Dešimt naudingiausių ir nesveikų maisto produktų. Įvardijo pačius nesveikiausius maisto produktus

Apie žalą ir naudą įvairių gaminių mityba, galite kalbėti be galo. Mes esame tai, ką valgome. Ši tiesa žinoma jau seniai, bet ne visi, deja, ją prisimena.

Jūsų dėmesiui pateikiame bauginantį 10 geriausių įvertinimą kenksmingi produktai mityba. Tai ne apie ginčytinus produktus (pvz., minkštus balta duonažalinga figūrai), bet apie tuos produktus, kurių vartojimas daro neabejotiną žalą organizmui, neduodant jokios naudos. Tie. apie maistą, kurio niekada neturėtumėte valgyti VISADA NIEKADA, kad ir koks alkanas būtumėte.

Yra tik viena paradoksali tiesa: kiekvienas iš šių produktų yra pavojingas mūsų sveikatai ir mes jį vienodai mylime.

1 priešas: užkandžiai, traškučiai, skrebučiai

Traškučiai iš pradžių buvo 100 procentų natūralus produktas: tai buvo ploniausi bulvių griežinėliai, kepti aliejuje ir druskoje. Taip – ​​didelis riebumas, taip – ​​didelis druskos kiekis, bet pakuotės viduje buvo bent tai, kas parašyta – bulvės, sviestas, druska! Tačiau traškučiai, išrasti Niujorko valstijoje 1853 m., ir šiuolaikiniai traškūs griežinėliai maišeliuose yra visiškai skirtingi patiekalai. Tarp jų yra didelis atotrūkis, nes šiais laikais traškučiai gaminami iš kukurūzų miltų, krakmolo, sojos, maisto kvapiųjų medžiagų, sintetinių skonių ir skonio stipriklių. Į juos dažnai patenka genetiškai modifikuotų medžiagų, kurios ne tik kenkia skrandžiui ir kitiems organams, bet ir paprastai turi bėgti.

Reguliarus naudojimas Valgydami užkandžius, pagamintus pridedant transriebalų ir populiariausio skonio stipriklio E-621 (mononatrio glutamato), galite atsigulti į ligoninės lovą, nes turite problemų su širdies ir kraujagyslių bei nervų sistema. Be to, jūs rizikuojate susitvarkyti su „užkandžiais“:

Blogiausia, kad šiuos gaminius beprotiškai myli vaikai. O tai reiškia, kad nuo vaikystės, valgydami traškučius ar krekerius, jie gali gauti nuolatinius smūgius į kūną, ankstyvame amžiuje įgydami daugybę lėtinių ligų. Ir tada stebimės, kodėl širdies priepuoliai ir insultai yra tokie „jaunesni“?

Ką pakeisti

Jei nenorite tokiais patiekalais nuodyti savo organizmo, o vaikai reikalauja gėrybių, pabandykite jas pasigaminti patys. Pavyzdžiui, traškučius galima nesunkiai išvirti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, keletą bulvių nuplaukite ir aštriu peiliu supjaustykite plonais griežinėliais. Padėkite juos ant indo, padengto servetėle, kad išdžiūtų, o tada įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia. Pagaminti traškučius užtrunka vos kelias minutes. Jie bus paruošti, kai griežinėliai pradės šiek tiek „suktis“ ir pasidengs auksine plutele. Tiesiog pabarstykite šiek tiek druskos ant viršaus ir mėgaukitės.

Priešas numeris 2: majonezas, kečupas ir įvairūs padažai

Ar tikrai manote, kad kečupas gaminamas iš šviežiai nuskintų šviežių pomidorų iš nesugadintų derlingų netoliese esančių laukų? Skubame jus nuvilti: kečupai ir majonezai savo sudėtyje talpina didžiulį kiekį cukraus, transgeninių riebalų, kvapiųjų medžiagų ir konservantų.

Jei jums sakoma, kad majonezui naudojami tik naminiai kiaušiniai, greičiausiai tai reiškia sausą trynį arba specialią medžiagą, vadinamą „kiaušinių melanžu“. Nė vienas iš jų neturi nieko bendra su dabartimi. vištienos kiaušinis. Taip, ir nurodytas alyvuogių aliejus parduotuvės majonezo etiketėje gali būti tik 5% visos gaminio masės, jei ne mažiau.

Į daugumą padažų dedama acto ir cukraus. Parduotuvėse įsigyti majonezai, kečupai ir padažai, tokie kaip „Tartar“ ar „Satsebeli“, gali išprovokuoti diabeto, vėžio atsiradimą, maisto alergijos o taip pat pumpuruose naikina fermentus mūsų virškinamajame trakte.

Ką pakeisti

Norėdami pakeisti parduotuvėje pirktą majonezą, galite naudoti paprastos grietinės arba jogurtas. Taip pat labai paprasta savo rankomis pasigaminti majonezą. Norėdami tai padaryti, turite paimti kiaušinį, šiek tiek garstyčių, saulėgrąžų aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir cukraus. Viskas, ką jums reikia plakti trintuvu iki tirštos grietinės konsistencijos. Tai viskas – natūralus ir absoliučiai nekenksmingas majonezas yra paruoštas ir niekuo nenusileidžia bet kuriam parduotuvėje pirktam majonezui.

Priešas numeris 3: saldainiai su dažikliais ir saldikliais

Želė saldainiai, šokoladas, ledinukai yra jūsų vaikų imuniteto žudikai. Kodėl klausi? Taip, nes jie gaminami pridedant didžiulį kiekį sintetinių dažiklių, tirštiklių, gyvulinių ir augalinių riebalų, saldiklių ir antioksidantų. Visas šis „sprogus mišinys“ gali sukelti jūsų sūnų ar dukrą gastritui, skrandžio opoms, sunkioms alergijoms, dantų ėduoniui, nutukimui, auglių augimui ir diabetui. Ir visa tai ankstyvame amžiuje.

Daugelis žmonių žino, kad sveikas žarnynas yra stipri imuninė sistema. Todėl būtų geriau, jei jūsų vaikai nuo pat pradžių ankstyvas amžius išmoks valgyti vietoj šokolado natūralus medus, vietoj želė saldumynų – džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos ir kiti džiovinti vaisiai. Patikėkite, jei vaikas namuose nemato parduotuvėje pirktų batonėlių, jam niekada į galvą neateitų jų prašyti.

Ką pakeisti

O jei tikrai norite pamaloninti vaiką karamelėmis, išsivirkite jas patys. 4-5 šaukštus cukraus užpilkite 2-3 šaukštais vandens ir padėkite ant ugnies. Kai mišinys užvirs ir cukrus ištirps, įpilkite į jį arbatinį šaukštelį citrinos sulčių. Virkite karamelę apie 8-10 minučių, kol susidarys šiek tiek auksinis atspalvis. Tada galite supilti į arbatinius šaukštelius, prieš tai pateptus saulėgrąžų aliejumi. Kai karamelė sustingsta, ją galima valgyti.

Priešas numeris 4: dešros ir dešrelės

Taip dažnai reklamoje žiūrovui demonstruojami aktyviems pardavimams itin naudingi faktai apie dešras ir dešreles: „100% natūralus produktas!“, „Be sojos ir GMO“. Taip pat nuorodos į nuosavų ūkių, kur iš tikrųjų paimta mėsa arba apie didžiausią atitiktį Europos standartai. Deja, dauguma tokie šūkiai neatitinka tiesos. Dešrų ir dešrų sudėtis, kaip taisyklė, apima tik 10 proc. mėsos gaminiai, ir net tada, vadinti juos „mėsa“, net liežuvis neapsiverčia:

  • kiaulės oda,
  • vištienos oda,
  • susmulkinti kaulai,
  • sausgyslės,
  • Subproduktai (subproduktai!).

Kitu atveju viduje esantys ingredientai yra vanduo, miltai, krakmolas, sojos baltymai, kvapiosios medžiagos, skonio stiprikliai, konservantai ir kvapiosios medžiagos. Mažiems vaikams ir nėščioms moterims toks maistas yra kategoriškai draudžiamas, nes jis sukelia ligas. Skydliaukė, vaisiaus nervų sistemos problemos, taip pat patologiniai pokyčiai kepenyse ir tulžies pūslė.

