Hrana bistvena za življenje. Kako obnoviti zdravje? Kaj je dobro in kaj slabo za zdravje? Šola zdravja

Živilska industrija je v zadnjih nekaj desetletjih doživela velike spremembe. Številna hitra prehrana je nadomestila zdrave hranljive obroke, police trgovin se šibijo s pripravljeno hrano, kosmiči za zajtrk, mastnimi in sladkimi izdelki. Če morate narediti seznam absolutno zdrava hrana, bo to povzročilo veliko večjo zadrego kot poimenovanje škodljivih izdelkov. Tehnologija je privedla do dejstva, da se najbolj uporaben izdelek v "spretnih" rokah proizvajalcev spremeni v pravi strup za telo. Številni okusi in barve, trans maščobe, sol, sladkor, gensko spremenjeni organizmi, nadomestki vodijo v možnost, da sta zdaj tudi sadje in zelenjava postala nevarna za zdravje.

Sliši se precej zastrašujoče, in če morate iz prehrane izključiti čisto vse, zdrava živila, v njej je ostalo komaj kaj. Zato je potrebno čim bolj zmanjšati škodljiv vpliv hrane na našem telesu.

To je mogoče storiti najprej tako, da natančno preučite sestavo izdelka, preden ga kupite. Zdaj lahko celo mleko ali jogurt napolnimo s konzervansi, izboljševalci okusa in vonja. Ustavite svojo izbiro na tistih izdelkih, katerih sestava je najbolj preprosta in jedrnata.

Pojdite mimo konzervirane hrane, pripravljenih živil, vsega, kar ima oznako "Instant" - pire krompir, juhe, rezanci, vodotopne pijače. Vse to niso živila, ampak kemična industrija, zato bo škoda za telo pretirana.

1. Transmaščobe – le malokdo lahko brez njih živilski izdelek. So tudi med vodilnimi povzročitelji bolezni. srčno-žilnega sistema. Transmaščobe povzročajo nenormalno zvišanje ravni holesterola, kar vodi v debelost. Številne študije na to temo so ugotovile, da njihova uporaba povečuje tveganje za sladkorno bolezen in raka dojke, moti hormonsko ravnovesje v moškem telesu. Evropska unija je že dolgo sprejela zakon, ki prepoveduje uporabo transmaščob v kakršni koli količini. V njem so opredeljeni kot »najbolj škodljivi za človekovo življenje«.
2. Sladila, zlasti - aspartam. V večini evropskih držav so sladila tudi postavljena kot škodljiva in so strogo prepovedana za uporabo v proizvodnji izdelkov, zlasti sladkih pijač.

Nadomestek za sladkor aspartam je bil podvržen številnim testom, ki so pokazali, da lahko njegov narkotični učinek na strukturo možganov povzroči mentalna bolezen, zmanjšanje intelektualne sposobnosti in zaznavanje informacij, težave s spominom, uničenje strukture jeter.

1. Gensko spremenjeni sestavki, pridobljeni iz gensko spremenjenih organizmov (GSO). To je še en rezultat naprednega tehnološkega napredka. Skoraj vsa hitra hrana vsebuje GSO. In najpogosteje njihova prisotnost v sestavi ni navedena. Toda v vseh državah sveta so GSO izdelki prepovedani za otroke, mlajše od 12 let, nosečnice in bolnike s hormonskim neravnovesjem. Zaključite sami.

Če imate priložnost in čas - poskusite nekaj jedi kuhati sami. Zdaj doma ni težko pripraviti jogurta, sladoleda, majoneze ali speči kruha.

1. Čips in pomfrit.

Zasluženo so osvojili prvo mesto – polni so barvil, arom, maščob, ogljikovih hidratov in ni niti kančka naravnega krompirja. Pogosto je čips narejen iz neekološkega krompirja, pridelanega s pesticidi in drugimi podobnimi kemikalijami.

1. Klobase in prekajeno meso.

Vsi ti izdelki, vključno s slanino, šunko, klobasami, klobasami, prekajenim mesom, so podvrženi posebni obdelavi. To jih nasiči z nitrati, hormoni in dodatki. Študije pokazale, da prvi pogled najbolj naravne klobasast izdelek sestavljajo: hrustanec, mesni obrezki, mast in kože, 25-30% transgene soje, barvila za živila, ojačevalci okusa in vonja, konzervansi, arome.

Bolj koristno bo kupiti meso in sami kuhati klobasni izdelek ali ga kaditi doma.

1. Soda.

Tukaj, morda, eden naravna sestavina- voda. Ostalo so kemikalije, aditivi, barvila in konzervansi.

Mimogrede, brezkalorične gazirane pijače "Light", ki jih ljubijo vsi na dieti, vsebujejo sladila, predvsem aspartam. Ko se razgradi, se sprosti cel "šopek" kemikalij - formaldehid (rakotvorna snov razreda A), metanol in fenilalanin (kombinacija z drugimi beljakovinami povzroči zastrupitev).

Ne pozabite, da so sladke gazirane pijače sestavljene iz sladkorja, kemičnih dodatkov in plinov, ki hitro raznesejo škodljive snovi po telesu.

Posledice takšnega pitja so lahko alergija (zaradi obilice barvil), upočasnjena presnova, gastritis (mehurčki so ogljikov dioksid, ki poveča kislost v želodcu).

1. Hitra hrana.

Jedi iz vseh verig restavracij hitra hrana(McDonald's, Burger King, KFC itd.) vsebujejo ogromen seznam kemičnih aditivov za živila in rakotvornih snovi. To je posvečeno dokumentarec"Dvojna porcija" (Super Size Me), ki je potrdila, da hitra prehrana vodi v debelost in sladkorno bolezen. Znanstveniki z newyorškega psihiatričnega inštituta so ugotovili, da zloraba teh jedi poškoduje strukturo možganov, uničuje živčno tkivo in aktivira vnetne procese.

Previdno pri hitri hrani – njihova hrana povzroči človeku odvisnost, podobno kot mamilo.

1. Majoneza.

Domača majoneza z zmerno porabo ne bo škodovala, druga stvar je kupljena v trgovini. Poleg tega, da je visoko kaloričen in škoduje naši postavi, vsebuje veliko ogljikovih hidratov, maščob, nadomestkov, barvil, arom. Odličen bo tudi njihov popoln seznam.

Skupaj z majonezo, kečapi, omakami, prelivi, vsebnostjo GSO in drugih kemikalij, v katerih niso slabše od majoneze, ne povzročajo nič manj škode.

1. Lizike, gumijevi, čokoladne ploščice.

Svetle večbarvne žvečilne pastile, lizike, lizike, vse to je vir sladkorja, barvil, nadomestkov, kemičnih dodatkov. Zaobidite jih in ne pozabite otrokom povedati, za kakšen škodljiv izdelek gre.

Čokolade in ploščice so zdaj solidne kalorije v kombinaciji z GSO, aromami, kemičnimi dodatki in barvili.

Ne pozabite, da je največja dnevna meja porabe sladkorja 50 gramov. Karkoli nad tem poveča tveganje za diabetes, debelost, osteoporozo, onkološke bolezni, težave z zobmi, alergijske reakcije.

