Ali je mogoče shujšati z bisernim ječmenom. Lastnosti bisernega ječmena

Ječmen je vodilni na lestvici žit, ki učinkovito zmanjšujejo težo. Ta žitarica, uporabna v vseh pogledih, hitro nasiči, zato vam ne dovoli prenajedanja. To omogoča njegovo široko uporabo med dieto. Ječmen je zelo znana žita - koristi in škode za hujšanje bodo odvisne od kakovosti in količine zaužitega, ima veliko uporabnih lastnosti za Človeško telo. Zaradi tega razloga ječmenova kaša vključena v prehrano za številne bolezni.

Kaj je biserni ječmen

Preden se pogovorite o tem, ali je med hujšanjem mogoče jesti biserni ječmen, morate ugotoviti, kakšna žita je to in kakšne so njegove koristi. Prvič je bila omenjena v Svetem pismu, ječmenovo kašo so za zajtrk uporabljali kraljevi ljudje, stalno je bila na jedilniku vojakov. V Rusiji so bisere imenovali biseri, biserni ječmen pa je dobil takšno ime zaradi svoje bogate kemična sestava. Ječmenova zrna so bela, včasih z rumenkastim odtenkom, ovalne oblike.

Iz česa je sestavljen biserni ječmen

Ječmen je po mnenju znanstvenikov prva udomačena poljščina. Je hladno odporna rastlina, ki raste tudi na območjih skrajni sever, ječmen je narejen iz. Zdrob nastane s čiščenjem ječmenovega zrna, ki se nato polira in zmelje. Iz istega zrna se pridobi več možnosti: nizozemski, biserni ječmen, celica, kar je odvisno od stopnje njegove obdelave. Biserni ječmen je izpostavljen minimalnemu poliranju, zato ohrani največ uporabne snovi.

Sestava ječmena

Biserni ječmen je učinkovit pri izgubi teže in ohranjanju mladosti, ker je bogat z aminokislinami, na primer lizinom. Ta snov sodeluje pri proizvodnji kolagena, ki pomaga ohranjati elastičnost in gladkost kože. Nabor vitaminov, ki jih vsebuje ječmen, lahko zavida katera koli druga žita: A, B, E, PP, D. Po vsebnosti vlaknin prekaša celo pšenična kaša. Biserni ječmen je bogat s takšnimi elementi v sledovih:

  • kalcij;
  • železo;
  • kalij;
  • fosfor;
  • brom;
  • krom;
  • stroncij;
  • kobalt;
  • molibden;
  • mangan;
  • cink;
  • baker.

Hranilna vrednost ječmena

Ker ima biserni ječmen bogato sestavo, je tudi njegova hranilna vrednost visoka. Ječmen z dieto za hujšanje nasiči telo s potrebnimi mikro in makro elementi. Vsako žito nima te koristi. Ko je podvržen toplotni obdelavi, se hranilna vrednost ječmena samo poveča. 100 gramov pripravljene kaše vsebuje:

  • vlakna - 15,5 g;
  • kalij - 279 mg;
  • natrij - 9 mg;
  • ogljikovi hidrati - 77,33 g;
  • beljakovine - 9,86 g;
  • maščobe - 1,15 g;
  • sladkor - 0,8 g;
  • Polina nasičena maščoba- 0,557 g;
  • mononenasičene maščobe - 0,148 g;
  • nasičene maščobe - 0,243 g.

Vsebnost kalorij v ječmenu

Nutricionisti trdijo, da najboljši izdelek za hujšanje je težko priti do. Ječmen med hujšanjem daje telesu energijo, izboljšuje metabolizem in preprečuje odlaganje podkožne maščobe. Vsebnost suhih kalorij ječmena je 315 kalorij na 100 gramov. Najbolj dietna kaša je kuhana na vodi - 109 kcal / 100 g, če jo kuhate z bučo, se bo vsebnost kalorij zmanjšala na 63 kcal / 100 g. Energijska vrednost jedi, kuhane z mlekom, bodo 156 kcal / 100 g.

Zakaj je ječmen koristen

Vsak mineral in vitamin je odgovoren za opravljanje svoje funkcije. Vitamin A, ki je prisoten v ječmenovi kaši, izboljša imuniteto, ohranja vid, krepi nohtna plošča. Vitamin B zagotavlja normalno delo živčni sistem, počne zdravi lasje. Na tem koristne lastnosti zanke se ne končajo. "Biserna" kaša vsebuje najdragocenejšo sestavino - gordecin, ki ima močan antibakterijski in protiglivično delovanje.

Ječmen je znan - o koristih in škodah za hujšanje bomo razpravljali v nadaljevanju - zaradi svoje vpojne lastnosti. Odstranjuje toksine, zagotavlja Dobro opravljeno prebavila. Poleg teh imajo žita še druge zdravilne lastnosti:

  • ovojnica;
  • antracit;
  • antipiretik;
  • protivirusno;
  • antispazmodično;
  • mehčalo.

