Ką geriausia valgyti ryte. Maisto produktai, kurių negalima valgyti pusryčiams

Amily specialiai tam Interneto svetainė

Susisiekus su

Klasės draugai


Išmintinga patarlė: „Pusryčius valgyk pats, pietus pasidalyk su draugu, vakarienę atiduok priešui“ yra visiškai teisinga. Viskas aiškiai pasakyta, pusryčiai yra pagrindinis dienos valgis. Kitas klausimas – kaip jį užpildyti, ką valgyti pusryčiams, kad diena būtų vaisinga?

Daugelis žmonių visai nepusryčiauja, puodelis kavos, dažnai su rytine cigarete, yra visa dieta. Akivaizdu, kad toks „maistas“ nepridės energijos, nepagerins sveikatos ir apskritai gali sugriauti visus jūsų planus.

Gydytojai nuolat tiria rytinių pusryčių naudos klausimą. neatnešiu išsamius paaiškinimus, supažindinsiu tik su išvadomis. Nevalgantiems pusryčių padidėja trombozės rizika, atsiradimas cholesterolio plokštelės, širdies priepuoliai ir insultai bei kiti negalavimai.

Mesti svorį taip pat jokiu būdu negalima pamiršti rytinio valgio. Būtent pusryčių atsisakymas išprovokuoja nuolatinį svorio augimą..

Galite sužinoti daugiau apie tai. Faktas yra tas, kad pavakarieniavus ir nuėjus miegoti medžiagų apykaita organizme sulėtėja. Kad jį pagyvintumėte, turite ką nors suvalgyti per pusantros valandos po pabudimo.

Jei pirmą kartą valgote arčiau vakarienės, jūsų kūnas, žinoma, įsijungia, tačiau, laukdamas kitos didžiosios pertraukos, jis linkęs viską, kas suvalgyta, išsiųsti į atsargas. Juk kas žino, gal kitą kartą po 8 valandų vėl pavyks ką nors suvalgyti, o organizmui reikia energijos. Kūnas neprotauja, neturi humoro jausmo, o atmintis gana trumpa – nuo ​​maisto iki maisto.

Todėl galite išmokyti jį nekaupti atsargų po nakties pertraukos, tik įprasdami pusryčiauti kiekvieną rytą.

Rytinė dieta, pasak dietologų, turėtų susidėti iš trijų elementų.

Angliavandeniai. Visiškai būtina energijai. Tačiau geriau rinktis kompleksiniai angliavandeniai, Su puikus turinys pluošto. Jie ilgiau virškinami ir suteikia sotumo jausmą ilgesniam laikui.

Voverės. Kaip žinome, baltymai užtikrina raumenų mitybą ir smegenų funkciją Statybinė medžiaga visam organizmui ir be jų neįmanoma.

Vitaminai. Čia, manau, nėra nieko ypatingo aiškintis. Gražus kompleksas vitaminai ryte – žvalumo užtaisas ir sveikatos palaikymo priemonė.

Ką gera valgyti pusryčiams

Kashi. Jie yra sudėtingų angliavandenių ir skaidulų šaltinis, be to, juose yra organizmui būtinų mikroelementų. Geriausia pusryčiams valgyti tamsius dribsnius – grikius, avižinius dribsnius, ypač toks pasirinkimas aktualus besirūpinantiems figūra. Paruošti pusryčių dribsniai tinka kaip dribsnių pakaitalas, tik reikia rinktis tuos, kuriuose nėra karamelės gabalėlių, šokolado ir kitų saldumynų.

Pienas ir pieno produktai. Pieno galima pilti į košę ar musli. Natūralus jogurtas taip pat yra puikus baltymų šaltinis ir padės virškinti. Varškė, be baltymų, aprūpins reikiama kalcio doze.

Šiuos produktus geriau rinktis neriebų ir be pridėtinio cukraus.

Kiaušiniai. Puikus baltymų šaltinis. Virtas, omleto arba plaktos kiaušinienės pavidalu, pridedant sūrio ar daržovių – tai vienas iš geriausi variantai pusryčiai.

Saldumynai. Kaip angliavandenių šaltinį, pusryčiams geriau valgyti šiek tiek cukraus. Bet reikia rinktis ne rafinuotą cukrų, o, pavyzdžiui, medų ar džiovintus vaisius.

Mėsa ir žuvis. Kaip baltymų komponentas jie puikiai tinka, tereikia stebėti riebalų kiekį. Kiauliena pusryčiams – nelabai geras sprendimas. Geriau tegul tai būna vištiena, jautiena, veršiena. Riebi žuvis taip pat tinka kaip omega-3 rūgščių šaltinis.

Daržovės ir vaisiai . Pridėti prie dietos būtini vitaminai, skaidulos, gerina virškinimą. Geriau valgyti šviežias. Tai galite padaryti patys, įmaišę gabalėlių į košę, salotų pavidalu.

Ką geriausia valgyti pusryčiams, atsižvelgiant į veiklos rūšį

Į ryto pusryčiai reikia žiūrėti protingai. Reikėtų atsižvelgti į amžių, profesiją ir daugelį kitų veiksnių.

Jei esate biuro darbuotojas tada sotūs pusryčiai ne jums. Per daug prisikimšę skrandį rizikuojate tiesiog užmigti darbo vietoje. Jums tiks varškė, jogurtai, porcija sausų pusryčių su pienu, daržovių ir vaisių salotos. Kaip saldumyną būtinai įdėkite medaus ar džiovintų vaisių, jie suaktyvins smegenis.

Jei esate fiziškai aktyvus , maitintis reikia kruopščiau, nes greičiau išleisite kalorijas. Karšti dribsniai, plakta kiaušinienė, žuvis, mėsa – tai geriausia, ką galite valgyti pusryčiams.

