Kaip virti mėsos tyrę papildomam maistui. Veršiena: kada kūdikių maistą galima įtraukti į papildomą maistą ir kaip geriausia virti

18103

Pirmasis patiekalas yra mėsa. Nuo kokios mėsos pradėti papildomus maisto produktus vaikui. Kada ir kaip mėsą įtraukti į papildomą vaiko maistą. Pirkite konservuotus arba pasigaminkite patys. Kaip tinkamai virti mėsą.

Kai pradedame įvesti papildomus maisto produktus nuo 6 mėnesių, būtina, kad maisto produktai su didelis kiekis geležis: kepenys, mėsa, žuvis ir ankštiniai augalai kartu su daržovėmis ir grūdais arba papildomi maisto produktai, praturtinti geležimi. Mėsa ir žuvis - geriausi šaltiniai cinko.

geležies trūkumas mažiems vaikams ir kūdikiams yra viena iš dažniausių problemų, galinčių sukelti rimtų pasekmių kūdikio sveikatai. Todėl verta atkreipti dėmesį į geležies trūkumo prevenciją.

IN Motinos pienas geležies yra mažai, tačiau jos biologinis prieinamumas siekia 50%, o tai yra daug didesnis nei kitų maisto produktų. Vaikas iki 6 mėnesių turi pakankamai geležies atsargų, gautų iš motinos nėštumo laikotarpiu.

Vienas iš svarbiausios priežastys plėtra geležies stokos anemija yra per anksti įvesti dietą pieno produktai ir visa karvės pienas. Taigi iki metų nenugriebto karvės pieno negalima gerti, o po įvedimo kiekį didinti palaipsniui.

Visų rūšių arbata (juodoji, žalia ir žolelių) ir kava trukdyti geležies pasisavinimui, todėl nenaudokite jų anksčiau nei 2 metus. Prasidėjus šiam amžiui, valgio metu negalima gerti arbatos.

Kaip tinkamai įtraukti mėsą į papildomą maistą

Geriausiai tinka mėsa su daržovėmis. Mėsoje yra hemo geležies, daržovėse yra neheminės geležies, jas sujungus, geležies pasisavinimas iš daržovių padidėja 50%. Taigi, geležies, esančios inde su daržovėmis ar kitais maisto produktais, biologinis prieinamumas gali būti labai pagerintas, jei į jį būtų įdėta šiek tiek mėsos.

Kokią mėsą pradėti nuo papildomo maisto vaikui?

Mėsa pageidautina liesa: triušis, kalakutiena, veršiena, ėriena, vištiena.

Kai kurios mėsos rūšys yra brangios, tačiau tokios kaip kepenys yra nebrangios ir maistinės naudos turėti aukštą. Kepenyse yra šių maistinių medžiagų: cinko, vitaminų A, B ir D, geležies. Jį lengva sutrinti, todėl kepenys yra puikus papildomas maistas po maždaug 7 mėnesių.

Kada pristatyti mėsą savo kūdikiui

Mėsa turėtų būti įvedama maždaug po daržovių ir grūdų 7-8 mėn.

Kiek įvesti

Jei anksti į papildomus maisto produktus įtrauksite daug mėsos, tai sukels aukštas lygis baltymų suvartojimas ir neigiamų pasekmių. Norint padidinti geležies kiekį organizme, reikia tik nedidelio mėsos kiekio!

	Kiekis, per dieną
8 mėn	5-30 gr
9 mėn	50 gr
10 mėnesių	50 gr
11 mėnesių	60-70 gr
12-18 mėnesių	70 gr
1,5 - 2,5 metų	80 gr
nuo 2,5 metų	120 gr

Apytikslė mėsos įvedimo į dietą schema per dieną

1 diena - 130-150 g daržovių tyrės + 1-3 g augalinio aliejaus + 1 šaukštelis. triušiena

2 diena - 130-150 gramų daržovių tyrės + 1-3 gramai augalinio aliejaus + 2 šaukšteliai. triušiena

3 diena - 130-150 gramų daržovių tyrės + 1-3 gramai augalinio aliejaus + 4 šaukšteliai. triušiena ir kt.

7 diena - 130-150 gramų daržovių tyrės + 1-3 gramai augalinio aliejaus + 10 šaukštelių. triušiena

Padidinkite iki 50-60 gr (1 arbatinis šaukštelis-5 gr). Geriau naršyti pagal svorį arba stiklainį.

Kuri mėsa geriau vaikui: konservuota ar naminė?

Pediatras patarė pradėti įvesti mėsą iš konservuotų vaikų pramoninės gamybos bankuose, nes dar nemokančiam kramtyti vaikui gana sunku namuose pasigaminti mėsos tyrę be skaidulų. Kyla pavojus, kad vaikas gali lengvai užspringti. Mėsa iš stiklainių yra subtilios tekstūros, paruošta griežtai pagal valstybinius standartus ir taupo laiką. Dabar Rusijoje yra griežta kokybės kontrolė Kūdikių maistas.

Ši mėsa nusileidžia tik naminei, t.y. jei kalakutus ir kitus auginate patys arba perkate iš jums pažįstamų patikimų ūkininkų.

Kokio gamintojo mėsos konservus vaikams rinktis?

Pateiksiu keletą kalakutienos sudėties ir baltymų bei riebalų kiekio 100 gramų pavyzdžių.

"Tema" Junginys:kalakutiena, ryžių kruopos, saulėgrąžų aliejus, vanduo.

Baltymai: 10,9 g Riebalai: 8,1 g

"Močiutės krepšelis" Sudėtis: kalakutienos filė, ryžiai, augalinis aliejus, vanduo.

Baltymai: 8,5 g Riebalai: 12 g

Heinzas Sudėtis: atšaldyta kalakutiena, geriamasis vanduo, ryžių miltai, saulėgrąžų aliejus, citrinos sultys.

Baltymai: 12,7 g Riebalai: 3,7 g

"gerberis" Sudėtis: kalakutienos tyrė (40%), kukurūzų ir ryžių krakmolas (konsistencijai), rapsų aliejus, saulėgrąžų aliejus, geriamas vanduo.

Baltymai: 10,4 Riebalai: 5,4.

"Fruto auklė" Sudėtis: kalakutiena,Ryžių miltai,augalinis aliejus, kukurūzų aliejus,vandens.

Baltymai: 12g Riebalai: 4g

"Aguša"Junginys:kalakutiena, ryžių miltai, augalinis aliejus, geriamasis vanduo.

Baltymai: 9 g Riebalai: 5,5 g

"semper" Sudėtis: Kalakutiena 60%, ryžių miltai, ryžių krakmolas, augalinis aliejus, vanduo.

Baltymai: 13,4 g Riebalai: 3,4 g

Kaip virti mėsą vaikui

Gerai iškepame ir kepenėles ar mėsą susukame mėsmale arba maišytuve.

Kad vaikas gerai suvoktų naują produktą (mėsą), pridėkite jį prie pažįstamo ir mėgstamo patiekalo (daržovių ar košės).