Za ženske

Redna uporaba ječmenove (ječmenove) kaše vodi v splošno pomlajevanje telesa. Lizin in vitamin E upočasnita staranje in koža je videti sijoča. Selen prispeva k preprečevanju raka dojke. Koristi ječmena za ženske so ogromne. Pri gradnji pravilna prehrana prehrana, da ne škoduje žensko telo, bo ječmenova kaša očistila črevesje iz škodljive snovi, krvne žile- od holesterola, bo povečala raven hemoglobina v krvi.

Za moške

Če verjamete ocenam močna polovicačloveštvo, torej redna uporaba ječmenova kaša krepi moška moč pomaga podaljšati spolni odnos. Velika korist ječmen za moške - dolg občutek sitosti po zaužitju. To je še posebej pomembno za poslovneže, ki nimajo časa za malice, kosila ali večerje. Poleg tega se zaradi uporabe bisernega ječmena zniža krvni sladkor, kar je koristno za diabetike, in odpornost telesa na prehlad in nalezljive bolezni.

Prednosti ječmenove kaše

Izjemno pomembno je vključiti biserni ječmen otroški meni začenši pri 2-3 letih. Koristi ječmenove kaše za otrokovo telo je ohraniti imuniteto, izkoreniniti prehlad in virusne bolezni. Zdrob daje rastočemu telesu vse sestavine, potrebne za razvoj. Zaradi visoke vsebnosti fosforja se otrok aktivira možganska aktivnost ki mu pomaga hitreje absorbirati. izobraževalno gradivo.

Ječmen za hujšanje

Kako se znebiti odvečnih kilogramov brez občutka lakote? Ječmenova kaša za hujšanje – največ najboljša možnost. Pravilno kuhana žita pomagajo izgubiti kilograme, pri tem pa človek ne čuti lačnih krčev v želodcu. Poleg tega je nepredelana žita najboljši diuretik, ki lahko odstrani presežek vode in zabuhlost. Z uporabo ječmena za hujšanje je prvi rezultat viden že v enem tednu.

Ne bo škode, če boste na prvi stopnji korekcije teže jedli kašo v velikih količinah, saj ni visoko kalorična. Tako se bo črevesje hitreje znebilo škodljivih snovi. Na drugi stopnji hujšanja z "bisernimi" žiti se maščoba izgoreva, zato kaše ni priporočljivo jesti v velikih količinah. En krožnik je dovolj, da se občutek lakote ne pojavi več ur.

Ali je mogoče shujšati na ječmenu

Nutricionisti obravnavajo ječmen na različne načine. Podporniki diete z bisernim ječmenom ugotavljajo odlično sposobnost čiščenja in povečanje metabolizma, kar pomaga hitro vrniti sliko v normalno stanje. Nasprotnikom uživanja ječmenovih žit svetujemo, da upoštevajo škodo in kontraindikacije, zlasti za nosečnice. Torej je mogoče shujšati na bisernem ječmenu? Da, če kuhate zdrobljen ječmen in ga jeste z nizkokalorično hrano: ribe, pusto meso, zelenjava, suho sadje. Takšna večkomponentna prehrana ne bo škodovala telesu in vam ne bo omogočila, da bi se po izstopu iz diete zredili.

Kako shujšati na ječmenu

Žita so odlična za hujšanje, zato obstaja več možnosti dietni meni. Vendar, ko razmišljamo o tem, kako shujšati na ječmenu, ne smemo pozabiti splošna priporočila: pijte veliko vode (do 2 litra / dan), ne sedite dolgo časa na mono-dieti, sledite dieti in po tem, ko jo zapustite, da se ne bi znova izboljšali. Najtežja, a najučinkovitejša je 5-dnevna žitna dieta. V teh dneh lahko jeste kašo v omejena količina, vendar ga morate kuhati brez soli in začimb. Ponoči je dovoljen kozarec kefirja, čez dan pa zeleni čaj in juha iz šipka.

Ječmenova dieta

AT sedemdnevna možnost ječmenova dieta predvideva dodajanje suhih sliv in jabolk jutranji kaši. Za kosilo so kuhane žitarice idealno kombinirane z kuhane ribe in zelenjavno solato, za večerjo pa lahko dodate kozarec kefirja in / ali malo skute z nizko vsebnostjo maščob. Tedenska dieta dovoljuje glavni prehrani majhno količino začimb (ne soli!): črni in rdeči poper, kari, cimet itd.. Dodate lahko nekaj sadja z nizko vsebnostjo sladkorja: zelena jabolka, marelice, brusnice, papajo. . Med dieto je pomembno pravilno kuhati kašo. Recept:

  1. 200 g žitaric prelijemo z litrom vode. Pustite 12 ur, da zrna nabreknejo.
  2. Po pretečenem času dodajte še tri kozarce vode. Kuhajte pol ure na majhnem ognju.
  3. Lonec odstavimo z ognja, pokrijemo z brisačo. Pustimo na toplem še 15 minut. Iz kozarca žit dobimo približno kilogram kaše.

