Dijeta za kronični kolitis: opće preporuke i indikativni jelovnik. Video: Gastroenterolog o dijagnozi i liječenju kroničnog kolitisa

Dijetu za crijevni kolitis treba započeti od prvih simptoma bolesti. Uostalom, što je crijevo duže pod utjecajem negativnih faktora, to će osoba osjećati jači bol.

Da li će se kolitis liječiti dijetom, odlučuje liječnik. Suština dijete je kreiranje nježnog režima za tijelo kako bi se smanjili troškovi gastrointestinalnog trakta. Cilj je jednostavan - smanjiti nivo fermentacije ili truljenja u crijevima i normalizirati njen učinak. Prehrana s takvom dijetom je frakcijska, do 6 puta dnevno. Zahvaljujući tome, moguće je smanjiti opterećenje crijeva i pomoći mu da bolje i brže probavi hranu. Večera bi trebala biti 3 sata prije odlaska na spavanje. Sva kuvana jela treba da budu topla kako ne bi iritirala stomak. Bolje je smanjiti količinu konzumirane soli i potpuno napustiti upotrebu alkohola. Količina potrošene tečnosti treba da ostane ista, najmanje 2 litra dnevno.

Indikacije za dijetu

Dijeta se prvenstveno propisuje onim pacijentima koji su ambulantne postavke dijagnosticiran je kolitis. Možete ga prepoznati kod kuće.

Prvi simptomi, nakon kojih se mora odmah započeti liječenje:

• stalno kruljenje u stomaku;
• bolne senzacije koje imaju ubod;
• nadutost;
• zatvor ili proljev;
• nečistoće krvi, sluz u izmetu;
• slabost, letargija;
• porast temperature 37,1-37,5 °C (opciono).

Napad kolitisa počinje iznenada i može trajati od nekoliko dana do mjesec dana. Moguće je poboljšati stanje organizma uz pomoć medicinska pomoć I posebna dijeta. Intestinalni kolitis: simptomi mogu biti jasni ili zamućeni, pojavljivati ​​se i nestajati. Tako se ispostavilo da crijevni kolitis može trajati godinama. Liječenje odraslih se temelji na posebnoj prehrani. A pacijentima koji boluju od kroničnog kolitisa pridržavanje posebne dijete jednostavno je neophodno kako bi život s ovom vrstom bolesti bio lakši. Uostalom, pacijent se stalno bori s nadimanjem, s proljevom.

Osnove dijete

Dijeta se može podijeliti na 2 opcije, jer simptomi mogu biti potpuno različiti: zatvor ili proljev. Tako se ispostavlja da će komponente dijeta biti potpuno različite. Ali kod crijevnog kolitisa postoji karakteristika promjene simptoma na mjestima, pa liječnici preporučuju izmjenjivanje dijete. Dnevno energetska vrijednost sa ovom vrstom ishrane biće 2000 cal. Smanjenje razine kalorija je posljedica smanjenja potrošnje ugljikohidrata i masti u jelovniku. Omogućuje vam da isključite iz prehrane sve namirnice koje dovode do procesa truljenja i fermentacije. Sva jela treba kuvati na pari, kuvati ili peći, bez dodavanja ulja, pa recepte treba unapred prilagoditi. Glavni i glavni princip- potrebno je zapamtiti da nije dozvoljeno masno meso, bogate čorbe. Sve je samo prokuvano, pire, ne jača organizam.

Da li je moguće imati orahe sa kolitisom, sporno je pitanje. Ali mnogi doktori preporučuju da ih jedete zbog njihovog blagotvornog sastava.

Namirnice dozvoljene na dijeti

Da biste olakšali stanje organizma tokom zatvora, koji najčešće prati crijevni kolitis, trebali biste se pridržavati određene grupe proizvoda. Njihova svojstva uključuju stanjivanje i normalizaciju funkcije crijeva. U slučaju dijareje stvari su malo drugačije i ozbiljnije. Uostalom, grupa proizvoda koji se mogu konzumirati bit će mnogo manja. Svi proizvodi se međusobno razlikuju po svojstvima fiksiranja i usmjereni su na normalizaciju funkcije crijeva.

Ako se pojavi kolitis u akutna faza, tada lekari mogu preporučiti ispijanje pića sa fiksirajućim dejstvom: kafa, kakao ili crni čaj. Možete piti razne žele ili odvar od divlje ruže. Biće dobro jesti borovnice ili crne ribizle, jer imaju adstringentno dejstvo. Dijeta za kolitis je jednostavna. Također se može koristiti sveže voće. Ali bolje je potpuno odbiti konzervirane i prirodne sokove.

Povrće je bolje koristiti nakon prethodnog kuhanja, u obliku pire kaše. Zasićen sa jakim umirujućim efektom karfiol, pa ga je bolje uključiti u ishranu.

Na jelovniku treba da ima voća koje se može konzumirati u obliku pire krompira. Lekari preporučuju breskve, kruške i, naravno, jabuke.

Mliječni proizvodi negativno utječu na tijelo s kolitisom, pa ih je bolje odbiti. Ali u nekim slučajevima liječnici preporučuju malu količinu nemasnog svježeg sira, mlijeka i sira.

Od iznutrica na meniju je dozvoljena samo jetrena pašteta, ali pod uslovom da je sami skuvate bez začina i raznih konzervansa.

Pekarski proizvodi mogu zadovoljiti samo jučerašnji kruh, ali od tvrdih sorti. Bomboni mogu biti 2-3 kom. dnevno ili ne više od 2 kašičice. šećer ili med. Ishrana za crevni kolitis treba da sadrži više voća i povrća.

