Ukusni i zdravi doručci. Šta bi trebao biti zdrav, pravilan doručak za mršavljenje? Koje namirnice su pogodne za dijetalni doručak

Dugo se raspravljalo o tome da li je doručak neophodan. Prema nekim naučnicima, drevni ljudi nisu imali priliku da jedu nakon buđenja, jer je prvo trebalo nabaviti hranu, što znači da je čovečanstvo fiziološki podešeno na gladno jutro. Drugi su, naprotiv, uvjereni u potrebu za obilnim i zdravim doručkom, jer daje energiju za cijeli dan.

Bilo kako bilo, mnogi su ljudi navikli na doručak, jedino je pitanje korisnosti i kalorijskog sadržaja jutarnjih obroka. Ako želite da svoju težinu održite pod kontrolom, a tijelo u odličnoj formi, onda je lagani doručak za mršavljenje najviše najbolji početak dan.

Šta bi trebao biti pravi doručak za mršavljenje?

Većina dijeta za kontrolu težine ima jedan bitan detalj: sve one nude obilne, umjereno visokokalorične obroke za doručak. Rijetko viđen jelovnik uravnoteženu ishranu, u kojoj ne bi bilo jutarnjeg obroka. Nedostatak doručka ili oskudna jutarnja dijeta je mnoštvo rigidnih dijeta kojima je cilj nagli pad težine bez uzimanja u obzir posebnosti ljudske fiziologije.

Nutricionisti se protive ovakvim eksperimentima i preporučuju da se svi koji se žele riješiti viška kilograma pridržavaju optimalne prehrane, koja mora biti prisutna. zdrav doručak za mršavljenje. Da biste to učinili, uopće nije potrebno satima stajati za štednjakom ili se zadovoljiti kupljenim muslijem, pravi doručak za mršavljenje su ukusni i brzi obroci koji sadrže umjerenu količinu kalorija.

Dakle, kakav bi trebao biti doručak za gubitak težine:

  • Srdačno, ali ne i "teško" za probavni sustav;
  • Brzo se priprema;
  • Sadrže dovoljnu količinu vitamina;
  • Proizvedeno od prirodnih proizvoda;
  • Ukusno (veoma važna tačka, jer malo ljudi može dugo izdržati na ne ukusnom, ali vrlo zdravom doručku za mršavljenje).

Ova lista je kompilacija standardnih preporuka dijetetičara. Unatoč prividnoj složenosti nekih točaka, nije ih se teško pridržavati, glavna stvar je razumjeti proizvode potrebne za doručak i odabrati prikladne recepte za sebe.

Koje namirnice je bolje ne koristiti za doručak da biste smršali:

  • Kupovani musli, "brze" žitarice i pahuljice za doručak, jer sadrže previše šećera;
  • Sokovi i pića kupljeni u prodavnici iz istog razloga;
  • Masno meso, dimljeno meso, prženi proizvodi od mesa;
  • Konditorski proizvodi i slatkiši (morat ćete zaboraviti na kafu s krofnom);

Šta skuvati za doručak da smršate? Nudimo Vam najviše korisne opcije doručak koji ispunjava sve gore navedene uslove.

Opcija broj 1. Najkorisniji doručak za mršavljenje: kaša.

Za slovenske narode kaša je drugi hleb. Zadovoljavajuće je i ukusno, osim toga zasićuje organizam energijom, kakvu sadrže žitarice veliki broj složenih ugljenih hidrata. Najbolji doručak za mršavljenje je čuvena ovsena kaša. Možete ga kuvati na vodi, mleku sa malo masti, kefiru, laganoj čorbi.

Drugo mjesto po popularnosti zauzima heljda. Bogat je ugljikohidratima i sadrži najveći broj proteina među žitaricama. Heljda sa mlekom je odličan snabdevač proteinima i zamena za meso. Jelovnik možete diverzificirati drugim žitaricama. Veoma su korisni smeđi pirinač, proklijala pšenična kaša, kukuruzna kaša na vodi. Pokušajte da ne dodajete šećer u obroke, već ga zamijenite slatkim voćem.

Opcija broj 2. Mliječni proizvodi.

Nemasni svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko, kefir, acidofil, kiselo tijesto, prirodni jogurt - ovo je samo mala lista zdravih mliječnih proizvoda koji se mogu koristiti za pravilan doručak za mršavljenje. Klasičan primjer: svježi sir sa bobicama ili voćem.

Mliječni doručak su odlični snabdjevači proteinima i vitaminima, osim toga, jela sa fermentisani mlečni proizvodi doprinose normalizaciji probave. Postoji mnogo recepata za dijetalne doručke od mliječnih proizvoda, sve ovisi o želji i vašim preferencijama ukusa.

Opcija zdravog doručka za mršavljenje broj 3. Salate.

Salate su neograničen let mašte i senzacije ukusa. Salate za mršavljenje mogu biti:

  • Voće (veoma ukusan niskokalorični doručak, podiže raspoloženje);
  • Povrće;
  • Voće i povrće;
  • Miješane salate, koje se pripremaju uz dodatak raznih proizvoda (sir, sjemenke, proklijale sjemenke, sjeckane žitne pahuljice, vlakna itd.).

Salate za doručak se mogu kombinovati sa proteinskom hranom (uglavnom sa kuvana riba) ili ugljenih hidrata (sa mrvičastim žitaricama). Svjetlo i zdrave salate- odličan doručak za mršavljenje i održavanje harmonije u budućnosti.

Opcija broj 4. Kokteli i smutiji.

