A tíz leghasznosabb és legegészségtelenebb étel. Nevezték a legegészségtelenebb ételeket

A kárról és a hasznosságról különféle termékek táplálkozás, a végtelenségig lehet beszélni. Azok vagyunk amit megeszünk. Ez az igazság régóta ismert, de sajnos nem mindenki emlékszik rá.

Figyelmébe ajánljuk a 10 legfélelmetesebb értékelést káros termékek táplálás. Itt nem vitatott termékekről van szó (mint például a soft fehér kenyér káros az alakra), hanem azokról a termékekről, amelyek fogyasztása tagadhatatlanul károsítja a szervezetet anélkül, hogy bármilyen hasznot hozna. Azok. azokról az ételekről, amelyeket soha nem szabad enni EGYÁLTALÁN SOHA, akármilyen éhes is vagy.

Egyetlen igazság van, ami paradox: ezek a termékek mindegyike veszélyes az egészségünkre, és egyformán szeretjük.

Ellenség #1: Snackek, chipsek, krutonok

A chips eredetileg 100 százalékban természetes termék volt: az olajban és sóban sült burgonya legvékonyabb szeletei voltak. Igen - magas zsírtartalom, igen - magas sótartalom, de a csomagon belül legalább az volt, ami szerepelt - krumpli, vaj, só! Az 1853-ban New York államban feltalált chips és a zacskós modern ropogós szeletek azonban teljesen különböző ételeket. A kettő között nagy a szakadék, hiszen manapság kukoricadarából, keményítőből, szójából, ételízekből, szintetikus aromákból és ízfokozókból készítik a chipseket. Gyakran olyan génmódosított anyagokat tartalmaznak, amelyek nemcsak a gyomorra és más szervekre károsak, hanem általában menekülniük kell.

Rendszeres használat A transzzsírok és a legnépszerűbb ízfokozó E-621 (mononátrium-glutamát) hozzáadásával készült falatok fogyasztása kórházi ágyba kerülhet, mert szív- és érrendszeri és idegrendszeri problémákkal küzd. És ezen kívül fennáll annak a kockázata, hogy boldogulni fog a "snackekkel":

A legrosszabb az, hogy ezek a termékek őrülten szerelmesek a gyerekekbe. Ez pedig azt jelenti, hogy gyermekkoruktól kezdve, chipseket vagy kekszet eszik, állandó ütéseket kaphatnak a testükön, és sok krónikus betegséget szerezhetnek már korán. És akkor vajon miért olyan „fiatalabbak” a szívinfarktus és a stroke?

Mit kell cserélni

Ha nem akarja megmérgezni testét ilyen ételekkel, és a gyerekeknek finomságokra van szüksége, próbálja meg főzni őket saját maga. Például a chips könnyen megfőzhető mikrohullámú sütőben. Ehhez mossunk meg néhány burgonyát, és vágjuk vékony szeletekre éles késsel. Tedd szalvétával letakart edényre száradni, majd tedd be a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítményen. A chips elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Akkor lesznek készen, amikor a szeletek kissé „csavarodni” kezdenek, és aranyszínű kéreg borítja őket. Csak szórjon egy kis sót a tetejére, és élvezze.

2. számú ellenség: majonéz, ketchup és különféle szószok

Tényleg azt hiszi, hogy a ketchup a közeli terület érintetlen termőföldjeiről frissen szedett friss paradicsomból készül? Siettünk csalódást okozni: a ketchupok és a majonézek összetételükben hatalmas mennyiségű cukrot, transzgénikus zsírokat, aromákat és tartósítószereket képesek elviselni.

Ha azt mondják, hogy csak házi tojást használnak a majonézben, akkor valószínűleg száraz sárgára vagy egy speciális, „tojásmelange” nevű anyagra gondolnak. Ezeknek egyiknek sincs köze a jelenhez. tyúk tojás. Igen, és a bolti majonéz címkéjén feltüntetett olívaolaj a termék össztömegének csak 5%-a lehet, ha nem kevesebb.

A legtöbb szószhoz ecetet és cukrot adnak. A bolti majonézek, ketchupok és szószok, mint a "Tartar" vagy a "Satsebeli" kiválthatják a cukorbetegség, a rák, ételallergiák, valamint a rügyekben is elpusztítják az emésztőrendszerünkben található enzimeket.

Mit kell cserélni

A bolti majonéz helyettesítésére használhatja sima tejföl vagy joghurtot. A majonézt saját kezűleg is nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez vegyen egy tojást, egy kis mustárt, napraforgóolajat, citromlevet, sót és cukrot. Mindössze annyit kell, hogy turmixgéppel sűrű tejföl konzisztenciájára keverje. Ez minden - a természetes és teljesen ártalmatlan majonéz készen áll, és semmivel sem rosszabb, mint a boltban vásárolt majonéz.

3. számú ellenség: Édességek színezékkel és édesítőszerekkel

A zselés cukorkák, csokoládé, nyalókák gyilkosai gyermekei immunitásának. Miért kérdezed? Igen, mert hatalmas mennyiségű szintetikus színezék, sűrítőanyag, állati és növényi zsírok, édesítőszerek és antioxidánsok hozzáadásával állítják elő. Mindez a „robbanékony keverék” fiát vagy lányát gyomorhuruthoz, gyomorfekélyhez, súlyos allergiákhoz, fogszuvasodáshoz, elhízáshoz, daganatnövekedéshez és cukorbetegséghez vezethet. És mindezt fiatalon.

Sokan tudják, hogy az egészséges bél erős immunrendszer. Ezért jobb lenne, ha a gyerekek a nagyon fiatalon megtanul enni csokoládé helyett természetes méz, zselés édességek helyett - szárított sárgabarack, aszalt szilva és egyéb aszalt gyümölcsök. Hidd el, ha a gyerek nem lát bolti rácsokat a házban, eszébe sem jutna kérni.

Mit kell cserélni

És ha valóban karamellával szeretné kedveskedni gyermekének, főzze meg saját maga. 4-5 evőkanál cukrot öntsünk 2-3 evőkanál vízzel és tegyük tűzre. Amikor a keverék felforr és a cukor feloldódik, adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet. Kb. 8-10 percig főzzük a karamellt, amíg enyhén aranyszínű árnyalatot nem kapunk. Ezután teáskanálba öntheti, előzőleg napraforgóolajjal megkenve. Ha a karamell megszilárdult, már fogyasztható is.

4-es számú ellenség: Kolbász és kolbász

A reklámok gyakran olyan tényeket mutatnak be a nézőnek a kolbászokról és kolbászokról, amelyek rendkívül előnyösek az aktív értékesítéshez: „100%-ban természetes termék!”, „Szója és GMO-k nélkül”. Továbbá, hivatkozások saját gazdaságok, ahol valójában a húst veszik vagy a maximális megfelelésről európai szabványok. Jaj, a legtöbb az ilyen szlogenek nem felelnek meg az igazságnak. A kolbász és a kolbász összetétele általában csak 10% -ot tartalmaz húskészítmények, és még akkor sem forog a nyelv, hogy "húsnak" nevezzük őket:

  • disznó bőr,
  • csirke bőr,
  • összetört csontok,
  • inak,
  • Belsőség (belsőség!).

Egyébként a benne lévő összetevők víz, liszt, keményítő, szójafehérje, aromák, ízfokozók, tartósítószerek és aromák. Kisgyermekek és terhes nők számára az ilyen étel kategorikusan ellenjavallt, mert betegségekhez vezet. pajzsmirigy, a magzat idegrendszerével kapcsolatos problémák, valamint kóros elváltozások a májban és epehólyag.

