Odvojena ishrana za mršavljenje: meni za nedelju dana. Odvojeni meni napajanja

Zdravo! Svi su čuli za tako nešto kao što su odvojeni obroci, ali nisu se svi usudili to primijeniti u praksi. Šta je ovo dijeta? Kako funkcioniše odvojena ishrana za mršavljenje, koji su njeni principi, i što je najvažnije, rezultati.

Ovo nije novi sistem


Odvojena hrana od tada je poznato antički Rim kada su tadašnji doktori pozitivno reagovali na upotrebu određenih proizvoda. Čak su upozoravali i one koji vole da “podriguju”. Ali, sama suština i ideja ove vrste ishrane odavno nije jasno formulisana.

I tek 1928. godine u potpunosti je formiran i predložen jedinstven sistem. Otac ovog sistema bio je američki doktor - Herbert Sheldon. Ali veliki publicitet i popularnost ovu metodu zaslužio tek u drugoj polovini dvadesetog veka, kada je prošla moda za veličanstvene dame, i zdravog načina životaživot je započeo svoje putovanje oko svijeta.

Osnovni principi


Herbert Sheldon je aktivno proučavao hranu i čak je uspio dokazati da je odvojena prehrana za mršavljenje stvarnost. Samo je sve podelio prehrambeni proizvodi u grupe i podgrupe, te uz pomoć eksperimenata zaključio da su neki proizvodi kompatibilni, ali je neke apsolutno zabranjeno miješati.

Principi kombinacije proizvoda su sljedeći:

  • Nemasno meso i riba kombinuju se sa zelenim povrćem, odnosno onim koje nema škrob u svom sastavu.
  • Većina vrsta mahunarki i mahunarki idealno se kombinuju sa uljima biljnog porijekla. Uz ove proizvode možete jesti i zeleno povrće.
  • Ulja moraju biti biljnog porijekla, nerafinirana i nepržena.
  • Skrobno povrće i poluškrobnu hranu ne treba kombinovati sa životinjskim mastima. Primjer pogrešne kombinacije: jedite kruh sa knedlama.
  • Proizvodi s kiselinom i paradajzom najbolje se kombiniraju samo sa sobom. Takođe, upotreba ovih proizvoda preporučuje se dosta pre obroka.
  • Povrće i začinsko bilje bez škroba mogu se konzumirati sa velika količina masti životinjskog i biljnog porijekla.
  • Mlijeko je hrana, a ne voda. Tako se zbog kiselosti želuca zgrušava. Ako mlijeko pijete uz hranu, proces varenja će biti komplikovan, a sam proces prerade će biti znatno sporiji.
  • Svježi sir je također zasebna namirnica, može se kombinirati sa zelenilom i fermentiranim mliječnim proizvodima.
  • Jaja se efikasno kombinuju sa zelenom hranom.
  • Orah je potpuno efikasan bez dodataka.
  • Pečurke su neutralna kategorija koja se može kombinovati sa ugljikohidratima i proteinima.

Dakle, odjednom imate želju da sve iskusite sami. Prelepi trenuci odvojeno napajanje, tada će tablica kompatibilnosti proizvoda postati vaš najpouzdaniji pomoćnik u ovom pitanju.

Tabela kompatibilnosti i kako je primijeniti

U tabeli su navedeni najčešće korišteni proizvodi, a za njih su dodijeljeni brojevi koji odgovaraju broju reda. Na primjer: red 9 i kolona 9 su polukiselo voće.


Sada samo trebate pokrenuti algoritam i saznati jesu li proizvodi kompatibilni.


Sada, nakon što znate sa čime jedete, da su ugljenim hidratima potrebna kiselina, a proteinima masti, a same masti mogu efikasno da pomognu bez ikakvih dodataka, možete početi sa sastavljanjem jelovnika. Uostalom, potrebno je unaprijed razmisliti kako bi sve bilo uravnoteženo i kompatibilno.

Meni za sedmicu sa odvojenim obrocima

AT ovaj slučaj, postoji nekoliko sistema koji pomažu ne samo normalizaciji i poboljšanju ishrane, već i resetovanju višak kilograma.

U ovom slučaju, sastavili smo jelovnik za cijelu sedmicu bez uzimanja u obzir individualnih preferencija, netolerancije i alergijskih reakcija.

Prvi dan


  • Herkulova kaša, kuvana u mleku ili vodi, kivi - 2 kom, čaj bez šećera.
  • Zelena jabuka ili bilo koja zelena salata začinjena sa kašikom biljnog ulja.
  • Pileće meso sa brokolijem, bez soli. Možete dodati i komadić nemasnog sira.
  • Kruška.
  • Bilo koja supa od povrća, najbolje sa mahunarkama. Za drugi, omlet u sastavu, koji će biti paradajz i vrganje.

Drugi dan


  • Heljdina kaša bez dodataka. Narandže i nezaslađeni čaj.
  • Zelena jabuka.
  • Riba, bolji file, posna kuvana. Svemu dodajte prethodno pirjano povrće i salata od povrća začinjeno biljnim uljem.
  • Prirodni jogurt bez punila.
  • Svježa salata.

Treći dan


  • Svježi sok od pomorandže, ražena kaša, čaj bez dodatka šećera.
  • Jabuka ili kruška.
  • Kuvani komad posne teletine, sveže povrće.
  • Nuts.
  • Karfiol sa nemasnim sirom.

Dan četvrti


  • Ječmena kaša kuvana u obranom mleku, mandarina, zeleni čaj bez dodanog šećera.
  • Jabuka - 2 kom.
  • Nemasna kuvana riba sa svežom salatom.
  • Sušeno voće.
  • Omlet sa paradajzom i kuvanim povrćem.

Dan peti


  • Ovsena kaša sa voćem, kivi - 2 kom, nezaslađeni čaj.
  • Apple.
  • Pileći file, zelena salata, kuvana brokula i karfiol.
  • Banane i narandže.
  • Supa od povrća.

Šesti dan


  • Kaša od heljde, narandže i zelenog čaja bez dodatka šećera.
  • Jabuka ili banana.
  • Zelena salata, supa od povrća i kuvana riba.
  • Nuts.
  • Ragu od povrća, salata i kajgana sa pečurkama.

Dan sedmi


  • Tokom dana jedite samo jabuke, najmanje 1,5 kg.

Ovaj sistem je zamišljen kao osnovni, ali za žene i dalje postoji mnogo različitih metoda, a jedna od najefikasnijih je 12-nedeljni sistem.

Odvojena ishrana za mršavljenje za 12 nedelja


Morate se pripremiti za ovakav način ishrane, izvaditi iz frižidera sve namirnice koje nisu na jelovniku, dobiti konsultaciju sa lekarom, pa čak i preporučiti detoksikaciju organizma. Takođe, da biste postigli i konsolidovali efekat, ne možete menjati ishranu, dodavati ili preskakati dane, i ne manje važno, ispravan redosled.

1. dan - proteini

Dozvoljena upotreba mliječnih proizvoda, jaja i mesa peradi. Supa bez krompira i teških ugljenih hidrata.

2. dan - povrće

Prihvatljivo je jesti pirinač i povrće bilo kojeg porijekla, salate. Porcije treba da budu male, ali sa puno sastojaka.

