Mi az a lipidcsökkentő diéta: az étlap leírása, a heti terméklista. Szabványos lipidcsökkentő diéta, mint az egészséges táplálkozás alapja

A szívkoszorúér bypass műtéten átesett ischaemiás szívbetegségben szenvedő betegek fokozott kockázati csoportot képviselnek. Általában ben publikálják Nagy mennyiségű Az érelmeszesedés elleni diéták nem elég hatékonyak azoknál a betegeknél, akiknél már kialakult kritikus szíverek szűkület, és megnövekedett kockázat a koszorúerek elváltozásai.

A lipidcsökkentő diéta fő elve a könnyen emészthető szénhidrátok és koleszterin fogyasztásának minimalizálása. És ha a betegeknek is nagy túlsúly, gondoskodnia kell az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentéséről.

A lipidcsökkentő diéta rendelkezik általános jelleg. Az orvos megfelelő korrekciót végezhet a lipidanyagcsere különböző rendellenességei esetén. Nagy szerepet játszik az élelmiszer teljes elutasítása 19 óra elteltével. A vacsorának pedig rostban gazdag és koleszterint nem tartalmazó ételekből kell állnia (gyümölcsök és zöldségek).

A lipidcsökkentő étrend betartása esetén a táplálkozási szakértők a következő szabályok szigorú betartását javasolják:

• Az éhezés szigorúan tilos. Természetesen sokan éheznek a fogyás és az egészség megőrzése érdekében, de ezt a lipidcsökkentő diéta nem biztosítja. be kell tartani helyes módételt, és ne tartsunk hosszú szüneteket az étkezések között. Ellenkező esetben a szervezet, amely nem kapja meg a szükséges kalóriákat, tartalékban tárolja a zsírt;
• Egyél gyakran és kis adagokban. A következő táplálkozási séma az optimális: 3 főétkezés és 2 további étkezés;
• A lipidcsökkentő diétával rendelkező receptek kalóriatartalmát ellenőrizni kell. A napi átlagos kalóriafogyasztás nem haladhatja meg az 1200 kcal-t. Ha azonban jelentős fizikai aktivitással rendelkezik, például sportol, akkor be ez az eset a kalóriát növelni kell. Ehhez jobb lenne felvenni a kapcsolatot egy táplálkozási szakemberrel;
• Figyelje a test állapotát. Próbáljon ráhangolódni a pozitív eredményre;
• Összeállít helyes menü lipidcsökkentő diéta minden napra, és azt szigorúan be kell tartani.

Mi nem kerülhet be a lipidcsökkentő diéta menüjébe?

Lipidcsökkentő diéta esetén tilos a következő, telített zsírokban gazdag ételek fogyasztása:

• Zsíros tejtermékek és tej. Zsíros tejszín, sűrített tej, tejföl, túró, sajt, kefir, fagylalt, joghurt, joghurt, turmix, valamint tejben főtt gabonafélék;
• Margarinok, kulináris és disznó zsír, pálma- és kókuszolaj;
• Bárány- és sertéshús, valamint ezekből készült termékek (sonka, szegy, szalonna, nyak, karbonát, sonka, különféle füstölt húsok, disznózsír és olyan termékek, amelyekben ezek szerepelhetnek). Nem ehet kolbászt, főtt kolbászt, steakeket, szeleteket, kolbászt, húskonzervet, húsgombócokat, valamint zsíros húsleveseket;
• Vörös baromfihús és bőr;
• Különféle belsőségek (máj, agy, tüdő, vese);
• Tokhal, rákok, rák, kagyló, garnélarák, halmáj és kaviár;
• Cukrászda és péksütemények Liszt prémium(torták, kekszek, sütemények), mivel cukrot, tojást és tejet tartalmaznak;
• Cukor;
• Bármilyen tészta;
• Tojás;
• Gabona kávé, kakaó, csokoládé;
• Édes szénsavas italok és alkohol (édes szeszezett borok, sör, likőrök).

Milyen ételeket kell tartalmazni a lipidcsökkentő diéta menüjében?

Ha minden nap nagy mennyiségben lipidcsökkentő diétát követ, a következő ételeket kell fogyasztania:

• Növényi olaj - olíva, napraforgó, kukorica, gyapotmag, repce;
• Minden zöldség. A lipidcsökkentő diéta receptjeibe ajánlott a friss zöldségek, valamint a fagyasztott és konzerv (cukor nélkül), szárított gyümölcsök beillesztése. Tökéletes receptek lipidcsökkentő diétához, mint például hideg vegetáriánus borscs és vinaigrette;
• Bármilyen zöld (hagyma, bazsalikom, zeller, petrezselyem, kapor, spenót, sóska stb.), fokhagyma;
• tengeri kelkáposzta;
• Ásványvíz gáz nélkül, gyümölcsitalok és gyümölcslevek cukor nélkül;
• Tengeri halak (navaga, spratt, foltos tőkehal, jég, tőkehal, szürke tőkehal, szardínia, laposhal, hering). A növényi olajban pácolt és sült sült hal tökéletes a lipidcsökkentő diéta receptjéhez;
• Zabpehely a vízen.

Korlátozott mennyiségben (legfeljebb heti két adag) lipidcsökkentő diéta mellett a következő élelmiszerek megengedettek:

• Sovány marhahús és fehér baromfi. A húst célszerű megfőzni, grillen vagy benn sütni mikrohullámú sütő. De sütni vagy párolni nem ajánlott;
• Másodlagos húsleves sovány csirkéből vagy sovány marhahúsból;
• Minden folyami hal;
• Hajdina vízen olaj nélkül;
• Gomba;
• Burgonya, előzőleg egy órán át vízben érlelve. A burgonyát meg kell főzni. Néha kis mennyiségen megsüthetjük növényi olaj;
• Szójaszósz, ketchup, mustár, adjika, fűszerek és fűszerek;
• Instant kávé és tea cukor nélkül;
• Kenyér tőle rozslisztés korpa;
• Mandula, dióés mogyoró;
• rágógumi cukor nélkül;
• Alkohol, nevezetesen: száraz bor, whisky, konyak, vodka.

