Najvarnejše in najbolj uporabne sladkarije za postavo in zdravje. Zdrave sladkarije za otroke

Še več, sladkor tako obremenjuje trebušno slinavko in jetra, da so prisiljena delati skoraj do izčrpanosti. Alternativa sladkarijam s sladkorjem so lahko PP priboljški, ki ne vsebujejo dodatnih sestavin. Samo najbolj uporabno in tudi okusno. večina najboljši recepti v našem materialu smo zbrali prave sladkarije.

PP palačinke

Sestavine:
Moka (po možnosti polnozrnata, lahko pa tudi katera koli) 200 g, 600 ml mineralne vode (prihaja tudi navadna), dva beljaka, ščepec soli. Kuhajte na nepregorni ponvi.
Kuhanje: Mešanje topla voda z moko in pustimo 20 minut. V tem času stepemo beljakovine s soljo, to mešanico vlijemo v testo in ponovno stepemo. Nato pečemo kot običajno. Kot sladilo lahko uporabite malo medu ali naravnega jogurta.

Sladica iz skute z banano in kivijem

Sestavine:
Mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob 350 g, naravni jogurt (brez sladkorja) 150 g, mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, agar-agar (lahko ga nadomestite z želatino), banana in kivi, 50 g medu.
Kuhanje:
Želatino raztopimo v mleku in pustimo, da nabrekne, nato postavimo na ogenj, vendar ne zavremo, mora se raztopiti. Pomiri se. V tem času kremasto stepemo med, skuto in jogurt ter zmešamo z agar-garjem, narezanim olupljenim sadjem.
Plast na dnu kalupa skutna masa, sadje in spet skutina masa. Pustite v hladilniku vsaj 4 ure, najbolje pa čez noč.

nizkokalorični sladoled

Vzemite sadje ali jagode po vaši izbiri in jih zamrznite. Nato v mešalniku stepemo s 50-70 ml naravni jogurt ali mleko, dodajte vanilijo ali cimet po okusu. In uživajte!

Češnjeva marmelada

200 gramov češenj prelijemo s kozarcem vode, kuhamo 10 minut. Nato dodajte dve žlički agar-agarja in fruktozo po okusu. Temeljito premešamo in vlijemo v kalupe. Pustite v hladilniku pol ure.

Vse diete za lepa postava, z izjemo čokolade, je priporočljivo vzdržati uživanja celo zdrave sladkarije. Kaj pa, če vas dan brez koščka čokolade ali sladkarij spravi v depresijo? Kakšna količina sladkarij ne bo škodovala lepi postavi in ​​ali obstajajo zdrave sladkarije, ki jih nutricionisti ne bodo uvrstili na »črni seznam«?

srček- izven konkurence. To sladko darilo narave odlično izboljša metabolizem, zato se iz njega ne bodo pojavili dodatni centimetri na lepi postavi. Vendar tega še vedno ni vredno zlorabljati - dnevna poraba ne sme presegati 2 žlici.

Sadni led- razumen kompromis za lepo postavo med visokokaloričnim sladoledom in željo po osvežitvi na vroč dan. Ta zdrava sladica se priporoča kot eden od elementov "hladne" diete, ko telo porabi veliko energije za "segrevanje" hrane in zaradi tega dela izgublja kalorije.

grenka čokolada ne bo škodilo lepi postavi, če se boste naučili pravočasno ustaviti. Na primer, ko pojeste 15-30 gramov tega, z odločno roko pošljite ploščico v samotno mesto. Grenka čokolada se od drugih razlikuje po tem, da ne vsebuje mleka, več čokoladnega likerja, približno tretjinski delež sladkorja in delež kakavovega masla. Vsebuje tudi veliko železa. Dobra novica je, da se ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje čokolada, hitro razgradijo in prav tako hitro porabijo. Toda tudi v takih okoliščinah je nemogoče zlorabiti to koristno sladkost.

Suho sadje v količini 30 gramov na dan vam bo omogočilo, da ne razmišljate o sladkarijah kot obsedenost in bo koristilo vaši lepi postavi. Na primer, suhe slive, suhe marelice in rozine so naravni viri vitaminov in mineralov ter izboljšajo črevesno gibljivost.

Marmelada- priporočena količina te koristne sladkosti, ki ne more škodovati lepi postavi, je 20-30 gramov na dan. Marmelada pa mora biti kakovostna in mora vsebovati pektine – naravne zgoščevalce. Ta komponenta zmanjša raven slab holesterol v krvi, kakovostno izboljša delovanje želodca in odstrani toksine.

