Šta je najbolje jesti ujutru. Namirnice koje se ne smiju jesti za doručak

Amily posebno za web stranica

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda


Mudra poslovica: “Doručkuj sam, ručak podijeli s prijateljem, daj večeru neprijatelju” je potpuno tačna. Sve je jasno rečeno, doručak je glavni obrok u danu. Drugo je pitanje kako ga napuniti, šta jesti za doručak da dan bude plodan?

Mnogi ljudi uopšte ne doručkuju, šoljica kafe, često uz jutarnju cigaretu, je cela dijeta. Jasno je da takva “hrana” neće dodati energiju, neće poboljšati zdravlje i općenito može poništiti sve vaše planove.

Doktori stalno proučavaju pitanje prednosti jutarnjeg doručka. Neću donijeti detaljna objašnjenja, upoznaću vas samo sa zaključcima. Oni koji ne doručkuju imaju povećan rizik od tromboze, pojave plakovi holesterola, srčani i moždani udari i druge bolesti.

Gubitak kilograma, takođe, ni u kom slučaju ne treba zanemariti jutarnji obrok. Upravo odbijanje doručka izaziva uporno debljanje..

Možete saznati više o tome. Činjenica je da nakon što ste večerali i otišli u krevet, metabolizam u vašem tijelu se usporava. Da biste mu dali poticaj, morate nešto pojesti u roku od sat i po nakon buđenja.

Ako prvi put jedete bliže večeri, vaše tijelo se, naravno, uključuje, ali, očekujući sljedeći veliki odmor, teži da sve pojedeno pošalje u rezerve. Uostalom, ko zna, možda ćete sledeći put moći ponovo nešto da pojedete za 8 sati, a telu je potrebna energija. Tijelo ne rasuđuje, nema smisla za humor, a pamćenje je prilično kratko - od hrane do hrane.

Stoga ga možete naučiti da ne gomila zalihe nakon noćne pauze, samo tako što ćete mu ući u naviku da doručkuje svako jutro.

Jutarnja dijeta, prema nutricionistima, treba da se sastoji od tri elementa.

Ugljikohidrati. Apsolutno neophodno za energiju. Ipak, bolje je izabrati složenih ugljenih hidrata, With odličan sadržaj vlakna. Potrebno im je duže da se probave i pružaju osjećaj sitosti duže vrijeme.

Vjeverice. Kao što znamo, proteini obezbeđuju ishranu mišića i funkciju mozga građevinski materijal za ceo organizam i bez njih je nemoguće.

Vitamini. Ovdje, mislim, nema šta posebno da se razjašnjava. Lijep kompleks vitamini ujutro - naboj za živahnost i sredstvo za održavanje zdravlja.

Šta je dobro jesti za doručak

Kashi. Izvor su složenih ugljikohidrata i vlakana, osim toga, sadrže elemente u tragovima neophodne organizmu. Za doručak je najbolje jesti tamne žitarice - heljdu, zobene pahuljice, posebno je ovaj izbor relevantan za one koji brinu o figuri. Gotove žitarice za doručak pogodne su kao zamjena za žitarice, samo što trebate odabrati one koje ne sadrže komadiće karamele, čokolade i drugih slatkiša.

Mlijeko i mliječni proizvodi. Mlijeko se može dodati u kašu ili musli. Prirodni jogurt je takođe odličan izvor proteina i pomoći će varenju. Svježi sir će, osim proteina, obezbijediti potrebnu dozu kalcijuma.

Ove proizvode je bolje odabrati sa niskim sadržajem masti i bez dodatka šećera.

Jaja. Odličan izvor proteina. Kuvana, u obliku omleta ili kajgane, sa dodatkom sira ili povrća - ovo je jedan od najbolje opcije doručak.

Slatkiši. Kao izvor ugljenih hidrata, bolje je pojesti malo šećera za doručak. Ali morate odabrati ne rafinirani šećer, već, na primjer, med ili sušeno voće.

Meso i riba. Kao proteinska komponenta, savršeni su, samo obratite pažnju na sadržaj masti. Svinjetina za doručak - ne toliko dobra odluka. Bolje neka bude piletina, govedina, teletina. Masna riba je takođe pogodna kao izvor omega-3 kiselina.

Povrće i voće . Dodajte ishrani esencijalni vitamini, vlakna, poboljšavaju probavu. Bolje jesti unutra svježe. Možete to učiniti i sami dodavanjem komadića u kašu, u obliku salate.

Šta je najbolje jesti za doručak, u zavisnosti od vrste aktivnosti

To jutarnji doručak treba mudro pristupiti. Treba uzeti u obzir godine, zanimanje i mnoge druge faktore.

Ako ste kancelarijski radnik onda obilan doručak nije za vas. Ako ste previše natrpali stomak, rizikujete da jednostavno zaspite na radnom mestu. Za vas odgovaraju skuta, jogurti, porcija suvog doručka sa mlekom, salate od povrća i voća. Obavezno dodajte med ili sušeno voće kao slatkiš, oni će aktivirati mozak.

Ako ste fizički aktivni , morate jesti temeljitije, jer ćete brže potrošiti kalorije. Vruće žitarice, kajgana, riba, meso - ovo je najbolja stvar za doručak.

Štaviše učenici treba da zauzmu odgovoran pristup doručku . Pored toga što je njihov posao mentalan, oni su uglavnom mladi ljudi čija tijela nastavljaju rasti. Stoga im neće škoditi dobro umućeno jaje ili komad mesa, makaroni i sir. Musli je savršen. Obavezne salate, voće, možete dodati orašaste plodove. Glavna stvar je da se ne prejedate, kako ne biste zaspali na predavanju.