Mintamenü a lipidcsökkentő diétához

A lipidcsökkentő étrend hozzávetőleges napi étrendje így néz ki:

• Reggeli: barna rizs zabkása 1 teáskanál természetes méz, 1 pohár frissen facsart gyümölcslé péppel;
• Második reggeli: néhány rizs keksz, 1 csésze sovány tej és egy nagy darab gyümölcs;
• Vacsora: zabpehely, egy adag főtt garnélarák, ásványvízés 150 g friss ananász;
• Délutáni uzsonna: egy pohár zsírmentes kefir és némi gyümölcs;
• Vacsora: Párolt hal és zöld zöldségek.

Mi az a lipidcsökkentő diéta? Mire való? Milyen termékek alkalmasak rá, és mi az ára ennek a diétának a fogyni vágyók számára? Menüpéldák, javallatok és ellenjavallatok listája - mindez és még sok más a mai mesém.

Hello barátok! Általánosan elfogadott, hogy a diéta a legjobb és talán az egyetlen módja annak, hogy megszabaduljunk tőle felesleges zsír. Kívánatos célnak tűnik a fogyás a lipidcsökkentő diéta alapelvei alapján a koleszterinszint egyidejű javítása érdekében.

Nem okozok csalódást senkinek: ez a diéta jelentős előnyökkel járhat. A kérdés az, hogy a lipidcsökkentő diéta helyettesítheti-e a teljes és megfelelő étrendet. A cikkemben mindenképpen beszélni fogok erről.

Miért és hogyan?

Karcsú test nem hozható létre pusztán étkezési korlátozásokkal. De ha vastagsága veszélyezteti az egészséget, szüksége van rá Sürgős intézkedések az üdvösségért. Ezenkívül a testtömeg-index jelentős feleslege tele van a koleszterin-anyagcsere megsértésével. Az általunk kezdetben fontolóra vett technika célja ennek az anyagnak a vérben való csökkentése.

Mit nem szabad enni

Ez a lista lenyűgöző, de ne ess kétségbe. Legtöbbször olyan élelmiszereket tartalmaz, amelyeket ki kell zárni, vagy bármely személyre korlátozni kell.

Tehát a következők tiltottak:

• mindaz, amit a margarin, növényi krém, bolti krémtermékek, majonéz, különféle vásárolt szószok tartalmaznak;
• telített zsírok, zsíros húsok - sertés, kacsa, bárány, liba, csirke bőr;
• bármilyen konzerv élelmiszer, beleértve a halat is;
• minden kolbász és kolbász, sonka és szegy, füstölt hús, kolbász, deli húsok;
• belsőségek - agy, vese, máj, tőgy, tüdő;
• halkaviár, máj;
• bármilyen tészta, függetlenül attól, hogy milyen lisztből készül;
• édességek - csokoládé, kekszek, kekszek, édességek és lekvárok;
• Muffin és fehér kenyér, kekszek és cupcakes;
• kivétel nélkül minden szóda;
• bolti gyümölcslevek cukorral;
• alkohol.

És természetesen le kell mondania minden olyan gyorsételről, amely általában összeegyeztethetetlen az egészséges táplálkozással.

Mit kell enni?

Ez a terméklista is meglehetősen kiterjedt. Magába foglalja:

• minden zöldség, kivéve a burgonyát és a céklát, frissen, fagyasztva, párolva és főzve;
• teljesen bármilyen friss zöld, még hidroponikus is;
• a banán és a szőlő kivételével gyümölcsök;
• bármilyen bogyó, friss és fagyasztott;
• bármilyen alacsony zsírtartalmú hal, valamint garnélarák, kagyló, tintahal és más tenger gyümölcsei;
• minden sovány hús - marhahús, csirke, pulyka, nutria hús és kutya;
• csirke herék - korlátozott mennyiségben;
• az első hidegen sajtolt növényi olajok, különösen az olíva- és lenmag;
• zöld tea, házi készítésű gyümölcslevek, gyümölcsitalok és kompótok;
• tiszta, szénsavmentes víz.

Ebből a teljes listából, amely táblázat formájában kinyomtatható, és az áttekinthetőség kedvéért a falra akasztható, Ön elkészíti saját ételét.

Fehérjét kell enni, ami benne van húskészítményekés tojás, valamint naponta legalább 400 gramm zöldség és gyümölcs, plusz 200-250 gramm zabkása különféle gabonafélékből, kivéve a búzadarat.

Csak alacsony zsírtartalmú, cukor és egyéb adalékanyagok nélküli tejtermékeket engedhet meg magának. Különösen ügyeljen arra, hogy ne tartalmazzon növényi zsírt – ezek mindig emulgeált növényi olajok, vagyis transzzsírok, amelyek hajlamosak közvetlen módon koleszterin formájában lerakódni az erekre. Élelmiszerre nem szabad használni.

Lipidcsökkentő diéta: menü

A férfiak és a nők heti menüje közel áll a terápiás menühöz, amelyre előírtak emelt tartalom koleszterinszint a vérben, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben. NÁL NÉL gyógyászati ​​célokra koleszterin-anyagcsere-problémákkal küzdők számára is előírják konkrét eszközökkel, különösen az Atorvastatin, amelyre vonatkozó utasításokat a kezelőorvosnak kell közölnie.