Zephyr- ki vsebuje naravne sestavine in v količini, ki ne presega 50 gramov na dan, ne bo prispevala k odlaganju odvečne teže in ne bo pokvarila lepe figure. Glavna sestavina tega je pektin. Znižuje raven holesterola in sladkorja v krvi, normalizira delovanje prebavila. Druga komponenta - sadni in jagodni pire, zagotavlja telesu vitamine, jajčne beljake - gradbeni material Za mišično tkivo, melasa pa krepi imunski sistem, izboljšuje spomin in delovanje možganov.

Prilepi- Ta zdrava sladica ima vsebnost kalorij 300 kcal / 100 g. Sestavljen je iz sadno-jagodnega pireja, sladkorja, beljakovin, naravnega gostila agar-agar in pektina. Pastila se praktično ne razlikuje po uporabnih lastnostih in vitaminih, saj so vsi uničeni v procesu toplotne priprave. Priporočena količina marshmallowa brez škode za lepo postavo ni večja od 50 gramov na dan. IN pomembna lastnost– pastile ne smejo vsebovati nobenih dodatkov, ki povečujejo njeno energijska vrednost.

Kdaj so zdrave sladkarije?

Celo v omejena količina Jejte v času, ko lahko porabite zaužite kalorije. Zato je optimalen čas za vrtne sladice za lepo postavo prva polovica dneva in odmor za kosilo.

Ne morem si predstavljati sodobni svet brez sladkarij je na tisoče vrst vseh vrst. Vzemimo za primer čokolado - lahko je mlečna, grenka, z različnimi dodatki: oreščki, suho sadje, marmelada itd. Vendar pa jih veliko vsebuje veliko škodljivih snovi, ki nimajo najbolj najboljši vpliv na našem telesu. Številnim težavam se je mogoče izogniti, če so sladkarije za otroke pripravljene neodvisno iz zdravih izdelkov.

Pregled najbolj znanih sladkarij

Sodobni trg dobrot je predstavljen v velikem asortimanu. Vse vrste sladkarij, marshmallows, čokoladne ploščice, piškoti, pa tudi vse vrste stvari, pripeljanih iz Kitajske - vsi so videti tako okusni, da se jim ne bodo uprli niti odrasli, da ne omenjamo majhnih otrok. Tukaj so morda najbolj priljubljene sladkarije otrok: čokoladne ploščice Snickers, Twix, Kinder, gumijaste kače in medvedki Fruittella in še veliko več. Na žalost jih večina vsebuje škodljive snovi. Na primer, karamele vsebujejo arome in barvila. so najbolj nevaren priboljšek za otroke, ker se lepijo na zobe in se zataknejo vanje in če jih otrok ni mogel temeljito očistiti ustne votline, nato razvoj globok karies zagotovljen je.

Kakšne sladkarije lahko imajo otroci?

Naše telo je zelo dovzetno za vse dodatke kemičnega izvora, še posebej za otroke. Zato je tako pomembno, da otroka hranite samo naravne izdelke ki vsebujejo koristne snovi. Vendar pa vsi mali navihančki ne jedo zelenjave in vitaminskih solat, skoraj vsi otroci imajo radi sladkarije. Če je vaš dojenček eden izmed njih, mu ponudite naravne priboljške.

Tukaj je seznam najbolj uporabnih in hkrati okusnih dobrot, ki jih narava sama velikodušno deli.

1. Suho sadje je skladišče vitaminov, ki jih otroci tako potrebujejo. Suhe slive vsebujejo vitamine skupine B (B1, B3, B5) in minerale, kot so natrij, magnezij, kalij in železo. In suhe marelice in rozine so bogate s kalijem (K) in beta-karotenom - te snovi so vključene v skoraj vse procese, povezane s presnovo v telesu.
2. Marshmallows in marmelada - te poslastice obožujejo ne le otroci, ampak tudi odrasli. Če sestava ne vsebuje barvil in ni dodatkov skupine E, lahko otrokom varno daste sadne ali jagodne gumije.
3. Halva je poslastica, ki je prišla k nam z vzhoda. Narejen je iz oreščkov ali sončničnih semen, v velikem deležu je dodan tudi beli sladkor. Zaradi tega je priporočljivo omejiti uporabo halve pri otrocih.
4. Najbolj uporabne in nepogrešljive sladkarije so seveda sadje! Jabolka, hruške, breskve in citrusi v sveže veliko bolj zdravi, zato jih ne hitite s sokom. IN dnevna prehrana otrok mora biti prisoten zrela darila poletja in jeseni. Če jih vaš otrok zavrne, poskusite sadje narezati na lepe rezine, okrasite z glazuro in takšen krožnik postrezite na njegovem najljubšem krožniku.

