Крекерите за диария могат да бъдат черни или бели. Какво да избягвате, когато имате диария

Медицината дава определение за диария (диария) само ако човек има бързо изхождане - повече от 3 пъти на ден. В същото време причините за такова лошо храносмилане могат да бъдат различни - от всякакви психологически аномалии (в този случай диарията се нарича " мечка болест") преди сериозни патологиитела стомашно-чревния тракт.

Като цяло изпражненията могат да станат течни поради следните причини:

• възниква неравномерно усвояване на електролити и вода;
• значително увеличено количеството на слуз в червата;
• съдържанието на червата се изтласква в ректума с твърде голяма скорост;
• секрецията на вода и натрий в чревния лумен се увеличава.

Каквито и фактори да провокират диария, лекарите настояват, че само правилната храна, предписаната диета може да облекчи състоянието на пациента.

Насоки за диета при диария

Дори и да знаете ясно кои храни могат и не могат да се използват при диария, изобщо не е необходимо резултатите от хранителната корекция да бъдат положителни. За да се даде строга диета положителна динамика, трябва да знаете основните принципи на изграждане на диета за диария.

1. Трябва да се изключат всякакви механични и / или химически дразнители на червата - това се отнася за твърде гореща / студена храна, твърди храни, подправки, подправки, Алкохолни напиткии други агресивни вещества.
2. Храненето трябва да се извършва на всеки 3 часа - това е необходимо, за да се намали едновременното натоварване на органите на стомашно-чревния тракт. Тук може да се добави и още едно правило - количеството храна на едно хранене трябва да е малко (половината от обичайната порция).
3. От диетата трябва да изключите всички храни, които могат да провокират развитието на ферментационни процеси в червата - например, строго е забранено да ядете кисело зеле, всички членове на семейството на бобовите растения, пресен хляб и сладкиши.
4. В никакъв случай не трябва да намалявате количеството протеини в диетичното хранене, но нивото на въглехидратите и мазнините, влизащи в тялото, трябва да бъде възможно най-малко. Само не забравяйте - чувството на глад е изключително нежелателно.
5. Наложително е, че при диария е необходимо да се попълни загубеното количество течност в тялото - всяко хранене трябва да бъде придружено от употребата на 1-2 чаши вода.
6. Необходимо е да се изключат продукти, които могат да имат холеретичен ефект.

Ако всички горепосочени принципи се комбинират, тогава ще се направи едно заключение: храната за диета трябва да бъде полутвърда, пюрирана, без подправки, на пара или варена.

Не мислете, че с диария трябва да се откажете познати продуктии буквално гладуват. Диетолозите просто казват, че храненето трябва да бъде пълноценно, въпреки някои ограничения. Списък на продуктите / ястията, разрешени за приемане на фона на диария:

Има няколко храни и ястия, които просто трябва да ядете с диария. Те могат да се разглеждат като лекарство, приемано без ограничения, но само ако няма противопоказания поради съществуващи соматични заболявания.

Какво да ядем с диария:

Забележка:Ако пълен провалот храната не предизвиква страх и безпокойство, тогава през първите 24 часа с диария е по-добре да се въздържате от ядене на всякакви храни. Само не забравяйте за необходимостта от попълване на количеството течност в тялото - не забравяйте да пиете много, до 15 чаши вода на ден.

Тези храни, които са разрешени за ядене с диария, могат да станат компоненти пълноценна диетахранене. Но има цял списък от храни / ястия, които абсолютно не могат да бъдат въведени в диетата - те ще провокират увеличаване на диарията.

Какво да изключите от диетата при диария:

1. Тлъсто и пържено месо. Не трябва да се консумират тлъсти и пържени меса апетитна коричка. Необходимо е да се изключат от диетата всички странични продукти - черен дроб, бъбреци, сърце и други. Абсолютно неприемливо е в дните на лошо храносмилане да се включват в менюто консерви, пушени меса и богати / мазни бульони.
2. Плодове и горски плодове. Изключете от диетата онези плодове и плодове, които могат да бъдат класифицирани като кисели сортове - например кисели ябълки, киви, цитрусови плодове, цариградско грозде, боровинки и други. Факт е, че киселината, съдържаща се в горски плодове и плодове, действа агресивно върху чревната лигавица - това е много нежеланото химическо дразнене.
3. Риба. Строго е забранено да се яде тлъста риба, морски дарове, както и пушена, осолена, маринована риба и рибни консерви.
4. Зеленчуци. Цвекло, ряпа, рутабага, репички, кисело зеле, гъби, консервирани зеленчуци (към тях винаги се добавят оцет и подправки). Яденето на горчица и хрян също е изключено.

