Najsigurniji i najkorisniji slatkiši za figuru i zdravlje. Zdravi slatkiši za djecu

Štaviše, šećer toliko opterećuje gušteraču i jetru da su primorani da rade gotovo do tačke istrošenosti. Alternativa slatkišima sa šećerom mogu biti PP poslastice koje ne sadrže nikakve dodatne sastojke. Samo najkorisnije, a i ukusno. Većina najbolji recepti sakupili smo prave slatkiše u našem materijalu.

PP palačinke

Sastojci:
Brašno (najbolje od celog zrna, ali može i bilo koje) 200 g, 600 ml mineralne vode (odgovara i obična voda), dva belanca, prstohvat soli. Kuvajte na tiganju sa neprijanjajućim slojem.
kuhanje: Miješanje toplu vodu brašnom i ostaviti 20 minuta. U to vrijeme umutite proteine ​​sa solju, ulijte ovu smjesu u tijesto i ponovo umutite. Zatim pecite kao i obično. Kao zaslađivač možete koristiti malo meda ili prirodnog jogurta.

Desert od svježeg sira sa bananom i kivijem

Sastojci:
Meki nemasni svježi sir 350 g, prirodni jogurt (bez šećera) 150 g, nemasno mlijeko 150 ml, agar-agar (može se zamijeniti želatinom), banana i kivi, 50 g meda.
kuhanje:
Želatin rastvoriti u mleku i ostaviti da nabubri, pa staviti na vatru, ali ne kuvati, trebalo bi da se otopi. Smiri se. U to vrijeme umutite med, svježi sir i jogurt do kremaste smjese i pomiješajte sa agar-garom, isječenim oguljenim voćem.
Položite sloj na dno kalupa skutna masa, voće i opet skutna masa. Ostavite u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći.

niskokalorični sladoled

Uzmite voće ili bobice po vašem izboru i zamrznite ih. Zatim u blenderu umutite sa 50-70 ml prirodni jogurt ili mleko, dodati vaniliju ili cimet po ukusu. I uživajte!

Marmelada od višanja

200 grama višanja preliti sa čašom vode, kuvati 10 minuta. Zatim dodajte dvije kašičice agar-agara i fruktozu po ukusu. Dobro promešati i sipati u kalupe. Ostavite u frižideru pola sata.

Sve dijete za prelepa figura, sa izuzetkom čokolade, preporučuje se čak i suzdržati se od jela zdravi slatkiši. Ali šta ako vas dan bez komadića čokolade ili slatkiša učini depresivnim? Koja količina slatkiša neće naškoditi lijepoj figuri i postoje li zdravi slatkiši koje nutricionisti neće staviti na “crnu listu”?

Dušo- van konkurencije. Ovaj slatki dar prirode savršeno poboljšava metabolizam, pa se od njega neće pojaviti dodatni centimetri na lijepoj figuri. Ali ovo još uvijek ne vrijedi zloupotrijebiti - stopa dnevne potrošnje ne bi trebala prelaziti 2 žlice.

Voćni led- razuman kompromis za lijepu figuru između visokokalorijskog sladoleda i želje za osvježenjem po vrućem danu. Ovaj zdravi slatkiš preporučuje se kao jedan od elemenata "hladne" dijete, kada tijelo troši mnogo energije na "zagrijavanje" hrane, a kao rezultat ovog rada gubi kalorije.

gorka čokolada neće naškoditi lijepoj figuri ako naučite da se zaustavite na vrijeme. Na primjer, kada se pojede 15-30 grama ovoga, odlučnom rukom pošaljite pločicu na osamljeno mjesto. Gorka čokolada se razlikuje od bilo koje druge po tome što ne sadrži mlijeko, više čokoladnog likera, oko jedne trećine udjela šećera i udjela kakao putera. Sadrži i dosta gvožđa. Dobra vijest je da se ugljikohidrati sadržani u čokoladi brzo razgrađuju i isto tako brzo troše. Ali nemoguće je zloupotrijebiti ovu korisnu slatkoću čak i pod takvim okolnostima.

Sušeno voće u količini od 30 grama dnevno omogućit će vam da ne razmišljate o slatkišima kao opsesija i koristit će vašoj lijepoj figuri. Na primjer, suhe šljive, suhe kajsije i grožđice su prirodni izvori vitamina i minerala, a također poboljšavaju pokretljivost crijeva.

Marmelada- preporučena količina ove korisne slatkoće, koja nije u stanju da naškodi lepoj figuri, je 20-30 grama dnevno. Međutim, marmelada mora biti visokog kvaliteta i mora sadržavati pektine – prirodne zgušnjivače. Ova komponenta smanjuje nivo loš holesterol u krvi, kvalitativno poboljšava rad želuca i uklanja toksine.