Be to mokiniai turi atsakingai žiūrėti į pusryčius . Be to, kad jų darbas yra protinis, jie dažniausiai yra jauni žmonės, kurių kūnas ir toliau auga. Todėl gera kiaušinienė ar mėsos gabalas, makaronai ir sūris jiems nepakenks. Muslis yra tobulas. Privalomos salotos, vaisiai, galite pridėti riešutų. Svarbiausia nepersivalgyti, kad neužmigtumėte per paskaitą.

Kaip pusryčiauti

Tai aišku neskubėdamas. Jei negalite valgyti iškart po pabudimo, tai nėra būtina. Kelkis, išgerk puodelį karštas vanduo, arbata, sultys, tarsi perspėdami organizmą, kad tuoj pradėsite jį maitinti, leiskite sušilti. O kažkur po pusvalandžio galima pusryčiauti.

Jei nėra laiko, tada darbe reikia susitarti antra pusryčiai, kuris iš tikrųjų bus laikomas rytiniu maistu. Tai yra, namuose gėrėte arbatą, o darbe, maždaug po valandos, pusryčiavote.

Pusryčiams nevalgykite kepto maisto, o juo labiau – per riebaus. Geriau maistą virti mikrobangų krosnelėje arba virti.

Daugelis susikūrė stereotipą, kad pusryčiai yra sumuštiniai, ir jie negali prisiversti valgyti nieko kito. Ir į sveikatą! Galbūt nustebsite, bet sumuštinis gali būti ir sveiki pusryčiai, tik tai turėtų būti „tinkamas sumuštinis“.

Katės Matroskin supratimu, esmė buvo į kurią pusę dėti ant liežuvio, bet pas mus yra kiek kitaip. Tinkamas sumuštinis yra tas, kurį sudaro tinkami produktai.

Pavyzdžiui, vietoj vyniotinio su dešra paimkite gabalėlį juodos ar grūdėtos duonos ir ant viršaus uždėkite virtos jautienos ar vištienos gabalėlį, raudonos žuvies. Dizainą galima papuošti agurko ar pomidoro griežinėliu, pabarstyti žolelėmis. Galite pagaminti sumuštinį iš ruginės ar grūdinės duonos su sūriu arba teptuką iš varškės su žolelėmis.

Košę pusryčiams naudinga virti iš vakaro. Jos nevirinamos, o kruopos per naktį užpilamos verdančiu vandeniu, kad jame daugiau liktų. naudingų medžiagų Jis aktyvina virškinimą.

Kokią svarbą skiriate pusryčiams ir kokiais patiekalais pradedate savo dieną?

Kokie turėtų būti tinkami pusryčiai? Kokius maisto produktus tinka valgyti pusryčiams? Priežastys, kodėl neturėtumėte praleisti pusryčių.

„Valgyk pusryčius kaip karalius, vakarieniauk kaip princas ir vakarieniauk kaip elgeta“. Labai tikslus ir teisingas teiginys. Rytinio valgio svarbos mūsų sveikatai negalima pervertinti. Tai, ką valgome pusryčiams, didžiąja dalimi nulemia mūsų savijautą ir našumą visą dieną.

Šiame straipsnyje papasakosime, kokie turėtų būti tinkami pusryčiai, kokius maisto produktus tinka valgyti rytinio valgio metu ir kodėl nereikėtų praleisti pusryčių. Pradėkime nuo atsakymo į paskutinį klausimą.

4 priežastys, kodėl neturėtumėte praleisti pusryčių


1. Geras darbingumas
Po miego organizmas turi papildyti energiją. Tinkamai subalansuoti pusryčiai padeda „užvesti“ virškinimą, atkuria cukraus kiekį kraujyje, suteikia sotumo jausmą daugeliui valandų. Protinį darbą dirbantiems žmonėms labai svarbus sotus rytinis maistas. Stiprina atmintį, didina dėmesį – tiek suaugusiems, tiek vaikams, padeda nusiteikti produktyviai dienai. Įrodyta, kad žmonės, kurie kasdien valgo pusryčius, yra atsparesni tiek fiziškai, tiek protiškai, todėl patiria daugiau malonumo iš studijų ir darbo.

2. Liekna figūra
Jei ryte nevalgote, dėl nepakeliamo alkio, kuris pradeda kankinti arčiau vakarienės, po pietų galite persivalgyti. Esant tokiai būsenai, žmogus valgo tai, kas papuola po ranka, negalvodamas nei apie porcijų dydį, nei apie naudojamų produktų pavojingumą. Amerikiečių mokslininkų tyrimai parodė, kad žmonės, kurie nuolat praleidžia pusryčius, per dieną suvalgo daugiau, o nutukimo tikimybė padidėja 4,5 karto. Taip pat tyrimų metu buvo nustatyta, kad pusryčiai gerina medžiagų apykaitą, pagreitina kalorijų deginimą, teigiamai veikia hormonų lygį.

3. Gera nuotaika
Pusryčių atsisakymas gali sukelti abejingumą, mieguistumą, dirglumą, nes organizmui, ypač ryte, reikia ne tik kalorijų, bet ir nuotaiką gerinančių medžiagų, vadinamųjų džiaugsmo hormonų arba endorfinų. Todėl produktus, kuriuos vartojant, kurie gaminasi organizme, labai lengva valgyti pusryčiams. Tai braškės, vynuogės, bananai, apelsinai, avokadai, garstyčios, čili pipirai, šokoladas, užplikytas su kakavos pienu. Gražiai pateikta, patraukli ir skanūs pusryčiai– yra įkeitimas Geros nuotaikos per visą dieną.

4. Stiprus imunitetas
Pusryčiai, kurių sudėtyje yra daug geležies, kalcio, askorbo rūgštis o B grupės vitaminai padeda stiprinti imuninę sistemą, mažina riziką peršalimo, remia darbą nervų sistema, tarnauja kaip širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika, mažina lygį blogas cholesterolis kraujyje. Jungtinėje Karalystėje atlikti tyrimai parodė, kad žmonės, kurie nuolat praleidžia rytinį maistą, yra imlesni įvairiems virusams. Taigi paaiškėja, kad kasdieniai subalansuoti pusryčiai yra vienas iš kritinius žingsniusį sveikatą ir ilgaamžiškumą.

