Mėlynės dažnos. Originalios salotos "Skruzdėlynas" su dešra ir kukurūzais

mėlynių (Vaccinium myrtillus L.) - bruknių šeimos augalo vaisiai, šakotas krūmas, pasiekiantis 15–40 cm aukštį (išimtis yra Kaukazo mėlynės, kurių aukštis siekia 3 m). Šis augalas dažniausiai aptinkamas drėgnuose pušynuose, eglynuose ir spygliuočių-smulkialapiuose miškuose, tundroje – krūmuose ir alksnio tankumynuose. Mėlynės vaisius veda liepos-rugpjūčio mėn. Uogos mėlynės iš tikrųjų yra ne tik juodos, bet ir mėlynos su melsvu žydėjimu. Uogų minkštimas rausvai violetinis, saldžiarūgštis, šiek tiek klampaus skonio. Mėlynių sultys turi galimybę nuspalvinti objektus patvaria spalva. violetinė, sunku plauti ir plauti.

Speciali mėlynių dieta buvo sukurta iškrovimo dienos: 1 diena - 700-800 g uogų ir 1 litras neriebaus kefyro; 2 diena - 700-800 g uogų ir 300 g jogurto; 3 diena - 700-800 g uogų ir 300 g neriebios varškės (arba 150 g neriebios varškės ir 150 g jogurto).

Kilmė

Šilauogių tėvynė nežinoma. Tai plačiai paplitusi naudingas augalas Europoje, Šiaurės ir Rytų Azija ir į Šiaurės Amerika. Rusijos teritorijoje ši uoga auga europinėje dalyje, Kaukaze, Urale, Sibire.

Maistinė vertė

Mėlynių kalorijų kiekis – 44 kcal 100 g Mėlynėse gausu vitaminų, mikroelementų, mineralų, cukrų, organinių rūgščių ir taninų. Juose yra askorbo rūgštis(vitaminas C), beta karotinas (provitaminas A), tiaminas (vitaminas B1), riboflavinas (vitaminas B2), nikotino rūgštis(vitaminas PP). Šių uogų papildymui pakanka suvalgyti tik 100 g dienos poreikis suaugęs žmogus geležyje ir mangane.

Mėlynės avietėms ir braškėms artimos tuo, kad turi organinių rūgščių: citrinos, chinino, obuolių ir gintaro, taip pat daug pektino ir cukranendrių cukraus. Be to, glikozidai (sudėtingi organinės medžiagos, skirtas saugoti ir pernešti biologiškai veikliosios medžiagos organizme): arbutinas, mirtilinas ir neomirtilinas, pastarajam priskiriamas gebėjimas sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Taikymas gaminant maistą

Gaminant namuose mėlynės naudojamos tiek šviežios, tiek perdirbtos: džiovintos, cukruotos, virtos, konservuotos, – formoje. Iš šios uogos verdami vaisių gėrimai, kompotai, kisieliai, uogienės, vaisių sriubos; gaminti įdarus pyragams, pyragams, spurgoms, sūrio pyragams, pyragams ir pyragams; gaminti uogienes, putėsius, drebučius, parfė, desertus, ledus. Jis gali papuošti bet kokį vaisių salotos, saldi grietinėlė, varškės masės. Mėlynių pagrindu pagamintos tinktūros ir balzamai išsiskiria originaliu skoniu.

Mėlynių derinys su fermentuotų pieno produktų Tai turi didelę reikšmę: Kadangi ši uoga ženkliai mažina cukraus kiekį kraujyje, pati savaime nesugeba suteikti sotumo jausmo, net ir vartojant dideliais kiekiais.

Taikymas medicinoje ir kosmetologijoje

Gerai žinoma, kad mėlynės yra naudingos akims. Skatindama kraujotaką regos organuose, saugo juos nuo nuovargio, dirginimo, uždegimų, plečia regėjimo lauką, padeda sumažinti akių nuovargį, taip pat ir ilgai dirbant su dirbtiniu apšvietimu, už kompiuterio ekrano. Uoga skatina itin jautraus tinklainės pigmento rodopsino sintezę, o tai paryškina naktinį matymą, o tai ypač svarbu tam tikrų profesijų žmonėms (sunkvežimių vairuotojams, geležinkelininkams).

mėlynės - nepakeičiamas įrankis prevencija širdies ir kraujagyslių ligos. Jame yra retų organinis junginys - gintaro rūgštis- būtina išlaikyti sienų elastingumą kraujagyslės. Mėlynės gerina kraujo mikrocirkuliaciją ir nervinių impulsų perdavimą, apsaugo nuo trombozės, mažina cholesterolio ir riebalų kiekį kraujyje, malšina kojų tinimą ir tirpimą, kurį sukelia prastas aprūpinimas krauju. Mėlynių ir lapų pagrindu pagaminti preparatai yra veiksmingi kraujagyslių aterosklerozės gydymui ir profilaktikai bei hipertenzija, miokardo infarktas ir insultas. Mėlynės ir mėlynių sultys yra būtinos diabetu sergantiems žmonėms, nes mažina cukraus kiekį kraujyje.

