Prehrana med poslabšanjem kolitisa. Zdravljenje kolitisa z dieto - kaj je treba in česa ne: vzorčni meni in priporočila

Kolitis je huda bolezenčrevesja, kar povzroča trpljenje in nevšečnosti vsem ljudem s to boleznijo. Za bolezen je značilno vnetje sluznice notranja stena debelega črevesa. Lahko se pojavi v akutni ali kronični obliki. Pravilno izbrano zdravljenje z zdravili zmanjša manifestacijo simptomov bolezni, vendar doseči popolno okrevanje prehrana lahko pomaga kronični kolitis in druge vrste.

Vzroki kolitisa in indikacije za dieto

Kolitis je posledica negativen vpliv nekaj dejavnikov, med katerimi so glavni:

• pomanjkanje prehrane;
• zloraba alkoholnih izdelkov;
• prisotnost črevesne okužbe;
• prirojene patologije in nezadostnost črevesnih lastnosti;
• jemanje antibiotikov in drugih zdravil, ki motijo ​​normalno črevesno floro;
• želodčne bolezni.

Poseben jedilnik za vnetje črevesja priporočamo, če se pojavijo naslednji simptomi:

• občutek ostre oz rezanje bolečine v trebuhu;
• driska ali zaprtje;
• napenjanje ali ropotanje;
• napenjanje;
• slabost;
• primesi sluzi ali krvi v blatu;
• omotica.

Potreba po dieti med zdravljenjem bolezni je prikazana vsem bolnikom s spastičnim, nespecifičnim ulceroznim kolitisom in drugimi njegovimi vrstami.

Načela prehrane za kolitis

Za vsakega od znakov bolezni črevesja lečeči zdravnik predpiše določeno dieto, ki je odvisna tudi od simptomov in stopnje bolezni. Medicinski strokovnjaki so razvili 4 različne diete za zdravljenje kolitisa, ki temeljijo na delna prehrana 5-krat na dan.

Dieta #2 priporočljivo za bolnike z blagim poslabšanjem kroničnega kolitisa. Pomaga obnoviti funkcije črevesja, kot so sekretorne in motorične, ter zmanjša fermentacijo. Takšna prehrana zmanjša vnos grobih vlaknin, začinjene hrane, mleka in začimb. Hrano je dovoljeno zaužiti po mletju.

Dieta #3 potrebna za zdravljenje kroničnega kolitisa z nerednim blatom. Dovoljeni izdelki vključujejo:

1. Paradižnik.
2. Mlečni izdelki.
3. Sveže korenje.
4. Kruh iz pšenične moke grobo mletje, ržena štruca.
5. Suhe slive in datlji.
6. Marelica in figa.
7. Pesa.

Dieta številka 4, kot tudi 4A se priporoča ljudem s kroničnim kolitisom, ki se manifestira tekoče blato in fermentacijo. Meni za takšne bolnike izključuje sveže mleko, začimbe, prekajene izdelke, kumarice, omejuje ogljikove hidrate in maščobe. Pri povečani fermentaciji črevesja je indicirano dietna miza 4A, ki minimizira ogljikove hidrate in beljakovine v prehrani.

Zdravljenje z prehrana številka 4B je predpisan za bolnike s kroničnim kolitisom v akutni fazi v kombinaciji z drugimi boleznimi in vnetji prebavila. Jedi je dovoljeno jesti samo kuhane ali parjene in temeljito obrisane. V meniju je mogoče vključiti pečene izdelke brez skorje.

Prehrana za različne vrste kolitisa

Prehrana pri zdravljenju vnetja črevesja predvideva delne in majhne obroke čez dan. Jedi ali izdelki ne smejo biti suhi ali trdi. Tak vzorec uživanja hrane odpravlja poškodbe črevesnih sten.

Bolnikom s kolitisom je prepovedano jesti ocvrto hrano. V meniju naj prevladujejo predvsem beljakovinske jedi in izdelki, ne razdražljiv odseki sluznice prebavni trakt in odpravo procesov fermentacije. Dovoljena je uporaba majhnih količin olja in mesni pire. V prehrano je dovoljeno vključiti nekaj sadja, predhodno olupljenega.

Pomembno je vedeti, da je meni za vsakega bolnika razvit individualno. To je posledica različnih reakcij telesa na prehranski alergeni in je odvisno od simptomov in stopnje razvoja bolezni.

Dieta za nespecifični in ulcerozni kolitis

1. Hrana mora biti topla, kuhana ali kuhana na pari.
2. Osnova prehrane naj bodo beljakovine (do 150 gramov na dan).
3. Morate jesti v majhnih porcijah vsake 2,5 ure, prepovedano je prenajedanje.
4. Treba je zmanjšati količino porabljene tekočine.
5. Prehrana mora vsebovati živila z visoka vsebnost kalcij in kalij.
6. Sprejem večerje je treba opraviti najpozneje 20 ur, pripraviti lahek obrok.

Na dovoljene izdelke nespecifični kolitis nanašati:

• včerajšnji kruh;
• juha z mesnimi kroglicami na drugi juhi;
• ribje jedi;
• poljubčki, želeji in kompoti iz suhega sadja;
• pečena jabolka;
• mlečna kaša, razredčena z vodo;
• jajčno omleto oz kuhana jajca;
• mlečni izdelki;
• skuta;
• sorte sira z nizko vsebnostjo maščob;
• maslo.