Kokie turėtų būti tinkami pusryčiai?


Pusryčiai turi būti lengvi ir maistingi, susidedantys iš naudingų produktų, kurios stiprina sveikatą, gerina nuotaiką, padeda nudžiuginti, pakrauti organizmą energijos ilgoms valandoms. Turi būti įtraukti sveiki subalansuoti pusryčiai lėti angliavandeniai Su didelis kiekis skaidulos (grūdai, makaronai iš kietųjų kviečių, šviežios daržovės, uogos ir vaisiai), baltymai (neriebi varškė, kiaušiniai, liesa žuvis) ir sveikų riebalų(riešutai, alyvuogės ir linų sėmenų aliejus). Paprasti angliavandeniai (keksai, balta duona, cukrus) rytinis meniu turi būti kuo mažesnis. Šios taisyklės galioja bet kokio amžiaus žmonėms.

Tinkamas laikas pusryčiams


Geriausias laikas pusryčiams yra pusvalandis po pabudimo. Labai geras įprotis- Pradėkite rytą su stikline šiltas vanduo. Skystis, geriamas nevalgius, padeda iš organizmo pasišalinti toksinus, suaktyvina gyvybinius procesus, pradeda virškinimą.

Jei ryte nėra apetito, įsigykite sau dubenį, papuoštą ryškiomis spalvomis – tinkami indai padidina apetitą ir pagerina nuotaiką. Įpraskite pusryčiauti kiekvieną rytą tuo pačiu metu, tada skrandis po 2-3 savaičių aiškiau nei bet koks laikrodis primins apie maistą.

Praėjus 2-3 valandoms po pusryčių, ypač jei jie buvo lengvi, galite užkąsti su obuoliu, bananu, riešutais (žaliais ir nesūdytais) arba išgerti stiklinę natūralaus jogurto.


1. Šviežios uogos
Bet koks miškas ir sodo uogos– ir naudinga, ir skanu. Visos jos, ir braškės, ir vyšnios, ir avietės, ir vynuogės, mėlynės ir mėlynės, yra pilnos natūralūs stimuliatoriai. Iš šviežios uogos galite gaminti įvairius desertus, valgyti su varške, dėti į virtus.

2. Citrusiniai vaisiai
Apelsinai, greipfrutai, mandarinai yra Dievo dovana tiems, kurie nuolat miega kelyje. Šių vaisių sultyse yra daug vitamino C – nuostabu natūralus stimuliatorius. Be to, citrinos, laimo, apelsino kvapas verčia smegenis aktyviau dirbti. Labai aktualu žiemą natūralios sultys iš citrusinių vaisių.

3. Šokoladas
Juodasis šokoladas (jei jis natūralus, kokybiškas, be kenksmingų priedų) skatina džiaugsmo hormonų – endorfinų – gamybą. Protinei veiklai suaktyvinti ir gerai nuotaikai pasikrauti pakanka nedidelio šio skanėsto gabalėlio per dieną.

4. Žuvis ir paukštis
Daugelis žmonių mano, kad ryte neverta valgyti paukštienos ar žuvies, tačiau taip nėra. Liesos mėsos gabalas pusryčiams yra baltymų šaltinis, kuris lėtai apdorojamas. Tokiu atveju energija išsiskiria lėtai, jos užtenka ilgam laikui, todėl žmogus neturi nuolatinis noras"užkandis".

5. Riešutai
Graikiniai riešutai, migdolai, kedras, pistacijos, anakardžiai, lazdyno riešutai – bet kokie riešutai yra labai sveiki ir maistingi. Jie yra tarsi baterijos mūsų kūnui. Svarbiausia valgyti riešutus be druskos, žalius, o dar geriau – mirkytus, tik tokia forma jie tikrai naudingi.

6. Obuoliai, bananai, abrikosai, persimonai
Visi šie vaisiai yra vitaminų, mikroelementų, fermentų, pektinų ir lengvai pasisavinamų natūralių cukrų šaltiniai. Iš ryto galite virti vaisių salotas, pavyzdžiui, sumaišyti obuolius, bananus, braškes, kivius, gabalėliais supjaustytas vynuoges ir visa tai pagardinti natūraliu jogurtu.

7. Kaši
Grūdai – mineralų, skaidulų, lėtų angliavandenių ir kitų medžiagų, kurios kontroliuoja riebalų pasisavinimą, padeda išvalyti žarnyną nuo toksinų, suteikia sotumo jausmą, šaltinis. Pusryčiams idealiai tinka avižiniai dribsniai ir grikių košė.

8. Pieno produktai
Pusryčiams geriausiai tinka varškė, grietinė, sūris, kietasis sūris ir naminis jogurtas– lengvai virškinamų baltymų ir kalcio šaltiniai. Svarbiausia, kad pieno produktai būtų natūralūs ir švieži, tada jų nauda bus maksimali.

9. Kiaušiniai
Jie yra tobulas pusryčių maistas, ypač jei tinkamai paruoštas – trynys turi likti pusiau iškepęs. Kiaušinius geriau valgyti minkštai virtus arba iki pusės iškeptus orkaitėje. Labai skanūs ir sotūs pusryčiai – omletas su sūriu.

10. Šviežios daržovės
Jie taps tobulas papildymas mėsos, žuvies ir pieno pusryčiams. Fermentai, kuriuose gausu augalinis maistas padeda greičiau virškinti baltyminį maistą. Iš šviežių žolelių ir daržovių galite ruošti salotas, dėti į omletus ir dribsnius.

11. Kepimas namuose
Tai juoda duona su sėlenomis, pilno grūdo miltų sausainiai (su sėklomis, sezamo sėklomis, riešutais), sūrio pyragaičiai, blynai, grikių miltų blynai. Šias gėrybes galite patiekti su uogiene, medumi, natūraliu žemės riešutų sviestu – šiuos pusryčius tikrai įvertins vaikai.

