Atskira mityba svorio metimui: savaitės meniu. Atskiras maitinimo meniu

Sveiki! Visi yra girdėję apie tokį dalyką kaip atskiri valgiai, tačiau ne visi išdrįso tai pritaikyti praktiškai. Kas yra ši dieta? Kaip veikia atskira mityba lieknėjimui, kokie jos principai, o svarbiausia – rezultatai.

Tai nėra nauja sistema


Atskiras maistas buvo žinomas nuo tada senovės Roma kai tuometiniai gydytojai teigiamai atsiliepė apie tam tikrų produktų vartojimą. Ir netgi perspėjo tuos, kurie mėgsta „burbuliuoti“. Tačiau pati šios dietos esmė ir idėja ilgą laiką nebuvo aiškiai suformuluota.

Ir tik 1928 m. buvo visiškai suformuota ir pasiūlyta unikali sistema. Šios sistemos tėvas buvo amerikiečių gydytojas Herbertas Sheldonas. Bet didelis viešumas ir populiarumas šis metodas nusipelnė tik XX amžiaus antroje pusėje, kai praėjo nuostabių damų mada ir sveika gyvensena gyvenimas pradėjo jo kelionę aplink pasaulį.

Pagrindiniai principai


Herbertas Sheldonas aktyviai studijavo maistą ir netgi sugebėjo įrodyti, kad atskira mityba svorio metimui yra realybė. Jis tiesiog viskuo pasidalino maisto produktai suskirstyti į grupes ir pogrupius ir eksperimentų pagalba padarė išvadą, kad kai kurie produktai yra suderinami, tačiau kai kuriuos visiškai draudžiama maišyti.

Produktų derinimo principai yra tokie:

  • Liesa mėsa ir žuvis derinama su žaliomis daržovėmis arba tomis, kurių sudėtyje nėra krakmolo.
  • Dauguma ankštinių ir ankštinių augalų rūšių idealiai tinka aliejui augalinės kilmės. Kartu su šiais produktais galite valgyti žalias daržoves.
  • Aliejai turi būti augalinės kilmės, nerafinuoti ir neskrudinti.
  • Krakmolingų daržovių ir pusiau krakmolo turinčio maisto negalima derinti su gyvuliniais riebalais. Netinkamo derinio pavyzdys: valgykite duoną su koldūnais.
  • Produktus su rūgštimi ir pomidorus geriausia derinti tik su savimi. Taip pat šiuos produktus rekomenduojama vartoti gerokai prieš valgį.
  • Su daržovėmis ir žolelėmis galima vartoti be krakmolo didelė suma riebalai, gyvulinės ir augalinės kilmės.
  • Pienas yra maistas, o ne vanduo. Taigi dėl skrandžio rūgštingumo jis krešėja. Jei pieną gersite su maistu, virškinimo procesas bus komplikuotas, o pats perdirbimo procesas bus daug lėtesnis.
  • Varškė taip pat yra atskiras maistas, jį galima derinti su žalumynais ir rauginto pieno produktais.
  • Kiaušiniai efektyviai derinami su žaliu maistu.
  • Graikinis riešutas yra visiškai veiksmingas be priedų.
  • Grybai yra neutrali kategorija, kurią galima derinti su angliavandeniais ir baltymais.

Taigi, staiga atsiranda noras viską patirti pačiam. Gražios akimirkos atskiras maitinimo šaltinis, tada gaminių suderinamumo lentelė taps patikimiausiu jūsų pagalbininku šiuo klausimu.

Suderinamumo lentelė ir kaip ją pritaikyti

Lentelėje pateikiami dažniausiai naudojami gaminiai, jiems priskirti numeriai, atitinkantys eilutės numerį. Pavyzdžiui: 9 eilutė ir 9 stulpelis yra pusiau rūgštūs vaisiai.


Dabar tereikia paleisti algoritmą ir išsiaiškinti, ar produktai yra suderinami.


Dabar, kai žinai, su kuo valgai, kad angliavandeniams reikia rūgšties, o baltymams – riebalų, o patys riebalai gali efektyviai padėti be jokių priedų, galima pradėti rengti valgiaraštį. Juk reikia iš anksto apgalvoti, kad viskas būtų subalansuota ir suderinama.

Savaitės meniu su atskirais patiekalais

IN Ši byla, yra keletas sistemų, kurios padeda ne tik normalizuoti ir pagerinti mitybą, bet ir atstatyti antsvorio.

Šiuo atveju mes sudarėme meniu visai savaitei, neatsižvelgdami į jokius individualius pageidavimus, netoleravimą ir alergines reakcijas.

Pirmoji diena


  • Heraklio košė, virta piene arba vandenyje, kiviai - 2 vnt., arbata be cukraus.
  • Žalias obuolys arba bet kokios žalios salotos, pagardintos šaukštu augalinio aliejaus.
  • Vištienos mėsa su brokoliais, be druskos. Taip pat galite įdėti gabalėlį neriebaus sūrio.
  • Kriaušė.
  • Bet kokia daržovių sriuba, geriausia su ankštinėmis daržovėmis. Antrajam – omletas kompozicijoje, kuriame bus pomidorai ir kiaulienos grybai.

Antra diena


  • Grikių košė be priedų. Apelsinų ir nesaldinta arbata.
  • Žalias obuolys.
  • Žuvis, geriau filė, kepkite liesą. Į viską dedame iš anksto troškintas daržoves ir daržovių salotos pagardinta augaliniu aliejumi.
  • Natūralus jogurtas be užpildų.
  • Šviežios salotos.

Trečia diena


  • Šviežios apelsinų sultys, ruginė košė, arbata be pridėtinio cukraus.
  • Obuolys ar kriaušė.
  • Virtas liesos veršienos gabalas, šviežios daržovės.
  • Riešutai.
  • Žiediniai kopūstai su neriebiu sūriu.

Ketvirta diena


  • Nugriebtame piene virta miežių košė, mandarinai, Žalioji arbata be pridėtinio cukraus.
  • Obuolys - 2 vnt.
  • Liesa virta žuvis su šviežiomis salotomis.
  • Džiovinti vaisiai.
  • Omletas su pomidorais ir virtomis daržovėmis.

Penkta diena


  • Avižiniai dribsniai su vaisiais, kiviai - 2 vnt, nesaldi arbata.
  • Apple.
  • Vištienos filė, žalios salotos, virti brokoliai ir žiedinių kopūstų.
  • Bananai ir apelsinas.
  • Daržovių sriuba.

Šešta diena


  • Grikių košė, apelsinų ir žalioji arbata be pridėtinio cukraus.
  • Obuolys arba bananas.
  • Žaliosios salotos, daržovių sriuba ir virta žuvis.
  • Riešutai.
  • Daržovių ragas, salotos ir kiaušinienė su grybais.

Septintoji diena


  • Visą dieną valgykite tik obuolius, ne mažiau kaip 1,5 kg.

Ši sistema sukurta kaip pagrindinė, tačiau moterims vis dar yra daug įvairių metodų, o vienas efektyviausių yra 12 savaičių sistema.

Atskira mityba svorio metimui per 12 savaičių


Reikia pasiruošti tokiai dietai, iš šaldytuvo išimti visus į valgiaraštį neįtrauktus maisto produktus, pasikonsultuoti su gydytoju, netgi rekomenduoti detoksikuoti organizmą. Be to, norėdami gauti ir sustiprinti efektą, negalite keisti dietos, pridėti ar praleisti dienų, o ne mažiau svarbu - teisinga tvarka.

1 diena - baltymai

Leidžiama naudoti pieno produktus, kiaušinius ir paukštieną. Sriuba be bulvių ir sunkiųjų angliavandenių.

2 diena - daržovės

Priimtina valgyti bet kokios kilmės ryžius ir daržoves, salotas. Porcijos turi būti nedidelės, bet su daug ingredientų.

3 diena - angliavandeniai

Galite naudoti miltinius desertus, makaronus, picas. Pomidorų pastą galite naudoti padažo pavidalu. Juodasis šokoladas ir sausainiai su minimaliu kalorijų kiekiu.

