Prehrana kod akutnih crijevnih infekcija kod odraslih. Dijeta nakon crijevne infekcije kod djeteta

Djeca često pate od crijevnih infekcija. A sve zato što stalno nešto stavljaju u usta, zaboravljaju oprati ruke ili, zbog nemara odraslih, jedu hranu kontaminiranu bakterijama ili jednostavnim mikroorganizmima u vrtićima i školama. Rotavirusne bolesti (ARVI) kod djece često imaju crijevne manifestacije. Specifičnost liječenja ove bolesti kod djeteta je da je za uspješnu borbu protiv infekcije neophodna stalna dopuna u tijelu. mineralne komponente, vitamine i hranljive materije. Stoga je važan aspekt liječenja crijevnih infekcija kod djece stroga dijeta, koja će se raspravljati U ovom članku.

Kuvana hrana treba da bude raznovrsna, lagana i ukusna, jer skoro svako dete sa smetnjama u varenju često gubi apetit i povećava potrebe za hranom. ukusnost hrana.

  • Tajming

Neophodno je pridržavati se ishrane koju je propisao lekar tokom cele bolesti i najmanje dve nedelje nakon oporavka. Prvog dana bolesti i narednih nekoliko dana bolje je ograničiti količinu hrane na 20% (a ponekad i 50%) fiziološke potrebe.

  • štedljiva dijeta

Kako ne bi došlo do pogoršanja stanja djeteta tokom bolesti i nakon nestanka teški simptomi, potrebno je koristiti štedljivu ishranu. Hranu treba servirati češće i u malim porcijama. Treba da bude kuvana ili na pari, dobro izgnječena, pire. Neophodno je koristiti namirnice sa optimalnom količinom proteina, uz ograničenje masti, ugljenih hidrata u hrani, soli i ukupnog kalorijskog sadržaja kuvanih jela.

  • Što i ne treba raditi

U jelovnik za liječenje infekcija bit će korisno dodati fermentisane mliječne proizvode bogate aminokiselinama i vitaminima. Bifido- i laktobacili koji se nalaze u njima doprinose brzoj normalizaciji crijevne mikroflore. Isključite i ni pod kojim okolnostima ne smijete dodavati proizvode koji stimuliraju peristaltiku i izazivaju stvaranje plinova.

Šta se može konzumirati

  • Kashi. U zavisnosti od prirode djetetove stolice, na vodi se mogu kuhati pirinčana, heljdina, kukuruzna i ovsena kaša. Na primjer, kod proljeva je bolje kuhati rižu, a za zatvor - heljdu ili kukuruz.
  • Meso. Ovaj proizvod bogat proteinima mora biti uključen u ishranu čak i kada se leče bolesti creva. Djetetu do 1-1,5 godina može se davati meso samo iz tegli, posebno dizajniranih za hrana za bebe. Od oko 3 godine u ishranu se tokom bolesti mogu uvesti pileća prsa, teleće, ćureće meso, zečje meso pripremljeno u obliku ćufti.
  • Mliječni proizvodi. Prehrana djeteta tokom i nakon crijevne infekcije mora nužno uključivati ​​fermentirane mliječne proizvode s niskim sadržajem masti: prirodni svježi sir (bez punila), kiselo vrhnje (do 20 g dnevno), kefir.
  • Voće. Tokom aktivno ispoljavanje simptomi infekcije bi trebali isključiti upotrebu bilo kojeg voća.
  • Povrće. Dijeta dozvoljava brokulu, bundevu, tikvice, kuvani, pire ili pire krompir.
  • Osušeni hleb, sušenje, keksiće, krekeri.
  • Ostalo. Dozvoljeno je dodavati biljno ulje u jela u maloj količini, možete kuhati juhe s niskim sadržajem masti.
  • pokazano obilno piće negazirana voda, čaj, kompoti od sušenog voća (osim grožđica, suhih kajsija i suvih šljiva).

Dijeta nameće ograničenje djetetovom unosu teške hrane i namirnica kao što su:

  • slatkiši u obliku karamela, slatkiši, čokoladice, pločice, sladoled, kolači;
  • nešto povrća (svježe zelje, paradajz, krastavci, cvekla, šargarepa);
  • raženi i svježi kruh;
  • mesne prerađevine (kobasice, kobasice, dimljeno meso);
  • sokovi, punomasno mlijeko, gazirana pića;
  • mahunarke;
  • kiselo bobičasto voće, voće i druga hrana (kao što je kiseli kupus);
  • jake čorbe.

Dijeta nakon infekcije

Kada sve najviše strašne manifestacije bolesti - povraćanje, dijareja, intoksikacija - su iza, a sam uzrok infekcije je eliminisan i dijete se oporavlja, možete postepeno povećavati porcije i volumen hrane dodavanjem novih namirnica u prehranu. Ishrana nakon bolesti crijeva kod djece ima niz uslova:

  • zabranjena je upotreba punomasnog mlijeka najmanje 2 sedmice nakon poboljšanja stanja djeteta. U tijelu pacijenta u ovom periodu nema dovoljno laktaze (enzim koji razgrađuje mliječne ugljikohidrate), što dovodi do pojave procesa fermentacije i stvaranja plina);
  • 5-7 dana nakon što se glavni simptomi crijevnih smetnji povuku, djetetu možete ponuditi malo pirea od banane ili jabuke (pektin, koji se nalazi u voću i nekom povrću, adsorbira ostatke toksina i bakterija u crijevima);
  • tjesteninu treba davati najviše 2 puta tjedno (tek nakon što simptomi akutne infekcije potpuno nestanu);
  • dozvoljeni su neki slatkiši (sljez, marmelada, marshmallows);
  • dopušteno je povećanje sadržaja masti u proizvodima mliječne kiseline;
  • kuvano žumance ili parni omlet kuvan u vodi ne daje se više od 2 puta nedeljno.

