Ar galima numesti svorio ant žirnių tyrės. Jei esate labai atsargūs, galite valgyti žirnius, norėdami numesti svorio

3 komentarai

Nuo vaikystės mylimi (ar nemylimi) žirniai – sveikas ir maistingas patiekalas, tačiau ne visi žino, ar galima žirnius valgyti metant svorį ir kaip tai daryti teisingai. Apie žirnių dietos subtilybes, privalumus ir trūkumus kalbėsime toliau.

Žirnių nauda

Žirniai – ne tik patenkinti, bet ir neįprasti naudingas produktas Nenuostabu, kad tai vienas iš pagrindinių vaikiškų valgiaraščių komponentų.

Šis ankštinių šeimos atstovas turi teigiamą poveikį bendra būklėžmogaus sveikatai, aktyvina smegenų, žarnyno darbą. Jis stabilizuoja kraujospūdį (ypač aukštą kraujospūdį), mažina rūgštingumą, šalina akmenis iš inkstų. Sudėtyje yra natūralių cukrų, vitamino C, maistinės skaidulos, B, A, K, PP grupės vitaminai, cinkas, jodas, fluoras, fosforas, geležis, kalis, magnis, selenas (geras antioksidantas).

Patariama valgyti žmonėms su odos ligos, širdies, kraujagyslių ligos, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, tiems, kurie linkę į traukulius.

Žirniai ir svorio metimas

Žirniai svorio metimui taip pat yra ne mažiau naudingi:

• pirma, 100 g sauso produkto yra 300 kcal;
• antra, riebalų 100 g žirnių yra tik 0,4 g; 5,4 g baltymų ir 14,5 g angliavandenių.

Puikus žirnių valgymo rodiklis yra tai, kad tai yra sportininkų patiekalas, apie kurį jie jau daug žino teisingas maistas. Žirniai padeda kurti raumenų masė, pagreitina medžiagų apykaitą, o dėl joje esančio kompleksiniai angliavandeniai suteikia energijos.

Taip pat žirnių patiekalai nepaprastai išstumia iš organizmo skysčius, o tai palengvins paburkimą ir antsvorį.

Žirnių naudojimo dietoje nauda

Atsiliepimai iš mitybos specialistų ir paprasti žmonės susiveda į tai, kad žirnius galima ir reikia vartoti metant svorį dėl šių priežasčių:

• žali (72 kcal), konservuoti (47 kcal) ir virti žirniai suteikia tokią pat naudą lieknėjimui ir paįvairina mitybą;
• šis produktas yra žemos kainos, jūs visada galite sau tai leisti, nepriklausomai nuo sezono;
• po žirnių patiekalų labai ilgai neliekate alkanas ir galite aktyviai sportuoti;
• organizmas gauna tinkamų vitaminų ir mineralai;
• tinka net vegetarams, nes gali visiškai pakeisti mėsą;
• išvaizda nenukenčia, o priešingai: pastebimai pagerėja odos būklė.

Dietos su žirneliais

Lieknėjimas žirneliais išsiskiria savo paprastumu ir neįtikėtinu naudingumu, jis palankiai derinamas su bet kokiomis daržovėmis, vartojamomis badaujant.

Net jei sočius pietus ar sočią vakarienę tiesiog pakeisite virtais žirneliais, vos per savaitę galite pastebimai numesti svorio.

Kaip ir bet kurios dietos atveju, žirnių meniu reikia visiškai atsisakyti alkoholinių ir saldžių gėrimų, druskos, cukraus ir cigarečių. Gerkite daug švaraus vandens Žalioji arbata, vaistažolių užpilai.

Kiek laiko "sėdėti" ant žirnių - individualus klausimas. Daug kas priklauso nuo žmogaus sveikatos būklės, kiek kilogramų reikia numesti.

Žirnių košė svorio netekimui

Žirniai - nauda ir žala

virti žirneliai arba kaip numesti svorio

Kad nesusidarytų per daug dujų, dėl kurių daugelis bijo valgyti žirnius, dažniausiai valgo su krapais, pankoliais ar gėrimais krapų vandens prieš valgant.

1 variantas

Pirmuoju svorio metimo variantu siūloma pereiti prie sveika mityba ir įtraukti į dienos dieta kita žirnių košė. Sausi žirneliai užpilami vandeniu 12 valandų, po to verdami ir susukami mėsmale. Tokia priemonė valgoma visą dieną per savaitę: dedama į dribsnius, salotas, sriubas.

2 variantas

Būtina paruošti dietinę žirnių sriubą ir ją vartoti kasdien (porcija iki 200 g).

Žirniai verdami, kol išvirs (prieš tai sausi žirniai mirkomi per naktį), o juos reikia periodiškai maišyti. Į keptuvę įdėkite keletą bulvių, įtrinkite morkas, susmulkinkite svogūnus (nebūtina), pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Į sriubą galite įdėti ruginių trapučių.

Leidžiama pusryčiauti su bet kokiais dribsniais ant vandens ir be druskos su cukrumi, varške ir kt., Vakarienei - neriebi troškinta žuvis, keptos bulvės, grikiai.

Laikykitės dietos gėrimo režimas, apsiriboti mėsa, miltais ir riebalais, valgyti daržoves, vaisius (obuoliai), uogas, neriebius pieno produktus. Nebūtina laikytis dietos ilgiau nei septynias dienas, geriau ją kartoti po mėnesio.

Pasirinkimo numeris 3

Tai svorio metimo galimybė ant žirnių košės. Viena porcija yra 150 - 200 g.

Košės receptas paprastas: susmulkinti žirniai virinami, kol išvirs vandenyje (1:4), tada sutrinami kaip bulvių košė arba siunčiami į maišytuvą. Turintiems multivarką bus dar paprasčiau: tereikia suberti ingredientus į dubenį ir pasirinkti norimą režimą (virti, troškinti).

Įspūdingus rezultatus rodo svarstyklės po pasninko dienų ant žirnių, o galima rinktis ką tik širdis geidžia: košę, sriubą, bulvių košę ir kt.

