Vitaminas U: ko reikia organizmui, kur jo randama? Vitaminai kopūstuose Kam skirtas vitaminas U?

Metil-metioninas-sulfonis arba vitaminas U vadinamas antiopine, nes pagrindinė jo veikimo kryptis yra sistemų ir organų gleivinių pažeidimų gijimas. Jis netgi gavo savo pavadinimą iš sutrumpinto žodžio ulcus (išvertus iš lotynų kalbos - opa). Būtent šis „priešopinis“ vitaminas šiandien skelbiamas „Eco-life“ svetainėje.

Kadangi žmogaus organizmas pats nepajėgia pasigaminti metionino, jis turi būti vartojamas su maistu kartu su jo turinčiu maistu arba kaip chemiškai susintetinta medžiaga. Tačiau reikia pažymėti, kad antruoju atveju vitaminas U bus mažiau veiksmingas, praras savo natūralų atitikmenį.

Žmonėms, kurie nevalgo pakankamai daržovių, neišvengiamai pasireiškia hipovitaminozė (vitaminų trūkumas). Šios būklės stabilumas gali lemti erozijų ir opų susidarymą skrandžio gleivinėje ir dvylikapirštės žarnos dėl padidėjusio skrandžio fermentų rūgštingumo.

Vitamino U reikia suvartoti 100-300 mg per dieną Sveikas kūnas ir 200-400 mg žmonėms, sergantiems įvairiomis ligomis Virškinimo traktas.

Vitaminas U palaiko reikiamą rūgštingumo lygį skrandžio sulčių. Tačiau pagrindinė jo funkcija yra virškinamojo trakto erozijų ir opų gijimas dėl neutralizuojančio histaminą, medžiagą, kuri išsiskiria per įvairius uždegiminiai procesai organizme.

Šis vitamino U gebėjimas taip pat palengvina tekėjimą alerginės ligos: kaip bronchinė astma, maistas ir sezoninės alergijos.

Be to, šis vitaminas padeda atkurti oda kuris naudojamas gydant lėtinės ligos kaip psoriazė, dermatitas, dilgėlinė.

Per didelis kepto maisto vartojimas padidina cholesterolio kiekį. Tai veda prie užsikimšimo didelės arterijos ir kraujagysles, sukeliančias aterosklerozę. Kita pasekmė gali būti kepenų audinio degeneracija į riebalinį audinį, dėl kurio gali išsivystyti kepenų cirozė. Metionino savybė pagerinti riebalų apykaitą padeda apsaugoti kraujagysles ir kepenis nuo žalingo cholesterolio poveikio joms.

Nuostabus faktas yra šio vitamino gebėjimas aprūpinti teigiamas poveikis gydant depresiją dėl jo poveikio adrenalino biosintezei ir gebėjimo kontroliuoti cholesterolio apykaitą, kuris yra vienas pagrindinių žmogaus emocinės būsenos reguliatorių. Tais atvejais, kai psichotropiniai vaistai neturi teigiamo poveikio, metioninas gali padėti pašalinti žmogų iš depresinių ir nervinių būsenų.

Be to, vitaminas U turi savybę padėti organizmui kovoti su toksiškomis medžiagomis. Šį faktą patvirtina ir tai, kad rūkantys ir alkoholį vartojantys žmonės į didesnėmis dozėmis metioninas suvartojamas beveik visiškai. Todėl jis dažnai įtraukiamas į kompleksinė terapija skirtas kovoti su alkoholizmu ir rūkymu.

Vitaminą U rekomenduojama vartoti sergant šiomis ligomis:

• aterosklerozė (arterijų užsikimšimas ir elastingumo praradimas, kartu su nusėdimu cholesterolio plokštelės jų viduje)
• išsėtinė sklerozė (nervinio audinio pakeitimas jungiamuoju audiniu daugelyje centrinės nervų sistemos dalių);
• Alzheimerio liga (ankstyva ir senatvinė demencija);
• Parkinsono liga (drebėjimo paralyžius);
• reumatoidinis ir osteoartritas;
• tulžies akmenligė;
• hepatitas;
• cukrinis diabetas;
• distrofija, kurią sukelia baltymų trūkumas po dizenterijos.

Kartu su tokiomis sunkiomis ligomis vitaminas U taip pat gali padėti pagerinti išvaizda, į kurį, žinoma, pirmiausia verta atkreipti dėmesį moterims. Jis ateis į pagalbą esant aktyviam plaukų slinkimui, trapumui ir delaminacijai. nago plokštelė, gerinant odos tonusą ir atkuriant jos elastingumą, taip pat palengvinant tekėjimą priešmenstruacinis sindromas ir toksikozė nėštumo metu; padeda kovoti su lėtinio nuovargio sindromu.

Taip pat verta paminėti, kad metioninas padeda formuotis kreatinui – medžiagai, kuri skatina raumenų baltymų sintezę ir dėl to raumenų augimą.

Taigi, net ir šis toli gražu nėra visas sąrašas sutrikimai, kai vitamino U vartojimas turi teigiamą poveikį, rodo neabejotiną poreikį jį vartoti pakankamais kiekiais organizmui.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino U

Didžiausias skaičius vitamino U daugiausia yra maisto produktuose augalinės kilmės. Jei kalbėtume apie daržoves, tai yra kopūstai, morkos, pomidorai, ropės, šparagai, špinatai, petražolės, salierai, svogūnai, taip pat bulvės, burokėliai, paprikos. Vitamino U turi ir kai kurios ankštinės daržovės (pupelės, žirneliai, lęšiai), taip pat grūdai: grikiai, ryžiai, kviečiai, manų kruopos, miežiai, avižiniai dribsniai.

