Хранене при тежка диария. Предотвратяване на диария при възрастни

Диета за диария, тоест в случай на неправилно функциониране на червата (което обикновено се нарича разстройство), трябва да го коригира нормално функциониране- каквато и да е причината този симптом.

При чести и разхлабени изпражнения тялото неизбежно губи вода и соли, така че и двете трябва да бъдат възстановени. И също така е изключително важно временно да осигурите на храносмилателната система лек режим, като за това е необходимо да следвате диета.

Диета за лечение на диария

Ефективността на лечението на диария с диета е призната от медицината още от времето на Хипократ, който пише, че "действието на диетичните средства е дълготрайно, но ефектът на лекарствата е преходен".

Диетата при диария при възрастни се основава на: значително намаляване на количеството храна, поне 4 малки хранения на ден, както и пълно спиранеконсумация на храни, които по някакъв начин дразнят стомашно-чревния тракт, увеличават контракциите гладка мускулатурачервата (перисталтика) и допринасят за повишена ферментация в него. Диета при диария при бременни следва същите принципи.

Според лечебно храненеспоред Певзнер това е механично, химично и термично щадяща чревната лигавица и целия стомашно-чревен тракт диета №4. Трябва да се спазва от всички чревни патологиипридружени от диария и диспепсия, за 3-5 дни (до забележимо подобрение на състоянието).

Ежедневната диета трябва да осигурява най-малко 2000 kcal, тоест съдържанието на калории в храната е под средното физиологична норма(2900-3200 kcal). Дневното съдържание на протеини съответства на нормата (90-95 g), мазнините са с 30% по-малко от нормата (70 g), но въглехидратният компонент е почти два пъти по-нисък от нормата (не повече от 250 g). Обемът на свободната течност трябва да бъде най-малко 1,5 литра на ден: при диария е изключително важно да се пие вода, за да се избегне дехидратация.

Диета при колит с диария

Диетата за колит с диария е диета № 4B, която се счита за физиологично пълна: нейното калорично съдържание е 2900 kcal на ден, съдържанието на протеини и мазнини е 100 g, въглехидратите са около 400 g. Препоръчва шест хранения на ден на малки порции. Храната не трябва да е прекалено гореща или студена.

Диетата за колит с диария, както при възрастни, които не страдат от възпаление на лигавицата на дебелото черво, ограничава почти същите храни, но в същото време ви позволява да използвате:

• зеленчуково пюре (от картофи и моркови);
• зрели плодове и плодове (не кисели, обелени);
• млечни продукти (кефир, изварено мляко, извара, но мляко и заквасена сметана - само като добавки към ястия);
• масло;
• меки сирена и варени колбаси;
• сосове (на нискомаслени бульони с копър и магданоз).

По същия начин всички ястия трябва да се варят или задушават, след което да се доведат до хомогенна консистенция (допълнително да се варят или нарязват).

Диета при дисбактериоза с диария

Диетичното хранене с нарушение на чревната микрофлора, тоест с тежък ензимен дефицит и нарушение на чревната микробиоценоза, по принцип не се различава от горните диети (вижте - диета за диария при възрастни).

Причините за диарията при дисбактериоза се крият в това, че количеството на полезни бактериикоито разграждат първичните жлъчни киселини и се натрупват твърде много вредни бактерии, които разрушават храносмилателните ензими. Влияе негативно на нормалния метаболизъм жлъчни киселини– тяхното дехидроксилиране, деконюгация и реабсорбция. В резултат на това обемът на деконюгираните жлъчни киселини в червата се увеличава толкова много, че започва диария. В допълнение, при така наречения синдром на храносмилателна недостатъчност, характерен за дисбактериоза, често се появяват гадене и повръщане. И тогава гастроентеролозите предписват диета за диария и повръщане.

Основната задача, която изпълнява диетичното хранене, е да запази воден балансв тялото, тоест количеството консумирана течност трябва да компенсира количеството течност, загубено с повръщане и изпражнения. Лекарите обаче предупреждават, че вода не трябва да се пие по-рано от час и половина след повръщане, а количеството на водата, консумирана наведнъж, не трябва да надвишава 100-150 ml.

Освен това, при поне леко подобрение на благосъстоянието, можете да пиете разредени некисели сокове (естествено, с изключение на грозде, слива и кайсия), чай със стари нехлебни бисквити. И след това, ако не е имало повторно повръщане в продължение на няколко часа, можете постепенно да използвате оризова вода, печени ябълки, полутечни пасирани оризова каша, варени на вода и без масло.

Ясно е, че диетата за дисбактериоза с диария забранява да се яде всичко, което може да раздразни стомашно-чревния тракт и да доведе до повишена жлъчна секреция: мазни, солени, пикантни, кисели и консервирани, както и пресен хляб и кифли, сурови зеленчуции плодове, всички видове варива, гъби, сладкиши, газирани минерални и други газирани напитки. Така че това е диета номер 4 според Певзнер. Но приемът на течности е ограничен - не повече от литър на ден.

Диета при диария при деца

Диета при диария при деца младенческа възрасткоито са кърмени, предлага продължаване на храненето кърма, но е необходимо да се увеличи броят на храненията. Ако бебето откаже да суче, не се опитвайте да го правите по никакъв начин ... По-добре е да дадете на бебето вода да пие: загубата на течности е особено опасна за малки деца.

Трябва да се има предвид, че диетичното хранене при диария при деца през първите два месеца от живота може да изисква за известно време да се замени храненето с кърма с формули без лактоза (млечна захар). Това се отнася за онези случаи, когато новородено (обикновено недоносено или с ниско тегло при раждане) има лактазна недостатъчност - дефицит на ензима лактаза, който разгражда млечната захар. Храненето със смеси без лактоза продължава, докато детето престане да злослови и педиатърът ви позволи да се върнете към кърменето.