12. Smoothies
Karštame vasaros dienas naudinga pusryčiauti su šviežiai spaustomis šviežiomis sultimis ir kokteiliais – tirštais uogų, daržovių ir vaisių kokteiliais su prieskoniais, prieskoniais, medumi, įvairiais sirupais, riešutais ir pieno produktais. Šiuose gėrimuose ir desertuose, skirtingai nei parduotuvėse pirktuose, nėra konservantų ir dažiklių, naudingų vitaminų ir mikroelementų – daugiau nei pakankamai.


Tikimės, kad mūsų straipsnis padės suvokti pusryčių svarbą – ir sveikatai, ir figūrai, ir nuotaikai. Pradėkite dieną nuo sveiko maisto – uogų, daržovių, dribsnių, riešutų, jogurto, varškės. Paruoškite pusryčiams skanių salotų, dribsnių, desertų, o tada be to neapsieisite. Ryte valgykite mėgstamus patiekalus ir būkite sveiki!

Dienos pradžia. Ilgai galvoji, ką sveika ir skanu gaminti pusryčiams, bet galiausiai išalkęs eini į darbą ar vėl kišai į save sviestinius sumuštinius? Nereikia jaudintis, mes paruošėme jums keletą paprastų rytinio padažo receptų. Jų pagalba galite paįvairinti rytinį meniu ir net numesti porą kilogramų.

Tinkamos mitybos principai

Taigi, ką valgyti pusryčiams tinkamai maitinantis? Maisto produktai, kuriuose yra nepavojingų angliavandenių, baltymų ir riebalų. Tai neapima produktų, kurių sudėtyje yra cukraus ir baltųjų miltų. paprasti angliavandeniai, iš kurių jie susideda, nusėda ant šonų, pilvo ir juosmens.

Geriausias variantas – viso grūdo kruopos arba duona, kuri ilgam suteikia sotumo jausmą. Valgykite vaisius ir daržoves kaip vitaminų ir mineralų šaltinį.

Tinkamai maitinantis pusryčių variantai apima keturias maisto grupes:

    Vaisiai ir daržovės.

    Pieno ir rūgpienio produktai;

    Nesmulkinti ir susmulkinti grūdai: avižiniai dribsniai, grikiai, rudieji ryžiai, soros ir kt.;

    Vištienos, kalakutienos kiaušiniai ir mėsa.

Vaisiai ir daržovės leidžia palaikyti gerą žarnyno motoriką, pienas ir jo produktai kompensuoja kalcio trūkumą organizme, grūduose yra visas kompleksas vitaminų ir sudėtinių angliavandenių. Jie ilgai išlieka organizme ir suteikia sotumo jausmą visai dienai. Kiaušiniai ir mėsa yra baltymų šaltinis, kuris yra raumenų auginimo statybinė medžiaga.

Kokius maisto produktus pasirinkti pusryčiams su tinkama mityba? Priklauso nuo veiklos rūšies. Jei sportuojate prieš pietus, įtraukite į rytinį meniu baltyminiai produktai(paukštiena, žuvis, kiaušiniai). Biuro darbuotojams, dirbantiems protinį darbą, geriausias variantas bus angliavandenių pusryčiai, į kuriuos įeina grūdų produktai.

Ar jums patinka klasikiniai angliški pusryčiai su kiaušinienė ir sumuštiniais? Specialiai jums paruošėme daugiau naudingas variantas. Skirtingai nuo ankstesnės veislės, jis nepažeidžia kasos ir kepenų.

  • 1 kiaušinis
  • 2 riekelės sėlenų kepalo
  • 3 str. šaukštai varškės be cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis šaltalankių uogienės
  • maža kalendros šakelė
  • pomidorų ratas

Kiaušinį išvirkite kaip mėgstate (kietai arba minkštai), kepalą aptepkite varške. Ant vieno iš jų uždėkite pomidorų apskritimą ir kalendra, antrą – uogiene.

Klasikiniuose angliškuose pusryčiuose stinga maistinių skaidulų, kurios būtinos sveikas darbasžarnynas, vitaminai ir mineralai. Norėdami kompensuoti jų trūkumą, tiesiog pakeiskite sviesto ant varškės masės, o vietoj baltos duonos naudokite Borodinsky arba viso grūdo. Mitybos specialistai rekomenduoja kiaušinius valgyti ne dažniau kaip kartą per savaitę. Vietoj vištienos galite naudoti putpeles, jose mažiau cholesterolio.

Beje, nepamirškite susipažinti su mūsų.

Muslis su variacijomis

Ne visada galite garantuoti parduotuvėje įsigytų produktų kokybę. Kitaip nei jie, savo rankomis paruošti pusryčiai įkraus energijos ir žvalumo. Norėdami sukurti kulinarinį šedevrą, jums reikia tik 20 minučių ir šiek tiek kantrybės. Populiariausi pusryčiai – avižiniai dribsniai, priklausomai nuo sezono papildomi vaisiais ir uogomis. Pateikėme tris variantus: su slyvomis, su kriaušėmis ir mėlynėmis.

Muslis su slyvomis ir vyšniomis

  • 5 g. šaukštai avižinių dribsnių
  • pusė puodelio slyvų ir vyšnių
  • 3 str. šaukštai jogurto
  • medus pagal pageidavimą
  • 3 str. šaukštai apelsinų sulčių

Dribsnius užplikykite verdančiu vandeniu, leiskite užvirti 2 minutes. Įmaišykite ketvirčiais supjaustytas slyvas ir vyšnias. Užpildykite jogurtu.




Muslis su kriauše

  • pusė puodelio kefyro
  • 2 valg. šaukštai kvietinių dribsnių
  • 3 str. šaukštai avižinių dribsnių
  • pusė kriaušės
  • 1 arbatinis šaukštelis medaus

Sumaišykite kefyrą ir medų iki vientisos masės. Pabarstykite kriaušių griežinėliais ir dribsniais. Gerai ismaisyti. Pusryčiai paruošti!