Mėsą papildantys maisto produktai yra pagrindinis baltymų ir kt naudingų medžiagų, taip reikalingas vaiko organizmui už visiškas vystymasis, kuriant savo ląsteles ir audinius, fermentus, hormonus, antikūnų sintezę. Tačiau kada tinkamas metas į vaiko mitybą įtraukti mėsą? Kaip gaminti mėsos tyrės pirmiesiems papildomiems maisto produktams, o kurį geriau pasirinkti? Kiek mėsos turėtų valgyti vaikas iki metų ir vyresnis? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus gausite perskaitę šį straipsnį.

Mėsos tyrę nuo kiek mėnesių duoti vaikui?

Iki 4-6 mėnesių kūdikis valgo tik mamos pieną, arba pritaikytus mišinius. Kitų produktų kūdikiui nereikia. Po pusės metų maistinių medžiagų nuo motinos pieno ar mišinio tampa nepakankamas. Mažylis pamažu pratinamas prie grūdinių kultūrų, daržovių, vaisių. Tik prisitaikę prie šių produktų galite duoti vaikui mėsos.

Po pirmųjų papildomų maisto produktų įvedimo turėtų praeiti du mėnesiai, o jei kūdikis su apetitu valgo daržovių patiekalus, neatsisako dribsnių, laikas pradėti vartoti mėsos papildomus maisto produktus. Mėsa yra gyvulinės kilmės produktas, kurio virškinimui vaiko virškinamasis traktas patiria stresą, todėl su mėsos gaminiai neskubėk.

Vaikų gydytojai pataria mėsos tyrę pirmiesiems papildomiems maisto produktams įvesti ne anksčiau kaip po 6-8 mėnesių. Jei kūdikį daržovėmis ir dribsniais pradėjote maitinti šešių mėnesių, 8 mėnesių galite pirmą kartą duoti vaikui paragauti mėsos. Ši taisyklė galioja ir vaikams maitinimas krūtimi, taip pat dirbtinis.

Jei vaikas alergiškas ir kenčia nuo geležies stokos, trūksta svorio ar rachito simptomų, mėsą į jo valgiaraštį galite įtraukti po 5 mėnesių, tik pasikonsultavus su pediatru. Tai turėtų būti homogenizuota triušiena arba kalakutiena, vienakomponentė.

Kodėl neturėtumėte duoti mėsos kūdikiui iki šešių mėnesių

Tokiose ankstyvas amžius vaiko virškinamasis traktas dar neišsivysčiusi, kai kurie fermentai dar nepasigamina, o kurie gaminami yra nepakankamai aktyvūs.Mėsa negali virškinti ir žarnyne vyksta puvimo procesai dėl baltymų pertekliaus.
Baltymų perteklius neigiamai veikia ir kūdikio inkstus.
Iki 6 mėnesių alergijos rizika yra daug didesnė.

Mėsos tyrė pirmam papildomam maistui, kuri geriau

Mėsa, pagaminta pramoninėmis sąlygomis geriau tinka pirmajai kūdikio pažinčiai su mėsos gaminiais.

Mėsos tyrė iš parduotuvėse parduodamų stiklainių yra geriau apdorota, žarnos raumenų ląstelės sunaikintas aukšto slėgio. Hemogenizuota mėsa (paveikta aukštas spaudimas) yra lengviau virškinamas vaiko organizme.

Namuose, nesvarbu, kiek ilgai verdame mėsą ar plakame trintuvu, ląstelių membranos lieka nepažeistos, o tyrė vis tiek bus skaidulinė. Virškinimas ir įsisavinimas bus sunkesnis, todėl naminė mėsos košė nėra pats geriausias pasirinkimas. mėsos papildymas. Tokią mėsą vaikui geriau duoti po metų, tačiau kol kas išsiaiškinome, kad pirmiesiems papildomiems maisto produktams geriausia mėsos tyrė yra parduotuvėje. Galima rinktis iš tokių žinomų firmų, kaip fruto nya, močiutės krepšelis, agusha, tema, gerber, khainz. Remiantis įvertinimu ir apžvalgomis, tai yra labiausiai perkami kūdikių maisto prekių ženklai.

Kokią mėsą duoti vaikui

Pirmajai pažinčiai geriau tiks kalakutas ir triušis. Jie nesukelia alergijos, juose gausu baltymų ir mineralinių junginių, taip pat laikomi lengviausiai virškinamais.

Kitos mėsos rūšys pristatomos šiek tiek vėliau, atsargiai.

Vištiena — dietinis produktas, daug baltymų, bet labai alergizuoja. Alergiškiems vaikams nerekomenduojama pradėti vartoti mėsos papildus su vištiena, ypač jei buvo nustatyta alergija vištienos kiaušinių baltymams.

Jautiena ir veršiena yra laikomi sunkiausiai virškinamais, nes juose labai daug gyvulinių baltymų, kurių virškinimui reikia daug laiko ir fermentų.Vaikai, kenčiantys nuo netoleravimo pieno baltymai negalima duoti.

arkliena idealiai tinka vaikams maitinti, turtingas baltymų, yra didelis kiekis naudingų elementų nesukelia alergijos. Trūkumas auksta kaina ir deficitas.

Anties ir žąsienos mėsa vaikams iki 3 metų nerekomenduojama, nes jame yra ugniai atsparių riebalų, kurių vaiko skrandis nepajėgia virškinti.

šalutiniai produktai įtraukti į vaiko racioną po dešimties mėnesių, kai kūdikis jau pripratęs prie mėsos patiekalų. Juose gausu geležies, mangano ir vario. Leidžiama duoti liežuvį, kepenis, širdis. Rekomenduojama vaikams, sergantiems mažakraujyste.

Kepenyse gausu geležies ir vitamino A, labai naudingų kūdikių maistui, tačiau patys vaikai taip nemano, jiems dažnai nepatinka kepenų skonis. Ruošiant vaikui trintas kepenėles, jos užvirinamos antrame vandenyje, susmulkinamos, galima dėti bet kokių daržovių, geriausiai tinka virtos morkos.

Kai kurie ekspertai priėjo prie išvados, kad vaikas, būdamas įsčiose, jau susipažino su jos vartotais mėsos patiekalais, ir geriau, jei jis valgytų mėsą, kuri jo šeimoje yra prioritetinė, nebent, žinoma, kūdikis jam alergiškas. Ir geriausia, jei palaipsniui supažindinsite vaiką su visų rūšių gyvūninių baltymų šaltiniais, tačiau neturėtumėte to skubėti. Pirmiausia kūdikis turi priprasti prie vienos rūšies mėsos, tik tada supažindinti jį su kita.

Maitinimas mėsos sultiniu

Mūsų močiučių ir mamų laikais buvo tikima, kad mėsos sultinys yra labai naudingas vaikui, jo duodavo vaikams nuo šešių mėnesių ir tik tada supažindindavo kūdikį su mėsa. Buvo tikima, kad mėsos sultinys yra labai naudingas vaiko kūnas, lengvai virškinamas ir įsisavinamas.