Kod dijareje jelovnik je dozvoljeno koristiti:

1. Od prvih jela, čorba od pirinča ili griza, kao i supe na nemasnoj supi.
2. Glavna jela su nemasna teletina, govedina, piletina, kuvana ili na pari piletina, ne masne sorte riba, vermicelli u nemasnoj juhi. Od žitarica ostaju griz i pirinač kuvani u vodi.
3. Kao sokove možete koristiti borovnice ili ribizle, jabuke, mandarine ili sok od narandže razrijeđen vodom. Možete ljubimac ili čaj i odvar od divlje ruže.
4. U fermentisanim mliječnim proizvodima kefir i svježi sir ostaju nezamjenjivi.
5. Maslac ne smije biti više od 40 g dnevno.

Dijeta za crijevni kolitis s zatvorom uključuje upotrebu slabih prvih jela mesne čorbe, vegetarijanska jela, riblje čorbe, voćne čorbe.

Druga jela su malo raznovrsnija: jela od mesa na pari, pečena ili kuvana, jela od ribe na pari.

Od žitarica na meniju možete ječam, biserni ječam, pšenicu i heljdu. Od povrća je dozvoljeno koristiti naribanu ili sirovu šargarepu, svježi paradajz, salata od listova, kuvane tikvice, cvekla, bundeva, pasulj, karfiol, zeleni grašak, kiseljak (ne više od 1 puta u 10 dana);​​​.

Kao piće, doktori su dozvolili voće i sokovi od povrća, različit po sastavu, kompot i odvar od divlje ruže.

Svi mliječni proizvodi se mogu konzumirati. Dijeta ne zabranjuje upotrebu maslaca i biljno ulje.

Kod zatvora možete koristiti šećer, med i džem u malim dozama. Jaja su zabranjena, ali pšenica i ražani hljeb, kolačići, pite sa raznim nadjevima: meso, pita, jabuke, svježi sir.

Ove dijete treba da budu poznate onima koji stalno pate od kolitisa. Lekari preporučuju nakon prekida bol još nekoliko dana da sedite na strogoj dijeti.

Lekar uvek prepisuje dijetu. Obično je kratkoročno, ne duže od tri sedmice. Prva sedmica je stroga dijeta, druga sedmica je proširenje dijete, treća sedmica je izlazak iz dijete.

Važno je znati

Pored dozvoljenih proizvoda, postoje i oni koji su zabranjeni. A ova lista je važnija od prve.

Kada je kolitis zabranjen:

1. Hleb i druga svježa peciva. Budući da doprinosi stvaranju velike količine crijevnih plinova.
2. Bogate čorbe i čorbe od masnog mesa. Takve juhe preopterećuju rad crijeva, žučne kese i gastrointestinalnog trakta općenito.
3. Mahunarke, grašak i testenina. Oni povećavaju volumen proizvedenih crijevnih plinova, čime se otežava rad probavnog trakta.
4. Masno meso, kao i šunka, slanina ili mast. Zabranjena upotreba prženo meso i ribu.
5. razne kisele krastavce, dimljeni proizvodi, konzerve i marinade. Nadražuju sluznicu crijeva, uzrokujući dijareju.
6. Sirovo voće i povrće. Poboljšava rad crijeva zbog velike količine vlakana.
7. Masni mlečni proizvodi: pavlaka ili mleko sa visokim procentom masti ili domaće mleko.
8. Kafa ili kakao sa mlekom.
9. Razna brza hrana.
10. Začini i začini.
11. Jaja, možete jesti maksimalno 1 dnevno.
12. Jela na bazi žitarica.

Posljedice kolitisa

Ako odbijete liječiti kolitis dijetama, učestalost njegovih manifestacija će se povećati. Pacijent će osjećati nelagodu u crijevima, nadimanje, stalni osećaj fermentacija, zatvor. U boku će početi bockati, a sama osoba će biti iritirana. Ako počnu komplikacije, tada se kronični kolitis može razviti u ulcerozni kolitis s krvarenjem i u budućnosti će sve završiti peritonitisom.

Liječenje crijevnog kolitisa ne zahtijeva mnogo truda i vremena. Glavno pravilo je kod prvih simptoma kolitisa, a njegov znak je teško uočiti, opšta slabost morate odmah potražiti pomoć od medicinskog odjela, gdje će biti postavljena dijagnoza i propisana pravilna prehrana za kolitis.

Uvodi se tako da tijelo troši manje napora na varenje hrane, a više na borbu protiv bolesti. Osim toga, neki proizvodi su jednostavno kontraindicirani kod određenih bolesti.

Mogu izazvati egzacerbacije ili poništiti učinak liječenja. Dijeta za crijevni kolitis sa zatvorom pomaže u obnavljanju oštećenih tkiva organa probavni trakt, normalizuju pokretljivost crijeva i stolicu.

Kolitis: opće informacije

Intestinalni kolitis je ozbiljna bolest

Zove se upala sluzokože debelog crijeva. Klasifikacija kolitisa provodi se prema nekoliko kriterija.

Ovisno o težini simptoma i prirodi tijeka, razlikuju se akutni i kronični oblici kolitisa. Akutni napad je praćen upalom želuca (gastritis) i tanko crijevo(enteritis).

Hronični kolitis se javlja sa istim simptomima kao i akutni kolitis, samo u manje izraženom obliku. U ovom slučaju moguće su periodične egzacerbacije.

U zavisnosti od uslova za razvoj bolesti, razlikuju se:

• Ishemijski kolitis - praćen poremećajem rada abdominalna aorta i, kao posljedica toga, dotok krvi u probavni trakt.
• Infektivni kolitis - nastaje kao rezultat vitalne aktivnosti patogenih mikroorganizama.
• - nastaje pod uticajem faktora spoljašnje okruženje i pod uticajem genetskih karakteristika organizma.
• Toksični kolitis - razvija se u vezi s upotrebom niza lijekova.
• Radijacijski kolitis - razvija se kao jedna od posljedica kronične radijacijske bolesti.

