Какво да ядем през нощта. Кои храни трябва да се избягват вечер? Продукти за през нощта

Митът, че не можете да ядете през нощта, има ясен произход: през нощта не можем да контролираме тялото си и веднага щом заспим с пълен стомашно-чревен тракт от третата вечеря, как съдържанието му (без вашия личен контрол!) започват да ви вредят, нагло се отлагат под формата на мазнини или лъжи и се влошават точно в нас, защото през нощта червата не работят, тъмно е.

„12 дуоденални“ черва и вредители за SEO

Интернет е пълен с текстове, забраняващи да се яде през нощта. В тях няма да намерите препратки към научни изследвания, но там се разгръщат фантазиите на авторите.

Ето пример за типичен разрушителен текст (от сайта samosoverhenstvovanie.ru. Правописът и транскрипцията на адреса на сайта са запазени): „както казах, храната през нощта просто не се усвоява нормално, тъй като дванадесетопръстникът също е в състояние на сънливост по време на сън, мудно състояние. Но след това стомахът работи, изпълвайки го с храна, в резултат на което той се разтяга силно и стомашният сок трудно прониква в тази маса, която се намира в 12 дванадесетопръстникадо сутринта. И още по-лошо, жлъчката от жлъчния мехур често изобщо не може да пробие през това задръстване и остава да се сгъстява сутрин до сутринта. жлъчен мехур, в последствие образуване на камъни и възпаление, в резултат на което естествено се налагат операции за отстраняването им.

И ето малка виелица от сайта your-diet.ru: “ Ако ядете вечер и си легнете, мускулите не могат да преработят захарта и глюкозата навлиза в черния дроб, където под въздействието на ензими се превръща в мазнини.“.

Да, като цяло можете да видите сами във всеки сайт, който се появява след заявка в търсачката „Защо не можете да ядете през нощта“.

Трябва ли да добавя, че няма нито едно позоваване на изследвания. Любопитно е как фантазията на такива SEO писатели, чиято цел е да популяризират връзки за търсене вътре в текста, бие ключа към главите на бедните читатели. Но стига за хумора, нека се обърнем към експертите и науката.

Защо можете да ядете през нощта. Научен подход

Да се ​​обърнем към науката. Дмитрий Пикул ще ни помогне с това (потребител на LJ znatok-ne , вече публикувахме научната му обосновка).

Здрав разум от двете рецензии научно изследванекато: да, разбира се по време на сън се наблюдава намаляване на слюноотделянето, честотата на преглъщане, налягането на горния езофагеален сфинктер намалява и броят на първичните контракции на хранопровода, но всичко това не носи никакви патологичен характертака че можем да кажем, че стомашно-чревният тракт през нощта не е в състояние нормално да се справи с храната, която влиза в стомаха в навечерието на съня .

По отношение на изпразването на стомаха тази характеристика зависи повече от индивидуалните циркадни ритми, а не от самия факт на наличие или отсъствие на сън като такъв. Има данни, че изпразването на стомаха по време на бърза фазасънят се увеличава и забавя по време на дълбок сън и има доказателства, че уринирането се забавя и по време на двете фази на съня. Експериментите с твърда храна показват, че през нощта изпразването на стомаха става по-бързо, отколкото сутрин.

Средно най-високата секреция стомашен сокнаблюдава се между 22 часа и 2 часа сутринта, независимо дали човек спи или не. На този моментняма доказателства в подкрепа на това, че сънят има ефект върху секрецията на стомашна киселина . И в този процес нормалната секреция на хормона мелатонин е от голямо значение, т.к. мелатонинът инхибира отделянето на стомашна киселина, подпомага нормализирането на стомашния кръвен поток, подобрява регенерацията и влияе върху развитието на тъканта на стомашната лигавица, височината на вилуса, общата дебелина на лигавицата и клетъчното делене.

Перисталтиката тънко черводори по-висока през нощта, отколкото през деня. А самата чревна перисталтика може да окаже влияние върху съня, т.е. когато след хранене (няма значение вечер или следобед) се появи сънливост, това, наред с други неща, може да се дължи на сигнали, изпратени от централната нервна система, когато червата са разтегнати и придружени от секрецията на хормон холецистокинин.

Не е открита връзка между приема на храна, съня и отрицателна промянасекреция на гастрин, невротензин, пептид YY, панкреатични хормони, полипептид, амилаза и протеаза. Тези. този процес не зависи от фазите на съня, нито от съня като такъв по принцип, а е обвързан с приема на храна и нейното смилане/усвояване .

И има такова нещо като адаптиране на тялото към систематично повтарящи се условия, т.е. ако сме свикнали да ядем през нощта, тогава тялото се адаптира към такова хранене и започва необходимите вериги от реакции, така че процесът да върви както трябва.