Šiuo metu medikai nepataria mėsos sultinio į vaiko valgiaraštį įtraukti per anksti. Iki 8 mėnesių virškinimo traktas neveikia pilna jėga, skrandžio ir žarnyno sienelės yra labai pralaidžios, o kepenys dar nėra pakankamai aktyvios, kad neutralizuotų visas iš sultinio į kraują patekusias ekstraktines medžiagas.

Būtina, kad kūdikis pirmiausia priprastų prie mėsos. Mėsos sultinio nerekomenduojama duoti vaikams iki vienerių metų, pažintį su šiuo patiekalu geriau atidėti iki 1,5–2 metų, tačiau kol kas sriubą galite virti ant daržovių sultinio, pridedant mėsos, virtos atskirai.

Galima žala

lieka sultinyje kenksmingų medžiagų, virti iš mėsos, tai yra: cholesterolis, taurinas, kreatininas, pieno rūgštis, gliukozė, šlapalas. Visos šios medžiagos pasižymi dideliu cheminiu ir biologiniu aktyvumu, prisotina sultinį skoniu.
Jei mėsa buvo apdorota antibiotikais ar hormonais, virimo metu į sultinį patenka visos kenksmingos medžiagos.
Naudokite mėsos sultiniai tokiame ankstyvame amžiuje gali grėsti šlapimo rūgšties perteklius, jo kristalai išsiskiria į inkstus ir sąnarius, taip pat šlapimo rūgštis sustiprina alerginės reakcijos.
Sultiniai skatina kraujotaką į virškinamojo trakto gleivines, jas dirgina, o tai sukelia gamybą. skrandžio sulčių. Šis procesas vadinamas hiperemija.Hiperemija daro gleivines Virškinimo traktas jautrūs alergenams.

Nauda

Dėl didelio ekstraktinių junginių kiekio sultinys yra labai skanus, o tai prisideda prie gero apetito.
Visi mėsoje esantys naudingi junginiai verdant išsiskiria į sultinį.
Sultiniai prisideda prie padidėjusios skrandžio sulčių sekrecijos, todėl maistas virškinamas greičiau.
Dėl plėtros nervų sistema sultiniuose esančios naudingos medžiagos

Mėsos nauda vaikams

Tai pagrindinis baltymų šaltinis būtinas organizmui visiškam augimui ir vystymuisi.
Mėsos gaminiuose yra daug vitamino B, kuris yra nepakeičiamas žmogaus nervų sistemai.
Mėsoje yra aminorūgščių, kurios į organizmą patenka su maistu.
Didelis tokių mikroelementų kiekis kaip: geležis, cinkas, magnis, kobaltas, fluoras, fosforas. Mėsoje esanti geležis pasisavinama daug greičiau nei iš augalinio maisto.
Kūdikiui jau išdygo pirmieji dantukai, ir pluoštinė struktūra mėsa prisideda prie kramtymo įgūdžių ugdymo.

Ar mėsa gali pakenkti vaikui?

Mėsos produktų perteklius vaiko racione apkrauna inkstus ir neigiamai veikia virškinimo sistemą.
Kai kurios mėsos rūšys gali sukelti alergiją.
Vaikams maitinti skirtą mėsą reikia virti, jokiu būdu vaikams negalima duoti keptos mėsos, rūkytos mėsos, dešrelės ir kiti mėsos pusgaminiai, neskirti kūdikių maistui.

alergija mėsai

Pirmuosius mėsos papildomus maisto produktus geriau pradėti nuo triušienos ir kalakutienos. Kūdikiui pripratus prie hipoalerginės mėsos, jį bus galima supažindinti su jautiena, vištiena ir liesa kiauliena.

Netoleruojant karvės pieno baltymų, jautienos ir veršienos į vaiko racioną geriau neįtraukti.

Alergijos mėsai simptomai vaikams pasireiškia jau 30 minučių po maitinimo. Jie apima:

Odos bėrimas ir paraudimas, niežulys, dilgėlinė
Išmatų pažeidimas, vidurių pūtimas, pykinimas, raugėjimas,
Taip pat yra pasekmių, tokių kaip dusulys, angioedema, konjunktyvitas, anafilaksinis šokas bet jie labai reti.

Jei vaikas yra neklaužada po mėsos įvedimo, atsiranda bėrimas, problemų su išmatomis

Jei radote neigiamos reakcijos mėsai, ar tai būtų oda, virškinamojo trakto problemos ar nuotaikos pasikeitimas, reikėtų nutraukti papildomą maistą. Palaukite kelias dienas ar savaitę, kol kūdikio būklė normalizuosis, o tada vėl pasiūlykite kūdikiui paragauti mėsos, bet kitokios. Galbūt pirmą kartą buvo alerginė reakcija. Jei situacija kartojasi, galbūt kūdikis dar nepasiruošęs pereiti prie mėsos maisto, dar reikia palaukti, kreiptis į pediatrą.

Mėsos tyrė pirmam maitinimui kaip virti

Mėsos tyrės receptas

Namuose paruošti mėsos tyrę nėra taip sunku, tam reikia paimti 20-30 gramų liesos mėsos, be riebalų ir plėvelių, nuplauti, smulkiai sukapoti arba susmulkinti mėsmale. Virkite 30-40 min., tada atskirkite nuo sultinio, įpilkite šiek tiek motinos pieno ar pieno mišinio, plakite trintuvu, arba kelis kartus susmulkinkite mėsmale ir pertrinkite per sietelį Mėsos tyrelė kūdikio maitinimui paruošta, sūdyti nereikia. Pieną galima pakeisti daržovių sultiniu.

Šioje formoje vaikai gauna pirmuosius mėsos papildomus maisto produktus – bulvių košės pavidalu, prie kurių jie jau yra pripratę susipažinę su daržovėmis ir vaisiais. Daugiau vėlyvas amžius bus galima pasūdyti mėsos patiekalai, pridėkite prie jų žalumynų, Lauro lapas, Truputį sviesto arba grietinėlės kepimo pabaigoje, taip pat mėsos kukuliai, suflė ir garų kotletai kai kūdikis gali kramtyti pats.

Po metų kūdikis gali pereiti nuo homogenizuotos tyrės prie vidutinio smulkinimo patiekalų. Sriubos verdamos daržovių sultinyje, mėsa verdama atskirai ir susmulkinama, tada sumaišoma su sultiniu, o daržoves galima sutrinti šakute.