3. dan - ugljeni hidrati

Možete koristiti deserte od brašna, tjesteninu, pizzu. Možete koristiti paradajz pastu u obliku sosa. Tamna čokolada i keksi sa minimumom kalorija.

4. dan - voćni

Potrebno je da jedete samo voće, dok mešanje kiselog i slatkog voća treba izbegavati.

BITAN! Razmak između obroka treba da bude 2,5-3 sata. Za preljeve za salatu koristite samo maslinovo ulje.

Prave kritike o odvojenim obrocima


Odabrali smo i mi prave kritike o sistemu koji pomaže ženama da izgube težinu i očiste svoje tijelo.

“Smršavio sam 5 kg za mjesec dana, a u struku mi je trebalo 5 cm zapremine. Ovo me jako raduje, jer mi je ovo prvi mjesec pravilnu ishranu. Kuvam hranu za par, isključujem prženu hranu, škrobnu hranu, slatkiše. ja koristim pileći file, nemasna riba, na primjer, pollock, za ukras, uglavnom povrće. Salate od povrća, začinjene sok od limuna, voće. Kefir 1% ili jogurt ne više od 1,5%. I, naravno, fitnes. Moja visina je 169, težina 67 kg prije mjesec dana, sada 62, moja težina prije porođaja je 57 kg i ova težina je moj cilj. Mislim da ću je dobiti za mesec dana. Zatim, što je najvažnije, da bi ga zadržali, treba ga uključiti u način života. Sretno svima. :-)"
Anna

Principi odvojenih obroka su takvi da ih svaka osoba može prilagoditi u skladu sa svojim individualnim preferencijama, potrebama i navikama i na taj način sastaviti svoj jelovnik.

Prva verzija menija odvojenih obroka.

Svaki dan, odmah nakon buđenja, pola sata prije obroka, treba popiti čašu strukturirane vode.

Doručak.
200 ml soka od sveže povrće i voća, zimi se može napraviti od agruma.
Salata od bilo kojeg voća, ali sa obaveznim dodatkom jabuke. Ako ne želite voće, uveče možete suvo voće preliti kipućom vodom (5 komada suvih kajsija, suvih šljiva, datulja i jedna kašika grožđica) i koristiti umesto salate.
Kaša na vodi od bilo koje žitarice u loncu (u rerni) sa dodatkom pola kašičice putera i začinskog bilja sa belim lukom.

Večera.
Pola sata prije ručka popijte čašu bilo koje tečnosti ( biljni čaj, sok, voda itd.).
Porcija salate od povrća od kupusa, šargarepe, jabuke, luka, peršuna i celera začinjena mešavinom umak od soje, med, limunov sok i maslinovo ulje prvo hladno ceđeno, ili porcija bilo kog dinstanog povrća.
Bilo koje jelo bogato proteinima: meso, kuvana ili pečena riba, svježi sir, jaja, orasi.

Večera.
Čaša tečnosti pola sata pre jela.
Supa od povrća, supe od pečuraka ili boršč sa kriškom hleba od celog zrna.
Čaša jogurta prije spavanja.

Pijte najmanje dva litra tečnosti tokom dana. Da bi vaša kosa i nokti bili u redu, ujutro možete popiti gutljaj lanenog ulja.

Druga opcija je meni odvojenih obroka.

Doručak (nešto za izabrati).
Svježi sir sa pavlakom ili vrhnjem.
Kaša od bilo koje žitarice na vodi sa dodatkom ulja i kašike meda.
Omlet od dva jaja, ili kuvan, ili pečena jaja sa lisnatim povrćem ili začinskim biljem.
Salata od povrća (škrobna), začinjena biljnim uljem sa kriškom crnog hljeba.

Drugi doručak (opciono).
Bobičasto voće sa mlijekom (borovnice, borovnice, jagode, maline) ili kriška lubenice.
Mliječni proizvodi (kefir, jogurt, kiselo mlijeko, itd.).
Čaj sa medom (džem, sirup).
2 jabuke, slatke ili kisele.

Ručak (opciono).
Meso sa povrćem bez škroba.
Salata sa sirom, začinskim biljem i lisnatim povrćem.
Bilo koje jelo od pasulja.
Supa od povrća.

Užina (opciono).
Banana ili komad dinje.
Grožđe ili dvije breskve.
Jagode sa kremom.
Šaka orašastih plodova.

Večera (opciono).
Tikvice sa hlebom ili patlidžan sa pavlakom.
Riba (kuvana ili pečena) sa povrćem.
Kuvani pirinač sa puterom i začinskim biljem.
Zeleni čaj sa suvim voćem.

Prije svakog obroka, pola sata, treba popiti čašu vode ili bilo koje druge tečnosti. Nakon jela, tečnost se može konzumirati tek nakon 2-4 sata.

Treća opcija je meni odvojenih obroka za sedmicu.

ponedjeljak.
7.30 - 8.00 Doručak: 2 kivija, ovsena kaša u vodi ili obranom mleku, jednu šolju nezaslađenog čaja.
11.00 Drugi doručak: jedna jabuka ili porcija salate od lisnatog povrća prelivena kašičicom maslinovog ulja.
13.00 Ručak: kuvana pileća prsa (1/2), brokoli, dve male kriške sira.
17.00 Užina: kruška.
19.00 Večera: čorba od povrća, omlet od 2 jaja bez masti.

utorak.
7.30 – 8.00 Doručak: narandža, heljdina kaša sa vodom ili obranim mlijekom, šolja nezaslađenog čaja.
11.00 Drugi doručak: jabuka.
13.00 Ručak: kuvana riba (100 g), dinstano povrće, salata od povrća.
17.00 Užina: srednjemasni jogurt.
19.00 Večera: supa od povrća, salata od lisnatog povrća.

srijeda.
7.30 – 8.00 Doručak: 100 ml sok od narandže sveže pripremljena, razblažena sa 100 ml vode, ražena kaša kuvana na mleku, šolja nezaslađenog čaja.
11.00 Drugi doručak: jabuka.
13.00 Ručak: kuvano teleće meso (100 g), salata od povrća začinjena maslinovim uljem, dinstano povrće.
17.00 Užina: šaka bilo kojeg oraha.
19.00 Večera: Karfiol zapečen u pećnici sa sirom.

četvrtak.
7.30 - 8.00 Doručak: dvije mandarine, ječmena kaša sa mlekom, 1 tost hleba grubo mlevenje, šolju nezaslađenog čaja.
11.00 Drugi doručak: jabuka.
13.00 Ručak: porcija kuvanih lignji (100 g), salata od zelenog povrća, pirjani patlidžan, dvije kriške sira srednje veličine.
17.00 Užina: četiri suve šljive.
19.00 Večera: kajgana sa paradajzom, kuvano povrće.

petak.
7.30 - 8.00 Doručak: dva kivija, ovsena kaša na vodi sa voćem i jogurtom, šolja nezaslađenog čaja.
11.00 Drugi doručak: jabuka.
13.00 Ručak: kuvana pileća prsa (1/2) salata od lisnatog povrća, kuvani karfiol ili brokoli.
17.00 Užina: narandža ili banana.
19.00 Večera: supa od povrća, paradajz pečen sa sirom.

Subota.
8.00 Doručak: narandža, heljda na vodi, 1 tost od integralnog brašna, nezaslađeni čaj.
11.00 Drugi doručak: jabuka ili banana.
13.00 Ručak: porcija supe od povrća, kuvana riba (100 g), salata od lisnatog povrća, 2 kriške sira.
17.00 Užina: šaka orašastih plodova.
19.00 Večera: kajgana sa pečurkama, dinstano povrće, zelena salata.