Забележка:по време на диария е възможно и дори необходимо да се въведе в диетата бебешка храна от зеленчуци - такава консервирана храна не съдържа никакви консерванти, подобрители на вкуса и аромати.

1. Хляб и сладкиши. ръжен хляб, кифлички, торти, торти, палачинки, пайове и изобщо всякакви сладкиши за времето на лошо храносмилане са изключени.
2. Млечни продукти. Сметаната, газираните напитки на основата на суроватка и пълномасленото мляко са забранени.
3. Напитки. Не можете да пиете квас, лимонада, кафе и силен чай (черен и зелен).
4. яйца. От диетата трябва да се изключат омлети, бъркани яйца и твърдо сварени яйца.

Като цяло храненето по време на диария трябва да бъде разумно. Разбира се, в първия ден след появата на лошо храносмилане е по-добре да откажете храната напълно, но тогава не трябва да се настройвате за продължително гладуване. Ще бъде много по-ефективно да се консумират всички разрешени храни в малки количества - така чревната микрофлора ще се възстанови по-бързо и ще бъде много по-лесно за пациента.

Забележка:ако преди това са били диагностицирани заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава с диария трябва да се консултирате с Вашия лекар - може би диетата ще бъде предписана с някои корекции.

Кога да се обадите на лекар

Не разчитайте само на коригиране на диетата, ако диарията е придружена от:

• повишаване на телесната температура;
• остри болкив стомаха;
• наличието на кръв в течните изпражнения;
• гадене и повръщане, независимо от приема на храна;
• слабост и световъртеж;
• кървене от влагалището (при жени) независимо от менструалния цикъл.

Всички тези симптоми могат да показват развитието на сериозни патологични състояния, които изискват спешна медицинска помощ.

В никакъв случай не трябва да приемате лекарства, които имат фиксиращ или аналгетичен ефект без лекарско предписание - това може да "смазва" клинична картинакоето затруднява диагнозата.

Диетата при диария е първото нещо, от което се нуждаете, за да подобрите състоянието на човек и да нормализирате изпражненията.

Само лекарствата не са достатъчни. Защо се появява диарията? Причината за диарията най-често е хранително отравяне, когато има позиви за повръщане, болки в стомаха, общо неразположение. Но има и други причини за диария: хроничен колит, чревни инфекции, функционални нарушения GIT.

Най-важното в такава ситуация е да пиете много, Borjomi без газ е подходящ, обикновен чиста вода, зелен и черен чай, отвара от сушени плодове.

Ако трябва да измиете стомаха, първо изпийте голям бройвода. И след повръщане те започват да пият на малки порции, но често, за да избегнат дехидратация и да изхвърлят токсините от тялото. Оптималното количество консумирана течност трябва да бъде около 2 литра на ден. С изключение обилно питиепонякога искате да ядете, но какво може и какво не може да се консумира?

Изчисляване на калоричното съдържание на храната

Продукти по азбучен ред

Списък на разрешените храни при диария

В първия ден на диария е най-добре да сведете до минимум приема на храна и да го намалите до ядене само на крекери от бял хлябили дълъг хляб (не богати кифли), желе на базата на компот от сушени плодове и варена оризова каша. След това можете да добавите към диетата следните продуктидоставка:

• зърнени храни на вода (елда, ориз, овесена каша),
• варени яйца или парен омлет,
• варени или печени картофи,
• зърнени супи на вода или слаб месен бульон,
• постно птиче месо, риба, говеждо (може под формата на кюфтета или кюфтета),
• пасирана прясна нискомаслена извара и малко нискомаслен кефир,
• печени ябълки и банани,
• черно или зелен чай, какао на вода.

