Имуностимуланти: лекарства и природни средства. Имуностимулиращи лекарства за деца
Всеки знае, че всеки човек има свой собствен имунитет. Някои страдат от неговата слабост, други са издръжливи имунна система. Естествените имуностимуланти могат да подобрят способността на организма да се съпротивлява различен произходзаболявания, в същото време действам в. Най-важното е правилният избор в полза на методи, които няма да имат странични ефекти и ще бъдат ефективни за стимулиране на имунната система.
Има ефективни средства за повишаване на имунитета, които могат да повлияят положително общо състояниездраве.
Тя може да бъде или изкуствена, или естествен произходвещества, които активно действат върху всяка от връзките този процес. Сред лекарствата за стимулиране на имунната система се отличава назначаването на имуностимуланти и адаптогени. На практика имаше случаи, когато беше необходимо да се извърши процедурата за потискане на имунитета, а не обратното - да се поддържа.
Това се случва в случаите, когато е извършена трансплантация на орган или тъкан и е необходимо да се заглуши ненужната реакция на тялото под формата на отхвърляне на "новия" орган или клетки. Тази практика се използва и в случаи на лечение на автоимунно заболяване, докато организмът се бори срещу клетките си.
В такива случаи лекарите прибягват до предписване на имуносупресори на пациента, така че да действат върху тялото като средство за потискане на естествените му способности. Има имуностимулиращи лекарства и имуносупресори, които заедно се наричат имуномодулиращи лекарства, които влияят върху състоянието на имунната система като цяло.
Действието на имуностимулантите е насочено към провокиране на производството на антитела от клетките на тялото, които повишават нивата на вещества като комплемент, интерферон, повишават динамиката на лизозима и стимулират процеса на фагоцитоза. Употребата на лекарства - стимуланти за имунната система е възможна само по предписание на лекуващия специалист.
В преследване на модерни лекарстваи витаминни комплекси, хората бързат да купуват ефективни средства за имунитет, забравяйки за тези, които отдавна са доказани и известни на нашите прабаби. За днес повечето отнаселението страда от липса на витамин С, който е от съществено значение за нашата имунна система. В крайна сметка витамин С е надеждна защиталимфоцитите от навлизането на вредни агенти, предотвратявайки преждевременната им смърт.
Ако нивото на аскорбинова киселина в организма е намаляло, лимфоцитните клетки губят жизнената си активност и стават нежизнеспособни.
В този момент трябва да се направи всичко, за да им се даде втори шанс да съществуват и да се активизират.
Как витамините влияят на имунната система:
На изтощени пациенти се предписват добавки с витамин С непрекъснато, включително през зимата и есента, когато те стават обичайни. вирусни заболявания, инфекции, когато има нужда от увеличаване на физическите и психическите разходи. За да стимулирате имунната система и да стартирате нейните естествени защитни процеси, трябва предварително да се запасите с шипка, която е най-доброто лекарствосъдържащи витамин С в в големи количества.
морски зърнастец
Ефективността на яденето на плодове от морски зърнастец не може да се сравни с други плодове и лекарстваза стимулиране на имунната система. Плодовете на жълтата красота съдържат голям брой биологични активни вещества, което допринася за действието на морския зърнастец, като лечебно и профилактично средство.
Употребата на плодове или сок в малко количество ще попълни дневната част от веществата, които са необходими за нормална операцияорганизъм. Но морският зърнастец е полезен не само поради прекрасния състав на плодовете, но кората, листата и клоните също имат полезни свойства, които също се използват активно в народна медицина. AT аптечни павилиониможете да си купите хапчета с морски зърнастец за имунитет.
Куркума - как да приемате и изчислявате дозата
Тинктурата от куркума, която се приема като подправка, се използва активно за народни методиако нивото на холестерола в кръвта е повишено. В същото време куркумата се използва както за лечение на артрит, така и по време на следоперативен възпалителен процес.
Приготвянето на напитка от куркума за имунитет е много просто:
Разбъркайте 1 чаена лъжичка подправка в чаша вода, оставете за пет минути, за да се влеят. Пийте тази напитка три пъти на ден.
Женско биле
Друг компонент, който има положителен ефект върху човешкото тяло, укрепвайки имунната му система, е женското биле. Коренът на това растение има свойството на диуретично, слабително, отхрачващо действие. По време на лечението на дихателната система е задължително да се предписват препарати, съдържащи екстракт от женско биле.
Освен това, дадено растениеможе да се използва като имуномодулиращ агент, тъй като има положителен ефектза лечение респираторни заболявания. Коренът от женско биле е богат на вещества, които имат антибактериален, противовъзпалителен ефект, поради което това растение е приложимо при лечението на кожни заболявания, включително екзема.
ядки
От древни времена хората са знаели и разграничавали кои ядки повишават имунитета, затова са се научили да готвят и използват кедровите ядки за повишаване на имунитета за лечение. различни заболяванияи в превантивни цели. Употребата на ядки е необходима, за да се даде на тялото всичко, което му липсва и без което не може да функционира пълноценно.
Всички отдавна знаят полезните свойства, на които са богати ядките. Кедровите ядки влияят на всички процеси, протичащи в организма, поради наличието в състава на голям брой полезни елементи. С всичко това ядките могат значително да подобрят вашето здраве, като подсилят имунната ви система.
Има доста проста, но много ефективна рецептаза имунитет с кедрови ядки. Ще имаш нужда:
- борови ядки - 1,5 супени лъжици;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- - половин чаена лъжичка.
За лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, вземете чаша на празен стомах чиста вода, а след това яжте ядки за повишаване на имунитета, в количество една супена лъжица.
Канела и нейните свойства
Добре познатата подправка често се използва като подобрител на аромата и вкуса на мъфини и силни напитки. Но канелата има много полезни свойствакоито имат благоприятен ефект върху имунната система на организма. Най-популярната комбинация е канела с мед, която може да се консумира всеки ден по 1 супена лъжица.
Като част от ароматни подправкиИма елементи, които придават на канелата полезни свойства:
- Антисептично, противовъзпалително, антибактериално действиепоради съдържанието на евгенол, който убива бактериите;
- Стимулант защитна функциятяло, което укрепва имунната система;
- Понижаване нивата на кръвната глюкоза;
- Има благоприятен ефект върху храносмилателната система, като предотвратява натрупването на мастна тъкан чрез мобилизиране на глюкозата за енергия.
След като разгледах ефективни средства за повишаване на имунитета, бих искал да кажа, че тялото не може да функционира нормално без витамини групи B, E, фолиева киселина, които са част от ензимите, участващи в процесите на биохимичните реакции. Липсата на тези витамини може да причини метаболитни нарушения в организма.