Upalni proces može zahvatiti i dio debelog crijeva i cijeli organ. U zavisnosti od zahvaćenog područja, postoje sledeće vrste kolitis:

1. (upaljen rektum) donji dio debelo crijevo);
2. sigmoiditis (upala sigmoidnog kolona- presek ispred rektuma);
3. transverzitis (upaljena poprečna debelo crijevo- presek ispred sigmoidnog kolona);
4. tiflitis (upala cekuma) gornji dio debelo crijevo);
5. pankolitis (svi dijelovi debelog crijeva su upaljeni).

Možda razvoj upalnih procesa u dva susjedna dijela rektuma. Faktori koji povećavaju rizik od razvoja kolitisa uključuju:

• smanjena imunološka otpornost;
• infekcije probavni sustav;
• genetske patologije;
• hrana i druge vrste trovanja;
• mehaničke ozljede debelog crijeva;
• podložnost stresu;
• nepravilna ishrana.

Bez obzira na etiologiju kolitisa, može se razlikovati opšti simptomi manifestacije bolesti. Akutni oblik je praćen jak bol u peritoneumu, moguće sa krvavim i sluzavim sekretom, stalni nagoni do defekacije, nadimanja i kruljenja u stomaku.

Hronični kolitis je praćen osjećajem težine i pritiska u trbušnoj šupljini. Bolovi su pretežno grčevite prirode, sa nagonom za nuždu. Nakon pražnjenja crijeva, bol jenjava, ali se ponekad može manifestirati i po nekoliko sati.

Dijareja prati poraz desnog dijela debelog crijeva, - lijevog. Kod zatvora se povećava lučenje sluzi iz zidova crijeva. Prilikom pražnjenja crijeva izlazi sa česticama izmeta i krvi. Ovaj proces se naziva lažna dijareja.

Dugotrajni kronični kolitis dovodi do pothranjenosti, slabosti i hipovitaminoze.

Dijagnoza kolitisa postavlja se na osnovu analize anamneze i pritužbi bolesnika, fizikalnog pregleda, podataka. laboratorijske pretrage I instrumentalno istraživanje(, endoskopija).

Nakon uspostavljanja tačna dijagnoza imenuje konzervativca kompleksna terapija. Uključuje dijetnu prehranu, antidijareične ili laksative lijekove za normalizaciju stolice, probiotike i prebiotike za obnavljanje crijevne mikroflore, vitamine, imunomodulatore, lijekove koji uklanjaju toksine, mineralna voda i fizioterapija.

Hirurško liječenje se propisuje prema indikacijama u vezi s napredovanjem ishemijskog kolitisa, tromboze ili embolije trbušne aorte. Pogrešan tretman kolitis dovodi do teške posledice. Dolazi do dehidracije organizma, intoksikacije i povećane disbakterioze. Jedan od mnogih ozbiljne komplikacije kolitis je perforacija crijeva - oštećenje zidova i prodiranje njegovog sadržaja u trbušnu šupljinu.

Dijeta za kolitis sa zatvorom

dijeta igra velika vrijednost u liječenju kolitisa

Ne treba podcijeniti važnost prehrane za kolitis sa zatvorom. Kod ove bolesti koristi se dijeta "Stol br. 4", koju je razvio sovjetski terapeut, jedan od osnivača dijeteologije i gastroenterologije, Manuil Isaakovič Pevzner.

Posao koji je obavio u sastavljanju dijeta za razne grupe bolesti bio toliko značajan da se jelovnici liječenja koje je sastavio i dalje koriste u modernoj dijetologiji gotovo nepromijenjeni.

Jelovnik "Tabela broj 4" prikazan je u liječenju i prevenciji kroničnog kolitisa, dizenterije, akutnog enterokolitisa i gastroenterokolitisa. S obzirom na prisustvo zatvora kod kolitisa, preporučuje se kombinovanje „Tabela br. 4“ sa „Tabelom br. 3“, čiji je jelovnik propisan za otežano pražnjenje.

U svakom slučaju, medicinsku ishranu prepisuje lekar. Njegove preporuke se moraju striktno pridržavati ako postoji želja za bržim oporavkom. dijeta medicinska ishrana kod kolitisa ima za cilj ubrzanje regenerativnih procesa regeneracije tkiva nadraženih crijevnih zidova, smanjenje i sprječavanje daljnjeg razvoja procesa fermentacije i propadanja, vraćanje u normalu i vraćanje njegove efikasnosti.

Ishrana za kolitis creva treba da bude štedljiva. Među karakteristikama medicinski meni uključuje smanjenje kalorijskog sadržaja ishrane, isključivanje proizvoda koji mehanički, termički ili hemijski iritiraju receptore i crevna tkiva, kao i doprinose razvoju procesa propadanja i fermentacije.

Zbog činjenice da je kalorija terapeutska dijeta je niska, a njena zasićenost esencijalnim nutrijentima je smanjena, stroga dijeta ne bi trebala trajati duže od 4-5 dana. Obično se propisuje za akutni napadi bolesti.

Kuvana jela treba servirati topla. U periodu pogoršanja simptoma, hranu treba zgnječiti ili pasirati. Proizvodi se kuvaju, kuvaju, pirjaju. Potrebno je piti do 1,5 litara čiste vode za piće dnevno.

Dnevna prehrana podijeljena je na 5-6 doza u približno jednakim vremenskim intervalima. Poželjno je obroke provoditi u isto vrijeme kako bi tijelo “znalo” kada se treba pripremiti za aktivaciju probavnih procesa.