IN tradicinė medicina mėlynės naudojamos kaip sutraukiamoji, priešuždegiminė, karščiavimą mažinanti, multivitamininė ir antiskorbutinė priemonė. Uogas rekomenduojama vartoti sergant anemija, bronchų astma, viduriavimas ir puvimo rūgimas žarnyne, ūminis ir lėtinis enterokolitas, skrandžio opa.

Mėlynių ekstraktas yra įtrauktas į daugelį kosmetikos priemonės- jame esantys antioksidantai neutralizuoja žalingus radikalus, padeda ląstelėms atsinaujinti ir lėtina odos senėjimo procesus. Šviežių mėlynių košės kaukės rekomenduojamos išblukusiai sausai odai.

Kontraindikacijos

Mėlynės yra kontraindikuotinos esant lėtiniam vidurių užkietėjimui, sutrikus peristaltikai, hemorojui. Uoga nerekomenduojama pažeidžiant tulžies taką ir kasą. Individuali netolerancija mėlynės yra gana retos.

Įvairiuose Rusijos regionuose mėlynės vadinamos skirtingai: „varnos uogos“, „mėlynės“, „černižnikas“, „černiškis“, „černega“, „černukha“. Visur su juo siejasi įvairios patarlės, posakiai, ženklai, mįslės, patarlės: „Černenka, mažute, mieloji, brangi visiems vaikinams“, „Mėlynė prinokusi - rugiai irgi prinokę“ ir kt. Lotyniškas pavadinimas mėlynių – myrtillus – išvertus reiškia „mažoji mirta“.

Nors pavieniai šilauogių krūmai gyvena tik 5-7 metus, juos į vieną kloną sujungia bendras šakniastiebis, o viso šilauogių klono gyvenimo trukmė gali siekti 200 metų. Mėlynė vis dar išlieka miško miško uoga ir, skirtingai nei avietės ir braškės, jokiam pasaulio sodininkui dar nepavyko jos „prisijaukinti“.

Šaltiniai:

  1. Puiki liaudies medicinos enciklopedija. - M.: OLMA Media Group, 2012. - 896 p. - (Gyvenimas ir sveikata).
  2. Kirilo ir Metodijaus kulinarinė enciklopedija-2006. - M .: LLC "Cyril and Methodius", UAB "New Media Generation", 2006. - (Šiuolaikinė daugialypės terpės enciklopedija).
  3. Potiomkina L. Mėlynė in natūrali mityba- Čeliabinskas: Arkaim leidykla, 2007. - 48 p. - (Milijono meniu).

Vaccinium myrtillus L.

Šeima – bruknių (Vicciniaceae).

Viržiai – Ericaceae.

Naudojamos dalys yra vaisiai ir lapai.

Populiarūs pavadinimai yra mėlynė, gervuogė, rasa.

Vaistinės pavadinimas - mėlynių vaisiai - Myrtilli fructus (anksčiau Fractus Myrtilli), mėlynių lapai - Myrtilli folium (anksčiau Folia Myrtilli).

Botaninis aprašymas

Kieti lapai trumpais lapkočiais, kiaušiniški, šiek tiek dantyti išilgai krašto, išsidėstę pakaitomis. Jų pažastyse yra pavieniai arba du simpetiški, rutuliški, nusvirę žiedai, žali, su. paraudonuoja, kurios vasarą prinokusios virsta juodai mėlynomis uogomis. Žydi gegužės – birželio mėn. Vaisiai – sultingos juodai mėlynos sferinės uogos su melsvu žydėjimu su plokščia viršūne ir žiedinio apvado formos taurelės liekanomis, sunoksta birželio-rugpjūčio mėn., vaisius veda 2-3 metais. Jo minkštimas rausvas su purpuriniu atspalviu, daug sėklų, mažos, kiaušiniškos.

Pavėsinguose miškuose, durpynuose ir dykvietėse formuoja didžiules laukymes, auga spygliuočių ir mišriuose miškuose. Paplitęs europinėje NVS dalyje, Vakarų ir Rytų Sibire, Kaukaze ir Tolimuosiuose Rytuose.

Pasak vienos iš legendų, senais laikais miškų tankmėje gyvenantys gyventojai – nykštukai – neteko namų. Žmonės sužinojo apie savo lobius, paslėptus žemėje, ir ieškodami šių lobių iškasė visą žemę, palikdami vargšus nykštukus be pastogės. Savo naujus namus jie rado po mėlynių krūmu, kuris pagailėjo nelaimingųjų ir juos priglaudė. Atsidėkodami už tai, jie apgyvendino mėlynes visame pasaulyje.