След три години, когато децата ядат почти всичко и споделят храна с възрастни членове на семейството, диетата за диария включва същите храни и има същите ограничения като диетата за възрастни.

диета след диария

Диета след диария - диета № 4B, предписана за времето на възстановяване след остри патологиичервата. Калоричното съдържание на тази диета е 2900-3100 kcal на ден, съдържанието на протеини е 100 g, мазнините са 100 g, въглехидратите са 420-450 g. Храненето е частично, 5-6 пъти на ден. Обемът на изпитата вода на ден е до 1,5 литра.

Спазването на диетичното хранене означава изключване от диетата на ръжен и зърнен хляб, пресен бял хляби всяка пекарна и продукти от брашно, както и тлъсто месо, риба, птици и богати бульони на тяхна основа; пушени меса и консерви (месни и рибни); гъби и гъбени бульони; всички бобови растения; неварени пресни зеленчуци и плодове; кафе, какао, газирани напитки и напитки.

В допълнение към варенето и варенето на пара е разрешено да се готвят ястия чрез печене във фурната и вече не се изисква нарязване на храна.

Диетичната храна след диария ви позволява да използвате:

• сушен пшеничен хляб;
• първи ястия на слаб бульон или на отвара от зеленчуци (със ситно нарязани и добре сварени зеленчуци и зърнени храни);
• постно месо, риба, птици (варени, нарязани или печени без коричка);
• ронливи зърнени храни (с изключение на ечемик и просо);
• варени фиде и юфка;
• ферментирали млечни продукти и мляко, заквасена сметана и сметана - когато се добавят към ястия;
• зеленчукови пюрета (от картофи, моркови, карфиол);
• зрели и сладки плодове (ябълки, круши, цитрусови плодове) и горски плодове без кора (с изключение на сливи и грозде) - не повече от 200 g на ден.

Диетично меню при диария

Диетичното меню за диария в острия период може да се състои от каша от грис, варена във вода и чай с бели бисквити (за закуска); около 100 г извара (за втора закуска); месна супа-пюре с бели крекери (за обяд): чаши боровинково желе (за следобедна закуска); пасирана оризова каша на вода и чаша чай (за вечеря).

Приблизително същото диетично меню за колит с диария: пюре от ориз на вода и чаша чай с бели бисквити (за закуска); протеинов парен омлет (за втора закуска); супа от пилешки бульон с пюре от моркови и фиде, котлет от пиле на пара с пюре от елда, желе от боровинки (за обяд); ябълково пюре (за следобедна закуска); варена риба с картофено пюре и чай с бели крекери (за вечеря).

В диетичното меню след диария можете да добавите млечна оризова каша и кафе с мляко и бисквитени бисквити(като закуска); парен омлет (за следобедна закуска); месна супа с картофи, моркови и карфиол, варени пилешко филес ориз (за обяд); ябълково пюре (за следобедна закуска); извара-бананов пудинг и чай с мляко (за вечеря).

Диетични рецепти за диария

По принцип диетичните рецепти за диария не представляват кулинарни затруднения. Например, ето рецептите за готвене на две диетични ястиякоито са подходящи както за възрастни, така и за деца, страдащи от диария.

Рецепта за диетично ябълково пюре

Това ястие - поради съдържанието на пектини - е полезно за чревната лигавица и чревна микрофлора. За да го приготвите, трябва да обелите и почистите 2-3 сладки ябълки. Кората трябва да се вари в продължение на 10 минути, да се изхвърли, а нарязаните ябълки да се сложат в получения бульон и да се задушат под капак, докато омекнат напълно (това ще отнеме не повече от 20 минути). След това остава да ги охладите малко и да ги смелите на хомогенна маса с блендер.

Рецепта за диетичен пудинг с извара и банан за двойка

За да приготвите този чудесен диетичен пудинг ще ви трябват 200-250 г нискомаслена извара, 2 бр. сурови яйца, един зрял банан, супена лъжица кристална захар или десертна лъжица пудра захар, половин пакетче ванилова захар и 40 гр. мек масло.

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на пяна; извара, захар, масло и жълтъци се смесват добре до гладкост (с миксер), след което се въвеждат разбитите протеини. Обеленият банан се нарязва (не много фино) и се изпраща към получената маса. Всичко се смесва отново, поставя се във форма и се поставя на парна баня за 40 минути (или в двоен котел за 20 минути).

Не забравяйте, че диарията (диарията) е само симптом. И този симптом има много тежки заболявания. Разбира се, диетата при диария помага да се спре диарията и да се нормализира работата на червата. Но ако чревното разстройство се случва достатъчно често, трябва да помислите за здравето си и да се свържете с гастроентеролог.

Почти всеки е имал диария или диария. Обикновено диарията се появява в най-неподходящия момент. Чревни разстройства могат да възникнат както при деца, така и при възрастни. е чревно разстройство, което е придружено от чести течни изпражненияповече от 2 пъти на ден.

При използване на продукти с ниско качество, появата на диария е защитна реакция към опасни вещества. Следователно диарията насърчава бързото им отделяне и предотвратява абсорбцията в чревната стена.
Съдържание:

Причини за диария

Най-честите причини за диария са:

• Храна с лошо качество
• Нерационално хранене
• отравяне химикали
• Липса на витамини F, B, K
• храна
• Неконтролирана употреба на лекарства
• Вирусна и бактериална инфекция
• Емоционално пренапрежение
• Метаболитно заболяване

Появата на диария е свързана с нарушение на работата стомашно-чревния тракт. Болестите на храносмилателната система в хронична форма често провокират появата на диария.

