Šta kuhati djetetu od 2 godine. Hrana za dete od 2 godine

Ishrana trogodišnjeg deteta treba da bude ukusna, zdrava, raznovrsna i uravnotežena. U našem članku možete se upoznati s prilično zanimljiv meni za vašu bebu čitavu sedmicu.

ponedjeljak

Doručak: Omlet sa zelenim graškom

Za pripremu ukusnog omleta potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

Temeljito umutite mlijeko sa pilećim jajima (mutilicom ili blenderom), a zatim pošaljite u zagrijani tiganj. Sol. Prosečno vreme kuvanja 10 minuta. Kad je gotovo, stavite na tanjir, a sa strane sipajte malo zelenog graška.

pravilnu ishranu dijete sa 3 godine je zalog Dobro raspoloženje, pravilnu probavu i nedostatak alergija

Ručak: Boršč sa pilećim bujonom

Borsch se smatra jednim od tradicionalnih jela ruske kuhinje. trebat će vam:

  • pileći bujon- 1-2 l;
  • bijelo pileće meso - 400 g;
  • cvekla srednje veličine - 1 kom .;
  • bijeli kupus - ½ kom.;
  • krompir - 4 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • sijalica - 1 kom.;
  • sol - po želji.

Pripremite pileću supu unapred. Zatim povrće očistimo i isperemo. Kupus iseckamo, krompir narežemo na kockice i stavimo da se kuva na srednjoj vatri. Šargarepu i cveklu utrljamo na sitno rende, luk nasjeckamo. Nakon što juha proključa, dodajte joj preostalo povrće. Pileće meso se reže na male komade i umoči u boršč. Sol po vlastitom nahođenju. Prosječno trajanje kuvanje 40-60 minuta.

Ručak: Svježi sir sa voćem

Vrlo je lako napraviti voćni sir. Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

  • nemasni svježi sir - 250 g;
  • kruška - 1 kom.;
  • jabuka - 1 kom.;
  • banana - 1 kom.;
  • pavlaka - 1 kašika;
  • šećer - 1 kašičica

Uzmite plitku činiju. U to stavljamo svježi sir, pavlaku i šećer - dobro promiješajte. Zatim krušku, jabuku i bananu narežemo na tanke ploške i dodamo skuti. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Večera: kaša od heljde sa piletinom

Da biste skuhali zdravu i zadovoljavajuću kašu od heljde s piletinom, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

  • heljda - 200 g;
  • pileći file - 1 kom.;
  • sijalica - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom;
  • sol - po želji.

Kuhajte heljda. Meso fileta narežite na male kriške i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim šargarepu naribamo na srednjem rendu, a luk iseckamo i takođe prodinstamo u tiganju. Sada dodajte povrće i filete u heljdinu kašu, promiješajte. Ne zaboravite posoliti po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 30-40 minuta.

ishrana deteta od 3 godine treba da bude ukusna, uravnotežena i raznovrsna

utorak

Doručak: Ovsena kaša sa bananom

Ovsena kaša je blago korisne supstance, vitamine i minerale, pa mora biti prisutan u ishrani bebe od tri godine. Za pripremu će vam trebati:

  • žitarice- 200 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • sol - po ukusu;
  • puter- 10 g;
  • banana - 1 kom.

Uzmite malu šerpu, u nju sipajte zobene pahuljice i napunite mlijekom. Stavimo da se kuva na laganoj vatri 10 minuta. Nakon što je kaša skuvana, posolite je i dodajte malo putera. Bananu narežite na tanke kriške i stavite u zobene pahuljice. Prosečno vreme kuvanja je 10-15 minuta.

Ručak: kiseli krastavci sa piletinom

Za pripremu kiselog krastavca trebat će vam sljedeći sastojci:

  • belo pileće meso - 1 kom.;
  • krompir - 5 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • slani krastavac - 1 kom.;
  • biserni ječam - 100 g;
  • sol - po ukusu.

Bijelo meso skuvamo unaprijed. Operite i očistite svo povrće. Krompir narežemo na kockice i pošaljemo u tiganj sa pilećom juhom. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri. Šargarepu naribamo na sitno rende, luk iseckamo, isečemo slani krastavac- Propasirajte povrće u tiganju na laganoj vatri. Nakon što krompir prokuha, dodajte mu pasivizaciju i biserni ječam. Ne zaboravite promiješati. Pileće meso izlomite na male komadiće i dodajte u supu. Posolite po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 50-60 minuta.

Popodnevna užina: Kompot od jabuka sa lepinjom

Kuhanje ukusnog kompota od jabuka je vrlo jednostavno. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

  • svježe jabuke - 5 kom.;
  • šećer - 250 g;
  • voda - 1 l.

Uzimamo tiganj od litara. Operite i narežite jabuke na tanke kriške. Stavite u šerpu i napunite vodom, stavite na srednju vatru. Nakon što "budući" kompot prokuha, dodajte mu šećer. Ostavite da prokuva 10 minuta. Sipajte u čašu i sačekajte da se ohladi. Kompot od jabuka poslužite uz kupljenu lepinju ili pitu. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Večera: pire krompir sa ćuretinom

Pureći pire krompir ne treba dugo da se napravi. Uzmite sljedeće sastojke:

  • krompir - 7 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • pureći file - 1 kom.;
  • puter - 10 g;
  • sol - po ukusu.

Operite i očistite krompir. Narežite na srednje kriške i pošaljite da se kuva na srednjoj vatri. Rezali smo pileći file na male komadiće, staviti da se dinsta, posoliti. Dodati seckani luk. Nakon što je krompir skuvan, izgnječite ga do pirea, stavite komadić putera, takođe posolite po ukusu. Na tanjir stavite pire krompir, a sa strane dinstanu ćuretinu. Prosečno vreme kuvanja je 40 minuta.

srijeda

Doručak: rižina kaša sa jajima

Pravljenje pirinčane kaše je veoma jednostavno. Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

  • pirinač na pari - 200 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • puter - 10 g;
  • sol - po ukusu;
  • pileće jaje - 1 kom.

Operite pirinač tekuća voda, stavite u manji lonac i prelijte mlijekom. Stavili smo laganu vatru. Kada je gotovo, dodajte puter i sol po ukusu. Ne zaboravite da skuvate pileće jaje. Pirinčana kaša se servira na tanjiru zajedno sa jajetom narezanim na kriške. Prosečno vreme kuvanja 20-30 minuta.

Ručak: Pileći rezanci

Za pripremu pilećih rezanaca potrebni su sljedeći proizvodi:

  • pileća juha - 1-2 l;
  • pileća prsa - 1 kom.;
  • špageti - 150 g;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • luk - 1/2 kom.;
  • sol - po ukusu.

Kuhajte pileća prsa, izložiti da se ohladi. Povrće operemo i očistimo. Šargarepu naribamo na srednje rende, luk sitno nasjeckamo, dodamo pilećoj juhi i stavimo na srednju vatru. Nakon što prokuva, stavite špagete i sve vreme mešajte. Posolite po ukusu. Na samom kraju dodajte sitno iseckana pileća prsa. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Popodnevna užina: voćne kriške

  • banana - 1 kom.;
  • jabuka - 1 kom.;
  • kruška - 1 kom.;
  • grožđe - 1 grančica;
  • breskva - 1 kom.

Sve navedeno voće operemo i narežemo na tanke kriške i stavimo na tanjir. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Večera: Pirjani kupus sa govedinom

Priprema ukusnog dinstanog kupusa sa govedinom je prilično jednostavna. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • bijeli kupus - ½ kom.;
  • juneći hrbat - 300 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • sol - po ukusu.

Povrće operemo i očistimo. Kupus i luk isjeckajte, šargarepu narendajte na srednje sitno, stavite u tiganj i stavite da se dinsta na laganoj vatri. Skuvati junetinu, iseći na sitne komade kada je gotova, dodati u dinstani kupus. Posolite po ukusu. Vrijeme kuhanja - 40-60 minuta.

četvrtak

Doručak: griz

Za pripremu kaše od griza trebaće vam:

  • griz - 100 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • puter - 10 g;
  • sol - po ukusu.

Uzimamo plitku tepsiju, zaspimo u njoj griz i napunite mlekom. Stavili smo laganu vatru. Kada je gotovo, dodajte puter i sol po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 20 minuta.