Kada su glavni simptomi bolesti nestali i dijete se oporavlja, važno je pridržavati se principa pravilne prehrane i štedljive dijete. U suprotnom, oporavak djetetovog tijela može biti odgođen. Djeca nisu imuna od recidiva infektivnog procesa- zbog nepoštivanja elementarnih higijenskih pravila i režima sanitarne obrade proizvoda.

Sažimanje

Liječenje crijevnih infekcija i kod djece i kod odraslih povezano je sa striktnim pridržavanjem dijete. Pravilna ishrana i redovno pijenje igraju primarnu ulogu u obnavljanju funkcija gastrointestinalnog trakta(GIT) nakon poremećaja. Nemoguće je u potpunosti isključiti upotrebu hrane u svakom slučaju, jer je tijelu potrebna snaga za borbu protiv infekcije.

Prilikom liječenja pažljivo pristupite ishrani beba do 1-1,5 godina, jer obično imaju manjak enzima u gastrointestinalnom traktu. Često nepravilno odabrana hrana izaziva napade grčeva, povraćanja, mučnine, dijareje (proljeva). Kako biste spriječili komplikacije, držite dijete podalje od nezdrave hrane.

Rotavirusna infekcija je česta pojava crevna bolest, koji se još naziva i crijevna gripa i prenosi se vazdušnim putem, kontaktno-kućnim ili fekalno-oralni put.

Vratimo se na glavne simptome rotavirusna infekcija vezati:

Često povraćanje;

groznica, simptomi prehlade;

U liječenju rotavirusa glavnu ulogu ima dijetoterapija koja pomaže u ublažavanju upalnog procesa u crijevima i pospremanju gastrointestinalna aktivnost.

Dobro odabrana prehrana od prvih dana bolesti postaje glavni uvjet za brzi oporavak pacijenta.

Kakvu ishranu prepisuju dijetetičari u liječenju ove bolesti?

Osnovni principi prehrane za crijevne i rotavirusne infekcije kod djece i odraslih

Glavni zadaci dijetetske terapije za crijevne infekcije:

Prevencija dehidracije organizma, koja može nastati zbog proljeva i povraćanja;

Potpuno isključenje nadražujućeg jednjaka i crijeva iz prehrane;

Obnavljanje vitamina i mikroelemenata izgubljenih kao rezultat infekcije, neophodnih za cijeli organizam.

Tokom prvog dana od početka bolesti, dok su povraćanje i proljev česti, potrebno je privremeno odbiti jesti i samo "zalemiti" tijelo veliki iznos tečnosti. Preporučuju se nezaslađeni čaj, uvarak od ptičje trešnje i borovnice i kakao prokuhan u vodi. Svi ovi napici sadrže supstancu tanin, koja usporava pokretljivost crijeva i smanjuje nadutost.

Kada se dijareja i povraćanje povuku, možete postepeno početi da jedete. Za pacijente se pripremaju kuvana, pasirana i parena jela polutečne konzistencije. Hranu treba jesti toplu (33-36 stepeni), u malim porcijama (150-300 g) pet do šest puta dnevno.

Prva tri dana kalorijski sadržaj dijete je cca 2000 kcal dnevno, zatim se preporučuje potpunija dijeta bazirana na istim proizvodima, ali sa više kalorija (do 3000 kcal dnevno) za podršku organizmu u borbi protiv crijevna infekcija.

Koju hranu treba jesti tokom crevnog gripa ozdravi brzo, a koje bi trebalo na neko vrijeme potpuno isključiti iz prehrane pacijenata?

Zabranjena hrana i piće

Bilo koja masna, dimljena, pržena, začinjena i konzervirana hrana;

Crni kruh;

Ječam i proso;

Mliječni proizvodi;

Sirovo povrće i voće;

Gljive i orašasti plodovi;

Suho voće;

mahunarke;

Zeleni i začini;

Čokolada, kolačići i svježa peciva;

Tvrdo kuhana jaja i kajgana;

Gazirana pića i kafa.

Dozvoljena hrana i piće

Krekeri od bijele štruce;

Nemasna juha (riblja, piletina ili mesna) i ljigave supe napravljene od takve čorbe;

Kajgana;

Tečne pasirane žitarice (pirinač, heljda ili zobene pahuljice), kuvane u vodi bez mleka;

Nemasne vrste mesa i ribe kuhane u parnom kotlu;

Pire od jabuka i banana;

Obrane mliječne proizvode domaća kuhinja;

Domaći kissels;

Čaj bez šećera;

Kakao, pripremljen bez mlijeka;

Uvarak od sušenih borovnica, malina, trešnje i ribizle.

