Demokratinė ir sveika sėlenų dieta: meniu, apžvalgos ir rezultatai. Ruginė duona su sėlenomis

Atsiranda grūdinių kultūrų perdirbimo procese. Patys grūdai sumalami į miltus, o susmulkinti grūdų lukštai tampa sėlenomis. Iš pradžių produktas buvo laikomas tik atliekomis, tinkamomis šerti. gyvulių. Tačiau jų, kaip šiurkščių medžiagų, naudingąsias savybes pagaliau įvertino mitybos specialistai, todėl sportininkai ir tiesiog tie, kurie stebi savo sveikatą ir svorį, vis dažniau papildą įtraukia į savo mitybą.

Sėlenų dieta yra vienas iš populiariausių būdų numesti svorio. antsvorio, tuo pačiu nevargindamas organizmo bado streiku ar sunkiu pratimas. Žinoma, be subalansuota mityba ir sportinė veikla bus sunkiau sugrąžinti figūrą į normalią, todėl derinti dietą ir saikingą fizinė veikla duos matomų rezultatų.

Naudingos savybės

Sėlenos yra produktas, sudarytas iš stambaus augalinio pluošto arba pluošto. Šios skaidulos ilgą laiką virškinamos virškinamajame trakte ir su pakankamu kiekiu skysčio linkusios išsipūsti, o tai suteikia sotumo jausmą. ilgas laikas. Tai ne vienintelis pliusas maisto priedas: minkšta masė, kurią formuoja išbrinkusios sėlenos, juda žarnynu, išvalydama jį nuo toksinų ir toksinų. Skaidulos jungiasi žarnyne tulžies rūgštys, sumažina lygį. Sėlenos taip pat turi normalizuojantį poveikį cukraus kiekiui kraujyje.

Be to, sėlenose yra naudingų medžiagų kompleksas, be kurio neįmanoma normalus funkcionavimas organizmas. padėti su nuovargis, turi teigiamą poveikį nervų sistema. ir svarbios normalus veikimasširdies ir kraujagyslių bei endokrininė sistema, prisideda prie plaukų, odos, nagų būklės, regėjimo gerinimo. , yra būtini norint sumažinti nuovargį ir normalizuoti medžiagų apykaitą, taip pat stiprinti imunitetą.

Minėti faktai, liudijantys sėlenų naudai, rodo, kad jų naudojimas teigiamai veikia organizmą, o ne antsvorį. Jei būtent noras įgyti paskatino sėlenas liekna figūra, dietologai siūlo kelių rūšių sėlenų dietą svorio metimui.

Dieta ir badavimo dienos ant sėlenų

Prekę reikia pradėti vartoti mažais kiekiais – pirmosiomis dienomis pakaks po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną. Per Trys valandos po to būtina atsisakyti maisto vartojimo, bet po sėlenų būtina gerti - mažiausiai 3 stiklines. Kitas 5-7 dienas galite padidinti suvartojamų sėlenų kiekį iki maksimumo - tai yra 3 šaukštai per dieną, kurį galima padalyti į 3 dozes. Sėlenų negalima vartoti sausų, pirmiausia jas reikia užpilti verdančiu vandeniu apie 30 minučių. Likęs skystis nupilamas, o pats priedas yra paruoštas naudoti.

Dviejų savaičių dieta padės numesti 2–4 kilogramus. Kur:

dieta iš esmės nesikeičia (į dienos meniu turėtų būti pusryčiai, pietūs, vakarienė ir vienas ar du užkandžiai;
ribotas riebaus, saldaus, rūkytų maisto produktų vartojimas);
alkoholis neįtraukiamas;
sėlenų reikia valgyti po 1 arbatinį šaukštelį arba valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną, užgeriant jas vandeniu;
vienas iš patiekalų (dažniausiai pusryčiai ar vakarienė) gali būti sudarytas tik iš sėlenų.

Ilgalaikė dieta (iki 3 mėnesių):

leidžia numesti 3 kilogramus per mėnesį;
nereikalauja didelių įprastos mitybos pokyčių;
jei įmanoma, geriau apriboti saldžių, riebių, rūkytų, alkoholio ir duonos gaminių vartojimą;
sėlenų galima dėti į bet kokius skystus patiekalus, pavyzdžiui, sriubas (2-3 šaukštus per dieną), arba vartoti pagal jau aprašytą schemą 3 kartus per dieną.

Sėlenų pasninko diena padeda normalizuoti žarnyno veiklą ir pašalinti vidurių užkietėjimo problemą. Prieš jį reikia šiek tiek pasiruošti: dieną prieš suvalgykite 1-2 šaukštus sėlenų ir išgerkite 2-3 stiklines vandens, ir visa tai ne vėliau kaip valandą ar dvi prieš miegą. Per pačią pasninko dieną leidžiama gerti vandens – tiek, kiek organizmas reikalauja, ne mažiau kaip 1,5 litro. Leidžiama ir be riebalų - 1-2 litrai. Visi valgiai yra 2 šaukštai sėlenų 3 kartus per dieną. Būtinai gerkite juos vandeniu, kitaip visaverčio gydomojo ir riebalus deginančio efekto pasiekti nepavyks.