Ručak: Riblja čorba

Kuvanje riblje čorbe neće vam oduzeti mnogo vremena. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • svježi file lososa - 1 kom.;
  • krompir - 5 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.

Unaprijed skuvajte file roze lososa. Očistite i narežite svo povrće. U manju šerpu stavite krompir narezan na kockice, prelijte vodom i stavite na srednju vatru. Nakon što prokuha, u riblju čorbu dodajte luk i šargarepu, kao i nasjeckani file roze lososa. Posolite po ukusu. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Popodnevna užina: Palačinke sa svježim sirom

Za pripremu ukusnih palačinki sa svježim sirom trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • palačinka ili pšenično brašno - 250 g;
  • pileće jaje - 3 kom.;
  • kvasac - 1 vrećica;
  • mlijeko - 250 ml;
  • šećer - 1 kašika;
  • sol - 1 kašičica;
  • nemasni svježi sir - 250 g.

Umutiti jaja sa šećerom, uliti mleko. Zatim dodajte kvasac, šećer i so. Na kraju dodati brašno. Sve dobro promešati. I počinjemo da pečemo palačinke. Za nadjev uzimamo nemasni svježi sir, razrijedimo ga kiselom pavlakom, pospimo šećerom. Razvaljajte palačinke u cijevi. Poslužite uz čaj ili kompot. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Večera: Naval pasta

Naval pasta se priprema prilično brzo i jednostavno. Biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • rogovi - 200 g;
  • mljevena piletina - 200 g;
  • luk - 1 kom.

Propržite mleveno meso sa sitno seckanim lukom. Prokuvamo rogove. Peremo u cjedilu. Dodati mlevenom mesu i ponovo dinstati na laganoj vatri. Posolite po ukusu. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

petak

Doručak: kukuruzna kaša

Za kuvanje kukuruzna kaša trebat će vam sljedeći proizvodi:

Prelijte mlijekom preko kukuruznih pahuljica. Stavite na laganu vatru, stalno mešajte. Kada je gotovo, u kašu dodajte komadić putera. Ne zaboravite posoliti. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Ručak: Shchi sa pilećom supom

Čorbu od kupusa možete kuhati u pilećoj čorbi koristeći sljedeće proizvode:

  • pileća juha - 1,5-2 l;
  • pileća prsa - 1 kom.;
  • bijeli kupus - ½ kom.;
  • krompir - 5 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom;
  • sol - po ukusu.

Pileću čorbu pripremamo unapred tako što prokuvamo prsa. Svo potrebno povrće operemo i očistimo. Krompir narežemo na kockice, kupus nasjeckamo, a zatim sve pošaljemo da se kuha na laganoj vatri, dodajući u juhu. Luk, tri šargarepe narežemo na srednje rende. Nakon što prokuva, preostalo povrće stavite u šerpu. Na samom kraju stavite pileća prsa izrezana na male komadiće. Posolite po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 40-50 minuta.

Popodnevna užina: Cheesecakes sa suvim grožđem

Možete ispeći veličanstvene i sočne kolače od sira sa suvim grožđem koristeći sledeće sastojke:

  • nemasni svježi sir - 250 g;
  • grožđice - 100 g;
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • granulirani šećer - 2 supene kašike;
  • brašno - 2 kašike;
  • biljno ulje- 1 kašika

Uzimamo plitku činiju. Mikserom ili pjenjačom umutite pileće jaje sa šećerom. Zatim dodajte brašno, svježi sir i grožđice. Sve dobro izmiksamo. U vreli tiganj sipajte biljno ulje. Od skutenog tijesta pravimo male pogačice i stavljamo ih redom da se prže. Kad su gotovi, torte od sira stavite na tanjir, prelijte sa malo pavlake. Vrijeme kuhanja - 35 minuta. Mi pravimo crni slatki čaj za bebu.

Večera: Pirinač sa kotletom

Za večeru možete skuhati ukusan pirinač sa kotletom. Za ovo će vam trebati:

  • pirinač na pari - 200 g;
  • mljevena ćuretina - 250 g;
  • luk - 1 kom.;
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • sol - po ukusu.

Skuvajte i operite pirinač. Uzmite plitku zdjelu, u nju stavite mljevenu ćuretinu. Dodajte sitno seckani luk, pileće jaje i so po ukusu. Oblikujemo kotlete i stavljamo ih redom u tepsiju. Gotove mesne okruglice poslužite sa pirinčem. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Subota

Doručak: Sendvič sa sirom i jaje

Dovoljno jednostavno, ali ukusan doručak To je sendvič sa sirom i kokošje jaje. Uzmite sljedeće namirnice:

  • pileće jaje - 1 kom.;
  • sir - 2 kriške;
  • bijeli hljeb- 2 komada.

Tvrdo kuvano pileće jaje. Beli hleb narežite na tanke kriške, stavite sir. Mi pravimo čaj za bebu. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Ručak: Mlečna supa sa vermičelom

Kuvanje mlečna supa Vermičeli neće biti problem. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

  • mlijeko - 0,5 l;
  • vermicelli "paučina" - 200 g;
  • sol - po ukusu.

Dodajte vermicelli u kipuće mlijeko. Sol. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Ručak: Voćna salata sa jogurtom

Voćna salata Sa jogurtom se dovoljno brzo kuva. Uzmite sljedeće namirnice:

  • prirodni jogurt - 100 ml;
  • banana - 1 kom.;
  • kruška - 1 kom.;
  • jabuka - 1 kom.;
  • šećer - 2 kašičice

Voće narežite na male komadiće, pospite ih šećerom. Dobijenu voćnu smjesu prelijte prirodnim jogurtom. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Večera: gulaš od povrća

Za pripremu paprikaša od povrća potrebno je uzeti:

  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • bundeva - 200 g;
  • tikvice - 250 g;
  • paprika- 1 kom.;
  • sol - po ukusu.

Povrće oprati i očistiti, pa iseći na sitne komade. Stavimo na srednju vatru da se dinsta, posolimo. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Nedjelja

Doručak: pečena jaja sa kobasicama

Za pripremu ovog doručka trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • "Dječije" kobasice - 1 kom.;
  • pileće jaje - 2 kom.;
  • sol - po ukusu.

U zagrejan tiganj razbiti 2 jaja. Kobasicu narežite na sitno, dodajte umućenim jajima. Sol. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Ručak: Krompir supa sa jajetom

Krompirova supa se dovoljno brzo kuva. Biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • krompir - 5 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • sijalica - 1 kom.;
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • sol - po ukusu.

Povrće čistimo i peremo. Krompir narežemo na kriške, luk nasjeckamo, šargarepu naribamo na srednjem rendu. Krompir stavite da se kuva na laganoj vatri, nakon što prokuva dodajte preostalo povrće. Zatim umutite jaje u čorbu. Sol. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Ručak: Salata od povrća

kuvati salata od povrća veoma jednostavno. uzmi:

  • cherry paradajz - 5 kom.;
  • krastavac - 1 kom.;
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • biljno ulje - 1 kašika.

Gore navedene sastojke narežite na male komadiće. Napunite biljnim uljem. Miksamo. Sol. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Večera: prosena kaša sa jajetom

Neka večera vašeg djeteta bude ukusna i zdrava. Pripremite kašu od prosa. Za ovo će vam trebati:

  • pšenična krupica - 200 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • puter - 10 g;
  • sol - po ukusu;
  • pileće jaje - 1 kom.

Prosenu krupicu preliti mlekom i staviti da se kuva na laganoj vatri. Sol. Kada bude spremno, dodajte puter. Tvrdo skuvajte kokošje jaje. Poslužite kašu na tanjiru sa jajetom narezanim na srednje kriške. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

U našem članku upoznali ste se sa zanimljivim, ukusnim i zdravi recepti za vašu bebu nedelju dana. Prijatno!

dijeta beba od dve godine skoro isto kao i kod odraslih. Važno je da dijete dobije dovoljno proteina, masti i ugljikohidrata. Tokom ovog perioda postavljaju se temelji za punopravni fizički razvoj mali čovek. Posebna pažnja potrebno je obratiti pažnju na pripremu jelovnika van sezone i zimi, kada postoji akutni nedostatak vitamina. Za podršku bebi treba redovno davati infuziju šipka, kompot od sušenog voća, vitaminske komplekse.