Ovo je jedan od najpopularnijih doručka jer šejkovi i gušći smutiji imaju niz prednosti:

  • Veoma su ukusne;
  • Niskokalorični;
  • Jednostavan za pripremu;
  • Divno se provedite izgled(jarke boje u naočarima uvijek oduševljavaju oko);
  • Omogućavaju obogaćivanje doručka, jer možete najviše mešati razni proizvodi(voće i zelje, žitarice i svježi sir, žitarice i povrće, itd.).

Prije posla, što može biti lakše od miješanja omiljenih proizvoda u blenderu i uživanja u njima? Cijeli proces će trajati ne više od 10-15 minuta, ali je osigurano odlično zdravlje i naboj živahnosti za cijeli dan.

Nekoliko jednostavnih recepata za dijetalne doručke za mršavljenje

Ovsena kaša sa voćem i orasima

  • 3 art. kašike ovsene kaše "Hercules";
  • Pola čaše vode;
  • Bilo koje svježe ili smrznuto voće - 2 žlice. kašike;
  • 2 oraha.

Prokuhajte vodu, dodajte žitarice i kuvajte 1-2 minuta. Pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta. Dok se kaša natapa, pripremite voće (ogulite, nasjeckajte) i orašaste plodove (sitno nasjeckajte zrno). Kašu stavite na tanjir, dodajte voće i promešajte. Odozgo pospite mljevenim orasima.

Recepti za dijetalne doručke sa mliječnim proizvodima.

Recept 1. Kefir kaša.

  • Bilo koje žitne pahuljice ili obična nemljevena heljda - 2 žlice. kašike;
  • Čaša kefira.

Stavite pahuljice u čašu i sipajte kefir preko noći. Ujutro će vas čekati odličan doručak za mršavljenje, koji pomaže u čišćenju crijeva. Prije upotrebe heljde treba je oprati u tri vode i tek onda preliti kefirom. Umjesto ovog drugog možete koristiti prirodni jogurt.

Recept 2. Svježi sir sa zelenilom i jajetom.

  • 3 art. kašike svježeg sira;
  • 3 art. kašike sitno nasjeckanog zelenila (kopar, peršun, celer, cilantro, itd.);
  • 1 tvrdo kuvano jaje;
  • 2 tbsp. kašike prirodnog nezaslađenog jogurta ili kefira za preliv.

Pomiješajte svježi sir i začinsko bilje, dodajte jaje narezano na sitno. Dodajte jogurt ili začinsko bilje i miksajte dok ne postane glatko. Sve sastojke možete umutiti u blenderu (dobijete ukusan i zadovoljavajući smoothie).

Recept za dijetalni doručak u blenderu: koktel miks sa žitaricama.

  • 1 krastavac;
  • 1 jabuka;
  • 1 kruška;
  • 2 stabljike celera sa listovima;
  • 1 grejpfrut;
  • 2 tbsp. kašike bilo kakvih žitnih pahuljica;
  • Pola čaše vode.

Ogulite krastavac, jabuku, grejpfrut i krušku. Pahuljice i celer sameljite u blenderu, dodajte preostale proizvode i mutite 20 sekundi.

Popularni članci Pročitajte više članaka

02.12.2013

Svi mi puno hodamo tokom dana. Čak i ako imamo sjedilačka slikaživot, mi još hodamo - na kraju krajeva, nemamo...

605141 65 Pročitajte više

Dobro izbalansiran doručak je najbolji način da započnete dan. Ne postoji dijeta koja preskače jutarnji obrok.

Jedini izuzetak je jako gladovanje, ali se ova dijeta strogo ne preporučuje. Kada osoba odluči da počne da mršavi, pravi mnogo grešaka u organizaciji ishrane.

Naime, preskakanje jutarnjeg obroka.

To ne možete učiniti, jer će se osjećaj gladi vrlo brzo vratiti, što će dovesti do dodatnih grickalica.

Kakav bi trebao biti doručak za mršavljenje? Lagan, niskokaloričan, ali hranljiv.

Zablude o doručku

1. Ne možete jesti ujutro. Kada čovek spava, njegovo telo se takođe odmara. To znači da se metabolizam i metabolizam usporava. Ako ne jedete nakon buđenja, tokom dana osoba će se osjećati slabo, depresivno, letargično. Preskakanje doručka rezultiraće deprivacijom mozga hranljive materije, svi sistemi organizma neće raditi normalno. Jutarnji obrok je veoma važan. Važno je da se tijelo zasiti vitaminima i nutrijentima koji stimulišu metabolički procesi.

2. Male porcije. Pravi doručak za mršavljenje treba da bude lagan, ali istovremeno i hranjiv. Ako smanjite porciju, to će dovesti do činjenice da će uskoro osoba ponovo osjećati glad i morati grickati.

3. Neuravnotežena porcija. Nemoguće je da se doručak sastojao samo od proteina, ili samo od ugljenih hidrata. Jutarnji obrok treba da bude izbalansiran, samo tako će koristiti organizmu.

Doručak za mršavljenje: kakav bi trebao biti

Prekomjerna težina je najčešće uzrokovana pothranjenost. Doručak ovde igra veoma važnu ulogu. Kako osoba počinje jutro i kako će se osjećati do kraja dana. Ako želite izgubiti nekoliko kilograma, morate početi s pravilnu organizaciju doručak. Ne treba pribegavati strogim dijetama. Oni su efikasni, ali rezultat nije dugoročan, tijelo će početi zahtijevati više kalorija, kao rezultat toga, težina će se vratiti.

