Hrana neophodna za život. Kako vratiti zdravlje? Šta je dobro, a šta loše za zdravlje? Zdravstvena škola

Prehrambena industrija je doživjela velike promjene u posljednjih nekoliko decenija. Brojna brza hrana zamijenila je zdrave hranljive obroke, a police trgovina obiluju gotovim namirnicama, žitaricama za doručak, masnim i slatkim proizvodima. Ako morate napraviti listu apsolutno zdrava hrana, to će izazvati mnogo više neugodnosti od imenovanja štetnih proizvoda. Tehnologija je dovela do toga da se najkorisniji proizvod u "vještim" rukama proizvođača pretvara u pravi otrov za tijelo. Višestruki okusi i boje, trans masti, sol, šećer, GMO, zamjene dovode do mogućnosti da je čak i voće i povrće postalo nebezbedno za zdravlje.

Zvuči prilično zastrašujuće, a ako morate isključiti apsolutno sve iz prehrane, zdrave hrane, jedva da je išta ostalo u njemu. Stoga je potrebno minimizirati pogubnog uticaja hrane na našem telu.

To se može učiniti, prije svega, pažljivim proučavanjem sastava proizvoda prije nego što ga kupite. Sada se čak i mlijeko ili jogurt mogu puniti konzervansima, pojačivačima okusa i mirisa. Zaustavite svoj izbor na onim proizvodima čiji je sastav najjednostavniji i najsažetiji.

Prođite pored konzervirane hrane, gotove hrane, svega što ima oznaku "Instant" - pire krompira, supe, rezanci, pića rastvorljiva u vodi. Sve ovo nisu prehrambeni proizvodi, ali hemijska industrija, stoga će šteta za tijelo biti prevelika.

1. Trans masti – malo ko može bez njih prehrambeni proizvod. Oni su također među vodećim patogenima. kardiovaskularnog sistema. Trans masti dovode do abnormalnog povećanja nivoa holesterola, što dovodi do gojaznosti. Mnoge studije na ovu temu su otkrile da njihova upotreba povećava rizik od dijabetesa i raka dojke, remeti hormonska ravnoteža u muškom telu. Evropska unija je odavno usvojila zakon koji zabranjuje upotrebu trans masti u bilo kojoj količini. U njemu su definisani kao "najštetniji za ljudski život".
2. Zaslađivači, posebno - aspartam. U većini evropskih zemalja zaslađivači se takođe pozicioniraju kao štetni, te su strogo zabranjeni za upotrebu u proizvodnji proizvoda, posebno slatkih pića.

Zamjena za šećer aspartam je podvrgnuta višestrukim testovima, koji su otkrili da njegovo narkotično djelovanje na strukturu mozga može uzrokovati mentalna bolest, smanjenje intelektualne sposobnosti i percepcija informacija, problemi sa pamćenjem, uništavanje strukture jetre.

1. Genetski modificirane kompozicije dobivene od genetski modificiranih organizama (GMO). Ovo je još jedan rezultat naprednog tehnološkog napretka. Gotovo sva brza hrana sadrži GMO. I najčešće nije naznačeno njihovo prisustvo u sastavu. Ali u svim zemljama svijeta GMO proizvodi su zabranjeni za djecu mlađu od 12 godina, trudnice i pacijente s hormonskom neravnotežom. Izvucite sami zaključak.

Ako imate prilike i vremena - pokušajte sami skuhati neka od jela. Sada nije teško napraviti jogurt, sladoled, majonez ili ispeći kruh kod kuće.

1. Čips i pomfrit.

Zasluženo su osvojili prvo mjesto - puni su boja, aroma, masti, ugljikohidrata i nema ni trunke prirodnog krompira. Često se čips pravi od neorganskog krompira uzgajanog sa pesticidima i drugim sličnim hemikalijama.

1. Kobasice i dimljeno meso.

Svi ovi proizvodi, uključujući slaninu, šunku, kobasice, kobasice, dimljeno meso, prolaze posebnu obradu. To ih zasićuje nitratima, hormonima i aditivima. Istraživanja su pokazala da je najprirodnije na prvi pogled kobasica proizvoda Sastoji se od: hrskavice, mesnih prereza, svinjske masti i kože, 25-30% transgene soje, prehrambenih boja, pojačivača okusa i mirisa, konzervansa, aroma.

Biće korisnije kupiti meso i sami skuhati proizvod od kobasica ili ga dimiti kod kuće.

1. Soda.

Evo, možda, jednog prirodni sastojak- vodu. Ostalo su sve hemikalije, aditivi, boje i konzervansi.

Inače, gazirana pića "Light" bez kalorija, omiljena svima na dijeti, sadrže zaslađivače, uglavnom aspartam. Kada se pokvari, oslobađa se čitav "buket" hemikalija - formaldehid (kancerogen klase A), metanol i fenilalanin (kombinacija sa drugim proteinima izaziva intoksikaciju).

Zapamtite da se slatka gazirana pića sastoje od šećera, hemijskih aditiva i gasova koji brzo šire štetne supstance po telu.

Posljedice takvog pijenja mogu biti alergija (zbog obilja lijekova za bojenje), usporavanje metabolizma, gastritis (mjehurići su ugljični dioksid koji povećava kiselost u želucu).

1. Brza hrana.

Jela iz svih lanaca restorana brza hrana(McDonald's, Burger King, KFC, itd.) sadrže ogromnu listu hemijskih aditiva za hranu i kancerogena. Ovo je posvećeno dokumentarac„Dvostruka porcija“ (Super Size Me), koja je potvrdila da brza hrana dovodi do pretilosti i dijabetesa. A naučnici sa njujorškog psihijatrijskog instituta otkrili su da zloupotreba ovih jela oštećuje strukturu mozga, uništava nervno tkivo i aktivira upalne procese.

Budite oprezni sa brzom hranom - njihova hrana uzrokuje da osoba postane zavisna, slično drogi.

1. Majonez.

Domaća majoneza uz umjerenu konzumaciju neće naškoditi, drugo se kupuje u trgovini. Osim što je kaloričan i šteti našoj figuri, sadrži puno ugljikohidrata, masti, zamjene, boja, aroma. Njihova kompletna lista također će biti odlična.

Uz majonez, ništa manje štete ne nanose kečapi, umaci, preljevi, sadržaj GMO-a i drugih hemikalija u kojima nisu inferiorni od majoneze.

1. Lizalice, gumene gume, čokoladice.

Svijetle raznobojne pastile za žvakanje, lizalice, lizalice, sve je to izvor šećera, boja, nadomjestaka, kemijskih aditiva. Zaobiđite ih i ne zaboravite djeci reći o kakvom se štetnom proizvodu zapravo radi.

Čokolade i pločice sada su solidne kalorije uparene sa GMO, aromama, hemijskim dodacima i bojama.

Zapamtite da je maksimalna dnevna granica konzumacije šećera dnevno 50 grama. Sve iznad toga povećava rizik od dijabetesa, gojaznosti, osteoporoze, onkološke bolesti, problemi sa zubima, alergijske reakcije.