Surinkimas ir paruošimas

Prinokusios uogos skinamos sausu oru rankomis. Iš pradžių jie džiovinami, o vėliau džiovinami džiovyklose 2-3 valandas 35-40°C temperatūroje, galiausiai džiovinami 55-60°C temperatūroje. Galiojimo laikas 2 metai.

Lapai su ūgliais arba be jų skinami rankomis iki derėjimo pabaigos. Džiovinti po stogeliais ore, po stogais, palėpėse, ant lentynų 55-60°C temperatūroje. Žaliavų tinkamumo laikas yra 1 metai.

Veikliosios medžiagos

taninai, flavonoidai, mineralai, organinės rūgštys, vitaminai, cukrus, arbutinas, glikozidai, taip pat manganas ir chromas.

Gydomasis veiksmas ir taikymas

Šis augalas turi priešuždegiminių, antiseptinių, antibakterinių, karminacinių, hemostatinių, tonizuojančių, antiskorbutinių ir diuretikų, choleretinių ir sutraukiančių, antiseptinių ir fiksuojančių savybių, mažina cukraus kiekį kraujyje, reguliuoja kasos veiklą.

Lapai imami kaip nuoviras, užpilas ir ekstraktas – sergant cukriniu diabetu, virškinamojo trakto ligomis, ascitu, pyelitu, uretritu, kepenų ir kasos ligomis, peritonitu, hemoroidinis kraujavimas(klizmos). Išoriškai – gydymui pūliuojančios žaizdos, opos, egzema, su baltymais.

Vaisiai vartojami švieži, džiovinti ir virti (nuoviras, užpilas, sultys ir želė), vartojami sergant viduriavimu, ūminiu enterokolitu ir gastritu, dizenterija, rėmuo, cistitu, uretritu, ascitu, cukriniu diabetu ir (kaip analgetikai). Pagerina naktinį matymą ir regėjimo aparato funkciją. Sumaišyta su braškėmis - nuo anemijos, urolitiazė. Egzemai, grybeliui ir nudegimams gydyti naudojamas losjonų, tepalų, tirštų nuovirų ir ekstraktų pavidalu.

Receptai

- Arbata - 3 valgomuosius šaukštus su džiovintų uogų viršūne užpilti 0,5 l saltas vanduo, užvirinkite ir troškinkite 10 minučių, perkoškite. Sergant hemorojumi (1 stiklinė 3-4 sav.), viduriuojant, nuoviru galima ir skalauti įvairūs uždegimai burnos ertmė.

- Arbata – 1-2 arbatinius šaukštelius lapų užpilkite 1 stikline verdančio vandens, leiskite užvirti 10 minučių ir nukoškite. Vartoti 2-3 kartus per dieną po 1 stiklinę arbatos. Vartojama nuo viduriavimo, o papildomai – nuo ​​kosulio, skrandžio ligų, silpnumo Šlapimo pūslė, odos ligos(ypač esant pleiskanojimui) ir kaip išorinis prausiklis, kompresai akių dirginimui ir nudegimams gydyti.

- Užpilas - 1-2 valandas šviežių susmulkintų vaisių užpilkite 200 ml verdančio vandens, leiskite užvirti 2-3 valandas ir nukoškite. Vartoti kaip sutraukiančiąją priemonę po 2-3 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną arba gerti kaip arbatą be dozių, pagal skonį pridedant medaus.

- Vaisių nuoviras. 100 g džiovintų žaliavų užpilkite 500 ml verdančio vandens ir troškinkite, kol skysčio kiekis sumažės iki 250-300 ml. Tepti išoriškai kompresų pavidalu, keičiant tvarstį po 4-5 valandų.

- Sultys geriamos po 0,5 stiklinės su 1 valgomuoju šaukštu medaus 3 kartus per dieną prieš valgį.

- Tepalas – sumalkite šviežius arba virtus vaisius, kad jie įgautų tepalo konsistenciją. Jis naudojamas išoriškai, tepant storu sluoksniu ant pažeistos vietos (egzema, psoriazė, nudegimai, arba kaip analgetikas nuo reumato, podagros, neurito). Keisti marlės tvarstis atliekama kasdien, likučiai nuplaunami grynu serumu.

- Lapų nuoviras. 50 g žaliavos virkite ant silpnos ugnies 1 litre verdančio vandens 20 minučių. Nukoškite ir gerkite po 1/4 puodelio 3 kartus per dieną.

Kontraindikacijos

Individualus netoleravimas ir vidurių užkietėjimas.