1. kokice.

Koruza, čeprav je ogljikov hidrat z visoko vsebnostjo škroba in z vsebnostjo kalorij na 100 gramov, ki je enaka 330 kalorijam, ne bo povzročila škode telesu. Vsebuje veliko vlaknin, folno kislino, vitamine A, C, E, fosfor, tiamin, niacin, železo, kalij, magnezij, cink.

Pokovka pa postane pravo kopičenje škodljivih dodatkov – soli, masla, sladkorja, arom, karamelizatorjev, ojačevalcev okusa in barvil. Poleg tega je količina soli v porciji soljene pokovke preprosto nepredstavljiva. To vam bo povzročilo visok krvni tlak in težave z ledvicami. Poleg tega je vsebnost kalorij presežena - 500 kcal v 100 gramih pokovke.

1. Alkoholne pijače.

Negativnih posledic prekomernega uživanja alkohola za telo ni mogoče prešteti - degenerativne motnje v možganih, rak, uničenje jeter, genetske nepravilnosti, skrajšanje življenjske dobe za 10-15 let, duševne težave in pogoste depresije. Polovica vseh nesreč in tretjina samomorov se zgodi v vinjenem stanju.

In v minimalnih odmerkih alkohol postane ovira za absorpcijo vitaminov in moti normalno delovanje ledvic in jeter. Poleg tega je visokokalorična - 7 kcal na 1 gram (kalorična vsebnost beljakovin je manjša - le 4 kcal!).

Ena njegovih glavnih nevarnosti je, da se je zelo težko pravočasno ustaviti in ne doseči meje zasvojenosti.

1. Margarina in rafinirano rastlinsko olje.

Margarina vsebuje transkisline, ki poškodujejo stene krvnih žil in povzročajo srčno-žilne in onkološke bolezni. Poleg tega je izjemno kaloričen in vodi do povečanja telesne teže.

Rafinirano rastlinsko olje vsebuje omega-6 in omega-3 maščobne kisline v razmerju 15:1. Norma je 1:1. To vodi do razvoja vnetnih procesov v telesu.

1. Bujonske kocke.

So 50-60% soli, nadaljnjih 30% so glutamati (ojačevalci okusa), ki spadajo v razred rakotvornih snovi, ki povzročajo raka. Kocke je prepovedano uporabljati ljudem z boleznimi ledvic, jeter in trebušne slinavke.

1. Sol.

Ni zaman, da ga ljudje imenujejo "bela smrt". Zloraba soli vodi do znižanja krvnega tlaka, premikov v ravnovesju klorovodikove kisline v telesu in kopičenja toksinov. Če se ne morete popolnoma odreči njegovi uporabi, poskusite postopoma zmanjšati stopnjo slanosti jedi.

1. Vse rafinirano - moka, sladkor, maslo.

Kruh iz rafinirane bele moke je nezdrav. večina zdrav kruh pečen iz polnozrnate moke ter polnozrnat. Rafinirani sladkor, moka in maslo so predelani, pri čemer ne vsebujejo biološko aktivnih sestavin. Zato se njihov rok uporabnosti poveča, koristi pa se ponastavijo na nič.

Katera živila so dobra za zdravje? Zdrava, pravilna in polnovredna prehrana je ključ do zdravja vsakega človeka.

Vsak dan v trgovini kupimo polne vrečke izdelkov in ne razmišljamo kaj kupujemo. Kateri izdelki so uporabni, katerih morda sploh ni vredno kupiti ... Tema je precej kontroverzna in zanimiva. Obstaja seznam uporabnih izdelkov, katerih uporaba bo telesu zagotovila vse potrebne snovi.

Ne glede na vaš življenjski slog vam ne bo težko diverzificirati prehrane in jo vnesti v svojo prehrano

Zdrava hrana resda lahko pomaga preprečevati in celo zdraviti različne bolezni, kljub temu pa lahko živila povzročajo alergija na hrano in njihova uporaba mora biti zmerna, prosimo, ne pozabite na to, bolje je, da se posvetujete s svojim zdravnikom.

Zdrava hrana

1) Navaden korenček nas bo zaščitil pred možgansko in srčno kapjo. Dva na dan bosta dovolj, da zmanjšate tveganje za možgansko kap. Če ženske pojedo pet korenčkov na teden, imajo 70 odstotkov manj možnosti za srčni infarkt – to je znanstveno dokazano.

2) Fižol je tudi zelo dober za srce, vsebuje folno kislino. Zelo zanimivo dejstvo je, da slab holesterol zmanjšuje čaj, zato zelo bogat s flavonoidi. Pijte čaj za zdravje, štiri skodelice na dan. Vendar je bolje, da izmenjujete zeleni in črni čaj.

3) Vsi vedo, da je česen zelo zdrava zelenjava. Ljudje, ki redno uživajo česen, zbolijo za srcem žilne bolezni 20 odstotkov manj.

V boju proti holesterolu pomagajo tudi živila za zniževanje holesterola:

• losos;
• temna čokolada;
• ovseni otrobi;
• kakav.

To so glavna živila, ki pomagajo zniževati holesterol.

4) Če vsak dan pojeste 15 gramov temne čokolade in 20 gramov kakava v prahu, lahko v enem mesecu dosežete idealen holesterol.

5) Še eno odlično orodje za preprečevanje žilnih in srčnih bolezni je grozdni sok. Popijte kozarec vsaj dvakrat na teden in vaš pritisk bo normalen.

6) Zanimivo dejstvo je, da zmanjšati arterijski tlak pomarančni in grenivkin sok, česen, brokoli bodo pomagali. Če pijete 2 kozarca pomarančnega soka na dan vsaj šest tednov, se bodo vaši krvni tlak znižali za 10 milimetrov. Grenivkin sok ne smete piti, če jemljete zdravila za krvni tlak, prosimo, da to upoštevate.

Zdrava hrana

1) Pomagali nam bodo pri soočanju z mikrobi naslednje izdelke. To so česen, oljčno olje, čebula, pesa, jabolka, čaj, zelena.

2) Brusnični sok za zdravljenje in preprečevanje genitourinarni sistem med ženskami.

3) Če uporabljate dnevno pomarančni sok, nato pa zelo hitro opomore z ARVI. Ukvarjajte se tudi z bolezni dihal pomoč jagodam, paprika, limone.

4) Živi jogurti in naš najljubši česen so zelo uporabni. Ingverjeva meta kava čaj olje ima naravni analgetični učinek.

5) Če vas boli glava, razbijte sveže jajce in ga prelijte z vrelim mlekom, premešajte in popijte. Zelo Zanimivo, ducat češenj nadomesti tableto aspirina, češnje delujejo protivnetno. Enako delovanje ima rdeče zelje, črni ribez, robide.

6) Kumarični sok je skupaj s korenčkovim sokom odličen diuretik.

7) Vsi vedo, da so suhe slive naravno odvajalo.

Slivove banane so zelo dobre za prebavo. Ščitijo želodec pred učinki slane in začinjene hrane. Če res obožujete banane in jih redno jeste, potem se lahko zaščitite pred želodčnimi čiri.