Недостатъчното съдържание на желязо в организма води до нарушаване на доставката на кислород към клетките и тъканите, липсата на йод ще причини дисфункция щитовидната жлезаи ендокринна системакато цяло, което е изпълнено с провал хормонален фони съответно здравословни проблеми. Калцият в малко количество в организма води до рахит и увреждания костна тъкани системи.
Композиране на вашия ежедневна диетахранене, не трябва да забравяме за продуктите, които стимулират имунната система и са източници, съдържащи в състава си полезни микроелементи. Те включват речна или морска риба, млечни продукти, черен дроб.
Хроничната форма на липса на витамини в организма води до подкопаване на нормалното функциониране на имунната система отвътре. Микроелементите и мултивитамините трябва да присъстват в ежедневната консумация, тъй като те имат положителен ефект върху защитните свойства на тялото.
Невъзможно е да не вземем предвид млечните продукти. Според резултатите от проучвания, проведени от американски учени, е доказано, че напитките, съдържащи млечнокисели бактерии, могат да стимулират тялото да произвежда интерферон.
Този елемент подобрява обща защитаимунната система на стомашно-чревния тракт. Защитният ефект в резултат на употребата на тези продукти се постига благодарение на факта, че съставът съдържа млечни и бифидобактерии, които влияят благоприятно на микрофлората храносмилателната системаи червата. Ежедневна употребадори една чаша продукти като кефир, суроватка, кисело мляко, ацидофилус помага за активиране на всички органи на имунната система. Природните продукти са по-ефективни от съвременните лекарства.
Видео
Днес лекарите предпочитат антиоксидантите, защото те са много добри стимулатори на имунитета. Зеленчуците, плодовете, плодовете и зърнените култури съдържат пълен набор от антиоксиданти и различни стимуланти на имунната система. Кой днес не знае такива растения като женшен, аралия, ехинацея, китайска магнолия и други също толкова популярни растения. Echinacea purpurea съдържа активни вещества, които действат като неспецифични стимуланти. Отлични стимуланти на имунната система се считат и минераликоито са особено важни за нормално развитиемускули, тъкани и вътрешни органи. Зърнените култури, зеленчуците, плодовете, горските плодове съдържат пълен набор от антиоксиданти, както и други стимуланти на имунната система и вещества, които предотвратяват образуването на ракови тумори. Стимулантите на имунната система се класифицират на: физиологични и фармакологични. Известни са редица билкови стимуланти на имунната система, които не само нямат странични ефектино и безопасно.
Минералите също се считат за отлични стимуланти на имунната система, които са особено важни за нормалното развитие на мускулите,
Антиоксиданти
Трите най-важни антиоксидантни витамина са бета-каротин, витамин С и витамин Е. Те се намират в ярко оцветените зеленчуци и плодове – особено червените, лилавите, оранжевите и жълтите. За да постигнете максимални ползи за тялото си, яжте пресни плодове или приготвени на пара (в двоен котел).Най-известните антиоксиданти са витамините А, С, Е, както и глутатион, селен, витамин В6. Витамин Е се съдържа в семена от сусам, слънчоглед, тиква, ядки и глухарче, растителни масла.Бета-каротин и други каротеноиди намира се в кайсии, манго, нектарини, праскови, розови грейпфрути, мандарини, аспержи, цвекло, броколи, пъпеш, моркови, царевица, зелени чушки, зеле и зеленолистни зеленчуци, ряпа, тиква, спанак, сладки картофи (сладък картоф), домати и диня.
Витамин Ц различни горски плодове са богати (особено ягоди), мускус и индийско орехче, пъпеши, грейпфрути, киви, манго, нектарини, портокали, папая, броколи, брюкселско зеле, карфиол и Бяло зеле, червени, зелени и жълти чушки, грах, сладки картофи и домати.
Витамин Е много в броколи, моркови, манголд (манголд), горчица и зелена ряпа, манго, ядки, папая, тиква, червен пипер, спанак и слънчогледови семки.
Други храни, известни със своите антиоксидантни свойства, включват сини сливи, ябълки, стафиди, сливи, червено грозде, кълнове от люцерна, лук, патладжан и бобови растения.
Но не само витамините имат антиоксидантна активност. специално вниманиезаслужават минерали - цинк и селен.
За да компенсирате липсата на цинк, яжте стриди, червени меса, птиче месо, бобови растения, ядки, морски дарове, пълнозърнест, зърнени люспи, млечни продукти.
Източници на селен включват бразилски орехи, риба тон, говеждо месо, домашни птици, обогатени хлябове и други зърнени продукти.
Биофлавоноидите са способни да отблъскват атаките на свободните радикали (в допълнение към витамините и минералите), вещества растителен произход, които имат много важна роля – да помагат на витамините!
Благодарение на научно изследванеидентифицирани са най-мощните антиоксидантни биофлавоноиди: кверцетин, лутеолин, катехини.
кверцетин - Намира се в ябълки, лук, чаени листа, червено вино и други храни. успешно се бори с възпалителни процеси, намалява алергичните реакции.
Лутеолин - Среща се в изобилие в целината и зелените чушки. Както и кверцетинът, той има противовъзпалителни свойства и предпазва от заболявания на централната нервна система. По-специално, едно проучване показа, че лутеолинът е в състояние да се бори с болестта на Алцхаймер.
Катехини - най-вече концентрацията им в чаените листа. Намалете риска от рак, сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер.
За тези, които не могат да компенсират липсата на антиоксиданти с храната, лекарите препоръчват приемането на мултивитаминови комплекси. Въпреки това, естествена хранасъдържа много различни хранителни вещества, които, взаимодействайки помежду си, имат повече благоприятен ефектвърху тялото, повишавайки неговата устойчивост.
Как определяте нуждата си от витамин С?
За да направите това, можете да проведете просто лабораторно изследване у дома.
Трябва да се купи в аптеката воден разтворсребърен нитрат. Изсипете десет капки разтвор на сребърен нитрат в чаша и добавете десет капки от урината си там. След 2 минути разтворът трябва да стане бял, след това сив, след това да стане черен, цвета на въглен. Колкото по-тъмен става, толкова повече витамин С има в урината. Следователно тялото ви е адекватно снабдено с витамин С и не е необходимо да го допълвате аскорбинова киселинапод формата на лекарство или да промените диетата си. Ако тестовият разтвор остане много блед, трябва да увеличите приема на продукти с този витамин.