Dijeta

Većina beba je zadovoljna sa četiri obroka dnevno. Slabe bebe, posebno one koje su često bolesne, trebaju poboljšanu ishranu- uz glavne obroke i popodnevnu užinu, vrijedi dodati i drugi doručak (dva sata nakon prvog). Trebalo bi da se sastoji od laganih obroka namenjenih pojačanju: tako će dete lakše podneti vreme do ručka, neće osećati glad. Opcija rasporeda:

  • 08:00 - prvi doručak;
  • 10:00 - drugi doručak;
  • 12:30-13:00 - ručak;
  • 16:00–17:00 - popodnevni čaj;
  • 18:30–19:00 - večera.

Preporučljivo je pridržavati se 4-satnog intervala između glavnih obroka. Najbolja jela za popodnevnu užinu i drugi doručak su jogurt, sendvič sa čajem, mala porcija omleta, svježi sir, voćni pire, puding od svježeg sira.

Za doručak djetetu treba dati kašu - to će mu dati energiju na početku dana, osjećat će se veselo i pokretno. Bitan! Konzistencija jela može već biti viskozna, uopće nije potrebno kuhati žitarice dok potpuno ne omekšaju. Preterano suva kaša takođe nije dobra – bebi može biti teško da je sažvaće, a nisu sva deca spremna da pojedu mrvičasto jelo – teže ju je držati u kašičici ili uzeti iz tanjira.

Uz doručak, vrijedi ponuditi topli napitak: čaj, kakao, zamjenu za kafu (na primjer, cikorija ili ječam). Idealan "partner" za njih je sendvič sa sirom ili suvi keksi. Alternativno, medenjaci.

Ručak za bebu treba da bude sveobuhvatan i da se sastoji od salate od povrća, supe ili boršča, ljeti možete ponuditi okrošku, prilog uz jelo od mesa (možete ga zamijeniti ribom ili iznutricama u neke dane u sedmici), desert . Imajte na umu da djetetu ne treba nuditi sve vrste "kaputa", "olivijea", "cezara" i drugih kulinarskih čuda. Ako salata znači svježi kupus sa šargarepom, vinaigrette, kuhana cvekla ili tikvice, krastavci ili paradajz. Kao prilog možete ponuditi povrće ili pire krompir.

Popodnevna užina je međuobrok, trebao bi biti lagan. Najčešće je to voćni pire, svježi sir, jogurt, voće i kolačići, sok. Za večeru beba može skuhati kašu ili puding. Ovaj obrok nije toliko važan kao ručak ili doručak. Mnoga deca takođe vole da popiju šolju kefira ili mleka pre spavanja.

Koje namirnice treba da budu prisutne u ishrani djeteta od 2 godine

Svakog dana beba treba da jede meso, mleko i žitarice. Dajte svojoj bebi ne bezmasnu, već cjelovitu hranu - neophodna je za hranjenje stanica nervni sistem, kao i za aktivnost mozga. Mlijeko, jogurt i kefir pomažu u jačanju koštanog sistema, jer sadrže kalcij. Prisutan je i u tvrdom siru.

Bebi se mogu dati samo pravi proizvodi. Pažljivo proučite opis robe, sljedeća imena bi trebala izazvati zabrinutost: „proizvod pavlake“, „namaz“, „proizvod od sira“ - obično je njihov trošak 30-70% jeftiniji od originala. U takvim proizvodima nema ničeg korisnog, samo po ukusu podsjeća na pravi sir, pavlaku ili puter.

Veličina porcije zavisi od djetetovog apetita i potreba. Dakle, na dan bebi se može dati oko 100 g svježeg sira. Ako ga odlučite zamijeniti tvrdim sirom - ne više od 40 g. Poželjno je dati ribu djetetu iz mora, na primjer, bakalar ili iverak. Sa ništa manjim zadovoljstvom, jede jela od lososa. Da, ove vrste ribe su skuplje, ali sadrže omega3-nezasićene masna kiselina koji su posebno korisni za organizam.

Izvori vitamina i minerala

Povrće i sveže voće obezbediti vitamine i minerale. Naravno, poželjno ih je davati svježe. Korisno je dinstati, kuhati ili peći povrće, bolje je još ne davati prženo, bebin gastrointestinalni trakt još nije u potpunosti spreman za takvu hranu. Pripremite sve vrste variva i vinaigreta za svoje dijete.

Najbolji preljev za salate je kiselo vrhnje ili biljno ulje, uključujući i maslinovo ulje. Moderni umaci danas industrijska proizvodnja ili majonez - u kategoriji zabranjenih proizvoda. Korisno je salate začiniti začinskim biljem - koparom ili peršunom, možete dodati malo celera. Povremeno ponudite svojoj bebi zelenu salatu. Nemojte zloupotrebljavati zelje - sve je dobro u umjerenim količinama.

Supe

Mnogi roditelji su zabrinuti zbog toga što njihova djeca ne vole supe. Najčešće je uzrokovan monotonom prehranom. Osmislite bebin jelovnik na način da ga svaki dan oduševljava novim jelima. Moguće opcije: supe od povrća, boršč, soljanka, čorba od kupusa, brokoli, bundeva, pire supe od tikvica.

Ne isplati se dodavati u prva jela Lovorov list ili paradajz paste, takođe preporučujemo da se suzdržite od bibera. Ograničite se na zelenilo. U čorbu je poželjno staviti nemasno meso: teleće, pileće, zečje meso. Naravno, još je rano za prženje prvih jela.

Slatkiši

Prerano je ponuditi djetetu kolače sa kremom - ono još nije spremno za to. Ali bebu možete razmaziti marshmallowom, marmeladom, sufleom, pudinzima ili drugim poslasticama. Bolje je ne davati čokoladu - često izaziva alergijsku reakciju, posebno ako se bebi ponudi puno slatkiša odjednom.

Tabu

Najvjerovatnije vaša beba već gleda TV i vidi reklame za gazirane pića, čips, sve vrste pločica i druge proizvode koji su izuzetno štetni po zdravlje djece. Pokušajte objasniti djetetu koliko su opasni, ponudite mu vredna alternativa: sokovi, kompoti, domaći kolačići i druge dobrote.

Nije prikladno za bebe i običnu konzerviranu hranu - sadrže dodataka ishrani, koncentrati i druge komponente koje nisu korisne. Vrijedi biti oprezan pri odabiru kobasica - bolje je suzdržati se od dimljenog mesa, u posljednje utociste, počastite svoju bebu doktorskim sendvičem, naravno, svježim i odličnog kvaliteta.

Uzorak menija za sedmicu

Predstavljamo vam varijantu sedmičnog menija. Na osnovu toga možete kreirati vlastiti plan ishrane djeteta.

ponedjeljak:

  • Doručak. Oatmeal sa malinama i kupinama, začinjeni puterom. Sendvič sa sirom i pićem od cikorije.
  • Večera. Vinaigrette sa biljnim uljem. Supa od karfiola, zelenog graška i spanaća sa krutonima. Heljda sa telećim kotletima. Sok od jabuke.
  • popodnevni čaj. Tepsija od svježeg sira sa pavlakom (5 g). Voćna salata. Kompot od sušenog voća.
  • Večera. Omlet. Čaj sa kolačićima.
  • Doručak. Tepsija od mesa i krompira. Salata od svježeg kupusa sa šargarepom. Čaj sa sendvičem.
  • Večera. Salata od pirinča, rukole i sira. Supa od graška na goveđim rebrima. Pire krompir sa dinstanom jetrom. Kompot od svježeg voća.
  • popodnevni čaj. Jogurt sa voćnim filom. Čaj sa medenjacima.
  • Večera. Zrazy sa jajetom i lukom. Pirinčana kaša. Kakao.
  • Doručak. Omlet sa spanaćem. Cookie. Odvar od šipka.
  • Večera. Salata od zelenog graška, začinskog bilja i luka. Boršč sa pasuljem. Ovsene pahuljice sa pilećim mesnim okruglicama i sosom. Kompot od sušenog voća.
  • popodnevni čaj. Kreativni puding. Sok od breskve sa kolačićima.
  • Večera. Pirjani kupus sa suvim šljivama i kuvanim krompirom. kuvana riba. Mlijeko sa kolačićima.
  • Doručak. Puding od svježeg sira sa voćem. Holandski sendvič sa sirom. Piće od ječma.
  • Večera. Salata od kuvane šargarepe. Pire supa od bundeve. Pšenična kaša sa pilećim mesnim okruglicama. Žele od višanja.
  • popodnevni čaj. Voćni žele. Kefir sa kolačićima. Apple.
  • Večera. Tepsija od mesa sa dinstanim povrćem (tikvice, karfiol, brokoli, spanać).
  • Doručak. Ječmena kaša sa povrćem. Mlijeko sa lepinjom.
  • Večera. Salata od kuvane cvekle sa suvim šljivama i orasima. Krem supa od lososa. Gulaš od povrća. Kompot od sušenog voća.
  • popodnevni čaj. Svježi sir sa voćnim pireom. Sok od višnje od jabuke.
  • Doručak. Kaša od sočiva sa povrćem i začinskim biljem. Kakao i sendvič sa "doktorskom" kobasicom.
  • Večera. Salata sa leblebijem i povrćem. Supa sa mesnim okruglicama i karfiolom. Pire krompir sa dinstanim bakalarom. Sok od šljive. Cookie.
  • popodnevni čaj. Kreativni puding. Žele od ribizle. Bun.
  • Večera. Pirinčana kaša sa suvim šljivama. Čaj sa kolačićima.