Sėlenų veislės, naudojamos svorio netekimui

Avižų, kviečių ir rugių sėlenos yra populiariausios kovoje dėl iškaltos figūros ir plonas juosmuo. Dažniausiai naudojami avižiniai dribsniai: jie greitai numalšina alkį, mažina cukraus pasisavinimą, normalizuoja cholesterolio kiekį.

Kviečių sėlenos yra ne mažiau naudingos nei avižų sėlenos, jose yra daugiau netirpių skaidulų, kurios reguliuoja ir normalizuoja žarnyno veiklą. Tačiau jie turi daugiau minkšta struktūra, todėl mitybos specialistai pataria šį produktą pradėti vartoti su savimi, kad organizmas lengviau prisitaikytų prie naujos mitybos.

Rugių sėlenos padeda išvalyti toksinų ir toksinų kūną ir yra veiksmingos kovojant diabetas, nutukęs, onkologinės ligos.

Galima žala, produkto kontraindikacijos

Kaip ir daugelis nestandartinių dietų, ši dieta tinka ne visiems. Paūmėjus ligoms, tokioms kaip opos, gastritas, kolitas, enteritas, geriau laikytis gastroenterologo pasirinktos dietos. specifinė liga. Šių ligų remisijos laikotarpiai nedraudžia vartoti sėlenų, tačiau tuo pat metu reikia įsiklausyti į savo savijautą, nes tai gali paaštrinti esamas problemas. virškinimo trakto. Nevirškinimas ir baltymų netoleravimas taip pat yra kliūtis naudoti produktą.

Svarbu atsiminti, kad prieš pradedant dietą nebus nereikalinga pasikonsultuoti su dietologu ir, galbūt, atlikti kai kuriuos tyrimus.

Sėlenos puikiai sugeria ir blogina absorbciją vaistai, be to, jie sumažina serijos virškinamumą naudingų mineralų: cinkas, varis, taip pat prisideda prie išplovimo. Mes kalbame apie tai, kad nuolatinis papildų vartojimas gali padaryti daugiau žalos nei naudos. O persivalgymas gali sukelti kolitą, padidėjęs dujų susidarymasžarnyne ir viduriavimu. taip ir skonio savybes Produktas nepatiks gėrybių mėgėjams, ypač todėl, kad tokio pobūdžio dieta apima didžiausią atmetimą.

Sėlenų dieta yra mitybos sistema, skirta numesti svorio, taip pat skirta kompleksiniam organizmo valymui, virškinamojo trakto peristaltikai gerinti ir širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.

Sėlenų dietos ypatybės

Laikantis sėlenų dietos, būtina keisti mitybą, iš jos neįtraukti kavos, alkoholinių ir gazuotų gėrimų, miltų, šokolado ir riebios mėsos. Produktų kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1300 kcal per dieną. Maistas turi būti dalinis ir padalintas į 5-6 porcijas. Šios dietos pagrindas yra įvairių rūšių sėlenos, daržovės ir vaisiai, dietinė paukštiena ir žuvienė, be riebalų. pieno produktai.

Pirmąją sėlenų dietos dieną negalima gerti kefyro ir kitų rauginto pieno produktų, tačiau reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio. Kitomis dienomis, norėdami išvalyti žarnyną sėlenomis, 1 kartą per dieną galite naudoti neriebius rūgštaus pieno produktus.

Dietos ir organizmo valymo efektyvumas tiesiogiai priklauso nuo to, kaip vartoti sėlenas svorio netekimui. Visų pirma, reikia atsižvelgti į savybes Įvairios rūšys sėlenos ir jų poveikis organizmui. Yra 3 pagrindiniai svorio metimo sėlenų tipai:

avižų sėlenos, kurios prisotina organizmą ir pašalina alkio priepuolį, išvalo toksinus ir gerina medžiagų apykaitos procesus. Jie naudingiausi žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, sutrikusia kepenų ir kasos veikla;
kviečių sėlenų, kuriose yra didelis skaičius maistinė lasteliena ir yra veiksmingi disbakteriozei gydyti, vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui ir skrandžio spazmams šalinti;
rugių sėlenos, kurios puikiai tinka sergantiems cukriniu diabetu, mažakraujyste, vėžiu, taip pat pašalina skaidulų, mineralų, kalio, seleno, vario ir vitamino B trūkumą.

Tarp pagrindinių sėlenų rūšių yra ruginiai produktai didelis kiekis gydomųjų savybių ir yra tinkami įtraukti į terapiją, skirtą nevaisingumo ir impotencijos gydymui.

Sėlenų dieta sulaukė gerų atsiliepimų kaip subalansuota mitybos sistema su Didelis pasirinkimas naudingų savybių skirtas organizmo valymui ir gydymui.

Sėlenų dieta trunka nuo 5 iki 15 dienų, per kurią išsivalo organizmas, normalizuojasi žarnyno mikroflora ir sumažėja gliukozės kiekis kraujyje. Veiksmingas valymasžarnyno sėlenos leidžia pašalinti disbakteriozės simptomus ir normalizuoti tuštinimosi procesą.