Osnovna pravila prehrane za crijevne i rotavirusne infekcije kod djece

Principi ishrane kod crijevnih i rotavirusnih infekcija kod djece i odraslih su isti, ali postoje male razlike.

crevni grip bebe su teže, budući da kod njih dehidracija, za razliku od odraslih, nastaje mnogo brže. Kada se pojave prvi simptomi rotavirusa, preporučljivo je prestati sa hranjenjem bebe tokom prvog dana i dati mu što više pića. Pedijatri preporučuju izvarak od mente za smanjenje nagona za povraćanjem ili poseban rastvor za dehidraciju.

IN aktivni period bolesti svim pacijentima, bez obzira na godine, mliječni proizvodi su strogo zabranjeni. Ali ako bolesno dijete koje hrani majčino mleko, onda će sigurno nastaviti da daje grudi, jer majčino mleko – najbolji lek za jačanje imuniteta i borbu protiv infekcija.

Ako je dijete on umjetna prehrana , zatim se u akutnom periodu bolesti mora prebaciti na mliječnu hranu za dojenčad bez laktoze, jer crijevna infekcija uništava enzime koji su potrebni za razgradnju laktoze, a u nedostatku ovih enzima bol u trbuhu i dijareja se samo pojačavaju .

Čim se povraćanje i dijareja smire, možete početi davati dijete lako hranu u malim porcijama od 100-200 grama. Preporučljivo je početi sa ovsenim pahuljicama ili pirinčana voda, žele i nemasnu supu. Morate jesti često, nakon otprilike dva i po do tri sata.

Postepeno dodavati u prehranu malih pacijenata applesauce, što ne samo da čini stroga dijeta raznovrsniji, ali i izvor pektina.

Ova tvar adsorbira ostatke slabo probavljenih prehrambenih masa, sluzi i bakterija. Kao rezultat toga, novi dijelovi hrane koji ulaze u crijeva bolje se probavljaju i apsorbiraju u tijelu. Osim toga, jabuke sadrže organske kiseline koje doprinose uništavanju patogene bakterije, kao i vitamini koji jačaju imunitet. Pire se pravi od pulpe jabuke, a od kore jabuke - korisna dekocija.

Koja jela preporučuju nutricionisti za prehranu pacijenata sa crijevnom gripom

Prva tri dana dijete za crijevne i rotavirusne infekcije kod odraslih

Prvi dan:

Doručak: griz kuvan bez mleka, pareni omlet (100 g), čaša nezaslađenog čaja;

Užina: soufflé na pari od domaćeg svježeg sira bez masti;

večera: lagani bujon od nemasnog pilećeg mesa, parne ćufte od telećeg mesa, žele od ribizle;

Popodnevna užina: 200 ml odvarka šipka sa krutonima od belog hleba;

Večera: nemasna riba na pari, nezaslađeni čaj.

Drugi dan:

Doručak: ovsena kaša kuvana na vodi, pareni omlet (100 g), čaša čaja bez šećera;

Užina: pire od jabuke (150 g);

Ručak: posna goveđa čorba, belo pareno pileće meso, usitnjeno u blenderu, čorba od borovnice;

Užina: kakao na vodi (200 ml) sa krutonima njihove bele vekne;

Večera: ćufte na pari nemasna riba, nezaslađeni čaj.

Noću: nemasni kefir domaće kiselo tijesto.

Treći dan:

Doručak: pirinčana kaša kuvana bez mleka, 100 g pirea od jabuke, čaj bez šećera;

Užina: 200 ml odvarka šipka sa krutonima iz belog hleba;

večera: ljigava supa od pirinča u nemasnoj mesnoj juhi, parenih pilećih okruglica, želea od borovnice;

Popodnevna užina: čaša odvarka od kore jabuke sa suvim keksima;

Večera: na pari puding od nemasnog svježeg sira, kakao kuhan u vodi;

Noću: nemasni domaći kefir.

Prva tri dana dijete za crijevne i rotavirusne infekcije kod djece

Prvi dan:

Doručak: ovsena kaša, kuvana bez mleka (100 g), nezaslađeni kakao na vodi, jedno meko kuvano jaje;

Užina: sos od jabuka (100 g);

Ručak: lagana čorba od nemasne ribe, riblje ćufte na pari (150 g), žele od malina;

Popodnevna užina: žele od ribizle (200 ml);

Večera: na pari pileća prsa, mljeveno u pire (200 g), čorba od borovnice;

Noću: nemasni domaći kefir.

Drugi dan:

Doručak: griz kuvan u vodi, umućena jaja na pari (50 g), čaša nezaslađenog čaja;

Užina: pire od banana na pari (100 g);

Ručak: ljigava supa od ovsenih pahuljica, pileće ćufte na pari (150 g), žele od borovnice;

Užina: 200 ml odvarka od kore jabuke sa krutonima od bijelog kruha.

Večera: parna tepsija od nemasnog svježeg sira (200 g), nezaslađeni čaj;

Noću: nemasni domaći kefir.

Treći dan:

Doručak: pire od riže na vodi, bijeli krekeri sa nezaslađenim čajem;

Užina: čaša želea od crne ribizle;

Ručak: lagana posna goveđa čorba, riblje ćufte na pari (200 g), žele od malina;

Užina: kakao skuvan sa vodom (200 ml) sa beskvasnim keksima;

Večera: sufle od zeca na pari, čaj bez šećera;

Noću: nemasni domaći kefir.