1. Kokice.

Kukuruz, iako je ugljikohidrat s visokim sadržajem škroba i sa sadržajem kalorija na 100 grama jednakim 330 kalorija, neće uzrokovati štetu organizmu. Sadrži puno vlakana, folnu kiselinu, vitamine A, C, E, fosfor, tiamin, niacin, gvožđe, kalijum, magnezijum, cink.

Ali kokice postaju prava akumulacija štetnih aditiva - soli, putera, šećera, aroma, karamelizatora, pojačivača okusa i boja. Štaviše, količina soli u porciji slanih kokica je jednostavno nezamisliva. To će vam uzrokovati visok krvni pritisak i probleme s bubrezima. Osim toga, sadržaj kalorija prelazi skalu - 500 kcal u 100 grama kokica.

1. Alkoholna pića.

Negativne posljedice prekomjerne konzumacije alkohola po organizam ne mogu se pobrojati - degenerativni poremećaji u mozgu, rak, destrukcija jetre, genetske abnormalnosti, smanjenje života za 10-15 godina, psihički problemi i česte depresije. Polovina svih nesreća i trećina samoubistava dogodi se u pijanom stanju.

A u minimalnim dozama alkohol postaje prepreka za apsorpciju vitamina i ometa normalno funkcioniranje bubrega i jetre. Osim toga, visoko je kaloričan - 7 kcal po 1 gramu (kalorični sadržaj proteina je manji - samo 4 kcal!).

Jedna od njegovih glavnih opasnosti je da je vrlo teško zaustaviti se na vrijeme i ne doći do granice ovisnosti.

1. Margarin i rafinisano biljno ulje.

Margarin sadrži trans-kiseline koje oštećuju zidove krvnih sudova i izazivaju kardiovaskularne i onkološke bolesti. Osim toga, izuzetno je kaloričan i dovodi do debljanja.

Rafinirano biljno ulje sadrži Omega-6 i Omega-3 masne kiseline u omjeru 15:1. Norma je 1:1. To dovodi do razvoja upalnih procesa u tijelu.

1. Bouillon cubes.

Oni su 50-60% soli, još 30% su glutamati (pojačivači ukusa), koji pripadaju klasi kancerogena koji izazivaju rak. Kocke je zabranjeno koristiti osobama sa oboljenjima bubrega, jetre i pankreasa.

1. Sol.

Nije ga bez veze narod naziva „bijelom smrću“. Zloupotreba soli dovodi do smanjenja tlaka, promjene ravnoteže klorovodične kiseline u tijelu i nakupljanja toksina. Ako ne možete sebi potpuno uskratiti njegovu upotrebu, pokušajte postepeno smanjivati ​​stupanj slanosti posuđa.

1. Sve rafinirano - brašno, šećer, puter.

Rafinisani hleb od belog brašna je nezdrav. Većina zdrav hleb pečena od integralnog brašna i cijelo zrno. Rafinirani šećer, brašno i puter se obrađuju, pri čemu ne sadrže biološki aktivne komponente. Stoga se njihov vijek trajanja produžava, a koristi se vraćaju na nulu.

Koja je hrana dobra za zdravlje? Zdrava, pravilna i zdrava prehrana ključ je zdravlja svake osobe.

Svaki dan kupujemo pune vreće proizvoda u radnji i ne razmišljamo šta kupujemo. Koji su proizvodi korisni, a koji se možda uopće ne isplati kupiti... Tema je prilično kontroverzna i zanimljiva. Postoji lista korisnih proizvoda čija će upotreba osigurati tijelu sve potrebne tvari.

Bez obzira na stil života, neće biti teško diverzificirati ishranu i uvesti je u svoju ishranu

Zdrava hrana zaista može pomoći u prevenciji, pa čak i u liječenju raznih bolesti, ali uprkos tome, hrana može uzrokovati alergija na hranu i njihova upotreba treba biti umjerena, ne zaboravite na to, bolje je da se posavjetujete sa svojim liječnikom.

Zdrava hrana

1) Obična šargarepa će nas zaštititi od moždanog i srčanog udara. Dva dnevno će biti dovoljna za smanjenje rizika od moždanog udara. Ako žene jedu pet šargarepa sedmično, imaju 70 posto manje šanse da dožive srčani udar – to je naučno dokazano.

2) Grah je takođe veoma dobar za srce, sadrži folnu kiselinu. To je veoma interesantna činjenica loš holesterol redukuje čaj, tako da je veoma bogat flavonoidima. Pijte čaj za zdravlje, četiri šolje dnevno. Ali bolje je izmjenjivati ​​zeleni i crni čaj.

3) Svi znaju da je beli luk veoma zdravo povrće. Ljudi koji redovno jedu beli luk obolevaju od srca vaskularne bolesti 20 posto manje.

Takođe, hrana za snižavanje holesterola pomaže u borbi protiv holesterola:

• losos;
• tamna čokolada;
• zobene mekinje;
• kakao.

Ovo su glavne namirnice koje pomažu u snižavanju holesterola.

4) Ako svaki dan pojedete 15 grama tamne čokolade i 20 grama kakao praha, onda za mjesec dana možete postići idealan holesterol.

5) Još jedno odlično sredstvo za prevenciju vaskularnih i srčanih bolesti je sok od grejpa. Pijte čašu barem dva puta sedmično i vaš pritisak će biti normalan.

6) Zanimljiva činjenica je da se smanji krvni pritisak pomoći će vam sok od narandže i grejpfruta, bijeli luk, brokula. Ako pijete 2 čaše soka od narandže dnevno najmanje šest sedmica, vaš krvni pritisak će pasti za 10 milimetara. Sok od grejpa ne biste trebali piti ako uzimate lijekove za snižavanje krvnog pritiska, uzmite to u obzir.

Zdrava hrana

1) Pomoći će nam da se nosimo s mikrobima sledeći proizvodi. To su beli luk, maslinovo ulje, luk, cvekla, jabuke, čaj, celer.

2) Sok od brusnice za liječenje i prevenciju genitourinarnog sistema među ženama.

3) Ako koristite svakodnevno sok od narandže, a zatim se vrlo brzo oporaviti sa ARVI. Također se bavite respiratorne bolesti pomozi jagodama, Paprika, limun.

4) živi jogurti i naš omiljeni beli luk su veoma korisni. Ulje čaja kafe od đumbira i mente ima prirodni analgetski efekat.

5) Ako vas boli glava, razbijte svježe jaje i prelijte ga kipućim mlijekom, promiješajte i popijte. Visoko Zanimljivo je da desetak trešanja zamjenjuje tabletu aspirina, trešnje imaju protuupalno djelovanje. Istu akciju imaju i crveni kupus, ribizla, kupina.

6) Sok od krastavca zajedno sa sokom od šargarepe je odličan diuretik.

7) Svi znaju da su suve šljive prirodni laksativ.

Banane od šljiva su veoma dobre za probavu. Oni štite želudac od djelovanja slane i začinjene hrane. Ako zaista volite banane i redovno ih jedete, onda se možete zaštititi od čira na želucu.