9) Ali imate slaba volja, jejte čokolado, hruške, limono, zelena čebula, draga, pij kavo. Ta učinek ima tudi peteršilj.

10) Če ne moreš spati, ti bo med pomagal, toplo mleko, pomarančni olupek.

Najbolj zdrava hrana

Zaključek: to so najbolj uporabni izdelki za človeka in morajo biti na meniju. Jejte zdravo hrano, jejte pravilno, vodite zdrav način življenja, ukvarjajte se s športom, obiskujte pogosteje svež zrak in bodite zdravi, lepi, srečni!

Eden najbolj uporabnih izdelkov je pira. Nakup zdrave žitarice lahko na primer v spletni trgovini črkovana. Dostavite takoj, kamor koli kraj. Priporočam.

Kakšnih izdelkov zdaj ni mogoče najti na policah naših trgovin! Njihov obseg se vsako leto povečuje, vendar kakovost pušča veliko želenega. Katera živila lahko štejemo za najbolj nevarna in katera najbolj koristijo zdravju? V tem članku bomo govorili o živilih, ki škodijo našemu telesu, vam predstavili mehanizem zasvojenosti s škodljivo hrano in pojasnili vzrok številnih bolezni, ki jih povzroča podhranjenost.

Najbolj škodljivi izdelki

Žvečilne sladkarije, marshmallows v svetli embalaži, "chupa chups" Vse to so brez dvoma škodljivi izdelki. Ne samo, da vse vsebujejo ogromno sladkorja, ampak tudi kemične dodatke, barvila, nadomestke itd.

Čips, tako koruzni kot krompirjev- zelo škodljivo za telo. Čips ni nič drugega kot mešanica ogljikovih hidratov in maščob, prevlečena z barvili in nadomestki okusa. Tudi uživanje ocvrtega krompirčka ne bo prineslo nič dobrega.

Sladke gazirane pijače- mešanica sladkorja, kemije in plinov - za hitro porazdelitev škodljivih snovi po telesu. Coca-Cola je na primer čudovito zdravilo proti vodnemu kamnu in rji. Dobro premislite, preden pošljete takšno tekočino v želodec. Poleg tega so škodljive tudi gazirane sladke pijače z visoko koncentracijo sladkorja – kar ustreza štirim do petim čajnim žličkam, razredčenim v kozarcu vode. Zato naj vas ne preseneti, da ste, ko se odžejate s takšno gazirano pijačo, čez pet minut spet žejni.

Čokoladne ploščice je ogromna količina kalorij v kombinaciji s kemičnimi dodatki, gensko spremenjeno hrano, barvili in aromami. Spomnite se razcveta Snickersa v obdobju perestrojke. Zaradi ogromne količine sladkorja vedno znova jeste ploščice.

Poseben članek - klobasni izdelki. Tudi če si predstavljamo, da klobasam ne dodajajo več papirja, miške v klobasah ne uporabljajo, vseeno ostajajo klobase in klobase ter ostale mesne dobrote ene najbolj škodljivih izdelkov v sodobni gastronomski ponudbi. Vsebujejo t.i skrite maščobe (svinjska koža, salo, notranja maščoba), vse to je zastrto z okusi in nadomestki okusov. Razvoj genskega inženiringa ima nedvomno veliko pozitivno vlogo v medicini, vendar tudi hrbtna stran medalje. In negativno je, da vse več proizvajalcev hrane prehaja na gensko spremenjene surovine. Torej so klobase, klobase, klobase 80% (!) Izdelane iz transgene soje. Ne le klobase in klobase so škodljive, mastno meso samo po sebi ni koristen izdelek za telo. Maščobe v telo vnašajo holesterol, ki maši žile, kar pospešuje staranje in povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Majoneza. Kuhano doma in uporabljeno, figurativno rečeno, po gramih, našemu telesu ne prinese veliko škode. Čim pa začnemo govoriti o tovarniško proizvedeni majonezi ali o jedeh, ki vsebujejo majonezo, potem bi morali takoj postaviti tablo »Življenju nevarno«. Majoneza je zelo kaloričen izdelek, poleg tega vsebuje ogromno maščob in ogljikovih hidratov, pa tudi barvil, sladil, nadomestkov itd. Zato premislite, ko praženemu krompirju dodajate majonezo. Posebna koncentracija škode v shawarmi, velikodušno začinjeni z majonezo, v hamburgerjih, sendvičih z majonezo.

Bolezni srca in ožilja, želodca in črevesja, presnovne motnje in debelost - to ni popoln seznam. stranski učinki, ki daje navado začiniti hrano z majonezo.

Med škodljivimi izdelki ni samo majoneza, ampak tudi kečap, razne omake prelivi, v širok razpon predstavljeni na policah naših trgovin. Vsebnost barvil, nadomestkov arom in gensko spremenjenih izdelkov v njih žal ni nič manjša.

Na eni točki je vredno odstraniti živila, ki so na splošno neprimerna za hrano: instant rezanci, številne instant juhe, pire krompir, instant sokovi, kot sta Yupi in Zuko. Vse to je trdna kemija, ki povzroča nedvomno škodo vašemu telesu.

Sol. Zdrava odrasla oseba potrebuje le 5 gramov soli na dan. Praviloma pojemo veliko več - 10-15 g soli! Hkrati pa njegovo prekomerno uživanje povzroča razvoj bolezni srca in ožilja, bolezni ledvic, kopičenje toksinov in posledično pojav maligni tumorji. Starejši ljudje, pa tudi tisti, ki trpijo zaradi bolezni srca in ledvic, naj ne zaužijejo več kot 2 g soli na dan, bolje pa je, da hrane sploh ne solite.

Alkohol. Celo v minimalne količine moti absorpcijo vitaminov. Poleg tega je alkohol že sam po sebi zelo kaloričen. O vplivu alkohola na jetra in ledvice verjetno ni vredno govoriti, vse že dobro veste. In ne zanašajte se na dejstvo, da je določena količina alkohola dobra. Vse to se zgodi le z razumnim pristopom k njegovi uporabi (precej redko in v majhnih odmerkih).

Kaj povzroča uporabo škodljivih izdelkov?

Znano je, da je podhranjenost skriti razlog večina človeških bolezni. Uživanje mastne hrane vodi do povečanja telesne teže. Obilje hrane, ki vsebuje veliko število nadomestkov in barvil, postopoma zastruplja telo, povzroča pa tudi odvisnost. Radi bi vas opozorili na dejstvo, da uporaba hitra hrana, v telesu preneha delovati tako imenovani "sistem opozarjanja" na vstopni strup. Da, da, učinek številnih snovi, dodanih izdelkom sodobnih proizvajalcev primerljivo z delovanjem strupov. Vaše telo prejme strupe v majhnih odmerkih, se nanje navadi in ne pošilja več alarmnih signalov, izraženih v kožnih izpuščajih, slabosti ali vrtoglavici.

Občutek polnosti se sčasoma zmanjša. Razlog za to je kuhana hrana. Ima poseben učinek na gastrointestinalni trakt, zaduši občutek sitosti. Grobo rastlinska hrana stimulira prebavni sistem. Zato vsakodnevno prehrano sestavite tako, da v njej čim več surova zelenjava in sadje.