Храни, богати на витамин С (mg на 100 g продукт)
| Шипка суха | 1200 |
| Шипка фреш | 470 |
| червен сладък пипер | 250 |
| касис | 200 |
| морски зърнастец | 200 |
| Магданоз, зеленчуци | 150 |
| Сладък зелен пипер | 150 |
| Сушени бели гъби | 150 |
| брюкселско зеле | 120 |
| Копър | 100 |
| Черемша | 100 |
| Rowan градина червена | 100 |
| Карфиол | 70 |
| портокали | 60 |
| ягоди | 60 |
| червено зеле | 60 |
| грейпфрут | 60 |
| хрян | 55 |
| спанак | 55 |
| Бяло зеле | 50 |
| Киселец | 43 |
| Лимони | 40 |
| мандарини | 38 |
| Лисички пресни | 34 |
| цариградско грозде | 30 |
| Зелен лук, перо | 30 |
| Пресни манатарки | 30 |
| репичка | 29 |
| Репичка | 25 |
| смлени домати | 25 |
| Малина | 25 |
| Зелен грах | 25 |
| скуош | 23 |
| Зелен боб | 20 |
| картофи | 20 |
| Пъпеш | 20 |
| червена боровинка | 15 |
| Салата | 15 |
| Череша | 15 |
| Тиквички | 15 |
| Ябълки | 10 |
| Лук | 10 |
| червен морков | 5 |
Минерали
Минерали в зависимост от съдържанието им в организма и хранителни продуктисе подразделят на макро- и микроелементи. Към макронутриентите, съдържащи се в големи количества(десетки и стотици милиграма на 100 g жива тъкан или продукт) включват калций, фосфор, магнезий, калий, натрий, хлор и сяра. Микроелементите се съдържат в тялото и продуктите в много малки количества, изразени в единици, десетки, стотни, хилядни от милиграма. Понастоящем 14 микроелемента са признати за основни за живота: желязо, мед, манган, цинк, кобалт, йод, флуор, хром, молибден, ванадий, никел, стронций, силиций, селен.Богати на желязо храни (в mg на 100 g продукт)
| водорасли | 100 |
| Бирена мая | 17,3 |
| пшенични трици | 16,1 |
| тиквени семки, тиквички | 12,2 |
| покълнала пшеница | 9,2 |
| телешки черен дроб | 8,8 |
| слънчогледови семки | 7,1 |
| магданоз | 6,2 |
| сини сливи | 3,9 |
| зелено цвекло | 3,3 |
| глухарчета | 3,1 |
| дати | 3 |
| свинско | 2,9 |
| леща за готвене | 2,1 |
| сьомга | 1,2 |
| карфиол | 1,1 |
| ягоди | 1 |
| морков | 0,7 |
| царевица, картофи | 0,6 |
| нектарини, домати, дини | 0,5 |
| целина, ябълки, извара | 0,3 |
Храни, богати на магнезий (mg на 100 g продукт)
| пшенични трици | 611 |
| Тиквени семена | 534 |
| какао на прах | 476 |
| сусамово семе | 351 |
| Бадемово | 304 |
| кедрови ядки | 234 |
| Фъстък | 185 |
| Орехи | 169 |
| Фъстъчено масло | 157 |
| овесени ядки (сурови) | 148 |
| Пълнозърнесто брашно | 138 |
| пуканки | 131 |
| Тофу | 103 |
| Пълнозърнест хляб | 100 |
| Тхина | 94 |
| спанак (варен) | 87 |
| фалафел | 82 |
| Боб (варен) | 63 |
| Сушени фурми | 59 |
| слънчогледови семки | 58 |
| Сушени кайсии | 47 |
| Сини сливи | 45 |
| Кафяв ориз (варен) | 42 |
| Соев сос | 40 |
| Цвекло (варено) | 37 |
| леща (варена) | 36 |
| грах (варен) | 36 |
| сардини (консерва) | 34 |
| Сьомга (консерва) | 34 |
| стафиди | 33 |
| царевица (варена) | 32 |
| Пшеничен шрот (варен) | 32 |
| Риба тон в масло | 31 |
| пуешко месо (печено) | 31 |
| Салата хумус | 29 |
| Банани | 29 |
| Киви | 26 |
| Картоф с кора (печен) | 25 |
| Чесън | 25 |
| овесени ядки (варени) | 24 |
| Броколи (варени) | 24 |
| пица | 22 |
| Бяло пшенично брашно | 22 |
| Тиквички (варени) | 22 |
| Кетчуп | 22 |
| зелени маслини | 22 |
| Варени картофи) | 20 |
| бял хляб | 20 |
| Телешки черен дроб (варен) | 20 |
| зелен лук | 20 |
Селендейства и като антиоксидант. В комбинация с други вещества повишава антиоксидантните свойства на глутатиона. Вече малко увеличение на количеството селен в кръвта увеличава броя на Т-лимфоцитите и клетките убийци. Селенът също така повишава производството на интерферон и причинява (β-клетките да секретират повече антитела).
Известно е, че хората, които консумират храни, съдържащи селен, по-рядко боледуват от ракови процеси. Оптималното количество селен на ден е 70 mg за мъже и 55 mg на ден за жени. Но само селенът не е достатъчен за предпазване от рак. Антитуморната активност на селена се свързва с наличието на други имуностимулатори, които се намират в продуктите, съдържащи този елемент.
Помня!В големи количества селенът е токсичен и е най-малкото неразумно да се приема допълнително.
Най-добрите източници на селен са: пшеница, други нерафинирани зърнени храни, ядки, семена, риба.