Žirnių dietos trūkumai ir apribojimai

Tarp minusų žirnių lieknėjimas atkreipkite dėmesį į pagrindinį: tiems, kurie dirba nuo ryto iki vakaro, nuolat būna tarp žmonių, vis tiek bus nepatogu dėl dujų susidarymo skrandyje.

Žirnių košę lieknėjimui reikia pasiruošti iš anksto: išmirkyti žirnelius, išvirti, t.y. tai užtrunka.

Naudojant žirnių košę lieknėjimui, iš raciono nereikėtų išbraukti ir kitų sveikų maisto produktų: vaisių, daržovių ir kt., žirniai netinka monodietai, net ir trumpai.

Kontraindikacijos

Žirnių vartojimo kontraindikacijos galioja žmonėms, kurių skrandis, žarnynas nesveikas, serga tromboflebitu, diabetu, podagra, cholecistitu, nefritu. Pasitarkite su gydytoju, ar patartina valgyti žirnius. Neįmanoma sėdėti ant žirnių moterims, pagyvenusiems žmonėms ir mažiems vaikams.

Nepamirškite, kad valgydami žirnius didelėmis porcijomis ir kasdien, suvartojate daug baltymų, kurie nėra visiškai saugūs ir gali būti žalingi, nes taip papildomai apkraunami inkstai, kurie gali išprovokuoti vystymąsi. rimtų problemų su sveikata.

Dietiniai patiekalai su žirneliais

Pasidaryk savo dietos meniu Patiekalų su žirneliais receptai padės neįprastai ir nuobodžiai, taip pat galite pasiimti avinžirnių, tai taip pat naudinga organizmui.

Smegenų veislės žirniai (aviena, turkiška) su nelygiu paviršiumi labiausiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio. Kitos žirnių rūšys žalos nepadarys, tačiau numesti svorio bus šiek tiek sunkiau.

Kuo stipriau verdami žirniai, tuo lengviau jie pasisavins skrandyje.

Žirnių košė

Sunkumas: lengvas

Virimo laikas: 13 valandų.

Ingridientai

1. 1. Žirniai
2. 2. Miltai
3. 3. Lemputės
4. 4. Morka
5. 5. Aliejus ir druska

Žirnių ir daržovių sriuba

Reikia imti sausus, žalius (šaldytus) arba konservuotus žirnelius, nulupti bulves, viską užpilti vandeniu ir uždėti ant ugnies. Kai ingredientai bus paruošti, sutrinkite juos trintuvu, po to jau vienalytę masę grąžinkite į daržovių sultinį, suberkite troškintas morkas, svogūnus, kubeliais pjaustytą cukiniją, žiedinį kopūstą, druską ir pipirus. Daržoves galite dėti bet kokias, skoniui tai tik į naudą. Paruošta sriuba apibarstoma žolelėmis.

Svorio netekimas iki 5 kg per 7 dienas.
Vidutinis dienos kalorijų kiekis yra 720 kcal.

Žirnių košė yra puikus garnyras ir puikus nekaloringas patiekalas. O pagrindinis jo ingredientas – tikras naudingų medžiagų, padedančių tinkamai funkcionuoti organizmui, sandėlis.

Žirnių dietos reikalavimai

Laikydamiesi žirnių dietos, galite valgyti javų grūdus, daržoves, daržovių sriubos, vaisiai, mažo riebumo rūgštaus pieno gėrimai. Pagal griežtas draudimas dietos metu yra keptas maistas, saldumynai, miltiniai gaminiai, rūkyti produktai, bet kokie alkoholiniai gėrimai. Per dieną išgerkite 1,5–2 litrus svarus vanduo be dujų. Ir, jei galite, kasdien bent šiek tiek laiko skirkite sportiniams krūviams.

Kalbant apie svorio metimo parametrus, per savaitę galite numesti nuo 3 iki 10 nereikalingų kilogramų, jei laikysitės rekomenduojamo 1300–1500 energijos vienetų kalorijų kiekio. Žinoma, rezultatas priklauso nuo to, kokio meniu laikotės ir kaip griežtai galite tai daryti. Be abejo, svarbų vaidmenį šiame procese atlieka individualios savybės kūno ir pradinis tikrai papildomų kilogramų kiekis.

Apsvarstykite įvairių būdųžirnių svorio metimas. Pirmoji populiari šios dietos versija, į kurią norėčiau atkreipti jūsų dėmesį, rekomenduojama tiems, kurie įpratę valgyti tris kartus per dieną. Visą savaitę reikia laikytis to paties meniu, be žirnių košės vartoti hercules, liesą mėsą ir žuvį, vaisius ir daržoves. Aiškus porcijos dydis nenurodytas, tačiau persivalgyti, žinoma, neverta. Maistą paskirstykite tolygiai per dieną, atsisakydami lepinti maistu likus 3-4 valandoms iki nakties poilsio. Beje, remiantis atsiliepimais, būtent toks žirnių svorio metimo būdas yra pats efektyviausias, leidžiantis per savaitę numesti net iki 10 kg.

Kitoje žirnių košės dietos versijoje svorio metimas, kaip taisyklė, svyruoja nuo 3 iki 5 kilogramų. Čia leidžiama vartoti bet kokias daržoves ir vaisius, neriebias sriubas, šviežiai spaustas sultis, varškę. Remiantis tuo, meniu gali būti sudarytas jūsų nuožiūra. Tačiau nepajudinama šios technikos taisyklė yra būtinybė pietums visada suvalgyti 200 g žirnių košės (svoris nurodytas gatavoje formoje). Skirtingai nuo ankstesnio meniu, turėtumėte valgyti penkis kartus per dieną, įvesdami dalinės mitybos taisykles.

Trečioji žirnių dietos versija yra panaši į ankstesnę. Bet į Ši byla pietums vietoj žirnių košės reikia valgyti tyrę sriubą iš žirnių. Likę norai išlieka tie patys. Dietinė sriuba ruošiama taip. Į keptuvę supilkite apie 400 g šaldytų žirnelių, įberkite vieną arbatinį šaukštelį cukraus, petražolių ir kitų smulkintų žolelių, šiek tiek pasūdykite ir užpilkite 400 ml vandens. Užvirus sriubą reikia virti apie 15 minučių. Tada viską suplakite trintuvu ir įpilkite iki 100 ml grietinėlės minimalus riebalų kiekis. Vėl užvirkite ir išjunkite viryklę. Patiekalas paruoštas.