Mit kell cserélni

Cserélje ki a mesterséges bolti kolbászt természetes házi készítésű kolbászra. Elkészítésük nagyon egyszerű: Vegyük csirkefilé vagy sertés karaj, darált húsba csavarjuk, apróra vágott hagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kolbászokat formázunk, fóliába csomagoljuk, és forrásban lévő vízben 15-20 percig főzzük. Ezután kihúzhatjuk a kolbászokat, lehűthetjük és serpenyőben kisüthetjük. Hidd el, egy házi készítésű étel sokat hoz több haszon Te és a gyerekeid.

Ellenség #5: Gyorsétterem

Az ilyen ételeket általában azok használják, akiknek egyszerű és gyors snackre van szükségük. Elég forrásban lévő vízzel felönteni a tésztát vagy a burgonyapürét, várni 5 percet és már lehet is enni. De mennyire egészséges és kiegyensúlyozott ez a táplálkozás? Pontosan nulla százalék. Valószínűbb, hogy száraz porokat, nátrium-glutamátot és egyéb adalékanyagokat fogyaszt, amelyek ezt okozzák bélrendszeri rendellenességek, megsértése vérnyomás, érrendszeri problémák, sőt agykárosodás is. Természetesen minden természetes adalékanyagról (gomba, hús vagy zöldség) ez a termék szó sem lehet.

Mit kell cserélni

Gyors falatot keresel üzleti úton vagy utazáson? Vegyük az egyszerűt gabonafélékés szárított gyümölcsöket, öntsünk joghurtot vagy forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni néhány órán keresztül. Nagyon kényelmes egy ilyen ételt este elkészíteni, hogy reggel magával vigye. teljes reggeli az úton. Hidd el, tökéletesen eleget fogsz kapni belőle anélkül, hogy károsítanád a gyomrodat.

Ellenség #6: Margarin és Spread

Mindenki tudja, mi az a vaj és a margarin. A kenhető növényi és állati zsírok keveréke, így a zsírtartalom tartománya jóval szélesebb benne, mint az olajban. A vaj zsírtartalma általában 50% vagy 80%, a kenhető zsír pedig 35% vagy 95% lehet. A kenhető készítményben a tejzsír mellett író, pálmaolaj, transz-izomerek, valamint a hagyományoknak megfelelően tartósító- és sűrítőanyagok is megtalálhatók. A koleszterin plakkok az erekben pontosan a vaj, kenhető és margarin gyakori használatának köszönhetően alakulnak ki.

Ezeknek a termékeknek a mérsékelt használata nem vezet súlyos következményekhez, különösen, ha igen aktív képélet, fiatal és tele energiával. De az időseknek nem ajánlott naponta ilyen kiegészítőket enni.

Mit kell cserélni

Jobb, ha megfelelő minőségű növényi vagy olívaolajjal helyettesítjük őket.

Ellenség #7: Füstölt húsok

Meglehetősen megtévesztő benyomást keltenek a füstölt ételek: sonka, hal, sajtok. Egyrészt a hideg-meleg dohányzás elpusztítja a termékekben található és bomlási folyamatokat okozó mikrobákat. Ráadásul a dohányzásnak köszönhetően az ember nem transzzsírokat eszik, hanem változatlan zsírokat abban a formában, ahogyan be kell jutniuk a szervezetbe.

De van az éremnek egy másik oldala is: nagyon gyakran a boltok polcain kirakott füstölt húsokat folyékony füsttel füstölgetik. A terméket egyszerűen leengedik speciális folyadék, ami után bizonyos színt és aromát nyer. A folyékony füst csak MÉREG! A világ összes civilizált országában betiltották a legveszélyesebb rákkeltő anyagot. A területre európai államok gyakran illegálisan importálják, ami csak megerősíti az emberre való veszélyességét. Ezenkívül a folyékony füst nem pusztítja el a húsban vagy halban található helmintokat, hanem ezekkel a „vendégekkel” népesíti be testét.

Mit kell cserélni

A füstölt étel bármilyen módon egészségtelen. Akár otthoni füstölőben is. Még szuper természetes faforgácson is. A termék mindenesetre rendkívül telített égéstermékekkel. A helyes út mindenféle étel elkészítése: forraljuk, pároljuk vagy (extrém esetben!) sütjük.

8. számú ellenség: "Gyorsétterem" egy bódéból

Az olyan gyorséttermi láncokról, mint a McDonald's vagy a Burger King – külön kérdés, minden táplálkozási szakértő tetőfokon követeli őket. De most utcai bódékról beszélünk - amelyekre még egy nagyságrenddel több igény is érkezett. Ne feledd: Soha nem fogod tudni, hogy ez az étel milyen alapanyagokból készült neked, milyen kézzel és milyen minőségűek voltak. A gyorséttermek egészségtelen körülményei az esetek túlnyomó többségében kívánnivalót hagynak maga után, így Ön nagy veszélyben van az egészségére. Képzeld csak el, mennyi ideig tud egy hozzávaló vagy késztermék meleg helyen heverni a vásárlóra várva. Elképzelni is ijesztő, mi fog történni a gyomroddal, miután megette.

Mit kell cserélni

Készítse el otthon a legjobb ízű hamburgert. Egyszerű: vegyél egy zsemlét, salátát, húst, rizst, egy tojást és sajtot. A húst darált húsba kell csavarni, főtt rizzsel és tojással összekeverni, lapos szeletet formálni és serpenyőben megsütni. A zsemlét kettévágjuk, és tetszőleges sorrendben összeállítjuk a hamburgert. Opcionálisan hozzáadhat friss uborka vagy egy paradicsomot.

Igen, és a kiváló minőségű shawarmát könnyű otthon főzni. Ehhez a sült hús- vagy csirkedarabokat össze kell keverni bármilyen apróra vágott zöldséggel (uborka, paradicsom, saláta, káposzta), és pita kenyérbe kell csomagolni. Elképesztően finom és egészséges!

Ellenség #9: Cukros üdítők

Észrevetted, hogy a kóla fogyasztása után a szomjúság nem enyhül, hanem csak fokozódik? Így is van, mert az aszpartám számos édes üdítőben megtalálható - a szervezet számára legveszélyesebb összetevő, szintetikus eredetű édesítőszer, amely agy- és májrákot, visszafordíthatatlan idegrendszeri elváltozásokat, még gyermekeknél is álmatlanságot, fejfájást és allergiát vált ki. A koffeinnel és a kalciumot kíméletlenül kimosó foszforsavval kombinálva az édes szénsavas ital csak olyan anyagok tárháza, amelyek megölik a szervezetet.

Mit kell cserélni

Az édes italokat teljesen ki lehet cserélni friss vagy szárított gyümölcsökből saját kezűleg főzött kompótokkal vagy közönséges ásványvízzel, amelyből a gázokat előzetesen fel kell szabadítani.

10. ellenség: „alacsony kalóriatartalmú” élelmiszerek

A vékonyság olyan divatirányzat, amelyet a világon sok fiatal hölgy űz. Sajnos nagyon gyakran gátlástalan élelmiszergyártók vezetik őket, akik a „zsírmentes” vagy „alacsony kalóriatartalmú” kifejezéseket tulajdonítják termékeiknek. A legtöbb esetben édesítőszereket, keményítőt és egyéb káros szennyeződéseket tartalmaznak, amelyek egyáltalán nem járulnak hozzá a fogyáshoz, és zavarják a szervezet normális működését. Ráadásul az agyunkat nagyon könnyű megtéveszteni. Az "alacsony kalóriatartalmú" felirat láttán valamiért azt hiszi, hogy többet tud fogyasztani egy ilyen termékből, anélkül, hogy kárt okozna.

Mit kell cserélni

A fogyás sokkal könnyebb lesz, ha kizárólag eszel egészséges ételek: párolt zöldségek, lisztes kenyér durva köszörülés, sovány húsok és halak. A tejtermékek is hasznosak, csak főzzük meg jobb otthon, vegyél egy liter tejet és kovászt, mindent az utasítás szerint összekeverve joghurtkészítőbe vagy termoszba téve.