Zephyr- koji sadrži prirodne sastojke, i to u količini koja ne prelazi 50 grama dnevno, neće doprinijeti taloženju viška kilograma i neće pokvariti lijepu figuru. Glavni sastojak ovoga je pektin. Snižava nivo holesterola i šećera u krvi, normalizuje funkcije gastrointestinalnog trakta. Još jedna komponenta - pire od voća i bobica, daje organizmu vitamine, bjelanjke - građevinski materijal Za mišićno tkivo, a melasa jača imuni sistem, poboljšava pamćenje i funkciju mozga.

Zalijepi- Ovaj zdravi slatkiš ima kalorijski sadržaj od 300 kcal / 100g. Sastoji se od voćno-bobičastog pirea, šećera, proteina, prirodnog zgušnjivača agar-agara i pektina. Pastila se praktički ne razlikuje po korisnim svojstvima i vitaminima, jer se svi uništavaju u procesu termičke pripreme. Preporučena količina sljeza bez štete za lijepu figuru nije veća od 50 grama dnevno. I važna karakteristika– pastila ne bi trebalo da sadrži nikakve aditive koji povećavaju njenu energetska vrijednost.

Kada su zdravi slatkiši?

Čak i unutra ograničena količina Jedite u vrijeme kada se unesene kalorije mogu potrošiti. Stoga je optimalno vrijeme za baštenske deserte za lijepu figuru prva polovina dana i pauza za ručak.

Ne mogu zamisliti savremeni svet bez slatkiša, postoje hiljade varijanti svih vrsta. Uzmimo, na primjer, čokoladu – može biti mliječna, gorka, s raznim dodacima: orašasti plodovi, sušeno voće, marmelada itd. Međutim, mnoge od njih sadrže mnogo štetnih materija kojih nema najviše. najbolji uticaj na našem telu. Mnogi problemi se mogu izbjeći ako se slatkiši za djecu pripremaju nezavisno od zdravih proizvoda.

Pregled najpoznatijih slatkiša

Moderno tržište delicija predstavljeno je u velikom asortimanu. Sve vrste slatkiša, marshmallows, čokoladice, kolačići, kao i razne stvari donesene iz Kine - svi izgledaju tako ukusno da ni odrasli neće odoljeti, a da ne spominjemo malu djecu. Evo možda najomiljenijih slatkiša djece: čokoladice Snickersa, Twixa, Kindera, gumene zmije i medvjedića iz Fruittelle i još mnogo toga. Nažalost, većina njih sadrži štetne tvari. Na primjer, karamele sadrže arome i boje. su najopasnija poslastica za djecu jer se lijepe za zube i zaglavljuju u njima, a ako dijete nije bilo u stanju da se dobro očisti usnoj šupljini, zatim razvoj dubok karijes on je zagarantovan.

Koje slatkiše djeca mogu imati?

Naše tijelo je vrlo osjetljivo na sve aditive hemijskog porijekla, a dječji - posebno. Zato je toliko važno da hranite samo svoju bebu prirodni proizvodi koji sadrže korisne supstance. Međutim, ne jedu sve male šaljivdžije povrće i vitaminske salate, gotovo sva djeca vole slatkiše. Ako je vaša beba jedna od njih, ponudite mu prirodne poslastice.

Evo liste najkorisnijih, a ujedno i ukusnih poslastica koje sama priroda velikodušno dijeli.

1. Sušeno voće je skladište vitamina koji su djeci toliko potrebni. Suve šljive sadrže vitamine B (B 1, B 3, B 5) i mineralne elemente kao što su natrijum, magnezijum, kalijum i gvožđe. A suhe kajsije i grožđice bogate su kalijem (K) i beta-karotenom - ove tvari su uključene u gotovo sve procese povezane s metabolizmom u tijelu.
2. Marshmallows i marmelada - ove poslastice vole ne samo djeca, već i odrasli. Ako sastav ne sadrži boje i nema aditiva grupe E, tada možete sigurno dati voćne ili bobičaste gume djeci.
3. Halva je poslastica koja nam je stigla sa istoka. Pravi se od orašastih plodova ili sjemenki suncokreta, au velikim količinama dodaje se i bijeli šećer. Iz tog razloga se preporučuje da se deci ograniči upotreba halve.
4. Najkorisniji i najneophodniji slatkiši su, naravno, voće! Jabuke, kruške, breskve i citrusi svježe mnogo zdravije, pa nemojte žuriti da ih pravite sokom. IN svakodnevnu ishranu beba mora biti prisutna zrelim darovima ljeta i jeseni. Ako ih vaše dijete odbije, pokušajte isjeći voće na prekrasne kriške, ukrasiti glazurom i poslužiti takav pladanj na njegovom omiljenom tanjuru.