Muslis su mėlynėmis

  • pusė stiklinės jogurto
  • 4 valg. šaukštai avižinių dribsnių
  • 2 valg. šaukštai kvietinių dribsnių
  • pusė puodelio mėlynių arba serbentų
  • 1 st. sezamo šaukštas

Uogas dėkite į avižinius ir kvietinius dribsnius, laukus su jogurtu. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis.




Varškė arba šviežias sūris su vaisiais

Rytais patiekiami pusryčiai su varškės sūriu reikalinga suma kalcio ir baltymų. Atlikite juos, jei norite sustiprinti kaulus ir dantis. Šviežias sūris taip pat tinka rytiniam maistui. Sudėtyje jis panašus į ankstesnį. Pateikiame po vieną receptą kiekvienam produktui.

varškės receptas

  • 125 g dietinės varškės
  • 250 g vaisių ir uogų
  • 3 str. šaukštai rugių dribsnių
  • 2-3 šaukštai negazuoto mineralinio vandens
  • 1 st. medaus šaukštas

Varškę sumaišykite su negazuotu mineralinis vanduo. Ištrinkite iki vientisos masės, sudėkite vaisių gabaliukus. Pabarstykite ruginiais dribsniais, jei norite, pasaldinkite medumi.

sūrio receptas

  • 1-2 puodeliai ananasų
  • karis

Supjaustykite ananasą, druską ir pipirus, sumaišykite su sūriu.

Salotos pusryčiams

Naminiam užkandžiui galite paruošti lengvų salotų. Įdėkite į juos nedidelę riekelę viso grūdo duonos ir sotūs pusryčiai pasiruošę.

agurkų mišinys

  • 3-4 v.š. šaukštai daigintų kviečių
  • 2 maži agurkai
  • 1 morkos pusės paprikos
  • 3 str. šaukštai balzaminio acto
  • 3 str. šaukštai dietinio jogurto
  • medaus, druskos ir pipirų pagal skonį

Agurką ir pipirus supjaustyti juostelėmis. Susmulkinkite morkas. Sumaišykite padažui skirtus ingredientus. Sumaišykite agurkus, morkas, paprikas. Sudėkite daigus ir apšlakstykite juos jogurtiniu padažu. Dar kartą išmaišykite ir palikite pastovėti 20 minučių.

Salotos su mocarela

  • 2 pomidorai
  • 4 baziliko lapeliai
  • keli mocarelos rutuliukai

Pomidorus supjaustykite apskritimais, padėkite ant lėkštės vienu sluoksniu. Ant viršaus uždėkite mocarelos griežinėlius ir papuoškite baziliku. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.




Sumuštinis su ridikėliais arba morkomis

Jei tikrai nesinori gaminti, gaminkite sveikus sumuštinius. Greitai ir skaniai!

ridikėlių receptas

  • 1-2 riekelės juodos duonos
  • 2 valg. šaukštai minkšto kreminio sūrio
  • 4 švieži ridikai
  • 0,5 šaukšto balzamiko acto ir žaliosios citrinos sulčių santykiu 1:1
  • keli lapeliai rukolos arba žaliosios arbatos

Įmaišykite kreminį sūrį, balzamiko actą ir laimo sultis. Duonos riekeles aptepkite sūrio mase. Ridikėlius supjaustykite apskritimais, uždėkite ant duonos, ant viršaus papuoškite rukola.




morkų receptas

  • 2 puselės viso grūdo duonos
  • 1 morka
  • minkštas kreminis sūris
  • 1 st. šaukštas razinų
  • 1 arbatinis šaukštelis kalendros
  • petražolių ir krapų šakelė, nebūtina

Morkas supjaustykite smulkia tarka, pasūdykite. Ant duonos užtepkite kreminio sūrio ir ant viršaus uždėkite morkų masę, ant viršaus pabarstykite kalendros ir smulkiai pjaustytų žolelių. Uždarykite dangtį su antrąja duonos puse.




Grūdų košė

Košės ant vandens ar pieno su vaisiais nudžiugins ir suteiks energijos visai dienai. Vienam žmogui naudokite ne daugiau kaip 80 g sausų javų.

Obuolių-sorų košė su spanguolėmis mikrobangų krosnelėje

Soros yra lengvai virškinamos ir turi mažiau įtakos cukraus kiekiui kraujyje nei kiti grūdai. tai geras šaltinis magnis, turintis įtakos širdies veiklai, taip pat naudingas sergant astma ir migrena. Be to, soros yra puikus geležies ir fosforo šaltinis, pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme.

  • 1 stiklinė vandens
  • 1/3 puodelio soros
  • 1 obuolys
  • 1 sauja spanguolių
  • 1 st. šaukštas klevų sirupo
  • 1 žiupsnelis cinamono ir muskato riešuto
  • druskos pagal skonį

Prieš verdant sorą, 5-6 kartus nuplaukite šiltu vandeniu. Tada košė nebus karti. Javus užpilkite puse stiklinės vandens, pabarstykite druska ir 5 minutėms įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia. Antrą kartą įpilkite vandens ir palaikykite 2-3 minutes, išmaišykite ir vėl į orkaitę 2 min. Košė paruošta. Dabar supjaustykite obuolius kaip jums patinka, supilkite į pagrindinę masę, laukus su sirupu ir pabarstykite spanguolėmis ir cinamonu. Sumaišykite ir esate pasiruošę pusryčiams.

  • 500 ml pieno + vandens lygiomis dalimis
  • druskos ir cukraus pagal skonį

    • Moliūgą sutrinkite ant trintuvės, sumeskite į multicooker dubenį. Ant viršaus pabarstykite ryžius ir užpilkite vandens ir pieno mišiniu. Įjunkite „pieninės košės“ režimą. Po 20-25 minučių jūsų pusryčiai bus paruošti.




    Išbandykite vietoj kavos Žalioji arbata. Jis ne ką mažiau pagyvina, prisotina organizmą antioksidantais.




    Jei visiškai negalite gyventi be rytinės kavos, išgerkite ne daugiau nei vieną puodelį ir būtinai valgykite.