Medicininiai tyrimai parodė, kad sėlenų dieta gali pašalinti tulžies pūslės diskineziją, pagerinti tulžies sekreciją ir normalizuoti kepenų veiklą.

Sėlenų dietos meniu planavimas

Sėlenų dieta turėtų būti tinkamai suplanuota ir susideda tik iš natūralūs produktai. Prieš vartojant sėlenas svorio metimui, per 5 dienas būtina palaipsniui mažinti per dieną suvartojamų kalorijų skaičių.

Klasikines kviečių, ryžių, rugių ir avižų sėlenas galima pakeisti sėlenų duona ir javų gemalais. Dėl efektyvus svorio metimas suaugusiems sėlenų reikia valgyti 2-3 kartus per dieną, o vaikai nuo 3 metų (antsvorio profilaktikai) gali suvalgyti po 2 arbatinius šaukštelius vandenyje arba piene išmirkytų sėlenų.

Kasdienes sėlenas galima užplikyti verdančiu vandeniu arba pienu, dėti į jogurtą, varškę ar natūralias vaisių sultis.

Gerą valomąjį efektą suteikia kelių rūšių sėlenų mišinys, pridedant neriebios varškės ar kefyro.

Sėlenų dietos laikotarpiu tarp pagrindinių valgymų galima užkąsti šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, taip pat išgerti šviežiai spaustų sulčių ir 1,5 l. virintas vanduo per dieną.

Sėlenų dietos privalumai ir trūkumai

Sėlenų dieta turi privalumų ir trūkumų, taip pat šią sistemą valymas yra kontraindikuotinas daugeliui ligų. Šios dietos neturėtumėte laikytis žmonėms, sergantiems pepsine opa ir erozija, viduriavimo sindromu, gastritu ir vidiniu kraujavimu.

Storosios žarnos valymas sėlenomis turėtų būti atliekamas mažais kursais, kad būtų išvengta pilvo pūtimo, viduriavimo ir vidurių pūtimo, taip pat skaidulų trūkumo.

Daug geri atsiliepimai sėlenų dieta turi dietos meniu kuris praturtina organizmą naudingomis veikliosios medžiagos ir vitaminai A, E ir B. Dėl reguliaraus sėlenų papildymo dietoje normalizuojasi cholesterolio kiekis, arterinis spaudimas, pagerintas našumas Virškinimo sistema ir palaipsniui mesti svorį.

Avižų ir rugių sėlenos yra absorbentai, kurie pašalina toksinus ir toksinus, padeda deginti riebalus ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus.

Sėlenų dieta sulaukė teigiamų atsiliepimų kaip dietinis meniu, kuriuo siekiama laipsniško svorio metimo, taip pat apsivalymo be streso ir organizmo išsekimo.

Sveikiname mano brangius skaitytojus. Ar žinojote, kad sėlenos organizmas beveik visiškai nevirškina? Tačiau kartu jie sukelia sotumą ir leidžia mažiau valgyti. Taigi, reguliariai įtraukdami šį produktą į dietą, galite efektyviai atsikratyti papildomų kilogramų. Išsiaiškinkime, kurios sėlenos tinka svorio metimui, taip pat bus atsižvelgta į tų, kurie numetė svorį.

Tačiau pirmiausia išsiaiškinkime, koks tai produktas. Sėlenos yra grūdų apvalkalas, iš tikrųjų tai pluoštas, gaunamas valant grūdus. Šis produktas miltų gamyba turi įvairaus laipsniošlifavimas. Parduodant galima rasti stambių ir smulkių/mažų sėlenų.

Dažniausiai parduotuvėse randami miltų malimo kvietiniai, avižiniai, ruginiai produktai. Jei gerai ieškosite, galite rasti ryžių ir miežių. Dabar pažiūrėkime, kuo šie produktai yra naudingi.

Skaidulose yra vitaminų, taip pat B grupės. Ji taip pat turtinga mineralai ir naudingų amino rūgščių. Ar žinojote, kad sėlenose yra dvigubai daugiau kalio nei bulvėse?

Šis produktas yra naudingas norint numesti svorio, nes jis nėra virškinamas. Netirpios skaidulos tiesiog išsipučia skrandyje ir sukelia sotumą. Kuriame maistinių medžiagų lėčiau virškinamas. Todėl alkio jausmas neapsieis dar ilgai. Užtenka išgerti šaukštą skaidulų su vandeniu ir porai valandų galite pamiršti alkį.

Įrodyta, kad avižų miltų gaminiai rišasi blogas cholesterolis. O sėlenos išlaiko gliukozės kiekį tame pačiame lygyje. Todėl jie dažnai įtraukiami į diabetikų dietą.

Šie maisto produktai yra puikūs probiotikai, t. padeda atkurti žarnyno mikroflorą. Skaidulos išsipučia skrandyje ir kaip kempinė sugeria viską, kas nereikalinga. Tačiau mažėjant svoriui svarbų vaidmenį atlieka žarnyno ir viso kūno valymas.