Kitas technikos variantas - žaliųjų žirnelių dieta - padės sumažinti svorį 4 kg. Joje nurodoma keturis kartus per dieną valgyti žirnių sriubą, šviežius žirnelius, vištienos kiaušinius, vaisius ir daržoves. Visas septynias dietos dienas reikia valgyti vienodai. Šios dietos galite laikytis ne ilgiau kaip vieną savaitę.

Nesvarbu, kokia žirnių dietos versija ir kaip stipriai mestumėte svorį, norint išlaikyti rezultatą, pasibaigus metodikos galiojimui, reikia maitintis teisingai. Pašalinkite maistą prieš miegą ir naktį, sumažinkite saldžių maisto produktų, keptų, riebių, rūkytų, marinuotų ir pernelyg sūrų maistą, taip pat gėrimus, kuriuose yra vietos cukrui ir alkoholiui.

Žirnių dietos meniu

Septynių dienų veiksmingos žirnių dietos dieta

Pusryčiai: porcija avižinių dribsnių košė, virti vandenyje, pridedant nedidelį kiekį tarkuoto obuolio. Pietūs: neriebi daržovių sriuba arba daržovių troškinys; žirnių košė. Vakarienė: konservuoti žirneliai (iki 200 g) ir gabalėlis virtų vištos krūtinėlė arba liesa žuvis, taip pat virta be aliejaus.

Dietos dietos ant žirnių košės pavyzdys

Pusryčiai: porcija varškės su kriaušės puselėmis ir obuoliu; arbata ar kava be cukraus.
Užkandis: apelsinų ar kitų citrusinių vaisių.
Pietūs: žirnių košė ir virtos daržovės.
Popietinis užkandis: stiklinė šviežiai spaustų obuolių sulčių.
Vakarienė: virta žuvies filė ir daržovių troškinys be aliejaus.

Dietos dietos ant žirnių sriubos tyrės pavyzdys

Pusryčiai: obuolių-apelsinų salotos ir puodelis nesaldintos arbatos.
Užkandis: pora morkų.
Pietūs: žirnių sriubos tyrė; salotos iš baltųjų kopūstų, agurkai ir ridikai.
Popietės užkandis: agurkų ir pomidorų salotos.
Vakarienė: gabalas virtas arba keptas vištienos filė be odos.

Žaliųjų žirnelių dietos planas

Pusryčiai: nesaldus muslis arba paprasti avižiniai dribsniai po 30 g (sausas svoris); stiklinė neriebaus pieno; nedidelė bandelė su sėlenomis arba panašios konsistencijos duonos gabalėlis.
Pietūs (neprivaloma):
- dubuo žirnių sriuba; omletas iš dviejų vištienos kiaušiniai ir saujos žaliųjų žirnelių, virtų keptuvėje be aliejaus arba garuose;
- žirnių sriuba-tyrė; žirnių ir kukurūzų salotos.
Užkandis: 100 g vynuogių arba kriaušių; stiklinė kefyro.
Vakarienė: vienas iš pietų patiekalų arba gabalėlis sėlenų duona su 50 g nesūdyto minimalaus riebumo sūrio.

Žirnių dietos kontraindikacijos

• Žirnių dietos taisyklės tinka ne visiems. Neįmanoma laikytis siūlomo metodo esant uždegiminiai procesai in virškinimo trakto, ūminis nefritas, podagra, žmonės, linkę į vidurių pūtimą.
• Jeigu sergate skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos iš visų paminėtų žirnių patiekalų galima valgyti tik bulvių košę, o vėliau pasitarus su gydytoju.
• Bet kuri iš žirnių dietos yra kontraindikuotina nėščioms moterims, žindymo laikotarpiu, nesulaukusiems pilnametystės ir vyresnio amžiaus žmonėms.

Žirnių dietos privalumai

1. Remiantis žirnių metodą išbandžiusių žmonių atsiliepimais, jam būdingas lengvas toleravimas.
2. Nėra ūmaus alkio jausmo ir dėl to noro išsilaisvinti.
3. Ši dieta yra veiksminga, per trumpą laiką galite žymiai pakeisti kūną.
4. Be to, dietiniai produktai nereikalauja apčiuopiamų finansinių išlaidų.
5. Mitybos specialistai džiaugiasi, kad mityba yra gana subalansuota pagal organizmui reikalingų komponentų kiekį.
6. Žinoma, žirnių naudingumas papildo dietos pranašumus. Šis ankštinių augalų atstovas yra žinomas puikus turinys baltymai, aminorūgštys (metioninas, lizinas, cisteinas, triptofanas). Neatsitiktinai šis produktas įtrauktas į vegetarų, badaujančių žmonių, taip pat sportininkų mitybą. Žirnių ir jo pagrindu pagamintų patiekalų valgiaraštis skatina tinkamą virškinimą, padeda iš organizmo pašalinti toksinus ir toksiškus darinius, gerina medžiagų apykaitą. Žirniai taip pat suteikia teigiamą įtaką ant širdies ir kraujagyslių sistema, padeda susidoroti su stipriu patinimu, švelniai pašalina smėlį iš inkstų, tuo pat metu yra puikus būdas išvengti urolitiazė.
7. Žirniuose esantys antioksidantai normalizuoja cholesterolio kiekį, skatina ląstelių atsinaujinimą ir yra laikomi profilaktinis kovoti prieš vėžys. Žirniai ypač gausu B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia protinė veikla, didina koncentraciją ir gerina atmintį, taip pat suteikia kūnui žvalumo ir energijos. Taigi silpnumas tiems, kurie lieknėja laikydamiesi žirnių dietos, vargu ar grės.

Žirnių dietos trūkumai

Kad ir kokia gera būtų žirnių dieta, tam tikri trūkumai jos neaplenkė.

• Pavyzdžiui, kai kurie žmonės skundžiasi padidėjusiu dujų susidarymu ir diskomfortu žarnyne.
• Be to, daugelis nesidžiaugia, kad patiekalams iš žirnių gaminti reikia daugiau laiko nei įprastam maistui. Faktas yra tas, kad žirnius, kaip taisyklė, reikia mirkyti bent dvi valandas prieš verdant.