Ką pakeisti

Dirbtinas parduotuvėje pirktas dešreles pakeiskite natūraliomis naminėmis. Juos paruošti labai paprasta: Imk vištienos filė arba kiaulienos nugarinė, susukti į faršą, suberti smulkintą svogūną, pagal skonį pasūdyti ir suberti pipirus. Formuokite dešreles, suvyniokite jas į maistinę plėvelę ir pavirkite verdančiame vandenyje apie 15-20 min. Tada galima ištraukti dešreles, atvėsinti ir kepti keptuvėje. Patikėkite, naminis patiekalas duos daug daugiau naudos Jūs ir jūsų vaikai.

Priešas # 5: Greitas maistas

Tokį maistą dažniausiai vartoja tie, kuriems reikia paprasto ir greito užkandžio. Pakanka makaronus ar bulvių košę užpilti verdančiu vandeniu, palaukti 5 minutes ir galima pradėti valgyti. Tačiau kiek tokia mityba yra sveika ir subalansuota? Lygiai nulis procentų. Labiau tikėtina, kad vartosite sausus miltelius, mononatrio glutamatą ir kitus priedus, kurie sukelia žarnyno sutrikimai, pažeidimas kraujo spaudimas, kraujagyslių problemos ir net smegenų pažeidimai. Natūralu, kad apie bet kokius natūralius priedus (grybus, mėsą ar daržoves). Šis produktas negali būti jokios kalbos.

Ką pakeisti

Ieškote greito kąsnio užkąsti verslo kelionėje ar kelionėje? Imk paprastą javai ir džiovintus vaisius, užpilkite jogurtu arba verdančiu vandeniu ir palikite kelioms valandoms. Tokį patiekalą labai patogu pasigaminti iš vakaro, kad ryte būtų galima pasiimti su savimi. sotūs pusryčiai kelyje. Patikėkite, jo puikiai gausite nepakenkdami skrandžiui.

Priešas # 6: margarinas ir tepalas

Visi žino, kas yra sviestas ir margarinas. Užtepėlė yra augalinių ir gyvulinių riebalų mišinys, todėl riebalų kiekio diapazonas jame yra daug platesnis nei aliejuje. Paprastai sviesto riebumas yra 50% arba 80%, o užtepoje gali būti 35% arba 95% riebumo. Užtepėlės sudėtyje, be pieno riebalų, galima rasti ir pasukų, palmių aliejaus, transizomerų, pagal tradicijas – konservantų ir tirštiklių. Cholesterolio plokštelės induose susidaro būtent dėl ​​dažno sviesto, užtepėlės ir margarino naudojimo.

Saikingas šių produktų naudojimas nesukels baisių pasekmių, ypač jei tai darote aktyvus vaizdas gyvas, jaunas ir kupinas energijos. Tačiau vyresnio amžiaus žmonėms nerekomenduojama tokių papildų valgyti kasdien.

Ką pakeisti

Geriau juos pakeisti tinkamos kokybės augaliniu arba alyvuogių aliejumi.

7 priešas: rūkyta mėsa

Gana apgaulingą įspūdį daro rūkyti maisto produktai: kumpis, žuvis, sūriai. Viena vertus, karštas ir šaltas rūkymas naikina daugybę produktuose esančių mikrobų ir sukelia puvimo procesus. Be to, rūkymo dėka žmogus valgo ne transriebalus, o nepakitusius riebalus tokia forma, kokia jie turėtų patekti į organizmą.

Tačiau yra ir kita medalio pusė: labai dažnai parduotuvių lentynose išdėliota rūkyta mėsa rūkoma naudojant skystus dūmus. Produktas tiesiog nuleidžiamas į specialus skystis, po to įgauna tam tikrą spalvą ir aromatą. Skysti dūmai yra tiesiog NUODAS! Pavojingiausias kancerogenas, uždraustas visose civilizuotose pasaulio šalyse. Į teritoriją Europos valstybės dažnai jis įvežamas nelegaliai, o tai tik patvirtina jo pavojingumą žmogui. Be to, skysti dūmai nesunaikina helmintų, esančių mėsoje ar žuvyje, bet jūs užpildote savo kūną šiais „svečiais“.

Ką pakeisti

Rūkytas maistas bet kokiu būdu yra nesveikas. Netgi namų rūkykloje. Net ant itin natūralių medžio drožlių. Bet kokiu atveju produktas yra labai prisotintas degimo produktų. Teisingas kelias visų rūšių maisto ruošimas: virti, troškinti ar (kraštutiniais atvejais!) kepti.

Priešas Nr. 8: „Greitas maistas“ iš kiosko

Apie greito maisto restoranų tinklus kaip „McDonald's“ ar „Burger King“ – atskira tema, pretenzijų į juos per stogą turi bet kuris mitybos specialistas. Tačiau dabar kalbame apie gatvių prekystalius – į kuriuos pretenzijų yra net eilės tvarka daugiau. Prisiminkite: Niekada nesužinosite, iš kokių ingredientų šis patiekalas jums buvo paruoštas, kokiomis rankomis ir kokios kokybės jie buvo. Antisanitarinės sąlygos greito maisto užkandinėse daugeliu atvejų palieka daug norimų rezultatų, todėl rizikuojate savo sveikata. Įsivaizduokite, kiek ilgai bet koks ingredientas ar gatavas produktas gali gulėti šiltoje vietoje, laukdamas pirkėjo. Baisu net įsivaizduoti, kas atsitiks su skrandžiu po to, kai jį suvalgysite.

Ką pakeisti

Pasigaminkite skaniausius mėsainius namuose. Tai paprasta: paimkite bandelę, salotas, mėsą, ryžius, kiaušinį ir sūrį. Mėsą reikia susukti į faršą, sumaišyti su virtais ryžiais ir kiaušiniu, suformuoti plokščią kotletą ir kepti keptuvėje. Bandelę perpjauname per pusę ir surenkame mėsainį bet kokia jums patinkančia seka. Pasirinktinai galite pridėti šviežias agurkas arba pomidoras.

Taip, ir puikios kokybės shawarma lengva virti namuose. Norėdami tai padaryti, apkeptus mėsos ar vištienos gabalėlius reikia sumaišyti su bet kokiomis pjaustytomis daržovėmis (agurkais, pomidorais, salotomis, kopūstais) ir suvynioti į pita duoną. Tai nepaprastai skanu ir sveika!

Priešas #9: Saldūs gazuoti gėrimai

Ar pastebėjote, kad išgėrus kokakolos troškulys neatslūgsta, o tik sustiprėja? Taip ir yra, nes aspartamo yra daugelyje saldžių gazuotų gėrimų – pavojingiausio organizmui ingrediento, sintetinės kilmės saldiklio, kuris provokuoja smegenų ir kepenų vėžį, negrįžtamus nervų sistemos pokyčius, nemigą net vaikams, galvos skausmus ir alergijas. Kartu su kofeinu ir fosforo rūgštimi, kuri negailestingai išplauna kalcį iš mūsų organizmo, saldus gazuotas gėrimas yra tik jūsų organizmą žudančių medžiagų sandėlis.

Ką pakeisti

Saldžius gėrimus visiškai įmanoma pakeisti kompotais, išvirtais savo rankomis iš šviežių ar džiovintų vaisių, arba paprastu mineraliniu vandeniu, iš kurio pirmiausia reikia išleisti dujas.

10 priešas: Maistas, pažymėtas „mažai kalorijų“

Lieknumas yra mados tendencija, kurios siekia daugelis jaunų moterų pasaulyje. Deja, labai dažnai jiems vadovauja nesąžiningi maisto gamintojai, kurie savo gaminiams priskiria terminus „be riebalų“ arba „mažai kalorijų“. Daugeliu atvejų juose yra saldiklių, krakmolo ir kitų kenksmingų priemaišų, kurios visiškai neprisideda prie svorio metimo, taip pat trukdo normaliai organizmo veiklai. Be to, mūsų smegenis labai lengva apgauti. Pamatęs užrašą „mažai kalorijų“, kažkodėl tiki, kad tokio produkto gali suvartoti daugiau, be jokios žalos.