Kakav bi trebao biti doručak za mršavljenje: glavne točke

1. Srdačan, ali istovremeno lak za probavni sistem. Nemoguće je ujutro opteretiti stomak "teškom hranom".

2. Brzo. Savremeni ritam života ostavlja čoveku malo vremena za kuvanje. Morate razmisliti o receptu za jutarnju užinu koja se brzo priprema.

3. Prirodne, kako bi tijelo dobilo potrebne zalihe vitamina i drugih hranljivih materija. Ovo je važno za aktivnost mozga, probavni sistem, metabolizam i rad svih organa gastrointestinalnog trakta.

4. Ukusno - treba jesti sa zadovoljstvom. Doručak bi trebao biti takav da ga osoba želi ponavljati iznova i iznova, inače će svi napori pravilne prehrane propasti.

Nije teško pridržavati se datih savjeta dijetetičara, oni su vrlo jednostavni. Osim toga, rezultat neće dugo čekati. Pravilna ishrana doprinosi prirodnom gubitku težine i opštem poboljšanju zdravlja. Nakon prve sedmice primjene ove tehnike, osoba će se osjećati mnogo bolje.

Lista "tabu" namirnica za jutarnji obrok

Jutarnji jelovnik mora biti ispravno sastavljen, u njega nisu dozvoljeni svi proizvodi.

Šta ne bi trebalo da bude u pravom doručku za mršavljenje:

Kaša i musli brza hrana imaju previše šećera i hemijske komponente;

Sokove iz prodavnice da biste smršali, trebate samo piti prirodna pića;

Pržena hrana i masno meso nisu prikladni za jutarnju užinu - ovo je previše "teška" hrana;

O komadu torte ujutro, slatkišima i ostalom konditorskih proizvoda treba zaboraviti.

Izračunavanje porcije doručka za mršavljenje je vrlo jednostavno. Morate stisnuti ruku u šaku - njen volumen će biti jednak volumenu želuca. Porcija hrane treba da bude malo manja. Ovo će biti dovoljno za pokretanje metabolizma i probavnog sistema bez opterećenja želuca.

Šta se može uključiti u jutarnji meni

Kako shvatiti šta da skuhate za sebe ujutro kako biste se zasitali, a pritom se ne udebljali? Postoji lista namirnica koje su najbolje za doručak. Sastavljanjem njihovog jelovnika, osoba će moći zasititi svoje tijelo korisnim tvarima i pojačati energiju za dug period vrijeme.

1. Kaša

Kaša je veoma korisna i ukusna. Sastav žitarica sadrži ogromnu količinu složenih ugljikohidrata i drugih hranjivih tvari. Najbolji doručak za mršavljenje - ovo je uobičajena zobena kaša. Možete ga kuhati ne samo na vodi, već i na mlijeku s malo masti, kefiru. Heljdu možete kuvati i ujutru, ima dosta proteina i ugljenih hidrata. Preporučljivo je kuhati žitarice u mlijeku - ispada vrlo ukusno, takvo jelo daje osjećaj sitosti za cijeli dan. Za promenu ujutro možete skuvati i smeđi pirinač, kukuruzna kaša. Jedino pravilo je da se ne preporučuje dodavanje šećera u jela. Bolje je sitno isjeckati voće kako bi kaša dobila više ukusa i zdravlja.

2. Mliječni proizvodi

Mliječni doručak normalizira probavu i metabolizam, reguliše rad svih organa probavnog trakta. Za jutarnji obrok najprikladniji su nemasni svježi sir, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, prirodni jogurt. Takav užinak će zasititi tijelo proteinima i važnih vitamina, utoliti osećaj gladi na duže vreme.

3. Salata je još jedna zdrava opcija za doručak za mršavljenje.

Osim toga, ovo je odlična prilika za diverzifikaciju prehrane. Ujutro možete za sebe pripremiti salatu od svježeg voća ili povrća. Preporučuje se da se takav doručak popije s čašom kefira s niskim udjelom masti kako bi se normalizirao rad probavnog trakta i pokretljivost crijeva.

4. Smoothie i šejkovi

Ispijanje ovih napitaka za doručak ima mnoge prednosti:

Veoma su ukusne;

Pripremite se što je brže moguće;

Daju nalet energije, a imaju nizak sadržaj kalorija;

Appetizing look;

Smoothie i kokteli su dobri jer se mogu stalno mijenjati. Možete pripremati napitke na bazi voća, povrća, mliječnih proizvoda i žitarica. Također je korisno dodati sjemenke lana, cimet - ove komponente ubrzavaju metaboličke procese.

Doručak za mršavljenje: recepti za niskokalorična i lako svarljiva jela

Ovsena kaša sa voćem

Sastojci:

Smrznuto ili sveže voće, bobice (2 supene kašike);

3 kašike ovsene kaše (ne instant);

500 ml vode.

Voda se dovede do ključanja, a zatim se tu dodaju zobene pahuljice. Kaša se kuva 10 minuta, a zatim joj se može dodati sitno iseckano voće. Za ukus, jelo se ne posipa veliki iznos seckani orasi.

smoothie od svježeg sira

Sastojci:

Svježi sir s niskim udjelom masti (3 supene kašike);

Sjeckani kopar (2 supene kašike);

kuhano jaje;

prirodni jogurt bez zaslađivača (2 supene kašike).