Характерът и ходът на заболяването зависи от патогена и броя на микробите.

Видове и форми на диария, техните симптоми

Според естеството на началото и продължителността на симптомите на лошо храносмилане се разграничават остри и хронични форми.

Острата форма на диария продължава не повече от 4 седмици, предава се главно чрез храна или вода, които са замърсени с бактерии и патогенни микроорганизми(ротавируси, коли, салмонела и др.).

За остра форматипични са следните симптоми:

• Интоксикация
• повръщане и
• Повишаване на телесната температура
• Липса на апетит
• Течни, воднисти изпражнения, понякога примесени с кръв (повече от 3 пъти на ден)
• Болка в корема

Диарията причинява тежка дехидратация на тялото, поради което пациентът развива тахикардия, слабост, намалена кръвно налягане. Продължителността на симптомите е не повече от седмица.

При хронична форма на диария продължителността на редките изпражнения надвишава 3-4 седмици. Тази форма се счита за най-опасната за тялото. продължителна диарияпроявява се с остри дърпащи болкив корема, подуване, леко гадене, промяна водно-солев баланс. В същото време пациентът изпитва слабост, летаргия и апатия, състоянието на косата и ноктите се влошава, появява се безсъние. Хроничната форма може да бъде симптом на много заболявания, така че трябва незабавно да идентифицирате причините, довели до появата на редки изпражнения.

В зависимост от причините и хода на възпалителния процес се разграничават няколко вида диария:

• ексудативна диария. Развива се с бактериални или възпалителни заболяваниядебело черво, при което епителът е увреден. С ексудативна форма, течна и чести изпражнения, често с различни примеси (гной, кръв, слуз).
• Осмотична диария. Възниква поради хронични болестив тялото или дефицит храносмилателни ензими. Малко количество слабо абсорбирани разтворими въглероди, лактулоза и магнезиев хидроксид се натрупват в чревния лумен. Изпражненията с осмотична диария са течни с остатъци несмляна храна. Изпражненията могат да бъдат жълти или зелени на цвят с обилна пяна.
• секреторна диария. Появява се при нарушаване електролитен балансв червата. Може да се появи след прекомерна употреба на лаксативи, както и след поглъщане и размножаване на холерни бактерии по стените тънко черво. Токсините, произведени от холера, засягат регулаторната функция на клетките. Тази форма на диария се характеризира с обемни изпражнения без примеси. В резултат на големи загуби настъпва тежка дехидратация на тялото и човек може да загуби до десет литра течност на ден.
• Хипокинетична диария. Развива се в нарушение на транзитната функция на чревното съдържимо, което се дължи на повишена или намалена подвижност. Ускоряването на червата се причинява от силен стрес и нервен стрес. Изпражненията на пациента не са много течни, с кашава консистенция.
• Има и друг вид чревно разстройство - диария на пътниците. Този тип диария се среща при хора, които обичат да пътуват в други страни. Диарията на пътника се развива поради промяна в обичайната диета, различен състав на водата и др. В допълнение, възникващият стрес по време на преместването засяга. Промените в климата, часовата зона и т.н. влияят на здравословното състояние.

След пристигането на ново място, диарията се появява още на 4-5-ия ден от престоя в необичайна страна. Диарията е опасна, когато едновременно с дехидратацията в тропически климат има загуба на течност в процеса на изпотяване. В повечето случаи диарията се появява след ядене на сурови плодове и зеленчуци, месо, риба.

Чревното разстройство продължава около седмица, докато прогнозата за хода на такова състояние е благоприятна. AT редки случаипациентът се нуждае от хоспитализация.
Първоначално симптоми на тревожносттрябва незабавно да се консултирате с лекар.

Диагностика и лечение на диария

При лечението на диария има редица спешни действия. Първо трябва да се установи причината за диарията, след което да се предприемат подходящи мерки за предотвратяване на развитието на усложнения. Последните събития включват възстановяване на всички ресурси на тялото.

За всяка форма на диария, цялостен прегледвсички органи на храносмилателния тракт. Диагностичен прегледвключва изследване на изпражнения, яйца от червеи, бактериологична култура.

Лечението с лекарства включва използването на антибактериални, както и стягащи, адсорбенти лекарстваза облекчаване на симптомите.

За да възстановите количеството калий и натрий в кръвта, използвайте специални препаратиза предотвратяване на дехидратация. Такива лекарства са Regidron, Gastrolit, Citroglucosolan.

Срещу диарията за нормализиране на чревната микрофлора ще помогнат Smecta, Enterosgel, Enterol, Lineks и др.. Тези лекарства имат антимикробни, антитоксични и имуномодулиращи ефекти.

В домашни условия при лечение на диария се използват нишесте, пшенично брашно, липов въглен, оризова вода, дъбова кора и др.
Нишесте при лека формадиарията бързо ще се отървете неприятно състояние. Необходимо е да се разреди една супена лъжица нишесте в чаша хладно сварена водаи пийте.

Пшеничното брашно има антидиаричен ефект. Трябва да вземете 2 супени лъжици първокласно брашно, запържете в тиган, докато се получи тъмен цвят. Изсипете брашното в чаша и го залейте с вряща вода. Разбъркайте добре получената смес и яжте през деня. По желание можете да добавите малко мед.