Ką pakeisti

Numesti svorio bus daug lengviau, jei valgysite tik Sveikas maistas: troškintos daržovės, miltinė duona grubus šlifavimas, liesa mėsa ir žuvis. Pieno produktai irgi naudingi, tereikia juos išvirti geriau namie, pirkite litrą pieno ir raugo, viską išmaišydami pagal instrukciją ir įdėdami į jogurto gaminimo indą arba termosą.

Darydamas išvadą iš viso to, kas išdėstyta aukščiau, norėčiau pridurti tik vieną dalyką: dauguma žmonių mokosi, deja, ne iš kitų, o iš savų klaidų. Atminkite, kad pavalgius su tokiais produktais patekti į ligoninės lovą taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti. Tačiau vėliau atkurti sveikatą yra daug sunkiau. Kad nepriekaištautumėte dėl neapgalvotų poelgių, stenkitės mokytis iš kitų klaidų, klausydami mūsų patarimų.

Kokių produktų dabar nerasi mūsų parduotuvių lentynose! Jų asortimentas kasmet didėja, tačiau kokybė palieka daug norimų rezultatų. Kokie maisto produktai gali būti laikomi pavojingiausiais, o kurie yra naudingiausi sveikatai? Šiame straipsnyje pakalbėsime apie mūsų organizmui kenksmingus maisto produktus, supažindinsime su priklausomybės nuo žalingo maisto mechanizmu ir paaiškinsime daugelio ligų, kurias sukelia netinkama mityba, priežastis.

Labiausiai kenksmingi produktai

Kramtomi saldainiai, zefyrai ryškiose pakuotėse, "chupa chups" Visa tai, be jokios abejonės, yra kenksmingi produktai. Visuose juose ne tik didžiulis kiekis cukraus, bet ir cheminių priedų, dažiklių, pakaitalų ir pan.

Traškučiai, tiek kukurūzai, tiek bulvės- labai kenksmingas organizmui. Traškučiai yra ne kas kita, kaip angliavandenių ir riebalų mišinys, padengtas dažais ir skonio pakaitalais. Taip pat skrudintų bulvyčių valgymas nieko gero neatneš.

Saldūs gazuoti gėrimai- cukraus, chemijos ir dujų mišinys - greitai paskirstyti kenksmingas medžiagas visame kūne. Pavyzdžiui, „Coca-Cola“ yra puiki priemonė nuo kalkių nuosėdų ir rūdžių. Prieš siųsdami tokį skystį į skrandį, gerai pagalvokite. Be to, gazuoti saldūs gėrimai yra kenksmingi ir turintys didelę cukraus koncentraciją – tai prilygsta keturiems penkiems arbatiniams šaukšteliams atskiesti stiklinėje vandens. Todėl nenustebkite, kad, malšindami troškulį tokia soda, po penkių minučių vėl ištroškiate.

Šokolado gabalėliai yra milžiniškas kalorijų kiekis kartu su cheminiais priedais, genetiškai modifikuotu maistu, dažikliais ir kvapiosiomis medžiagomis. Prisiminkite perestroikos laikotarpio Snikers bumą. Didelis cukraus kiekis verčia valgyti batonėlius vėl ir vėl.

Specialus straipsnis - dešrų gaminiai. Net jei įsivaizduotume, kad į dešras nebededama popieriaus, dešrelėse nenaudojamos maltos pelės, vis dėlto dešrelės, dešrelės ir kiti mėsos skanėstai išlieka vienu žalingiausių produktų šiuolaikiniame gastronominiame asortimente. Juose yra vadinamųjų paslėptų riebalų (kiaulienos oda, Salo, vidiniai riebalai), visa tai uždengta skoniais ir skonių pakaitalais. Genų inžinerijos plėtra neabejotinai atlieka didžiulį teigiamą vaidmenį medicinoje, tačiau taip pat turi išvirkščia pusė medaliais. O neigiama yra tai, kad vis daugiau maisto gamintojų pereina prie genetiškai modifikuotų žaliavų. Taigi dešrelės, dešrelės, dešrelės yra 80% (!) Pagamintos iš transgeninių sojų pupelių. Kenkia ne tik dešrelės ir dešrelės, pati riebi mėsa nėra naudingas produktas organizmui. Riebalai į organizmą atneša cholesterolio, kuris užkemša kraujagysles, o tai pagreitina senėjimą ir didina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką.



Majonezas. Gaminamas namuose ir vartojamas, vaizdžiai tariant, gramais, didelės žalos mūsų organizmui nedaro. Bet kai tik pradedame kalbėti apie gamykloje pagamintą majonezą arba apie patiekalus, kuriuose yra majonezo, tuoj pat turėtume pastatyti ženklą „Pavojingas gyvybei“. Majonezas yra labai kaloringas produktas, be to, jame yra didžiulis kiekis riebalų ir angliavandenių, taip pat dažiklių, saldiklių, pakaitalų ir pan. Taigi dar kartą pagalvokite, kai į keptas bulves dėsite majonezo. Ypatinga žalos koncentracija šavarmoje, gausiai pagardintoje majonezu, mėsainiuose, sumuštiniuose su majonezu.

Širdies ir kraujagyslių, skrandžio ir žarnyno ligos, medžiagų apykaitos sutrikimai ir nutukimas – tai toli gražu ne pilnas sąrašas šalutiniai poveikiai, kuri suteikia įprotį maistą gardinti majonezu.

Tarp kenksmingų produktų yra ne tik majonezas, bet ir kečupas, įvairūs padažai ir užpilai, in Didelis pasirinkimas pristatomi mūsų parduotuvių lentynose. Dažų, kvapiųjų medžiagų pakaitalų ir genetiškai modifikuotų produktų kiekis juose, deja, ne mažesnis.

Viena vertus, verta išimti maistui apskritai netinkamus maisto produktus: makaronus greitas maistas, daug greitai paruošiamų sriubų, bulvių košės, tirpių sulčių, tokių kaip Yupi ir Zuko. Visa tai yra kieta chemija, kuri neabejotinai kenkia jūsų kūnui.



Druska. Sveikam suaugusiam žmogui per dieną reikia tik 5 gramų druskos. Mes, kaip taisyklė, suvalgome daug daugiau – 10-15 g druskos! Tačiau per didelis jo vartojimas sukelia vystymąsi širdies ir kraujagyslių ligų, inkstų liga, toksinų kaupimasis ir atitinkamai išvaizda piktybiniai navikai. Vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat sergantiems širdies ir inkstų ligomis, per dieną reikėtų suvalgyti ne daugiau kaip 2 g druskos, o maisto geriau visai nesūdyti.

Alkoholis. Netgi minimalūs kiekiai trukdo pasisavinti vitaminus. Be to, pats alkoholis yra labai kaloringas. Tikriausiai neverta kalbėti apie alkoholio poveikį kepenims ir inkstams, jūs jau viską puikiai žinote. Ir nepasikliaukite tuo, kad tam tikras alkoholio kiekis yra geras. Visa tai vyksta tik tada, kai pagrįstas požiūris iki jo vartojimo (gana retai ir mažomis dozėmis).



Kas sukelia kenksmingų produktų naudojimą?

Yra žinoma, kad netinkama mityba paslėpta priežastis dauguma žmonių ligų. Valgant riebų maistą, auga svoris. Maisto, kuriame yra daug pakaitalų ir dažiklių, gausa palaipsniui nuodija organizmą, tačiau taip pat sukelia priklausomybę. Norime atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad naudojant nesveikas maistas, organizme nustoja veikti vadinamoji „perspėjimo sistema“ apie gaunamus nuodus. Taip, taip, daugelio į produktus dedamų medžiagų poveikis šiuolaikiniai gamintojai palyginti su nuodų veikimu. Jūsų organizmas gauna nuodų mažomis dozėmis, pripranta prie jų ir nebesiunčia signalizacijos pasireiškiantis odos bėrimu, pykinimu ar galvos svaigimu.

Laikui bėgant sotumo jausmas mažėja. To priežastis – virtas maistas. Ypatingai veikia virškinamąjį traktą, slopina sotumo jausmą. Grubus augalinis maistas stimuliuoja virškinimo sistemą. Todėl pasidarykite savo dienos dieta kad jame būtų kuo daugiau žalių daržovių ir vaisių.