Kako doručkovati

To je jasno ležerno. Ako ne možete jesti odmah nakon buđenja, to nije potrebno. Ustani, popij šolju vruća voda, čaj, sok, kao da upozoravate organizam da ćete ga uskoro početi hraniti, neka se zagrije. I negdje za pola sata možete doručkovati.

Ako nema vremena, onda na poslu treba dogovoriti drugu doručak, što će se smatrati, zapravo, jutarnjim obrokom. Odnosno, kod kuće ste pili čaj, a na poslu, otprilike sat vremena kasnije, doručkovali.

Nemojte jesti prženu hranu za doručak, a još više, previše masnu. Bolje je kuhati hranu u mikrovalnoj pećnici ili prokuhati.

Mnogi su razvili stereotip da su doručak sendviči i ne mogu se natjerati da jedu ništa drugo. I na zdravlje! Možda ćete se iznenaditi, ali sendvič može biti i zdrav doručak, samo što treba da bude „pravi sendvič“.

U shvaćanju mačke Matroskina, cijela stvar je bila na koju stranu je staviti na jezik, ali kod nas je nešto drugačije. Pravi sendvič je onaj koji se sastoji od pravih proizvoda.

Na primjer, umjesto kiflice s kobasicom, uzmite komad crnog ili zrnatog kruha i na njega stavite krišku kuhane govedine ili piletine, crvenu ribu. Dizajn se može ukrasiti kriškom krastavca ili paradajza, posuti začinskim biljem. Možete napraviti sendvič od raženog ili žitnog kruha sa sirom ili napraviti četku od svježeg sira sa začinskim biljem.

Kašu za doručak je korisno kuhati uveče. Ne kuvaju se, već se prekrupa prelije kipućom vodom preko noći, tako da u njoj ostane više. korisne supstance Aktivira probavu.

Kakav značaj pridajete doručku i kojim jelima počinjete dan?

Šta bi trebao biti pravi doručak? Koju hranu je dobro jesti za doručak? Razlozi zašto ne biste trebali preskočiti doručak.

“Jedi doručak kao kralj, večeraj kao princ i večeraj kao prosjak.” Veoma precizna i tačna izjava. Važnost jutarnjeg obroka za naše zdravlje ne može se precijeniti. Ono što jedemo za doručak u velikoj mjeri određuje naše blagostanje i učinak tokom dana.

U ovom članku ćemo vam reći šta treba da bude pravi doručak, koje namirnice je dobro jesti tokom jutarnjeg obroka i zašto doručak ne treba preskakati. Počnimo s odgovorom na posljednje pitanje.

4 razloga zašto ne biste trebali preskočiti doručak


1. Dobar radni kapacitet
Nakon sna, tijelo treba da nadoknadi energiju. Pravilno izbalansiran doručak pomaže da se „pokrene“ probava, vraća nivo šećera u krvi i daje osećaj sitosti tokom više sati. Puni jutarnji obrok je veoma važan za ljude koji se bave mentalnim radom. Jača pamćenje, povećava pažnju - i kod odraslih i kod djece, pomaže da se uklopi u produktivan dan. Dokazano je da su ljudi koji svakodnevno doručkuju otporniji i fizički i psihički, te stoga više uživaju u učenju i radu.

2. Vitka figura
Ako ne jedete ujutro, tada strašna glad koja počinje da vas muči bliže večeri može uzrokovati da se popodne prejedete. U tom stanju osoba jede ono što mu dođe pod ruku, ne razmišljajući o veličini porcija, ili o opasnostima upotrijebljenih proizvoda. Istraživanja američkih naučnika pokazala su da ljudi koji stalno preskaču doručak jedu više tokom dana, a vjerovatnoća gojaznosti se povećava 4,5 puta. Takođe, tokom istraživanja je utvrđeno da doručak pospješuje metabolizam, ubrzava sagorijevanje kalorija, te pozitivno utiče na nivo hormona.

3. Dobro raspoloženje
Odbijanje doručka može uzrokovati rasejanost, letargiju, razdražljivost, jer tijelu, posebno ujutro, nisu potrebne samo kalorije, već i supstance koje poboljšavaju raspoloženje, takozvani hormoni radosti ili endorfini. Stoga je proizvode, kada se konzumiraju, koji se proizvode u tijelu, vrlo lako jesti za doručak. To su jagode, grožđe, banane, pomorandže, avokado, senf, čili papričice, čokolada kuvana sa kakao mlekom. Prelepo predstavljeno, ukusno i ukusan doručak- je zalog Dobro raspoloženje tokom celog dana.

4. Jak imunitet
Doručak koji se sastoji od namirnica bogatih gvožđem, kalcijumom, askorbinska kiselina i vitamini grupe B pomažu u jačanju imunološkog sistema, smanjuju rizik prehlade, podržava rad nervni sistem, služi kao prevencija kardiovaskularnih bolesti, smanjuje nivo loš holesterol u krvi. Studije provedene u Velikoj Britaniji pokazale su da su ljudi koji stalno preskaču jutarnji obrok podložniji raznim virusima. Tako se ispostavilo da je dnevni uravnotežen doručak jedan od najvažnijih kritične korake na zdravlje i dugovečnost.

Šta bi trebao biti pravi doručak?


