Фейхоа: полезни свойства. Рецепти за сладко, ползи и вреди

Фейхоа е открита за първи път в Бразилия, оттогава екзотичният плод придобива популярност по целия свят. В момента зрънцето може да се намери в необятността на нашата страна, главно продуктът расте в южните райони. Feijoa има богат химичен съставсъдържащи основни микроелементи за човешкото тяло.

Избор на правилното фейхоа

  1. За да изберете достойни плодове, трябва да обърнете внимание на целостта на черупката. Кората не трябва да има повреди и вдлъбнатини. Зрелите плодове са гладки, твърди и твърди на допир.
  2. Ако режете екзотичен плод, месото трябва да е прозрачно и месесто. В този случай вкусът на фейхоа ще бъде напълно разкрит.
  3. Когато избирате продукт на пазара, помолете продавача да отреже зрънцето, за да сте сигурни, че е цяло и узряло.
  4. Ако месото е бяло, плодът може да се счита за незрял. Не се отчайвайте, поставете плодовете у дома в топла стая. След няколко дни feijoa ще придобие правилната зрялост, може да се консумира.
  5. Екзотичните плодове се берат неузрели, плодовете узряват по време на транспортиране. Фейхоа също има тенденция да се разваля бързо. Ако при рязане на плода сте видели пулпата тъмен цвят, въздържайте се от покупка.

Ползите и съставът на фейхоа

  1. При изучаване на фейхоа се оказа, че плодовете съдържат висока оценкайод. Ензимът се усвоява лесно от организма, тъй като е във водоразтворима форма. Научно доказано е, че горските плодове са с порядък по-добри от червената риба и морските дарове по отношение на съдържанието на йод.
  2. Ако ядете само няколко плода на ден, по този начин ще се напълните дневни парийод в тялото. Силно се препоръчва употребата на екзотични плодове за хора, които имат проблеми с щитовидната жлеза. Също така си струва да включите фейхоа в диетата на деца и възрастни хора.
  3. Силно препоръчително е да консумирате плодове, ако живеете в градски райони. Фейхоа съдържа аскорбинова киселина, която активно предотвратява настинките. Тиаминът участва в нормализирането на метаболитните процеси, поддържа работата на сърдечния мускул и мозъчната дейност.
  4. Наличието на рибофлавин в състава на плодовете е отговорно за стабилизирането на нивото на хормоните в организма. В допълнение, ензимът участва в синтеза на червените кръвни клетки, разграждането на мазнините и обновяването на фибрите и тъканите. Никотиновата киселина нормализира работата на панкреаса и дейността на храносмилателния тракт. Ензимът намалява налягането и предотвратява развитието ракови клетки.
  5. Благодарение на съдържанието на пантотенова киселина във фейхоа, работата на метаболитните процеси в организма се възстановява. Ензимът активно потиска редица заболявания и е в състояние да се справи с панкреатит, алергии, чернодробни заболявания, туберкулоза и бронхит.
  6. Пиридоксинът помага за изграждането на ензими, които са необходими за работата на всички мускули на човешкото тяло. Химическо веществоефективно повлиява мускулите с конвулсии, спазми и изтръпване на крайниците. В същото време пиридоксинът забавя стареенето на тъканите на клетъчно ниво.
  7. Фейхоа е богата на ниацин, ензим, който е неразделна част от централната нервна система. Веществото участва активно в протеиновия метаболизъм и има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система. Благодарение на лесноусвоимите мазнини и протеини, на които е богато фейхоа, може да се класифицира като диетичен продукт.
  8. Кората на екзотичните плодове съдържа левкоантоцин и кахетин, химически ензими, признати за най-мощните антиоксиданти. Веществата са устойчиви на вредните въздействия на околната среда. В допълнение, кахетинът и левкоантоцинът предотвратяват образуването на ракови клетки и патологии.

  1. Педиатрите силно препоръчват въвеждането на фейхоа в ежедневната диета на бебето с изключително внимание. В противен случай рискувате да предизвикате непоносимост у детето дори след 1 зрънце.
  2. Ако допълващите храни са преминали без вредни последици, фейхоа ще донесе само безценни ползи на детето. Поради високото съдържание на йод в продукта, бебето няма да се чувства уморено. Плодовете също ще положителен ефектза функцията на щитовидната жлеза.
  3. Фейхоа се е доказала като ефективен продуктпри укрепване имунна система. Така при редовна употреба се повишава устойчивостта на организма. Детето не е застрашено от различни заболявания вирусни инфекциии гъби. Силно се препоръчва консумацията на плодове в извън сезона.
  4. Трябва също да внимавате, ако детето има риск от развитие наднормено теглоили диабет. Плодовете могат да се консумират, но си струва да ограничите дневното им количество и постоянно да наблюдавате реакцията на тялото.

Фейхоа е полезен за бременни жени

  1. Момичетата, които са в позиция, трябва да приемат храненето със специална отговорност. Основен критерий остава продуктите да са балансирани, здравословни и разнообразни. По време на бременността настъпва образуването на плода и неговите органи.
  2. Опитайте се да не се поддавате на различни изкушения по отношение на вредни ястия, по време на бременност искате нещо безполезно. Експертите препоръчват на момичетата в положение да консумират различни зеленчуци и плодове, които растат във вашия климат. През студения сезон нещата са по-сложни.
  3. Научно доказано е, че фейхоа, въпреки своята екзотичност, е отлична за нежния пол по време на бременност. В допълнение към горните микроелементи, той е от особена полза витамин Ци ниацин. Ензимите се усвояват лесно от организма.
  4. Също така, тропическите плодове включват високо съдържание на йод и желязо. Минералите се абсорбират лесно от кръвта и образуват плода без признаци на смущения. Също така си струва да вземете предвид факта, че ако Вашият лекар Ви е предписал витамини, съдържащи йод, трябва да ограничите употребата на фейхоа. Излишъкът от микроелемент е също толкова вреден, колкото и неговият дефицит.

  1. Научно доказано е, че фейхоа има дезинфекциращо и антисептично действие. С помощта на различни настойки, отвари от плодове и листа могат да се лекуват ожулвания по кожата. Средствата са чудесни при кървене на венците и зъбобол.
  2. Да направя подхранваща масказа лице е достатъчно да комбинирате настъргания плод с жълтъка на яйцето. В резултат на това кожата ще получи заряд от полезни микроелементи, микропукнатините и гънките ще бъдат изгладени. Освен това дермата ще придобие равномерен тон, гладкост и кадифе.

Противопоказания и възможна вреда на фейхоа

  1. Продуктът е толкова уникален, че практически няма противопоказания, освен индивидуална непоносимост.
  2. Необходимо е да се внимава с плодовете на хора, които могат да имат алергии и свръхчувствителност към йод. Както показва практиката, подобни явления се срещат в редки случаи.
  3. Ето защо, ако сте алергични, внимателно следете здравето си. В случай на някакви отклонения, незабавно спрете да ядете екзотични плодове.

Правила за употреба на фейхоа

  1. За да не ви остави фейхоа безразлични и да донесе максимална полза за тялото, трябва да ядете само зрели плодове. Проблемът може да бъде само в случай, че плодовете не са имали време да узреят. Както беше описано по-рано, фейхоа се берат неузрели.
  2. Ако сте закупили плодове в тази форма, не се отчайвайте, продуктът може да се съхранява в топла стая в продължение на няколко дни, след което можете да се насладите на пулпа с уникален вкус. В процеса на узряване фейхоа ще придобие желеподобен пълнеж, а кората ще бъде забележимо по-тънка.
  3. Методът за ядене на фейхоа е много подобен на кивито. Можете да премахнете кората от плодовете и да ги нарежете на парчета. Също така изрязани от плодовете Горна части яжте с десертна лъжица, като извадите пулпата от кухината. Не забравяйте, че ако фейхоата е напълно узряла, тя може да се консумира цяла. Както знаете, почти всички ползи са концентрирани в кората.

