Juodųjų ridikėlių naudingos savybės ir kontraindikacijos. gydomųjų juodųjų ridikų sulčių savybių

Greita naršymas straipsnyje:

Juodųjų ridikėlių sudėtis ir kalorijų kiekis

Lengviausia atsakyti, kaip juodieji ridikai naudingi organizmui, remiantis spalvingo šakniavaisio sudėtimi. 100 gramų juodųjų ridikėlių yra:

Atrodytų, ne augalas, o visiškas nusivylimas. Vienintelis privalumas yra tai, kad yra mažai kalorijų – retkarčiais galite jį pridėti prie svorio metimo dietos.

Tačiau nepažvelkime paviršutiniškai ir pažiūrėkime į juodąjį ridiką iš kitos pusės. Tame pačiame 100 gramų produkto yra:

1) Įspūdingas kiekis maistinių skaidulų - 2 gramai arba beveik 10% dienos poreikio. Maistinės skaidulos normalizuoja žarnyno veiklą, skatina toksinų šalinimą, apsaugo nuo apsinuodijimų, palaiko žarnyno mikrofloros harmoniją ir dėl to stiprina imuninę sistemą;

2) Didelis vitamino C kiekis beveik pusė dienos poreikio.

O juodųjų ridikėlių karčios sultys – tikras sandėlis eteriniai aliejai ir naudingų biologiškai aktyvių junginių.

Flavonoidai yra natūralūs antioksidantai, stabdantys ląstelių senėjimą ir padedantys teisingas darbas genai. Flavonoidai stiprina kraujagysles ir turi ryškų antiseptinį poveikį.
Saponinai – stiprina imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą bakterijoms ir virusams.
Salicilo rūgštis- gerai žinomo aspirino pusbrolis (visiškai augalinės kilmės, o ne sintetinamas mėgintuvėlyje, kaip vaistinės pusbrolis).
Kvercetinas yra galingas antialerginis junginys, kuris slopina pagrindinio kaltininko gamybą. alerginių simptomų- histaminas.
Sabinenas yra karti medžiaga, naikinanti mikrobus, įskaitant virusus.
Be to, kas išdėstyta pirmiau, ridikėlių sultys veikia kaip natūralus choleretic agentas, užkertantis kelią tulžies stagnacijai ir veikiantis kaip puiki priemonė tulžies akmenligės profilaktikai.

Įdomus ansamblis su salierais ir obuoliais;
Su česnaku ir kietuoju sūriu arba su morkomis ir žolelėmis;
Su mėsa ir keptais svogūnais, arba su virtas kiaušinis ir majonezo;
Pekino kopūstai ir juostelės Kiaušinienė taip pat puikiai susidraugaukite su pikantišku šakniavaisiu.

Kaip ir su bet kuriomis salotomis, svarbu atsiminti, kad priklausomai nuo pjaustymo ar smulkinimo ant trintuvės būdo, gatavo patiekalo skonis labai skiriasi. Eksperimentuokite!

Kaip laikyti juoduosius ridikus
Juodieji ridikai gali būti laikomi šaldytuve, apatinėje lentynoje, iki 1 mėnesio. Rūsyje arba ant įstiklintos lodžijos taip pat galite pakloti šakniavaisių atsargas žiemai. Svarbiausia, kad temperatūra nenukristų žemiau nulio, o daržovės neapšviestų.
Patys šakniavaisiai turi būti tankūs, nepažeisti odos, su uodega viršuje. Medinė dėžė arba atviras popierinis maišelis, pripildytas smėliu, yra tinkamiausias indas sandėliavimui žiemą.
Esame tikri, kad draugų ir pažįstamų klausimai apie tai, kas yra juodasis ridikas ir kokia jo nauda bei žala sveikatai, niekada jūsų nesuklaidins. Iki greito pasimatymo skilties „Tinkama mityba“ puslapiuose!
Ačiū už straipsnį (1)

Ridikėlis yra mažas žolinis augalas, kuris gali būti vienmetis arba daugiametis embriofitas, priklausantis kopūstų šeimai. Egzistuoja keletas ridikėlių rūšių, tarp kurių juodasis ridikas yra pats kartaus ir naudingiausias. Ridikėlių juoda nauda ir žala, kuri yra unikali savaip, turėtų būti įtraukta į dietą ir būti nuolatiniu svečiu ant stalo, žinoma, jei nėra jo vartojimo kontraindikacijų.

augalo aprašymas

Juodasis ridikas – daržovių kultūra, paprastųjų ridikėlių hibridas, kuris nuo giminaičių skiriasi sustorėjusiu šakniastiebiu, naudojamu kaip maisto produktas. Jauni šakniavaisių stiebai taip pat gali būti naudojami maistui, receptams, kurių pridėjimas rodo jų buvimą įvairiose sriubose ir salotose.

Šakniavaisių žievelė juoda, nuėmus viršutinį sluoksnį matosi sniego baltumo minkštimas, kuris naudojamas gaminant maistą ir valgant. Augalo vaisiai kartūs, tokios skonio savybės sukelia fitoncidus, kurie, nepaisant kartumo, kultūrai suteikia daug biologinės medžiagos su antivirusiniu aktyvumu.

Juodasis ridikas – dvimetis žolinis augalas, kurio auginimas plačiai paplitęs Europoje, Rusijos Federacija(daugiausia Europos dalis), Ukraina.

Pirmaisiais metais po sėjos augale išsivysto rozetė, kuri formuoja bazinių lapų išdėstymą, susidaro įspūdingas šakniavaisis, antraisiais atsiranda žiedinis stiebas, sunoksta sėklos, o juodasis ridikas turi smulkius žiedus. į kutus, formuojančius žiedynus. Suaugęs augalas turi ilgą stiebą, kurio aukštis siekia iki 45 centimetrų, o vidutinio dydžio šakniavaisių svoris yra apie 100 gramų. Daržovės priežiūra yra nepretenzinga, todėl net pradedantieji sodininkai gali auginti tokį derlių savo svetainėje. Neverta stengtis dideli dydžiai vaisiui, kadangi peraugusi daržovė turi šiurkščią ir vingiuotą šerdį, ji laikoma optimalia vidutinis dydis augalas, kuris taip pat turi optimalų skonį.

Kultūros forma gali būti dviejų tipų: suapvalinta rodo aštrų skonį, pailgi - švelnesnio, šiek tiek saldaus poskonio.

Atlaikyti pakankamai ilgam laikui laikymo, gali gulėti visą žiemą, tačiau tam jis dedamas į vėsią, sausą vietą.

Teigiamas poveikis organizmui

Juodasis ridikas yra universalus sveikatos produktas. Šios rūšies ridikėlių naudingos savybės yra beveik neribotos, nepaisant to, kad jame nėra daugiausia vitaminų ir mineralų nei kituose šio žolinio augalo atstovuose, tačiau tuo pat metu juodieji ridikai turi didelį naudingumą, paaiškinama jame esančių naudingų komponentų pusiausvyra.