Izjema pri dieti so vsa živila, ki povzročajo napenjanje in razdražen želodec. Tej vključujejo:

• korenček;
• zelje;
• zelišča in začimbe;
• redkev;
• sadje in kisle jagode;
• prekajeni in vloženi izdelki;
• fižol;
• klobasa;
• sveži sokovi;
• alkohol;
• čokolada;
• kava.

Pri ulceroznem kolitisu lahko prehrani dodate orehe.

Prehrana za kolitis z nerednim blatom

Dieta za kolitis z zaprtjem vključuje živila, ki lahko sprostijo želodec. Sem spadajo živila z visoko vsebnostjo maščob in vlaknin. Koristno je uporabljati sirupe, smetano, med, kislo mleko, kvas, maslo, črni kruh in mast. Priporočljivo je vključiti v prehrano zelenjavne juhe, enolončnice iz žit, fermentirani mlečni izdelki, žitarice, kompoti.

Zdravljenje kolitisa z manifestacijo takega simptoma, kot je zaprtje, vam omogoča, da v hrano dodate nekaj zelenjave in sadja, in sicer:

1. Paradižnik.
2. korenček.
3. Buča.
4. Pesa.
5. Bučke.
6. Zeleni.
7. Suhe slive.
8. Jabolka.
9. Rozine, suhe marelice in fige;
10. cvetača.

Prepovedani izdelki vključujejo:

1. Vsaka ocvrta hrana.
2. Gobe.
3. Testenine.
4. Začimbe.
5. Čokolada.
6. Alkoholne pijače, kava in kakav.
7. Kruh iz višji razredi moka.

Prehrana za kolitis z drisko

Bolniki s simptomom, kot je driska, se pogosto pritožujejo zaradi izmenične driske in zaprtja. Pravilno izbrana prehrana bo v tem primeru pomagala pravočasno razbremeniti črevesje.

Pri kolitisu z drisko je dovoljeno jesti pšenični kruh, sesekljano kuhano zelenjavo (bučke, krompir, buče), pečene brez skorje ali kuhane v dvojnem kotlu ribe, umešana jajca. Kot sladico lahko v prehrano vključite skutne pudinge, pene in kompote, šipkovo juho, žele, včasih so dovoljeni marshmallows.

Seznam prepovedanih predmetov vključuje:

1. Svež kruh in ržen kruh, pecivo z kvasom in listnato testo.
2. Boršč.
3. Mlečne juhe.
4. Mastno meso.
5. Klobasasti sir.
6. Soljeni in topljeni sir.
7. Torte in sladoled.
8. Močne pijače, kava.

Med zdravljenjem bolezni je pomembno, da živila z odlična vsebina vitamin B.

Prehrana za enterokolitis

Sestava prehrane pri enterokolitisu je odvisna od resnosti vnetja v črevesju. Odsotnost povečane fermentacije in razpadanja omogoča upoštevanje diete št. 4. Podoben meni vključuje močan čaj, sesekljano skuto, jogurt, ovsene kosmiče in zdrobove juhe. Lahko jeste mesne kroglice in riževo kašo. S povečano fermentacijo je treba omejiti vnos surove zelenjave, sadja in rozin. Bolniki, ki so pri zdravljenju dosegli stopnjo remisije, lahko dodajo malo mleka in blagega paradižnika.

Dieta za spastični kolitis

Spastični kolitis zahteva obvezno izključitev sladkarij. Seznam prepovedanih izdelkov vključuje mastno meso, mastne sire, mlečne izdelke, olja in avokado. Prehrana s spastično obliko kolitisa je namenjena vnosu velike količine vlaknin v prehrani. Osnove jedilnika so zelenjava, žitni kruh, fižol in sadje.

Vnetje v črevesju bolečine omogoča dodajanje kaše, kuhane v ribji juhi in razredčenih toplih sokovih. Teh izdelkov ne smete uživati ​​med poslabšanjem simptomov bolezni.

Dieta za kronični kolitis in njegovo akutno obliko ne razbremeni bolnika odvečne teže. Dolgotrajno držanje vam omogoča odstranitev neprijetni simptomi bolezni, ustvarja potrebne pogoje za lajšanje vnetja črevesja in obnavljanje njegovih funkcij. Posebno izbrana prehrana prispeva k hitro okrevanje bolnik.

Kolitis je vnetna bolezen sluznice debelega črevesa. Njegove simptome lahko opazimo pri večini ljudi, ki se soočajo z drugimi patologijami. prebavni sistem. Zdravljenje je vedno kompleksno, eden glavnih vidikov terapije pa je prehrana. Dieta je še posebej pomembna pri kolitisu med poslabšanjem.

Kolitis je bolezen, povezana s potekom vnetnih procesov v debelem črevesu (prizadeta je njegova sluznica). Vnetje prizadene tudi notranje mišične plasti, zaradi česar pride do motenj črevesne gibljivosti, zaviranja njene sekretorne funkcije. Negativni procesi se začnejo odvijati hitreje zaradi intenzivnega razmnoževanja patogenih mikroorganizmov.

Obstajata dve glavni vrsti patologije: akutni in kronični kolitis. Pri prvem tipu so simptomi precej očitni, pri drugem pa je za bolezen značilno bledenje znakov in občasna poslabšanja.