Svarbu ne tik valgomo maisto kokybė, bet ir kiekis. Prasta mityba taip pat turi žalingas veiksmasį kūno darbą - visą dieną buvimas darbe, rezidentas modernus miestas normaliai valgo tik kartą per dieną vakare, ir net prieš miegą. Taigi žmogus siekia numalšinti stiprų alkį. Sotumo jausmas atsiranda tik po pusvalandžio nuo valgio pradžios. Dažnai paaiškėja, kad iki to laiko žmogus jau yra suvalgęs per daug, daug daugiau nei organizmui reikia.

Netinkama mityba – tiesioginis kelias į nutukimą, į širdies ligas, į virškinamojo trakto ligas. Prieš valgydami ką nors iš aukščiau pateikto sąrašo, gerai pagalvokite. Kenksmingi produktai trumpina žmogaus gyvenimą, nuodija organizmą. Pagalvokite apie savo ir savo vaikų ateitį.

Labiausiai sveiki produktai

Mitybos specialistai visame pasaulyje vis dar ginčijasi, kokie maisto produktai yra naudingi sveikatai, o nuo kurių geriau susilaikyti. Šis ginčas tęsiasi šimtus metų, tačiau dėl tam tikrų produktų naudos visi gydytojai ir mitybos specialistai vieningai sutaria.



Obuoliai. Visais atžvilgiais naudingi ir nuostabūs vaisiai. Pirma, obuoliuose esančios rūgštys padeda kovoti su puvimo bakterijomis, todėl obuoliai labai naudingi skrandžiui. Jie taip pat naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai. Antra, obuolių sudėtis apima medžiagą (kvercetiną), kuri lėtina augimą. vėžio ląstelės. Mitybos specialistai taip pat rekomenduoja suvalgyti vieną ar du obuolius popietiniam užkandžiui, kad pasipildytų reikiami mikroelementai. Įvairios veislės gali patenkinti net išrankiausią skonį.

Svogūnai. Svogūnai – ne tik naudingas produktas, bet ir panacėja nuo visų ligų. Kiekvieną dieną svogūnais dedame beveik visus savo stalo patiekalus, tačiau net nesusimąstome, koks vitaminų, mineralų ir mikroelementų sandėlis yra tiek šakniavaisiuose, tiek žaliuosiuose jų ūgliuose. Svogūnai teigiamai veikia kepenų, skydliaukės, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Jis gerina imunitetą ir gydo peršalimą.

Svogūnų sultimis gydoma sloga, jei nakčiai ant kulnų užsidėsite tarkuotų svogūnų, tai ryte peršalimą pamiršite. Toks gydomasis poveikis pasiekiamas dėl ypatingų svogūne esančių medžiagų – fitoncidų. Šios medžiagos sulėtina patogenų dauginimąsi ir gali juos visiškai sunaikinti. Verta paminėti, kad svogūnas praktiškai nepraranda gydomųjų savybių net termiškai apdorojant. Todėl jūs turite daugybę galimybių užtikrinti naudingų medžiagų tiekimą jūsų organizmui. ištisus metus ir, be to, už labai mažą kainą.

Česnakai. Kaip ir svogūnai, česnakai turi daug maistinių medžiagų ir yra tokie pat stiprūs kovojant su peršalimu. Be to, česnakai normalizuoja jūsų skrandžio florą, naikindami kenksmingus mikroorganizmus. Šis produktas naudingas ir tuo, kad mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Žinoma, žalias česnakas yra daug sveikesnis, tačiau po terminio apdorojimo česnakas praranda savo Blogas kvapas. Tomis dienomis, kai galite vengti artimo kontakto su žmonėmis, suvalgykite porą griežinėlių šviežių česnakų, tai turės teigiamą poveikį jūsų kūnui.

Morkos. Morkose yra daug vitaminų: A (karotino), kuris dar vadinamas grožio vitaminu, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, mineralų (kalio, kalcio, natrio, magnio, geležies, vario, jodo, fosforo, kobalto ir kt.), jame taip pat yra fermentų, fruktozės, gliukozės, lecitino, amino rūgščių, baltymų ir krakmolo. Rekomenduojama valgyti sergant širdies, kepenų, tulžies pūslės, inkstų ligomis, esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, sutrikus druskos metabolizmas ir įvairūs uždegiminiai procesai. Morkos taip pat neleidžia vystytis vėžiui, gerina kraujo susidarymą ir labai naudingos regėjimui.

Riešutai. Išvardinti visus naudingų medžiagų esantys riešutuose, užims visą šio straipsnio vietą. Riešutuose gausu ir vitaminų, ir mineralų. Jie padidina potenciją vyrams ir libido moterims – savotiškai natūrali viagra. Riešutai taip pat naudingi širdžiai, regėjimui, sumažina diabeto riziką 25-30 procentų. Riešutai gali būti papildomas patiekalo ingredientas, suteikiantis jam pikantiškumo, taip pat nepriklausomas užkandis, leidžiantis „užšaldyti kirminą“.

Žuvis. Jei nuolat – bent tris kartus per savaitę – į valgiaraštį įtrauksite žuvį, o ne mėsą, galite žymiai sumažinti riziką susirgti ir paūmėti širdies ligomis (ateroskleroze, koronarinė liga ir kiti), taip pat cholesterolio kiekį kraujyje. Tuo pačiu metu žuvis savo maistinėmis ir kulinarinėmis savybėmis nenusileidžia mėsai (joje yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų - nuo 13 iki 23% baltymų, taip pat riebalų, ekstraktinių ir mineralinių medžiagų), ir netgi lenkia jį lengvu baltymų virškinimu.

Pienas. Pienas, taip pat pieno produktai yra labai naudingi organizmui. Piene yra labai reikalingo kalcio, kuris stiprina kaulus. Nėščioms moterims patariama išgerti stiklinę pieno per dieną, kad palaikytų kalcio kiekį. Rauginti pieno produktai, tiksliau – juose esančios bakterijos, normalizuoja virškinamojo trakto darbą.

Žalioji arbata. Kasdienis žaliosios arbatos gėrimas nėra tik duoklė madai, tai labai naudinga sveikatai. Žalioji arbata mažina insulto riziką, gerina imuninę sistemą. Žinoma, Mes kalbame ne apie arbatos pakelius. Norėdami gerti tikrai sveiką ir sveikatai vertingą gėrimą, pirkite tik birią arbatą, geriausia pagamintą tose šalyse, kur draudžiama naudoti cheminius priedus.

Medus. Medus itin naudingas: padidina organizmo atsparumą daugeliui infekcijų ir turi baktericidinės savybės. Rekomenduojama vartoti gydant kepenų, virškinamojo trakto, kvėpavimo organų ligas ir kt. Šiame nuostabiame natūraliame produkte yra daug vitaminų (C, K, E, P, B grupės), fermentų, organinės rūgštys ir baltymai, o tarp mikroelementų – visa periodinė lentelė: kalis, kalcis, manganas, chromas, natris, nikelis, silicis, magnis, geležis, varis, sidabras ir kt.

Bananai. Unikalus vaisius, kuris taip pat gali pasigirti unikaliomis savybėmis. Bananai mažina stresą ir papildo prarastas jėgas. Juose yra didžiulis vitamino A, C kiekis, be to, bananuose yra ketvirtadalis reikalingo kasdieninė dozė vitaminas B6. Bananai normalizuoja žarnyno veiklą ir stebuklingai pakeičia vidurius laisvinančius vaistus. Geležies kiekis bananuose padidina hemoglobino kiekį kraujyje. Be visų, naudingų savybiųŠis produktas taip pat normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, aprūpina smegenis deguonimi, neutralizuoja padidėjęs rūgštingumas skrandis. Tačiau nepamirškite, kad banano energijos sąnaudos yra 90 kilokalorijų 100 gramų, todėl tiems, kurie nerimauja dėl savo juosmens, bananais nesijaučia.