Šioje kultūroje yra rekordinis kiekis eterinių aliejų, taip pat nemokamų organinės rūgštys, jame yra daug mikroelementų, tokių kaip:

kalis - vertingiausias biogeninis elementas, kurio trūkumas vystosi hipokalemija, yra širdies sistemos, taip pat skeleto raumenų audinio veiklos sutrikimų;
magnis yra pagrindinis elementas, skaidantis kreatino fosfatą ir paverčiantis acto rūgštisį nukleotidą – universalų daugiafunkcinį energijos tiekėją gyvo organizmo ląstelėse. Magnio trūkumas gali sukelti lėtinis nuovargis, miego trūkumas, progresuojantis sisteminė liga skeletas ir kaulai, sąnarių ligos, neurologinės ligos, širdies nepakankamumas, taip pat daugybė kitų ligų;
geležis yra elementas, skatinantis reguliarią medžiagų apykaitą ir deguonies pernešimą iš plaučių į ląsteles, geležies trūkumas sukelia silpnumą, galvos skausmą, kvėpavimo sistemos sutrikimus.

Juodųjų ridikėlių gydomosios savybės ir žala

Ridikėlis yra universalus savo gydomosiomis savybėmis augalas, kuris gali būti naudojamas siekiant užkirsti kelią ir atsikratyti daugelio ligų, turinčių platų veiksmų spektrą medicinos srityse.

Virškinimo sistemoje

Juodasis ridikas yra veiksmingas valiklis Virškinimo traktas dėl joje esančio turinio didelis skaičius ląstelienos, šakniavaisiai efektyviai išlaisvina žarnyną nuo kenksmingų medžiagų ir bakterijos. Toks valymas prisideda prie stabilaus žarnyno funkcionavimo, nes sumažina užsistovėjusių židinių atsiradimo pilvo organuose, kurie yra ant žarnyno sienelių nusėdę neperdirbto maisto likučiai, galimybę, toks susiliejimas pirmiausia gali sukelti rūgimo procesą, o galiausiai išsivystyti irimas.

Juodųjų ridikėlių naudojimo maistui privalumai:

juodųjų ridikėlių naudojimas yra geras stimuliatorius kraujotakai gerinti, o tai teigiamai veikia virškinimo organo sieneles, nes esant puikiai žarnyno būklei, išsiskiriančių produktų praeinamumas yra daug didesnis;
šakniavaisiai sugeba sunaikinti mikrobų būklės disbalansą pilvo ertmėje ir disbakteriozės priežastis, slopindami patogeninė floražarnynas;
šakniavaisiai yra tulžies sekrecijos stimuliatorius, kuris yra prevencinis būdas išvengti tulžies akmenligės;
kaip veiksminga prevencinė priemonė ir veiksminga vaistinis augalas, šis daržovių derlius naudojamas esant normaliam žarnyno sienelių susitraukimo procesui, kuris prisideda prie jo turinio išstumimo į išleidimo angas (peristaltika), juodieji ridikai gera priemonė nuo išmatų susilaikymo, leidžia atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Kaip veiksmingas antivirusinis augalas

Kultūroje yra fitoncidų – biologiškai veikliosios medžiagos galintis slopinti patogenų vystymąsi ir sunaikinti skaičių. Lengvais virusinių patogenų poveikio atvejais vietoj vaistų (antibiotikų) galima naudoti šakniavaisį, o dar geriau – siekiant išvengti tokio poveikio. Tačiau neapleisk vaistai ir visiškai pakeisti juos augalais, tokiu atveju geriau kreiptis į gydytoją.

Dėl infekcijų ir kvėpavimo sistemos ligų

Kosuliui ir bronchitui gydyti tinka juodieji ridikai, efektyvus produktas, pasižymintis atsikosėjimą skatinančiu poveikiu, padedantis šalinti skreplius, raminantis viršutinius kvėpavimo takus, veiksmingas esant gerklės skausmui.

Dėl šlapimo takų ligų

Šakniavaisiai turi diuretikų poveikį, o jo nuoviras – puiki priemonė, kuris pašalina sunkumus šlapintis, kaip priešinfekcinis produktas, mažina uždegimą šlapimo organai. Jis taip pat pasireiškia kaip vaistinis augalas, turintis antispazminį poveikį, šakniavaisis taip pat veiksmingas kaip anestetikas.

Kosmetiniais tikslais

Liaudies kosmetika, sukurta natūralių ingredientų pagrindu, senais laikais buvo efektyviai naudojama dėl jų gydomųjų savybių Ir naudingas poveikis ant veido ir kūno odos. IN Pastaruoju metu mados k liaudies receptai grįžta ir gamyba įgauna vis didesnį populiarumą. kosmetika namie.

Juodasis ridikas yra labai veiksmingas kovojant su aknė, pūlingi spuogai ir verda. Norėdami tai padaryti, paruoškite tinktūras ir įtrinkite jomis veidą arba tokių bėrimų paveiktą vietą.

Taip pat teigiamas veiksmasšis nuostabus ir savaip specifinis šakniavaisis yra įjungtas bendra būklė organizmo, rekomenduojama jį naudoti kaip vieną iš komponentų gaminant maistą, skatinantį svorio metimą. Tai gali būti nekaloringos salotos, į kurias dedama juodųjų ridikėlių. Tačiau norint pašalinti kartumą ir savotišką produkto kvapą, yra nedidelė gudrybė: tam reikia įdėti augalą į saltas vanduo mažiausiai 25 minutes. Kartumas išnyks, vaisiai taps minkštesni, o visi naudingų savybių salotos, ar kitas patiekalas nesugadins daržovės specifikos. Virimo metu šakniavaisiai nulupami, tačiau turi būti pašalinti plonas sluoksnis, kadangi būtent jame visi mikroelementai ir naudinga medžiaga.

Kontraindikacijos vartoti

Visi produktai, net patys skaniausi ir sveikiausi, deja, netinka visoms žmonių grupėms, vieni dėl individualaus netoleravimo, kiti dėl žalingas poveikis ant kūno, galbūt dėl žmogų lydinčių ligų.
Juodasis ridikas blogai veikia dantų emalio būklę, jo vartoti kategoriškai nerekomenduojama sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, storosios žarnos uždegimu, lėtinė liga plonoji žarna, gleivinės uždegimas, kurį sukelia padidėjęs rūgštingumas, kasa, inkstų, tulžies pūslės ligos. Ridikėliai yra kontraindikuotini nėščioms moterims, nes jie padidina gimdos tonusą, o moters lytinių organų hipertoniškumas gali išprovokuoti savaiminį abortą.

Įvairūs ridikėlių paruošimo medicininiais tikslais būdai

Juodųjų ridikų sultys

Pagrindinė forma, kuri naudojama gaminant maistą vaistinis preparatas iš ridikėlių, yra jų sultys, sveikatai tai ne tik naudinga, bet ir daugiafunkcė priemonė kovojant su daugeliu negalavimų.

Norėdami gauti sulčių, šakniavaisiai kartu su oda trinami ant trintuvės, gauta masė apvyniojama marle ir išspaudžiama į emaliuotą dubenį.

Kitas būdas gauti sultis – naudoti medų ar cukrų, kurie dedami į anksčiau daržovėje išpjautą duobutę. Ridikėlis duos sulčių maždaug per tris valandas, kurios išgeriamos beveik iš karto.