    Stiklinė šviežiai spaustų sulčių (daržovių ar vaisių) taip pat tinka rytiniam valgiui. Savavališkai galite gaminti bet kokius daržovių ar vaisių derinius, jūsų fantazijos niekas neriboja.

    Beje, kitas vaizdas sveikas gėrimas- kokteiliai. Tiems, kurie laikosi dietos, svetainė turi.

    Sveiki pusryčiai – garantija tinkama mityba, tobula figūra ir sutaupyk ilgus metus.

    Reikia atminti, kad pusryčiai nėra švediškas stalas ir nuo maisto kokybės priklauso nuotaika visai dienai.

    Tinkami pusryčiai turėtų būti naudingų produktų rinkinys, kuris pagerins sveikatą ir padės išvengti vystymosi įvairios ligos.

    AT modernūs laikai, kiekviena mergina nori atrodyti žavingai, todėl žvelgdama į Amerikos verslo moteris ji mieliau pusryčiams geria kavą ir kruasaną.

    Tik nepamirškite, kad amerikietė verslininkė nelipa iš sporto salės, kad jai būtų 90-60-90.

    Pas mus, kaip taisyklė, visi valgo kaip filme – gražiai ir plačiai, o tada pradeda nerimauti dėl savo figūros ir galvoti, kas negerai (hormoniniai sutrikimai ar dar kažkas). Tai paprasta, rytą reikia pradėti nuo to sveiki pusryčiai tada nebus jokių problemų.

    Sveikų pusryčių svarba

    Tinkami pusryčiai yra būtini:

    • pradėti virškinimo procesas ir medžiagų apykaitą;
    • išvalyti organizmą;
    • suteikti energijos;
    • sveiki pusryčiai pagerino nuotaiką.

    Metabolizmas be tinkamų pusryčių žymiai sumažės, o medžiagų apykaitos procesų sumažėjimas yra energijos trūkumas psichikos ir fizinė veikla organizmas. Be to, prie rinkinio prisideda žema medžiagų apykaita antsvorio. Priešingai, sveiki pusryčiai bus skanūs ir padės.

    Organizmo valymas atsispindi odos būkle. Kai tik ryte pradedame valgyti sumuštinius ir kavą, automatiškai atsiranda spuogų ir aknė.

    Jei visai nepusryčiauji, tai organizmas gauna stiprus stresas. Kai esate įpratę nepusryčiauti kiekvieną rytą ir tai neva jums norma, jūsų organizmas nuvysta, dėl to greitai sensta.

    Tik su sveikais pusryčiais pasikrausite energijos, atsigaivinsite ir visą dieną būsite linksmos nuotaikos.

    Kaip priversti save valgyti pusryčius

    Visi žino apie tinkamų pusryčių naudą, bet kaip priversti save keltis anksčiau, gaminti maistą ir pažadinti apetitą ?! Štai ką mes jums pasakysime dabar.

    Jei ryte nejaučiate alkio, pusvalandį prieš valgį paruoškite gėrimą su karštas vanduo ir citrinos sultys. Toks receptas padės ne tik padidinti apetitą, bet ir neleis odai senėti ir priaugti antsvorio.

    Po to tikrai norėsis ko nors suvalgyti, tad paruoškite greitus sveikus pusryčius pagal žemiau pateiktus receptus.

    Jei esate įpratę pabusti likus penkioms minutėms iki darbo ir tiesiog nėra laiko tinkamiems pusryčiams, nenusiminkite. Yra daug sveiki valgiai tai užtruks 2–3 minutes. Šį kartą, manau, ras visi, kurie nori išlaikyti sveikatą.

    Daugelis žmonių niekada nevalgo rytais, ir tai tapo savotišku įpročiu. Bet visa tai dėl to, kad naktį persivalgote.

    Naktį maistas nespėja virškinti, o ryte tikrai nespėji sveikiems pusryčiams.

    Įsivaizduojama mintis, prie kurios jau taip pripratau, jaučiuosi visai gerai – melas ir apgaulė. Jūs priverčiate savo organizmą prisitaikyti prie tokios situacijos, tačiau jam daug geriau pusryčiauti teisingai.

    Kokie pusryčiai nelaikomi sveikais

    Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar visaėdis, sveiki pusryčiai atmesti sekančius produktus:

    • riebalai;
    • baltymai;
    • pienas;
    • šviežios sultys;
    • mielinė duona.

    Vėlgi, mitas apie tinkamus pusryčius su kiaušinienė ar šviežiai spaustomis sultimis mus atskriejo iš televizoriaus ir visi mano, kad tai yra visiškai normalu.

    Kad ir kaip būtų, visi pasaulio mitybos specialistai įrodė, kad vakarienei geriau valgyti omletą, nes padeda baltymai, kurie priaugs svorio, nebent, žinoma, aktyvus vaizdas gyvenimą.

    Didelis baltymų kiekis trukdo organizmui išsivalyti ir papildomai apkrauna kepenis, todėl omletas nėra sveiki pusryčiai ir tai reikia atsiminti.

    Tą patį galima pasakyti ir apie pieno produktus. Pienas ne tik neleidžia apsivalyti, bet ir prisideda prie gleivių susidarymo. Piene yra hormonų, kurie taip pat neigiamai veikia organizmą, jei pusryčiai nėra tinkami.

    Šviežiai spaustose sultyse yra rūgščių, kurios dirgina skrandį ir sukelia rėmenį ir net pykinimą.

    Daugelis netiki, kad pusryčiams gerti šviežiai spaustas sultis yra žalinga, nes jas organizmas greitai pasisavina ir išvalo toksinus. Jei esate vienas iš šių žmonių, tiesiog įdėkite susmulkintą bananą į sultis, tai padės neutralizuoti Neigiama įtaka sulčių.

    Sveikų pusryčių receptai

    Jau kalbėjome, kokius produktus naudoti pusryčiams, dabar papasakosime, kaip greitai ir naudingai paruošti patiekalus tinkamiems pusryčiams.