И очаквайки желанието някой да ме обвини в пропаганда да се напивам през нощта, веднага ще кажа, че тук всичко е както обикновено, обмислям ситуацията разумен диетичен контрол върху целевото калорично съдържание на нечии балансирана диета . Но дори и да не вземете това важен факторпри изчислението, чисто от физиологична гледна точка, Стомашно-чревният тракт, панкреасът и храносмилателните органи работят както трябва в рамката, необходима за изпълнение на техните функции, както по време на будност, така и по време на сън / нощ .

1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. Циркадният ритъм и влиянието на съня върху храносмилателната физиология и разстройства. Хронофизиология и терапия, том 4, публикуван на 2 септември 2014 г., том 2014:4, страници 67-77. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.

2. Дантас RO1, Абен-Атар CG. . Arq Gastroenterol. 2002 януари-март;39(1):55-9.

Какво да ядете вечер, за да отслабнете. Примери за вечеря

Но тук трябва да следвате определен режим на деня: лягайте не по-късно от 22 часа и закусвайте не по-късно от 7 сутринта. В противен случай тялото ни ще възприеме такова принудително гладуване като заплаха и бързо ще върне загубените килограми и дори ще натрупа допълнителни в резерв.

При продължително гладуване, повече от 10 часа, тялото произвежда липопротеин липаза. Именно поради този ензим свалените от гладуването килограми се връщат в излишък.

Този ефект е свързан с еволюцията. Работата е там, че ситуацията с намаляване на количеството храна нашето умно тяло възприема като заплаха за съществуването. При тези условия липопротеин липазата се активира и започва активно да съхранява източник на енергия - мастна тъкан. Този механизъм е на милиони години. И едва сравнително наскоро учените установиха връзката между нискокалоричната диета и затлъстяването.

Късна вечеря: за или против?

Сега изискванията за времето за вечеря не са толкова категорични. Препоръката е проста - трябва да ядете през нощта не по-късно от 2 часа преди лягане и за предпочитане 4. Това време обикновено е достатъчно, за да смелите повечето храни. Някои изследвания, свързани с метода за броене на калории, твърдят, че можете да ядете по всяко време на деня. Има значение само общият брой калории. За жени - 1600-1800 Kcal, за мъже - 2000-2200 Kcal.

Вечерята се счита за необходима и полезна за тялото. Това се дължи на последните изследвания в областта здравословно хранене. Оказа се, че вечерното хранене е важно за правилна работаорганизъм. Но не всяко хранене е подходящо за късна закуска и порцията не трябва да е най-голямата за деня. Твърде много вечеря ще навреди на фигурата и ще наруши съня.

За задоволяване на глада през нощта често се избират не много здравословни храни. И този основният проблем. В съвременния ритъм на живот е необходимо да се спазват, ако не ежедневието, то поне правилата за здравословно хранене.

И така, какво можете да ядете вечер, за да не се оправите и още по-добре - да отслабнете.

Списък с храни, подходящи за късни закуски

За вечерни закуски, леки калорични храни, които дават усещане за ситост и не пречат здрав сън. Какво можете да ядете вечер, за да не само не се подобрите, но и да получите максимална полза. Основата на вечерната диета трябва да бъде предимно протеини, въглехидрати и мазнини са разрешени в минимално количество.

1. Изварапо-добре е да изберете без мазнини или с малък процент съдържание на мазнини. Добър продуктза подходяща закусказа нощта. то добър източниклесно смилаем протеин. Трябва да го ядете няколко часа преди лягане, за предпочитане без подсладители. Като подобрител можете да добавите шепа горски плодове. Една порция извара е не повече от 100 грама. Като заместител на изварата можете да ядете малко (30 грама) парче сирене.
2. Кефир, натурално кисело мляко, ферментирало печено мляко. Млечните продукти са почти идеални за борба с нощния глад. Кефирът съдържа голямо количество калций, протеини. Триптофан, аминокиселина, открита в ферментирали млечни продуктиподобрява качеството на съня.
3. Зеленитесъдържа много фибри и малко калории, което означава, че ще е необходима повече енергия за храносмилането му. Можете да го изядете в чистоили като добавка към кефир, натурално кисело мляко или извара.
4. Плодове и горски плодовеможете да ядете почти всичко. Дори банани, но с повишено внимание и не всеки ден. Идеална закуска - ябълка, цитрус, череша.
5. Зеленчуцисъдържат много фибри и малко калории. От вечерната диета трябва да се изключат само картофите. Могат да се консумират сурови или на пара, на скара, на фурна или на скара. лека вечерязеленчукова супа.
6. месосъщо така съдържа много протеини. Тук говорим сиза постното птиче месо на първо място. Свинското и телешкото са подходящи за обяд и вечеря. Въпреки това месото е доста тежък продукт, който изисква дълго храносмилане, така че можете да го ядете не по-късно от 4 часа преди лягане. Варете на пара, скара или варете.
7. Рибадобър източник на протеини, редица микроелементи и аминокиселини. Протеинът, съдържащ се в рибата, е по-лесно смилаем от протеина от месото. Изберете за вечеря постни сортовериба - хек, треска, щука.
8. ядкиса много калорични, така че можете да ядете много малка порция, за да получите достатъчно.
9. яйца, или по-скоро яйчен белтък, източник на лесно смилаем протеин. Яжте ги варени или под формата на омлет, например със зеленчуци.
10. елда. Диетолозите не съветват да ядете каша за вечеря поради високо съдържаниевъглехидрати. Елдата се превърна в изключение поради голямото количество протеини и фибри в състава. В допълнение, той се усвоява бързо, а бавните въглехидрати запазват усещането за ситост за дълго време.