4 diena - vaisinė

Valgyti reikia tik vaisius, o maišyti rūgščių ir saldžių vaisių reikėtų vengti.

SVARBU! Laikotarpis tarp valgymų turėtų būti 2,5–3 valandos. Salotų padažams naudokite tik alyvuogių aliejų.

Tikri atsiliepimai apie atskirus patiekalus


Mes taip pat pasirinkome tikros apžvalgos apie sistemą, kuri padeda moterims numesti svorio ir išvalyti organizmą.

„Per mėnesį numečiau 5 kg, o apimtis ties juosmeniu prireikė 5 cm. Tai mane labai džiugina, nes tai pirmas mano mėnuo. tinkama mityba. Aš gaminu maistą porai, neįtraukiau kepto maisto, krakmolingo maisto, saldumynų. aš naudoju vištienos filė, liesa žuvis, pavyzdžiui, pollock, garnyrui, daugiausia daržovių. Daržovių salotos, pagardintos citrinos sulčių, vaisiai. Kefyras 1% arba jogurtas ne daugiau kaip 1,5%. Ir, žinoma, fitnesas. Mano ūgis 169, svoris 67 kg prieš mėnesį, dabar 62, mano svoris prieš gimdymą yra 57 kg ir toks svoris yra mano tikslas. Manau, kad gausiu po mėnesio. Tada, svarbiausia, kad tai būtų išlaikyta, ji turėtų būti įtraukta į gyvenimo būdą. Sėkmės visiems. :-)"
Ana

Atskirų patiekalų principai yra tokie, kad kiekvienas žmogus gali juos pritaikyti pagal savo individualius pageidavimus, poreikius ir įpročius, taip sudarydamas savo meniu.

Pirmoji atskirų patiekalų meniu versija.

Kiekvieną dieną, iškart po pabudimo, pusvalandį prieš valgį, reikia išgerti stiklinę struktūrizuoto vandens.

Pusryčiai.
200 ml sulčių iš šviežios daržovės ir vaisius, žiemą galima gaminti iš citrusinių vaisių.
Salotos iš bet kokių vaisių, bet su privalomu obuolio priedu. Jei nenorite vaisių, vakare džiovintus vaisius (5 vnt. džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, datulių ir vieną šaukštą razinų) galite užpilti verdančiu vandeniu ir naudoti vietoje salotų.
Košė ant vandens iš bet kokių javų puode (orkaitėje), pridedant pusę arbatinio šaukštelio sviesto ir žolelių su česnaku.

Vakarienė.
Pusvalandį prieš pietus išgerkite stiklinę bet kokio skysčio ( Žolelių arbata, sultys, vanduo ir kt.).
Porcija daržovių salotų iš kopūstų, morkų, obuolių, svogūnų, petražolių ir salierų, pagardintų mišiniu sojų padažas, medaus, citrinos sulčių ir alyvuogių aliejus pirmiausia šalto spaudimo, arba bet kokių troškintų daržovių porcija.
Bet koks patiekalas, kuriame gausu baltymų: mėsa, virta ar kepta žuvis, varškė, kiaušiniai, riešutai.

Vakarienė.
Stiklinė skysčio pusvalandį prieš valgį.
Daržovių sriuba, grybų su arba barščiai su pilno grūdo duonos rieke.
Stiklinė jogurto prieš miegą.

Per dieną išgerkite bent du litrus skysčio. Kad plaukai ir nagai būtų tvarkingi, ryte galite išgerti gurkšnį sėmenų aliejaus.

Antrasis variantas – atskirų patiekalų meniu.

Pusryčiai (iš ko rinktis).
Varškė su grietine arba grietinėle.
Košė iš bet kokių javų ant vandens, pridedant aliejaus ir šaukštą medaus.
Omletas iš dviejų kiaušinių, arba virtas, arba Kepti kiaušiniai su lapinėmis daržovėmis ar žolelėmis.
Daržovių salotos (krakmolingos), pagardintos augaliniu aliejumi su juodos duonos rieke.

Antrieji pusryčiai (nebūtina).
Uogos su pienu (mėlynės, mėlynės, braškės, avietės) arba arbūzo griežinėliu.
Pieno produktai (kefyras, jogurtas, rūgpienis ir kt.).
Arbata su medumi (uogienė, sirupas).
2 obuoliai, saldūs arba rūgštūs.

Pietūs (nebūtina).
Mėsa su nekrakmolingomis daržovėmis.
Salotos su sūriu, žolelėmis ir lapinėmis daržovėmis.
Bet koks pupelių patiekalas.
Daržovių sriuba.

Užkandis (nebūtina).
Bananas arba meliono gabalėlis.
Vynuogių kekė arba du persikai.
Braškės su grietinėle.
Riešutų sauja.

Vakarienė (neprivaloma).
Cukinijos su duona arba baklažanai su grietine.
Žuvis (virta arba kepta) su daržovėmis.
Virti ryžiai su sviestu ir žolelėmis.
Žalioji arbata su džiovintais vaisiais.

Prieš kiekvieną valgį, pusvalandį, reikia išgerti stiklinę vandens ar kito skysčio. Pavalgius, skystį galima vartoti tik po 2-4 valandų.

Trečias variantas – savaitės atskirų patiekalų meniu.

pirmadienis.
7.30 - 8.00 Pusryčiai: 2 kiviai, avižinių dribsnių košė vandenyje arba liesame piene, vienas puodelis nesaldintos arbatos.
11.00 Antrieji pusryčiai: vienas obuolys arba porcija lapinių daržovių salotų, pagardintų šaukšteliu alyvuogių aliejaus.
13.00 Pietūs: virta vištienos krūtinėlė (1/2), brokoliai, du nedideli griežinėliai sūrio.
17.00 Užkandis: kriaušė.
19.00 Vakarienė: daržovių sultinio sriuba, omletas iš 2 kiaušinių be riebalų.

antradienis.
7.30 - 8.00 Pusryčiai: apelsinų, grikių košė su vandeniu arba liesu pienu, puodelis nesaldintos arbatos.
11.00 Antrieji pusryčiai: obuolys.
13.00 Pietūs: virta žuvis (100 g), troškintos daržovės, daržovių salotos.
17.00 Užkandis: vidutinio riebumo jogurtas.
19.00 Vakarienė: daržovių sriuba, lapinių daržovių salotos.

trečiadienį.
7.30 – 8.00 Pusryčiai: 100 ml apelsinų sultys ką tik paruoštos, atskiestos 100 ml vandens, piene virta ruginė košė, puodelis nesaldintos arbatos.
11.00 Antrieji pusryčiai: obuolys.
13.00 Pietūs: virta veršiena (100 g), daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, troškintos daržovės.
17.00 Užkandis: sauja bet kokių riešutų.
19.00 Vakarienė: Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai su sūriu.

ketvirtadienis.
7.30 - 8.00 Pusryčiai: du mandarinai, miežių košė su pienu, 1 duonos skrebučiai grubus šlifavimas, puodelis nesaldintos arbatos.
11.00 Antrieji pusryčiai: obuolys.
13.00 Pietūs: porcija virtų kalmarų (100 g), žalių daržovių salotos, troškinti baklažanai, dvi vidutinio dydžio riekelės sūrio.
17.00 Užkandis: keturios džiovintos slyvos.
19.00 Vakarienė: kiaušinienė su pomidorais, virtos daržovės.

penktadienis.
7.30 - 8.00 Pusryčiai: du kiviai, avižinių dribsnių košė ant vandens su vaisiais ir jogurtu, puodelis nesaldintos arbatos.
11.00 Antrieji pusryčiai: obuolys.
13.00 Pietūs: virta vištienos krūtinėlė (1/2) lapinių daržovių salotos, virti kalafiorai arba brokoliai.
17.00 Užkandis: apelsinas arba bananas.
19.00 Vakarienė: daržovių sriuba, pomidorai kepti su sūriu.