Juodųjų ridikėlių sultys yra veiksmingos:

aterosklerozės profilaktikai, nes pašalina cholesterolį iš vidines sienas arterijų, sultys ypač naudingos vyrams, kurie dažnai turi padidintas turinys cholesterolio kiekis;
gydant širdies plakimą, sultys turi raminamąjį poveikį, kuris yra naudingas esant aritmijai;
užkirsti kelią akmenų susidarymui inkstuose, tulžies pūslėje, šlapimo takų, taip pat jo ištirpimas esant organuose;

Gerkite sultis po 1 valgomąjį šaukštą ne daugiau kaip 3 kartus per dieną. Norėdami gauti geriausią skonis gerti, įdėti medaus arba sumaišyti su burokėlių sultimis.

Tokia priemonė taip pat veiksminga kovojant su:

kosulys ir peršalimas - gerti sultis pusvalandį prieš valgant visą ligos laikotarpį, 1 valg. šaukštas;
kepenų pažeidimai - pusę stiklinės pusvalandį prieš valgį mėnesį;
sinusitas - lašinkite kelis lašus iš nosies porą kartų per dieną;
tulžies sąstingis – pavalgius, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio, labai palaipsniui didinant dozę iki 50 ml. iškart.

Garstyčių pleistrai nuo kvėpavimo takų ligų

Minkštimas, likęs išspaudus sultis, gali būti naudojamas kovojant su viršutinės dalies uždegimu kvėpavimo takų taip pat bronchitas.

Garstyčių tinko pavidalu jis naudojamas taip: minkštimas, suvyniotas į marlę, dedamas po mentėmis tam tikram laikui, kurio pakaktų paraudimui, pasislinkus po antruoju mentėmis, marlę uždengti tik rankšluosčiu. Kol vyksta garstyčių pleistrų veikimo procesas, išgerkite 2 kartus daugiau sulčių. Taip vyksta vidinis ir išorinis poveikis ant nukentėjusiojo uždegiminis procesas kvėpavimo sistemos srityse.

Suspaudžia ir trina

Nedidelis kiekis susmulkintų česnako skiltelių dedamas į stiklinę susmulkintos žolinio augalo minkštimo. Gautas kompresas dedamas ant skausmingos vietos, bet neilgam, 10 minučių (galite ir daugiau, bet nepersistenkite, kai ištveriate nepakenčiamai, iškart nuimkite), įtrinkite pažeistą vietą augaliniu aliejumi, atsargiai apvyniokite. skaudamą vietą.

Kovojant su vyrams dažniau pasitaikančiomis ligomis, tokiomis kaip išialgija ir reumatas, veiksmingas įtrynimas iš 100 ml. sultys, 60 ml. medaus, 30 ml. degtinės ir nedidelio kiekio druskos, visa tai sumaišoma ir stropiai įtrinama į gerai išgarintą jungtį, po to suvyniojama, kad išlaikytų šilumą ir tolesnį vaistinio preparato poveikį. Jei nėra problemų su virškinimo trakto nedidelį kiekį tokio įtrynimo galima gerti, kad poveikis būtų didesnis, bet ne daugiau kaip pusė krūvos.

Salotos nuo gerybinių navikų vyrams

Prostatos adenomos profilaktikai ir kompleksiniam gydymui kasdienėje dietoje rekomenduojama naudoti šakniavaisių salotas su augaliniu aliejumi, tačiau prieš vartojant tokį produktą geriau pasitarti su gydytoju, nes kai kurie gydytojai , priešingai, rekomenduojame atsisakyti šios šakniavaisių.

Juodasis ridikas – universalus savo savybėmis turintis produktas naudingų savybių, gali būti naudojamas medicininiais tikslais, Kaip veiksminga priemonė ligų profilaktikai ir gydymui Didelis pasirinkimas veiksmai. Tačiau reikėtų tai atsiminti per didelis naudojimas bet koks produktas savo naudingas savybes paverčia žalinga. Todėl visada turėtumėte vartoti maistą saikingai ir niekada nesigydyti, ypač esant pažengusioms ligoms!

Tiesiog nepakeičiama priemonė sveikatai gerinti. Jo šaknys yra turtingos mineralai, yra vidutiniškai 13 % sausųjų medžiagų, apie 2 % baltymų, 8,4 % angliavandenių, vitaminų C, B1, B2, organinių rūgščių, eterinių aliejų ir gliukozidų. Dėl specifinio aštraus skonio jis plačiai naudojamas kaip daugelio salotų patiekalų ingredientas. Ridikėliuose yra angliavandenių, fermentų, vitaminų, eterinių aliejų. Šakniavaisiuose yra iki 90% vandens, cukraus, ląstelienos, sieros turinčių medžiagų, lemiančių jo fitoncidines ir baktericidines savybes, rūgščių, natrio, kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, amino rūgščių ir kt. Ridikėliai, dėl jo sudėtis yra labai naudinga žiemą ir ankstyvą pavasarį, siekiant papildyti vitaminų ir mineralinių druskų trūkumą organizme. Ridikėliai turi galingų antimikrobinių savybių.

Ridikėlių sultys naudojamos tinkamam žarnyno funkcionavimui, plaukams stiprinti, ridikėliai teigiamai veikia Virškinimo sistema. Ridikėliai naudojami aterosklerozės, edemos, tulžies akmenligės ir šlapimo akmenligės profilaktikai. Liaudies medicinoje trintais ridikėliais gydomi išialgija. Žalias tarkuotas ridikas ir jų sultys rekomenduojami kaip apetitą skatinanti priemonė, skatinanti geresnį tulžies pūslės ištuštinimą, taip pat skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo. Ridikėlis dėl savo specifinių savybių turi karčiųjų gliukozidų ir aromatinių eterinių aliejų, kurie taip pat prisideda prie akmenų tirpimo. urolitiazė.

Dėl savo naudingų ir gydomųjų savybių ridikėliai gerina apetitą, virškinimą, medžiagų apykaitą organizme, skatina išsiskyrimą. skrandžio sulčių ir tulžies. Ridikėliai turi teigiamą poveikį aterosklerozės gydymui. Liaudies medicinoje ridikėlius rekomenduojama įtraukti į racioną sergant podagra, inkstų akmenlige. Ridikėlis turi diuretikų savybių. Ridikėliai su medumi vartojami sergant kosuliu, bronchitu ir viršutinių kvėpavimo takų kataru. Ridikėlių sultys geriamos sergant šlapimo pūslės, širdies, bronchų ligomis, reumatu, vartojamos kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė.

Ridikėlis didina tulžies susidarymą, skatina funkciją virškinimo liaukos, gerina žarnyno motoriką, pasižymi antisklerozinėmis savybėmis. Šios savybės leidžia ridikėlį naudoti apetitui didinti, esant žarnyno atonijai, vidurių užkietėjimui, cholecistitui ir tulžies akmenligei.

Ridikėlius vartoti draudžiama sergant skrandžio, inkstų, kasos ligomis, sergant daugeliu ligų. širdies ir kraujagyslių sistemos ir plonoji žarna.

Ridikėlių gydomosios savybės. Ridikėlių gydymas

Ridikėlių sultys su morkų ir burokėlių sultimis yra gera priemonė gydant anemiją. Norėdami tai padaryti, žalius ridikėlių šaknis sutarkuokite ant smulkios trintuvės, sumaišykite lygiomis dalimis, išspauskite sultis, supilkite į molinį indą ir padėkite į įkaitintą viryklę arba orkaitę 2-3 valandoms. Paimkite 1 valg. šaukštą 3 kartus per dieną 15-20 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 2-3 mėnesiai. Kontraindikacijos naudoti kaip terapinį agentą: pepsinė opa, hiperacidinis gastritas, podagra ir ligos, susijusios su medžiagų apykaitos sutrikimais.