9) Da li imate loše raspoloženje, jedi čokoladu, kruške, limun, zeleni luk dušo, popij kafu. Ovaj efekat ima i peršun.

10) Ako ne možete da spavate, med će vam pomoći, toplo mleko, narandžina kora.

Najzdravija hrana

Zaključak: ovo su najkorisniji proizvodi za čovjeka i moraju biti na jelovniku. Jedite zdravu hranu, jedite ispravno, vodite zdrav način života, bavite se sportom, posjećujte češće svježi zrak i budi zdrava, lepa, srećna!

Jedan od najkorisnijih proizvoda je pira. Kupi zdrave žitarice možete, na primjer, u online prodavnici Spelted. Isporučite brzo, bilo gdje lokalitet. Preporučeno.

Kakvi se proizvodi sada ne mogu naći na policama naših trgovina! Njihov asortiman se svake godine povećava, ali kvaliteta ostavlja mnogo da se poželi. Koje se namirnice mogu smatrati najopasnijima, a koje su najkorisnije za zdravlje? U ovom članku ćemo govoriti o namirnicama koje su štetne za naš organizam, upoznati vas sa mehanizmom ovisnosti o štetnoj hrani i objasniti uzrok mnogih bolesti uzrokovanih pothranjenošću.

Najštetniji proizvodi

Slatkiši za žvakanje, marshmallows u svijetlim pakovanjima, "chupa chups" Sve su to, bez sumnje, štetni proizvodi. Ne samo da svi sadrže ogromnu količinu šećera, već i hemijske aditive, boje, zamjene i tako dalje.

Čips, i kukuruzni i krompir- veoma štetno za organizam. Čips nije ništa drugo do mješavina ugljikohidrata i masti, obložena bojama i zamjenama za okus. Takođe, jedenje pomfrita neće doneti ništa dobro.

Slatka gazirana pića- mješavina šećera, hemije i plinova - za brzo distribuciju štetnih tvari po tijelu. Coca-Cola je, na primjer, divan lijek za kamenac i rđu. Dobro razmislite pre nego što takvu tečnost pošaljete u stomak. Osim toga, štetna su i gazirana slatka pića sa visokom koncentracijom šećera - što je ekvivalent četiri do pet kašičica razblaženih u čaši vode. Stoga se nemojte iznenaditi što ćete, gaseći žeđ takvom sodom, ponovo žedni za pet minuta.

Čokoladice je ogromna količina kalorija u kombinaciji sa hemijskim aditivima, genetski modifikovanom hranom, bojama i ukusima. Sjetite se Snickersovog buma iz perioda perestrojke. Ogromna količina šećera vas tjera da jedete pločice iznova i iznova.

Poseban članak - proizvodi od kobasica.Čak i ako zamislimo da se više ne dodaje papir u kobasice, mljeveni miševi se ne koriste u kobasicama, svejedno kobasice, i kobasice i ostale mesne delicije ostaju jedni od najpopularnijih. štetnih proizvoda u modernom gastronomskom asortimanu. Oni sadrže tzv skrivene masti (svinjsku kožu, salo, unutrašnja mast), sve je to zastrto okusima i zamjenama za okuse. Razvoj genetskog inženjeringa nesumnjivo igra veliku pozitivnu ulogu u medicini, ali također ima poleđina medalje. A negativno je to što sve više proizvođača hrane prelazi na genetski modificirane sirovine. Dakle, kobasice, kobasice, kobasice su 80% (!) napravljene od transgene soje. Ne samo da su kobasice i kobasice štetne, masno meso samo po sebi nije koristan proizvod za tijelo. Masti unose holesterol u organizam, koji začepljuje krvne sudove, što ubrzava starenje i povećava rizik od oboljenja kardiovaskularnog sistema.

Majonez. Kuvan kod kuće i upotrebljen, slikovito rečeno, u gramima, ne nanosi mnogo štete našem organizmu. Ali čim počnemo da pričamo o fabrički proizvedenom majonezu, ili o jelima koja sadrže majonez, odmah treba da stavimo znak „Opasno po život“. Majonez je vrlo kaloričan proizvod, osim toga, sadrži ogromnu količinu masti i ugljikohidrata, kao i boje, zaslađivače, zamjene i tako dalje. Zato razmislite ponovo kada dodajete majonez u pržene krompire. Posebna koncentracija štete u shawarmi, velikodušno začinjenoj majonezom, u hamburgerima, sendvičima s majonezom.

Bolesti srca i krvnih sudova, želuca i crijeva, metabolički poremećaji i gojaznost - ovo nije potpuna lista. nuspojave, što daje naviku da hranu začinite majonezom.

Među štetnim proizvodima nije samo majonez, već i kečap, razni umaci i prelivi, u širok raspon predstavljeni na policama naših prodavnica. Sadržaj boja, zamjena za okus i genetski modificiranih proizvoda u njima, nažalost, nije manji.

U jednom trenutku vrijedi izbaciti namirnice koje su općenito neprikladne za ishranu: instant rezanci, brojne instant supe, pire krompir, instant sokove poput Yupi i Zuko. Sve je to čvrsta hemija, koja nanosi nesumnjivu štetu vašem organizmu.

Sol. Zdravoj odrasloj osobi potrebno je samo 5 grama soli dnevno. Mi, po pravilu, jedemo mnogo više - 10-15 g soli! Istovremeno, njegova prekomjerna konzumacija uzrokuje razvoj kardiovaskularnih bolesti, bolesti bubrega, nakupljanje toksina i, shodno tome, pojavu malignih tumora. Starije osobe, kao i oni koji boluju od srčanih i bubrežnih bolesti, ne bi trebalo da jedu više od 2 g soli dnevno, a hranu je bolje nikako ne soliti.

Alkohol.Čak i unutra minimalne količine ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, alkohol je sam po sebi veoma kaloričan. O uticaju alkohola na jetru i bubrege verovatno ne vredi pričati, sve već dobro znate. I nemojte se oslanjati na činjenicu da je određena količina alkohola dobra. Sve se to odvija samo uz razuman pristup njegovoj upotrebi (prilično rijetko iu malim dozama).

Šta uzrokuje upotrebu štetnih proizvoda?

Poznato je da je pothranjenost skriveni razlog većina ljudskih bolesti. Konzumiranje masne hrane dovodi do debljanja. Obilje hrane koja sadrži veliki broj supstituta i boja postepeno truje organizam, ali i izaziva zavisnost. Skrećemo vam pažnju na činjenicu da, koristeći nezdrava hrana, takozvani "sistem upozorenja" o dolaznom otrovu prestaje da djeluje u tijelu. Da, da, djelovanje mnogih tvari koje se dodaju proizvodima savremenih proizvođača uporedivo sa dejstvom otrova. Vaše tijelo prima otrove u malim dozama, navikava se na njih i više ne šalje alarmne signale, izražene osipom na koži, mučninom ili vrtoglavicom.

Osećaj sitosti se vremenom smanjuje. Razlog tome je kuvana hrana. Posebno djeluje na gastrointestinalni trakt, otupljuje osjećaj sitosti. Grubo biljna hrana stimuliše probavni sistem. Stoga svoju dnevnu prehranu sastavite na način da je sadrži što više sirovo povrće i voće.