Храни, богати на селен (mcg на 100 g продукт)
Съдържание на калций в 100 g ядлива част от продукта
Съдържанието на фосфор в 100 g ядлива част от продукта
Съдържанието на магнезий в 100 g от ядивната част на продукта
Съдържанието на калий в 100 g ядлива част от продукта
| Количество калий (mg) | хранителни продукти |
|---|---|
| Много големи (повече от 500) | Кайсии, боб, водорасли, сини сливи, стафиди, грах, картофи |
| Голям (251-400) | Телешко, свинско месо, треска, хек, скумрия, калмари (филе), овесени ядки, зелен грах, домати, цвекло, репички, зелен лук, череши, касис, грозде, кайсии, праскови |
| Умерен (150-250) | Пилешко месо, тлъсто свинско месо, щука, просо, елда, хляб от брашно от 2 клас, моркови, зеле, тиквички, тиква, ягоди, круши, сливи, портокали |
| Малък (по-малко от 150) | Мляко, извара, заквасена сметана, сирене, грис, ориз, паста, брашно хляб премия, краставици, диня, червени боровинки, червени боровинки |
Съдържание на натрий в 100 g от ядливата част на продукта
| Количество натрий (mg) | хранителни продукти |
|---|---|
| Много големи (повече от 800) | Колбаси (диетични, млечни, варени отделно, полупушени, пушени), сирена (холандски, обработени "Нови", сирене фета) |
| Голям (400-600) | Пшеничен хляб, рибна консерва, градски хлебчета, солено масло, паста Ocean |
| Умерен (50-110) | Месо от животни и птици, прясна риба, мляко, кефир, сладолед, несолено масло, яйца, шоколад, зелен лук, цвекло |
| Малък (20-49) | Извара, заквасена сметана, тестени изделия, просо, ечемик, грис и овесени ядки, ориз, картофи, домати, грозде, ябълки, моркови, безсолен хляб, бисквити, повечето сладкиши |
| Много малък (по-малко от 20) | Диня, круши, боровинки, лимони, сливи, череши, зеле, краставици, зелен грах, тиквички |
Съдържанието на желязо в 100 g ядлива част от продукта
| Количество желязо (mg) | хранителни продукти |
|---|---|
| Много големи (повече от 3) | Свински и телешки черен дроб, телешки език, заешко и пуешко месо, зърнени култури (елда, просо, ечемик, овесени ядки), боровинки, праскови, хайвер от есетра |
| Голям (2-3) | Пилешко месо, телешко, агнешко, пушени колбаси, скумрия, розова сьомга, океанска паста, яйца, грис, хляб от брашно 2-ри клас, дюля, райска ябълка, круши, ябълки, сливи, кайсии, спанак, киселец |
| Умерено (1-1,9) | Свинско месо, варени колбаси, колбаси, хайвер, ориз, тестени изделия, копър, домати, цвекло, зеле, репички, зелен лук, рутабага, моркови, диня, цариградско грозде, череши, касис, ягоди, череши; |
| Малък (0,4-0,9) | Сардини, сайри, камбала, треска, щука, херинга, сирене, извара, хляб от първокласно брашно, картофи, зелен грах, краставици, тиква, грозде, боровинки, лимони |
| Много малък (0,1-0,3) | Мляко, кефир, сметана, портокали, мандарини |
Защитните сили на тялото на всеки са различни. Някои имат слаб имунитет от раждането. А природата възнаграждава другите с постоянна естествена защита. Имуностимулаторите спомагат за повишаване на устойчивостта на тялото на детето различни заболяванияи имат общоукрепващо действие. Основното нещо е да изберете правилни методиимуностимулиране без странични ефекти.
Как да повишим имунитета на вашето дете
Разчитат често болни деца или по-скоро техните родители, които избягват втвърдяване и физическо усъвършенстване медицинска наукаизискване от лекаря чудодейно лекарствов състояние незабавно да излекува крехко дете. Има много вещества от естествен и изкуствен произход, които имат положителен ефект върху състоянието на тялото. Стимулаторите за имунитет имат активно действиена различни етапи от този сложен процес. Тези имуностимулиращи лекарства включват имуностимуланти и адаптогени.
Понякога има случаи, когато имунитетът не се нуждае от подкрепа, а от потискане. Например, при трансплантация на органи и тъкани е необходимо да се преодолеят нежеланите реакции на имунната система, водещи до отхвърляне на "нероден" орган, или при лечението автоимунни заболявания, кога отбранителни силиорганизми, обърнати срещу собствените си клетки. Тогава на помощ на лекарите идват средствата не за стимулиране на имунната система, а напротив, за нейното потискане – имуносупресорите.
Имуностимулантите (укрепват имунитета) и имуносупресорите (потискат имунитета) принадлежат към групата на имуномодулаторите, лекарства, които повлияват състоянието на имунитета.
Имуностимулантите засилват производството на антитела, повишават нивото на комплемента и интерферона, повишават активността на лизозима, стимулират фагоцитозата. Имуностимулаторите се използват само по лекарско предписание.
Често майките в преследване на нов модерен имуностимулант забравят за отдавна известни и не по-малко ефективни средства - витамини, които стимулират имунната система, и микроелементи.
Повече от половината руски деца имат дефицит на витамин С, който е много важен за имунната система, тъй като е антиоксидант и предпазва лимфоцитите от агресивните свободни радикали, като ги предпазва (лимфоцитите) от преждевременна смърт. С намаляване на нивото на аскорбинова киселина в кръвта, лимфоцитите стават летаргични и нежизнеспособни. Трябва да ги ободрите, да ги активизирате.
Как да стимулираме имунната система с витамини? Отслабените деца трябва да приемат витамин С постоянно, особено през зимата и пролетта, по време на огнища. вирусни инфекции, с повишени физически и психически разходи.
За да стимулирате имунитета на детето, приготвяйте шипки през лятото и винаги ще имате под ръка отличен източник на витамин С. здравословна напиткаповишаване на устойчивостта на организма към вредни влияния външна среда.
Приготвянето на такъв естествен стимулант на имунитета е много просто: поставете шепа плодове в термос и го залейте с вряща вода. След няколко часа витаминозният чай е готов. Добавете малко захар или мед и дайте на детето да пие по половин чаша 2 пъти на ден. Можете да приготвите инфузията вечер, след което на сутринта ще получите ароматна напитка с богат цвят и приятен вкус. "Разпръснете магьосничество" на всеки член на семейството и бъдете здрави!
Още един мощен антиоксидант, необходим за нормално функциониранеимунна система, бета-каротин. Този антиоксидант за стимулиране на имунитета на децата стана известен не толкова отдавна, но се доказа от самото начало. по-добра страна. Бета-каротинът предпазва клетките от разрушаване от свободните радикали - оксиданти, концентрацията на които се увеличава в условия на замърсяване на околната среда, повишена интензивност на радиация, физическо претоварване и нервен стрес. Благодарение на способността си да свързва свободните радикали, бета-каротинът укрепва имунната система, намалява риска от инфекциозни заболявания, омекотява действието вредни фактори околен свят, повишава адаптивните способности на организма и устойчивостта на стрес. В тялото това натурален препарат, стимулирайки имунната система, се превръща във витамин А, чиято роля за функционално състояниезрение, лигавици, кожата, растежът и развитието на костната тъкан не могат да бъдат надценени.
Като източник на витамин А използвайте прясно изцеден сок от моркови от 30 до 150 мл на гладно дневно в зависимост от възрастта. готвене сок от моркови- операцията отнема много време и е неприятна, но в името на укрепването на здравето на детето си струва да се преодолеят някои трудности.