Baklažanai yra aukšti, stačiai augalai su plačiais tamsiai žaliais lapais ir dideli vaisiai- sukurkite ypatingą nuotaiką lovose. O virtuvėje – pamėgtas gaminys prie pačių įvairiausių patiekalų: baklažanai kepami, troškinami, konservuojami. Žinoma, kad užaugintų tinkamą derlių vidurinė juosta o į šiaurę – nelengva užduotis. Tačiau, laikantis agrotechninių auginimo taisyklių, jis yra gana prieinamas net pradedantiesiems. Ypač jei baklažanus auginate šiltnamyje.

Kilminga vešli žaluma, nepretenzingumas, gebėjimas išvalyti orą nuo dulkių ir patogenų daro nefrolepį vienu populiariausių kambarinių paparčių. Yra daugybė nefrolepių rūšių, tačiau bet kuri iš jų gali tapti tikra kambario puošmena, ir nesvarbu, ar tai butas, kaimo namas ar biuras. Tačiau tik sveiki, gerai prižiūrimi augalai gali papuošti kambarį, todėl sukuriamos tinkamos sąlygos ir tinkama priežiūra- pagrindinė gėlių augintojų užduotis.

Patyrusių sodininkų pirmosios pagalbos vaistinėlėje visada yra kristalinio geležies sulfato arba geležies sulfato. Kaip ir daugelis kitų chemikalai, jis turi savybių, kurios apsaugo sodo kultūras nuo daugelio ligų ir vabzdžių kenkėjų. Šiame straipsnyje kalbėsime apie geležies sulfato naudojimo sodo augalams gydyti nuo ligų ir kenkėjų ypatybes ir apie kitas jo naudojimo svetainėje galimybes.

Atraminės sienos yra pagrindinis įrankis dirbant su sudėtingu reljefu svetainėje. Jų pagalba ne tik kurkite terasas ar žaiskite su plokštumomis ir niveliavimu, bet ir pabrėžkite alpinariumo kraštovaizdžio grožį, aukščio kaitą, sodo stilių, charakterį. Atraminės sienelės leidžia žaisti su pakeltomis ir nuleistomis platformomis bei paslėptomis vietomis. Šiuolaikinės sausos ar tvirtesnės sienos padeda sodo trūkumus paversti pagrindiniais privalumais.

Buvo laikai, kai sąvokų „sodas“, „šeimos medis“, „kolekcijos medis“, „daugiamedis“ tiesiog nebuvo. O tokį stebuklą buvo galima pamatyti tik „mičuriniečių“ buityje – žmonių, kurie stebėjosi kaimynais, žiūrėdami į savo sodus. Ten ant vienos obels, kriaušės ar slyvos subrendo ne tik veislės skirtingi terminai brandinimo, bet ir įvairių spalvų bei dydžių. Tokių eksperimentų nusivylė ne daugelis, o tik tie, kurie nebijojo daugybės bandymų ir klaidų.

Balkone, bute, ant priemiesčio zona– Visur entuziastingi žmonės randa vietą savo mėgstamiausiems. Pasirodo, gėlių auginimas yra labai varginantis verslas ir paklūsta tik begalinei kantrybei, darbštumui ir, žinoma, žinioms. Gėlių teikimas įvairus ir sveika mityba- tik viena, ne pati didžiausia, bet problema sunkiame augintojo įdomiame kelyje. Vienas atsakingiausių ir sunkiausių kambarinių augalų priežiūros darbų yra jų persodinimas.

Unikalus derinys gėlės panašios į chrizantemas su mėsingais originaliais lapais ir taip atkreipia dėmesį į apteniją. Tačiau jos gebėjimas nenuilstamai ir greitai augti, akinančios žalumos ir gėlių spalvos yra pagrindiniai privalumai. Ir nors augalas seniai buvo perkeltas į memembriantemas, aptenija vis dar išlieka ypatinga žvaigžde. Ištverminga ir nepretenzinga, bet kartu panaši į gražiai žydinčią žvaigždę, sparčiai populiarėja.

Žuvies sriuba Pollock yra lengva, nekaloringa ir labai sveika, tinka vegetariškam meniu (pescatarianism) ir negriežtam pasninkui. Pollock yra viena iš labiausiai paplitusių ir įperkamų žuvų, kurią galima rasti beveik bet kurios parduotuvės lentynose. Ši žuvis yra iš menkių šeimos, mėsa tanki, balta. Virimo metu Pollockas nebyra, šioje žuvyje nėra daug kaulų, žodžiu, tinkama žuvis tiek pradedantiesiems namų kulinarams, tiek patyrusioms ekonomiškoms šeimininkėms.

Priekinis sodas yra sodo ir jo savininko veidas. Todėl šioms gėlynams įprasta rinktis augalus, kurie dekoratyvūs visą sezoną. IR ypatingas dėmesys, mano nuomone, nusipelno pavasarį žydintys daugiamečiai priekiniai sodai. Kaip ir raktažolės, jos mums teikia ypatingą džiaugsmą, nes po apniukusios žiemos labiau nei bet kada norisi ryškių spalvų ir gėlių. Šiame straipsnyje siūlome susipažinti su geriausiais dekoratyviniais daugiamečiais augalais, kurie žydi pavasarį ir nereikalauja ypatingos priežiūros.