Glede na razširjenost vnetja v sluznici delimo kolitis na desnostranski, levičarski in pankolitis. V slednjem primeru vnetni procesi prizadenejo celotno sluznico debelega črevesa. Zanimivo je, da se tudi ob prisotnosti kroničnega kolitisa oseba tega morda ne zaveda do trenutka poslabšanja.

Na opombo! Najpogosteje se kolitis odkrije pri moških, starih 40-60 let, in pri ženskah, starih 20-60 let.

Ugotovite, da se je kolitis premaknil iz kronična stopnja ostro, ni težko. Njegovi značilni simptomi so:

• bolečina v trebuhu;
• napenjanje;
• ropotanje;
• zaprtje ali driska;
• sluz v blatu.

Glavni simptom kolitisa so težave z defekacijo, oseba začne doživljati lažne nagone, ki ne vodijo do ničesar, ali pa v procesu izločajo majhne količine blata. tekoča osnova, goste kepe. Redko, prisotnost opazovanje v razsutem stanju. Pri kolitisu se lahko zaprtje izmenjuje z redkim blatom.

Bolečine v trebuhu so krčevite narave, poleg tega jih spremlja napenjanje močnejše vnetje v črevesju, bolj bodo ti simptomi izraziti.

Pozor! Kolitis v akutni fazi lahko spremljajo glavoboli, splošna šibkost, vročina. Vendar simptomi v različne bolnike se lahko razlikujejo in so pogosto odvisne od narave lezije črevesne sluznice ali prisotnosti sočasnih patologij.

Vzroki za poslabšanje

Zdravniki težko odgovorijo, zakaj pride do poslabšanja kolitisa. Po statističnih podatkih se bolezen pojavi pri vsakem 5. bolniku, ki ima sorodnike z isto težavo. Torej razvoj kolitisa po vsej verjetnosti odvisen od dedni dejavniki. Še vedno pa se v večini primerov bolezen pojavi v ozadju napada bakterij in virusov na prebavne organe. Druge patologije prebavnega sistema, kot so zastrupitve, encimske motnje, gastroenteritis itd., Prav tako lahko povzročijo kolitis. Bolezen se lahko razvije zaradi nezdravega načina življenja in odvisnosti od slabe navade, in tudi kot rezultat dolgotrajna uporaba nekateri medicinski pripravki.

Glavni dejavniki, ki vplivajo na pojav akutnega kolitisa:

• pogosto pitje alkoholnih pijač;
• podhranjenost (v meniju ni dovolj vlaknin ali pred pojavom bolezni je bila dolgotrajna dieta, povezana s stradanjem);
• stres;
• zmanjšana imuniteta;
• okužba;
• beriberi.

Zdravljenje kolitisa

Zdravljenje kolitisa je vedno kompleksno. Vključuje zdravila in posebno dieto. Cilj zdravljenja je odpraviti simptome in vzrok bolezni, obnoviti delovanje črevesja. Zdravnik predpiše zdravila, ki lahko uravnavajo blato, odpravijo drisko, pa tudi zdravila, ki bodo pomagala izboljšati regeneracijo tkiv in obnoviti normalna mikrofloračrevesje. Operacije za zdravljenje bolezni so izjemno redke. Izjeme - ulcerozni kolitis ali ishemija debelega črevesa.

Na opombo! Poleg tega so predpisani vitamini, zdravila, ki povečujejo imuniteto, in fizioterapevtske vaje.

Za katero koli vrsto kolitisa je obvezna prehrana št. 4 po Pevznerju. Lahko je tabela "a", "b" ali "c".

Zakaj je prehrana pomembna?

Smo to, kar jemo. Ta resnica je že dolgo znanstveno potrjena. Navsezadnje to, kar človek poje, v veliki meri določa njegovo zdravje. In pravilna prehrana je osnova za zdravljenje številnih bolezni, zlasti tistih, povezanih s prebavnim sistemom. Indiciran je tudi pri kolitisu, saj blaži potek bolezni, pomaga odpraviti simptome in pospešiti okrevanje.

Nasvet! Pri vnetnih procesih, ki se pojavljajo v črevesju, je preprosto potrebna uporaba ovojnih izdelkov, ki po mešanju z vodo tvorijo film na črevesnih stenah, s čimer zmanjšajo občutljivost sluznice in zaščitijo prizadeto območje pred dodatnim draženjem. Primeri takih izdelkov so laneno olje, riževa ali ovsena juha.

Pravilna prehrana za kolitis lahko prilagodi blato, ko huda driska in tudi prepreči nadaljnje širjenje vnetja. Za te namene se uporabljajo adstringentni izdelki, med katerimi so sadni napitki iz borovnic, kompoti iz kutin itd. Za zaprtje so otrobi prikazani, da pomagajo pri obvladovanju stagnacije blata, ga zmehčajo, izboljšajo peristaltiko in hitro, a previdno izpraznijo črevesje.

Na opombo! Prehrana mora nujno vključevati živila, ki vsebujejo vitamine B. Bistvo je, da v črevesju poteka proces sinteze nekaterih koristnih snovi te skupine in zaradi poškodbe sluznice se ne pojavi, ker naj. Tako srce in živčni sistem začnejo delovati slabše, saj so za te sisteme v prvi vrsti potrebni vitamini B.

Pomembno si je zapomniti, da mora biti prehrana za kolitis postopna. Najprej se oseba prehranjuje po eni shemi, prikazani med akutno obdobje, nato spremeni meni v drugega, kar je priporočljivo po poslabšanju kolitisa. Postopoma se izvaja prehod na običajno prehrano.