Pitne sladkarije

V času Sovjetske zveze je bila gazirana voda priljubljena pijača mnogih otrok. Se spomnite, prodajali so ga v majhnih prikolicah? V njej tako rekoč ni bilo umetnih barvil, je bila pripravljena na poseben način iz navadne vode in sadnih sirupov. Sodobne pijače vsebujejo veliko škodljivih barvil, zato je bolje, da otroci pijejo naravno sladko pijačo. Pet najbolj uporabnih pijač vključuje naslednje:

• Kompot - lahko ga skuhamo iz katerega koli sadja ali suhega sadja in tudi brez sladkorja se izkaže za zelo bogatega in sladkega.
• Morse - kuhajte iz jagod, lahko uporabite zamrznjene.
• Sok - pripravljen iz različnih vrst sadja, je za majhne otroke priporočljivo razredčiti sveže stisnjeno pijačo, ne velik znesek topla voda.
• Vsi otroci obožujejo kakav in če ga skuhate v svežem polnomastnem mleku, bo otrokovo telo še bolj koristno. Veliko kakava v prahu mineralni elementi: fosfor, kalij in železo.
• Kissel je zelo koristen za otroke z razne bolezni, tako rekoč ovije otrokov želodec in preprečuje nastanek težav s sluznico.

Zelo koristne so tudi naslednje pijače: tinkture šipka, zeliščni čaji z meto ali meliso in fermentiranimi mlečnimi napitki.

Škodljive sladkarije

Ni skrivnost, da veliko tega, kar se prodaja v supermarketih, običajno vsebuje ogromno kemičnih dodatkov. Zato bi morali starši zelo natančno prebrati seznam sestavin katerega koli izdelka za dojenčke, preden ga kupijo. Najbolj škodljive sladkarije vključujejo:

• Največ jih imajo lizike (npr. Chupa Chups). destruktivni učinek na zobeh otrok, zato je takšne sladkarije bolje nadomestiti z naravnimi marmeladami.
• Popki – ponavadi so zelo svetlih barv, otrokom je všeč njihov “eksploziven” učinek, ki dejansko deluje kot reagent na ledu – razjeda in uničuje sluznico in želodec.
• Čokoladne napolitanke vsebujejo namesto hranilaživila, kot so soja, margarina, palmovo olje, sladkor in barvila, ki motijo ​​presnovo otroka.
• Gazirane pijače brez izjeme vsebujejo ogromno sladkorjev in nadomestkov. Vstop v otroško telo, lahko povzročijo bolezni, kot je sladkorna bolezen in motnje hormonsko delovanje trebušna slinavka.

Vendar pa otroku ne smete kategorično prepovedati uživanja sladkarij, saj je zahvaljujoč sladkorjem naše telo oskrbljeno s potrebnimi ogljikovimi hidrati. Potrebni so za rast, nastanek živčne celice, in so tudi močni antidepresivi. Otrok, ki ne dobi dovolj sladkarij, postane jokav, razdražljiv ali agresiven.

Domača poslastica: sorte

Vsaka skrbna mati preprosto mora znati kuhati domače sladkarije za otroke, tako da se izkažejo okusne in zdrave! Ni skrivnost, da otroci pogosto nočejo jesti običajnih jedi, zato morajo mame biti kreativne pri kuhanju. Da popestrite otrokov dnevni jedilnik, uporabite naslednji seznam okusnih dobrot, ki jih lahko pripravite doma. Torej, najbolj enostavne dobrote za pripravo:

• sladoled (lahko ga pripravimo iz sadja in mlečnih izdelkov);
• želeji;
• koščki čokolade s suhim sadjem;
• marshmallow (iz jabolk);
• naravna marmelada.

Spodaj boste našli originalni recepti sladkarije za otroke, ki jih lahko pripravite sami iz naravnih in zdravih izdelkov.

Naravna marmelada - skladišče vitaminov

Vsak dan se na milijone mater po vsem svetu sooča z neštetimi težavami, povezanimi z vzgojo svojih otrok. Kakšne sladkarije lahko imajo otroci? Prav ta tema je kamen spotike med mladimi mamicami. Nekateri menijo, da je treba otroke razvajati in jim pustiti, da jedo, kar jim srce poželi, večina pa je drugačnih. Verjamejo, da si dojenčki zaslužijo, da jih pojemo. kakovostne izdelke, med slednjimi naj bodo zdrave sladkarije za otroke. Tukaj je recept za nenavadne marmelade, ki bodo zagotovo všeč tudi najbolj razvajenim malčkom!

Potrebne sestavine: želatina - 20 g, pomarančni sok- 0,5 skodelice, limonina lupina - 50 g, sladkor - 300 g, voda.

Korak 1. Pripravite žele (želatino prelijte s sokom in pustite 10 minut).

2. korak. Sirup zavrite na majhnem ognju: dodajte 5 žlic. l. vode in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi, nato dodamo lupinico citrusov.

Korak 3. Želatinsko maso vlijemo v končni sirup, dobro premešamo, dokler ni gladka. Vlijemo v modelčke in ohladimo.

