Dieta sergant kolitu: gaminimo ypatybės ir meniu. Vaizdo įrašas: kas yra opinis kolitas

Išgydyti lėtinis tipas liga, reikalinga speciali dieta. Pakalbėkime apie tai, kokia turėtų būti dieta sergant lėtiniu kolitu. Ką galite valgyti sergant šia liga, skaitykite toliau straipsnyje.

Dietos gairės lėtiniam kolitui

Sergantiesiems lėtiniu kolitu siūloma neriebių veislių jautienos, veršienos, triušienos be sausgyslių. Mėsą galima troškinti, virti vandenyje ir virti garuose, kepti (in susmulkinti arba gabalas). Taip pat racione sergant lėtiniu kolitu, kalakutiena, vištiena (be odos) rekomenduojama virtos mėsos, guliašo, kotletų, kotletų, kotletų, kukulių, riestainių ir kt. Dešrelės ir virtas liežuvis neįtraukiami į racioną. Iš žuvų veislių racionui tinka menkė, lydeka, ešerys, navaga, lydeka, ledukas, lydeka, karpis ir kt.. Žuvis galima valgyti kotletų, suflė, kotletų, kukulių ar gabalėlio pavidalu. Galima virti, garuoti, želė.

Sriuboms rinkitės silpnus neriebius sultinius (mėsos, mėsos ir kaulų, žuvies). Po virimo riebalai pašalinami nuo jų paviršiaus, filtruojami, praskiedžiami vandeniu santykiu 2: 1 ir užvirinami. Sultiniai gardinami grūdais (išskyrus soras) ir daržovėmis: bulvėmis, morkomis, žiediniais kopūstais, cukinijomis, moliūgais. Vermišeliai ir makaronai taip pat naudojami padažui nuo lėtinio kolito. Mėsos kukuliai, kukuliai dedami į sriubas.

Į dietą įeina įvairūs trupiniai javai (išskyrus soras ir perlines kruopas). Jie verdami ant vandens, įpylus trečdalį pieno arba 10% grietinėlės.

Nugriebtas pienas sergant lėtiniu kolitu skiriamas tik tuo atveju, jei jis gerai toleruojamas ir reikalingas valgant. Iš pieno produktų galite valgyti ryazhenka, kefyrą, acidophilus, taip pat šviežią varškę ir varškės masės, sūrio pyragaičiai, garuose arba kepti pudingi, švelnus sūris. Grietinę galima naudoti kaip patiekalų prieskonį. Sviestas racione sergant lėtiniu kolitu - sumuštinyje ir patiekaluose ne daugiau kaip 6-15 g vienam valgiui.

Per dieną galite suvalgyti 1-2 kiaušinius, garų omletą.

Į dietą įeina vaisiai (žali ir kepti). Tai obuoliai, kriaušės (be odelės), apelsinai ir mandarinai. Iš uogų – braškės, braškės, avietės, vynuogės (be žievelės). Geros vaisių ir uogų sultys (obuolių, mandarinų, aviečių, braškių, pomidorų), erškėtuogių sultinys.

Dieta lėtiniam kolitui. Iš dietinių gėrimų buvo pasirinkta silpna arbata, kava, kakava. Prieš miegą aktuali stiklinė kefyro.

Kepiniai yra pateikiami racione sergant lėtiniu kolitu su kvietine duona (vakarykšte pyragaičiais arba džiovintais), beskoniais sausainiais, krekeriais. IN ribotas kiekis galite valgyti pyragus su varške, obuoliais, uogiene, uogiene, kiaušiniais, mėsa.

Lėtinio kolito mitybos rekomendacijos

Padeda užtikrinti gera mityba esant žarnyno veiklos nepakankamumui, dieta sergant lėtiniu kolitu. Pagal baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį jis priklauso visaverčiams (tačiau ribotas Valgomoji druska iki apatinės normos ribos). Baltymai - 100-120 g, riebalai - 100-120 g, angliavandeniai - 400-500 g Rekomenduojami vitaminai A, B 1 , IN 2 , C ir PP, out mineralai reikia kalcio, fosforo, geležies.

Maisto racione nėra maisto produktų ir patiekalų, kurie gali dirginti gleivinę ir virškinimo organų neuroreceptorių aparatą, motorinė funkcija, rūgimo ir puvimo procesai žarnyne.

Lėtinio kolito dietos maistas turėtų būti virtas, virti garuose, kepti, troškinti arba kepti iš viso maisto. Maitinimas dalimis, bent 4-5 kartus per dieną.