Jei kalbėtume apie gyvūninės kilmės produktus, tai juose metionino yra daug mažiau, o šių produktų įvairovė nedidelė. Tačiau pakankamas vitamino U kiekis randamas tokiuose maisto produktuose kaip žali kiaušinių tryniai, jautienos kepenys, varškės, pieno, vištienos ir menkės (beje, tuose pačiuose).

Čia būtina rezervuotis ir paminėti kita funkcija metioninas: dėl jo nestabilumo ilgalaikiam poveikiui aukštos temperatūros labai svarbu, kaip maistas buvo laikomas ir kaip buvo paruoštas. Jei gaminimo metu vadovaukitės paprastos taisyklės, vitamino U kiekis gatavame valgyje sumažės tik 4%.

Taigi, daržoves rekomenduojama virti ne ilgiau kaip 10 minučių; po pusvalandžio - vitaminų kiekio sumažėjimas iki 15%, po valandos terminio apdorojimo neteksite pusės naudos, o ilgesnis troškinimas ilgiau nei valandą beveik visiškai sunaikins ne tik metioniną, bet ir daugelį kitų naudingų medžiagų. .

Pažymėtina, kad vitaminas U yra gana „palankus“ šaldyti, o užšaldytas gali būti laikomas produktuose iki šešių mėnesių.

Bet jei daržoves ir ankštines daržoves galima valgyti be baimės, tada žalią maistą (kiaušinius, nevirintą pieną) reikia vartoti labai atsargiai ir tik iš „patikrintų šaltinių“.

Apibendrinant galima teigti, kad vitaminas U teigiamai veikia daugelį organizmo sistemų, todėl pakankamas jo suvartojimas gali apsaugoti nuo daugelio rimtos ligos ir palengvinti esamų srautą. Tačiau svarbiausia, kad tai padeda žmogui susidoroti su stresu. Sveika nervų sistema, kaip žinote, yra puikios sveikatos ir ilgaamžiškumo raktas.

Vitaminas U arba metilmetionino sulfonis – milteliai balta spalva su gelsvu atspalviu, turi specifinį kvapą ir turi antiaterosklerozinių, antihistamininių savybių. Junginį pirmą kartą 1949 m. atrado amerikiečių biologas Chini, tyrinėdamas kopūstų sultis. Analizės metu mokslininkas išsiaiškino, kad sudedamoji dalis žalios daržovės nežinomas veiksnys padeda išgydyti skrandžio opą. Taip išskiriamas vitaminas U, kuris savo pavadinimą gavo iš angliško žodžio „ulcus“, kuris vertime reiškia „opą“.

Vitamininė medžiaga susidaro iš nepakeičiamos alifatinės sieros turinčios α-amino rūgšties (metionino), yra metilo grupių donoras adrenalino, cholino biosintezėje.

Pagrindinė U junginio veikimo kryptis yra gleivinių gijimas Vidaus organai. Dėl šios savybės vitaminas buvo vadinamas priešopiniu faktoriumi.

S-metilmetionino struktūrinė formulė yra C5H11NO2S.

Junginys šviesoje suyra, lengvai tirpsta vandenyje, higroskopiškas, termolabilis. Netirpus tirpikliuose, alkoholyje, inaktyvuotas oksiduojant. Aušinimas, džiovinimas naudingų savybių vitaminai nesikeičia (nuostoliai neviršija 2 proc.).

Apsvarstykite maistinės medžiagos vartojimo instrukcijas, hipo- ir hipervitaminozės požymius, kuriuose produktuose jos yra, kaip tai veikia nėštumo eigą.

Vitamino U veikimas

Metilmetionino funkcijos žmogaus organizme.

1. Atpažįsta, neutralizuoja ir rodo pavojingus sveikatai cheminių medžiagų. Vienas iš tokių junginių yra histaminas. Medžiaga išsiskiria proceso metu uždegiminės reakcijos organizme ir padidina skrandžio sulčių gamybą, o tai lemia virškinamojo trakto sienelių „patinimą“ ir skausmas. Maistingosios medžiagos gebėjimas neutralizuoti histaminą pagerina virškinamojo trakto veiklą ir sumažina šių simptomų sunkumą. alerginės apraiškos: apsinuodijimas maistu, kartu su padažnėjusiomis išmatomis, šienligė - ašarojimas ir sloga įkvėpus žiedadulkių, astmos priepuoliai, bronchų astma.
2. Išgydo opas, erozijas ant gleivinių, kurios atsiranda ant organų virškinimo trakto.
3. Normalizuoja skrandžio rūgštingumą, gerina virškinimą. Esant nepakankamai sekrecijai, vitaminas U skatina druskingo skysčio gamybą, padidėjus gamybai, jis mažina agresyvumą slopindamas išsilavinimą.Įvairiose virškinamojo trakto vietose pH nevienodas. Stemplėje normalus rūgštingumas siekia 6,0 - 7,0 vienetų, skrandžio kūno spindyje tuščiu skrandžiu - 1,5 - 2,0, epitelio sluoksnio gylyje - 7,0, antrume svyruoja nuo 1,3 iki 7,4, dvylikapirštės žarnos lemputė - 5,6 - 7,9, sultys plonoji žarna- 7,5, storosios žarnos sultys - 9,0. Taigi S-metilmetioninas saugo skrandžio gleivinę, palaikydamas fiziologinį pH lygį normoje, todėl susidaro palankiomis sąlygomis normaliam maisto virškinimui, nepažeidžiant raumenų organo sienelių.
4. Atkuria odos struktūras. Dėl šios savybės į vitaminus panašus junginys naudojamas medicinoje lėtinėms odos ligoms (dilgėlinei, dermatitui, psoriazei) gydyti ir kosmetologijoje. Kremai ir kaukės, kurių sudėtyje yra metionino, mažina paraudimą, skatina epidermio atsinaujinimą, mažina kapiliarų matomumą, prisotina ląsteles drėgme ir deguonimi. Vitaminas U naikina nelygumus, gerina odos elastingumą, išlygina veido tonusą, naikina mimikos raukšles.
5. Pagerina riebalų apykaitą, kraujotaką paveiktose širdies ir smegenų kraujagyslėse. Be to, maistinė medžiaga apsaugo kepenis nuo pažeidimų, neleidžia vystytis aterosklerozei, kepenų audinio pakeitimui riebalais.
6. Kovoja su depresija, šalina nervines būsenas. Vitaminas U vartojamas, kai standartiniai psichotropiniai vaistai nenaudojami teigiamas rezultatas. Metilmetioninas veikia adrenalino biosintezę ir kontroliuoja cholesterolio mainus organizme, kuris „reguliuoja“ emocinė būklė asmuo.
7. Skatina kolageno gamybą, apsaugo audinius nuo ptozės, strijų, randų, atsirandančių dėl greito svorio metimo, susidarymo. Ryšys taip pat sumažina apkrovą šlapimo pūslė ir išvalo šlapimą nuo amoniako intensyviai metant papildomus kilogramus.