Atsiliepimai apie tuos, kurie naudoja sėlenas

Kaip visada noriu supažindinti su įspūdžiais tų, kurie jau bandė šį produktą.

mandarinas : Manau, kad vien nuo sėlenų svorio nenumesite, bet jei derinsite jas su sportu ir PP - taip. Svarbiausia juos gerai išgerti, nes kitaip galite pakenkti skrandžiui.
Asya : Aš perku pluoštą krekerių pavidalu. juos galima maišyti su kefyru ir jogurtu, labai tinka pusryčiams. Skanu, bet specialus efektas Aš nepastebėjau jokio svorio kritimo.
Lusečka : Pirkau juos ne tiek lieknėjimui, kiek virškinimui normalizuoti. Aš kentėjau nuo vidurių užkietėjimo, keletą savaičių vartojau skaidulą. Pamiršau apie vidurių užkietėjimą, praėjo metai ir sėlenų nebevalgau. Su kėde problemų nėra!
Kelly : savaitę sėdėjo ant kefyro ir sėlenų. Plumb - minus 4,5 kg, puiku! Tada aš tikriausiai tiesiog pasninko dienos pasenti su jais.
Rimma : Vakarienę pakeičiau stikline kefyro su šaukštu sėlenų. Mėnesį svambalas 5 kilogramai, nesportuoju, bet mankštą darau kasdien
Ksyu : Mano nuomone, avižų sėlenos yra pačios veiksmingiausios. Sėdėjau ant jų savaitę, nukrito 3 kg, patempiau klubus, pagaliau atsikračiau varlių))

Kaip vartoti sėlenas svorio netekimui

Jeigu Mes kalbame apie svorio metimą, pirkite geriau trupinius. Šiuo tikslu jie yra geriausi. Parduodama maišeliuose ir primena džiūvėsėlius. Šioje formoje produktas yra pats natūraliausias, be priedų.

Pluoštas atsiranda formoje kukurūzų lazdelės, krekeriai, bet tai jau ekstruzinis produktas. Tie. pagamintas apsvaigęs aukštos temperatūros ir spaudimas. Manau, jūs žinote, kad terminis apdorojimas yra blogas vitaminų sudėtis produktas.

Be to, tokių krekerių sudėtyje gali būti druskos, cukraus, miltų. Taip, šios sėlenos yra skanesnės nei trapios, ypač jei jos užpiltos kefyru ar jogurtu. Tačiau jie taip pat turi daugiau kalorijų, bet mažiau naudos.

Sėlenos turėtų gerai išsipūsti, įgaudamos drėgmės. Tada jie atliks visas savo užduotis mūsų kūne. Optimaliausia jų dėti į sriubas, skystas kruopas, maišyti su jogurtu, kefyru.

Galima dėti ir į trapią košę. Tiesa, tada 30 minučių sėlenos turi būti mirkomos vandenyje. Taip pat nedraudžiama tiesiog suvalgyti šaukštelį skaidulų užgeriant stikline vandens.

Kiek grūdų skaidulų galite valgyti per dieną? Iki 50 g, tai dažniausiai nurodoma ant pakuotės. Piktnaudžiauti taip pat neverta, nes gali prasidėti virškinimo problemos. Pradėkite vartoti mažas dozes. Pirmosiomis dienomis vartokite 1-2 arbatinius šaukštelius. Jei jums patogiau produktą gerti, išgerkite 15 minučių prieš valgį.

Kokios sėlenos svorio metimui yra geresnės

Populiariausios yra kviečių, rugių ir avižų sėlenos. Jie yra panašūs vitaminų ir mineralų sudėtimi. Skirtumas yra tik elementų procentas.

kviečių sėlenos- 240-260 kcal. Sudėtyje yra 15 g baltymų, 3,8 g riebalų, 53,6 g angliavandenių. Juose daug seleno, taip pat jodo, geležies, magnio, natrio, cinko, vario. B grupės vitaminai, taip pat A, E ir.
Rugių sėlenos- 221 kcal. Sudėtyje yra 11 g baltymų, 3,2 g riebalų, 32 g angliavandenių. Praturtintas vitaminais A, B ir E. Juose yra seleno, geležies, chromo, cinko, kalcio, magnio, fosforo, jodo. Sudėtyje yra polinesočiųjų rūgščių Omega-3 ir Omega-6.
Avižų sėlenos- 247 kcal. Sudėtyje yra 17,3 g baltymų, 7,03 g riebalų, 66,22 g angliavandenių. Jose, kaip ir kitose sėlenose, yra vario, geležies, kalio, cinko ir fosforo. Tarp vitaminų grupės - PP, E, K ir B. Be to, gaminyje yra sočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgštis. Apskritai, avižiniai dribsniai yra labai naudingi norint numesti svorio. Neseniai apie tai kalbėjau.

Be visų išvardytų vitaminų ir mikroelementų, sėlenose yra lignanų. Šios medžiagos turi antioksidacinių, baktericidinių, antivirusinės savybės. Bet svarbiausia, jie padeda deginti riebalus.

Lignanai skatina kepenis išskirti daugiau riebalus deginančių fermentų. Jie taip pat neleidžia pasisavinti cholesterolio, mažina riebalų apykaitą. Tokių medžiagų yra daugiau rugių sėlenos. Todėl jie yra optimalūs norint numesti svorio. Nuo jų neatsilieka ir kviečiai. Jie taip pat turi daugiau seleno nei kitose sėlenose. Jis taip pat turi daug naudingų savybių, o svarbiausia - normalizuoja darbą Skydliaukė. Tačiau dažnai išsamumas yra susijęs su šio kūno darbo pažeidimu.