Šviežias ridikėlių sultis gerti sergant bronchitu, kosuliu, kepenų ligomis, ateroskleroze, šlapimo akmenlige (po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną).

Dėl peršalimo imkite sultis su medumi: ridiklyje įpjaukite duobutę, užpilkite medumi ir uždenkite ridiko gabalėliu, palikite 4 valandoms šiltoje vietoje, susidariusias sultis nupilkite. Paimkite 1 valg. šaukštas, vaikai - po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną.

Kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė - juodųjų ridikų sultys su medumi, grynos sultys - išialgijos, miozito, tarpšonkaulinės neuralgijos gydymui. Šviežiai paruoštas sultis įtrinkite į odą išilgai nervo.

Kompresai iš sulčių ir košės naudojami sergant reumatu, išialgiu ir neuritu.

Žalią ridikėlį supjaustykite plonais griežinėliais (6-8 vnt.), kiekvieną griežinėlį pabarstykite cukrumi. Pasirodė saldžios sultys paimkite 1 valg. šaukštu kas valandą. Labiausiai gydo stiprus kosulys V trumpalaikis vaikams.

Ridikėlių šaknys yra nepakeičiamas įrankisširdies ir smegenų kraujagyslių aterosklerozės profilaktikai ir gydymui. Gydant ridikėlių sultimis, rekomenduojama jas derinti su obuolių sultimis.

Norėdami paskatinti tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimą, išgerkite šviežiai spaustų sulčių 1 valg. šaukštas 15 minučių prieš valgį.

Ridikėliai naudojami peršalimo inhaliacijoms. Ridikėlio šaknį sutarkuokite ir sandariai uždarykite į stiklainį. Po pusvalandžio pradėkite gydymą: įkvėpkite 5–6 kartus per kraujagyslę, šiek tiek atidėdami įkvėpimą. Procedūrą kartokite 6-8 kartus per dieną.

Ridikėliai taip pat naudojami sergant sąnarių ligomis, medžiagų apykaitos sutrikimai. Šviežiomis sultimis trinami skaudami sąnariai, vietoj garstyčių pleistrų vartojamas nuo radikulito, miozito, neuralgijos. Tarkuotus ridikus ir sultis galima tepti kompresais, kompresais ant skaudamų vietų. Ridikėlių sultis (1,5 stiklinės) sumaišyti su medumi (1 stiklinė) ir degtine (0,5 stiklinės), įpilti 1 valg. l. Valgomoji druska, viską geriau išmaišyti, prieš naudojimą suplakti, įtrinti į skaudamas vietas arba tepti kaip kompresą, taip pat paimti 1 a.š. l. 3 kartus per dieną.

Ridikėliai: sudėtis, savybės, pritaikymas. Ridikėliai gaminant maistą

Ridikėliai laikomi vietine rusų daržove, ir šiandien mažai kas galvoja apie tai, iš kur atsirado ši daržovė. Tuo tarpu botanikai mano, kad senovės egiptiečiai pirmieji išmoko auginti ridikėlius – iš jų sėklų gaudavo aliejaus, o vėliau apie ridikėlius sužinojo graikai ir europiečiai – Senovės Graikija(tačiau kaip ir Roma) Europos negalima laikyti, ypač kultūros požiūriu – šiose senovės šalyse ji buvo daug aukštesnė.

Ridikėlių sudėtis

Romėnai gerbė ir ridikėlius – pagal legendas net vertino juos aukso vertės, ir iš tiesų – vertingiausių medžiagų daug ridikėlių. Išskyrus augaliniai baltymai, angliavandeniai, maistinės skaidulos, organinės rūgštys ir nedidelis kiekis riebalų, kuriame yra eterinių aliejų, jame yra glikozidų, fermentų, purino bazių, amino rūgščių; beta karotinas, vitaminai A, PP, C, E, B grupė; makroelementai – kalis – jo yra daug, kalcio, fosforo, magnio, natrio, sieros ir jos junginių; mikroelementai – geležis, cinkas, varis, manganas, fluoras, kobaltas, jodas. Ridikėliuose mažai kalorijų – apie 36 kcal 100 g produkto, tačiau jo antimikrobinės savybės yra labai ryškios – ir siera čia vaidina svarbų vaidmenį; kad žiemą, o ir kovo mėnesį, kai organizmą išsekina ilgas trūkumas grynas oras, saulė, gaivus vaistažolių produktai, ridikėliai gali būti laikomi puikia priemone jėgoms ir imunitetui atkurti.

Ridikėlių naudingos savybės ir gydymas

Ridikėlių naudojimas turi antisklerozinį poveikį, gerina virškinimą ir žarnyno veiklą, skatina tulžies išsiskyrimą ir didina apetitą.

Tie patys graikai ir romėnai tai greitai suprato, bet ir ridikėliais gydė akių ligos, inkstų ir plaučių ligos. Viduramžiais, kai Europą užklupo epidemijos, ridikėliai su medumi buvo laikomi geriausiu vaistu nuo daugelio ligų – tokia priemone sėkmingai gydome ir šiandien; ta pati priemonė tais laikais stiprindavo plaukus.

rusų etnomokslas jau seniai rekomendavo išialgiją gydyti tarkuotu juodasis ridikas. Ridikėlis trinamas ant smulkios trintuvės, su šia košė aptepamas lininiu audeklu, ant viršaus dedamas kitas to paties audinio gabalėlis, apatinėje nugaros dalyje uždedamas kompresas, ant viršaus uždengiamas pergamentiniu popieriumi ir aprišamas šiltu vilnoniu skara. . Kompresas įkaista lėtai, bet giliai, ir jį laikyti reikia kuo ilgiau – gali būti ir kelios valandos. Kartais paūmėjimui palengvinti pakanka kelių procedūrų. Tie patys kompresai gali būti naudojami peršalus ir kosint, pavyzdžiui, garstyčių pleistrus.

Rusijos žolininkai sako, kad ridikėliai yra puiki priemonė nuo kosulio, urolitiazės ir inkstų akmenligės gydymas; jis buvo naudojamas žaizdoms gydyti, podagrai, vidurių pūtimui, anemijai, neuralgijai gydyti ir kaip antihelmintinis vaistas. Ridikėlis padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių.

Šiandien ridikėlių sultys su medumi sėkmingai gydo ir bronchitą, kokliušą ir kosulį; sergant podagra ir reumatu, kompresai su ridikėlių sultimis, degtine ir įprasta druska; ridikėlių rekomenduojama vartoti esant edemai ir aterosklerozei.

Gydomasis ridikėlių savybės, o ypač antiseptinis, dėl jame esančio butilo garstyčių aliejaus, sieros junginių, eterinių aliejų ir glikozidų, vitamino C ir kt.

Mūsų šalyje auginamos kelios ridikėlių rūšys, o žinomiausios yra juodos ir žalios, taip pat baltos – žiemos apvalios, gegužės pradžios, taip pat daikon – kinų veislė, kuri pastaruoju metu labai išpopuliarėjo.