Vitaminas U rekomenduojamas nėščiosioms, nes junginys palengvina toksikozės simptomus, stiprina plaukus, neleidžia vystytis infekcijai. Urogenitalinė sistema. Be to, jis rodomas vartojančioms moterims geriamieji kontraceptikai ir narkotikai su didelis kiekis estrogenų.

Dėl to, kad metioninas dalyvauja lipidų apykaitoje ir yra antioksidantas, junginys dažnai įtraukiamas į sporto papildai. Nors vitaminas neturi ryškaus anabolinio poveikio, tačiau atpalaiduoja kūno audinius nuo riebalų sankaupų, o tai svarbu savo figūrą besilaikantiems sportininkams.

Hipo- ir hipervitaminozė S-metilmetioninas

Žmonės, ilgas laikas nevalgo šviežios daržovės 90 % atvejų jiems pasireiškia U trūkumo simptomai.

Jie apima:

• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, kartu su skrandžio, dvylikapirštės žarnos gleivinių paviršių pažeidimu su žaizdų susidarymu, erozija;
• paūmėjimas uždegiminės ligos GIT.

Esant lėtiniam S-metilmetionino trūkumui ilgiau nei 2-5 metus, žmogui išsivysto gastritas, opaligė.

Vitamino U hipervitaminozė neturi Neigiama įtaka ant žmogaus kūno, nes maistinė medžiaga yra vandenyje tirpus junginys, kurio perteklius greitai išsiskiria su šlapimu.

Rūgšti aplinka skrandyje yra pagrindinė vitamino pasisavinimo sąlyga. Esant sutrikusiam sekrecijai druskos rūgšties, medžiagos įsisavinimas smarkiai sumažėja (2–5 kartus) net ir kasdien suvartojant maistinę medžiagą.

Indikacijos ir kontraindikacijos

• lėtinis hepatitas;
• tulžies akmenligė;
• ezofagitas;
• Parkinsono liga, Alzheimerio liga;
• kepenų cirozė, Gilberto sindromas;
• skrandžio opos, kolitas;
• diabetas;
• diafragminė išvarža;
• aterosklerozė;
• neurozės, psichikos sutrikimai;
• cistitas;
• išsėtinė sklerozė;
• lėtinis cholecistitas;
• tulžies akmenligė;
• nutukimas;
• distrofija, kurią sukelia baltymų trūkumas organizme po dizenterijos;
• alkoholizmas;
• priklausomybė nuo narkotikų;
• priklausomybė nuo nikotino;
• žaizdos, traumos, įgytos dėl sporto treniruočių;
• priešlaikinis odos ir audinių senėjimas.

Vitaminas U skirtas moterims gerinti plaukų būklę, sustiprinti nago plokštelę, pagerinti odos tonusą, palengvinti priešmenstruacinio sindromo nutekėjimą ir mažinti lėtinį nuovargį.

Kontraindikacijos dėl papildomo S-metilmetionino vartojimo:

• sunkus kepenų ar inkstų nepakankamumas;
• padidėjęs jautrumas vaisto sudedamosioms dalims;
• virusinis hepatitas;
• vaikai iki 6 metų;
• hepatinė encefalopatija.

Retai, vartojant metioniną, pacientams išsivysto šalutiniai poveikiai. Tai yra: pykinimas, vėmimas, alerginis odos bėrimas, niežulys, Blogas skonis burnoje ir sumažėja kraujo spaudimas. Kartais pacientams pasireiškia tachikardija ir sumišimas. Šie perdozavimo požymiai išnyksta, kai gydantis gydytojas pakoreguoja junginio dozę.

Dienos norma

Atsižvelgiant į tai, kad Žmogaus kūnas pats negamina metionino, svarbu užtikrinti sistemingą nuo opų stabdančios medžiagos suvartojimą iš išorės.