Какво да ядем с диария - съвети за диета

какво да ядем с диария

диария ( течни изпражнения). Какво да правим с диария? Който линейказа диария (лечение на диария)?

Диета за диария се нарича маса или диета номер 4. Трябва да ядете на малки порции на всеки три часа. Препоръчително е също да полежите известно време след хранене.

Ако след 2-3 дни изпражненията се нормализират и общо състояниездравето се подобри, тогава можете постепенно да преминете към обичайната си диета.

Но в продължение на 7-10 дни трябва да сте на варено-задушена диета, като изключите списъка на забранените храни. След това цял месец трябва да се храните според диета номер 5. Основен принципна диета при диария - храната трябва да е закрепваща.

Забранени храни при диета при диария

За да се избегне дразнене на чревната лигавица, процеси на ферментация и предотвратяване на редки изпражнения, следните хранителни продукти са забранени:

• Сладкиши и лакомства
• черен хляб,
• Пълномаслено мляко,
• Мазни храни, месо и мазни бульони,
• Пържени, пушени, консервирани,
• Туршии, маринати и пикантни,
• Пресни зеленчуци (особено Бяло зеле, репички, репички) и плодове, както и сокове,
• гъби,
• бобови растения, просо,
• Газирани напитки и алкохол.

Диетично меню при диария и след нея

Примерно меню за диария може да бъде:

• Закуска: желе от сушени плодове (без сини сливи), бисквити.
• обяд: оризова кашас телешко кюфте, зелен чай.
• Обяд: супа от елда.
• Снек: печена ябълка или банан, бульон от шипка.
• Вечеря: варени картофи и парче варени или на пара постна риба, Черен чай.

След подобряване на състоянието, няколко дни след началото на диарията, се предлагат следните ястия:

• Закуска: извара с банан, зелен чай.
• Втора закуска: парен омлет с варен карфиол, бульон от шипка.
• Обяд: супа от фиде с кюфтета.
• Снек: боровинково желе с бисквити или сух бял хляб.
• Вечеря: варен ориз с печена риба, черен чай.
• През нощта чаша кефир.

Ако диетична хранане носи желан резултати здравето на пациента не се подобрява на втория или третия ден, тогава трябва да се свържете с лекаря за подробна диагноза на заболяването и лечение с лекарства. Заедно с диетата е препоръчително да се консултирате с лекар за повече ранни датис диария при малки деца и възрастни хора.

Също така е сигнал да отидете в болницата топлина, интензивно повръщане, упорито остри болкив корема и кървави или черни изпражнения. Ако диарията е хронична, тогава продължителността на диетата трябва да се коригира от лекуващия лекар.

Няма свързани публикации.

Диарията е еднократно или многократно бързо течно изпражнение, което е придружено най-често от къркорене и болезнени усещанияв корема, тенезъм, метеоризъм. Тя е проява на редица инфекциозни заболявания и възпалителни процесичервата, неврогенни разстройства, дисбактериоза.

Диарията може да се появи както в остра, така и в хронична форма. Острата форма се характеризира с внезапна поява и спиране на диарията в рамките на 7-14 дни. хронична формаРазстройството се характеризира с продължение повече от 2 седмици. В допълнение, понятието хронична диария включва тенденция към периодично обилно изхождане (повече от 300 g на ден).

причини

Имайки предвид причините за дадено състояниеИма няколко вида диария:

• хранителен, условен алергична реакцияслед като изяде малко хранителни продуктиили нарушения в диетата;
• инфекциозен, причинен хранително отравяне, салмонелоза, ентеровируси, дизентерия, амебиаза;
• токсичен, който е свързан с отравяне с живак или арсен;
• диспепсия се наблюдава при храносмилателни разстройства, които са свързани с дефицит секреторни функции храносмилателната система;
• неврогенни - причинени от промени в двигателните умения в резултат на нарушена нервна регулация;
• предизвикани от лекарства лекарства, както и лекарствена дисбактериоза;

Често появата на диария е свързана с рязка промяна в климата и храненето.

Диарията се характеризира с бързи изпражнения с течна дефекация изпражнениядо 15 пъти на ден. Когато това се случи, дискомфорт обща слабост, в някои случаи, коремна болка.