Takšne marmelade lahko jeste vsaj vsak dan, saj so polne vitamina C (zaradi dodatka citrusov).

Domača čokolada: najlažji recept

Najbolj priljubljena poslastica odraslih in otrok je čokolada. Kako ga kuhati doma, da ni le okusen, ampak tudi zdrav? Delimo največ preprost recept. Torej, za kuhanje boste potrebovali najpogostejše izdelke: maslo- 50 g, kakav v prahu - 5-6 žlic. l., mleko - 200 ml, sladkor - 2 žlici. l., in še vedno lahko ščepec cimeta.

Korak 1. V ponvi stopite maslo, izmenično dodajte kakav, sladkor in mleko.

Korak 2. Kuhajte na majhnem ognju in nenehno mešajte. zavrite.

Korak 3. Nalijte v kalupe, pustite, da se ohladi. Pripravljene kose lahko položite na krožnik in postrežete s čajem.

Čokoladne sladkarije za otroke, katerih fotografije vidite zgoraj, lahko pripravite tudi za odrasle.

Možnosti čokoladne ploščice

S čokolado lahko neskončno eksperimentirate, vedno se izkaže neverjetno okusna dobrota. Naslednje ideje vam bodo pomagale popestriti vašo čoko sladico.

• Med kuhanjem čokoladni masi dodamo koščke oreščkov in suhega sadja, najboljša kombinacija pridobljen s kandiranim sadjem in rozinami.
• Končano mešanico kakava, mleka in sladkorja lahko vlijete v modelčke iz kompleta čokolade. Ko se ohladijo, bodo imeli zelo lep in okusen videz.
• Domači dobroti lahko dodate malo pekoča paprika. Se spomnite, da so pravo čokolado pripravljali Maji? Kuhali so ga z rdečim poprom, takšna pijača je veljala za "ognjeno darilo bogov".

V boju proti prekomerno telesno težo na osebo čakajo številne ovire in skušnjave, med katerimi so glavne sladkarije. Sladkarije in čokolada, žemljice in torte, torte in karamela - te dobrote so videti tako mamljive, da si je preprosto nemogoče odreči užitek uživanja v njihovem nespremenljivem okusu. In zdi se, da je to slabo, saj so sladkarije bogate s "hitrimi" ogljikovimi hidrati, ki napolnijo telo z energijo in aktivirajo proizvodnjo serotonina - "hormona sreče".

Vendar pa po mnenju zdravnikov strast do takšnih izdelkov ogroža sladkosnede ne le s pokvarjeno postavo, temveč tudi s številnimi drugimi težavami, vključno s težavami z zobmi, zmanjšanjem možganska aktivnost, debelost, neplodnost in krajša pričakovana življenjska doba. Kaj pa, če preprosto nimate moči, da bi se odrekli svojim najljubšim dobrotam? Treba je iskati kompromise! Med prehrambenimi izdelki je veliko zdravih sladkarij, ki ne škodijo telesu in hkrati ne dajejo manj užitka kot sladoled ali karamela. Spoznajmo jih bolje.

Čebelji med Ni zaman, da jih imenujejo najbolj okusna in najbolj uporabna poslastica, ki jo je ustvarila narava. Ta dišeči nektar, ki ga nabirajo delovne čebele, je pravo skladišče vitaminov in mineralov. mineralne soli, sadne kisline in esencialna olja. Med krepi imunski sistem in izboljšuje prebavo, pomirja živčni sistem in zdravi bolezni. intimno sfero. Poleg tega je najboljši naravni nadomestek sladkorja, s katerim lahko brez strahu sladkate vse jedi, od čaja do domače pecivo. Povprečje zdrava oseba lahko uporabite 1 žličko. medu na dan, vendar se s to poslastico ne smete preveč navdušiti, saj je med najmočnejši alergen.

2. Grenka čokolada
Če želite preiti na uporabo "zdravih" sladkarij, se boste morali odpovedati tako priljubljeni mlečni čokoladi in posvetiti pozornost grenki čokoladi. Morda ni tako okusen, vendar je sestavljen iz naravnih naribanih kakavovih zrn, ki izboljšajo krvni obtok, normalizirajo krvni tlak, izboljšajo razpoloženje, izboljšajo možgansko aktivnost in olajšajo PMS pri ženskah. Poleg tega temna čokolada preprečuje aterosklerozo, diabetes in celo raka. Dovolj je, da pojeste 4. del čokoladice na dan, da ohranite zdravje in hkrati ne poškodujete telesa.