Načela prehrane

Prehrana za kolitis, ne glede na to, kakšno dieto je predpisal zdravnik, temelji na upoštevanju nekaterih preprostih pravil.

1. Morate jesti pogosto in v majhnih porcijah. Število obrokov na dan naj bo 6-7, velikost porcije pa približno velikosti dlani osebe. Odmor med obroki naj bo 3-4 ure.
2. Ne jejte hladne ali vroče hrane. Optimalno temperaturno območje je od 25 do 55 stopinj.

   

3. Sol in sladkor se uporabljata na minimum, če je mogoče, jih je bolje popolnoma zavrniti.
4. Priporočljivo je, da vso hrano zmeljemo, če je mogoče, do kašastega ali pire stanja.
5. Količina beljakovin v meniju mora biti velika, vendar se količina maščob in ogljikovih hidratov znatno zmanjša.
6. Ne morete jesti ocvrte hrane - vse jedi so parjene ali kuhane.

   

7. Pomembno je, da pijete veliko čiste vode.

Nasvet! V primeru poslabšanja kolitisa je prvi dan bolje, da sploh ne jeste ničesar, prvo hrano pa je priporočljivo uvesti ne prej kot drugi dan.

Prepovedani izdelki

V prisotnosti kolitisa, zlasti v akutni fazi, je pomembno, da popolnoma izključite iz menija naslednje izdelke in jedi:

• marinade in kumarice;
• prekajeno meso in mastno meso in ribe;
• stročnice, proso in biserni ječmen;
• večina pekovskih izdelkov, vključno z rženi kruh in muffin;
• mastna in ocvrta hrana in jedi (skuta, kisla smetana, siri, trdo kuhana ali ocvrta jajca, smetana, bogate juhe itd.);
• česen, čebula, kisla zelenjava in sadje (zlasti citrusi), sveža zelišča in začimbe;
• mlečni izdelki;
• alkohol, kvas, gazirane pijače.

Na opombo! Pri 40 % bolnikov lahko kolitis sproži zelenjava, pri 30 % pa sadje. Poslabšanje bolezni opazimo pri 26% bolnikov po zaužitju prekajenega mesa in rib, pri 38% pa zaradi pečenja in alkohola.

Dieta za kolitis

Osnova prehrane za kolitis so žitarice na vodi, decoctions zelenjave, žitarice, naribano meso, kuhano na pari. Toda na takšni dieti vam ne bo treba sedeti dolgo časa - le med poslabšanjem bolezni. Nato morate preiti na drugo stopnjo dietne terapije. Ljudje s kroničnim kolitisom se bodo morali vse življenje držati določene, a ne tako toge diete.

Tabela. Izdelki, ki so prepovedani ali dovoljeni pri kolitisu.

Vrsta kolitisa	Dovoljena živila in jedi	Prepovedana živila in jedi
kronično	Prepečenec, riž oz ovseni kosmiči na vodi, juhe z mesnimi kroglicami z rižem ali ovsenimi kosmiči, piščančje ali goveje mesne kroglice, borovničev žele, juha iz šipka, parna omleta.	Muffin, rženi kruh, testenine, bogate juhe, mleko, trdo kuhana jajca, mastne ribe in meso, ječmen, fižol, med, sadje, sladkarije.
z zaprtjem	Rahlo ocvrti kotleti, mehki siri, kompoti, kefir, nekatere vrste piškotov, kuhano sadje in zelenjava, žitarice z majhnim deležem mleka, sol v omejena količina.	Ocvrta hrana, prekajeno meso, klobase, polnomastno mleko, soda, alkohol, marinade.
ulcerozni	Ribe, skuta, mehko kuhana jajca, pusto meso, šipkova juha, riževa kaša na vodi, pretlačeno sadje.	Maščobno meso, začinjena in ocvrta hrana, kumarice, kava, sladkarije, omake, alkohol, gobe, slive.
z drisko	Teletina, piščanec, kuhane ribe, zeleni grah, buče, bučke, mehko kuhana jajca, sladice iz skute, marshmallows, hruške, sušeni pšenični kruh, cimet.	Rženi kruh, izdelki iz kvašeno testo, siri, bogate juhe, pesa, česen, redkev, hren, večina mlečni izdelki.

Dieta št. 4 po Pevznerju, predpisana za kolitis, ima tri različice. Pri akutni obliki bolezni se priporoča tabela 4a. Hkrati se hrana zaužije v majhnih porcijah po 200-300 gramov. Lahko jeste ribe in mesne jedi parjene juhe z nizko vsebnostjo maščob, kuhana jajca in parna omleta, juhe iz šipka, zeleni čaj, kava, pretlačena skuta, krutoni, sladki sadni žele. Pomembno je, da iz menija izključite živila, bogata z vlakninami, pa tudi grobo in začinjeno hrano.

Nasvet! Pomembno je nadzorovati vnos beljakovin. Torej, med dieto na dan mora odrasla oseba prejeti približno 1,5-2 g / 1 kg telesne teže.

Po 4a je predpisana dieta 4b. Lahko jeste vse enako kot med poslabšanjem, vendar morate prehrano dopolniti s krompirjem, korenjem, bučkami, bučo, cvetačo. Lahko jeste tudi kefir, mleko z nizko vsebnostjo maščob in kislo smetano, smetano, skutna masa. Od sladkarij je treba dati prednost staremu pecivu ali pitam s skuto. Lahko jeste tudi marmelado, džemi, marshmallows. Mleko lahko dodamo kavi in ​​čaju.