Svježi sir se dobro miješa sa sjeckanim zelenilom, u dobivenu masu dodaju se jaje i jogurt. Sve se dobro izgnječi blenderom, sol se ne preporučuje. Dobijeni mliječni smoothie ujutro će savršeno otkloniti glad, pokrenuti želudac i zasititi tijelo energijom.

Niskokalorična mješavina koktela

Sastojci:

Kruška, jabuka (po 1 plod);

Krastavac (1 komad);

Stabljika celera (1 komad);

1 srednji grejpfrut;

Žitne pahuljice (2 supene kašike);

250 ml vode.

Voće i povrće se oguli, svi sastojci se dodaju u blender i iseckaju dok se ne dobije homogena konzistencija. Ispostavilo se da je koktel vrlo zadovoljavajući i zdrav - ovo je odlična opcija za doručak za mršavljenje. Napitak sadrži mnogo vitamina i nutrijenata, dok je sadržaj kalorija nizak.

Sada niko neće imati pitanja o tome kako pripremiti pravi doručak za mršavljenje. Gore navedeni recepti su odlični za jutarnju užinu. Zadovoljavajuće su, zdrave, niskokalorične, lako se probavljaju u želucu. Ako želite da se rešite višak kilograma važno je zapamtiti glavno pravilo - samo pravilno odmjerena prehrana će vam omogućiti da izgubite kilograme kako se ne bi vratili.

Dijetalni doručak je hranjiv, umjereno kaloričan i uravnotežen doručak. Ukratko, savršen početak dana za one koji žele smršaviti ili se jednostavno osjećaju odlično. Jednostavno ne vrijedi, prisjećajući se dijete, zamišljati nešto bezukusno i tužno poput posnih krekera ili beskvasnih zobenih pahuljica na vodi.

Vjerujte mi, raznolikost jela za dijetalni doručak je tolika da će više nego nadmašiti opcije za vaše uobičajene jutarnje obroke. Jednom riječju, apetit za vrijeme takvog doručka će se pojaviti sam od sebe. Samo treba da budete pametni oko sastava jutarnje dijete, uzimajući u obzir zapreminu svoje porcije i preporučene proizvode.

Svako novo jutro je još jedna prilika da promijenite svoj život i sebe na bolje. Zato je veoma važno da svoj dan započnete kako treba. Radi se o o zdravom dijetnom doručku koji će vašem tijelu obezbijediti potrebnu energiju i vitalnost, a vašem raspoloženju optimizam i vitalnost. U stvari, ne postoji objektivni razlog odbiti jutarnje obroke.

Nemate apetita u prvim satima nakon buđenja? Stvar je popravljiva - dovoljno je savladati nekoliko ukusnih recepata koji zalijevaju usta. Želite da smršate preskakanjem doručka? Očigledno, još uvijek ne znate: na takvom "podvigu" nećete moći izgubiti višak kilograma. A to je, inače, činjenica koju su nutricionisti odavno dokazali. Ali, za one koji ne promijene naviku punog doručka, mnogo je manje problema sa sagorijevanjem masti. I sa raspoloženjem.

Kako doručkovati kako biste smršali i osjećali se odlično

Pijte vodu na prazan stomak

Nakon buđenja nemojte žuriti da sjednete za sto i započnete jutarnji obrok. Neka ne samo vi, već i vaše tijelo dođe u radno stanje. Prije doručka vježbajte ili prošetajte psa. Ali postoji još jedan dokazan način da se razveselite.

Steknite naviku da popijete čašu tople vode na prazan stomak. prokuvane vode sa kriškom limuna. Takav jednostavan, na prvi pogled, napitak veoma efikasno aktivira probavni sistem. I tek nakon 15 - 30 minuta nakon tečnosti pokupite pribor za jelo i uživajte u dijetnom doručku.

Brojite kalorije

Naravno, malo je vjerovatno da ćete smršaviti ako zaboravite veliku mudrost u ishrani i nastavite ne samo da imate kraljevski doručak, već i večerate. Osim toga, spremite večeru ne za neprijatelja, već za svoju voljenu osobu.

Zapamtite, doručak bi trebao biti vaš glavni obrok u danu. Prema nutricionistima, jutro bi trebalo da čini u prosjeku 40% svih kalorija koje unosite dnevno. To znači da morate da se upoznate sa jednostavnim sistemom brojanja kalorija.

Radi praktičnosti, nabavite poseban tanjir (na Internetu), gdje možete zaviriti po potrebi kako biste saznali sadržaj kalorija određenog proizvoda i jela. Vrlo brzo ćete naučiti kako lako sastaviti savršenu jutarnju dijetu za sebe.

Ali prvo morate izračunati optimalno za vas dnevnica unos kalorija, uzimajući u obzir težinu, visinu, građu i godine. Držite se ove norme i možete postepeno izgubiti prekomjerna težina i stabilizovati težinu.

Pratite količinu i nutritivni sadržaj hrane koju jedete

Koliko god doručak bio zdrav i hranljiv, veličina porcije ne bi trebalo da prelazi granice vašeg sklada. Norma je 150-200 grama u jednom jutarnjem sedenju, u zavisnosti od toga razni faktori: vaš spol, metabolizam, način života, fizička aktivnost itd. Na kraju krajeva, uvijek je bolje podjesti se nego prejedati.

Ali vitamini i korisna svojstva vaš doručak može imati onoliko koliko želite. Ovdje važi pravilo: što više, to bolje.

Pokažite snagu volje

Postoji niz proizvoda kojih ćete se morati odreći kada prelazite na njih pravilnu ishranu ujutro. Ali čim nađete zdravu i ukusnu alternativu zabranjenoj hrani, odmah postajete laki i radosni.