Ако страдате хронична умора, затлъстяване, бери-бери или разстройство, експертите силно препоръчват да включите около 6 плодове фейхоа в ежедневната си диета. След няколко дни ще се почувствате по-добре. В допълнение, плодовете са богати на етерични масла, които участват в укрепването на защитната обвивка на човека.

Видео: ползите и вредите от фейхоа

Плодовете са склад от витамини, те са просто необходими за всеки човек и не е изключение - фейхоа, неговата полезни свойстване е известно на мнозина. За разлика от портокалите, бананите и други популярни продукти, които са дефицитни на нашите рафтове, feijoa все още се счита за екзотика. Някои хора дори не знаят за съществуването на такъв продукт. Има необичаен вкус, напомнящ на банан, ягоди и дори ананас. Това растение расте в бразилските субтропици и е пренесено в Европа в началото на миналия век. Въпреки че е с ниско съдържание на калории, той има своите противопоказания, тъй като високата концентрация на йод може да доведе до странични ефекти.

Полезни качества на отвъдморски продукт

Feijoa има зелен или изумруден цвят, а формата му може да се сравни с лимон. Дължи популярността си на оптималната концентрация на витамини и други вещества в плода.

При какви заболявания се използва фейхоа?

  1. Настинка. Продуктът съдържа етерични масла, които ефективно се борят с микроби и вируси, както и витамин С, който служи профилактичнопо време на грипна епидемия.
  2. При стресови ситуации, депресивно състояниеили артериално заболяване хронична формаПолзите от фейхоа се съхраняват в семената му.
  3. Онкология. За здравето на мъжете, жените, особено на бременните, антиоксидантите, съдържащи се в кората на растението, са много важни. Въпреки че има неприятен вкус, той се използва като превантивна мярка. рак.
  4. Заболявания стомашно-чревния тракт. В допълнение към факта, че продуктът помага за смилането на храната, той почиства тялото на мъжете и жените от токсини за кратко време.
  5. Фейхоа няма противопоказания за заболявания на сърдечно-съдовата система, то редовна употребас мед намалява нивото на холестерола в кръвта.
  6. Feijoa, ползите и вредите от които са известни, се препоръчват за хора с повишена кръвно налягане, но е желателно да се изключи от диетата, когато диабет.
  7. Коректна работа щитовидната жлезаможе да гарантира съдържащия се в организма йод. Feijoa е страхотно за попълването му.

Вреда от фейхоа

Въпреки полезните свойства на плода, в някои случаи трябва да се консумира с изключително внимание.

  • Преди да купите, трябва внимателно да прегледате плодовете за повреди по време на транспортиране и, разбира се, да обърнете внимание на противопоказанията.
  • Кората на плода се състои от витамини и микроелементи, но в суров вид е негодна за консумация. Feijoa по време на топлинна обработка не губи своята ценни качества, така че може да се добави към компот, салата или сос.
  • Растението е силен алерген, следователно първо трябва да опитате малка част от него и едва след това да увеличите дозата. Алергичната реакция като противопоказание се проявява под формата на обриви по кожата и зачервяване, въпреки че има случаи с парене или сърбеж в устната кухина. По-специално, бременните жени трябва да бъдат внимателни.
  • Неузрялата фейхоа, твърда на пипане, може да причини лошо храносмилане и дори сериозно хранително отравяне. Факт е, че зрелите плодове се повреждат много лесно, така че плодовете за износ винаги се събират незрели и вече в тази форма стигат до нас. Едно неузряло зрънце може да узрее идеално у дома за два до три дни при стайна температура.
  • Човек ще страда от лошо храносмилане, ако реши да използва фейхоа с мед и млечни продукти. Плодът е богат на пектини, а те не се смесват добре с мляко.

  1. Диабет. При такова заболяване не е препоръчително да ядете плод, който съдържа захар големи дози. Плодът може да предизвика атака на хипергликемия (излишък на глюкоза в кръвта), така че се препоръчва да се предпазите от ненужни проблеми с диабета.
  2. Ограничете употребата на фейхоа трябва да бъдат тези, които страдат от хипертиреоидизъм, когато хормоните се произвеждат в големи количества.
  3. затлъстяване. Въпреки факта, че feijoa не е много калоричен, все още не си струва да се яде в големи количества за тези с наднормено тегло. Тъй като плодът съдържа много ябълчена киселина, която стимулира производството стомашен соки повишава апетита.
  4. При хроничен запек е по-добре да се сведе до минимум употребата на такъв продукт, тъй като той има фиксиращо свойство.

Интересно! храст цветни листенца екзотичен плодимат вкус на ябълка и могат да се консумират. Ако ги запържите дълбоко, получавате сладък чипс.

Как да изберем фейхоа

За съжаление, само малцина знаят как да ядат горски плодове или могат да приготвят вкусно и здравословно ястие. Когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на неговите противопоказания. Ако не са налични, тогава изберете зрял, мек плод със сочна и полупрозрачна каша. Получих средата кафяв цвят? Плодът вече се е развалял и ако е бял, значи още не е узрял. Пулпът има силна миризма и сладък вкус, който напомня на ананас или ягоди. Кората е плътна и годна за консумация, има известна стипчивост. Ако зрънцето е повредено или избито, има вероятност от отравяне с отпадъчните продукти на бактериите. Това важи и за гнилата фейхоа. Някои ядат целия плод, след като отрежат опашката, докато други предпочитат да изгребват пулпата с чаена лъжичка, комбинирайки я с мед.

Химическият състав на фейхоа

Химическият състав ще ви каже колко полезна е фейхоа и какви предимства има. Плодовете имат уникалната способност да съхраняват различни водоразтворими йодни съединения, които лесно се усвояват от тялото. Също така, плодът се състои от фенолни съединения като танин, катехин, левкоантоцианин и др. Освен бързо смилаеми вещества, растението съдържа витамин С, концентрацията на който се увеличава с узряването. За бременни жени това е склад на фибри, протеини, аспарагин, аланин, тирозин, глутамин.

Освен витамин С, плодовете съдържат всички витамини от група В, захароза, фолиева и ябълчена киселина, микроелементи. 100 g от продукта съдържа 0,74 пепел, 86 ml вода, 0,8 g мазнини и 10 g въглехидрати. Също така 100 g от растението съдържа 17 mg калций, 9 mg магнезий, 155 mg калий, 70 mcg йод, 40 mcg цинк, 3 mg натрий, 80 mcg желязо. Екзотичното зрънце е различно страхотно съдържаниевода, защото 100 г съдържат около 80% вода, 10% захар и 10% въглехидрати.

Как да използвате фейхоа

Не се препоръчва злоупотребата с плодовете, тъй като положителни свойстваи противопоказанията са свързани с високо съдържание на йод. При предозиране се увеличава тревожността и нервността, сърдечният ритъм се ускорява и се забелязват скокове в телесната температура. Ако производителността е намаляла, паметта се е влошила и това състояние продължава дълго време, е необходимо да се изследва при ендокринолог. Продуктът постепенно се въвежда в диетата на децата на малки порции, защото все пак е екзотичен плод. За да накара детето да хареса вкуса на зрънцето, то може да се готви с мед. Това се отнася и за бременни или кърмачки.

важно! Зрелите плодове се съхраняват в хладилник за не повече от седем дни.

Как да повишим имунитета с фейхоа

За укрепване на имунната система се използват настъргани плодове със захар. По време на готвене всички полезни свойства на фейхоа се запазват. В процеса на готвене не е необходимо да се подлага на термична обработка. Растението (1,5 кг) трябва да се измие добре, като се отрежат всички опашки. След това продуктът се нарязва на малки кубчета, без да се бели, и се усуква с месомелачка. Плодовете съдържат желязо, което може да доведе до пожълтяване. При непрекъснато бъркане към получената смес се добавя кристална захар (1 кг). Щом захарта се разтопи се изсипва наситнената орехи(200 г).