Preden preidete na običajno prehrano, morate še nekaj časa sedeti na dieti 4c. Lahko jeste žitarice z razredčenim mlekom, pijete kompote in sokove, jeste zelenjavne enolončnice. Nekatera živila lahko rahlo ocvremo. Postopoma uvajajte mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Kako zdraviti kolitis?

Korak 1. Pomembno je preučiti vse značilnosti bolezni in simptome, da bi razumeli, kako se spopasti z boleznijo.

2. korak Vsekakor se morate posvetovati s strokovnjakom - kolitisa ni priporočljivo zdraviti sami. Z lahkoto jo je mogoče zamenjati z drugimi boleznimi. Poleg tega lahko največ predpiše le zdravnik učinkovito zdravljenje in izberite pravo prehrano.

3. korak Treba je vzeti zdravila po shemi, ki jo predpiše zdravnik.

4. korak Iz jedilnika je treba izključiti živila, ki povzročajo draženje črevesja.

5. korak Morate jesti le majhne porcije, vendar pogosto.

6. korak Pomembno je, da pijete čim več vode.

korak 7 Lahko se poskusite povezati z splošna terapija in alternativne metode zdravljenja, kot je akupunktura.

Video - Dieta št. 4

Kolitis je bolezen, ki lahko povzroči precejšnje nelagodje in ob poslabšanju resno vpliva na kakovost življenja. Ljudem z nagnjenostjo k razvoju te patologije svetujemo, da skrbno spremljajo, kaj jedo. In če se je zgodila težava in se je oseba soočila akutna oblika kolitis, nato skladnost pravilna prehrana bo pomagalo hitreje obvladati bolezen.

Sveža zelenjava in sadje sta zelo zdrava za zdravi ljudje. Toda če imate kronične bolezni prebavnega sistema, lahko velika količina rastlinske hrane povzroči poslabšanje.

Najpogosteje pride do motenj blata po zaužitju surovega sadja in zelenjave kronično vnetje debelo črevo - kolitis. V surovi rastlinski hrani je veliko surovih vlaknin. Vneta črevesna sluznica je izčrpana in ga zato ne more normalno prebaviti.

Poleg tega kolitis vedno spremlja disbakterioza. Zato ljudje, ki trpijo zaradi tega, ne prenašajo sladkega sadja, zelenjave in jagodičja: grozdja, marelic, melon, banan, datljev, buč, pese. Sadni sladkor, ki ga vsebujejo, zlahka absorbirajo patogeni mikrobi, ki živijo v črevesju. Začnejo se intenzivno razmnoževati in na koncu zatrejo normalno črevesna mikroflora. grobo rastlinske vlaknine in samo po sebi se dolgo prebavlja, nato pa začne gniti in fermentirati, kar povzroča drisko, napenjanje in bolečine.

Štirje prehranski triki

Kaj storiti, če še vedno želite jesti sveže dišeče sadje? Ker črevesje samo noče predelati grobih vlaken, mu je treba pri tem pomagati. Morda bo to pomagalo preprečiti težave.

Vse rastlinska hrana zmeljemo v mešalniku do gladkega in jemo pire v majhnih porcijah.

Vse jagode in sadje nimajo odvajalnega učinka. Nekateri, nasprotno, močno zmanjšajo krčenje črevesja - to so borovnice, ptičje češnje, hruške in kutine. Poskusite jim dati prednost.

Če ti previdnostni ukrepi ne pomagajo, boste morali preiti s surovega sadja in zelenjave na kuhano. Samo zapomnite si to pri kuhanju uporaben material pojdi v vodo. Ne odlivajte, ampak uporabite zelenjavno juho za pripravo juh, kosmičev oz zelenjavna enolončnica. Zelenjavo je še bolje kuhati na pari, saj tako ohrani več vitaminov.

Prekomerna črevesna aktivnost se lahko oslabi, če je viskozna hrana - poljubi, pene in žele. Kaši dodamo poparjene in nato pretlačene jagode. Za prvo so primerne sluzaste zelenjavne juhe. Lepo bi bilo obvladati pripravo jedi, kot so soufflé in enolončnice iz zelenjave in sadja. Toda pečena jabolka in hruške ostajajo prvaki v uporabnosti - lahko jih jeste tudi sredi poslabšanja.

Kako se vrniti v normalno stanje

Če je prebava motena, bo treba nekaj časa opustiti sadje in zelenjavo. Moram iti v dietna hrana. Njegova osnova je kaša na vodi (razen prosa in bisernega ječmena). Juhe je treba kuhati v juhah z nizko vsebnostjo maščob. Kuhano meso in ribe zmeljemo, opustimo mleko in ga nadomestimo s kislo-mlečnimi izdelki. Sveže pecivo in črni kruh sta prepovedana. Namesto beli kruh moraš jesti krekerje. Jajca skuhajte ali iz njih naredite omleto. Omejite sol in sladkor.

Pojdi do surovo sadje po črevesnih motnjah je treba postopoma in previdno. Začnite s sveže stisnjenimi sokovi, ki jih morate začeti s pitjem tretjine kozarca. Zelenjavo drobno sesekljajte in jejte malo po malo - 100-150 gramov na dan. V jedilnik vnesite eno za drugo zelenjavo in sadje, pri čemer opazujte reakcijo obolelega črevesja.