Dan raztovarjanja na ječmenu

Enodnevna dieta se imenuje postni dan, ne zato, ker učinkovito hujšanje, ampak zaradi dejstva, da pomaga telesu, da se spočije od presežka hrane, ga osvobodi toksinov in toksinov. Njegovo bistvo je uporaba ječmenove kaše v neomejenih količinah v majhnih porcijah. Upoštevati je treba režim pitja ker ječmenova zrna odvajajo veliko tekočine. Dan posta na bisernem ječmenu ne bo samo zmanjšal teže in izboljšal zdravje, temveč tudi prihranil družinski proračun. Ta vrsta razkladanja je učinkovita, ekonomična in dostopna vsem brez izjeme.

Škodljivost ječmena

Ječmenova kaša ni priporočljiva za ljudi z visoko kislostjo želodca. To je posledica visoke vsebnosti glutena, ki izzove razvoj kronične bolezni organov gastrointestinalnega trakta. Zaradi dolge prebavljivosti ječmenove kaše ni zaželeno dajati otrokom, mlajšim od 3 let (novorojenčki zaradi tega močno otečejo) in ženskam med nosečnostjo. Ječmen lahko škoduje ljudem, ki so nagnjeni k alergijske manifestacije, saj lahko nekatere sestavine žitaric povzročijo alergije. Z veliko količino kaše pogosto povzroča povečana tvorba plinov.

Video: prednosti ječmena za hujšanje

Vsebina:

Mnoge diete izvirajo iz izvora kuhanja, vključujejo sadje, žitarice in mlečni izdelki. Dieta z bisernim ječmenom ni nobena izjema, vključuje zmanjšanje porabe ogljikovih hidratov in maščob ter normalizacijo metabolizma (metabolizma). Ječmen je eno najcenejših žit in na prvi pogled ne vzbuja velikega zaupanja. Je nasitno in težko, a hkrati zelo uporabno.

Kakšna je uporaba

Pri preučevanju sestave je bilo ugotovljeno, da ječmenova kaša vsebuje vse vitalno potrebne snovi za popolno delovanje telesa. Glavne prednosti izdelka:

  1. 1. Presenečenje s kompletom koristne elemente, vsebuje široko paleto vitaminov, folno kislino in nikotinska kislina, posebne prehranske vlaknine.
  2. 2. Vsebnost velikega števila aminokislin, zlasti lizina, spodbuja proizvodnjo kolagena, kar je zelo koristno za kožo.
  3. 3. Sestava žit vključuje skoraj celotno periodično tabelo: visoka vsebnost magnezij in kalij bosta okrepila kardiovaskularni sistem, ter mikro in makro elementi prispevajo k obnovi zdravja na splošno. Med dieto ne dodatni sprejem vitaminski kompleksi ni zahtevano.
  4. 4. Kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih je pri nas v velikih količinah, dolgo cepi s tem zagotavlja energijo za dolgo časa. Če zjutraj pojeste malo ječmenove kaše, dobite energijo za ves dan.
  5. 5. Izdelek vsebuje 2-krat več fosforja kot katera koli druga žita. Ta dejavnik vpliva na pospešitev in normalizacijo metabolizma, fosfor tudi spodbuja delo možganskih celic.
  6. 6. V njem je toliko vlaknin, da se aktivira ne samo delo črevesja, izboljša se proces prebave, ampak se tudi ves presežek odstrani iz prebavil (prebavnega trakta).
  7. 7. Ječmen je odlično protivirusno in antibakterijsko sredstvo. Pospešil bo proces celjenja herpesa, ublažil alergijske reakcije.

Koristne lastnosti žit zagotavljajo ne le vlogo idealnega izdelka za uravnotežena prehrana, ampak tudi določajo njegove visoke prehranske lastnosti.

Omejitve med dieto

Dieta z bisernim ječmenom velja za precej togo in v prvih dneh lahko povzroči močan občutek lakote in napade slabosti. Tu se njegove slabosti končajo. Za lažje prenašanje diete in pridobivanje iz nje največji učinek sledite preprostim pravilom:

  • iz prehrane izključite moko, sladko, svinjino. To ne bo samo pospešilo procesa izgube teže, ampak tudi pomagalo utrditi rezultat;
  • pijte dovolj tekočine. Ponoči je dovoljena navadna voda ali mineralna voda brez plinov, kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Skupna količina popite vode na dan mora biti 1,5-2 litra;
  • ne uporabljajte med dieto in tudi omejite porabo po njej, prekajenega mesa, alkohola, kave, vse mastne hrane;
  • izboljšati fizično stanje in povečati učinek prehrane bo pomagala majhna telesna aktivnost;
  • ko zapustite dieto, morate postopoma vnašati raznolikost v prehrano. Sprva vsaj enkrat na dan nadaljujte z ječmenovo kašo.

Pravilna uporaba prehranskega izdelka in upoštevanje zgornjih priporočil bosta izboljšala zdravje in izgubila težo. Diete ne ponavljajte več kot enkrat na 1,5-2 meseca.

meni

Kljub omejeni dieti ima dieta več možnosti. Odvisno od trajanja in togosti jedilnika lahko izgubite od 4-5 do 12 kilogramov. Pomembna je tudi pravilna priprava ječmenove kaše.