Žmogaus vitamino U poreikis priklauso nuo amžiaus, lyties ir svyruoja nuo 100 iki 300 miligramų per dieną. Nėštumo metu šis rodiklis prilygsta 200 miligramų per dieną, intensyviai sportuojant – 250, o varžybų sezonu (kultūristams) išauga iki 450.

Pacientams, turintiems virškinimo trakto problemų, reikia didesnių naudingo junginio dozių. Šios kategorijos žmonėms svarbu užtikrinti 200–400 miligramų metionino per dieną. Pageidautina, kad dienos norma vitaminas U pateko į organizmą natūrali forma su augaliniu maistu.

IN Medicininė praktika naudojamas dirbtinai susintetintas metilmetioninas. Vaistas tiekiamas tabletėmis, kapsulėmis, milteliais, skysčiu (purškalais). Tačiau reikia nepamiršti, kad tokios medžiagos veiksmingumas yra 70% mažesnis, palyginti su natūralia maistine medžiaga, kuri yra daržovių sulčių dalis.

Vitamino U šaltiniai

Kur randamas opų mažinimo faktorius?

Didžiausias S-metilmetionino kiekis koncentruojamas augaliniame maiste. Naudingų junginių sandėlis yra šparagai. 100 gramų produkto yra iki 260 miligramų maistinių medžiagų.

Antroji vieta pagal vitamino U kiekį kompozicijoje teisėtai priklauso baltiesiems kopūstams. 100 gramų produkto yra 85 miligramai medžiagos.

Vidutiniškai daug metionino petražolių, burokėlių, daigintų žirnių daigų, žiedinių kopūstų, kukurūzai. Vitamino junginio kiekis šiuose produktuose neviršija 20 miligramų 100 gramų ingrediento.

Mažiau nei 1 miligramas maistinės medžiagos 100 gramų maisto koncentruojasi bulvėse, morkose, moliūguose, saldžiosiose paprikose, špinatuose, žaliojoje arbatoje, bananuose.

Vitamino U yra ir gyvulinės kilmės produktuose (žaliaviniame piene, kepenyse, kiaušinio trynyje), tačiau jo kiekis neviršija 0,05 miligramo 100 gramų produkto.

Atminkite, kad naudingo junginio saugumas daržovėse, subproduktuose, pieno produktuose priklauso nuo laikymo sąlygų ir teisingo patiekalų paruošimo. Gaminant ingredientus 10 minučių, suyra tik 4% metionino, tačiau terminio apdorojimo procesą padidinus iki 30 minučių, medžiagos nuostoliai sieks 13%, 60 minučių - 65%, 90 minučių - 100%.

Vitamino U geriausiai išsilaiko virti burokėliai, todėl žmonėms, turintiems virškinimo trakto sutrikimų, naudinga į kasdienį valgiaraštį įtraukti cukrines daržovių salotas.

Profilaktinis ir gydomasis naudojimas

Šiandien S-metilmetionino vartojimo terapinis veiksmingumas yra išsamaus tyrimo stadijoje. Daugiausiai tyrimų atliko mokslininkas Cheney, kuris pranešė apie 200 sergančių pacientų pasveikimą pepsinė opa skrandis, po kasdieniniam naudojimui 1 litras šviežių kopūstų sulčių vartojant antispazminius vaistus, tokius kaip belladonna, analgetikai, raminamieji vaistai ir šarmas. Atlikus eksperimentą, gydytojas nustatė, kad grupė pacientų, kurie sistemingai vartojo vitaminą nuo opų su augaliniu maistu, pasveiko dvigubai greičiau nei kontrolinė grupė, kuriai buvo taikyta „standartinė“ terapija be gydymo. papildomas priėmimas vitaminas U.

Manoma, kad labiausiai geriausias efektas nuo gydymo kopūstų sultimis stebimas pacientams, sergantiems normo-, hipo- ar anacidinėmis pepsinės opos formomis, spazminiu, infekciniu kolitu, hepatitu.

Sergant achlorhidrija, vitaminas gerina tulžies pūslės, plonosios žarnos, storosios žarnos veiklą ir padidina skrandžio sulčių rūgštingumą.

Kad išnyktų dispepsiniai reiškiniai ir normalizuotų metilmetionino sulfonio chlorido sekreciją skrandyje, 30 dienų skiriama 200 miligramų per dieną. Manoma, kad mechanizmas terapinis poveikis vitaminas U pagrįstas tuo, kad energetiškai turtinga sulfonio grupė yra laisvųjų metilo junginių, dalyvaujančių anabolinių procesų eigoje, donorė. Jie savo ruožtu padeda padidinti skrandžio gleivinės atsparumą ir regeneraciją, užkertant kelią žalinga įtaka pepsinas ir druskos rūgštis.

Kartu su cholinu, folio rūgštimi, metioninas gali nugalėti piktybinių navikų augimą.

Sergant cukriniu diabetu, ateroskleroze, kepenų pažeidimu chloroformu, alkoholiu, arseno preparatais, 100 miligramų junginio skiriama vieną valandą prieš valgį 3-4 kartus per dieną 4 savaites.