Če se v ozadju diete blato ne normalizira v enem tednu, se posvetujte z zdravnikom. Za uničenje patogenih mikrobov, ki so se razmnoževali v črevesju, so pogosto potrebni antibiotiki, ki jih mora izbrati specialist.

Zdraviti kronični tip bolezni, je potrebna posebna prehrana. Pogovorimo se o tem, kakšna bi morala biti prehrana za kronični kolitis. Kaj lahko jeste s to boleznijo, preberite več v članku.

Smernice za prehrano pri kroničnem kolitisu

Na voljo so bolniki s kroničnim kolitisom puste sorte govedina, teletina, kunec brez kit. Meso lahko dušimo, kuhamo v vodi in na pari, pečemo (v sesekljan ali kos). Tudi v prehrani za kronični kolitis se priporoča puran, piščanec (brez kože) v obliki kuhanega mesa, golaža, mesnih kroglic, mesnih kroglic, mesnih kroglic, cmokov, zvitkov itd. Klobase in kuhani jezik niso izključeni iz prehrane. Od vrst rib so za dieto primerne polenovka, ščuka, ostriž, navaga, oslič, led, ščuka, krap ... Ribe lahko jeste v obliki kotletov, suflejev, mesnih kroglic, cmokov ali v kosu. Lahko ga kuhamo, kuhamo na pari, v želeju.

Za juhe izberite šibke juhe brez maščob (meso, meso in kosti, ribe). Po kuhanju odstranimo maščobo z njihove površine, filtriramo, razredčimo z vodo v razmerju 2: 1 in zavremo. Juhe so začinjene z žiti (z izjemo prosa) in zelenjavo: krompir, korenje, cvetača, bučke, buče. Vermicelli in rezanci se uporabljajo tudi za preliv v prehrani za kronični kolitis. Juham dodamo mesne kroglice, cmoke.

Prehrana vključuje različne drobljive žitarice (razen prosa in bisernega ječmena). Kuhamo jih na vodi z dodatkom tretjine mleka ali 10% smetane.

Polnomastno mleko v prehrani pri kroničnem kolitisu je indicirano le, če se dobro prenaša in je potrebno v obrokih. Od mlečnih izdelkov lahko jeste s kroničnim kolitisom ryazhenka, kefir, acidophilus, pa tudi svežo skuto in skuto, sirne torte, parne ali pečene pudinge, mehki sir. Kislo smetano lahko uporabimo kot začimbo za jedi. Maslo v prehrani za kronični kolitis - v sendviču in v jedeh ne več kot 6-15 g na obrok.

Pojeste lahko 1-2 jajci na dan, parno omleto.

Prehrana vključuje sadje (surovo in pečeno). To so jabolka, hruške (brez lupine), pomaranče in mandarine. Od jagodičja - jagode, jagode, maline, grozdje (brez lupine). Dobri sadni in jagodni sokovi (jabolko, mandarina, malina, jagoda, paradižnik), juha iz šipka.

Prehrana za kronični kolitis. Od pijač za dieto so bili izbrani šibek čaj, kava, kakav. Pred spanjem je primeren kozarec kefirja.

Pekovski izdelki so v prehrani za kronični kolitis predstavljeni s pšeničnim kruhom (včerajšnje pecivo ali posušeno), piškoti brez okusa, krekerji. V omejenih količinah lahko jeste pite s skuto, jabolki, marmelado, marmelado, jajci, meso.

Prehranske smernice za kronični kolitis

Pomaga zagotoviti dobra prehrana z obstoječo insuficienco črevesne funkcije, prehrana za kronični kolitis. Po vsebnosti beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov spada med polnopravne (vendar z omejeno namizna sol na spodnjo mejo normale). Beljakovine - 100-120 g, maščobe - 100-120 g, ogljikovi hidrati - 400-500 g Priporočamo vitamine A, B 1 , AT 2 , C in PP, ven minerali potrebni so kalcij, fosfor, železo.

V prehrani ni živil in jedi, ki lahko dražijo sluznico in nevro-receptorski aparat prebavil, povečajo motorična funkcija, procesi fermentacije in gnitja v črevesju.

Živila v dieti za kronični kolitis morajo biti kuhana, na pari, ocvrta, dušena ali pečena iz celih živil. Hranite delno, vsaj 4-5 krat na dan.

Za določitev optimalne prehrane izdelkov je treba ugotoviti vzrok bolezni. Po mnenju mnogih strokovnjakov je prestrog dietni režim škodljiv, saj lahko povzroči izčrpanost in pojav hipovitaminoze. V obdobju poslabšanja simptomov črevesnega kolitisa je še posebej pomembno izključiti živila, ki lahko povzročijo kemično in mehansko draženje črevesja.

Vzorec menija za kronični kolitis

• 1. zajtrk: riževa kaša z mlekom, beljakovinska omleta, čaj z mlekom, krutoni.
• 2. zajtrk: sir z nizko vsebnostjo maščob, krekerji, čaj.
• Kosilo v dieti za kronični kolitis: rezanci na piščančja juha, kuhano meso s korenčkovim pirejem, jabolčni kompot.
• Popoldanski prigrizek: juha iz šipka.
• Večerja v dieti za kronični kolitis: kuhano piščančje meso s krompirjevimi zrezki, borovničev sok.
• Ponoči: kozarec jogurta, krekerji.

