Kakšne so prednosti marelic? Zdravljenje in preprečevanje zaprtja. Zanimiv video o mareličnih koščicah iz oddaje Živite zdravo!

Sveže marelice so nizkokalorični izdelek. Energijska vrednost 100 gramov tega sadja v povprečju vsebuje le 44 kcal. Glavni del kalorij prihaja iz ogljikovih hidratov, saj je v sestavi zelo malo maščob in beljakovin.

Glavni ogljikov hidrat v tem sadju je glukoza, preprost sladkor s šestimi ogljikovimi atomi, ki je univerzalni vir energije. Poleg tega sadje marelice vsebuje veliko biološko aktivnih snovi in ​​mineralov:

Sestava in hranilna vrednost suhih marelic

Pozimi je marelica bolj na voljo v obliki suhih marelic – suhega sadja. Je bolj koncentriran v smislu hranilna vrednost izdelek. Vsebnost kalorij je 232 kcal. Pri sušenju se ohranijo skoraj vse koristne sestavine, v 100 g pa se njihova vsebnost še poveča:

Iz tabele je razvidno, da med sušenjem pride do določene izgube vitamina C. Vendar pa posušene marelice vsebujejo skoraj trikrat več vlaknin kot sveže sadje – 29 % v primerjavi z 10 %.

Tako sveže kot posušene marelice lahko vsebujejo stroncij, element v sledovih, ki sodeluje pri metabolizem kalcija. Potreben je na primer za preprečevanje osteoporoze in kariesa. Vendar pa v presežku stroncij postane toksičen in povzroči številne kompleksne patologije - "stroncijev rahitis", pljučno fibrozo itd. Posušene marelice tega elementa vsebujejo 70% dnevne norme na 100 g, sveže sadje pa 52%.

Vrednost marelice za zdravje ljudi

Analiza kemična sestava Plodovi marelice dajejo razloge za sklepe o koristih, ki jih lahko prinesejo zdravju:

Snov v velikih količinah	Funkcije v telesu	Preprečevanje bolezni
kalij	Pomaga vzdrževati normalno delovanje srčno-žilni in živčni sistem, skrbi pa tudi za ravnovesje elektrolitov v krvi	konvulzivni sindromi; Motnje mišičnega tonusa; Kršitev tonusa gladkih mišic; · aritmija; · kršitev krvni pritisk; apatija, nevroza, depresija in kronična utrujenost; disurija in edem; paraliza.
Beta-karoten (provitamin A)	Podpira imunski sistem, ščiti celice pred molekularnimi poškodbami prosti radikali spodbuja delitev celic.	glavkom, katarakta in druge okvare vida; bolezni kože in sluznice; bolezni zob; hiperplazija, adenom in rak prostate; bolezni ženskega reproduktivnega sistema; · krčne žiležile; · ateroskleroza; SARS.
Celuloza	Potreben je za nastanek prehranskega bolusa, njegovo normalno gibanje skozi črevesje, odstranjevanje odvečnega holesterola in strupenih produktov iz telesa.	· zaprtje; debelost obstrukcija črevesja; Polipi in črevesni rak · hemoroidi; · holelitiaza; · ateroskleroza; disbakterioza; srčni infarkt in možganska kap.
Pektin	Služi kot enterosorbent, veže in odstranjuje produkte razpadanja, strupene in radioaktivne elemente, s čimer normalizira presnovo.	maligni in benigne neoplazme; Ulcerativne lezije gastrointestinalnega trakta; zastrupitev Huda zastrupitev pri nalezljivih boleznih.

Marelica je izjemno dragocena tudi za telo ljudi, ki so na kemoterapiji, delajo v nevarnih industrijah in živijo na območjih s slabo ekologijo.

Marelična jedrca: koristi in škoda

Poleg pulpe sadja je v marelici še en potencialno koristen izdelek - jedrca. Ljubice jih pogosto zamenjajo z mandlji. Marelična jedrca imajo bogato in kompleksno sestavo, vključno z eteričnimi in fiksirana olja, tokoferol, številne dragocene aminokisline, vitamine B in elemente v sledovih. Nič čudnega v kitajska medicina uporabljajo se za pripravo naravnih zdravil.

Jedra marelične koščice pomaga v boju proti naslednjim boleznim:

• kronični kašelj in oslovski kašelj;
• avitaminoza;
• helminthiases;
• slabokrvnost;
• kožne bolezni.

Poleg tega imajo rahel sedativni učinek, izboljšajo stanje hiperekscitabilnost in nespečnost.

Iz jedrc je narejeno koristno marelično olje, ki se pogosto uporablja v kozmetologiji in dermatologiji. Dobro celi opekline in rane, pomaga pa tudi pri izcedku iz nosu. Naturopati svetujejo, da ga uporabite pri rinitisu namesto zdravil, vkapajte 1 kapljico v nosnico.

Kljub vsem naštetim koristnim lastnostim pa lahko nukleoli škodijo zdravju. Vsebujejo redko snov - amigdalin, sicer imenovan vitamin B 17. Po eni strani se aktivno bori proti rakavim celicam. Po drugi strani pa se med njegovim razpadom sprošča vodikov cianid - cianovodikova kislina, strupena za ljudi.

Da bi marelična jedrca koristila in se izognila morebitni škodi, jih ne uporabljajte, če so zelo grenka. Bolj kot so jedca grenkega okusa, več amigdalina vsebujejo. Prav tako vam jih ni treba pojesti veliko. Odrasla oseba lahko poje 40 g nukleolov na dan, otrok - ne več kot 20 g.

Koristi marelic za ženske

Za žensko telo je marelica v vseh oblikah pravo skladišče koristnih snovi.

Med nosečnostjo

Z nastopom nosečnosti se potreba ženske po vitaminih in mineralih poveča. Sadje, zelenjava in jagode v prehrani jih lahko popolnoma pokrijejo in brez uporabe sintetičnih zdravil.

Plodovi marelice, bogati s kalijem, zmanjšajo manifestacije preeklampsije v pozni nosečnosti, pomagajo zmanjšati otekline in krvni tlak. Normalizacija stanja odpravlja tveganje stradanja kisika pri razvijajočem se otroku in grožnjo prezgodnjega poroda.

Pogosto se v kasnejših fazah nosečnice pritožujejo zaradi zaprtja. Pektin in vlaknine v sestavi sadja prispevajo k uravnavanju blata.

Visoki odmerki vitamina A so kontraindicirani za nosečnice. dnevnice(3 mg) povečano tveganje za nastanek intrauterine patologije. To je tisto potencialno škodo marelica za bodoče matere. Tega sadja naj ne zaužijejo preveč, tudi če si tega zelo želijo. Dnevni odmerek - 200 g svežega sadja ali 50 g suhih marelic.

S starostnimi hormonskimi spremembami

Z nastopom menopavze pri ženskah se proizvodnja hormona estrogena znatno zmanjša. Z njegovo pomanjkljivostjo se razvijejo značilni simptomi:

• vročinski oblivi;
• krhkost kosti;
• povečana tesnoba in nestabilnost čustvenega ozadja;
• povečanje telesne mase;
• alopecija.

Edini način za izboljšanje položaja je hormonska sredstva, kar tudi ni vedno uporabno.

Plodovi marelice vsebujejo fitoestrogen – naravno nesteroidno spojino z več blago delovanje kot sintetični hormoni. Vsakodnevno uživanje marelic in suhih marelic bo olajšalo hormonske spremembe, povezane s starostjo žensko telo.

Pomoč pri mastopatiji

Mastopatija je pogosta bolezen, ki prizadene ženske, starejše od 35 let. Z njim se tkivo dojke patološko poveča, nastanejo ciste, opazimo bolečine in izcedek iz bradavic. To stanje zahteva zdravniški nadzor in ustrezno medikamentozno terapijo ter as pomoč primerna marelična jedrca.

Prej omenjeni amigdalin pomaga premagati mastopatijo. Nukleole morate uporabljati strogo po shemi: 5 kosov 2-krat na dan. Da zmanjšate toksičnost, jih lahko malo vžgete v pečici.

Za hujšanje in proti celulitu

Za boj proti prekomerni teži je bolj primerna sveža marelica z nizko vsebnostjo kalorij. Vlakna in pektini, ki jih vsebuje kaša, bodo izboljšali prebavo žensk, ki opazujejo stroga dieta. In kalij in glukoza ne bosta omogočila razvoja apatije in kronična utrujenost- stanja, ki se pojavijo pri dolgotrajni omejitvi prehrane.

Kar se tiče celulita, je proti njemu odlična masaža z mareličnim oljem.

Za domače lepotne tretmaje

Marelica je uporabna tudi za kozmetične postopke:

• Olje tega sadeža spodbuja regeneracijo kožnih celic in deluje nič slabše od dragih krem ​​proti staranju. Zelo koristno ga je uporabljati po negi kože s pilingi in pilingi.
• Marelično olje je zelo uporabno za obnavljanje strukture las po barvanju, kodranju, stalnem sušenju z vročim sušilcem za lase itd. Nanese se na oprane lase po celotni dolžini in pusti 30 minut, nato se spere.

Iz svežih marelic lahko naredite tudi masko za obraz, tako da olupljene sadeže pretlačite v pire in vanj nakapate malo smetane. Ta sestava je še posebej dobra za suho kožo.

Prednosti priboljškov za moške

Marelični sadeži lahko veliko koristijo tudi moškim.

Marelica, še posebej suhe marelice, je odličen vir energije. Glukoza v njegovi sestavi je izjemno pomembna za sintezo ATP v mitohondrijih celic. Če se ne porabi takoj, se v obliki glikogena odloži v mišicah. Zato marelični plodovi, sokovi in ​​jedi s suhimi marelicami dajejo veliko moči moškim, ki doživljajo povečan stres na delovnem mestu - tako fizični kot intelektualni.

Marelica je uporabna tudi pri športnih aktivnostih. Pred obiskom telovadnice ali po vadbi je dovolj, da pojeste nekaj svežega sadja, da obnovite moč.