Slatkiši za piće

U sovjetsko doba, gazirana voda bila je omiljeno piće za mnogu djecu. Sjećate se, prodavao se u malim prikolicama? U njemu praktički nije bilo umjetnih boja, pripremljen je na poseban način od obične vode i voćnih sirupa. Moderna pića sadrže mnogo štetnih boja, pa je za djecu bolje da piju prirodno slatko piće. Prvih pet najkorisnijih pića uključuje sljedeće:

• Kompot - može se kuhati od bilo kojeg voća ili sušenog voća, a čak i bez šećera ispada vrlo bogat i sladak.
• Morse - kuhajte od bobičastog voća, možete koristiti smrznuto.
• Sok - pripremljen od raznih vrsta voća, preporučuje se maloj djeci da razblažuju svježe iscijeđeno piće ne veliki iznos toplu vodu.
• Sva djeca vole kakao, a ako ga skuvate u svježem punomasnom mlijeku, onda će biti još više koristi za djetetov organizam. Puno kakao praha mineralnih elemenata: fosfor, kalijum i gvožđe.
• Kisel je veoma koristan za decu sa razne bolesti, takoreći obavija dječji želudac i sprječava nastanak problema sa sluznicom.

Prilično su korisni i sljedeći napici: tinkture šipka, biljni čajevi sa mentom ili melisom i fermentisanim mliječnim napitcima.

Štetni slatkiši

Nije tajna da većina onoga što se prodaje u supermarketima obično sadrži ogromnu količinu hemijskih aditiva. Iz tog razloga, roditelji bi trebali pažljivo pročitati listu sastojaka bilo kojeg proizvoda za bebe prije nego što ga kupe. Najštetniji slatkiši uključuju sljedeće:

• Lizalice (kao što je Chupa Chups) imaju najviše destruktivni efekat na dječjim zubima, pa je bolje takve slatkiše zamijeniti prirodnim marmeladama.
• Popsi - obično su vrlo svijetle boje, djeci se sviđa njihov "eksplozivni" efekat, koji zapravo djeluje kao reagens na ledu - nagriza i uništava sluznicu i želudac.
• Čokoladne napolitanke sadrže umjesto hranljive materije namirnice poput soje, margarina, palminog ulja, šećera i boja koje remete djetetov metabolizam.
• Gazirana pića, bez izuzetka, sadrže ogromnu količinu šećera i nadomjestaka. Ulazak u dječije tijelo, mogu uzrokovati bolesti kao što su dijabetes i poremećaji hormonska funkcija pankreas.

Međutim, ne biste trebali kategorički zabranjivati ​​svojoj bebi da jede slatkiše, jer upravo zahvaljujući šećerima naše tijelo dobiva potrebne ugljikohidrate. Potrebni su za rast, formiranje nervne celije, a takođe su moćni antidepresivi. Dete koje ne dobija dovoljno slatkiša postaje cmizdravo, razdražljivo ili agresivno.

Domaća poslastica: sorte

Svaka brižna majka jednostavno mora znati skuhati domaće slatkiše za djecu, kako bi bili i ukusni i zdravi! Nije tajna da deca često odbijaju da jedu jela koja su postala obična, zbog čega mame moraju da budu kreativne u kuvanju. Da biste začinili dnevni jelovnik vašeg djeteta, koristite sljedeću listu ukusnih poslastica koje možete napraviti kod kuće. Dakle, najlakše poslastice za pripremu:

• sladoled (može se pripremiti i od voća i od mliječnih proizvoda);
• žele;
• komadići čokolade sa sušenim voćem;
• bijeli sljez (od jabuka);
• prirodna marmelada.

Ispod ćete naći originalni recepti slatkiši za djecu, koje možete sami skuhati od prirodnih i zdravih proizvoda.

Prirodna marmelada - skladište vitamina

Svaki dan milioni majki širom svijeta suočavaju se s bezbroj problema vezanih za podizanje svojih beba. Koje slatkiše djeca mogu imati? Upravo je ova tema kamen spoticanja među mladim majkama. Neki vjeruju da djeci treba maziti i dozvoliti im da jedu šta im srce poželi, ali većina ima drugačije gledište. Vjeruju da bebe zaslužuju da budu pojedene. kvalitetnih proizvoda, među ovim bi trebalo da budu i zdravi slatkiši za decu. Evo recepta za neobične marmelade koje će se sigurno svidjeti i najrazmaženijim mališanima!

Potrebni sastojci: želatin - 20 g, sok od narandže- 0,5 šolje, limunova korica - 50 g, šećer - 300 g, voda.

Korak 1. Pripremite žele (želatin prelijte sokom i ostavite 10 minuta).

Korak 2. Prokuhajte sirup na laganoj vatri: dodajte 5 kašika. l. vode i kuhajte dok se potpuno ne otopi, a zatim dodajte koricu citrusa.