Doručak treba da bude i lagan i hranljiv, da se sastoji od korisni proizvodi, koji jačaju zdravlje, poboljšavaju raspoloženje, pomažu da se oraspoložimo, punimo organizam energijom na duge sate. Zdrav izbalansiran doručak treba da uključuje spori ugljeni hidrati With visokog sadržaja vlakna (žitarice, pasta od durum pšenice, sveže povrće, bobičasto i voće), proteini (masni svježi sir, jaja, nemasna riba) i zdrave masti(orasi, masline i laneno ulje). Jednostavni ugljeni hidrati (muffini, bijeli hljeb, šećer) u jutarnjem meniju treba da bude što manje. Ova pravila važe za sve uzraste.

Pravo vreme za doručak


Najbolje vrijeme za doručak je pola sata nakon buđenja. Visoko dobra navika- započnite jutro čašom toplu vodu. Tečnost, popijena na prazan želudac, pomaže tijelu da izbaci toksine, aktivira vitalne procese i pokreće probavu.

Ako ujutro nema apetita, kupite sebi činiju ukrašenu jarkim bojama - pravi pribor povećava apetit i poboljšava raspoloženje. Naviknite se da doručkujete svako jutro u isto vreme, tada će vas stomak posle 2-3 nedelje podsećati na hranu jasnije nego bilo koji sat.

2-3 sata nakon doručka, pogotovo ako je bio lagan, možete grickati jabuku, bananu, orašaste plodove (sirove i neslane) ili popiti čašu prirodnog jogurta.


1. Svježe bobice
Bilo koja šuma i baštenske bobice- i korisno je i ukusno. Sve su, i jagode, i trešnje, i maline, i grožđe, borovnice i borovnice, pune prirodni stimulansi. Od svježe bobice možete kuhati razne deserte, jesti ih sa svježim sirom, dodati kuhanim.

2. Citrusi
Narandže, grejpfruti, mandarine su božji dar za one koji stalno spavaju u pokretu. U soku ovog voća ima puno vitamina C - divno prirodni stimulans. Osim toga, miris limuna, limete, naranče čini mozak aktivnijim. Veoma relevantno zimi prirodni sokovi od citrusnog voća.

3. Čokolada
Tamna čokolada (ako je prirodna, kvalitetna, bez štetnih aditiva) stimuliše proizvodnju hormona radosti - endorfina. Mali komadić ove delicije dnevno dovoljan je da aktivirate mentalnu aktivnost i napunite dobro raspoloženje.

4. Ribe i ptice
Mnogi ljudi misle da se ujutro ne isplati jesti perad ili ribu, ali to nije tako. Komad nemasnog mesa za doručak izvor je proteina koji se sporo obrađuju. U ovom slučaju energija se polako oslobađa, dovoljno je za dugo vremena, pa osoba nema stalna želja"užina".

5. Orasi
Orasi, bademi, kedar, pistaći, indijski oraščići, lješnjaci - bilo koji orašasti plodovi su veoma zdravi i hranljivi. Oni su kao baterije za naše telo. Glavna stvar je jesti orašaste plodove bez soli, sirove, a još bolje - natopljene, samo u ovom obliku su zaista korisni.

6. Jabuke, banane, kajsije, hurmašice
Svi ovi plodovi su izvori vitamina, mikroelemenata, enzima, pektina i lako probavljivih prirodnih šećera. Ujutro možete kuhati voćne salate, na primjer, pomiješati jabuke, banane, jagode, kivi, grožđe narezano na komadiće i sve to začiniti prirodnim jogurtom.

7. Kashi
Žitarice su izvor minerala, vlakana, sporih ugljikohidrata i drugih supstanci koje kontroliraju apsorpciju masti, pomažu u čišćenju crijeva od toksina i daju višesatni osjećaj sitosti. Ovsena kaša i heljdina kaša su idealne za doručak.

8. Mliječni proizvodi
Najbolji za doručak su svježi sir, pavlaka, sir, tvrdi sir i domaći jogurt– izvori lako probavljivih proteina i kalcijuma. Glavna stvar je da su mliječni proizvodi prirodni i svježi, tada će koristi od njih biti maksimalne.

9. Jaja
Oni su savršena hrana za doručak, posebno ako se pravilno kuvaju - žumance treba da ostane napola pečeno. Bolje je jesti meko kuvana jaja ili pečena do pola u rerni. Veoma ukusan i obilan doručak - omlet sa sirom.

10. Svježe povrće
Oni će postati savršena dopuna na doručak od mesa, ribe i mlečnih proizvoda. Enzimi bogati biljna hrana pomažu proteinskoj hrani da se brže probavi. Od svježeg začinskog bilja i povrća možete pripremiti salate, dodati ih omletima i žitaricama.

11. Kućno pečenje
Tu spadaju crni hleb sa mekinjama, kolačići od integralnog brašna (sa semenkama, susamom, orašastim plodovima), kolači od sira, palačinke, palačinke od heljdinog brašna. Ove poslastice možete poslužiti sa džemom, medom, prirodnim puterom od kikirikija - ovaj doručak će sigurno cijeniti djeca.

12. Smoothie
U vrućem ljetnih dana korisno je doručkovati svježe cijeđenim svježim sokovima i smoothiejima - gustim koktelima od bobica, povrća i voća sa dodatkom začina, začina, meda, raznih sirupa, orašastih plodova i mliječnih proizvoda. U ovim pićima i desertima, za razliku od prodavnih, nema konzervansa i boja, a korisnih vitamina i elementi u tragovima - više nego dovoljno.