Alyvuogės. Tiek juodosios, tiek žaliosios alyvuogės turi daug naudos sveikatai. maistinių medžiagų, vitaminai ir mikroelementai. Taigi, pavyzdžiui, alyvuogėse ypač gausu vitamino E, taip pat geležies. Alyvuoges galima valgyti ir jas (juodąsias alyvuoges apibarstyti citrinos sulčių ir pabarstyti stambia raudona paprika ypač tinka, pavyzdžiui, pusryčiams), ir patiekaluose (kelios alyvuogės paįvairins raugintą agurką, suteiks salotoms subtilaus skonio). Taip pat naudinga valgyti alyvuogių aliejų. Pabandykite pagal jį gaminti visas salotas. Be naudingų alyvuogių savybių, kaip maistas, jos turi ir estetinių savybių – gali labai gražiai papuošti bet kokius patiekalus.

Be alyvuogių, jame taip pat gausu vitamino E avokadas. Jame taip pat yra daug kalio, kuris yra būtinas norint išvengti hipertenzijos.

Neužtenka žinoti, kokie maisto produktai yra naudingi ir kodėl jie naudingi, svarbu atsižvelgti ir į savo organizmo ypatybes bei reguliuoti mitybą, atsižvelgiant į būtent šias savybes. Teisingai ir subalansuota mityba gali daryti stebuklus. Sveikata!

DAUGIAU SUSIJĘS

5 patys nesaugiausi ir pigiausi produktai

Žmonės dažniausiai perka pigų maistą norėdami sutaupyti arba jų galvose tvirtai įsirėžia prisiminimai apie sunkų 90-ąjį. Tačiau ar tai tikrai ekonomiška, atsižvelgiant į neigiamas pasekmes sveikatai ir ne pačias pigiausias medicinos paslaugas?

Kokie maisto produktai yra žalingiausi ir sveikiausi šiuolaikinių parduotuvių lentynose? Koks yra tinkamos mitybos vaidmuo žmogaus gyvenime?

Kas tiksliai sukelia išvaizdą neigiami simptomai organizme vartojant tam tikrus maisto produktus, pakalbėsime šiek tiek vėliau, bet pradžiai paryškinsime dešimt naudingų produktų mitybą ir apibūdinti jų poveikį organizmui.

Žmonėms naudingiausias maistas


10 sveikų maisto produktų

Yra dešimt pagrindinių maisto produktų, kurių labai retai arba niekada neperkame. Prisiminkime bent tai, kaip tėvai vaikystėje vertė mus valgyti tuos vaisius ir daržoves, kurių kategoriškai atsisakėme vartoti. Juk jau seniai be gydytojo patarimo. Tokių gaminių naudą patvirtina ilgametė patirtis, o kai kurių – net šimtmečiai.

Tai maisto produktai, kuriuose gausu vitaminų. mineralai, polifenoliai ir antioksidantai. Jie žymiai sumažina lėtinių ligų išsivystymą ir pailgina jūsų gyvenimą. Jie taip pat labai naudingi kovojant su antsvoriu.

Brokoliai arba žiediniai kopūstai

Šių produktų įtraukimas į kasdienį racioną iki minimumo sumažina riziką susirgti įvairių stadijų prostatos vėžiu. Jei juos naudosite bent kartą per savaitę, piktybinių navikų rizika sumažėja penkiasdešimt procentų.

Įrodyta, kad tiek brokoliuose, tiek žiediniuose kopūstuose, kurie skiriasi išvaizda ir skoniu, yra maždaug vienodos sudėties vitaminų, kurie ne tik sėkmingai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, bet ir turi priešnavikinį pobūdį. Jų sudėtyje dideliais procentais rasta baltymų, kuriems trūksta tik poros aminorūgščių, kad būtų lygiavertis gyvūninių baltymų varžovas. Pagal angliavandenių kiekį jos prilygsta kitoms daržovėms.

Fruktozę ir gliukozę, esančią kopūstuose, organizmas lengvai pasisavina, angliavandeniai aprūpina organizmą energija. Pektino komponentai, patekę į skrandį, sukuria gleivinę, kuri apgaubia skrandžio ir žarnyno sieneles, taip užkertant kelią toksinų įsisavinimui į kraują, taip pat mažina žarnyno ir skrandžio gleivinės uždegimą. mikroelementų būtinas organizmuiŠiuose produktuose taip pat yra cinko, mangano ir jodo. Pasak specialistų, dieta su didelis kiekis Brokoliai ir žiediniai kopūstai yra tikslūs prostatos vėžio, kuris yra labiausiai paplitęs vyrų vėžys, profilaktikai.

To vaisiai egzotiškų vaisių plieno viduje paskutiniais laikais galima įsigyti mūsų parduotuvėse. Vienas vaisius per dieną aprūpina visą organizmą vitaminu C, taip pat stiprina kraujagysles, imuninę sistemą, padeda organizmui kovoti su stresu ir didina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms. Kiviuose taip pat yra daug skaidulų, mineralinių druskų, magnio ir kalio, kurie prisideda prie virškinimo normalizavimo ir pašalinimo iš organizmo cholesterolį.

Šie skanios uogos gausu fitonutrientų, galinčių neutralizuoti laisvuosius junginius ir radikalus, kurie sukelia priešlaikinis senėjimas ir ląstelių mirtis. Mėlynėse esantys antioksidantai gali apsaugoti nuo vėžio ir sumažinti su amžiumi susijusių ligų, tokių kaip demencija ar Alzheimerio liga, riziką.

Šis sveikas ir patenkinamas produktas turi daugybę teigiamų savybių. Razinos stiprina bendrą nervų sistemos būklę, padeda numalšinti pyktį, stabilizuoja širdies veiklą. Šiame gaminyje taip pat yra medžiagų, kurios stabdo bakterijų, sukeliančių dantenų ligas ir ertmes, augimą.

Vienoje stiklinėje raudonųjų pupelių nėra kenksmingų riebalų, kurie kaupiasi arterijose. Pupelėse yra penkiolika gramų baltymų, jos taip pat turi didelę naudą širdžiai, nes jose yra skaidulų, geležies ir antioksidantų.

Ši uoga neprilygsta peršalimui, turi karščiavimą mažinantį poveikį ir naikina visokius virusus ūminės infekcijos. Šių naudojimas naudingos uogosžymiai sumažina kraujospūdį sergantiems hipertenzija, sustiprina kasos darbą ir stiprina dantenas.

Šioje žuvyje yra omega riebalų rūgščių, kurių mūsų organizmas pats nepajėgia pasigaminti. Jie nuleidžia uždegiminiai procesai, padidinti turinį gero cholesterolio, mažina vėžinių ląstelių atsiradimą ir gerina kraujotaką. Ši žuvis praturtinta keliais B grupės vitaminais, taip pat selenu, kuris apsaugo nuo kūno ląstelių pažeidimo.

Be angliavandenių, įprastuose kopūstuose taip pat yra skaidulų, kurios prisideda prie virškinimo. Jis neleidžia vystytis aterosklerozei ir sėkmingai pašalina cholesterolį iš organizmo. Be kita ko, kopūstuose yra didžiulis kiekis mineralinių druskų, tokių kaip kalis, kuris padeda širdžiai ir padeda stiprinti kūno raumenis.

Kopūstų galvutėse yra geležies, fosforo, mangano, kalcio ir magnio, be kurių mūsų organizmas negali normaliai funkcionuoti, nes visi jie reikalingi gera kompozicija kraujo. Vitamino C yra dideli kiekiai, tiek raugintuose, tiek šviežiuose kopūstuose.

Visa tai kartu suteikia patikimą apsaugą nuo vėžio ir širdies ligų. Ekspertai įrodė, kad papildomai suvartojus vieną lėkštę salotų iš šviežių ar raugintų kopūstų sumažina insulto riziką trisdešimt dviem procentais. Svarbiausia atsiminti, kad penkiasdešimt procentų žalumynuose esančių vitaminų išnyksta pirmąją jų laikymo dieną.


Alexas Jonesas: Maistas kaip depopuliacijos ginklas / Maistas Amerikoje

Svogūnuose ir česnakuose yra elementų, kurie naikina ligas sukeliančius ir virusinius mikrobus. Vitamino C yra svogūnuose. mineralinės druskos, cukrus ir karotinas. Jis garsėja savo eteriniai aliejai, kurios turi priešuždegiminį poveikį ir gydo beveik visas esamas ligas.

Po šių sveikų daržovių gydymo lyderių sąraše rikiuojasi burokėliai, bulvės ir morkos.