Korak 3. U gotov sirup sipajte želatinsku masu, dobro promiješajte dok ne postane glatka. Sipati u kalupe i ostaviti da se ohladi.

Takve marmelade se mogu jesti barem svaki dan, jer su pune vitamina C (zbog dodatka citrusnog voća).

Domaća čokolada: najlakši recept

Najomiljenija poslastica odraslih i djece je čokolada. Kako ga kuvati kod kuće da ne bude samo ukusan, već i zdrav? Najviše dijelimo jednostavan recept. Dakle, za kuhanje će vam trebati najčešći proizvodi: puter- 50 g, kakao prah - 5-6 kašika. l., mleko - 200 ml, šećer - 2 kašike. l., a možete još prstohvat cimeta.

Korak 1. U šerpi otopite puter, naizmenično dodajte kakao, šećer i mlijeko.

Korak 2. Kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje. Kuhajte.

Korak 3. Sipati u kalupe, ostaviti da se ohladi. Gotove komade možete izložiti na tanjir i poslužiti uz čaj.

Čokoladni slatkiši za djecu, čije fotografije vidite iznad, mogu se pripremiti i za odrasle.

Opcije čokolade

Možete beskonačno eksperimentisati sa čokoladom, uvek ispadne neverovatno ukusne poslastice. Sljedeće ideje pomoći će vam da začinite svoj čokoladni desert.

• Tokom kuvanja u čokoladnu masu dodajte komadiće orašastih plodova i sušenog voća, najbolja kombinacija dobijeno sa kandiranim voćem i suvim grožđem.
• Gotovu mješavinu kakaa, mlijeka i šećera možete sipati u kalupe iz seta cokolade. Kada se ohlade, imaće veoma lep i ukusan izgled.
• Domaćoj deliciji možete dodati malo ljuta paprika. Sjećate se da su pravu čokoladu pripremali ljudi Maja? Kuhali su ga s crvenom paprikom, takvo piće se smatralo "vatrenim darom bogova".

U borbi protiv prekomjerna težina mnoge prepreke i iskušenja čekaju osobu, od kojih su glavni slatkiši. Slatkiši i čokolada, lepinje i kolači, kolači i karamela - ove delicije izgledaju toliko primamljivo da je jednostavno nemoguće uskratiti sebi zadovoljstvo uživanja u njihovom nepromjenjivom okusu. A čini se da je to loše, jer slatkiši su bogati "brzim" ugljenim hidratima, koji pune organizam energijom i aktiviraju proizvodnju serotonina - "hormona sreće".

Međutim, prema liječnicima, strast prema takvim proizvodima prijeti slatkoljupcima ne samo razmaženom figurom, već i mnogim drugim nevoljama, uključujući probleme sa zubima, smanjenje aktivnost mozga, gojaznost, neplodnost i skraćeni životni vijek. Ali šta ako jednostavno nemate snage da se odreknete svojih omiljenih poslastica? Moramo tražiti kompromise! Među prehrambenim proizvodima ima mnogo zdravih slatkiša koji ne štete tijelu, a pritom ne pružaju ništa manje užitka od sladoleda ili karamele. Hajde da ih bolje upoznamo.

Bee Honey Nije ih uzalud nazivati ​​najukusnijom i najkorisnijom poslasticom koju je stvorila priroda. Ovaj mirisni nektar, koji sakupljaju pčele radilice, pravo je skladište vitamina i minerala. mineralne soli, voćne kiseline i esencijalna ulja. Med jača imunološki sistem i poboljšava probavu, smiruje nervni sistem i liječi bolesti. intimna sfera. Osim toga, najbolja je prirodna zamjena za šećer, koja se bez straha može koristiti za zaslađivanje svih jela, od čaja do domaći kolači. Prosjek zdrava osoba možete koristiti 1 kašičicu. meda dnevno, ali ne treba se previše zanositi ovom poslasticom, jer je med najjači alergen.

2. Gorka čokolada
Ako želite da pređete na upotrebu „zdravih“ slatkiša, moraćete da se odreknete svima tako omiljene mlečne čokolade i obratite pažnju na gorku čokoladu. Možda i nije tako ukusan, ali se sastoji od prirodnih naribanih zrna kakaa, koji poboljšavaju cirkulaciju, normaliziraju krvni tlak, popravljaju raspoloženje, poboljšavaju moždanu aktivnost i olakšavaju PMS kod žena. Osim toga, tamna čokolada sprječava aterosklerozu, dijabetes, pa čak i rak. Dovoljno je pojesti 4. dio čokoladice dnevno kako biste održali zdravlje, a pritom ne štetili tijelu.