Оризът, който се предлага във всеки дом, ще помогне за нормализиране на стола. Отварата от варен ориз е най-простата и най- ефективен инструментв борбата с диарията. За да го приготвите, трябва да вземете 1,5 - 2 ч.л. ориз и се заливат с 0,5л топла вода. Гответе ориза около 40 минути на слаб огън. Готовият бульон трябва да се приема по половин чаша с почивка от два часа. Тази оризова вода може да се приема от бременни и кърмещи жени.

Дъбовата кора има отлично стягащо действие. Може да се закупи в аптека. Можете да приготвите отвара по следния начин. Една супена лъжица дъбова кора се залива с чаша гореща вода и се оставя за 1 час. Приготвената отвара от дъбова кора трябва да се консумира по една чаена лъжичка през целия ден.

от най-много просто средствоза диария е силен чай. Листата чай в чаша трябва да се поставят 2 пъти повече от обикновено. Ако е трудно да се пие силен състав, можете да добавите малко захар.

Преди да започнете лечението, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Квалифициран специалист ще избере и предпише набор от терапевтични мерки, като вземе предвид причината за появата и съответните симптоми.

Диета при диария

За да се постигне ефективен резултат при лечението на заболяването, храненето по време на диария играе важна роля. Балансираният и правилен подобрява общо състояниеи ви позволява да се предпазите от възможни рискове. Диетата насърчава възстановяването отбранителни силиорганизма и чревната микрофлора.

Диета при възрастни с диария се основава на намаляване на количеството консумирана храна наполовина. През деня се препоръчва да се храните често и да ядете малки порции. Дори при липса на апетит или присъствие силно повръщанегладуването не трябва да надвишава един ден, в противен случай процесът на възстановяване в тялото ще се забави.

Продуктите и ястията, включени в диетата на пациента, не трябва да дразнят чревната лигавица. За да се намали проявата на симптомите на заболяването, се препоръчва да се ядат храни, които обгръщат стените на стомаха и червата. На пациента се предписва диета номер 4, която помага за намаляване на възпалението и нормализиране на работата на червата.

При диария е забранено да се яде:

• продукти от брашно
• Силни бульони и мазни супи
• Пушени, консервирани, мариновани храни
• паста
• Млечни продукти
• Сурови плодове
• Газирани, алкохолни напитки

• Пшеничен хляб и бисквити от него
• чисто месо
• Не мастни сортовериба (костур, треска, хек и др.)
• Нискомаслени супи с месен и рибен бульон
• Извара
• Каши (ориз, грис, херкулес, елда)
• Моркови, картофи (варени или печени)
• Зрели плодове без кора (ябълки, круши, банан, пъпеш, киви)
• Сокове и целувки

В диета номер 4 са изключени храни, които засилват процесите на гниене и ферментация в червата. Всички ястия трябва да се консумират на пюре, варени, печени, задушени. Приготвената храна не трябва да е студена или гореща.

Няколко дни след отшумяване на симптомите на диарията диетата може да се разшири и да се консумират забранени преди това храни. Преминаването към старата диета трябва да става постепенно, за да не се навреди на отслабеното тяло.

Рецепти за диария

• Месен бульон с яйца. Сложете да заври половин литър телешки бульон. Разбийте яйцето и добавете лъжица студена вода, разбърква се и се изсипва през гевгир в бульона. Сварете месния бульон до завиране. След готвене добавете масло и поръсете с всякакви билки.
• Пюре от моркови със сос. Ще ви трябват 2 моркова, половин супена лъжица заквасена сметана, малка глава лук, доматено пюре, парче масло, бульон.
• Обелете морковите и ги нарежете на филийки. Поставете морковите в съд, добавете масло и вода, оставете да се задушат. Докато морковите се задушават, смесете сметаната с доматеното пюре. Загрейте брашното с маслото, добавете към соса и изсипете в бульона. След това избършете меките моркови, смесете със соса, добавете малко захар и гответе за 15-20 минути.
• Рибно суфле на пара. За готвене ще ви трябва филе от хек (200 г), мляко 60 г, чаена лъжичка пшенично брашно, 2-3 яйца, малко растително масло. Прекарайте рибното филе през месомелачка. Смесете млякото с брашното, добавете яйцето и разбъркайте с рибната маса. Намаслете формата растително маслои го запарете.
• Ечемична супа в бульон. Перлен ечемикизплакнете обилно и напълнете със сварени месен бульон. Варете супата, докато зърнените култури омекнат напълно. Прецедете готовата супа. Поставете получения лигав бульон на огън и го оставете да заври. Не изтривайте зърното. След това в лигавицата ечемична супадобавете масло. Супата е готова.
• Хлебен пудинг със сметана. За да приготвите пудинга, ще ви трябва стар хляб (можете да вземете пресен), заквасена сметана, половин яйце, малко захар и масло. Хлябът се нарязва на кубчета, подсушава се микровълнова печкаи се залива със заквасена сметана. Оставете хляба в това състояние за един час. разбъркайте яйчен жълтъксъс захар и се разбиват. След това добавете белтъка към яйчената смес, разбийте до пяна. Разбъркайте получената маса и добавете към нарязания хляб. Намажете формата с олио и подредете внимателно. Печете във фурната на 180 градуса.

Тези ястия могат да бъдат допълнени с други съставки, измислете свои собствени рецепти. Можете да експериментирате с различни продукти, основното е, че те не са под забраната на диета № 4.

Начини за предотвратяване на диария

от най-много важно условиепредотвратяването на диарията е личната хигиена. Винаги мийте ръцете си преди хранене.