Редовната употреба на такова сладко с мед е отлична профилактика по време на грипна епидемия, която е необходима преди всичко за бременни жени. Оставете домашното лекарство да престои в кухнята за около час и след това трябва да се изсипе в стерилизирани буркани. Фейхоа се съхранява в хладилник.

Някои симптоми на външния вид:

  • повишено изпотяване;
  • отслабен имунитет, чести настинки;
  • слабост, умора;
  • нервно състояние, депресия;
  • главоболие и мигрена;
  • периодична диария и запек;
  • искате сладко и кисело;
  • лош дъх;
  • често чувство на глад;
  • проблеми със загуба на тегло
  • загуба на апетит;
  • нощно скърцане със зъби, слюноотделяне;
  • болка в корема, ставите, мускулите;
  • не преминава кашлица;
  • пъпки по кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате в причините за неразположенията, трябва да почистите тялото възможно най-скоро. Как да го направя .

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Feijoa е храст, който има сочни плодове от тъмнозелен цвят с изискан тръпчив, стипчив вкус. В Индия растението фейхоа се нарича ака. Расте в Бразилия, Колумбия, Крим, Грузия. Фейхоа е пренесена в нашия регион през 19 век в Ялта. Сега расте в Русия в Краснодарския край.

Химичен състав

Хранителна стойност на 100 g:

  • Вода - 86 гр
  • Белтъчини - 1,0 g
  • Мазнини - 0,8 g
  • Въглехидрати - 10.0 g
  • Пепел - 0,74 g

Витамини:

  • Витамин В1 (тиамин) - 8 мкг
  • Витамин B2 (рибофлавин) 32 mcg
  • Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 0,29 mg
  • Витамин B5 (пантотенова киселина) - 0,23 mcg
  • Витамин B6 (пиридоксин) - 0,05 mg
  • Фолиева киселина (витамин B9) 38 mcg
  • Витамин С (аскорбинова киселина) - 20,3 mg

Макронутриенти:

  • Калий - 155 mg
  • Калций - 17 mg
  • Магнезий - 9 мг
  • Натрий - 3 mg
  • Фосфор - 20 mg

Микроелементи:

  • Желязо - 80 мкг
  • Йод - 70 мкг
  • Манган - 85 мкг
  • Мед - 55 мкг
  • Цинк - 40 мкг

Съставът на плодовете на екзотично растение, в допълнение към витамини и микроелементи, съдържа много полезни вещества:

  • Киселини: фолиева, ябълчена.
  • Етерични масла.
  • Фенолни съединения: катехин, левкоантоцианин, разтворим танин.

За възрастните хора, както и за тези, които имат дисфункция или увеличена щитовидна жлеза, фейхоа ще бъде истински склад за йод.

важно! В процентно отношение растението превъзхожда червените риби и морски дарове. Експертите съветват ежедневно да се използва малка шепа фейхоа. По този начин се попълва дневната нужда от йод в организма.

Растението се използва за профилактика и, възпалено гърло,. Благодарение на високото съдържание на витамин С, той поддържа имунната система и ефективно се бори с настинки.

Не забравяйте да включите в диетата си feijoa хора с различни патологии и заболявания на сърцето и съдовата система. Пулпът от фейхоа е полезен и за мозъка. Въздействайки ефективно и на двете полукълба, той стимулира и нормализира дейността на клетките и кръвоносните съдове на мозъка.

има положителен ефект върху кръвоносна система, образува червените кръвни клетки и ги поддържа в нормално ниво, разгражда мазнините, участва в бързото обновяване на тъканите.

Фейхоа се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса и метаболизма. За хората, които страдат, растението почти моментално ще го намали. Фейхоа съдържа голям бройвитамин В6, който е в състояние да забави стареенето на клетките, а също така облекчава мускулни спазми, изтръпване на долните крайници.

Feijoa е нискокалоричен продукт, така че диетолозите настояват за употребата му за отслабване и загуба на сила. За да свалите няколко килограма, трябва да изяждате пет плода фейхоа всеки ден.

Интересно! Витамините и полезните макроелементи се съдържат не само в пулпата, но и в кората на зрънцето. От него се приготвят отвари, тинктури и чайове с добавка на др лечебни растения. Кората съдържа голямо количество антиоксиданти, които предпазват тялото от онкологични заболяванияи унищожават раковите клетки.

Фейхоа се използва широко в козметологията за приготвяне на различни маски, масла и тоници за лице и тяло. Плодовият сок облекчава зачервяването и възпалението на кожата, премахва тъмни кръговепод очите. Пулпът от фейхоа повишава еластичността, стегнатостта, помага при напреднала розацея и други кожни заболявания.

Вреда на продукта

Строго е забранено да се консумира фейхоа в големи количества. Превишаването на нормата може да причини не само алергични реакции (обрив), но и нарушения в храносмилателния тракт, метаболизъм, лошо храносмилане. Предозирането причинява увеличение или рязък спадтелесна температура, ускорен пулс, тревожност и депресия, загуба на сила, нервни сривове, безпокойство, невротично разстройство. Понякога намалява производителността. Алергия към този продукт може да възникне и при хора, които са свръхчувствителни към йод или имат тиреотоксикоза.

важно! Хората, опитващи фейхоа за първи път, трябва да се справят само с едно парче. В случай на обрив или други симптоми на алергия, трябва да спрете употребата му. Този продукт не трябва да се дава на деца.

Едновременната консумация на фейхоа и краве (козе) мляко причинява диария.

Когато купувате фейхоа, не забравяйте да погледнете кората. Тя трябва да бъде непокътната, гладка, без пукнатини или вдлъбнатини. Самият плод е твърд и месест. Помолете продавача да отреже едно зрънце фейхоа. Ако месестата част е дори леко бяла, тогава плодът все още не е узрял. Поставете го на перваза на прозореца и фейхоата ще узрее след няколко дни. Месото с тъмен или кафяв цвят винаги показва поквара и гниене. Ако намерите поне едно такова зрънце, потърсете друг продавач, тъй като често цялата партида веднага се разваля поради неправилно съхранение.

В края на 19 век в Бразилия европейците за първи път откриват малко продълговато зрънце.

Под зелената кора имаше сочна каша, която имаше вкус едновременно на киви, ананас и ягоди.

Плодовете растяха на вечнозелени ниски дървета.

Фейхоа: калорично съдържание и състав. Използването на полезна фейхоа

Калоричното съдържание на 100 грама плодове е само 49 kcal. Фейхоа са много полезни за здравето. В състава си те имат цял ​​списък от витамини и основни за нормално функционираневсички елементи на телесните системи:

Витамини: В1, В2, В5, В6, В9, С, РР;

Макронутриенти: калций, магнезий, калий, натрий, фосфор;

Микроелементи: желязо, цинк, йод, мед, манган.

Фейхоа се консумират по обичайния начин свежи. В допълнение, плодовете се използват за приготвяне на конфитюри и конфитюри, добавят се към сладкиши и различни десерти. От тези вкусни екзотични плодове се приготвят компоти, тинктури и дори вино. Салатите често се допълват и от прясно здравословно фейхоа. Рибите се пълнят с тези екзотични плодове и ястия с месодобавете подправка.

Медицината и козметологията не са изпуснали от поглед ползите от горските плодове и ги използват за здравни и медицински цели.

Фейхоа: какви са ползите за тялото?

Плодовете на фейхоа не предизвикват алергични реакции. Поради ниското съдържание на калории и богатия витаминен състав, плодовете с право са включени в диетата.