Hranu treba uzimati polako, temeljito žvakati. Dok jedete, ne biste trebali biti ometani - čitajte, gledajte TV, razgovarajte. Karakteristika prehrane za kolitis s zatvorom je potreba za povećanjem sadržaja vlakana u prehrani.

Ali, s druge strane, nadraženo crijevo nije spremno da ga probavi. Stoga, u početku proizvodi sa visokog sadržaja vlakna (povrće i voće) se podvrgavaju termičkoj obradi i usitnjavaju prije upotrebe.

Zabranjeni i dozvoljeni proizvodi

Krem supe se lako prekuvaju

• sirovo povrće i voće;
• masno meso i riba;
• jake juhe;
• bogata peciva i svježi kruh;
• poluproizvodi;
• brza hrana;
• životinjske masti;
• mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti;
• slatkiši;
• gazirana voda, limunada, kvas, alkohol;
• dimljena, kisela, slana hrana;
• pržena, masna i začinjena hrana;
• čaj, kafa, kakao.

Treba značajno smanjiti unos šećera i soli. Uprkos stroge zabrane, od dozvoljenih proizvoda možete napraviti prilično raznovrstan jelovnik.

Kolitis je upalna bolest sluznice debelog crijeva. Njegovi simptomi mogu se primijetiti kod većine ljudi koji se suočavaju s drugim patologijama probavnog sistema. Liječenje je uvijek kompleksno, a jedan od glavnih aspekata terapije je prehrana. Dijeta je posebno važna za kolitis tokom egzacerbacije.

Kolitis je bolest povezana s tokom upalnih procesa u debelom crijevu (zahvaćena je njegova sluznica). Upala zahvaća i unutrašnje mišićne slojeve, zbog čega dolazi do kršenja motiliteta crijeva, inhibicije njegovog sekretorne funkcije. Negativni procesi počinju brže napredovati zbog intenzivne reprodukcije patogenih mikroorganizama.

Postoje dvije glavne vrste patologije - akutni i kronični kolitis. Kod prvog tipa simptomi su prilično očigledni, ali kod drugog tipa bolest karakterizira blijeđenje znakova i periodične egzacerbacije.

U zavisnosti od širenja upale u sluznici, kolitis se može podijeliti na desno, lijevo i pankolitis. U potonjem slučaju, upalni procesi zahvaćaju cijelu sluznicu debelog crijeva. Zanimljivo, čak i u prisustvu kolitisa u hronični oblik osoba ne može sumnjati u to do trenutka pogoršanja.

Napomenu! Najčešće se kolitis otkriva kod muškaraca u dobi od 40-60 godina, a kod žena - u dobi od 20-60 godina.

Utvrdite da se kolitis preselio hronični stadijum oštro, nije teško. Njegovi karakteristični simptomi su:

• bol u stomaku;
• nadimanje;
• rumbling;
• zatvor ili proljev;
• sluz u stolici.

Glavni simptom kolitisa su problemi s defekacijom, osoba počinje osjećati lažne porive koji ne dovode do ničega, ili pritom izlaze mali dijelovi izmeta s tekućom bazom, guste kvržice. Rijetko, prisustvo uočavanje naveliko. Kod kolitisa, zatvor se može izmjenjivati ​​s rijetkom stolicom.

Bolovi u stomaku su grčevite prirode, praćeni nadimanjem, štaviše jače upale u crijevima, ovi simptomi će biti izraženiji.

Pažnja! Kolitis u akutnoj fazi može biti praćen glavoboljama, opšta slabost, vrućica. Međutim, simptomi u različitih pacijenata mogu biti različiti i često ovise o prirodi lezije crijevne sluznice ili prisutnosti popratnih patologija.

Uzroci egzacerbacije

Doktori teško mogu odgovoriti zašto dolazi do pogoršanja kolitisa. Prema statistikama, bolest se javlja kod svakog 5. pacijenta koji ima rođake sa istim problemom. Dakle, razvoj kolitisa, po svoj prilici, zavisi od nasledni faktori. Ali ipak, u većini slučajeva, bolest se pojavljuje u pozadini napada probavnih organa bakterijama i virusima. Druge patologije probavnog sistema, kao što su trovanja, enzimski poremećaji, gastroenteritis i tako dalje, također mogu izazvati kolitis. Bolest se može razviti zbog nezdravog načina života i ovisnosti o loše navike, a takođe i kao rezultat dugotrajna upotreba neki medicinski preparati.

Glavni faktori koji utiču na pojavu akutnog kolitisa:

• često pijenje alkoholnih pića;
• pothranjenost (nema dovoljno vlakana u jelovniku ili je prije pojave bolesti postojala dugotrajna dijeta povezana s gladovanjem);
• stres;
• smanjen imunitet;
• infekcija;
• beriberi.

Liječenje kolitisa

Liječenje kolitisa je uvijek složeno. Uključuje lijekove i posebnu dijetu. Cilj liječenja je otklanjanje simptoma i uzroka bolesti, vraćanje funkcije crijeva. Lekar propisuje lekove koji mogu da regulišu stolicu, eliminišu dijareju, kao i lekove koji će pomoći u poboljšanju regeneracije tkiva i obnavljanju normalna mikroflora crijeva. Operacije za liječenje bolesti su izuzetno rijetke. Izuzeci su ulcerozni kolitis ili ishemija debelog crijeva.

Napomenu! Osim toga, propisuju se vitamini, lijekovi koji povećavaju imunitet i fizioterapijske vježbe.

Za bilo koju vrstu kolitisa obavezna je dijeta br. 4 po Pevzneru. To može biti tabela "a", "b" ili "c".

Zašto je dijeta važna?