Već nakon 2-3 dana pridržavanja dijete kod crijevnih i rotavirusnih infekcija kod djece dolazi do primjetnog poboljšanja.

U fazi oporavka mogu se postepeno uvoditi u ishranu pacijenata sledeći proizvodi:

Jogurt i voće koji normaliziraju crijevnu mikrofloru i pomažu vraćanju izgubljenog imuniteta;

Hrana u grudama, jer dugotrajno korištenje pirea dovodi do letargije crijeva i zatvora.

Unatoč strogosti prehrane, u modernoj prehrani postoji veliki izbor jela za pacijente koji pate od crijevnih infekcija. Sva jela koja su uključena u ovu dijetu su jednostavna za pripremu.

Dijetalni recepti za dijetu za crijevne i rotavirusne infekcije

Pileći quenelles na pari

Od pola kilograma bijelog pilećeg mesa napravimo mljeveno meso, dodamo jedno jaje i dva komada ustajale bijele vekne namočene u vodi. Dobivenu smjesu sameljemo blenderom, posolimo po ukusu i formiramo male kotlete koje kuhamo na pari 25 minuta.

recept za sluz supa od ovsenih pahuljica

Prokuvajte 100 g u jednom litru blago posoljene vode dok ne omekša. herkulovske pahuljice i 100 g seckane šargarepe i luk. Na kraju kuvanja, supu treba obrisati i dodati malo biljnog ulja.

Kisel od borovnice

U jedan litar ključale vode dodajte pola čaše suvih borovnica i dvije kašike šećera. Odvojeno u čaši hladnom vodom otopite žlicu škroba i postepeno sipajte smjesu u bujon od bobica. Neprestano mešajući, zakuhajte i sklonite sa vatre. Gotovi žele se moraju filtrirati.

Odvar od šipka

Za čašu kipuće vode trebat će vam žlica osušenih i sjeckanih šipka. Juha se infundira u termosu dva sata, nakon čega se mora filtrirati.

Prevencija crijevnih i rotavirusnih infekcija

Dijeta za crijevne i rotavirusne infekcije kod djece i odraslih mora se pridržavati dvije sedmice, a nakon potpunog oporavka možete se vratiti uobičajenoj prehrani. Neophodno je zapamtiti o prevenciji rotavirusa i promatrati jednostavna pravila:

Uvek operite ruke pre jela;

Nemojte plivati ​​u vodama zabranjenim za kupanje;

Temeljito operite namirnice kao što su zelje, salate, povrće i voće;

Nemojte jesti sirovu ribu i meso;

Strogo se pridržavajte pravila skladištenja hrane.

Stoga će vam pravovremeni odlazak liječniku i pridržavanje svih navedenih principa prehrane kod crijevnih i rotavirusnih infekcija pomoći da se što brže nosite sa crijevnom gripom!

Bez obzira na vrstu patogena, dijeta za crijevne infekcije kod odraslih i djece osmišljena je tako da spriječi dehidraciju. Prehrana treba da bude raznovrsna kako bi se organizmu obezbedilo ono što je potrebno hranljive materije bez preopterećenja probavni sustav. Za vrijeme i nakon crijevne infekcije propisuje se dijeta broj 4.

Ishrana nakon crijevne infekcije

Vrijeme oporavka nakon crijevne infekcije ovisi o usklađenosti opšta pravila dijete. To bi trebalo uključivati:

  1. IN akutni period bolesti, treba odbiti hranu, uzimajući samo piće i rastvore za rehidraciju.
  2. Dovoljan sadržaj proteina u ishrani. Masti i ugljikohidrate treba ograničiti.
  3. Hranu treba uzimati toplu, u tečnom i polutečnom obliku.
  4. Načini kuhanja - kuhanje i kuhanje na pari.
  5. Kalorijski sadržaj hrane je 1950 kcal - sa akutni tok, 3000 tokom rekonvalescencije.
  6. Dijeta predlaže frakciona ishrana 5-6 puta dnevno.
  7. Veličina porcije 150-300 g za odraslu osobu, 80-200 g za dijete od 2 do 7 godina.
  8. Dijeta nakon crijevne infekcije kod djeteta mlađe od 2 godine podrazumijeva jedenje 7-8 puta dnevno, po 50g. Obavezno dajte djetetu malo i često vode.
  9. Djeci se ne preporučuje davanje mliječnih proizvoda visokog sadržaja laktoza.
  10. Bebe do godinu dana treba češće dojiti. Ako je dijete na umjetnoj prehrani, bolje mu je ponuditi mješavine obogaćene bakterijama mliječne kiseline.