šeštadienis.
8.00 Pusryčiai: apelsinas, grikiai ant vandens, 1 pilno grūdo skrebučiai, nesaldintos arbatos.
11.00 Antrieji pusryčiai: obuolys arba bananas.
13.00 Pietūs: porcija daržovių sriubos, virta žuvis (100 g), lapinių daržovių salotos, 2 riekelės sūrio.
17.00 Užkandis: sauja riešutų.
19.00 Vakarienė: kiaušinienė su grybais, troškintos daržovės, salotos.

sekmadienis.
Pasninko diena.
1,5 kg obuolių.

Pateiksiu kelis patiekalų receptus, kuriuos galima įtraukti į atskirų patiekalų meniu.

Košė su obuoliais.
Į puodą suberiame bet kokius dribsnius, geriausia sorą, avižinius dribsnius, ryžius, pabarstome cukrumi, vaisius smulkiai supjaustome ir užpilame vandeniu. Dedame ant ugnies ir verdame, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.

Grybų salotos.
Grybai kepti daržovių aliejus su prieskoniais. Imame salotų dubenį ir dedame į jį žaliuosius žirnelius, keptus grybus, smulkintus svogūnus. Viską pasūdyti ir gerai išmaišyti.

Ketvirtasis variantas – atskirų patiekalų meniu.

pirmadienis.
Pusryčiai: daržovių salotos iš pomidorų ir agurkų, pagardintos alyvuogių aliejumi, sorų košė su džiovintais abrikosais, stiklinė obuolių sultys, duonos riekė.
Pietūs: salotos raugintų kopūstų, žirnių sriuba, žuvies kukuliai, daržovių troškinys, Stiklinė pomidorų sulčių.
Popietės užkandis: žolelių arbata, krekeris, vienas vaisius arba sojos pyragaičiai su sojų pienu.
Vakarienė: ryžių pudingas su daržovėmis, džiovintų vaisių kompotas, riekelė viso grūdo duonos.

antradienis.
Pusryčiai: morkų salotos su razinomis, kviečių košė ant vandens, riekelė duonos, stiklinė erškėtuogių sultinio.
Pietūs: burokėlių salotos, pupelių sriuba, antienos krūtinėlė troškinta su kopūstais, obuolių-apelsinų sultys.
Popietiniai užkandžiai: vaisių salotos, sausainiai, puodelis cikorijų kavos arba sojų-daržovių užkepėlės ir sojos pieno.
Vakarienė: daržovių pica, žolelių arbata.

trečiadienį.
Pusryčiai: grikių košė ant vandens, moliūgų ikrai, duonos riekelė, obuolių-morkų sultys.
Pietūs: kopūstų ir morkų salotos su žolelėmis, pagardintos alyvuogių aliejumi, barščiai daržovių sultinyje, kukuliai su bulvėmis, džiovintų vaisių kompotas.
Popietės užkandis: daržovių troškinys, žolelių arbata, vaisių arba sojų pyragaičiai ir sojos pienas.
Vakarienė: kopūstų suktinukai su ryžiais ir daržovėmis, riekelė juodos duonos, džiovintų vaisių kompotas.

ketvirtadienis.
Pusryčiai: raugintų kopūstų salotos su razinomis, avižiniai dribsniai ant vandens, duonos riekelė, citrinos-obuolių sultys.
Pietūs: vinegretas su mėsa, pupelių sriuba, jautienos stroganovas, daržovių troškinys, pomidorų sultys.
Užkandis: moliūgų blynai, vyšnių kompotas, vaisiai.
Vakarienė: kopūstų šnicelis, kepta bulvė, duonos riekelė, vaisių arbata.

penktadienis.
Pusryčiai: ridikėlių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, ryžių košė su moliūgu, duonos rieke, morkų-apelsinų sultimis.
Pietūs: daržovių salotos su svogūnais ir žolelėmis, marinuoti agurkai, avižinių dribsnių kotletas, troškinti burokėliai, obuolių sultys.
Užkandis: bulviniai blynai, vinaigretas, vaisiai ir vaisių arbata.
Vakarienė: sorų košė ant vandens, duonos riekelė, džiovintų vaisių kompotas.

šeštadienis.
Pusryčiai: morkų ir burokėlių salotos, kukurūzų košė, duona, mandarinų-obuolių gėrimas.
Pietūs: jūros dumblių salotos, daržovių sriuba, kepta kiauliena, daržovių troškinys.
Užkandis: kiaušinienė su pomidorais, daržovių salotos, žolelių arbata.
Vakarienė: pipirai įdaryti daržovėmis ir ryžiais, riekelė duonos, spanguolių sultys.

sekmadienis.
Pusryčiai: daržovių salotos su žolelėmis ir alyvuogių aliejumi, miežių košė, riekelė duonos, imbiero arbata.
Pietūs: burokėlių salotos su česnaku, pupelių sriuba (pupelės, žirniai, lęšiai), eršketo vėrinukai, pomidorų sultys.
Popietės užkandis: kopūstų pyragas, vaisių salotos, žolelių arbata.
Vakarienė: daržovių troškinys, duonos riekelė, sbitenas.

Penktasis variantas – atskirų patiekalų meniu.

pirmadienis.

Antrieji pusryčiai: 100 g virtos jautienos, 20 g žaliųjų žirnelių, 100 g obuolių, nesaldintos arbatos.
Pietūs: daržovių sriuba, 150mg virtos jautienos, 50g švieži agurkai, džiovintų vaisių kompotas 200 ml.
Popietinis užkandis: 200 g obuolių.
Vakarienė: 100 g virtos žuvies(menkė), 50 g virtų bulvių su 5 g augalinio aliejaus, šviežių kopūstų salotos (100 g), pagardintos citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.
Nakčiai: 250 g kefyro.

antradienis.
Pusryčiai: vienas minkštai virtas kiaušinis, 250 g kefyro.
Antrieji pusryčiai: 100 g virtos jautienos, 100 g obuolių, nesaldintos arbatos.
Pietūs: vegetariški barščiai, virta jautienos stroganoff 100 g, 75 g virtų bulvių su augaliniu aliejumi, džiovintų vaisių kompotas 200 g.
Popietinis užkandis: 200 g obuolių.
Vakarienė: 100 g virtos vištienos ir 20 g žaliųjų žirnelių.
Nakčiai: 200 g kefyro.

trečiadienį.
Pusryčiai: 100 g virtos jautienos, 20 g žaliųjų žirnelių, 250 g kefyro.
Antrieji pusryčiai: morkų garų suflė, 150 g obuolių, nesaldi arbata.
Pietūs: šviežių kopūstų sriuba daržovių sultinyje, 150 g keptos menkės, 75 g virtų bulvių, džiovintų vaisių kompotas be cukraus.
Popietinis užkandis: 200 g obuolių.
Vakarienė: 100 g virtos jautienos, nesaldintos arbatos su pienu.
Nakčiai: 200 g kefyro.

ketvirtadienis.
Pusryčiai: vienas minkštai virtas kiaušinis, 250 g kefyro.
Antrieji pusryčiai: 100 g virtos jautienos, 20 g žaliųjų žirnelių, nesaldintos arbatos.
Pietūs: bulvių sriuba su daržovių sultiniu, 100 g virtos mėsos, 50 g šviežių agurkų, džiovintų vaisių kompotas.
Popietinis užkandis: 200 g obuolių.
Vakarienė: 200 g virtos menkės arba jūros lydekos, 50 g virtų bulvių, kopūstų salotos su citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.
Nakčiai: 250 g kefyro.

penktadienis.
Pusryčiai: želė žuvis(menkė arba jūrų lydeka), du minkštai virti kiaušiniai.
Antrieji pusryčiai: 250 g kefyro, 100 g obuolių.
Pietūs: daržovių sriuba, mėsos troškinys su daržovėmis, džiovintų vaisių kompotas be cukraus.
Popietinis užkandis: 200 g obuolių.
Vakarienė: minkštai virtas kiaušinis.
Nakčiai: 250 g kefyro.