• Зеленчуците и плодовете трябва да се измиват старателно преди ядене.
• Не можете да пиете сурова вода, както и да ядете непознати и непознати продукти.
• Някои видове продукти (мляко, яйца, риба, месо) трябва да бъдат подложени на щателна термична обработка.
• Продуктите трябва да се съхраняват в чисти съдове или контейнери.
• Закупените продукти, особено кисело-млечните продукти, трябва да се консумират само до определения период. След изтичане на срока на годност продуктите не трябва да се консумират.
• Не смесвайте несъвместими продукти.
• Лекарствените, а именно антибиотиците, трябва да се приемат само след лекарско предписание. Така ще бъде възможно да се избегне предозиране, което често води до дисбактериоза.
• Важно е своевременно лечениезаболявания на стомашно-чревния тракт.
• Винаги трябва да води здравословен начин на животживот, избягвайте нервно напрежение и емоционален стрес.

Наблюдение прости правилаи препоръки, можете да избегнете появата на такова неприятно състояние като.

Правилното храненепри диария помага за по-бързото връщане към нормалното, тъй като е един от компонентите комплексно лечениедиария. За да се храните правилно, трябва да следвате редица препоръки. Лекарите са съставили списък на това какви храни можете и не можете да ядете с диария. В тази статия ще научите за тези правила, както и ще намерите опции за менюто за периода на лечение на чревно разстройство.

Общи правила

Храненето при диария предполага спазване на следните общи правила:

• Важно е не само да знаете какво можете да ядете с диария, но и да обмислите химичен състави енергийното съдържание на диетата. Гладуването не се използва при лечение на диария - това е опасно, тъй като с остра диариячовек губи твърде много полезни микроелементии вода и трябва да се допълва. Ето приблизителния химичен състав на храната, в която трябва да се консумира човек остър периоддиария (уточнена дневна ставказа възрастен):

1. Калоричното съдържание на храната за възрастни мъже е 2600-2900 kcal, за възрастни жени - 2300-2600 kcal.
2. Количеството протеин за възрастни мъже е 70-80 грама, за възрастни жени - 50-60 грама (по-добре е 60-65% от протеините, получени с храната, да са от животински произход).
3. Количеството мазнини за възрастни мъже е 60-70 грама, за възрастни жени - 40-50 грама.
4. Количеството въглехидрати за възрастни мъже е 230-250 грама, за възрастни жени - 170-190 грама.
5. Количество готварска сол- не повече от 10 грама (сол по време на готвене, а не по време на хранене - така че солта да има време да се разтвори).

• По време на лечението на диария е важно не само какво ядат пациентите, но и какво и колко пият. Необходимо е да се консумира колкото е възможно повече течност, тъй като при продължителна и интензивна диария съществува висок риск от дехидратация. На мъжете се препоръчва да пият поне 2 литра на ден. Жените - най-малко 1,5 литра. Това означава чиста вода. Сокове, компоти, чайове, супи не са в състояние напълно да възстановят водния баланс.
• Храненето при лечение на диария трябва да бъде частично: по-добре е да ядете по-често, но на малки порции (за да не претоварвате червата). Разрешете пет хранения на ден.
• Храненето с диария напълно изключва приемането на алкохолни напитки с всякаква сила.
• За разлика от диетата при запек, която препоръчва прием на повече плодове и зеленчуци, диетата при диария, от друга страна, ограничава тези храни, тъй като те допринасят за още по-голяма загуба на течности. изпражненияи повишена диария (например обикновен портокал може да увеличи диарията). Липсата на витамини в диетата се попълва витаминни препарати, отвари от дива роза и пшенични трици. При липса на противопоказания недостигът на витамин трябва да се попълни със сокове от зеленчуци, плодове и плодове.
• храна за медицинско менюна пара, варени във вода, печени. Пърженето по време на лечението на диария е изключено.
• След възстановяване се препоръчва да следвате диетата поне частично - това е необходимо за предотвратяване на диария, за да се предотвратят рецидиви.

Какво е позволено и какво не

Продуктите за периода на лечение на диария са избрани така, че човек да елиминира недостатъчната функционалност на червата и да възстанови дейността на други храносмилателни органи. За целта се спазва пълноценна диета (без гладуване - нито по време на обостряне, нито след него) с умерено ограничение на продуктите, които причиняват механично и химично дразнене на червата.

Не можете да ядете храни, които увеличават ферментацията и гниенето в червата, рязко увеличават перисталтиката, секрецията на стомаха, панкреаса, секрецията на жлъчката (например, строго е забранено да ядете портокали, гъби, маринати).

Нека направим списък на това, което можете да ядете с диария. При остра диарияможете да използвате: силен чай, какао, силно кафе на вода, остарели бели бисквити, нискомаслено извара, некисели ябълки, банани, рохко сварени яйца (не повече от веднъж на ден), оризова каша (не в мляко, но във вода), варено нискомаслено месо, варена нискомаслена риба, нискомаслен кефир, отвари и желе от касис, боровинки.

При хронична диария(диария се случва повече от 4 пъти седмично в продължение на един месец) можете да ядете: бял сушен хляб, непечени бисквити, бисквити, картофена супа с кюфтета, супи със зърнени храни в нискомаслен пилешки или рибен бульон, мляно месо и оризови кюфтета, елда овесена каша, твърди сирена, оризова каша (не с мляко, а с вода), силен чай, силно кафе, ябълково желе.