Nije važan samo kvalitet hrane koju jedete, već i količina. Nepravilna ishrana takođe štetno utiče na funkcionisanje organizma - biti na poslu ceo dan, stanovnik modernog grada normalno jede samo jednom dnevno uveče, pa čak i prije spavanja. Dakle, osoba nastoji utažiti jaku glad. Osjećaj sitosti dolazi tek pola sata nakon početka obroka. Često se ispostavi da je do tog vremena osoba već pojela previše, mnogo više nego što je tijelu potrebno.

Nepravilna ishrana je direktan put ka gojaznosti, srčanim oboljenjima, bolestima gastrointestinalnog trakta. Prije nego što pojedete nešto sa gornje liste, razmislite dvaput. Štetni proizvodi skraćuju život osobe, truju tijelo. Razmislite o svojoj budućnosti i budućnosti vaše djece.

Najzdraviji proizvodi

Nutricionisti širom svijeta i dalje se spore oko toga koja je hrana dobra za zdravlje, a koju je bolje suzdržati od jela. Ova rasprava traje stotinama godina, ali u pogledu prednosti pojedinih proizvoda svi liječnici i nutricionisti se jednoglasno slažu.

Jabuke. U svakom pogledu, korisni i divni plodovi. Prvo, kiseline sadržane u jabukama pomažu u borbi protiv truležnih bakterija, pa su jabuke vrlo dobre za želudac. Takođe su korisni za kardiovaskularni sistem. Drugo, sastav jabuka uključuje tvar (kvercetin) koja usporava rast. ćelije raka. Nutricionisti također preporučuju jesti jednu ili dvije jabuke za popodnevnu užinu kako biste nadoknadili potrebne elemente u tragovima. Raznolikost sorti može zadovoljiti i najzahtjevniji ukus.

Luk. Luk nije samo koristan proizvod, već i lijek za sve bolesti. Svaki dan dodajemo luk u gotovo sva jela na našem stolu, ali ni ne razmišljamo o tome kakvo skladište vitamina, minerala i elemenata u tragovima sadrži i korijen luka i njegovi zeleni izdanci. Luk blagotvorno utiče na rad jetre, štitne žlijezde, kardiovaskularnog sistema. Poboljšava imunitet i liječi prehlade.

Sok od luka liječi curenje iz nosa, ako noću stavite naribani luk na pete, onda ćete ujutro zaboraviti na prehladu. Takve lekovito dejstvo postiže se zahvaljujući posebnim supstancama prisutnim u luku - fitoncidima. Ove tvari odgađaju reprodukciju patogena i mogu ih potpuno uništiti. Vrijedi napomenuti da luk praktički ne gubi lekovita svojstvačak i uz termičku obradu. Stoga imate mnogo mogućnosti da osigurate opskrbu vašeg tijela korisnim tvarima. tijekom cijele godine i, štaviše, po vrlo niskoj cijeni.

Bijeli luk. Kao i luk, beli luk je bogat hranljivim materijama i podjednako je jak u borbi protiv prehlade. Osim toga, bijeli luk normalizira floru vašeg želuca, ubijajući štetne mikroorganizme. Ovaj proizvod je koristan i po tome što snižava kolesterol u krvi. Naravno, sirovi beli luk je mnogo zdraviji, ali nakon termičke obrade beli luk gubi svoj smrad. U danima kada možete izbjeći bliski kontakt s ljudima, pojedite nekoliko kriški svježi bijeli luk, blagotvorno će uticati na vaš organizam.

Šargarepa. U šargarepi ima dosta vitamina: A (karoten), koji se naziva i vitaminom lepote, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerali (kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, gvožđe, bakar, jod, fosfor, kobalt itd.), sadrži i enzime, fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i skrob. Preporučuje se jesti kod bolesti srca, jetre, žučne kese, bubrega, povišene kiselosti želuca, poremećaja metabolizam soli i razne upalnih procesa. Šargarepa takođe sprečava razvoj raka, poboljšava stvaranje krvi i veoma je korisna za vid.

Nuts. Popis svih korisnih tvari sadržanih u orašastim plodovima zauzet će cijeli prostor ovog članka. Orašasti plodovi su bogati i vitaminima i mineralima. Povećavaju potenciju kod muškaraca i libido kod žena – neka vrsta prirodna vijagra. Orašasti plodovi su dobri i za srce, za vid i smanjuju rizik od dijabetesa za 25-30 posto. Orašasti plodovi mogu poslužiti kao dodatni sastojak u jelu, dajući mu pikantnost, kao i samostalna grickalica koja vam omogućava da "zamrznete crva".

Riba. Ako stalno – barem tri puta sedmično – u jelovnik uključite ribu umjesto mesa, možete značajno smanjiti rizik od razvoja i pogoršanja srčanih oboljenja (ateroskleroza, koronarna bolest i dr.), kao i razine kolesterola u krvi. Istovremeno, po svojim nutritivnim i kulinarskim svojstvima, riba nije inferiorna od mesa (sadrži mnoge tvari korisne za ljudski organizam - od 13 do 23% proteina, kao i masti, ekstraktne i mineralne tvari), i čak ga nadmašuje u smislu lakoće varenja proteina.

Mlijeko. mleko, kao i mliječni proizvodi veoma korisno za organizam. Mlijeko sadrži tako neophodan organizmu kalcijum koji jača kosti. Trudnicama se savetuje da piju čašu mleka dnevno kako bi održale nivo kalcijuma. Fermentirani mliječni proizvodi, odnosno bakterije koje sadrže, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.

Zeleni čaj. Svakodnevno ispijanje zelenog čaja nije samo počast modi, već je veoma dobro za zdravlje. Zeleni čaj smanjuje rizik od moždanog udara, poboljšava imuni sistem. Naravno, mi pričamo ne o kesicama čaja. Da biste pili istinski zdrav i za zdravlje vrijedan napitak, kupujte samo rastresiti čaj i po mogućnosti proizveden u zemljama u kojima je zabranjena upotreba kemijskih aditiva.

Dušo. Med je izuzetno koristan: povećava otpornost organizma na mnoge infekcije i ima baktericidna svojstva. Preporučuje se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, disajnih organa itd. Ovaj divni prirodni proizvod sadrži mnogo vitamina (C, K, E, P, grupa B), enzima, organske kiseline i proteini, a među elementima u tragovima - čitav periodni sistem: kalijum, kalcijum, mangan, hrom, natrijum, nikl, silicijum, magnezijum, gvožđe, bakar, srebro i drugi.