Nedjelja.
Dan posta.
1,5 kg jabuka.

Dat ću nekoliko recepata za jela koja se mogu uključiti u jelovnik odvojenih obroka.

Kaša sa jabukama.
U šerpu stavimo bilo koju žitaricu, najbolje proso, zobene pahuljice, pirinač, posipamo šećerom, sitno nasjeckamo voće i nalijemo vodom. Stavimo na vatru i kuvamo dok ne omekša uz povremeno mešanje.

Salata od gljiva.
Pečurke su pržene biljno ulje sa začinima. Uzimamo zdjelu za salatu i u nju stavljamo zeleni grašak, pržene šampinjone, nasjeckani luk. Sve posolite i dobro promiješajte.

Četvrta opcija je meni odvojenih obroka.

ponedjeljak.
Doručak: salata od povrća od paradajza i krastavaca, začinjena maslinovim uljem, prosena kaša sa suvim kajsijama, čaša sok od jabuke, kriška hleba.
Ručak: salata kiseli kupus, čorba od graška, riblje ćufte, paprikaš od povrća, čaša soka od paradajza.
Popodnevna užina: biljni čaj, kreker, jedno voće ili sojine pljeskavice sa sojinim mlekom.
Večera: puding od pirinča sa povrćem, kompot od sušenog voća, kriška hleba od celog zrna.

utorak.
Doručak: salata od šargarepe sa suvim grožđem, pšenična kaša na vodi, kriška hljeba, čaša čorbe od šipka.
Ručak: salata od cvekle, čorba od pasulja, pačja prsa dinstana sa kupusom, sok od jabuke i pomorandže.
popodnevna užina: voćna salata, kekse, šoljicu kafe od cikorije ili sojino-povrtne tepsije i sojino mleko.
Večera: pica od povrća, biljni čaj.

srijeda.
Doručak: heljdina kaša na vodi, squash kavijar, kriška hleba, sok od jabuke i šargarepe.
Ručak: salata od kupusa i šargarepe sa začinskim biljem, začinjena maslinovim uljem, boršč u čorbi od povrća, knedle sa krompirom, kompot od suvog voća.
Popodnevna užina: tepsija od povrća, biljni čaj, voćne ili sojine pljeskavice i sojino mleko.
Večera: sarmice sa pirinčem i povrćem, kriška crnog hleba, kompot od suvog voća.

četvrtak.
Doručak: salata od kiselog kupusa sa grožđicama, ovsena kaša na vodi, kriška hleba, sok od limuna i jabuke.
Ručak: vinaigret sa mesom, supa od pasulja, goveđi stroganof, varivo od povrća, sok od paradajza.
Užina: palačinke od tikvica, kompot od višanja, voće.
Večera: šnicle od kupusa, pečeni krompir, kriška hleba, voćni čaj.

petak.
Doručak: salata od rotkvice začinjena maslinovim uljem, pirinčana kaša sa bundevom, kriškom hleba, sokom od šargarepe i pomorandže.
Ručak: salata od povrća sa lukom i začinskim biljem, kiseli krastavci, ovsene pahuljice kotlet, dinstana cvekla, sok od jabuke.
Užina: palačinke od krompira, vinaigrette, voće i voćni čaj.
Večera: prosena kaša na vodi, parče hleba, kompot od suvog voća.

Subota.
Doručak: salata od šargarepe i cvekle, kukuruzna kaša, hljeb, napitak od mandarine i jabuke.
Ručak: salata od algi, supa od povrća, pečena svinjetina, paprikaš od povrća.
Užina: kajgana sa paradajzom, salata od povrća, biljni čaj.
Večera: biber punjen povrćem i pirinčem, kriška hleba, sok od brusnice.

Nedjelja.
Doručak: salata od povrća sa začinskim biljem i maslinovim uljem, ječmena kaša, kriška hleba, čaj od đumbira.
Ručak: salata od cvekle sa belim lukom, supa od pasulja (pasulj, grašak, sočivo), ražnjići od jesetri, sok od paradajza.
Popodnevna užina: pita od kupusa, voćna salata, biljni čaj.
Večera: tepsija od povrća, kriška hleba, sbiten.

Peta opcija je meni odvojenih obroka.

ponedjeljak.

Drugi doručak: 100 g kuvane govedine, 20 g zelenog graška, 100 g jabuka, nezaslađeni čaj.
Ručak: supa od povrća, 150mg kuvane govedine, 50g svježi krastavci, kompot od suvog voća 200 ml.
Popodnevna užina: 200 g jabuka.
Večera: 100 g kuvana riba(bakalar), 50 g kuvanog krompira sa 5 g biljnog ulja, salata od svežeg kupusa (100 g) začinjena limunovim sokom i biljnim uljem.
Noću: 250 g kefira.

utorak.
Doručak: jedno meko kuvano jaje, 250 g kefira.
Drugi doručak: 100 g kuvane govedine, 100 g jabuka, nezaslađeni čaj.
Ručak: vegetarijanski boršč, kuvani goveđi stroganof 100 g, 75 g kuvani krompir sa biljnim uljem, kompot od sušenog voća 200 g.
Popodnevna užina: 200 g jabuka.
Večera: 100 g kuvane piletine i 20 g zelenog graška.
Noću: 200 g kefira.

srijeda.
Doručak: 100 g kuvane govedine, 20 g zelenog graška, 250 g kefira.
Drugi doručak: parni sufle od šargarepe, 150 g jabuka, nezaslađeni čaj.
Ručak: čorba od svežeg kupusa u čorbi od povrća, 150 g pohovanog bakalara, 75 g kuvanog krompira, kompot od sušenog voća bez šećera.
Popodnevna užina: 200 g jabuka.
Večera: 100 g kuvane govedine, nezaslađeni čaj sa mlekom.
Noću: 200 g kefira.

četvrtak.
Doručak: jedno meko kuvano jaje, 250 g kefira.
Drugi doručak: 100 g kuvane govedine, 20 g zelenog graška, nezaslađeni čaj.
Ručak: krompir supa sa čorbama od povrća, 100 g kuvanog mesa, 50 g svežih krastavaca, kompot od suvog voća.
Popodnevna užina: 200 g jabuka.
Večera: 200 g kuvanog bakalara ili oslića, 50 g kuvanog krompira, salata od kupusa sa limunovim sokom i biljnim uljem.
Noću: 250 g kefira.

petak.
doručak: žele ribe(bakalar ili oslić), dva meko kuvana jaja.
Drugi doručak: 250 g kefira, 100 g jabuka.
Ručak: supa od povrća, mesni paprikaš sa povrćem, kompot od suvog voća bez šećera.
Popodnevna užina: 200 g jabuka.
Večera: meko kuvano jaje.
Noću: 250 g kefira.

Subota.
doručak: riblji kolači kuvano na pari (200 g), meko kuvano jaje, nezaslađeni čaj.
Drugi doručak: 200 g punomasnog mleka.
Ručak: supa od bisernog ječma, kuvani bifstroganof (100 g), salata od kiselog kupusa sa biljnim uljem, kompot od suvog voća bez šećera.
Popodnevna užina: 200 g jabuka ili bobičastog voća.
Večera: 50 g kuvane junetine, meko kuvano jaje, čaj sa mlekom bez šećera
Noću: 250 g kefira.