Juodasis ridikas

Juodieji ridikai labiau nei kiti žinomi dėl savo gydomųjų savybių, nors anksčiau buvo manoma, kad tai maistas vargšams – tikriausiai gera sveikata Rusijos žmonės, kurių istorijos negalima pavadinti taikia ir ramia, daugiausia galima paaiškinti tradiciniu būtent tokių daržovių vartojimu – ridikėliais, ropėmis, ropėmis ir kt. Juodieji ridikai buvo naudojami nuplikimui ir plaučių, skrandžio ir žarnyno ligoms gydyti. , skorbutas; virusų epidemijų metu ir peršalimo ridikėlių su svogūnu ir daržovių aliejus buvo labai populiarus patiekalas – tokio derinio neatlaikė patogeniniai mikrobai.

Apskritai liaudies gydytojai mėgdavo skirti ridikėlius nuo įvairių ligų: galite jį valgyti ir gydytis bet kuriuo metų laiku - imuninę sistemą taps stipresnis, o ligos jus aplenks.

Šiek tiek kartoką juodųjų ridikėlių skonį galima sušvelninti derinant juos salotose su morkomis, burokėliais, obuoliais, įdėjus medaus ar grietinės, tačiau ir be šito, nepaisant kartumo, bus skanu – su druska ir augaliniu aliejumi.

Pasireiškus pirmiesiems mažakraujystės požymiams, reikėtų pasigaminti tokį vaistą: lygiomis dalimis sumaišykite juodųjų ridikų, morkų ir burokėlių sultis, supilkite į tamsaus stiklo butelį ir apvyniokite tešla, o tada pašaukite į iki 50 laipsnių įkaitintą orkaitę. °C 3-4 valandas. Po to tešlą galima išimti, o buteliuką padėti vėsioje tamsioje vietoje – geriausia šaldytuve. Paimkite 1-2 šaukštus. kiekvieną dieną, tada paruoškite naują produkto porciją; taip tęskite 4 mėnesius – pasitaiko atvejų, kai anemija išsigydė visiškai.

žalias ridikas

Žalieji ridikai taip pat ryškūs baktericidinės savybės, ir padeda organizmui kovoti įvairios infekcijos ir uždegimas; be to, buvo nustatyta, kad reguliarus jo vartojimas normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, gali užkirsti kelią cukrinio diabeto – o tai rimta liga – ir aterosklerozės išsivystymui.

Liaudies receptai ridikėlių gydymui

Prisiminkite, kaip ridikėliai vartojami nuo kosulio ir kai kurių kitų ligų. Šakniavaisio viršūnė nupjaunama, ridikėlių šerdis išimama, susidariusi erdvė užpilama cukrumi ar medumi, uždaroma „dangteliu“ - nupjauta viršūne ir palaikoma parą. Gautos sultys paimamos į 1 šaukštelį. 3-4 kartus per dieną.

Sergant peršalimu peršalimo inhaliacijos daromos su ridikėliais: patrinkite šakniavaisį ir 30 minučių palaikykite uždarytame indelyje, o tada pradėkite kasdienį inhaliacijų „kursą“ - 6–8 kartus per dieną keletą minučių atidarydami stiklainį, giliai įkvėpkite.

Su gedimu paėmus galima susitvarkyti per 3 dienas Šviežios sultys ridikėliai - galite 4 valg. kas valandą su vandeniu.

Ridikėlių sultimis taip pat skalaujama burna sergant uždegimais ir dantų ligomis.

Ridikėlis turi diuretikų poveikį, todėl pageidautina in tarkuota forma- vartojamas esant stipriai edemai, diabetas Ir uždegiminės ligosšlapimo takų.

Su akmenimis šlapimo pūslė, o taip pat siekiant išvengti jų susidarymo, kiekvieną rytą rekomenduojama gerti juodųjų ridikų sultis – po 30 ml.

Sumušimus ir nudegimus taip pat galima gydyti ridikėliais: susmulkintų lapų srutomis užtepama sumušta vieta, o ridikėlių srutomis arba susmulkintomis sėklomis – į apdegusias vietas. Hematomos greičiau išnyksta, jei ant jų dedami kompresai su ridikėlių košė ir medumi.

Oficiali medicina taip pat rekomenduoja valgyti ridikėlius - kaip į prevenciniais tikslais taip pat gydymui. Ridikėliuose esantis vitaminas B4 – cholinas, apsaugo nuo riebalinio kepenų degeneracijos, nes padeda organizmui gamintis fosfolipidus; vitaminas C prisideda prie glikogeno kaupimosi – tai taip pat gerina kepenų veiklą, todėl ridikėlių sultys skiriamos sergant tam tikromis hepatito rūšimis ir net ciroze.

Ridikėliai gaminant maistą

Su ridikėliais galite paruošti daug skanių salotų. Pavyzdžiui, daugelis iš mūsų mėgstame į įvairias salotas dėti sūrio, kiaušinių ir ne visada pasirūpina tokio maisto pasisavinimu, tačiau su ridikėliais šie produktai puikiai virškinami ir atneša. didelė nauda sveikata.

Skanios vitaminų salotos gaunamas iš žaliųjų ridikėlių (1 vidutinė šakniavaisė), morkų (1 vnt.), Sūris - kietas arba perdirbtas (100 g), smulkintas žalias svogūnas ir augalinis aliejus. Morkas ir ridikėlius sutarkuoti, suberti svogūną, kubeliais pjaustytą sūrį, viską užpilti augaliniu aliejumi ir išmaišyti.

Ne mažiau skanu, bet jau kitos salotos gaminamos su ridikėliais ir kiaušiniais. Reikia sutarkuoti 2 vidutinius ridikėlius, smulkiai sukapoti 4 kietai virtų kiaušinių baltymus, pasūdyti pagal skonį ir išmaišyti. Trynius sutrinkite su ½ stiklinės grietinės, užpilkite ant ridikėlių su baltymais ir vėl išmaišykite. Žalieji ridikėliai yra ne tokio atšiauraus skonio nei juodieji, nors prie šių salotų gana tinka ir juoda, o norint sumažinti kartumą, nuluptas šakniavaisius galite palaikyti švariame šaltame vandenyje apie valandą.

Kontraindikacijos

Ridikėliai yra kontraindikuotini esant ūminiam kepenų ir inkstų uždegimui, kai kurioms skrandžio ligoms, pvz. hiperacidinis gastritas, - ir žarnynas, jeigu juos lydi gleivinės uždegimas, taip pat kai kurios širdies ir kraujagyslių ligos.

Juodasis ridikas arba „Daržovių karalienė“ ne veltui gavo skambų vardą. Nuo seniausių laikų gydytojai šakniavaisius naudojo ligoms gydyti. Apie ridikėlius buvo pasakojimų, giriamas, visur naudojamas. Šiandien daugelis žmonių nori sužinoti, ar produktas yra toks pat vertingas, kaip apie jį sakė Hipokratas? Ar šakniavaisiai gali būti kenksmingi? Žmogaus kūnas? Išsamiai apsvarstykime svarbius aspektus.

Cheminis elementų ir kalorijų sąrašas

Ridikėliuose gausu tiek greitų, tiek sudėtingų angliavandenių. Daržovėje yra mineralų, kurie palaiko visą organizmo darbą. Iš populiariausių išskiriami kalis, siera, jodas, geležis, kalcis, fosforas, stroncis, magnis, natris ir kt.