Какво можете да пиете

За нормализиране на работата на червата и възстановяване водно-солев балансНа тялото на пациента се предписва специална диета.

В първите часове след началото на заболяването най-вероятно не храната ще помогне за подобряване на ситуацията, а правилната напитка, която ще помогне за попълване на минералите, солите и течността, измита с диария. IN този случайидеален за черно и Билков чай, чай от листа от малина, ябълков сок. Трябва да се отбележи, че ябълковият сок е най-полезен, тъй като соковете от домати, ананас или цитрусови плодове обикновено предизвикват допълнително дразнене на червата. При диария се препоръчва да се пият най-малко 300 ml течност на всеки половин час.

Важно е възрастен и дете да пият с диария не само вода и чайове, но и солеви разтвориот дехидратация. Възстановяването на солния баланс и попълването на загубената течност ще помогне лекарствен разтвор: 500 мл вода, ¼ ч.л. сол, ¼ ч.л сода, 2 с.л. смесете мед и пийте поне 1,5 литра на ден. Или купете специален в аптеката налично средство за защита"Regidron", който трябва да се отглежда сварена водаи пийте по време на диария, за да се възстановите воден баланс.

Какво можете да ядете с диария за възрастен

Ако говорим за това какво можете да ядете с диария, тогава обърнете внимание диетична маса№ 4. По-долу са основните препоръки на тази диета, която се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт, които са придружени от диария.

През първите дни след началото на дефекацията се препоръчва пълно въздържание от храна. Това е гладът най-доброто лечениеот диария. Когато има глад пълна силаще се почувства, пациентът може да си позволи да яде един от следните продукти:

• малко бял ориз, сварен без масло и сол;
• твърдо сварено яйце;
• варени картофи;
• боровинково желе;
• узрял банан;
• ябълково пюре;
• кисело мляко.

Освен всичко друго, тези продукти имат добър свързващ ефект. Можете също така да задоволите чувството на глад при диария с помощта на крекери от бял хляб. Суроватката, богата на микроелементи, ще помогне да се предотврати развитието на гнилостна флора.

IN следващите днидиария, яжте течни и пюрирани храни: пюрирани супи и полутечни зърнени пюрета, месни пюретаот диетични меса (пилешко, телешко, заешко). Можете също така да ядете нискомаслена извара.

Какво може да яде дете

Възрастен човек понася диарията много по-лесно от дете. При всяка проява на дискомфорт бебето започва да действа, което затруднява предприемането на мерки за неговото лечение. Родителите често се сблъскват с въпроса какви храни могат да ядат децата с диария?

Няма специална диета за деца в тази ситуация. И възрастен, и дете с диария могат да ядат:

• варено пилешко месо, предварително освободено от кожата;
• супи, приготвени в бульон без мазнини;
• кюфтета и кюфтета на пара;
• твърдо сварени яйца;
• ферментирали млечни продукти, включително нискомаслено извара;
• овесена каша, сварена във вода;
• желе и желе от шипки, круши, боровинки, дрян;
• сухи бисквити или сух, изсушен бял хляб.

от бебешка хранатрябва да се изключи свежи зеленчуции плодове, млечни продукти, сладкарски изделия, солена и пържена храна.

Ако се появи диария при кърмеща майка, тя трябва за известно време остра проявазаболяване за спиране на кърменето. По това време бебето се прехвърля на изкуствено хранене. След възстановяване на изпражненията с помощта на диета и препоръчана от лекар лекарства, жената се връща към кърменето.

Какво да не ядем

Когато се появи диария при възрастни, е много важно да не се провокира допълнително дразнене на червата и да не се предизвиква увеличаване на симптомите на заболяването. Това може да се постигне при определени ограничения. Следните храни трябва да бъдат изключени от диетата:

Също така, когато се появи диария, не трябва да ядете твърде студена и гореща храна, това може допълнително да раздразни стомашно-чревния тракт.

Не можете да ядете груба храна, а също така да откажете да ядете суха храна. През този период червата трудно усвояват такива храни.