nedjelja:

  • Doručak. Omlet. Voćna salata. Kompot od sušenog voća sa krekerima.
  • Večera. Salata od svježeg kupusa. Juha od kiseljaka sa pavlakom i jajima. Ječam sa dinstanom teletinom. Kompot od jabuka.
  • popodnevni čaj. Oatmeal cookies sa mlekom.
  • Večera. Pirjano povrće (karfiol, šargarepa, tikvice, brokoli) sa zečinim mesom. Čaj sa lepinjom.

Pored navedenih jela, bebi je potrebno dati pšenicu i ražani hljeb. Tradicionalni crni čaj s vremena na vrijeme možete zamijeniti biljnim ili odvarom od šipka. Dva ili tri puta sedmično umjesto žitarica treba ponuditi rezance. U letnjoj sezoni, umesto kuvanog povrća, ponudite detetu salatu od paradajza ili krastavca.

Ishrana bebe nakon 1,5 godine značajno je proširena. Na meniju se pojavljuju nova jela i novi proizvodi. Više ne morate mljeti hranu, kao u prvoj godini života. Sastojci se mogu narezati na sitne komade, a ne mljeti u mašini za mljevenje mesa ili blenderu. Ishrana deteta u ovom uzrastu je pet puta dnevno, od čega su tri glavna obroka, a dva užina. Jedna porcija hrane za dijete starije od godinu dana iznosi 250-300 grama.

Dijeta uključuje lagane supe, pire od povrća i voća, meso i ribu, ćufte, kotlete i ćufte, mliječne kaše. Za dotjerivanje jela koristite kiselo vrhnje ili biljno ulje. Možete dodati malo soli i bibera, začinskog bilja. Prilikom uvođenja novog proizvoda, svaki put pratite reakciju bebe dva dana kako ne bi došlo do alergije ili poremećaja u ishrani.

od teških i nezdrava hrana treba napustiti. Ne hranite bebu prženom hranom, gljivama, dimljenom i konzerviranom hranom, marinadama i kiselim krastavcima, umacima i morskim plodovima. Za detaljnije informacije o tome koje se namirnice ne preporučuju za djecu mlađu od 3 godine, pogledajte. I u ovom članku ćemo naučiti recepte za dijete od 1,5-2 godine.

Salate i omleti

Salate i omleti su odlični za doručak, večeru ili užinu. Inače, za omlet i druga jela možete uzeti prepelica, a ne kokošja, ako beba ima alergija na hranu za proteine. I umjesto piletine ovaj slučaj koristite ćuretinu. Ovo je dijetetsko, hipoalergeno i nježnije meso.

Omlet sa brokolijem

  • Mlijeko - 0,5 stack;
  • Pšenično brašno - 1 kašika. kašika;
  • Pileća jaja - 4 kom.;
  • Brokula - 350 grama.

Prokuhajte posebno brokoli. Razbiti jaja, pomešati sa brašnom i mlekom. Ohlađeni kupus narežite i dodajte u jaje-mlečnu masu. U kalup podmazan biljnim uljem stavite omlet i pecite 12 minuta na 180 stepeni. Možete ispeći omlet u obliku kolačića, tada će izgledati zanimljivo i svidjet će se svakom djetetu. Ove metode će pomoći ako beba odbija jesti.

Mesni omlet

  • Pileća jaja - 2 kom.;
  • Pileći file ili prsa - 200 grama;
  • Mleko - 1⁄3 šolje

Zasebno skuvajte piletinu, narežite na komade. Umutiti jaja i uliti mleko, promešati. Na dno tepsije podmazanog maslacem stavite piletinu i ulijte mliječnu masu od jaja. Kuhajte na pari sa poklopcem dvadeset minuta. Po želji, gotov omlet možete posuti sjeckanim svježim začinskim biljem.

Salata od cvekle sa suvim šljivama

  • Cvekla - 1 mali plod;
  • Suve šljive - 50 grama.

Cvekla i suve šljive poboljšavaju probavu i poboljšavaju stolicu. Ovi proizvodi su odlični za zatvor, koji često pogađa malu djecu. Za pripremu salate cveklu skuvajte, a suve šljive operite, sortirajte i namačite dvadesetak minuta. Povrće oguliti i zajedno sa sušenim voćem propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Za preliv uzmite pavlaku.

Po želji se u salatu može dodati isjeckano i prethodno natopljeno. orasi. Međutim, ovo jelo se ne preporučuje djeci s povišenim šećerom u krvi i čestim proljevima.

Možete pripremiti običnu salatu od povrća za svoju bebu tako što ćete sitno nasjeckati sastojke i začiniti jelo biljnim uljem. Djetetu se može dati paradajz i svježi krastavci, bundeva i tikvice, šargarepa i rotkvice, mala količina paprike, svježi zeleni grašak i začinsko bilje. Ali u jednoj porciji bolje je ne miješati više od četiri ili pet komponenti odjednom.

Za pripremu salata možete koristiti kuhano, dinstano i svježe povrće, po mogućnosti oguljeno. Osim toga, u takva jela možete staviti kuhano meso i ribu, orašaste plodove, sušeno voće. Puno zanimljivi recepti možete pronaći dječje salate za praznike i za svaki dan.

Tepsije

Tepsije su jelo koje mnoge majke vole da kuvaju. Obilno je, ukusno i zdravo, ako, naravno, odaberete prave sastojke. Bolje je početi sa klasičnom tepsijom od svježeg sira, zatim u jelo postepeno možete dodavati sušeno voće, svježe povrće i voće, meso i ribu.Tepsija će biti odličan doručak, drugo jelo za ručak ili kompletnu večeru.

tepsija od povrća

  • Brokula - 500 grama;
  • Mlijeko - 1 kup;
  • Brašno - 1 stol. kašika;
  • Paradajz - 2 srednja ploda;
  • Sir u naribanom obliku - 200 grama;
  • Maslac - 40 grama.

Kupus kuvajte pet do sedam minuta u kipućoj i blago posoljenoj vodi. U šerpi sa visokim stranicama otopite puter, sipajte brašno i ulijte mlijeko, dobro izmiješajte sastojke. Dobijenu masu zakuhajte i kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Po vrhu pospite sirom i promiješajte. Paradajz oguliti i iseckati. Pripremljeni kupus i paradajz pomešati, staviti u pleh, preliti masom od sira i mleka i peći na dvesta stepeni 25 minuta. Nakon što recept unesete u dječji jelovnik, uz paradajz u jelo možete dodati i tikvice, a za stariju djecu patlidžan.

Tepsija od krompira sa mesom

  • Kuvani pire krompir - 500 grama;
  • Mljeveno pileće ili goveđe meso - 500 grama;
  • Tvrdi sir u rendanom obliku - 100 grama.

Pripremite pire krompir i pržite mleveno meso do pola. Polovinu pirea sipajte u posudu za puter i poravnajte lopaticom ili kašikom. Na vrh stavite mleveno meso i pospite sirom. Tepsiju zatvorite ostatkom pirea, poravnajte sloj i premažite pavlakom. Pecite pola sata na 180 stepeni ili kuvajte u vodenom kupatilu pod zatvorenim poklopcem 40 minuta. Umjesto mesa možete koristiti riblji file. Koju ribu odabrati za dijete, pogledajte.