Suhe slive in suhe marelice, rozine in suha jabolka - suho sadje je med najbolj priporočljivimi sladkarijami zdravnikov, in to zato, ker uporabne lastnosti suhega sadja je preprosto nešteto. Presodite sami: suho sadje krepi krvne žile in podpira srčno mišico, preprečuje nastajanje krvnih strdkov in čisti črevesje. Fige pomagajo želodcu in krepijo živčni sistem, suhe hruške in jabolka podpirajo delovanje jeter in ledvic, rozine in suhe slive povečujejo hemoglobin, suhe marelice izboljšujejo vid in preprečujejo slabokrvnost, datlji pa so koristni za nosečnice in mlade matere. Res je, da se tudi s suhim sadjem ne smete navdušiti, saj je vsebnost kalorij v 100 gramih izdelka približno enaka 270 kcal.

Jagode in sadje, kuhano v gostem sirupu, je znana poslastica, imenovana kandirano sadje. Lupina vročega sirupa nikakor ne vpliva na lastnosti darov narave, zato svetle in raznobarvne koščice kandiranega sadja skrivajo vse koristne snovi, potrebne za telo: vitamine in minerale, antioksidante in vlakna, fitoncide in pektine. . Zahvaljujoč tej kombinaciji koristne elemente, kandirano sadje izboljšuje spomin, krepi živčni sistem, napolni telo z energijo in pomaga pri delovanju srca. Takšna poslastica bo okrasila katero koli praznična miza in bo odličen nadomestek za sladkarije in lizike.

Ta orientalska sladica, priljubljena v naši državi, je najbolj nežna od znanih dobrot. To dokazuje ime, ki v prevodu pomeni "rahel vetrič". Pravzaprav je marshmallow jabolčna ali katera koli druga sadna kaša, stepena s sladkorjem in Beljak v sladko zračno maso. Ta kombinacija izdelkov vam omogoča, da napolnite telo z železom in fosforjem, beljakovinami in prehranske vlaknine, fitoncidi in pektini. Te snovi blagodejno vplivajo na prebavo, krepijo krvne žile, obnavljajo lase in nohte ter čistijo telo toksinov in soli. težke kovine. Res je, da lahko kalorična vsebnost nekaterih vrst marshmallowa doseže 300 kcal, zato bi morali sladkosnedi zmanjšati apetit in omejiti količino, ki jo zaužijejo en marshmallow na dan.

Halva je še ena sladica, prinesena z vzhoda, ki jo prebivalci naše države strastno ljubijo. Res je, da ni vsa halva, ki jo najdemo na policah naših trgovin, uporabna. Prava halva je narejena iz sončničnih, arašidov ali sezamovih semen, z dodatkom medu kot sladila. Prav ta poslastica je dragocen vir beljakovin in organske kisline, vitamini in potrebno za telo maščobe. Če vsak dan zaužijete kos halve, ne boste le okrepili krvnih žil in izboljšali prebave, temveč tudi očistili kožo in pomagali pomladiti telo.

Marmelada je daleč najbolj priljubljena poslastica za otroke. Mehke raznobarvne kroglice ali kače iz marmelade navdušujejo otroke, vendar od njih ni veliko koristi za telo. Veliko bolj koristno je dati otrokom pravo marmelado, ki je narejena iz jagodičevja ali sadnega pireja z dodatkom želatine ali agar-agarja. Samo takšna marmelada, bogata s pektini, bo postala odličen naravni sorbent, ki hitro očisti črevesje in odstrani toksine iz krvi. Poleg tega bo nekaj marmelad na dan pomagalo pri zdravljenju želodčnih bolezni in ugodno vplivalo na stanje ščitnice.

8. Pastila
Še en sladek na osnovi jabolčna omaka, ki velja za »sorodnika« marshmallowa in marmelade. Za pripravo te poslastice v Rusiji so uporabili jabolka antonov kar mu je dalo značilno kislost. Danes ne pripravljajo najrazličnejših marshmallowov - iz pireja brusnic, malin ali rowanberry, z dodatkom jajčnega beljaka pa je marshmallow pridobil nežnost in zračnost. Je kaj čudnega, da zahvaljujoč naravne sestavine ta sladek izdelek oskrbi telo z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in rastlinskimi vlakni ter številnimi vitamini, med katerimi posebno mesto zavzema vitamin B2, ki celicam zagotavlja kisik. Z rednim uživanjem marshmallowa boste okrepili kosti in prispevali k procesu hematopoeze.

9. Marmelada
Ko že govorimo o naravnih dobrotah, takoj pride na misel okusna marmelada pripravljeno iz sočnih sadežev ali dišeče divje jagode. Res je, da je v takih sladkarijah preveč sladkorja, dolgotrajna toplotna obdelava pa uniči večino koristnih snovi, ki so prisotne v sadju in jagodah. Druga stvar je petminutna marmelada ali hladna marmelada. Te dobrote vsebujejo vse koristne snovi, ki pomagajo preprečevati beriberi, krepijo imunski sistem in pomagajo v boju proti virusne bolezni, ki so najbolj aktivni zgodaj spomladi in pozna jesen. Največja korist telo bo prineslo marmelado iz malin, brusnic ali orehov.