Suve šljive i suve kajsije, grožđice i suve jabuke - suvo voće su među najpreporučljivijim slatkišima od strane lekara, a sve zbog korisna svojstva sušeno voće je jednostavno nebrojeno. Procijenite sami: sušeno voće jača krvne sudove i podržava srčani mišić, sprječava nastanak krvnih ugrušaka i čisti crijeva. Smokve pomažu želucu i jačaju nervni sistem, sušene kruške a jabuke podržavaju rad jetre i bubrega, grožđice i suhe šljive povećavaju hemoglobin, suhe kajsije poboljšavaju vid i sprječavaju anemiju, a hurme su korisne trudnicama i novopečenim majkama. Istina, ne biste se trebali zanositi sušenim voćem, jer je kalorijski sadržaj 100 grama proizvoda približno jednak 270 kcal.

Bobičasto voće i voće kuhano u gustom sirupu dobro je poznata poslastica koja se zove kandirano voće. Ljuska ljutog sirupa ni na koji način ne utječe na svojstva darova prirode, pa stoga svijetle i raznobojne koštice kandiranog voća kriju sve korisne tvari potrebne organizmu: vitamine i minerale, antioksidante i vlakna, fitoncide i pektine . Zahvaljujući ovoj kombinaciji korisnih elemenata, kandirano voće poboljšava pamćenje, jača nervni sistem, puni organizam energijom i pomaže radu srca. Takva poslastica će ukrasiti bilo koju svečani sto i bit će odlična zamjena za slatkiše i lizalice.

Ova orijentalna poslastica, popularna u našoj zemlji, najnježnija je od poznatih delicija. O tome svjedoči i naziv, koji se prevodi kao "laki povjetarac". U stvari, marshmallows je sos od jabuka ili bilo koji drugi voćni pire umućen sa šećerom i bjelance u slatku vazdušastu masu. Ova kombinacija proizvoda omogućava vam da napunite tijelo željezom i fosforom, proteinima i dijetalna vlakna, fitoncidi i pektini. Ove supstance blagotvorno utiču na probavu, jačaju krvne sudove, obnavljaju kosu i nokte, a takođe čiste organizam od toksina i soli. teški metali. Istina, kalorijski sadržaj nekih vrsta marshmallowa može doseći 300 kcal, pa bi sladokusci trebali umanjiti apetit i ograničiti količinu koju pojede jedan sljez dnevno.

Halva je još jedan slatkiš, donesen sa istoka, koji stanovnici naše zemlje strastveno vole. Istina, nije korisna sva halva koja se može naći na policama naših trgovina. Prava halva se pravi od sjemenki suncokreta, kikirikija ili susama, uz dodatak meda kao zaslađivača. Upravo je ova poslastica vrijedan izvor proteina i organske kiseline, vitamini i neophodan organizmu masti. Jedući svaki dan komadić halve, ne samo da ćete ojačati krvne sudove i poboljšati probavu, već ćete očistiti kožu i pomoći u podmlađivanju organizma.

Marmelada je daleko najpopularnija poslastica za djecu. Meke šarene kuglice ili zmije od marmelade oduševljavaju djecu, ali od njih nema puno koristi za tijelo. Mnogo je korisnije djeci dati pravu marmeladu, koja se pravi od bobičastog ili voćnog pirea, uz dodatak želatine ili agar-agara. Samo takva marmelada, bogata pektinom, postat će izvrstan prirodni sorbent koji brzo čisti crijeva i uklanja toksine iz krvi. Osim toga, nekoliko marmelada dnevno pomoći će u liječenju želučanih bolesti i blagotvorno djelovati na stanje štitne žlijezde.

8. Pastila
Još jedna slatka baza applesauce, koji se smatra "rođakom" marshmallowa i marmelade. Za pripremu ove poslastice u Rusiji koristili su se antonov applesšto mu je dalo karakterističnu kiselost. Danas ne pripremaju najrazličitije sljezove - od pirea od borovnica, malina ili ostrijeba, a uz dodatak bjelanjka sljez je dobio nježnost i prozračnost. Da li je čudo što zahvaljujući prirodni sastojci ovaj slatki proizvod opskrbljuje organizam proteinima, ugljikohidratima i biljnim vlaknima, kao i velikim brojem vitamina, među kojima posebno mjesto zauzima vitamin B2 koji stanicama obezbjeđuje kiseonik. Redovnim uživanjem belog sleza ojačaćete kosti i doprineti procesu hematopoeze.

9. Džem
Kad smo kod prirodnih delicija, odmah mi pada na pamet ukusan džem pripremljena od sočnog voća ili mirisna šumsko voće. Istina, u takvim slatkišima ima previše šećera, a dugotrajna toplinska obrada ubija većinu korisnih tvari prisutnih u voću i bobicama. Druga stvar je džem od pet minuta ili hladan džem. Ove delicije sadrže sve korisne supstance koje pomažu u prevenciji beri-beri, jačaju imunološki sistem i pomažu u borbi protiv virusne bolesti, koji su najaktivniji u rano proljeće i kasna jesen. Najveća korist tijelo će donijeti džem od malina, brusnica ili oraha.