Списък с храни, които трябва да се избягват

Има много полезни храни, подходящи за утоляване на нощния глад, но още повече храни, които се консумират през нощта, са много нежелателни. Работата е там, че много от тях не са подходящи за правилното храненеЗатова е по-добре да ги изключите напълно от диетата. Други се усвояват твърде дълго и пречат на здравия сън, което е лошо както за благосъстоянието, така и за фигурата.

1. Бързо хранене- пица, хот-дог, бургери, чипс и крекери - съдържат много калории и малко хранителни вещества.
2. Туршии и маринативъзбуждат апетита, съдържат излишък от сол, която задържа вода в тялото.
3. Червено месо и мазни храниусвояват се твърде дълго, така че не са подходящи за късна вечеря.
4. Тестени изделия, сладкиши, сладкишисъдържат много въглехидрати, така че е по-добре да ги ядете през първата половина на деня.
5. Колбаси и пушени продуктисъдържат много сол и малко хранителни вещества.
6. Кисели млека и изварас пълнители, не само са сладки, но и с куп консерванти и оцветители.
7. Алкохоллош ефект върху нощен сън, може да предизвика преяждане поради отслабването на самоконтрола.
8. майонезаи сосовете на негова основа са много калоричен и безполезен продукт, макар и вкусен.

Опции за здравословна вечеря

• Идеалният вариант какво да ядем за вечеря според диетолозите е варено, печено или задушено. Пилешко филеможете да замените пуешкото или заешкото филе. Добър начиняжте сухи пилешки гърди- месно суфле, приготвено на фурна или на пара.
• Освен това е идеално за вечеря - варено, печено - със зеленчуци и билки за гарнитура.
• Можете да задушите всякакви зеленчуци. Или ги яжте сурови, например под формата на салата с дресинг от малко количество нерафинирана зехтинс лимонов сок, кисело мляко или просто лимонов сок.
• Отличен вариант за вечеря е елда с кефир или зеленчуци. Хем засищащо, хем полезно.
• Ако искате нещо по-съществено - обезмаслена или нискомаслена извара. Можете да добавите към него кефир или натурално кисело мляко, билки, горски плодове или плодове.

Ако вече сте вечеряли, но гладът не е далеч назад, тогава най-лесният и най-малко енергоемък начин да заглушите zhor е да изпиете чаша кефир. то добър вариантза късна закуска за отслабване. За промяна можете да добавите зеленчуци или плодове към кефир или друга ферментирала млечна напитка.
Също толкова лесен начин за лека закуска е да изядете ябълка, портокал или грейпфрут.

Това е много кратък списък с ястия за вечеря или лека закуска.

Важно е да запомнитече изборът на ястия за вечеря зависи преди всичко от самите нас. Трябва да се съсредоточите върху чувствата си и да запомните, че всичко е индивидуално. Някой ще се задоволи с лека закуска, но някой се нуждае от пълна вечеря. Основният критерий е чувството за ситост до сутринта.

Изводи:

1. През първата половина на деня е по-добре да ядете храна, богати на въглехидрати, а във втория - протеини.
2. Харчете повече енергия, отколкото получавате от храната.
3. Яжте не по-късно от 2 до 4 часа преди лягане.
4. За да отслабнете, яжте на части (4-6 пъти на ден).
5. Ако се събуждате през нощта от глад, трябва да се коригирате дневна дажбаи диета.
6. Не бъркайте жаждата с глада. Събуди се през нощта гладен, изпи чаша вода.
7. Яжте само здравословни естествени храни.
8. Най-лесният начин да се храните здравословно е да не купувате забранени храни.