Norint nustatyti optimalią produktų mitybą, būtina nustatyti ligos priežastį. Daugelio ekspertų nuomone, per griežtas mitybos režimas yra žalingas, nes gali išsekti ir atsirasti hipovitaminozė. Žarnyno kolito simptomų paūmėjimo laikotarpiu ypač svarbu neįtraukti maisto produktų, kurie gali sukelti cheminį ir mechaninį žarnyno dirginimą.

Lėtinio kolito pavyzdinis meniu

  • 1 pusryčiai: ryžių košė su pienu, baltymų omletas, arbata su pienu, skrebučiai.
  • 2 pusryčiai: neriebus sūris, krekeriai, arbata.
  • Lėtinio kolito dietos pietūs: makaronai vištienos sultinys, virta mėsa su morkų tyre, obuolių kompotas.
  • Popietės užkandis: erškėtuogių sultinys.
  • Vakarienė dietoje sergant lėtiniu kolitu: virta vištiena su bulvių kotletais, mėlynių sultys.
  • Nakčiai: stiklinė jogurto, krekeriai.

Ko negalima valgyti sergant lėtiniu kolitu?

Draudžiama:

riebios mėsos, žąsų, ančių.

rūkytos dešros, konservai; riebiai sūrus ir rūkyta žuvis.

Sergant lėtiniu kolitu negalima valgyti stiprių riebių sultinių, barščių, raugintų agurkų, kopūstų sriubos, ankštinių ir grybų sriubų, taip pat pieniškų.

Kepti ir kietai virti kiaušiniai.

Riebus pieno produktai padidėjęs rūgštingumas, aštrūs sūriai.

Ugniai atsparių riebalų: ėrienos, jautienos, kiaulienos ir kulinarijos negalima valgyti sergant lėtiniu kolitu.

Iš daržovių – rūtos, ropės, agurkai, rūgštynės, špinatai, ridikai, ridikai, svogūnai, česnakai, grybai, ankštiniai augalai.

Iš vaisių – abrikosų, slyvų, datulių, figų, uogų šiurkščia oda. Iš sulčių – abrikosų, slyvų ir vynuogių.

Pipirai, krienai, viršutinis kambarys, riebūs ir aštrūs padažai.

Ruginės ir šviežios kvietinės duonos, pyragaičių ir sluoksniuotos tešlos gaminių negalima valgyti sergant lėtiniu kolitu.

Taip pat būtina apriboti rupių skaidulų, nenugriebto pieno, aštraus maisto, užkandžių ir prieskonių vartojimą.

Ką galite valgyti lėtinio kolito paūmėjimo stadijoje?

Jei liga paūmėja, žmogus turėtų valgyti iki šešių kartų per dieną mažomis porcijomis. Geriausia valgyti trintą maistą.

Jūs negalite valgyti su lėtiniu kolitu žarnyno rūkyta, druskingumas ir išsaugojimas.

Alkoholis neįtraukiamas į racioną sergant lėtiniu kolitu.

Baltieji krekeriai yra laukiami sergant bet kokio tipo žarnyno kolitu.

Mėsos ir žuvies patiekalus geriausia virti garuose, renkantis neriebų maistą.

Su lėtiniu žarnyno kolitu negalima valgyti maisto, dėl kurio padidėja dujų susidarymas (pupelės, žirniai, kopūstai).

Sergant lėtiniu kolitu galite valgyti laikantis dietos pieno produktai, virtos daržovės.

Užkietėjus viduriams, būtina didinti daržovių kiekį racione, salotose, vaisiuose. Reikėtų stengtis gerti daugiau skysčių (iki dviejų litrų per dieną).

Kolitas yra rimta ligažarnyne, sukelianti kančias ir nepatogumus visiems šia liga sergantiems žmonėms. Liga pasižymi gleivinės uždegimu vidinė siena storosios žarnos. Jis gali pasireikšti ūminiu ar lėtiniu pavidalu. Teisingai parinkta gydymas vaistais leidžia sumažinti ligos simptomų pasireiškimus, tačiau tik lėtinio kolito ir kitų tipų dieta gali padėti visiškai pasveikti.