šeštadienis.
Pusryčiai: žuvies pyragaičiai plikytas (200 g), minkštai virtas kiaušinis, nesaldi arbata.
Antrieji pusryčiai: 200 g nenugriebto pieno.
Pietūs: perlinių kruopų sriuba, virta jautienos stroganovas (100 g), raugintų kopūstų salotos su augaliniu aliejumi, džiovintų vaisių kompotas be cukraus.
Popietinis užkandis: 200 g obuolių arba uogų.
Vakarienė: 50 g virtos jautienos, minkštai virtas kiaušinis, arbata su pienu be cukraus
Nakčiai: 250 g kefyro.

sekmadienis.
Pusryčiai: 100 g virtos menkės arba jūrų lydekos, 50 g virtų bulvių su augaliniu aliejumi, šviežių kopūstų salotos, nesaldi arbata.
Antrieji pusryčiai: 250 g kefyro.
Pietūs: bulvių sriuba su daržovių sultiniu, virta 100 g vištos krūtinėlė, džiovintų vaisių kompotas be cukraus.
Užkandis: 200 g obuolių ar uogų, erškėtuogių sultinio.
Vakarienė: 100 g virtos jautienos, 20 g žaliųjų žirnelių, minkštai virtas kiaušinis.
Nakčiai: 250 g kefyro.

Dėl baltymų, riebalų ir angliavandenių nesuderinamumo diskutuojama ilgą laiką. Net senovės mokslininkas Avicena pasisakė už atskirus patiekalus. Ir amerikiečių gydytojas Herbertas Sheltonas daugeliui žmonių perdavė šią idėją sveika mityba jo knygos ir asmeninis pavyzdys. Jis gyveno 90 metų. Savo sukurta dieta jis padėjo išgydyti tūkstančius žmonių gydomasis badavimas. Dr. Shelton manė, kad kiekvienam produktui įsisavinti reikalingos individualios sąlygos. O maišyti viską iš eilės reiškia pakenkti sveikatai. Laikydamiesi pagrindinių žinomo mitybos specialisto taisyklių, galite ne tik numesti svorio, bet ir išvalyti toksinų ir toksinų kūną.

Nesuderinami produktai, kurių negalima maišyti:
  • Pienas, nesuderinamas su jokiais kitais produktais, išskyrus rūgščius vaisius;
  • Melionai, arbūzai su kitais produktais;
  • 2 baltymai kartu;
  • Angliavandeniai, baltymai, riebalai;
  • Keletas angliavandenių;
  • Angliavandeniai su rūgštiniais vaisiais.
Produktai, kurie derinami tarpusavyje: riebalai, baltymai su žaliomis daržovėmis ir grūdais; pienas ir rūgštūs vaisiai; ankštiniai augalai, žalumynai; Riešutai, vaisiai ir uogos, kurių sudėtyje yra rūgšties; vaisiai, kuriuose yra sacharozės, fermentuoti pieno produktai. . Dr. Herberto Sheltono patarimai dėl atskiros mitybos:
  1. Nevalgykite prieš fizinį ar psichinį stresą. Mes nevalgome, nebent esame alkani.
  2. Paprastą maistą priimame griežtai laiku. Nenaudojame daug druskos, prieskonių. Kruopščiai sukramtykite. Mes negeriame. Galite gerti prieš valgį 10-15 minučių arba po valgio. Po vaisių geriame vandenį po 30 minučių. 2 valandas po krakmolo turinčio maisto. 4 valandas po baltymų.
  3. Valgome mažai, bet dažnai.
  4. Jei sergame, esame alkani.
  5. Valgyti pradedame nuo vaisių ir uogų, bet ne daugiau 3 rūšių.
  6. Be bendro patiekalo ruošiame salotas iš 4 žalių produktų ir valgome per dieną.
  7. Kasdien valgome riešutus ir nedidelį kiekį riebalų.
  8. Mes teikiame pirmenybę žaliaviniai maisto produktai, o jei gamini, tai neilgai.
  9. Geriame gryną negazuotą vandenį.
  10. Pusryčiai ir pietūs turi būti lengvi, o vakarienė – įvairi ir soti.
  11. Reikėtų atsisakyti rūkytos mėsos, riebios mėsos.


Pagal gydytojo Herberto Sheltono principą buvo sukurta dieta, kuri trunka 90 dienų. Jis skirstomas į 4 ciklus: baltymų, krakmolo, angliavandenių ir vaisių dienas. Ciklas kartojamas iki 29 dienos. Tada pasninko diena (gerti tik vandenį).


Pirmadienis:
  • 1-ieji pusryčiai: avižiniai dribsniai, obuolys;
  • 2 pusryčiai: salotų lapai su augaliniu aliejumi;
  • Pietūs: virta vištiena su brokoliais;
  • Popietinis užkandis: melionas;
  • Vakarienė: daržovių sriuba.
antradienis:
  1. 1-ieji pusryčiai: grikių košė ir kriaušė;
  2. 2 pusryčiai: obuolys;
  3. Vakarienė: virtos žuvies su troškintomis daržovėmis;
  4. Popietinis užkandis: kefyras;
  5. Vakarienė: daržovių sriuba, daržovių salotos.
Trečiadienis:
  • 1-ieji pusryčiai: 5 baltyminis omletas su troškintais špinatais be aliejaus;
  • 2 pusryčiai: 45 g džiovintų vaisių;
  • Pietūs: daržovės su rugine duona;
  • Popietės užkandis: kokteilis su vaisių minkštimu;
  • Vakarienė: mėsos troškinys su daržovėmis.
Ketvirtadienis:
  1. 1-ieji pusryčiai: grikių košė ir apelsinas;
  2. 2 pusryčiai: obuoliai kepti su medumi;
  3. Pietūs: virta žuvis su šviežiomis daržovėmis;
  4. Popietės užkandis: varškė;
  5. Vakarienė: daržovės, virta jautiena.


Penktadienis:
  • 1 pusryčiai: varškė;
  • 2 pusryčiai: kombinuoti vaisiai, uogos;
  • Pietūs: sriuba su daržovėmis, virta vištiena;
  • Popietės užkandis: daržovių salotos;
  • Vakarienė: kepta žuvis, salotos su daržovėmis.


Amerikiečių gydytojas Herbertas Sheldonas tiksliai suformulavo atskiros mitybos idėją XX amžiaus pradžioje. Metodo esmė ta, kad skrandžiui lengviau virškinti maistą, kuris derinamas tarpusavyje. Yra lentelės, skirtos suderinamumui nustatyti. Pagal juos lengviau paruošti atskirus patiekalus. Keletas iš jų pateikiami receptuose su nuotrauka žemiau.

Kas yra atskiras maistas

Pagal atskiros mitybos principus baltymai ir angliavandeniai receptuose negali būti naudojami. Manoma, kad kartu jie daro neigiamą poveikį sveikatai. Viskas dėl to, kad baltymai suskaidomi rūgštinė aplinka o angliavandeniai šarminėje. Dėl to skrandis iš karto išskiria dviejų rūšių fermentus, kurie vienas kitą neutralizuoja. Taigi maistas nėra virškinamas. Atskiros mitybos sistema padeda vartoti baltymus, angliavandenius ir riebalus atskirai vienas nuo kito arba priimtinais deriniais. Dėl to pagerėja virškinimas. Atskirus valgymus galite stebėti ne vieną savaitę ir net kelis mėnesius.

Atskira maitinimo schema

Produktai su atskirais patiekalais neužkemša organizmo, o netgi, priešingai, prisideda prie toksinų ir toksinų pašalinimo. Jie taip pat padeda numesti svorio. Norėdami tai padaryti, jums tereikia perrašyti sau arba atsispausdinti lėkštę su produktų, kuriuos galima įtraukti į atskirus patiekalų receptus, sąrašais. IN klasikinė versija jie skirstomi į suderinamus, neutralius ir tuos, kurių negalima naudoti tarpusavyje. Bendrosios atskiros mitybos taisyklės svorio metimui atrodo taip:

  1. Baltymai negali būti maišomi su baltymais. Tuo pačiu metu neturėtumėte valgyti mėsos, kiaušinių, riešutų ar žuvies. Kartu jie absorbuojami tik iš dalies.
  2. Baltymai nesuderinami su rūgštimis. Tai mėsos ar žuvies patiekalų su sūriu ar pomidorų salotomis receptai.
  3. Baltymai ir riebalai atskiruose maisto receptuose taip pat negali būti įtraukti kartu. Pastarieji neleidžia paleisti skrandžio sulčių kuris lėtina virškinimą.
  4. Angliavandenių su rūgštimis nėra daugiausia geriausias derinys. Rūgštynės ir kiti žalumynai su rūgštele, obuoliai, citrina, vynuogės naikina ptialiną. Tai fermentas, skaidantis angliavandenius.
  5. Kenksmingi ir angliavandeniai su kitais angliavandeniais. Skrandis gali juos suvirškinti tik vienu pavidalu, o perteklius klajos. Taigi dribsnių, bulvių ir bandelių su pyragais negalima valgyti kartu.