Klimato sąlygos mūsų šalies, deja, netinka daugybei kultūrų auginti be sodinukų. Sveiki ir stiprūs daigai yra raktas į kokybišką derlių, savo ruožtu, sodinukų kokybė priklauso nuo kelių veiksnių: Net ir sveikai atrodančios sėklos gali būti užkrėstos ligų sukėlėjais, kurie ilgas laikas lieka ant sėklos paviršiaus, o po sėjos patenka į palankiomis sąlygomis, suaktyvėja ir paveikia jaunus ir nesubrendusius augalus

Mūsų šeima labai mėgsta pomidorus, todėl dauguma lysvių šalyje atiduodami šiai kultūrai. Kiekvienais metais stengiamės išbandyti naujas įdomias veisles, o kai kurios iš jų prigyja ir tampa mėgstamiausiomis. Tuo pačiu per ilgus sodininkavimo metus jau susikūrėme mėgstamų veislių rinkinį, reikalingų sodinti kiekvieną sezoną. Juokais tokius pomidorus vadiname veislėmis “ specialus tikslas» - šviežioms salotoms, sultims, sūdymui ir laikymui.

Kokosų pyragas su grietinėle - „kuchen“, arba vokiškas kokosų pyragas (Butter milch shnitten - mirkyti piene). Neperdėdama pasakysiu, kad tai nepaprastai skanus pyragas – saldus, sultingas ir švelnus. Gana ilgai galima laikyti šaldytuve, Vokietijoje tokio biskvito pagrindu ruošiami kreminiai pyragaičiai. Receptas yra kategorijoje „Svečiai ant slenksčio!“, nes dažniausiai visi ingredientai yra šaldytuve, o tešlai paruošti ir iškepti užtrunka mažiau nei valandą.

Sniegas dar visiškai nenutirpęs, o nerimstantys priemiesčių zonų šeimininkai jau skuba įvertinti darbų sode apimtis. O nuveikti čia tikrai daug. Ir, ko gero, ankstyvą pavasarį svarbiausia pagalvoti, kaip apsaugoti savo sodą nuo ligų ir kenkėjų. Patyrę sodininkai žino, kad šių procesų negalima palikti atsitiktinumui, o perdirbimo laiko atidėliojimas ir atidėjimas vėlesniam laikui gali žymiai sumažinti vaisių derlių ir kokybę.

Jei auginimui ruošiatės patys dirvožemio mišiniai kambariniai augalai, tuomet verta atidžiau pažvelgti į palyginti naują, įdomų ir, mano nuomone, reikalingą komponentą - kokoso substratas. Kiekvienas turi būti matęs bent kartą gyvenime kokoso o jo „apšepęs“ apvalkalas padengtas ilgais pluoštais. Daugelis skanių produktų gaminami iš kokoso riešutų (iš tikrųjų kaulavaisių), tačiau kevalai ir pluoštai anksčiau buvo tik atliekos.

Konservuotas žuvies ir sūrio pyragas – paprasta pietų ar vakarienės idėja dienos ar sekmadienio meniu. Pyragas skirtas nedidelei 4-5 asmenų šeimai, turinčiai vidutinį apetitą. Šiame kepinyje viskas iš karto – ir žuvis, ir bulvės, ir sūris, ir traški tešlos plutelė, apskritai beveik kaip uždaroje kalzoninėje picoje, tik skanesnė ir paprastesnė. Žuvies konservai gali būti bet kokia – skumbrė, saury, rožinė lašiša ar sardinės, rinkitės pagal savo skonį. Šis pyragas taip pat ruošiamas su virta žuvimi.

Paprastoji šilauogė – Vaccinium myrtillus. Kiti pavadinimai: Mirta mėlynė, mėlynė, mėlynė, gervuogė, mėlynė, gervuogė. Viržių šeima (Ericaceae).

Botaninė savybė

Žemai šakotas daugiametis krūmas 15-40 cm aukščio, šakos plikos, šakotos, smarkiai briaunotos. Lapai beveik bekočiai, spiraliai išsidėstę, vientisi, elipsės arba kiaušiniškos elipsės formos, išilgai krašto smulkiai dantyti. Lapai smailūs viršuje, blyškūs apačioje, šviesiai žali iš viršaus, pliki, ploni, nukrenta iki žiemos. Žiedai taisyklingi, ant trumpų stiebelių, pavieniai, lapų pažastyse. Gėlių vainikas yra žalsvai baltas su rausvu atspalviu, sferinė forma. Vaisius yra rutuliška juoda uoga. Žydi gegužę – birželį, vaisiai sunoksta liepos mėnesį.