Фейхоа разбива стереотипа, че морските дарове са най-йодсъдържащи. Повишено съдържаниеЙодът в плодовете фейхоа също е във водоразтворимо състояние, което позволява полезният микроелемент да се усвои напълно от организма. При заболявания на щитовидната жлеза лекарите, освен лечение с лекарства, предписват диета с висок процент на йод. Ползите от фейхоа в този случай са неоспорими. В допълнение към нарушенията на функционирането на щитовидната жлеза, плодовете на вечнозеленото дърво помагат да се справят със заболявания като:

Възпаление на стомашно-чревния тракт;

гастрит;

авитаминоза;

хиповитаминоза;

атеросклероза;

пиелонефрит;

подагра.

плодове провокират отбранителни силиорганизми срещу вируси. При остри респираторни инфекции и грип фейхоа насища организма с витамин С, а етеричните му масла имат благоприятен ефект върху лечебния процес. Най-добре, разбира се, яжте тези здрави горски плодовеза профилактика, в периода на сезонни настинки. Трябва да се отбележи, че фейхоа узрява точно в края на есента, когато няма толкова много източници на витамини, колкото през лятото.

Не по-малко полезна е и кората на зрънцата. Освобождава тялото от токсини и намалява риска от развитие на рак.

Листата на дървото фейхоа също са полезни с етеричните си масла. Те са удобни за сушене и след това се добавят при варене на чай. Тази напитка ще помогне в борбата срещу гушата. Ще започне лечебния процес на нефритов чай ​​от полезни листафейхоа с мед.

Сладкото от плодове на фейхоа е много здравословно. В това състояние плодовете запазват всичките си полезни свойства. Това вкусен десертще ви накара да забравите за ревматизма и атеросклерозата.

Фейхоа: каква е вредата за здравето?

В допълнение към ползите, feijoa може да причини и вреда на тялото, със съществуващи противопоказания. Поради високото съдържание на захари в плодовете, те са противопоказани при хора, страдащи от диабет и склонни към затлъстяване.

Фейхоа не може да се класифицира като алергенен продукт. Но редица хора разкриват неговата индивидуална непоносимост. Ето защо, когато опитате зрънце за първи път, си струва да спрете на няколко неща и да следвате реакцията на тялото.

Остарелите плодове могат да причинят отравяне. Когато избирате фейхоа, трябва внимателно да следите дали плодовете са узрели, но не са развалени. През седмицата фейхоа се съхранява в хладилник, като запазва всичките си полезни свойства за тялото.

При липса на противопоказания не трябва да преяждате с тези екзотични плодове. Те лесно причиняват симптоми на предозиране като:

безпокойство;

Безсъние;

Нестабилна температура;

кардиопалмус;

Слабост;

Струва си напълно да изоставите плодовете на фейхоа с хипертиреоидизъм. Пренасищането на организма с йод също е пагубно за него, подобно на йодния дефицит. И първото, и второто нарушават производството на жизненоважни хормони в организма.

Фейхоа за деца: полезно или вредно?

Влезте в диетата бебешка хранаполезната фейхоа трябва да се приема с изключително внимание. Дете може да развие непоносимост дори след едно зрънце. Но ако запознаването на растящ организъм с екзотичен плод беше успешно, тогава полезна фейхоаще стане добро допълнениена масата на младите изследователи. Високото съдържание на йод в горските плодове ги прави животоспасяващо средство при силен психически стрес. Като повлиява благоприятно работата на щитовидната жлеза, фейхоа допринася за хармонично развитиездраво тяло.

Плодовете ще помогнат за укрепване на имунната система, ще повишат устойчивостта на организма към гъбички и бактерии. Feijoa ще бъде отлична профилактика през карантинния сезон в образователните институции.

С детска склонност към набор наднормено тегло, по-добре е да сведете до минимум консумацията на горски плодове. Екзотичният плод трябва да се държи под контрол дори когато има въпрос за развитие на диабет.

Фейхоа в медицината и козметологията

Полезните свойства на фейхоа придават на този плод антисептични и дезинфекциращи свойства. Отвари и тинктури от листа и плодове могат да се използват за лечение на порязвания, кожни язви и рани. Можете да се отървете от зъбобол и кървене на венците, като изплакнете устата си с тинктура от листата.

Настърганите плодове, смесени с яйчен жълтък, ще бъдат отлична маска за лице. Това ще подхрани кожата с витамини, които ще изгладят бръчките и ще върнат свеж, сияен вид. Акнето и възрастовите петна могат да бъдат премахнати чрез нанасяне на маска за лице от полезни плодовефейхоа или натриването му с отвара от листата.

Как да изберем здравословни плодове фейхоа и да запазим ползите за здравето в тях?

приятно вкусови качестваи само добре узрелите плодове фейхоа имат перфектни ползи за здравето. Обикновено се берат докато са още незрели, тъй като са склонни да се развалят бързо. Ако зрънцето е твърдо и неприятно на вкус, тогава плодът все още се нуждае от още няколко дни, за да узрее. Можете да ускорите този процес, ако поставите фейхоа до банани. След това кората ще стане по-мека и по-тънка, а самата каша ще придобие течна структура. Важно е да оставите плодовете да узреят, защото когато са зелени, те могат да причинят повече вреда, отколкото полза, причинявайки отравяне.

Зрелите фейхоа запазват полезните си свойства в хладилника за не повече от 7 дни. Ако запасите през това време не са имали време да се изядат, тогава е по-добре да използвате плодовете за готвене на някакво ястие. А най-лесният начин е просто да смелите настърганите плодове със захар.

Отглеждане на фейхоа у дома

Здравословните плодове фейхоа могат да се отглеждат у дома. За да направите това, трябва да привлечете търпение и основните правила в този интересен бизнес.

За домашно дърво фейхоа са необходими семена от добре узрели плодове. Първоначално семената, извлечени от зрънцето, се измиват в слаб разтвор на калиев перманганат. Това се прави, за да се отстрани пулпата от семената. След това семената се поставят внимателно в саксия с широколистни, торфени почви и речен пясък. Те не трябва да се заравят дълбоко. Достатъчно е да се сее точно под повърхността. След това навлажнете почвата с фина струя вода. Ако просто го поливате, тогава почвата в саксията ще се измие. Водата за овлажняване на културите се взема топла и чиста.

Сега на домашната градина в саксия трябва да се осигури обилно поливане, топлина и изобилие от слънчева светлина. След няколко месеца можете да видите кълновете. Покълналият разсад се засажда на отделни площи. Когато дървото достигне височина около 30 см, се подрязва малко повече от половината. След това кълнът ще започне да дава странични издънки, които в крайна сметка ще послужат за формиране на добра разклонена корона.

Коренището на дървото фейхоа е в земята почти на самата повърхност. Възможно е новите издънки да започнат да се появяват директно от корените. Те трябва да бъдат отрязани незабавно.

По такъв прост начин с течение на времето можете да отгледате свое собствено домашно дърво от субтропиците. Той дори ще даде плод с плодове фейхоа, които са полезни за тялото. Но това ще изисква две дървета. Ако се постигне взаимно цъфтеж от тях, тогава те ще могат да се опрашват взаимно, в резултат на което яйчниците на бъдещите плодове ще започнат да се появяват от красиви сладки цветя. Зърната могат да бъдат по-малки от тези в магазина, а реколтата не е толкова изобилна. Но колко вълнуващо е да отглеждаш такива полезно дървона собствения си перваз на прозореца.

Благодарение на етеричните масла, съдържащи се в листата на фейхоа, едно домашно дърво може да пречиства и дезинфекцира въздуха в помещението, в което се намира. Следователно домашната фейхоа е не само красива и зелена през цялата годинаОсвен това е изключително полезен.

Височината на домашното дърво фейхоа и великолепието на короната му могат да се регулират със собствените ви ръце. Това става чрез подрязване на дървото. Ако не докоснете върха му, той ще се разтегне нагоре. Но не забравяйте, че короната трябва да е буйна. Ето защо е по-добре редовно да освобождавате растението от тънки клони и да забавяте растежа му във височина, в полза на растежа на короната в обем.