Nedjelja.
Doručak: 100 g kuvanog bakalara ili oslića, 50 g kuvanog krompira sa biljnim uljem, salata od svežeg kupusa, nezaslađeni čaj.
Drugi doručak: 250 g kefira.
Ručak: krompir supa sa čorbama od povrća, kuvana 100 g pileća prsa, kompot od suvog voća bez šećera.
Užina: 200 g jabuka ili bobičastog voća, čorba od šipka.
Večera: 100 g kuvane junetine, 20 g zelenog graška, meko kuvano jaje.
Noću: 250 g kefira.

Dugo se raspravlja o nekompatibilnosti proteina, masti i ugljikohidrata. Čak je i drevni naučnik Avicena zagovarao odvojene obroke. I američki doktor Herbert Shelton prenio je mnogima tu ideju zdrava ishrana njegove knjige i lični primjer. Živeo je 90 godina. Pomogao je u izliječenju hiljada ljudi dijetom koju je razvio i terapeutsko gladovanje. Dr. Shelton je vjerovao da su za asimilaciju svakog proizvoda potrebni individualni uslovi. A miješati sve redom znači štetiti svom zdravlju. Pridržavajući se osnovnih pravila poznatog nutricioniste, možete ne samo smršaviti, već i očistiti tijelo od toksina i toksina.

Nekompatibilni proizvodi koji se ne smiju miješati:
  • Mlijeko, nekompatibilno s bilo kojim drugim proizvodom osim kiselog voća;
  • Dinje, lubenice s ostalim proizvodima;
  • 2 proteina zajedno;
  • Ugljikohidrati, proteini, masti;
  • Nekoliko ugljikohidrata;
  • Ugljikohidrati sa kiselim voćem.
Proizvodi koji se međusobno kombinuju: masti, proteini sa zelenim povrćem i žitaricama; mlijeko i kiselo voće; mahunarke, zelje; orašasti plodovi, voće i bobice koje sadrže kiselinu; voće koje sadrži saharozu, fermentisani mlečni proizvodi. . Savjeti dr. Herberta Sheltona o odvojenoj prehrani:
  1. Nemojte jesti prije fizičkog ili psihičkog stresa. Ne jedemo osim ako nismo gladni.
  2. Jednostavnu hranu uzimamo striktno na vrijeme. Ne koristimo puno soli, začina. Žvaći temeljno. Mi ne pijemo. Možete piti prije jela 10-15 minuta ili poslije jela. Nakon voća pijemo vodu nakon 30 minuta. 2 sata nakon hrane koja sadrži škrob. 4 sata nakon proteina.
  3. Jedemo malo, ali često.
  4. Ako smo bolesni, gladni smo.
  5. Počinjemo jesti od voća i bobičastog voća, ali ne više od 3 vrste.
  6. Uz uobičajeno jelo pripremamo salatu od 4 sirova proizvoda i pojedemo je u toku dana.
  7. Svaki dan jedemo orašaste plodove i malu količinu masti.
  8. Dajemo prednost sirove hrane, a ako kuhate, onda ne zadugo.
  9. Pijemo čistu negaziranu vodu.
  10. Doručak i ručak treba da budu lagani, a večera raznovrsna i obilna.
  11. Dimljeno meso, masno meso treba napustiti.


Po principu doktora Herberta Sheltona kreirana je dijeta koja traje 90 dana. Podijeljen je u 4 ciklusa: proteinski, škrobni, ugljikohidratni i voćni dani. Ciklus se ponavlja do 29. dana. Zatim dan posta (pijte samo vodu).


ponedjeljak:
  • 1. doručak: zobena kaša, jabuka;
  • 2. doručak: listovi zelene salate sa biljnim uljem;
  • Ručak: kuvana piletina sa brokulom;
  • Popodnevna užina: dinja;
  • Večera: supa od povrća.
utorak:
  1. 1. doručak: kaša od heljde i kruške;
  2. 2. doručak: jabuka;
  3. večera: kuvana riba sa pirjanim povrćem;
  4. Popodnevna užina: kefir;
  5. Večera: supa od povrća, salata od povrća.
srijeda:
  • 1. doručak: omlet od 5 proteina sa dinstanim spanaćem bez ulja;
  • 2. doručak: 45 g sušenog voća;
  • Ručak: povrće sa raženim hlebom;
  • Popodnevna užina: koktel sa voćnom pulpom;
  • Večera: mesni paprikaš sa povrćem.
četvrtak:
  1. 1. doručak: kaša od heljde i pomorandže;
  2. 2. doručak: jabuke pečene sa medom;
  3. Ručak: kuvana riba sa svežim povrćem;
  4. Popodnevna užina: svježi sir;
  5. Večera: povrće, kuvana govedina.


petak:
  • 1. doručak: svježi sir;
  • 2. doručak: kombinovano voće, bobičasto voće;
  • Ručak: supa sa povrćem, kuvana piletina;
  • Popodnevna užina: salata od povrća;
  • Večera: riba sa roštilja, salata sa povrćem.


Američki liječnik Herbert Sheldon formulirao je tačnu ideju o odvojenoj ishrani početkom 20. stoljeća. Suština metode je da želudac lakše vari hranu koja se kombinuje jedna s drugom. Postoje tabele za određivanje kompatibilnosti. Na osnovu njih je lakše pripremati odvojena jela. Nekoliko od njih predstavljeno je u receptima sa fotografijom ispod.

Šta je odvojena hrana

Prema principima odvojene prehrane, proteini i ugljikohidrati se ne mogu koristiti u receptima. Vjeruje se da zajedno imaju negativan utjecaj na zdravlje. Sve zbog činjenice da se proteini razgrađuju kisela sredina i ugljikohidrati u alkalnim. Kao rezultat, želudac luči dvije vrste enzima odjednom, koji se međusobno neutraliziraju. Dakle, hrana se ne vari. Sistem odvojene ishrane pomaže da se proteini, ugljeni hidrati i masti konzumiraju odvojeno jedni od drugih ili u prihvatljivim kombinacijama. Kao rezultat, probava se poboljšava. Možete posmatrati odvojene obroke duže od jedne nedelje, pa čak i nekoliko meseci.

Odvojena shema napajanja

Proizvodi s odvojenim obrocima ne začepljuju tijelo, pa čak, naprotiv, doprinose uklanjanju toksina i toksina. Takođe pomažu u gubitku težine. Da biste to učinili, samo trebate prepisati za sebe ili odštampati ploču sa listama proizvoda koji se mogu uključiti u zasebne recepte za obroke. AT klasična verzija dijele se na kompatibilne, neutralne i one koje se međusobno ne mogu koristiti. Opća pravila odvojene prehrane za mršavljenje izgledaju ovako:

  1. Proteini se ne mogu mešati sa proteinima. Ne bi trebalo da jedete meso, jaja, orašaste plodove ili ribu u isto vreme. Zajedno se apsorbiraju samo djelimično.
  2. Proteini su nekompatibilni sa kiselinama. Ovo su recepti za jela od mesa ili ribe sa salatom od sira ili paradajza.
  3. Proteini i masti u odvojenim receptima za hranu takođe se ne mogu uključiti zajedno. Potonji sprječavaju oslobađanje želudačni sokšto usporava probavu.
  4. Ugljikohidrata s kiselinama nije najviše najbolja kombinacija. Kislica i ostalo zelje sa kiselošću, jabuke, limun, grožđe uništavaju ptialin. To je enzim koji razgrađuje ugljikohidrate.
  5. Ugljeni hidrati sa drugim ugljenim hidratima su takođe štetni. Želudac ih može probaviti samo u jednom obliku, a višak će odlutati. Dakle, žitarice, krompir i lepinje sa kolačima ne mogu se jesti zajedno.