Atskiri maisto receptai kiekvienai dienai

Remiantis atskiros mitybos taisyklėmis, pusryčių receptuose turi būti nerūgštus maistas, skaidulos, t.y. daržovės, vaisiai ir pieno produktai. Pietums tinka baltymai – mėsa arba žuvis, o vakarienei – angliavandeniai. Nemanykite, kad atskirų patiekalų receptai yra monotoniški, o patiekalai ne tokie patrauklūs. At teisingas derinys Galite skaniai pavalgyti ir tuo pačiu numesti svorio. Sistema siūlo laikytis ciklo kitos dienos:

  • baltymai, kai vartojamas maistas, kuriame gausu baltymų;
  • krakmolingas, pagamintas iš maisto su krakmolu;
  • angliavandenių, kuriuose vyrauja lėtieji ir greiti angliavandeniai;
  • vitaminas su įvairiais vaisiais ir džiovintais vaisiais;
  • iškrovimas, kai naudojamas tik mineralinis vanduo, vanduo, arbata ar kava.

Baltymų patiekalų receptai svorio netekimui

  • Porcijos: 1 asmeniui.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 146 kcal.
  • Virtuvė: rusiška.

Baltymų meniu su atskirais patiekalais yra labai įvairus. Tokiomis dienomis dažnai naudojamas ingredientas – vištiena. Išskyrus didelis skaičius baltymų, jis yra mažai kaloringas, todėl idealiai tinka dietai. Receptuose rekomenduojama naudoti filė ar krūtinėlę. Jie laikomi naudingesniais. Jei norite pagaminti ką nors skanaus, vadovaukitės instrukcijomis, kaip kepti vištieną be odelės.

Ingridientai:

  • druska - 1 žiupsnelis;
  • alyvuogių aliejus - 5 g;
  • pipirai - 1 žiupsnelis;
  • vištienos krūtinėlė - 110 g.

Virimo būdas:

  1. Atskirkite filė nuo kaulų, nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  2. Toliau mėsą išmuškite ant pjaustymo lentos, uždenkite maistine plėvele, kad neaptaškytų.
  3. Kepkite filė ant grotelių po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol švelniai apskrus.
  • Virimo laikas: 2 valandos 15 minučių.
  • Porcijos: 2 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 98 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei / užkandžiui.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Pagrindiniam patiekalui galite troškinti vištieną su kopūstais, gaminti jautienos zrazy arba kepti žuvį folijoje. Jei planuojate užkąsti, išmokite pasigaminti baltymines salotas su pupelėmis. Prie šio recepto pridedami špinatai su žolelėmis. Patiekalui prieskonių suteikia česnakas. Padažui naudojama grietinė. Geriausiai tinka šviežios pupelės. IN paskutinė išeitis tinka konservuoti.

Ingridientai:

  • grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
  • česnakai - 1 skiltelė;
  • žalias svogūnas- 1 krūva;
  • krapai - 1 krūva;
  • grietinė - 1 žiupsnelis;
  • špinatai - 1 krūva;
  • raudonos pupelės - 50 g.

Virimo būdas:

  1. Pupeles patartina pamirkyti vakare, užpilant šiltas vanduo.
  2. Ryte arba po 2 valandų pupeles išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, tada nukoškite ir gaminį atvėsinkite.
  3. Švarius sausus žalumynus susmulkinkite ne itin smulkiai, česnaką permeskite per spaudą.
  4. Sumaišykite visus salotų ingredientus, pagardinkite grietine ir išmaišykite.

Krakmolo diena – receptai

  • Virimo laikas: 30 minučių.
  • Porcijų skaičius: 6 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 117 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: lengvas.

Krakmolingi patiekalai gali būti žirniai ir kiti ankštiniai augalai, garuose virtos daržovės arba iš jų pagaminti sultiniai. Dietoje leidžiama naudoti javus, pavyzdžiui, soras, perlines kruopas, grikius ir ryžius. Pagrindinė krakmolinga daržovė yra bulvės. Iš jo ruošiamos lengvos salotos ar sriubos. Tarp paprasti receptai jacket bulves galima atskirti. Norėdami tai padaryti, gumbai nuplaunami ir tiesiog virinami, kol suminkštės. Jei norite ko nors įdomesnio, paruoškite šiltas salotas su bulvėmis.

Ingridientai:

  • pipirai, druska - pagal skonį;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • augalinis aliejus - 5 šaukštai;
  • bulvės - 800 g;
  • prancūziškos garstyčios - 3 šaukštai.

Virimo būdas:

  1. Gumbus nuplaukite, padėkite virti, o paruošę nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sumaišykite su bulvėmis.
  3. Aliejų sumaišykite su pipirais, garstyčiomis ir druska.
  4. Įmaišykite salotų padažą.
  • Porcijų skaičius: 6 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 160 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Labai skanus receptas su bulvėmis - daržovių kotletai, ypač jei į jį dedate morkų, žirnelių ir kopūstų. Kad jie būtų dietiškesni, ruošinius rekomenduojama kepti orkaitėje. Kotletai tinka kaip antroji. Pirmą kartą geriau patiekti skystą patiekalą, pavyzdžiui, bulvių sriubą. Jį sudaro tik daržovės – morkos su svogūnais ir salierais. Todėl sriuba pasirodo labai lengva, bet soti.

Ingridientai:

  • morkos - 2 vnt .;
  • čiobreliai - 1 šaukštelis;
  • salierai - 1 stiebas;
  • Lauro lapas- 1 vnt.;
  • sviesto- 1 valgomasis šaukštas;
  • bulvės - 750 g;
  • porai - 1 stiebas;
  • kapotos petražolės - 1 valgomasis šaukštas;
  • druska - pagal skonį;
  • daržovių sultinys - 1 l.

Virimo būdas:

  1. Morkas nubraukite peiliu, nuplaukite. Nulupkite bulves ir taip pat nuplaukite. Daržoves ir salierą supjaustykite kubeliais.
  2. Porą nulupkite ir supjaustykite žiedais.
  3. Susmulkintus ingredientus sudėkite į puodą, supilkite ten daržovių sultinį.
  4. Užvirkite, įpilkite lavrushka, virkite po dangčiu 20 minučių.
  5. Pabaigoje pasūdykite, pagardinkite kapotomis petražolėmis ir sviestu.

angliavandenių turinčių patiekalų

  • Virimo laikas: 50 minučių.
  • Porcijų skaičius: 8 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 81 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Angliavandenių patiekalų receptai yra pagrįsti maisto produktais, kuriuose yra daug angliavandenių. Tai gali būti ryžiai, grikiai javai, kepimas be mielių ir kt miltiniai gaminiai, įvairūs prieskoniai. Daržovės ir vaisiai yra labai patrauklūs ir originalios salotos. Pavyzdžiui, burokėliai su bananais ir grietine – neįprastai skanus patiekalas. Šią dieną galite leisti sau saldumynų, pavyzdžiui, juodojo ar kartaus šokolado. Pagrindiniam patiekalui tinka virtų ryžių su daržovėmis receptas.

Ingridientai:

  • svogūnas - 1 vnt .;
  • ryžiai - 400 g;
  • baklažanai - 100 g;
  • cukinijos - 80 g;
  • augalinis aliejus - pagal skonį;
  • morkos - 1 vnt .;
  • bulgarų pipirai - 100 g;
  • vanduo - 1 l.