Сега нека направим списък с храни, които възрастните не трябва да ядат, когато страдат от диария:

• Не можеш да ядеш сурови плодове, зеленчуци и горски плодове. Особено влакнести, съдържащи много фибри - зеле, цвекло, моркови, целина, аспержи, кайсии, кисели ябълки, праскови, сливи.
• Забранени са кафе с мляко, какао с мляко, студени газирани напитки (лимонада, минерална вода и др.).
• Не можете да ядете тлъсто месо, колбаси, полуготови продукти.
• Необходимо е да се въздържат от мазна и осолена риба, червен и черен хайвер, рибни консерви.
• При диария не трябва да пиете пълномаслено мляко, мазната извара и кефирът са забранени.
• Изключват се подправки, подправки, маринати, пикантни сосове - след приемането им се появяват обостряния.
• Не можете да ядете гъби и бобови растения, което само ще влоши диарията.
• Особено е забранено да се ядат пикантни меки сирена топено сиренеи пушено сирене.
• По-добре е да не ядете твърдо сварени яйца.
• Строго забранено дразнещи храни- силно влошаване може да настъпи след ядене на портокали, лимони, киви, грейпфрути, ананаси.
• Диетата при диария не включва сушени плодове и конфитюри от плодове и плодове.

Опции за здравословно хранене

Ето някои опции за меню за хора, които страдат от диария. Менюто се състои само от разрешени хранителни продукти и изключва ястия, които могат да провокират засилване на диарията след консумация.

Закуска: рохко сварено яйце или оризова каша във вода със сух бял хляб и кафе.

Снек: крекер с парче твърдо сирене и изварено мляко или извара.

Вечеря: елдас варена риба, пилешки бульонс крутони или супа с картофи и кюфтета

Снек: постни сладки със силен чай или обезмаслен кефир.

Вечеря: парни заешки котлети с ориз и ябълково желе.

Снек: сок от боровинки или сок от касис, извара с печена ябълка.

След правилното Здравословна диетаидва с диария най-бързо възстановяванеизпражненията и общото състояние на пациента се подобрява. Но си струва да запомните, че правилното хранене и лечението не са едно и също нещо. Храненето не е в състояние напълно да се отърве от причината за диарията, следователно не може да изключи употребата на лекарства, предписани от лекарите.

Медицината дава определение за диария (диария) само ако човек има бързо изхождане - повече от 3 пъти на ден. В същото време причините за такова лошо храносмилане могат да бъдат различни - от всякакви психологически аномалии (в този случай диарията се нарича " мечка болест") преди сериозни патологииоргани на стомашно-чревния тракт.

Като цяло изпражненията могат да станат течни поради следните причини:

• възниква неравномерно усвояване на електролити и вода;
• значително увеличено количеството на слуз в червата;
• съдържанието на червата се изтласква в ректума с твърде голяма скорост;
• секрецията на вода и натрий в чревния лумен се увеличава.

Каквито и фактори да провокират диария, лекарите настояват, че само правилната храна, предписаната диета може да облекчи състоянието на пациента.

Насоки за диета при диария

Препоръчваме да прочетете:

Дори и да знаете ясно кои храни могат и не могат да се използват при диария, изобщо не е необходимо резултатите от хранителната корекция да бъдат положителни. За да може строгата диета да даде положителна тенденция, трябва да знаете основните принципи на изграждане на диета за диария.

1. Трябва да се изключат всякакви механични и / или химически дразнители на червата - това се отнася за твърде гореща / студена храна, твърди храни, подправки, подправки, Алкохолни напиткии други агресивни вещества.
2. Храненето трябва да се извършва на всеки 3 часа - това е необходимо, за да се намали едновременното натоварване на органите на стомашно-чревния тракт. Тук може да се добави и още едно правило - количеството храна на едно хранене трябва да е малко (половината от обичайната порция).
3. От диетата трябва да изключите всички храни, които могат да провокират развитието на ферментационни процеси в червата - например, строго е забранено да ядете кисело зеле, всички членове на семейството на бобовите растения, пресен хляб и сладкиши.
4. В никакъв случай не трябва да намалявате количеството протеин, когато диетична храна, но нивото на въглехидратите и мазнините, постъпващи в тялото, трябва да бъде възможно най-малко. Само не забравяйте - чувството на глад е изключително нежелателно.
5. Наложително е, че при диария е необходимо да се попълни загубеното количество течност в тялото - всяко хранене трябва да бъде придружено от употребата на 1-2 чаши вода.
6. Необходимо е да се изключат продукти, които могат да имат холеретичен ефект.

Ако всички горепосочени принципи се комбинират, тогава ще се направи едно заключение: храната за диета трябва да бъде полутвърда, пюрирана, без подправки, на пара или варена.

Не мислете, че с диария трябва да се откажете познати продуктии буквално гладуват. Диетолозите просто казват, че храненето трябва да бъде пълноценно, въпреки някои ограничения. Списък на продуктите / ястията, разрешени за приемане на фона на диария:

Има няколко храни и ястия, които просто трябва да ядете с диария. Те могат да се разглеждат като лекарство, приемано без ограничения, но само ако няма противопоказания поради съществуващи соматични заболявания.

Какво да ядем с диария:

Забележка:ако пълен провалот храната не предизвиква страх и безпокойство, тогава през първите 24 часа с диария е по-добре да се въздържате от ядене на всякакви храни. Само не забравяйте за необходимостта от попълване на количеството течност в тялото - не забравяйте да пиете много, до 15 чаши вода на ден.

Тези храни, които са разрешени за ядене с диария, могат да станат компоненти пълноценна диетахранене. Но има цял списък от храни / ястия, които абсолютно не могат да бъдат въведени в диетата - те ще провокират увеличаване на диарията.