Za tepsiju od svježeg sira, bolje je sami kuhati svježi sir. Da biste to učinili, sipajte dječji ili 1% kefir u teglu. Položite krpu na dno tepsije, nalijte hladnom vodom i stavite teglu. Zagrijte lonac na laganoj vatri i izvadite desetak minuta nakon ključanja. Svježi sir procijedite kroz sito i gazu. Proizvod je spreman! Svježi sir se koristi kao zasebno jelo, te za pravljenje tepsija. Takođe, beba može da kuva ukusne knedle.

Supe

Supe treba da budu teške i lagane. Ne preporučuje se bebi davati čorbu od mesa ili ribe. Činjenica je da se pri kuhanju ovih proizvoda stvaraju ekstraktivne tvari koje snažno iritiraju crijeva, uzrokuju probavne smetnje i poremećaj stolice. Stoga je bolje kuhati meso i ribu odvojeno, a zatim isjeći na komade i dodati u gotovu juhu od povrća. U prvim mesecima hranjenja beba treba da dobija pire supe, ali u drugoj godini se mogu uvesti klasične tradicionalne supe.

pire supa od povrća

  • Tikvice - 1 srednji plod;
  • Karfiol i brokula - po 250 grama;
  • Paradajz - 2 ploda;
  • Šargarepa - 1⁄2 kom.;
  • Sjeckano svježe začinsko bilje po ukusu.

Oprano i oguljeno povrće narendati. Krčkajte na laganoj vatri tri minute i sipajte u kipuću vodu (1,5 litara). Po potrebi posolite i pobiberite, dodajte začinsko bilje i kuhajte desetak minuta. Pripremljeno povrće umutiti mikserom i samljeti kroz gazu ili sito. Tada će pire supa ispasti prozračna i lagana. Ako je konzistencija pregusta, razblažite jelo čorbom od povrća koja ostane nakon kuvanja.

Supa sa mesnim okruglicama

  • Mljeveno goveđe ili pileće meso - 300 grama;
  • Krompir - 3 gomolja;
  • Šargarepa - 1 kom.;
  • Kratki vermičeli - 1 kašika. kašika;
  • Seckano zelje - 1 kašika. kašika;
  • Luk - 1 glavica.

U tri litre ključale vode staviti ceo oljušteni luk i iseckani krompir. Za pripremu mesnih okruglica koristite mleveno meso bez soli i drugih začina, od kojih valjajte male kuglice. Trebaju biti male kako bi dijete moglo bez problema žvakati. Pet minuta nakon početka kuhanja krompira stavite ćufte i kuhajte dok ne isplivaju na površinu.

Dok se kuvaju krompir i ćufte, oguliti i sitno iseckati šargarepu, dinstati u biljnom ulju i staviti u supu. Zatim dodajte vermicelli i kuhajte još pet minuta. Može se koristiti umjesto vermikela domaći rezanci(50-60 grama). Iz gotovog jela izvadite luk i dodajte zelje. Ostavite da se kuva 7-10 minuta. Inače, ćufte se mogu koristiti i za druga jela, na primjer, servirane uz špagete, pire krompir ili pirinač.

Supa sa domaćim rezancima

  • Pileći ili ćureći file - 200 grama;
  • Krompir - 3 gomolja;
  • Pileće jaje - 2 kom.;
  • Brašno - 1 hrpa;
  • Spanać po ukusu.

Odvojeno skuvajte piletinu ili ćuretinu, procedite čorbu. Za pripremu jufki razbijte jaje, ulijte 30 ml vode i dodajte brašno. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga u tanki sloj i izrežite rezance. U kipuću vodu stavite nasjeckani spanać i krompir narezan na kockice. Nakon dvije minute dodajte rezance i kuhajte supu dok rezanci ne isplivaju na vrh.

Mliječne supe su posebno popularne među majkama. Takva jela mogu se pripremati sa pirinčem, heljdom, prosom i ječmene krupice, rezanci ili vermicelli. Testenina ili žitarice se prvo kuvaju u vodi, a zatim se sipa toplo ili vruće mleko. Budite oprezni sa kombinacijom mlijeka i heljde, jer je ovo teško svarljivo jelo. Mliječne supe je najbolje davati ujutro.

Kuvanje mesnih supa za decu se pravi od sorti sa niskim sadržajem masti. To su teletina i govedina, zec, ćuretina i piletina. Deca rado jedu i supe od povrća sa tikvicama i bundevom, supa od graška, možete postepeno uvoditi riblju čorbu. Recepte za ova jela možete pronaći ovdje.

Glavna jela

Među tradicionalnim prilozima izdvajaju se rezanci i drugi. pasta, pire od tikvica, krompira i ostalog povrća. Prilog se poslužuje uz kuvano ili pečeno meso ili ribu. Zapamtite da ne možete davati i mesna i riblja jela u istom danu. Dovoljno je dati ribu djeci dva do tri puta sedmično.

Varivo od povrća sa mesom

  • Pileći file - 100 gr;
  • Karfiol - 300 gr;
  • Sijalica - ½ kom.;
  • Šargarepa - 1 kom.;
  • Tikvice - 1 srednji plod;
  • Paradajz - 2 komada;
  • Zeleni grašak - 150 gr.;
  • Niskomasna pavlaka - 4 stol. kašike.

Ovo je savršeno jelo za malo dijete. Za kuvanje, posebno skuvajte piletinu i narežite na komade. Luk i šargarepu sitno nasjeckajte, prodinstajte na biljnom ulju. Pripremite tikvice i kupus, ogulite paradajz, isjeckajte i dodajte luku sa šargarepom. Pirjajte dok paradajz ne omekša, a zatim dodajte grašak i pavlaku. Pomiješajte sastojke i dinstajte još 5-7 minuta.

Umjesto piletine možete koristiti junetinu, zeca ili ćuretinu. Osim toga, bolje je kuhati meso odvojeno i, isječeno na komade, dodati u dinstano povrće. Ako dijete još nije naučilo dobro žvakati, varivo se može provući kroz blender. A kako bi kuhinja za bebe bila raznovrsnija, nudimo još nekoliko recepata za drugu.

Tikvice sa mlevenim mesom

  • Tikvice - 1 srednji plod;
  • Mlevena govedina - 300 grama;
  • Sir u naribanom obliku - 100 grama;
  • Pileće jaje - 1 kom.;
  • Luk - 1 glavica.

Tikvice oguliti i prepoloviti, odstraniti sjemenke i utrobu. Luk nasjeckajte i stavite u činiju. Tu umutite jaje i izmiksajte. U tikvice rasporedite mleveno meso, stavite u pleh ili u poseban oblik i pecite dvadesetak minuta na 180 stepeni. Na tikvice pospite rendani sir i pecite još desetak minuta.

Muffins od mesa

  • Mljeveno teleće ili goveđe meso - 500 grama;
  • Pileća jaja - 2 kom.;
  • Tvrdi sir u rendanom obliku - 100 grama;
  • Seckano zelje - 50 grama.

Jaja prethodno skuvati i izrendati, pomešati sa pripremljenim začinskim biljem i sirom. U kalupe za kolače ili mafine prvo stavite mleveno meso. Inače, mljeveno meso za djecu treba koristiti domaće, a ne kupljene poluproizvode. U sredinu stavite fil sa jajetom i sirom, lagano utapkajte kašičicom. Mesne mafine pecite pola sata na 180 stepeni. Ovo jelo izgleda veoma zanimljivo i svideće se svakom detetu. Originalna zaliha hrane će priskočiti u pomoć ako dijete ne želi jesti.

Riba u rerni

  • Crvena riba (fil) - 300 grama;
  • Pavlaka sa niskim sadržajem masti - 2 stola. kašike;
  • Rendani sir - 40 grama;
  • Maslinovo ulje - 2 kašičice. kašike.

Ribu oprati i iseći na komade, malo posoliti. Premazati puterom i pavlakom, staviti u kalup. Preostalom mješavinom putera i pavlake premažite ribu i pospite sirom. Peći 40 minuta na 100 stepeni. Za prilog je dobro koristiti mrvičasto kuvani pirinač, vermikel, pire krompir ili heljdu.

Osim toga, za svoje dijete možete kuhati razne mesne i povrtne kotlete ili ćufte, pečene ili kuhane na pari. Koristite tikvice, bundevu, mleveno meso. Ali za djecu mlađu od tri godine ne preporučuje se korištenje pohanja! Ne zaboravite na žitarice. to pogodan doručak i prilog za večeru. Djeca nakon 1,5 godine mogu kuhati i mlijeko i glutenske žitarice. Detaljan dnevni meni za dijete od 1-2 godine sa receptima i fotografijama možete pronaći na linku.