Nadamo se da će vam naš članak pomoći da shvatite važnost doručka - i za zdravlje, i za figuru, i za raspoloženje. Započnite dan zdravom hranom - bobičasto voće, povrće, žitarice, orašasti plodovi, jogurt, svježi sir. Za doručak pripremite ukusne salate, žitarice, deserte, a onda ne možete bez toga. Jedite svoja omiljena jela ujutro i budite zdravi!

Početak dana. Razmišljate li dugo šta je zdravo i ukusno skuhati za doručak, ali na kraju gladni idete na posao ili opet trpate sendviče sa puterom u sebe? Bez brige, pripremili smo za vas nekoliko jednostavnih recepata za jutarnje oblačenje. Uz njihovu pomoć možete diverzificirati jutarnji jelovnik i čak izgubiti nekoliko kilograma.

Principi pravilne ishrane

Dakle, šta jesti za doručak uz pravilnu ishranu? Namirnice koje sadrže esencijalne ugljikohidrate, proteine ​​i masti u bezopasnom obliku. Ovo ne uključuje proizvode koji sadrže šećer i bijelo brašno. jednostavnih ugljenih hidrata, od kojih se sastoje, taložene su na bokovima, stomaku i struku.

Najbolja opcija su žitarice od celog zrna ili hleb, koji daju osećaj sitosti dugo vremena. Jedite voće i povrće kao izvor vitamina i minerala.

Opcije doručka uz pravilnu ishranu uključuju četiri grupe namirnica:

    Voce i povrce.

    Mliječni i kiselo-mliječni proizvodi;

    Cijele i zdrobljene žitarice: zobene pahuljice, heljda, smeđi pirinač, proso, itd.;

    Jaja i meso od piletine, ćuretine.

Voće i povrće omogućavaju održavanje crijevne pokretljivosti u dobroj formi, mlijeko i proizvodi na bazi njega nadoknađuju nedostatak kalcija u tijelu, žitarice sadrže cijeli kompleks vitamina i složenih ugljikohidrata. Dugo se zadržavaju u tijelu i daju osjećaj sitosti za cijeli dan. Jaja i meso su izvor proteina, koji je gradivni blok za izgradnju mišića.

Koju hranu odabrati za doručak uz pravilnu ishranu? Zavisi od vrste aktivnosti. Ako se bavite sportom prije ručka, uključite ga u jutarnji meni proteinski proizvodi(meso peradi, riba, jaja). Za kancelarijske radnike koji se bave mentalnim radom, najbolja opcija biće doručak s ugljikohidratima, koji uključuje proizvode od žitarica.

Volite li klasični engleski doručak sa kajganom i sendvičima? Posebno za vas, pripremili smo još korisna opcija. Za razliku od prethodne sorte, ne pogađa gušteraču i jetru.

  • 1 jaje
  • 2 kriške vekne mekinja
  • 3 art. kašike svježeg sira bez šećera
  • 1 kašičica džema od morske krkavine
  • mala grančica cilantra
  • krug od paradajza

Jaje skuvajte po želji (tvrdo ili meko), veknu premažite skutom. Jedan od njih prelijte krugom paradajza i cilantrom, a drugi džemom.

Klasični engleski doručak je siromašan dijetalnim vlaknima koja su neophodna za zdrav rad crijeva, vitamine i minerale. Da biste nadoknadili njihov nedostatak, jednostavno ih zamijenite puter na skutna masa, a umjesto bijelog hljeba koristite Borodinsky ili integralni kruh. Nutricionisti preporučuju jesti jaja ne više od jednom sedmično. Umjesto piletine možete koristiti prepelice, imaju manje holesterola.

Usput, nemojte zaboraviti da se upoznate s našim.

Musli sa varijacijama

Ne možete uvijek jamčiti za kvalitet proizvoda kupljenih u trgovini. Za razliku od njih, doručak pripremljen vlastitim rukama napunit će vas energijom i živahnošću. Da biste napravili kulinarsko remek-djelo, potrebno vam je samo 20 minuta i malo strpljenja. Najpopularniji doručak je zobena kaša, dopunjena voćem i bobičastim voćem u zavisnosti od godišnjeg doba. Dali smo tri opcije: sa šljivama, sa kruškama i borovnicama.

Musli sa šljivama i trešnjama

  • 5 st. kašike ovsenih pahuljica
  • pola šolje šljiva i trešanja
  • 3 art. kašike jogurta
  • med na upit
  • 3 art. kašike soka od pomorandže

Zakuhajte pahuljice kipućom vodom, ostavite da se kuhaju 2 minute. Umiješajte narezane šljive i trešnje. Napunite jogurtom.




Musli sa kruškom

  • pola šolje kefira
  • 2 tbsp. kašike pšeničnih pahuljica
  • 3 art. kašike ovsenih pahuljica
  • pola kruške
  • 1 kašičica meda

Mešajte kefir i med dok ne postane glatka. Pospite kriškama kruške i žitaricama. Dobro promiješajte. Doručak je spreman!

Musli sa borovnicama

  • pola čaše jogurta
  • 4 žlice. kašike ovsenih pahuljica
  • 2 tbsp. kašike pšeničnih pahuljica
  • pola šolje borovnica ili ribizle
  • 1 st. susam kašika

Dodajte bobičasto voće u zobene i pšenične pahuljice, polja sa jogurtom. Odozgo pospite susamom.