диария по време на бременност

Понякога се появява диария по време на бременност. В повечето случаи този процес е планиран от самата природа и няма причина за безпокойство. Просто тялото се почиства преди раждането. Но в някои случаи по време на бременност разхлабените изпражнения са резултат от хранително отравяне. Тази ситуация може да бъде опасна както за бременната жена, така и за детето. В такъв случай бъдеща майкаопределено трябва да потърсите помощ от лекар, който заедно с лечението с лекарства ще препоръча специална диета.

Храненето на бременни жени с диария трябва да бъде организирано, както следва:

• 1 ден - глад;
• 2 ден - оризова вода, овесена кашана вода без сол и захар;
• 3 и следващите дни преди това пълно възстановяване- диетата се допълва със силен чай със сухи бисквити и крекери, постни супи и зърнени храни, зеленчукови пюрета.

С появата си диарията не само носи известен дискомфорт в живота на човек, но може също да показва наличието на много сериозно заболяване. Ето защо не трябва да се третира като нещо несериозно. Това важи особено за малките деца. За да избегнете този проблем, трябва да сте по-внимателни към здравето си.

Диарията (диарията) е лошо храносмилане, причинено от различни причини. Само лекарства не са достатъчни за лечение на диария. Пациентът трябва да преосмисли ежедневна диетаи уважение строга диета, защото храненето при диария при възрастен е един от методите за справяне с неприятно заболяване.

Разхлабените изпражнения могат да бъдат причинени от малки грешки в храненето, например, ядене на мазни храни, немити плодове и т.н. В такива случаи лошото храносмилане е краткотрайно. Достатъчно е пациентът да откаже продукта, който е причинил диария. Диетата е необходима в случай на влошаване на здравето. Трябва да преразгледате менюто си, дори когато диарията продължава повече от три дни.

Кога трябва да потърсите медицинска помощ?

Диетичните продукти ще помогнат да се отървете от разстройството в възможно най-скоро. Въпреки това, ако човек е сериозно болен, изоставянето на обичайното меню няма да е достатъчно. Здравеопазванее необходимо, ако:

• пациентът е възрастен човек;
• диарията е придружена от остра болка в корема;
• диарията не изчезна след 4-5 дни диета;
• разстройството е придружено от треска;
• в изпражненията се вижда кръв;
• диария, придружена от гадене или повръщане.

Самата диария също може да причини влошаване на благосъстоянието. Редките изпражнения водят до дехидратация и анемия. Тези състояния на тялото изискват медицинска помощ.

Характеристики на диетата за диария при възрастен

Диетата на пациента има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид при съставянето на менюто:

1. При остра диария храната трябва да бъде напълно изоставена, като се замени с течност. В същото време е неприемливо да отказвате храна за целия период на диетата. Защото повишена перисталтикачервата повечето от необходими за тялотовитамини и микроелементи нямат време да се абсорбират в кръвта. Може да започне витаминен глад, което влошава състоянието на пациента.
2. Диетата при диария включва ограничаване на консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати и мазнини. Пациентът се нуждае от протеинови продукти.
3. Храната трябва да бъде варена или на пара. За пациента не са подходящи нито топли, нито студени храни. Оптималната температура на храната е +35Cº.
4. Необходимо е да се яде на малки порции, поне пет пъти на ден. При диария пациентът може да е жаден. Течността обаче също трябва да се приема на малки порции с почивки от 20-30 минути.

Необходимо е да се откаже от употребата на лекарства, които инхибират чревната подвижност. При слаба перисталтика токсините се отделят по-бавно и храната се обработва по-лошо. Препоръчително е да приемате сорбенти три пъти на ден един час преди хранене. Тези лекарства ускоряват елиминирането на токсините от червата.

Видео - Основни принципи на хранене при диария

Разрешени храни при диария

Внимателно! Зеленчуците, съдържащи голямо количество фибри, не са подходящи за пациента.

Забранени продукти

Пълна забрана на тестените изделия няма. Те обаче трябва да се ядат без сос и масло, не всеки ден.

Здравословни рецепти за диария

боровинково желе

Разредете в студена вода 4 с.л. л. нишесте. Успоредно с това се приготвя отвара от 2 л вода и 200 г боровинки. Нишестето трябва да се изсипе в бульона и, като се разбърква, гответе за три минути. Напитката трябва да се охлади и след това да се приема по 1 чаша 3 пъти на ден. Вместо боровинки можете да използвате птича череша, офика или касис.