Za kronično utrujenost in stres

Ni skrivnost, da sodobni moški pogosto trpijo za kronično utrujenostjo zaradi stalni stres. Simptomi tega stanja so znani mnogim:

• zmanjšanje delovne sposobnosti;
• glavobol;
• oslabljena koncentracija;
• zmanjšano čustveno ozadje;
• pogosta poslabšanja kronične bolezni zlasti - hipertenzija;
• motnje spanja;
• zmanjšan libido.

Ob pojavu vseh teh simptomov bi morali moški v svojo prehrano vsekakor uvesti dnevno porcijo marelic. sveže sadje potrebujete približno 300 gramov, suhih marelic pa je dovolj 100 gramov, pomešanih z mandlji.

Pomoč pri zmanjšani moči in neplodnosti

Erektilna disfunkcija je pogost spremljevalec kroničnega preobremenjenosti. Torej, če ni drugih razlogov za zmanjšanje moči, odpravljanje simptomov utrujenosti, lahko dosežete normalizacijo spolnega življenja.

Apricot ima še enega pomembna lastnost- sposobnost izboljšanja kakovosti ejakulata. To olajša beta-karoten, ki ga je v plodovih te rastline zelo veliko. Dokazano je, da ta snov obnavlja aktivnost spermijev. V to smer, redna uporaba marelica je indicirana za moške s slabim spermogramom.

Prednosti sadja za otroke

Svetle in dišeče marelice so najljubša otroška poslastica. Na žalost je to sadje alergen izdelek, zato si ga ne more privoščiti vsak otrok. Če se ne odkrijejo alergijske reakcije, bodo marelice postale odlična sestavina otroške prehrane.

0 do 1 leto

Mnoge matere se bojijo dajati marelice dojenčkom do enega leta, ker se bojijo diateze. Toda zdravi otroci brez resnih prebavnih težav običajno dobro prenašajo ta izdelek.

Marelično dopolnilno hrano lahko začnete uvajati od osmega meseca starosti. To morate storiti dobesedno na žlico in postopoma povečevati delež. Praksa kaže, da se s takšno shemo negativne reakcije ne razvijejo.

Starejše od 1 leta

Otroci, starejši od 1 leta, lahko jedo tako sveže sadje kot namočene suhe marelice kot del žitaric in skute. V tej obliki marelice dobro stimulirajo črevesje in otroci nimajo zaprtja.

Paziti morate, da dojenčkom ne daste nezrelega sadja. Visoka vsebnost taninov ima lahko nasprotni učinek in upočasni črevesno gibljivost. Marelična jedrca so kontraindicirana tudi pri otrocih.

Za najstnike

AT puberteta Potreba otrok po hranilih se močno poveča. Hormonske spremembe, skokovita rast in povečane šolske obremenitve zahtevajo vnos živil z visoko vsebnostjo glukoze, vitaminov in elementov v sledovih v prehrano. Marelice na svoj način bodo koristne tako za dečke kot za dekleta v mladosti:

• Pri fantih, predvsem tistih, ki se ukvarjajo s športom, v puberteti pride do hitrega povečanja mišične mase. Za to nujno potrebujejo glikogen, ki nastane iz glukoze. Marelice bodo v celoti zagotovile potrebno količino tega ogljikovega hidrata.
• Za dekleta bodo fitoestrogeni pomagali vzpostaviti redno menstrualni ciklus. Tudi biološko aktivne snovi bodo zmanjšale manifestacije hormonskih valov, ki se izražajo v solzljivosti, nihanju razpoloženja in depresiji.

Mladostniki obeh spolov v tej starosti zelo hitro rastejo, zato doživljajo veliko obremenitev srčno-žilnega sistema. Marelice s kalijem bodo odpravile tveganje za nastanek vegetativna distonija in hujše patologije.

Marelica za starejše

Pri starejših ljudeh uporaba marelic pomaga premagati številne starostne motnje fizioloških funkcij telesa. Snovi, ki jih vsebuje to sadje, podpirajo srčno aktivnost, mišični tonus, normalno delovanje živčnega in prebavni sistem. Toda poleg tega lahko plodovi marelice pomagajo pri zelo specifičnih boleznih, ki se včasih razvijejo v starosti.

pri onkoloških procesih

Rak je nadloga naše civilizacije in za njim obolevajo ljudje vseh starosti. Toda starejši kot je človek, več mutacij in napak se kopiči v jedrih njegovih celic. Ta proces je neizogiben, starejše ljudi pa ogroža raka.

Daje telesu kompleksno vitaminsko in mineralno prehrano in ga učinkovito osvobaja presnovnih produktov, marelična kaša izboljša splošno biokemično ozadje. To močno zmanjša tveganje za nastanek tumorjev.

Za preprečevanje raka lahko starejši uživajo tudi malo mareličnih koščic – ne več kot 10 kosov na dan. Hkrati je pomembno ne le vedeti, kako jemati to zdravilo in v kakšni količini, ampak tudi pozorno spremljati stanje. Če se pojavijo alarmantni simptomi - otrplost prstov, tresenje, slabost - je treba uporabo izdelka prekiniti.

Marelic nikakor ne smemo obravnavati kot zdravilo proti raku. To ni zdravilo, ampak blago profilaktično sredstvo.

Protirakave lastnosti mareličnih koščic še niso znanstveno potrjene. Sklepi o njihovi učinkovitosti izhajajo iz številnih zasebnih opazovanj. Zato, če je bil tumor že odkrit pri starejši osebi, močno ni priporočljivo nadomestiti znanstvenih in medicinskih metod zdravljenja z uporabo mareličnih koščic.

Za Alzheimerjevo bolezen

Ena najbolj neprijetnih senilnih bolezni, ki se je vsi bojijo, je Alzheimerjeva bolezen. Ta patologija je povezana s hudimi motnjami delovanja možganske skorje in je izražena naslednji naslednji simptomi:

• Na v zgodnji fazi- motnje spomina, ki se postopoma razvijajo, utrujenost med intelektualnim delom, zavrnitev duševnega stresa, zmanjšanje čustvenega ozadja.
• Na odru klinične manifestacije- pojav izpadov spomina, kršitev orientacije v času, razvoj demence.
• V hudi fazi - depresija, psihoza, impulzivno-voljne motnje, huda demenca, fekalna in urinska inkontinenca, motnje hoje, izguba govora.

Med številnimi vzroki te bolezni posebno mesto zavzemajo nezadosten vnos snovi v telesu, ki so odgovorne za prenos živčnih impulzov. To je razlog, da marelica pomaga odpraviti.

Kalijevi ioni, ki jih vsebuje sadje, neposredno sodelujejo pri prenosu signala iz enega živčna celica drugemu prek sinaptičnih povezav. S pomanjkanjem tega elementa se razvije hipokalemija, kar vodi do številnih presnovne motnje. Na njihovem ozadju se postopoma pojavijo vse vrste kognitivnih motenj - prve lastovke prihajajoče bolezni.

Dnevno potrebo po kaliju pri starejši osebi lahko zadovoljite tako, da v svojo prehrano vključite le 250-300 g suhih marelic na dan (približno 30 kosov). Priporočljivo je, da ta del razdelite na tri odmerke in za sladico daste 10 suhih marelic.

Kontraindikacije

Imeti maso uporabne lastnosti, v nekaterih primerih lahko marelice povzročijo škodo. Če jih vnesete v meni, morate upoštevati kontraindikacije. Omejitev uporabe tega sadja je za ljudi z naslednjimi težavami:

• diabetes;
• bolezni Ščitnica;
• sindrom razdražljivega črevesa;
• pankreatitis;
• hepatitis;
• hiperacidni gastritis.

Kontraindikacija za uporabo marelice je tudi nagnjenost k alergijam in napadom astme. Po stopnji alergenosti je to sadje primerljivo z agrumi, ta kakovost pa se ne izgubi niti med sušenjem niti med toplotno obdelavo. Netipična reakcija na izdelek se lahko kaže v obliki srbečih kožnih izpuščajev, zamašenega nosu, rdečine obraza, suhega kašlja ali otekline. dihalni trakt.

Povzetek

Marelica je edinstvena stvaritev narave, kot da je posebej ustvarjena za ohranjanje zdravja ljudi. Uporaben je za ljudi vseh starosti, saj jim pomaga preprečiti številne resne bolezni. To sadje ima zelo malo kontraindikacij in z razumno uporabo ne škoduje zdravju.

Video: koristi in škode marelic za zdravje ljudi

Sadje in zelenjava sta najboljša prijatelja za Človeško telo!

Zelo dobro je, če se na to navadiš zdrava hrana sami, saj je nemogoče opisati, kako koristno je dnevno uživanje na primer jabolk ali marelic.

Vredno je govoriti posebej o sadežu, kot je marelica, in o tem, kakšne uporabne lastnosti ima marelica.

Marelice koristi in škodijo telesu

Marelica je koristna za aktivno delovanje možganov, saj je bogata s fosforjem in magnezijem.

Sok je indiciran za nosečnice in otroke. Marelica je prikazana kot diuretik in sredstvo za normalizacijo kislosti.

Krepi stene krvnih žil, srčno mišico, odstranjuje radioaktivne elemente iz telesa, zvišuje hemoglobin v krvi, kar povečuje odpornost telesa kot celote.

Koristne lastnosti mareličnih koščic se pokažejo, ko se iz njih pridobi marelično olje, ki je zelo blagodejno za kožo.

Pomaga pri soočanju z boleznimi centralnega živčnega sistema in anemijo.

• Vitamin A - 3,5 mg
• Vitamin B6 - 0,14 mg
• Vitamin B1 - 0,015 mg
• Vitamin B2 0,074 mg
• Vitamin B5 - 0,52 mg
• Folna kislina - 10 mcg
• Vitamin C - 1 mg
• Vitamin E - 4,3 mg
• Vitamin K - 3,1 mg

• kalij - 1150 mg
• Kalcij - 55 mg
• Natrij - 10 mg
• Magnezij - 32 mg
• Fosfor - 71 mg.

Marelice poleg makrohranil vsebujejo tudi elemente v sledovih: cink, selen, baker, železo in mangan.

Koristi in škode za zdravje marelic

Naučimo se več o tem sadju in razmislimo o nekaterih njegovih značilnostih.