Pomembna ni samo kakovost hrane, ki jo uživate, ampak tudi količina. Na delovanje telesa škodljivo vpliva tudi nepravilna prehrana – ves dan v službi, stanov. moderno mesto normalno jé samo enkrat na dan zvečer in še pred spanjem. Tako si človek prizadeva potešiti močno lakoto. Občutek sitosti se pojavi šele pol ure po začetku obroka. Pogosto se izkaže, da je človek v tem času že pojedel preveč, veliko več, kot telo potrebuje.

Nepravilna prehrana je neposredna pot v debelost, v bolezni srca, v bolezni prebavila. Preden pojeste nekaj z zgornjega seznama, dvakrat premislite. Škodljivi izdelki skrajšajo človekovo življenje, zastrupljajo telo. Pomislite na svojo prihodnost in prihodnost svojih otrok.

Najbolj zdravi izdelki

Nutricionisti po vsem svetu se še vedno prepirajo o tem, katera hrana je dobra za zdravje in katere hrane se je bolje vzdržati. Ta spor traja več sto let, vendar se glede koristi nekaterih izdelkov vsi zdravniki in strokovnjaki za prehrano soglasno strinjajo.

Jabolka. V vseh pogledih uporabni in čudoviti sadeži. Prvič, kisline, ki jih vsebujejo jabolka, pomagajo v boju proti gnitnim bakterijam, zato so jabolka zelo dobra za želodec. Koristne so tudi za srčno-žilni sistem. Drugič, sestava jabolk vključuje snov (kvercetin), ki upočasni rast. rakave celice. Nutricionisti priporočajo tudi uživanje enega ali dveh jabolk za popoldansko malico, da napolnite potrebne elemente v sledovih. Različne sorte lahko zadovoljijo še tako zahteven okus.

Čebula.Čebula ni le koristen izdelek, ampak tudi zdravilo za vse bolezni. Vsak dan dodajamo čebulo skoraj vsem jedem na naši mizi, vendar niti ne razmišljamo o tem, kakšno skladišče vitaminov, mineralov in elementov v sledovih vsebuje tako koreninska čebula kot njeni zeleni poganjki. Čebula blagodejno vpliva delovanje jeter, Ščitnica, srčno-žilni sistem. Izboljša imuniteto in zdravi prehlad.

Čebulni sok zdravi izcedek iz nosu, če ponoči na pete položite naribano čebulo, boste zjutraj pozabili na prehlad. Takšna zdravilni učinek se doseže zaradi posebnih snovi, prisotnih v čebuli - fitoncidov. Te snovi zavirajo razmnoževanje patogenov in jih lahko popolnoma uničijo. Omeniti velja, da čebula praktično ne izgubi zdravilne lastnosti tudi s toplotno obdelavo. Zato imate veliko možnosti, da zagotovite oskrbo telesa s koristnimi snovmi. skozi vse leto in poleg tega po zelo nizki ceni.

Česen. Tako kot čebula je tudi česen bogat s hranili in je prav tako močan v boju proti prehladu. Poleg tega česen normalizira želodčno floro in ubija škodljive mikroorganizme. Ta izdelek je koristen tudi zato, ker znižuje holesterol v krvi. Seveda je surov česen veliko bolj zdrav, vendar po toplotni obdelavi česen izgubi svoje slab vonj. V dneh, ko se lahko izognete tesnemu stiku z ljudmi, pojejte nekaj rezin svež česen, bo blagodejno vplival na vaše telo.

korenček. V korenčku je veliko vitaminov: A (karoten), ki mu pravimo tudi lepotni vitamin, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerali (kalij, kalcij, natrij, magnezij, železo, baker, jod, fosfor, kobalt itd.), vsebuje tudi encime, fruktozo, glukozo, lecitin, aminokisline, beljakovine in škrob. Priporočljivo ga je uživati ​​pri boleznih srca, jeter, žolčnika, ledvic, visoki kislosti želodca, motnjah. metabolizem soli in različne vnetni procesi. Korenje tudi preprečuje nastanek raka, izboljšuje tvorbo krvi in ​​je zelo koristno za vid.

Orehi. Seznam vseh koristnih snovi, ki jih vsebujejo oreščki, bo zavzel ves prostor tega članka. Oreščki so bogati tako z vitamini kot minerali. Povečujejo potenco pri moških in libido pri ženskah - neke vrste naravna viagra. Oreščki so dobri tudi za srce, za vid in zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen za 25-30 odstotkov. Oreščki lahko služijo kot dodatna sestavina v jedi, ki ji dajejo pikantnost, pa tudi kot samostojen prigrizek, ki vam omogoča, da "zamrznete črva".

ribe.Če stalno - vsaj trikrat na teden - v jedilnik vključite ribe namesto mesa, lahko znatno zmanjšate tveganje za nastanek in poslabšanje bolezni srca (ateroskleroza, koronarna bolezen in druge), pa tudi raven holesterola v krvi. Hkrati pa po svojih prehranskih in kulinaričnih lastnostih ribe niso slabše od mesa (vsebuje veliko snovi, koristnih za človeško telo - od 13 do 23% beljakovin, pa tudi maščobe, ekstraktivne in mineralne snovi), in jo celo prekaša po lahkotni prebavljivosti beljakovin.

Mleko. mleko, pa tudi mlečni izdelki zelo koristno za telo. Mleko vsebuje tako potrebno za telo kalcij, ki krepi kosti. Nosečnicam svetujemo, da popijejo kozarec mleka na dan, da ohranijo raven kalcija. Fermentirani mlečni izdelki oziroma bakterije, ki jih vsebujejo, normalizirajo delo prebavil.

Zeleni čaj. Vsakodnevno pitje zelenega čaja ni le poklon modi, je zelo dobro za zdravje. Zeleni čaj zmanjšuje tveganje za možgansko kap, krepi imunski sistem. Seveda, pogovarjamo se ne o čajnih vrečkah. Če želite piti resnično zdravo in dragoceno pijačo za zdravje, kupujte samo razsuti čaj in po možnosti proizveden v državah, kjer je uporaba kemičnih dodatkov prepovedana.

srček Med je izjemno koristen: povečuje odpornost telesa na številne okužbe in ima baktericidne lastnosti. Priporočljivo je, da ga jemljete pri zdravljenju bolezni jeter, prebavil, dihalnih organov itd. Ta čudovit naravni izdelek vsebuje veliko vitaminov (C, K, E, P, skupina B), encime, organske kisline in beljakovine, med elementi v sledovih pa celoten periodni sistem: kalij, kalcij, mangan, krom, natrij, nikelj, silicij, magnezij, železo, baker, srebro in drugi.