Az öngyógyítás tilos, a sztatinoknak számos ellenjavallata van, és ha az orvosok közvetlen utasítása nélkül szedi őket, nagymértékben károsíthatja szervezetét. De itt teljesen önállóan választhatja ki termékeit, és készíthet egy listát az ételekről.

Táplálkozási szabályok és receptek

• töredékesen kell enni, legalább napi 4 alkalommal, jobb - többet;
• vacsora és lefekvés között legalább 3 óra legyen;
• ha nem tudsz nem enni lefekvés előtt, válassz almát vagy sárgarépát.

Nélkül orvosi indikációk választhat: "lipidcsökkentő diéta - standard." És az orvos fogja felírni Önnek a kezelést. Alig különböznek egymástól, de orvosi receptek az ételek kevésbé változatosak: minden étel megfőzhető forralással vagy gőzöléssel. Nem süthet vagy pörkölt, és az orvos megmondja a fehérje és a szénhidrát mennyiségét.

Az étrend részletei

A három napos időszak menüjének így kell kinéznie:

Az első nap.

• zabpehely sovány tejjel;
• zöld tea cukor nélkül.

• gyümölcssaláta;
• pohár víz.

• töltött paprika rizzsel és sovány darált marhahússal;
• házi lé.

• néhány gyümölcs;
• egy szelet kenyér házi lekvárral.

• borscs alacsony zsírtartalmú tejföllel;
• zöld tea.

Második nap

• tea, lehet fekete;
• zöldség saláta egy kanál olívaolajjal.

• egy marék bogyó;
• egy citrusfélék.

• főtt csirkemell;
• egy tányér hajdina a díszítéshez;
• lé cukor nélkül.

• egy adag túró;
• több szárított gyümölcs - aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack.

• sovány hal sült vagy főtt;
• káposzta saláta.

Harmadik nap

• túrós rakott;
• kávé sovány tejjel.

• omlett két heréből;
• egy pohár tej.

• zöldségleves chik;
• pár szelet kenyér korpával.

• saláta, lehet görögül;
• ásványvíz gáz nélkül.

• zöldség pörkölt;
• főtt marhahús.

A termékek kombinálásával hosszabb időre is szervezhet menüt.

A koleszterinszint csökkentésére olyan ételeket fogyaszthat, mint a fokhagyma, avokádó, arónia, hínár, halzsírés egyéb hasznos összetevőket.

Utószó

Amint látja, a lipidcsökkentő diéta nem egészen teljes értékű étrend. Tekintettel a kis adagok méretére, ez az étrend biztonságosan alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető. Ha újraszámolja és leellenőrzi a szükséges kilokalóriák számát (azzal számolva), akkor látni fogja, hogy nem marad erő a sportoláshoz. Torna és sport nélkül pedig nem fogsz jó alakot látni.

Szóval ragaszkodj hozzá ez a módszerétel hosszú ideje, az orvos közvetlen utasítása nélkül nem követi. Ráadásul drága is, tekintettel arra, hogy télen gyümölcsökre és zöldségekre, vagy tenger gyümölcseire és halra van szükség.

Ezen a tanfolyamon elmesélem, hogyan szabadulhatsz meg a gyűlölt kilóktól diéták és tabletták nélkül, anélkül, hogy megtagadnád magadtól az ízletes étkezés lehetőségét. Bármikor a földgömb, csak néhány kattintásra van szüksége – és megkapja az általam ellenőrzött műveleti útmutatót.

Ez minden mára.
Köszönöm, hogy a végére elolvastad a bejegyzésemet. Oszd meg ezt a cikket barátaiddal. Iratkozz fel a blogomra.
És továbbhajtott!

A lipidcsökkentő diéta célja a koleszterinszint csökkentése az ember vérében. A koleszterin egy nagyon érdekes anyag, nagyon szükséges a szervezetünk megfelelő működéséhez és számos hormon termeléséhez. A koleszterin a szervezetünkben szintetizálódik.

A szervezet fenntartja a szükséges koleszterinszintet a vérben, azonban figyelembe véve az alultápláltságot és ülő képélet, annak szintje könnyen megzavarható, káros következményekkel járhat. Ennek eredményeként ez a jelenség számos betegség kialakulásához vezethet, leggyakrabban szívinfarktushoz vagy koszorúér-betegséghez.

Mi az a lipidcsökkentő diéta

A lipidcsökkentő diéta a vér koleszterinszintjének csökkentését célozza, ezért étrendje minden olyan terméket kizár, amely tartalmaz egyszerű szénhidrátok, állati zsír és koleszterin. Mindazoknak, akik sokáig akarnak élni és egészséges élet, gondoskodnia kell arról, hogy szervezete megfelelő koleszterinkoncentrációt biztosítson.

Valójában egyáltalán nem nehéz, csak enni kell a megfelelő termékeket a táplálkozás és a káros, túl zsíros ételek elutasítása. Az olyan termékek, mint az olajok, sertészsír, különféle füstölt húsok, a magas zsírtartalom kifejezett jeleit mutatják. De ne légy ideges beszélgetünk nem arról teljes kudarc a fenti termékek közül, de mérsékelt használatukról.

Általában a kezelőorvos zsírcsökkentő étrendet ír elő elhízott, máj-, epehólyag- és szívbetegségben szenvedő betegek számára. Ez a szív ischaemia diéta azonban önállóan is használható, mert teljes mértékben megfelel az egészséges táplálkozás szabályainak.