V evropskem delu Rusije je marelica skoraj najbolj priljubljeno drevo v vrtovih in vrtovih naših rojakov. Zakaj?

Preprosto povedano, marelica, katere koristi so izločanje holesterola in antibiotično delovanje, velja tudi za sredstvo za izboljšanje delovanja želodca.

Vendar tudi s sadjem ni treba pretiravati, sicer bo škodilo vašemu zdravju, na primer, lahko se pojavi alergija.

Vsebnost kalorij 228 kcal na 100 gramov izdelka.

Vsebnost maščobe Ne vsebuje maščob.

Rok uporabnosti Pokvarljiv izdelek. Prezrelo sadje zahteva takojšnjo predelavo.

Shranjevanje Najbolje v hladnem temnem prostoru ali hladilniku. Posušeno in posušeno lahko hranimo več mesecev.

Koristi in škode marelice za ženske

Kakšen je koristen učinek marelice za ženske:

• Mnoge dame so prijazne do svoje figure in se zelo bojijo, da bi jo pokvarile. Marelica je sadje, znano po svojih soli in mineralih, ki normalizirajo presnovo v telesu. Omeniti velja, da ima marelica zelo nizko vsebnost kalorij, le 44,5 kalorij na 100 gramov sadja.
• Marelica lahko obnovi živčni sistem. Torej, če imate stres, razdražljivost, potem nujno kupite marelice za vsak dan.
• Ženske pogosteje kot moški imajo težave s ščitnico. To je posledica dejstva, da živimo večinoma daleč od morja in ne moremo zaužiti potrebne količine joda 24 ur na dan. Zaradi tega se lahko pojavi utrujenost, kar v sodobnem ženskem ritmu preprosto ni sprejemljivo. V takšni situaciji lahko reši marelica.
• Omeniti velja tudi nasip - to je ista marelica, njeno suho sadje.

Kurga se običajno pripravlja za zimo, saj takrat v državi primanjkuje svežega sadja. Za ženske z srčno-žilna insuficienca- to je prava najdba, saj decokcije kurge pomagajo ohranjati srce v dobri formi.

Kakšno škodo prinaša marelica ženskemu telesu?

• Strinjam se, da je marelica zelo sladko sadje. Zato je strogo kontraindicirana za ženske s sladkorno boleznijo.
• Sadež ima močan učinek na črevesje, kar je posledica njegove odlične odvajalne lastnosti. To je tako njegova pozitivna kot negativna stran. Ne pozabite, če zlorabljate marelice, lahko doživite huda bolečina v črevesju.
• Če imate bolezen jeter, je uživanje marelic prepovedano.

Koristi in škoda mareličnih koščic

Dotaknili se bomo tudi teme, kot so marelična semena, njihove koristi in škode za ljudi.

Uporabni so torej v tem, da blagodejno vplivajo na organe dihalnih poti.

Vendar se hkrati zavedajte, da so marelične koščice tudi zelo strupene za človeško telo.

Zgodovina izdelka

Marelica je znana že v antiki. Prejel distribucijo v Srednja Azija, na Kavkazu.

Nekatere posebej zimsko odporne sorte gojijo na Uralu in celo v južnem delu Sibirije.

Način uporabe

V sveži, kuhani obliki. V obliki kompotov in marmelad, džema in marmelade.

Tudi v sušeni in posušeni obliki (marelice - celi posušeni plodovi s koščico, suhe marelice - posušene polovice, zaplinjene z žveplovim dioksidom, kaisa - celi plodovi brez koščic, prav tako zaplinjene z žveplom, šepetale rahlo posušene debeloplodne marelice srednjeazijskih sort). , vsebujejo visoko vsebnost sladkorja).

V obliki sokov in nektarjev s celulozo.

Škodovanje marelice

Marelice so kontraindicirane pri sladkorni bolezni, poškodbah jeter in nezadostnem delovanju ščitnice.

Marelična jedrca kažejo svojo škodo, če se porabijo nad normo, norma ni več kot 20 gramov na dan.

Marelična jedrca vsebujejo rastlinski glikozid - amigdalin.

Ko razpade v črevesju, tvori cianovodikovo kislino, ki je najmočnejši strup.

Posušene marelice so kontraindicirane pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom.

Tudi v posušeni obliki bi morali marelice vsi uporabljati previdno, saj lahko povzročijo prebavne motnje.

Kako izbrati marelice

Izdelek je sezonski in hitro pokvarljiv. Na trgu je izbira preprosta, poskusili bodo. Malo verjetno je, da je ta metoda primerna za supermarket.

Najboljše sorte Upoštevane so armenske in srednjeazijske sorte.

Marelice, ki pridejo v trgovine izven sezone, se ne ujemajo z marelicami, ki se prodajajo v sezoni.

Poleg tega so očitno obdelani s kemikalijami, da se prepreči kvarjenje.

wkus-no.ru

Koristi marelic za telo

Marelica, »armensko jabolko«, »armeniaca« je sadež bež barve, pogosto z oranžnimi ali rdečkastimi »stranicami«, ki raste na drevesu. Njegov okus je včasih sladek, včasih kiselkast, a sadež ima vedno svojega ljubimca. Do danes je bilo vzgojenih veliko različnih sort marelic, vseh je nemogoče našteti. Vsak od njih ima približno enake lastnosti marelic, vsebnost kalorij, sestavo. Prednosti svežih marelic so nesporne, zlasti za ženske in otroke.

Uporaba svežih in suhih marelic je zelo koristna za telo, kaj? O tem bomo govorili danes, izvedeli pa boste tudi, kako se predelujejo plodovi, semena, listi, kakšen pomen imajo pridobljena hranila v kozmetologiji in prehrambeni industriji.

Koristne lastnosti marelice za ljudi in kontraindikacije

Dom na drevesu. koristi marelice

Navadna marelica in druge sorte se gojijo po vsem evropskem delu celine in Aziji. AT velike količine in sicer v Iranu, Uzbekistanu in Turčiji (glavni proizvajalci). Rojstni kraj uporabnega sadja je še vedno skrivnost. Menijo, da so jih prinesli iz Kitajske, po drugi različici - iz Armenije.

Kakor koli že, zdravilne lastnosti marelic so cenjene, sadje pa je ljubljeno in spoštovano zaradi vsebnosti dragocenih mineralov, pektina, vlaknin, karotena in poskušajo založiti vitamine za prihodnost. Ali ima plod kakšne kontraindikacije? O tem bomo govorili na koncu gradiva.

Znano je, da imajo marelice vitamine, koristne lastnosti in za razliko od breskev začnejo zgodaj obroditi. Zato so prej sadje marelic imenovali zgodnje, kar jih je razlikovalo od breskev. Ljudje lahko večino poletja uživajo v slastnem okusu sadja. Še posebej, če jih sušimo v rezervi (suhe marelice, marelice). Koncentracija vitaminov v suhem sadju se poveča, to je odlična priložnost za krepitev imunosti pozimi in jeseni.

Ni zaman, da sadje, ogreto s soncem, ljubi toplo podnebje in sovraži prepih, veter in mraz. Pod vplivom svetilke kopiči vse najdragocenejše, kar človek potrebuje. Armensko jabolko je koristno tako za otroke kot za odrasle. Tudi koristi marelic med nosečnostjo so velike: izboljšuje prebavo, se bori proti stresu, lajša toksikozo, dopolnjuje zaloge joda ... Vsakdo ga mora jesti za preprečevanje bolezni, razen če obstajajo kontraindikacije.

Sestava, koristi in vsebnost kalorij v marelicah

Poleg prehranskih vlaknin (2 g) je v pomarančnem sadežu še veliko drugih elementov v sledovih, zaradi prisotnosti katerih je pravi domači zdravilec. Najmanjša količina maščobe (samo 0,1 g) na 100 gramov izdelka in nizka vsebnost kalorij (44 Kcal) omogočata uvrstitev sadja med najbolj uporabne. Na porcijo je le 9 g ogljikovih hidratov, kar je pri tako nizki vsebnosti kalorij zelo hranljivo. Zato so marelice koristne za ženske, otroke, moške in starejše, ki želijo ohraniti zdrav življenjski slog.

Sestava vitaminov in drugih elementov na 100 gramov:

• Beta karoten - 16 mg
• Kalij - 305 mg
• Železo - 2,1 mg
• Vitamin C - približno 10-12 mg
• Kalcij - 13 mg
• Natrij - 1 mg
• Magnezij - 10 mg
• Fosfor - 23 mg
• Sladkor - 5 mg do 27 mg

V suhem sadju zdravilne lastnosti marelice se povečajo 5-krat, zato morate to upoštevati in se založiti za sušenje za zimo. Še nismo poimenovali vitaminov skupine B, P in PP, ki so v majhnih količinah prisotni v svežem in suhem sadju. V nekaterih količinah so tudi jabolčna, vinska in citronska kislina, škrob, inulin, pektin in jod. Mimogrede, največ joda vsebuje, kot zagotavlja vir Wikipedije, v armenskem sadju.

Koristne lastnosti marelic so, da njihova poraba normalizira delovanje črevesja, izboljša razpoloženje, hemoglobin v krvi. A to še ni vse, pektin in vlaknine skupaj s predelanimi izdelki iz telesa odstranjujejo toksine, olja pomlajujejo. Spodaj bomo govorili o mareličnem soku, saj vsebuje posebno "sestavino", katere koristi je težko podcenjevati.

Lastnosti mareličnih koščic

Kosti vsebujejo posebno snov - amigdilin, ki lahko v neodmerjenih količinah škodljivo vpliva na telo, ter cianovodikovo kislino. Toda v kozmetologiji in medicini je olje mareličnih pešk zdravilo št. 1 za preprečevanje suhe kože, ekcemov in za mladost telesa. Marelična koščica ima tudi antihelmintične lastnosti.