Recept: zdrob zvečer namočimo. Ko odmerite pravo količino, upoštevajte, da bo pri kuhanju 5-krat več, zato ne smete preveč namakati. Ješprenj zalijemo z vodo v razmerju 1:5. Zjutraj preostalo vodo odlijemo, dodamo svežo polovico prvotne prostornine in kuhamo 30-60 minut na zmernem ognju, nato dobro zavijemo 30 minut. V kašo ne dajajte soli, začimb ali olja.

Poljubna možnost

Pri tej dieti se prehrana oblikuje individualno. V kašo je dovoljeno dodati začimbe in malo olja, prehrano pa razredčiti z zelenjavo in sadjem. Prepovedano je uporabljati le zgoraj navedene izdelke.

Izločite maščobe in sladkor, večerjo pa izberite čim lažjo. Na takšni dieti lahko zdržite dlje časa. V prvih nekaj dneh bo odhajala samo tekočina, šele nato se bodo maščobne obloge začele razgrajevati.

Poljubna možnost ni tako težka in učinkovita, zasnovana je za ljudi s šibko voljo, ki hujšajo.

5-dnevno (težko)

Na koncu diete boste izgubili 4-5 kilogramov. Dovoljeno je jesti samo ječmenovo kašo, kuhano brez soli in olja. Toda količina kaše na dan je neomejena. Poleg vode in mineralne vode brez plina je dovoljeno piti zeliščne infuzije in zeleni čaj. Po 5 dneh se prepričajte, da zapustite dieto.

7 dni

Razlikuje se po raznolikosti in uravnoteženosti.

  • za zajtrk kašo z dodatkom ene naribano jabolko ali več suhih sliv;
  • za kosilo lahko skuhate rahlo kašo zelenjavna solata ali dodajte kos pustega mesa ali ribe;
  • za večerjo približno 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob in kozarec kefirja.

Čez dan pijte neomejeno količino tekočine. Po 7 dneh je treba dieto prekiniti in postopoma preiti na običajno prehrano.

rezultate

Prvi vtis je lahkotnost v karoseriji. Hvala za zaključek odvečna tekočina, toksinov in maščobe, ne samo, da se znebite neželenih kilogramov, ampak tudi izboljšate metabolizem, normalizirate delovanje črevesja za dolgo časa.

Stanje kože se bo izboljšalo – videti bo mlajša in bolj elastična, otekline in otekline bodo izginile, postali boste sveži in zdrav videz. Ječmenova dieta daje trajen in stabilen rezultat, zato je pogosto ni treba ponavljati.

Za izboljšanje zdravja, hujšanje in samo čiščenje telesa bo ena od možnosti prehrane idealna rešitev, je najbolj uporabna in najbolj proračunska možnost. Jejte pravilno in ohranite svoje telo zdravo.

Izhaja ime ječmenove kaše angleškega jezika. Tam se izraz "pearled barley" dobesedno prevede kot "biserni ječmen". Dejansko je biserni ječmen navzven zelo podoben biserom. Kljub dejstvu, da "biserna" kaša ni gurmanska jed, je zelo uporabna in se pogosto uporablja v prehrani.

Ali je mogoče pri hujšanju jesti ječmenovo kašo

Ječmenova kaša vsebuje veliko vlaknin. In tisti, ki so že preučevali nekaj diet za hujšanje in nizkokalorične obroke, že vedo, da so vlaknine glavni pomočnik pri izgubi teže.

Zahvaljujoč tej snovi se telo očisti toksinov in toksinov, pa tudi prebava se normalizira in presnova se pospeši. Če imate radi ječmenovo kašo, potem se bo ta jed odlično prilegala vaši dietni prehrani.

Proces čiščenja s pomočjo te kaše se začne takoj, že v prvih dneh se začnejo izločati toksini in pojavi se občutek lahkotnosti.

Poleg tega je dokazano, da prav ječmenova kaša dolgo poteši apetit, kar pomeni, da si ne boste želeli pripravljati običajnih prigrizkov, ki so tako škodljivi za postavo. Občutek polnosti bo prisoten še dolgo časa.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Ko smo se odločili izgubiti težo in izboljšati telo, je treba preučiti glavne izdelke za hujšanje. Ječmenova kaša je vir vitaminov, mineralov in antioksidantov.

Med vitamini v tem žitu so vitamin A, E, D, vitamini skupine B. Precej mikro in makro elementov: fosfor, mangan, baker, krom, molibden, magnezij, železo, cink. Vsi ti elementi igrajo ključno vlogo za telo in naredijo to kašo neverjetno uporabno.

Na primer, fosfor je potreben za močne zobe in kosti, baker pa zmanjšuje tveganje za aids. Tudi v bisernem ječmenu je lizin. Lizin je aminokislina, ki pomaga ohranjati našo kožo zdravo in čvrsto. Ta snov ima tudi protivirusni učinek in preprečuje prehlad.