Mi smo ono što jedemo. Ova istina je odavno naučno potvrđena. Uostalom, ono što osoba jede u velikoj mjeri određuje njegovo zdravlje. A pravilna ishrana je osnova za lečenje mnogih bolesti, posebno onih povezanih sa sistemom za varenje. Indikovan je i kod kolitisa, jer ublažava tok bolesti, pomaže u uklanjanju simptoma i ubrzavanju oporavka.

Savjet! Uz upalne procese koji se javljaju u crijevima, jednostavno je potrebno koristiti proizvode za omotavanje koji, miješajući se s vodom, stvaraju film na crijevnim zidovima, čime se smanjuje osjetljivost sluznice i štiti zahvaćeno područje od dodatne iritacije. Primjeri takvih proizvoda su laneno ulje, čorba od pirinča ili ovsenih pahuljica.

Prava dijeta za kolitis može prilagoditi stolicu kada teška dijareja i također spriječiti dalje širenje upale. U te svrhe koriste se adstringentni proizvodi, primjeri voćnih napitaka od borovnice, kompoti od dunja itd. Kod zatvora se pokazalo da mekinje pomažu u suzbijanju zastoja izmeta, omekšavaju ga, poboljšavaju peristaltiku i brzo, ali pažljivo prazne crijeva.

Napomenu! Ishrana mora obavezno sadržavati namirnice koje sadrže vitamine B. Suština je da se upravo u crijevima odvija proces sinteze nekih korisne supstance ove grupe, a zbog oštećenja sluznice ne nastaje kako bi trebalo. Tako srce i nervni sistem počinju da deluju lošije, jer su vitamini B, pre svega, neophodni za ove sisteme.

Važno je zapamtiti da dijeta za kolitis treba biti u fazama. Prvo, osoba jede prema jednoj shemi prikazanoj tokom akutni period, zatim mijenja meni u drugi, što se preporučuje nakon pogoršanja kolitisa. Postepeno se vrši prelazak na uobičajenu prehranu.

Principi ishrane

Ishrana kod kolitisa, bez obzira na vrstu dijete koju je lekar propisao, zasniva se na pridržavanju nekoliko jednostavnih pravila.

1. Morate jesti često i u malim porcijama. Broj obroka dnevno bi trebao biti 6-7, a veličina porcije bi trebala biti otprilike veličine dlana osobe. Pauza između obroka treba da bude 3-4 sata.
2. Nemojte jesti hladnu ili toplu hranu. Optimalni temperaturni raspon je od 25 do 55 stepeni.

   

3. Sol i šećer se koriste na minimum, ako je moguće, bolje ih je potpuno odbiti.
4. Preporučljivo je samljeti svu hranu, ako je moguće, u kašasto ili pire.
5. Količina proteina u jelovniku bi trebala biti velika, ali su količine masti i ugljikohidrata značajno smanjene.
6. Ne možete jesti prženu hranu - sva jela se kuvaju na pari ili kuvaju.

   

7. Važno je piti puno čiste vode.

Savjet! U slučaju pogoršanja kolitisa, prvi dan je bolje ne jesti ništa, a preporučuje se uvođenje prve hrane ne ranije od drugog dana.

Zabranjeni proizvodi

U prisustvu kolitisa, posebno u akutnoj fazi, važno je potpuno isključiti iz jelovnika sledeći proizvodi i jela:

• marinade i kiseli krastavci;
• dimljeno meso i masno meso i riba;
• mahunarke, proso i biserni ječam;
• većina pekarski proizvodi, uključujući raženi kruh i peciva;
• masnu i prženu hranu i jela (svježi sir, pavlaka, sirevi, tvrdo kuhana ili pržena jaja, kajmak, bogate supe, itd.);
• bijeli luk, luk, kiselo povrće i voće (posebno agrumi), svježe bilje i začini;
• mliječni proizvodi;
• alkohol, kvas, gazirana pića.

Napomenu! Kod 40% pacijenata kolitis može izazvati povrće, a kod 30% voće. Kod 26% pacijenata nakon konzumacije uočeno je pogoršanje bolesti dimljeno meso i ribe, a 38% zbog pečenja i alkohola.

Dijeta za kolitis

Osnova prehrane za kolitis su žitarice na vodi, dekocije povrća, žitarice, ribano meso, kuhano na pari. Ali nećete morati dugo sjediti na takvoj dijeti - samo tokom pogoršanja bolesti. Zatim morate prijeći na drugu fazu dijetalne terapije. Osobe s kroničnim kolitisom morat će se cijeli život pridržavati određene, ali ne tako rigidne dijete.

Table. Zabranjeni ili dozvoljeni proizvodi za kolitis.

Dijeta br. 4 prema Pevzneru, propisana za kolitis, ima tri varijacije. Kod akutnog oblika bolesti preporučuje se tabela 4a. Istovremeno, hrana se konzumira u malim porcijama od 200-300 grama. Možete jesti ribu i jela od mesa parene, nemasne čorbe, kuhana jaja i parni omlet, čorbe od šipka, zeleni čaj, kafa, pire svježi sir, krutoni, slatki voćni žele. Važno je isključiti sa jelovnika hranu bogatu vlaknima, kao i grubu i začinjenu hranu.

Savjet! Važno je da kontrolišete unos proteina. Dakle, dok se drži dijete dnevno, odrasla osoba treba da dobije oko 1,5-2 g / 1 kg tjelesne težine.

Nakon 4a propisuje se dijeta 4b. Sve možete jesti isto kao i tokom egzacerbacije, ali prehranu morate dopuniti krompirom, šargarepom, tikvicama, bundevom, karfiolom. Takođe možete jesti kefir, nemasno mleko i pavlaku, kajmak, skutna masa. Od slatkiša, prednost treba dati ustajalim pecivima ili pitama od svježeg sira. Možete jesti i marmeladu, džemove, marshmallows. Mlijeko se može dodati u kafu i čaj.