Vitamino U ir kitų vaistų sąveika

1. Antacidiniai vaistai (vaistai, kurie suriša druskos rūgštį skrandyje) mažina metionino absorbciją.
2. Vanduo ir riebaluose tirpių vitaminų, mikroelementai neturi įtakos priešopinio faktoriaus absorbcijos lygiui.
3. S-metilmetioninas skatina RNR ląstelių vystymąsi dėl junginio poveikio nukleorūgščių metabolizmui.
4. Vitaminas U yra metilo grupių donoras kreatino ir cholino sintezės procese.
5. Metioninas kartu su B grupės vitaminais, famotidinu, sulfonio chloridu sustiprina maistinių medžiagų veikimą ir pagreitina skrandžio gleivinės opų gijimą.
6. Nikotino rūgštis (B3) kartu su U junginiu skatina adrenalino gamybą.
7. Metioninas sustiprina furazolidono, lanatozido C poveikį, sustiprina nitroglicerino antiangininį poveikį.
8. Vitaminas U, su priėmimas vienu metu maistinių medžiagų ir vaistų nuo parkinsonizmo Levodopa, mažina pastarojo poveikį.
9. Metioninas kartu su lipokainu pagreitina fosfolipidų apykaitą kepenyse, užkertant kelią riebalų sankaupų susidarymui liaukoje.

Šiandien nėra duomenų apie vitaminų junginių sąveiką su etilo gėrimais.

Metioninas ir nėštumas

Vitaminas „Kopūstas“ itin naudingas nėščiosioms organizmo detoksikacijai. Metioninas pašalina sunkiųjų metalų junginius, tokius kaip gyvsidabris, švinas, kadmis iš besilaukiančių motinų kepenų, odos, kaulų, inkstų ir plaučių. Be to, medžiaga padidina organizmo atsparumą radiacijai, o tai svarbu moterims, gyvenančioms padidėjusio „nepalankaus fono“ sąlygomis (Baltarusijos teritorijoje, Ukrainoje, vakarinėje Rusijos dalyje).

Atsižvelgiant į tai, kad maistinė medžiaga yra susijusi su imuniteto formavimu, gydytojai nerekomenduoja naudoti junginio pirmaisiais nėštumo mėnesiais. Taip yra dėl to, kad ant ankstyvos datos, imunitetas būsima mama natūraliai sumažėja, kad embrionas įsitvirtintų organizme. Priešingu atveju gali pasireikšti vaisiaus atmetimas. Vėliau nuo antrojo trimestro metioninas yra nekenksmingas vaikui ir motinai, nes neigiamą įtaką nėštumo eigai. Vaistą reikia vartoti tik paskyrus gydytoją, laikantis griežtos dozės. Kitaip retai šalutinis poveikis U-hipervitaminozė gali tapti padidėjęs kraujo krešėjimas, dėl kurio susidaro kraujo krešuliai ir nutraukti nėštumas.

Paprastai, norėdami pašalinti ankstyvos toksikozės simptomus (pykinimą, vėmimą), gydytojai būsimai mamai skiria tris komponentus: cianokobalaminą (B12), folio rūgštis(B9), metioninas.

Vitaminas U mažina baltymų kiekį, stiprina placentą, kovoja su psichoemociniais nuotaikų svyravimais, didina moters organizmo atsparumą peršalimo, užtikrina transportą maistinių medžiagų vaisiui. Šiandien junginio poveikis nėštumo eigai nebuvo nuodugniai ištirtas. Remiantis literatūra, kai kurie ekspertai mano, kad dėl metionino trūkumo būsimos motinos racione pažeidžiamas embriono nervinio vamzdelio uždarymas, o tai sukelia kūdikio nervų sistemos klojimo nukrypimus.

Išvada

S-metilmetoninas arba „antiulcus faktorius“ – į vitaminus panaši medžiaga, turinti antihistamininį, priešuždegiminį, lipotropinį poveikį. Junginys gerina dvylikapirštės žarnos metabolizmą, skatina skrandžio gleivinės ląstelių atsinaujinimą, apsaugo kepenis nuo riebalinio degeneracijos, stabdo aterosklerozės vystymąsi. Vitaminas U Europoje ir JAV naudojamas kaip atskiras farmakologinis vaistas virškinimo trakto ligoms, fibromialgijai, depresinės būsenos su šiais prekiniais pavadinimais: Same Rx – Mood, Sam-Sulfate.

Be to, S-metilmetoninas yra parduodamas kaip biologinis priedas. Sintetinamas vitaminas yra saldaus skonio, būdingo „kopūsto“ kvapo ir sunaikinamas šviesoje.

Daugybė pastebėjimų rodo, kad naudingos maistinės medžiagos natūralios formos, kuri yra dalis augalinis maistas 5 kartus didesnis nei iš dirbtinai išauginto įkapsuliuoto jo pirmtako.

Valgykite subalansuotą mitybą ir būkite sveiki!

Vitaminas U dar visai neseniai buvo vienas prasčiausiai ištirtų vitaminų. Anksčiau mokslininkai priskyrė jį į vitaminus panašių medžiagų grupei, šiuo metu iš šios grupės neįtraukta. Vitaminas U (metilmetioninas) yra vandenyje tirpus vitaminas, tai yra, jis lengvai tirpsta vandenyje, bet praktiškai netirpsta alkoholyje. Tai kristaliniai milteliai smėlio spalvos, saldaus skonio ir savito ir gana nemalonaus kvapo.

Vitaminas U yra natūrali žmogaus organizmo medžiaga, turi savybę ne tik išgydyti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės opas, bet ir padidinti gleivinės atsparumą agresyvių, nepalankių veiksnių poveikiui. Naudingas poveikis virškinimo funkcija, normalizuoja virškinimo liaukų sekreciją.