Може също да се интересувате от:

Редовните стресови удари, нередовното работно време водят до факта, че много хора прехвърлят вечерята през нощта, което впоследствие води до факта, че човек може да се подобри. Когато сте вкъщи вечер, повечето от време на време имат време да погледнат в хладилника в търсене на вкусна храна.

Възниква въпросът какво е позволено да се яде през нощта и вреди ли на тялото?

Можете ли да ядете през нощта?

Има определена група храни, която е разрешена за консумация преди лягане.

Има следните свойства:

• Ускорява метаболизма
• Изгаря телесните мазнини
• Намалява теглото
• Отслабнете дори с минимална физическа активност
• Помага за намаляване на теглото при сърдечно-съдови заболявания

Защо не можете да ядете сладко през нощта?

По време на сън панкреасът работи пълноценно, за да синтезира най-голямо количество инсулин.

През нощта човешкото тяло произвежда точно толкова глюкоза, колкото е необходимо за бърза и ефективна енергия сутрин.

Неизползваните остатъци от захар се отлагат като подкожна мазнина.Поради тази причина диетолозите не препоръчват да ядете сладки и брашнени сладкарски изделия през нощта.

Последици от хранене през нощта

Храната, изядена през нощта, не остава без следа за тялото.

При редовни закуски преди лягане могат да се появят следните проблеми и заболявания:

• преждевременно стареене;
• атеросклероза;
• диабет;
• затлъстяване;
• остеохондроза;
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• нервни разстройства - апатия, депресия, раздразнителност;
• камъни в жлъчния мехур;
• дисфункция на храносмилателната система;
• нарушения на съня.

Истории от нашите читатели!
„Прополис еликсирът е средство, с което можете спокойно и безпроблемно да отслабнете. За мен той се оказа най-добрият, който дава ефективен резултат. Разбира се, гледам да не ям толкова много вечер, колкото преди до, страх ме е да напълнея.

Толкова много енергия се увеличи, спах добре, след хранене нямаше чувство на тежест, отидох до тоалетната като по часовник. добро лекарствобез странични ефектиТака че, да, определено препоръчвам този продукт."

Какво можете да ядете през нощта без вреда?

За да могат храните, които се ядат през нощта, да донесат изключителни ползи за тялото, трябва да знаете кои могат да се използват за задоволяване на глада преди лягане.

Продукти:

Колко калории можете да ядете през нощта?

Калоричното съдържание на храната, консумирана през нощта, не трябва да надвишава 500 kcal,допълнително позволено за ядене - 2 плода или малка шепа сини сливи (сушени кайсии). За да задоволите глада вечер, по-добре е да използвате протеинови храни.

Причини за нощен глад

Експертите идентифицират няколко често срещани причини за появата на редовно чувство на глад преди лягане. Нека ги разгледаме по-подробно.

Заболявания на стомашно-чревния тракт

Често срещана причина за нощно хранене се счита за грешна работа храносмилателен тракта именно производството на стомашен сок.

По правило това нарушение е нормално при хора, чиято работа се извършва през нощта.

Прекомерното производство на сок от стомаха причинява дискомфорт (в някои случаи усещане за парене), което дава сигнал на мозъка за „фалшиво“ чувство на глад. Яденето на храна през нощта означава удавяне дискомфорт. Но в същото време тялото не почива, а се опитва да смила неработно време, количеството приета храна.

По този начин човек изостря проблема, което води в бъдеще до развитие на повече тежки заболяваниякато гастрит и язва.

стресови състояния

Когато настъпи някакво стресово състояние, тялото получава нервно изтощениеи емоционално изтощение.

В същото време в човек се задейства система за самосъхранение за временно увеличение функционалносттяло за спасяване.

Редовната проява на стресови, депресивни и летаргични състояния се активира тази системаи увеличават синтеза на хормона кортизол, който кара тялото да търси и съхранява енергия.

Хроничният стрес намалява защитни функциитяло, увеличавайки риска от развитие на инфекциозни заболявания.

При наличие на нервност и постоянно чувствоглад, е необходимо да се преоцени животът, като се вземат мерки за успокояване.

Недохранване през деня

Основната и често срещана причина за наличието на нощен глад се дължи на липсата на правилен режимден и храна.

Човешкото тяло се адаптира към произтичащите от това условия, което се отразява в работата на биологичния часовник и ендокринната система.

При спазване на правилното хранене и режим на деня, след 18 часа човек започва да произвежда хормона мелатонин, който е отговорен за нормализиране на съня. Хормонът лептин, който се синтезира в през деня, предизвиква желание да хапнете вкусна храна.