Če govorimo o vsebnosti kalorij v bisernem ječmenu, potem je blizu ajde in ovseni kosmiči. Sama žitarica ima 320 kcal na 100 gramov. Če kašo kuhate v vodi, bo njena vsebnost kalorij le 109 kcal na 100 gramov.

V mleku bo nekoliko bolj kaloričen, vendar ne veliko - le 150 kcal na 100 gramov. Nizka vsebnost kalorij te jedi iz kuhanega ječmenova kaša vam omogoča, da ga uživate dovolj pogosto, ko shujšate.

Koristi in škode

Kot smo že omenili, je ječmenova kaša zelo koristna in ne le za hujšanje. O njegovih prednostih lahko govorite zelo dolgo, zato poudarimo najpomembnejše točke:

  • izboljša prebavo;
  • zmanjša raven slab holesterol v krvi, kar pomeni, da preprečuje zamašitev krvnih žil;
  • znižuje krvni sladkor in je profilaktično od sladkorne bolezni;
  • izboljša imuniteto in poveča sposobnost telesa za boj proti okužbam;
  • izboljša stanje Ščitnica zahvaljujoč jodu v svoji sestavi;
  • izboljša stanje kože, normalizira vid.

Ali je biserni ječmen lahko škodljiv? Težko je govoriti o škodi kot taki, gre bolj za opozorilo. Navsezadnje je biserni ječmen precej težek izdelek za želodec, zato ne smete prenajedati. Prav tako je vredno biti previden pri tistih ljudeh, ki imajo kontraindikacije za to.

Kako jesti kašo za hujšanje

Ena najstrožjih diet je mono-dieta. Na dieti z bisernim ječmenom lahko jeste samo kašo, medtem ko ne smete pozabiti na dovolj pitja. Na dan morate piti vsaj en in pol litra.

Poleg tega je priporočljivo piti med obroki in bolje je, da ne pijete same kaše. Blažja različica diete vključuje dodajanje drugih živil v prehrano. Na primer, ječmenovo kašo lahko popestrimo zdravo sadje, jagode ali suho sadje.

V prehrano lahko vključite tudi pusto meso ali ribe, za popoldansko malico sadje, zvečer pa lahko popijete kozarec nemastnega kefirja. Glavno pravilo, ki ga morate upoštevati, če shujšate na bisernem ječmenu, je, da ne prenašate.

Jejte le, ko začutite rahlo lakoto. Obrok naj bo končan, ko se pojavi občutek sitosti. In zdaj več o tem, kako kuhati dietno ječmenovo kašo.

Recepti za ječmenovo kašo

Možnost številka 1


večina najboljša možnost kuhanje ječmena za hujšanje je kaša na vodi brez soli in začimb ter tudi ne začinjena z oljem. Pripraviti takšno jed ni težko.

Pravzaprav boste potrebovali več kot eno uro, če želite skuhati res zdravo dietna kaša. Zvečer morate namočiti žito. Če želite to narediti, v ponev nalijte 1 kozarec ječmena ali manj in nalijte 1 liter vode.

Lahko z nečim pokrijete, da nič ne pride v pekač. Čez noč bo nabreklo. Zjutraj vodo odlijemo in dodamo svežo vodo – približno 3 skodelice (750 ml).

Ponev postavimo na majhen ogenj in kuhamo približno 40 minut. Poglejte stanje kaše - postati mora gosta. Nato ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se kaša skuha. Ne odstranjujemo pokrova in še bolje - ponev zavijemo v brisačo.

Če ni časa za namakanje ali ste ga preprosto pozabili narediti zvečer, potem lahko to storite: oprano žito prelijte z enako količino topla voda in kuhajte na močnem ognju približno 5 minut.

Po tem odcedite vodo in vrzite žito v vrelo vodo. Nato morate kuhati približno 40 minut. Na koncu ponev tudi odstavimo, da kaša doseže želeno gostoto.

Možnost številka 2

Če se ne držite stroga dieta in želite popestriti ječmenovo kašo, jo lahko skuhate z bučkami, še posebej, če se je začela njihova sezona.

Sestavine:

  • biserni ječmen - 1 skodelica;
  • bučke - 500 g;
  • paradižnik - 2 kos .;
  • voda - 1 l;
  • sol, poper - po okusu.

Čas kuhanja: 1 ura.

Vsebnost kalorij: 102 kcal / 100 g.

Skuhajte ječmen po prejšnjem receptu. Medtem ko bo kaša dosegla, lahko naredite druge sestavine. To storite tako, da bučke narežite na kolobarje in jih pustite stati v slani vodi, da izpustijo vso grenkobo.

V tem času paradižnik olupimo s kože in narežemo na kocke. V segreto ponev damo najprej bučke, nato pa paradižnik. Ko je zelenjava na pol kuhana, dodamo kuhano kašo in pustimo dušiti še 10 minut.

Solimo, popramo po okusu. Jed lahko okrasite tudi s svežimi zelišči.