Kaj ne morete jesti s kroničnim kolitisom?

Prepovedano:

mastno meso, gos, raca.

prekajene klobase, konzervirana hrana; mastnim slanim ter prekajene ribe.

Močne maščobne juhe, boršč, kisle kumarice, zeljna juha, juhe iz stročnic in gob, pa tudi mlečnih izdelkov ne smete jesti s kroničnim kolitisom.

Ocvrta in trdo kuhana jajca.

Maščobni mlečni izdelki hiperacidnost, ostri siri.

Ognjevzdržne maščobe: jagnjetine, govedine, svinjine in kulinarike ni mogoče jesti s kroničnim kolitisom.

Od zelenjave - rutabagas, repa, kumare, kislica, špinača, redkev, redkev, čebula, česen, gobe, stročnice.

Od sadja - marelice, slive, datlji, fige, jagode z grobo kožo. Od sokov - marelice, slive in grozdja.

Poper, hren, zgornja soba, mastne in pikantne omake.

Pri kroničnem kolitisu ne smete jesti rženega in svežega pšeničnega kruha, peciva in izdelkov iz listnatega testa.

Prav tako je treba omejiti porabo grobih vlaknin, polnomastnega mleka, začinjene hrane, prigrizkov in začimb.

Kaj lahko jeste v fazi poslabšanja kroničnega kolitisa?

Če pride do poslabšanja bolezni, mora oseba jesti do šestkrat na dan v majhnih porcijah. Najbolje je jesti hrano v naribani obliki.

Ne morete jesti s kroničnim kolitisom črevesja prekajenega, slanosti in konzerviranja.

Pri kroničnem kolitisu je iz prehrane izključen alkohol.

Beli krekerji so dobrodošli pri vseh vrstah črevesnega kolitisa.

Mesne in ribje jedi so najbolje kuhane na pari, pri čemer izberite hrano z nizko vsebnostjo maščob.

S kroničnim črevesnim kolitisom ne morete jesti živil, ki povzročajo povečano nastajanje plinov (fižol, grah, zelje).

Lahko jeste v prehrani s kroničnim kolitisom mlečni izdelki, kuhana zelenjava.

V primeru zaprtja je treba povečati količino zelenjave v prehrani, solate, sadja. Poskusite piti več tekočine (do dva litra na dan).

Dieta - učinkovita metoda proti kolitisu. Priporočamo za vstop dietne jedi na začetku razvoj bolezni. Če odlašate, ne izvajate zdravljenja, boste naleteli huda bolečina v črevesju.

Zdravnik se odloči, ali bo v boju proti bolezni uporabil dieto ali ukrepal drugače. Preverjen nabor hrane lahko olajša delo prebavil, izboljša delovanje črevesja.

Tema črevesnega kolitisa ni dobro razumljena. Med zdravniki prihaja do sporov. Pomanjkanje prehranjevalnih navad napačna prehrana prehrana prispeva k nastanku, razvoju bolezni.

Kolitis je vnetje debelega črevesa. Bolezen se pojavi pri ženskah, starejših od 20 let, pri moških v starosti. Vzrokov za nastanek bolezni je veliko. Pri črevesnem kolitisu je glavni argument napačen življenjski slog. Oseba ima raje mastno hrano pekovski izdelki, polizdelki. To negativno vpliva na njihovo zdravje. Ljudje nočejo jesti pravilno. Pogosta uporaba antibiotiki vodijo do uničujočih učinkov na sluznico.

Pravila diete

Dlje ko se ne zdravi, dlje bo črevo vneto. Bolnik bo čutil nelagodje v telesu, napenjanje, fermentacijo, zaprtje, drisko, napenjanje. Bolečina se bo povečala. Cilj je zmanjšati fermentacijo. Skladnost z večino predlaganih pravil bo vodila do pozitiven rezultat- izboljšanje stanja. Zdravnik se seznani s pogoji prehrane.

• Držite se diete;
• Uravnotežen nabor izdelkov, raznolika hrana;
• Ne jejte živil, ki vsebujejo vlakna: cela zrna, sadne lupine, koruza;
• Pri kolitisu, ki ga spremlja zaprtje, se prehrani dodajo sestavine, ki vsebujejo topne vlaknine. To so sadje, predstavniki zelenjave, hercules, riž;
• Priporočljivo je zmanjšati uporabo mlečnih izdelkov;
• Priporočljivo za uporabo med dieto ribja maščoba, vitamini;
• Glavna stvar je pravilno pripraviti izdelke;
• Jejte manj nezdrave ocvrte hrane, ne zlorabljajte začimb.

Dovoljena živila za kolitis

Živila, dovoljena za bolezni črevesja:

Oseba si lahko privošči dodajanje sladkorja v hrano, uživanje sladkarij v majhnih količinah. Kar zadeva orehe, je vprašanje še vedno nerešeno. Ampak oh uporabne lastnostiže dolgo znano.

Prepovedana živila za kolitis

Izdelki, prepovedani pod kronična bolezen:

• Klobasni izdelki, konzerve, mastne mesne in ribje jedi;
• Pomembna uporaba začimb;
• Sveža zelenjava, jagode, sadje: redkev, buča, pesa;
• Prosena kaša, ječmenov zdrob, ječmen, izdelki iz kategorije "stročnice";
• Gobova poslastica;
• Polnozrnat kruh;
• Sladki zvitki;
• kakavovi izdelki;
• Sladoled.