banane. Edinstven sadež, ki se ponaša tudi z edinstvene lastnosti. Banane lajšajo stres in obnavljajo izgubljeno moč. Vsebujejo ogromno vitamina A, C, poleg tega banane vsebujejo četrtino potrebne dnevne doze vitamina B6. Banane normalizirajo delovanje črevesja in čudežno nadomeščajo odvajala. Vsebnost železa v bananah poveča raven hemoglobina v krvi. Poleg vsega, koristne lastnosti tega izdelka prispevajo tudi k normalizaciji delovanja kardiovaskularnega sistema, oskrbi možganov s kisikom in nevtralizaciji povečane kislosti želodca. Vendar ne pozabite, da je energetska vrednost banane 90 kilokalorij na 100 gramov, zato se tistim, ki jih skrbi pas, ni treba navduševati z bananami.

oljke.Črne in zelene olive imajo veliko koristi za zdravje. hranila, vitamini in mikroelementi. Tako so na primer oljke še posebej bogate z vitaminom E, pa tudi z železom. Olive lahko jeste same (črne olive pokapane s limonin sok in posuti z grobo rdečo papriko so še posebej dobri na primer za zajtrk) in v jedeh (nekaj oliv bo popestrilo kislo kumarico, solati dodalo nežen okus). Prav tako je koristno jesti olivno olje. Poskusite pripraviti vse solate na njegovi osnovi. Poleg uporabnih lastnosti oljk kot hrane imajo tudi estetske sposobnosti - zelo lepo lahko okrasijo vse jedi.

Poleg oliv je bogat tudi z vitaminom E avokado. Vsebuje tudi veliko kalija, ki je potreben za preprečevanje hipertenzije.

Ni dovolj vedeti, katera živila so koristna in zakaj so koristna, pomembno je tudi, da upoštevamo značilnosti svojega telesa in uravnavamo prehrano ob upoštevanju prav teh lastnosti. Pravilna in uravnotežena prehrana lahko dela čudeže. zdravje!

VEČ POVEZANIH

5 najbolj nevarnih in poceni izdelkov

Ljudje najpogosteje kupujejo poceni hrano, da bi prihranili denar, ali pa so v njihovih glavah trdno zasidrani spomini na težka 90. leta. Pa je res ekonomično, glede na negativne zdravstvene posledice in ne najcenejše zdravstvene storitve?

Prej ali slej vsi pomislimo na svojo prehrano: težave s težo, kožo, zdravjem nasploh nas prisilijo, da odpremo hladilnik in s skepso pregledamo njegovo vsebino. Postavljamo si vprašanja kaj izključiti iz prehrane? in »kako naj začnem pravilno jesti?«, iščemo pot do zdravega in lepega telesa.

Zdrava in pravilna prehrana pa ni stroga izčrpavajoča dieta, ne norčevanje iz telesa in ne prikrajšanje njegovih užitkov, je le vrsta pravil, po katerih se lahko korenito spremenite, pridobite nove zdrave navade, lepo postavo in bistveno podaljša življenje.

Naše telo je odraz tega, kar jemo

Nobena skrivnost ni, da je debelost postala velik problem. sodobni ljudje- premalo se gibljemo, uživamo veliko mastne hrane, visokokaloričnih omak, sladkarij. Povsod je neskončno skušnjav in proizvajalci kar tekmujejo, kdo bo pripravil naslednji super izdelek, ki se mu ne more upreti noben potrošnik. Rezultat te dirke je mogoče opazovati na ulicah katere koli metropole - po statističnih podatkih ima skoraj vsak drugi prebivalec razvitih držav prekomerno telesno težo. Debelost na žalost ne vodi le v težave z estetiko in samozavestjo, ampak tudi v resne posledice za telo: tveganje za številne bolezni je premo sorazmerno s številom odvečne teže. Sladkorna bolezen, težave s srcem, težave s prebavili, reproduktivna funkcija- to je samo majhen del možne bolezni ki izhajajo iz neskladnosti z dieto.

Dobra novica je, da za Zadnja leta skrb za kondicijo svojega telesa je začela prihajati v modo: iz države je vse več pozivov k ukvarjanju s športom, javne organizacije, organsko in dietna živila, nasveti o tem, kako se pravilno prehranjevati, se delijo v tisku.

Osnove zdravega prehranjevanja ali kako se pravilno prehranjevati

Pri načrtovanju zdravega prehranskega jedilnika je treba upoštevati nekaj stvari. splošna pravila: Najprej morate jesti pogosto in v majhnih porcijah. Najprimerneje si je priskrbeti majhen krožnik, v katerega damo za pest veliko porcijo. Ni se vam treba bati lakote! Zdrava prehrana vključuje 5-6 obrokov na dan. Prav tako je dobro, da se navadite jesti ob istem času - to stabilizira delo želodca in bo prispevalo k izgubi teže.

drugič pomembno pravilo- Zapomnite si kalorije. Ni vam treba skrbno izračunati vse življenje vsakič po jedi, dovolj je, da sledite svoji prehrani teden ali dva, in navada samodejnega "ocenjevanja" vsebnosti kalorij v hrani se bo pojavila sama od sebe. Vsak ima svojo normo kalorij, lahko jo ugotovite na primer s posebnim kalkulatorjem, ki ga je enostavno najti na internetu. Na primer, 30-letna ženska, težka 70 kg, visoka 170 cm in majhna telesna aktivnost Dnevno potrebujete približno 2000 kalorij. Če želite shujšati, morate zaužiti 80% kalorij od norme, to je v našem primeru približno 1600 kcal na dan. Poleg tega nima smisla rezati diete - telo bo preprosto upočasnilo metabolizem, škoda takšne diete pa je več kot dobra.

Tretje pravilo – ohranjamo ravnotežje med »prihodki« in »odhodki«, torej energijo, ki jo telo porabi za osnovno presnovo, delo, šport in vnos kalorij. Hrana vključuje štiri glavne sestavine: beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in prehranske vlaknine - vse so potrebne za naše telo. Vprašanje je le, katere od njih (maščobe in ogljikovi hidrati so različni), v kakšnih količinah in razmerjih uporabiti. Približni priporočeni kazalniki so 60 g maščobe, 75 g beljakovin, 250 g ogljikovih hidratov in 30 g vlaknin. Četrto pravilo je pitje vode. Pogosto nočemo jesti, naše telo enostavno vzame pomanjkanje tekočine za lakoto in nas prisili, da pojemo tisto, česar v resnici ne potrebujemo. En in pol ali več litrov čistega pitna voda pomaga znebiti psevdo lakote, naredi kožo bolj elastično, izboljša splošno stanje organizem, pospešuje proces presnove.

In peto pravilo je pametna izbira izdelkov. Preberite etikete, sestavo in kalorično vsebnost izdelkov, iz prehrane izključite hitro hrano, majonezne omake, izdelke s kemičnimi dodatki, konzervansi, barvila. Vedeti morate, kaj jeste, in potem bo pot do lepote in zdravja hitra in prijetna.

zdrava hrana

Poskušali bomo odgovoriti na staro vprašanje "kaj jesti, da shujšamo?". Glavna stvar pri sestavljanju menija za zdravo prehrano je ohraniti ravnovesje med stroški in porabljenimi izdelki.