Pokušajte da komponujete savršen meni za dijetalne doručke 3 sedmice i striktno ga se pridržavati. Ovaj period će biti dovoljan da se jednom za svagda odreknete štetnih jela i zaljubite se u njih zdrava hrana ujutro.

Doručak pripremite brzo i sa zadovoljstvom

Priprema ukusnog, niskokalorijskog obroka za doručak ne mora vam oduzeti puno vremena. Na sreću, većina recepata za dijetalne doručke kojima obiluju internet su laki, brzi i pripremljeni na brzinu.

Nemojte se prisiljavati da petljate oko štednjaka cijeli sat. Dijetalni obroci za doručak predstavljaju minimum napora, ali maksimum koristi i zadovoljstva.

Ne doručkujte kasno

Idealno vrijeme za dijetalni doručak je od 7 do 10 sati. Bilo je to u ovim satima želudačni sok posebno se ističe. Stručnjaci kažu da doručak treba da bude 30-40 minuta nakon što se probudite.

Za to vrijeme u vašem tijelu se aktiviraju svi procesi neophodni za varenje i vi ćete, osjećajući prirodnu glad, s apetitom sjesti za sto. Ovo će biti dijetetski doručak za efikasno mršavljenje.

Koje su namirnice isključene iz dijetalnog doručka

Ako želite da smršate i transformišete se, moraćete da izbacite iz jutarnje ishrane neke nezdrave, ali omiljene namirnice.

Doručak za mršavljenje isključuje sljedeće proizvode:

  • bogata peciva i drugi slatkiši;
  • jogurt;
  • masno, prženo, kiselo i dimljeni proizvodi;
  • mahunarke;
  • instant suhe žitarice i musli iz trgovine;
  • kobasice;
  • luk i beli luk;
  • majonez, kečap i drugi umaci;
  • kava i aromatizirani čaj;
  • sokovi od citrusa i svježi sokovi;
  • hladnom vodom i pića;
  • kafa i soda.

Količina soli za doručak treba svesti na minimum, a med će biti odlična zamjena za šećer.

Koje namirnice su pogodne za dijetalni doručak

Prije svega, to bi trebali biti proizvodi prirodnog porijekla, bogati ugljikohidratima, proteinima i vlaknima, velikom količinom vitamina i elemenata u tragovima, kao i voćnim kiselinama. Svi ovi sastojci se savršeno nadopunjuju.

Dakle, dijetalni doručak može uključivati:

  • žitarice (ovsene pahuljice, heljda, proso, itd.);
  • hleb (od celog zrna, grubo mlevenje, od sivog brašna);
  • mliječni proizvodi, svježi sir (nisko-masni);
  • nemasno kuhano meso;
  • jaja;
  • povrće u bilo kojem obliku;
  • voće (kao dodatak).

Recepti za dijetalni doručak

Mnogo je napisano o tome kako pripremiti dijetalni doručak. Glavna stvar je da vam nisu potrebni skupi proizvodi ili neko posebno znanje. A kako biste se lično uvjerili u raznolikost okusa i opcija za dijetalne doručke, nudimo vam nekoliko brendiranih recepata. Idealne su i za one koji su na dijeti.

Dijetalni obroci sa jajima

Doručak od jaja je uobičajena stvar za mnoge. A kako biste takav doručak učinili dijetalnim, možete ga dopuniti povrćem ili svježim sirom. Jelo će postati dvostruko korisno i originalno.

Omlet sa tikvicama

Sastojci:

  • tikvice srednje veličine;
  • feta sir - 0,5 šolje;
  • jaja - 5-6 kom.;
  • biljno ulje;
  • so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite i narežite tikvice na male komadiće.
  2. U tiganju zagrejte ulje i na njemu propržite tikvice.
  3. Umutiti jaja, dodati ih sa sirom.
  4. Dodajte začine i sol po ukusu.
  5. Prelijte povrće mješavinom jaja i sira.
  6. Pržite omlet sa obe strane dok ne porumeni.

Omlet sa skutom

Ne možete zamisliti bolje jelo od dijetalnog omleta za doručak. Lako se priprema i odličan je izvor kalcijuma. Pripremite sljedeće sastojke za omlet:

  • jaja - 3 kom.;
  • svježi sir - 100 g;
  • biljno ulje;
  • so i začini po ukusu.

Način kuhanja:

  1. U blenderu izmiksajte jaja, svježi sir i sol.
  2. Sipajte smesu u zagrejani tiganj.
  3. Pržite omlet dok ne skuva, povremeno mešajući.

Jela od ovsene kaše

Nemaju svi instant apetit za ovsene pahuljice za doručak. posebno, dijetalne kaše za doručak postaje samo ako ga kuvate bez mleka i soli. Ali trebali biste pokazati svoju maštu i skuhati zobene pahuljice, na primjer, palačinke ili palačinke. Sigurno će postati omiljena jutarnja poslastica i odraslih i djece.

ovsene pahuljice

  • male jabuke - 3 kom.;
  • pahuljice - 5-6 kašika. l.;
  • prstohvat cimeta;
  • biljno ulje - 1 tsp

Način kuhanja:

  1. Pour ovsene pahuljice vruća voda.
  2. Kada ovsena kaša nabubri, dodajte joj rendanu jabuku, med i cimet.
  3. Sve sastojke dobro izmiješajte.
  4. U tiganju zagrejte ulje i na njega rasporedite smesu za palačinke.
  5. Pecite do kraja.