Vzorec dietnega menija

Obstaja veliko dietnih možnosti za ječmenovo kašo za hujšanje. Nekateri od njih vključujejo uporabo samo ene kaše, edina izjema je kefir ponoči. Ponujamo bolj raznoliko prehrano, a nič manj uporabno.

Diete je treba upoštevati 7 dni. Prehrana je za vsak dan približno enaka.

Zajtrk: 250 g ječmena na vodi, lahko dodate predhodno namočene suhe slive (nekaj kosov) ali naribano jabolko.

Kosilo: 250 g ječmenove kaše na vodi, 100 g zelenjavne solate, začinjene z 1 žličko. sončnično olje, 100 g kuhanega mesa ali rib.

Malica: 100 g nemastne skute.

Večerja: 200 g ječmenove kaše in kozarec kefirja 0% maščobe.

Kontraindikacije

Kljub hranilna vrednost ječmen, ne bo koristil vsem. Kontraindikacije vključujejo predvsem napenjanje in hiperacidnostželodec. To žito spada med izdelke, ki povzročajo fermentacijo v želodcu.

Vsebuje veliko glutena, zato ta kaša strogo prepovedano za tiste, ki imajo intoleranco za gluten. Majhnim otrokom tudi ni priporočljivo dajati, zlasti mlajših od 3 let.

Ječmenova kaša dobro nasiči telo in občutek lakote mine za dolgo časa, vendar tudi ne smete pretiravati in jesti velike porcije - to je tudi škodljivo za telo.

Datum objave: 06-06-2017

Ječmen aktivno čisti črevesje toksinov, izboljšuje prebavni proces, pospešuje metabolizem. Žito vsebuje snovi, ki zagotavljajo zdravo delovanje možganov - to so vitamini skupin B, A in E, elementi v sledovih, kot so kalij, cink, železo in fosfor. Poleg tega zrna vsebujejo lizin, snov, ki pomaga telesu pri proizvodnji lastnega kolagena, ki krepi srčne mišice. Kolagen je odgovoren tudi za elastičnost in mladost kože, prav ta rezultat dekleta ugotavljajo v svojih pregledih po dolgotrajni uporabi ječmenove kaše.

Značilnosti dietne sorte

Ta možnost dietna hrana idealen ne samo za tiste, ki resnično trpijo zaradi odvečne teže, ampak tudi vsem ljudem, ki želijo svoje telo očistiti škodljivih snovi. Običajno je takšna dieta zasnovana za 5 dni, vendar se pogosto uporablja meni, sestavljen za 7 dni, po mnenju deklet takšna prehrana ne povzroča veliko težav, ki so značilne za druge metode. V tako kratkem času lahko izgubite 4-5 kg. Ko ste izbrali dieto z bisernim ječmenom, morate takšno hrano popolnoma zavrniti:

  • mastna hrana;
  • sladkarije;
  • izdelki iz moke;
  • alkohol;
  • sol.

Prav tako ne pozabite piti 2 litra vode brez plina na dan. Velika količina tekočine bo pomagala očistiti telo, zaradi česar bo prišlo do izgube teže. Obstaja več možnosti prehrane, od katerih je vsaka značilna visoka učinkovitost in ima svoje značilnosti. Naslednje možnosti za dieto z bisernim ječmenom veljajo za običajne:

  • Petdnevni.
  • Sedemdnevni.
  • "Brezplačna možnost".

Petdnevna ječmenova dieta je precej monotona - 5 dni morate jesti eno ječmenovo kašo, kuhano v vodi, brez dodajanja soli in olja. Kašo je treba kuhati 50 minut - 1,5 ure, odvisno od kakovosti žitaric, zato je za hitrejše kuhanje zjutraj bolje, da jo zvečer namočite v hladni vodi. Žito morate namakati 8-10 ur - kozarec bisernega ječmena je treba preliti z litrom vode.

Če čez dan sledite petdnevni dieti, lahko pijete negazirano vodo, zeliščne decokcije ali čaj brez sladkorja, pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja z 1% vsebnostjo maščobe. Nekatera dekleta v svojih pregledih navajajo to dieto med težkimi metodami, saj je sprva precej močan občutek lakote.

Dieta, katere jedilnik je zasnovan za 7 dni, je bolj raznolika, saj lahko poleg kaše jeste tudi nekaj drugih živil. Najpogostejši je ta meni. tedenska dieta:

  • Zajtrk. Pusta ječmenova kaša s suhimi slivami ali zelenim jabolkom.
  • Večerja. Ječmenova kaša, zelenjavna solata, rezina pusto ribo ali meso.
  • Večerja. 100 skute brez maščobe, kozarec kefirja 1% maščobe.

Čez dan z dieto lahko pijete neomejeno količino vode brez plina in zelenega čaja brez sladkorja. S takšno dieto teža izgine dovolj hitro, po branju pregledov lahko sklepamo, da se lahko ob upoštevanju vseh zahtev znebite do 1-1,5 kg prekomerne teže na dan.

Najbolj priljubljena je dieta, pri kateri lahko jeste katero koli nizkokalorično hrano v omejenih količinah. Ta možnost prehrane se imenuje "brezplačna", ker se ni treba močno omejiti v hrani.