10. Voće i bobice
Sami po sebi, voće i bobice su prava poslastica koju čovjeku daje sama priroda. Ovo slatko voće jesu vrijedni izvori vitamini i mineralna jedinjenja, organske kiseline i antioksidansi, enzimi i drugi nutrijenti neophodni za održavanje zdravlja i očuvanje mladosti. Slatko voće i bobičasto voće idealna su poslastica, jer u potpunosti zamjenjuju slatkiše i kolače, praktično ne sadrže kalorije, što znači da čak i kada svakodnevnu upotrebu neće uzrokovati višak kilograma.

11. Šećer od trske
Za nas egzotični proizvod koji se zove šećer od trske dostojna je zamjena za rafinirani šećer koji je štetan za organizam. Iako granulirani šećer ne sadrži ništa više od brzoprobavljivih ugljikohidrata, ovaj prekomorski proizvod ima niz nutrijenata, uključujući željezo i kalcij, fosfor, cink i magnezij, kao i vitamine B neophodne za jačanje nervni sistem. Zahvaljujući tome, deserti pripremljeni sa smeđim šećerom će biti korisni za organizam, a milkšejkovi, čaj ili kafa će dobiti nenadmašan karamelasti ukus. Treba samo imati na umu da je kalorijski sadržaj šećera od šećerne trske jednak kalorijskom sadržaju granuliranog šećera (398 kcal), što znači da je skuplje zloupotrijebiti ovaj proizvod.

Stevia trava je egzotična biljka za nas, čija je domovina južna amerika. Međutim, danas se ova divna biljka, koja je zamjena za šećer, uzgaja u industrijskim razmjerima na Krimu i Krasnodarska teritorija. Čaj, ekstrakt, tečni sirup, prah i šumeće tablete koji se mogu kupiti u apoteci. Što se tiče blagodati stevije, ovdje je dovoljno reći da u prisustvu 17 aminokiselina, vitamina, polinezasićenih masne kiseline i širok izbor elemenata u tragovima, listovi stevije su 40 puta slađi od šećera, a ekstrakt stevije 300 puta slađi odjednom! S tim u vezi, najbolji slatkiši za vašu kuhinju jednostavno se ne mogu naći! A ako tome dodamo da upotreba stevije jača imunološki sistem i pomaže u povećanju otpornosti organizma na bakterije, ovaj proizvod može se nazvati neprocjenjivim darom prirode!

Ispostavilo se da ima više korisnih slatkiša nego što mnogi zamišljaju. Zamijenivši ih uobičajenim slatkišima, kolačima, slatkim lepinjima i kolačima, ne samo da ćete se spasiti od mnogih problema s tijelom, već ćete dobiti i nezaboravan užitak! Prijatno!

U nastojanju da do ljeta smršavimo i steknemo elastično zategnuto tijelo, svi pokušavamo potpuno izbaciti slatkiše iz prehrane. Međutim, svi sladokusci znaju da je to vrlo teško i da čak može dovesti do promjena raspoloženja i glavobolje. Stvar je u tome što slatkiši sadrže veliku količinu šećera, koji se u našem tijelu trenutno pretvara u glukozu, koja brzo ulazi u krvotok. Kao rezultat toga, naše tijelo ne mora da se napreže i izvlači glukozu složenih ugljenih hidrata. Naravno, mnogo mu je lakše i nastaviće da traži slatkiše.

Osim toga, slatkiši potiču proizvodnju hormona sreće u mozgu, od kojeg svi uživamo jedući razne konditorske proizvode. Slažete se, vrlo je teško dobrovoljno se lišiti ovih redovnih malih radosti. Da li to treba da se uradi u potpunosti? Ne postoji jednoznačan odgovor na ovo pitanje, jer liječnici preporučuju potpuno izbacivanje hrane bogate šećerom ili njegovim zamjenama iz prehrane, a psiholozi kažu da takvo ograničenje može dovesti do depresije, a posljedično i narušavanja zdrave prehrane.

Važno je znati da nisu svi slatkiši podjednako štetni, postoje namirnice i slatkiši kojima se povremeno možete ugađati bez štete po svoju figuru i tijelo. Koji su to slatkiši i u kojim količinama se mogu konzumirati? Koje slatkiše treba potpuno izbjegavati? efikasnog gubitka težine? U ovom članku pobliže ćemo pogledati najpopularnije štetne dobrote, njihov učinak na tijelo, a također ćemo govoriti o zdravim slatkišima koje možete i čak trebate jesti za puno funkcioniranje tijela.