10. Sadje in jagode
Sadje in jagode so same po sebi prava poslastica, ki jo človeku podarja sama narava. Ti sladki sadeži so dragoceni viri vitamini in mineralne spojine, organske kisline in antioksidanti, encimi in druga hranila, potrebna za ohranjanje zdravja in mladosti. Sladko sadje in jagodičevje je idealna poslastica, saj v celoti nadomesti sladkarije in pecivo, praktično ne vsebuje kalorij, kar pomeni, da tudi ko vsakodnevna uporaba ne bo povzročil prekomerne teže.

11. Trsni sladkor
Za nas eksotičen izdelek, imenovan trsni sladkor, je vreden nadomestek rafiniranega sladkorja, ki škoduje telesu. Medtem ko granulirani sladkor ne vsebuje nič drugega kot hitro prebavljive ogljikove hidrate, se ta čezmorski izdelek ponaša s kopico hranil, vključno z železom in kalcijem, fosforjem, cinkom in magnezijem ter vitamini skupine B, potrebnimi za krepitev. živčni sistem. Zahvaljujoč temu bodo sladice, pripravljene z rjavim sladkorjem, blagodejne za telo, mlečni napitki, čaj ali kava pa bodo pridobili neprekosljiv karamelni priokus. Upoštevati je treba le, da je vsebnost kalorij v trsnem sladkorju enaka vsebnosti kalorij v granuliranem sladkorju (398 kcal), kar pomeni, da je zloraba tega izdelka dražja.

Trava stevia je za nas eksotična rastlina, katere domovina je Južna Amerika. Danes pa to čudovito rastlino, ki je nadomestek sladkorja, gojijo v industrijskem obsegu na Krimu in Krasnodarsko ozemlje. Čaj, izvleček, tekoči sirup, prah in šumeče tablete ki se jih da kupiti v lekarni. Kar se tiče koristi stevije, je tukaj dovolj reči, da v prisotnosti 17 aminokislin, vitaminov, večkrat nenasičenih maščobne kisline in široko paleto elementov v sledovih, listi stevije so 40-krat slajši od sladkorja, izvleček stevije pa je 300-krat slajši naenkrat! V zvezi s tem najboljših sladkarij za vašo kuhinjo preprosto ni mogoče najti! In če k temu dodamo, da uživanje stevije krepi imunski sistem in pripomore k večji odpornosti telesa na bakterije, ta izdelek lahko imenujemo neprecenljivo darilo narave!

Izkazalo se je, da je koristnih sladkarij več, kot si mnogi predstavljajo. Če jih nadomestite z običajnimi sladkarijami, tortami, sladkimi žemljicami in tortami, se ne boste le rešili številnih težav s telesom, temveč boste tudi dobili nepozaben užitek! Dober tek!

V želji, da bi do poletja shujšali in pridobili elastično napeto telo, vsi skušamo iz prehrane popolnoma izločiti sladkarije. Vsi sladkosnedi pa vedo, da je to zelo težko in lahko vodi celo do nihanja razpoloženja in glavobolov. Dejstvo je, da sladkarije vsebujejo veliko količino sladkorja, ki ga naše telo takoj pretvori v glukozo, ki hitro vstopi v krvni obtok. Posledično se našemu telesu ni treba naprezati in črpati glukoze iz kompleksni ogljikovi hidrati. Seveda mu je veliko lažje in bo še naprej zahteval sladkarije.

Poleg tega sladkarije spodbujajo proizvodnjo hormona sreče v možganih, od katerega vsi uživamo ob uživanju različnih slaščic. Strinjam se, zelo težko se je prostovoljno prikrajšati za te običajne majhne radosti. Ali je treba narediti v celoti? Na to vprašanje ni enoznačnega odgovora, saj zdravniki priporočajo popolno izločitev živil, bogatih s sladkorjem ali njegovimi nadomestki, iz prehrane, psihologi pa pravijo, da lahko takšno omejevanje povzroči depresijo in posledično motnje zdrave prehrane.

Pomembno je vedeti, da niso vse sladkarije enako škodljive, obstajajo živila in slaščice, ki si jih lahko občasno privoščite brez škode za postavo in telo. Kakšne so te sladkarije in v kakšnih količinah jih je mogoče zaužiti? Katerim sladkarijam se je treba popolnoma izogniti? učinkovito hujšanje? V tem članku si bomo podrobneje ogledali najbolj priljubljene škodljive dobrote, njihov učinek na telo in govorili tudi o zdravih sladkarijah, ki jih lahko in celo morate jesti za popolno delovanje telesa.