Pakartotinė žirnių dieta

Ekspertai primygtinai nerekomenduoja pakartoti nė vienos iš žirnių dietos variantų anksčiau nei po pusantro mėnesio po jos pabaigos.

Iš paprastų žirnių galite gaminti įvairiausius patiekalus, kurie atneš daug naudos jūsų organizmui. Nedaug žmonių žino, kad žirniai yra vitaminų ir mineralų sandėlis, taip pat ištikimas padėjėjas numesti svorio. pasvarstykime duotas augalas išsamiau, išsiaiškinant, ar galima valgyti žirnius metant svorį.

Kaip minėta, žirnių yra daug. Visi jie turi neįprastą skonį ir naudingumą.

Pakanka net paviršutiniško žirnio aprašymo, kad juo įsitikintum gydomųjų savybių. Šį ankštinį augalą organizmas puikiai pasisavina, tam tikru mastu tai riebalus deginantis produktas. Žirniai gali išgydyti kai kurias ligas, ir tuo pačiu praktiškai nepakenkiant organizmui. Viskas gerai su saiku – tai pagrindinė sėkmingo svorio metimo ir atsigavimo taisyklė.

Daugiausia žirniuose yra B grupės vitaminų. Taip pat nedidelėmis koncentracijomis yra vitaminų A, E, K, PP. Vienas mažas žirnelis sujungia tokius naudingų elementų ir medžiagos: K, Mg, P, Ca, Ch, taip pat krakmolas, skaidulos, nikelis, selenas ir kt. Taigi, žirniai yra vienas iš turtingiausių maisto produktų mikroelementais.

Augalinių baltymų taip pat yra ankštiniuose augaluose. Dėl to produktas yra vienas maistingiausių, kai kuriais atvejais jį galima palyginti su mėsa.

Verta paminėti, kad konservuoti žirniai pasižymi geriausiomis maistinėmis savybėmis, neskaitant, žinoma, šviežių. Džiovintame produkte dalis vitaminų prarandama, todėl žirniai tampa mažiau naudingi.

Žirniai laikantis dietos: kalorijos ir glikemijos indeksas

Dažniausiai mažai kalorijų. Štai kodėl yra daug daržovių ir vaisių dietų. Tačiau žirniai yra išimtis. 100 gramų sauso produkto yra apie 298 kcal, tai jokiu būdu nėra daug. Tačiau verta paminėti, kad apdorojant žirnius kalorijų kiekis labai pasikeičia.

Populiariausias žirnių patiekalas – bulvių košė. Receptas yra žemiau. Terminio apdorojimo metu, ir ne tik, kalorijų kiekis sumažinamas iki 100 Kcal 100 gramų produkto. Beveik tris kartus. Taigi, jūs galite saugiai naudoti žirnių tyrę, nesibaimindami dėl savo figūros. Į patiekalą galima dėti įvairių kitų ingredientų, tačiau atsargiai, nes jie gali būti per daug maistingi.

Žirnių glikemijos indeksas yra 25 vienetai, tačiau tai yra sausoje formoje. Šviežių žirnių GI yra 50. Jei imsite turkiškus šviežius žirnius, tai indeksas yra 30.

Protingai naudokite žirnius. Didelis jo kiekis gali sutrikdyti virškinimo procesą: sulėtinti maisto virškinimą, dirginti skrandžio ir žarnyno gleivinę. Taip pat galima padidinti koncentraciją šlapimo druskos kadangi žirniuose gausu purinų. Šiuo atžvilgiu nerekomenduojama „remtis“ žirnių patiekalais vyresnio amžiaus žmonėms ir sergantiems podagra. Bet pastebėta, kad reguliarus ankštinių daržovių vartojimas sumažina riziką susirgti širdies ligomis beveik 80 proc.!

Žirniai Kremliaus dietoje

Kremliaus dieta yra viena iš populiariausių. Internete yra maisto produktų, kurie leidžiami šios dietos metu, lentelė. Leidžiama naudoti lukštentus, žaliuosius žirnelius, taip pat žirnių sriubą. Žirnių košės teks atsisakyti.

Anksčiau Kremliaus dieta buvo tam tikru būdu įslaptinta: jos receptas buvo laikomas paslaptyje. Manoma, kad taip yra dėl to, kad tokia dieta buvo specialiai sukurta astronautams ir kariškiams. Bet tai tik spėlionės.

Pagrindinis dietos bruožas yra. Todėl mėsą, įskaitant riebią kiaulieną, vartoti leidžiama, bet ne dideli kiekiai. Minusas – tenka atsisakyti cukraus, miltų, bulvių ir ryžių. Be pirmojo produkto bus ypač sunku, nes daugelis mėgsta pasilepinti puodeliu arbatos ar kavos su cukrumi.

Kaip virti virtus žirnius

Aukščiau buvo pažymėta, kad tinkamai virti žirniai yra sėkmingo svorio metimo raktas, nes maisto perdirbimo metodai tiesiogiai veikia kalorijų kiekį. Virti žirnius nėra sunku, bet vis tiek turi savo ypatybes.

Pirmas žingsnis prieš verdant – pamirkykite žirnius, kad jie greičiau iškeptų ir būtų šiek tiek minkštesni. Ši procedūra turėtų būti gaminamas tik saltas vanduo. Mirkymo laikas yra apie septynias valandas. Idealu žirnelius palikti per naktį. Atkreipkite dėmesį, nemirkykite žirnių ilgiau nei dvylika valandų, nes jie gali rūgti.

Jeigu norite ryškaus žirnių patiekalų kvapo, tuomet mirkyti nebūtina.

Virintas vanduo bus signalas virti žirnius: jo turėtų būti bent jau. Jei liko daug skysčio, dar labiau atidarykite keptuvės dangtį, kad paspartintumėte garavimo procesą. Bet jokiu būdu nepadidinkite dujų - tai gali tik sugadinti viską.

Sūdyti žirnius reikia virimo pabaigoje, o ne pradžioje. Taip košė išvirs greičiau. Yra žinoma, kad druska pritraukia vandenį. Todėl vanduo išvirs lėčiau.