    Sveikų pusryčių avižinių dribsnių receptas per 2 minutes


    Jums atrodys nerealu, kad avižinius dribsnius galima išvirti per 2 minutes, tačiau neskubėkite daryti išvadų. Norėdami išvirti avižinius dribsnius per 2 minutes, mums reikia:

    • iš vakaro supilkite košę javai saltas vanduo;
    • ryte į košę dedame medaus, džiovintų vaisių, obuolių, uogų ar riešutų;
    • sveiki pusryčiai paruošti.

    sveikų pusryčių obuolių receptas

    Kiekviena diena ryte gali būti gana nuobodi, todėl rekomenduoju patiekalus paskirstyti pagal savaitės dienas, tada nenuobodžiausite monotonija.

    Taigi pradėkime obuolių padažas. Tam mums reikia:

    • 2 obuoliai;
    • uogos (galima šaldyti);
    • riešutai;
    • vaisiai (džiovinti vaisiai).

    Du obuolius sutriname ant smulkios arba vidutinės trintuvės, kuri jums labiausiai patinka. Į obuolių padažą suberkite uogas ar vaisius su medumi ir gerai išmaišykite.

    Skanūs pusryčiai paruošti!

    Sveikų pusryčių receptas – vaisių kokteilis


    Smoothies galima paruošti per tris minutes. Pasirinkite savo vaisius skonio pojūčius, galime tik patarti, kurį iš jų geriau derinti:

    • bananas, kivi, braškė, apelsinas;
    • kokosas, mangas ir apelsinas;
    • sveiki pusryčiai bus obuolių, greipfrutų ir bananų kokteilis;
    • apelsinas, mėlynės ir arbūzas;
    • apelsinų, braškių ir mangų.

    Kad pusryčiai būtų tinkami, į kokteilį galite įberti žolelių, prieskonių (ciberžolės, cinamono), linų sėmenų ar imbiero.

    Išgerkime skanų kokteiliuką. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vaisius smulkiais gabalėliais ir įdėti į blenderį. Supilkite šiek tiek skysčio (sulčių ar vandens), suberkite riešutus su medumi, žolelėmis ar prieskoniais ir išmaišykite.

    Skanūs pusryčiai paruošti per minutę!

    Daržovių ar vaisių salotų receptai sveikiems pusryčiams


    Dėl moteriškas kūnas kaip ir daržovės. Daržovių ar vaisių salotoms paruošti reikia apie 5 minutes. Jei esate patyrusi šeimininkė ir žinote, kaip greitai susidoroti su pjaustymu, tada salotas galite paruošti per tris minutes.

    Salotas galima paruošti iš bet kokių ingredientų, tačiau yra keletas sveikų pusryčių organizavimo taisyklių:

    Pusryčiai yra svarbiausias visos dienos valgis. Tai padės jaustis geriau, suteiks energijos ir paruoš produktyviai dienai. Deja, šiuolaikinės mūsų gyvenimo realybės diktuoja mums savo sąlygas. Pusryčiai skubėdami, kava bėgte – greitojo maisto era visoje savo šlovėje. Pusryčiai turi būti visaverčiai, tai ne tik kavos puodelis ir sumuštinis. Sveikai subalansuotus pusryčius turėtų sudaryti baltymai, lėti angliavandeniai ir sveiki riebalai.

    Išmiegojęs visą naktį, žmogus ryte atsibunda jau alkanas. Valgyti ryte ypač naudinga, nes šis patiekalas suteikia energijos visai dienai ir pradeda medžiagų apykaitos procesus organizme. Maisto kokybė ir kiekis ryte lems, ar jūsų diena bus produktyvi, ar ne.

    Daugelis žmonių yra pripratę prie lengvų pusryčių. Tačiau mitybos specialistai teigia, kad tokį įprotį reikia keisti. Apleidžiantys pusryčius iš savo organizmo netenka jam reikalingų medžiagų ir vitaminų.

    Dažnai galima pastebėti, kad žmogus yra vangus, mieguistas, jaučiamas nuovargis. O tada per pietus žmogus jau gali persivalgyti, nes organizmas nori to, ko jam trūksta. Dėl šios priežasties, papildomų svarų ir problemų su virškinimo trakto. Todėl maistas turi būti pilnas.

    Pusryčių svarba organizmui

    Alkanas žmogus galvoja ne apie darbą, o apie tai, ką nori valgyti. Todėl gerai pavalgius, susikaupimas bus geresnis, nepablogės atmintis.

    Gydytojai teigia, kad pusryčiai yra svarbūs, nes jie padės kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį organizme.

    Valgyti sočiai ryte yra gana sveika, tai yra sveikos mitybos pagrindas, ir ne tik. Jei žmogus reguliariai praleidžia rytinį maistą, alkio jausmas jį pradeda kankinti dar gerokai prieš pietus. Tokioje būsenoje sunku susivaldyti ir nemesti į save visko, kas „neprikalta“. Jau seniai įrodytas faktas, kad žmogus, kuris praleidžia pusryčius, per dieną suvalgo daugiau nei tie, kurie to nedaro.

    Kūnas turi naudingų virškinimo fermentai kurį mūsų organizmas gamina kaip tik ryte. Jei žmogus ryte nevalgo, jie išnyksta, o tai gali turėti įtakos organizmo veiklai.

    Mokslininkai įrodė, kad pusryčius valgantys žmonės turi stiprų imunitetą ir ne taip dažnai serga.

    Ką daryti prieš pusryčius

    Ryte, iškart pabudus, naudinga išgerti stiklinę šilto vandens. Vanduo paleidžia visus mūsų kūno organus, taip pat padeda pašalinti toksinus. Galite įlašinti lašelį į vandenį citrinos sulčių arba šaukštelis medaus.

    Taip pat svarbu atlikti pratimus ar lengvą gimnastiką. Tai galima padaryti net nepakilus iš lovos. Ir po visų šių procedūrų organizmas tikrai norės valgyti, ir gerą apetitą Jūs esate aprūpinti.