Hrana na podu, odjeća i okolni predmeti, štoviše, gura tanjir. I što je najvažnije - izgubili ste noge da smišljate sve više i više novih jela za ovog malog čovjeka, težite raznolikosti, ali nekako ne ide baš najbolje. Poznat? Pokušajmo se nositi s ovim zadatkom iz kategorije "njega beba".

Moje preferencije ukusa su veoma selektivne!

Osnovna pravila za hranjenje djeteta od 2 godine

Raznovrsna ishrana - šta je to i zašto

Referenca. Jednoličan jelovnik karakterističan je za većinu živih organizama na zemlji i ne sprečava ih da žive, rastu, razmnožavaju se i obavljaju druge funkcije. To je prirodno. To čovjeku ne odgovara i on na sve moguće načine pokušava sebi osigurati dnevnicu svečani sto. zavisi od njegovog sadržaja psihološko stanje"njege".

Da li je to zaista toliko važno? Za dijete - ne baš, ako majka ne ide u krajnosti i ne počne davati prekomorske proizvode kako bi zabavila vlastiti ponos.

Svrha ishrane je da obezbedi organizam svim potrebnim hranljive materije, vitamini i elementi.

Mamin arsenal pomaže u postizanju ovog cilja - meso, povrće, voće, mlečni proizvodi, žitarice. Ova petorka je u stanju da zadovolji bilo koga ljudsko tijelo. Jelovnik jabuke, komadića piletine, hljeba, kefira i krompira je prilično raznolik.

Bez ukrasa, samo zdravi i hranjivi proizvodi!

Vrste proizvoda razlikuju se po svom sastavu, ali ne tako dramatično da bi se oglasio alarm kada je dijete ujutro i uveče jelo heljdu, jer majka nije imala vremena skuhati rižu. Idemo pravo na domet.

Vrlo često bebe počinju da štucaju. To se dešava različitih razloga. Možda je dijete žedno, hladno ili prejedano. moguće na nekoliko načina.

Da li je Vašoj bebi doktor prepisao bifidumbacterin? Ne znate kakav je ovo lijek i da li je bezbedan za organizam novorođenčeta? U njoj ćete naći Puni opis lijek, indikacije za upotrebu i kontraindikacije.

Komponente dječjeg menija


Kao što vidite, ima mnogo toga za izabrati. Pustite dijete da traži hranu. U principu nije bitno - voli piletinu, ne voli govedinu? Nahraniti piletinu. Pljunite na svježi sir, ali pijete kefir sa zadovoljstvom? Odlično! Pokušajte empirijski izračunati što mu se od navedenog sviđa i ne forsirajte bebu nevoljenim jelima, čak i ako su zdrava.

Odlučujući uslov za majku je red sa zdravljem.

Dobra ishrana dovodi do normalnog blagostanja, redovne stolice. Više voli koricu svježeg hljeba i normalno kaki? Dobro. ? Predložite koru sa kefirom, na primjer.

Kefir je neophodan za djecu koja pate od crijevnih tegoba.

Pored svega ostalog u dječiji meni neka budu prisutni u malim količinama jaja, kap meda, biljno ulje, orasi, sušeno voće i kompot od njih, biljni čajevi.

Dajte svojoj bebi jaje nekoliko puta sedmično!

Štetni proizvodi: dimljeno meso, konzerve, čips, soda (i čista i slatka), bujon kocke. Mogu izazvati alergije, opterećenje mali organizam konzervansi i boje.

Doktori još uvijek ne mogu doći do konsenzusa o pitanju: "". Razvoj motoričke aktivnosti zavisi od mnogih faktora koje roditelji treba da uzmu u obzir.

Zašto je djetetu potrebna fontanela? Zašto pulsira? Kada se treba istegnuti? Koju funkciju obavlja? Odgovore na ova i druga pitanja potražite na ovoj stranici.

: razlog za paniku ili normalna pojava?

Šta učiniti, ako


To bi trebao biti

Dijeta se idealno sastoji od četiri komponente: doručak i drugi doručak - 25-30%, ručak - 30-35%, popodnevni čaj i večera dijele ostatak. Ali! Klinac ne doručkuje, ali jede mnogo popodne - da li je to normalno? Apsolutno.

Nisam doručkovao, ali ću imati obilan ručak!

Recenzije iskusnih majki

Angelina, majka trogodišnjeg sina:

„Čini mi se da nema ovako ćudljivog djeteta kao ja na cijelom svijetu. Pljuvan od svega i na velike udaljenosti. U početku je bila zabrinuta, skuvala je nekoliko jela kako bi zadovoljila, a onda je pljunula. Par dana malog bijesa i sad sam miran. Shvatila sam svoja omiljena jela i počela sam da ga hranim samo kada je tražio. Smirila se da "ne jede ništa po ceo dan", jer je on počeo sam da jede.

Veronika, majka kćeri bliznakinje od 2,5 godine:

“Svako ima jedno dijete i plače od hrane, a ja imam dvoje i karakterno. Za mene su variva od povrća postala pravi spas. Uzimam rukav za pečenje, isečem povrće, meso, dodam ulje i stavim u rernu. Odlična hrana za mališane - zdrava i brza. Svidio nam se i omlet u pakovanju. Jaja samo razmutite sa mlijekom, sipate u vrećicu, umotate u drugu, bacite u kipuću vodu, dobijete bujnu i lijepu kuglu bez masnoće i dodatne termičke obrade.

Ana, majka ćerke, 2 godine i 3 meseca:

“Imali smo problema s hranom dok nisam prestao da brinem o tome. Sada pokušavam da mirno tretiram hirove. Na našem meniju su žitarice sa suvim voćem, tepsije od svježeg sira, mješavine povrća, mesne parne kotleti i ćufte, supe. Također se trudim da jelo bude lijepo - postavljam smiješna lica i figure, a onda moja kćerka jede sa zadovoljstvom.

Približan dnevni obrok za dijete od 2 godine

Doručak

Hleb sa jetrenom paštetom ili sirom + 100 g jogurta, kefir.

Nježno, ukusno i hranljivo!

Ručak

Kaša sa voćem ili suvim voćem, prirodni sok ili čaj.

Pa, kaša! Pa u usta i pita!

Večera

Light supa od povrća ili boršč, parna ćufta, kaša, salata.

Bul-bu-bu bujon ključa,
Oh, i biće ukusno!

popodnevni čaj

Toplo mlijeko sa kolačićima ili lepinjom.

Popodnevna užina je omiljeni obrok sve dece!

Večera

Jaje (za dan-dva) + paprikaš od povrća, voće, čaj.

Večera ne može bez sočnog zrelog voća.

Od mljevenog mesa ili džigerice, krušnih mrvica, mlijeka i pola jajeta možete napraviti odlične pudinge. Ne zaboravite na nusproizvode. Na primjer, ukusna baka se dobija iz mozga. Ako vrećicu kefira bacite u zamrzivač na jedan dan, a zatim je istresite u cjedilo, surutka će se ocijediti i ostaviti mekanu skutu.

Ostale opcije su pečene jabuke, knedle sa bobičastim voćem, palačinke, kiseliki (ako nema problema sa stolicom), mousses od griza.

Zapamtite! Slatko je uzrok mnogih bolesti kod male djece.

Budite oprezni sa šećerom - on ne samo da kvari zube, već daje i puno energije djetetu.

Evo ih - jednostavne, razumljive istine u ishrani djeteta od 2 godine.

Prema nauci, večera bi trebalo da bude 20%. dnevni obrok. Ali djeca, posebno mala djeca, preoblikuju dnevnu rutinu na svoj način.

Večera bi trebala biti lagana. Ova činjenica ne zavisi od uzrasta deteta, već zavisi od individualne rutine i količine hrane koja je ušla u organizam tokom dana. Ako dete ide kasno (posle 22-23.00), trebalo bi da večera u 19.30-20.00 - a poželjna je druga večera u obliku čašice toplo mleko ili jogurt uveče, pre spavanja. Djeca koja primaju majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko se ne računaju, sa večernjom i noćnom hranom sve je u redu, ispravna je i lako svarljiva. Općenito, večera u 20.00 smatra se idealnom za svaku osobu. Ako dijete ide u krevet u 21.00 - večera se pomjera na 19.00 (plus minus pola sata). A noću može piti i kefir, bifidok ili mlijeko, ovaj ritual produžava osjećaj sitosti, smiruje.