Diéta jelzései

A lipidcsökkentő diéta javasolt a túlsúlyra hajlamos, szívbetegségben szenvedők és gyomor-bél traktus, valamint a gyorséttermi ételeket kedvelő egyének. Ezt a diétát az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, valamint a posztoperatív időszakban a coronaria bypass műtétek után írják elő.

A lipidcsökkentő diéta kiváló helyreállító és gyógyászati ​​tulajdonságai, ezért is alkalmazzák gyakorlatukban a táplálkozási szakemberek.

A lipidcsökkentő diéta alapelvei és szabályai

A lipidcsökkentő diéta alapelve a hiány, ill jelentős csökkenés nagy mennyiségű koleszterint és különféle szénhidrátokat tartalmazó ételek, valamint nagyon magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása. Megfelelő táplálkozás a magas koleszterin feltétlenül szükséges. A diéta maximális hatásának elérése érdekében be kell tartania egyszerű szabályok amelyeket alább adunk meg:

1. Felejtsd el az este hét óra utáni étkezést, ha 23:00 előtt fekszel le, ha később - ne egyél este nyolc óra után.
2. A vacsorának rostban gazdag ételekből kell állnia.
3. Lehetőleg ne süsse meg az ételeket, ajánlott főzni, párolni vagy sütni, hogy megőrizzék a maximális hasznot, és sütés közben ne telítődjenek zsírokkal és koleszterinnel.
4. Minimalizálja a só- és fűszerbevitelt.
5. Figyeld meg víz egyensúly igyon legalább két litert tiszta víz naponta.
6. Egyél kis mennyiségben, de naponta többször (öt-hat).
7. Javasoljuk, hogy a napi elfogyasztott összes kalória mennyiségét ne lépje túl, legfeljebb 1200 kcal/nap.
8. elfoglalt gyakorlat lipidcsökkentő diéta során.

hipolipidémiás diétás élelmiszerek listája

A lipidcsökkentő diéta betartásához tudnia kell, hogy milyen élelmiszereket lehet fogyasztani, melyeket teljesen ki kell zárni az étrendből, és melyeket lehet élelmiszerként, de bizonyos mennyiségben felhasználni.

Tiltott termékek

Amikor az étrendet figyelembe véve állítja össze az étrendet, ne feledje azon termékek listáját, amelyek nem használhatók főzéshez:

• zsírok és kenhető termékek (pálmaolaj, étolaj stb.);
• minden típusú zsír (növényi és állati);
• hús és disznózsír, baromfi és bőrük;
• étel gyors kajaés gyorsétterem (hot dog, hamburger, burger, sült krumpli stb.);
• alkoholos italok, szénsavas italok és víz;
• pékáruk, muffinok, kekszet, szárítás, sütemények és péksütemények;
• füstölt húsok;
• zsíros tejtermékek, például joghurtok és túró;
• majonéz, ketchup és csirke tojás;
• kolbász és frankfurt;
• kávé, csokoládé, cukor;
• félkész termékek;
• tészta, szarv, tészta, spagetti;
• halkaviár és máj, rák és garnélarák.

Az összes helyett káros termékek korábban felsorolt, hasznos és létfontosságú használat szükséges nélkülözhetetlen élelmiszer rostokban, vitaminokban és szénhidrátokban gazdag szervezetünk számára. Íme a lipidcsökkentő diéta alatt fogyasztandó élelmiszerek listája:

• friss zöldségek, amelyek minimális keményítőt tartalmaznak;
• bogyók és gyümölcsök, a szőlő és a banán kivételével;
• gyógynövények, például kapor, zeller és petrezselyem;
• növényi olajok (napraforgó, olíva és mások);
• hüvelyesek, a szervezet fehérjeraktárainak feltöltésére;
• köles és zabpehely.

Korlátozott termékek

A megengedett és tiltott élelmiszerek mellett van egy lista a fogyasztható ételekről is, de mértékkel.

Ezek tartalmazzák:

• burgonya;
• gombák;
• sovány húsok;
• Folyói halak;
• hajdina;
• kefir és túró (zsírmentes vagy kis százalékos zsírtartalommal);
• csirke tojás;
• kávé és tea (természetesen cukor nélkül).

Minta diétás menü 3 napig

Első nap

• Reggelire főzz magadnak vízben főtt zabpelyhet. Megihatod zöld tea cukormentes.
• Néhány óra elteltével készítsen egy második reggelit, friss gyümölcsökből és bogyókból álló saláta formájában.
• Ebédre főzzünk rizskását zöldségekkel töltött paprikával. Az ételeket frissen facsart vagy konzervlével ihatja.
• Délutáni uzsonnához készíts kenyérpirítót, célszerű kenyeret használni durva köszörülés, falatozzon almával vagy körtével.
• Vacsorázhat vegetáriánus levessel vagy borsccsal.

Második nap

• Reggeli salátával friss zöldségek olívaolajjal ízesítjük. Étkezés után fél órával ihat fekete teát cukor nélkül.
• Ebédre egyél néhány szilvát és grapefruitot.
• Hajdina zabkása (200 gramm) főtt lesz csirkefilé(100 gramm), lehet ebédelni gyümölcslével.
• Délutáni uzsonnához vegyél magadnak 200-250 gramm túrót, nem zsírosat, adj hozzá gyümölcsdarabokat és bogyókat.
• Vacsorázzon grillezett halon, káposztasalátán, almás és zellersalátán. Igyon egy pohár vizet lefekvés előtt.