Sklaidymas

Mėlynės – drėgmę mėgstantis augalas. Baltarusijoje ir centrinėje Rusijoje auga visur pušynuose ir mišriuose miškuose, tarp krūmų, pavėsingose, pelkėtose vietose. Augalas reikalauja kruopštaus gydymo, ypač atsižvelgiant į jo gydomąją ir maistinę vertę.

Cheminė sudėtis

Mėlynių lapuose gausu inulino, flavonoidų, antocianinų. Vaisiuose yra angliavandenių (gliukozės, sacharozės, fruktozės, pektino), organinių rūgščių (citrinos, pieno, oksalo, obuolių, gintaro rūgšties), vitaminų C, B19, B2, P, PP, karotino. didelis kiekis flavonoidai, fenolio rūgštys (chinino, kavos, chlorogeninės), taninai, eterinis aliejus, mangano ir geležies junginiai.

panaudotos augalų dalys

SU medicininis tikslas naudokite mėlynių vaisius ir lapus. Lapai skinami augalui žydint ir vaisių brandos laikotarpiu. Uogos skinamos visiškai subrendusios. Džiovintas mėlynes išleidžia vaistinės. Mėlynių lapai yra ligoniams skirtos kolekcijos dalis diabetas pavadinimu „Arfazetin“.

Taikymas medicinoje

Mėlynės liaudies medicinoje žinomos kaip augalas, didinantis organizmo imunitetą, atsparumą stresui, kaip tonizuojantis, cukraus kiekį mažinantis, priešuždegiminis, hemostazinis, kraujodaros, kraujagysles plečiantis, sutraukiantis, choleretikas, diuretikas.

Šviežios uogos turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį, suaktyvina žarnyno motoriką, o tai svarbu sergant lėtiniu vidurių užkietėjimu, taip pat sergant cukriniu diabetu, podagra, reumatu. Kisielius ir mėlynių, ypač sausų, antpilas naudingi kaip sutraukianti priemonė viduriuojant, taip pat šlapinantis į lovą, sergant mažakraujyste ir leukemija bei dizenterija.

Moksliniai ir tradicinė medicina pripažįstamas mėlynių lapų hipoglikeminis poveikis. Losjonai iš nuoviro šviežios uogos arba jų tepalu su šviežia grietinėle ar alyvuogių aliejumi tepamos sutrikusios kūno vietos oda, sergant pustulinėmis odos ligomis, egzema, su alerginiais bėrimais. Tam naudojamas augalo nuoviras gimdos kraujavimas, lašinimas, tulžies akmenligė, inkstų akmenligė.

Mėlynės laikomos profilaktikos priemone naviko procesai. Jų vartojimas taip pat pagerina regėjimą.

Mėlynių ir braškių sulčių mišinys naudojamas gerklei skalauti, burnos ertmei esant gerklės skausmui, uždegiminiai procesai, sergant viršutinės dalies ligomis kvėpavimo takai ypač sergant laringitu.

Natūralus Šviežios sultys arba košė iš uogų tepama ant egzeminių vietų, ant odos su psoriazinėmis apnašomis, su niežais, nudegimais, opomis, aknė, diatezės procesas.

At odos pažeidimai išsimaudyti, naudojant mėlynių lapus, sumaišytus su asiūklis, avižų šiaudai, sukcesijos žolė.

Maisto gaminimas

  • Mėlynių lapų užpilas: 1 st. l. žaliavos užpilamos 1 stikline verdančio vandens ir infuzuojamos 30 min., filtruojamos. Vartoti po 0,5 stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį sergant cukriniu diabetu, inkstų uždegiminiais procesais, šlapimo pūslės atonija, žarnyno diegliais.
  • Mėlynių lapų nuoviras: 1 st. l. sausus lapus užpilkite 1 stikline vandens ir virkite 3 minutes. Palaukite 30 minučių ir filtruokite. Vartoti po 0,5 stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį sergant cukriniu diabetu, alergija, uždegiminiais inkstų procesais.
  • Šaltas paprastųjų mėlynių užpilas: 2 valg. l. džiovintų vaisių užpilti 1 stikline šalto virintas vanduo ir reikalauti 8 valandas, filtruoti. Gerti po 0,5 stiklinės 3-4 kartus per dieną sergant hipovitaminoze, periodonto ligomis, viduriuojant, dizenterija.
  • Karštas paprastųjų mėlynių užpilas: 2 valg. l. vaisiai užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens ir 4 valandas laikomi termose, filtruojami. Jie geria po 0,5 stiklinės 3-4 kartus per dieną sergant mažakraujyste, po spindulinės žalos, pervargusiems, diabetu.
  • Mėlynių vynas: 1 st. l. džiovintus vaisius užpilkite 150 ml vandens ir virkite 20 minučių. Įpilama 250 ml raudonojo vyno ir mišinys virinamas dar 10 minučių. Paimkite 1 valg. l. 3 kartus per dieną sergant lėtiniu kolitu.
  • Mėlynių lapų nuoviras: 3 str. l. sausus mėlynių lapus užpilkite 1 litru vandens ir virkite 5 minutes, o tada reikalaukite 30 minučių. Naudojamas prausimuisi su baltymais ir uždegiminiais procesais moters lytinių organų srityje arba klizmoms esant hemorojaus uždegimui.