Svježi sir ili svježi sir sa voćem

Ujutro se služi doručak od svježeg sira potreban iznos kalcijum i protein. Uradite ih ako želite da ojačate svoje kosti i zube. Svježi sir je također dobar za jutarnji obrok. Po sastavu je sličan prethodnom. Za svaki proizvod dajemo jedan recept.

recept za svježi sir

  • 125 g dijetalnog svježeg sira
  • 250 g voća i bobičastog voća
  • 3 art. kašike raženih pahuljica
  • 2-3 kašike negazirane mineralne vode
  • 1 st. kašika meda

Pomiješajte svježi sir sa negaziranim mineralna voda. Miksajte dok ne postane glatko, dodajte komadiće voća. Pospite raženim pahuljicama, po želji zasladite medom.

recept za sir

  • 1-2 šolje ananasa
  • curry

Ananas narežite na kockice, posolite i pobiberite, pomiješajte sa sirom.

Salate za doručak

Za domaću užinu možete pripremiti lagane salate. Dodajte im malu krišku hleba od celog zrna, i puni doručak spreman.

mješavina krastavaca

  • 3-4 žlice. kašike proklijale pšenice
  • 2 mala krastavca
  • 1 šargarepa pola paprike
  • 3 art. kašike balzamiko sirćeta
  • 3 art. kašike dijetalnog jogurta
  • med, so i biber po ukusu

Krastavac i biber narezati na trakice. Isjeckajte šargarepu. Pomiješajte sastojke za dresing. Pomiješajte krastavce, šargarepu, papriku. Dodajte klice i prelijte ih sosom od jogurta. Ponovo promiješajte i ostavite da odstoji 20 minuta.

Salata sa mozzarellom

  • 2 paradajza
  • 4 lista bosiljka
  • nekoliko loptica mocarele

Paradajz narežite na krugove, položite na tanjir u jednom sloju. Na vrh stavite kriške mocarele i ukrasite bosiljkom. Posolite i pobiberite po ukusu.




Sendvič sa rotkvicom ili šargarepom

Ako vam se baš ne da kuhati, napravite zdrave sendviče. Brzo i ukusno!

recept za rotkvice

  • 1-2 kriške crnog hleba
  • 2 tbsp. kašike mekog krem ​​sira
  • 4 svježe rotkvice
  • 0,5 kašike balzamičnog sirćeta i soka od limete u omjeru 1:1
  • nekoliko listova rukole ili zelenog čaja

Umiješajte krem ​​sir, balzamiko sirće i sok od limete. Kriške hleba namazati masom od sira. Rotkvice narežite na krugove, stavite na kruh, odozgo ukrasite rikolom.




recept za šargarepu

  • 2 polovine hleba od celog zrna
  • 1 šargarepa
  • meki krem ​​sir
  • 1 st. kašika suvog grožđa
  • 1 kašičica korijandera
  • grančica peršuna i kopra, po želji

Šargarepu iseckati na sitno rende, posoliti. Na hljeb premažite krem ​​sir i pospite masom od šargarepe, pospite korijander i sitno sjeckano začinsko bilje. Zatvorite poklopac sa drugom polovinom hleba.




Žitarice

Kaše na vodi ili mlijeku sa dodatkom voća razveselit će vas i dati vam energiju za cijeli dan. Za jednu osobu ne koristite više od 80 g suhih žitarica.

Kaša od jabuke i prosa sa brusnicama u mikrotalasnoj

Proso je lako probavljivo i manje utiče na nivo šećera u krvi od ostalih žitarica. to dobar izvor magnezij, koji utiče na rad srca, koristan je i kod astme i migrene. Osim toga, proso je odličan izvor željeza i fosfora, ubrzava metaboličke procese u tijelu.

  • 1 čaša vode
  • 1/3 šolje prosa
  • 1 jabuka
  • 1 šaka brusnica
  • 1 st. kašika javorovog sirupa
  • 1 prstohvat cimeta i muškatnog oraščića
  • soli po ukusu

Prije kuvanja proso isperite toplom vodom 5-6 puta. Tada kaša neće biti gorka. Prelijte žitarice sa pola čaše vode, pospite solju i stavite u mikrovalnu na 5 minuta na maksimalnoj snazi. Drugi put dodajte vodu i ostavite da odstoji 2-3 minuta, promešajte i ponovo u rerni na 2 minuta. Kaša je gotova. Sada isecite jabuke kako želite, dodajte u glavnu masu, polja sa sirupom i pospite brusnicama i cimetom. Promiješajte i spremni ste za doručak.

  • 500 ml mlijeka + voda u jednakim omjerima
  • sol i šećer po ukusu

    • Naribajte bundevu na rende, bacite je u zdjelu multivarka. Odozgo pospite pirinač i napunite mješavinom vode i mlijeka. Stavite način rada "mliječna kaša". Za 20-25 minuta vaš doručak će biti gotov.




    Probajte umjesto kafe zeleni čaj. Ništa manje osnažuje, zasićuje tijelo antioksidansima.




    Ako apsolutno ne možete da živite bez jutarnje kafe, ne pijte više od jedne šoljice i obavezno je uzimajte uz obroke.

    Za jutarnji obrok dobra je i čaša svježe iscijeđenog soka (povrća ili voća). Možete proizvoljno praviti bilo koje kombinacije povrća ili voća, vaša mašta nije ničim ograničena.