Harmadik nap

• reggelizni rizs zabkása vízben megfőzve adjunk hozzá egy kanál mézet a kellemes íz érdekében. Frissen facsart gyümölcslevet ajánlatos inni.
• Második reggelire készítsen pár diétás kenyeret és egy narancsot.
• Ebédre főzhet vegetáriánus levest vagy borscsot, ihat teát cukor nélkül.
• A délutáni snack ezen a napon hínársaláta formájában kerül bemutatásra.
• Vacsorára pedig zabpelyhet főzzünk vízben, igyunk lével.

Hogyan kell étkezni diéta után

A lipidcsökkentő diéta a hosszú távú diétákra utal, étrendje meglehetősen változatos és nem meríti ki szervezetünket. Ezért a túl gyors fogyás ebben a táplálkozási rendszerben nem fog működni. Az észrevehető hatás érdekében legalább egy hónapig lipidcsökkentő diétát kell tartania.

Ebben az időszakban egyértelmű javulást fog észlelni a közérzetében, akár tíz kilogrammot is fogy, szíve stabilabban kezd működni, csökken a légszomj, a hangulat, az étvágy és az alvás érezhetően javulni fog. De az eredmény megszilárdításához át kell gondolnia a további táplálkozását, hogy ne térjen vissza oda, ahonnan indult.

Egészségének a kapott szinten tartása érdekében be kell tartania az alapvető szabályokat a lipidcsökkentő diéta alapjául szolgáló termékek kiválasztásakor. Ez vonatkozik az étkezések számára és gyakoriságára, valamint az elfogyasztott ételekre.

Nem szabad azonban túlzásokba esni. Az ételt "magának" kell kiválasztania, így találva tökéletes menü. Csak az étrend által tiltott élelmiszerek fogyasztását kell minimalizálni, és az engedélyezett és korlátozott élelmiszerekre kell koncentrálni.

Általános szabály, hogy az arány körülbelül 20% -nak kell kinéznie - olyan termékek, amelyek nem ajánlottak fogyasztásra, és a fennmaradó 80% - egészséges étel az étrend által ajánlott. Ezzel a módszerrel segíti a testét hosszú idő fenntartani a jó koleszterinszintet a vérben, ami ennek eredményeként csak jótékony hatással lesz az egészségére.

A lipidcsökkentő diéta nemcsak a vér koleszterinszintjének csökkentésére irányul, hanem a szervezet általános állapotának erősítésére is, azáltal, hogy helyes és egészséges ételeket iktat be az emberi étrendbe. Átlagos időtartam ez a diéta egy-három hónapig tart. A használat időtartama az egyes személyek egészségi állapotától függ.

Általában három hónapos diéta elegendő ahhoz, hogy a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő beteg állapota jelentősen javuljon ill ischaemiás betegségek okozta magas tartalom koleszterin a vérben. Annak érdekében, hogy pontosan meghatározza, milyen hosszú legyen az étrendje, a legjobb, ha konzultál orvosával.

A lipidcsökkentő diéta olyan étkezési mód, amely nem csak a fogyást tesz lehetővé túlsúly hanem javítja az egészséget is. A legtöbb alakformáló módszertől eltérően a diéta alkalmas azoknak, akik gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek, ideges, ill. szív- és érrendszeri rendszerek. enni hasznos termékek, a lány közelebb kerülhet majd az ideális alak eléréséhez.

A lipidcsökkentő étrend betartásával a fashionista csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben. Az anyag szükséges a szervezet számára számos hormon létrehozásához, de feleslege vezethet negatív következményei. A vér koleszterinszintjének feleslege miatt számos betegség jelentkezik. Az anyag szintjének szabályozásával egy személy megakadályozhatja a problémák teljes listájának előfordulását. Hipolipidémiás étrend - viszonylag gyors út fogyás. Az eredmény egy hónapon belül észrevehetővé válik, a fogyás rendszerének való megfelelés megkezdése után. A felesleges kilók leadásának felgyorsítása érdekében azonban számos szabályt be kell tartania. Sorból ismerős termékek meg kell tagadnia. Szó lesz a diéta során fogyasztható ételekről, a fogyás módszerének betartásának szabályairól és a mindennapi menüről.

Ha egy lány elkezdi részletesebben tanulmányozni az étrendet, megtudja, mi rejlik az összetett név mögött. orvosi táplálkozás, amelyet a szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára fejlesztettek ki.

Az étkezés lipidcsökkentő rendszerét gyakran írják fel az alábbi betegségekben szenvedőknek:

• keringési elégtelenség,
• pyelonephritis,
• elhízottság,
• krónikus nephritis.

A lipidcsökkentő étrend célja a vércukorszint és a koleszterinszint csökkentése. A hatás annak köszönhető, hogy a módszer magában foglalja az állati zsírokat, egyszerű szénhidrátokat és sok sót tartalmazó élelmiszerek napi menüből való kizárását.

Jegyzet! A koleszterin eltávolítása a szervezetből, a méreganyagok kitisztulnak, a súly csökken és a hangulat javul.

A lipidcsökkentő diéta betartásával az ember megelőzheti olyan betegségek előfordulását, amelyekre általában felírják.

A lipidcsökkentő diéta előnyei és hátrányai

A legtöbb súlycsökkentő módszertől eltérően a lipidcsökkentő diéta könnyen követhető. A betartásához nem kell a szabályok teljes listáját tanulmányoznia. A módszer a helyes táplálkozás elvén alapul.

A lipidcsökkentő diétának a következő előnyei vannak:

• ha egy fashionista képes követni a lipidcsökkentő diéta összes ajánlását, akkor kiváló eredményt érhet el,
• lipodémiás táplálkozás során az éhségérzet gyakorlatilag nem jelentkezik,
• a lipidcsökkentő diéta betartásával a fashionista könnyűnek és vidámnak érzi magát,
• a lipidcsökkentő diéták nemcsak a fogyást teszik lehetővé, hanem számos betegség előfordulását is megelőzik.