Odobreni proizvodi

Nakon crijevne infekcije djeci i odraslima je dozvoljeno jesti dijetu određene proizvode oporavak normalan rad crijeva. To uključuje:

Grupa proizvoda

Dozvoljena imena

Pekarski proizvodi

Stari pšenični hleb, krekeri, nejestiva peciva, keksi

Nemasno meso

Zec, ćuretina, piletina, teletina

Pirinač, griz, ovsena kaša, kukuruz, heljda

bundeva, tikvice, šargarepa, krompir, karfiol, paradajz

Sušeno voće, orasi

Suve kajsije, suvo grožđe, urme, kajsije

Mliječni proizvodi

Kefir, kiselo mlijeko, acidofil, nemasna pavlaka, svježi sir i jogurt

Voće, bobice

Jabuke, jagode, breskve, borovnice, nektarine, banana

Slatkiši

Pastila, med, džem, džem, mamice

Ulja, masti

Maslina, suncokret, pečena, kukuruz

Mineralna voda bez gasa, kompoti, sokovi, čajevi, žele

Zabranjeni proizvodi

Prema pravilima dijete, postoji lista zabranjenih namirnica nakon crijevne infekcije. Sastoji se od:

Grupa proizvoda

Zabranjena imena

Povrće, zelje

Mahunarke, pečurke, luk, rotkvice, krastavci, kiseljak, repa, beli luk, spanać

Svinjetina, patka, guska, mast

Grožđe, šljiva

Konzervirana hrana, kavijar, sušeni i dimljena riba

Pekarski proizvodi

Sveže bijeli hljeb, mafini, torte, peciva, tjestenine

Kulinarski, životinjski

Začini, začini

Majonez, đumbir, kečap, biber, senf

Mliječni proizvodi

Masno mlijeko, sir, pavlaka, kajmak, svježi sir

Slatkiši

Sladoled, čokolada

Slatko sa gasom, kafom, alkoholom

Meni

Za liječenje crijevnih poremećaja potrebno je sastaviti medicinski meni. Trebalo bi osigurati štedljivu prehranu, a ne provocirati procese fermentacije u probavnom traktu.

Iz tog razloga, dijeta se sastoji od proizvoda koji pružaju efekat rehidracije i detoksikacije.

Za djecu

Dječji meni bolje je da jela budu poznata djetetu. Ne biste trebali prisiljavati bebu da jede – važno je da se fokusirate na njegove potrebe i da pijete puno vode. Neophodno je prisustvo ne-sirovog voća i povrća. Oni su bogati dijetalna vlakna koje zahtijevaju crijeva. uzorak menija jedan dan nakon crijevne infekcije:

  • Doručak - griz ili ovsena kaša na vodi - 70 g, žele - 150 ml.
  • Užina - pečena jabuka.
  • večera - pileći bujon- 30 g, hleb, parne ćufte, čaj.
  • Užina - pire svježi sir sa medom i pavlakom - 80 g, kefir.
  • Večera - pire tikvice i šargarepa - 50, kuvani krompir - 20, kompot od suvog voća.
  • Prije spavanja - sok, keks.

Za odrasle

Nakon crijevne infekcije, dijeta uključuje stalno prisustvo proteinske hrane u prehrani. Oni će vam pomoći da se nosite sa slabostima nakon bolesti, da povratite snagu. Primer menija za odrasle:

  1. Doručak - nezaslađene zobene pahuljice - 100 g, 2 meko kuvana jaja, čaj - 200 mililitara.
  2. Užina - jogurt sa rendanom bananom - 120 g, sok - 150 ml.
  3. Ručak - supa od bisernog ječma sa krompirom - 100 g, mesni sufle - 80 g, pire od šargarepe - 50 g, hleb, kompot - 150 mililitara.
  4. Užina - pjena od jabuke - 100 g, krekeri.
  5. večera - riba na pari sa karfiolom - 180 g, pire krompirom - 120 g, bujonom od šipka - 200 ml.
  6. Prije spavanja - žele od voća i bobica- 200 mililitara.

Koliko je ovo neprijatnih trenutaka crijevna infekcija. Često u svakodnevnom životu možete čuti od ljudi o prebačenom " crevni grip ". To je ono što je - izaziva gastritis, enterokolitis, sa svim simptomima koji ih prate: mučnina, povraćanje, dijareja.

Dolazi nam u posjetu Različiti putevi: kapljicama u vazduhu i kroz prljave ruke. Svi virusni i zarazni crijevni problemi -!

Od toga posebno pate djeca.. Proljev dovodi do dehidracije i gubitka vrijednih elemenata u tragovima i vitamina, neophodan organizmu. Pacijenta muči groznica i svi znaci intoksikacije u potpunosti. Apetit uglavnom izostaje.

Ali, tijelo treba obnoviti, i nadoknaditi sve gubitke. korisne supstance u njemu.

Simptomi i metode liječenja rotovirusne infekcije detaljno su opisani u. Ovdje ću se samo fokusirati smjernice za ishranu kod crijevnih infekcija i dati savjet o tome kako se pridržavati pravilnu ishranu.

Pravila prehrane za crijevne infekcije

Da biste obnovili tijelo i poboljšali stanje gastrointestinalnog trakta (GIT), morate slijediti dijetu. U akutnom periodu bolesti preporučljivo je nekoliko dana uzimati samo vodu i pirinač, a odraslima neće škoditi ni dan gladi. Naše tijelo je toliko zagađeno lako čišćenje neće ga povrijediti, a virus će izaći brže. zrna pirinča- prirodni sorbent. Mnogi liječnici s upalnim procesima gastrointestinalnog trakta propisuju trodnevnu dijetu na pirinču.

Sve proizvode, uključujući vodu, treba uzimati frakciono kako ne bi preopteretili želudac. U potpunom odsustvu apetita, bolesnika ne treba prisiljavati da jede, ali režim pijenja mora biti u potpunosti. Ako pacijent traži hranu, onda je potrebno kuhati dijetalnih obroka, isključujući konzervaciju, slanost, dimljeno meso, prženu i masnu hranu. Izbacite sve slatkiše i mafine. Jela se kuvaju samo za par.