A fentiekből levonva a következtetést, egyetlen dolgot szeretnék hozzátenni: a legtöbb ember sajnos nem mások, hanem a saját hibáiból tanul. Ne feledje, hogy ilyen termékekkel étkezés után kórházi ágyba kerülni olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. De az egészség helyreállítása később sokkal nehezebb. Annak érdekében, hogy ne tegyen szemrehányást magának a kiütések miatt, próbáljon tanulni mások hibáiból, hallgatva tanácsainkat.

Milyen termékek nem találhatók most üzleteink polcain! A választék évről évre bővül, de a minőség sok kívánnivalót hagy maga után. Mely élelmiszerek tekinthetők a legveszélyesebbnek, és melyek a leghasznosabbak az egészségre? Ebben a cikkben szót ejtünk a szervezetünkre káros élelmiszerekről, bemutatjuk a káros élelmiszerektől való függőség mechanizmusát és elmagyarázzuk számos, az alultápláltság okozta betegség okát.

A legkárosabb termékek

Rágócukorkák, mályvacukrok fényes csomagolásban, "chupa chups" Mindezek kétségtelenül káros termékek. Nemcsak mindegyik tartalmaz hatalmas mennyiségű cukrot, hanem kémiai adalékanyagokat, színezékeket, helyettesítőket stb.

Chips, kukorica és burgonya is- nagyon káros a szervezetre. A chips nem más, mint szénhidrátok és zsírok keveréke, színezékekkel és ízpótlókkal bevonva. A sült krumpli fogyasztása sem hoz semmi jót.

Édes szénsavas italok- cukor, kémia és gázok keveréke - a káros anyagok gyors eloszlására a szervezetben. A Coca-Cola például csodálatos gyógymód vízkő és rozsda ellen. Gondolja meg alaposan, mielőtt ilyen folyadékot küldene a gyomorba. Ráadásul a szénsavas édes italok magas cukorkoncentrációjukkal is károsak – ez egy pohár vízben felhígított négy-öt teáskanálnyi mennyiségnek felel meg. Ezért ne lepődjön meg, hogy szomját egy ilyen szódával oltva öt perc múlva ismét szomjas lesz.

Csokoládé szeletek gigantikus kalóriamennyiség vegyi adalékokkal, génmódosított élelmiszerekkel, színezékekkel és aromákkal kombinálva. Emlékezzen a peresztrojka időszakának Snickers-konjunktúrájára. A hatalmas mennyiségű cukor újra és újra megeszik a szeleteket.

Külön cikk - kolbász termékek. Még ha elképzeljük is, hogy a kolbászhoz már nem adnak papírt, a kolbászban nem használnak darált egeret, mindazonáltal a kolbász, kolbász és egyéb húsos finomságok továbbra is az egyik legkárosabb termék a modern gasztronómiai választékban. Tartalmazzák az ún rejtett zsírok (sertésbőr, Salo, belső zsír), mindezt ízek és ízek helyettesítői leplezik. A géntechnológia fejlődése kétségtelenül óriási pozitív szerepet játszik az orvostudományban, de van is hátoldalérmeket. A negatívum pedig az, hogy egyre több élelmiszergyártó tér át a génmódosított alapanyagokra. Tehát a kolbász, kolbász, kolbász 80%-ban (!) Transzgén szójababból készült. Nem csak a kolbász és a kolbász káros, a zsíros hús önmagában nem hasznos termék a szervezet számára. A zsírok koleszterint juttatnak a szervezetbe, ami eltömíti az ereket, ami felgyorsítja az öregedést és növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.



Majonéz. Otthon főzve, és képletesen szólva grammra használva nem hoz sok kárt a szervezetünkben. De amint gyári majonézről, vagy majonézes ételekről kezdünk beszélni, azonnal tegyünk ki egy „Életveszélyes” táblát. A majonéz egy nagyon magas kalóriatartalmú termék, emellett hatalmas mennyiségű zsírt és szénhidrátot, valamint színezékeket, édesítőszereket, helyettesítőket stb. Ezért gondolja át újra, amikor majonézt ad a sült burgonyához. Különleges ártalomkoncentráció a majonézzel bőségesen ízesített shawarmában, hamburgerekben, majonézes szendvicsekben.

Szív- és érrendszeri betegségek, gyomor és belek, anyagcserezavarok és elhízás – ez messze nem teljes lista mellékhatások, ami azt a szokást adja, hogy az ételeket majonézzel ízesítsük.

A káros termékek között nemcsak a majonéz, hanem az is ketchup, különféle szószok és öntetek, in széles választék bemutatjuk üzleteink polcain. A bennük lévő színezékek, ízpótlók és génmódosított termékek tartalma sajnos nem kevesebb.

Egy ponton érdemes kivenni az étkezésre általában alkalmatlan ételeket: a tésztát gyors kaja, számos instant leves, burgonyapüré, instant gyümölcslevek, mint a Yupi és a Zuko. Mindez szilárd kémia, amely kétségtelenül károsítja a szervezetet.



Só. Egy egészséges felnőttnek mindössze 5 gramm sóra van szüksége naponta. Mi általában sokkal többet eszünk - 10-15 g sót! Túlzott fogyasztása azonban okozza a fejlődést szív-és érrendszeri betegségek, vesebetegség, a méreganyagok felhalmozódása és ennek megfelelően a megjelenés rosszindulatú daganatok. Az idősek, valamint a szív- és vesebetegségben szenvedők legfeljebb 2 g sót fogyaszthatnak naponta, és jobb, ha egyáltalán nem sózzák az ételeket.

Alkohol. Még be is minimális mennyiségeket gátolja a vitaminok felszívódását. Ráadásul az alkohol önmagában is nagyon magas kalóriatartalmú. Valószínűleg nem érdemes beszélni az alkohol májra és vesére gyakorolt ​​hatásáról, már mindent nagyon jól tudsz. És ne hagyatkozz arra, hogy bizonyos mennyiségű alkohol jó. Mindez csak akkor történik meg ésszerű megközelítés használatához (elég ritkán és kis adagokban).



Mi okozza a káros termékek használatát?

Az alultápláltság köztudottan rejtett ok a legtöbb emberi betegség. A zsíros ételek fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet. A nagyszámú helyettesítőt és színezéket tartalmazó élelmiszerek bősége fokozatosan mérgezi a szervezetet, de egyben függőséget is okoz. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy használva egészségtelen étel, az úgynevezett „riasztórendszer” a beérkező méregről leáll a szervezetben. Igen, igen, a termékekhez adott sok anyag hatása modern gyártókösszemérhető a mérgek hatásával. A szervezeted kis adagokban kap mérgeket, megszokja, és már nem küld riasztók bőrkiütésekkel, hányingerrel vagy szédüléssel fejeződik ki.

A teltségérzet idővel csökken. Ennek oka a főtt étel. Különleges hatással van a gyomor-bélrendszerre, tompítja a jóllakottság érzését. Durva növényi táplálék serkenti az emésztőrendszert. Ezért pótolja a saját napi diéta hogy minél több nyers zöldség és gyümölcs legyen benne.

Nemcsak az elfogyasztott ételek minősége a fontos, hanem a mennyisége is. A helytelen táplálkozás is káros cselekvés a test munkájához - egész nap munkahelyen, rezidensként modern város normálisan csak naponta egyszer eszik este, és még lefekvés előtt is. Így az ember erős éhségét igyekszik kielégíteni. A teltségérzet csak fél órával az étkezés megkezdése után jelentkezik. Gyakran kiderül, hogy ekkorra az ember már túl sokat evett, sokkal többet, mint amennyire a szervezetének szüksége van.