A hipoglikémiás módszer hátránya csak 1 - az engedélyezett termékek listája korlátozott listából áll. Ha egy fashionista olyan receptet akar használni egy ételhez, amely tiltott ételeket tartalmaz, akkor az akciót fel kell hagyni.

Kérjük, vegye figyelembe: A lipidcsökkentő diéta alkalmazható magas koleszterinszint esetén, de számos más betegség esetén jobb megtagadni.

Az alacsony lipidszintnek való megfelelés akadálya diétás étel szolgál:

• terhesség vagy szoptatás időszaka,
• kalcium hiánya a szervezetben,
• inzulinfüggőség,
• krónikus betegségek,
• cukorbetegség.

Az alakformáló lipidcsökkentő program nem ajánlott 18 év alatti gyermekek számára. Az előfordulás elkerülése érdekében lehetséges problémákat, a fogyás megkezdése előtt érdemes szakemberhez fordulni.

A lipidcsökkentő diéta követésének szabályai

Miután úgy döntött, hogy betartja a lipidcsökkentő étrendet, a fashionistának fel kell készülnie arra a tényre, hogy meg kell felelnie a klasszikus helyes táplálkozás minden jellemzőjének.

A lipidszint-csökkentő étkezési mintáért, amely segít a fogyásban és a fejlődésben általános állapot egészség, szüksége van:

• enni legkésőbb 3-4 órával lefekvés előtt,
• igyon legalább 1,4 liter tisztított vizet naponta,
• az ételeket főzni vagy párolni kell,
• csökkenti a só és a fűszerek fogyasztását,
• kombinálni a diétát testmozgással
• emellett kalciumot vagy vitaminkomplexet is fogyaszt a szervezet egyensúlyának fenntartása érdekében.

A szabályok betartásával és az engedélyezett menü betartásával a fashionista hamarosan pozitív hatást fog észlelni.

Ételek, amelyeket ehetsz és nem ehetsz lipidcsökkentő diéta mellett

Miután rájött, mi a hipolipid diéta, a fashionistának meg kell ismerkednie az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listájával. Mindkét kategória kiterjedt terméklistát tartalmaz.

Ha egy fashionista úgy dönt, hogy lipidcsökkentő diétát követ, a következő ételeket használhatja napi menü elkészítéséhez:

• gyümölcsök és bogyók,
• gyógynövények,
• növényi olajok,
• tenger gyümölcsei,
• friss és fagyasztott zöldségek,
• sovány hús,
• zöld tea, gyümölcslevek.

A hús és a hal kiválasztásakor előnyben kell részesíteni alacsony zsírtartalmú fajták. A zöldségeket nem kell csak belé fogyasztani friss. Párolhatók, süthetők vagy párolhatók. A menü változatosabbá tételéhez salátákat és leveseket is tartalmazhat. Az ételeknek azonban alacsony kalóriatartalmúaknak kell lenniük.

Ha egy lány úgy dönt, hogy szabványos lipidcsökkentő diétát követ, tól következő termékek fel kell adni:

• édesség,
• gyors kaja,
• halkaviár és máj,
• hal tokhal fajtákés rákok
• zsíros húsok,
• lisztből készült termékek,
• alkoholos és szénsavas italok.

Azok a termékek, amelyek egyik listán sem szerepelnek, lipid diéta mellett fogyaszthatók, de csakis korlátozott mennyiségben. A szakértők azonban azt tanácsolják, hogy napi menüt csak az engedélyezett élelmiszerek listájából készítsenek.

Mintamenü egy lipidcsökkentő étrendből

A fogyást és a diszlipidémia elleni küzdelmet a heti menü összeállításával kell elindítani. Ha a fashionista választása lipidcsökkentő étrend, akkor az étrend kialakítása során figyelembe kell venni a fogyasztásra engedélyezett termékek listáját. Ha egy lány nem biztos abban, hogy képes lesz önállóan fejlődni kiegyensúlyozott menü jobb egy kész sémát használni.

A lipidcsökkentő táplálkozás hozzávetőleges menüjét 7 napra az alábbi táblázat tartalmazza:

A lipidcsökkentő diéta nemcsak a fogyásban segít, hanem csökkenti a vér koleszterinszintjét is. Tanuld meg, hogyan kell helyesen étkezni, hogy 2 hónap alatt 10 kg-ot fogyj koplalás és kimerítő edzések nélkül!

A Journal of Medicine a közelmúltban közölt egy cikket a Washingtoni Egyetem tudósainak egy csoportjától, Christopher Murray vezetésével az elhízás járvány terjedéséről. Megjegyezte, hogy a statisztikák szerint az elmúlt 47 évben az emberek száma túlsúly megduplázódott. De az elhízás az egyik olyan tényező, amely több száz súlyos betegség kialakulását provokálja.

a legtöbben hatékony módon megment normál súlyú, és ennek következtében az egészség és a vonzó megjelenés kombinációja a mérsékelt, de állandó a fizikai aktivitásés a megfelelő étrend fenntartása. Minden fogyókúrás étrend alacsony kalóriatartalmú. Biztosítják a szervezetet az élethez szükséges energiával, de nem teszik lehetővé a zsírok „tartalékban” tárolását.