KAM svarbias funkcijas vitaminas U gali būti priskirtas antihistamininiams preparatams. Norint sumažinti organizmo jautrumą įvairiems alergenams, dažnai naudojamas vitaminų preparatas. Antihistamininis veikimas Tai taip pat pasireiškia susilpnėjus ligų, tokių kaip bronchinė astma ir šienligė, simptomai. Pasižymi antiskleroziniu poveikiu – vitamino U buvimas organizme teigiamai veikia kraujotaką, mažina ligų riziką ir prisideda prie tam tikro cholesterolio kiekio kraujyje mažinimo. Svarbi vitamino savybė yra apsauginė, priešuždegiminė funkcija. Perteikia teigiamą įtaką veikia riebalų apykaitą, apsaugo nuo riebalų degeneracijos kepenyse, padeda gydyti odos ligas.

Kai kurios publikacijos praneša gerų rezultatų vitamino U vartojimas endogeninei depresijai gydyti. Vitamininių vaistų vartojimas taip pat yra veiksmingas gydant įvairių ligų kepenys, įskaitant cirozę. Farmakologiniai preparatai vitaminai nesukelia neigiamo šalutinio poveikio.

Žmogaus organizmas pats nepajėgus pasigaminti vitamino U, nes, tarkime, žmogus jo gauna su maistu, daugiausia augalinės kilmės. Jo yra, pavyzdžiui, burokėliuose, pomidoruose, paprikose, bulvėse, salieruose, piene, kiaušiniuose, jūros ir baltuosiuose kopūstuose. Beje, pirmą kartą jis buvo atrastas sultyse. baltųjų kopūstų.

Vienas iš šio vitamino trūkumų yra tas, kad jo yra tik žaliaviniai maisto produktai ir valgyti juos ne visada saugu. Tokie produktai apima, pvz žali kiaušiniai Ir žalios bulvės.

Kaitinamas vitaminas U yra nestabilus, jis vadinamas termolabiomis medžiagomis. Dešimt minučių verdant daržoves, kuriose yra vitamino U, jos sunaikinamos 3-4%, po pusvalandžio - apie 15%, po valandos - daugiau nei pusė, o po pusantros valandos (pvz. troškinti kopūstai) šio vitamino daržovėse praktiškai nelieka. Taigi, ilgalaikis terminis apdorojimas sukelia Bendras nuostolis vitaminas U.

Tačiau užšaldytas ir konservuotas šis vitaminas gali būti gana gerai laikomas. ilgam laikui iki šešių mėnesių.

Šio vitamino trūkumas organizme (hipovitaminozė) gresia rūgštingumo padidėjimu ir dėl to skrandžio sulčių agresyvumu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės atsparumo sumažėjimu. Visa tai kelia grėsmę opų susidarymui.

Vartojant vitaminą, viršijantį normą (hipervitaminozė) neigiamų pasekmių nerastas.

CHEMINĖS IR FIZIKINĖS SAVYBĖS

Kopūstų sultyse, remiantis Cheney tyrimais, yra veiksnys, kuris turi priešuždegiminį poveikį. Šis antierozinis faktorius arba anti-ulcus faktorius. Cheney pasiūlė pavadinti vitaminą U (pirmoji raidė iš lotyniško žodžio ulcus), cheminė prigimtis kuri nuo to laiko liko nežinoma.

Vitaminas U yra termolabilus ir inaktyvuojamas oksiduojant; griūva ties ilgalaikis poveikisšviesa ir oras. Džiovinant ir vėsinant, jis mažai praranda savo savybes. Vitamino U kiekis baltuosiuose ir žiediniuose kopūstuose bei kitose daržovėse skiriasi priklausomai nuo daugelio priežasčių: augimo sąlygų (apšilimo poveikio, temperatūros ir drėgmės, dirvožemio sudėties ir kt.), auginimo būdų, konservavimo ir kt. , vaisių ir žalumynų daugiau nei vėlyvą rudenį.

Vitamino U preparatas buvo gaminamas Sovietų Sąjungoje iš šviežių kopūstų, kuriuos sumalus spaudė 100-150 atm.; taip išspaustos kopūstų sultys buvo filtruojamos, o po to jose santykiu 1:1 (atsižvelgiant į sausą gryno likutį) ištirpinamas pieno cukrus. kopūstų sultys). Paruoštas tirpalas džiovinamas specialioje purškiamoje džiovykloje 140–150°C temperatūroje, kol susidarė milteliai. Tokiu būdu gauti milteliai yra geltonos arba šviesiai rudos spalvos, būdingo kvapo (priklauso nuo sieros junginių buvimo), yra labai higroskopiški ir lengvai tirpsta vandenyje. Miltelių tirpalai turi šviežiems kopūstams būdingą kvapą.

Kadangi vitaminas U yra chemiškai gryna forma nėra izoliuotas, vaisto standartizavimas atliekamas biologiniu metodu – vaisto įvedimas per burną žiurkėms, turinčioms eksperimentinę skrandžio opą. Preparato vitamino U aktyvumas vertinamas pagal opų gijimo greitį. Cheminis preparato standartizavimo metodas – sieros nustatymas jame, kadangi daroma prielaida, kad kopūstų sulčių veiklioji medžiaga yra metilmetionino sulfonis. Tačiau pastaroji koncepcija yra prieštaringa ir kai kurie tyrėjai ją atmetė, nes nebuvo įrodyta, kad maitinimas metilmetionino sulfoniu būtų naudingas sergant pepsine opa; bet kokiu atveju šie metionino junginiai nėra tapatinami su vitaminu U (Bersinas ir kiti). Daroma prielaida, kad vitamino U yra augaliniuose ir gyvuliniuose riebaluose ir jis nepriklauso B grupės vitaminams.