Prije nego što pređete na redovnu dijetu, potrebno je još neko vrijeme sjediti na 4c dijeti. Možete jesti žitarice sa razblaženim mlekom, piti kompote i sokove, jesti tepsije od povrća. Neke namirnice se mogu lagano pržiti. Postepeno uvodite mleko sa malo masti.

Kako liječiti kolitis?

Korak 1. Važno je proučiti sve karakteristike bolesti i simptome kako biste razumjeli kako se nositi s bolešću.

Korak 2 Svakako se trebate posavjetovati sa specijalistom - ne preporučuje se samostalno liječenje kolitisa. Lako se može pomiješati s drugim bolestima. Osim toga, samo ljekar može propisati najviše efikasan tretman i odabrati pravu ishranu.

Korak 3 Mora se uzeti lijekovi prema shemi koju je propisao ljekar.

Korak 4 Namirnice koje izazivaju iritaciju crijeva treba isključiti iz jelovnika.

Korak 5 Trebate jesti samo male porcije, ali često.

Korak 6 Važno je piti što više vode.

Korak 7 Možete pokušati da se povežete na opšta terapija I alternativne metode tretmani kao što je akupunktura.

Video - Dijeta br. 4

Kolitis je bolest koja može uzrokovati značajnu nelagodu, a kada se pogorša, ozbiljno utječe na kvalitetu života. Ljudima s predispozicijom za razvoj ove patologije savjetuje se da pažljivo prate šta jedu. I ako se desila nevolja i osoba se suočila akutni oblik kolitis, zatim usklađenost pravilnu ishranu pomoći će da se brže nosi sa bolešću.

Razne crijevne bolesti, posebno kolitis, negativno utječu na cijeli proces probave, uzrokujući mnogo nelagode i neugodnosti osobi.

U liječenju, uz primjenu raznih terapijskih metoda, potrebno je pridržavati se pravilnu ishranu. Stoga ćemo dalje pričati o dijeti za kolitis i iritabilna crijeva te saznati koja su jela i namirnice zabranjene.

— inflamatorna lezija sluzokože debelog crijeva. Ova bolest jedna je od najčešćih bolesti povezanih s poremećajima u radu probavnog trakta.

Kako izgleda upaljeno crijevo s kolitisom

Referenca. Prema statistikama, oko 50% slučajeva ima dijagnozu kolitisa kod ljudi s probavnim problemima.

Razlozi za to patološki fenomen Mogu djelovati različiti provocirajući faktori i okolnosti, od kojih su najčešći sljedeći:

• pothranjenost;
• terapija lijekovima;
• crijevna disbakterioza;
• nasljedna predispozicija;
• povezane patologije;
• odbiti zaštitne funkcije organizam.

Što se tiče simptoma bolesti, to zavisi od vrste patološki proces. Pritom ih ima nekoliko zajedničke karakteristike karakteristično za sve vrste bolesti:

1. Bol u stomaku.
2. Kršenje stolice (zatvor ili proljev).
3. Mučnina.
4. Lažni nagon za nuždu.
5. Nadimanje.

Ova patologija ima prilično opsežnu klasifikaciju. Najčešće dijagnosticirani tipovi bolesti su:

• ljuto;
• hronični;
• lijek;
• erozivno;
• ishemijski.

Klasifikacija kolitisa se zasniva na razne karakteristike bolesti

Svaki tip karakteriziraju određene karakteristike i zahtjevi individualni pristup To. Stoga stručnjaci u takvim slučajevima provode detaljan pregled i dijagnozu svakog pojedinačnog slučaja.

Faze egzacerbacije

Na slici toka patologije razlikuju se faze remisije i egzacerbacije. Potonji karakterizira razvoj nasilnih simptoma.

Referenca. Akutna faza bolest dovodi do privremenog invaliditeta i zahtijeva liječenje u bolnici.

Tipični simptomi za su:

1. Nadimanje.
2. Povećanje telesne temperature.
3. Bol, kruljenje u abdomenu.
4. Dijareja.
5. Pojava gnojnih ili krvavih nečistoća u izmetu.

Treba napomenuti da su svi ovi znakovi u periodu egzacerbacije izraženiji nego u fazi remisije.

Različiti faktori mogu uzrokovati pogoršanje, uključujući stres.

Sljedeće okolnosti mogu izazvati pogoršanje:

• stres, iskustva;
• oslabljen imunitet;
• niskokalorična hrana;
• alkoholna pića, čak iu malim količinama.

Ne zaboravite na ulogu vitamina i elemenata u tragovima, jer njihov nedostatak također može uzrokovati pogoršanje.

Nakon pregleda osnovnih informacija o patologiji, detaljno ćemo saznati što možete jesti s kolitisom, što je bolje odbiti i kako izgleda dnevna prehrana.

Šta ne jesti

Smisao dijete je normalizacija prehrane u uvjetima poremećenog funkcionisanja gastrointestinalnog trakta.

Glavni cilj je eliminirati ili minimizirati fermentaciju u crijevima ograničavanjem konzumacije određenih namirnica.

Dijeta za kolitis doprinosi normalizaciji probavnog sistema

U svakoj pojedinačnoj situaciji, uzimajući u obzir individualne karakteristike i moguće prisustvo pratećih bolesti, odabran je određeni meni za crijevni kolitis. Jelovnik se obavezno mora sastojati od brzo svarljivih jela.

Odvojeno, vrijedi dotaknuti pitanje bijelog luka za crijevni kolitis, jer se o ovoj točki često raspravlja na forumima.

Referenca. Kod oboljenja gastrointestinalnog trakta, bijeli luk u vrlo maloj količini doprinosi normalizaciji rada crijeva.