Kur pradėti maitinti mėsa

Mėsa turi būti vienalytės masės, todėl ji gerai išvirta ir kruopščiai susmulkinama trintuvu.
Pirmoji vaiko pažintis su mėsa prasideda nuo 1/2 arbatinio šaukštelio.
Pirmą kartą mėsa, kaip ir bet kuris kitas naujas produktas, vaikui duodama ryte, kad būtų galima stebėti vaiko reakciją.
Porcija didėja kiekvieną dieną. Jei pirmą kartą mėsos vaikui davė pusę arbatinio šaukštelio, kitą dieną galima padvigubinti porciją.
Mėsos tyrės pirmam maitinimui, paruoštos namuose, nelaikykite šaldytuve. Vaikas turėtų gauti tik šviežiai paruoštą maistą, o jei vis tiek juos laikote, tada ne ilgiau kaip dieną.
Pietums vaikams duodama mėsa.
Kai kūdikis pripras prie naujo skonio, galite dėti mėsos į sriubą, daržoves ir dribsnius.
Vyresniems nei 8 mėnesių amžiaus vaikų valgiaraštyje mėsa turėtų būti 5 dienas per savaitę. Kai neduodate kūdikiui mėsos, vietoj jos galite pasiūlyti žuvies.
Po metų galite kepti kotletus, kad vaikas išsiugdytų kramtymo įgūdžius. Bet kadangi tokiame amžiuje dar nėra pakankamai dantų pilnai kramtyti, minkykite juos šakute.
Jei vaikas atsisako mėsos, sumaišykite ją su produktu, kurį jis valgo su malonumu. Jei tai nepadeda, nereikalaukite, palaukite savaitę ir vėl pasiūlykite mėsos.
Nereikia maišyti kelių rūšių mėsos. Pirmiausia kūdikis turi priprasti prie kiekvieno atskirai.

Mėsos įvedimo į papildomą kūdikių maistą taisyklių nesilaikymas gali sukelti alergiją ar kitų sveikatos problemų.

Mėsos dienos norma vaikams iki metų ir vyresniems

Mėsos kiekis, kurį jis turėtų gauti per dieną, priklauso nuo vaiko amžiaus.

Kūdikis ką tik spėjo gimti, o suaugusieji jau juokauja: „Netrukus, lygiai taip pat kaip tėčiui, kepsninė sprogs“. Ir tai yra atvejis, kai tiesos dalis juokelyje yra didelė. Po šešių mėnesių kūdikius galima supažindinti su mėsos gaminiais. Kaip ir kada įdėti mėsą į papildomą maistą, skirtą trupiniams, geriausiai patars pediatrų rekomendacijos ir patyrusių mamų patirtis.

Kodėl kūdikių iki metų racione visada yra mėsos? Jame yra visa eilė naudingų medžiagų, kurių reikia vaikui sustiprėti pirmaisiais gyvenimo mėnesiais. Tačiau su amžiumi didėja trupinių poreikis vitaminų, mikro ir makroelementų bei kitų organizmo augimui ir vystymuisi būtinų medžiagų. Ir vien pienas šio poreikio nepatenkina. Mėsa padeda kompensuoti vertingų elementų trūkumą.

Baltymų ir geležies šaltinis

Nuo ko pradėti valgyti mėsą? Geriausias būdas yra gauti informacijos apie produktą.
Valgydamas mėsą vaikas gauna visą būtinų aminorūgščių sąrašą, lengvai pasisavinamą geležį, kalcio ir nemažai vitaminų. Kam jiems reikalingas kūnas?

Mėsoje, priklausomai nuo jos rūšies, yra ir kitų naudingų komponentų. Pavyzdžiui, vištienoje gausu magnio, natrio, vitaminų B, E1, C. O jautienoje yra kalio, fosforo, vitamino B6, padedančio organizmui pasisavinti geležį, ir vitamino PP, reikalingo fermentams susidaryti. Dar vienas mėsos pliusas – elastinga gaminio tekstūra padeda lavinti kūdikio kramtymo įgūdžius.

Kodėl negalima pristatyti mėsos anksčiau nei šeši mėnesiai

Produkto nauda organizmui yra neabejotina. Tačiau vaikas turi būti pasiruošęs jį pažinti. Ankstyvas mėsos papildomų maisto produktų įvedimas yra kupinas pasekmių sveikatai. Jei tėvai pradeda duoti mėsą jaunesniam nei šešių mėnesių kūdikiui, kyla šios rizikos:

sutrikimai virškinimo trakte. Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais vaikų virškinimo organai vis dar yra menkai išvystyti. Organizmas negamina visų fermentų sveikam „suaugusiųjų“ maisto virškinimui. Dėl to mėsos nauda išlyginama. Produktas negali būti virškinamas, o baltymų perteklius pūva;
inkstų liga. Nesuvirškintų baltymų perteklius apkrauna kūdikio inkstus;
alerginės reakcijos. Kūdikiams bet koks maistas, išskyrus mamos pienas, yra svetimas. Iki šešių mėnesių rizika, kad organizmas į mėsinį maistą sureaguos alergiškai, yra žymiai didesnis nei vyresnių vaikų.

Sąlygos vaikams, turintiems skirtingus mitybos modelius

Sprendžiant, kada mėsą įtraukti į vaiko papildomą maistą, reikėtų atsižvelgti ne tik į jo amžių, bet ir į pagrindinės mitybos pobūdį. Vaikai, kurie yra dirbtinis maitinimas, gali paragauti mėsos anksčiau: pradedant konkrečiai nuo šešių mėnesių. Ir kūdikiai, kaip ir visi kiti papildomi maisto produktai, vėliau atpažins mėsą. Tai įvyks maždaug po aštuonių mėnesių.

Tikslesnės datos priklauso nuo to, kada kūdikis išbandė ankstesnį papildomą maistą: ir. Bet kokiu atveju geriau pasitarti su pediatru, kiek mėnesių pradėti vartoti papildomus maisto produktus su mėsa, nes kartais būna medicininės indikacijos už ankstesnę ir ar vėlesnę pažintį su preke.

Mėsos kortelė

Nesunku išsiaiškinti, kaip mėsą įtraukti į papildomą maistą. Iki to laiko jūsų kūdikis jau yra išbandęs įvairių maisto produktų, o jūs žinote, kad pirmą kartą siūlomas naujas patiekalas po ½ arbatinio šaukštelio. Prieš vakarienę pasiūlykite kūdikiui mėsos, kad nepaliktų galimų problemų su skrandžiu nakčiai.

Kaip maitinti

Mėsa kūdikiui verdama be druskos ir prieskonių ir susmulkinama trintuvu. Prieš maitinimą produktas pašildomas. Į gautą pastą galima įpilti pieno ar mišinio.

Kitas variantas – mėsą maišyti su daržovėmis, kurias jau valgo kūdikis. Laikui bėgant jis gali būti derinamas su grūdais. Jei vaikas paprastai priėmė produktą, palaipsniui didinkite tūrį iki dienos normos. Jums reikia valgyti vieną kartą per dieną. Mėsa geriausiai tinka pietums.

Porcijos dydis

Kiek mėsos gali valgyti vaikas? Čia apimtys tiesiogiai susijusios su amžiumi. Žemiau esančioje lentelėje parodyta bendra schema vaikų mėsos suvartojimo dienos normos apskaičiavimas.