Štetni slatkiši

1. Napolitanke. Ova vrsta konditorskih proizvoda zauzima prvo mjesto među najštetnijim proizvodima za tijelo i figuru. Proizvedeni su upotrebom velike količine trans masti, šećera, aroma i pojačivača okusa. Ako pogledate njihov sastav, vidjet ćete da su gotovo u potpunosti sastavljeni od raznih hemija. Oni su vrlo kalorični i nanose značajnu štetu figuri, ne daju osjećaj sitosti, što dovodi do prejedanja. Ako želite da smršate i budete zdravi, potpuno prestanite da jedete ovu štetnu slatkoću.
2. Čokoladice. Ove pločice su prava bomba sa ugljenim hidratima. Sadrže ogromnu količinu kalorija, koje se uglavnom sastoje od brzi ugljeni hidrati I zasićenih masti. Osim toga, sadrže puno šećera, koji ne donosi nikakvu korist organizmu, ali ima puno kalorija. Redovnim jedenjem čokoladnih pločica, pogotovo umjesto glavnog obroka, možete pokvariti zube, dobiti višak kilograma i pogoršavaju probavu.
3. Slatka gazirana pića. Svaka slatka gazirana pića štetno djeluje na figuru i tijelo u cjelini. Naravno, takva pića ne sadrže prirodne sokove i vitamine, već se sastoje od vode, šećera, aroma, boja i pojačivača okusa. Osim toga, gazirane su ugljičnim dioksidom, što, prema tvrdnjama naučnika, dovodi do pojave celulita. Zašećerena gazirana pića su velika količina ugljikohidrata koji su u tečnom stanju, odnosno tijelo ih apsorbira i apsorbira gotovo trenutno. Mnogi pogrešno vjeruju da je ovo samo piće i da ne nosi puno kalorija, međutim, to nije tako. Nakon što popijete jednu čašu takvog napitka, dobijate kalorija koliko od 4 čokolade sa masnim punjenjem. Da li sanjate da ste u formi i zdravi? Zauvijek zaboravite slatka gazirana pića!
4. Torte i kolači. Konditorski proizvodi, kao što su torte i kolači, izrađuju se s velikim količinama šećera, aroma, boja i konzervansa. A kreme kojima su impregnirane prave se na bazi biljnih transmasti, koje izazivaju gojaznost i onkološke bolesti. Ako jako volite ove slatkiše i ne možete sebi da ih uskratite na praznicima, onda ih sami skuvajte kod kuće. Tako da ih možete staviti minimalni iznosšećer i puter. I bolje je kuhati kolače i kolače koristeći zdrave slatkiše, na primjer, sušeno voće i med, prema brojnim receptima pristalica zdrave prehrane.
5. Mliječna i bijela čokolada.Čokolada je korisna na mnogo načina, daje energiju i pomaže u radu mozga. Međutim, mlečna i bijela čokolada nisu korisne, jer sadrže minimalnu količinu kakaa, ali mnogo kakao putera i šećera. Kao rezultat, nećete dobiti ništa od takve čokoladice, osim dodatnih kalorija i, kao rezultat, novih centimetara u struku. Takođe, veoma štetni slatkiši su čokolade sa raznim nadjevima. U pravilu su ovi nadjevi vrlo masni i visokokalorični. Ako ne možete zamisliti život bez čokolade, onda smanjite njihovu konzumaciju na najmanju moguću mjeru - 1-2 slatkiša nekoliko puta tjedno. Još bolje, sami napravite slatkiše od kakaa, meda, orašastih plodova i sušenog voća.
6. Karamela i lizalice. Jedna od najštetnijih vrsta slatkiša za cijelo tijelo su karamela i lizalice. Prave se od šećera, boja i aroma. Shodno tome, nemaju nutritivnu vrijednost, osim ogromne količine praznih ugljikohidrata i kalorija. Osim toga, takvi slatkiši imaju štetan učinak na zubnu caklinu izazivanje karijesa. Zbog visokog sadržajašećer, njihov redovnom upotrebom može dovesti do razvoja dijabetes. Svi koji prate svoju težinu i zdravlje trebaju potpuno odustati od upotrebe karamele i lizalica, a ako ih jako volite, onda dozvolite sebi da pojedete jednu karamelu bez šećera (za dijabetičare) 1-2 puta sedmično.

Zdravi slatkiši

Sada znate koju hranu i konditorske proizvode trebate potpuno napustiti ako želite smršaviti i učvrstiti postignute rezultate. Međutim, malo ljudi može u potpunosti živjeti bez slatkiša, posebno onih koji vole slatko. Potpuni neuspjeh od slatkiša kod takvih ljudi prije ili kasnije će dovesti do ozbiljnog sloma, zbog čega osoba više neće moći pojesti par slatkiša, već će se smiriti tek nakon cijele kutije ili kolača. Naravno, takav gubitak težine i oporavak neće donijeti pozitivan rezultat a može čak biti i štetno. Da bi im pomogli, postoje zdravi slatkiši u kojima se može uživati ​​u umjerenim količinama bez štete po zdravlje i figuru.