Banane. Jedinstveno voće koje se takođe može pohvaliti jedinstvena svojstva. Banane ublažavaju stres i nadoknađuju izgubljenu snagu. Sadrže ogromnu količinu vitamina A, C, osim toga, banane sadrže četvrtinu potrebne dnevne doze vitamina B6. Banane normalizuju rad crijeva i čudesno zamjenjuju laksative. Sadržaj gvožđa u bananama povećava nivo hemoglobina u krvi. Pored svega, korisne karakteristike ovog proizvoda su i u normalizaciji aktivnosti kardiovaskularnog sistema, snabdevanju mozga kiseonikom i neutralisanju povećane kiselosti želuca. Ali ne zaboravite da je energetski trošak banane 90 kilokalorija na 100 grama, tako da oni koji su zabrinuti za svoj struk ne moraju se zanositi bananama.

Masline. I crne i zelene masline imaju brojne zdravstvene prednosti. hranljive materije, vitamine i mikroelemente. Tako, na primjer, masline su posebno bogate vitaminom E, kao i željezom. Masline se mogu jesti i same (crne masline prelivene sok od limuna i posuti krupnom crvenom paprikom posebno su dobri za doručak, na primer), i u jelima (nekoliko maslina će začiniti kiseli krastavac, dodati suptilan ukus salati). Korisno je jesti i maslinovo ulje. Pokušajte da napravite sve salate na bazi toga. Osim korisnih svojstava maslina, kao hrana, imaju i estetske sposobnosti - mogu vrlo lijepo ukrasiti svako jelo.

Osim maslina, bogata je i vitaminom E avokado. Sadrži i puno kalija, koji je neophodan za prevenciju hipertenzije.

Nije dovoljno znati koje su namirnice korisne i zašto su korisne, važno je uzeti u obzir i karakteristike svog tijela i regulisati ishranu, uzimajući u obzir upravo te karakteristike. Pravilna i uravnotežena prehrana može učiniti čuda. Zdravlje!

VIŠE POVEZANO

5 najnesigurnijih i najjeftinijih proizvoda

Ljudi najčešće kupuju jeftinu hranu kako bi uštedjeli, ili su im u glavi čvrsto usađena sjećanja na teške 90-e. No, da li je to zaista ekonomično, s obzirom na negativne zdravstvene posljedice, a ne na najjeftinije medicinske usluge?

Prije ili kasnije, svi razmišljamo o svojoj prehrani: problemi s težinom, kožom, zdravljem općenito tjeraju nas da otvorimo svoj frižider i sa skepsom ispitujemo njegov sadržaj. Postavljamo sebi pitanja "šta isključiti iz prehrane?" i “kako da počnem da se hranim kako treba?”, tražeći svoj put do zdravog i lepog tela.

U međuvremenu, zdrava i pravilna prehrana nije stroga iscrpljujuća dijeta, nije ruganje tijelu i ne uskraćivanje njegovih radosti, to je samo niz pravila, slijedeći koja se možete radikalno promijeniti, steći nove zdrave navike, lijepa figura i značajno produžava život.

Naše tijelo je odraz onoga što jedemo

Nije tajna da je gojaznost postala veliki problem. savremeni ljudi- manje se krećemo, konzumiramo veliku količinu masne hrane, visokokaloričnih umaka, slatkiša. Posvuda su beskrajna iskušenja, a proizvođači se takmiče ko će smisliti sljedeći super proizvod kojem nijedan potrošač ne može odoljeti. Rezultat ove trke može se posmatrati na ulicama bilo koje metropole - prema statistikama, skoro svaki drugi stanovnik razvijenih zemalja ima prekomjerna težina. Gojaznost, nažalost, dovodi do problema ne samo u estetici i samopoštovanju, već i do ozbiljnih posljedica po organizam: rizik od mnogih bolesti direktno je proporcionalan broju višak kilograma. Dijabetes, srčani problemi, gastrointestinalni problemi, reproduktivnu funkciju- to je samo mali dio moguće bolesti koje nastaju zbog nepridržavanja dijete.

Dobra vijest je da za poslednjih godina briga o stanju tijela je počela da ulazi u modu: sve više poziva da se bavljenje sportom čuje iz države, javne organizacije, organski i dijetalne namirnice, savjeti o tome kako se pravilno hraniti distribuiraju se u štampi.

Osnove zdrave prehrane, ili kako se pravilno hraniti

Kada planirate jelovnik zdrave prehrane, morate imati na umu nekoliko stvari. opšta pravila: Prvo, morate jesti često i u malim porcijama. Najpogodnije je nabaviti sebi mali tanjir, u koji se stavlja šaka porcija. Nema potrebe da se plašite gladi! Zdrava ishrana podrazumeva 5-6 obroka dnevno. Takođe je dobro da se naviknete da jedete u isto vreme – to stabilizuje rad želuca i doprineće gubitku kilograma.

Sekunda važno pravilo- Zapamtite kalorije. Nema potrebe da ih savjesno izračunavate tokom života svaki put nakon jela, dovoljno je da pratite svoju ishranu nedelju ili dve, a navika da se automatski „procenjuje“ kalorijski sadržaj hrane pojaviće se sama od sebe. Svatko ima svoju kalorijsku normu, možete je saznati, na primjer, pomoću posebnog kalkulatora koji je lako pronaći na Internetu. Na primjer, 30-godišnja žena teška 70 kg sa visinom od 170 cm i malim fizička aktivnost Potrebno vam je oko 2000 kalorija dnevno. Da biste smršali, trebate unijeti 80% kalorija od norme, odnosno u našem primjeru oko 1600 kcal dnevno. Uz to, nema smisla smanjiti dijetu - tijelo će jednostavno usporiti metabolizam, a šteta od takve dijete je više nego dobra.

Treće pravilo - održavamo ravnotežu između "prihoda" i "troška", odnosno energije koju tijelo troši na osnovni metabolizam, rad, sport i kalorijski unos. Hrana uključuje četiri glavne komponente: proteine, masti, ugljikohidrate i dijetalna vlakna – sve su one neophodne našem tijelu. Pitanje je samo koji od njih (masti i ugljikohidrati se razlikuju), u kojim količinama i omjerima koristiti. Približni preporučeni pokazatelji su 60 g masti, 75 g proteina, 250 g ugljikohidrata i 30 g vlakana. Četvrto pravilo je piti vodu. Često ne želimo da jedemo, naše telo jednostavno uzima nedostatak tečnosti zbog gladi i tera nas da jedemo ono što nam zaista nije potrebno. Jedan i pol ili više litara čistog pije vodu pomoći da se riješite pseudo-gladi, učinite kožu elastičnijom, poboljšate opšte stanje organizma, ubrzavaju proces metabolizma.

I peto pravilo je mudro birati proizvode. Pročitajte etikete, sastav i kalorijski sadržaj proizvoda, isključite iz prehrane brzu hranu, umake od majoneze, proizvode s kemijskim aditivima, konzervansima, bojila. Morate znati šta jedete i tada će put do ljepote i zdravlja biti brz i ugodan.

zdrava hrana

Pokušaćemo da odgovorimo na prastaro pitanje "šta jesti da smršam?". Glavna stvar pri sastavljanju jelovnika za zdravu prehranu je održavati ravnotežu između troškova i konzumiranih proizvoda.