Lentelė - Dienos norma mėsos suvartojimas

Laikui bėgant galėsite eksperimentuoti, gaminti įvairius patiekalus iš mėsos. Pavyzdžiui, vaikams puikiai tinka garų kotletai, kotletai, kotletai. Tačiau šios gėrybės trupinių lėkštėje pasirodys ne anksčiau kaip po pusantrų metų. Tačiau kepti ir kepti su prieskoniais kepsniai, karbonadai – pagal kategorišką draudimą. Papildomą maistą geriau pradėti nuo lengvos, liesos ir hipoalerginės mėsos: jautienos, triušienos ar kalakutienos.

Mėsos pasirinkimas

Kai jūsų kūdikis bręsta, jei mėsa bus sėkmingai įvedama, jūsų pediatras paskatins jus eksperimentuoti su įvairiomis veislėmis. Populiarios produktų rūšys aprašytos žemiau, o jų maistinė vertė atsispindi lentelėje. Tai padės išsiaiškinti, ką ir kada išbandyti trupinius, kur pradėti mėsą papildantį maistą.

Lentelė - Maistinė vertė Įvairios rūšys mėsos

Mėsos rūšis	kalorijų	Voverės	Riebalai	Angliavandeniai
Jautiena	200 kcal	19 g	12,5 g	0 g
Kiauliena	397 kcal	16,1 g	27,9 g	0 g
Veršiena	201 kcal	19,4 g	1,1 g	0 g
triušiena	179 kcal	20,8 g	12,7 g	0 g
Turkija	198 kcal	21,3 g	12,1 g	0,8 g
Vištiena	199 kcal	20,7 g	8,5 g	0,4 g
Subproduktai (pavyzdžiui, jautienos kepenys)	125 kcal	17,4 g	3,1 g	0 g

Jautiena

Ne riebaluotas.
Dažnai parduodamas ir prieinamas.
Rekomenduojama pradėti vartoti papildomą maistą, išskyrus atvejus, kai kūdikis yra alergiškas.

Kiauliena

Dažniausiai riebios, bet kai kurias dalis be riebalų galima duoti vaikui. Pavyzdžiui, išpjova.
Brangesnis nei vištiena ir jautiena, bet beveik visada parduodamas.
Nealergizuoja, todėl, pediatrui leidus, gali būti pasirinkta pradėti vartoti papildomą maistą.

Veršiena

Ne riebaluotas.
Minkštas.
Dietiniai.
Parduodama retai, brangu.
Rekomenduojama pradėti vartoti papildomą maistą, išskyrus atvejus, kai kūdikis yra alergiškas karvės pienui.

triušiena

Ne riebaluotas.
Dietiniai.
Mažai kalorijų.
Hipoalerginis.
Sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių.
Jis virškinamas geriau nei jautiena ir kiauliena.
Laikomas delikatesu, todėl didelė kaina.

Turkija

Ne riebaluotas.
Dietiniai.
Mažai kalorijų.
Hipoalerginis.
Lengvai virškinamas.
Sudėtyje yra minimali suma cholesterolio.
Auksta kaina.
Ne visada masiniame išpardavimas.
Rekomenduojama pradėti nujunkymą.

Vištiena

Ne riebaluotas.
Dietiniai.
Kai kuriose rūšyse yra angliavandenių.
Įperkama.
Tai dažnai sukelia alergiją, todėl kategoriškai nerekomenduojama pradėti papildomo maisto.

Subproduktai (pavyzdžiui, jautienos kepenys)

Kepenys turi mažai riebalų.
Naudingas ir padidina hemoglobino kiekį kraujyje.
Dažnai parduodant, kaina yra priimtina.
Nerekomenduojama pradėti papildomo maisto su subproduktais, tačiau pripratus prie mėsos visai priimtina kūdikio stalą paįvairinti patiekalais, pavyzdžiui, virtomis kepenėlėmis.

Rinkdamiesi mėsą vaikams, atkreipkite dėmesį į kategoriškus draudimus. Ėriena yra per sunki pilvui ir kieta: jaunesniems nei vienerių metų kūdikiams geriau jos nevalgyti. Tačiau žąsų ir ančių mėsa yra tabu iki trejų metų. Šių vandens paukščių riebalai sunkiai tirpsta ir blogai virškinami.

Apie konservus ir sultinį

Kai kurios mamos mano, kad mėsos meniu kūdikiams organizavimą galima patikėti kūdikių maisto gamintojams. Pavyzdžiui, lengviau ir saugiau pirkti. Galbūt su amžiumi vaikui galima duoti mėsos iš stiklainių, tačiau naminis maistas labiau tinka papildomo maisto pradžiai.

Iš pradžių ypač svarbu, kad tėvai savarankiškai kontroliuotų visus vaikiškos vakarienės ruošimo etapus: nuo skerdenos pirkimo iki perdirbimo ir paruošimo. Be to, paruošti konservai jums kainuos brangiau nei žalia mėsa.

Idealiai maitinkite kūdikį mėsa geriau namuose auginami gyvūnai ir paukščiai. Jei tai neįmanoma, įsigykite gaminį oficialioje parduotuvėje išparduotuvių, kur prekybai ir pačiai prekei yra visi leidimai, sanitarinė dokumentacija.

Virta mėsa neturėtų meluoti ilgiau nei dieną net šaldytuve. Patogus ir saugus būdas saugojimas: padalinkite įsigytą gabalėlį į dalis, užšaldykite, o tada išimkite ir kepkite pagal poreikį.

Kitas aktualus klausimas: "Ką daryti su sultiniu?" Arba supilkite arba virkite ant jo atskirą patiekalą suaugusiųjų stalui. Kūdikiams iki pusantrų metų negalima duoti „turtingo“. Manoma, kad verdant vanduo pasisavina visas kenksmingas produkto medžiagas, todėl tokia „sriuba“ dirgina skrandį, padidėja rizika, kad į organizmą pateks alergenai.

Teisingai sprendimą apie tai, nuo kokios mėsos pradėti valgyti papildomą maistą, galima laikyti investicija į ateitį. Iš tiesų, dažniausiai vaikai, be problemų paragavę mėsos, įsijaučia ir laukia vakarienės. Tada tai gali būti panaudota norint paskatinti domėtis kitais maisto produktais, kurių vaikai nenori valgyti. Pavyzdžiui, patiekite kotletus su pomidorais arba pikantiškai.

spausdinti

Mėsa - svarbiausias šaltinis baltymų ir riebalų, kalcio, fosforo, vitaminų ir naudingų mikroelementų. Nė viena mama neabejoja, kad į racioną būtina įtraukti kūdikių mėsos tyrę. Tačiau kyla klausimas: kada į trupinių meniu įtraukti mėsą? Ir kaip tai padaryti? Šiuolaikiniai gamintojai siūlome platų gatavų paukštienos ir jautienos konservų vaikams pasirinkimą, bet ar ne geriau tyrelę pasigaminti patiems?

Skaitykite apie mėsos naudą, taip pat kaip pasigaminti skanios ir sveikos bulvių košės jūsų kūdikiui.