A súlykorrekció számos módszere között kiemelt helyet foglal el a lipidcsökkentő diéta. Előnyei közé tartozik:

• Kiegyensúlyozott étrend, amely lehetővé teszi, hogy ne károsítsa az egészséget, hanem éppen ellenkezőleg, javítsa állapotát.
• Jó hatásfok a fogyáshoz – pár hónapos lipidcsökkentő diéta alatt akár 10 kg-ot is leadhatsz.
• Változatos menü, melynek ételei a jóllakottság érzését adják.
• Az étrend pozitív hatással van az általános egészségre. A koleszterinszint csökkentésével a szív- és érrendszeri, emésztési és idegrendszer.

lényeg

A lipidcsökkentő diéta a terápiás kategóriába tartozik, és nem csak a fogyásra szolgál. Az orvosok gyakran ajánlják betegségben szenvedőknek a szív-érrendszer, valamint a koszorúér-betegség, a szívinfarktus, a diabetes mellitus megelőzésének eszköze. A diéta célja a vér koleszterinszintjének csökkentése.

A koleszterin egy szteroid, amely a szervezetben termelődik, és részben élelmiszerekből származik. Aktívan részt vesz a vitaminok szintézisében, a permeabilitás szabályozásában sejtmembránok, a védőrendszerek és egyéb biokémiai folyamatok munkájának stabilizálása.

De az emberi szervezetben nincsenek koleszterinszint-szabályozók, és ha túl sok ebből a lipofil anyagból kerül ki kívülről, felhalmozódik. Normál a koleszterin szintje a felnőttek vérében 3,6-5,2 mmol / l. Az e normát meghaladó tartalom veszélyt jelent az egészségre, mivel veszélyes betegségek kialakulását idézheti elő.

A lipidcsökkentő étrend lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a felesleges koleszterintől az állati zsírok és az egyszerű („gyors”) szénhidrátok bevitelének megszüntetésével vagy korlátozásával. Túlsúlyos embereknek szükséges feltétel a megfelelés a napi étrend kalóriatartalmának jelentős csökkentését is szolgálja, legjobb lehetőség- 30%-kal csökkenteni.

Jó tudni. A lipidcsökkentő diéta nem hoz gyors fogyást, látható eredmény fogyás csak 2-3 hónap múlva látható. A koleszterinszint csökkentésének sikere vérvizsgálattal ellenőrizhető.

A lipidcsökkentő diéta alapszabályai

1. Ne éhezzen, ne csináljon túl sokat hosszú szünetekétkezések között, különben a szervezet elkezdi raktározni a zsírt egy másik esetén vészhelyzet". Az optimális rendszer napi 5 étkezés (3 fő és 2 kiegészítő étkezés).
2. Lefekvés előtt 3-4 órával ajánlott vacsorázni, növényi rostban gazdag ételek fogyasztásával.
3. A termékek főzhetők, süthetők, párolhatók vagy párolhatók.
4. A lipidcsökkentő étrendben az étrend energiaértéke korlátozott. Nők esetében nem haladhatja meg a napi 1200 kilokalóriát. Azoknál a férfiaknál, akiknek szakmája nehéz fizikai munkához kapcsolódik, a kalóriák száma 1400-ra növelhető.

A lipidcsökkentő élelmiszerrendszerben minden termék három kategóriába sorolható:

• számára kötelező rendszeres használat(lipotróp anyagokban gazdag, hozzájárulnak a fogyáshoz);
• korlátozott mennyiségben használható;
• tilos (hozzájárul a lipidek és koleszterin felhalmozódásához).

• zöldségek (a burgonya és a répa kivételével);
• gyümölcsök (szőlő és banán kivételével);
• bogyók;
• gyógynövények;
• tenger gyümölcsei (moszat, tintahal);
• gabonafélék (hajdina, zab, árpa, barna rizs);
• rozs, korpa és teljes kiőrlésű kenyér.

További utasítások. A szokásos lipidcsökkentő étrend napi étrendjének összeállításakor legalább 400 g bevitel javasolt. szénhidrát termékek(értsd összetett szénhidrátok). Felének rostban gazdag zöldségekből és gyümölcsökből kell származnia, a többi gabonafélékből. Napközben 1,5-2 liter folyadékot kell inni. Lehet szénsavmentes ásványvíz, cukrozatlan tea, gyümölcslé, kompót vagy gyümölcsital.

Korlátozott mennyiségben engedélyezett:

• sovány hal;
• baromfihús;
• sovány marhahús;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• másodlagos hús vagy csirke húsleves;
• gombák;
• burgonya;
• tojás;
• diófélék;
• szószok és fűszerek;
• kávé;
• száraz bor, erős alkoholos italok.

Tiltott:

• állati zsírok;
• Kókuszolaj;
• sertéshús;
• kolbász és húskonzerv;
• magas kalória tenger gyümölcsei(garnélarák, rákok, kagyló, halkaviár);
• erős húslevesek, aszpik;
• tészta;
• fehér kenyér és liszttermékek lágy búzafajtákból;
• cukor;
• szénsavas italok és édes gyümölcslevek;
• desszert borok, sör.

Menüopciók

A standard lipidcsökkentő diéta menüje önállóan összeállítható, az engedélyezett élelmiszerek listája alapján, miközben figyelembe kell venni az étrend teljes kalóriatartalmát, a követelményeknek megfelelően, nem lehet több 1200-nál. kcal. Használhatja a táplálkozási szakértők által javasolt kész menüopciót. Az első és a második fogás részei - körülbelül 250-300 g.

Menü a standard lipidcsökkentő diétához

A terápiás lipidcsökkentő diéta némileg eltér a standard változattól, és szigorúbb. A szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, valamint az elhízásra való örökletes hajlamú idős emberek számára írják fel.

Az étkezések itt napi háromszoriak, az étkezések között lehet enni cukrozatlan gyümölcsöt vagy inni teát cukor nélkül. Naponta legfeljebb 100 g sovány hús fogyasztása megengedett ill sovány hal, 100 g túró, 200 g kenyér, 1 ek. l. növényi olaj. Heti 3 db tojást lehet enni. Az ételek adagjai - 200-250 g.