Kad skonis būtų geresnis, į keptuvę galite įpilti šiek tiek sviesto. O jei numesite daržovių, kepimo procesas paspartės.

Žirnių košė

Žirnių tyrės variantų yra daug. Pažvelkime į įdomiausius.

Norėdami paruošti aštrią tyrę, jums reikės:

• stiklinė žirnių;
• kelios stiklinės vandens;
• mažos morkos;
• krapų, petražolių ir kitų žolelių patiekalui papuošti;
• česnako skiltelė;
• trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druskos.

Paruošimas yra toks.

1. Nuplaukite žirnius ir pamirkykite pusę dienos.
2. Supilkite pupeles begantis vanduo, ir padėkite ant viryklės, nustatydami maksimalią ugnį. Kai vanduo užvirs, ugnį reikia sumažinti. Nepamirškite atidaryti dangtelio.
3. Jei verdate senus žirnius, po valandos virimo įpilkite pusę arbatinio šaukštelio sodos. Taigi jis ištirps greičiau.
4. Gaminimas trunka apie dvi valandas, bet gali užtrukti ir ilgiau. Jei abejojate dėl patiekalo paruošimo, įpilkite stiklinę karštas vanduo, palikite ant silpnos ugnies dar dvidešimt ar trisdešimt minučių. Pabaigoje indą galite uždengti dangteliu, kad košė „pasiektų“ norimą minkštumą dėl savo temperatūros. Tada lieka tik iki lubų.
5. Blenderiu arba kavamale sumalkite iš anksto nuluptas daržoves (morkas, česnaką ir petražoles). Šiems tikslams taip pat galite naudoti mėsmalę.
6. Tada supilkite šiek tiek padažo į bulvių košę, druskos ir pipirų pagal skonį. Taip pat apšlakstykite aliejumi.

Žirnių košė laikantis dietos

Mažai kas žino, bet žirnių košė – ta pati tyrelė. Atsižvelgdami į aštrią košę, norime supažindinti jus su bulgariška žirnių tyrele.

Sudedamosios dalys yra:

• trys stiklinės žirnių;
• kelių gabalėlių morkų;
• du lankai;
• penkios bulvės;
• dešimt šaukštų augalinio aliejaus;
• druskos;
• žalumynai.

Gaminimo instrukcijos yra tokios.

1. Kaip ir ankstesniame recepte, žirnius reikia nuplauti ir mirkyti.
2. Pirmiausia virimui uždėkite didelę ugnį, užvirinus vandenį sumažinkite.
3. Tuo tarpu, kol kepa žirneliai, galite daryti daržoves: svogūną supjaustykite žiedais, o morkas sutarkuokite vidutine tarka, bet prieš tai daržoves nulupkite.
4. Pirmiausia į žirnelius įpilkite aliejaus, o tik tada išvirtas daržoves.
5. Bulves nulupkite ir supjaustykite kuo smulkiau. Sudėkite į dubenį su koše maždaug valandą po to, kai pradėsite virti pupeles.
6. Jei stiklelis vis dar kietas ir vanduo išgaravo, įpilkite stiklinę skysčio, bet tik virinto.
7. Kai žirniai išvirs, patiekalą pasūdykite.
8. Jei norite, košę pabarstykite pipirais.
9. Papuošimui tinka bet kokie žalumynai, pavyzdžiui, petražolės.

Lengva žirnių sriuba

Žirnių sriuba ruošiama keliais etapais.

Norėdami paruošti sultinį, jums reikės:

• penki litrai vandens;
• du šimtai gramų salierų šaknų;
• dvi morkos.

Maisto gaminimas.

1. Daržoves nulupkite ir tada smulkiai supjaustykite.
2. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu.
3. Virkite, kol baigsite.

Pačiai sriubai reikia:

• stiklinė žirnių;
• dvi morkos;
• lemputė;
• šaukštas alyvuogių aliejaus.

Paruošimas yra toks.

1. Žirnius užpilkite tekančiu vandeniu, palikite 5-7 valandoms.
2. Tada supilkite grūdus į anksčiau paruoštą sultinį.
3. Puodą uždėkite ant ugnies ir virkite, kol žirniai suminkštės.
4. Morkas ir svogūnus supjaustykite žiedais. Sudėkite daržoves ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, dešimčiai minučių, ne daugiau.
5. Dešimt minučių iki patiekalo paruošimo sudėkite keptas morkas ir svogūnus.
6. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pasūdyti ir pipiruoti žirnių sriubą.

Šis patiekalas turi mažai kalorijų: apie 60 kcal 100 gramų.

Patobulinti skonio savybes sriubos, virimo metu galite įdėti vištienos krūtinėlės gabalėlių. Jame yra mažai kalorijų, todėl jums nereikės jaudintis dėl savo figūros.

konservuoti žirneliai svorio netekimui

Konservuoti žirniai yra tikrai sveikas produktas. Būtent tokia forma išlaiko savo naudingas savybes ir vitaminus.

Konservuotos pupelės prisideda prie:

• padidinti imunitetą;
• stiprinti kraujagyslių sieneles;
• užkirsti kelią hipertenzijos vystymuisi;
• širdies veiklos pagerėjimas.

Žirniai gali būti naudojami beveik bet kokiems: tiek vaistams, tiek svorio metimui. Laikantis dietinės dietos, žirniai kompensuoja vitaminų trūkumą, ypač jei maisto sistema yra labai standi ir draudžia daug maisto produktų, reikalingų normalus veikimas organizmas. Be to, konservuoti žirniai slopina alkio jausmą, nes yra maistingas produktas.

Pirkdami prekę atkreipkite dėmesį į sudėtį ir galiojimo laiką, nes iš nekokybiškų žirnių, net ir nepasibaigusių, naudos nebus.

kalorijų konservuotų žirnelių yra 53 kcal 100 gramų produkto. Dėl to patiekalai su jo naudojimu yra mažiausiai kaloringi. Taigi efektyvus ir, svarbiausia, patenkinamas svorio metimas yra garantuotas. Tačiau nereikia persivalgyti žirnių, nes yra kontraindikacijų, kurios buvo nurodytos straipsnio pradžioje.