FIZIOLOGINĖS SAVYBĖS

Cheney tyrimai su viščiukais, kuriems buvo eksperimentiškai sukurtos prasiskverbiančios pepsinės opos, laikantis specialios dietos ir cinkofeno, parodė, kad joms davus kopūstų sulčių buvo išvengta skrandžio opų išsivystymo (Cheney). Kitame eksperimente su jūrų kiaulytėmis su eksperimentine skrandžio opa, gauta gyvūnams davus histamino, buvo įrodyta, kad šviežių kopūstų sultys greitai išgydo histamininę skrandžio opą arba opos neatsirado, kai į maistą buvo įpilama kopūstų sulčių, nepaisant histamino įvedimo. gyvūnams.

Remdamasis šiais stebėjimais, Cheney padarė išvadą, kad kopūstuose esantis maistinis veiksnys yra akivaizdžiai būtinas normaliai virškinamojo trakto gleivinei palaikyti, ypač norint palaikyti skrandžio gleivinės atsparumą skrandžio sulčių virškinimo veiksmams. Cheney teigė, kad vitamino U trūkumas žmonėms priklauso nuo jo trūkumo ar mažo jo kiekio maiste arba kad jį gali sukelti medžiagų apykaitos pokyčiai, pavyzdžiui, pažeidžiant kepenų funkciją. Iš šių pozicijų skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa gali būti vertinama kaip U-hipo- arba U-avitaminozė. Kita autoriaus išvada – prielaida, kad jei pepsinės opos ligos priežastis yra vitamino U trūkumas, tai reiškia, kad ligos atkryčiai kartosis tol, kol dietoje bus pakankamai vitamino U. Remiantis šiomis teorinėmis prielaidomis, Autorius mano, kad profilaktinio gydymo vitaminu U poreikis yra nuolatinis tiems pacientams, kurie linkę į dažnus atkryčius.

Cheney pastebėjimai buvo sukurti Adami ir Businco tyrimuose, kurie pastebėjo, kad daugiau nei 50% atvejų padidėja histamino kiekis pacientų, sergančių pepsine opa, kraujyje. Nemažai histamino buvo ir pacientų skrandžio sultyse. Po to chirurginis gydymasšių pacientų histaminemija sumažėjo. Opos defekto audiniuose histamino buvo daugiau nei nepažeistuose. Pavasarį ir rudenį histamino kiekis organizme paprastai padidėja. Adami ir Businco gavo natūralų kopūstų sulčių preparatą, kuris apsaugojo nuo eksperimentinės histamino skrandžio opos jūrų kiaulytei. Pasak autorių, kopūstų sulčių preparato naudojimas turi didelį praktinį pranašumą, nes norint gauti efektą, naudojant šviežias kopūstų sultis reikia daug sulčių, maždaug 1 litro vienam pacientui per dieną.

At histologinis tyrimas skrandis jūrų kiaulytės gydant kopūstų sulčių suspensija, buvo patvirtinta, kad ji gali apsaugoti gleivinę nuo išopėjimo, daugiausia veikiant kaip edemos ir hiperemijos moderatorius, taip pat užkertant kelią trofinių sutrikimų atsiradimui, įvedus histamino.

Mechanizmas palankią įtaką vitamino U ant skrandžio ir žarnyno gleivinės membranos gali būti paaiškintas ne tik jo antihipo- ar antivitamininiu aktyvumu, bet ir kitomis savybėmis, pavyzdžiui, antihistamininiu ar antialerginiu poveikiu, galbūt tirostatiniu (ir per endokrininės liaukosį centrinę nervų sistemą). Tikėtina, kad šios savybės yra susijusios su teigiamu vitamino U poveikiu kepenų funkcijai, dažnai sutrikusiai sergant pepsine opa (T. A. Taševas).

Pateikti eksperimentiniai duomenys ir teorinės prielaidos buvo pagrindas atlikti klinikiniai tyrimai vitaminas U šviežių kopūstų sulčių arba preparatų iš kopūstų, taip pat kitų daržovių pavidalu.

Vitamino U, literatūros duomenimis, yra daržovėse ir vaisiuose, daugiausia – kopūstuose ir daug mažiau – morkose, pomidoruose, lapinėse žaliose daržovėse, bananuose, braškėse. Matyt, šio faktoriaus yra ir kituose žaliuose maisto produktuose, pavyzdžiui, piene ir kiaušiniuose.

KLINIKINIS TAIKYMAS

Vitamino U terapinio veiksmingumo tyrimas skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, taip pat opiniam kolitui, gastroduodenitui, lėtinis cholecistitas, tulžies akmenligę atlieka nemažai mokslininkų. Šis klausimas vis dar tiriamas, o gauti duomenys dažnai yra prieštaringi.

Daugiausia tyrimų atliko Cheney, pranešęs apie daugiau nei 200 pacientų, sergančių skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gydymo šviežiomis kopūstų sultimis rezultatus. KAM kompleksinis gydymas (lovos poilsis, analgetikai, raminamieji, antispazminiai vaistai, tokie kaip belladonna ir šarmai) vitamino U buvo pridėta šviežių kopūstų sulčių pavidalu po 1 litrą per dieną (4 kartus po 250 ml). Kitai pacientų grupei buvo atliktas toks pat gydymas, bet nepridedant kopūstų sulčių. Grupėje, vartojusioje kopūstų sultis, gydymo laikotarpis buvo trečdaliu trumpesnis nei kontrolinės grupės.