Karanfilići ili čak zeleni listovi belog luka najbolje doprinose liječenju upalnih tegoba koje se javljaju u probavnim organima i mogu imati antispazmodični učinak kod grčeva i nadimanja.

Međutim, bijeli luk treba koristiti s oprezom. Kako biste izbjegli pogoršanje, bolje je prvo konzultirati stručnjaka.

Sa pogoršanim

Dijeta za kolitis u periodu pogoršanja je stroga i zahtijeva potpuno odbijanje jela prvog dana, dozvoljeno je samo piti čaj i dekocije.

Prehrana za kolitis u periodu pogoršanja predviđa isključivanje iz prehrane proizvoda:

Izbjegavajte hranu koja iritira crijeva

1. Kobasice.
2. Crni hleb.
3. Slatko pecivo.
4. Pečurke.
5. Masna riba, meso.
6. Nuts.
7. Mahunarke.
8. Začini.
9. Bogate čorbe.
10. Kiseli krastavci, dimljena jela.
11. Proizvodi od tjestenine.

Sva konzumirana hrana treba da bude nežna za crevnu sluzokožu.

Sa ulcerativnim

Kada se pridržavate dijete ulcerozni kolitis crijeva kod proljeva, određena jela se izbacuju iz prehrane, a konzumacija nekih je dozvoljena u minimalnoj količini.

Slatkiši su potpuno isključeni.

At mora biti isključeno:

• čokolada, ostali slatkiši;
• konzerviranje, marinade;
• prženo, masno, ljuto, slano;
• gazirana pića;
• gljive;
• voće (kivi, šljive), bobičasto voće;
• sušeno voće;
• povrće (mahunarke, cvekla);
• umaci;
• začini.

Svakako odustanite od svih alkoholnih pića.

Sa hroničnim

Prehrana za kronični crijevni kolitis uključuje ograničenje takvih proizvoda:

Crni hljeb treba zamijeniti bijelim

1. Crni hleb.
2. Masno meso, riba.
3. Dimljeni proizvodi.
4. Mliječni proizvodi sa visokim sadržajem masti.
5. Jake čorbe.
6. Pečena jaja.
7. Jake čorbe.
8. Povrće - krastavci, spanać, rotkvice, repa, rotkvice, pečurke, mahunarke.
9. Voće - kajsije, šljive.
10. Brza hrana.

Osim toga, trebalo bi smanjiti potrošnju mlijeka, začina, grickalica.

Sa spastičnom

Kod ove vrste bolesti posebno su izraženi nadutost, nadutost, bol u peritoneumu, dijareja/zatvor.

Izbjegavajte masno meso i ribu

Dakle, dijeta spastični kolitis crijeva isključuju konzumaciju sljedećih proizvoda:

• slatko;
• masno meso, riba;
• avokado;
• mliječna jela;
• ulja, kreme.

Zabranjeni su razrijeđeni sokovi i žitarice kuhane u bujonu.

Međutim, ovo ograničenje se odnosi samo na period egzacerbacije.

Sa nadimanjem

Prehrana za nadimanje i crijevni kolitis uključuje potpuni neuspjeh od masnog mesa, masti, marinada, slanih i dimljenih jela, konzervi.

Izbjegavajte hranu koja uzrokuje plinove

Također morate napustiti sljedeće vrste proizvoda:

1. Mahunarke.
2. Gruba kaša.
3. Masno meso, riba.
4. Orašasti plodovi, sušeno voće, posebno grožđice, urme.
5. Slatko voće (grožđe, narandža).
6. Povrće (kupus, repa, rotkvica, rotkvica).
7. Gazirana i alkoholna pića.
8. Pasta.

Cijeli raspon je također zabranjen. konditorskih proizvoda kao i čokoladu.

Dijetalni meni

Dijeta za kolitis sa zatvorom i uključuje jela koja normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta i proces pražnjenja.

Dnevna prehrana za ovaj oblik patološkog fenomena izgleda ovako.

Prema ovom tipu možete napraviti raznovrstan dnevni jelovnik, a glavni akcenat treba staviti na povrće, začinsko bilje, mliječne proizvode.

Dijeta za kolitis s proljevom je vrlo teška. Dijeta sadrži, prije svega, hranu koja ima adstringentna i fiksirajuća svojstva.

Dnevni meni u slična situacija predstavljeno u nastavku.

Dijeta 4a

Stvorena dijeta 4a za kronični kolitis Profesor M.I. Pevzner, osnivač dijetetike i kliničke gastroenterologije u SSSR-u.

Glavno pravilo koje se mora pridržavati je redovan obrok. Štaviše, ne bi trebalo dozvoliti prejedanje ili gladovanje.

Referenca. glavni cilj- kompletan i kvalitetan proces asimilacije hrane.

Važno je jesti redovno tokom dijete.

• krekeri;
• žitarice;
• juha na vodi ili slaboj juhi;
• povrće, samo prerađeno;
• slab čaj;
• kefir, mlijeko, svježi sir;
• omlet;
• kuhano meso, riba;
• meko kuhano jaje;
• odvar od jabuka, divlje ruže.

Pošto je dijeta prilično stroga, posmatra se oko 3-7 dana da se eliminiše akutno stanje, a zatim se osoba prebacuje na potpuniju ishranu.

Približan dnevni jelovnik dijete 4a prikazan je u nastavku u shematskom obliku.

Prehranu možete sami mijenjati na osnovu liste proizvoda koji su dozvoljeni za konzumaciju (prikazana u nastavku).

Tabela dozvoljenih i zabranjenih namirnica za kolitis

Zaključak

Dijeta za kronični kolitis sa zatvorom i bilo koju od njegovih varijanti sastavni je dio liječenja bolesti.