Kolito priežastys ir dietos indikacijos

Kolitas atsiranda dėl neigiamą įtaką kai kurie veiksniai, iš kurių pagrindiniai yra:

  • dietos trūkumas;
  • piktnaudžiavimas alkoholio produktais;
  • žarnyno infekcijos buvimas;
  • įgimtos patologijos ir žarnyno savybių nepakankamumas;
  • antibiotikų ir kitų normalią žarnyno florą sutrikdančių vaistų kurso vartojimas;
  • skrandžio ligos.

Specialus žarnyno uždegimo meniu rekomenduojamas, jei pasireiškia šie simptomai:

  • aštrus jausmas arba pjovimo skausmas pilvo srityje;
  • viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
  • pilvo pūtimas arba burzgimas;
  • vidurių pūtimas;
  • pykinimas;
  • gleivių ar kraujo priemaiša išmatose;
  • galvos svaigimas.

Būtinybė laikytis dietos gydant ligą parodoma visiems pacientams, sergantiems spazminiu, nespecifiniu opiniu kolitu ir kitais jo tipais.

Kolito mitybos principai

Kiekvienam žarnyno ligos požymiui gydantis gydytojas paskiria konkrečią dietą, kuri taip pat priklauso nuo ligos simptomų ir stadijos. Medicinos specialistai sukūrė 4 skirtingas dietas kolitui gydyti, remdamiesi dalinė mityba 5 kartus per dieną.

2 dieta rekomenduojamas pacientams, kuriems yra lengvas lėtinio kolito paūmėjimas. Tai padeda atkurti tokias žarnyno funkcijas kaip sekrecinė ir motorinė, taip pat mažina fermentaciją. Tokia dieta sumažina rupių skaidulų, aštraus maisto, pieno ir prieskonių suvartojimą. Maistas leidžiamas susmulkinus.

Dieta Nr.3 būtinas lėtiniam kolitui su netaisyklingomis išmatomis gydyti. Leidžiami produktai apima:

  1. Pomidorai.
  2. Pieno produktai.
  3. Šviežios morkos.
  4. Duona iš kvietinių miltų grubus šlifavimas, ruginis kepalas.
  5. Slyvos ir datulės.
  6. Abrikosas ir pav.
  7. Runkeliai.

Dietos numeris 4, taip pat 4A rekomenduojama žmonėms, sergantiems lėtiniu kolitu, kuris pasireiškia skystos išmatos ir fermentacija. Į tokių pacientų meniu neįtraukiamas šviežias pienas, prieskoniai, rūkyti produktai, marinuoti agurkai, ribojamas angliavandenių, taip pat riebalų kiekis. Su padidėjusia žarnyno fermentacija nurodoma dietos stalas 4A, kuri sumažina angliavandenių ir baltymų kiekį maiste.

Gydymas su dietos numeris 4B skiriamas pacientams, sergantiems lėtiniu kolitu ūminėje stadijoje kartu su kitomis ligomis ir uždegimais virškinimo trakto. Patiekalus leidžiama valgyti tik virtus arba garuose ir kruopščiai nuvalius. Į valgiaraštį galima įtraukti kepinius be plutos.

Dieta įvairių tipų kolitui gydyti

Mityba gydant žarnyno uždegimą numato dalinį ir mažą maistą visą dieną. Indai ar produktai neturi būti sausi ar kieti. Toks maisto vartojimo modelis pašalina žarnyno sienelių pažeidimus.

Pacientams, sergantiems kolitu, draudžiama valgyti keptą maistą. Valgiaraštyje turėtų dominuoti daugiausia baltyminiai patiekalai ir produktai, o ne erzina gleivinės dalys Virškinimo traktas ir fermentacijos procesų pašalinimas. Leidžiama naudoti nedidelį kiekį aliejaus ir mėsos tyrės. Į racioną leidžiama įtraukti keletą vaisių, anksčiau nuluptų.

Svarbu atsiminti, kad meniu kiekvienam pacientui sudaromas individualiai. Taip yra dėl skirtingų organizmo reakcijų į maisto alergenai ir priklauso nuo ligos simptomų ir vystymosi stadijos.

Dieta nespecifiniam ir opiniam kolitui

  1. Maistas turi būti šiltas, virtas arba garintas.
  2. Dietos pagrindas turėtų būti baltymai (iki 150 gramų per dieną).
  3. Valgyti reikia mažomis porcijomis kas 2,5 valandos, persivalgyti draudžiama.
  4. Reikėtų sumažinti suvartojamo skysčio kiekį.
  5. Dietoje turėtų būti maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio ir kalio.
  6. Vakarienės priėmimas turi būti atliktas ne vėliau kaip 20 valandų, ruošiant lengvą patiekalą.