Štai dar vienas geras video apie sėlenas:

Kokios yra kontraindikacijos

Žinoma, šis miltų malimo produktas yra naudingas. Tačiau jais negalima piktnaudžiauti. Kadangi pas dažnas naudojimas, naudinga medžiaga nepavyks įsisavinti. Svoriui palaikyti pakanka vos 1 valg. sėlenų per dieną.

Šios formos skaidulos yra kontraindikuotinos paūmėjus gastritui, skrandžio opoms. Ir taip pat pas ūminė eiga kolitas ir enteritas. Sergant šiomis ligomis, jį galima vartoti tik kursuose. Pradėkite nuo vieno arbatinio šaukštelio per dieną. Gydytojai nerekomenduoja badavimo dienų daryti visiškai ant sėlenų su tokiomis opomis.

Jei vartojate kokių nors vaistų, javų skaidulų negalima vartoti. Tarp jos vartojimo ir vaisto vartojimo turi būti 6 valandų pertrauka. Jei tai nebus padaryta, sėlenos sugers visus vaisto komponentus ir pašalins juos, neleisdamos jiems patekti į kraują.

Kiek svorio galite numesti – įdomus tyrimas

Vos 5 gramai skaidulų per dieną padės išlaikyti svorį. Ir taip pat sumažinti nutukimo riziką 11%. Tai įrodė mokslininkai iš Prancūzijos. Laikantis tokios dietos, rizika padidėti juosmeniui sumažės beveik 15%.

Tačiau ekspertai iš Harvardo atliko savo tyrimą. Kai kurios moterys padidino skaidulų suvartojimą 8 gramais per dieną. Kiti, priešingai, sumažino savo paros normą 3 g. Dėl to pirmosios grupės moterys valgė mažiau ir suvartojo 150 kalorijų mažiau nei antrosios. Tyrimas truko net 12 metų. Pirmosios grupės moterys numetė vidutiniškai 3,5 kg. Antrosios grupės tiriamieji priaugo apie 9 kg.

Tyrimų duomenys patvirtina, kad skaidulos mažina apetitą. Taip yra dėl jo patinimo skrandyje. Taip pat dėl galimybės kontroliuoti insulino gamybą. Kas turi įtakos mūsų alkio jausmui. Be to, svorio netekimas atsiranda dėl kalorijų sunaudojimo produkto virškinimui.

Maisto receptai

Sėlenos su kefyru

Kartu jie puikiai valo žarnyną, skatina virškinimą, reguliuoja mikroflorą. Virti pluoštą su kefyru labai paprasta.

Reikia paimti 1-2 šaukštus javų skaidulų ir užpilti stikline kefyro. Norint numesti svorio, geriau vartoti neriebų arba 1% fermentuoto pieno produktą.

Galite įdėti šiek tiek medaus, palaukti 20 minučių, kol išbrinks. Jei pridėsite 2 šaukštus dienos norma sėlenos. Tada šis patiekalas gali būti naudojamas kaip sotūs pusryčiai. Labai gerai jį vartoti pasninko dienomis norint numesti svorio.

Blynai su sėlenomis

Tai yra receptas ploni blynai pagal Dukaną. Norėdami juos paruošti, jums reikės:

vienas kiaušinis;
lieso pieno 150 ml;
šiek tiek druskos;
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus keptuvėms;
50 g avižų sėlenos;
saldiklis pagal skonį.

Prieš maišant ingredientus, sėlenas reikia sumalti. Tie. reikia pasidaryti miltus. Kavos malūnėlis puikiai tinka malimui. Tada išplakite kiaušinį ir sumaišykite su pienu. Pasūdykite ir įpilkite saldiklio. Palaipsniui įmaišykite į mišinį. Avižiniai miltai, gerai ismaisyti.

Prieš kepdami blynus, keptuvę ištepkite riebalais alyvuogių aliejus. Jei nedėsite saldiklio, vietoj duonos galima valgyti blynus. Jie puikiai dera su troškinta mėsa.

Trumpas dietos aprašymas. Tipas: mažai kalorijų, mažai riebalų. Trukmė: 3, 7, 10, 14, 21 diena. Rezultatai: 3-10 kg. Sunkumas: vidutinis.

Ne visi bado streikai yra vienodai nesveiki. Pavyzdžiui, sėlenų dieta mažina cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, valo organizmą ir sutvarko virškinimą. Bet jei tai taip naudinga, kodėl ne visi nori tai išbandyti? Reikalas tas, kad ji taip pat turi trūkumų, pradedant ne itin maloniu žalių grūdų skoniu ir baigiant šalutiniu poveikiu dėl nekontroliuojamo jų vartojimo.

Lieknėjimo mechanizmas

Savaitę sėlenų dieta leidžia numesti svorio 3–4 kg, organizme prasideda procesai, padedantys numesti svorio:

virškinimo problemų pašalinimas;
sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje;
organizmo valymas nuo šlakų;
medžiagų apykaitos pagreitis;
patinimas skrandyje, skaidulos sukuria pilnumo jausmą 4-5 valandoms.