Kūno maištas prieš maistą

Kodėl su maistu atsiranda virškinimo problemų? Kaip galite atsikratyti šių problemų? Žmogaus virškinimo sistema yra nuostabus dalykas. Jis gali atlaikyti didelį kiekį krekerių, traškučių, riešutų ir litrų sodos su dažikliais. Bet viskam yra riba. Vieną gražią dieną, neatlaikiusi visų šių nemalonių netikėtumų, ji pradeda maištauti. Jis pasireiškia virškinimo sutrikimų, bėrimų, spuogų ir visų rūšių žarnyno ligomis.

30 pavojingų ir kenksmingų produktų 2017 m. Pavojingi mūsų laikų produktai

Dešimt nesveikų maisto produktų

Miltiniai gaminiai ir saldainiai

Šokoladas, cukrus, pyragaičiai, saldainiai, traškučiai, sausainiai, ledai ir pyragas sukelia įvairių alerginių reakcijų, spuogų ir diatezės pasireiškimą. Tai taip pat apima sultis su aukšta sudėtis sacharozės. Žinoma, nėra realu kategoriškai atsisakyti šių produktų, tačiau galite ieškoti kompromisų ir pakeisti kenksmingi gėrimai negazuotas mineralinis vanduo ir gydomosios arbatos, o cukraus – medaus ir džiovintų vaisių.

Riebalai

Žmogaus kūne nėra organo, kuris nenukentėtų nuo kepto ir riebaus maisto. Jei įmanoma, gyvulinius riebalus pakeiskite augaliniais aliejais.

Pieno produktai

Nereikia apsiriboti valgant kefyrą, varškę ir pieną, tačiau galima sumažinti ledų ar sūrio kiekį. Pačiuose pieno produktuose yra steroidų ir progesterono, kurie didina aktyvumą riebalinės liaukos. Juos galite pakeisti gyvais jogurtais, kurių sudėtyje yra naudingų bakterijų kuris gerina virškinimo procesą organizme.

Traškučiai ir soda

Traškučių sudėtyje yra daug kancerogenų, taip pat medžiagų, kurios provokuoja vėžio atsiradimą. Be to, juose yra hidrintų riebalų, kurie padidina cholesterolio kiekį, o tai padidina insulto ir širdies priepuolių riziką.

Kalbant apie gazuotą vandenį, jame yra daug cukraus. Tyrimai parodė, kad daugelis žmonių skysčių nevartoja kaip maistinių medžiagų šaltinio, jie tiki, kad gali išgerti iki soties. Tačiau per didelis saldaus gazuoto vandens vartojimas sutrikdo virškinimo procesą organizme. Be to, jame esantys dažiklių gali sukelti sunkios alergijos, o anglies dioksidas didina skrandžio rūgštingumą ir provokuoja gastritą.

Greitas maistas

Labiausiai kenkia greitas maistas, pavyzdžiui, gruzdintos bulvytės, belyashi, shawarma, pastos, žodžiu, viskas kepta. Kadangi visos šios gėrybės yra kepamos pervirtame aliejuje, dėl to susidaro kenksmingi junginiai ir kancerogenai.

Margarino, grūdų ir grietinėlės pyragaičiai

Pats margarinas yra kieti transriebalai, kurie laikomi kenksmingiausia riebalų rūšimi. Atitinkamai, visi jo turintys produktai taip pat yra labai nesaugūs. Tai grietinėlės pyragaičiai, pyragaičiai ir sluoksniuotos tešlos gaminiai. Per didelis naudojimasšių maisto produktų, kuriuose gausu cukraus ir riebalų, garantija ūminis sutrikimas virškinimas ir antsvoris.

Grūdai, pavyzdžiui, balta duona, patenka į šį sąrašą dėl to, kad dažnai sukelia organizmo netoleravimą. Ši liga vadinama celiakija ir pasireiškia tam tikram procentui gyventojų. Simptomai svyruoja nuo problemų su žarnyno ligos nevaisingumui ir diabetui.

Visų rūšių riešutai

Visų rūšių žali, kepti, traškūs riešutai, tokie kaip migdolai, žemės riešutai, graikiniai riešutai ir pistacijos, sukelia alerginių reakcijų pasireiškimą. Šios apraiškos rodo jų persivalgymą. Tačiau valgyti visus minėtus riešutus įprastais kiekiais yra gana naudinga.

Dešra, majonezas ir rūkyta mėsa

Dešroje yra daug dažiklių, emulsiklių ir kvapiųjų medžiagų, daug daugiau nei mėsos sudėtis. Pagrindinės nebrangios dešros sudedamosios dalys yra sintetinės medžiagos, kurių saugumas mūsų sveikatai nėra įrodytas.

Rūkyta žuvis ir mėsa, nors ir kelia šiek tiek abejonių dėl savo natūralios kilmės, į šį sąrašą pateko dėl didelis kiekis kancerogenai. Majonezas yra pilnas nesveikų riebalų, kurie padidina cholesterolio kiekį kraujyje.

Natūrali kava

Apie kavos naudą ir žalą paskelbta daug straipsnių. Mes įtraukėme jį į šių produktų sąrašą, nes tai gali sukelti alerginės reakcijos. Labai nesaugu gerti saldžią kavą tuščiu skrandžiu, o tai sukelia gastritą. Koks didžiausias kavos suvartojimas, nežinoma. Gal du puodeliai per dieną, gal dešimt.

Vaisiai ir daržovės su konservantais

Dauguma natūralių maisto produktų tampa labai nesaugūs, kai juos apdoroja pramoniniais teršalais ir trąšomis.

Kalbant apie konservantus, daugelyje jų yra natrio glutamino, kuris sukelia organizmo apsinuodijimą, kuris pasireiškia kraujagyslių spazmais, galvos skausmais ir virškinimo sutrikimais žmogaus organizme. Valgydami prie greitkelio ar gamyklos augusius agurkus gausite didžiulę medžiagų dalį vėžį sukeliantis ląstelės.

Atminkite, kad daug kas priklauso nuo teisingo maisto paruošimo, nes kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse augimo procese kaupiasi kenksmingi nitratai. Geriausia pirkti vidutinio dydžio gaminius. Morkose nitratai kaupiasi stiebe, ypač jei jis didelis. Tačiau švieži arba virti burokėliai turi būti labai kruopščiai nuvalyti, pašalinant odelę storu sluoksniu. Nepagailėkite ir viršūnės, ją reikia nupjauti penktadaliu paties šakniavaisio dydžio.

Niekada iš anksto nemirkykite daržovių vandenyje. Nuvalykite juos prieš pat valgydami. Manoma, kad daržoves geriau virti odelėmis, nes tokia forma geriau išsilaiko visi vitaminai. Šakninės daržovės turi būti virtos sveikos, o ne gabalais. Priešingu atveju vitaminų netekimas padidėja dvidešimt procentų. Sūdytas vanduo verdant daržoves turėtų būti kiek įmanoma vėlesnis, nes iš daržovių jis pasiima kai kurių vitaminų.

18 nesveikų maisto produktų, kuriais dažnai maitiname savo vaikus

Antibiotikai piene, salmonelės mėsoje ir žuvyje, ledai su coli... Ką dar galite rasti parduotuvių lentynose? Modernus maisto technologija nestovėkite vietoje, kiekvieną dieną jie sukuria naujų priedų ir konservantų, kurie leidžia ilgą laiką išlaikyti produktą šviežią ir kvapnų.

Naudingi ir kenksmingi produktai

Teisės aktai leidžia mažomis kenksmingų medžiagų dozėmis maiste, tačiau iš tikrųjų niekas nekontroliuoja šių E priedų kiekio ir gamintojai jų deda tiek, kiek nori. Tuo tarpu sveikesni netampame. Per pastaruosius 5 metus vaikų skaičius su įgimtos ligos padidėjo 25 proc. Gastritas ir opos moksleiviams tapo norma, gydytojai vis dažniau diagnozuoja vėžinius navikus.

Nesėkmių mūsų organizmo darbe priežastys yra labai paprastos – gyvenimo būdas ir mityba. Kontroliuokite šiuos du taškus ir gyvenimas pasikeis dramatiškai! Pradėkite nuo mitybos įpročių, nes nuo jų visiškai priklauso sveikata ir gyvenimo trukmė.