Be to, šakniavaisiuose yra masė garstyčių aliejų, kurie ridikams suteikia deginimo pojūtį ir aromatą. Jame yra baltymų, esterių, nesočiųjų riebalų rūgščių.

Kalbant apie vitaminus, retinolis laikomas naudingiausiu, nikotino rūgštis(vitaminas PP arba niacinas), visos B grupės, askorbo rūgštis, beta karotinas.

Jei kalbėti apie maistinė vertė, ridiklyje daugiau nei 2 gr. baltymų, 0,2 gr. riebalų, 6,6 gr. angliavandenių, 2 gr. maistinės skaidulos (būtent skaidulos). Taip pat šakniavaisiuose yra daug vandens, pelenų, di / monosacharidų, organinių rūgščių.

Įdomu tai, kad turint tokį platų sąrašą juodųjų ridikėlių kalorijų kiekis yra tik 35 Kcal. už 100 gr. Ši funkcija leidžia vartoti šakniavaisius žmonėms, kurie yra nutukę arba atidžiai stebi savo figūrą.

Juodųjų ridikėlių nauda

Šakniavaisiai turi galimybę pašalinti tulžį ir vandenį, ištirpinti smėlį ir akmenis tulžies pūslėje ir inkstuose. Tuo pačiu žmonėms, neturintiems tokių negalavimų, pravartu prevenciniais tikslais valgyti ridikėlius.
Daržovė laikoma nugalėtoja kovojant su kenksmingais mikroorganizmais. Ridikėlis lengvai pašalina peršalimo simptomus, virusinės infekcijos, helmintai. Jei juoduosius ridikus derinsite su svogūnais ar česnakais, padidinsite žarnyno judrumą ir sustiprinsite kraujagyslių sieneles.
Ridikėliai dažnai naudojami kosuliui gydyti, tokiu atveju jie sumaišomi su medumi ir vartojami kaip košė. Šaknis padeda išgydyti kokliušą, plaučių uždegimą, bronchitą, hemoptizę, taip pat iš dalies palengvina astmos simptomus.
Produktas didina apetitą, didina skrandžio sulčių sekreciją. gaunamos transliacijos ir maistinės skaidulos pagreitina medžiagų apykaitą, todėl galite lėtai ir saugiai mesti svorį.
Jei pagaminsite kompresą iš juodųjų ridikėlių, perleistų per maišytuvą, galite lengvai atsikratyti skausmo sunki mėlynė arba išialgija. Taip pat ridikėlių tyrė tempimo metu sušildo raiščius, prisideda prie jų susitraukimo.
Ridikėliai yra atsakingi už cholesterolio kiekį. Jis pašalina kenksmingus junginius, palikdamas tik naudingus organizmui. Tai pašalina kraujo krešulių ir vėlesnio kraujo kanalų užsikimšimo tikimybę. Ši savybė yra neįkainojama sergant venų varikoze.
Įtraukta į dideli kiekiai jodas kontroliuoja skydliaukės veiklą, kompensuodamas reikalingų hormonų trūkumą visavertis darbas liaukos. Taip pat vyko visiška prevencija endokrininė sistema.
Juoduosius ridikus naudinga vartoti sergant bet kurios stadijos hepatitu, cholecistitu, lėtiniu žarnyno nepraeinamumu, akmenimis inkstų ir tulžies pūslės ertmėje. Šakniavaisiai apsaugo ir iš dalies gydo išvardytus negalavimus.
Produktas mažina paburkimą Vidaus organai, galūnes ir veidą. Tai pasiekiama dėl gebėjimo atstumti kenksminga druska ir pašalinkite skysčių perteklių.
Lizocimas, kuriam netrūksta ridikėlių, yra rimta vystymosi prevencija piktybiniai navikai. Reguliariai vartojant, iš organizmo pasišalina toksiški junginiai, kurie gali sukelti vėžinių ląstelių atsiradimą.

Šakniavaisiai nenaudingi, jei jų turite. individuali netolerancija arba alergija.
Nėščios moterys ridikėlius gali vartoti tik gavusios gydytojo sutikimą. Patekę junginiai sukelia gimdos tonusą, todėl kyla persileidimo ar priešlaikinio gimdymo rizika.
Žmonės su pepsinė opa ir gastritas, kurį lydi didelis rūgštingumas, jūs negalite valgyti ridikėlių.
Ridikėlius draudžiama leisti žmonėms, sergantiems inkstų ar tulžies pūslės ligomis, kurios nėra susijusios su smėlio ar akmenų buvimu.
Ridikėlius valgyti draudžiama sergant enterokolitu, pankreatitu, taip pat neseniai ištikus širdies priepuoliui.

Juodųjų ridikėlių vertę lemia būtinų mineralinių junginių ir vitaminų sankaupa, kuri be nesėkmės turi būti nuryti su maistu. Jei yra kontraindikacijų, turėtumėte atsisakyti jo vartoti.

Vaizdo įrašas: tinkamos vitaminingos juodųjų ridikėlių salotos su morkomis

Juodieji ridikai apie kurių naudingąsias savybes bus aptarta, ne tik vertingas maisto produktas, bet turi daug gydomųjų savybių ir nuo seno žmonių naudojamas daugeliui ligų gydyti. Net senovės egiptiečiai, kaip patvirtina senoviniai rankraščiai, rasti archeologų kasinėjimų metu, naudojo jį tam tikrų ligų profilaktikai ir gydymui. Visa tai naudinga gydomųjų savybių daržovės yra dėl savo sudėties, kurioje yra daug svarbių vitaminų, mineralų ir kitų medžiagų. Tiesa, yra ir kontraindikacijų, kada ridikėlių vartoti negalima. Jie bus aptarti straipsnio pabaigoje.

Juodųjų ridikėlių naudingos savybės ir cheminė sudėtis

Kiekvienas sodininkas mūsų šalyje augina juoduosius ridikus. Ji yra paklausi parduotuvėje. Ir viskas todėl, kad Rusijoje jis tradiciškai naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip gydomoji priemonė, padėsianti susidoroti su kosuliu, palengvinti sąnarių skausmus ir pan.

Jis priklauso kopūstų šeimai. Nors laikomas kas dvejus metus auginamu augalu, jis auginamas kaip vienmetis augalas, siekiant gauti šakniavaisį, kuris susidaro pirmaisiais gyvenimo metais. Antraisiais metais žydi ir išaugina sėklas.

Sunku įvardyti šio augalo tėvynę, nes sėjamųjų ridikėlių gamtoje nėra. O jo laukinių atitikmenų galima rasti Europoje ir vidutinio klimato Azijoje.

Juodųjų ridikėlių cheminėje sudėtyje yra daug naudingų ir svarbių junginių, būtinų žmogaus organizmui. Šiame šakniavaisyje randama:

Vitaminai: B grupės (B1, B9, B3), A, E, C, K;

Mineralai: kalis, geležis, manganas, kalcis, fosforas, magnis, cinkas, natris, siera, jodas;

Eterinis aliejus;

Fermentai;

glikozidai;

Lakieji junginiai;

Angliavandeniai;

Maistinės skaidulos.

Vitaminas A, antioksidantas, gerina odos būklę, regėjimą, skatina augimą.