Dieta za različne poteke črevesnega kolitisa

obstajati različne vrste kolitis. Med seboj se razlikujejo po vzroku nastanka, intenzivnosti bolečine, prizadetem delu črevesja. Črevesni kolitis poteka na različne načine. In vsaka oblika zahteva pristop. Določen medicinska prehrana prehrana. V eni različici ga spremlja zaprtje, v drugem - driska, v tretjem primeru - ulcerativno stanje.

Za zaprtje z napenjanjem, napenjanjem se uporablja niz odvajalnih sestavin. Med oslabitvijo simptomov bolezni uporabljajo nabor hrane, ki vsebuje sladkor: med, sadje. Tudi maščobe telesu ne bodo prinesle pomembne škode.

Priporočljivo je izključiti sveža zelenjava, banane. Med remisijo lahko jeste zelenjavo brez predelave, vendar v omejenih količinah.

Bolnik s kronično boleznijo z zaprtjem lahko uživa bučo, peso, korenje, cvetačo, bučke, zeleno.

Koristi od kolitisa jabolka, kefir. Dovoljeno je tudi uživanje suhega sadja v majhnih odmerkih.

pri spastični kolitis Izločite živila, ki povzročajo krče.

Predlagani meni:

• Ajdova kaša z maslo; skutina enolončnica s suhim sadjem;
• Jabolka, piškoti v pečici;
• Prva jed iz zelenjave, parjeni telečji kotleti, dušene bučke, kompot iz suhega sadja;
• Recepti za solate iz naribane kuhane pese z dodatkom suhih sliv, kisle smetane;
• Zelenjavna enolončnica z mletim mesom.

Akutni kolitis se pojavi z drisko. Simptom v obliki driske vodi v nasprotno situacijo. Pravilna prehrana je niz sestavin za normalizacijo blata. Priporočljivo je zmanjšati število obrokov. Pet obrokov na dan je v redu, brez drugega zajtrka in popoldanske malice.

Sestavine, primerne za uporabo pri driski, so enake tistim, ki so dovoljene pri zaprtju. To so parjene jedi, sveže pecivo, mastno meso. V tem obdobju koristi rižev zdrob, vermicelli. Kissel je pomembno orodje za normalizacijo stanja telesa. Tekočina prekrije sluznico, deluje kot zaščita pred dražečimi komponentami.

Dnevni meni:

• Skutin zračni biskvit, čaj;
• Mlečna riževa kaša z jabolkom, pečena v pečici;
• Kuhano meso, krompirjeva juha, parjene ribe, žele;
• Skutin sufle, čaj;
• Ajdov krupenik.

Pomembno je vedeti, da z drisko pride do odstranjevanja toksinov, toksinov. Dieta naj bi pomagala procesu.

Nespecifični ulcerozni kolitis (NSA) - kronične bolezni ki vpliva na sluznico debelega črevesa. pri peptični ulkus nanesite hrano 4-krat na dan. Zjutraj in v času kosila se poje večina predlaganega menija za dan. Hrano postrežemo toplo, kuhano v vretju ali dušenju.

Glavna značilnost je sledenje nastalemu proteinu. V fazi dehidracije telesa se količina beljakovin zmanjša. Normalna vrednost za ženske je 1,5 g, za moške - 2 g na kilogram teže.

Presežek snovi je tudi nevaren, saj se v črevesju pojavi suppuration.

Jajca, skuta, sir vsebujejo beljakovine. Znatna vsebnost maščobe ne sme biti dovoljena, uporaba čez dan ne sme presegati 60 g. Normalni vnos ogljikovih hidratov je 250 g / dan. Pazite na raven vlaknin.

Predlagani niz jedi za dan z nespecifičnim kolitisom:

• Riževa kaša;
• Prva jed iz krompirja z mesnimi kroglicami;
• Parjeni kotlet, riž, pečeno jabolko;
• Krompirjeva juha z mesnimi kroglicami, pečen vermicelli z mletim mesom;
• Ribji kotlet, pire.

Tak komplet se razdeli za en teden.

Nianse v prehrani v akutni, kronični obliki

Pravilna prehrana je še posebej potrebna, kadar se bolezen pojavi v akutni ali kronični obliki. Dieta se imenuje 4a. Ima strogo dieto.

Prvi dan med poslabšanjem je razkladanje. Bolje ne jesti. Vodo morate piti redno, veliko. Kot pijača so uporabni zeliščni čaj, decokcije jagodičja. Čez dan je sprejemljivo jesti več krekerjev.

Povečajte količino hrane, ki jo zaužijete vsak dan. Košarica z živili ne sme dražiti prebavnega trakta. Meni sestavi zdravnik, ki skrbno spremlja bolnika.

Obstaja poslabšanje periodične narave. Pri akutnem kolitisu lahko jeste juhe na juhah, v katere vlijete sluzasto decokcijo žit. Z nastopom remisije ne opustite pravilne prehrane.

Prehrana mora biti uravnotežena, brez hitra hrana. Prvi teden je mimo vnetni proces, lahko razširite prehrano.

Kronični kolitis dovoljuje uporabo peciva, mastna hrana je dovoljena le v omejenih količinah. Mleko je dovoljeno za tiste, ki dobro prenašajo izdelek. Vse podrobnosti prehrane je treba dogovoriti s strokovnjakom.

Dieta za kolitis je nujen korak pri zdravljenju bolezni.