Leidžiamiems produktams nespecifinis kolitas susieti:

  • vakarykštė duona;
  • sriuba su kotletais ant antrojo sultinio;
  • žuvies patiekalai;
  • kisielius, želė ir kompotai iš džiovintų vaisių;
  • kepti obuoliai;
  • pieno košė, praskiesta vandeniu;
  • kiaušinių omletas arba virti kiaušiniai;
  • pieno produktai;
  • varškės;
  • Ne riebių veislių sūris;
  • sviesto.

Dietos išimtis yra visi maisto produktai, kurie sukelia pilvo pūtimą ir skrandžio sutrikimus. Jie apima:

  • morkos;
  • kopūstai;
  • žolės ir prieskoniai;
  • ridikėliai;
  • vaisiai ir rūgščios uogos;
  • rūkyti ir marinuoti produktai;
  • pupelės;
  • dešra;
  • šviežios sultys;
  • alkoholis;
  • šokoladas;
  • kavos.

Sergant opiniu kolitu, į dietą galite įtraukti graikinius riešutus.

Mityba sergant kolitu su netaisyklingomis išmatomis

Kolito su vidurių užkietėjimu dieta apima maisto produktus, kurie gali atpalaiduoti skrandį. Tai apima patiekalus, kurių sudėtyje yra didelis skaičius riebalinės skaidulos ir skaidulos. Naudinga naudoti sirupus, grietinėlę, medų, rūgštus pienas, gira, sviestas, juoda duona ir lašiniai. Į racioną rekomenduojama įtraukti daržovių sriubas, grūdų troškinius, fermentuotų pieno produktų, grūdai, kompotai.

Kolito gydymas, kai pasireiškia toks simptomas kaip vidurių užkietėjimas, leidžia į maistą pridėti kai kurių daržovių ir vaisių, būtent:

  1. Pomidorai.
  2. Morkos.
  3. Moliūgas.
  4. Runkeliai.
  5. Cukinijos.
  6. Žaluma.
  7. Slyvos.
  8. Obuoliai.
  9. Razinos, džiovinti abrikosai ir figos;
  10. Žiediniai kopūstai.

Draudžiami produktai apima:

  1. Bet koks keptas maistas.
  2. Grybai.
  3. Makaronai.
  4. Prieskoniai.
  5. Šokoladas.
  6. Alkoholiniai gėrimai, kava ir kakava.
  7. Duona iš aukščiausios rūšies miltų.

Mityba sergant kolitu su viduriavimu

Pacientai, kuriems pasireiškia toks simptomas kaip viduriavimas, dažnai skundžiasi besikeičiančiu viduriavimu ir vidurių užkietėjimu. Tinkamai parinkta dieta šiuo atveju padės laiku iškrauti žarnyną.

Su kolitu su viduriavimu, kvietinės duonos naudojimas, susmulkintas virtos daržovės(cukinijos, bulvės, moliūgai), kepti be plutos arba virti dvigubame katile žuvis, kiaušinienė. Kaip desertą į racioną galite įtraukti varškės pudingus, putėsius ir kompotus, erškėtuogių sultinį, želė, kartais galima leisti zefyrus.

Draudžiamų daiktų sąrašas apima:

  1. Šviežia duona ir ruginė, tešla su mielėmis ir sluoksniuota tešla.
  2. Barščiai.
  3. Pieno sriubos.
  4. Riebi mėsa.
  5. Dešros sūris.
  6. Sūdytas ir lydytas sūris.
  7. Tortai ir ledai.
  8. Stiprūs gėrimai, kava.

Gydant ligą svarbu įtraukti maisto produktus su puikus turinys vitaminas B.

Dieta enterokolitui

Mitybos sudėtis sergant enterokolitu priklauso nuo žarnyno uždegimo sunkumo. Padidėjusios fermentacijos ir irimo nebuvimas leidžia laikytis dietos Nr. 4. Panašiame meniu į racioną įtrauktos stiprios arbatos, smulkintos varškės, jogurto, avižinių dribsnių ir manų kruopų sriubos. Galite naudoti kotletus ir ryžių košė. Padidėjus fermentacijai, turėtumėte apriboti žalių daržovių, vaisių ir razinų suvartojimą. Pacientai, pasiekę remisijos stadiją, gali pridėti šiek tiek pieno ir švelnaus pomidoro.