Odvojeni recepti za hranu za svaki dan

Na osnovu pravila odvojene ishrane, recepti za doručak moraju uključivati ​​nekiselu hranu, vlakna, tj. povrće, voće i mliječni proizvodi. Za ručak su prikladni proteini - meso ili riba, a za večeru - ugljikohidrati. Nemojte misliti da su recepti za odvojena jela monotoni, a jela nisu tako ukusna. At prava kombinacija Možete jesti ukusnu hranu i istovremeno smršati. Sistem predlaže da se prati ciklus od sljedećih dana:

  • proteina, kada se konzumiraju namirnice bogate proteinima;
  • škrob, na bazi hrane sa škrobom;
  • ugljikohidrata sa prevlastom sporih i brzi ugljeni hidrati;
  • vitamin sa raznim voćem i sušenim voćem;
  • istovar, kada se konzumira samo mineralna voda, voda, čaj ili kafa.

Recepti proteinskih jela za mršavljenje

  • Porcije: 1 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 146 kcal.
  • Kuhinja: ruska.

Proteinski meni sa odvojenim obrocima je veoma raznolik. Često korišteni sastojak ovih dana je piletina. Osim veliki broj proteina, niskokalorična je pa je idealna za dijetu. U receptima se preporučuje upotreba fileta ili prsa. Smatraju se korisnijim. Ako želite da napravite nešto ukusno, sledite uputstva kako da skuvate piletinu sa roštilja bez kože.

Sastojci:

  • sol - 1 prstohvat;
  • maslinovo ulje - 5 g;
  • biber - 1 prstohvat;
  • pileća prsa - 110 g.

Način kuhanja:

  1. Odvojite file od kostiju, isperite, osušite papirnim ubrusima.
  2. Zatim, istucite meso na dasci za rezanje, prekrivši prozirnom folijom da ne bude prskanja.
  3. Filete pecite na roštilju 3 minute sa svake strane dok ne porumene.
  • Vrijeme kuhanja: 2 sata i 15 minuta.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal.
  • Namjena: za ručak / za večeru / za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Za glavni obrok možete dinstati piletinu sa kupusom, napraviti juneće zrazy ili ispeći ribu u foliji. Ako planirate užinu, naučite kako da napravite proteinsku salatu sa pasuljem. Dodatak ovom receptu je spanać sa začinskim biljem. Beli luk daje začin jelu. Za preljev se koristi pavlaka. Svježi pasulj je najbolji. AT posljednje utociste pogodan za konzerve.

Sastojci:

  • pavlaka - 1 kašika;
  • beli luk - 1 češanj;
  • zeleni luk- 1 grozd;
  • kopar - 1 grozd;
  • pavlaka - 1 prstohvat;
  • spanać - 1 veza;
  • crveni pasulj - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Preporučljivo je pasulj namočiti uveče, prelivši ga toplu vodu.
  2. Ujutro ili nakon 2 sata skuvajte pasulj u malo posoljenoj vodi, a zatim ga ocijedite i ohladite proizvod.
  3. Čisto suvo zelje iseckajte ne baš sitno, beli luk propasirajte kroz presu.
  4. Pomiješajte sve sastojke za salatu, začinite kiselom pavlakom i promiješajte.

Škrobni dan - recepti

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 117 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Škrobna jela mogu uključivati ​​grašak i druge mahunarke, povrće kuhano na pari ili čorbe napravljene od njih. U prehrani je dozvoljeno koristiti žitarice, na primjer, proso, biserni ječam, heljdu i pirinač. Glavno skrobno povrće je krompir. Od njega se pripremaju lagane salate ili supe. Među jednostavni recepti mogu se razlikovati krompiri u omotaču. Da biste to učinili, gomolji se operu i jednostavno kuhaju dok ne omekšaju. Ako želite nešto zanimljivije, onda pripremite toplu salatu sa krompirom.

Sastojci:

  • biber, sol - po ukusu;
  • luk - 1 kom.;
  • biljno ulje - 5 kašika;
  • krompir - 800 g;
  • francuski senf - 3 kašike.

Način kuhanja:

  1. Krtole operite, stavite da se kuvaju, a kada su gotove ogulite i narežite na kockice.
  2. Luk nasjeckajte na pola prstena, pomiješajte sa krompirom.
  3. Pomiješajte ulje sa biberom, senfom i solju.
  4. Umiješajte preljev za salatu.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 160 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Visoko ukusan recept sa krompirom - kotleti od povrća, posebno ako mu dodate šargarepu, grašak i kupus. Da bi bili dijetalniji, preporučljivo je peći kolače u pećnici. Kotleti su pogodni kao drugi. Bolje je prvo poslužiti tečno jelo, na primjer, krompir supu. Sastoji se samo od povrća - šargarepe sa lukom i celera. Stoga, supa ispada vrlo lagana, ali zadovoljavajuća.

Sastojci:

  • šargarepa - 2 kom.;
  • timijan - 1 kašičica;
  • celer - 1 stabljika;
  • Lovorov list- 1 kom.;
  • puter- 1 kašika;
  • krompir - 750 g;
  • praziluk - 1 stabljika;
  • seckani peršun - 1 kašika;
  • sol - po ukusu;
  • juha od povrća - 1 l.

Način kuhanja:

  1. Šargarepu ostružite nožem, isperite. Krompir ogulite i operite i njega. Povrće i celer narežite na kockice.
  2. Praziluk oguliti i iseckati na kolutiće.
  3. Isjeckane sastojke stavite u šerpu, ulijte juhu od povrća.
  4. Prokuvati, dodati lavrushku, kuvati pod poklopcem 20 minuta.
  5. Na kraju posolite, začinite seckanim peršunom i puterom.

obrocima sa ugljenim hidratima

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 81 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Recepti za jela s ugljikohidratima baziraju se na hrani bogatoj ugljikohidratima. Može biti pirinač, heljda žitarice, pečenje bez kvasca i dr proizvodi od brašna, razni začini. Povrće i voće su veoma ukusni i originalne salate. Na primjer, cvekla sa bananama i pavlakom - neobično ukusno jelo. Na ovaj dan možete sebi dozvoliti nešto slatkiša, poput crne ili gorke čokolade. Za glavni obrok prikladan je recept za kuhani pirinač sa povrćem.

Sastojci:

  • luk - 1 kom.;
  • pirinač - 400 g;
  • patlidžan - 100 g;
  • tikvice - 80 g;
  • biljno ulje - po ukusu;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • bugarski biber - 100 g;
  • voda - 1 l.