Škodljive sladkarije

1. napolitanke. Ta vrsta slaščice je na prvem mestu med najbolj škodljivimi izdelki za telo in postavo. Proizvedeni so z uporabo velike količine transmaščob, sladkorja, arom in ojačevalcev okusa. Če pogledate njihovo sestavo, boste videli, da so skoraj v celoti sestavljeni iz različne kemije. So zelo kalorične in močno škodijo figuri, ne dajejo občutka sitosti, kar vodi v prenajedanje. Če želite shujšati in biti zdravi, popolnoma prenehajte jesti to škodljivo sladkost.
2. Čokoladne ploščice. Te ploščice so prava ogljikohidratna bomba. Vsebujejo ogromno kalorij, sestavljena predvsem iz hitri ogljikovi hidrati in nasičena maščoba. Poleg tega vsebujejo veliko sladkorja, ki telesu ne prinaša nobene koristi, ima pa veliko kalorij. Redno uživanje čokoladnih ploščic, zlasti namesto glavnega obroka, si lahko pokvari zobe, pridobi odvečne teže in poslabšajo prebavo.
3. Sladke gazirane pijače. Vsaka sladka soda ima škodljiv učinek na figuro in telo kot celoto. Takšne pijače seveda ne vsebujejo naravnih sokov in vitaminov, ampak so sestavljene iz vode, sladkorja, arom, barvil in ojačevalcev okusa. Poleg tega so gazirani z ogljikovim dioksidom, kar po mnenju znanstvenikov vodi do pojava celulita. Sladke gazirane pijače so velika količina ogljikovih hidratov, ki so v tekočem stanju, to pomeni, da jih telo absorbira in absorbira skoraj v trenutku. Mnogi zmotno verjamejo, da je to samo pijača in nima veliko kalorij, vendar temu ni tako. Ko popijete en kozarec takšne pijače, dobite toliko kalorij kot iz 4 čokolad z maščobnim polnilom. Ali sanjate o tem, da bi bili fit in zdravi? Za vedno pozabite na sladke gazirane pijače!
4. Torte in pecivo. Slaščice, kupljene v trgovini, kot so torte in pecivo, so narejene z velikimi količinami sladkorja, arom, barvil in konzervansov. In kreme, s katerimi so prepojeni, so narejene na osnovi rastlinskih transmaščob, ki povzročajo debelost in onkološke bolezni. Če imate zelo radi te sladkarije in si jih na počitnicah ne morete odreči, jih pripravite sami doma. Torej jih lahko vstavite minimalni znesek sladkor in maslo. In bolje je kuhati torte in peciva z uporabo zdravih sladkarij, na primer suhega sadja in medu, po številnih receptih privržencev zdrave prehrane.
5. Mlečna in bela čokolada.Čokolada je koristna na več načinov, daje energijo in pomaga pri delovanju možganov. Mlečna in bela čokolada pa nista blagodejni, saj vsebujeta minimalno količino kakava, a veliko kakavovega masla in sladkorja. Posledično s takšno čokoladico ne boste dobili ničesar, razen dodatnih kalorij in posledično novih centimetrov v pasu. Tudi zelo škodljive sladkarije so čokolade z različnimi polnili. Praviloma so ti nadevi zelo mastni in visokokalorični. Če si ne morete predstavljati življenja brez čokolade, zmanjšajte njihovo porabo na najmanjšo možno mero - 1-2 sladkarije nekajkrat na teden. Še bolje, naredite svoje sladkarije iz kakava, medu, oreščkov in suhega sadja.
6. Karamela in lizike. Ena najbolj škodljivih vrst sladkarij za celotno telo so karamela in lizike. Narejeni so iz sladkorja, barvil in arom. V skladu s tem nimajo št hranilna vrednost, razen ogromne količine praznih ogljikovih hidratov in kalorij. Poleg tega imajo takšne sladkarije škodljiv učinek na zobna sklenina povzročajo karies. Zaradi visoka vsebnost sladkor, njihov redna uporaba lahko vodi do razvoja diabetes. Vsi, ki spremljajo svojo težo in zdravje, morajo popolnoma opustiti uporabo karamele in lizik, in če jih imate zelo radi, si dovolite, da pojeste eno karamelo brez sladkorja (za diabetike) 1-2 krat na teden.

Zdrave sladkarije

Zdaj veste, katero hrano in slaščice morate popolnoma opustiti, če želite shujšati in utrditi dosežene rezultate. Le malokdo pa lahko živi povsem brez sladkarij, še posebej sladkosnedi. Popoln neuspeh od sladkarij bo pri takih ljudeh prej ali slej prišlo do resnega zloma, zaradi česar oseba ne bo mogla več pojesti nekaj sladkarij, ampak se bo umirila šele po celi škatli ali torti. Seveda takšna izguba teže in okrevanje ne bo prinesla pozitiven rezultat in je lahko celo škodljivo. V pomoč so jim zdrave sladkarije, ki jih lahko uživamo v zmernih količinah brez škode za zdravje in postavo.