Витамини от група В, Е, фолиева киселинаса неразделна част от ензимите, участващи в сложни биохимични процеси в организма, а дефицитът им води до метаболитни нарушения.
Опитайте се да използвате в диетата на отслабено дете покълнали зърна от пшеница, овес, ръж, които съдържат тези витамини, и след 2-3 седмици ще забележите, че апетитът на детето се е увеличил и бузите му са се появили руж.
Недостигът на желязо нарушава снабдяването на клетките и тъканите с кислород, недостигът на йод води до дисфункция на щитовидната жлеза и хормонални смущения, липсата на калций води до рахит и нарушения на костната система.
Когато съставяте менюто, не забравяйте да включите в него продукти, които стимулират имунната система - източниците на тези микроелементи: черен дроб, език, река и морска риба, извара.
Хроничният дефицит на тези и други витамини и минерали подкопава имунната система отвътре.
Ежедневният прием на мултивитамини и микроелементи не изисква много работа, но има положително влияниевърху защитните сили на организма.
Не забравяйте за млечни продукти. Американски учени са провели проучвания, доказващи, че тези напитки стимулират производството на интерферон и увеличават локален имунитетлигавица стомашно-чревния тракт. Защитният ефект на тези продукти се дължи на наличието в тях на млечна киселина и бифидобактерии, които подобряват чревната микрофлора и храносмилането.
Само една чаша кефир, кисело мляко, изварено мляко, ацидофилус на ден активира органите на имунната система по-добре от скъпите лекарства.
Лекарства, които стимулират имунната система: таблетки и тинктури от растения
Между фармакологични лекарства, стимулиране на имунитета, първото е да се обадите на познатия дибазол. Това лекарство, което намалява артериално налягане, се оказа ефективен интерфероноген, т.е. стимулира производството на собствен интерферон в организма. Същият ефект има и камбанката, използвана за подобряване на мозъчния кръвоток. Появиха се редица нови лекарства, които стимулират синтеза на интерферон последните години: амиксин, полудан, циклоферон, виферон (свещи), генферон (свещи за деца от всички възрасти и спрей за деца над 14 години), имунофан, полиоксидоний и др. Те се използват за профилактика и лечение на заболявания с вирусна природа.
От голяма група таблетки, които стимулират имунната система и са ефективни за предотвратяване на бактериални инфекции, заслужава да се подчертаят препаратите от микробен произход и техните синтетични аналози: IRS-19, бронхо-мунал, рибомунил, ликопид, екзалб, имудон и други, които повишават устойчивостта на организма към респираторни патогени, както и с аденоиди, хроничен тонзилит, бронхит, пневмония.
Препарати, които стимулират имунната система на деца и възрастни, които се приготвят от органите на имунната система на животните ( тимус, костен мозък, далак), съдържат биологично активни вещества и имат имуностимулиращ ефект. Те включват тимусамин, тимоптин, тимактид, епифамин.
Има препарати, съдържащи готови антитела срещу определени заболявания, които се прилагат на отслабени и тежко болни деца. Например, грипно-стафилококов имуноглобулин се препоръчва за употреба при кърмачета с грип, пневмония и сепсис. Chigain, gabriglobin, pentaglobin и др. - тези лекарства се използват успешно при лечението на тежко болни деца, когато е необходимо бързо да се увеличи съдържанието на антитела в кръвта.
Друго лекарство за стимулиране на имунитета, което получи признание от педиатрите през последните години, е CIP (комплекс имунен препарат), безспорното предимство на което е възможността да го вземете вътре. Доказал се е при лечението на деца от първите години от живота, страдащи от стомашно-чревни заболявания. Чрез добавяне на интерферон към състава му, предложиха фармаколозите ново лекарство- кипферон, който се използва в комплексно лечениемного вирусни и бактериални инфекции при деца и възрастни.
Групата на адаптогените включва вещества от растителен (жен-шен, ехинацея, аралия, елеутерокок, алое) и биогенен (прополис, мумио, апилак) произход, които помагат на организма да се адаптира към променящите се условия на околната среда, повишен умствен и физически стрес.
В аптеките винаги ще намерите екстракт от Eleutherococcus - отлично естествено лекарство, което подобрява имунитета при постоянна употреба в продължение на 1,5-2 месеца. Изчисляването на дозата е много просто: 1 капка за една година живот 2-3 пъти на ден.
Започнете приема през октомври-ноември и периода на най-голяма заболеваемост респираторни инфекцииминава без проблеми.
Имена и дозировка фармакологични препаратии инфузии от растения, стимулиращи имунитета, са дадени в таблицата:
| Лекарство | Възраст | Доза |
| Мстилурацил | До една година | 0,05-0,1 g 3 пъти на ден |
| След една година | 0,1-0,5g 3 пъти на ден | |
| Пснтоксил | След една година | 0,01 g на година живот 3 пъти на ден след хранене |
| Дибазол | След една година | 0,001 g на година живот 2-3 пъти на ден 2 часа преди хранене |
| 1% разтвор на глутаминова киселина | До 2 години 3-5 години След 5 години | 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден 1 десертна лъжица 3 пъти на ден 1 супена лъжица 3 пъти на ден |
| Апилак | До 1 година 1-2 години 3-7 години 7-14 години |
0,005 g 0,01 g 0,02 g 0,03 g на доза |
| Отмъщение | До 1 година 1-2 години 3-7 години 7-14 легнете |
0,06 g 0,08 g 0,1 g 0,3-0,5 g на доза |
| Екстракт от елеутерокок | 1 капка на година живот 3 пъти на ден | |
| Тинктура от китайски лимонник | 1 капка на година живот 3 пъти на ден | |
| Тинктура от аралия, заманихи. женшен | Един и същ | |
| Екстракт от алое | До 5 години | 5-10 капки 3 пъти дневно по 1/2 ч.л |
| 5-15 години |
Клетъчният имунитет, тоест защитата, се осъществява от имунокомпетентни клетки:
неутрофили;
еозинофили;
базофили;
моноцити.
Хуморалният имунитет се основава на биохимични вещества. И двата вида имунен отговор са взаимосвързани.
Стимулиране на имунитета
Повишаването на имунния отговор се нарича имуностимулация. Такава мярка е необходима при продължителни инфекции, незарастващи рани, постоянно повтарящи се настинки, имунодефицитни състояния.
Имуностимулаторите могат да бъдат разделени на три вида според начина, по който въздействат на организма:
вещества, които повишават неспецифичната устойчивост, тоест устойчивостта на тялото;
лекарства и вещества, които повишават клетъчния имунитет;
лекарства и вещества, които повишават хуморалния имунитет.