Vitaminas E reikalingas tiek vyrų, tiek moterų reprodukcinei sistemai, antioksidantas, perspėja priešlaikinis senėjimas oda.

B grupės vitaminai reikalingi tinkamam virškinimui, medžiagų apykaitai, veikia smegenų veiklą ir atlieka daugybę kitų svarbias funkcijas organizme, įskaitant dalyvavimą baltymų sintezėje ir fermentų gamyboje.

Vitamino C - pagrindinis vitaminas, atsakingas už imunitetą, apsaugo nuo skorbuto, tarnauja kaip pavasarinio beriberio profilaktika.

Vitaminas K yra atsakingas už kraujo krešėjimą.

Kalis ir natris palaiko normalią vandens ir druskų pusiausvyrą organizme, reguliuoja ląstelių skysčius, mažina patinimą. Be to, kalio druskos, surišdamos toksinus, pašalina juos iš organizmo.

Kalcis, fosforas, magnis yra būtini sveikai palaikyti skeleto sistema. Magnio tinkas teigiamą įtakąį nervų sistemą.

Jodas yra būtinas hormonų sintezei Skydliaukė. Cinkas ne tik suteikia odai elastingumo, bet ir reikalingas dauginimosi sistema vyrų, apsaugo nuo plaukų slinkimo.

Eterinis aliejus turi galingų antiseptinių savybių. Šių medžiagų ir junginių dėka juodieji ridikai laikomi natūraliu natūraliu antibiotiku.

Kuo naudingi juodieji ridikai

Visos naudingos medžiagos, esančios juodojo ridiko šaknyse, yra labai naudingos žmogaus organizmui. Rekomenduojama nuo daugelio ligų. Dažniausiai ridikėlių sultys naudojamos medicininiais tikslais. Tačiau yra receptų, kuriuose naudojamas šaknies minkštimas ir sėklos.

Ridikėlių sultys turi choleretinių savybių ir malšina tulžies latakų uždegimą.

Jis naudojamas gydant:

bronchitas;

peršalimas;

širdies liga;

aterosklerozė;

Tulžies pūslė;

Radikulitas;

neuralgija;

Reumatas.

Jis turi tokias savybes kaip:

Diuretikas;

bendras stiprinimas;

atsikosėjimą skatinantys vaistai;

Cholagogas;

Priešgrybelinis;

Antibakterinis;

Antivirusinis;

Vidurius laisvinantys vaistai.

Juodasis ridikas išlaiko maistines medžiagas laikant visą žiemą, todėl jis ypač naudingas pavasarį, kai daugumoje maisto produktų labai sumažėja vitaminų atsargos. Ji:

Gerina virškinimą;

Normalizuoja virškinamojo trakto darbą;

Pašalina patinimą;

Aktyvina medžiagų apykaitos procesus;

Tirpsta ir šalina akmenis iš inkstų, šlapimo ir tulžies pūslės;

Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje;

Mažina skausmą sergant sąnarių ir raumenų ligomis;

Pašalina druskas iš kūno ir sąnarių;

Mažina kosulį;

Turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai;

Teigiamas poveikis šlapimo ir limfinei sistemai.

Jis taip pat naudojamas kosmetologijoje. Ridikėlių sultys skatina ir gerina plaukų augimą, stiprina plaukų folikulus.

Gydymas juodaisiais ridikėliais

Labiausiai žinomas juodųjų ridikų panaudojimas gydymui yra kosulio gydymas ridikėlių sultimis su medumi. Daugelis mano, kad ši priemonė yra geriausia nuo sauso kosulio. Ridikėlis su medumi greitai atskiedžia skreplius ir pašalina juos iš bronchų.

Norėdami paruošti gydomąją priemonę, didelę šakniavaisį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Supilkite į stiklainį ir įpilkite 3 šaukštus (100 gramų) medaus. Palikite per naktį arba 8-10 valandų ant stalo, kad sultys išsiskirtų. Gautas sultis gerkite po valgomąjį šaukštą 3-5 kartus per dieną.

Dar daugiau receptų, kaip virti ir vartoti ridikėlius su medumi nuo kosulio, rasite šiame straipsnyje.

Sąnarių gydymas juodaisiais ridikėliais

Juodųjų ridikų sultys vartojamos sąnariams gydyti. Jis tirpdo ir šalina iš organizmo druskas, gerina judrumą, malšina uždegimus.

Norėdami paruošti sultis, šakniavaisius reikia gerai nuplauti. begantis vanduo naudodami šepetį arba galite naudoti kietąją virtuvinės kempinės pusę. Nuimkite odą ir supjaustykite gabalėliais. Išspauskite sultis per sulčiaspaudę.

Išspausti sultis galite šakniavaisį įtrindami ant smulkios trintuvės ir išspausdami sultis per marlę. Paruoštas sultis laikykite stikliniame inde arba butelyje šaldytuve. Sultis reikia pradėti gerti po vieną arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį, palaipsniui didinant vieną dozę iki 25-30 ml (apie 5-6 arbatinius šaukštelius).

Sultys turi galingų valomųjų savybių, tirpdo ir pašalina akmenis tulžies pūslėje ir šlapimo pūslėje. Prieš pradėdami sulčių valymą, būtinai pasitarkite su gydytoju.

Gydymo metu pašalinkite visus aštrus, rūkytus, sūrus, keptus maisto produktus, alkoholį, stiprius gėrimus, kurių sudėtyje yra kofeino. Stebėti gėrimo režimas ir išgerti bent du litrus svarus vanduo. Į savo racioną įtraukite daugiau daržovių ir vaisių, virtų ar troškintų.

Sąnarių skausmui malšinti naudojami kompresai. Norėdami tai padaryti, turite paimti ridikėlių sultis, medų ir degtinę santykiu 3:2:1. Į paruoštą mišinį įpilkite šaukštą įprastos valgomosios druskos ir gerai išmaišykite.

Sumirkykite šia kompozicija marlės arba medvilnines servetėles ir užtepkite ant skaudamos vietos. Ant viršaus uždėkite maistinę plėvelę arba maišelį ir apvyniokite. Palaikykite kelias valandas.

Reumato gydymas juodaisiais ridikėliais

Reumatui gydyti sutarkuokite vidutinio dydžio ridikėlį ir užpilkite 500 ml degtinės. Dvi savaites palikite tamsioje vietoje. Primygtinai pareikalavę filtruokite ir patrinkite skaudamus sąnarius. Po trynimo apvyniokite vilnoniu skara ar skarele.

Su šia tinktūra galite daryti kompresus, tepdami juos pusvalandį arba gerdami po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.

Kulno atšakos gydymas juodaisiais ridikėliais

Gerai išplautus juoduosius ridikus sutarkuokite ir supilkite į švarų, sausą stiklainį. Supilkite degtinę arba 70% spirito, kad alkoholis ridikėlį apsemtų 5-10 ml. Reikalauti tamsioje vietoje 10 dienų.

Tada paimkite ridikėlių pyragą, suvyniokite į servetėlę, šiek tiek išspauskite ir pritvirtinkite prie kulno. Ant viršaus uždenkite maišeliu arba maistine plėvele ir užsimaukite šiltas kojines. Remiantis šiuo metodu naudojusių pacientų atsiliepimais, skausmas atsitraukia po trijų procedūrų.