1. srček Med je upravičeno priznan kot zelo uporaben izdelek, saj ima številne uporabne lastnosti in je bogat z vitamini, minerali in elementi v sledovih, na primer kalijem, cinkom, fosforjem, vitamini skupine B itd. Med je treba uživati ​​previdno, saj je precej močan alergen. Tisti, ki pazite na svojo težo, lahko z medom sladkate sladice ali pa ga zaužijete s čajem v majhnih količinah, saj vsebuje veliko kalorij. Nutricionisti menijo, da je 1-2 čajni žlički medu na dan odmerek, ki ne bo poškodoval postave, a vas bo hkrati napolnil z energijo in vitamini. Poleg tega je med odličen krepilec imunosti.
2. Suho sadje. Suho sadje je zelo priljubljeno med ljudmi, ki skrbijo za svojo postavo. Ta naravna sladkost je zelo zdrava in v zmernih količinah ne povzroča nastajanja telesne maščobe. Pomembno je vedeti, da suho sadje vsebuje veliko fruktoze, zato ga je treba zaužiti po obroku ali kot prigrizek zjutraj. Ne zamenjujte kandiranega sadja s suhim sadjem, v prvem ni nobene koristi, sladkorja pa je več kot dovolj. Iz suhega sadja lahko naredite okusne in zdrave slaščice, ki jih lahko uživate vsaj vsak dan, vendar po malem.
3. Črna čokolada. Izkazalo se je, da vsa čokolada ni škodljiva za postavo in telo. Temna čokolada vsebuje minimalno količino sladkorja in veliko kakava, ki je bogat s uporabne snovi in počasnih ogljikovih hidratov. Temna čokolada daje energijo, moč, živahnost, nasiti telo in pomaga polnopravno delo možgani. Vsebuje pa veliko kalorij, zato ga lahko jeste le zmerno, to je 20 gramov na dan. Takšna količina čokolade vam bo prinesla užitek vaših najljubših sladkarij, vas napolnila z energijo, vendar vašemu pasu ne bo dodala dodatnih centimetrov.
4. Domača marmelada. Priprave na marmelado za zimo so narejene tako, da ohranijo največjo korist sadja in jagodičja, tako da jih lahko kasneje prejmejo v hladni sezoni. Če pa je marmelada kuhana z veliko sladkorja in poleg tega podleže dolgemu kuhanju, potem od nje praktično ni koristi. Druga stvar je, če daste en in pol manj sladkorja kot običajno in marmelado kuhate 5 minut. V tem primeru se lahko uporablja kot odlična dietna poslastica in vir vitaminov. Zjutraj in popoldne je najbolje piti čaj z domačo marmelado namesto sladkorja. Nekaj ​​žlic marmelade vam bo dalo užitek in ne bo odloženo "v rezervi" pod kožo.
5. Zephyr, pastila. Med vsemi slaščicami marshmallows in marshmallows veljajo za najmanj škodljive za postavo. Marshmallow je narejen iz jabolčne kaše, zmešane s stepenim beljakom, sladkorjem in želatino. Praktično nima maščob in veliko manj ogljikovih hidratov kot druge sladkarije. Poleg tega Beljakže z majhno porcijo te dobrote daje občutek sitosti, zato je ne boste mogli pojesti veliko. Če pojeste 1 polovico marshmallowa na dan, vam ne bo bolje, ampak se boste zdravili. Bolj uporabna sladica je pastila, saj je pripravljena iz različnega sadja in jagodičja, zato je bogata z vitamini in sadnimi kislinami. Pastilo lahko pripravite doma brez dodajanja sladkorja - tako boste prepričani o koristih vaše sladice.
6. Marmelada. Ta poslastica je narejena iz sadnih sokov, sladkorja in pektina. Seveda marmelada, ki jo prodajajo v trgovinah, vsebuje veliko sladkorja in kalorij. Poleg tega je dodanih veliko arom, barvil in arom. Takšna sladkost lahko povzroči znatno škodo telesu. Če pa marmelado naredite doma, se bo takoj spremenila v zdravo poslastico. Če želite to narediti, morate samo zmešati sadni ali jagodni sok z želatino ali pektinom. Naravna sladkost iz soka bo dovolj zahtevani znesek glukoza. V tej sladici lahko uživate vsak dan in ne bojte se, da bi se izboljšali.

Če veste, katere sladkarije je treba izključiti iz vaše prehrane in katere lahko jeste v razumnih količinah, vam bo pomagalo shujšati, ne da bi občutili resne težave. Zdrave sladkarije, ki si ga občasno dovolite, vas bo razveselilo, ne bo pa škodilo vaši postavi. Jejte pravilno in vedno boste vitki, mladi in zdravi.