Според произхода на лекарствата е възможно друго разделение:
билкови препарати;
имуностимуланти от микробен произход;
препарати от биологичен произход: екстракти от тимус, костен мозъкживотни, плацентни препарати;
синтетични наркотици;
производни на интерферон, интерлевкин;
стимулатори на производството на интерферон;
ензими;
витамини;
стимулатори на производството на левкоцити.
Има много лекарства за укрепване на имунната система.
Лекарства, които повишават общата устойчивост на организма
Съпротивлението на тялото е комбинация от анатомични и физиологични особености. Известно е, че някои хора са по-устойчиви на настинки и стрес от други. Лекарствата, които могат да подобрят общото състояние и да повишат устойчивостта, са витамини, желязо, анаболен стероид, билкови препарати, както и вещества със широк обхватбиологични ефекти като метилурацил, натриев нуклеинат.
Най-известните билкови препарати за повишаване на имунитета са тинктура от лимонена трева, ехинацея и др. лекарствени формии екстракт от елеутерокок. Действието на лекарствата е малко по-различно, но всяко от тях има повишена биологична активност ценен източникмикроелементи, витамини, полизахариди и други полезни за организма вещества. Действието на лекарствата се развива постепенно, в рамките на 3 до 10 седмици след началото на приема, тъй като тялото трябва да бъде наситено с полезни вещества.
Ехинацеята подпомага поддържането на имунната система
Лекарства, които повишават клетъчния имунитет
Клетъчният имунитет може да бъде повишен по два начина: чрез активиране на съществуващи клетки и чрез увеличаване на производството на имунни тела.
Клетъчният имунитет повишават няколко групи лекарства.
Имуностимуланти бактериален произходса фрагменти от бактериални мембрани. Ефектът от въвеждането на лекарството е подобен на разклащане на тялото, до имитация на най-силната заплаха бактериална инфекция. В резултат на това се използват всички резерви, имунен отговорсе увеличава и тялото се справя с инфекцията. Лекарствата не се използват при имунна недостатъчност, тъй като в този случай няма резерви.
Биологични препарати, екстракт от голям тимус говедаи препарати от него активират клетъчния имунитет, повишават клетъчното производство и стимулират фагоцитозата. Тези лекарства се използват при имунна недостатъчност.
За повишаване на клетъчния имунитет са синтезирани и изкуствени вещества: диуцифон, левамизол, метилурацил, циклоферон.
Pyrogenal е лекарство, което причинява значително повишаване на температурата и след това левкоцитоза, дори ако е имало тежка левкопения преди приема на лекарството. Пирогенал предизвиква освобождаването на бели кръвни клетки в кръвния поток.
Не си мислете, че антиоксидантите са хапчета. Антиоксидантите изпълват света от растения, които ни заобикалят и които са нашата ежедневна храна.
Най-известните антиоксиданти са витамините А, С, Е, както и глутатионът, селенът, витамин В6. Витамин Е се съдържа в сусамово семе, слънчогледово семе, тиква, ядки, както и в глухарче, растителни масла. Зеленчуците и плодовете, горските плодове са доставчици на витамини С и провитамин А, които спират разграждането на клетките и тъканите, причинено от свободните радикали, а също така увеличават броя на определени имунни клетки, повишавайки устойчивостта на много заболявания, включително осигурявайки устойчивост на ракови процеси. Цинкът, съдържащ се в зърната и семената, стимулира имунни процеси, по-специално неутрализира всякакви източници на инфекция и стимулира размножаването на β-клетките, които, както посочихме, регулират производството на антитела, които могат да атакуват антигени.
Помня!Антиоксидантите имат най-голям потенциал за насърчаване на здравето.
Все пак трябва да се помни, че начинът, по който антиоксидантите влизат в човешкото тяло, е много важен. Най-големите ползи идват от антиоксидантите, получени от храната и влизащи в тялото по естествен път.
Установено е, че антиоксидантите стават по-ефективни, когато са придружени от други стимуланти, намиращи се в храната. Това е особено важно за бета-каротина (провитамин А). Приеман с храна, той носи големи ползи за организма. Бета-каротинът, приеман на таблетки, е по-малко ефективен, а при пушачите дори може да увеличи риска от рак. Все още не е ясно защо това се случва, но фактът е факт.
От групата на антиоксидантите е препоръчително допълнително да се приема под формата на препарат витамин Е. Ежедневният прием на този антиоксидант в доза от 200 mg дава забележим положителен ефект и не се отбелязват странични ефекти.
Зърнените храни, зеленчуците, плодовете, горските плодове съдържат пълен набор от антиоксиданти, както и други стимуланти на имунната система и вещества, които предотвратяват образуването на ракови тумори. Редовният и достатъчен прием на тези храни в диетата може да предпази от тумори, артрит, настинки, възпалено гърло, катаракта, болести на сърдечно-съдовата система, на дълги годинидават жизненост, здраве и младост.
Помислете също, какви храни могат да бъдат източници на антиоксиданти, по-специално витамини С, А, Е.
Витамин Ц
Важно е да запомните, че нуждата от витамин С (аскорбинова киселина) е силно зависима от функцията на половите жлези. Ако в храната няма достатъчно витамин С, половите жлези извличат витамина от вътрешната среда на тялото, обеднявайки тъканите и по този начин намалявайки тъканния имунитет. Ако тъканните запаси от витамин С не са достатъчни, тогава функцията на половите жлези намалява, заедно с намаляване на имунитета.
Помня! Как определяте нуждата си от витамин С?
За да направите това, можете да проведете просто лабораторно изследване у дома.
В аптеката трябва да закупите воден разтвор на сребърен нитрат. Изсипете десет капки разтвор на сребърен нитрат в чаша и добавете десет капки от урината си там. След 2 минути разтворът трябва да стане бял, след това сив, след това да стане черен, цвета на въглен. Колкото по-тъмен става, толкова повече витамин С има в урината. Следователно тялото ви е адекватно снабдено с витамин С и не е необходимо да приемате допълнително аскорбинова киселина под формата на лекарство или да променяте диетата си. Ако тестовият разтвор остане много блед, трябва да увеличите приема на продукти с този витамин.