Pri izbiri brezplačne različice diete z bisernim ječmenom morate jesti 4-5 krat na dan, vendar morajo biti porcije majhne. V času diete je treba iz menija izključiti kruh, žemljice, prekajeno meso, sladkarije, testenine in drugo visoko kalorično hrano. Seveda ta različica prehrane z bisernim ječmenom ne bo dala enakih rezultatov kot meni 5-dnevne in tedenske diete. AT ta primer Učinkovitost tehnike bo odvisna od več od zmožnosti omejitve v določene izdelke prehrana.

Na koncu diete se morate poskušati gladko premakniti na normalna prehrana da ne bi poškodovali telesa. To obdobje naj bi v povprečju trajalo 2 tedna. Ječmenove diete ni priporočljivo ponavljati več kot enkrat na mesec, sicer lahko pride do motenj metabolizma, kot pišejo v pregledih tista dekleta, ki so zanemarila to pravilo.

Ječmenov zdrob je ječmenova zrna brez zunanje lupine. Visoka hranilna vrednost, sposobnost učinkovitega zmanjševanja teže in primerjalna razpoložljivost ta izdelek 100% zadovoljni s tistimi, ki jih je zanimalo, ali je med hujšanjem mogoče jesti biserni ječmen. Biserni ječmen se najpogosteje uporablja za pripravo kosmičev, juh (kot polnilo), poljubov, raznih zdrave sladkarije in druge okusne jedi.

Perlovka je ena najboljših dietni izdelki. To je idealna možnost za tiste, ki so nezadovoljni s svojo postavo.

V samo 2 tednih boste z njegovo pomočjo lahko izgubili približno 10-14 odvečnih kilogramov. In če še vedno zavračate sol, mastno in ocvrto hrano, potem poleg tega odpravite manifestacije celulita in zabuhlosti.

Biserni ječmen nasiči telo z aminokislinami, potrebnimi za njegovo vitalno aktivnost. Sama po sebi seveda ne kurijo maščobe, služijo pa kot odlična podpora v procesu hujšanja. Izčrpanost z njimi zagotovo ne grozi. To žito vsebuje znatno količino minerali- jod, kalcij, cink, kalij, železo in številni drugi. Vsi so pomembni tudi za to, da hujšanje poteka brez škode za telo. Ječmenova kaša vsebuje skoraj vse vitamine iz skupine B, pa tudi D, E in A. Ječmenova zrna so bogata z vlakninami, ki so zelo potrebne za izboljšanje prebave hrane in spodbujanje hujšanja.

Za kaj so še koristne žitarice? ona je:

  • odpravlja škodljivi holesterol;
  • čisti krvne žile;
  • uravnava delovanje ščitnice;
  • popravlja kislinsko-bazično ravnovesje v telesu.

Vse to igra pomembno vlogo pri izgubi teže. Konec koncev ni dovolj le shujšati, treba je še vedno znati ohraniti dosežen rezultat.

Kot smo že omenili, je glavna korist bisernega ječmena njegov stimulativni in zdravilni učinek na organe. prebavni sistem. Vse to je seveda dobro. Toda ali je mogoče shujšati na bisernem ječmenu? Seveda lahko. Najprej si opomorejo tisti, ki shujšajo prava službaželodec in črevesje. Dobesedno 2-3 dni, porabljenih za to žito, se začne proces aktivnega odstranjevanja iz telesa vsega, kar ga že dolgo onesnažuje. Tukaj je prvi minus na tehtnici.

Tisti, ki prvič preizkušajo dieto z ječmenom, so morda previdni zaradi pogostega uriniranja. Ne skrbite – to je povsem normalno. Toda po njem se začne najbolj zanimivo - neposredno hujšanje. Obstaja aktivno izgorevanje telesne maščobe.

In še en prijeten trenutek. Kljub nasitnosti ječmenova kaša ne vsebuje toliko kalorij. To pomeni, da njegove količine ni mogoče posebej omejiti. Z njim se ne boste zredili, vendar se boste za dolgo časa znebili lakote, seveda z uporabo v čisti obliki.

Pravila kuhanja

Za hujšanje je primerna samo nesoljena kaša. Ni ga mogoče polniti z oljem ali katero koli drugo maščobo.

Približno 10-12 ur, preden ste nameravali skuhati dietno kašo, namočite kozarec bisernega ječmena v liter čiste pitna voda. Ko poteče predvideni čas, izpraznite vso vodo. Sveže vlijemo v ponev hladna voda(v razmerju kozarec žitaric na 3 ali 3,5 kozarca vode) in zavremo. Namočeno žito stresemo v vrelo vodo, zmanjšamo ogenj na najšibkejšo in kuhamo 40 minut. Približno 10 minut pred koncem kuhanja lahko preverite kašo - če je postala dovolj gosta, je pripravljena. Odstranite z ognja, pokrijte lonec z nečim in pustite, da se ohladi v tej obliki.