Kaip numesti svorio su maksimaliu rezultatu?

Atlik nemokamą testą ir sužinok, kas tau trukdo efektyviai mesti svorį

Atsakykite į klausimus nuoširdžiai ;)

"]

Kiek naudingi konservuoti žirniai dietai, galite sužinoti, atsižvelgdami į pagrindines jų savybes, veikimo principą lieknėjančio žmogaus kūnui ir kompetentingo naudojimo ypatybes. Šiame paprastame, visiems pažįstamame produkte yra daug naudingų medžiagų, kurios ne tik palaiko organizmą, bet ir prisideda prie svorio metimo.

Naudingos savybės

Žalieji žirneliai turi įvairių vitaminų ir mikroelementų, kurie gali pagerinti bendrą būklę, užkirsti kelią daugeliui ligų, palengvinti antsvorio. Žirniai turi daug baltymų, lizino, amino rūgščių, kurios žinomos dėl savo dietinės savybės. B grupės vitaminai turi teigiamą poveikį organizmui:

• padidinti imunitetą;
• sustiprinti kraujagyslių sieneles;
• užkirsti kelią hipertenzijos vystymuisi;
• pagerinti širdies veiklą.

Žirneliuose esantis maistinių medžiagų kompleksas padeda žmogui jaustis energingesniam ir žvalesniam, o tai svarbu metant svorį. Žirniai skatina šalinimą toksiškos medžiagos iš organizmo, gerina regėjimą ir smegenų veiklą. Tiems, kurie lieknėja svarbus turtas yra tai, kad žirniai mažina cholesterolio ir riebalų kiekį, tuo tarpu turi teigiamą poveikį kepenims, inkstams ir kitiems organams, dalyvaujantiems organizmo medžiagų apykaitos procesuose. Žirniai yra veiksmingi kovojant su pagirių sindromas, dažnai atsirandantis po švenčių.

Daugelis populiarių dietų apima naudojimą Šis produktas, nes leidžia greitai pasisotinti, o organizmas gauna labai mažai kalorijų.

Naudojant žirnius su kitais naudingais dietiniai produktai svoris išnyks pakankamai greitai, tuo tarpu organizmas nepatirs streso dėl trūkumo maistinių medžiagų ar alkio jausmas.

Dietinės savybės

Šiandien maisto konservavimas atliekamas taip, kad būtų išsaugota dauguma naudingų savybių. Žalieji žirneliai nėra išimtis. Šį produktą labai dažnai naudoja rėmėjai dietinis maistas, jis gali būti naudojamas daugelyje gydomųjų dietų. Svarbus šio produkto pranašumas yra jo maža kaina.

Laikantis dietos konservuoti žalieji žirneliai padeda sulėtinti odos senėjimą, kompensuoja vitaminų ir riebalų trūkumą, stiprina plaukus, teigiamai veikia nervų sistema ir sąnarių mobilumą. Dietos metu daugelis turi problemų su miegu. Konservuoti žalieji žirneliai taip pat padės su tuo susidoroti.

Dietos pasirinkimas, įskaitant žirnių naudojimą, leidžia išvalyti žarnyną nuo toksinų, prisotinti ląsteles naudingų medžiagų ir energija. Dažnai kartu su dieta fizinė veikla su kuriais šis produktas padeda susidoroti. Žalieji žirneliai stiprina širdies raumenį, suteikia linksmumo jausmą. Į gydomųjų savybių apima kraujo krešėjimo gerinimą, dantenų kraujavimo prevenciją ir inkstų ligų prevenciją. Šis produktas dažnai naudojamas terapinės dietos su urolitiaze, nes ji gali ištirpinti mažus akmenis ir pašalinti smėlį.

Konservuotas produktas patogus tuo, kad jį galima vartoti be papildomo apdorojimo. Galima pašildyti ir sumaišyti su grietine, arba vartoti šaltą, nepridedant kitų produktų. Žaliųjų žirnelių kalorijų kiekis yra labai mažas - tik 53 kcal 100 g, tačiau naudojant šį produktą, prisotinimas atsiranda pakankamai greitai. Yra daug konservuotų žaliųjų žirnelių nukleino rūgštis, kuris palaiko žmogaus sveikatą, puikiai dera su augalinėmis rūgštimis, kurios stiprina audinių regeneracijos procesą, o tai labai svarbu tiek laikantis gydomųjų dietų, tiek metant svorį.

Magnis, kuris yra sudėties dalis, padeda organizmui geriau pasisavinti naudingas rūgštis.

Labai svarbu pasirinkti tinkamus žirnius, nes nekokybiškas ar pasibaigusio galiojimo produktas praranda visas naudingas savybes ir gali sukelti atsimuša atgal. Stiklainis neturėtų būti išsipūtęs – tai rodo, kad galiojimo laikas jau seniai pasibaigęs.

Pageidautina, kad kompozicijoje nebūtų maisto priedai, skonio stiprikliai, saldiklis, nes šie komponentai gali neigiamai paveikti skrandį ir žarnyną, užkertant kelią svorio kritimui. Kokybiški žirniai turi būti elastingi ir maloniai kvepėti. Negalima laikyti ilgą laiką atidaryti stiklainį- po poros dienų produktas praranda savo savybes.

Ar žirniai kenksmingi?

Šis produktas gali skatinti dujų susidarymą, todėl jį reikėtų vartoti tik tiems, kurie kenčia nuo vidurių pūtimo.

Suvalgius per daug produkto, gali būti sunku virškinti maistą, padidės našta inkstams.

Turėtumėte žinoti, kad žirniuose yra daug purinų, kuriuos suskaidžius susidaro šlapimo rūgštis. Ši rūgštis išsiskiria per inkstus, todėl nerekomenduojama žirnių dideliais kiekiais vartoti tiems, kurie kenčia nuo ligų ar sutrikusi šio organo veikla. Bet jei yra šio produkto naudojimo apribojimų, neturėtumėte bijoti, kad jis pakenks net nedideliais kiekiais. Jei į salotas ar sriubą žirnelių dedama labai mažai, tai valgant juos blogai nesijausite.