Poslužite ove ukusne palačinke sa pavlakom ili džemom od bobica. I odrasli i djeca će biti oduševljeni.

Ovsena palačinka sa filom

  • jaje - 1 kom.;
  • svježi sir - 3 žlice. l.;
  • ovsena kaša - 1 kašika. l.;
  • malo šećera ili meda;
  • sol, začini po ukusu.

Za punjenje:

  • tvrdi sir - 20 gr.;
  • skuta sa začinskim biljem.

Način kuhanja:

  1. Sve sastojke dobro izmešati dok ne postane glatko.
  2. Ispecite palačinku sa obe strane bez biljnog ulja.
  3. Polovinu palačinke pospite sirom ili premažite svježim sirom.
  4. Presavijte palačinku na pola i držite još dva minuta na laganoj vatri.

jela od skute

Uprkos velikoj koristi, čista forma ne može svako da jede svježi sir sa velikim apetitom. Ali na internetu ćete naći mnogo toga dijetalnih obroka od svježeg sira, koji će vam sigurno doći po ukusu. Evo nekih od ovih recepata:

Salata sa svježim sirom i piletinom

  • mrvičasti svježi sir - 100 g;
  • kuvana pileća prsa - 50 g;
  • krastavac - 1 kom.;
  • slatka paprika - pola;
  • zelje;
  • soli po ukusu.

Za punjenje goriva:

  • biljno ulje;
  • sok od limuna;
  • nezaslađenog jogurta.

Način kuhanja:

  1. Povrće i meso narežite na sitne komade.
  2. Sve pomiješajte sa svježim sirom i pospite začinskim biljem.
  3. Povežite se jednake proporcije proizvodi za punjenje.
  4. Obucite salatu.

Cheesecakes za par

Jelo na pari koje je svima dobro poznato postat će mnogo manje kalorično, ali će u isto vrijeme ostati jednako ukusno. A ako dodate svoj omiljeni džem, dobijate divan desert od skute. Dakle, trebat će vam:

  • svježi sir - 200 g;
  • griz - 2-3 kašike. l.;
  • jaje - 1 kom.;
  • šećer - 1 kašika. l.;
  • sol po ukusu;
  • vanilin.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte u jednoj šoljici jaje, svježi sir, šećer, sol i vanilin.
  2. Postepeno sipajte griz i umesiti testo.
  3. Formiramo kolače od sira i stavljamo ih u lonac.
  4. Kuvanje 20 minuta.

Dijetalni sendviči

Ne možete zamisliti jutro bez sendviča? Uostalom, ako ste u žurbi, ne možete zamisliti lakši doručak za pripremu. Zatim ih pretvorite u dijetalne sendviče. Mogu izgledati ovako:

  • kruh od cjelovitog zrna ili hrskavi kruh;
  • list zelene salate;
  • paradajz;
  • nemasno meso (piletina, govedina, zec, riba).

Način kuhanja:

  1. Tostirajte krišku hljeba u tosteru ili pećnici.
  2. Na vrh stavite list zelene salate, zatim parče kuvanog mesa i paradajz po želji.
  3. Kao osnova takvog sendviča može se uzeti i pastozni svježi sir sa sitno sjeckanim zelenilom.
  4. Za kruh možete skuvati i par jaja.

Hranjivo i ukusan doručak spreman. Prijatno!

Kombinacijom raznih niskokaloričnih, ali zdrave hrane, možete smisliti vlastite recepte za mršavljenje i dijetalni doručak.

Zašto odabrati lagani doručak

Dijetalni doručak izbor je pravih gurmana, ali i onih koji to žele vitka figura i vodite računa o svom zdravlju. Uostalom, takav doručak kombinira prednosti, okus i minimum kalorija.

Evo nekoliko dobri razlozi, prema kojem treba da steknete naviku da doručkujete redovno i pravilno.

Dijetalni doručak garantuje:

  • zasićenje tijela esencijalnim hranjivim tvarima;
  • punjenje živahnosti i energije za cijeli dan;
  • visoke performanse i otpornost na stres;
  • normalan rad vaš probavni sistem;
  • povećan imunitet;
  • poboljšanje stanja kože i kose;
  • harmoniju.

Top 3 zdrava doručka: video

Ono što je najvažnije, nemojte biti lijeni da diverzificirate jutarnji meni. Potrudite se da dok je zdrav, dijetalni doručak ostane jednako ukusan. Tada ćete svaki novi dan dočekati sa zadovoljstvom i odličnim apetitom!

Doručak je najbolji glavna recepcija hranu tokom dana. On je taj koji pomaže našem tijelu da se probudi, napuni energijom za cijeli dan i dobije potreban iznos korisne supstance. Članak će govoriti o tome što kuhati za doručak na dijeti. Takođe će biti opisana efikasna dijeta za "veliki doručak".

Prvi jutarnji obrok je najvažniji. Mnogi ujutru ne osjećaju glad ili su previše lijeni da pripreme pun obrok za doručak. Ovo nije istina. Nutricionisti kažu da je doručak veoma važan. Ljudi koji prate svoje zdravlje i težinu to bi svakako trebali učiniti ujutro.

Od čega bi trebalo da se sastoji "pravilan" doručak?

Kada se probudimo, našem tijelu su najpotrebniji zdravi i prirodni proteini i ugljikohidrati. Ovo bi trebalo da budu sporo svarljive namirnice. Tada će tijelo dobiti potrebnu sitost i korisne komponente.