Ако дневният режим е нарушен, производството на хормони също се променя, следователно през деня човек няма апетит и по-близо до нощта започва да се събужда.

Как да се предпазите от нощни пътувания до кухнята?

Ето няколко съвета, за да не ходите до хладилника през нощта:

Задължително се разходете преди лягане свеж въздух, след като е позволено да се пие успокоително билкова инфузияили топло млякос мед.

Какво можете да ядете през нощта бременна?

Храненето по време на бременност трябва да бъде балансирано и правилно. Това е необходимо за нормално развитиедете.

• Сурови пъдпъдъчи яйца;
• Месни продукти - свинско, говеждо или телешко;
• Зърнени култури - ориз, елда;
• Млечни продукти - сирене, извара, кефир;
• Напитки - протеинов шейк 30 минути след интензивна тренировка.

Забранени продукти за активно спортуващи:

• паста;
• колбаси;
• алкохолни и газирани напитки;
• черен и зелен чай, кафе, студени напитки, какао;
• сушени плодове;
• захарни изделия;
• плодове.

След приключване на тренировката тялото е във възбудено състояние, следователно допълнителното тонизиране ще навреди:

• повишаване на кръвното налягане;
• имат разрушителен ефект върху мускулната тъкан;
• влошаване на психо-емоционалното състояние.

За човек, който редовно посещава фитнес залата от 3 пъти за 7 дни, калоричното съдържание на вечерята не трябва да надвишава 500 Kcal, с увеличаване мускулна маса- 800 Kcal, а за отслабване - 300 Kcal.

Експертен съвет! За ефективна тренировкаи без вреда за здравето, се препоръчва да се яде храна с страхотно съдържаниевъглехидрати - мюсли, овесени ядки, натурално кисело мляко, неподсладени плодове.

натоварване силно храносмилателната системане си струва, основното е да хапнете.

За да не се измъчвате от въпроса: „Какво да ядете през нощта, за да отслабнете?“, Важно е да наблюдавате начина си на живот, качеството и диетата си, да се движите повече и да ходите по-често на чист въздух. И при леко чувство на глад използвайте разрешените продукти. В този случай няма да има вреда за тялото, ако порцията храна е незначителна.

готварски рецепти диетични ястияза подобряване на фигурата. Разгледани варианти за леки закуски на работа и у дома.

Почти всяка работа, особено в офиса, е свързана с стресови ситуации. Много работници "заглушават" депресията с висококалорични храни. Обикновено това прости въглехидрати: кифлички, сладки и шоколад. Има малка полза от такива продукти, освен това те водят до външния вид излишни килограмиов. Какво да ядем, за да не се оправим?

Продукти без вреда за фигурата

Най-интересното е, че не е необходимо да се отказвате от любимите си сладкиши. Учените са доказали, че поради наличието на теобромин и кофеин в какаовите зърна, вие бързо ще се справите със стреса. Само едно парченце шоколад е достатъчно, за да подобри настроението ви. Има дори шоколадова диета, на която моделите са фенове. Те рядко могат да си позволят да ядат сладкиши.

Да се полезни продуктиможе да се припише:

• Сушени плодове.Те съдържат много фруктоза, така че плавно повишават нивата на кръвната захар. Това допринася за дълго усещане за ситост. За да се отървете от чувството на глад, изяжте 2-3 сушени кайсии или сини сливи
• Млечни продукти.Това важи особено за кефира и изварата. Внимавайте с твърдото сирене, защото 100 г от този продукт съдържа 40-60% мазнини. Пийте не повече от 0,5 литра мляко на ден, най-добре обезмаслено. Този продукт предизвиква ферментация в червата и може да причини дисбактериоза или кожни обриви.
• Морска храна. ATсъдържат ненаситени мастна киселина. Те участват в метаболитните процеси и спомагат за подобряване на устойчивостта на организма към вируси и инфекции.
• Банани.Той е източникът на хормона на щастието - серотонин. Не злоупотребявайте, това е доста висококалоричен плод
• Постно месо и вътрешности.Яжте пиле без кожа и постно месо от органи. Можеш да ядеш пилешки дроби стомаси

Лека закуска на работа без вреда за фигурата

Обикновено на работа хапват сандвичи и бързо хранене. Това категорично не трябва да се прави. И най-важното, не пийте Coca-Cola, сладък чай, кафе и млечен шейк. Това са течни въглехидрати, с които неусетно насищате организма. Закуските също изхвърлете в кошчето.