A helytelen táplálkozás közvetlen út az elhízáshoz, a szívbetegségekhez, a gyomor-bélrendszeri betegségekhez. Mielőtt eszik valamit a fenti listából, gondolja át kétszer. A káros termékek lerövidítik az ember életét, mérgezik a szervezetet. Gondolj a jövődre és a gyermekeid jövőjére.

A legtöbb egészséges termék

A táplálkozástudósok szerte a világon még mindig vitatkoznak arról, hogy mely élelmiszerek jók az egészségre, és melyek azok az ételek, amelyeket érdemesebb mellőzni. Ez a vita több száz éves, de bizonyos termékek előnyeit illetően minden orvos és táplálkozási szakember egyöntetűen egyetért.



Almák. Minden tekintetben hasznos és csodálatos gyümölcsök. Először is, az almában található savak segítenek leküzdeni a rothadó baktériumokat, így az alma nagyon jót tesz a gyomornak. Hasznosak a szív- és érrendszerre is. Másodszor, az alma összetétele tartalmaz egy anyagot (kvercetin), amely lassítja a növekedést. rákos sejtek. A táplálkozástudósok egy-két almát is javasolnak délutáni uzsonnára a szükséges nyomelemek pótlására. A különféle fajták a legigényesebb ízlést is kielégítik.

Hagyma. A hagyma nemcsak hasznos termék, hanem csodaszer minden betegség ellen. Nap mint nap szinte minden asztalunkra kerülő ételhez hagymát teszünk, de nem is gondolunk arra, hogy micsoda vitamin-, ásványianyag- és nyomelemraktár van mind a gyökérhagyma, mind annak zöld hajtása. A hagyma jótékony hatással van a máj, a pajzsmirigy és a szív- és érrendszer működésére. Javítja az immunitást és kezeli a megfázást.

A hagymás lé kezeli a náthát, ha éjszakára reszelt hagymát teszel a sarkára, akkor reggelre elfelejted a megfázást. Ezt a gyógyító hatást a hagymában jelenlévő speciális anyagok - a fitoncidek - miatt érik el. Ezek az anyagok késleltetik a kórokozók szaporodását, és képesek teljesen elpusztítani azokat. Érdemes megjegyezni, hogy a hagyma gyakorlatilag nem veszít gyógyászati ​​tulajdonságai akár hőkezeléssel is. Ezért számos lehetősége van szervezete hasznos anyagokkal való ellátásának biztosítására. egész évben ráadásul nagyon alacsony áron.

Fokhagyma. Csakúgy, mint a hagyma, a fokhagyma is gazdag tápanyagokban, és ugyanolyan erős a megfázás elleni küzdelemben. Ezenkívül a fokhagyma normalizálja a gyomor flóráját, és megöli a káros mikroorganizmusokat. Ez a termék abban is hasznos, hogy csökkenti a koleszterinszintet a vérben. Természetesen a nyers fokhagyma sokkal egészségesebb, de a hőkezelés után a fokhagyma elveszti rossz szag. Azokon a napokon, amikor elkerülheti az emberekkel való szoros érintkezést, egyen néhány szeletet friss fokhagyma, jótékony hatással lesz szervezetére.

Sárgarépa. A sárgarépában rengeteg vitamin található: A (karotin), amelyet szépségvitaminnak is neveznek, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, ásványi anyagok (kálium, kalcium, nátrium, magnézium, vas, réz, jód, foszfor, kobalt stb.), enzimeket, fruktózt, glükózt, lecitint, aminosavakat, fehérjéket és keményítőt is tartalmaz. Fogyasztása szív-, máj-, epehólyag-, vesebetegségek, gyomor magas savasság, rendellenességek esetén ajánlott. sóanyagcsereés különféle gyulladásos folyamatok. A sárgarépa emellett megakadályozza a rák kialakulását, javítja a vérképzést és nagyon hasznos a látás szempontjából.

Diófélék. Az összes felsorolásához hasznos anyagok a diófélékben található tartalom a cikk teljes területét elfoglalja. A dió vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt gazdag. Férfiaknál növelik a potenciát és nőknél a libidót – egyfajta természetes viagra. A dió jótékony hatással van a szívre, a látásra, és 25-30 százalékkal csökkenti a cukorbetegség kockázatát. A dió további összetevőként szolgálhat az ételben, pikantériát adva neki, valamint független snackként, amely lehetővé teszi a féreg lefagyasztását.

Hal. Ha folyamatosan - hetente legalább háromszor - a hús helyett halat veszel fel az étlapra, jelentősen csökkentheted a szívbetegségek (érelmeszesedés, koszorúér-betegségés mások), valamint a vér koleszterinszintje. Ugyanakkor táplálkozási és kulináris tulajdonságait tekintve a hal nem rosszabb, mint a hús (sok, az emberi szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz - 13-23% fehérjét, valamint zsírokat, extrakciós és ásványi anyagokat), és még a fehérjék könnyed emészthetőségében is felülmúlja azt.

Tej. A tej, valamint a tejtermékek nagyon hasznosak a szervezet számára. A tejben van a nagyon szükséges kalcium, amely erősíti a csontokat. A kalciumszint fenntartása érdekében a terhes nőknek naponta egy pohár tejet kell inniuk. A fermentált tejtermékek, vagy inkább a bennük lévő baktériumok normalizálják a gyomor-bél traktus munkáját.

Zöld tea. A zöld tea mindennapi fogyasztása nem csak tisztelgés a divat előtt, hanem nagyon jót tesz az egészségnek. A zöld tea csökkenti a stroke kockázatát, javítja az immunrendszert. Biztosan, beszélgetünk nem a teászsákokról. Ahhoz, hogy valóban egészséges és egészségre értékes italt igyon, csak laza teát vásároljon, és lehetőleg olyan országokban készüljön, ahol tilos a vegyi adalékanyagok használata.

Édesem. A méz rendkívül hasznos: növeli a szervezet ellenálló képességét számos fertőzéssel szemben, és van baktericid tulajdonságok. Szedése ajánlott máj, gyomor-bél traktus, légzőszervek stb. betegségeinek kezelésére. Ez a csodálatos természetes termék sok vitamint (C, K, E, P, B csoport), enzimeket, szerves savakés fehérjék, valamint a nyomelemek között - az egész periódusos rendszer: kálium, kalcium, mangán, króm, nátrium, nikkel, szilícium, magnézium, vas, réz, ezüst és mások.

Banán. Egyedülálló gyümölcs, amely egyedülálló tulajdonságokkal is büszkélkedhet. A banán enyhíti a stresszt és pótolja az elvesztett erőt. Hatalmas mennyiségű A-, C-vitamint tartalmaznak, ráadásul a banán a szükséges negyedét tartalmazza napi adag B6 vitamin. A banán normalizálja a bélműködést, és csodálatos módon helyettesíti a hashajtókat. A banán vastartalma növeli a vér hemoglobinszintjét. Az összes mellett előnyös tulajdonságait A termék a szív- és érrendszer működésének normalizálásában is szerepet játszik, oxigénnel látja el az agyat, semlegesíti túlsavasodás gyomor. De ne felejtsük el, hogy egy banán energiaköltsége 90 kilokalória 100 grammonként, így azoknak, akik aggódnak a derekuk miatt, nem kell elragadtatniuk a banánt.

Olajbogyó. Mind a fekete, mind a zöld olajbogyó számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. tápanyagok, vitaminok és mikroelemek. Így például az olajbogyó különösen bőkezű E-vitaminban, valamint vasban. Az olajbogyó önmagában is fogyasztható (fekete olívabogyóval meglocsolva citromléés durva pirospaprikával megszórva különösen jó például reggelire), és ételekbe (néhány olajbogyó megfűszerezi a savanyúságot, finom ízt ad a salátának). Hasznos az olívaolaj fogyasztása is. Próbálj meg minden salátát ez alapján készíteni. Az olajbogyó élelmiszerként hasznos tulajdonságai mellett esztétikai képességekkel is rendelkeznek - bármilyen ételt nagyon szépen díszítenek.