Супа от пюре от тиква

Тиквата трябва да бъде почистена от вътрешностите и кората, нарязана на парчета. Всяко парче се завива във фолио и се пече на 180ºС. След това тиквата се смила с блендер. Смесете 200 г прясно мляко със 100 г вода и кипнете, след което добавете тиквата. Супата се поднася с галета.

За да приготвите гювеча, трябва да вземете 200 г извара и да смесите с 1 с.л. л. кефир. Трябва да добавите и 70-100 г грис и 1 едно сурово яйце. Сместа се разстила в тава и се пече на 180ºС.

Месен бульон с яйце

За приготвянето на това ястие можете да използвате само нискомаслено пилешко месо, което се счита за диетично. суров яйцеразбийте и изсипете в прясно приготвения бульон. За красота и вкус трябва да добавите малко количество сушени билки към ястието. Солта се използва в минимално количество.

Пюре от моркови

Два средно големи моркова се нарязват на ситно и се задушават в тенджера, докато омекнат напълно. Готвенето трябва да е на вода. След това морковите се счукват в миксер или с помощта на блендер. Ако пациентът се възстановява, можете да добавите към пюрето 1 ч.л. заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

Оризова каша с пилешко филе

Сварете пилешкото филе в три чаши вода. Времето за готвене е около 40 минути. Допустимо е да се използва малко количество сол. Бульонът, който се образува при варенето, се използва за варене на ориз. Готовото пилешко месо трябва да се накълца, за предпочитане с блендер. Филето се добавя към ориза преди готвене. Съставките трябва да се готвят заедно за 2-3 минути. Те трябва да се разбъркват непрекъснато, за да станат хомогенна маса. Кашата не трябва да се яде веднага след приготвянето. Трябва да се влива в продължение на 40-50 минути.

Меню при диария за 3 дни

Върнете се към старата диета

Не можете да се върнете към обичайното меню веднага след като симптомите на диарията изчезнат. Диетата не трябва да се спира рязко. Това е особено вярно в случаите, когато диарията е продължила дълго време и тялото е успяло да се отбие от много храни.

Диетата трябва да продължи още 7-10 дни след изчезване на симптомите на заболяването. След това в диетата могат да се въведат млечни продукти. Трябва да започнете с малки порции - пийте 200-250 г мляко, кефир или ферментирало печено мляко на ден. Можете да използвате кисело мляко. В същото време е необходимо да се гарантира, че в състава му няма консерванти. Желателно е да си приготвите кисело мляко у дома. Няколко дни след влизане в менюто ферментирали млечни продуктиможете да ядете паста с леки сосове. След няколко дни е допустимо да ядете пресни зеленчуци и плодове.

Човешката храносмилателна система е много чувствителна, различни промени в диетата, инфекциозни заболявания, приемането на антибиотици и дори стресът може да доведе до нарушаване на функциите му и да причини диария. При лечението на диария важен момент е спазването на щадяща диета, насочена към възстановяване чревна микрофлора, нормализиране на синтеза на ензими, участващи в смилането на храната и асимилацията хранителни вещества.

диарията е патологично състояниеорганизъм, при който се отбелязват чести движения на червата и изпражненията стават течни или воднисти. Диарията често е придружена от коремна болка, метеоризъм, киселини и оригване.

Разграничете спонтанната диария - причинена от нервно напрежение, превъзбудено състояние, употребата на несъвместими продукти. По правило такъв проблем не изисква лечение с лекарства, и при спазване на специална диета, преминава от само себе си, през първия ден. Защото не правилното храненеможе да влоши ситуацията и да доведе до остра диария, експертите препоръчват на възрастните пациенти да се въздържат от хранене през първите 5-6 часа.

Остра диария в резултат на лошо храносмилане в случай на отравяне с нискокачествени продукти, вирусни и бактериална инфекция, има по-изразени симптоми и протича към три седмици. В този случай без специално отношениепремахването на първопричината е абсолютно необходимо. Спазването на диета за остра диария помага за намаляване на периода на възстановяване и предотвратява появата на усложнения като дехидратация, възпаление на панкреаса, гастрит. Основните цели на такава диета:

• попълване на хранителни вещества в тялото, предотвратяване на изтощение;
• елиминиране на токсините;
• елиминиране на възпалителния процес;
• попълване на водния баланс;
• възстановяване на чревната микрофлора;
• намаляване на натоварването на храносмилателните органи.