Proizvodi koji su strogo zabranjeni za upotrebu kod rotovirusa

Izbacite sve mliječne proizvode:

  • proizvodi mliječne kiseline;
  • jogurti;
  • svježi sir;
  • kajmak;

Ove namirnice doprinose dijareji, a proljeva se nećete moći riješiti dugo vremena.

Također isključiti:

  • konditorski proizvodi;
  • slatkiši;
  • meso;
  • riba;
  • poluproizvodi;
  • sladoled;
  • kobasice.

Varenje ovih proizvoda traje dugo. Mnogi od njih sadrže razne konzervanse i štetnih aditiva. Biće teško gastrointestinalnom traktu da probavi takvu hranu tokom perioda bolesti.

Povrće isključujemo:

  • rotkvica;
  • kupus;
  • cvekla;
  • rotkvica;
  • repa;
  • krastavci;
  • pasulj.

Povrće izaziva nadimanje u stomaku, nadutost. Za virus je ovo samo povoljno okruženje da duže ostane u ljudskom tijelu.

Izbjegavajte hranu koja iritira gastrointestinalnu sluznicu:

  • bijeli luk;
  • rabarbara;
  • kiseljak;
  • zelenilo.

Upotreba ovih proizvoda izaziva bol u epigastričnoj regiji i može se razviti gastritis.

Isključujemo voće i bobice:

  • citrusi;
  • grejp;
  • marelice;
  • šljive;
  • ribizla;
  • trešnje;
  • i drugi.

Izbjegavajte žitarice i kruh:

  • mamci;
  • heljda;
  • ječam;
  • proso;
  • tjestenina;
  • svježi kruh;
  • bijeli hljeb;
  • ražani hljeb.

Sva gazirana i slatka pića, kakao, kafa su isključeni. Nemojte jesti previše toplu i hladnu hranu.

Naš primarni zadatak je da uklonimo sve "kipeće" procese u gastrointestinalnom traktu, oslobodimo crijeva od toksina i omogućimo tijelu da se brže očisti.

Dozvoljeni proizvodi za infekciju rotavirusom

Nas treba puno piti za nadoknadu tečnosti i elektrolita. Za ovo koristimo prokuvane vode kojoj možete dodati mali prstohvat soli u čašu vode. Takođe je dobro piti slabo. Pogodan je napitak od kamilice, od mente i. Pogodne su dekocije divlje ruže i borovnice. Borovnice su odličan lijek za sve bolesti gastrointestinalnog trakta. Prije svega - dobar režim pijenja za uklanjanje toksina.

Dobro dokazano farmaceutski preparati: hydrovit I rehydron . Ovi puderi se dobro obnavljaju kada je tijelo dehidrirano. Razrijedite lijek, jasno vodeći se uputama za upotrebu.

Recept fiziološki rastvor za domaću kuhinju:

  • prokuvana voda - 1 litar;
  • šećer - 3 supene kašike;
  • sol (velika) - 1 žlica;
  • soda - 1/2 kašičice.

Takav rastvor se mora uzimati svaka dva sata, naizmenično sa drugim pićima, kako bi se izbeglo prezasićenje solju u telu. Pijte po četvrtinu čaše.

Povezujemo se i dobro kuvani pirinač . Počinjemo uzimati frakciono, postepeno dodajući 1 žlicu. Ako se tijelo opire - nemojte puniti, morate pričekati!

Uz normalizaciju stanja pacijenta i izostanak mučnine, uđite pileći bujon . Postepeno dodajte: pire krompir (na vodi), pečene jabuke bez kore. Ovsena kaša i pirinčana kaša, krutoni, pire od zrele banane.

Za nekoliko dana dodajte na jelovnik mršav mesnih proizvoda (zec, ćuretina, piletina, govedina), riba (ne rečna). Od njih možete kuhati ćufte na pari ili ćufte.

Nakon još nekoliko dana proširujemo ishranu karfiol, bundeva i tikvice . Ne izazivaju oticanje. Obrane mliječne proizvode možete konzumirati nakon nedelju dana. Bolje je preferirati jogurte bogate bifidobakterijama. Na uobičajeno dobra ishrana treba pomerati postepeno.

Principi ishrane kod crevnih infekcija kod dece

Naša djeca su višestruko podložnija rotovirusima. Ako je vaše dijete starije od 3-4 godine, možete slijediti preporuke odraslih.

Uz sve manifestacije rotavirusne infekcije kod djece, posebno s teški simptomi trebate pozvati ljekara ili hitna pomoć, u svakom slučaju ne odbijajte hospitalizaciju.

Ako su simptomi umjereni, nakon svih liječničkih pregleda povezujemo dijetnu dijetu. U akutnom periodu potrebno je samo davati vodu djeci, dodavati otopine za rehidraciju.

Dajte bebama malo po malo mleka. Hranjenje podijelite na 10 doza tako da porcije mlijeka ne prelaze 50 ml. Pogodan je i princip na zahtjev djeteta.