Paprastoji šilauogė – miško augalas, kurį galima rasti pušų šiluose. Žemas krūmas priklauso bruknių šeimai. Augalas buvo naudojamas nuo neatmenamų laikų. medicininiais tikslais. Daugiausia naudojami lapai ir vaisiai. Augale yra didelis kiekis organinės rūgštys, apie 70%, taip pat cukrus, flavonoidai, taninai, geležis, pektinai ir visas kompleksas vitaminų.


Paprastoji šilauogė – miško augalas, kurį galima rasti pušų šiluose.

Paprastai krūmas pasiekia ne daugiau kaip 40 cm aukščio. Jis turi žalius lapus, kurie nukrenta žiemą. Vaisiai yra apvalūs, tamsiai mėlyni. Žydi gegužės mėnesį, o uogas galima skinti nuo liepos iki rugsėjo.

Mėlynės labai mėgsta drėgmę, todėl auga atitinkamose klimato zonose. Jį galima rasti prie pelkių ir kitose vietose su didelis kiekis drėgmės. Vaisių ir lapų naudojimas medicinoje taip plačiai paplitęs, kad šiuo miško augalu laikomas liaudies gydytojas nuo daugelio negalavimų. Jis naudojamas tiek gydymui, tiek gydymui prevenciniais tikslais. skanūs vaisiai naudojamas sveikai uogienei gaminti.

Iš uogų ruošiamas vynas, tinktūros, nuovirai ir kitos gijimą ir organizmo stiprinimą skatinančios priemonės.


Žemas krūmas priklauso bruknių šeimai

Dažniausiai paprastosios šilauogės gyvena Rusijoje ir Sibire, nedidelis kiekis aptinkamas Kaukaze. Gydymui dažniausiai naudojamos uogos, tačiau dažnai naudojama lapija, kuri surenkama žydėjimo laikotarpiu.

Vaisiuose ir lapuose yra:

  • taninų apie 12%;
  • gliukozidai;
  • sacharozės;
  • eteriniai aliejai;
  • organinės rūgštys;
  • vitaminai A, C ir B;
  • flavonoidai ir kt.

Šio augalo uogos turi sutraukiančią savybę, todėl dažnai naudojamos įvairių ligų GIT. Juos leidžiama vartoti vaikams, kurie dažnai kenčia nuo viduriavimo, skausmingi pojūčiai pilvo ertmėje ir hemoglobino kiekio kraujyje sumažėjimas. Suaugusiesiems uogos dažnai naudojamos kaip priešuždegiminė priemonė, siekiant atkurti normalus veikimas virškinimo trakto sutrikimai, taip pat regėjimo aparato problemos.

Augalas padeda žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Tai ypač veiksminga pradiniai etapai. Nuo seno mėlynės buvo vartojamos esant hemorojui, ypač kraujuojant. Aprašyta naudingą turtą vaisiai, kurie teigiamai veikia inkstuose susidariusius akmenis. Tuo pačiu metu mėlynės dažnai derinamos su braškėmis. Naudinga vartoti abi uogas vienu metu sergant inkstų ligomis, taip pat kaitalioti jas.


Dažniausiai paprastosios šilauogės gyvena Rusijoje ir Sibire, nedidelis kiekis aptinkamas Kaukaze.

Vaisių aprašymas senovės šaltiniuose pasakoja apie augalo naudojimą esant stiprus skausmas inkstuose. Daugelis ekspertų patvirtina ypatingą uogų veiksmingumą, kai ji užpilama. Jis turi ypač ryškų poveikį užsitęsęs viduriavimas. Panašių savybių turi ir įprastu būdu paruoštas kisielius iš vaisių.

Mėlynių veiksmingumas akių ligos, ypač susilpnėjus regėjimui dėl sudėties didelis skaičius karotino, kuris teigiamai veikia tinklainę ir kitas struktūras.

uogų tinka veiksmingas veiksmas su uždegiminiais procesais bronchuose, plaučiuose ir burnos ertmėje. Gydymui galite pasiruošti gydomasis nuoviras. Tai užtruks 2 šaukštelius. sausos uogos, kurias reikia užpilti 250 ml verdančio vandens ir uždėti ant nedidelės ugnies apie 5 minutes. Tada atvėsinkite ir filtruokite. Vartoti tiek viduje, tiek tonzilių ir dantenų gydymui.