Kodėl mėsa naudinga?

Nepaisant vegetarų patikinimų, kad galima gyventi be mėsos, gyvuliniai riebalai yra būtini žmonių sveikatai. Jos ypač svarbios vaikui – visos gyvybę palaikančios sistemos dar tik pradeda teisingai ir sklandžiai veikti, o augantis organizmas reikalauja vis daugiau naudingų medžiagų.

Tinkamai parinkta, kokybiška mėsa gali patenkinti trupinių geležies, kalcio ir fosforo poreikį. Jis atlieka daug naudingų funkcijų:

dalyvauja formuojant raudonuosius kraujo kūnelius ir didina hemoglobino kiekį;
padeda stiprinti nervų sistemą;
gerina skrandžio ir žarnyno veiklą;
skatina apetitą;
padeda stiprinti kaulus;
leidžia vaikui augti stipriam, sveikam ir harmoningai vystytis.

Be viso to, mūsų šaltame klimate būtina valgyti mėsos patiekalus, nes jie suteikia energijos ir padidina organizmo šilumos gamybą.

Žinoma, visa tai nereiškia, kad kūdikiui reikia skirti mėsos dietą, nes, nepaisant viso savo naudingumo, mėsa maisto hierarchijoje yra tik ketvirtoje vietoje. Kūdikiams naudingiausi yra grūdai, daržovės ir vaisiai.

Tačiau visiškai atsisakyti vaiko gyvūninio maisto neįmanoma. Mityba turėtų būti įvairi ir subalansuota.

Kada galima pristatyti mėsos tyrę?

Sveikas kūdikis „suaugusiųjų“ maistą pradeda valgyti nuo 4-6 mėnesių. Paprastai papildomas maistas pradedamas nuo grūdų, o po to - pieno ir pieno produktai, ir tik tada rekomenduojama įvesti mėsos.

Pediatrai pataria pradėti mėsą papildantį maistą ne anksčiau kaip 9-10 mėnesių, kai Virškinimo sistema kūdikis jau pakankamai susiformavęs, kad galėtų suvirškinti sunkų produktą. Tačiau pasitaiko išskirtinių atvejų, kai mėsos koše galima įvesti jau 6 mėn. Tokie atvejai apima šias situacijas:

vaikas nepriauga norimo svorio;
kūdikis turi žemą hemoglobino kiekį;
Kūdikiui trūksta B grupės vitaminų.

Tačiau kalbant apie mėsos papildomus maisto produktus, verta paminėti, kad paruoštoje konservuotoje bulvių košėje yra mažiau riebalų ir jos yra lengviau virškinamos nei naminėse. Štai kodėl, jei esate priversti mėsą pristatyti anksčiau nei 8-10 mėnesių, geriau teikti pirmenybę pirktoms tyrėms.

Kaip išsirinkti mėsą kūdikiui?

Jūsų vaiko sveikata ir gerovė priklauso nuo kokybiškų produktų pasirinkimo, todėl į šį klausimą reikia žiūrėti visapusiškai. Tuo labiau, kad mėsą reikia rinktis atsargiai, nes šis produktas yra kupinas daugybės pavojų ir neteisingas jo pasirinkimas gali sukelti labai nemalonių pasekmių.

Kokia mėsa geriausia?

Pirmiausia nuspręskime, ką geriau pirkti. Prekybos centruose galite rasti daugybę įvairių gaminių, iki egzotiškos elnienos ir šernienos, bet kas tinka mažyliams?

Mėsą papildančius maisto produktus geriau pradėti nuo triušienos ir jautienos (veršienos). Tai mažiausiai riebi mėsa, ją lengviau virškina vaikas, pripratęs prie augalinio ir pieniško maisto. Bet jei kūdikiui trūksta laktazės arba yra alergija karvės baltymų, jautiena kaip papildomas maistas netinka.
Toliau galite pasiūlyti kūdikiui vištieną. Jei jūsų vaikas yra alergiškas, kalakutieną pakeiskite vištiena.
Kiauliena gana riebi, todėl reikėtų palaukti kelis mėnesius ir tik tada ją įtraukti į vaikų racioną.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – mitybos specialistai rekomenduoja pristatyti ėrieną.

Geros mėsos pasirinkimo taisyklės

Dabar sunku rasti ekologiškos mėsos – visi gyvuliai auginami ant dirbtinių pašarų ir antibiotikų. Bet pabandyti verta geriausias variantas. Toliau pateikti patarimai padės.

Mėsos spalva turi būti lygi ir vienoda: jautienai - raudona, kiaulienai - rausva. Gyslos turi būti baltos, o ne geltonos.
Jei pirštu paspausite gerą gabalėlį, įdubimas išnyks beveik iš karto.
Užuoskite mėsą. At kokybiškas produktas turėtų būti gaivus malonus kvapas.
Palieskite audinį prie gabalo. Jei gaminys nudažė popierių, tai reiškia, kad jame yra dažiklių.
Kūdikių tyrei rinkitės švelnias, liesas dalis be riebalų.
Venkite kelis kartus užšaldytos mėsos. Papildomiems maisto produktams tinka tik tie gabalėliai, kurie buvo užšaldyti ne daugiau kaip du kartus.

Kaip virti mėsos tyrę?

Norėdami paruošti papildomą maistą, paimkite nedidelį gabalėlį bet kokios mėsos. Ją reikia virti apie 15 minučių. Tada nupilkite „pirmąjį“ sultinį, nuplaukite mėsą, užpilkite nauju vandeniu ir palikite ant ugnies 40–60 minučių.

Kai mėsa iškeps, sultinį reikia nusausinti, o gabalėlį perpilti per mėsmalę (du kartus – kad gautųsi tolygesnė konsistencija) arba susmulkinti trintuve su priedu. virtos daržovės arba daržovių sultinio. Tai būtina, kad tyrė būtų minkštesnė ir švelnesnė. Motinos pienas gali būti naudojamas tam pačiam tikslui.

Prisiminti!

Prieš kepant mėsą reikia kruopščiai nuplauti ir išvalyti nuo riebalų bei gyslų.
Į mėsą nereikia dėti druskos ir prieskonių.
Kad tyrė būtų vienalytesnė, ją reikia pertrinti per sietelį.

Kaip dažnai ir kiek mėsos duoti?

Iš pradžių kūdikiui reikia duoti ne daugiau kaip pusę arbatinio šaukštelio trintos mėsos. Jei jam nepasireikš alergija, kitą kartą galite pasiūlyti jam visą šaukštą, palaipsniui didinant tūrį.

Mėsą reikia duoti 1-2 kartus per savaitę. Kai vaikui sukanka 10 mėnesių, „mėsinių“ dienų skaičių galite padidinti iki 5-7 per savaitę.