Šta trebate znati o ishrani kod kolitisa

Zovu to kolitis upalni proces, koji utječe na unutrašnju sluznicu debelog crijeva. Ova patologija može se pojaviti iu akutnim i kroničnim oblicima. Glavni tretman je pažljivo pridržavanje posebne dijete.

Jelovnik koji pomaže da se poboljša rad crijeva kod kolitisa, eliminira neprijatnih simptoma Ovo je tabela tretmana broj 4.

13 namirnica koje treba zaboraviti na kolitis

Šta dijeta za kolitis zabranjuje jesti?

Šta se može učiniti sa kolitisom

Da bi liječenje crijeva bilo zaista učinkovito, dijeta za kolitis mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

Sva hrana treba da bude hemijski, mehanički i termički nežna za creva. Šta to znači? Jela ne bi trebalo da budu ni previše hladna ni prevruća. Ako je moguće, svu hranu treba obrisati, posebno tokom egzacerbacije. Apsolutno, čak minimalne količine, začinjeni začini su zabranjeni.

Dozvoljeno je nemasno meso (mala količina), nemasna riba.

Hleb - samo sušen.

Od mliječnih proizvoda u prehrani, kolitis je samo s jogurtom ili kefirom korisnih bakterija kuvano kod kuće. mlijeko u čista forma(posebno masnoće) bolje je potpuno isključiti (kako ne bi komplicirali liječenje). Ali u isto vrijeme treba uzimati suplemente kalcija kako tijelo ne bi patilo od nedostatka ovog elementa u tragovima.

Voće/povrće - samo kuvano ili na pari, kao i pečeno (ali bez kore).

Glavno pravilo dijete za kolitis je puno proteina, ali malo ugljikohidrata, a još manje masti.

Porcije su male, ali treba jesti često - do 5 (čak i 6) puta dnevno.

Koja je svrha sto za tretman № 4

Postoje tri opcije za tretman tabele broj 4

Tabela tretmana meni 4-a

Bijeli sušeni kruh - krutoni.

Kaši - pripremaju se od heljde, zobenih pahuljica, pirinčanih krupica samo na vodi ili na vrlo posnoj juhi.

Supe - pire meso + nemasna čorba + ljigav pirinčana voda(ako postoje simptomi kao što je rijetka stolica).

Svježi sir - u obliku suflea ili svježeg.

Meso - samo kuhano na pari ili kuhano. Isto je i sa ribom. U kotletima, hljeb se zamjenjuje pireom od pirinča.

Piće - ovsena kaša ili žele od sušenog voća, čaj, čorba od šipka, kakao na vodi, čorba od borovnice.

Ovo je jelovnik dijete ako postoje simptomi egzacerbacije hronični kolitis. Ova opcija se takođe naziva dijeta kolitis 4a.

Pažnja! Kod akutnog kolitisa stručnjaci preporučuju da se tokom prvog dana izdrži gladna pauza - ne jedete uopšte, već se ograničite samo na tečnost. Može biti čaj, kao i odvar od borovnica ili šipka. Od drugog dana liječenja - pridržavajte se 4-a opcije dijete za kolitis.

Tabela tretmana 4-b

Čim simptomi postanu manje izraženi, prelaze na opciju dijete za kolitis 4-b. Jelovnik je raznovrsniji - dodaju se kolačići, mesna (ili riblja) supa i dobro zgnječeno povrće, vermičeli, tepsije od povrća, blagi sirevi. Pažnja! Od onog povrća koje nema puno vlakana možete kuhati supu i tepsiju. To su krompir, tikvice, šargarepa, bundeva, karfiol. Od slatkiša možete marshmallow, džem, žele. U pire od povrća i supe sada možete dodati malo kisele pavlake ili puter- ne više od 15 gr. po danu.

Evo jedne varijante jednodnevnog menija:

recept za doručak - pire krompir sa kuvana riba ili pirinčana kaša i čaj;

drugi doručak - svježi svježi sir;

recept za ručak - supa od heljde sa pireom od mrkve u nemasnoj mesnoj čorbi, mesni sufle, pečena jabuka, komadić sira;

popodnevna užina - omlet na pari (kuvan samo od proteina);

večera - pire od tikvica, pareni pileći kotlet

pre spavanja - čaša domaćeg jogurta.

Stol za tretman 4-in

Ako je kolitis u remisiji, neugodni simptomi ne smetaju, tada morate slijediti dijetu za kolitis od 4 inča. Zapravo, ovdje je liječenje već fiziološki potpuna, ali štedljiva dijeta sa minimalnim prisustvom soli. Pod zabranom ostaje sve što se tiče mahunarki, kao i meso - jagnjetina i svinjetina, sve ljuto, slano, marinirano i prženo. Dozvoljena je posna šunka, kao i haringa (dobro namočena). Takođe možete postepeno jesti voće, piti sokove. Meso i riba se više ne trljaju, već se služe kao cijeli komad.

Nova jela na jelovniku za kronični kolitis treba uvoditi vrlo pažljivo, u malim porcijama, kada nestanu neugodni simptomi.

Dijeta za kolitis sa zatvorom, liječenje podrazumijeva dodavanje masti na jelovnik zbog biljnog ulja, više fermentisani mlečni proizvodi, povrće u umjerenim količinama. Ovdje je dozvoljeno sušeno voće - suhe šljive i suhe kajsije, kao i grubi raženi kruh.

Ako je kolitis kompliciran proljevom, tada je glavni zadatak dijete s kolitisom u ovom slučaju najštedljivija prehrana i zaštita crijeva od bilo kakvih nadražujućih tvari - mehaničkih, kemijskih i termičkih. Vlakna, svježe mlijeko, začini i sol su potpuno isključeni.