Umjetnicima se nude mješavine bez laktoze - Nutrilon sa niskim sadržajem laktoze, Humana LP+SCT. Lekar može propisati i hidrolizovane smeše - Alphare, Nutrimigen, Pregestimil i drugi.

Tokom perioda oporavka, djeca dojenje Dajte samo mleko, bez komplementarne hrane. Za djecu od godinu dana i stariju u prehranu se postepeno uvode žitarice bez mlijeka: pirinač, zobena kaša i heljda. Kiseli su skuvani. Zatim se dodaju isti proizvodi kao kod odraslih.

Biće korisno dati djeci proizvode sa odličan sadržaj pektin: šargarepa, krompir i jabuke. Dobre su za gnječenje.

On period oporavka, u roku od mjesec dana, treba napustiti sirovo povrće i voće. Hranu za djecu kuhajte samo na pari, kuhano, pečeno, pasirano i pasirano.

Dijeta za djecu bez greške, treba da sastavi samo pedijatar. Uradi sam rešenje Ovo pitanje može dovesti do komplikacija u liječenju virusa i kršenja enzimske funkcije kod djeteta. Proces oporavka će biti dugotrajan.

cilj dijetetski tretman je maksimalni oporavak upalnih procesa gastrointestinalnog trakta i normalizacije probave.

Lebejčuk Natalija Vladimirovna, fitoterapeut i homeopat, © stranica

Rotavirus je najpoznatija i najčešća crijevna infekcija, koja najčešće pogađa djecu. Ovo je takozvana bolest prljavih ruku. Glavni uzrok crijevnih infekcija kod djece su prljave ruke ili neoprana hrana koju dijete konzumira. Drugi razlozi su termički neobrađena hrana, sirova voda iz neistraženih izvora, opšta upotreba kućne i higijenske potrepštine. Dijeta za crijevnu gripu kod djece pomaže bržem oporavku.

Simptomi i prva pomoć

Prvi simptomi koji se javljaju kod djeteta su pojava mučnine, učestalo povraćanje, proljev. Djeca se žale na bolove u trbuhu, povišena temperatura, javlja se slabost.

U tom slučaju, prije svega, izolirajte dijete od ostalih članova porodice, posebno druge djece, jer je bolest zarazna. Obavezno dajte piće: samo prokuvanu vodu, mineralna voda ili kompot od sušenog voća. Čaj od nane je dobar za smanjenje osjećaja mučnine. Možete koristiti i posebne medicinskih rastvora da nadoknadi u djetetovom tijelu ne samo tečnost, već i minerali koji se gube zajedno s povraćanjem i proljevom.

Dehidracija tokom bolesti je posebno opasna za telo deteta posebno za malu djecu.

Pijenje treba davati malo po malo, oko 1-2 kašičice. svakih 5-10 minuta da smanjite povraćanje. Za djecu je obavezno pozvati pedijatra kod kuće. U slučaju ozbiljne zabrinutosti za zdravlje bebe - pozovite hitnu pomoć.

Pravila ishrane

Ranije su ljekari savjetovali terapijski post čak i za malu djecu. Ova praksa je sada napuštena. Smatra se da takva mjera nije korisna za predškolsku i mlađu djecu. školskog uzrasta, a posebno jednogodišnju bebu. Bolest uveliko slabi zaštitna funkcija kod djeteta mu je potrebna snaga za borbu protiv infekcije. Stoga mu je potrebna hrana za brzi oporavak organizam.

Osnovni principi:

  • Hrana treba da bude štedljiva. Hrana ne treba da iritira zidove jednjaka i želuca mehanički (hrana u obliku pirea ili u obliku malih mekanih komadića) i hemijski (bez ljutih začina, masne i pržene hrane);
  • Treba jesti često, oko 5-6 puta dnevno, ali u vrlo malim porcijama. Za vrlo malu djecu povećajte broj obroka do 8 puta dnevno;
  • Proizvode treba kuhati ili kuhati na pari;
  • Hrana ne treba da bude hladna ili vruća, oko 35-37 stepeni;
  • Dr. Komarovsky savjetuje uključivanje u ishranu fermentiranih mliječnih proizvoda bez laktoze ili s niskim sadržajem laktoze s bifidobakterijama.

Ishrana tokom crevne infekcije

Ako je bolest zahvatila dijete koje je dojeno, onda se ne preporučuje da je otkažete. Majčino mlijeko samo će ubrzati proces ozdravljenja, povećati njegov imunitet. Bolesnicu je potrebno češće stavljati na dojku, jer beba u jednom trenutku neće isisati normalnu količinu mlijeka, jer se brzo umara.

Ako je beba veštačko hranjenje, takođe ne menjajte njegovu ishranu i mlečnu formulu. Ponekad se savetuje prelazak na mešavinu fermentisanog mleka sa niskim sadržajem laktoze koja sadrži bifidobakterije. Ako je u bebinoj prehrani prisutna komplementarna hrana, treba je na neko vrijeme smanjiti ili potpuno ukloniti.

Prvog dana bolesti, kada je prisutna često povraćanje, ne možete hraniti, već samo aktivno hraniti svoje dijete. Ponudite djetetu topli čaj bez šećera, kompot od sušenog voća. Nakon toga, kada se učestalost povraćanja smanji, možete početi hraniti bebu. Ne treba ga prisiljavati da jede, apetit mu je i dalje slab.