©DepositPhotos

Šios dienos redakcija "Taip paprasta!" paruošė jums pavojingų maisto produktų sąrašą, kurio naudojimas turėtų būti ribojamas. Patikrinkite tai ir pasirinkite.

transriebalai

Sviesto, kurio riebumas mažesnis nei 82,5%, nėra. Jei ant pakuotės parašyta 72,5% riebalų ar mažiau, kyla pavojus, kad gamintojai įdėjo transriebalų – dirbtinai sukurtų kietųjų riebalų, kurie gaunami chemiškai apdorojant skystą augalinį aliejų. Dažniausiai tai palmių aliejus.

Tokių produktų vartojimas didina širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžinių navikų riziką. Sumažėja organizmo gebėjimas atlaikyti stresą, didėja depresijos rizika.

Produktų, kurių sudėtyje yra transriebalų, etiketėje bus užrašas „iš dalies hidrintas“ arba „hidrintas“. Peržiūrėkite produktų, kuriuose yra šios kenksmingos medžiagos, sąrašą.


Maisto produktų, kuriuos reikia sumažinti iki minimumo


Parduotuvių lentynos mirtinai prisotintos pavojingų produktų maisto, kurį ir toliau perkame. Būkite atsargūs rinkdamiesi toliau nurodytus maisto produktus arba, dar geriau, pamirškite juos.

Dar visai neseniai tikrinau tik galiojimo datas ir kainą ant pakuotės. Bet dabar suprantu, kad to nepakanka. Neverta pirkti pigių prekių gražioje dėžutėje, geriau skirti šiek tiek laiko ir išmokti atskirti nesveikas maistas.

Jei šiame straipsnyje pateikta informacija jums buvo naudinga, parodykite ją savo draugams socialiniuose tinkluose. Žinoma, tai padės jums padaryti teisingą pasirinkimą.

Mūsų skaitytojai yra ekspertai, visada pasitikime jų nepriklausoma nuomone. Kokio tipo kenksmingiausias maistas Ar rekomenduojate išbraukti iš dietos, kad nepakenktumėte sveikatai? Mums labai svarbi jūsų nuomonė apie šią problemą, nepamirškite parašyti komentaro.

Alexandra Dyachenko yra bene aktyviausia mūsų komandos redaktorė. Ji – aktyvi dviejų vaikų mama, nenuilstanti šeimininkė, Sasha taip pat turi įdomų pomėgį: mėgsta daryti įspūdingas dekoracijas, puošti vaikų šventes. Šio žmogaus energijos neįmanoma apsakyti žodžiais! Svajoja aplankyti Brazilijos karnavalą. Mėgstamiausia Sasha knyga yra Haruki Murakami „Nesustabdoma stebuklų šalis“.

Žurnalų puslapiuose, įvairiausiose svetainėse mus raginama: nevalgykite kenksmingo maisto! Pirmiausia nuspręskime, kas apskritai yra kenksmingas ar sveikas maistas?

Cukrus yra smegenų funkcijai būtinos gliukozės šaltinis, tačiau tai yra „baltoji mirtis“. Kava yra energijos šaltinis, tačiau ji pagreitina širdies plakimą. Jie ginčijasi dėl kiaušinių, pieno, šokolado naudos ar žalos ...

Pabandysime išvardyti produktus, kurių žala nekelia abejonių.

Visi tiksliai žino, ką netinkama mityba gali sukelti sveikatos problemų ir ligų, nors nedaugelis suvokia, kad suvalgius vien traškučių pakelį kenkiama jų sveikatai ir galimai susirgti. Amžina moterų problema – noras sulieknėti, tačiau metant svorį neklysti, svarbu ne atsisakymas valgyti, o žalingo maisto atmetimas.

Žinoma, mūsų sveikatai įtakos turi ne tik tai, KĄ valgome, bet KAIP ir KOKIAIS KIEKIS. Šiuos mitybos aspektus tikrai apsvarstysime kituose straipsniuose.

Keista ir mažai tyrinėta mūsų kūno pusė: kodėl skanu yra žalingiausia? Tačiau pagalvokite apie tai, kad šis skanus pamažu jus žudo, galbūt atsisakysite produktų, kurie bus aptarti toliau. Vienas iš atsakymų į klausimą: kaip ilgai būti sveikam slypi paviršiuje – nevalgykite kenksmingo maisto, tai yra maitinkitės teisingai.

Neabejotinai kenksmingi produktai:

  • Gėrimai gazuoti, saldūs – kas tai? Ir tai yra cheminių priedų, dujų ir cukraus mišinys. Prie cheminių priedų priskiriama ortofosforo rūgštis – E338 (išplauna kalcį iš organizmo), natrio benzoatas (slopina fermentų veiklą) ir kai kurie kiti kenksmingi cheminiai junginiai. Sąžiningi gamintojai nurodo gėrimo sudėtį, bet, deja, ne visada galime objektyviai įvertinti konkrečios medžiagos kenksmingumą. Dujos skatina greitą prasiskverbimą cheminiai elementai(ir kenksminga, ir naudinga) ir cukraus kiekį kraujyje. Konservantai nuodija mūsų organizmą, o cukrus prideda kalorijų.
  • Traškučiai, krekeriai – kad ir kaip stengtumėmės save nuraminti, kad tai lengva keptos bulvės, kukurūzai ar duona, nieko panašaus. Tai angliavandeniai ir riebalai, pagardinti skonio stiprikliais ir atspalvinti dažais, o iš augalinio aliejaus kepant susidaro žalingiausia riebalų rūšis – transizomerai. riebalų rūgštys, labai kenksmingas organizmui;
  • Produktai, kurie sudaro visą greito maisto spektrą, ir greito maisto produktai - juose yra daug transriebalų, pavojingų žmonėms junginių. Padidina gamybą organizme laisvieji radikalai, kurios turi įtakos ląstelių degeneracijai (tai reiškia, kad vėžys), jie taip pat prisideda prie cholesterolio prisitvirtinimo prie kraujagyslių sienelių, o tai vėliau sukelia šių kraujagyslių užsikimšimą.

Šie maisto produktai turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos. Pasakykite jiems ryžtingą ne.

Sąlygiškai nesveikas maistas:

  • Dešrelės, dešrelės – jose yra paslėptų riebalų, skonio stipriklių, netgi genetiškai modifikuotų sojų. Kodėl „sąlygiškai kenksminga“? Šie gaminiai gali būti aukščiausios kokybės, pagaminti iš natūralūs produktai be konservantų. Tačiau, kaip taisyklė, tai yra arba produktai namų ruoša, arba su trumpu galiojimo laiku ir visai nepigiai. Ekonominės klasės gaminiai taip pat gali būti tiesiog nesveiki, turintys krakmolo ir sojos, bet be kenksmingų užpildų. Taigi čia galima pasikliauti tik gamintojų sąžiningumu.
  • Miela miltiniai gaminiai- jie padeda įdarbinti antsvorio ir spuogų atsiradimas.
  • Saldainiai yra cukrus su transizomerais. Saldainiuose yra daug transizomerų, bet kas pasakys? Bet vėlgi, tokių produktų rinkoje galite rasti kokybišką ir nekenksmingą produktą.
  • Keptuose maisto produktuose yra transriebalų. Bet jei produktai lengvai pakepinami keptuvėje be aliejaus ir paruošiami vėliau troškinant, kenksmingos savybės žymiai sumažėja.
  • Balta duona – pridėkite tuščių kalorijų.
  • Maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų (riebi mėsa, riebūs pieno produktai, riebūs pieno kokteiliai ir ledai), tikrai papildys. antsvorio, širdies ir virškinimo problemų.

Šiuos gaminius galima naudoti protingais kiekiais, geriausia naminius arba įsigyti iš patikimų gamintojų.