    Usput, još jedan pogled zdravo piće- smoothies. Za one koji su na dijeti, stranica ima.

    Zdrav doručak je garancija pravilnu ishranu, savršena figura i uštedi duge godine.

    Treba imati na umu da doručak nije švedski sto i da raspoloženje za cijeli dan ovisi o kvaliteti hrane.

    Odgovarajući doručak trebao bi biti skup korisnih proizvoda koji će poboljšati zdravlje i pomoći u izbjegavanju razvoja razne bolesti.

    AT modernim vremenima, svaka devojka želi da izgleda glamurozno, pa gledajući američke poslovne žene, radije za doručak popije kafu i kroasan.

    Samo ne zaboravite da američka poslovna žena ne izlazi iz teretane da bi imala svoje 90-60-90.

    Kod nas, po pravilu, svi jedu kao na filmu - lepo i na veliko, a onda počnu da brinu za svoju figuru i razmišljaju šta nije u redu (hormonalni poremećaji ili nešto drugo). Jednostavno je, s tim morate započeti jutro zdrav doručak onda neće biti nikakvih problema.

    Važnost zdravog doručka

    Pravilan doručak je neophodan za:

    • početi probavni proces i metabolizam;
    • očistiti organizam;
    • energize;
    • zdrav doručak popravlja raspoloženje.

    Metabolizam bez pravilnog doručka će se značajno smanjiti, a smanjenje metaboličkih procesa je nedostatak energije za mentalne i fizička aktivnost organizam. Takođe, nizak metabolizam doprinosi setu višak kilograma. Zdrav doručak će, naprotiv, postati ukusan i pomoći.

    Čišćenje organizma odražava se i na stanje kože. Čim ujutro počnemo da jedemo sendviče i kafu, automatski dobijamo akne i akne.

    Ako uopšte ne doručkujete, onda telo prima teški stres. Kada ste navikli da ne doručkujete svako jutro, a to vam je navodno norma, vaše tijelo vene, zbog čega brzo stari.

    Samo uz zdrav doručak napunit ćete baterije, podmladiti se i biti vedrog raspoloženja cijeli dan.

    Kako se natjerati da doručkujete

    Svi znaju o prednostima pravilnog doručka, ali kako se natjerati da ustanete ranije, skuvate i probudite apetit?! Ovo ćemo vam sada reći.

    Ako ujutro nemate osjećaj gladi, onda pola sata prije obroka pripremite napitak vruća voda i limunov sok. Takav recept pomoći će ne samo povećati apetit, već i spriječiti starenje i dobivanje kože prekomjerna težina.

    Nakon toga ćete sigurno poželjeti nešto pojesti, pa pripremite brzi zdravi doručak prema receptima u nastavku.

    Ako ste navikli da se budite pet minuta prije odlaska na posao i jednostavno nema vremena za pravi doručak, onda ne očajavajte. Ima ih mnogo zdrave obrokešto će vam oduzeti 2-3 minute. Ovaj put će se, mislim, naći za sve koji žele da očuvaju zdravlje.

    Mnogi ljudi nikada ne jedu ujutro, a to je postala neka vrsta navike. Ali to je sve zato što se noću prejedate.

    Tokom noći hrana nema vremena da se svari, a ujutro sigurno nemate vremena za zdrav doručak.

    Imaginarni pojam na koji sam već toliko navikao da se osjećam sasvim dobro - laž i prevara. Vi prisiljavate svoje tijelo da se prilagodi takvoj situaciji, ali je za njega mnogo bolje da doručkuje kako treba.

    Kakav doručak se ne smatra zdravim

    Nije važno da li ste vegetarijanac ili svejed, zdrav doručak je isključen sledeći proizvodi:

    • masti;
    • proteini;
    • mlijeko;
    • svježi sok;
    • hleb sa kvascem.

    Opet, mit o pravom doručku sa kajganom ili svježe cijeđenim sokovima došao nam je sa televizora i svi misle da je to sasvim normalno.

    Kako god bilo, svi nutricionisti svijeta su dokazali da je za večeru bolje pojesti omlet, jer proteini pomažu u tome što će dovesti do debljanja, osim ako naravno ne vodite aktivna slikaživot.

    Velika količina proteina onemogućava čišćenje organizma i dodatno opterećuje jetru, pa omlet nije zdrav doručak i toga treba imati na umu.

    Isto se može reći i za mliječne proizvode. Mlijeko ne samo da sprječava čišćenje, već doprinosi i stvaranju sluzi. Mlijeko sadrži hormone koji također negativno utiču na organizam ako doručak nije pravi.

    Svježe iscijeđeni sok sadrži kiseline koje iritiraju želudac i dovode do žgaravice, pa čak i mučnine.

    Mnogi ne vjeruju da je pijenje svježe cijeđenog soka za doručak štetno, jer se brzo apsorbira u tijelu i čisti toksine. Ako ste jedan od ovih ljudi, samo dodajte zgnječenu bananu u sok, to će pomoći u neutralizaciji Negativan uticaj sok.

    Recepti za zdrav doručak

    Već smo pričali o tome koje proizvode koristiti za doručak, a sada ćemo vam reći kako brzo i korisno pripremiti jela za pravilan doručak.