Hrana se servira izuzetno topla, a nikako vruća. Ovakva nježna ishrana ima pozitivan učinak na opšte stanje baby.

Hrana treba da bude topla (nikada topla ili hladna), kuvana ili na pari.

Sam dio bi trebao biti mali: pola ili trećina ispod normalnog. Učestalost obroka treba povećati. Prehrana djeteta treba biti raznolika, ali se sastojati od onih proizvoda koje će liječnik dozvoliti. Pravilno formuliranu dijetu za crijevne infekcije kod djece može odabrati samo kvalificirani medicinski specijalist.

Koji su proizvodi zabranjeni

Iz jelovnika djeteta potrebno je isključiti svu prženu, slanu, začinjenu hranu, bilo kakvo dimljeno meso, kobasice i očuvanje. Od povrća i voća sa crijevnom infekcijom zabranjeno je jesti svježe začinsko bilje, sve mahunarke, sveže voće i povrće - cvekla, šargarepa, krastavci, paradajz. Izbjegavajte gljive i orašaste plodove. Izbjegavajte kiselo bobičasto voće i voće.

Od proizvodi od brašna ne davati svež hleb, kao ni hleb od raženo brašno, svi slatki proizvodi, torte i peciva. Slatkiši bi trebali biti oštro ograničeni: isključite slatkiše, čokoladu, slatke kolačiće. Takođe ne treba da nudite svom detetu zapakovane sokove iz prodavnice, kafu. Masno meso i jako mesna čorba- ne najviše najbolja opcija za dijetu sa crijevnim infekcijama. Od mliječnih proizvoda, strogo je zabranjeno koristiti mlijeko i kefir.

Odobreni proizvodi

Prehrana za crijevne infekcije uz kompetentan pristup može biti raznolika. Glavni pomagači u ovoj bolesti su žitarice kuhane na vodi i bez njih puter, i nemasne sorte meso (piletina, ćuretina, zec, teletina). Maloj djeci meso se može davati u obliku pirea u teglama kupljenim u prodavnici hrane za bebe.

Od žitarica, pirinač, heljda, kukuruz, zobene pahuljice treba uključiti u prehranu. Preporučljivo je samljeti kašu kako se ne bi ozlijedio jednjak. Supu treba pripremiti na bezmasnoj supi od povrća i nemasnih vrsta ribe i mesa. Sve povrće treba kuvati ili kuvati na pari. Od voća su dozvoljene samo jabuke i banane u obliku pire krompira, jabuke se moraju peći u rerni. U obliku pire krompira potrebno je jesti povrće, kuvano ili na pari: krompir, brokulu, bundevu.

Od proizvodi od brašna dozvoljen beli sušeni hleb u obliku krekera, keksa, krekera. Biljno ulje kod crijevnog gripa dozvoljeno je samo u vrlo ograničena količina. Od pića liječnici savjetuju korištenje kompota od sušenog voća i bobica, domaćeg želea, kao i nezaslađenog čaja, kakaa. Mliječni proizvodi za rotavirus treba biti uz nizak procenat sadržaj masti.

Dijeta nakon infekcije

Laganu dijetu nakon crijevnog gripa treba slijediti oko 2 sedmice. Sve dozvoljene namirnice moraju se pažljivo uvoditi u ishranu djeteta, počevši od pola porcije. Ako proizvod nije izazvao pogoršanje stanja bebe, tada već možete dati punu porciju.

Kaša treba da se i dalje kuva na vodi. Dok beba tečna stolica, od kaše je bolje dati pirinač. Mlijeko ne treba piti najmanje 2 sedmice, jer u crijevima bolesnika gotovo da nema enzima koji razgrađuju mlijeko. To će samo uzrokovati pogoršanje stanja. Za poboljšanje crijevne mikroflore vrijedi uzimati sorbente.

Vrlo je korisno dati pasiranu bananu i jabuku nakon prestanka glavnih simptoma. Sadrže pektin koji pomaže u čišćenju crijeva od štetnih bakterija. sadržaj masti fermentisani mlečni proizvodi može se postepeno povećavati. Od slatkiša svom djetetu možete ponuditi marshmallow, marshmallow ili marmeladu.

Postupno se isplati preći sa pirea na hranu sa sitnim komadima. Ako jedete samo pire krompir, onda crijeva već sporo počinju raditi, morate ga malo promiješati.

U zaključku, želio bih napomenuti da je crijevni grip kod djece česta pojava. Dječiji organizam ga teže podnosi, stoga zahtijeva pažljivu pažnju. Liječenje crijevnih infekcija i posebna dijeta moraju se posmatrati u isto vreme. Liječenje bez dijete će se dugo odlagati.

Lekari savetuju preventivne mjere kako bi se dodatno smanjio rizik od crijevne infekcije. Perite ruke češće nakon šetnje, prije jela i nakon odlaska u toalet.

Zabranjeno je kupanje na mjestima koja nisu predviđena za to. Hrana, kao i voda, mora biti termički obrađena: mlijeko i vodu prokuvati, ne jesti sirova jaja. Obavezno pratite rok trajanja proizvoda, a gotova jela morate čuvati u frižideru.

Pravilna prehrana kod crijevne gripe kod djece ključ je brzog oporavka. Nemojte zanemariti pravila koja su propisali ljekari.