Какво да изключите от диетата при диария:

1. Тлъсто и пържено месо. Не трябва да се консумират тлъсти и пържени меса апетитна коричка. Необходимо е да се изключат от диетата всички странични продукти - черен дроб, бъбреци, сърце и други. Абсолютно неприемливо е в дните на лошо храносмилане да се включват в менюто консерви, пушени меса и богати / мазни бульони.
2. Плодове и горски плодове. Изключете от диетата онези плодове и плодове, които могат да бъдат класифицирани като кисели сортове - например кисели ябълки, киви, цитрусови плодове, цариградско грозде, боровинки и други. Факт е, че киселината, съдържаща се в горски плодове и плодове, действа агресивно върху чревната лигавица - това е много нежеланото химическо дразнене.
3. Риба. Строго е забранено да се яде тлъста риба, морски дарове, както и пушена, осолена, маринована риба и рибни консерви.
4. Зеленчуци. Цвекло, ряпа, рутабага, репички, кисело зеле, гъби, консервирани зеленчуци (към тях винаги се добавят оцет и подправки). Яденето на горчица и хрян също е изключено.

Забележка:по време на диария можете и дори трябва да влезете в диетата детска хранаот зеленчуци - в такава консервирана храна няма консерванти, подобрители на вкуса и аромати.

1. Хляб и сладкиши. ръжен хляб, кифлички, торти, торти, палачинки, пайове и изобщо всякакви сладкиши за времето на лошо храносмилане са изключени.
2. Млечни продукти. Сметаната, газираните напитки на основата на суроватка и пълномасленото мляко са забранени.
3. Напитки. Не можете да пиете квас, лимонада, кафе и силен чай (черен и зелен).
4. яйца. От диетата трябва да се изключат омлети, бъркани яйца и твърдо сварени яйца.

Като цяло храненето по време на диария трябва да бъде разумно. Разбира се, в първия ден след появата на лошо храносмилане е по-добре да откажете храната напълно, но тогава не трябва да се настройвате за продължително гладуване. Ще бъде много по-ефективно да се консумират всички разрешени храни в малки количества - така чревната микрофлора ще се възстанови по-бързо и ще бъде много по-лесно за пациента.

Забележка:ако преди това са били диагностицирани заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава с диария трябва да се консултирате с Вашия лекар - може би диетата ще бъде предписана с някои корекции.

Кога да се обадите на лекар

Препоръчваме да прочетете:

Не разчитайте само на коригиране на диетата, ако диарията е придружена от:

• повишаване на телесната температура;
• остри болки в корема;
• наличието на кръв в течните изпражнения;
• гадене и повръщане, независимо от приема на храна;
• слабост и световъртеж;
• кървене от влагалището (при жени) независимо от менструалния цикъл.

Всички тези симптоми могат да показват развитието на сериозно заболяване патологични състояниякоито изискват спешна медицинска помощ.

При никакви обстоятелства не трябва лекарства, които имат фиксиращ или обезболяващ ефект, без лекарско предписание - това може да "смазва" клинична картинакоето затруднява диагнозата.

Диета след диария, основният компонент на профилактиката и лечението.

Няма такъв човек, който поне веднъж да не е страдал от диария (диария). Причините за развитието на болестта могат да бъдат различни, но главната причина, винаги в това какво е ял пациентът преди заболяването и каква диета спазва след обостряне на заболяването. Каква диета трябва да се спазва, за да се избегне рецидив? Отговорите на този въпрос са по-долу.

Съдържание:

Симптоми на заболяването

Диарията започва с нарастваща болка в корема, след това чести разхлабени изпражнения. При чести движения на червата, анусът се дразни, възниква болезнено усещане за парене. Ако диарията има инфекциозно начало, тогава температурата се повишава и главоболие. Всяка диария е преди всичко измиване от тялото полезни минералии витамини. В резултат на това се появява слабост, световъртеж, дори сърдечна недостатъчност.

Причини за диария

Причините за заболяването диктуват методите на лечение, каква диета трябва да избере пациентът по време и след лечението. Диетата след диария е от голямо значение. Ако не спазвате диетата, може да възникне рецидив и диарията ще започне отново. Правилна диета, поправки положителен резултатлечение.

1. Инфекциозна диария. С продукти, които се използват в свежиили недопечени храносмилателен трактмогат да навлязат патогени. Суровата вода може да бъде източник на инфекция. Заболяването е придружено от диария, повръщане, треска, главоболие и обща слабост. Задължително е да се консултирате с лекар, за да проведете тестове и да предпише правилното лечение. По време на лечението и след това не забравяйте да следвате специална диета след диария.
2. Диария в случай на отравяне. Диарията може да започне с отравяне. Отравянето може да бъде от химикали и продукти с лошо качество. В случай на отравяне, заедно с диария, ще има повръщане, треска, голяма слабост. Трябва да посетите лекар, може да се наложи стомашна промивка, използване на абсорбенти и последващо лечение. Задължителна щадяща диета по време и след лечението.
3. Диария, която може да се лекува у дома. Яли са нещо остаряло или храната е била твърде мазна, тежка за храносмилане. Ако вечерята или празникът са били изобилни, могат да възникнат проблеми с работата на панкреаса, черния дроб, жлъчния мехур. В резултат на това се появява гадене, след което стомахът започва да се извива с болезнени спазми и преминава в диария. Ако бързо спрете диарията и гаденето, можете да пиете Mezim и Ranitidine, Lapyramid или Imodium, след което трябва да подкрепите лечението с диета. Ако това не бъде направено, диарията може да продължи и здравословното състояние ще се влоши, така че е възможно да се окажете в болницата.
4. Диарията може да бъде причинена от прием на антибиотици. В този случай те приемат лекарства за фиксиране на изпражненията и ядат бифидок и други продукти, съдържащи бифидобактерии.

Както се вижда от горното, без диета добър резултатпри лечение на диария не се постига. Диетата е основният компонент за фиксиране на резултата от лечението на диария.