Marelično olje. Lastnosti in uporaba

Iz jedrc marelic se pridobiva olje, ki je po sestavi podobno mandljevemu in breskovo olje(oleinska in linolna kislina), ki po svojih lastnostih ni slabša od drugih kozmetika, ima pa tudi antibakterijsko, antiseptično delovanje. Koristi olj, ki jih najdemo v sadju in semenih, so resnično edinstvene. Marelično olje ima lastnosti proti staranju, zato so koristi marelice za ženske popolnoma upravičene in se uspešno uporabljajo v kozmetologiji.

Marelica za lase in obraz, katere koristi v vsebnosti olj se pogosto uporabljajo v kozmetologiji za zdravljenje suhe kože. Na osnovi olja so narejene kreme, losjoni in maske, šamponi in sredstva za izpiranje las, izdelki za nego nohtov.

Marelična jedrca - koristne lastnosti in kontraindikacije

Tudi "mandlji" iz semen niso vedno koristni in blagodejno vplivajo na telo. Dejstvo je, da lahko cianovodikova kislina, ki nastane po zaužitju človeka amigdilina, povzroči zastrupitev. Zato lahko že majhen odmerek majhne otroke pošlje v bolnišnično posteljo, odrasli pa lahko pojedo največ 20 gramov takšnih mandljev.

Bolje je, da ne tvegate svojega zdravja, saj ima marelično seme tudi najmočnejši strup cianovodikove kisline, ki je po sestavi podoben kalijevemu cianidu. Zato je najbolje, da marelična semena pred uporabo prepražimo v ponvi, katere blagodejne lastnosti so cenjene, ali skuhamo marmelado z dodatkom predelanih "mandljev". In okusno in zdravo!

Koristne lastnosti marelic in kontraindikacije

Marelica je najboljše sadje za vid

Marelica je idealna možnost za krepitev vida, saj nobeno drugo sadje ne vsebuje tolikšne količine betakarotena kot ga vsebuje. Koristne lastnosti marelice za osebo so, da se v našem telesu pretvori v vitalno pomemben vitamin A, blagodejno vpliva na stanje oči, las, nohtov, kože in celega telesa. Znanstveniki so ugotovili, da starostne spremembe, ki negativno vpliva na jasnost vida (starostna degeneracija makule), lahko preprečite z uživanjem marelic.

Toda mnenje, da bo betakaroten, ki ga vsebuje sadje, pomagal pri soočanju z boleznimi ščitnice in jeter, so zdravniki ovrgli. Ki trdijo: pogosto so bolezni ščitnice povezane z nizko absorpcijo vitamina iz koristne izdelke, je za take ljudi bolje, da uporabljajo čisti vitamin A, predpisan v dozirna oblika.

"Srčne zadeve" in zdravljenje anemije

pektin in vlaknasta struktura sadna kaša ni le koristna stvar za črevesje, ampak tudi aktivna komponenta za odstranjevanje toksinov, holesterola. In kot veste, se holesterol, ki zamaši notranje organe in sisteme, odlaga na stene krvnih žil, srca. Že s tem, ko zaužijete 2 marelici na dan, svoje srce zaščitite pred škodljivi učinki holesterol.

Prednost uživanja oranžnih sadežev je v tem, da vsebujejo uravnoteženo vsebnost železa in magnezija, zdravilne lastnosti marelic pa so, da krepijo srčno mišico in čistijo kri. Človek veliko hitreje okreva, če ima slabokrvnost in uživa takšne vitamine.

Zdravljenje in preprečevanje zaprtja

marelice - najboljše zdravilo za čiščenje telesa toksinov. Z zaprtjem se toksini absorbirajo v telo, to pa ne vpliva najbolje na počutje in videz. Tukaj za vas najboljši pomočnik- marelični sok s kašo, ki ima antibiotični učinek na gnilobne bakterije. Pa tudi navadna marelica in kompot iz nje, ki ima odvajalni učinek.

Sadje odpravlja utrujenost

Vse oranžno sadje in zelenjava imata izjemno sposobnost razvedrila, enako velja za marelice. Če želite sprostiti mišično ali živčno napetost, je dovolj, da pojeste le 100 gramov sadja in utrujenost bo minila kot z roko.

Vse to je posledica prisotnosti kalcija, ki vodi mišice v sproščeno stanje, in magnezija, ki pomaga pri lajšanju psihološkega stresa in umiri srčni ritem. Magnezij je edinstven mineral, znižuje tudi krvni tlak, če je oseba hipertenzivna, zato se njegov učinek podvoji.

Astma in kašelj

Zdravniki pravijo, da so v tem primeru najboljše sveže marelice, saj so posušene polne sulfitov. Ta snov je kontraindicirana pri ljudeh z alergijskimi reakcijami in, nasprotno, lahko povzroči napad astme pri astmatiku.

Toda marelična jedrca, katerih koristne lastnosti so edinstvene, se uspešno uporabljajo predvsem na vzhodu za zdravljenje kašlja, traheitisa, bronhitisa, laringitisa, katarja.

Onkološke bolezni

In spet se bomo spomnili beta karotena, pa tudi likopena - čarobnih sestavin za imunski sistem, lepoto, delovanje možganov, ... Poleg tega preprečujejo različne vrste raka, kot so rak na želodcu, grlu, pljučih. Dovolj je, da zaužijete 150 gramov marelice na dan in se tako zaščitite pred maligne tvorbe. To ni zdravilo, ampak preventiva, in tako okusno je!

Uporabno je tudi lubje marelice (prevarek) ter listi in kapljice na površini drevesa, ki jih nekateri ne morejo zavrniti. Odvar lubja se na primer uporablja za motnje krvnega obtoka v možganih, po poškodbah za obnovitev moči. In koristne lastnosti listov marelice najdemo v antibakterijskih lastnostih listov, kaša iz listov se nanese na rane.

Zdravilna marelica. Koristi in škode za ženske

Koristi marelic za ženske

Najbolj uporabne za hujšanje so vlaknate sorte marelic, vendar vsem najljubša "Kolerovka" pravzaprav ni tako uporabna. Vlaknine zadržujejo vlago v telesu, jo absorbirajo in nasitijo telo. Počutite se siti in ne želite več jesti. Zato je treba v jedilnik vključiti marelice, mnogi uporabljajo "marelice" postni dnevi, in to najboljša izbira ne le za hujšanje, ampak tudi za izboljšanje zdravja.

Marelica ima diuretične lastnosti, zato jo ženske aktivno uporabljajo v boju proti edemu, pa tudi pri boleznih ledvic.

Marelice - koristi za nosečnice

Znano je, da nosečnicam pogosto primanjkuje vitaminov in mineralov. Baterije si lahko napolnite, če pred obroki popijete 100-150 gramov mareličnega soka. Koristi marelic za nosečnice se kažejo v tem, da lajša jutranjo toksikozo in daje moč. Poleg tega je sok zelo koristen za ohranjanje lepote las in nohtov, elastičnost kože in preprečevanje strij.

Ali je mogoče med nosečnostjo jesti marelice, njihove koristi in škodo, kaj je to? To vprašanje najpogosteje postavljajo matere, ki nosijo otroka poleti, seveda je možno in potrebno, le v zmernih količinah, na primer, kozarec zgoščenega soka lahko vzamete enkrat na dan ali 100-150 gramov namesto sadja. Če uživate pretiravanje s sadjem, lahko izzovete pogoste želje na stranišče in črevesje ne bodo samo očiščeni, ampak tudi negativno vplivajo na maternično votlino in nerojenega otroka.

Marelice - koristi in škoda za zdravje nosečnice

Kot smo že povedali o presežku marelic za nosečnice, obstajajo koristi, a tudi škoda, tukaj je še nekaj opozoril za bodoče matere:

• Ne pijte marelic z vodo, to bo povzročilo prebavne motnje;
• Če mama hitro pridobiva na teži, se rešite prevelike količine sladkarij, o zvitkih tukaj ni kaj reči. Toda posušene marelice veljajo tudi za visoko kalorično hrano, zato jih ne morete jesti v peščiščih;
• Pri nizkem krvnem tlaku, alergijah ali astmi je ženskam kontraindicirano uživanje marelic.

Marelica. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Vsak izdelek ima svoje kontraindikacije in tudi če se zdi, da so odlično zdravilo za katero koli bolezen. Kot smo že omenili, so marelice med nosečnostjo koristne za žensko in otroka, vendar jih morajo nosečnice jesti previdno. Čeprav zanimivo stanje sploh ni bolezen, je povezano z rojstvom novega življenja, kar pomeni, da mora biti hrana zdrava.

Za otroke je marelica dobra za povečanje apetita, izboljšanje prebave, zvišanje hemoglobina, vendar v velikih količinah lahko draži črevesje.

Tukaj je še nekaj kontraindikacij za ljudi z določenimi boleznimi:

• Sladkorna bolezen
• Gastritis in razjeda na želodcu
• pankreatitis, hepatitis
• sindrom razdražljivega črevesa

Vredno je zapomniti, ne glede na to, koliko koristi je prisotnih v izdelkih, ki nam jih daje narava, je uživanje več kot norme škodljivo za zdravje. Marelice, ki presegajo 500 gramov na dan, so že presežek.

koristniy.pro

Marelice: sestava, vsebnost kalorij, koristi in škoda za zdravje in lepoto

Pozdravljeni, dragi bralci spletnega mesta! O koristih in škodi svežih marelic boste prebrali v tem članku. Marelice so sladki sadeži oranžne barve, ki so zelo koristni za zdravje ljudi.

Marelice: vitamini in sestava

Marelica vsebuje prehranske vlaknine, ogljikove hidrate, koristne minerale. V sadežih je karoten, sladkor, malo maščobe ter vitamina C B in A. Predvsem marelica ima veliko kalija, magnezija, železa, fosforja, magnezija in beta karotena. Zaradi vsebnosti hranilnih snovi so marelice uporabne za vso družino: odrasle in otroke.

sveža marelica kalorij

V 100 gr. sadna kaša vsebuje samo 44 kalorij.

ženske

1. Marelica je bogata z jodovimi solmi, potrebnimi za normalno delovanje ščitnice. Ta organ je odgovoren za proizvodnjo ženskih hormonov.