Torej, ne pozabite vključiti v prehrano zdrave prehrane za vsak dan:

• žitarice, v obliki kosmičev in müslijev, bogatih s počasnih ogljikovih hidratov ki bodo našemu telesu zagotovili energijo;
• sveža zelenjava (zelje, korenje) zagotavlja telo prehranske vlaknine- vlakno;
• stročnice - bogat vir rastlinskih beljakovin, še posebej potreben za tiste, ki redko ali ne jedo mesa;
• oreški, zlasti orehi in mandlji, blagodejno vplivajo na celotno telo in so vir polinenasičenih maščobnih kislin omega-6 in omega-3, elementov v sledovih;
• fermentirani mlečni izdelki: naravni jogurti (brez dodanega sladkorja), kefir, manj mastna skuta zagotavljajo kalcij in izboljšajo delovanje prebavnega trakta;
• morske ribe vsebuje beljakovine in esencialne maščobne kisline omega-3;
• sadje in jagode so skladišče vitaminov, zdravijo kožo in ščitijo telo pred boleznimi;
• pusto meso - piščančje prsi, kunčje meso, govedina - vir beljakovin.

Uporabni izdelki ne smejo vsebovati konzervansov, umetnih barvil, palmovega olja. Kisle kumarice se je bolje omejiti – občasno si jih lahko privoščite, vendar se ne smete zanesti.

Če imate težave s prekomerno težo, je treba sladkor popolnoma opustiti, tudi če ste sladkosnedi in ne morete brez skodelice sladke kave zjutraj - sladila bodo rešila to težavo. Ne bojte se jih, kakovostni naravni nadomestki so neškodljivi, praktično brez kalorij in dobrega okusa.

Pod strogo prepovedjo!

Odločili smo se za koristne izdelke, poglejmo seznam živil, ki so nezdružljiva z na zdrav načinživljenje in pravilna prehrana

• Sladke gazirane pijače. Ne potešijo žeje, dražijo želodčno sluznico, praviloma vsebujejo pošastno količino sladkorja - približno 20 g v vsakem kozarcu, umetne barve in arome, konzervanse.
• Globoko ocvrta hrana. Iz prehrane je treba črtati ocvrt krompirček, čips, krekerje in vse, kar se cvre na veliko olja. Rakotvorne snovi, pomanjkanje hranil in maščob niso tisto, kar zdravo telo potrebuje.
• Burgerji, hrenovke. Vse tovrstne jedi vsebujejo mešanico beli kruh, mastne omake, neznano poreklo mesa, okusne začimbe in veliko soli. Kaj dobimo kot rezultat? Prava visokokalorična "bomba", ki se v trenutku spremeni v gube na telesu in nima nobene hranilne vrednosti.
• Majoneza in podobne omake. Prvič, popolnoma skrijejo naravni okus hrane pod začimbami in dodatki, zaradi česar jih prisilijo, da jedo več, in drugič, skoraj vse majonezne omake iz trgovine so skoraj čista maščoba, velikodušno začinjena s konzervansi, aromami, stabilizatorji in drugimi škodljivimi snovmi.
• Klobase, hrenovke in mesni izdelki. Na tej točki skorajda ni potrebe po pojasnilih - samo preberite oznako izdelka. In to so samo uradni podatki! Ne pozabite, da se pod postavkami "svinjina, govedina" v sestavi najpogosteje skrivajo koža, hrustanec, maščoba, ki bi jih težko jedli, če ne bi bili tako spretno obdelani in lepo zapakirani.
• Energijske pijače. Vsebuje udarni odmerek kofein v kombinaciji s sladkorjem in hiperacidnost, plus konzervansi, barvila in številne druge sestavine, ki se jim je treba izogibati.
• Obroki hitre prehrane. Rezanci, pire krompir in podobne mešanice, ki jih je dovolj preliti z vrelo vodo, namesto hranilnih snovi vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov, soli, začimb, ojačevalcev okusa in drugih kemičnih dodatkov.
• Cvetoče in sladko. Da, naše najljubše sladkarije so eno najnevarnejših živil. Težava ni samo v visoki vsebnosti kalorij: kombinacija moke, sladke in mastne hrane večkrat pomnoži škodo in takoj vpliva na postavo.
• Pakirani sokovi. Vitamini in druge koristne snovi med predelavo skoraj popolnoma izginejo. Kakšna bi bila uporaba koncentrata, razredčenega z vodo in aromatiziranega s precejšnjo količino sladkorja?
• Alkohol. O njegovi škodljivosti za telo je bilo že dovolj povedanega, šele v ponovno ugotavljamo, da alkohol vsebuje kalorije, poveča apetit, moti absorpcijo hranil in če se ne upoštevajo minimalni odmerki, počasi uničuje telo, ker je etanol celični strup.

Prehod na uravnoteženo zdravo prehrano ne bo breme, če upoštevate preprosta priporočila.

Prvič, ne mučite se z lakoto. Če čutite nelagodje, pojejte jabolko, nekaj oreščkov, suho sadje ali müsli.

Drugič, pijte veliko in izberite zdrave pijače. Cikorija dobro prispeva k izgubi teže - zavira občutek lakote zaradi veliko število vlaknin v sestavi, blagodejno vpliva na telo. Uporaben je tudi zeleni čaj, še posebej z ingverjem.

Diverzificirajte svojo prehrano! Več različnih zdravih živil uživate, več telo prejme različnih elementov v sledovih, vitaminov, aminokislin.

Če si res želite nečesa prepovedanega - to pojejte za zajtrk. Seveda je bolje, da se škodljivim izdelkom povsem odpoveste, a sprva pomaga misel, da se včasih vendarle lahko zdravite.

Manj nenaravnih sestavin v hrani, bolje je. Če želite jesti zdravo hrano, raje izberite kos mesa namesto klobase, svežo zelenjavo namesto konzervirane, muslije namesto žemljic.

Sestavljamo jedilnik "Zdrava prehrana"

Kako začeti pravilno jesti? Najprej morate ugotoviti, koliko kalorij vaše telo potrebuje. Recimo, da je 2000 kcal dnevno. Da bi shujšali, morate zaužiti 1600 kcal na dan, ki jih razdelite na 5-6 obrokov.

Torej, naredimo meni zdrave hrane za vsak dan:

Zajtrk. Biti mora bogat s počasnimi ogljikovimi hidrati in beljakovinami, lahko vključuje:

• ovsena kaša, müsli ali žitni kruh;
• kefir, nesladkan jogurt ali kos sira.

Drugi obrok– lahka malica med zajtrkom in kosilom:

• katero koli sadje, ki tehta približno 100-200 gramov, ali nekaj oreškov, suhega sadja;
• 100 gramov skute ali nesladkanega jogurta.

Večerja naj bi bil najpomembnejši obrok dneva:

• 100 gramov ajdovega ali rjavega riža, testenine iz trde moke. V jed lahko dodate korenje, čebulo, papriko;
• kuhane piščančje prsi;
• Solata iz sveža zelenjava začinimo z jogurtom, majhno količino sojina omaka ali perilo olivno olje.

popoldanski čaj, med kosilom in večerjo - še eno enostaven sprejem hrana:

• Majhno sadje ali kozarec sveže iztisnjenega soka, po možnosti iz zelenjave.

Večerja– lahka in okusna:

• 100-200 gramov pustega govejega, zajčjega, puranjega, piščančjega mesa, rib ali stročnic;
• Solata iz zelja, korenja in druge zelenjave, bogate z vlakninami.