Noćna glad: da li vam je potrebna obilna večera?

Mnogi roditelji brinu kada se dijete probudi nekoliko puta u toku noći i zatraži hranu. Naučnici su odavno utvrdili da je osjećaj gladi, koji nas nelogično (pod pretpostavkom dovoljne ishrane) muči danju, pa čak i noću, zapravo osjećaj od žeđi. Osoba želi da pije, a ne da jede. Naše tijelo daje signale: potrebna nam je voda. Da biste rastvorili i izbacili ulične toksine, tonirajte se. Čak i odrasla osoba brka žeđ s glađu i presreće još jedan komad umjesto čaše vode. Dijete također može htjeti da pije noću, za većinu djece to je normalno i nije povezano sa bilo kakvim abnormalnostima. Ali neka djeca nesvjesno izokreću želju za "pijenjem" u "jedu". I roditelji su ljudi, žele da se odmaraju noću, pa se morate boriti sa stalnim noćnim skokovima i zahtjevima. Ali mnoga djeca zaista trebaju piti vodu ili kefir noću, ovu jednostavnu radnju je bolje učiniti nego se nositi s posljedicama odvikavanja. Ponovljeni zahtjevi (2-4 puta noću) signaliziraju da razlog uopće nije hrana ili piće.

Svima je poznat stari bakin lijek: da bi dijete bolje spavalo, noću ga treba sitnije nahraniti. U tom slučaju će roditelji dobiti mir, ali ne i dijete. Njegovo tijelo neće mirovati, bavit će se varenjem hrane. Često takvi ekscesi - griz ili mesna jela noću - dovode do toga gastrointestinalne bolesti. Pospanost nakon jela je prirodna, ali jaka pospanost uzrokovana "cementiranjem" stomaka nije dobra nikome. Jogiji ovo stanje nazivaju "tamasično" - neka hrana izaziva stanje "tamasa": letargija, lijenost, zagađenje toksinima. Postoji na desetine razloga zašto se dijete često budi noću, a glad je samo jedan od mnogih. Bez uklanjanja glavnog razloga, besmisleno je hraniti meso noću - jedna karika će povući drugu, lanac problema će se zatvoriti prije ili kasnije. Nemirni san je povezan s nedostatkom pažnje (privlačenje pažnje od roditelja koje dijete nije vidjelo većina dan), nesvjestan strah (nešto se dogodilo tokom dana, zakačen, ne daje mir), poremećena mikroklima (suv vazduh, vrućina, začepljenost), otežano disanje (blaga začepljenost nosa). U svim ovim slučajevima, dijete se slobodno budi i zahtijeva da pije i jede, u stvari, želeći da otkloni pravi problem, ne može ga samo formulirati, razumjeti i izračunati.

Ljudi se često pitaju: nije li štetno hraniti kašu za večeru, da li je preteška hrana. Pogledaj dijete! Dijete će uvijek dati znak koja je hrana za njega poželjnija. Ako je san nemiran, dijete ne može dugo zaspati - pokušajte eksperimentirati s večerom. Kasha je normalna živa hrana, bolje je od sendviča, gotove hrane, žitarica, keksa i tako dalje. Kaša može biti štetna ako je iz nekog razloga ne apsorbira određeno dijete. U drugim slučajevima kaša možda neće biti štetna. Našli smo o čemu da brinemo - hiljade roditelja ne znaju ništa da uguraju u dete, dok drugi brinu o kašama - teškim, ne teškim... normalnim! Ali ako još uvijek postoje sumnje o potrebi za večernjom kašom, olakšajte to. Za večeru nemojte davati proso, griz, ječmenu kašu, po mogućnosti nemojte koristiti mleko i šećer, zamenjujući ih voćnim pireom, suvim voćem, kašikom meda - ili dodajte mlečnu mešavinu. "Lagana" kaša za noć je heljda, zobena kaša i bilo koja "dječija" (prah). Griz, pored ostalih zapanjujućih svojstava, ometa apsorpciju vitamina i mikroelemenata nakupljenih tokom dana.

Čak ni među stručnjacima nema dogovora o hrani noću: kakva bi trebalo da bude, da li je neophodna, da li je štetna. Neki ugledni nutricionisti su sljedećeg mišljenja: naše tijelo troši energiju danju, a akumulira se noću, hrana je gorivo za nakupljanje, što znači da nije zabranjeno jesti noću. Odnosno, dijete može jesti prije spavanja - ne za večerom, već neposredno prije spavanja. Dešava se. Nekoj deci to treba. Uredu je. Djeca žive po drugačijim zakonima od odraslih. Kada se nađete u ovoj situaciji (kada dijete večera prije spavanja), nemojte se sjetiti svih strahota svijeta koje su vrijedni novinari napisali o junk foodu noću. Potreban u svemu individualni pristup. Dijete dobro spava, nema zdravstvenih problema, sa prekomjerna težina i razdražljivost - to znači tanjir lagana kaša ili kajgana nije problem koji je vrijedan pažnje i gubitka nervne celije sa obe strane.

Idealna jela za večeru su i:

  • Svježi sir, jela od svježeg sira (tepsije, sirnice), svježi sir sa voćem.
  • Omlet, povrće u omletu, kuvana jaja.
  • Mešavine povrća, pire krompir, variva, tepsije, kotleti od povrća i zrazy, povrće sa pirinčem, heljda. Sirovo povrće.
  • Salate.
  • Voće su banane i zelene jabuke. Banana smiruje, pojačava osećaj sitosti, a zelene jabuke su bogate "noćnim" elementima - kalcijumom i gvožđem, magnezijumom, kalijumom.
  • Pečeno voće: jabuke, kruške.
  • Bilo koji mliječni proizvodi- kefir, jogurt, bifidok, acidofil. Sir.

Svako dijete je u stanju da nauči jednu jednostavnu istinu, ako unaprijed ne omalovažavate njegove mentalne sposobnosti, ako ne mislite “da, moje nikad!” Neophodno je stalno inspirisati bebu da će gladna osoba pojesti sve što mu se ponudi. Želiš li jesti? Dakle, jedi šta ti daju. Dijete koje traži hranu često ima na umu vrlo specifičan kolačić ili skriveni slatkiš. Kao da provjeravamo otpornost roditelja. Što prije naučite svoju djecu ispravan stav prema hrani, prema vlastitim osjećajima, prije će formirati svoju vlastitu kulturu ishrane. Ne posluša, bježi, izaziva bijes, plače? - svejedno, ponovite s vremena na vreme da će gladan pojesti ono što se nudi, a slatki deserti i svakakve kobasice nisu hrana za gladne, već ugađanje za uhranjene. Naravno, sve ovo nije izgovoreno dosadnim glasom obožavatelja Lava Tolstoja, koji prstom diže preko uskovitlane glave bebe. Pozitivnim, samouverenim tonom, pronesite svoju misao kroz dane i nedelje – to će svakako biti odloženo.

Nemojmo se fokusirati na "štetnost", svaka porodica ima svoje tradicije po tom pitanju, svoje probleme, svoj pogled na svijet. Za večeru ne treba davati lepinje sa čokoladom, slatkiše, sladoled, tople sendviče. Djeca su djeca, volimo ih maziti i niko nema pravo da osuđuje roditelje zbog toga. Ali ipak - radi jačanja imuniteta, radi otpornosti na viruse i bakterije, radi zdravog nervnog sistema, treba postepeno menjati kvalitet hrane, posebno uveče, u malim stvarima. Uveče i noću organizam sa zahvalnošću prihvata i vari čistu hranu. Noću se spaja sa kosmosom i bilo bi lijepo ne pokvariti osjećaj leta i opuštanja hranom koja kvari metabolizam, tački ubijajući „cigle“ zdravlja (vitamine, elemente u tragovima) koje dolaze sa dnevna hrana. Birajte jednostavnije slatkiše, otkažite prženu hranu, eksplozije holesterola u vidu topljenog sira na hlebu, testenini i tepsiji. Uveče se dijete ne daje jela od mesa- meso se vari 4-6 sati, ne donosi nikakvu korist. Izuzetak - riba na pari, kao i mesne konzerve za hrana za bebe, dodaju se u određenim količinama večeri u bilo kojoj dobi. I, naravno, izuzetno je štetno davati djetetu kobasice, kobasice i druge hemikalije i soli za večeru. Šarlote, palačinke i palačinke se također ne mogu nazvati pravo jelo za večeru, ali za promjenu - možete u malim količinama.