Списък на безопасни закуски за фигурата:

• Извара.Можете да закупите детско сладко сирене. Не купувайте десерти с шоколадов пълнеж или конфитюр. Такива добавки повишават съдържанието на калории в храната. Най-добре е да ядете извара без мазнини
• Кисело мляко.Най-добре е, ако можете да го приготвите сами у дома. Вземете бактериална закваска и използвайте термос или машина за кисело мляко. Може да не се добавя захар. По желание подсладете с лъжица мед.
• Плодове.Можете да ядете всякакви плодове, с изключение на грозде. Заложете на цитруси и ябълки
• Сушени плодове, мармалад и маршмелоу.Тези продукти могат безопасно да бъдат приписани на нискокалорични сладкиши.
• Сандвич с пълнозърнест хлябс червена риба. Зърнените култури са източникът сложни въглехидратикоито допринасят за дълготрайно усещане за ситост. Много риба здравословни мазнини. Не можете да намажете хляб с масло, използвайте меко сирене или извара
• Мюсли.Освен това е източник на сложни въглехидрати. Купете мюсли с ядки и сушени плодове

Какво да ядем вечер, без да навредим на фигурата?

Не бива да си лягате на празен стомах. Събуждате се в 3 сутринта от глад и отивате до хладилника. За да не се случи това, вечеряйте 3 часа преди лягане. Вечерята трябва да е лека. Ето някои добри варианти за вечеря:

• Гювеч от извара
• Варена риба със салата
• Печени пилешки гърди със зеле
• Десерт от извара
• Плодова салата с кисело мляко

Както можете да видите, в списъка с продукти няма гарнитури, тоест ориз, картофи и тестени изделия. Това са прости въглехидрати, които ще доведат до появата на "спасителен пояс" в талията.

Рибата и пилешките гърди са протеинови храни, които отнемат много време за разграждане и консумират много енергия за преработка.

Какво да ядем след вечеря:

• Чаша кефир
• Ябълка
• банан
• шепа горски плодове
• варено цвекло
• портокал
• Можете да направите салата от зеле с малко зехтин

Какво да ядем през нощта, без да навредим на фигурата?

През нощта тялото трябва да почива, съответно без храна през нощта. Но ако редовно се събуждате посред нощ и сте ужасно гладни, има изход:

• Непременно закусете. Нощните празненства в кухнята са провокирани от липсата на храна, която сте яли през деня. Започнете сутринта си с овесени ядки яйчен омлетсъс салата. Никога не пропускайте закуската
• За обяд хапнете супа и основно ястие. Най-добре е гарнитурата да е качамак
• Вечерята трябва да е нискокалорична и да се състои от плодове, зеленчуци и протеинови продукти.
• Като се храните правилно и не пропускате храненията през деня, ще можете да забравите за нощния глад.

Докато тялото ви свикне с новия режим, вие все пак ще се будите известно време през нощта.

За да не качите излишни килограми, яжте тези храни

• Кефир, нискомаслено извара
• Топъл чай с мед
• Парче варено пиле без кожа
• Ябълка
• Бадеми, сушени кайсии, сини сливи
• Не забравяйте да изпиете чаша вода
• Протеинов омлет с чушкаи домати

Как да ядем сладко, без да навредим на фигурата?

Не забравяйте, най-важното, времето, в което ядете сладкиши. Шоколад, сладкиши и торти трябва да се ядат сутрин. Това е основното правило. Но не тъпчете в себе си шепи сладки и бисквити. Позволени са не повече от 70-100 г торта и няколко шоколада.

Обърнете внимание на състава на сладкишите. Ако смятате, че заместителите на захарта са добри за отслабване, тогава грешите. Приемайки такива храни, рискувате да се разболеете от диабет и автоимунни заболявания.

Разрешени сладкиши сутрин

• Зефир
• мармалад
• Залепете
• Близалки, карамел
• горчив шоколад
• Ядкови сладки

Рецепти за печене без вреда за фигурата

Искате ли бисквитки за чай, но се страхувате да станете по-добри? Пригответе вкусни и здравословни рецепти.

Десерт с извара по Дюкан

• Вземете 200 г нискомаслено извара и го изпратете в блендер
• Добавете малко фруктоза вместо захар
• Смесват се 2 с.л овесени трицис едно яйце и супена лъжица мляко
• Изсипете тестото във форма за торта и поставете сиренето върху тестото.
• Печете 20 минути

Диетични бисквити с овесени ядки

• Вземете чаша овесени ядки "Херкулес" и ги напълнете с 200 мл кефир
• Оставете масата да престои 1 час
• Настържете 3 ябълки, отцедете сока
• Добавете ябълки и една чаена лъжичка извара към овесената смес
• Застелете лист за печене с хартия за печене и наредете бисквитките с мокри ръце
• Печете 20 минути

Палачинки от трици

• Смесете 2 яйца и 50 мл мляко в купа
• Добавете лъжица захар или фруктоза
• Сипете 2 с.л брашно
• Разбъркайте и запържете в намаслен тиган

Чийзкейк без вреда за фигурата

Чийзкейковете са вкусна и любима закуска. Това е чудесен вариант, ако искате да поддържате форма.