Ще мине малко време и първите здрави плодове от фейхоа ще узреят на перваза на прозореца. Те със сигурност ще бъдат много по-вкусни от чуждите плодове.

Преди около месец новогодишни празнициекзотични плодове фейхоа се появяват на рафтовете на нашите магазини. Те са доста незабележими на вид, но много вкусни и ароматни. Родината на този плод е тропиците. Южна Америка, но растението вирее добре в субтропичните райони на Крим, Кавказ. Фейхоа се отглежда в Азербайджан и Туркменистан.

По вкус плодовете наподобяват едновременно ягоди и киви. Но за да усетите пълнотата на вкуса, трябва да се консумират само зрели, зрели плодове. Но, за съжаление, достигайки състоянието на зрялост, те стават много меки, бързо губят представянето си, влошават се. Затова най-често се продават неузрели плодове.

Затова трябва да оставите закупените плодове да узреят у дома. Оставете ги да лежат на перваза на прозореца за няколко дни. Пулпът от узрели плодове ще стане като гъсто желе. В допълнение към факта, че зрялата каша е сладка, вкусна, тя е и много здравословна. Нека да разберем каква е ползата от фейхоа?

Полезни свойства

Основното предимство на горските плодове е високото им съдържание на йод. Тук те могат да се мерят дори с морски дарове. Само 2-3 изядени зрънца ще осигурят дневна нуждатяло в йод. Трябва да се каже, че този елемент има водоразтворима форма, следователно се абсорбира лесно, напълно.

Поради това качество плодовете фейхоа трябва да присъстват в диетата на хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза. Плодовете са необходими за тези, които се занимават с умствена работа, особено за студентите по време на изпитните периоди.

Освен високото съдържание на йод, плодовете се ценят и заради високото си съдържание на витамин С. Има приблизително същото количество аскорбинова киселина, колкото цитрусовите плодове. Ето защо, плодовете могат да бъдат отлична помощ по време на зимни настинки, грипни заболявания.

В допълнение, плодовете съдържат много рядко вещество - витамин РР. Без него повечето отаскорбиновата киселина не може да се усвои напълно от организма.

Фейхоа трябва да се използва от всички, които имат проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Поради високото съдържание на пектини, плодовете помагат за намаляване на лошия холестерол, елиминират холестеролни плаки. Редовната консумация на сладки плодове предпазва от развитие на атеросклероза.

В допълнение, те са полезни за пациенти с хипертония, тъй като намаляват налягането. Плодовете трябва да се консумират редовно, за да се предотвратят заболявания на бъбреците, стомаха, разширени вени. Трябва също да се отбележи, че вкусните горски плодове ще помогнат за по-лесното преодоляване на стреса, тъй като имат благоприятен ефект върху нервна система. Те са признати за ефективен антидепресант, който може да развесели не по-лошо от черния шоколад.

Те съдържат голямо количество антиоксиданти, което ги прави незаменим хранителен продукт за жителите на големите градове, където най-често има много лоша екологична ситуация.

Традиционната медицина не пренебрегва полезните свойства на фейхоа. Експертите препоръчват яденето на зрели плодове при заболявания на щитовидната жлеза, дефицит на витамини, бъбречни заболявания, атеросклероза и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Фейхоа се използва и в дерматологията. Лечебните екстракти, приготвени от кората, листата на растението имат мощно противовъзпалително, противогъбично, антиоксидантно и антибактериално действие. Отвара от кората се използва за заздравяване на рани, кожни язви. Изплакнете с инфузия, отвара от листата ще облекчи кървенето на венците, ще облекчи зъбобола.

Традиционната медицина използва отвара от кората на растение за здраве, подобрявайки работата на сърдечния мускул. Плодовете се препоръчват при запек, подагра, болест на Грейвс. Използват се и в диетичното хранене.

Използването на фейхоа в готвенето

Плодовете обикновено се консумират пресни. Но те могат да бъдат добавени към най-много различни ястия, използвайте при печене на сладкиши или при приготвянето на десерти. Често от тях се приготвят компоти, прави се сладко. В допълнение към плодовете, цветните венчелистчета се използват в готвенето.

На рафтовете на магазините можете да намерите консерви, компоти, напитки от зрели плодовефейхоа. Сладкарите ги използват при приготвянето на пълнежи за сладкиши, торти. Зрелите нарязани плодове ще бъдат чудесна декорация плодови салати. Често се използват при приготвянето на месни и рибни ястия.

Ако искате да ядете фейхоа просто така, прясно, нарежете зрънцето напречно и просто яжте зрялата плът с лъжица, оставяйки кожата непокътната.

Плодовете не могат да се съхраняват дълго време. След седмица на съхранение в хладилника те стават летаргични, губят отличния си вкус. Поради това feijoa често се подлага на промишлена обработка. Това им позволява да се съхраняват за по-дълго време.

Сокът от сладки плодове е много полезен. Най-добре е да го приготвите сами у дома. Прясно изцеденият сок трябва да се пие веднага, да не се съхранява дълго време, за да не се загубят полезни вещества, витамини, микроелементи. За да изстискате сока, не е необходимо плодът да се обелва от кората. Просто ги измийте старателно и ги изцедете с преса или сокоизтисквачка. След това към получената маса се добавя чиста изворна или минерална вода (без газ). Можете да го смесите с ябълков сок и да добавите малко бананов нектар.

Противопоказания

За съжаление, сладките плодове са противопоказани при индивидуална непоносимост. При захарен диабет, затлъстяване трябва да се ограничи употребата на зрели плодове фейхоа. Бъдете здрави!

Фейхоа - полезни свойства и вреда

През есента в магазините се появява много интересен плод, наречен фейхоа, принадлежи към семейството на миртови вечнозелени дървета. Интересното е да се култивира този продуктзапочва едва през втората половина на предишния век, след като Жоао да Силве Фейо става откривателят на фейхоа. Полезните свойства на фейхоа са високо ценени от жителите на Южна Америка - историческата родина на този плод, а именно в планинските райони на Аржентина, Уругвай, Бразилия и Колумбия. През 19 век фейхоа е въведена в Европа, а в началото на 20 век става известна в Средиземноморието, Северна Америка и Русия.

По вкус и аромат този зелен плод напомня на кръстоска между киви и ягода, а някои дори споменават ананас. Фейхоа се бере още неузряла, тъй като при узряване плодът омеква и се разваля много бързо, но трябва да се консумира само когато е напълно узрял. Feijoa все още не е узрял по рафтовете на магазините и пазарите, така че след закупуване на плодовете се препоръчва да изчакате, докато узреят напълно. Поради своята сладост фейхоа се използва в кулинарията, както и за приготвяне на сладко, сок, конфитюри и консерви.

Химичен състав

Фейхоа съдържа голямо количество полезни витамини, микро и макро елементи. Фейхоа се отличава с високо съдържание на вода, 80% вода на 100 g, както и голямо количество въглехидрати - 10%, и 5-10% захар. В състава си фейхоа има около десет различни витамина: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин, аскорбин, пантотенова и фолиева киселина. Разнообразие от макронутриенти ще зарадва привържениците здравословно хранене, съдържа много калций, магнезий, фосфор, калий и натрий. Микроелементи като желязо, йод, мед, манган, цинк също насищат фейхоа.

В същото време съдържанието на калории ще зарадва много любители на диетата, за 100 g от продукта има само 49 kcal.

Полезни свойства на фейхоа

Неговите ползи са безспорно доказани от много специалисти, диетолози, ендокринолози и козметолози.

Поради значителното количество йод, който е част от плода, фейхоа се използва широко за профилактика на гастрит, пиелонефрит и заболявания на щитовидната жлеза, както и при заболявания на хранопровода и червата с ниска киселинност.