Dakle, obavezno uključite u prehranu zdravu ishranu za svaki dan:

• žitarice, u obliku žitarica i muslija, bogate spori ugljeni hidrati koje će našem tijelu obezbijediti energiju;
• svježe povrće (kupus, šargarepa) obezbjeđuje organizam dijetalna vlakna- vlakna;
• mahunarke - bogat izvor biljnih proteina, posebno neophodan za one koji rijetko ili ne jedu meso;
• orasi, posebno orasi i bademi, blagotvorno djeluju na cijeli organizam i izvor su omega-6 i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, elemenata u tragovima;
• fermentirani mliječni proizvodi: prirodni jogurti (bez dodanog šećera), kefir, nemasni svježi sir osiguravaju kalcij i poboljšavaju rad probavnog trakta;
• morske ribe sadrži proteine ​​i esencijalne masne kiseline omega-3;
• voće i bobice su skladište vitamina, liječe kožu i štite tijelo od bolesti;
• nemasno meso - pileća prsa, meso zeca, govedina - izvor proteina.

Korisni proizvodi ne bi trebali sadržavati konzervanse, umjetne boje, palmino ulje. Bolje je ograničiti kisele krastavce - možete se njima počastiti s vremena na vrijeme, ali ne treba se zanositi.

Ako imate problem sa viškom kilograma, onda se šećer treba potpuno odreći, čak i ako volite slatko i ne možete bez šoljice slatke kafe ujutro - zaslađivači će riješiti ovaj problem. Nemojte ih se bojati, visokokvalitetne zamjene na prirodnoj bazi su bezopasne, ne sadrže gotovo nikakve kalorije i dobrog su okusa.

Pod strogom zabranom!

Odlučili smo se za korisne proizvode, pogledajmo listu namirnica koje su nekompatibilne na zdrav načinživot i pravilnu ishranu

• Slatka gazirana pića. Ne gase žeđ, iritiraju želučanu sluznicu, u pravilu sadrže monstruoznu količinu šećera - oko 20 g u svakoj čaši, umjetne boje i arome, konzervanse.
• Pržena hrana. Pomfrit, čips, krekere i sve što se prži na puno ulja treba izbaciti iz prehrane. Kancerogeni, nedostatak nutrijenata i masti nisu ono što je potrebno zdravom tijelu.
• Burgeri, hot dogovi. Sva takva jela sadrže mješavinu bijeli hljeb, masni umaci, nepoznato porijeklo mesa, ukusni začini i puno soli. Šta dobijamo kao rezultat? Prava visokokalorična "bomba", koja se trenutno pretvara u nabore na tijelu i nema nikakvu nutritivnu vrijednost.
• Majonez i slični umaci. Prvo, potpuno skrivaju prirodan okus hrane ispod začina i aditiva, tjerajući ih da jedu više, a drugo, gotovo svi majonezni umaci iz trgovine su gotovo čista mast, izdašno začinjena konzervansima, aromama, stabilizatorima i drugim štetnim tvarima.
• Kobasice, hrenovke i proizvodi od mesa. U ovom trenutku nema potrebe za pojašnjenjem - samo pročitajte etiketu proizvoda. I to su samo zvanični podaci! Zapamtite da se ispod stavki "svinjetina, junetina" u sastavu najčešće kriju koža, hrskavica, salo, koje teško biste jeli da nisu tako vješto obrađeni i lijepo upakovani.
• Energetska pića. Sadrži udarna doza kofein u kombinaciji sa šećerom i hiperacidnost, plus konzervanse, boje i mnoge druge sastojke koje treba izbjegavati.
• Brza hrana. Rezanci, pire krompir i slične mješavine, koje je dovoljno preliti kipućom vodom, umjesto hranjivih tvari sadrže veliku količinu ugljikohidrata, soli, začina, pojačivača okusa i drugih kemijskih dodataka.
• Procvat i sladak. Da, naši omiljeni slatkiši su jedna od najopasnijih namirnica. Problem nije samo visok sadržaj kalorija: kombinacija brašna, slatke i masne hrane višestruko umnožava štetu i trenutno utiče na figuru.
• Pakovani sokovi. Vitamini i druge korisne tvari gotovo potpuno nestaju tijekom obrade. Kakva bi bila korist od koncentrata razrijeđenog vodom i aromatiziranog priličnom količinom šećera?
• Alkohol. Dosta je već rečeno o njegovoj štetnosti po organizam, samo smo u tome opet Napominjemo da alkohol sadrži kalorije, povećava apetit, ometa apsorpciju nutrijenata, a ako se ne poštuju minimalne doze, polako uništava organizam, jer je etanol ćelijski otrov.

Prelazak na uravnoteženu zdravu prehranu neće biti opterećenje ako se pridržavate jednostavnih preporuka.

Prvo, nemojte se mučiti glađu. Ako osjetite nelagodu, pojedite jabuku, malo orašastih plodova, sušeno voće ili musli.

Drugo, pijte puno i birajte zdrava pića. Cikorija dobro doprinosi mršavljenju – potiskuje osjećaj gladi zbog veliki broj vlakana u sastavu, blagotvorno deluje na organizam. Zeleni čaj je takođe koristan, posebno sa đumbirom.

Diverzificirajte svoju ishranu! Što više različitih zdravih namirnica konzumirate, tijelo više prima raznih elemenata u tragovima, vitamina, aminokiselina.

Ako zaista želite nešto zabranjeno - pojedite to za doručak. Naravno, bolje je potpuno odustati od štetnih proizvoda, ali u početku pomaže pomisao da se ponekad ipak možete liječiti.

Što manje neprirodnih sastojaka u hrani, to bolje. Ako želite da jedete zdravu hranu, bolje je da izaberete komad mesa umesto kobasice, sveže povrće umesto konzervisanog, musli umesto lepinja.

Sastavljamo meni "Zdrava hrana"

Kako da počnete da se pravilno hranite? Prije svega, morate saznati koliko kalorija je potrebno vašem tijelu. Recimo da je 2000 kcal dnevno. Da biste smršali, potrebno je unositi 1600 kcal dnevno, raspoređujući ih na 5-6 obroka.

Dakle, napravimo meni zdrave hrane za svaki dan:

Doručak. Trebao bi biti bogat sporim ugljikohidratima i proteinima, može uključivati:

• zobene pahuljice, musli ili kruh od žitarica;
• kefir, nezaslađeni jogurt ili komad sira.

Drugi obrok– lagana užina između doručka i ručka:

• bilo koje voće teško oko 100-200 grama, ili malo orašastih plodova, sušeno voće;
• 100 grama svježeg sira ili nezaslađenog jogurta.

Večera trebao bi biti najznačajniji obrok u danu:

• 100 grama heljde ili smeđeg pirinča, testenina od durum brašna. U jelo možete dodati šargarepu, luk, papriku;
• kuvana pileća prsa;
• Salata iz sveže povrće začinjeno jogurtom, mala količina umak od soje ili posteljina maslinovo ulje.

popodnevni čaj, između ručka i večere - još jedan lak prijem hrana:

• Malo voća ili čaša svježe iscijeđenog soka, najbolje od povrća.