2. Pri nosečnici uživanje okusnega sadja zmanjša negativne učinke toksikoze v prvem trimesečju.

3. To sadje očisti telo toksinov. Z zamudo pri blatu se toksini absorbirajo v krvni obtok, zmanjšajo raven zdravja ljudi, kar negativno vpliva na videz kože. Marelični kompot deluje odvajalno.

4. Marelična kaša uničuje gnilobne bakterije.

5. Marelice delujejo kot diuretik, zato njihova uporaba odpravlja otekline in pomaga pri zdravljenju ledvic.

Marelice za hujšanje

Uživanje marelice pred večerjo znatno zmanjša apetit. Nekatere ženske se želijo znebiti odvečnih kilogramov, izvajajo zase postne dneve, ko jedo samo okusno sadje. Na dan bi morali pojesti približno 2 kg. marelice. Marelična dieta ne traja več kot 5 dni. Dnevno se lahko znebite 1 kg.

Koristi marelic za nosečnice

Koristi marelic med nosečnostjo

Sladke marelice zmanjšujejo živčno napetost, kar velja za žensko, ki nosi otroka. Dnevno pa ne smete popiti več kot 150 ml zgoščenega mareličnega soka. Marelic na ta dan sploh ne bi smeli uživati.

Večja količina bo negativno vplivala na zdravje matere in razvoj otroka. Uporaba mareličnega soka daje koži elastičnost in preprečuje nastanek morebitnih strij. Priporočeni odmerek za nosečnico ni večji od 100 gr. marelice dnevno.

Marelična maska ​​​​za obraz in njene prednosti

Poleg tega uporaba marelic nagrajuje žensko ne le z zdravjem, ampak tudi ohranja njeno lepoto in mladost. Marelična kaša se uporablja za pripravo mask, losjonov za kožo obraza. Obraz natremo s svežim sokom sadja, da mu damo tonus in svežino.

Za pripravo maske boste morali zmleti 2 marelici v kašo. Sladko mešanico premešamo z žlico kisle smetane in nanesemo na obraz za 1/4 ure. Nato zmes sperite s toplo vodo. Maska poveča proizvodnjo naravnega kolagena in odpravi drobne gube. Namesto kisle smetane lahko uporabite limonin sok v enaki količini.

Marelice: koristi in škoda za zdravje

Marelice: koristi in škoda za zdravje

1. Karoten pomaga pri zdravljenju bolezni srca, zato se človek ne stara dlje. Poleg tega uporaba zrelega sadja poveča moško moč.

2. Ko je delo povezano s škodljivimi snovmi, bo sadje pomagalo znebiti zastrupitve telesa. Sladki sadeži so nepogrešljivi za prebivalce mest, ki se dušijo v avtomobilskih izpušnih plinih, marelice pa jim bodo pomagale tudi, da se znebijo omame.

3. Zaradi vsebnosti magnezija in fosforja ti plodovi izboljšujejo spomin, ugodno vplivajo na delovanje možganov.

4. To sadje poveča vzdržljivost in daje mišični tonus. Športniki ga uporabljajo. Dovolj je, da uporabite 100 gr. marelice, da pozabite na utrujenost.

5. Marelica vsebuje vitamin A in beta karoten, ki blagodejno vplivata na organe vida. S staranjem se ostrina vida zmanjšuje. Uživanje sadja lahko prepreči izgubo vida in.

6. Elementi v sledovih, ki jih vsebuje zrela kaša sadja, krepijo obrambo telesa, se aktivno borijo proti virusom. Zaradi vsebnosti železa, joda in kalija se izboljša kakovost in količina krvi. Pomaga pri anemičnih bolnikih.

Ne smete jesti marelic z drisko ali zaprtjem.

ori-pvv.com

Koristi in škode marelice

Marelica odlično lajša lakoto, vsebuje ogromno vitaminov, elementov v sledovih, je priljubljena poslastica za otroke in odrasle. O prednostih tega sadja lahko govorite dolgo, poskusimo ugotoviti, za koga je marelica še posebej primerna in kdo naj se omeji na uživanje sladkega gosta iz južne države.

Spojina. Vsebnost vitaminov, mikro in makro elementov

ime najbolj koristno sadje marelica ne bo delovala na planetu, po svoji sestavi je slabša od mnogih sadežev flora, vendar je odlična alternativa sladkim in nezdravim sladicam.

Ena marelica (povprečna teža 26 gr.) vsebuje:

• Vitamin A - 0,06 mg. Potrebno za vzdrževanje dober vid, kožo, lase, zobe, krepitev reproduktivna funkcija.
• Vitamin B2 - 0,02 mg. Poveča vzdržljivost, izboljša spomin, uravnava metabolizem v telesu.
• Vitamin B5 - 0,01 mg. Pomaga se znebiti živčne motnje, artritis, otrplost, tresenje, krči v rokah in nogah, izboljša stanje kože.
• Vitamin B9 - 0,001 mg. slavni folna kislina. Izboljšuje sintezo beljakovin, pospešuje rast mišic, kar je nepogrešljiv element za popolno delovanje ženskega telesa.
• Vitamin C - 2,5 mg. Poveča imuniteto, se bori proti stresu in utrujenosti, tvori kolagen v telesu, krepi stene krvnih žil.
• Vitamin E - 0,27 mg. Upočasnjuje staranje, ščiti srce, lajša PMS, izboljšuje stanje las in nohtov.

Kot lahko vidite, je količina vitaminov v marelicah majhna, poglejmo, kako je z minerali. Ista marelica vsebuje mikro in makro elemente:

• Kalij - 80 mg. Normalizira procese v telesu.
• Kalcij - 7 mg. Krepi zobe, kosti, izboljšuje delovanje prebavnega sistema, mišični tonus in delovanje krvnih žil.
• Fosfor - 7 mg. Zagotavlja energetske procese, krepi kosti.
• Magnezij - 2 mg. Dobro za kosti in splošno stanje organizem.
• Železo - 0,2 mg. Nasiči celice s kisikom, poveča hemoglobin, normalizira živčni sistem.
• Baker - 0,04 mg. Pomaga pri absorpciji železa, sodeluje pri tvorbi krvnih celic, naredi kožo elastično.

To pomeni, da je marelica bogata s kalijem, kalcijem, magnezijem in fosforjem.

Vsebnost kalorij. Koliko kalorij v 100 gr. izdelek?

Kljub sladkemu okusu 100 gr. marelice vsebujejo 44 kilokalorij, to dietni izdelek z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati.

Koristi in koristne lastnosti marelice za zdravje ljudi

Marelica se uporablja za zdravljenje in preprečevanje bolezni pri otrocih in odraslih. Zaradi visoke vsebnosti železa je to sadje predpisano za anemijo (anemija) skupaj s čokolado. Srčno trpi žilne bolezni? Pojej marelico! Za boj proti bakterijam je odličen tudi sladki južni čudež.

Za kaj se uporabljajo marelice?

1. izboljšana prebava
2. redčenje sputuma
3. zdravljenje suhega kašlja
4. padec temperature
5. kot odvajalo
6. za odžejanje
7. kot diuretik
8. da se znebite beriberija
9. z aritmijo, hipertenzijo, srčnim popuščanjem
10. z boleznimi jeter
11. pri boleznih ščitnice

Marelica tudi odstranjuje toksine in toksine, zato je primerna za preprečevanje. onkološke bolezni in je dodeljen ljudem, ki so bili izpostavljeni radioaktivnim učinkom. Marelica pomaga pri obvladovanju stresa, izboljšuje delovanje možganov, ščiti vid, izboljšuje stanje kože in krepi imunski sistem.

Prednosti za moške

Koristi za ženske

Pred mnogimi stoletji so marelico z razlogom imenovali »ženski sadež«, saj njen sok povečuje elastičnost in gladkost kože, iz pečk pa izdelujejo eterično olje, ki se uporablja v kozmetologiji in za zdravljenje. živčni sistem. Olje lajša kožne bolezni, kot so ekcemi, akne, izpuščaji.

Koristi za hujšanje

Kljub številnim zdravilnim lastnostim se marelica najpogosteje uporablja med dieto. Dekleta, ki želijo shujšati, imajo popolnoma prav - sadje zaduši občutek lakote, ne veliko število dovolj, da vas nasiti, njegova vsebnost kalorij pa je zelo nizka. Glavna stvar pri tej zadevi je, da se ne zanesete, saj ima marelica neverjetno prijeten okus. Namesto škodljivih sladic, tort in sladkarij s čajem lahko jeste posušene marelice, ki vsebujejo vse iste koristne elemente v sledovih in ostanejo nizkokalorične. Marelica je bogata z ogljikovimi hidrati, ki so lahko prebavljivi, to pomeni, da se te snovi ne zadržujejo v telesu, povečujejo telesno maščobo in težo.

Koristi in škode marelice med nosečnostjo

In za nosečnice so zdravilne lastnosti marelic pravo skladišče. Elementi v sledovih se prenesejo na otroka skozi posteljico, razvoj in rast ploda sta stabilna. Koristi za telo so dosežene zaradi visoke vsebnosti askorbinska kislina, vitamini A, B in P, pride do nasičenosti z železom, sladkorjem, srebrom, karotenom in organskimi kislinami.

Toda med nosečnostjo morate marelice uporabljati previdno. Ne morete jih jesti na prazen želodec in jih piti hladna voda da ne povzroči driske. Kontraindikacija je tudi počasen srčni utrip ploda.

Za bolezni

Marelica, čeprav ni zdravilo, se uspešno uporablja za zdravljenje bolezni prebavil, ščitnice, slabokrvnosti in zastoja v rasti pri otrocih.

S sladkorno boleznijo

Ena najpomembnejših kontraindikacij za uživanje marelic je prisotnost sladkorne bolezni. Sadje je bogato s sladkorji, zato lahko povzroči poslabšanje, zato je za bolne ljudi bolje, da se vzdržijo ali vsaj omejijo na majhno količino.

S pankreatitisom

Marelice za pankreatitis lahko uporabljate le v količini 2 kosov naenkrat, ne morete jih jesti na prazen želodec, med poslabšanjem bolezni, prav tako morate zavrniti nezrelo sadje. Marelice pri pankreatitisu lahko povzročijo napenjanje, napenjanje, motnje blata.