Храни, богати на витамин С (mg на 100 g продукт)
| Шипка суха | 1200 |
| Шипка фреш | 470 |
| червен сладък пипер | 250 |
| касис | 200 |
| морски зърнастец | 200 |
| Магданоз, зеленчуци | 150 |
| Сладък зелен пипер | 150 |
| Сушени бели гъби | 150 |
| брюкселско зеле | 120 |
| Копър | 100 |
| Черемша | 100 |
| Rowan градина червена | 100 |
| Карфиол | 70 |
| портокали | 60 |
| ягоди | 60 |
| червено зеле | 60 |
| грейпфрут | 60 |
| хрян | 55 |
| спанак | 55 |
| Бяло зеле | 50 |
| Киселец | 43 |
| Лимони | 40 |
| мандарини | 38 |
| Лисички пресни | 34 |
| цариградско грозде | 30 |
| Зелен лук, перо | 30 |
| Пресни манатарки | 30 |
| репичка | 29 |
| Репичка | 25 |
| смлени домати | 25 |
| Малина | 25 |
| Зелен грах | 25 |
| скуош | 23 |
| Зелен боб | 20 |
| картофи | 20 |
| Пъпеш | 20 |
| червена боровинка | 15 |
| Салата | 15 |
| Череша | 15 |
| Тиквички | 15 |
| Ябълки | 10 |
| Лук | 10 |
| червен морков | 5 |
Трябва да се отбележи, че витамин С има най-ефективен ефект при едновременен прием в организма. биофлавоноиди, произнесе хранителни вещества жълт цвят(цитрин, хесперидин, рутин, кверцетин, ериодиктиол), съдържащи се в плодовия пулп и под кората, но не и в сока.
Биофлавоноиди има в кайсии, портокали, къпини, броколи, касис, магданоз, грейпфрути, зеле, лимони, сливи, папая, пъпеши, тикви, сини сливи, череши, шипки, грозде, домати, диви зеленчуци.
Витамин А
Витамин Адопринася за здравето на тъканите, по-специално на тъканите на яйчниците и тестисите. Консумацията на храни с високо съдържание на витамин и провитамин А помага за предотвратяване на ракови лезии на тези жлези. Допринася за производството на целия спектър от полови хормони както при мъжете, така и при жените.
Д-р М. Уолтър отбелязва, че дефицитът на витамин А е един от най-важните диетични проблеми в света, заедно с проблема с дефицита на протеини. Освен това проблемът с недостатъчния прием на витамин А засяга повече жителите на промишлеността западни страниотколкото страните от третия свят. Диетата на хората от Третия свят е много по-естествена и се състои от храни, богати на витамин А. В същото време западняците ядат твърде много храни, които са прекалено дълго и внимателно приготвени и в резултат на това са загубили съдържанието на витамин А.
Витамин А е мастноразтворим и обикновено неразтворим във вода. Съдържа витамин А в черния дроб, който може да се натрупа до 600 000 IU, преди да започне да се увеличава по размер, което показва възможно отравяне.
Обичайната доза витамин А на хапчета или капсули, капки се препоръчва от специалисти в областта на ортомолекулярното хранене и е 25 000 IU дневно.
Витамин А човек получава от храни от животински и растителен произход. В храните от животински произход се среща под формата на активен, вече образуван витамин А, т.нар ретинол. AT растителна хрананамира се като провитамин А, каротеноид, известен като бета-каротин, който трябва да се преобразува в тялото в активен витамин А. Ефективността на това преобразуване зависи от индивидуални характеристикиорганизъм, така че някои хора страдат от дефицит на ретинол, независимо от хранителния му прием.
Ето списък на продукти с обозначено съдържание на ретинол.
| телешки черен дроб | 8,2 |
| черен дроб на треска | 4,4 |
| Маргарин "Екстра" | 1,5 |
| Масло безсолно. | 0,59 |
| Маслена диета. | 0,43 |
| Сандвич с масло | 0,4 |
| Селско масло | 0,4 |
| Суха сметана | 0,35 |
| Сирене "Чедър" | 0,3 |
| сирене "руско" | 0,26 |
| Сирене "Рокфор" | 0,25 |
| Кокоше яйце | 0,25 |
| телешко сърце | 0,23 |
| Заквасена сметана, 30% мазнини. | 0,23 |
| Телешки бъбреци | 0,23 |
| Сирене "Пошехонски" | 0,23 |
| сирене "холандско" | 0,21 |
| Топено сирене | 0,15 |
| Сметана, 20% мазнини. | 0,15 |
| Пълномаслено мляко на прах | 0,13 |
| Бринза | 0,1 |
| Сирене "Прибалтийски" | 0,1 |
| Мазно извара | 0,1 |
| Кура | 0,07 |
| Кремообразен сладолед | 0,06 |
| Сметана, 10% мазнини. | 0,06 |
| Кондензирано мляко със захар | 0,04 |
| Стерилизирано кондензирано мляко. | 0,04 |
| Крем крекери | 0,038 |
| захарни бисквити | 0,038 |
| краве мляко | 0,03 |
| ацидофилус | 0,02 |
| Крем маргарин | 0,02 |
| подквасено мляко | 0,02 |
| какао на прах | 0,02 |
| Майонеза "Провансал" | 0,02 |
| Кефир мазнина | 0,02 |
| какао с мляко | 0,018 |
| Кафе с мляко | 0,011 |
| треска | 0,01 |
| Обезмаслено мляко на прах. | 0,01 |
| Заешко месо, сафрид | 0,01 |
| Докторска наденица | 0,01 |
| Трапезна майонеза | 0,01 |
Витамин Е
Силно важен антиоксиданте витамин Е, токоферолнеобходими за правилния метаболизъм и нормалното функциониране на имунната система. Той играе особено важна роля в борбата срещу отслабването на имунната система, причинено от стареенето. Витамин Е е много важен и за укрепване на мускулните тъкани, особено мускулите на сърцето, за укрепване на стените на капилярите, както и за повишаване на метаболизма и синтеза на полови хормони.
При липса на витамин Е имунният отговор е много слаб, но е достатъчно да приемате 200 mg токоферол на ден, тъй като силата на имунната система постепенно ще се възстанови. При тази доза консумация се намалява и риска от разболяване. ракособено рак на стомаха. При редовен прием на витамин Е рискът от миокарден инфаркт намалява наполовина.
Също така е възможно да се попълнят резервите на витамин Е с помощта на диета. Представете си основните храни, богати на витамин Е.
Витамин Е се съдържа в повечето храни, направени от нерафинирано брашно, като пълнозърнест хляб. зърна пшеница, трици, пълнозърнести зърнени култури, ядки, соя и покълнали зърна. на ден от натурални продуктичовек трябва да получи 600 IU витамин Е.
Храни, богати на витамин Е (МЕ на 100 g продукт)
Трябва да се има предвид, че обичайната диета е много бедна на витамин Е и затова е възможно да се увеличи приема на витамина чрез по-селективни хранителни компоненти, както и чрез прием на допълнителен витамин под формата на лекарство. Американски лекари препоръчват дневен прием на 60-100 мг от витамина на ден.