1. Dušo. Med je s pravom priznat kao veoma koristan proizvod, jer ima niz korisnih svojstava i bogat je vitaminima, mineralima i elementima u tragovima, na primjer, kalijumom, cinkom, fosforom, vitaminima B itd. Med treba konzumirati s oprezom, jer je prilično jak alergen. Oni koji paze na svoju težinu mogu deserte zasladiti medom ili ga konzumirati uz čaj u malim količinama, jer sadrži mnogo kalorija. Nutricionisti smatraju da je 1-2 kašičice meda dnevno doza koja neće oštetiti figuru, ali će vas istovremeno napuniti energijom i vitaminima. Osim toga, med je odličan pojačivač imuniteta.
2. Sušeno voće. Sušeno voće je veoma popularno među ljudima koji paze na svoju figuru. Ova prirodna slatkoća je vrlo zdrava i u umjerenim količinama ne dovodi do stvaranja tjelesne masti. Važno je zapamtiti da sušeno voće sadrži dosta fruktoze, pa ga treba konzumirati nakon obroka ili kao užinu ujutru. Nemojte miješati kandirano voće sa sušenim voćem, u prvom nema koristi, a šećera ima više nego dovoljno. Od sušenog voća možete napraviti ukusne i zdrave slatkiše u kojima možete uživati ​​barem svaki dan, ali pomalo.
3. Crna cokolada. Ispostavilo se da nije svaka čokolada štetna za figuru i tijelo. Tamna čokolada sadrži minimum šećera i dosta kakaa, kojim je bogata korisne supstance i spori ugljikohidrati. Tamna čokolada daje energiju, snagu, živahnost, zasićuje tijelo i pomaže punopravan rad mozak. Međutim, sadrži veliku količinu kalorija, pa ga možete jesti samo umjereno, odnosno 20 grama dnevno. Tolika količina čokolade će vam donijeti užitak omiljenih slatkiša, dati vam energiju, ali neće dodati dodatne centimetre vašem struku.
4. Domaći džem. Priprema pekmeza za zimnicu se pravi kako bi se sačuvala maksimalna korist od voća i bobičastog voća, kako bi ga kasnije mogli dobiti u hladnoj sezoni. Međutim, ako se džem kuha s puno šećera, a podlegne i dugom kuhanju, onda od njega praktički nema koristi. Druga stvar je ako stavite jedan i po puta manje šećera nego inače, a takođe prokuvate džem 5 minuta. U ovom slučaju može se koristiti kao odlična dijetalna poslastica i izvor vitamina. Najbolje je ujutro i popodne piti čaj sa domaćim džemom umjesto šećera. Par kašika džema će vam priuštiti zadovoljstvo i neće se taložiti “u rezervi” ispod kože.
5. Zefir, pastila. Od svih konditorskih proizvoda, marshmallows i marshmallows se smatraju najmanje štetnim za figuru. Marshmallow se pravi od sosa od jabuke pomiješanog sa umućenim bjelanjcima, šećerom i želatinom. Praktično nema masti, a mnogo manje ugljikohidrata od ostalih slatkiša. Osim toga bjelance daje osećaj sitosti i sa malom porcijom ove delicije, tako da nećete moći da je pojedete mnogo. Ako pojedete 1 pola bijelog sljeza dnevno, neće vam biti bolje, ali ćete se počastiti. Korisniji slatkiš je pastila, jer se priprema od različitog voća i bobičastog voća, te je, shodno tome, bogata vitaminima i voćnim kiselinama. Pastilu možete pripremiti i kod kuće bez dodavanja šećera - tako ćete biti sigurni u dobrobit vašeg deserta.
6. Marmelada. Ova poslastica se pravi od voćnih sokova, šećera i pektina. Naravno, marmelada, koja se prodaje u prodavnicama, sadrži mnogo šećera i kalorija. Osim toga, dodaje mu se puno aroma, boja i aroma. Takva slatkoća može uzrokovati značajnu štetu organizmu. Međutim, ako napravite marmeladu kod kuće, ona će se odmah pretvoriti u zdravu poslasticu. Da biste to učinili, samo trebate pomiješati bilo koji voćni ili bobičasti sok sa želatinom ili pektinom. Prirodna slatkoća iz soka biće dovoljna da dobijete potreban iznos glukoze. U ovom desertu možete uživati ​​svaki dan i ne plašiti se da postanete bolji.

Znajući koje slatkiše treba izbaciti iz ishrane, a koji se mogu jesti u razumnim količinama, pomoći će vam da smršate bez ozbiljne nelagode. Zdravi slatkiši, što povremeno sebi dozvolite, razveselit će vas, ali neće naškoditi vašoj figuri. Hranite se pravilno i uvijek ćete biti vitki, mladi i zdravi.