V primeru zastrupitve

Če ste zastrupljeni, čutite bolečine v trebuhu, poslabšate prebavo, bodo marelice pomagale pri soočanju s to težavo. Sposobni so odstraniti škodljive snovi iz telesa, normalizirati presnovne procese in zagotoviti ravnovesje koristnih snovi med nizka kislostželodčni sok.

Z vodenico

Vodenica je bolezen, pri kateri se tekočina nabira v trebušni votlini. Toda takšna bolezen je le simptom drugih. resne težave z zdravjem. Med zdravljenjem je pomembno, da pravilna prehrana, omejite se na vnos tekočine. glavni cilj- marelica je tista, ki lahko odstrani toksine in toksine, zato zdravniki priporočajo, da jo jeste v posušeni obliki ali pripravite decokcije. Toda v velikih količinah lahko sveže marelice igrajo kruto šalo - prenajedanje sočnega sadja je polno posledic.

Za zaprtje

Kar zagotovo ni treba dvomiti, je čudovita lastnost, da s pomočjo marelice človeka lajša zaprtje. To sadje, skupaj s suhimi slivami in peso, lahko normalizira blato, samo pojejte nekaj marelic na prazen želodec (po možnosti v velikih količinah, vendar ne prejedite), pijte hladna voda.

Za doječe matere

Marelice s HS bodo zelo koristne za dojenčka, ki prejme vse hranilne snovi iz materinega mleka. Organske kisline, vitamini, minerali, sladkorji - precenite koristne elemente marelice bo zelo težko. Toda, ko jeste sadje, pomislite, ali je bila v vaši družini alergija, če je odgovor pritrdilen, je bolje, da opustite takšne poskuse.

Marelična jedrca: njihove koristi in škoda

V orientalski medicini se marelična jedrca uporabljajo že več stoletij. Imajo čudežno sposobnost zdravljenja bolezni dihalnih poti, pa naj bo to bronhitis ali astma. Kosti zdrobimo v prah, vzamemo 4-krat na dan z mlekom. Vendar se uporabljajo ne le v medicini, infuzija mareličnih koščic je koristna za obraz, saj antibakterijsko sredstvo od aken. Eterično olje je primerno tudi za kožo, odstranjuje odmrle delce kože, zdravi razpoke, gladi gube in daje tonus.

Obstaja kontraindikacija: ne jejte mareličnih koščic v velikih količinah, ko postanejo škodljive. Dejstvo je, da jedro južnega sadeža vsebuje amigdalin - strupeno sestavino, ki spremeni vse hranilne snovi v cianovodikovo kislino, ki je nevarna za ljudi. Marelične koščice pa vsebujejo le 12 % tega strupa, niso tako nevarne kot češnjeve koščice, ki jih ne smemo uživati ​​v nobenih, niti majhnih količinah.

Škoda in kontraindikacije marelice za ljudi

Marelica je zelo koristna za otroke in odrasle, vendar obstajajo kontraindikacije, pri katerih lahko sadje povzroči poslabšanje kroničnih bolezni ali drugih zdravstvenih težav. Odvajalo, marelica, ni priporočljivo v velikih količinah za nosečnice, ljudi s pankreatitisom in sladkorno boleznijo.

Odgovori na priljubljena vprašanja

Verjetno imate veliko vprašanj. Poskušali bomo odgovoriti na najbolj priljubljena.

Kaj je bolj zdravo: marelica ali breskev?

Po mnenju nutricionistov imata marelica in breskev približno enako uporabnost, zato se morate pri izbiri sadja osredotočiti na njegov okus in osebne želje. Vendar še vedno obstajajo razlike. Vitamina A v marelici je trikrat več kot v breskvi. Glede na količino kalija je opaziti premoč, vendar je cinka in magnezija v marelicah veliko manj kot v breskvah. V breskvah je več vitamina E, za nosečnice, doječe matere in otroke pa so bolj primerne marelice, ki vsebujejo majhno količino alergenov.

Kako je najbolje jesti marelice?

Marelice lahko uživamo surove, posušene in konzervirane. Konzerve, marmelade, marshmallows, kompot, pecivo, mesni prigrizki - marelico lahko daste v skoraj vsako jed. Posebno vrednost pa imajo sveže, nepredelane marelice, pa tudi suhe marelice. Vsebuje koristne elemente v sledovih in vitamine, zato je marelice bolje jesti surove in posušene.

Pravila za uživanje marelic

Ni natančnih norm za uporabo marelic, kar je najpomembneje, ne pozabite, da ne smete prejedati, ne glede na to, kako sladko in okusno je sadje. Zdravniki menijo, da je pol kilograma marelic sprejemljiv maksimum.

Povzemimo prednosti marelice

Marelica ni le okusno južno sadje, je zakladnica vitaminov in mineralov, ki so koristni za ljudi vseh starosti. Za preventivo lahko jeste marelice razne bolezni, krepitev imunitete, boj proti onkologiji, težave z prebavila, Ščitnica. Poleg tega so koristni sami plodovi in ​​nukleoli, eterična marelična olja in tinkture za kožo obraza. Toda pri sladkorni bolezni, pankreatitisu in nosečnosti je treba marelice uporabljati previdno.

Novice, ki pomagajo!

Strokovnjaki se še vedno ne strinjajo in se prepirajo o tem, kje so se marelice prvič pojavile. Koristi in škode samega izdelka zanimajo znanstvenike po vsem svetu, saj ga jedo prebivalci številnih držav.

Zgodovinske korenine

Pravijo, da so Kitajci že v 13. stoletju vedeli, kako izgledajo marelice. Koristi in škode nenavadnega sadja pa so bile takrat še skrivnost s sedmimi pečati. Kot vsako drugo novost so jih preučevali in poskušali razumeti vse skrivnosti, ki se skrivajo v sočnih sadežih. Toda prebivalci Bližnjega vzhoda se s tem mnenjem ne strinjajo. Nekateri verjamejo, da je prav Armenija tista država, ki je svetu odprla marelice.

Tudi koristi in škode izdelkov jim niso bile znane. Toda plodovi so se izkazali za tako okusne in dišeče, da so kmalu postali eden glavnih predmetov trgovanja. Nekateri zgodovinarji so nagnjeni k prepričanju, da so na ta način sladki oranžni sadeži prišli v Evropo. S Kavkaza so jih pripeljali v Grčijo, od tam pa v Italijo. Toda obstajajo dejstva, ki nasprotujejo tej izjavi. Že pred našo dobo se v analih omenjajo "armenska jabolka". Morda so se takrat imenovale marelice, katerih koristi in škode so z leti vzbudile vse večje zanimanje med prebivalstvom.

Vitaminski koktajl

Vsak otrok ve, da so lastnosti katerega koli izdelka odvisne od tega, kaj je v njem. Tukaj gre bolj za strukturo na osnovni ravni. Iz tega je jasno, da so koristi in škode marelic neposredno odvisne od njegove kemične sestave. Najprej morate biti pozorni na bogate vitaminski kompleks. On je tisti, ki navadno sadje spremeni v edinstven izdelek. Vzemimo na primer karoten. Ko vstopi v telo, prispeva k nastanku velike količine vitamina A v njem, kar ne samo izboljša stanje kože in las, temveč tudi poveča splošno odpornost telesa na negativne učinke kakršnih koli okužb. Pomanjkanje te komponente lahko povzroči težave z jetri, ščitnico in celo "nočno slepoto".

Poleg tega so koristi in škode marelic močno povezane z vitamini B, sočno sadje pa jih vsebuje veliko: B1, B2, B15 in B17. Prav ti elementi pomagajo ustvariti pogoje za pravilno delovanje srčno-žilnega sistema. Njihova prisotnost v telesu je zagotovilo pred vsemi vrstami kapi in srčnih napadov. Nič manj pomembna sta vitamina P in PP, brez katerih so koristi in škode marelic še posebej očitne.

Težko askorbinsko

Od celotnega sklopa je glavni seveda vitamin C. Brez njega je nemogoče v celoti razumeti koristi in škodo marelic. Ta komponenta je prisotna v sadju v obliki askorbinske kisline. Nekateri mislijo, da je to le dodatek za okus, ki daje dišeči sladki kaši malo kislosti. Vendar ni tako. Ob težkem kemijska struktura, vitamin C vpliva na skoraj vse procese, ki potekajo v človeškem telesu. Izboljša delovanje prebavnega sistema in pomaga človeku, da se od znotraj bori tudi s tako nevarno okužbo, kot je rak. Poleg tega navadna askorbinska kislina olajša prenašanje celo resnih bolezni dihal. Dejansko brez njenega sodelovanja, kot veste, zdravljenje pljučnice, pa tudi najnaprednejših stopenj tonzilitisa in bronhitisa ni popolno. Zato lahko vsak zdravnik potrdi, da so koristi in škode marelic neločljivi od vitamina, ki se včasih imenuje "sadje".

Vpliv kemičnih elementov

Ljudje pogosto uporabljajo sadje samo za popestritev svoje prehrane, ne da bi se zavedali, kakšen učinek imajo na telo. Na primer, malo ljudi ve, kako dobra je marelica. Koristi in škode za zdravje ljudi zaradi uživanja tega sadja so v veliki meri odvisne od tistih makro- in mikroelementov, ki so v njem v dovolj velikih količinah.

Najprej morate biti pozorni na kalcij, ki pomaga pri procesu strjevanja krvi in ​​krepi kostno tkivo. Enako pomemben je tudi kalij. Ne le krepi srčno mišico, ampak pomaga tudi pri delu ledvic, odstranjuje nakopičeno odvečno tekočino iz telesa. V tem primeru marelice spominjajo na kumare. Poleg tega je zelo pomembno za osebo mineralne soliželezo, ki sodeluje pri tvorbi krvi, kar varuje pred morebitno anemijo. A to še ni vse, marelica je tista, ki se razlikuje od vsega sadja. Zdravstvene koristi in škode so povezane tudi s fosforjevimi in magnezijevimi solmi. Pomagajo pri absorpciji hrane v črevesnih stenah, ohranjajo želeno kislinsko-bazično ravnovesje in normalizirajo celoten potek presnovnih procesov.