Likusiąja tinktūra galima įtrinti sąnarius, stuburą, kulnus.

Sinusito gydymas juodaisiais ridikėliais

Gerai nuplautą ridiko šaknį, be lupimo, sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba sutrinkite trintuvu.

Gautą tyrę suvyniokite į kelis marlės sluoksnius arba perlenktą servetėlę. Sutepkite nosies tiltelį riebiu kremu ir užtepkite servetėlę su ridikėliais, kad ji gulėtų ant sinusų ir nosies tiltelio.

Uždenkite maistine plėvele ir izoliuokite šiltu skara. Laikykite kompresą ne ilgiau kaip 10 minučių.

Ridikėlis turės dirginantį poveikį, todėl pagerės kraujotaka šioje srityje. Procedūrą geriau atlikti prieš miegą.

Pagal antrąjį receptą reikia virti medaus pyragas. Norėdami tai padaryti, į ridikėlių tyrę įpilkite miltų ir medaus. 100 gramų tyrelės reikia 150 gramų miltų (bet kokių) ir šaukšto medaus. Gerai išmaišykite, kad gautųsi neskysta plastikinė masė ir pašildykite vandens vonelėje iki 36-40 laipsnių temperatūros.

Padėkite pyragą ant nosies tiltelio ir uždenkite plėvele, o ant viršaus kažkuo šilto. Palikite 10-15 minučių. Jautriai odai nosies tiltelį patepkite kremu ar aliejumi.

Ridikėlių sultys su alavijo sultimis naudojamos lašų pavidalu. Norėdami paruošti lašus, sumaišykite 10 gramų (2 arbatinius šaukštelius) ridikėlių sulčių ir 5 gramus alavijo sulčių. Įlašinkite po lašą į kiekvieną šnervę po to, kai išvalysite arba nuskalaukite nosį du ar tris kartus per dieną.

Juodaisiais ridikėliais galima gydyti ir vaikus. Tiesiog būtinai pasitarkite su savo pediatru. Prieš darydami kompresus, nosies tiltelį būtinai patepkite kremu ir sumažinkite procedūros trukmę per pusę.

Juodieji ridikai nuo kosulio

Žymiausias kosulio gydymo būdas, kaip minėta aukščiau, ridikėlių sultys su medumi. Bet gydymui šaltas kosulys, bronchitu ar po gripo, galite naudoti kitus gydymo būdus. Vienas iš jų – trynimas.

Malimui mišinys ruošiamas iš tarkuotų ridikėlių, krienų šaknų, paimant juos lygiomis dalimis. Galite sutrinti trintuvu. Į tyrę įpilkite šiek tiek druskos ir medaus. Gerai ismaisyti.

Šiuo mišiniu įtrinkite paciento nugarą po to, kai jis išsimaudė karštoje vonioje.

Po trynimo būtinai gerai apsivyniokite, kad prakaituotumėte. Šiuo metu gera gerti laimo arbata, aviečių arbata.

Hipertenzijos gydymas juodaisiais ridikėliais

Sergant hipertenzija, sumaišykite ridikėlių, krienų šaknų, morkų ir raudonųjų burokėlių sultis. lygia proporcija. Įpilkite į sulčių mišinį citrinos sulčių. Gerkite po vieną valgomąjį šaukštą ryte tuščiu skrandžiu pusvalandį prieš pusryčius ir du kartus per dieną prieš valgį.

Šis mišinys padės išvalyti ir bronchus.

Anemijos gydymas juodaisiais ridikėliais

Iš 6 vidutinio dydžio šakniavaisių išspauskite sultis. Paimkite 5 raudonųjų burokėlių šaknis ir išspauskite iš jų sultis. Įpilkite daugiau morkų sulčių. Sulčių mišinį supilkite į ugniai atsparų indą, geriausia – keraminį. Uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę 3 valandoms, kad sustingtų. Orkaitės temperatūra apie 50-60 laipsnių. Gerkite šį mišinį po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną. Gydymo kursas yra 3 mėnesiai.

Su tulžies sąstingiu

Esant tulžies sąstingiui, jie geria juodųjų ridikų sultis, kaip ir šalinant druskas iš sąnarių. Pradėkite gerti nuo vieno arbatinio šaukštelio. Iš pradžių gali būti jaučiamas skausmas kepenų srityje. Tokiu atveju ant šios vietos galite uždėti šiltą šildymo pagalvėlę.

Kada diskomfortas Vienu metu išgertų sulčių kiekį galite palaipsniui didinti iki 100 ml. Valymo metu būtinai laikykitės tinkamos dietos.

Juodieji ridikai apetitui ir virškinimui gerinti

Juodųjų ridikėlių, morkų ir raudonųjų burokėlių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, padės pagerinti apetitą ir virškinimą. Pakanka vieną kartą suvalgyti 1 porciją salotų, kad susiformuotų aiški žarnyno veikla.

Juodųjų ridikėlių garstyčių pleistrai

Juodųjų ridikėlių garstyčios, nors ir įkaista mažiau nei mums įprastos garstyčios, yra ne mažiau veiksmingos. Padarykite juos lengvai. Jie vartojami nuo kosulio, bronchito, sąnarių ligų, reumato, išialgijos.

Šakniavaisį būtina sutarkuoti smulkia tarka. Įvyniokite tyrę į marlę ar servetėlę ir užtepkite ant nugaros ar kitos pažeistos vietos. Palikite kelioms minutėms, viršų uždenkite maistine plėvele ir gerai apvyniokite.

Tyreles galite tepti tiesiai ant pažeistos vietos. Bet už jautri oda toks būdas mažiau priimtinas. Arba gerai sutepkite odą kremu ar tepalu.

Kaukė su juodaisiais ridikėliais plaukams

Norėdami paruošti kaukę, sumaišykite 100-125 ml ridikėlių sulčių su 2-3 šaukštais ricinos aliejus. Įtrinkite į galvos odą. Užsidėkite skrybėlę ir apvyniokite galvą rankšluosčiu. Laikykite kaukę valandą. Tada plaukite plaukus.

Juodųjų ridikėlių kontraindikacijos

Daugelis žmonių mano, kad kadangi juodasis ridikas yra maisto produktas, tai viskas gali būti naudojama gydymui be apribojimų. Tai iš esmės neteisinga. Juodųjų ridikėlių naudojimas ir naudojimas turi daugybę rimtų kontraindikacijų, į kurias reikia atkreipti dėmesį. Draudžiama naudoti, kai:

Gastritas ir skrandžio opos, ypač ligos paūmėjimo metu;

žarnyno pepsinė opa;

gastritas su padidėjęs rūgštingumas, nes skatina skrandžio sulčių gamybą;

Poinfarktiniu laikotarpiu;

Kai kurios širdies ir kraujagyslių ligos;

Pažeidžiant inkstus.

Neatmetama individuali šio produkto netoleravimas, kuris gali pasireikšti alerginis bėrimas, niežulys, paraudimas ir kitos alergijos apraiškos.

Reikia atsiminti, kad ridikėliai sukelia dujų susidarymą. Todėl žmonėms, sergantiems žarnyno ligomis, pavyzdžiui, kolitu, verta susilaikyti arba gydyti ridikėliais gydytis labai atsargiai.

Kuo naudingesni juodieji ridikai ar raudonieji burokėliai? Atsakymas vaizdo įraše