Минерали
Те също така се наричат стимуланти на имунната система. В крайна сметка минералите са необходими на тялото за изграждане на кости, мускули, нервна тъкан, вътрешни органи и кръвоносни съдове.
Неслучайно казват, че човешкото тяло съдържа всички елементи от периодичната таблица. Освен въглерод, кислород и водород, в нашето тяло има около 60 химически елементи, чието участие в метаболитните процеси е проследено и потвърдено. 7 елемента се считат за основни - калций, хлор, магнезий, фосфор, калий, натрий и сяра - макроелементи.
Останалите, повече от 50 елемента, съдържащи се в малки количества - микроелементи.
Човек се нуждае от всички минерали, но само няколко от тях укрепват имунната система. Това са цинк, желязо, мед и магнезий. По-горе вече споменахме цинка, но по-долу ще представим данни за останалите минерали.
Желязо
Желязо. Имунните клетки имат свой собствен механизъм за регулиране на запасите от желязо. Въпреки това, дефицитът или излишъкът на желязо засяга функционирането на имунната система.
При недостатъчно съдържание на желязо устойчивостта на организма към инфекции, включително дори обикновена настинка, намалява. Това се случва поради намаляване на активността на лимфоцитите и клетките убийци. Въпреки това, недостигът на желязо засяга имунната система на възрастните по-малко от излишъка на желязо.
Излишното съдържание на желязо инхибира имунния отговор чрез потискане на деленето на клетките убийци и стимулиране на супресорите. Но колкото повече супресори има в кръвта, толкова по-инхибирана ще бъде имунната система. Употребата на железни препарати се извършва само при директни индикации за намаляване на концентрацията на желязо в кръвта.
Богати на желязо храни (в mg на 100 g продукт)
| водорасли | 100 |
| Бирена мая | 17,3 |
| пшенични трици | 16,1 |
| тиквени семки, тиквички | 12,2 |
| покълнала пшеница | 9,2 |
| телешки черен дроб | 8,8 |
| слънчогледови семки | 7,1 |
| магданоз | 6,2 |
| сини сливи | 3,9 |
| зелено цвекло | 3,3 |
| глухарчета | 3,1 |
| дати | 3 |
| свинско | 2,9 |
| леща за готвене | 2,1 |
| сьомга | 1,2 |
| карфиол | 1,1 |
| ягоди | 1 |
| морков | 0,7 |
| царевица, картофи | 0,6 |
| нектарини, домати, дини | 0,5 |
| целина, ябълки, извара | 0,3 |
Мед
дефицит меди нарушенията на имунната система при него са изключително редки поради факта, че медта в достатъчни количества влиза в тялото ни от обичайния набор от храни.
Магнезий
Магнезийможе да се намери във всяка клетка на нашето тяло, тъй като участва в много голям брой метаболитни процеси. Дефицитът на магнезий е много рядък, тъй като той се намира както в растителни, така и в животински продукти и неговият дефицит се елиминира много лесно.
Установено е, че магнезият играе много особена роля в имунния отговор – помага на клетките да се оправят точно там, където възникне някакъв проблем. Магнезият играе важна роля в производството на интегрини, специални адхезивни молекули.
Например, наранихме се и в раната влезе инфекция. Стени кръвоносни съдовена мястото на нараняване веднага произвеждат лепкави молекули - интегрини. Попаднали в съдовете на засегнатата област, имунните клетки с адхезивни молекули се залепват по стените на съдовете и така се натрупват около източника на инфекция. Сега те могат да започнат да убиват бактериите. Интегрините също са необходими имунни клеткиза да се придържат към самите вируси или бактерии.
Един възрастен се нуждае от 500 mg магнезий за всеки грам калций и 400 mg фосфортака че да има идеално съотношение на тези минерали.
Храни, богати на магнезий (mg на 100 g продукт)
| пшенични трици | 611 |
| Тиквени семена | 534 |
| какао на прах | 476 |
| сусамово семе | 351 |
| Бадемово | 304 |
| кедрови ядки | 234 |
| Фъстък | 185 |
| Орехи | 169 |
| Фъстъчено масло | 157 |
| овесени ядки (сурови) | 148 |
| Пълнозърнесто брашно | 138 |
| пуканки | 131 |
| Тофу | 103 |
| Пълнозърнест хляб | 100 |
| Тхина | 94 |
| спанак (варен) | 87 |
| фалафел | 82 |
| Боб (варен) | 63 |
| Сушени фурми | 59 |
| слънчогледови семки | 58 |
| Сушени кайсии | 47 |
| Сини сливи | 45 |
| Кафяв ориз (варен) | 42 |
| Соев сос | 40 |
| Цвекло (варено) | 37 |
| леща (варена) | 36 |
| грах (варен) | 36 |
| сардини (консерва) | 34 |
| Сьомга (консерва) | 34 |
| стафиди | 33 |
| царевица (варена) | 32 |
| Пшеничен шрот (варен) | 32 |
| Риба тон в масло | 31 |
| пуешко месо (печено) | 31 |
| Салата хумус | 29 |
| Банани | 29 |
| Киви | 26 |
| Картоф с кора (печен) | 25 |
| Чесън | 25 |
| овесени ядки (варени) | 24 |
| Броколи (варени) | 24 |
| пица | 22 |
| Бяло пшенично брашно | 22 |
| Тиквички (варени) | 22 |
| Кетчуп | 22 |
| зелени маслини | 22 |
| Варени картофи) | 20 |
| бял хляб | 20 |
| Телешки черен дроб (варен) | 20 |
| зелен лук | 20 |
Селен
Селендейства и като антиоксидант. В комбинация с други вещества повишава антиоксидантните свойства на глутатиона. Вече малко увеличение на количеството селен в кръвта увеличава броя на Т-лимфоцитите и клетките убийци. Селенът също така повишава производството на интерферон и причинява (β-клетките да секретират повече антитела).
Известно е, че хората, които консумират храни, съдържащи селен, по-рядко боледуват от ракови процеси. Оптималното количество селен на ден е 70 mg за мъже и 55 mg на ден за жени. Но само селенът не е достатъчен за предпазване от рак. Антитуморната активност на селена се свързва с наличието на други имуностимулатори, които се намират в продуктите, съдържащи този елемент.
Помня!В големи количества селенът е токсичен и е най-малкото неразумно да се приема допълнително.
Най-добрите източници на селен са: пшеница, други нерафинирани зърнени храни, ядки, семена, риба.
Храни, богати на селен (mcg на 100 g продукт)