Lastnosti suhih marelic

Skoraj vsi že od otroštva poznajo poslastico, imenovano "suhe marelice". Na nek način je posušena marelica. Koristi in škode za človeško telo tega izdelka niso omejene na nežen okus in prijetno aromo.

Njegova sestava je dovolj bogata in vsebuje vse, kar potrebujete za dobro prehrano. Posušene marelice ohranijo vse lastnosti svežih marelic. To vam omogoča, da si kadar koli v letu zagotovite potrebne vitamine in koristne minerale. Še posebej je to suho sadje koristno za jedra, pa tudi za tiste, ki imajo težave s pritiskom ali krvnim stanjem. Kaj je še dobra suha marelica? Koristi in škode za telo so posledica prisotnosti velike količine pektina in vlaknin. Z njihovo pomočjo je mogoče odstraniti nepotrebne povezave težke kovine, toksinov, radionuklidov, toksinov, pa tudi očisti telo drugih škodljivih snovi. Poleg tega lahko zmanjšajo količino holesterola in normalizirajo črevesno gibljivost v primeru motnje.

Vrednost izdelka

Ko uvajate marelice v svojo prehrano, morate najprej vedeti o koristih in škodi, vsebnosti kalorij, pa tudi o dovoljenih količinah zaužitja. Vsak si ne more privoščiti jesti različne izdelke v poljubni količini. To darilo narave lahko označimo kot nizkokalorično.

Sto gramov kaše ne vsebuje več kot 44 kilokalorij. Morda se zato marelica pogosto uporablja v različnih dietah. Navsezadnje je lahko manj kalorij le v lubenici, meloni, češnji in citrusih. Če govorimo o suhem sadju, potem so stvari nekoliko drugačne. V 100 gramih posušenih marelic se število kilokalorij poveča na 240. To je treba upoštevati pri organizaciji pravilne prehrane ali ustvarjanju osebne prehrane. Vendar pa je njegova hranilna vrednost precej visoka. To je predvsem posledica visoke vsebnosti različnih sladkorjev (več kot 10 odstotkov). Kljub temu lahko s pomočjo marelic še vedno shujšate. Pravila so zelo preprosta. Na dan je treba zaužiti največ dva kilograma svežega sadja. Trajanje tega postopka je od 3 do 5 dni. Posledično lahko vsak dan izgubite do 1 kilogram.

Za bodoče mamice

Ženske v položaju bi morale vedeti vse o marelicah. Koristi in škode med nosečnostjo sta dva med seboj povezana pojma. Po eni strani sadje vsebuje vse, kar novo rastoči organizem potrebuje. Kozarec soka (150 gramov) z dnevno uporabo bo poskrbel dnevni odmerek karoten, ki je preprosto potreben za otroka.

Poleg tega pri bodoča mati mora biti s prebavo vse v redu. To velja tudi za marelice. Z ustvarjanjem potrebne kislosti v želodcu zagotavljajo pravilen potek vseh procesov. Toda, tako kot vsak drug izdelek, imajo marelice svoje omejitve in kontraindikacije. Prvič, ne smete jih jesti zjutraj ali sprati z vodo, da se izognete razburjenju. Drugič, nosečnica ima lahko lastne zdravstvene težave, ki preprečujejo uporabo izdelka v želenih količinah. V tem primeru morate ukrepati po nasvetu zdravnika in samo v interesu otroka. Sicer pa je marelica pravi »akumulator zdravja« in dobre volje.

Marelica je edinstveno sadje s številnimi koristnimi lastnostmi. To ni le sladko-trpek okus, ki ga vsi poznajo že od otroštva. Obstajajo sorte marelic in vsaka ima svoj edinstven okus, barvo, velikost in aromo. Vsi imajo skupne "sposobnosti", ki pozitivno vplivajo na človeško telo.

Kemična sestava marelice

Marelica je bogata z makro- in mikroelementi, vitamini in ogljikovimi hidrati.

100 g marelične kaše je:

kalorij- 38 kcal,
Maščobe- 0,1 g,
Veverice- 0,9 g,
Ogljikovi hidrati- 9,0 g.

Marelica vsebuje organske kisline, škrob, voda, kompleks vitaminov (A, B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, H). Pa tudi kalcij, železo, kalij, mangan, aluminij, bor, magnezij, natrij, fosfor, fluor, jod, cink in druge pomembne snovi.

Kakšne so sorte marelic

V rastlinski kulturi obstaja več vrst marelic. Najbolj "starodavne" so sibirska marelica, mandžurska marelica in navadna marelica.

Slednji ima veliko sort. Najboljše med njimi se gojijo v Turčiji, Srednji Aziji, Iranu in na Severnem Kavkazu. V Rusiji raste 44 sort, ki se razmnožujejo s semeni in cepljenjem.

Vse sorte so razdeljene na zgodnje, srednje sezone in pozne. Med zgodnjimi, ki jih poznamo, so sorte marelic Lel, Honey, Lescore. Med sortami srednje sezone se razlikujejo Shalakh, Ananas, Saratov ruby, Triumph Northern in Royal. Med poznimi sortami so priljubljeni Melitopol late, Favorit, Iskra.

Koristne lastnosti in koristi marelice za zdravje

• zdravi prehlade,
• ima odvajalni in antipiretični učinek,
• odžeja
• ima izkašljevalne lastnosti
• krepi srčno-žilni sistem,
• znižuje raven holesterola v krvi,
• zdravi anemijo,
• zmanjša pritisk,
• preprečevanje raka,
• izboljša presnovo kisika v celicah,
• izboljša presnovo,
• borijo se z slab vonj iz ust,
• odstranjuje toksine iz telesa,
• normalizira delovanje jeter in ledvic,
• preprečuje bolezni ščitnice
• bori proti krčnim žilam
• krepi mentalne sposobnosti
• izboljša vid,
• izboljša spomin,
• obnavlja živčni sistem
• dviguje razpoloženje
• zdravi kožne bolezni
• izboljša stanje kože, las in nohtov.

Sadje je še posebej dragoceno za otroke in nosečnice. Če boste v obdobju rasti dobro jedli, vključno z marelicami, bo telo zraslo zdravo in močno, imelo bo visoko odpornost.

Sadje je dober odžejalec in antipiretik, pa tudi odvajalo in diuretik. Sveža marelična maska ​​se uporablja za sončne opekline.

Zdravilni sadež, ki se zna celo upreti rakavi tumorji. Povečuje duševno aktivnost in pozitivno vpliva na splošno počutje. Mirno lahko rečemo, da je to ena izmed najbolj uporabno sadje do danes.

Kontraindikacije in škoda

• individualna nestrpnost,
• alergijska reakcija,
• sladkorna bolezen,
• hepatitis,
• hipotiroidizem.

Koristi in škode mareličnih koščic za telo

Glede uporabe mareličnih koščic je veliko polemik. Nekateri trdijo, da jih je mogoče jesti, drugi pravijo, da je to strup za telo. Dejstvo je, da vsebujejo rastlinski glikozid amigdalin, ki se v črevesju razgradi in tvori cianovodikovo kislino, ki je najmočnejši strup.

Ampak obstaja tudi pozitivne rezultate po njihovi uporabi, ki jih poznajo in preizkušajo številni. Marelična jedrca vsebujejo fosfolipide, tokoferole, amigdalin, različne kisline, naravne pigmente, vitamin B17 in druge redke snovi, ki so koristne za telo.

Pomagajo pri bronhitisu, oslovskem kašlju, nefritisu, boleznih srca in ožilja. Uživanje surovih semen je učinkovit anthelmintik.

Poleg tega se marelična jedrca uporabljajo v kozmetologiji, medicini in kuhanju.

Da ne bi poškodovali sebe, ne zlorabljajte njihove količine. Dnevna norma mareličnih semen je: za odrasle - do 20 kosov. (približno 40 g), za otroke - do 10 kosov. (približno 20 g).

Uporaba mareličnega olja

Marelično olje se uporablja tako v čisti obliki kot v različna sredstva za nego kože. Kožo naredi prožno, elastično, preprečuje nastanek aken.

Med zdravilne lastnosti mareličnega olja sodi tudi celjenje ran, odrgnin in opeklin. Pogosto se uporablja za seboroični dermatitis in pekoč občutek pri dojenčkih.

Uporaba marelice

Marelice se jedo in v kakršni koli obliki: dušijo, cvrejo, kuhajo, jedo surove, pripravljajo džeme in džeme, sušijo, sušijo, pridobivajo suhe marelice (brez koščic) in marelice (s koščico). Toda naša spletna stran Bestuzhev Lavka svetuje, da jo uživate samo svežo ali posušeno (na primer), da ohranite in izkoristite vse prednosti tega zdravilnega sadeža.

Marelične koščice se uporabljajo za izdelavo olja, ki je našlo svojo uporabo v kozmetologiji, kuhanju in medicini.

Marelični gumi (kaplja iz pecljev in vejic) se uporablja kot emulgator in/ali zgoščevalec v izdelkih za nego kože. Iz njega se ustvarjajo tudi ovojne raztopine in oljne emulzije.

Zdravilne lastnosti

Od kašlja. Na osnovi mareličnih koščic morate pripraviti poparek. Da bi to naredili, je treba 20 g zdrobljenih semen preliti z 200 ml vrele vode, nato pa vztrajati približno štiri ure in precediti. Pripravljeno infuzijo zaužijemo v 1 žlici. 3-krat na dan.

Od kožnih bolezni. Meso sadja zmeljemo in nanesemo na dele telesa, ki potrebujejo zdravljenje, in po 15 minutah masko speremo. Postopek lahko izvajate 1-krat na dan.

Od raka. Znanstveniki so dokazali, da marelica ščiti telo in pomaga pri soočanju z rakom. Kot preventivni ukrep morate jesti 5-7 svežih ali 15-20 suhih marelic na dan. Lahko jih nadomestite z 2 skodelicama naravnega soka tega sadja.