    Kokie turėtų būti pusryčiai

    Visų pirma, pusryčiai turi būti maistingi. Jo pagrindinis tikslas suteikia mums energijos visai dienai. Jei žmogus valgo anksti, tuomet patartina vartoti lengvas maistas. Sunkus maistas, jį ryte organizmas sunkiau virškina, gali kilti bėdų su virškinimu.

    Pusryčiai turėtų apimti angliavandenius ir baltymus. Kadangi baltymai yra pagrindiniai mūsų ląstelių statybininkai, o angliavandeniai yra atsakingi už energijos kaupimą.

    Ką pageidautina valgyti ryte?

    Puikūs pusryčiai – košė. Jis valo žarnyną, suteikia energijos. Grūduose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie naudingi visiems žmogaus organizmo organams.

    Dažniausiai naudojamas yra avižiniai dribsniai. Tačiau tai tinka ne visiems. Jei priklausote kategorijai žmonių, kuriems avižiniai dribsniai sukelia toli gražu ne pačias maloniausias pasekmes, nenusiminkite. Yra daugybė kitų dribsnių, be jų, yra daugybė tinkamų pusryčių variantų.

    Puikus pasirinkimas pusryčiams – jogurtas arba muslis su vaisiais (su nedideliu įspėjimu – tinkamas muslis!). Taip pat galite pasigaminti omletą su sūriu, išsivirti kiaušinių ar tiesiog suvalgyti lengvas salotas su šviežiomis daržovėmis. Varškės, kalakutienos filė arba vištienos krūtinėlės, bus puikus baltymų šaltinis.

    Bet geriau visiškai atsisakyti kavos ir įvairių dešrų. Toks maistas tiesiog užkemša skrandį, o organizmas iš to visiškai negauna naudos. Jei visiškai neapsieina be kavos, geriau ją gerti po valgio ir pridedant pieno.

    Ryte nesinori galvoti, ką gaminti. Todėl komponuoti bus kur kas patogiau pavyzdinis meniu visai savaitei. Taigi bus lengviau teisingai maitintis, o laisvo laiko bus daug daugiau.

    Žinoma, mityba turi būti teisinga, tačiau griežti apribojimai sukelia gedimus. Jei neįsivaizduojate savo gyvenimo be saldumynų, rytas pats tinkamiausias metas „mažam nusikaltimui“. Jūsų kūnas turės visą dieną atsikratyti įrodymų, tai leis jūsų figūrai išlikti nepakitusi.

    Po pusryčių ir prieš pietus jūsų organizmui reikia tinkamo užkandžio. Tai padės atsikratyti alkio jausmo. Darbas bus vaisingas, o vakarienės metu negresia persivalgyti.

    Idealus laikas užkandžiui ar antriems pusryčiams yra trys valandos po pagrindinio valgio. Dėl tinkamas užkandis puikiai tiks obuolys, stiklinė kefyro ar sauja riešutų.

    Tinkami pusryčiai sportininkui ar žmogui, turinčiam aukštą fizinė veikla skiriasi nuo pusryčių paprastas žmogus. Dėl treniruočių ar jėgos apkrovų sunaudojama gana daug energijos, atitinkamai ją reikia papildyti. Pusryčiai turi būti subalansuoti ir kaloringi. Be javų, pieno produktų ir kiaušinių, sportininkai į savo racioną turi įtraukti daugiau mėsos, žuvies, virtų ir šviežių daržovių.

    Net jei žmogus nėra sportininkas, o tiesiog veda aktyvų gyvenimo būdą, reikia suvalgyti didelį kiekį baltymų, kad raumenys galėtų atsigauti po didelių krūvių.

    Labai naudinga pusryčiams valgyti sorų košę, joje gausu polisočiųjų riebalų rūgštys. Jie padarys odą elastingesnę, taip pat normalizuos širdies darbą. Riešutai, pupelės ir jūros gėrybės taip pat turėtų būti įtraukti į dietą.

    Pusryčiams nepageidautinas maistas.

    • kiaušinienė ir dešrelės, rūkyta mėsa.
    • Apelsinų ir greipfrutų, skanūs ir sveiki vaisiai bet ne pirmam valgymui. Jų vartojimas tuščiu skrandžiu neigiamai veikia skrandžio gleivinę.
    • Kepimas ir kepimas, saldumynai.
    • Riebus ir keptas maistas nepriklauso tinkamai mitybai.
    • Greiti pusryčiai (dribsniai, dribsniai, javainiai), priešingai populiariam įsitikinimui, nėra tokie naudingi. Sumažintas skaidulų kiekis ir padidintas turinys cukrus, plius visokie konservantai, štai kas lauks jūsų lėkštėje.
    • Ir, žinoma, kavą geriau pakeisti žalia arbata.

    Kas atsitiks, jei praleisite pusryčius

    • Mitybos specialistai taip teigia Pagrindinė priežastisžmonių nutukimas yra atsisakymas valgyti ryte. Tarp moterų dažnai galima pastebėti svorio padidėjimą, jau arčiau keturiasdešimties metų.
    • Tai taip pat gali sukelti širdies priepuolius ir širdies ligas.
    • Taip pat tikėtina, kad plėtra diabetas antrasis tipas ir efektyvumo sumažėjimas.
    • Tiek vyrams, tiek moterims yra didesnė tikimybė susirgti tulžies akmenimis.

    Ir tai ne visas sąrašas, kas gresia praleisti pusryčius. Reikia atsiminti, kad maitintis reikia teisingai – tada rezultatai netruks laukti. Figūra bus daug lieknesnė, medžiagų apykaita normali, oda taps daug lygesnė. sveika mityba stiprina imuninę sistemą, ypač jei tai derinate su sportu ir vaikščiojimu toliau grynas oras. Tinkami pusryčiai – tai energijos ir žvalumo užtaisas visai dienai! Pradėkite dieną nuo sveiko maisto, pusryčiams gaminkite skanius mėgstamus patiekalus, o tada be jo neapsieisite. Valgykite teisingai ir būkite sveiki!