Namirnice koje treba uključiti u doručak

  • Piletina ili prepelica jaja. Ovo je jedan od najbolji izvori vjeverica. Naravno, vredi obratiti pažnju na način pripreme. Neka to bude meko kuvano jaje ili omlet kuvan bez ulja (u mikrovalna pecnica, multivarka, za par). Ovaj doručak je pogodan i za odrasle i za djecu.
  • Hleb od integralnog brašna. Nisu svi spremni da ujutro pojedu kašu ili svježi sir. Mnogi od nas ne mogu zamisliti svoje jutro bez sendviča s čajem. Hleb od celog zrna je savršen za jutarnji sendvič. Nema potrebe da stavljate dimljenu kobasicu na to, masni sir ili puter. Sasvim je moguće proći i sa skutom, listom zelene salate, kriškom pileća prsa ili kuvana govedina. Izgleda kao sendvič, ali korisno.
  • Prirodno meso. Ako ste ljubitelj mesa, zašto ga onda ne biste doručkovali? Naravno, to ne bi trebalo da budu kobasice ili kobasice. Kuvana ili pečena piletina, ćuretina, goveđa šunka - to je ono što vam treba. Dopuna jelo od mesa sveže povrće ili zelenilo.
  • Kaša. Kaša poznata i poznata iz detinjstva, koju je kuvala moja majka, koju je davala za doručak vrtić i škola. Da li je zaista tako zdravo jesti kašu ujutru? Korisno, ali ne sve. Treba dati prednost. Odustati česta upotreba griz ili pirinčane žitarice. Kašu je najbolje kuhati na vodi ili mlijeku sa niskim sadržajem masti. Nemojte dodavati šećer i puter ako želite da smršate. U gotovu kašu je bolje baciti šaku bobica.
  • Žitarice i musli. Dobra opcija za doručak. Podložno odsustvu šećera i drugih nepoželjnih kalorijskih dodataka u sastavu. "Suhi" doručak sa nemasnim mlekom ili kefirom odličan je početak dana.

Dijetalni veliki doručak

Mnogi gojazni ljudi ne jedu ništa za doručak. Piju kafu, čaj ili odbijaju bilo šta.

Američki endokrinolog Daniela Yakubovich razvila je dijetu pod nazivom "Veliki doručak".

Principi ishrane

  • Prvi obrok treba da bude obilan i gust.
  • Doručak treba da sadrži proteine ​​i ugljene hidrate.
  • Ni u kom slučaju ne bi trebalo da preskačete doručak.
  • Obavezno isplanirajte meni za doručak i dan.
  • Krećite se što je više moguće. Hodanje dalje svježi zrak, pecanje, igra loptom. Sve osim sofe i TV-a.
  • Minimalni period dijete je 4 mjeseca. U tom periodu osoba treba da se navikne na doručak i da razvije naviku.
  • Često se smijte, šalite, budite uvijek prisutni dobro raspoloženje. pozitivan stav pomoć oko dijete.
  • Ne žurite ujutro. Jelo i pripremanje hrane treba da postane ritual zdravlja.

Dijeta veliki doručak - meni

Mogućnosti doručka

  • Mala porcija kuvanog pirinča sa piletinom i zelenom salatom. Čaj sa . Veliko voće.
  • Omlet jaja, zelena salata, hleb od celog zrna, čaj od kamilice ili mente, jabuka ili banana.

Opcije za ručak

  • riba sa minimalni iznos mast, raženi hleb, salata od povrća sa zelenilom (zas sok od limuna), čaša vode bez gasa.
  • Pirinač (smeđi) u kombinaciji sa pirjanim povrćem, zelenim ili crnim čajem, voćem.

Pozdrav dragi poštovaoci zdravog načina životaživot. Znate li koliko je zdrav doručak važan za mršavljenje?

Danas ću vam reći zašto je imperativ jesti ujutro i navesti primjere najpopularnijeg jutarnjeg obroka. Želite li znati? Onda pročitajte članak!

Pojedite sami doručak

“Ne želim to! neću!" - vjerovatno su mnogi vikali u djetinjstvu, odbijajući doručak. Većina ljudi se pita: “Kako možeš u sebe ugurati hranu kada ti tijelo još spava?”. Priznajte, jeste li ikada imali takve misli?

Koja je svrha

Jeste li znali da moderni nutricionisti imaju drugačije mišljenje? Prema rezultatima brojnih eksperimenata, pokazalo se da su osobe koje preskaču jutarnji obrok sklone prejedanju tokom dana.

Ali oni koji redovno doručkuju, pokreće metaboličke procese u organizmu. Poznato je da oni koji doručkuju imaju 5% veći metabolizam od onih koji stalno preskaču obrok.

Hajde da brojimo. Za godinu dana osoba koja ne doručkuje (uz konstantan dnevni unos kalorija) može dobiti od 2 do 5 kg viška kilograma. To je to - iz vedra neba!

Ovo je sasvim razumljivo. Značajan dio energije za noć je već potrošen. Jelo nakon „noćnog posta“ pokreće metaboličke procese. Stoga će tokom dana doći do aktivnog sagorijevanja kalorija.

Ali odmah ću reći: doručak bi trebao biti pravi. To znači da nema slatkiša u obliku čokoladice, torte i sl. (kako je sada moderno reći). Prejedanje slatkiša (i, kao rezultat, skokovi insulina) jednako je štetno kao i odbijanje jutarnje hrane.