Za črevesje. Za obnovitev delovanja črevesja marelični sok pomaga tudi oslabelim ljudem, če ga vzamemo 2-3 kozarce dnevno. 200 ml tega soka na dan (po 100 ml zjutraj in zvečer) lajša kolitis, disbakteriozo, napenjanje in kronično zaprtje.

Lastnosti in uporaba mareličnega olja za obraz

Marelično olje naredi kožo voljno, elastično, preprečuje nastanek različnih kožnih težav. Ni težko za kožo, zato deluje zelo nežno.

Olje nanesite na vlažno kožo za 15-20 minut, nato pa ostanke olja nežno odstranite s papirnato brisačo ali vlažnimi vatnimi blazinicami.

Marelica je neverjeten izdelek, brez katerega poletna miza ne more. Je zelo okusen in zdrav! Ne pozabite uživati ​​v njegovem okusu v poletni sezoni.

Pastila iz jabolk in marelic brez sladkorja

Marelica- To je drevo iz rodu sliv in plodovi tega istoimenskega drevesa. Izvor te rastline še vedno ni natančno znan. Naziv njegove domovine zahtevata Armenija in Tien Shan. Danes so drevesa zelo pogosta v zmerno toplih državah.

To je majhno listopadno drevo, ki lahko v dobrih razmerah živi do sto let. Zaradi globokih korenin dobro prenaša sušo. Ne zmrzne do 30 stopinj zmrzali. Sadje je pomaranča, rumena barva, včasih z rožnatim sodom. Uživamo ga surovega, pa tudi posušenega. Uporablja se v nekaterih regijah in jedrca pripravljena na poseben način ( glej dalje). Olje je narejeno iz semen.

Sestava in kalorije

Karoten daje plodom marelic čudovito oranžno barvo – tega provitamina ni nič manj kot v korenju. Sadna pulpa je bogata s pektinom, sladkorji ( več kot 10%). Sadje vsebuje inulin, jabolčno, vinsko in citronsko kislino, škrob, tanine. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja bi jih morali ljudje s sladkorno boleznijo uživati ​​v omejene količine. Sestava vključuje veliko železa, fosforja in magnezija, kalcija. Rekorder po vsebnosti kalija je dvakrat več kot v suhem grozdju in trikrat več kot v suhih jabolkih. Armenske sorte so bogate z jodom, zato se lahko uporabljajo za preprečevanje bolezni ščitnice.

Kontraindikacije in opozorila

Neželeno je uporabljati sveže sadje na prazen želodec, pa tudi po težkem obroku.
Vode ne smete piti takoj po zaužitju surovega sadja - lahko se pojavi driska.
Pri debelosti in sladkorni bolezni je treba zmanjšati porabo surovega in suhega sadja.
Z veliko previdnostjo je treba surovo sadje uporabljati pri poslabšanju bolezni prebavil, disbakterioze.
S počasnim srčnim utripom utrip pod 55 utripov v 60 sekundah) ne sme uživati ​​niti surovega niti suhega sadja.
Zeleni sadeži se težko predelajo v prebavilih, povzročajo povečano kislost, kislo riganje in zgago, zato se morajo ljudje z boleznimi prebavil vzdržati teh sadežev.

Kako izbrati in shraniti?

Pri nakupu bodite pozorni na zrele sadeže z dokaj trdo kožo, brez madežev. Ne jemljite zelenkastih plodov ali tistih, ki so pokriti z vdolbinami. Pri lomljenju sadeža mora koščica zlahka izpasti, meso ne sme biti kašasto, hkrati pa mora ostati sočno. Prisotnost temno rjavih pik na sadju kaže na prezrelost, če jih je več kot 10. Sadja s črvi seveda ne smete jemati. Toda iz iste serije bodo neprizadeti plodovi okolju prijazni.

Pogosto se na mestih rasti plodovi pobirajo napol zeleni, tako da med prevozom "dosežejo". Takšni plodovi ne pridobijo dovolj sočnosti in ob prijetnem videzu ostanejo suhi in trdi. Hkrati je njihova koža pretanka.

Najbolj okusne sorte - "ananas" in "banana" - ti sadeži so enakomerne rumene barve, rahlo podolgovati in precej veliki. Veliki oranžni plodovi z rožnatim sodom so zelo dobri za konzerviranje. Imajo sladek in kisel okus. Majhni rumeni plodovi največkrat niso presladki, lahko so celo grenki.

Če so bili plodovi pravilno nabrani in prepeljani, jih lahko na sobni temperaturi hranimo do tri dni, v hladilniku na temperaturi blizu ničle pa tudi do dvajset dni!
Za dolgoročno skladiščenje se plodovi konzervirajo v obliki marmelade, kompotov, posušijo in zamrznejo.

Recepti za marelično solato

Marelice se pogosteje uporabljajo za pripravo sladic in peciva, vendar privrženci zdravega načina življenja ne bi smeli biti navdušeni nad sladkarijami in visokokaloričnimi pitami. Za njih so posebej izbrani recepti zelo okusnih in zdravih jedi.

1. Grobo nasekljajte 3 korenčke, dodajte sesekljane 2 skodelici suhih marelic, pulpo ene limone. Napolnite s 100 gr. kislo smetano, zmešano s sladkorjem in peteršiljem. To je zelo zdrava solata, ki je lahko osnova za postno dieto. V tem primeru vam ni treba dodajati sladkorja.
2. Za zvišanje ravni hemoglobina je primerna takšna solata: zmešajte kozarec jedrc orehi s kozarcem drobno sesekljanih suhih marelic, začinite z medom. V velikih količinah te solate ni mogoče jesti, saj je visoko kalorična. Pri dojenčkih lahko med povzroči alergije. Obstaja še ena možnost za preliv te solate: mešanica žlice konjaka in sladkorja v prahu, vendar je primerna le za odrasle gurmane.
3. Zmešajte 200 gr. surove marelice, 100 gr. drobno sesekljano surovo zelje, 100 gr. sesekljana jabolka, 80 gr. na tanke rezine narezana repa in korenje. Vse premešamo in začinimo z mešanico kisle smetane in sladkorja, prelijemo z limoninim sokom. Postrežemo na listih zelene solate in potresemo z meto.
4. Nizkokalorična sladica: 0,5 kg zrelih sadežev razdelite na rezine in odstranite semena, jih razporedite v sklede in prelijte z limoninim sokom. Rastlinsko smetano stepemo z 2 žlici. l. sladkorja v prahu, kremo damo na sadje, malo ohladimo v hladilniku.
5. Skuhamo in na trakove narežemo piščančje prsi, skuhamo in narežemo na tri jajca, eno čebulo prav tako na trakove, 2 vloženi kumari in 0,2 kg suhih marelic. Vse premešamo in začinimo z nizkokalorično majonezo. To solato lahko postrežemo praznična miza, je zelo pikanten in hkrati primeren za številne diete.
6. Sladica iz marelične skute: cele marelice damo v sladkorni sirup ( 100 gr. sladkor in kozarec vode, vanilin), kuhajte na majhnem ognju 10 minut, odstranite in pustite, da se ohladi. Previdno izvlecite kosti, da ne poškodujete celovitosti ploda. Sadje nadevamo s skutno kremo: skuto stepemo s smetano, sladkorjem in malo pijače, lahko dodamo malo izkoščičenih češenj. Končano sladico postavimo v hladilnik, da se ohladi. Pred serviranjem okrasite s stepeno smetano.
7. Lepo narežemo enako število hrušk in marelic, premešamo in začinimo z medom ali sladkorjem. Pustite nekaj časa in pred serviranjem ponovno premešajte.

Kako se posuši?

Te sadeže lahko posušimo cele, le tako, da iztisnemo koščico, potem se bo rezultat imenoval kaisa. Če sadje razdelite na polovice, dobite suhe marelice. Obe vrsti suhega sadja izdelujejo iz velikih vrst. In suho sadje s koščico imenujemo marelice. Rahlo posušene velike marelice, ki rastejo v toplih regijah, imenujemo šepet. So zelo okusne in vsebujejo do 80% sladkorjev.

Za sušenje doma ne morete izvleči kosti in vzeti majhnega sadja, pa tudi tistih, ki niso primerni za pripravo kaise in suhih marelic.
Da bi dobili kakovostno suho sadje, je treba sadje pobrati bolj zrelo kot za uživanje ali sestavljanje.

Sadje lahko sušite v pečici ali neposredno na prostem. Na začetku bi morali namestiti več nizka temperatura+ 50 - 60 stopinj, kasneje lahko povečate na 70 stopinj, na koncu pa spet znižate in rahlo odprete vrata pečice. Preden sadje položite na sonce, ga morate tri ure držati na prepihu v senci.
Sušenje se konča, ko plodovi ob stiskanju ne dajejo soka, medtem ko ostanejo mehki. Pri sušenju v pečici imajo plodovi lahko različno vlažnost, vendar se čez nekaj časa vlaga izenači.
Preden damo v sušilnik, sadje operemo in odstranimo koščico. Posušimo jih na soncu, nanizane na vrvico ali položene na rešetko. Iz kilograma razkoščičenega sadja dobimo dvesto gramov končnega izdelka.

Kako zrasti iz kosti?

Iz semena lahko vzgojite dobro rodno drevo. Da bi to naredili, kosti operemo, malo namočimo v vodi s kalijevim permanganatom. Tiste, ki plavajo, ko so namočeni, je treba zbrati in zavreči. Kosti je treba hraniti v čistem pesku, navlaženem z vodo v hladilniku. Zaželeno je podpirati konstantna temperatura in vlažnost.

Tako bodo kosti prezimile in kalčki bodo začeli poganjati v začetku marca. Imeti jih je treba na oknu in jih negovati kot navadne sobne rože, takoj ko bo vreme dopuščalo, pa jih posaditi na vrt. Sadike pogosto zalivamo in sadimo jeseni, ko so visoke že približno meter.

Vse preživele sadike je treba pustiti za prvo prezimovanje, saj lahko mnoge zmrznejo. A tisti, ki so preživeli eno zimo, bodo zagotovo preživeli še naprej.
Priporočljivo je, da vzamete kosti različnih sort in v procesu gojenja sadik izberete tiste, ki so se najbolje izkazale.