Večera– lagano i ukusno:

• 100-200 grama nemasne govedine, zeca, ćuretine, piletine, ribe ili mahunarki;
• Salata od kupusa, šargarepe i drugog povrća bogatog vlaknima.

I na kraju par sati prije spavanja:

• Čaša kefira, cikorije ili nezaslađenog jogurta za piće.

Tokom dana, voda, zeleni čaj i napitci od cikorije mogu se konzumirati u neograničenim količinama. prirodni ekstraktišipak, đumbir ili ginseng.

Količina serviranja je okvirna i ovisit će o individualnim parametrima - dnevnom unosu kalorija, stopi gubitka težine i drugim. individualni faktori. U svakom slučaju, bolje je konsultovati se sa nutricionistom.

Želite li sudjelovati u malom eksperimentu? Da biste to učinili, ne morate raditi nešto posebno ili ulagati nevjerovatne napore, samo otiđite do svog frižidera, otvorite vrata i, gledajući sadržaj polica radoznalim okom, odgovorite koliko ste najkorisnijih proizvoda pronašli tamo. Uzmite si vremena, shvatite to ozbiljno i ne mešajte ukusnu, omiljenu i ne baš zdravu hranu za organizam sa ponekad ne voljenom, ali veoma korisnom. To znači da dimljenu kobasicu i komad jučerašnjeg piletine koja je ostala nakon večere treba gurnuti u stranu. Nisu korisni proizvodi. Tamo će ići i konzervirana hrana, majonez i kečap. Šta je rezultat? Nije pronađeno mnogo korisnih proizvoda, zar ne? Ili uopšte nije pronađen?

Možda, smišljeno zamrznuti ispred frižidera, jednostavno ne možete biti sigurni koji je od proizvoda zdrav, a koji nije. Ne brinite, takvih sumnjatelja je vjerovatno više od polovine, jer da biste nazvali korisne proizvode, morate znati njihova svojstva. Kako bismo vam pomogli da riješite ovaj problem, pripremili smo za vas listu 10 najzdravijih namirnica. Prema naučnicima, ove namirnice su najkorisnije za ovog trenutka. Zapravo, ima ih mnogo više, ali želimo govoriti o najboljima, čija su korisna svojstva dobro proučena i testirana, da tako kažem, vremenom. Ove vrlo, vrlo zdrave namirnice su poprilično dostupne svima, mogu se kupiti u svakom supermarketu iu bilo koje doba godine. No, to uopće ne znači da će se samo ovih deset proizvoda sada "skrasiti" u vašem hladnjaku. Samo ne zaboravite na njih, neka budu prisutni u vašoj ishrani i dobrobit vašem tijelu.

Povrće

Kupus
Po količini vitamina C prestiže pomorandže, a u njoj ima više kalcijuma nego u mlijeku. Kupus stimuliše proizvodnju crvene boje krvne ćelije, podstiče podmlađivanje tkiva, aktivira metabolizam, reguliše metabolizam masti, snižava nivo holesterola u krvi, poboljšava imunitet i jača srčani mišić. Kupus zadržava svoje korisne vitamine koji su potrebni našem organizmu čak i kada je ukiseljen. Nutritivna vrijednost a blagodati kiselog kupusa su zbog visokog sadržaja mliječne kiseline, mineralnih soli i vitamina. I u ovom divnom povrću puno nikotinska kiselina, koji kosi daje prekrasan, zdrav sjaj i snagu noktima. Zato nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da budete lijepi i zdravi, jedite kupus!

Šargarepa
Po broju korisnih tvari sadržanih u njemu ne zaostaje za kupusom. Stoga se često ponašaju kao odličan duet u većini kuhanih jela. Šargarepa se može konzumirati u različitim oblicima - sirova, kuvana i dinstana, pržena, ukiseljena... Za bolje varenje šargarepe jedite je sa pavlakom ili suncokretovo ulje. Ali najčešće ga žvačite sirovog – to će ojačati desni i značajno smanjiti broj klica u ustima. Šargarepa je poznata ne samo po sadržaju poznatog vitamina A (karotena), koji se naziva i vitaminom lepote, već u njoj ima i dosta drugih vitamina, ali i minerala. Jednostavno ne mogu vjerovati da obična mala šargarepa sadrži i fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i škrob. Šargarepa jača imunološki sistem, poboljšava rad crijeva, blagotvorno djeluje na vid i, prema mišljenju mnogih naučnika, može čak spriječiti razvoj raka. A ovo je samo mali dio onoga za što je sposobno ovo čudesno povrće, koje zaslužuje ne samo poštovanje, već i neophodno uključivanje u svakodnevnu prehranu.

Luk ili beli luk
Samo saveznici u borbi protiv raznih bolesti. Zapravo, slični su jedni drugima po prisutnosti istih korisnih supstanci i neprocjenjive koristi koje donose tijelu kada ih, ne razmišljajući o tome, dodamo mnogim jelima. Za njih se s punim povjerenjem može reći: "Kalem je mali, ali skup." Luk i beli luk jačaju imunološki sistem, snižavaju nivo holesterola u krvi, priskaču u pomoć kod oboljenja jetre i jednostavno su nezamenljivi kod prehlade. Naravno, jesti luk i beli luk je mnogo zdraviji kada su sirovi, ali se ne usuđuju svi da ih jedu sirove svaki dan – miris je bolno zapanjujući. S vremena na vrijeme, kada se ne očekuju važni sastanci i bliska komunikacija sa ljudima, možete sebi priuštiti nekoliko režnjeva svježeg bijelog luka ili kriške luka, to će samo blagotvorno djelovati na vaš organizam.

Voće
Zdravog voća ima nevjerovatno mnogo, pa stoga reći da nam treba samo jedno nije samo pogrešno, već je čak i nekako nepristojno u odnosu na druge. Druga stvar je kakvo voće možemo priuštiti ovisno o cijeni ili sezoni. Stoga razmatramo dvije opcije koje su nam prilično dostupne.

Jabuke - takvi rođaci, u svakom pogledu korisni i divni plodovi. Sjećate se poslovice: "Jedna jabuka dnevno - doktori bez posla?" Kako kažu, iščupali ste vitamin sa grane, oprali ga - i uživajte u ukusu i mirisu, a istovremeno zasitite svoje telo svim vrstama korisnih stvari. I, inače, ima ih mnogo. Konzumiranje jabuka usporava rast ćelija raka, ublažava upale i normalizuje rad želuca. A osim toga, jabuke su prava ostava vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na imunitet i cirkulatorni sistem osoba.

Banane , koji se prodaju u našim supermarketima tokom cijele godine, Rusi već dugo doživljavaju ne kao prekomorske goste, već kao rođake, a cijena ovog neverovatno jedinstvenog voća je sasvim prihvatljiva. Banane su korisne zdrava osoba i oni koji su podložni bolestima probavni trakt. Tijelo ih brzo apsorbira, zahvaljujući čemu zadovoljavaju glad. Banane sadrže tri prirodna šećera, odnosno fruktozu, glukozu i saharozu, kao i vitamine koji su nam potrebni i hemijski elementi. Ali što je najvažnije, banane su šampioni u sadržaju kalijuma, koji nam je potreban za kardiovaskularni sistem, jetru, mozak, mišiće i snagu. koštanog tkiva. Ako ste, na primjer, skloni stresu uhvatiti slatkiše, dajte prednost bananama, koje će ublažiti nervozno uzbuđenje, vraćaju šećer u normalu i pomažu metabolizmu.