Забележително е, че йодът във фейхоа е във водоразтворима форма, именно в тази форма тялото абсорбира йода възможно най-много.

Благодарение на етеричните масла, които съставляват фейхоа, плодът се използва активно за превенция. вирусни заболявания.

В допълнение към пулпата, кората на плода също се използва активно. Основно, поради наличието на катехини и левкоантоцианини - активни антиоксиданти, се използва за предотвратяване на рак, а също така се използва за забавяне на стареенето на тялото. Тъй като кората има специфичен тръпчив вкус, се препоръчва да се изсуши кората и да се добави към чая преди употреба.

За козметични процедури се използват пулпата и сокът на плода, те облекчават възпалението в областите на кожата, както и повишават еластичността на кожата, често се използват за лечение на розацея и много други. козметични проблеми. И все пак, използването на фейхоа е, че не е така алергичен плоди полезни за децата.

Фейхоа вреда

Употребата му в големи количества е противопоказана за хора с наднормено тегло и диабет. В случай на индивидуална непоносимост фейхоа не трябва да се яде.

Как да изберем най-полезната фейхоа (видео)

Универсална рецепта за използване на фейхоа. Полезни и лечебни свойства. Противопоказания.

Скъпи мои читатели, днес ще имаме една малко екзотична тема. Като начало искам да ви попитам: Чували ли сте за фейхоа? Опитвали ли сте го? Ако не, тогава силно ви съветвам да му обърнете внимание. Бих искал да се пошегувам малко: ако някой все още не е познавал фейхоа, животът е минал или минава. Днес ви каня да поговорим за това зрънце, ще говорим за полезните и лечебни свойства на фейхоа и противопоказанията.

За първи път чух за фейхоа, когато дъщеря ми и аз бяхме лекувани в онкохематологията. Диагнозата беше много сериозна. И сега си спомням толкова често старейшината медицинска сестра. Тя ни посъветва да купуваме горски плодове през сезона на продажба и да ги даваме на децата си. Те забавят растежа на раковите клетки и са полезни за кръвта, укрепват организма. Оттогава винаги купувам фейхоа през сезона. Можете да си купите фейхоа в голям супермаркет, но аз предпочитам да ги купя на пазара, където можете да намерите повече пресни горски плодовеи винаги има повече избор.

Мирис и вкус на фейхоа

За мен това зрънце има вкус на смес от аромати на киви, ягода и ананас. Повярвайте ми, много вкусно зрънце, въпреки че не изглежда много привлекателно, може би на пръв поглед. Пулпът е много сочен. Чувствайте се свободни да помолите продавача да нареже плода и да покаже пулпата. Тук има толкова много тънкости. Ако видите бяла плът, значи плодът е незрял. В него няма нищо добро. Ако месото е кафяво, това означава, че плодът вече не е подходящ за ядене. Най-зрелият плод фейхоа с пулп от абсолютно прозрачен цвят.

Най-добре се яде, като месестата част се изгребва с лъжица. Аз лично не харесвам кожата. Това е за аматьор. Можете да купите леко незрели плодове и да ги оставите да лежат у дома само за няколко дни.

Фейхоа. Съединение. калории

Необичайният външен вид на тропическите плодове крие ароматен, деликатен вкус и много полезни вещества. Съставът на тропическите огнища включва:

  • микро и макро елементи: йод, желязо, манган, цинк, силиций, магнезий, фосфор, калий и калций и други;
  • витамини - В3, В5, С, А, В1, В6, РР;
  • киселини - фолиева и ябълчена;
  • аминокиселини - аргинин, аспарагин, глутамин, тирозин, аланин;
  • пектин;
  • танини;
  • етерични масла;
  • биологично активни вещества - танин, левкоантоцин и кахетин;
  • ензими;

Хранителната стойност на 100 g плод фейхоа е 1,24 g протеин, 0,78 g мазнини, 10,63 g въглехидрати.

Фейхоа калории

Калорично съдържание на 100 g екзотични плодове - 49 kcal на 100 g плодове.

Фейхоа. Снимка

Ето как изглежда това зрънце:



Фейхоа. Полезни и лечебни свойства. Полза и вреда

Плодовете придобиха голяма популярност поради съдържанието на висока концентрация органично съединениейод. Ето защо фейхоа се счита за идеално средство за профилактика на йоден дефицит. Лекарите препоръчват тропически плодове на пациенти с тиреоидни заболявания и на работници. Заедно с витаминен комплексйодът подобрява ефективността ендокринна системаи нормализиране на метаболизма.

Значителното съдържание на пектини прави възможно използването на плодове от фейхоа за производството на мармалад и желе. Пектинът е разтворима фибра, която намалява апетита и подобрява храносмилателните процеси.

Намалява нивата на холестерола.

Това зрънце е много полезно за сърцето.

Естествен лек за всички хипертоници.

Пречиства кръвта, много полезен при анемия.

Съставът на кората на екзотичните плодове включва танини, които придават тръпчив вкус, а биологично активните вещества левкоантоцин и кахетин се считат за мощни антиоксиданти. Кората почти никога не се използва за храна, може лесно да се отдели от пулпата, след това да се изсуши и да се добави към чая.

Поради своя витаминен състав, плодът има имуномодулиращ ефект, така че се препоръчва да се яде фейхоа по време на обостряне на настинки, в постоперативен периоди след тежки заболявания.

Много диетолози съветват да включите фейхоа в диетата си, когато несигурна работастомашно-чревен тракт, запек, различни заболявания на червата, панкреаса, черния дроб, стомаха.

Ако стане възможно да получите листа от фейхоа, съветвам ви да ги изсушите и да приготвите вкусен чай през зимата. Листата съдържат много етерични маслас аромат на мирта.

Приготвената инфузия и отвара от плодовете, кората и листата на фейхоа има антисептично и дезинфекциращо действие. Може да се използва при лечение на възпаление на бъбреците, лечение на рани, ожулвания, порязвания, изплакване на устата при пародонтоза,

Благодарение на антиоксидантите, етеричните масла и други полезни вещества, фейхоа активно повлиява патогенните микроорганизми и има силно антибактериално и противогъбично действие.

Искам да обърна внимание на факта, че съдържанието на йод в плодовете зависи от района, в който расте фейхоа. В райони, където почвата съдържа малко йод или при стайни условия, плодовете са неефективни за предотвратяване на йоден дефицит.

Фейхоа. вреда. Противопоказания

Научихме полезните свойства на фейхоа, но искам да ви предупредя, че трябва да сте внимателни към здравето си и да вземете предвид всички противопоказания, преди да ядете фейхоа.

Ако попаднете на пазара на неузрели фейхоа, тогава е по-добре да ги оставите да лежат до банани при стайна температура в продължение на няколко дни. Това ще ускори узряването на плода и ще ви предпази от нарушения. храносмилателната системазащото незрял тропически плодможе да причини отравяне.

Feijoa не трябва да се смесва с млечни продукти или да се измива с мляко, така че да няма смущения в стомашно-чревния тракт. Причината е, че пектините, които се намират в плодовете, не се комбинират с млякото.

Трябва да се консултирате предварително с Вашия лекар, ако имате диабет. Голямо количество захар може да причини значителна вреда.

Високото съдържание на йод ще вреден ефектс хипертиреоидизъм. В края на краищата както излишъкът, така и липсата на йод имат вредно въздействие върху човешкото здраве.

Плодовете на фейхоа могат да се консумират в малки количества от кърмещи и бременни жени. Помислете дали йодните препарати преди това са били предписани от лекари, за да се изключи предозиране на йод и лошо здраве.

За да предотвратите всички последствия, можете отново да кажете едно мъдро нещо на всички: никога не „залагайте“ на никакви продукти. И ако опитвате нещо за първи път, винаги опитвайте малко. Всички сме различни. И реакцията дори към най-простите, обикновени и полезни продукти за много хора може да бъде напълно индивидуална.