Pet razloga da doručkujete

Doktori identifikuju nekoliko razloga u prilog doručku:

  • dobijanje hranljivih materija, esencijalni vitamini i mikroelementi;
  • kontrola apetita tokom dana;
  • poboljšanje funkcije mozga i koncentracije;
  • brzi oporavak nakon fizičkog napora;
  • dobro raspoloženje, vedrina i efikasnost.

Savršeni doručak

Jeste li znali da ne postoji univerzalni doručak? To je kao u ovoj poslovici: „Ono što je dobro za Rusa, za Nemca je smrt“. Svi ljudi su individualni i različito reaguju na hranu koja sadrži ugljikohidrate.

Na primjer, možete jesti zobene pahuljice s bananom, a zatim pati od gladi. Da, znate, dešava se!

Da saznate kakvu vrstu doručka bolje pristaje Vašem tijelu (tj. kada ne budete najduže gladni), predlažem da napravite mali eksperiment.

U ponedeljak pripremamo proteinski jutarnji obrok. Zatim gledamo kada počne da "usisava kašiku". Popravljamo vrijeme.

U utorak pravimo doručak sa ugljenim hidratima. I opet popravljamo osjećaj gladi. Sledećeg dana treba da pripremite doručak sa visokim sadržajem zdrave masti. Radnje su iste - zapisujemo vrijeme kada ogladnite.

Ako provedete takav eksperiment, postat će jasno kakav vam doručak odgovara. Što duže ostanete siti, to bolje!

jednostavne istine

Nutricionisti kažu da će pravilna prehrana pomoći da se riješite viška kilograma. Protiv su raznih dijeta i eksperimenata na svom tijelu.

Važno je pridržavati se dijete koja obavezno uključuje pravi doručak za mršavljenje:

  • zadovoljavajuća, ali nikako ne teška za probavni trakt;
  • lako se priprema;
  • sadrže korisne elemente u tragovima;
  • napravljen od prirodnih sastojaka;
  • i što je najvažnije - ukusno (jer beskvasni doručci brzo dosade).

Primjeri i recepti za jutarnji obrok

Kaša je naša hrana

Ovsena kaša je univerzalni engleski doručak. Međutim, nemojte se fokusirati na jedno ovsena kaša. Ne zaboravite na druge žitarice korisne za mršavljenje - na primjer, heljdu, biserni ječam. Općenito, možete skuhati bilo koju kašu (osim griza), ukrasiti je bobicama i voćem i uživati ​​u obroku.

Trebaće nam

bilo koju lepu teglu

  • 4 žlice. l. ovsena kaša
  • 100 ml ovsenog ili kokosovog mleka
  • 1 tsp med
  • ½ banane
  • 3 jagode

Takav (ne plašim se ove reči) desert treba da pripremite uveče. U teglu stavite zobene pahuljice, med i narezanu bananu. Sve prelijte mlekom i stavite u frižider. Ujutro sve dobro promešati, dodati bobičasto voće i uživati ​​u ukusu.

Pečena jaja

Još jedan popularan doručak. Jaja se mogu kuvati Različiti putevi. Neko to kuva standardna metoda- samo pržiti u tiganju. Nudim vam zanimljiv i ukusna opcija- jaje u biberu.

Ovo će zahtijevati paprika, jaje, luk, omiljeni začini, prstohvat soli. Papriku iseckati na kolutiće i staviti na neprijanjajući tiganj bez ulja.

Pržite sa obe strane dok ne porumene, a jaje razbijte u kolutiće. Pospite lukom i začinima. Pirjajte pod zatvorenim poklopcem 2-3 minuta.

Omlet

Trebaće vam 2 jaja, 30 ml ovseno mleko, čeri paradajz, začinsko bilje, prstohvat soli. Dobro umutite jaja sa mlekom. Sitno nasjeckajte paradajz i začinsko bilje.

Zagrejati tiganj sa neprijanjajućim slojem, sipati smesu jaja i mleka, posoliti. Zatvorite poklopac i dinstajte na laganoj vatri 3 minuta.

Zatim dodajte zelje i paradajz. Zatvorimo poklopac. Nastavljamo da krčkamo na laganoj vatri dok ne skuvamo. Prijatno!

Ovsyanoblin

  • 2 jaja
  • 30 ml ovsenog mleka
  • 2 tbsp. l. zobene ili pšenične mekinje

miksati jaja, zobene mekinje i mleko. Sipati u tiganj koji se ne lepi. Zatvorite poklopac i držite dok ne budete spremni. Uklonimo dobivenu palačinku.

Možete smisliti drugačije punjenje - sve ovisi o vašim željama. Želite slatku palačinku? Dodajte voće i bobice! Želite li nešto drugačije? Zatim možete dodati rendani sir ili povrće i začinsko bilje.

Bugarski doručak

Da li ste znali da u Bugarskoj doručkuju salatu od feta sira, maslina i zrelog paradajza? Čaj se poslužuje sa 7 hurmi.

Predlažem da diverzifikujete ishranu i dijetom salata od povrća. Uzmite bilo koje povrće (osim krompira), zelje, fetax ili kockice sira.

Sipajte gorivo nerafinirano maslinovo ulje pomešano sa limunovim sokom. Možete dodati i bilo koje začine i malo morske soli.

U čaj možete dodati šaku orašastih plodova i sušenog voća. Prijatno!

Sendvič

Sve zavisi od vaše mašte. Dodaću samo da trebate odabrati prave vrste hljeba - može biti integralni ili raženi.

Možete napraviti sendvič sa avokadom i jajetom (ili samo sa avokadom), sa paradajzom i sirom, a možete i sa puter od kikirikija(vidite da nema šećera u sastavu) i bananu.