Reikia pažymėti, kad naudingos savybės jaučiamos tik tada, kai reguliarus naudojimas produktas. Jei valgysite kartą per mėnesį ar dar rečiau, mažai tikėtina, kad organizmas gaus pakankamai vitaminų, todėl neturėtumėte laukti stebuklingas efektas ir greitas svorio metimas.

Kaip valgyti žaliuosius žirnelius laikantis dietos

Dietos, kuriose yra šis produktas, laikomos daug baltymų turinčiomis, jos yra labai veiksmingos kovojant antsvorio. Jei dieta yra gydomoji, į ją reikia įtraukti angliavandenių ir riebalų turinčius maisto produktus, kad nebūtų sutrikdyta maistinių medžiagų pusiausvyra nusilpusiame organizme. Žaliuosius žirnelius galima valgyti pusryčiams, pavyzdžiui, su kiaušiniais. Daugelis žmonių nemėgsta nekaloringų salotų dėl jų neišreikšto skonio. Žalieji žirneliai padeda ištaisyti šią situaciją. Puikiai dera su bulvėmis, agurkais, morkomis, salotomis ir daugybe kitų daržovių. Laikydamiesi dietos, jei norite, galite valgyti vinigretą, neįtraukdami iš jo bulvių. Toks maistas turi mažai kalorijų ir yra gerai įsisavinamas organizmo. Žalieji žirneliai puikiai dera su žolelėmis – petražolėmis, krapais ir Žalieji svogūnai. Į tokį mišinį galite įpilti šiek tiek grietinės ar padažo – gausite labai skanios ir lengvos salotos.

Labai skanus žirnelių derinys su burokėliais, kurį galima įvertinti ruošiant salotas su austrių grybais. Reikės žaliųjų žirnelių, austrių grybų, burokėlių, svogūnų, majonezo, kieto sūrio ir trupučio saulėgrąžų aliejus. Burokėlius reikia sutarkuoti, o likusius ingredientus smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su prieskoniais bei majonezu.

Žirniai gali pakeisti mėsos gaminiai tiems, kurie nori apriboti jų naudojimą. Galite valgyti įprastus ryžius ar bulves su žaliais žirneliais. Tokie pietūs bus gana sotūs ir skanūs, o baltymai pateks į organizmą. Konservuotame gaminyje taip pat dedama į sriubas. Galite virti žuvies sriubą su sidabriniu karpiu, morkomis ir žolelėmis, kuri tinka dietiniam ar medicininė mityba. Dar vienas receptas dietinė sriuba su žirneliais yra kaliaropių, svogūnų, sviesto ir pipirų. Tokios sriubos paruošimas neužima daug laiko, o pasirodo labai sveikas ir lengvas patiekalas.

Antruosius patiekalus galima ruošti ir naudojant konservuotus žirnelius. Labai skanus receptas- mėsa su kopūstais. Virimui reikia baltos ir žiedinių kopūstų, konservuoti žirneliai, jautiena, svogūnai, kalendra, sojų padažas, druska pipirai. Visas daržoves ir mėsą reikia smulkiai supjaustyti, sumaišyti su prieskoniais ir padažu, o po to troškinti ant silpnos ugnies. Šis patiekalas pasirodo neriebus, bet labai skanus.

Nepaisant puikaus skonio ir daugybės receptų, žirnių košė yra nedažnas svečias ant stalo. Tačiau kažkada patiekalas buvo labai populiarus, ruošiamas visose įstaigose Maitinimas, patiekiama su įvairiais priedais – nuo ​​mėsos iki žuvies, grybų ir daržovių. Suaugusieji ir vaikai valgė su malonumu, net nesusimąstydami. unikalių savybių produktas. O jis, savo ruožtu, suteikė sveikatos, stiprybės, grožio ir atnešė didelės naudos žmogaus organizmui.

Kitos vertingos savybės:

1. Produktas yra mineralų ir vitaminų, reikalingų visaverčiam visų organizmo sistemų funkcionavimui, ląstelių augimui ir imuniteto palaikymui, sandėlis.
2. Pagerina našumą ir pagerina smegenų veikla suteikia jėgų ir gera nuotaika.
3. Žirniai turi daug nikotino rūgštis, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užtikrina kraujagyslių švarą, jų tvirtumą.
4. Žirnių košėje yra seleno. Ši medžiaga turi antioksidacinių savybių, saugo organizmą nuo radioaktyvių elementų, sunkieji metalai ir neutralizuoja laisvuosius radikalus.
5. Žirnių patiekalas gali būti naudojamas norint išvengti dermatito, spuogų. Jame yra daug B grupės vitaminų, kurie palaiko odos, gleivinių būklę, didina jų apsaugines funkcijas.
6. Žirnių košėje yra raumenų tonusą palaikančios medžiagos tiamino Virškinimo sistema ir dalyvauja daugelyje vidinių procesų.
7. Aminorūgštis lizinas padeda organizmui kovoti su bakterijomis, virusais, mikrobais, didina organizmo imunines jėgas ir užkerta kelią ligoms. Ši medžiaga dalyvauja kolageno, būtino normaliai širdies veiklai, gamyboje, skatina greitą žaizdų, įtrūkimų, chirurginių siūlų gijimą.

Reguliariai vartojant žirnių košę, organizmas gauna ne tik vertingų baltymų, bet ir daug naudingų junginių bei medžiagų. Jie saugo sveikatą ir leidžia ilgiau išlaikyti jaunystę ir grožį.

Žirniai vaikų racione

Reakcija vaiko kūnas ant žirnių yra nenuspėjamas. Vieni mažyliai nuo metukų ramiai valgo košes, kitiems skauda žarnyną, pučia pilvą ir kt. nemalonūs simptomai net būdamas trejų metų. Klausimas individualus, bet tikrai neturėtumėte duoti patiekalo vaikams iki 12 mėnesių. Švieži žalieji žirneliai puikiai tinka ankštinių daržovių įvedimui.

Papildai yra svarbūs. Mėsos, žuvies, riebių padažų patiekale neturėtų būti. Taip pat nevirkite vaikui košės sultiniuose. Geriausias papildas bus virtos daržovės: morkos, burokėliai, cukinijos.