Az olajbogyó mellett E-vitaminban is gazdag avokádó. Sok káliumot is tartalmaz, ami a magas vérnyomás megelőzéséhez szükséges.

Nem elég tudni, hogy milyen élelmiszerek hasznosak és miért hasznosak, hanem fontos figyelembe venni a szervezeted sajátosságait és szabályozni a táplálkozást, pontosan ezeket a tulajdonságokat figyelembe véve. Helyes és kiegyensúlyozott étrend csodákra képes. Egészség!

TÖBB KAPCSOLÓDÓ

5 leginkább nem biztonságos és legolcsóbb termék

Az emberek leggyakrabban olcsó élelmiszert vásárolnak, hogy pénzt takarítsanak meg, vagy a nehéz 90-es évek emlékei szilárdan bevésődnek a fejükbe. De vajon valóban gazdaságos-e, tekintettel a negatív egészségügyi következményekre, és nem a legolcsóbb egészségügyi szolgáltatásokra?

Melyek a legkárosabb és legegészségesebb élelmiszerek a modern üzletek polcain? Mi a szerepe a helyes táplálkozásnak az ember életében?

Pontosan mi okozza a megjelenést negatív tünetek a szervezetben bizonyos ételek fogyasztásakor kicsit később beszélünk, de kezdésnek tízet emelünk ki hasznos termékek táplálkozás, és írja le a szervezetre gyakorolt ​​hatásukat.

Az ember számára leghasznosabb élelmiszerek


10 egészséges étel

Tíz olyan alapélelmiszer van, amelyeket nagyon ritkán vagy soha nem veszünk meg. Emlékezzünk vissza legalább arra, hogy gyermekkorunkban szüleink hogyan kényszerítettek bennünket arra, hogy együnk olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket határozottan megtagadtunk. Végtére is, ez már régóta orvosi tanács nélkül. Az ilyen termékek előnyeit sok éves tapasztalat igazolja, és némelyikük akár évszázadok óta.

Ezek azok az ételek, amelyek a leggazdagabbak vitaminokban. ásványok, polifenolok és antioxidánsok. Jelentősen csökkentik a krónikus betegségek kialakulását és meghosszabbítják az életét. Nagyon hasznosak a túlsúly elleni küzdelemben is.

Brokkoli vagy karfiol

Ezeknek a termékeknek a napi étrendbe való felvétele minimálisra csökkenti a prosztatarák különböző stádiumainak kialakulásának kockázatát. Ha hetente legalább egyszer használja őket, akkor a rosszindulatú daganatok kockázata ötven százalékkal csökken.

Bebizonyosodott, hogy mind a brokkoli, mind a karfiol megjelenésében és ízében megközelítőleg azonos összetételű vitaminokat tartalmaz, amelyek nemcsak az anyagcsere folyamatokban vesznek részt sikeresen, hanem daganatellenes is. Összetételükben nagy százalékban találtak fehérjét, amelyből mindössze néhány aminosav hiányzik ahhoz, hogy az állati fehérjék egyenrangú riválisa legyen. Szénhidráttartalmukat tekintve más zöldségekkel egyenértékűek.

A káposztában található fruktóz és glükóz könnyen felszívódik a szervezetben, a szénhidrátok energiával látják el a szervezetet. A pektin komponensek a gyomorba kerülve nyálkahártyát hoznak létre, amely beborítja a gyomor és a belek falát, ezáltal megakadályozza a méreganyagok felszívódását a vérbe, valamint csökkenti a bél- és gyomornyálkahártya gyulladását. nyomelemek szükséges a szervezet számára cink, mangán és jód formájában szintén jelen vannak ezekben a termékekben. A szakemberek szerint egy diéta a magas tartalom A brokkoli és a karfiol célja a prosztatarák megelőzésében, amely a férfiak leggyakoribb rákja.

Ennek gyümölcsei egzotikus gyümölcs acél be Utóbbi időben kapható üzleteinkben. Napi egy gyümölcs C-vitaminnal látja el az egész szervezetet, emellett erősíti az ereket, az immunrendszert, segíti a szervezetet a stressz elleni küzdelemben és növeli a szervezet ellenálló képességét a különböző fertőzésekkel szemben. A kiwi emellett sok rostot, ásványi sókat, magnéziumot és káliumot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az emésztéshez és normalizálják a koleszterint a szervezetből.

Ezek finom bogyók gazdag fitonutriensekben, amelyek semlegesíthetik a szabad vegyületeket és az okozó gyököket idő előtti öregedésés a sejthalál. Az áfonyában található antioxidánsok védelmet nyújthatnak a rák ellen, és csökkenthetik az életkorral összefüggő betegségek, például a demencia vagy az Alzheimer-kór kockázatát.

Ez az egészséges és kielégítő termék sok pozitív tulajdonságait. A mazsola erősíti az idegrendszer általános állapotát, segít leküzdeni a haragot és stabilizálja a szívműködést. Ez a termék olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek megállítják a fogínybetegségeket és üregeket okozó baktériumok szaporodását.

Egy pohár vörösbab nem tartalmaz káros zsírokat, amelyek felhalmozódnak az artériákban. A bab tizenöt gramm fehérjét tartalmaz, és a szív számára is jelentős előnyökkel jár, mivel rostot, vasat és antioxidánsokat tartalmaz.

Ennek a bogyónak nincs párja a megfázás ellen, lázcsillapító hatása van, és mindenféle vírust elpusztít. akut fertőzések. Ezek felhasználása hasznos bogyók jelentősen csökkenti a magas vérnyomásban szenvedők vérnyomását, fokozza a hasnyálmirigy munkáját és erősíti az ínyt.

Ez a hal omega zsírsavakat tartalmaz, amelyeket szervezetünk önmagában nem képes előállítani. Leengedik gyulladásos folyamatok, növelje a tartalmat jó koleszterin, csökkenti a rákos sejtek előfordulását és javítja a vérkeringést. Ez a hal számos B-vitaminnal, valamint szelénnel gazdagodik, amely megakadályozza a testsejtek károsodását.

A közönséges káposzta a szénhidrátok mellett rostot is tartalmaz, ami hozzájárul az emésztéshez. Megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását és sikeresen eltávolítja a koleszterint a szervezetből. A káposzta többek között hatalmas mennyiségű ásványi sót, például káliumot tartalmaz, ami segíti a szívet és segíti a test izmait.

A káposztafejek vasat, foszfort, mangánt, kalciumot és magnéziumot tartalmaznak, amelyek nélkül szervezetünk nem tud normálisan működni, hiszen mindegyikre szükség van jó kompozíció vér. C-vitamin van benne Nagy mennyiségű, savanyú káposztában és friss káposztában egyaránt.

Mindez együtt megbízható védelmet nyújt a rák és a szívbetegségek ellen. Szakértők bebizonyították, hogy egy tányér saláta további fogyasztása friss ill savanyú káposzta harminckét százalékkal csökkenti a stroke kockázatát. A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy a zöldségekben található vitaminok ötven százaléka a tárolás első napján eltűnik.


Alex Jones: Élelmiszer, mint az elnéptelenedés fegyvere / Élelmiszer Amerikában

A hagyma és a fokhagyma olyan elemeket tartalmaz, amelyek elpusztítják a betegségeket okozó és vírusos mikrobákat. A C-vitamin jelen van a hagymában. ásványi sók, cukor és karotin. Híres az övéiről illóolajok, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és szinte minden létező betegséget kezel.

Ezeket az egészséges zöldségféléket a gyógyító vezetők listáján követi a cékla, a burgonya és a sárgarépa.