В случай, че разхлабените изпражнения се появяват периодично, за дълго време (патологичното състояние продължава повече от 3 седмици), те се диагностицират хронична диария. Причината за такова разстройство може да бъде синдром на раздразнените черва, диспепсия, панкреатит, колит и ентероколит, нарушено изтичане на жлъчката, дисбактериоза, възпаление на храносмилателния тракт. Диарията при такива заболявания е вторичен симптомтова се случва на фона на нарушение на функцията на храносмилането и абсорбцията на течности в червата, забавяне на перисталтиката.

Предпоставка за възстановяване е ограничаването на диетата, изключването от нея на продукти, които могат да раздразнят лигавицата на стомаха и червата, да активират процесите на ферментация и да причинят подуване на корема, трудно смилаеми.

Болката в корема с диария е един от признаците на развитие сериозно заболяванепричинени от инфекция или възпаление на стомашно-чревния тракт

Характеристики на диетата - таблица номер 4

В случай на храносмилателни разстройства, придружени от диария, е обичайно да се вземе таблица № 4 като основа за хранене. Терапевтична диетаТой е насочен към поддържане на силата на тялото по време на възстановителния период, възстановяване на метаболизма и защита на храносмилателната система от излагане на дразнители.

При спазване на диета се вземат предвид енергийните нужди на тялото на пациента в съответствие с възрастта, пола и физиологични показатели(Височина тегло). Въпреки това, енергийна стойност дневна дажбане трябва да надвишава 2000 kcal. Намаляването на калориите се постига чрез изключване от менюто на продукти, съдържащи бързи въглехидратии огнеупорни мазнини от животински произход.

За да не се претоварва стомаха, се препоръчва дробно хранене, при което обемът на порциите намалява, а честотата на храненията се увеличава до 6-7 пъти на ден. Течността, необходима за възстановяване на водния баланс, трябва да се консумира 10-15 минути преди хранене и половин час след хранене. По този начин, стомашен сок, съдържаща солна киселинаи ензимите, необходими за смилането на храната, не се разреждат и са в състояние да се справят със задачите си.

За да се предотврати увреждането на възпалената лигавица и да се предпази от излагане на термични, химични и механични дразнители, храната се приема топла, без подправки и подсладители, в течна или пюреобразна форма. Дава се предимство варени ястия, или на пара.

Продължителността на диетата зависи от причината за диарията и продължителността на лечението. След възстановяване и нормализиране на изпражненията лекарите препоръчват да се придържате към същите принципи на хранене в продължение на две седмици, като постепенно добавяте към диетата храни, забранени от диетата.

Диета № 4 според Певзнер е в основата на диетата не само за диария, но и по време на периода на възстановяване на пациентите след хирургично лечениестомашно-чревния тракт

Какво трябва и какво не трябва да се прави при диария при възрастни и деца

Списъкът на забранените храни е доста обширен и включва храни, които по един или друг начин могат да провокират повишена секреция на стомаха, да увеличат чревната подвижност и да причинят процеси на гниене и ферментация.

Разрешени и забранени храни при диария - табл

За възстановяване на водния баланс при диария се препоръчва да се пие чиста, негазирана вода в количество, съответстващо на възрастта и телесното тегло:

• деца с тегло до 10 kg - 100 ml / kg + 20 ml след всяко течно изпражнение;
• деца от 10 до 20 кг - дневна ставка 1000 мл + 50 мл за всеки кг над 20;
• деца и възрастни от 30 kg - 1500 ml + 20 ml за всеки kg над 30.

Деца, които са на кърмене, Освен това майчиното мляко, можете да използвате храни, въведени в диетата по-рано. Предпочитание се дава на безглутенови и зърнени храни без млечни продукти(без захар), пюрирани супи от картофи и моркови. Диетична таблица номер 4 трябва да се спазва от майката, която храни бебето.