Če iz nekega razloga nimate časa za tako dolgo namakanje žit, lahko to storite drugače. Predhodno oprana žita prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 5 minut. Nato ga odvržemo na cedilo, da odcedi tekočino. V ponev vlijemo vodo v zgornjih razmerjih, jo zavremo in vanjo damo segreto žito. Prav tako ga morate kuhati 40 minut. Ko odstranite z ognja, zavijte ponev na enak način kot v prvi možnosti kuhanja.

Pomembna opomba: ko se odločate o količini že pripravljene kaše, vedno ne pozabite, da biserni ječmen običajno poveča svojo prostornino za 5-krat.

Kako in kdaj jesti

Ječmen za hujšanje se uporablja največ 4-krat na dan. Če ste osredotočeni na pomemben rezultat, bo treba vsa druga živila iz prehrane črtati. Z drugimi besedami - morali boste sedeti na ječmenovi mono-dieti. Izjemno pomembno je, da dnevno popijete približno 2 litra vode.

Da vas biserni ječmen ne bo motil vse življenje, je v procesu njegove priprave dovoljeno povezati domišljijo. Dovoljeno je dodati različne začimbe, začinjena zelišča, korenje in čebula. Če niste pripravljeni na mono-dieto, lahko popestrite jedilnik z zelenjavnimi solatami (paradižnik, kumare, paprika in korenje), sladice iz sadja sladkega in kislega okusa. Takšno kašo lahko uporabite kot mleto meso za sladko papriko in nadev za svoje najljubše zeljne žemljice, potem ko jo začinite z gobami, dušenimi s čebulo.

Seveda boste morali popolnoma opustiti katero koli pekarno in slaščice, prekajeno meso in mastno meso. Tudi običajne porcije, ki jih daste na krožnik, bodo morale biti skromnejše. Poleg vode lahko pijete kefir z nizko vsebnostjo maščob, visokokakovosten čaj, zeliščne poparke in nesladkane sokove. Dovoljena je ena skodelica kave na dan.

V tem primeru bo število izgubljenih kilogramov neposredno odvisno od tega, koliko boste rezali standardne porcije. Glede na raznolikost prehrane jo lahko opazujemo precej dolgo. Rezultat seveda ne bo tako impresiven kot pri mono-dieti, vendar se boste lahko znebili 4-5 kilogramov.

Recepti

Ječmenova in bučna juha

Potrebovali boste: biserni ječmen (300 g), eno čebulo, 200-gramski kos buče, pol šopka zelenjave, olivno olje in 2 litra čiste pitne vode.

Najprej skuhajte biserni ječmen. Nato sesekljajte čebulo in bučo na majhne kocke. Rahlo jih prepražimo na malo olivnega olja. Na ogenj pristavimo lonec z vodo in počakamo, da zavre. Vanj damo pripravljen ješprenj, popraženo čebulo z bučo in drobno sesekljano zelenje. Vse skupaj kuhamo 5 minut. Solimo po okusu, vendar ne preveč.

Ječmenova rižota

Potrebovali boste: 2 srednje velika paradižnika, en korenček, peteršilj in pernato čebulo (po 2 žlici sesekljane), eno čebulo, nekaj strokov česna, 10 žlic kuhanega ječmena, pol litra pitne vode, oljčno olje ( 1 žlica), sol - po okusu.

Najprej pripravimo zelenjavo: vse sestavine, razen ječmenove kaše, narežemo na majhne kocke. Nato prepražimo čebulo s česnom, dokler ne postekleni. Dodamo jim vse prej sesekljane sestavine in kuhan ječmen, zalijemo z vodo, ki zavre, in postavimo na majhen ogenj. Med občasnim mešanjem dušimo, dokler tekočina ne izhlapi. Ko je rižota pripravljena, jo lahko začinite z žlico olivnega olja.

S kefirjem

Potrebovali boste: 200 gramov kuhane ječmenove kaše in 150 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

V pripravljeno kašo vlijemo kefir in premešamo. Začimbe lahko dodate po želji.

Ko uporaba ni zaželena

Na srečo, alergija na hrano na ječmenu je izjemno redek. In vendar obstajajo ljudje, ki jim ni priporočljivo uporabljati te kaše za hujšanje. Velike količine so kontraindicirane pri:

  • povečana kislost želodčnega soka;
  • prebavne težave;
  • občasno zaprtje;
  • nosečnost.

In končno

Dieta na ječmenovi kaši je priznana kot ena najbolj proračunskih in učinkovitih za hujšanje. Poleg tega ne zahteva nobenih kuharskih veščin. Kot pravijo, bi to zmogel tudi otrok.

Res je, ocene pravijo, da vsi ne morejo dolgo sedeti na njem. Čeprav ni treba jesti enega ječmena cel mesec, saj je trajanje takšne diete le 1 do 2 tedna. Očiten rezultat se pokaže v približno 4-5 dneh.

Perlovka - Najboljši način udobno se spustite prekomerno telesno težo. Daje občutek sitosti, zavira apetit in vam ne bo pustil, da bi izgubili lakoto.