A test lázadása az étel ellen

Miért fordulnak elő emésztési problémák az élelmiszerekből? Hogyan lehet megszabadulni ezektől a problémáktól? Az emberi emésztőrendszer csodálatos dolog. Kibírja a nagy mennyiségű kekszet, chipset, diót és liter szódát színezékekkel. De mindennek van határa. Egy szép napon nem tud ellenállni ezeknek a kellemetlen meglepetéseknek, ezért lázadozni kezd. Emésztési zavarok, kiütések, pattanások és mindenféle bélbetegség formájában fejeződik ki.

30 veszélyes és káros termék 2017-re. Korunk veszélyes termékei

Tíz egészségtelen étel

Lisztből készült termékek és édességek

A csokoládé, a cukor, a sütemények, az édességek, a chips, a keksz, a fagylalt és a sütemény különféle allergiás reakciókat, pattanásokat és diatézist okoz. Ez magában foglalja a gyümölcsleveket is magas összetételű szacharóz. Természetesen nem reális ezeknek a termékeknek a kategorikus visszautasítása, de lehet kompromisszumot keresni és cserélni káros italok szénsavmentes ásványvíz és gyógyteák, és cukor - méz és szárított gyümölcsök.

Zsírok

Az emberi testben nincs olyan szerv, amely ne szenvedne a sült és zsíros ételektől. Ha lehetséges, cserélje ki az állati zsírokat növényi olajokkal.

Tejtermék

Nem kell korlátoznia magát a kefir, túró és tej fogyasztásával, de csökkentheti a fagylalt vagy a sajt mennyiségét. A tejtermékek maguk is szteroidot és progeszteront tartalmaznak, amelyek fokozzák az aktivitást faggyúmirigyek. Cserélheti őket élő joghurtokkal hasznos baktériumok amely javítja az emésztési folyamatot a szervezetben.

Chips és szóda

A chipek összetétele számos rákkeltő anyagot tartalmaz, valamint olyan anyagokat, amelyek a rák kialakulását provokálják. Ezenkívül hidrogénezett zsírokat tartalmaznak, amelyek növelik a koleszterinszintet, ami növeli a stroke és a szívroham kockázatát.

Ami a szénsavas vizet illeti, sok cukor van benne. Tanulmányok kimutatták, hogy sokan nem veszik a folyadékot tápanyagforrásként, azt hiszik, hogy kedvükre ihatnak. De az édes szénsavas víz túlzott fogyasztása megzavarja a szervezet emésztési folyamatát. Ezenkívül a színezékek jelenléte okozhat súlyos allergia, a szén-dioxid pedig növeli a gyomor savasságát és gyomorhurutot vált ki.

Gyors kaja

A legkárosabbak a gyorsételek, például sült krumpli, belyashi, shawarma, pástétomok, egyszóval minden sült. Mivel mindezeket a finomságokat túlfőtt olajban sütik, aminek következtében káros vegyületek és rákkeltő anyagok képződnek.

Margarinos, gabonapelyhes és tejszínes sütemények

Maga a margarin egy szilárd transzzsír, amelyet a legkárosabb zsírfajtának tartanak. Ennek megfelelően minden ezt tartalmazó termék szintén nagyon nem biztonságos. Ide tartoznak a krémes sütemények, sütemények és leveles tészta termékek. Túlhasznált ezek közül a cukorban és zsírban gazdag élelmiszerek garantálják akut rendellenesség emésztés és túlsúly.

A gabonafélék, például a fehér kenyér azért szerepelnek ezen a listán, mert gyakran okoznak intoleranciát a szervezetükben. Ezt a betegséget cöliákiának nevezik, és a lakosság egy bizonyos százalékában fordul elő. A tünetek a problémáktól kezdve terjednek bélbetegségek meddőségre és cukorbetegségre.

Mindenféle dió

Mindenféle nyers, sült, ropogós dió, például mandula, földimogyoró, dió és pisztácia, allergiás reakciókat vált ki. Ezek a megnyilvánulások a túlevésüket jelzik. De az összes fent említett dió normál mennyiségben történő elfogyasztása nagyon hasznos.

Kolbász, majonéz és füstölt húsok

A kolbász nagy mennyiségű színezéket, emulgeálószert és aromát tartalmaz, sokkal többet, mint a benne lévő hús összetétele. Az olcsó kolbász fő összetevői szintetikus anyagok, amelyek biztonságossága egészségünkre nézve nem bizonyított.

A füstölt hal és hús, bár némi kétséget ébreszt természetes eredetükkel kapcsolatban, de azért került fel erre a listára magas tartalom rákkeltő anyagok. A majonéz tele van egészségtelen zsírokkal, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét.

Természetes kávé

Sok cikk jelent meg a kávé előnyeiről és káros hatásairól. Felvettük ezen termékek listájára, mert okozhat allergiás reakciók. Nagyon nem biztonságos édes kávét inni éhgyomorra, ami gyomorhuruthoz vezet. Nem ismert, hogy mennyi a maximális kávéfogyasztása. Talán két csésze naponta, talán tíz.

Gyümölcsök és zöldségek tartósítószerekkel

A legtöbb természetes élelmiszer nagyon veszélyessé válik, ha ipari károsanyagokkal és műtrágyákkal kezelik.

Ami a tartósítószereket illeti, sok közülük nátrium-glutamint tartalmaz, ami a szervezet mérgezéséhez vezet, ami érgörcsben, fejfájásban és az emberi szervezet emésztési zavarában fejeződik ki. Ha olyan uborkát eszel, amely autópálya vagy gyár közelében nőtt, akkor az anyagok nagy részét megkapod rákot okozó sejteket.

Ne feledje, hogy sok múlik az ételek helyes elkészítésén, mivel egyes gyümölcsökben és zöldségekben a növekedési folyamat során káros nitrátok halmozódnak fel. A legjobb, ha közepes méretű termékeket vásárol. A sárgarépában a nitrátok felhalmozódnak a szárban, különösen, ha nagy. De a friss vagy főtt céklát nagyon gondosan meg kell tisztítani, vastag rétegben eltávolítva a bőrt. Ne kíméljük a tetejét sem, magának a gyökértermésnek az egyötödét le kell vágni.

Soha ne áztassa be a zöldségeket előzetesen vízbe. Étkezés előtt tisztítsa meg őket. Úgy gondolják, hogy jobb a zöldségeket héjában főzni, mivel ebben a formában minden vitamin jobban megőrződik. A gyökérzöldségeket egészben kell főzni, nem darabolva. Ellenkező esetben húsz százalékkal nő a vitaminvesztés. A sós vizet a zöldségfőzésnél a lehető legkésőbbi időpontban kell elkészíteni, mert bizonyos vitaminokat a zöldségekből von el.

18 egészségtelen étel, amellyel gyakran etetjük gyermekeinket

Antibiotikumok a tejben, szalmonella húsban és halban, fagylalttal coli… Mit találhat még a boltok polcain? Modern élelmiszer-technológia ne álljon egy helyben, minden nap új adalékanyagokat és tartósítószereket fejlesztenek ki, amelyek lehetővé teszik, hogy a termék hosszú ideig friss és illatos maradjon.

Hasznos és káros termékek

A jogszabályok megengedik, hogy az élelmiszerekben kis dózisú káros anyagok legyenek, de valójában senki sem szabályozza ezen E-adalékanyagok mennyiségét, és a gyártók annyit adnak hozzá, amennyit akarnak. Mindeközben nem leszünk egészségesebbek. Az elmúlt 5 évben a gyermekek száma veleszületett betegségek 25%-kal nőtt. Az iskolások gyomorhurutja és fekélye már megszokottá vált, és az orvosok egyre gyakrabban diagnosztizálnak rákos daganatokat.

A testünk munkájában bekövetkezett kudarcok okai meglehetősen egyszerűek - életmód és táplálkozás. Vegye át az irányítást e két pont felett, és az élet drámaian megváltozik! Kezdje az étkezési szokásokkal, mert az egészség és a várható élettartam teljes mértékben tőlük függ.