Način kuhanja:

  1. Operite griz, a zatim ga kuvajte do pola.
  2. Luk oguliti, iseći na kockice, dinstati na ulju dok ne bude providan, pa dodati narendanu šargarepu i kuvati još 5 minuta.
  3. Patlidžan sa tikvicama oguliti i iseckati na sitne kockice, dodati u tiganj sa ostatkom povrća.
  4. Dodajte tu slamku bibera, još malo prodinstajte hranu, pa dodajte pirinač.
  5. Pirjajte pod poklopcem još četvrt sata, povremeno mešajući.
  • Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 125 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Jednako jednostavan recept za jelo s ugljikohidratima je tjestenina sa povrćem. Posebno ukusno će ispasti iz domaći rezanci. Sve što vam je potrebno za pravljenje je brašno, so, voda i ulje. Samo jelo je veoma lepo za serviranje. Rasporedite rezance oko dinstanog povrća u obliku gnijezda. Sve prelijte sosom od paradajza. Priprema se od svežeg paradajza sa lukom za pikantnost.

Sastojci:

  • paradajz - 3 kom.;
  • voda - 125 g;
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike;
  • brašno - 100 g;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • spanać - 200 g;
  • začini, sol - po ukusu;
  • luk - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Uzmite dublju činiju, umiješajte vodu i ulje, pa postepeno dodajte brašno.
  2. Zamesiti testo, razvaljati sloj debljine oko 2-3 mm, iseći na tanke trake
  3. Jedan luk oljuštite, operite sa paradajzom, sitno nasjeckajte i dinstajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
  4. Šargarepu, sa preostalim lukom i spanaćem, propržiti u drugom tiganju dok ne omekša, začiniti začinima po ukusu.
  5. Kuhajte rezance u kipućoj vodi nekoliko minuta.
  6. Pirjano povrće stavite na tanjir, okolo stavite testeninu, sve prelijte sosom od paradajza.

Dan vitamina - Recepti

  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 30 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Recepti za vitaminska jela baziraju se na voću i povrću. Kako od njih napraviti nešto ukusno? Od njih možete skuhati vrlo ukusan posni boršč. Pravi se bez dodavanja mesa. Iz tog razloga je sadržaj kalorija manji od sadržaja kalorija klasični boršč. Pobjeđuje po istom receptu sa velikom količinom vitamina. Takav lagani boršč prikladniji je za ljeto, ali možete ga se zasititi zimi.

Sastojci:

šargarepa - 2 kom.;

lecho - po ukusu;

zeleni luk - par perja;

beli luk - 4 čena;

cvekla - 2 kom.;

sol, biber - po ukusu;

kupus - 200 g;

celer - 1 stabljika;

luk - 2 kom.;

puter - 1 komad;

voda - 2 l;

zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite i očistite svo povrće. Kupus nasjeckajte, luk sitno nasjeckajte, šargarepu sa cveklom i celerom narendajte, beli luk propasirajte kroz presu.
  2. Prokuhajte vodu, u nju stavite luk sa šargarepom, kupusom, cveklom, celerom i lečo.
  3. Kuvajte na laganoj vatri nekoliko minuta, začinite začinskim biljem, biberom i solju.
  4. Krčkajte još 10 minuta, a zatim završite sa kuvanjem.
  5. Stavite ulje, umotajte peškirom, ostavite 2-3 sata.
  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 147 kcal.
  • Namjena: za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Osim ukusnih glavnih jela, recepti za odvojene obroke uključuju i deserte, čak i na vitaminski dan. Na primjer, tepsija od svježeg sira sa šargarepom. Bogata je vitaminima grupe B, C, E i K. Šargarepa takođe doprinosi podizanju hemoglobina, rastu noktiju i kose. Svježi sir takođe sadrži dosta kalcijuma. Ako pojedinačno malo ljudi voli takve proizvode, onda u obliku tepsije nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

  • kuvana šargarepa - 1 kom.;
  • zamjena za šećer - po ukusu;
  • svježi sir - 300 g;
  • sol - 1 prstohvat;
  • vanilin - na vrhu noža;
  • jaje - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Kuvanu šargarepu narendajte na krupno rende ili sekač za povrće.
  2. Svježi sir izgnječiti viljuškom, umutiti jaje, dodati sodu, zamjenu za šećer po ukusu, sol.
  3. Unesite šargarepu, promiješajte, ostavite par minuta, da masa nabubri.
  4. Zatim dobijeno testo sipajte u posudu za pečenje, pecite 20 minuta na 200 stepeni.

Šta su pečurke u kombinaciji sa odvojenim obrocima

  • Vrijeme kuhanja: 3 sata i 50 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 30 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Pečurke u odvojenoj prehrani su posebna tema. Bolje se serviraju pirjane nego pržene. Pečurke su proteini biljnog porijekla. Možete ih kombinovati u odvojenoj prehrani samo s neutralnim povrćem - krastavcima, bijelim lukom, paprikom, patlidžanima. Glavna stvar je da nisu škrobna, inače će jelo ispasti vrlo teško. Primjer dobar recept- patlidžan sa belim lukom i pečurkama.

Sastojci:

  • kopar - 1 grozd;
  • luk - 1 kom.;
  • jaje - 1 kom.;
  • šampinjoni - 200 g;
  • biber, sol - po ukusu;
  • beli luk - 4 čena;
  • patlidžan - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Ponovite isto sa belim lukom.
  2. Patlidžan narežite, posolite i ostavite nekoliko minuta, a zatim dobro isperite vodom.
  3. Umutiti jaje sa biberom i solju. U ovu smjesu dodajte patlidžan.
  4. Pečurke oprati, sitno iseckati.
  5. U tiganju pržite kriške patlidžana 5 minuta, a zatim dodajte luk i šampinjone.
  6. Kuvajte još 5 minuta, mešajući.
  7. Zatim dodajte protisnuti beli luk, dinstajte pod poklopcem 2-3 minuta.
  8. Prilikom serviranja ukrasite zelenilom.
  9. Vrijeme kuhanja: 3 sata i 50 minuta.
  10. Broj porcija: 6 osoba.
  11. Kalorijski sadržaj jela: 30 kcal.
  12. Namjena: za ručak/večeru.
  13. Kuhinja: ruska.
  14. Teškoća pripreme: srednja.

Povrće sa pečurkama može se jednostavno peći u rerni. U receptu je bolje koristiti isti patlidžan. Sa gljivama se kombinuju bolje od ostalog povrća. Glavna stvar je da se patlidžani prethodno drže ispod tanki sloj posolite, a zatim isperite. Ovo je neophodno da sva gorčina nestane. U suprotnom, jelo će ispasti neukusno. Pečeno povrće sa pečurkama pogodno je za lagani doručak ili međuobrok.

Sastojci:

  • patlidžan - 2 kom.;
  • paradajz - 3 kom.;
  • tikvice - 1 kom.;
  • šampinjoni - 400 g;
  • zelje - po ukusu;
  • korijen peršuna - 40 g.

Način kuhanja:

  1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
  2. Patlidžan operite, ogulite i narežite na kriške. Posolite ih, ostavite 10-15 minuta, a zatim isperite pod tekućom vodom.
  3. Preostalo povrće operite i nasjeckajte, dodajte mu sjeckano začinsko bilje i gljive.
  4. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje, pošaljite u rernu.
  5. Smanjite vatru na 180 stepeni, kuvajte 20 minuta.