Dieta sergant spazminiu kolitu

Dėl spazminio kolito būtina atsisakyti saldumynų. Į draudžiamų produktų sąrašą įtraukta riebi mėsa, riebūs sūriai, pieno produktai, aliejai, avokadai. Mityba su spazmine kolito forma yra skirta su maistu gauti daug skaidulų. Pagrindiniai patiekalai meniu yra daržovės, grūdų duona, pupelės ir vaisiai.

Uždegimas žarnyne skausmas leidžia įpilti žuvies sultinyje virtos košės ir praskiestų šiltų sulčių. Šių produktų negalima vartoti paūmėjus ligos simptomams.

Lėtinio kolito ir jo ūminės formos dieta neatleidžia paciento nuo antsvorio. Ilgalaikis jo laikymasis leidžia pašalinti nemalonius ligos simptomus, sukuria būtinas sąlygasžarnyno uždegimui malšinti ir jo funkcijoms atkurti. Specialiai parinkta mityba prisideda prie kuo greičiau pasveikti kantrus.

Bendra informacija apie kolitą: simptomai, diagnozė ir gydymas

Lėtinis kolitas – tai storosios žarnos gleivinės uždegimas ir atrofiniai pakitimai. Remiantis statistika, dažniausiai liga diagnozuojama moterims po 30, o vyrams po 40 metų. Kolitą skatina:

Išskirti šių tipų kolitas:

  • katarinis.
  • Erozinis.
  • atrofinis.

Visų tipų kolito simptomai yra panašūs:

Dažnai ligoniams sutriko miegas, sumažėjęs apetitas. Vaikams ir paaugliams simptomai yra ne tokie ryškūs: skausmas gali būti mėšlungis ir išnykti ištuštėjus. Yra viduriavimas (dažnai su gleivėmis ar krauju), pilvo atsitraukimas, klaidingas noras tuštintis. Kūdikiams sunku atskirti kolito požymį nuo disbakteriozės, todėl konsultuotis su gastroenterologu ir pilnas tyrimas Būtinai.

Ligos diagnozė prasideda ištyrimu ir anamnezės rinkimu. Atliekamas kraujo ir išmatų tyrimas, storosios žarnos rentgenas, kolonoskopija. Kolitas turi būti gydomas atsižvelgiant į jo atsiradimo priežastį. Dažniausiai yra infekcinio pobūdžio uždegimai. Gydytojas skiria:

  • Gydymas antibiotikais, atsižvelgiant į rastų mikroorganizmų jautrumą (juos galima švirkšti arba gerti).
  • Probiotikai (bifidas, laktobakterinas ir kt.).
  • Antispazminiai vaistai (drotaverinas, no-shpa ir kt.).
  • Vaistai, normalizuojantys išmatą (tvirtinimo arba vidurius laisvinantys vaistai).
  • Jei reikia, skiriamas gydymas fermentiniais preparatais.

Lėtinio kolito dietos paskyrimas yra privalomas. Į racioną neįtraukiami visi maisto produktai, kurie sutrikdo žarnyno motoriką arba pažeidžia gleivinę.

Dieta sergant kolitu


Dietos tikslas – sumažinti uždegimą, sumažinti puvimo ir rūgimo procesų intensyvumą, normalizuoti žarnyno veiklą, užtikrinti normalią mitybą.

Dieta sergant lėtiniu žarnyno kolitu:

  • Jis turi sumažintą energetinę vertę: reikia suvartoti 200 g angliavandenių, 70 g baltymų, 60 g riebalų.
  • Cheminiai, terminiai ir mechaniniai dirgikliai neįtraukiami. Patiekalus reikia susmulkinti ir sutarkuoti. Stebėkite maisto temperatūrą: rekomenduojama 50-55 laipsnių, per karštas ar šaltas maistas dirgina žarnyno gleivinę.
  • Reikalingas terminis apdorojimas. Mėsą, žuvį, daržoves geriausia virti garuose arba orkaitėje, taip pat naudinga virti patiekalai. Tačiau keptą ar troškintą iki traškumo kurį laiką teks pamiršti.
  • Mityba sergant lėtiniu kolitu turėtų būti visavertė. Į valgiaraštį būtina įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu vitaminų A, B, PP.
  • Nesirašyk sau fermentiniai preparatai ar vitaminų – tai gali padaryti tik gydytojas.
  • Valgyti reikia po truputį, 5-6 kartus per dieną. Mažos porcijos nepažeis plonų ir uždegiminių storosios žarnos sienelių.
  • Per dieną rekomenduojama ne daugiau kaip 10 g druskos, 20 g cukraus ir 15 g sviesto.
  • Treniruokitės valgyti tuo pačiu metu. Skrandis dirbs pagal grafiką, gamins reikiamu kiekiu vandenilio chlorido rūgštis ir sulčių, vadinasi, pagerės virškinimo procesas, sumažės apkrova žarnynui.
  • Pereidami prie kieto maisto, gabalėlius kruopščiai sukramtykite. Maistą ne tik sumalsite, bet ir išleisite pirminis apdorojimas seilės: jose esantys fermentai pradeda skaidyti maistą jau kelionės pradžioje.
  • Atsisakykite valgyti keliaujant ir kąsti: tai kenkia ne tik žarnynui, bet ir figūrai.
  • Nepamirškite apie gėrimo režimas: per dieną suvartojama ne mažiau kaip 1,5 litro skysčio.
  • Sergant žarnyno kolitu su vidurių užkietėjimu, susilpnėja gaubtinės žarnos peristaltika. Dieta turėtų būti praturtinta produktais su augalinis pluoštas. Juose yra celiuliozės, pektino, lignino, puikiai sugeria vandenį ir padidina tūrį, o tai reiškia, kad jie pagreitina praėjimą taburetės. Sergant kolitu su vidurių užkietėjimu, naudinga valgyti juodą duoną, žalias daržoves ir vaisius bei žalumynus.
  • Su viduriavimu turite sumažinti maisto kalorijų kiekį, apriboti angliavandenių ir riebalų kiekį.

Leidžiami ir draudžiami produktai


  • Trinta košė (ryžiai, avižiniai grikiai).
  • Glebus ryžių vanduo, neriebūs sultiniai.
  • Šviežia varškė.
  • Virta mėsa (vištiena, veršiena), liesa žuvis.
  • Kisieliai, vanduo be dujų, silpna arbata be cukraus, erškėtuogių sultinys.

Išnykus paūmėjimo simptomams, galite pereiti prie gydymo stalas 4B. Dieta trunka nuo 2 iki 4 mėnesių, kol visiškai atsistato žarnyno veikla. Meniu čia įvairesnis:

  • Leidžiama dėti kalakutienos, triušienos.
  • daržovių sriubos, su grikių ir ryžių kruopomis.
  • Neaštrus sūris.
  • Minkštai virti kiaušiniai arba garuose virta kiaušinienė.
  • Gerai išvirti vermišeliai.
  • Daržovės (bulvės, moliūgai, žiedinių kopūstų, cukinijos, morkos).
  • Grietine, sviestu ir daržovių aliejus.
  • sausainių sausainiai, skrebučiai iš pasenusios baltos duonos.

4B gydymo lentelė skirta pacientams, sergantiems remisijos kolitu. Tai visavertė, bet pati tausiausia dieta. Galite valgyti vaisius, gerti sultis, įtraukti į meniu liesą kumpį, silkę, prieskonius, džiovintus vaisius, ruginė duona. Pristatykite naujus patiekalus mažomis porcijomis. Kada nemalonūs simptomai grįžti prie 4B dietos.

Iš dietos visiškai neįtraukti:

  • Riebi mėsa (ėriena, antis, kiauliena).
  • riebios žuvies.
  • Konservai, rūkyta mėsa, marinatai, pirktiniai padažai, įskaitant majonezą.
  • Šviežias pienas, sūrūs ir aštrūs sūriai.
  • Kepti ir kietai virti kiaušiniai.
  • Ankštiniai augalai, kopūstai, svogūnai, ropės, ridikai, burokėliai, špinatai, rūgštynės, grybai ir rūtos.
  • Slyvos, abrikosai ir vynuogės.
  • Saldainiai ir pyragaičiai, ruginė duona, švieži balta duona.
  • Gazuoti gėrimai, gira, kava ir alkoholis.

Jis įvedamas tam, kad organizmas mažiau stengtųsi virškinti maistą, o daugiau – kovai su liga. Be to, kai kurie produktai yra tiesiog draudžiami tam tikroms ligoms.

Jie gali sukelti paūmėjimą arba panaikinti gydymo poveikį. Dieta sergant žarnyno kolitu su vidurių užkietėjimu padeda atkurti pažeistus virškinamojo trakto audinius, normalizuoti žarnyno motoriką ir išmatas.