In končno nekaj ur pred spanjem:

• Kozarec kefirja, cikorije ali pitje nesladkanega jogurta.

Čez dan lahko v neomejenih količinah uživate vodo, zeleni čaj in napitke iz cikorije. naravni izvlečkišipek, ingver ali ginseng.

Količine porcij so približne in bodo odvisne od posameznih parametrov - dnevnega vnosa kalorij, stopnje izgube teže in drugih. posamezni dejavniki. V vsakem primeru je bolje, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano.

Bi radi sodelovali v majhnem eksperimentu? Če želite to narediti, vam ni treba narediti nekaj posebnega ali se neverjetno truditi, samo pojdite do svojega hladilnika, odprite vrata in z radovednim očesom pogledate po vsebini polic, odgovorite, koliko najbolj uporabnih izdelkov ste našli. tam. Vzemite si čas, jemljite to resno in ne zamenjujte okusne, najljubše in ne zelo zdrave hrane za telo z včasih neljubo, a zelo koristno. To pomeni, da je treba prekajeno klobaso in kos včerajšnjega ostanka piščanca po večerji odložiti. Niso uporabni izdelki. Tja bodo šli tudi konzervirana hrana, majoneza in kečap. Kakšen je rezultat? Ni bilo najdenih veliko uporabnih izdelkov, kajne? Ali pa sploh ni bilo mogoče najti?

Morda, zamišljeno zamrznjeni pred hladilnikom, preprosto ne morete biti prepričani, kateri izdelek je zdrav in kateri ne. Ne skrbite, verjetno je več kot polovica takšnih dvomljivcev, saj morate za poimenovanje koristnih izdelkov poznati njihove lastnosti. Da bi vam pomagali rešiti to težavo, smo za vas pripravili seznam 10 najbolj zdravih živil. Po mnenju znanstvenikov so ta živila najkoristnejša za ta trenutek. Pravzaprav jih je veliko več, vendar želimo govoriti o najboljših, katerih koristne lastnosti so dobro preučene in preizkušene, tako rekoč, s časom. Ta zelo, zelo zdrava živila so cenovno dostopna vsem, kupiti jih je mogoče v vsakem supermarketu in kadar koli v letu. Toda to sploh ne pomeni, da se bo v vašem hladilniku zdaj "naselilo" le teh deset izdelkov. Samo ne pozabite nanje, naj bodo prisotni v vaši prehrani in koristijo vašemu telesu.

zelenjava

Zelje
Po vsebnosti vitamina C prehiteva pomaranče, kalcija pa je v njem več kot v mleku. Zelje spodbuja nastajanje rdečega krvne celice, spodbuja pomlajevanje tkiv, aktivira metabolizem, uravnava presnovo maščob, znižuje raven holesterola v krvi, izboljšuje imunski sistem in krepi srčno mišico. Zelje ohrani koristne vitamine, ki jih naše telo potrebuje, tudi v kisanem stanju. Hranilna vrednost in koristi kislega zelja so posledica visoke vsebnosti mlečne kisline, mineralnih soli in vitaminov. In v tej čudoviti zelenjavi veliko nikotinska kislina, ki daje lep, zdrav lesk lasem in moč nohtom. Zato si ne odrekajte užitka, da ste lepi in zdravi, jejte zelje!

korenček
Po številu koristnih snovi, ki jih vsebuje, ne zaostaja za zeljem. Zato pogosto delujejo kot odličen duet v večini kuhanih jedi. Korenje lahko uživamo v različnih oblikah – surovo, kuhano in dušeno, ocvrto, vloženo ... Za boljšo prebavljivost korenja ga jejte s kislo smetano oz. sončnično olje. Najpogosteje pa ga žvečite surovega – tako boste okrepili dlesni in znatno zmanjšali število klic v ustih. Korenje ne slovi le po vsebnosti znanega vitamina A (karotena), ki mu pravimo tudi vitamin lepote, ampak je v njem še kopica drugih vitaminov, pa tudi mineralov. Kar ne morem verjeti, da navaden majhen korenček vsebuje tudi fruktozo, glukozo, lecitin, aminokisline, beljakovine in škrob. Korenje krepi imunski sistem, izboljšuje delovanje črevesja, blagodejno vpliva na vid in po mnenju mnogih znanstvenikov lahko celo prepreči nastanek raka. In to je le majhen delček tega, kar zmore ta čudežna zelenjava, ki si zasluži ne le spoštovanje, temveč tudi nepogrešljivo vključitev v vsakodnevno prehrano.

Čebula ali česen
Samo zavezniki v boju z različnimi boleznimi. Pravzaprav so si podobni v prisotnosti enakih uporabnih snovi in ​​neprecenljivih koristih, ki jih prinašajo telesu, ko jih, ne da bi sploh razmišljali, dodamo številnim jedem. O njih lahko s polnim zaupanjem rečemo: "Spool je majhen, a drag." Čebula in česen krepita imunski sistem, znižujeta raven holesterola v krvi, priskočita na pomoč pri obolenjih jeter in sta preprosto nepogrešljiva pri prehladi. Seveda je uživanje surovega čebule in česna veliko bolj zdravo, vendar si ju vsak dan ne upa jesti surova – vonj je boleče omamen. Od časa do časa, ko ni pričakovati pomembnih srečanj in tesnega komuniciranja z ljudmi, si lahko privoščite nekaj strokov svežega česna ali rezin čebule, to bo le blagodejno vplivalo na vaše telo.

sadje
Zdravih sadežev je neverjetno veliko, zato je reči, da potrebujemo samo enega, ne samo napačno, ampak celo nekako nevljudno v odnosu do drugih. Druga stvar je, kakšno sadje si lahko privoščimo glede na ceno ali sezono. Zato upoštevamo dve možnosti, ki sta nam povsem dostopni.

Jabolka - takšni sorodniki, v vseh pogledih uporabni in čudoviti sadeži. Se spomnite pregovora: "Eno jabolko na dan - zdravniki brez dela?" Kot pravijo, ste utrgali vitamin z veje, ga oprali - in uživali v okusu in aromi ter hkrati nasičili svoje telo z vsemi koristnimi stvarmi. In mimogrede, veliko jih je. Uživanje jabolk upočasni rast rakavih celic, lajša vnetja in normalizira delovanje želodca. Poleg tega so jabolka prava shramba vitaminov in mineralov, ki so koristni za imuniteto in cirkulacijski sistem oseba.

banane , ki se v naših supermarketih prodajajo vse leto, Rusi že dolgo ne dojemajo kot čezmorske goste, ampak kot sorodnike, cena tega neverjetno edinstvenega sadja pa je povsem sprejemljiva. Banane so koristne zdrava oseba in tisti, ki so dovzetni za bolezni prebavni trakt. Telo jih hitro absorbira, zaradi česar potešijo lakoto. Banane vsebujejo tri naravne sladkorje, in sicer fruktozo, glukozo in saharozo, ter vitamine, ki jih potrebujemo in kemični elementi. Najpomembneje pa je, da so banane prvakinje v vsebnosti kalija, ki ga potrebujemo za srčno-žilni sistem, jetra, možgane, mišice in moč. kostno tkivo. Če ste na primer radi premagali stres s sladkarijami, dajte prednost bananam, ki bodo olajšale živčno razburjenje, povrnejo sladkor v normalno stanje in pomagajo presnovi.