Ono što je najvažnije, ne pokušavajte nahraniti gladno dijete uveče ako je gladno samo u vašoj mašti. Ne želi da jede, ne želi da sedi za stolom - napravi žele, voćni napitak ili kompot, popij zdravo piće i smiri se.

Recepti za večeru (uzrast: 1,5-6 godina)

rižoto "Zest"
200 g karfiola, 2 šargarepe, 1 šolja pirinča, 4 kašike. suve šljive bez koštica, 2 kašike suvo grožđe, 2 kašike. puter.
Narendati šargarepu, prodinstati na ulju, dodati malo vode, dinstati 10 minuta. Karfiol poparite i razdvojite na cvjetiće. Sipajte pirinač u 2 šolje vruća voda, posolite i dodajte suve šljive i grožđice prethodno namočene u vodi. Dodajte povrće i dinstajte rižoto 40 minuta na laganoj vatri. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim peršunom.

Sufle od šargarepe i jabuke
350 g šargarepe, 60 g pavlake ili mleka, 30 g griza, 1 jabuka, ½ jajeta, ½ kašike. šećera, 2 kašičice puter, sol (po ukusu).
Očišćenu jabuku i šargarepu narendati. grind žumance sa šećerom umutite proteine ​​u bujnu pjenu. Pomiješajte jabuku i šargarepu, dodajte pavlaku ili mlijeko, žumanca sa šećerom, griz, sol, lagano dodajte umućene proteine, promiješajte. Stavite masu u podmazan oblik, pecite u rerni ili pari 30-35 minuta.

omlet "Afrika"
600 g šargarepe, 400 g mleka, 4 jaja, 4 kašike. rendanog tvrdog sira, 2 kašike. putera, 2 kašike. brašna, 2 kašike. sok od narandže, sol.
Šargarepu skuvajte i izmrvite u pire. Umutiti jaja, dodati mleko i brašno, sir i sok, posoliti, sjediniti sa pireom od šargarepe. Masu sipajte u tepsiju i pržite omlet dok ne skuva - ili ispecite.

Supa sa brokolijem i jogurtom
125 g običnog jogurta, 1 šolja brokule, 2 krompira, 1 šargarepa, 1 kašika. rendanog tvrdog sira, 1 kašičica maslinovo ulje.
Brokule prelijte kipućom vodom tako da ih voda jedva prekrije, kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Krompir i šargarepu narendati, dinstati maslinovo ulje uz stalno mešanje. U supu dodati dinstanje, kuvati još 10 minuta, malo ohladiti. U supu sipajte jogurt uz stalno mešanje. Možete dodati sir.

Proso skuta kaša
2/3 šolje mleka ili vode, ½ šolje mladog sira, 1/3 šolje prosa, 2 kašike. jogurta ili pavlake, 1 kašika. šećera, 1 kašika. puter, so.
Poparite i prelijte proso kipućim mlekom. Dodajte šećer, sol i skuvajte kašu, ohladite. U gotovu kašu dodajte svježi sir, puter, jogurt, promiješajte.

Kaša od heljde sa suvim šljivama i suvim kajsijama
250 g heljde, 100 g suvih šljiva bez koštica, 100 g suvih kajsija, so (po ukusu), 600 g vode.
Suve šljive i suhe kajsije namočite da nabubre, pa ih posebno prokuhajte, malo sitno nasjeckajte. Pomiješajte žitarice i sušeno voće, prelijte kipućom vodom, posolite i kuhajte dok se ne skuva do pola, uz stalno miješanje. U rerni dovedite kašu do spremnosti.
Prije serviranja u kašu dodajte otopljeni puter i ukrasite je preostalim suvim šljivama i suvim kajsijama.

Bebi pire od kajsije sa pirinčem
Suve kajsije - 100g, voda - 375g, bebi puder pirinčana kaša- 2 supene kašike majčino mlijeko ili zagrijana mliječna formula - 80 ml.
U manjoj šerpi sjedinimo suhe kajsije i vodu, kuhamo 20 minuta dok ne omekšaju. Pire od kajsija pravimo dodavanjem vode. Pomiješajte majčino mlijeko ili formulu sa rižinim prahom. Poslužite sa 1 kašikom. pire od kajsije. Možete čuvati do 2 dana u frižideru. Takođe, pire krompir se može zamrznuti u kockicama.

Palačinke sa skutom
Pšenično brašno - 160 g, svježi sir - 100 g, jaje - 1 kom., Šećer - 10 g, soda - 1/4 kašičice.
Biljno ulje - 20 ml.
Umutiti jaje, samleti sa svježim sirom, dodati brašno, šećer i sodu. Sve dobro promešati. Vruć tiganj premažite uljem i na njemu pecite palačinke.

Pečena jaja sa povrćem "Prepeličje jaje"
2 prepelica jaja, 1 šargarepa, 0,5 stabljike celera, 1 kašika. l. biljno ulje.
Šargarepu iseći na sitne kockice, lagano je propržiti na ulju. U šargarepu dodajte celer narezan na sitno. Povrću dodati vodu da malo prekrije povrće i dinstati dok ne omekša na laganoj vatri. Umutiti jaja, dodati ih povrću, promešati. Pokrijte poklopcem i držite 2 minute.

Dječija salata "Koraljni greben"
200g karfiola, 1 paradajz, 1 jabuka, jedan i po krastavac, 2 lista zelene salate, 2 kašike. pavlaka, sol.
Kupus rastavljamo na cvatove, kuhamo u slanoj vodi, ohladimo. Narežemo na sitne kockice paradajz, jabuku i 1 krastavac, sjedinimo ih sa seckanim listovima zelene salate. Pripremljenu salatu posolite, začinite kiselom pavlakom, promiješajte i na vrh položite karfiol. Od polovine krastavca izrezujemo figuricu rakova i njome ukrašavamo našu salatu.

Ćufte od skute
Bakalar (fil) - 60 g, svježi sir - 30 g, mlijeko - 160 ml, jaje - 0,5 kom., pavlaka 10% - 2 žlice. l., bijeli kruh - 30 g, biljno ulje - 15 ml, začinsko bilje, sol.
Namočite hljeb u mlijeko. Riblji file sameljite u mašini za mljevenje mesa, pomiješajte sa svježim sirom i sitno nasjeckanim lukom. Pomiješajte hljeb sa mljevenim mesom i ponovo provucite kroz mašinu za mljevenje mesa. Umutite jaje, izmiksajte. Formirajte ćufte, stavite ih u prethodno nauljeni kalup i pecite 25-30 minuta. Zatim prelijte pavlakom i kuvajte još 3 minuta. Pospite začinskim biljem.

Riba sa povrćem i pirinčem
90 g bilo koje crvene ribe, pirjane sok od limuna sa svežim peršunom, 100 g dinstanog povrća sa šargarepom i lukom. Ukras: 40 g kuvanog pirinča.

Smrznuto povrće u tijestu
Smrznuto povrće: karfiol ili brokoli, boranija samostalno ili u mešavini – šta god dete voli. Napravimo tijesto (jaje, pavlaka, kašika brašna, so), prelijemo povrće - ili umočimo u pojedinačne cvatove, ako je kupus. Malo prezle na vrhu - i u rerni dok ne porumene.

Ježevi od povrća sa iznenađenjem
Kuvajte različito povrće do pola: krompir, šargarepu, karfiol, možete cveklu. Ohladiti, narendati na krupno rende. Dodati jaje, so, malo griza ili kukuruznog (heljdinog) brašna, praviti male kuglice. Sakrij se u sredinu svake lopte prepeličje jaje. "Ježeve" možete uvaljati u prezle. Pecite u rerni 8-10 minuta dok povrće ne bude spremno.

Krompir kotleti sa sirom
Skuvati u "uniformi" 4 srednja krompira, oguliti i izrendati. 2 šake spanaća sitno iseckanog, pomešati sa krompirom. U smjesu dodati 1 jaje, zeleni luk, peršun, so po ukusu. Formirajte kotlete, uvaljajte ih u prezle i pržite ili pecite u rerni.