Kolitas: bendra informacija

Žarnyno kolitas yra rimta liga

Tai vadinama storosios žarnos gleivinės uždegimu. Kolitas klasifikuojamas pagal kelis kriterijus.

Priklausomai nuo simptomų sunkumo ir eigos pobūdžio, ūminis ir lėtinė forma kolitas. Ūminį priepuolį lydi skrandžio uždegimas (gastritas) ir plonoji žarna(enteritas).

Lėtinis kolitas pasireiškia tokiais pačiais simptomais kaip ir ūminis kolitas, tik ne tokia ryškia forma. Tokiu atveju galimi periodiniai paūmėjimai.

Atsižvelgiant į ligos vystymosi sąlygas, yra:

  • Išeminis kolitas - kartu su darbo sutrikimu pilvo aorta ir dėl to virškinimo trakto aprūpinimas krauju.
  • Infekcinis kolitas - atsiranda dėl gyvybinės veiklos patogeniniai mikroorganizmai.
  • - atsiranda veikiant veiksniams išorinė aplinka ir veikiant organizmo genetinėms savybėms.
  • Toksinis kolitas - išsivysto dėl daugelio vaistų vartojimo.
  • Radiacinis kolitas – išsivysto kaip viena iš lėtinės spindulinės ligos pasekmių.

Uždegiminis procesas gali apimti tiek storosios žarnos dalį, tiek visą organą. Priklausomai nuo paveikto skyriaus, išskiriami šie kolito tipai:

  1. (tiesiosios žarnos uždegimas) apatinė dalis storosios žarnos);
  2. sigmoiditas (uždegimas sigminė tuščioji žarna- skyrius prieš tiesiąją žarną);
  3. transversitas (skersinis uždegimas dvitaškis- pjūvis prieš sigmoidinę dvitaškį);
  4. tiflitas (aklosios žarnos uždegimas) viršutinė dalis storosios žarnos);
  5. pankolitas (visos storosios žarnos dalys yra uždegusios).

Galima plėtra uždegiminiai procesai dviejose gretimose tiesiosios žarnos dalyse. Veiksniai, didinantys kolito išsivystymo riziką, yra šie:

  • sumažėjęs imunitetas;
  • virškinimo sistemos infekcijos;
  • genetinės patologijos;
  • apsinuodijimas maistu ir kitais būdais;
  • mechaniniai gaubtinės žarnos pažeidimai;
  • jautrumas stresui;
  • netinkama mityba.

Nepriklausomai nuo kolito etiologijos, galima atskirti bendrieji simptomai ligos apraiškos. ūminė forma lydimas stiprus skausmas pilvaplėvėje, galbūt su kraujingomis ir gleivinėmis išskyromis, nuolatiniai raginimaiį tuštinimąsi, pilvo pūtimą ir ūžimą pilve.

Lėtinį kolitą lydi sunkumo ir spaudimo jausmas pilvo ertmėje. Skausmai dažniausiai būna mėšlungio pobūdžio, su noru tuštintis. Po tuštinimosi skausmas aprimsta, bet kartais gali pasireikšti ir kelias valandas.

Viduriavimas lydi dešinės gaubtinės žarnos dalies pažeidimą - kairiąją. Užkietėjus viduriams, padidėja gleivių išsiskyrimas iš žarnyno sienelių. Tuštinimosi metu jis išsiskiria su išmatų ir kraujo dalelėmis. Šis procesas vadinamas klaidingu viduriavimu.

Užsitęsęs lėtinis kolitas sukelia nepakankamą mitybą, silpnumą ir hipovitaminozę.

Kolito diagnozė atliekama remiantis anamnezės ir paciento nusiskundimų analize, fizine apžiūra, duomenimis. laboratoriniai tyrimai Ir instrumentiniai tyrimai(, endoskopija).

Įsteigus tiksli diagnozė paskirti konservatorių kompleksinė terapija. Tai įeina dietinis maistas, viduriavimą mažinantys ar vidurius laisvinantys vaistai išmatoms normalizuoti, probiotikai ir prebiotikai žarnyno mikroflorai atkurti, vitaminai, imunomoduliatoriai, toksinus šalinantys vaistai, mineralinis vanduo ir fizioterapija.

Chirurginis gydymas skiriamas pagal indikacijas, susijusias su išeminio kolito progresavimu, tromboze ar pilvo aortos embolija. Neteisingas gydymas kolitas sukelia sunkių pasekmių. Atsiranda organizmo dehidratacija, intoksikacija ir sustiprėja disbakteriozė. Vienas is labiausiai rimtų komplikacijų kolitas yra žarnyno perforacija – sienelių pažeidimas ir jo turinio patekimas į pilvo ertmę.