stročnice

fižol eden najsvetlejših in uporabni predstavniki družina stročnic, katere stalna uporaba ima pomlajevalni učinek in pomaga podaljšati življenje. Poleg tega je fižol zelo nezahteven in ga ne bo težko gojiti na svojem spletnem mestu. Ta nevpadljiva "prude" vsebuje veliko količino rastlinskih beljakovin in kalija, ki je potreben za dobro delovanje srca in drugih vitalnih organov, vlaknin - za boljša služba celoten gastrointestinalni trakt. Vsebuje tudi izjemno malo kalorij in veliko antioksidantov. Količina fižolovih beljakovin je višja od jagnjetine, piščanca in skute, enakovredna beljakovinam z zrnatim kaviarjem in sirnimi izdelki. Dobra novica za vegetarijance in tiste, ki se postijo!

Mlečni izdelki

Skuta je kalcij in fosfor, ki sta potrebna za tvorbo kostnega tkiva, zdravih zob, nohtov, srca, možganov in krvnih žil, ter lahko prebavljiva beljakovina, ki lahko nadomesti mesne in ribje beljakovine. večina najboljša skuta- ta je seveda domača ali kupljena na tržnici pri prodajalcu, ki mu zaupate. Če pa to ni mogoče, v trgovini izberite izdelek z imenom "Skuta" in ne "Izdelek iz skute", ki se je pojavil na policah v izobilju, verjetno ne boste dobili koristi, o kateri vam govorimo.

Rastlinska olja

Olivno olje morda najbolj priljubljena med rastlinska olja, saj vsebuje enkrat nenasičene maščobne kisline, ki zelo dobre za srce, se borijo proti holesterolne plošče. Dodamo ga lahko solatam, juham, kosmičem, številnim glavnim jedem in ga zaužijemo celo na prazen želodec. Varuje srce in normalizira krvni tlak, pomaga krepiti kosti, zahvaljujoč vitaminom A, D, E in K, ki jih vsebuje, zmanjšuje tveganje za bolezni sklepov. Olivno olje je še posebej koristno za otroke, saj spodbuja rast kostnega tkiva. Oljčno olje je indicirano za ljudi z boleznimi prebavnega trakta, bolezni jeter in bolezni žolčnik. Oleinske kisline, ki so del oljčnega olja, pomagajo krepiti spomin in blagodejno vplivajo na miselne procese.

ribe
Samo predstavljajte si - 30 gramov ribji izdelki na dan ali tri “ribje” večerje med tednom zmanjšajo verjetnost srčnega infarkta za 50%! Po svojih prehranskih in kulinaričnih lastnostih ribe v ničemer ne zaostajajo za mesom, saj vsebujejo beljakovine, maščobe, ekstraktivne in mineralne snovi, slednje pa celo prekašajo po enostavnosti prebavljivosti beljakovin. Med vsemi vrstami rib veljajo za posebej koristne morske ribe iz hladnih morij, npr. losos , ki je rekorderka po vsebnosti maščob omega3, ki nižajo holesterol, preprečujejo določene vrste onkološke bolezni in vaskularne tromboze ter Omega-6 in železo. Poleg tega lahko zmanjša tveganje za razne bolezni srca, premagovanje depresije, preprečevanje izgube spomina in izboljšanje stanja las. Vzemite si pravilo, da meso pogosteje zamenjate z ribami, in kmalu boste sami videli, koliko se bo izboljšalo stanje celotnega organizma.

srček
Če imate med, lahko preprosto pozabite na sladkor. Ta izjemno uporaben in potreben naravni izdelek v prehrani, ki povečuje odpornost telesa na številne okužbe, krepi imunski sistem in je najboljši vir energije. Med vsebuje veliko vitaminov, encimov, mikroelementov, organskih kislin in beljakovin. Priporočljivo je, da ga jemljete pri zdravljenju bolezni jeter, prebavil, dihalnih organov in preprosto za splošno krepitev telesa. Dodajte med v čaj, žitarice, pred spanjem pijte kuhano vodo z dodatkom medu, to vam bo pomagalo hitreje zaspati in se pomladiti.

oreški

Prebivalcem starega Babilona je bilo strogo prepovedano jesti oreščke, verjeli so, da ti sadeži krepijo um, mob pa je neuporaben. Danes si lahko na srečo vsak privošči pest poljubnih oreščkov po lastni izbiri. Med vso raznolikostjo je še vedno dana prednost oreh , saj je pravo skladišče vitamina C. Dovolj je, da odrasel človek zaužije le pet orehovih jedrc, da dobi dnevni vnos vitamina C. Vendar jih je treba uživati ​​počasi in temeljito žvečiti, sicer se ne bodo absorbirala. telo. Oreh normalizira raven kislosti želodčni sok, normalizira delovanje črevesja. Za ljudi s sladkorno boleznijo, visok krvni pritisk, boleznih sklepov, mastopatiji in fibroidih, je oreh preprosto nujen. Vsem drugim njegovim pozitivnim lastnostim lahko dodamo še eno pomembno - blagodejno vpliva na živčni sistem, odpravi veliko živčno napetost, zahvaljujoč kateri orehi svetujemo uporabo za spodbujanje možganske aktivnosti, pri glavobolih, motnjah spomina in pozornosti, motnjah spanja in stresu.

Zeleni čaj

Občudovalcev zelenega čaja je vsak dan več. In ni čudno, saj je ta pijača zelo koristna. Poskusite kupiti zeleni čaj v razsutem stanju, brez dodatkov in ne v vrečkah, da boste lahko pili res dragoceno in zdravo pijačo. Samo pravi zeleni čaj vsebuje antioksidante in je še posebej bogat z vitaminom C (2 skodelici zelenega čaja ustrezata 7 pomarančam). Ta čudovit napitek ublaži občutek lakote in izboljša delovanje črevesja, zmanjša tveganje za možgansko kap, krepi krvne žile, izboljšuje imunski sistem, znižuje raven holesterola in krvnega sladkorja ter škodljivo deluje na različne viruse in mikrobe. In končno, poveča splošni tonus telesa in upočasni proces staranja. Dodajte zelenemu čaju jabolčni sok To bo dalo zanimiv okus. Bodite pozorni na to, da zeleni čaj priporočajo tistim, ki veliko delajo za računalnikom, saj naj bi ščitil naše telo pred škodljivimi sevanji.

Zdravih izdelkov je pravzaprav veliko, saj je vse, kar nam daje narava, koristno in ustvarjalno: nekateri nam pomagajo ohranjati zdrav razum, drugi nam pomagajo ohraniti telo mlado. Če pravilno kombinirate v svojem dnevna prehrana vseh naštetih komponent, boste od njih dobili največ. Jejte najbolj zdrava hrana vseh časov!

Zdravje vam in dolgoživost!

Larisa Shuftaykina