Диета по време и след лечение на диария

Основното във всяка диета по време и след диария е да пиете колкото е възможно повече. Тялото губи много вода, която излиза с редки изпражнения и повръщане.

При диария и след нея възрастен пациент трябва да яде на малки порции на всеки 3 часа. Останете в леглото.

Какво можете да ядете и пиете с диария при възрастни

1. Добре е да се пият отвари от шипки и сушени плодове, но без сини сливи. Пийте преварена или минерална вода без газ. Обикновен чай и инфузия на дъбова кора. Добър за фиксиране на оризова вода. Полезно е да се пие желе на базата на нишесте и плодове. Фиксиращ ефект дава отвара от птича череша. пийте по-добре от всичкиден, на малки порции.
2. Яжте с диария се нуждаете от леки, фиксиращи ястия. Това е ориз кашана вода, без олио, пилешки бульон с бели крутони. Някои бисквити са разрешени с чай. Когато почувствате подобрение, може пилешки бульон с ориз и малко бяло пилешко месо. Гответе нискомаслена риба за двойка или задушете в мляко. Лека храна ще бъде омлет или картофено пюре с минималната сумамляко. Вместо пресен хляб е по-добре да ядете крекери. Добре е да се ядат банани. Те съдържат много микроелементи и се усвояват добре. Всички храни трябва да се консумират топли.

Какво категорично не можете да ядете и пиете по време на диария

1. Не мога да пия минерална водас газ. Млякото може да влоши диарията. Не се допускат сокове. Никога не пийте алкохол.
2. Не можете да ядете с диария: пържени, пикантни и мазни. Необходимо е да се изключи от консумацията зеле под всякаква форма, репички, репички, краставици и цвекло. Забранени са кисели краставички и маринати. Всякакви млечни продукти и месо. Без подправки, сосове и билки. Забранени са всякакви сладкиши и черен хляб. Ядки, грах, боб и боб със соя също трябва да бъдат изключени от диетата на пациент с диария. Използването на плодове трябва да се остави за периода на възстановяване. Лукът и чесънът ще навредят, а не ще помогнат. В никакъв случай не трябва да ядете пушени меса и субпродукти, колбаси, кнедли.

Какво да ядем и пием след диария

Диетата след диария при възрастни трябва да се поддържа около седмица. Това ще фиксира добре резултата от лечението.

1. Трябва да пиете много след диария. Добре е да пиете желе, компот от череши и силен чай, можете да пиете бифидок и ябълков сок. Продължете да пиете минерална вода без газ.
2. Терапевтично хранене за диария, което включва стягащи плодове: райска ябълка, печени ябълки, банани.
3. Можете да ядете след диария, като постепенно въвеждате в диетата храни и ястия, с които сте свикнали. Разрешени са леки супи като постна рибена чорба и пилешка супа с фиде. Можете да ядете тестени изделия, печени картофи. Добавете масло към оризовата каша и сварете грис в мляко. Добре е да се яде извара. Можете да си позволите котлети с постно месо на пара. След диария тялото се нуждае от много протеини. В допълнение към месото, това са твърдо сварени и рохко сварени яйца, варена риба. Зеленчуци само варени или пасирани. Банани от плодове. Има само бял хляб. Черният хляб трябва да се консумира не по-рано от 10 дни след края на диарията. Добре е да разнообразите менюто с кисело мляко върху живи бактерии. Обелете плодовете преди консумация.

Ползите от диета при диария и след

Ефективността на диетата при лечение на диария е доказана от векове. Когато го нямаше медицински препаратипри лечението на диария се лекува с диета.

Основата на диетата обилно питие. Ако диарията е придружена от повръщане и у дома е трудно да поставите капкомер с физиологичен разтвор, трябва да пиете на малки порции. За да не предизвиквате повръщане, трябва да пиете по една чаена лъжичка на всеки 30 секунди. Използвайте минерална вода, без газ, леко осолена.

Основата на диетата е храненето, яжте често и на малки порции. Тогава храносмилателният тракт не се претоварва, болките в корема и отделянето на изпражнения намаляват.

Диетата предвижда изключване от менюто на ястия и храни, които провокират възпалителен процесв червата и натоварват черния дроб, панкреаса и бъбреците. Ограничавайки се в храненето, пациентът се лекува.

Диетата показва кои храни и ястия са полезни при диария. Използвайки ги, пациентът фиксира резултата от лечението и помага на тялото да се храни правилно. AT необходими количестватой получава хранителни вещества, не гладува и не вреди.

Предотвратяване на диария при възрастни

1. Диетата ще бъде основната профилактика за хората с проблеми храносмилателната система. През целия си живот е желателно да се хранят често и на малки порции. Не е желателно да се яде: пикантно, кисело, пържено, мазно и пушено. Ако диетата не се спазва, тогава те постоянно ще показват симптоми на диария. Ще има гадене и диария.
2. Хората имат непоносимост към определени храни. Често това е мляко. Те не трябва да ядат храни, които причиняват диария.
3. Водата трябва да се пие бутилирана, минерална без газ или преварена. Тогава ще има малък шанс за диария.
4. Готвейки храна. Всички продукти трябва да са пресни, без съмнителни миризми и мухъл. Външният вид на продуктите е апетитен и привлекателен. По-добре е да изхвърлите подозрителен продукт, отколкото да се отровите и да се лекувате от диария. Храната, която изисква термична обработка, трябва да бъде добре сварена или изпържена.
5. И не на последно място хигиената. Трябва да измиете ръцете си преди хранене. Съдовете, в които готвите и се храните, трябва да са чисти. Плодовете и зеленчуците трябва да се измиват преди консумация и да се попарват.