Virimo būdas:

  1. Kruopas nuplaukite, tada virkite, kol pusiau iškeps.
  2. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje iki skaidrumo, tada suberkite tarkuotas morkas ir kepkite dar 5 minutes.
  3. Baklažanus nulupkite su cukinijomis ir supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į keptuvę su likusiomis daržovėmis.
  4. Ten įberkite šiaudelį pipirų, dar šiek tiek troškinkite maistą, tada suberkite ryžius.
  5. Troškinkite po dangčiu dar ketvirtį valandos, retkarčiais pamaišydami.
  • Virimo laikas: 45 minutės.
  • Porcijos: 5 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 125 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Ne mažiau paprastas angliavandenių patiekalo receptas – makaronai su daržovėmis. Išeis ypač skanu naminiai makaronai. Viskas, ko jums reikia, yra miltai, druska, vanduo ir aliejus. Pats patiekalas labai malonus patiekti. Aplink troškintas daržoves lizdelio pavidalu paskleiskite makaronus. Viską užpilkite pomidorų padažu. Jis ruošiamas iš šviežių pomidorų su svogūnu dėl aštrumo.

Ingridientai:

  • pomidorai - 3 vnt .;
  • vanduo - 125 g;
  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;
  • miltai - 100 g;
  • morkos - 2 vnt .;
  • špinatai - 200 g;
  • prieskoniai, druska - pagal skonį;
  • svogūnas - 2 vnt.

Virimo būdas:

  1. Paimkite dubenį giliau, sumaišykite jame vandenį ir aliejų, tada palaipsniui suberkite miltus.
  2. Išminkykite tešlą, iškočiokite apie 2-3 mm storio sluoksnį, supjaustykite jį plonomis juostelėmis
  3. Vieną svogūną nulupkite, nuplaukite su pomidorais, smulkiai supjaustykite ir patroškinkite ant mažos ugnies 5-7 minutes.
  4. Morkas su likusiu svogūnu ir špinatais pakepinkite kitoje keptuvėje, kol suminkštės, pagardinkite prieskoniais pagal skonį.
  5. Pavirkite makaronus porą minučių verdančiame vandenyje.
  6. Į lėkštę dedame troškintas daržoves, aplink išdėliojame makaronus, viską užpilame pomidorų padažu.

Vitaminų diena – receptai

  • Porcijų skaičius: 6 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 30 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vitamininių patiekalų receptai yra pagrįsti vaisiais ir daržovėmis. Kaip iš jų pagaminti ką nors skanaus? Iš jų galite išsivirti labai skanių liesų barščių. Jis gaminamas nepridedant mėsos. Dėl šios priežasties kalorijų kiekis yra mažesnis nei klasikiniai barščiai. Laimi tą patį receptą su dideliu vitaminų kiekiu. Tokie lengvi barščiai labiau tinka vasarai, bet žiemą jų galima pasisotinti.

Ingridientai:

morkos - 2 vnt .;

lecho - pagal skonį;

žalias svogūnas - pora plunksnų;

česnakai - 4 gvazdikėliai;

burokėliai - 2 vnt.;

druska, pipirai - pagal skonį;

kopūstai - 200 g;

salierai - 1 stiebas;

svogūnai - 2 vnt .;

sviestas - 1 gabalas;

vanduo - 2 l;

žalumynai - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite ir išvalykite visas daržoves. Kopūstą susmulkinkite, svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite su burokėliais ir salierais, česnaką perspauskite per spaudą.
  2. Užvirinkite vandenį, sudėkite į jį svogūnus su morkomis, kopūstais, burokėliais, salierais ir lecho.
  3. Virkite ant mažos ugnies porą minučių, pagardinkite žolelėmis, pipirais ir druska.
  4. Troškinkite dar 10 minučių, tada baikite virti.
  5. Užtepkite aliejaus, apvyniokite rankšluosčiu, palikite 2-3 val.
  • Virimo laikas: 40 minučių.
  • Porcijos: 2 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 147 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei / popietės arbatai / desertui.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Be gardžių pagrindinių patiekalų, atskiruose patiekalų receptuose yra ir desertų, net vitaminų dieną. Pavyzdžiui, varškės troškinys su morkomis. Jame gausu B, C, E ir K grupių vitaminų. Morkos taip pat prisideda prie hemoglobino didinimo, nagų ir plaukų augimo. Varškės sūryje taip pat yra daug kalcio. Jei atskirai mažai žmonių mėgsta tokius produktus, tada troškinio pavidalu jie nepaliks abejingų.

Ingridientai:

  • virtos morkos - 1 vnt .;
  • cukraus pakaitalas - pagal skonį;
  • varškės sūris - 300 g;
  • druska - 1 žiupsnelis;
  • vanilinas - ant peilio galo;
  • kiaušinis - 2 vnt.

Virimo būdas:

  1. Virtas morkas sutarkuokite stambia tarka arba daržovių pjaustytuvu.
  2. Varškę sutrinkite šakute, įmuškite kiaušinį, įberkite sodos, pagal skonį cukraus pakaitalo, druskos.
  3. Įdėkite morkas, išmaišykite, palikite porai minučių, kad masė išsipūstų.
  4. Tada gautą tešlą supilkite į kepimo indą, kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Kas yra grybai derinami su atskirais patiekalais

  • Virimo laikas: 3 valandos 50 minučių.
  • Porcijų skaičius: 6 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 30 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Grybai atskiroje dietoje yra atskira problema. Juos geriau patiekti troškintus nei keptus. Grybai yra augalinės kilmės baltymai. Juos atskiroje dietoje galite derinti tik su neutraliomis daržovėmis – agurkais, česnakais, paprikomis, baklažanais. Svarbiausia, kad jie būtų nekrakmolingi, kitaip patiekalas pasirodys labai sunkus. Pavyzdys geras receptas- baklažanai su česnakais ir grybais.

Ingridientai:

  • krapai - 1 krūva;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • pievagrybiai - 200 g;
  • pipirai, druska - pagal skonį;
  • česnakai - 4 gvazdikėliai;
  • baklažanai - 3 vnt.

Virimo būdas:

  1. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Tą patį pakartokite su česnaku.
  2. Baklažaną supjaustykite, pasūdykite ir palikite kelioms minutėms, tada gerai nuplaukite vandeniu.
  3. Kiaušinį išplakti su pipirais ir druska. Į šį mišinį įpilkite baklažanų.
  4. Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
  5. Baklažano griežinėlius pakepinkite keptuvėje 5 minutes, tada suberkite svogūną ir grybus.
  6. Virkite dar 5 minutes, maišydami.
  7. Tada suberkite susmulkintą česnaką, troškinkite po dangčiu 2-3 minutes.
  8. Patiekdami papuoškite žalumynais.
  9. Virimo laikas: 3 valandos 50 minučių.
  10. Porcijų skaičius: 6 asmenys.
  11. Patiekalo kalorijų kiekis: 30 kcal.
  12. Paskirtis: pietums / vakarienei.
  13. Virtuvė: rusiška.
  14. Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Daržoves su grybais galima tiesiog kepti orkaitėje. Recepte geriau naudoti tą patį baklažaną. Su grybais jie derinami geriau nei visos kitos daržovės. Svarbiausia, kad baklažanai būtų iš anksto laikomi plonas sluoksnis druskos ir tada nuplaukite. Tai būtina, kad visas kartumas išnyktų. Priešingu atveju patiekalas pasirodys neskanus. Lengviems pusryčiams ar užkandžiams tinka keptos daržovės su grybais.

Ingridientai:

  • baklažanai - 2 vnt .;
  • pomidorai - 3 vnt .;
  • cukinijos - 1 vnt .;
  • pievagrybiai - 400 g;
  • žalumynai - pagal skonį;
  • petražolių šaknis - 40 g.

Virimo būdas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
  2. Baklažanus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Pasūdykite juos, palikite 10-15 minučių, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  3. Nuplaukite ir supjaustykite likusias daržoves, suberkite į jas susmulkintas žoleles ir grybus.
  4. Gautą masę sudėkite ant kepimo skardos, nusiųskite į orkaitę.
  5. Sumažinkite ugnį iki 180 laipsnių, kepkite 20 minučių.