7-8 mėnesių vaikui 1-2 kartus per savaitę galite pasiūlyti trintos mėsos.
Iki 9-10 mėnesių kūdikis gali gauti kelis šaukštus stipriai pjaustytos mėsos 2-3 kartus.
Iki 10–11 mėnesių kūdikį galite perkelti į stambiai sumaltą produktą.
Sulaukus vienerių metų galite 5-7 kartus per savaitę pasiūlyti kūdikiui kotletų ir garuose troškintų kotletų.

Kaip mėsos tyrę įtraukti į papildomą maistą?

Mėsos papildymo įvedimo taisyklės yra paprastos ir panašios į Bendrosios taisyklės naujo produkto įtraukimas į kūdikio racioną.

Įsitikinkite, kad jūsų vaikas yra sveikas ir aktyvus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jis neturi bėrimų ir alergijų.
Papildomam maistui galite paruošti arba vienkomponentę tyrę (kalakutienos, triušio), arba vaikui pažįstamą mėsos ir daržovių mišinį, kuriam jis nėra alergiškas.
Susilaikykite nuo naujo produkto įvedimo karščio bangos metu arba po to, kai kūdikis buvo paskiepytas.
Įsitikinkite, kad nuo ankstesnio papildomo maisto įvedimo praėjo bent dvi savaitės.
Kiekvieną kartą iškepkite kūdikiui naują mėsos gabalą, o likusios vakarykštės nesiūlykite.
Geriau vaiką maitinti namuose paruoštu patiekalu, bet galima naudoti ir kokybiškus konservus.
Mėsos tyrę geriau duoti po pietų. Tai leis jums stebėti trupinių reakciją iki vakaro.
Tyrė turi būti šilta. Reikėtų siūlyti iš šaukšto.

Populiarių kūdikių tyrės prekių ženklų apžvalga

Jei nepasitikite namine mėsos koše, arba neturite laiko jos išsivirti patys, galite nusipirkti jau paruoštos bulvių košės kūdikiams iš žinomų gamintojų.

"Tema"

Tai nebrangi, palyginti žemos kokybės tyrelė. Be mėsos ir daržovių, į kompoziciją įeina pieno milteliai, riebalai, grūdai, druska. Tai nėra labai gerai, nes kuo mažiau komponentų yra papildomame maiste, tuo geriau.

hipp

Vokietijos prekės ženklas, gaminantis kelių šalių pediatrų patvirtintus produktus. Šiame maiste yra daug naudingų mikroelementų. Tačiau kompozicijoje yra svogūnų, todėl produktą gali naudoti tik kūdikiai, sulaukę 8 mėnesių amžiaus.

"Aguša"

Papildomi maisto produktai parduodami metalinėje skardinėje, ir tai atbaido daugelį tėvų. Nepaisant to, Agusha kompanijos produktai yra gana aukštos kokybės ir, be to, nebrangūs.

Gerber

Nepaisant to, kad daugelis tėvų myli šią įmonę ir mielai maitina ją kūdikių produktais, jos biografija nėra tokia švari. Gamintojas gyvūnų mėsą, iš kurios gaminama bulvių košė, apdoroja chloru, o tai, žinoma, neigiamai veikia gaminio kokybę.

"Močiutės krepšelis"

Kokybiški ir patikimi buitiniai gaminiai. Kaip tirštiklis į kompoziciją dedami ryžių miltai, o ne krakmolas, kuris yra daug naudingesnis.

"Frutonyanya"

Daugelis tėvų renkasi šią tyrę, nes ji nebrangi ir gana gerai žinoma. Sudėtyje yra augaliniai aliejai, vanduo, krakmolas. Dėl pastarojo turinio produktas yra gana tirštos konsistencijos, kuri patiks ne visiems vaikams.

Išvada

Paruoškite naminę mėsą paprastas receptas ar pirkti gatavą, kiekvienas tėvas nusprendžia pats. Viena aišku: mėsa yra būtinas produktas vaiko mityboje.

Mėsa. Kiekvienas su tuo elgiasi skirtingai: vieni negali nė dienos išgyventi be sočios skanėsto, kiti sąmoningai atsisako naudoti vertingą baltyminis produktasįjungta ilgas laikas(arba visam gyvenimui). Mamos, ka manot, ar reikia maitinti kūdikis mėsa?

Valgyti ar nevalgyti? Tai yra klausimas!

Negali be jo

Asmeniškai, kaip dviejų nuostabių vaikų mama, manau, kad šis produktas vaikams yra būtinas. Štai kodėl:

Jei kūdikis nevalgo mėsos, jam gali išsivystyti avitaminozė.

Galite valgyti, bet būkite atsargūs

Sužinojome apie naudą. Kitas klausimas: „Su kokia mėsa pradėti valgyti papildomą maistą?

Pirmas dalykas, kurį reikia pasiūlyti kūdikiui, yra triušis. Triušiena retai sukelia alergines reakcijas, ją lengvai virškina mažas pilvukas.

Triušyje yra daugiau vitaminų ir mineralai(ypač geležies) nei kitų rūšių mėsoje.Dėl mažo riebumo triušis yra dietinis maisto produktas.

Kalakutas yra antras kūdikių maitinimo sąraše. Bėrimų ar kitų alergijos apraiškų iki šiol nepastebėjo nė viena mama. Suvalgytos kalakutienos skaidulos suaktyvina kraujagyslių ir širdies raumens darbą, didina imunitetą, didina apetitą. Kalakutiena taip pat yra dietinis maistas.

Kalakutienos tyrė – skanus ir sveikas patiekalas kūdikiams.

Trečią vietą „maisto mūšyje“ užima kiauliena – gana stiprus alergenas. Todėl kiaulienos tyrę reikia dėti labai atsargiai.

Kiauliena prieš vartojimą turi būti apdorojama atidžiau nei kitų rūšių mėsa.

Ketvirtasis sąraše yra jautiena, tiksliau veršiena. Jame gausu geležies, cinko, vario, natrio, fosforo, magnio, kalio ir kobalto. Sudėtyje yra gana daug karotino. Jauna jautiena geriau virškinama. Produktas gali sukelti alergiją.

Ne visi vaikai mėgsta skystą jautienos tyrę.

Vištiena užbaigia sąrašą. Jame yra daug pilnų nepakeičiamos aminorūgštys ir mikroelementų. Šis naudingas rinkinys yra tik šviežioje (nešaldytoje) mėsoje. Gana dažnai jis sukelia alergiją kūdikiams, todėl yra įtraukiamas į pastarųjų papildomą maistą.

Ėriena neduodama vaikams iki vienerių metų, nes joje yra daug riebalų.

Jei kūdikis negauna pakankamai mėsos, jis gali išsivystyti. Šią ligą labai svarbu laiku diagnozuoti! Laiku gydymas leidžia visiškai nugalėti ligą ir išvengti negrįžtamų pasekmių. Dauguma veiksmingomis priemonėmis profilaktika: vitaminai ir.

Norite įsigyti automobilinę kėdutę savo naujagimiui? Nežinote ką pasirinkti? Tada tau!