Video: Odvojeni meni napajanja

Ako odlučite da poboljšate svoje zdravlje uz pomoć odvojene prehrane, morate biti u stanju da teoriju provedete u praksi. A teorija je, općenito, zanimljiva. Istina, svakom naučnom istraživanju u oblasti ishrane ipak se mora pristupiti bez fanatizma i uzimajući u obzir posebnosti nacionalne ishrane. Na primjer, gotovo sve teorije odvojene prehrane strogo zabranjuju istovremenu konzumaciju mesa i škrobne hrane. Odnosno, tradicionalne ruske knedle su ispod stroga zabrana... Da, i pite također. I svima omiljeni dinstani krompir sa mesom. Ali ako se općenito pridržavate nekih opšta pravila, ponekad dajući sebi priliku da uživate u "običnoj" hrani, sasvim je moguće značajno poboljšati svoje zdravlje.

Prije sastavljanja posebnog jelovnika za sedmicu, prisjetimo se ovih pravila.

Nemasno meso, perad i riba kombinuju se sa neškrobnim i zelenim povrćem.

Mahunarke svih vrsta kombinuju se sa biljnim uljima i zelenim povrćem.

Preporučljivo je koristiti biljna ulja nerafinirana i ne pržiti na njima.

Skrobno povrće dobro ide jedno uz drugo. Kombinacija sa životinjskim mastima je strogo zabranjena!

. Neškrobno povrće, zeleno povrće i zelje se u malim količinama kombinuju sa biljnim i životinjskim mastima.

Paradajz i voće kiselkastog ukusa odlično se slažu sami sa sobom. Morate ih pojesti najkasnije 15-20 minuta prije glavnog obroka.

Hleb je samostalno jelo. Može se jesti sa malo biljnog (najbolje maslinovog) ulja, začinskog bilja i belog luka.

Mlijeko nije piće, već hrana. I nije kompatibilan ni sa jednim proizvodom.

Svježi sir se kombinira s drugim fermentiranim mliječnim proizvodima i začinskim biljem.

Jaja se kombinuju sa zelenim povrćem.

Gljive su u kombinaciji s ugljikohidratima i proteinima, ovo je neutralan proizvod.

Orašaste plodove je bolje ne kombinirati ni sa čim.

Ono što je najprijatnije kod sistema odvojene ishrane je to što ograničava, pa čak i isključuje iz ishrane one proizvode protiv kojih su svi nutricionisti i lekari jedinstveni: rafinisani šećer i proizvodi na bazi njega, kobasice, kiseli krastavci i dimljeno meso, rafinisana ulja, majonez i margarini, konzerve svih vrsta, kondenzovano mleko i mleko u prahu, kao i gazirana pića.

Osim toga, kreatori teorije odvojene prehrane crtaju Posebna pažnja na neko vrijeme varenje određene hrane u želucu. Imajući ideju o vremenu probave, lako možete sastaviti svoje dnevni obrok, sjećajući se da je bolje ne jesti tešku, dugo svarljivu hranu od jutra do mraka.

Za varenje kakaa, mlijeka, čaja, čorbe, meko kuhanih jaja potrebno je 1-2 sata.

Kafa sa mlekom i vrhnjem, dinstana riba, tvrdo kuvana jaja, pšenični hleb se vare 2-3 sata.

Za varenje kuvane piletine, kuvane govedine, jabuka i raženog hleba treba proći 3-4 sata.

Za varenje je potrebno 4-5 sati prženo meso, slanu ribu i pasulj.

Odnosno, uobičajena za mnoge kajgana i slanina za doručak je gotovo zločin. Ako i vi tako mislite, dobrodošli u klub sljedbenika Sheltona, Haya, Montignaca, Malahova, Ždanova i Semjonove.

Doručci

Uveče dobro isperite heljda u nekoliko voda. Sipajte griz vruća voda u omjeru 1:2, dobro pokriti poklopcem i umotati u ćebe. Ujutro je potrebno samo zagrijati kašu i dodati so, sušeno voće ili mlijeko bez masti po ukusu. Ako kuvate kašu sa mlekom, gotovu kašu prelijte mlekom, stavite na šporet i zagrevajte dok se ne zagreje, ali ne prokuvajte.

Uzmite nepolirani pirinač, dobro ga isperite u nekoliko voda dok voda koja teče iz žitarica ne postane bistra. Pirinač se može skuvati na uobičajen način tako što ćete ga umočiti u kipuću posoljenu vodu, kuhati dok ne omekša i baciti u cjedilo, ili dinstati u maloj količini vode (u omjeru 1:2) na laganoj vatri pod poklopcem. Sporo kuhalo je idealno za ovu metodu - vaša kaša neće izgorjeti, prekuhati ili pobjeći. Kuvani pirinač pomešati sa suvim voćem po ukusu.

Pšenična kaša sa mlekom. Pšenične krupice prelijte vodom u omjeru 1:1,5 i kuhajte na srednjoj vatri pod poklopcem dok tečnost ne ispari. Zatim ulijte obrano mlijeko i zagrijte skoro do ključanja. Ostavite da malo odstoji poklopljeno, posolite po ukusu.

Ovsena kaša na vodi sa bobicama. Ovsene pahuljice skuvajte u vodi, lagano posolite. Poslužite uz bobičasto voće ili sušeno voće.

Može se poslužiti uz kašu za doručak svježi sokovi, koje ponekad treba uzgajati čista voda u omjeru 1:1, kako ne bi došlo do iritacije želučane sluznice.

2 doručka

Drugi doručak je obavezno voćni, a sljedbenici odvojene ishrane posebnu pažnju posvećuju kiviju, preporučujući da ga jedu direktno s korom. Užina između glavnog doručka i ručka uključuje ne samo voće, već i sušeno voće i bobice, kao i orašaste plodove. Možete popiti 1 čašu kefira ili prirodni jogurt. Ako vašem organizmu nedostaje proteina, tokom drugog doručka možete ga nahraniti tvrdo kuvanim jajetom, 100 g tvrdog (ovo je važno!) sira ili 150 g nemasnog mladog sira bez dodataka. Zelenu salatu možete kuhati sa biljnim uljem i gotovo bez soli.

Večere

Ručak u odvojenom sistemu ishrane obično se sastoji od proteinski proizvod(riba, živina, nemasno meso, plodovi mora) i povrće u obliku salate ili kuvano ili dinstano. Evo nekoliko opcija za ručak:

. ⅓ piletine bez kože, kuvano u slanoj vodi, pareni brokoli i/ili karfiol, zelena salata od povrća sa biljnim uljem.

Teleći kotleti na pari - 2 manja komada, ukras od pirjanog povrća.

Vegetarijanska supa od povrća bez krompira, 100 g kuvanog nemasnog mesa, salata od zelenog povrća.

. 100-150 g lososa ili ružičastog lososa, kuhanog u maloj količini vode ili na pari, dinstano povrće.

. ½ kuvane ili pečene piletine bez kože, boranija parenog ili dinstanog, 50 g sira.

Morska riba pečena u foliji ili rukavu za pečenje, bez ulja i sa minimalni iznos sol, salata od svježeg povrća sa biljnim uljem.

Salata od kuvanih lignji, dinstano povrće, komad tvrdog sira.

Teletina na pari, zelena salata sa biljnim uljem.

parni kotleti, pirjani kupus, Salata od slatkih paprika i paradajza.