Използването на фейхоа за медицински цели

Повечето здравословна рецепта, според мен, които си приготвям сама и горещо ви съветвам да прилагате. Тази рецепта според мен е универсална, подходяща както за възрастни, така и за деца. И го дадох на дъщеря ми, и аз винаги го използвах.

Универсална рецепта за използване на фейхоа с ползи за здравето

Приготвянето му е много лесно. Измийте и подсушете плодовете. Отрежете дръжките на плодовете. Никога не свалям кожата. След това използвайте или месомелачка, или блендер. Оказва се такава маса от приятен изумруден цвят. Добавете към него захарта. Сестрата ни посъветва да спазваме пропорциите 1:1. Но често слагам по-малко захар. За 1 кг плодове, 600 грама гранулирана захар. Тук можете да добавите портокал, ядки (особено добре е да добавите орехи). Всичко се разбърква старателно. Поставете в стъклен буркан. Извадете в хладилника. Приема се по чаена лъжичка 3 пъти на ден.

Ако приготвяте такава рецепта с портокал, той трябва да бъде обелен и също нарязан в месомелачка или в блендер.

Ще говоря повече за рецептите с фейхоа в отделна статия. Тук ще дам само основните и кратки рецептикак можете да използвате фейхоа за здраве.

При стрес, депресияяжте 5-6 плода на ден. Зареждащо, вкусно и здравословно.

За профилактика заболявания на сърдечно-съдовата системаизстискайте 1 супена лъжица сок и смесете с ¼ чаша вода. Пийте веднъж на ден по всяко време.

За лечение и профилактика атеросклерозапригответе сладко от фейхоа и портокали.

Много добър в съдови проблемиизползвайте моята универсална рецепта. И ето още една рецепта. Бланширайте 0,5 кг. фейхоа. Не отстранявайте кората от плода, след това накълцайте с блендер и добавете 1 кг. захар, докато се появи сок. Варете 5-10 минути, добавете сока от един портокал и варете до омекване. Но при готвене на сладко много полезни вещества все още се унищожават. Но се оказва много вкусно.

За профилактика и лечение на заболявания щитовидната жлезас йоден дефицит половин час преди хранене вземете 1 супена лъжица пюре от фейхоа.

При хипертониясмилайте плодовете фейхоа в блендер, смесете със захарта в съотношение 1: 1 и приемайте по една супена лъжица два пъти на ден.

При хепатит А(жълтеница) пийте чай от смес от цветя и листа фейхоа (в равни пропорции). Една супена лъжица от сместа се залива с чаша вряща вода и се оставя да престои половин час. Пийте два пъти на ден. Чаят от листа помага и при гуша.

Няколко плода в диетата ще ви помогнат в следните случаи:

  • ревматични болки;
  • анемия;
  • малария и скорбут;
  • болезнена менструация;
  • бронхит;
  • висок холестерол;
  • подагра;
  • болест на Грейвс;
  • акне;
  • атоничен запек;
  • намален имунитет.

Предлагам ви да погледнете интересно видеоза полезните свойства на фейхоа. Силно препоръчвам да гледате видеото. Току-що е показан пазарът, където се продават тези плодове, дадени са съвети как да изберете фейхоа, колко е полезно.


И ако все още сте купили фейхоа на пазара, силно ви съветвам да се поглезите. Да приготвим нещо вкусно и да не забравяме за лицето със зоната на деколтето.

Използването на фейхоа в козметологията

Поради лечебния си състав, пулпата от плода фейхоа се използва в козметични цели. Тя осигурява:

  • противовъзпалително;
  • подмладяващ;
  • питателна;
  • подобряване на кръвообращението
  • емолиент
  • освежаващо действие.

Маски на базата на тропически плодове ще ви помогнат да се отървете от розацея, акне, възрастови петнана лицето, придават еластичност на кожата и подобряват външен видлица. За същата цел можете да използвате отвара от листа от фейхоа.

Рецепта за маска за лице с фейхоа:

  • жълтък от едно яйце;
  • супена лъжица зехтин;
  • 2 с.л. лъжици извара;
  • каша от половин плод фейхоа.

Смелете фейхоа в блендер и смесете с останалите съставки. Приложи готова смесвърху кожата на лицето и шията. измивам топла водаслед 20 минути. Намажете лицето с овлажнител.

Можете също така да използвате само пулпата на зрънцето за маската. Също много добър ефект. Аз самият го харесвам. Особено когато няма време да забъркате нещо там, просто няма време, но искате настроение и свежест на лицето. Не забравяйте да тествате на китката си дали такава маска ви подхожда.

Използването на фейхоа в готвенето

Тропическите плодове вървят добре с различни продукти. В салатите можете да добавите мазни и цитрусов плод, прясно или варено цвекло, моркови, ябълки. заредете с гориво по-добро кисело млякоили нискомаслена заквасена сметана.

Фейхоа с цвекло. Салата

Сварете 400 гр. цвекло, настържете. Измиват се и се нарязват на 200 гр. фейхоа огнища, смесете с цвекло и добавете натрошени орехови ядки. За такова количество продукти вземете около 5-7 броя орехи.Посолете на вкус и подправете растително масло. Можете да добавите сирене фета и сусам.

Салса от фейхоа

Сервира се като сос към рибни и месни ястия. Смесете 3 плода фейхоа, глава лук и 1 супена лъжица тръстикова захар в блендер. Добавете сол, черен пипер на вкус.

Желе (мармалад) от фейхоа

За да направите желе, трябва:

  • смила се в блендер 1,5 кг. фейхоа;
  • смесват се с 1 чаша натур ябълков оцети 50 гр. пектин за плодове;
  • кипете на водна баня за 5-6 минути, като избягвате кипене;
  • отстранете от огъня и, като разбърквате бързо, добавете 5 чаши захар;
  • отново се поставя на водна баня и при непрекъснато разбъркване се вари, докато захарта се разтвори напълно;
  • отстранете пяната с решетъчна лъжица;
  • изсипете готовото горещо желе в малки стъклени буркани, затворете капака;
  • охладете една нощ при стайна температура.

Съхранявайте в хладилник.

Глазура за месо или риба от фейхоа

За да приготвите глазурата ще ви трябва:

  • 1 чаша желе от фейхоа;
  • четвърт чаша тръстикова захар;
  • 2 ч.ч накълцан чесън;
  • 0,5 ч.л смляна канела;
  • 2 ч.ч смлян джинджифил;
  • чили на прах (по желание)

Смесете всички съставки, обилно намажете повърхността на рибата или месото, поставете във фурната.

И за душата ще слушаме днес ДЖОВАНИ МАРАДИ – РомантикоКолко красиво, колко романтично. Страхотна музика.


Това е информация за полезните и лечебни свойства на фейхоа за днес. Надявам се да ви е полезно и интересно.
Фейхоа. Полезни и лечебни свойства. Противопоказания.
Ползи и вреди от хайвер от тиквички


Тази продълговата зелен плодсе появи на рафтовете от дълго време, но все още не всеки знае, че feijoa е вкусен, здравословен, питателен продукт и може да бъде добро допълнение към ежедневната диета. Какво е фейхоа, къде расте странният плод и с какво се яде - в буквалния смисъл на думата?

Вечнозелено растение - храст или дърво с височина до 4 метра - принадлежи към семейството на мирта. Фейхоа се използва като овощно и декоративно растение, тъй като цветовете му също са много привлекателни - бели и розови, с дълги алени тичинки.

Първоначално растението се среща само в Бразилия, където е открито през 19 век и получава името на откривателя - португалския натуралист Хуан да Силва Фейо. След това става популярен в Европа, а по-късно идва в Америка, Австралия, Нова Зеландия.
Ползите и вредите от фейхоа за тялото са проучени задълбочено. На вкус плодовете приличат едновременно на ананас, банан и ягоди, съдържат много полезни микроелементи и витамини.