Galerija: paprastosios mėlynės (25 nuotraukos)

Paprastoji mėlynė (vaizdo įrašas)

Papildoma mėlynių savybė

Esant žarnyno sutrikimams ir virškinimo sutrikimams, uogos vartojamos tiek džiovintose, tiek šviežias. Norėdami tai padaryti, pirmiausia galite užpildyti vaisius cukrumi ir plakti trintuvu, kol gausite vienalytę masę, arba paruoškite užpilą. Tai užtruks 1,5 šaukštelio. džiovinti vaisiai supilti į stiklinę karštas vanduo ir suvyniokite į rankšluostį, palikite apie pusvalandį. Tada gerkite kelis kartus per dieną.

mėlynės - unikali uoga. Tai padeda ne tik viduriuojant, bet ir vidurių užkietėjimui, ypač lėtiniam. Dažnai jis naudojamas epidermio ligoms ir reumatui gydyti. V. I. Popovas, kuris mokėsi duotas augalas pažymėjo, kad gerai gydomasis poveikis leidžia vienu metu naudoti mėlynes su braškėmis, tačiau reikia būti atsargiems maišant su juodaisiais serbentais ir mėlynėmis.


Mėlynių veiksmingumas sergant akių ligomis, ypač su susilpnėjusiu regėjimu, yra dėl to, kad kompozicijoje yra daug karotino.

Mėlynių preparatai šiandien turi ypatingą platinimą farmakologinėje rinkoje. Jie daugiausia gaminami siekiant sustiprinti regėjimo aparatą ir išlaikyti jo funkcijas. vandens infuzija iš augalo vaisių ir lapų turi šias savybes:

  • mezginiai;
  • pagreitina medžiagų apykaitą;
  • sustabdo kraujo tekėjimą;
  • anestezuoja;
  • malšina spazmus.

Mėlynės pagreitina skysčių pasišalinimą iš organizmo. Viduriuojant dažniausiai naudojamas užpilas, o ne šviežios žaliavos, nes jis turi priešingą poveikį. Vaisiai ypač naudingi sergant gastritu su sumažintu sekrecijos funkcija, kuris dažnai sukelia virškinimo sutrikimus ir sunkumą epigastriume.

IN liaudies receptai nurodė, kad naudojamos šakos ir lapai, kurie garsėja savo veiksmingumu peršalimo kartu su imuniteto sumažėjimu, karščiavimu ir sąnarių skausmu.


Mėlynės yra unikali uoga

Vokiečių medicinoje mėlynės vartojamos nuo pykinimo ir vėmimo. Indikacijos yra šlapimo pūslės ir žarnyno ligos.

Uoga ypač naudinga tiems, kurie ilgą laiką buvo prie kompiuterio, nuolat kraunasi savo vizualinis aparatas. Tuo pačiu metu vaisiai prisideda prie tinklainės atnaujinimo. Gerina regėjimą ir mažina nuovargį. geriausias efektas turi šviežių mėlynių, bet jei nėra po ranka, tuomet galima nusipirkti specialūs preparatai remiantis šio augalo ekstraktu.

Gydomosios mėlynių savybės (vaizdo įrašas)

Taikymas medicinoje

Daugelis ekspertų rekomenduoja antpilą vartoti sergant gerklės ligomis: faringitu, tonzilitu ir kt. Tokiu atveju šia priemone reikėtų praskalauti tonziles, kad greičiau atsigautų. 1989 metais atlikti tyrimai atskleidė uogų veiksmingumą mikrobinės infekcijos, kirminų ir pirmuonių invazijos. Reguliarus naudojimas vaisiai kelis kartus sumažina tokių infekcijų riziką ir užkerta kelią jau esamų ligų sukėlėjų gyvybinei veiklai.


Mėlynės veiksmingai apsaugo nuo širdies priepuolių

Alkoholinė tinktūra su bruknėmis ir mėlynėmis iš karto suteikia visą kompleksą naudingas veiksmas ant kūno, todėl abu augalai dažnai derinami iš karto. Jie naudojami cistitui, pneumonijai, kepenų ligoms ir neoplazmoms gydyti virškinimo trakto. Tinktūra turi ryškią priešnavikinę savybę.

Mėlynės veiksmingai apsaugo nuo širdies priepuolio. Jie padeda sumažinti kraujo krešėjimą, o tai ypač svarbu esant trombozei. Šviežios žaliavos turi ryškų poveikį enterokolitui. Uoga padeda gerinti žarnyno veiklą, todėl ją rekomenduojama suvartoti likus 30 min. prieš valgį.

Rusijoje buvo tikima, kad žmonės, vartojantys mėlynes kasdien, o ypač kartu su braškėmis, niekada neserga ir gydytojų jiems tikrai neprireiks. Štai kodėl ši uoga nuo neatmenamų laikų buvo naudojama gydymui kaip veiksminga ir saugi priemonė nuo daugelio negalavimų.