Полезни и неутрални продукти при диария - фотогалерия

Райската ябълка има стягащи свойства
Домашното кисело мляко възстановява микрофлората и укрепва имунната система
Оризовата каша на вода е първата храна, която се дава на пациент с остра диария
Желе от боровинки, сушени плодове, червени боровинки или конфитюр от калина има положителен ефект върху храносмилането
Кефирът възстановява работата на червата и има лек стягащ ефект
Бананите са богати на калций и са от съществено значение за възстановяване на хранителния баланс.
Сушените боровинки подобряват храносмилането, абсорбират и премахват токсините
Не забравяйте за възстановяването на водния баланс, при диария количеството течност, което пиете, трябва да се увеличи с 30-40%

Примерно меню за седмицата - табл

Както се вижда от таблицата, менюто, при спазване на диетична таблица номер 4, е доста разнообразно, но през първите два дни се препоръчва да ограничите диетата си, като ядете предимно варен ориз, картофи, кефир, бисквити и много течност. Новите продукти се въвеждат постепенно, така че вареното смляно месо може да се добави към картофеното пюре на третия ден, а яйцата и рибата - само на четвъртия.

Диетични рецепти

Съставки за 1 порция:

• ориз - 4 с.л. л;
• вода - 300 ml;
• ябълка - 1/2 бр.

готвене:

1. Изплакнете ориза и го поставете в малка тенджера.
2. Налива се вода и се слага на бавен огън.
3. Гответе, като разбърквате от време на време, за 25 минути. Ако е необходимо, добавете преварена вода.
4. Отстранете кожата и семките от половин ябълка и нарежете на кубчета.
5. Добавете натрошената ябълка към ориза и гответе, докато омекне. Времето за готвене зависи от вида на плодовете.
6. Сварената каша се отстранява от котлона и се пресича през сито.
7. Сервирайте топли без захар.

Когато приготвяте такова ястие за дете, трябва да печете ябълки във фурната и едва след това да ги добавите към кашата

Протеинов парен омлет

съставки:

• яйчен белтък - 2 бр;
• вода - 75 ml;
• малко сол.

готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците.
2. Добавете малко сол и необходимо количествостудена преварена вода.
3. Разбийте с бъркалка до гладкост, но не до упорита пяна.
4. Изсипете протеиновата маса в керамична или силиконова термоустойчива форма и покрийте с капак. вместо капак можете да използвате хранително фолио.
5. Варете на пара за 20-25 минути. Когато приготвяте диетичен омлет на печката, можете да използвате водна баня, като кипнете вода в тенджера и поставите в нея форма, така че нивото на водата да е наравно с яйчената маса във формата. След това трябва да намалите топлината и да приготвите омлета до готовност.

Децата могат да готвят такъв омлет силиконови формичкипод формата на забавни животни, ще ви развесели и ще увеличи апетита ви

Пилешки и оризови кюфтета на фурна

съставки:

• пилешко филе - 100 г;
• ориз - 1 с.л. л;
• малко сол.

готвене:

1. Измийте филето, превъртете няколко пъти през месомелачка.
2. Изплакнете ориза и го сварете във вода до гъста каша.
3. Когато оризът изстине се смесва с каймаи малко сол.
4. Начукайте каймата и от нея, потопени в студена вода, оваляйте топки с ръце.
5. Сложете кюфтенцата в термоустойчива форма и залейте студена водас 1 см.
6. Сложете в студена фурна и я включете на 180 градуса.
7. Печете 25 минути.

Същото ястие може да се приготви в бавна готварска печка

Резултат от диетата

Диетата по време на лечението на диария ви позволява да се отървете от токсините, да предотвратите процесите на ферментация и гниене в червата. Щадяща диета и използването на храни, които допринасят за бързо възстановяванефункции на стомашно-чревния тракт важна стъпкапо пътя към възстановяването.

Диарията е сериозен сигнал на тялото за патологични процесив стомашно-чревния тракт, което не трябва да се пренебрегва. Диетата е една от точките за лечение на диария, но не трябва да разчитате само на правилното хранене, ако разхлабените изпражнения са придружени от други болезнени симптоми. В случай, че разстройството не спре в рамките на 3-4 дни, се появи слабост, треска и болка в епигастричния регион, трябва незабавно да се консултирате с лекар.