©DepositPhotos

Mai vezércikk "Olyan egyszerű!"összeállítottunk egy listát a veszélyes élelmiszerekről, amelyek használatát korlátozni kell. Nézd meg és válassz.

transzzsírok

A 82,5%-nál kisebb zsírtartalmú vaj nem létezik. Ha a csomagoláson 72,5% vagy kevesebb zsír szerepel, fennáll annak a veszélye, hogy a gyártók transzzsírt adtak hozzá, egy mesterségesen előállított szilárd zsírt, amelyet folyékony növényi olaj kémiai feldolgozásával nyernek. Leggyakrabban ezt pálmaolaj.

Az ilyen termékek használata növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a rákos daganatok kockázatát. Csökken a szervezet stressztűrő képessége, nő a depresszió kockázata.

A transzzsírokat tartalmazó termékek címkéjén a „részlegesen hidrogénezett” vagy „hidrogénezett” felirat szerepel. Tekintse meg az ezt a káros anyagot tartalmazó termékek listáját.


Minimalizálandó élelmiszerek


Az üzletek polcai halálosan telítettek veszélyes termékekélelmiszert, amit továbbra is vásárolunk. Kérjük, legyen körültekintő az alábbi élelmiszerek kiválasztásánál, vagy ami még jobb, felejtse el őket.

Egészen a közelmúltig csak a lejárati dátumokat és az árat néztem meg a csomagon. De most már értem, hogy ez nem elég. Nem érdemes szép dobozban olcsó árut venni, jobb, ha rászánunk egy kis időt és megtanulunk megkülönböztetni egészségtelen étel.

Ha a cikkben található információk hasznosak voltak számodra, mutasd meg ismerőseidnek a közösségi hálózatokon. Ez biztosan segít a helyes választásban.

Olvasóink szakértők, mindig megbízunk független véleményükben. Melyik a legkárosabb élelmiszerek Javasoljuk, hogy kizárják az étrendből, hogy ne károsítsák az egészséget? Az Ön véleménye erről a problémáról nagyon fontos számunkra, ne felejtsen el megjegyzést írni.

Alexandra Dyachenko talán csapatunk legaktívabb szerkesztője. Két gyermek aktív édesanyja, fáradhatatlan háziasszony, és Sashának van egy érdekes hobbija is: imád lenyűgöző dekorációkat készíteni és gyerekbulikat díszíteni. Ennek az embernek az energiáját nem lehet szavakba önteni! Álmok a brazil karnevál látogatásáról. Sasha kedvenc könyve Haruki Murakami Megállíthatatlan csodaországa.

A magazinok oldalairól, mindenféle oldalról felhívnak minket: ne egyen káros ételeket! Kezdésként döntsük el, mik a káros vagy egészséges élelmiszerek általában?

A cukor az agyműködéshez szükséges glükózforrás, de ez a „fehér halál”. A kávé az életerő forrása, de felgyorsítja a szívverést. Vitatkoznak a tojás, a tej, a csokoládé előnyeiről vagy ártalmairól ...

Megpróbáljuk felsorolni azokat a termékeket, amelyek ártalmatlansága nem kétséges.

Mindenki pontosan tudja, mit alultápláltság egészségügyi problémákhoz és betegségekhez vezethet, bár kevesen veszik észre, hogy egy csomag chips elfogyasztása káros az egészségükre, és esetleg megbetegítheti magát. A nők örök problémája a fogyni vágyás, de a fogyásnál ne hibázz, nem az evés megtagadása a fontos, hanem a káros ételek kizárása.

Természetesen egészségünket nem csak az befolyásolja, MIT eszünk, hanem HOGYAN és MILYEN MENNYISÉGBEN. A táplálkozás ezen szempontjait mindenképpen figyelembe vesszük más cikkekben.

Testünk furcsa és kevéssé tanulmányozott oldala: miért a finom a legkárosabb? De ha arra gondol, hogy ez a finomság lassan megöli Önt, talán visszautasítja azokat a termékeket, amelyekről az alábbiakban lesz szó. A kérdésre adott válaszok egyike: hogyan lehet hosszú ideig egészséges, a felszínen rejlik - ne egyen káros ételeket, vagyis étkezzen helyesen.

Kétségtelenül káros termékek:

  • Szénsavas, édes italok - mi ez? Ez pedig kémiai adalékanyagok, gázok és cukor keveréke. A kémiai adalékanyagok közé tartozik a foszforsav - E338 (kimossa a kalciumot a szervezetből), nátrium-benzoát (elnyomja az enzimek aktivitását) és néhány más káros kémiai vegyület. Lelkiismeretes termelők jelzik az ital összetételét, de sajnos nem mindig tudjuk objektíven felmérni egy adott anyag káros hatását. A gázok elősegítik a gyors behatolást kémiai elemek(káros és jótékony egyaránt) és a vércukorszint. A tartósítószerek mérgezik szervezetünket, a cukor pedig kalóriát ad hozzá.
  • Chips, keksz – bármennyire is próbáljuk megnyugtatni magunkat, hogy könnyű sült krumpli, kukorica vagy kenyér, semmi ilyesmi. Ezek az ízfokozókkal ízesített és színezékkel színezett szénhidrátok és zsírok, illetve a sütés során növényi olajból a legkárosabb zsírfajta, a transz-izomerek keletkeznek. zsírsavak, nagyon káros a szervezetre;
  • A gyorséttermek és gyorséttermi termékek teljes spektrumát alkotó termékek - nagy mennyiségű transzzsírt, az emberre veszélyes vegyületeket tartalmaznak. Növeli a termelést a szervezetben szabad radikálisok, amelyek befolyásolják a sejtek degenerációját (ami azt jelenti, hogy a rák), hozzájárulnak a koleszterinnek az erek falához való megtapadásához is, ami ezt követően ezen erek eltömődéséhez vezet.

Ezeket az ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből. Mondj nekik egy határozott nemet.

Feltételesen egészségtelen ételek:

  • Kolbász, kolbász – rejtett zsírokat, ízfokozókat, sőt génmódosított szóját is tartalmaznak. Miért „feltételesen káros”? Ezek a termékek lehetnek a legjobb minőségűek, készülhetnek természetes termékek tartósítószerek nélkül. De általában ezek a termékek otthoni főzés, vagy rövid eltarthatósági idővel és egyáltalán nem olcsó. A gazdaságos termékek is lehetnek egyszerűen nem egészségesek, keményítőt és szóját tartalmaznak, de káros töltőanyagok nélkül. Itt tehát csak a gyártók tisztességében lehet bízni.
  • Édes lisztből készült termékek- segítenek a toborzásban túlsúlyés a pattanások megjelenése.
  • A cukorka transz-izomerekkel rendelkező cukor. Az édességekben sok transz-izomer található, de ki mondja meg? De ismét találhat minőségi és ártalmatlan terméket a piacon az ilyen termékekhez.
  • A sült ételek transzzsírokat tartalmaznak. De ha a termékeket egy serpenyőben olaj nélkül enyhén megsütjük, és későbbi párolással készre állítjuk, a káros tulajdonságok jelentősen csökkennek.
  • Fehér kenyér – adjunk hozzá üres kalóriákat.
  • A magas telített zsírtartalmú ételek (zsíros húsok, zsíros tejtermékek, teljes zsírtartalmú turmixok és fagylalt) minden bizonnyal hozzájárulnak túlsúly, szív- és emésztési problémák.

Ezek a termékek ésszerű mennyiségben használhatók, lehetőleg házi készítésűek vagy megbízható gyártóktól vásárolhatók meg.