Jei ieškote trumpalaikės svorio metimo dietos, turinčios naudos sveikatai ir subalansuota mityba, rinkitės sėlenas – tinkamai jas naudodami visus šiuos tikslus įgyvendinsite 100%.

Ant užrašo. Dukanas, laikydamasis savo garsiosios dietos, pasiūlė kasdien suvalgyti 2 arbatinius šaukštelius sėlenų miltų, kad pagerintų svorio metimo rezultatus.

Kontraindikacijos

Jūs negalite numesti svorio laikydamiesi šios dietos, jei yra šios kontraindikacijos:

vidinis kraujavimas;
hepatitas;
hipotenzija;
kolitas;
dvylikapirštės žarnos patologija;
polinkis į viduriavimą;
sukibimas;
cholecistitas;
celiakija;
enteritas;
erozija;
opaligė.

Turite suprasti, kad sėlenos yra grūdai, kurių buvo minimaliai pramoninis perdirbimas, kartu su apvalkalu, kuris dažnai pasižymi aštriais kraštais ir grubia tekstūra. Jie gali pažeisti stemplę, burnos ir skrandžio gleivines. Taigi, jei pažeidžiamas, šalutinis poveikis nėra neįprastas.

Turėkite omenyje. Be Dukano, dar viena gydytoja E. V. Malysheva dažnai pataria įtraukti sėlenų grūdus į svorio metimo dietas.

Už ir prieš

Privalumai:

skaidulų dėka pagerėja virškinimas, vyksta natūralus organizmo apsivalymas, gerėja savijauta;
kompensuojamas vitaminų ir mineralų trūkumas;
normalizuoja širdies ir kraujagyslių veiklą;
palengvėja diabeto būklė;
išnyksta depresija, sumažėja nerimo lygis;
imunitetas stiprinamas;
sulėtinti senėjimo procesą.

Trūkumai:

skaidulos yra labai šiurkščios ir gali sukelti gastritą ar opas;
nesuderinamumas su vitaminų ir mineralų kompleksais;
kartu su kenksmingų medžiagų taip pat pašalinami naudingi, ypač aktyviai išplaunamas kalcis;
susilpnėja metalų ir vaistų absorbcija;
pastebimas pilvo pūtimas, viduriavimas, vidurių pūtimas;
vienas dažniausių šalutiniai poveikiai- paburkimas.

Iš žvaigždžių gyvenimo. Kai aktorė Irina Pegova nusprendė sulieknėti, ji kreipėsi pagalbos į mitybos specialistą. Jis paskyrė jai sėlenų dietą. Jos dėka ji numetė 27 kg.

Galimybės

Ant sėlenų ir vandens

Terminas - ne daugiau kaip 3 dienos. Griežta dieta, kurią sunku išlaikyti. Kasdienis vartojimas pagrindinis produktas - 2 arbatiniai šaukšteliai. Vienas – ryte, antrasis – vakare. Pusryčiams grūdai užplikomi stikline verdančio vandens ir valgomi po 20 min. Pietums jis užpilamas stikline neriebaus kefyro + galima suvartoti 400 ml bet kokio skysto patiekalo. Tai gali būti sriubos tyrė, sultinys, kokteilis () arba kokteilis. Vakarienei kartojama 400 ml skysto patiekalo.

Ant avižų sėlenų

Juose yra didžiausias ląstelienos kiekis, todėl norint numesti svorio, ekspertai rekomenduoja rinktis būtent šios rūšies javus. 2 savaičių lygis blogas cholesterolis sumažintas 8 proc. Jie yra puikus dribsnių ir pyragų ingredientas. Kalorijų kiekis - 236 kcal.

Ant rugių sėlenų

Rugių sėlenos yra naudingos dietai, nes yra gero skonio, kitaip nei kiti grūdai. Jų galima dėti į bet kokius patiekalus, tačiau geriausia iš jų virti dietinę duoną. Kalorijų kiekis yra 221 kcal.

Skaitykite daugiau apie tai, kaip jį teisingai naudoti ir kokio efekto tikėtis iš šio tandemo, skaitykite toliau.

Norėdami numesti svorio, rinkitės kviečių, grikių, rugių ar avižų sėlenas. Tačiau dieta nebūtinai turi atitikti kai kuriuos tam tikra forma. Specialistai, priešingai, pataria juos derinti, kad gautumėte maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Nevartokite granuliuoto produkto – pirmenybę teikite trupančiam.

Pasiruoškite dietai: likus savaitei iki jos pripratinkite skrandį prie naujo produkto. Tam pakanka pusryčiams suvalgyti 1 arbatinį šaukštelį. Didžiausias paros kiekis yra ne didesnis kaip 3 šaukštai, ir jūs turite pereiti prie šios dozės palaipsniui. Galite valgyti valgio metu arba 10 minučių prieš valgį.

Kad skaidulos atliktų savo funkcijas (ištintų ir užpildytų skrandį), labai svarbu per dieną išgerti bent 2 litrus vandens.