Mahunarke

Pasulj jedan od najsjajnijih i korisni predstavnici porodice mahunarki, čija stalna upotreba ima efekat podmlađivanja i pomaže produžiti život. Osim toga, grah je vrlo nepretenciozan i neće biti teško uzgajati ga na svojoj web lokaciji. Ova neupadljiva "pruda" sadrži veliku količinu biljnih proteina i kalijuma, koji su neophodni za dobro funkcionisanje srca i drugih vitalnih organa, vlakana - za bolji posao cijeli gastrointestinalni trakt. Također je izuzetno niskokalorična i bogata antioksidansima. Količina proteina graha je superiornija u odnosu na jagnjetinu, piletinu i svježi sir, jednaka je proteinima sa zrnatim kavijarom i proizvodima od sira. Dobre vijesti za vegetarijance i postače!

Mliječni proizvodi

Svježi sir je kalcijum i fosfor, neophodni za formiranje koštanog tkiva, zdravih zuba, noktiju, srca, mozga i krvnih sudova, kao i lako svarljiv protein koji može zamijeniti proteine ​​mesa i ribe. Većina najbolji svježi sir- ovo je, naravno, domaće ili kupljeno na pijaci od prodavca kome verujete. Ali ako to nije moguće, u trgovini odaberite proizvod pod nazivom „Svježi sir“, a ne „Proizvod od skute“ koji se pojavio na policama u izobilju, malo je vjerojatno da ćete dobiti korist o kojoj vam pričamo.

Biljna ulja

Maslinovo ulje možda najpopularniji među biljna ulja, jer sadrži mononezasićene masne kiseline, koje su veoma dobre za srce i protiv njih se bore plakovi holesterola. Može se dodati u salate, supe, žitarice, mnoga glavna jela, pa čak i uzimati na prazan želudac. Štiti srce i normalizuje krvni pritisak, pomaže u jačanju kostiju, zahvaljujući vitaminima A, D, E i K koje sadrži, što smanjuje rizik od oboljenja zglobova. Maslinovo ulje je posebno korisno za djecu, jer stimulira rast koštanog tkiva. Maslinovo ulje je indicirano za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, bolesti jetre i bolesti žučne kese. Oleinske kiseline, koje se nalaze u sastavu maslinovog ulja, pomažu u jačanju pamćenja i blagotvorno djeluju na misaone procese.

Riba
Zamislite samo - 30 grama ribljih proizvoda dnevno ili tri "riblje" večere tokom sedmice smanjuju vjerovatnoću razvoja srčanog udara za 50%! Po svojim nutritivnim i kulinarskim kvalitetima, riba ni po čemu nije inferiornija od mesa, jer sadrži proteine, masti, ekstraktne i mineralne materije, a čak i nadmašuje ove potonje po lakoći varenja proteina. Među svim vrstama ribe, morska riba iz hladnog mora smatra se posebno korisnom, npr. losos , koji drži rekord po sadržaju omega-3 masti koje snižavaju holesterol, sprečavaju određene vrste onkološke bolesti i vaskularne tromboze, kao i Omega-6 i gvožđe. Osim toga, može smanjiti rizik od razne bolesti srca, prevazilaze depresiju, sprečavaju gubitak pamćenja i poboljšavaju stanje kose. Uzmite za pravilo da češće zamjenjujete meso ribom i uskoro ćete se uvjeriti koliko će se stanje cijelog organizma poboljšati.

Dušo
Ako imate meda, možete jednostavno zaboraviti na šećer. Ovaj izuzetno koristan i neophodan prirodni proizvod u ishrani, koji povećava otpornost organizma na mnoge infekcije, jača imuni sistem i najbolji je izvor energije. Med sadrži mnogo vitamina, enzima, mikroelemenata, organskih kiselina i proteina. Preporučuje se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, disajnih organa, te jednostavno za opšte jačanje organizma. Dodajte med u čaj, žitarice, pijte prokuvanu vodu sa dodatkom meda pre spavanja, to će vam pomoći da brže zaspite i da se podmladite.

orasi

Običnim ljudima u starom Babilonu bilo je strogo zabranjeno jesti orašaste plodove, vjerovalo se da ovi plodovi jačaju um, a rulja je beskorisna. Danas, srećom, svako može sebi priuštiti šaku bilo kojeg oraha po svom izboru. Među svom raznolikošću, prednost se i dalje daje orah , jer je to pravo skladište vitamina C. Dovoljno je da odrasla osoba pojede samo pet zrna oraha da bi dobila dnevni unos vitamina C. Međutim, moraju se jesti polako, temeljito žvakati, inače ih neće apsorbirati tijelo. Orah normalizuje nivo kiselosti želudačni sok, normalizira rad crijeva. Za osobe sa dijabetesom, visok krvni pritisak, bolesti zglobova, mastopatije i miome, orah je jednostavno vitalan. Svim ostalim pozitivnim osobinama može se dodati još jedna bitna stvar - blagotvorno djeluje na nervni sistem, otklanjajući veliku nervnu napetost, zahvaljujući čemu orasi Savjetuje se korištenje za stimulaciju moždane aktivnosti, kod glavobolje, poremećaja pamćenja i pažnje, poremećaja spavanja i stresa.

Zeleni čaj

Ljubitelja zelenog čaja svakim danom je sve više. I nije ni čudo, jer je ovo piće veoma korisno. Pokušajte kupiti zeleni čaj na veliko, bez aditiva, a ne u vrećicama, kako biste mogli popiti zaista vrijedan i zdrav napitak. Samo pravi zeleni čaj sadrži antioksidanse i posebno je bogat vitaminom C (2 šolje zelenog čaja jednake su 7 narandži). Ovaj nevjerovatni napitak otupljuje osjećaj gladi i poboljšava rad crijeva, smanjuje rizik od moždanog udara, jača krvni sudovi, poboljšava imuni sistem, snižava nivo holesterola i šećera u krvi i štetno deluje na razne viruse i mikrobe. I, konačno, povećava ukupni tonus organizma i usporava proces starenja. Dodajte u zeleni čaj sok od jabuke Ovo će mu dati zanimljiv ukus. Obratite pažnju da se zeleni čaj preporučuje onima koji puno rade za računarom, jer se veruje da štiti naš organizam od štetnog zračenja.

Zdravih proizvoda zapravo ima puno, jer sve što nam priroda daje je blagotvorno i kreativno: neki nam pomažu da održimo zdrav razum, drugi nam pomažu da zadržimo svoje tijelo mladim. Ako pravilno kombinujete u svom svakodnevnu ishranu sve navedene komponente, izvući ćete maksimum iz njih. Jedi najzdravija hrana ikada!

Zdravlje Vama i dugovečnost!

Larisa Shuftaykina