Nekenksmingas maistas:

  • Kečupe yra skonio pakaitalų ir cheminių priedų. Peržiūrėkite sudėtį ir naudokite patikrintus produktus. Tikrą kečupą sudaro pomidorai, galima dėti cukraus, druskos, obuolių padažo.
  • Druska sulaiko skysčius organizme, sutrikdo organizmo rūgščių ir druskų pusiausvyrą. Bet be druskos kaulų formavimasis neįmanomas, dėl pažeidimo nebus normalios medžiagų apykaitos vandens ir druskos balansas, sumažės skrandžio sulčių susidarymas ir dėl to pablogės maisto virškinimas, galimas alpimas. Druską naudokite saikingai, maistą geriau gaminti be druskos. Maisto produktuose esančios druskos paprastai pakanka.
  • Alkoholis - prieštaringai vertinamas produktas, kaloringas, daug žalingas poveikis. Tačiau Viduržemio jūros šalių virtuvėje vynas yra kasdien, Viduržemio jūros regiono gyventojai praktiškai neserga antsvoriu, gyvena ilgiau nei rusai, tarp jų yra daug šimtamečių.
  • Labiausiai ginčytinas produktas yra kava. Jie ginčijasi dėl jo naudingų ir žalingų savybių, jie nepasiekė bendro sutarimo. Neabejotinai neigiamas – dantų baltumo praradimas. Štai ir viskas.

Visi aukščiau išvardinti maisto produktai nėra kenksmingi jūsų sveikatai, jei vartojami tinkamai ir saikingai.

Tęskime produktų sąrašą, pereidami nuo kenksmingų prie naudingų. Ir jei kenksmingų produktų sąraše pradėjome nuo pačių kenksmingiausių, kad skaitytojai juos prisimintų, o sąrašą baigėme tiesiog nenaudingais produktais, tai naudingųjų sąraše pradėsime nuo pačių prieštaringiausių, ir baigti neabejotinai naudingomis, nes paskutinės eilutės taip pat prisimenamos. - sveikos gyvensenos pagrindas.

Sveiko maisto produktai:

  • Nugriebtas pienas arba riebiąją fazę pakeitus augaliniais ir nugriebtais pieno produktais - yra kalcio, be jo kaulų stiprumas tiesiog neįmanomas, o bakterijos fermentuotų pieno produktų gerai veikia skrandį. Labiausiai ginčytinas produktas yra pienas. Daugelis mitybos specialistų mano, kad jo nauda abejotina. Bet kasa gamina specialų fermentą, kuris skaido tik pieno cukrų, jis gaminasi visą gyvenimą, gamtoje taip niekas nevyksta! Iš rauginto pieno produktų išsiskiria jogurtas, tačiau rusų virtuvėje tradiciškai buvo kefyras, rūgpienis, raugintas keptas pienas. Nepasiduokite jiems! Tiesiog valgykite mažai riebalų.
  • Kiaušiniai yra dar vienas prieštaringas maistas. Kiaušiniuose yra cholesterolio neigiama pusė. Tačiau pats cholesterolis nėra kenksmingas! Kiaušiniai yra baltymų šaltinis, juose yra vitaminų ir mineralų, jie teigiamai veikia smegenų veiklą ir atmintį. Mūsų organizmas labai jautriai reaguoja į suvartotų kiaušinių kiekį (dar viena mįslė mitybos specialistams). Kiekvienam tai individualu. Taigi tiesiog klausykite savęs. Kai kurie netgi gali valgyti kiaušinius laikydamiesi dietos, o kai kuriems vienas per dieną yra daug.
  • Šokoladas - ginčas dėl patekimo į naudingų produktų sąrašą paaiškinamas tik tuo, kad yra įvairių šokolado rūšių gausa. Tinka tik tamsus šokoladas. Jis mažina cholesterolio kiekį. Padidina imunitetą. Neabejotinas pranašumas yra antioksidantų buvimas jame.
  • Medus yra saldžiausias iš sveikų maisto produktų, todėl jį galima naudoti vietoj cukraus. Tai daug naudingiau. Medus naudojamas kaip papildoma priemonė gydymo metu peršalimo naudingas kraujagyslėms ir širdžiai. Deja, tai stiprus alergenas.
  • Žuvis – jos turi daug nesočiosios rūgštys Todėl žuvis žymiai sumažina daugelio širdies ligų ir vėžio riziką. Žuvies taukai- vitamino D, kurio turi būti Kūdikių maistas. Jo trūkumas sukelia rachitą. Ypač naudinga lašiša. Veikia smegenis, turi mažai kalorijų, turi daug geležies. Vienintelis neigiamas dalykas yra gyvsidabrio buvimo galimybė. Žuvis tikrai turėtų būti ant jūsų stalo (ne veltui TSRS buvo įvesta žuvies diena!). Jei nemėgstate lašišos, galite ją pakeisti tunu. Žuvies rūšių yra labai daug, tarp jų tikrai rasite patiekalų, kurie patiks jums ir jūsų šeimai.
  • Pupelės yra augaliniai baltymai, skaidulos, antioksidantai, geležis, naudingi širdžiai, teigiamai veikia atmintį. Jie yra beveik visiškas mėsos pakaitalas.
  • Svogūnai yra naudingų medžiagų sandėlis, jame yra karotino, vitamino C, fitoncidų, žudo patogeninės bakterijos, turi įtakos skydliaukės, kepenų, imuninės sistemos veiklai.
  • Česnakas savo savybėmis daugeliu atžvilgių panašus į svogūnus, be to, mažina cholesterolio kiekį. Gera valgyti žalią. Nepagrįstai sumažinkite jo suvartojimą dėl aštraus kvapo.
  • Augalinis aliejus - galbūt pateisinamas tarp augaliniai aliejai ekstraktas alyvuogių aliejus. Tai sumažina vėžio ir širdies ligų riziką. Bet norėčiau atkreipti dėmesį į mums įprastą saulėgrąžų aliejus. Tai vitaminų A, D, E šaltinis. Geriau naudoti nerafinuotas veisles. Tačiau kalbėti apie rafinuotų aliejų pavojų neteisinga, jie tiesiog mažiau naudingi.
  • Riešutuose yra daug mineralų ir vitaminų, jie nuo seniausių laikų yra žmogaus mityboje. Organizmas prisitaikęs prie riešutų vartojimo. Juose daug kalorijų, bet jų daug valgyti neįmanoma!
  • Ypač verta išskirti daržoves ir žalumynus, kopūstus, juose daug mikroelementų ir vitaminų, veikia medžiagų apykaitą, mažina tikimybę susirgti vėžiu, mažina galimybę kenksmingoms medžiagoms patekti į kraują ir limfą. Kopūstuose yra daug skaidulų ir skaidulų, todėl žmonės greičiau pasisotina, jei patiekale yra kopūstų. Pomidorus verta išskirti kaip antioksidantų šaltinį. Ant jūsų stalo turi būti įvairių daržovių. Iš žalumynų verta paminėti špinatus. Sudėtyje yra flavonoidų, cinko, seleno, vitaminų. Naudingi mums žinomi krapai, petražolės, salierai, salotos. Žalumynus galima vartoti bet kokiu kiekiu, pridėti prie įvairios salotos, pirmasis ir antrasis patiekalai. Tai ne tik naudinga pati savaime, bet ir sustiprina naudingąsias patiekalo savybes.
  • Atskira eilutė skirta paryškinti grybus – baltymų šaltinis, mažai kaloringas, gerai pasisavinamas organizmo. Onkologai mano, kad pievagrybiai yra priešvėžinis produktas. Be to, šie grybai mažina cukraus kiekį kraujyje ir valo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelės;
  • Vaisiai yra vitaminų ir skaidulų šaltinis. Rusams verta paryškinti obuolius, kaip įprasta mūsų juostoje. Juose yra rūgščių, turinčių įtakos skrandžio veiklai, obuoliai naudingi širdies veiklai, nepaisant didelio kaloringumo, bananas yra naudingas.
  • Uogos nekaloringos, turi vitaminų, antioksidantų. Juos naudojant greitai pasiekiamas sotumo jausmas. Uogų vartojimas skatina ilgaamžiškumą. Negalima išvardyti jų naudingų savybių. Rusijos virtuvės meniu visada buvo įvairių formų(švieži, vaisių gėrimai, uogienės, kompotai, pyragų įdarai).

Kelias į sveikatą – tai ne žinios apie naudingus ir kenksmingus produktus, o subalansuotas, teisingas ir sveika mityba. Prisimink tai.