Bolje je ne pržiti meso ili ribu - ovo je veoma važno. Postoji mnogo opcija kuhanja, a sve one apsolutno ne oduzimaju mnogo vremena. Dinstanje u maloj količini vode ili juhe od povrća, kuhanje, kuhanje na pari, pečenje u foliji, rukavu za pečenje ili u obliku tepsije s povrćem - sve ove metode su mnogo korisnije od uobičajenog prženja. A ukus... Za one koji su navikli na rumeno hrskavu koricu, u početku će biti teško da dožive ukus čorbe ili kuvano meso ili riba - i svježa i ne hrskava... Ali s vremenom, za samo par sedmica, vaša preferencije ukusaće se nekim čudom promijeniti, vjerujte mi.

popodnevni čaj

Za užinu između ručka i večere sasvim su prikladni sušeno voće, orašasti plodovi, voće ili čaša fermentiranog mliječnog proizvoda - kefir, acidofil, prirodni jogurt bez aditiva ili napitak od živih kultura, koji se prodaje u gotovo svakoj ljekarni. Aparat za jogurt - uređaj je sada prilično jeftin, užitak ga je koristiti, ali fermentisani mlečni proizvodi se mogu pripremati i u sporom šporetu. Nemate spori štednjak ili aparat za jogurt? Stavite teglu sa mlekom i kiselim testom u rernu, zagrejanu na minimum (ne više od 40°C), i ostavite preko noći. Delicious and zdravo piće spreman.

Večere

Nutricionisti koji zagovaraju odvojene obroke često preporučuju jesti za večeru. supe od povrća. U tome ima zdravog razuma, jer je za večeru poželjno jesti onu hranu koja se lako probavlja i ne ostavlja težinu u želucu. Osim supa, za večeru možete skuhati tepsije od povrća sa pečurkama ili tvrdim sirom i omlet sa povrćem.

Evo nekoliko recepata za jela iz sistema odvojene ishrane. Kada ih pripremate, zapamtite da jela morate posoliti neposredno prije upotrebe, postupno smanjujući količinu soli. Sol može da zadrži do 6 litara vode u organizmu, zbog čega je veoma važno da hranu ne presolite.

Sastojci:
6 jaja
1 stack grašak,
3-4 šargarepe
začini, začinsko bilje, biljno ulje.

kuhanje:
Jaja umutiti mikserom, dodati začine i začinsko bilje po ukusu. Zeleni grašak skuvati u kipućoj vodi i ocijediti na cjedilu. Šargarepu narežite na kockice i takođe skuvajte u vodi ili na pari. U tiganju sa kašičicom biljnog ulja lagano propržite šargarepu i grašak, prelijte jajima, pokrijte poklopcem i stavite u rernu. Povrće u ovom receptu može biti bilo koje. Pre serviranja posolite po ukusu.

Sastojci:
500 g svježih šampinjona,
70 g tvrdog sira
3-4 čena belog luka,
¾ stack. pavlaka niske masnoće
2 tbsp biljno ulje,
zelje, biber - po ukusu.

kuhanje:
Pečurke narezane na tanke kriške i kuhane na pari. U pripremljene pečurke dodajte seckani beli luk i mlevenu papriku. Masu od pečuraka stavite u tepsiju sa biljnim uljem, prelijte kiselom pavlakom i stavite u zagrijanu rernu 15 minuta. Tepsiju pospite rendanim sirom i sačekajte da se otopi. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.

Sastojci:
300 g svježih šampinjona,
1.5 stack. pirinač,
4 stack voda,
zelje, mljevena paprika - po ukusu.

kuhanje:
Na pari iseckane pečurke. Pirinač umočite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša, ocijedite na cjedilu i malo ohladite. Pirinač stavite na ravnu posudu u obliku kruga, u sredinu stavite pečurke, posolite po ukusu, pospite začinskim biljem i začinima.

Sastojci:
300 g svježih šampinjona,
2 šargarepe
500 g krompira
2 jaja,
1 tbsp nasjeckano zelje,
2 tbsp mrvice hljeba.

kuhanje:
Šargarepu i krompir skuvati na pari, ohladiti i oguliti. Narendajte povrće na sitno rende. Pečurke skuvajte u kipućoj vodi, ohladite i usitnite blenderom. Smešu od povrća i pečuraka pomešati, umešati jedno jaje i dobro izmešati. Razvaljajte u male kuglice, spljoštite, premažite umućenim jajetom i premažite u prezlama. Kotlete stavite na rešetku na pari i dovedite do spremnosti. Poslužite uz pirjano povrće.

Za doručak kaša od šargarepe i jabuke

Sastojci:
2 šargarepe
2 jabuke
10 listova lipe (svježih ili osušenih).

kuhanje:
Ogulite šargarepu i narendajte na krupno. Jabuke oguliti od jezgre i takođe ih izrendati. Listove limete sitno narežite. Pomiješajte sve sastojke, stavite u manju šerpu i stavite u vodeno kupatilo 10 minuta.
Poslužite toplo za doručak.

Pilav sa povrćemljuto

Sastojci:
1.5 stack. pirinač,
2 slatke crvene paprike
1 veliki luk
2 paradajza
3 stack. voda,
začini, začinsko bilje, mljevena paprika.

kuhanje:
Luk narežite na kockice i prelijte kipućom vodom. Papriku narežite na kockice, paradajz na tanke kriške. Povrće umočite u kipuću vodu, dodajte pirinač, dobro poklopite i stavite u rernu na srednje jakoj vatri 45 minuta. Poslužite posuto mljevenim biberom i začinskim biljem.



Sastojci:
900 g zelene slatke paprike,
300 g neslanog feta sira (ako je feta sir slan, jelo ne soliti),
900 g paradajza,
3 sijalice
½ stack nasjeckani peršun,
350 ml nemasne pavlake,
2 tbsp biljno ulje,
½ tsp mljeveni crni biber.

kuhanje:
Luk narežite na pola prstena i dinstajte na biljnom ulju dok ne porumeni. Paradajz oparite, skinite kožicu i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa ili usitnite blenderom. Papriku narežite na sitne kockice. Sve povrće sjediniti i dinstati sa lukom na laganoj vatri 10-15 minuta. Sir sameljite blenderom, dodajte povrću, dodajte zelje, mljevenu papriku i dobro izmiješajte. Stavite u kalup, prelijte kiselom pavlakom i stavite u rernu na srednjoj temperaturi. Pecite dok ne porumeni. Poslužite toplo, direktno iz kalupa.

Cheesecakes sa šargarepomew

Sastojci:
2 šargarepe
500-600 g nemasnog svježeg sira,
2 jaja,
2 tbsp tečni med,
½ stack pavlaka niske masnoće
¾ stack. brašno pomešano sa finim mekinjama,
2 tbsp griz.

kuhanje:
Svježi sir protrljajte kroz sito. Šargarepu narendajte na sitno rende. Pomiješajte sa svježim sirom, dodajte jaja, med i miješajte postepeno dodajući brašno. Formirajte pogačice, uvaljajte u griz i stavite u rešetku na paru. Poslužite toplo sa pavlakom.

Kao što vidite, svi recepti su jednostavni i, općenito, jeftini. Odvojena ishrana na jelovniku dobar je razlog da riješite sve probleme sa varenjem, smršate i konačno date svom tijelu odmor od konzervansa, boja i ostale "hemije".

Jedite dobro i raznovrsno!

Larisa Shuftaykina