Vaizdo įrašas: atskiras maitinimo meniu

Jei nuspręsite pagerinti savo sveikatą atskiros dietos pagalba, turite mokėti teoriją pritaikyti praktiškai. Ir apskritai teorija įdomi. Tiesa, į bet kokius mokslinius tyrimus mitybos srityje vis tiek reikia žiūrėti be fanatizmo ir atsižvelgiant į nacionalinės mitybos ypatumus. Pavyzdžiui, beveik visos atskiros mitybos teorijos griežtai draudžia vienu metu vartoti mėsą ir krakmolingą maistą. Tai yra, tradiciniai rusiški koldūnai yra po griežtas draudimas... Taip, ir pyragaičiai taip pat. Ir visų mėgstamos troškintos bulvės su mėsa. Bet jei apskritai laikytis kai kurių Bendrosios taisyklės, kartais suteikiant sau galimybę pasimėgauti „įprastu“ maistu, visai įmanoma gerokai pagerinti savo sveikatą.

Prieš sudarydami atskirą savaitės valgiaraštį, prisiminkime šias taisykles.

Liesa mėsa, paukštiena ir žuvis derinama su nekrakmolingomis ir žaliomis daržovėmis.

Visų rūšių ankštiniai augalai derinami su augaliniais aliejais ir žaliomis daržovėmis.

Augalinius aliejus patartina naudoti nerafinuotus ir ant jų nekepti.

Krakmolingos daržovės puikiai dera tik viena su kita. Griežtai draudžiama derinti su gyvuliniais riebalais!

. Nekrakmolingos daržovės, žalios daržovės ir žalumynai nedideliais kiekiais derinami su augaliniais ir gyvuliniais riebalais.

Rūgšto skonio pomidorai ir vaisiai dera prie savęs. Juos reikia suvalgyti ne vėliau kaip 15-20 minučių prieš pagrindinį valgį.

Duona yra nepriklausomas patiekalas. Galima valgyti su trupučiu augalinio (geriausia alyvuogių) aliejaus, žolelių ir česnako.

Pienas yra ne gėrimas, o maistas. Ir tai nesuderinama su jokiu produktu.

Varškė derinama su kitais fermentuoto pieno produktais ir žolelėmis.

Kiaušiniai derinami su žaliomis daržovėmis.

Grybai derinami su angliavandeniais ir baltymais, tai neutralus produktas.

Riešutų geriau su niekuo nederinti.

Maloniausia atskiros mitybos sistemoje tai, kad ji riboja ir net iš raciono išbraukia tuos produktus, prieš kuriuos vieningi visi mitybos specialistai ir gydytojai: rafinuotas cukrus ir jo pagrindu pagaminti produktai, dešrelės, marinuoti agurkai ir rūkyta mėsa, rafinuoti aliejai, majonezas ir kt. margarinai, visų rūšių konservai, kondensuotas pienas ir pieno milteliai, taip pat gazuoti gėrimai.

Be to, atskiros mitybos teorijos kūrėjai piešia Ypatingas dėmesys kurį laiką tam tikrų maisto produktų virškinimas skrandyje. Turėdami idėją apie virškinimo laiką, galite lengvai susikurti savo paros davinys, prisimindami, kad sunkaus, ilgai virškinamo maisto geriau nevalgyti nuo ryto iki vakaro.

1-2 valandas reikia suvirškinti kakavą, pieną, arbatą, sultinius, minkštai virtus kiaušinius.

Kava su pienu ir grietinėle, troškinta žuvis, kietai virti kiaušiniai, kvietinė duona virškinama 2-3 valandas.

Virtos vištienos, virtos jautienos, obuolių ir ruginės duonos virškinimui turėtų praeiti 3-4 valandos.

Virškinimui reikalingos 4-5 valandos kepta mėsa, sūdyta žuvis ir pupelės.

Tai yra, įprasta daugeliui kiaušinienės ir šoninės pusryčiams yra beveik nusikaltimas. Jei taip pat manote, sveiki atvykę į Shelton, Hay, Montignac, Malakhov, Zhdanov ir Semjonovos sekėjų klubą.

Pusryčiai

Vakare gerai nuplaukite grikiai keliuose vandenyse. Suberti kruopas karštas vanduo santykiu 1:2 sandariai uždenkite dangteliu ir apvyniokite antklode. Ryte tereikia košę pašildyti ir pagal skonį įberti druskos, džiovintų vaisių ar nulinio riebumo pieno. Jei verdate košę su pienu, gatavą košę užpilkite pienu, dėkite ant viryklės ir pakaitinkite iki karštos, bet neužvirinkite.

Paimkite nešlifuotus ryžius, gerai nuplaukite keliuose vandenyse, kol iš javų tekantis vanduo taps skaidrus. Ryžius galima virti įprastu būdu, panardinant juos į verdantį pasūdytą vandenį, išvirus, kol suminkštės ir sumetus į kiaurasamtį, arba užplikyti nedideliame kiekyje vandens (santykiu 1:2) ant silpnos ugnies po dangčiu. Šiam metodui idealiai tinka lėta viryklė – jūsų košė nepridegs, nepervirs ir nepabėgs. Išvirtus ryžius pagal skonį sumaišykite su džiovintais vaisiais.

Kviečių košė su pienu. Kvietines kruopas užpilkite vandeniu santykiu 1:1,5 ir virkite ant vidutinės ugnies po dangčiu, kol išgaruos skystis. Tada supilkite nugriebtą pieną ir pakaitinkite iki beveik užvirimo. Leiskite šiek tiek pastovėti uždengtą, įberkite druskos pagal skonį.

Avižiniai dribsniai ant vandens su uogomis. Avižinius dribsnius išvirkite vandenyje, lengvai pasūdykite. Patiekite su uogomis arba džiovintais vaisiais.

Pusryčiams galima patiekti su koše šviežios sultys, kuriuos kartais reikėtų veisti svarus vanduo santykiu 1:1, kad nesukeltų skrandžio gleivinės dirginimo.

2 pusryčiai

Antrieji pusryčiai būtinai yra vaisiai, o atskiros mitybos pasekėjai ypatingą dėmesį skiria kiviui, rekomenduodami valgyti tiesiai su žievele. Užkandis tarp pagrindinių pusryčių ir pietų – ne tik vaisiai, bet ir džiovinti vaisiai bei uogos, taip pat riešutai. Galima išgerti 1 stiklinę kefyro arba natūralus jogurtas. Jei organizmui trūksta baltymų, per antruosius pusryčius galite pavaišinti kietai virtu kiaušiniu, 100 g kieto (tai svarbu!) sūrio arba 150 g neriebios varškės be priedų. Galite virti žalias salotas su augaliniu aliejumi ir beveik be druskos.

Vakarienės

Pietūs atskiroje maisto sistemoje dažniausiai susideda iš baltyminis produktas(žuvis, paukštiena, liesa mėsa, jūros gėrybės) ir daržovės salotų pavidalu arba virtos ar troškintos. Štai keletas pietų variantų:

. ⅓ vištienos be odos, virtos pasūdytame vandenyje, garuose virti brokoliai ir/ar žiediniai kopūstai, žalių daržovių salotos su augaliniu aliejumi.

Garuose kepti veršienos kotletai - 2 nedideli gabaliukai, troškintų daržovių garnyras.

Vegetariška daržovių sriuba be bulvių, 100 g virtos liesos mėsos, žalių daržovių salotos.

. 100-150 g lašišos arba rožinės lašišos, virtos nedideliame kiekyje vandens arba garuose troškintų daržovių.

. ½ virtos arba keptos vištienos be odos, žaliosios pupelės garuose arba troškinto, 50 g sūrio.

Jūros žuvis, kepta folijoje arba kepimo rankovėje, be aliejaus ir su minimali suma druska, šviežių daržovių salotos su augaliniu aliejumi.

Virtų kalmarų salotos, troškintos daržovės, gabalėlis kietojo sūrio.