    Recept za zdrav doručak ovsene pahuljice za 2 minuta


    Činit će vam se nerealno da se zobene pahuljice mogu skuhati za 2 minute, ali nemojte žuriti sa zaključcima. Za kuhanje zobene kaše za 2 minute potrebno nam je:

    • uveče sipajte kašu žitarice hladnom vodom;
    • ujutro u kašu dodajemo med, sušeno voće, jabuke, bobice ili orašaste plodove;
    • zdrav doručak je spreman.

    recept za zdrav doručak sos od jabuka

    Svaki dan ujutro može biti prilično dosadan, pa preporučujem da posuđe rasporedite po danima u sedmici, tada vam monotonija neće dosaditi.

    Pa počnimo applesauce. Za to nam je potrebno:

    • 2 jabuke;
    • bobičasto voće (može se zamrznuti);
    • orasi;
    • voće (sušeno voće).

    Naribamo dvije jabuke na sitno ili srednje rende, kako vam se najviše sviđa. U sos od jabuka dodajte bobičasto voće ili voće sa medom i dobro promiješajte.

    Ukusni doručak je spreman!

    Recept za zdrav doručak - voćni smoothie


    Smoothie se mogu pripremiti za tri minuta. Odaberite svoje voće senzacije ukusa, možemo samo savjetovati koji od njih je bolje kombinirati:

    • banana, kivi, jagoda, narandža;
    • kokos, mango i narandža;
    • zdrav doručak će biti smoothie od jabuke, grejpa i banane;
    • narandža, borovnica i lubenica;
    • narandža, jagoda i mango.

    Za pravi doručak možete u smoothie dodati začinsko bilje, začine (kurkuma, cimet), laneno seme ili đumbir.

    Hajde da popijemo ukusan smoothie. Da biste to učinili, izrežite voće u malim komadima i stavite u blender. Sipajte malo tečnosti (sok ili vodu), dodajte orahe sa medom, začinskim biljem i promešajte.

    Ukusan doručak je spreman za minut!

    Recepti za salate od povrća ili voća za zdrav doručak


    Za žensko tijelo baš kao povrće. Za pripremu salate od povrća ili voća potrebno je oko 5 minuta. Ako ste iskusna domaćica i znate kako se brzo nositi s rezanjem, onda se salata može pripremiti za tri minute.

    Salata se može pripremiti od bilo kojih sastojaka, ali postoje neka pravila za organizovanje zdravog doručka:

    • dopuniti gorivo voćna salata za doručak vam je potreban sok od narandže, med ili limun;
    • salata od povrća puni gorivo biljna ulja(po mogućnosti masline) hladno ceđene;
    • obavezno u salatu stavite začine, orašaste plodove ili začinsko bilje.

    Doručak je najvažniji obrok u toku dana. Pomoći će vam da se osjećate bolje, dati vam energiju i pripremiti vas za produktivan dan. Savremene realnosti našeg života, nažalost, diktiraju nam svoje uslove. Doručak na brzinu, kafa u bijegu - era brze hrane u svom sjaju. Doručak treba da bude potpun, nije samo šoljica kafe i sendvič. Zdrav uravnotežen doručak treba da se sastoji od proteina, sporih ugljenih hidrata i zdravih masti.

    Nakon što je spavao cijelu noć, čovjek se ujutro probudi već gladan. Jedenje ujutro je posebno korisno jer vam ovaj obrok daje energiju za cijeli dan i pokreće metabolički proces u tijelu. Kvalitet i količina hrane ujutro će odrediti da li će vaš dan biti produktivan ili ne.

    Mnogi ljudi su navikli na lagani doručak. No, nutricionisti kažu da takvu naviku treba promijeniti. Oni koji zanemaruju doručak uskraćuju svom tijelu potrebne supstance i vitamine.

    Često možete primijetiti da je osoba letargična, pospana, da postoji osjećaj umora. A onda se za vreme ručka čovek može već previše prejedati, jer telo želi ono što mu nedostaje. Zbog toga, višak kilograma, i problemi sa gastrointestinalnog trakta. Stoga se hrana mora uzimati u potpunosti.

    Značaj doručka za organizam

    Gladna osoba ne razmišlja o poslu, već o tome šta želi da jede. Stoga, uz dobar obrok, koncentracija će biti bolja, a pamćenje se neće pogoršati.

    Doktori kažu da je doručak važan jer će vam pomoći da kontrolišete nivo holesterola i šećera u organizmu.

    Obilno jesti ujutro je sasvim zdravo, to je osnova zdrave ishrane, i ne samo. Ako osoba redovno preskače jutarnji obrok, tada ga osjećaj gladi počinje mučiti mnogo prije ručka. U takvom stanju je teško kontrolisati se i ne baciti u sebe sve „što nije zakovano”. Odavno je dokazana činjenica da osoba koja preskače doručak pojede više tokom dana od onih koji to ne čine.

    Tijelo ima korisnih digestivni enzimi koje naše tijelo proizvodi samo ujutro. Ako osoba ne jede ujutro, oni nestaju, a to može uticati na funkcionisanje organizma.

    Naučnici su dokazali da ljudi koji doručkuju imaju jak imunitet i da ne obolijevaju tako često.

    Šta raditi prije doručka

    Ujutro, odmah nakon buđenja, korisno je popiti čašu tople vode. Voda pokreće sve organe našeg tijela, a pomaže i u uklanjanju toksina. Možete dodati kap u vodu sok od limuna ili kašičicu meda.

    Također je važno raditi vježbe ili laganu gimnastiku. To se može učiniti bez ustajanja iz kreveta. I nakon svih ovih procedura, tijelo će zaista htjeti da jede, i dobar apetit Vi ste obezbeđeni.