Рецепта за диетични чийзкейкове:

• Смелете половин чаша овесени ядки в блендер
• Смесете 500 г извара с 2 жълтъка и половината натрошени люспи
• Разбийте белтъците на пухкава пяна
• Добавете 50 г захар и разбийте отново
• Добавете белтъците към сместа със сирене и разбъркайте внимателно.
• Оваляйте чийзкейковете в останалото овесено брашнои поставете върху лист за печене
• Печете 20 минути

Това ястие е нискокалорично поради липсата на пшенично брашно и масло за пържене. Можете да допълните десерта със захаросани плодове или стафиди.

Гювеч от извара без вреда за фигурата

За готвене използвайте нискомаслено извара. Ето и подробната рецепта

• Почистете ябълките от сърцевината и ги нарежете на тънки филийки
• Сложете ябълките на дъното на формата, така че да няма празнини
• Разтрийте пакет извара с едно яйце и фруктоза
• Разположете извара масаябълки и печете 30 минути
• Запеканка от извара и тиква
• Настържете тиква и ябълки. Тиквите са необходими 400 г, ябълките 2 бр
• 500 г извара се смесва с 2 яйца и захар
• Добавете ябълки и тиква към сместа с изварата
• Изсипете сместа във формата и печете 30 минути
• Оставете да изстине във фурната

Десерти и сладкиши без вреда за фигурата

Изненадващо, но за да отслабнете, не е необходимо да ядете само постни и нискомаслени храни. При правилен изборпродуктите могат да се консумират вкусни и балансирани.

Десертна диета с извара

• Смелете в блендер 500 г извара и 100 мл кефир
• Добавете фруктоза към млечната маса
• Накиснете торбичка желатин в студена вода
• След като набъбне, поставете тенджерата на огъня, докато зърната се разтворят напълно.
• Изсипете желатиновата течност в масата на изварата
• Добавете банана и разбийте до гладкост
• Разсипете в купички и поставете във фризера за 2 часа

карамелена тиква

• Нарежете тиквата на тънки филийки и я наредете плътно върху тава за печене.
• Смесете фруктозата с канелата
• Поръсете тиквата с канелената смес
• Поръсете с лимонов сок
• Печете 30 минути

Рецепти без вреда за фигурата

Не забравяйте, че вашите врагове са мазнините и простите въглехидрати. Затова изключете брашното от менюто премияи захар. Заменете тези продукти овесена каша, трици, ленено семеи фруктоза. Ето няколко вкусни рецептида ви помогне да отслабнете.

Пилешка супа пюре

• Залейте пилешките гърди студена водаи оставете да заври
• Махнете пяната и добавете лука с морковите
• Вари се 40 минути
• Добавете целина и броколи
• Сварете до готовност, посолете и добавете подправки
• Смелете в блендер, сервирайте със заквасена сметана

Пълнен патладжан

• Смелете пилешките гърди в блендер
• Добавете нарязаните гъби и доматите
• Посолете сместа
• Разрежете патладжана на две по дължина
• Отстранете центъра с лъжица, трябва да получите лодки
• Напълнете патладжана с кайма и залейте отгоре натурално кисело млякосъс счукан чесън
• Печете 40 минути

Можете да ядете добре и вкусно. Тези храни ще ви помогнат да отслабнете и да станете по-здрави.

ВИДЕО: Здравословни закуски на работа

От една страна, вечер и по време на сън метаболизмът ни се забавя и всички неизразходвани енергийни резерви със сигурност ще се трансформират в мазнини. И ако изведнъж ядем нещо през нощта, тогава калориите от тази храна също ще се превърнат в мазнини, защото няма да имат време да изразходват. Изглежда, че всичко е правилно, но защо понякога всичко се случва не съвсем така? Защо някои хора понякога си позволяват нощни закуски и изобщо не се притесняват от наднорменото тегло?

Да започнем с това, че всеки е различен. Те могат да се различават по различни параметри, като скорост на метаболизма, киселинност на стомаха и т.н. Навикът за похапване преди лягане също може да бъде различен. За някои това е нощен ритуал, който завършва с неконтролирано поглъщане на всичко, което има в хладилника. За други нощната закуска е нещо принудително, защото не са успели да вечерят пълноценно вечерта (късна работа, висока заетост, нощни смени и т.н.).