Idealus amžius

Visa tai gerai, bet kada mėsą įtraukti į papildomą maistą? Sūnui kalakutieną pradėjau duoti 8 mėn. Mano dukra su triušiu susipažino apie 7 mėnesius (kaip patarė mūsų vietinė pediatrė). Dauguma šiuolaikiniai gydytojai mano, kad šį papildomą maistą geriausia pradėti nuo 7-7,5 mėnesio.

Ar kūdikiui jau 7 mėnesiai? Pats laikas atnešti mėsą!

Kaip pradėti

Pirmieji papildomi maisto produktai su mėsa pristatomi taip pat, kaip ir visi nauji patiekalai.

½ arbatinio šaukštelio virtos ir smulkiai maltos triušienos arba kalakutienos, sumaišytos su Motinos pienas arba mišinį į skystų srutų būseną ir leiskite kūdikiui pabandyti.

Apie maistą stiklainiuose

O kaip parduotuvės kūdikių maisto indeliai? - mintyse klausia daugelis iš jūsų.

Aš nepasitikiu tokiu maistu. Verta paimti bet kurį stiklainį nuo lango ir atidžiai perskaityti jo sudėtį: produkto tyrės pavadinime nurodytas kiekis neviršija 50% viso stiklainio turinio. Likusi dalis yra kukurūzų arba bulvių krakmolas, suteikiantis tūrį ir svorį. Be to, mėsos konservai gali būti nuodingi(mano draugams buvo toks nemalonus atvejis).

Konservuota tyrelė gera tik tuo, kad jos nereikia virti.

Remdamasis liūdna realybe, naudoju šviežias arba pirktas ir savarankiškai šaldytas iškarpas. Nugarinę iš anksto apvolioju mėsmale du kartus. Gautas faršas padalinamas į mažas dalis ir užšaldomas. Tai labai patogu: išėmiau 30-50 gramų šaldyto faršo, sudėjau į puodą ir iškepiau.

Kad būtų skanu ir sveika

Kaip virti mėsos patiekalus kūdikiui, neteisinga, daugelis jau skaitė įvairiuose jaunų mamų forumuose. Noriu papasakoti apie savo patirtį: pirmam maitinimui pakanka 10 gramų faršo.

Faršą padalinkite į porcijas, taip pasiimsite tiek, kiek reikės.

Faršą nuleidžiame į indą su vandeniu ir verdame, kol suminkštės (apie 20-25 min.).

Sultinį nuvarvinkite per sietelį. Perkelkite sietelyje likusį faršą į dubenį, supilkite pieną arba mišinį ir gerai išplakite trintuvu. Gautą tyrę galima papildomai pertrinti per sietelį (niekada negali žinoti, staiga lieka gumuliukų). Paruoštos bulvių košės niekada negalima laikyti! Kūdikį galite maitinti tik šviežiai paruoštu maistu.

Šviežią, rankų darbo tyrę įvertins maži vaikai.

Įvairovė

Kai mažylis pripras prie naujo skonio, į faršą galite įdėti daržovių, dribsnių, kelis druskos kristalus, nedidelį gabalėlį iš anksto išvirto vištienos trynio (plėvelė tarp baltymo ir trynio turi būti pašalinta). Gaunasi labai skani, sveika ir graži sriuba, iš kurios kūdikis vargu ar atsisakys.

Daržovių tyrė yra puikus garnyras prie mėsos.

Nuo 9-10 mėnesių galite gaminti savarankišką mėsos tyrę (nepridedant daržovių), sumalant virtą maltą mėsą su nedideliu kiekiu virintas vanduo maišytuve. Daržovės ar grūdai dabar gali būti sveikos tyrės garnyras.

Kiek vėliau kūdikiui galima pasiūlyti kotletų.

Kūdikio meniu gali būti labai įvairus.

Prieš gamindami, turite atsikratyti plėvelių ir riebalų, esančių raumenų masė gyvūnai.
Tada gaminame maltą mėsą, pridedant piene (mišinyje) išmirkytos kvietinės duonos.
Įdaras slinkite du kartus.
Įpilkite dar šiek tiek pieno ir kiaušinio trynio.
Gautą masę kruopščiai išminkykite.
Susukite mažus rutuliukus.
Virkite kotletus ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių.

Daug ginčų kyla dėl to, kaip dažnai kūdikiui duoti mėsos. Specialistai nerekomenduoja vaiko gydyti šiuo produktu kasdien (pakanka 3-4 kartų per savaitę). Tačiau daugelis vaikų kasdien noriai valgo savo mėgstamą triušį ar kalakutą. Jei kūdikis atsisako gyvulinio maisto, su juo dėl to ginčytis nereikia.

Kartu ruošti vakarienę: neįkainojama.

Tokios skirtingos mamos

„Gydytojas liepė įvesti mėsą, nors mums buvo tik 7 mėnesiai. Kalakutą duodu apie tris savaites, po 40 gramų vienu metu, bet ne kasdien. Ačiū Dievui, jokios reakcijos nėra. Sumaišau su daržovėmis. Valgome pietums. „Mac“ tai patinka“.

„Ir pradėjome maitinti namine triušiena - iš jos viriau sultinį, tada sultinį išpyliau ir ant vandens išviriau sriubą (triušis + žiedinių kopūstų+ bulvė + truputis morkos + svogūnas + petražolės) tada visa tai sumečiau į blenderį, išmaišiau ir gavosi labai skani sriuba-tyrelė su mėsa.

„Jauną jautieną pradėjome valgyti 7 mėnesių amžiaus. Pirmą savaitę daviau Nikitą daržovių sriuba, virti sultinyje atskiestame 1:2, o tada pati mėsa atsirado sriuboje ir pradėjo dėti į tyrę, tada pradėjo valgyti triušienos sriubą ir ploną tyrę (daržoves su triušiu), tada įvedė košę, o dabar mes įpratę prie "pieno": pirma varškės, paskui bus kefyras, po to bandysime vištieną su Nikita taip, kaip su jautiena (pirmiausia ant 2 sultinio), o vėliau su mėsa.

Valentinas:

„Išbandė kalakutą. Mėsos konservus imame sau. Kažkaip nepasitikiu parduotuve, nėra taip blogai, valgom, bet sūnui baisu duoti, jis dar visai mažas ir silpnas. Aš spėju, kad geriau vaikams duokite pagal taisykles paruoštus mėsos konservus, o augdami pereisime prie įprastų.

Ką daryti pamačius gleivių kūdikio išmatose? Kada pradėti nerimauti? Kokių priemonių imtis? Tai bus naudinga jauniems tėvams.

Trumpai, ką nauja mama turi žinoti:

Mėsą reikia valgyti, bet saikingai.
Triušis ar kalakutiena ant stalo gali pasirodyti 3-4 dienas per savaitę.
Idealus amžius pradėti valgyti kietą maistą yra 7,5 mėnesio.
Konservuotų maisto produktų nauda abejotina.
Mėsą galima derinti su daržovėmis (išskyrus bulves) ir grūdais.
Vaikams duodama virta mėsa.