    Šta bi trebalo da bude doručak

    Prije svega, doručak treba da bude hranjiv. Njegovo glavni cilj dajte nam energiju za ceo dan. Ako osoba rano jede, onda je preporučljivo koristiti lagana hrana. Teška hrana, tijelo je teže probavlja ujutro, a može doći i do problema sa varenjem.

    Doručak treba da sadrži ugljikohidrate i proteine. Budući da su proteini glavni graditelji naših ćelija, a ugljikohidrati su odgovorni za akumulaciju energije.

    Šta je poželjno jesti ujutru?

    Savršen doručak je kaša. Čisti crijeva, daje energiju. U žitaricama ima puno vitamina i minerala koji su korisni za sve organe ljudskog tijela.

    Najviše se koristi ovsena kaša. Međutim, ne odgovara svima. Ako spadate u kategoriju ljudi kod kojih zobena kaša izaziva daleko od najprijatnijih posljedica, nemojte očajavati. Postoje mnoge druge žitarice, a osim njih, postoji mnogo opcija za pravi doručak.

    Odlična opcija za doručak je jogurt ili musli sa voćem (uz malu napomenu - pravi musli!). Možete napraviti i omlet sa sirom, skuvati jaja ili jednostavno pojesti laganu salatu sa svježim povrćem. Svježi sir, ćureći file ili pileća prsa, biće odličan izvor proteina.

    Ali bolje je potpuno odbiti kavu i razne kobasice. Takva hrana jednostavno začepljuje želudac, a tijelo od nje nema nikakve koristi. Ako apsolutno nikako bez kafe, onda je bolje piti je nakon obroka, i to uz dodatak mlijeka.

    Ujutro ne razmišljam šta da kuvam. Stoga će biti mnogo zgodnije za sastavljanje uzorak menija za cijelu sedmicu. Tako će biti lakše pravilno jesti, a biće i mnogo više slobodnog vremena.

    Ishrana, naravno, mora biti ispravna, ali jaka ograničenja dovode do kvarova. Ako ne možete da zamislite svoj život bez slatkiša, jutro je savršeno vreme za "mali zločin". Vaše tijelo će imati cijeli dan da se riješi dokaza, to će omogućiti da vaša figura ostane nepromijenjena.

    Nakon doručka i prije ručka, vašem tijelu je potrebna prava užina. Ovo će pomoći da se riješite osjećaja gladi. Posao će biti plodonosan, a za večerom nećete biti u opasnosti od prejedanja.

    Idealno vrijeme za užinu ili drugi doručak je tri sata nakon glavnog obroka. Za pravilnu užinu savršena je jabuka, čaša kefira ili šaka orašastih plodova.

    Pravi doručak za sportistu ili osobu sa visokim nivoom fizička aktivnost različito od doručka obicna osoba. Kao rezultat treninga ili opterećenja snage, troši se dosta energije, odnosno mora se nadopuniti. Doručak treba da bude uravnotežen i bogat kalorijama. Osim žitarica, mliječnih proizvoda i jaja, sportisti u ishranu moraju uključiti više mesa, ribe, kuhanog i svježeg povrća.

    Čak i ako osoba nije sportaš, već jednostavno vodi aktivan način života, morate jesti veliku količinu proteina kako bi se mišići mogli oporaviti nakon teških opterećenja.

    Veoma je korisno za doručak jesti prosenu kašu, bogata je polinezasićenim masne kiseline. Oni će kožu učiniti elastičnijom, a takođe će normalizovati rad srca. Orašasti plodovi, pasulj i plodovi mora takođe treba da budu uključeni u ishranu.

    Hrana koja nije poželjna za doručak.

    • kajgana i kobasice, dimljeno meso.
    • Narandža i grejp, ukusno i zdravo voće ali ne za prvi obrok. Njihova upotreba na prazan želudac negativno utječe na želučanu sluznicu.
    • Pečenje i pečenje, slatkiši.
    • Masna i pržena hrana ne spada u pravilnu ishranu.
    • Brzi doručci (žitarice, žitarice, musli), suprotno uvriježenom mišljenju, nisu toliko korisni. Smanjena vlakna i povećan sadržajšećer, plus sve vrste konzervansa, to je ono što će vas čekati na vašem tanjiru.
    • I, naravno, bolje je zamijeniti kafu zelenim čajem.

    Šta se dešava ako preskočite doručak

    • Nutricionisti to kažu glavni razlog gojaznost među ljudima je odbijanje da jedu ujutro. Među ženama se često može primijetiti debljanje, već blizu četrdeset godina.
    • Takođe može dovesti do srčanog udara i srčanih bolesti.
    • Također je vjerovatno da će razvoj dijabetes drugi tip i smanjenje efikasnosti.
    • I muškarci i žene imaju veću vjerovatnoću da razviju kamen u žuči.

    I ovo nije cijela lista onoga što vam prijeti da preskočite doručak. Morate imati na umu da se morate pravilno hraniti - tada rezultati neće dugo čekati. Figura će biti mnogo vitka, metabolizam će biti normalan, koža će postati mnogo glađa. zdrava ishrana jača imunološki sistem, posebno ako ga kombinujete sa sportom i hodanjem svježi zrak. Pravilan doručak daje energiju i energiju za cijeli dan! Započnite dan zdravom hranom, skuvajte ukusna omiljena jela za doručak, a onda nećete moći bez toga. Jedite pravilno i budite zdravi!