Menü a terápiás lipidcsökkentő diétához

Receptek

A lipidcsökkentő diéta szabályai szerint az ételeket állati zsírok, főzési módok - főzés, párolás, grillezés vagy sütőben - nélkül kell elkészíteni.

Levespüré

Hozzávalók:

• brokkoli;
• csirkefilé;
• hagyma;
• sárgarépa.

Főzés. Vágjuk fel a hagymát, a sárgarépát és a húst, öntsük fel vízzel, hogy ellepje az ételt. Lassú tűzön 30-40 percig főzzük, majd hozzáadjuk a káposztavirágokat, és további 10 percig főzzük. A levest turmixgéppel keverjük homogén masszává, adjunk hozzá kaprot, sót és egy teáskanál vajat.

Hajdina leves hússal

Hozzávalók:

• borjúbélszín;
• burgonya;
• hajdina gabona;
• sárgarépa;

Főzés. Vágjuk fel a burgonyát és a húst, öntsük fel vízzel, főzzük, amíg a hús készen nem lesz. A sárgarépát és a hagymát ledaráljuk, és növényi zsíron megdinszteljük. Adjuk hozzá a sülteket és a gabonaféléket a leveshez, főzzük további 15-20 percig.

Kotlett diéta

Hozzávalók:

• darált csirke;
• Fehér káposzta;
• tojás;
• tejföl.

Főzés. A forrásban lévő vízben késsel vagy turmixgépben megpuhított káposztát és nyers hagymát felaprítjuk, hozzáadjuk a tojást, a darált húst, pár evőkanál tejfölt, sót. Vizes kézzel kis szeleteket formázunk, rátesszük a multicooker rácsra, bekapcsoljuk a „Gőzölés” programot (30-40 perc).

Fasírt a sütőben

Hozzávalók:

• sárgarépa;
• bőr nélküli csirkemell;
• csiszolatlan rizs;
• tojás.

Főzés. A rizst sós vízben félig főzzük, a húst, a sárgarépát és a hagymát turmixgépben összedaráljuk. Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze az egészet, formázunk belőle nagy kerek húsgombócokat. Zsírozott tepsire fektetjük, és 20 percre 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

hal görögül

A felvágott és megmosott halat megsózzuk, megszórjuk citrommal, és 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután tegyünk a hal hasába citromszeleteket, tárkony zöldjét. Csomagolja be a haltestet alufóliába, és süsse a sütőben 20 percig 180 ° C-on.

vidéki pörkölt

Hozzávalók:

• Fejes káposzta;
• cukkini;
• padlizsán;
• sárgarépa;
• paradicsom;
• hagyma;
• fokhagyma.

Főzés. A zöldségeket meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, mély serpenyőbe tesszük. Kevés vizet és egy kanál növényi zsiradékot adunk hozzá, lassú tűzön pároljuk kb. fél órán keresztül, pár perccel a zúzott fokhagymát adjuk hozzá a készítés előtt.

Saláta "Gyengédség"

Pekingi káposztát és paradicsomot szép szeletekre vágva. A hagymát, a kaprot, a bazsalikomot és a petrezselymet késsel finomra vágjuk. Óvatosan keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá citromlevet és egy kis növényi olajat.

Gyümölcs és zöldség saláta

Hozzávalók:

• Fehér káposzta;
• sárgarépa;
• Alma;
• olivaolaj.

Főzés. A káposztát, a sárgarépát és az almát meghámozva és magozva, apróra vágva. Adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot, egy kanalat olivaolajóvatosan keverjük össze.

Túrós szufla

Hozzávalók:

• túró - 200 g;
• tojásfehérje - 3 db;
• méz - 1 evőkanál. l.;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 tk.

Főzés. A túrót és a fehérjéket turmixgéppel (külön) felverjük. Óvatosan összekeverjük a többi hozzávalóval, formákba öntjük és 180°C-on 30 percig sütjük.

Kilépés a diétából

A lipidcsökkentő diéta alapvetően egy olyan életmód, amely hosszú ideig követhető egészségügyi előnyökkel. Általában egy hónapig ajánlott megfigyelni, majd ha a kívánt eredményt eléri, fokozatosan váltson át normál étrendre.

A jövőben az étlap összeállításánál legalább 3 hónapig be kell tartani az úgynevezett „80x100” szabályt. 80% napi adag Az engedélyezett termékek listáján szereplő termékekből kell állnia, és csak 20% -a az új ételekből, amelyeket nem használtak a diéta során. Alapelvek frakcionált táplálkozásés az "egészséges" módszerekkel történő főzést kívánatos örökké tartani. Ekkor a lipidcsökkentő diéta segítségével elért fogyás eredményei nem egyenrangúak, és túlsúly többé nem veszik fel.

Ellenjavallatok

A lipidcsökkentő diéta számos előnye ellenére használatában vannak bizonyos korlátok. Ez a módszer a fogyás nem alkalmazható terhesség alatt és szoptatás, hiszen tej gyakorlatilag hiányzik az étlapjából. Ugyanezen okból a lipidcsökkentő diéta nem javasolt gyermekek számára.

E diétás technika alkalmazásának ellenjavallata az inzulinfüggőség (diabetes mellitus) és a vese-, szív- és érrendszeri vagy idegrendszeri betegségek, valamint a test kalciumhiányával összefüggő mozgásszervi betegségek (osteoporosis). Ezenkívül a lipidcsökkentő diéta nem megfelelő akut vagy visszatérő krónikus betegség esetén.