Dieta sergant kolitu su vidurių užkietėjimu

dietos žaidimai Gera vertė gydant kolitą

Negalima nuvertinti dietos svarbos sergant kolitu su vidurių užkietėjimu. Sergant šia liga, naudojama dieta „Lentelė Nr. 4“, kurią sukūrė sovietinis terapeutas, vienas iš dietologijos ir gastroenterologijos įkūrėjų Manuil Isaakovich Pevzner.

Jo atliktas darbas rengiant dietas įvairios grupės ligų buvo tokia reikšminga, kad jo sudaryti gydymo valgiaraščiai šiuolaikinėje dietologijoje tebenaudojami beveik nepakitę.

Meniu "Lentelė numeris 4" rodomas gydymo ir profilaktikos skyriuje lėtinis kolitas, dizenterija, ūminis enterokolitas ir gastroenterokolitas. Atsižvelgiant į vidurių užkietėjimą sergant kolitu, „Lentelė Nr. 4“ rekomenduojama derinti su „Lentele Nr. 3“, kurios meniu yra nustatytas esant sunkiai tuštinimuisi.

Bet kokiu atveju medicininę mitybą skiria gydytojas. Jo rekomendacijų būtina griežtai laikytis, jei yra noras greičiau pasveikti. dieta medicininė mityba sergant kolitu, siekiama pagreitinti sudirgusių žarnyno sienelių audinių regeneracijos regeneracinius procesus, sumažinti ir užkirsti kelią tolesniam rūgimo ir irimo procesų vystymuisi, atkurti normalią ir atkurti jo efektyvumą.

Mityba sergant žarnyno kolitu turėtų būti tausojanti. Tarp savybių medicininis meniu apima dietos kalorijų kiekio mažinimą, produktų, kurie dirgina receptorius ir žarnyno audinius mechaniškai, termiškai ar chemiškai, taip pat prisideda prie skilimo ir fermentacijos procesų vystymosi, pašalinimą.

Dėl to, kad kalorijų terapinė dieta yra mažas, o jo prisotinimas būtinomis maistinėmis medžiagomis sumažėja, griežta dieta neturėtų trukti ilgiau nei 4-5 dienas. Paprastai jis skiriamas ūminiai priepuoliai ligų.

Paruošti patiekalai turi būti patiekiami šilti. Simptomų paūmėjimo laikotarpiu maistą reikia susmulkinti arba sutrinti. Produktai verdami, verdami, troškinami. Per dieną reikia išgerti iki 1,5 litro švaraus geriamojo vandens.

Dienos racionas padalintas į 5-6 dozes maždaug vienodais laiko intervalais. Pageidautina valgyti tuo pačiu metu, kad organizmas „žinotų“, kada reikia pasiruošti virškinimo procesų suaktyvinimui.

Maistas turi būti vartojamas lėtai, kruopščiai kramtant. Valgant nereikėtų blaškytis – skaitykite, žiūrėkite televizorių, kalbėkite. Dietos nuo kolito su vidurių užkietėjimu ypatybė yra būtinybė padidinti skaidulų kiekį maiste.

Tačiau, kita vertus, sudirgęs žarnynas nėra pasirengęs jo suvirškinti. Todėl iš pradžių maistas, kuriame gausu skaidulų (daržovės ir vaisiai), yra termiškai apdorojamas ir prieš naudojimą susmulkinamas.

Draudžiami ir leidžiami produktai

Kreminės sriubos lengvai perverda

  • žalios daržovės ir vaisiai;
  • riebi mėsa ir žuvis;
  • stiprūs sultiniai;
  • sotūs pyragaičiai ir šviežia duona;
  • pusgaminiai;
  • greitas maistas;
  • gyvuliniai riebalai;
  • pieno produktai su dideliu riebalų kiekiu;
  • saldainiai;
  • gazuotas vanduo, limonadas, gira, alkoholis;
  • rūkyti, marinuoti, sūrūs maisto produktai;
  • keptas, riebus ir aštrus maistas;
  • arbata, kava, kakava.

Reikėtų gerokai sumažinti cukraus ir druskos suvartojimą. Nepaisant griežti draudimai, iš leidžiamų produktų galite sudaryti gana įvairų meniu.