Norint numesti svorio reikia:

Sumažinkite savo dienos kalorijų kiekį iki 1500 kcal.
Sumažinkite porcijų dydžius.
Atsisakyti kenksmingi produktai: riebūs, marinuoti, saldūs, kepiniai ir konditerijos gaminiai, pusgaminiai, greitas maistas, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, keptas maistas.
Į racioną įtraukite liesą mėsą ir žuvį, jūros gėrybes, kiaušinius, pieno produktus, daržoves, uogas, vaisius, grybus.
Sportuokite, padidinkite fizinį aktyvumą.
Yra griežtai pagal režimą, geriausia pagal.

Svorio metimo kursas yra ne ilgesnis kaip 3 savaitės. Galite pakartoti tik po 2 mėnesių.

Meniu

Pateikiame apytikslį dietos meniu savaitei, tačiau jį galima pratęsti iki 10, 14 ir 21 dienos.

Receptai

Kaip garinti sėlenas dietai:

Nuplaukite juos.
Užpilkite verdančiu vandeniu arba tiesiog karštas vanduo po 2-3 arbatinius šaukštelius stiklinei.
Uždenkite dangteliu.
Po 10-15 minučių nupilkite vandenį.

Išbrinkusi masė valgoma kaip atskiras patiekalas arba dedama į kitus – arba. Norėdami pridėti grūdų į kitus patiekalus, su jais reikia atlikti šias manipuliacijas:

Įvyniokite į marlės maišelį.
Nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Užpilkite vandeniu (1 a.š. 2 puodeliai vandens), uždėkite ant ugnies.
Užvirus virkite pusvalandį.
Atvėsk.
Suspausti.
Išdžiovinkite orkaitėje.
Sumalkite kavos malūnėlyje.

Avižų sėlenų pyragų receptas (pagal Dukaną)

avižų sėlenos - 25 g;
rugiai / kviečiai - 15 g;
jogurtas be cukraus - 20 ml;
kiaušinis - 1 vnt .;
šiek tiek druskos.

Kiaušinį pasūdyti, išplakti iki putų. Įpilkite jogurto, išmaišykite. Supilkite sėlenų grūdus. Palikti 10 minučių išbrinkti. Nelipnią keptuvę ištepkite aliejumi, pašildykite, dugną nusausinkite, išpilkite tešlą. pakepinti Auksinis rudas abiejose pusėse.

ruginė duona su sėlenomis

Sausos mielės - 20 g;
saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
rugių sėlenos - 50 g;
ruginiai miltai - 150 g;
kvietiniai miltai - 150 g;
pienas - stiklinė;
granuliuotas cukrus - 5 g.

Pieną pašildykite iki šilto. Į jį supilkite cukrų ir mieles. Kruopščiai suplakite. Uždenkite, izoliuokite. Po pusvalandžio supilkite aliejų, išmaišykite. Miltus persijokite du kartus, sumaišykite abi rūšis. Grūdus sumalkite, supilkite į pagrindinę masę. Kepimo skardą ištepkite aliejumi, pabarstykite miltais. Kepkite valandą 180°C temperatūroje.

Kviečių košė

Razinos - 50 g;
figos - 50 g;
migdolai - 50 g;
medus - 15 g;
sviestas - 20 g;
pienas - 1 l;
javų dribsniai - 200 g;
pienas - 1 l;
kviečių sėlenos - 250 g.

Razinas užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu. Palikite ten, kol košė išvirs. Grūdus ir dribsnius supilkite į pieną. Virkite, virkite 10 minučių, nuolat maišydami. Nukelkite nuo viryklės, įpilkite aliejaus, išplakite. Razinas nuvarvinkite kiaurasamtyje, suberkite į košę, išmaišykite. Smulkiai supjaustykite figas, sukapokite riešutus, ant viršaus papuoškite košės lėkštę.

Avižiniai sausainiai

Avižų sėlenos - 20 g;
kepimo soda - ¼ šaukštelio;
saulėgrąžų aliejus - 15 ml;
vanduo - 30 ml;
baltymai - 1 vnt .;
miltai grubus šlifavimas- 50 g.

Kiaušinio baltymą išplakti iki putų. Įpilkite vandens, sodos ir aliejaus. Dar kartą išplakti (geriausia blenderiu). Įpilkite miltų ir grūdų. Užminkykite tešlą. Iš jo iškočiokite sluoksnį, supjaustykite apskritimais. Kepkite 200°C orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Sėlenos yra mažai kaloringas, sveikas produktas, jei žinote, kaip su jomis elgtis. Tinkamai organizuota mityba leis numesti svorio ir pagerinti sveikatą. Svarbiausia nedidinti dozės ir nepratęsti bado streiko trukmės.

Įvadas:

Sėlenos yra labai naudingas produktas mūsų organizmui. Juose yra daug vitaminų ir mineralų, kurių reikia mūsų organizmui, bet taip pat didelė nauda slypi tame, kad sėlenose yra skaidulų, kurios, kada reguliarus naudojimas prisideda prie cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje normalizavimo, virškinimo trakto normalizavimo.