За да се подобрят определени качества, започна да се извършва селекция и скоро се появиха нови разнообразни сортове фейхоа. Дължината на плода може да бъде от 2 до 7 сантиметра, а теглото - от 50 до 120 g, в зависимост от сорта и условията на отглеждане.

Най-популярните сортове са:

  • Андреа;
  • Алегро;
  • Кулидж;
  • Суперба;
  • Choisen;
  • Бесон;
  • Мамут;
  • Робърт;
  • Магнифика.

Каква е разликата между сортовете фейхоа и кой да изберете?

Андре е сорт, пренесен от Бразилия в Европа и станал първият, който може да бъде опитан в Стария свят. Плодовете са средни или едри, кората е доста дебела, светлозелена на цвят, неравна и възлиста. Пулпът е много ароматен и вкусен, с малко количество семена.

Coolidge е един от най-популярните сортове в САЩ и се отглежда в Калифорния. Плодовете са средни по размер, с кора в малки бръчки, наподобяващи гофрирана хартия. Пулпът не е много ароматен, но сладък. Мамутът е много подобен на този сорт, но кожата е по-набръчкана, а плодовете са средно по-големи.

Бесон има малки или средни плодове, много ароматни и сочни, с голям брой семена. Лесно се разпознават по червеникавия или бордо оттенък на кората. Кожата е тънка.
Малки кръгли или овални плодове със силен приятен аромат са Choiseana. Сортът Superba изглежда така - слюнката буквално тече от аромата им. Те се отличават с липсата на червен нюанс и гладка кожа.

Късните сортове включват Давид. Характеризира се с грапава кожа, червеникав оттенък и приятен аромат на ягода.
Сорт Magnifica - един от най-големите.

В кулинарията плодовете се използват както сурови, така и след топлинна обработка. От тях можете да приготвяте салати, десерти, сосове, закуски, компоти, конфитюри и дори да мариновате.

Състав и полезни свойства на фейхоа

Веднага отбелязваме, че фейхоа е диетичен продукт. Калоричното съдържание на 100 g от продукта е 50-55 kcal. Тези, които се грижат за здравето и следят теглото, трябва да обърнат специално внимание на този плод. В крайна сметка в плодовете има много полезни вещества и микроелементи:

  • витамини В1, В2, В5, В6, В9;
  • калий;
  • витамин РР;
  • натрий;
  • калий;
  • витамин Ц;
  • фосфор;
  • цинк;
  • мед;
  • калций;
  • магнезий.

Какво друго е полезно за плодовете фейхоа?


Пулпът на овалните "зелени витамини" съдържа голямо количество йод в специална, лесно смилаема форма. По съдържание на този елемент плодовете не отстъпват на рибата и други морски дарове и се използват широко при лечението на щитовидната жлеза и ендокринната система като цяло. Те също трябва да бъдат включени в менюто на възрастните хора и тези, които живеят в райони, които се характеризират с йоден дефицит.

В състава на плода влизат и 5 важни за здравето аминокиселини: аланин, аспарагин, аргинин, глутамин и тирозин.

Стипчивият, тръпчив вкус на фейхоа се придава от фенолите, съдържащи се в кората, заедно с други полезни вещества. Затова диетолозите препоръчват да ядете плодове с кора, а ако не искате да развалите деликатния вкус на пулпата, можете да нарежете кората, да я изсушите и да я добавите към чая. Между другото, за приготвянето на чай се използват листата на растението, които съдържат голямо количество етерични масла, минерали и имат приятен аромат. Чайове и отвари от листа се използват при лечение на заболявания на стомаха, панкреаса, червата, храносмилателни разстройства, пиелонефрит.

През зимата и пролетта, когато изпитваме остър недостиг на витамини, ползите от плода са неоценими. Плодът на фейхоа за тялото е отличен източник на витамин С, мощен имуномодулатор и антиоксидант. Плодът се препоръчва да се включи в менюто за укрепване на имунитета, профилактика и лечение на настинки, грип, тонзилит и други вирусни заболявания, както и хипертония, сърдечно-съдови заболявания.

Полезните свойства на фейхоа не се ограничават до това. Той има противогъбично действие, инфузия на плодове, можете да дезинфекцирате рани, драскотини, порязвания, да правите компреси при кожни възпаления, да изплакнете устата си при заболяване на венците.

Учените и лекарите, след дълги проучвания, установиха, че редовната употреба на продукта намалява риска от онкологични заболявания, а ако заболяването вече е открито, тогава в комбинация с други лекарства позволява заболяването да бъде прехвърлено в стадий на дълго -срочна и стабилна ремисия.

Feijoa за жени е склад за хранителни вещества за кожата. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, плодът намира широко приложение в козметологията. С негова помощ:

  • облекчаване на възпалението и премахване на зачервяване;
  • омекотяват кожата;
  • подобряване на кръвообращението;
  • лечение на купероза, акне, премахване на старчески петна;
  • освежава, подмладява, повишава еластичността на кожата.

Лечебна маска може лесно да се приготви у дома с нарязани половинки фейхоа, зехтин, нискомаслено извара и яйчен жълтък.

Премахнете тъмните кръгове и торбичките под очите, изгладете кожата и я направете свежа и сияйна с 15-минутен лосион от кора на прясно отрязан плод.

Моля, обърнете внимание - фейхоа не предизвиква алергии, така че може да се консумира от всички без изключение, най-важното - в разумни количества. Водниста желеобразна каша може да се добавя към закуски, сосове, подправки и салати, основни ястия и десерти, компоти и желета, сладкиши.

Вие обаче само ще спечелите качествен продукт. Белезникавата каша е знак за недостатъчна зрялост на плодовете, те трябва да се оставят да узреят и ако е кафеникава, не трябва да се ядат, те са безнадеждно развалени.

Вреди и противопоказания на плодовете


Дори тези много здравословни храниприет в излишък може да причини здравословни проблеми. Зелените витамини не са изключение. Основните противопоказания за фейхоа: алергична реакциявърху продукта и неговата прекомерна употреба.

Плодовете могат да навредят, ако човек има свръхчувствителност към йод. Такава реакция на тялото е изключително рядка, но ако след парче пулп не се почувствате добре, по-добре е да се въздържате от по-нататъшни експерименти. Имайте предвид, че не самите плодове могат да предизвикат дразнене, а веществата, с които са обработени, за да не се развалят при транспортиране и съхранение. Ето защо, преди употреба, плодовете трябва да се измият много внимателно.

Хората, които са наблюдавани от ендокринолог с диагноза "хипертиреоидизъм" с фейхоа, също трябва да бъдат много внимателни. При предозиране на йод могат да се наблюдават изключително неприятни симптоми: температурни колебания, сърцебиене, свръхвъзбудимост, преминаване в истерично състояние, обща слабост и депресия. Ако все пак искате да включите плода в менюто, непременно се консултирайте с Вашия лекар.

Изберете само цели плодове без повреди - те могат да се размножават в засегнатите области патогенни бактериипричинявайки лошо храносмилане и отравяне.
Ястията с фейхоа могат да бъдат вредни, ако се измият с мляко. За салати, дресинги и десерти е по-добре да се използва млечни продукти – натурално кисело мляко, сметана, сирене, извара.

Поради високото съдържание на захароза има противопоказания за употребата на фейхоа при диабетици и хора с наднормено тегло.

С повишено внимание, отвъдморските плодове трябва да се дават на деца, както всеки друг нов продукт.

Не съхранявайте фейхоа в хладилника повече от 7 дни - развалените плодове могат да причинят повече вреда, отколкото полза.
Като се има предвид, че feijoa има много полезни свойства, използвайте ги максимално, не се колебайте да включите плодовете в диетата си. ежедневна диетаи бъдете здрави и красиви.