Ártalmatlan élelmiszerek:

  • A ketchup ízpótló anyagokat és kémiai adalékokat tartalmaz. Nézze meg az összetételt, és használjon bevált termékeket. Az igazi ketchup paradicsomból áll, cukor, só, almaszósz is hozzáadható.
  • A só megtartja a folyadékot a szervezetben, felborítja a szervezet sav-só egyensúlyát. De só nélkül a csontképződés lehetetlen, szabálysértés miatt nem lesz normális anyagcsere víz-só egyensúly, a gyomornedv képződése csökken, és ennek következtében a táplálék emésztése romlik, ájulás lehetséges. Mértékkel használjon sót, jobb só nélkül főzni. Az élelmiszerekben található só általában elegendő.
  • alkohol - ellentmondásos termék, kalóriadús, sok káros hatások. De a mediterrán országok konyhájában minden nap jelen van a bor, a Földközi-tenger lakói gyakorlatilag nem szenvednek túlsúlytól, tovább élnek, mint az oroszok, és sok százéves is van köztük.
  • A legvitatottabb termék a kávé. Vitatkoznak jótékony és káros tulajdonságairól, nem jutottak konszenzusra. Határozottan negatív - a fogak fehérségének elvesztése. És ennyi.

A fent felsorolt ​​élelmiszerek mindegyike nem káros az egészségre megfelelő és mértékletes fogyasztás esetén.

Folytassuk a termékek listáját, a károstól a hasznos felé haladva. És ha a káros termékek listájában a legkárosabb termékekkel kezdtük, hogy az olvasók emlékezzenek rájuk, és a listát egyszerűen nem hasznos termékekkel zártuk, akkor a hasznosak listájában a legvitatottabb termékekkel kezdjük, és kétségtelenül hasznosakkal fejezzük be, mert az utolsó sorokra is emlékezünk. - az egészséges életmód alapja.

Egészséges élelmiszerek:

  • Lefölözött tej vagy a zsíros fázis növényi és sovány tejtermékekkel való helyettesítésével - kalciumot tartalmaznak, enélkül a csontok szilárdsága egyszerűen lehetetlen, és a baktériumok fermentált tejtermékek jól hat a gyomorra. A legvitatottabb termék a tej. Sok táplálkozási szakember megkérdőjelezhetőnek tartja előnyeit. De a hasnyálmirigy egy speciális enzimet termel, ami csak a tejcukrot bontja le, az egész életen át termelődik, a természetben semmi sem történik csak úgy! A fermentált tejtermékek közül a joghurtot különböztetik meg, de az orosz konyhában hagyományosan jelen volt a kefir, aludttej és az erjesztett sült tej. Ne mondj le róluk! Csak egyél alacsony zsírtartalmú.
  • A tojás egy másik ellentmondásos étel. A tojás koleszterint tartalmaz negatív oldala. De a koleszterin önmagában nem káros! A tojás fehérjeforrás, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, pozitív hatással van az agyműködésre és a memóriára. Szervezetünk nagyon érzékeny az elfogyasztott tojás mennyiségére (egy másik rejtély a táplálkozási szakemberek számára). Mindegyiknél egyéni. Szóval csak hallgass magadra. Vannak, akik még tojást is fogyaszthatnak étrendben, és vannak, akiknek a napi egy sok.
  • Csokoládé - ​​a hasznos termékek listáján való szereplés vitáját csak a különféle csokoládéfajták rengeteg jelenléte magyarázza. Csak az étcsokoládé jó. Csökkenti a koleszterinszintet. Növeli az immunitást. A tagadhatatlan előnye az antioxidánsok jelenléte benne.
  • Az egészséges élelmiszerek közül a méz a legédesebb, ezért cukor helyett is használható. Sokkal hasznosabb. A mézet úgy használják kiegészítő jogorvoslat kezelés alatt megfázás hasznos az erek és a szív számára. Sajnos erős allergén.
  • Hal - sok van benne telítetlen savak Ezért a hal jelentősen csökkenti számos szívbetegség és rák kockázatát. Halzsír- D-vitamin, amelynek jelen kell lennie bébiétel. Hiánya angolkórhoz vezet. A lazac különösen hasznos. Hat az agyra, alacsony kalóriatartalmú, sok vasat tartalmaz. Az egyetlen negatívum a higany jelenlétének lehetősége. A halnak minden bizonnyal az asztalán kell lennie (nem hiába vezették be a halnapot a Szovjetunióban!). Ha nem szereti a lazacot, helyettesítheti tonhalral. Rengeteg halfaj létezik, ezek között biztosan talál olyan ételeket, amelyekből Ön és családja is ízleni fog.
  • A bab az növényi fehérje, rost, antioxidánsok, vas, jót tesz a szívnek, pozitív hatással van a memóriára. Szinte teljes mértékben helyettesítik a húst.
  • A hagyma hasznos tárháza, karotint, C-vitamint, fitoncideket tartalmaz, öl patogén baktériumok, befolyásolja a pajzsmirigy, a máj, az immunrendszer működését.
  • A fokhagyma sok tekintetben hasonlít a hagymához, emellett csökkenti a koleszterinszintet. Jó nyersen enni. Indokolatlanul csökkentse fogyasztását a szúrós szag miatt.
  • Növényi olaj - talán indokolt között növényi olajok kivonat olívaolajat. Csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát. De szeretném megjegyezni a nálunk megszokottat napraforgóolaj. Az A-, D-, E-vitamin forrása. Jobb, ha finomítatlan fajtákat használunk. De rossz a finomított olajok veszélyeiről beszélni, egyszerűen kevésbé hasznosak.
  • A dió sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, és ősidők óta jelen van az emberi táplálkozásban. A szervezet alkalmazkodott a dió fogyasztásához. Kalóriadúsak, de lehetetlen sokat enni belőlük!
  • A zöldség- és zöldségfélék, a káposzta különösen érdemes kiemelni, sok nyomelemet és vitamint tartalmaz, befolyásolja az anyagcserét, csökkenti a rák kialakulásának esélyét, csökkenti a káros anyagok vérbe, nyirokba jutásának lehetőségét. A káposzta sok rostot és rostot tartalmaz, így az emberek gyorsabban megtelnek, ha káposzta is van az ételben. Érdemes kiemelni a paradicsomot, mint antioxidáns forrást. Különféle zöldségeknek kell lenniük az asztalon. A zöldek közül érdemes megemlíteni a spenótot. Flavonoidokat, cinket, szelént, vitaminokat tartalmaz. Hasznos a számunkra jól ismert kapor, petrezselyem, zeller, saláta. A zöldek bármilyen mennyiségben fogyaszthatók, hozzáadva különféle saláták, első és második fogás. Nemcsak önmagában hasznos, hanem fokozza az étel jótékony tulajdonságait is.
  • Külön sor a gombák kiemelése - fehérjeforrás, alacsony kalóriatartalmú, jól felszívódik a szervezetben. Az onkológusok úgy vélik, hogy a csiperkegomba rákellenes termék. Ezenkívül ezek a gombák csökkentik a vércukorszintet és megtisztítják az ereket koleszterin plakkok;
  • A gyümölcsök vitamin- és rostforrások. Az oroszoknak érdemes az almát kiemelni, ahogy az a mi sávunkban lenni szokott. A gyomor működését befolyásoló savakat tartalmaznak, az alma hasznos a szívműködéshez, a magas kalóriatartalom ellenére hasznos a banán.
  • A bogyók kalóriaszegények, vitaminokat, antioxidánsokat tartalmaznak. Használatukkal gyorsan elérhető a teltségérzet. A bogyók fogyasztása elősegíti a hosszú élettartamot. Hasznos tulajdonságaikat nem lehet felsorolni. Az orosz konyha étlapja mindig is jelen volt különféle formák(friss, gyümölcsitalok, lekvárok, kompótok, pite töltelékek).

Az egészséghez vezető út nem a hasznos és káros termékek ismerete, hanem a kiegyensúlyozott, helyes és Az egészséges táplálkozás. Emlékezz erre.