Tačiau nepaisant didelio skaičiaus teigiamų rezultatų, kuri leidžia mums naudoti sėlenas, yra dalykų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį. Sergant virškinamojo trakto ligomis, ūminis laikotarpis sėlenos turėtų būti pašalintos iš dietos, nes ligų, tokių kaip kolitas, paūmėjimo laikotarpiu, pepsinė opa gleivinė turi būti apsaugota nuo mechaninių įtakos veiksnių. Taip pat reikėtų taikyti atliekų dozavimo taisyklę, tai yra sėlenų, nes bet koks produktas yra naudingas protingomis ribomis, jų galima suvartoti ne daugiau kaip 30 gramų per dieną, tada produktas bus naudingas. Taikant nepagrįstą požiūrį, jokie vaistai ar maistas nebetampa naudingas produktas, a žalingas veiksnys turinčios įtakos jūsų kūnui.

Ypatumai:

Dieta su sėlenomis, skirta svorio metimui, priklauso sudėtingos arba griežtos kategorijos, tai yra, sunku laikytis režimo ir sunku laikytis nepažeidžiant taisyklių. Tačiau nepaisant to, dieta yra veiksminga ir padės ne tik išvalyti kenksmingų toksinų ir toksinų kūną, bet ir atkurti. antsvorio ir pagerinti bendrą savijautą.

Trukmė

Ši dieta yra gana kieta, todėl galite jos laikytis ne ilgiau kaip 10 dienų, o tada padaryti 1-2 mėnesių pertrauką iki kito kurso.

Dietos reikalavimas:

Sėlenų dieta yra efektyvi, jei laikotės mitybos taisyklių ir tam tikros dietos, kurios kalorijų kiekis yra apie 1200 kilokalorijų. Svarbu prisiderinti prie tokios dietos, sudaryti savo meniu 10 dienų ir laikytis režimo.

sėlenų dietos meniu

Sudarant meniu reikia atsižvelgti laikantis taisyklių ir reikalavimus, taip pat tikslą, kurio siekiate:

Pirma, kitų produktų kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 1300 kcal.

Antra, per dieną paskirstykite 30 gramų sėlenų.

Trečia, kursas yra tik 10 dienų ir ne dažniau kaip kartą per mėnesį.

Meniu pavyzdys atrodytų maždaug taip:

6-00 Sėlenos: išgerkite 1 valgomąjį šaukštą sėlenų su stikline vandens.

9-00 Pusryčiai: 1 virtas kiaušinis arba neriebus jogurtas, vaisiai, kompotas. Bandyti kiaušinių dieta svorio metimui.

12-00 Sėlenos: gerti 1 valgomąjį šaukštą sėlenų su 1-2 stiklinėmis vandens.

15-00 Pietūs: salotos nuo šviežios daržovės, virta arba troškinta žuvis arba mėsa, būtinai neriebios veislės.

17:00 Sėlenos: 1 valgomasis šaukštas sėlenų su 1-2 stiklinėmis vandens.

20-00 Vakarienė: 1 stiklinė kefyro.

Tačiau galite laikytis tausesnės dietos:

Pusryčiai: Jogurtas su sėlenomis arba virtas kiaušinis su sėlenų duonos riekele;

2 pusryčiai: šiek tiek sėlenų ir vaisių;

Pietūs: daržovių sriuba su sėlenų duonos riekele arba varškės su sėlenomis porcija, gali būti aukščiau pateiktas variantas;

Popietinis užkandis: vaisiai ir sauja sėlenų;

Vakarienei ruošiama žuvis arba mėsa ir, žinoma, sėlenos. Valandą prieš miegą galite gerti kefyrą.

Iškrovimo diena ant sėlenų

Jei nesistengiate numesti svorio, o tik valote organizmą, tuomet užtenka kartą per savaitę skirti kefyro-sėlenų iškrovos dieną. Nakčiai išgerkite 10-20 gramų sėlenų su 2-3 stiklinėmis vandens, galite palaipsniui, nes ne visi išgers tiek skysčių iš karto, o kitą dieną reikės pusantro litro kefyro ir 30 gramų. sėlenų ir vandens – tai dieta visai dienai. Bet kurią pasninko dieną geriau praleisti savaitgalį, tuomet galima viską suplanuoti iš anksto, o žarnyno motorika bus daug aktyvesnė nei įprastai, taigi ir valymas, į kurį būtina atsižvelgti.

Jei jus tikrai domina dietos iškrovimas, tuomet mūsų svetainėje galite rasti labai didelę ir naudingą skiltį šia tema.

Dietos užbaigimas:

Kai 10 dienų griežta dieta baigsis, sėlenų visiškai neišbraukti iš raciono, jas galima valgyti pusryčiams su jogurtu, bet racione turėtų būti. Kaip ir paliekant bet kokią dietą, rekomenduojama palaipsniui papildyti racioną papildomais maisto produktais, kurie buvo neįtraukti arba apriboti, tačiau staigus pasikeitimas dieta yra nepriimtina.

Privalumai:

Sėlenos padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir kitų kenksmingų produktų, kurie laikui bėgant kaupiasi mumyse.

Trūkumai:

Į dietą galima įtraukti ribotą kiekį sėlenų.