В първия случай нощната закуска се нарича просто нощно „пренасищане“ и почти винаги води до наднормено тегло. Във втория случай, ако нощно хранененяма характер на ежедневен навик и е организиран разумно, тогава не е нужно да се тревожите за излишни килограми. Основното е да разпознаете навика си навреме и да коригирате поведението си.

Ако се храните много нерационално през деня, пропускате хранения, „хапвате“ или ядете много сладко, бъдете готови, че силен глад може да ви завладее през нощта. Тогава пътуванията до хладилника не можете да избегнете. И ежедневните среднощни „обсади“ на кухнята, както вече разбрахте, няма да ви доведат до добро. Следователно този навик трябва да бъде изкоренен. Започнете да се храните добре през целия ден, отстранете излишното бързи въглехидратиот диетата, спрете да пропускате основните хранения и тогава никакъв нощен глад няма да ви измъчва.

Когато седите до късно пред компютъра или пред телевизора, вероятно можете автоматично ям вредна хранаи закуски, които ще навредят на фигурата ви и могат да доведат до храносмилателни разстройства. Ако по някаква причина трябва да седите пред монитора дълго време, обучете се да не ядете нищо по това време (дори семена) и да не пиете стимулиращи напитки. нервна системаи храносмилането. Алкохолът, кафето, чаят, подсладените напитки също влияят на апетита, което ни кара да ядем повече по това време на деня.

Разбира се, понякога има ситуации, когато по някаква причина не е възможно да се яде навреме и преди лягане наистина искате да ядете. И не всеки има достатъчно сила на волята, за да се насили да заспи с къркорещ „звяр“ в стомаха. В този случай не е нужно да се измъчвате. Малка закуска няма да навреди на фигурата ви, основното е да знаете какво можете да ядете преди лягане и от какво е по-добре да се въздържате.

Стандартната рецепта за ядене на ябълка преди лягане ще бъде напълно погрешна. Факт е, че ябълките са богати на плодови киселини и пектин. А тези вещества, напротив, стимулират храносмилането. Това свойство е добре да се използва през деня при липса на апетит. Ако вие (или детето ви) трябва да ядете, но не можете да се насилите, тогава изяжте една ябълка и след половин час или час ще почувствате брутален апетит. И всичко това е благодарение на тези киселини. Освен това ябълките, както всеки друг плод, съдържат захар. А колебанията в кръвната захар също предизвикват чувство на глад. Затова яденето на ябълки или други плодове преди лягане не е най-добрият съвет.

Като цяло, преди лягане е по-добре да откажете храна, която съдържа много въглехидрати. Въглехидратите повишават нивата на инсулин, а именно инсулинът е отговорен за натрупването на мастни резерви от неизползваните калории. Ако инсулинът е нисък по време на нощно хранене, тогава вероятността да спечелите от тази закуска е голяма наднормено теглоклони към нула. С прости думи: без бързи въглехидрати през нощта. Бавни въглехидратисъщо е желателно да се ограничи, тъй като те все още влияят на нивото на инсулина.

Безопасно е да ядете 1-2 пилешки яйца преди лягане, малко количество нискомаслено извара или сирене. Тези храни са с високо съдържание на протеини и умерено съдържание на мазнини, за да се чувствате сити. Като цяло, малко количество млечни продукти с умерено съдържание на мазнини засищат глада много бързо и създават комфортно усещане в стомаха. Основното условие е да няма сладки добавки към тях. Също така избягвайте обезмасленото кисело мляко или продуктите от извара или прочетете внимателно съставките. Много често производителите добавят нишесте (добавка E1422) към такива продукти, за да подобрят консистенцията. И нишестето също е въглехидрат, от който изобщо не се нуждаем през нощта.

Също така е добре от време на време да похапвате с малко количество печена риба или пиле на пара със зелени зеленчуци. Просто не добавяйте никакви сосове към тях, тъй като те почти винаги съдържат въглехидрати и допълнителни калории. За да разберете какво означава малко количество, представете си стандартната дневна порция и я разделете на 3-4 части. Това ще бъде малка безопасна сума за вас.

Ако практикувате нощни закуски само от време на време, тогава не вредни ефектиза фигурата, която не носят. Не само това, има проучвания, които доказват, че хората, които хапват малко преди лягане, като цяло могат да ядат по-малко на следващия ден. И сънят на такива хора е по-дълбок и по-здрав от този на гладуващите през нощта. За някои хора тази стратегия може действително да ви помогне да отслабнете. В крайна сметка стресът, причинен от глада, хронично лишаване от съни преяждането на следващия ден е една от причините за излишните килограми.