Vaizdo įrašas: naudingos žirnių savybės

Kokius žirnius rinktis košei

Mitybiniu požiūriu vertingiausi yra negliaudyti žirniai, tačiau iš jų virti košę gana problematiška. Procesas užtruks ilgai ir nėra garantijos, kad nesmulkinti grūdai išvirs ar net pasieks norimą minkštumą. Maisto ruošimui naudojamos lukštentos rūšys, dažniausiai puselės, tačiau randama ir susmulkintų. Pagal spalvą išskiriami žali, raudoni ir geltoni žirniai. Visi jie tinka košei.

Perkant svarbu atkreipti dėmesį į galiojimo laiką. Sausos ankštinės daržovės yra labai kietos ir jas virti reikia ilgai. Jei gaminys senas, jam daugiau nei dveji metai, tai procesas pareikalaus papildomo laiko, gali nespėti išvirti minkštas ir net po kelių valandų virimo išliks kietas, „stikliškas“. Todėl košei reikia rinktis šviežius žirnelius, geriausiai pagamintus einamaisiais ar praėjusiais metais.

Sveikos košės paslaptys

Žirnių košės (žirnių, bulvių košės) naudą lems ne tiek pupelių rūšis ar jos spalva, kiek paruošimo būdas. Dažniausia klaida yra derinimas ankštiniai augalai su mėsa, virimas sodrių sultinių pagrindu. Dėl to maistas yra sunkesnis, sunkiau virškinamas. Organizmui vertingesnės košės ant vandens ar daržovių sultinių.

Žirnių virimo paslaptys:

1. Mirkykite sausus grūdus šaltame vandenyje 10-12 valandų. Ši technika ne tik sumažins gaminimo laiką, bet ir palengvins virškinimo sistemos darbą.
2. Mirkydami vandenyje galite įberti žiupsnelį sodos, kuri padės suminkštinti pluoštus ir sumažins dujų susidarymą.
3. Išmirkius žirnius prieš verdant košę, vandenį su soda reikia nupilti, įpilti švaraus skysčio.
4. Su koše skaniau sviesto, bet daug naudingesni ir vertingesni kūnui patiekalai pridedant vaistažolių produktai, geriau rinktis nerafinuotas rūšis.
5. Reikia atsiminti, kad po aušinimo žirnių patiekalas tampa daug tirštesnis. Todėl reikia virti vandeningą košę.

Patarimas! Kad žarnyne nesusidarytų dujos ir nepūstų, žirnių košė pagardinama krapais. Morkos taip pat slopina virškinamojo trakto reakcijas. Šakniavaisiai dedami tiesiai į patiekalus arba papildomai vartojami šviežių salotų pavidalu.

Vaizdo įrašas: skanios žirnių košės receptas

Naudokite svorio metimui

Nepaisant didelio kaloringumo sausuose žirniuose (apie 298 kcal), ant vandens virta košė yra vertinga. dietinis patiekalas. 100 gramų, priklausomai nuo konsistencijos, yra tik 60-90 kcal. Natūralu, jei į puodą įpilsite aliejaus, mėsos, keptų daržovių, tada energetinė vertė padidės kelis kartus. AT gryna forma patiekalas gali būti naudojamas svorio metimui. Jame daug baltymų ir angliavandenių, kurie gerai pasisotina, ilgam numalšina alkį, bet kartu išlaiko jėgas, gerą nuotaiką ir kovinę dvasią.

Žirnių patiekalą naudinga įtraukti į visų dietų racioną, jei tai leidžia taisyklės. Tai gali būti laikoma pagrindu iškrovimo diena. Pakanka išvirti košę iš 200 g sausų lukštentų pupelių, padalinti į 5 dozes ir valgyti per dieną. Taip pat yra specialios žirnių dietos.

Mono dieta ant žirnių košės

3 dienas dietos pagrindas yra žirnių košė ant vandens. Per šį laiką galite atsikratyti 2-3 kg, išvalyti žarnyną, sumažinti juosmenį. Patiekalas naudojamas 3 kartus per dieną. Kaip leidžiami 2 užkandžiai šviežios daržovės: agurkai, pomidorai, kopūstai.

Pagrindinės dietos taisyklės:

1. Per dieną išgeriama ne mažiau kaip 2 litrai vandens.
2. Druska nėra atmesta, bet ribota. Jau išvirtą košę patartina pagardinti.
3. Arbata ir kava sumažinama iki 2 puodelių per dieną.

Jei dienos pabaigoje jaučiamas stiprus alkis, leidžiama suvartoti 200 ml neriebaus kefyro arba 100 g varškės iki 2% riebumo.

Žirnių septynių dienų dieta

mažo kaloringumo variantas subalansuota mityba, kurios pagrindas yra kelių formų žirniai. Renkantis mėsos, pieno ir žuvies produktai pirmenybę reikia teikti neriebioms rūšims.

pavyzdinis meniu

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su obuoliu arba apelsinu, greipfrutais, arbata ar kava
Vakarienė:žirnių košė, šviežios daržovės
Vakarienė: konservuoti žirneliai, virtos žuvies arba vištiena, žalumynai ir daržovės

Naktį leidžiama gerti kefyrą ar jogurtą be riebalų. Kaip ir bet kurios kitos dietos metu, per dieną reikia išgerti bent 2 litrus vandens.

Kontraindikacijos

Žirnių košės žala yra santykinė sąvoka. sveikas žmogus saikingas maistas bus tik į naudą. Jei produktu piktnaudžiaujama, gali kilti problemų su išmatomis, pilvo pūtimu, skausmu ir aktyviu šnypščiu pilve. Dėl problemų su žarnynu, polinkis į padidėjęs dujų susidarymas, produktas į racioną įtraukiamas labai atsargiai ir mažais kiekiais.

Kontraindikacijos:

• nefritas;
• podagra;
• uždegimas žarnyne;
• tromboflebitas;
• cholecistitas.

Taip pat nepamirškite apie didelį kaloringumą sodrioje košėje su mėsa, aliejais. Dažnai patiekalas ruošiamas su rūkyta mėsa, dešrelėmis, troškiniais, konservais ir kitais produktais, kurie mažina vertę ir apsunkina virškinimo sistemos darbą. At antsvorio kūno ir nutukimo, toks maistas yra kontraindikuotinas.