Garuose virta veršiena, žalios salotos su augaliniu aliejumi.

garuose kepami kotletai, troškintų kopūstų, Saldžios paprikos ir pomidorų salotos.

Mėsos ar žuvies geriau nekepti – tai labai svarbu. Yra daug gaminimo variantų, ir visi jie neužima daug laiko. Troškinti nedideliame kiekyje vandens ar daržovių sultinio, virti, troškinti garuose, kepti folijoje, kepimo rankovėje arba troškinti su daržovėmis – visi šie būdai yra daug naudingesni nei įprastas kepimas. O skonis... Tiems, kurie pripratę prie rausvai traškios plutos, iš pradžių bus sunku suvokti troškinio skonį ar virtos mėsos arba žuvis – ir šviežia, ir ne traški... Tačiau laikui bėgant, vos per porą savaičių, jūsų skonio pageidavimus stebuklingai pasikeis, patikėk manimi.

popietės arbata

Užkandžiui tarp pietų ir vakarienės visiškai tiks džiovinti vaisiai, riešutai, vaisiai ar stiklinė rauginto pieno produkto – kefyras, acidofilas, natūralus jogurtas be priedų ar gėrimas iš gyvų kultūrų, parduodamas kone kiekvienoje vaistinėje. Jogurto gaminimo aparatas dabar gana pigus, juo malonu naudotis, tačiau rauginto pieno produktus galima ruošti ir lėtoje viryklėje. Nėra lėtos viryklės ar jogurto gaminimo aparato? Įdėkite indelį su pienu ir raugu į orkaitę, įkaitintą iki minimumo (ne aukštesnėje kaip 40 ° C), ir palikite per naktį. Skanaus ir sveikas gėrimas pasiruošę.

Vakarienės

Mitybos specialistai, pasisakantys už atskirus patiekalus, dažnai rekomenduoja valgyti vakarienei. daržovių sriubos. Čia yra sveikas protas, nes vakarienei pageidautina valgyti tą maistą, kuris yra lengvai virškinamas ir nepalieka sunkumo skrandyje. Be sriubų, vakarienei galite virti daržovių troškinius su grybais arba kietąjį sūrį ir omletus su daržovėmis.

Štai keletas patiekalų iš atskiros maisto sistemos receptų. Ruošdami juos atminkite, kad prieš pat naudojimą indus reikia pasūdyti, palaipsniui mažinant druskos kiekį. Druska organizme gali sulaikyti iki 6 litrų vandens, todėl labai svarbu maisto nepersūdyti.

Ingridientai:
6 kiaušiniai
1 krūva Žalieji žirneliai,
3-4 morkos
prieskoniai, žolelės, augalinis aliejus.

Maisto gaminimas:
Kiaušinius plakite mikseriu, pagal skonį įberkite prieskonių ir žolelių. Žaliasis žirnis užplikyti verdančiu vandeniu ir nukošti ant sietelio. Morkas supjaustykite kubeliais ir taip pat išvirkite vandenyje arba garuose. Keptuvėje su šaukšteliu augalinio aliejaus lengvai pakepinkite morkas ir žirnelius, užpilkite kiaušiniais, uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę. Šiame recepte nurodytos daržovės gali būti bet kokios. Druska pagal skonį prieš patiekiant.

Ingridientai:
500 g šviežių grybų,
70 g kieto sūrio
3-4 česnako skiltelės,
¾ krūvos. mažo riebumo grietinė
2 valg daržovių aliejus,
žalumynai, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Grybai supjaustyti plonais griežinėliais ir išvirti garuose. Į paruoštus grybus suberkite susmulkintą česnaką ir maltus pipirus. Grybų masę sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi, užpilkite grietine ir padėkite į karštą orkaitę 15 minučių. Puodą apibarstykite tarkuotu sūriu ir palaukite, kol išsilydys. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Ingridientai:
300 g šviežių grybų,
1,5 krūvos. ryžiai,
4 krūva vandens,
žalumynai, malti pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Garuose pjaustyti grybai. Panardinkite ryžius į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės, nusausinkite ant sietelio ir šiek tiek atvėsinkite. Ryžius sudėkite į plokščią indą apskritimo pavidalu, į centrą sudėkite grybus, pagal skonį pasūdykite, pabarstykite žolelėmis ir prieskoniais.

Ingridientai:
300 g šviežių pievagrybių,
2 morkos
500 g bulvių
2 kiaušinių,
1 valgomasis šaukštas pjaustytų žalumynų,
2 valg duonos trupiniai.

Maisto gaminimas:
Morkas ir bulves išvirti garuose, atvėsinti ir nulupti. Daržoves sutarkuokite smulkia tarka. Grybus išplikykite verdančiu vandeniu, atvėsinkite ir susmulkinkite trintuvu. Sumaišykite daržovių ir grybų mišinį, įmuškite vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite. Susukite į nedidelius rutuliukus, išlyginkite, aptepkite plaktu kiaušiniu ir aptepkite džiūvėsėliais. Sudėkite kotletus ant garų grotelių ir paruoškite. Patiekite su troškintomis daržovėmis.

Morkų-obuolių košė pusryčiams

Ingridientai:
2 morkos
2 obuoliai
10 liepų lapų (šviežių arba džiovintų).

Maisto gaminimas:
Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Nulupkite obuolius nuo šerdies ir taip pat sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite laimo lapus. Sumaišykite visus ingredientus, sudėkite į nedidelį puodą ir 10 minučių padėkite į vandens vonią.
Pusryčiams patiekite šiltą.

Pilafas su daržovėmisaštrus

Ingridientai:
1,5 krūvos. ryžiai,
2 saldžiosios raudonosios paprikos
1 didelis svogūnas
2 pomidorai
3 krūva. vandens,
prieskoniai, žolelės, malti pipirai.

Maisto gaminimas:
Svogūną supjaustykite kubeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Papriką supjaustykite kubeliais, pomidorus - plonais griežinėliais. Daržoves panardinkite į verdantį vandenį, suberkite ryžius, sandariai uždenkite ir pašaukite į orkaitę ant vidutinės ugnies 45 min. Patiekite pabarstę maltais pipirais ir žolelėmis.



Ingridientai:
900 g žaliosios saldžiosios paprikos,
300 g nesūdyto fetos sūrio (jei fetos sūris sūrus, į patiekalą druskos nedėkite),
900 g pomidorų,
3 lemputes
½ krūvos kapotų petražolių,
350 ml neriebios grietinės,
2 valg daržovių aliejus,
½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pomidorus nuplikykite, nulupkite odelę ir perkelkite per mėsmalę arba susmulkinkite trintuvu. Papriką supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visas daržoves ir troškinkite su svogūnais ant mažos ugnies 10-15 minučių. Sūrį sutrinkite trintuvu, suberkite į daržoves, suberkite žalumynus, maltus pipirus ir gerai išmaišykite. Dėti į formą, užpilti grietine ir pašauti į orkaitę su vidutine kaitra. Kepkite, kol paruduos. Patiekite karštą, tiesiai iš formos.

Sūrio pyragaičiai su morkomisva

Ingridientai:
2 morkos
500-600 g neriebios varškės,
2 kiaušinių,
2 valg skystas medus,
½ krūvos mažo riebumo grietinė
¾ krūvos. miltai, sumaišyti su smulkiomis sėlenomis,
2 valg manų kruopos.

Maisto gaminimas:
Varškę pertrinkite per sietelį. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišyti su varške, įmušti kiaušinius, medų ir išmaišyti po truputį berti miltus. Suformuokite pyragus, apvoliokite manų kruopose ir sudėkite į dvigubas groteles. Patiekite karštą su grietine.

Kaip matote, visi receptai yra paprasti ir apskritai nebrangūs. Atskiras valgiaraščio maitinimas yra gera priežastis sutvarkyti visas virškinimo problemas, sulieknėti ir pagaliau suteikti organizmui pailsėti nuo konservantų, dažiklių ir kitos „chemijos“.

Valgykite skaniai ir įvairiai!

Larisa Shuftaykina