Friedrichas ir kiti ligoniams, sergantiems skrandžio opalige, išrašė tablečių, kuriose, be 150 mg kopūstų ekstrakto, buvo bismuto, magnio karbonato, pieno cukraus, talko ir vanilino. Buvo atlikti ambulatorinių ir stacionarių pacientų stebėjimai. Rezultatai nebuvo vienodi, nes ligoninėje gulėjo sunkesnėmis ligos formomis sergančių pacientų. Ligoninėje gydymas papildomu vitaminu U nebuvo naudingas, palyginti su įprastiniu gydymu. Priežastis, pasak autorių, galėjo būti ta, kad iš pradžių pagamintų tablečių skonis ir kvapas buvo nemalonūs, o pacientai nenorėjo jų vartoti. Daugiau nei 10% pacientų netoleravo vaisto dėl Blogas kvapas. Naujai pagamintos tabletės neturėjo šio nemalonaus skonio ir buvo gerai toleruojamos. Šios naujos tabletės buvo naudojamos ambulatoriniai nustatymai, ir buvo pastebėtas palankus tiesioginio gydymo poveikis, taip pat tiriant pacientus praėjus metams po gydymo. Tarp šių pacientų per metus ligos paūmėjimų skaičius siekė tik 8,6 proc.

Mironovas ir jo kolegos pastebėjo teigiamą poveikį gydant 23 pacientus, sergančius dvylikapirštės žarnos opa. Pacientams 3 savaites prieš tris valgius buvo duodama žalių smulkiai pjaustytų kopūstų (150-200 g) su šviežių kopūstų sultimis (200 ml) arba tik šviežių kopūstų sultimis; buvo naudojami ir kopūstų milteliai, išvirti stiklinėje vandens sriubos pavidalu. Nuo pirmųjų gydymo dienų, anot autorių, išnyko skausmas ir rėmuo, pagerėjo apetitas ir bendra būklė serga; visų pacientų priaugo svorio ir pagerėjo kiti klinikiniai parametrai. Tačiau nišos simptomas 3 gydymo savaitės pabaigoje išnyko tik 8 pacientams iš 23.

Ferkowitz, Lamynska, po 3 savaičių gydymo vitaminu U, rašymo simptomas nebuvo nustatytas 85% pacientų, o teigiamas poveikis pasireiškė ne tik sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, bet ir sergant gastroduodenitu, cholecistopatija ir storosios žarnos uždegiminiai procesai.

Strehleris ir Hunzigeris teigia, kad gydymo vitaminu U veiksmingumas pacientams, sergantiems skrandžio opa, yra mažiau ryškus; gerų rezultatų buvo gauta gydant dvylikapirštės žarnos opą net ir esant ilgą ligos eigą.

Strehleris siūlo pacientams, sergantiems pepsine opa, duoti grynas kopūstų sultis arba sumaišytas su morkų, salierų, pomidorų, bulvių ir kt. sultimis 20 dienų po 1 litrą (4 kartus per dieną, 250 ml prieš valgį), manydami, kad skirtingų sultys daržovėse yra medžiagos, skatinančios skrandžio ir žarnyno gleivinės atsinaujinimą. Autorius pabrėžia, kad iki opų stabdančios medžiagos – vitamino U – prigimtis lieka nežinoma; Metilmetioninas nėra identiškas kopūstų sulčių veikliajai medžiagai, tačiau atrodo, kad jis reguliuoja kepenų funkciją ir yra svarbus kofaktorius gydant pepsinę opą. Strehlerio teigimu, nėra pagrindo manyti, kad vitaminas U yra būtinas normaliai kepenų veiklai, tačiau normali funkcija kepenys, be abejo, yra būtina sąlyga sėkmingas gydymas vitaminas U.

Kopūstų sulčių įtaką skrandžio sekrecijos būklei ir peristaltikai tyrė X. Brailskis ir G. Golbovas. Autoriai nurodo, kad kopūstų sultys yra stiprus skrandžio sekrecijos ir žarnyno motorikos stimuliatorius. Pacientams, sergantiems didelis kiekis skrandžio sultyse yra laisvos druskos rūgšties, kopūstų sulčių įvedimas sustiprina hiperrūgštinę būseną ir jie blogai toleruoja gydymą (rūgsta eruktacija, stiprėja rėmuo); adresu mažas rūgštingumas kopūstų sultys prisideda prie skrandžio sekrecijos normalizavimo. T. A. Taševas taip pat mano, kad kopūstų sulčių nepatartina vartoti esant padidėjusiam rūgštingumui sergant sunkiu gastritu, nes tai sustiprina rūgštingumą; geriausia terapinis poveikis pasiektas gydant kopūstų sultis pacientams, kurių skrandžio sekrecija yra normali, hipo- ir rūgštinė, sergant pepsine opa. Šiuo atžvilgiu kyla klausimas, ar dvylikapirštės žarnos opa sergančius pacientus tikslinga gydyti kopūstų sultimis, nes būtent šiems pacientams dažniau nei kitiems padidėjusi sekrecija Ir padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių.

Kartu Strehleris pabrėžia, kad sergant dvylikapirštės žarnos opalige gydomasis poveikis yra ryškesnis nei sergant skrandžio opa, nors žinoma, kad esant normaliam ir mažam skrandžio turinio rūgštingumui, skrandžio opa daug dažniau nei dvylikapirštės žarnos opa išsivysto.

Bonanomi ir kolegų, gydusių 19 pepsine opa sergančių pacientų, džiovintų kopūstų sulčių ekstraktu 0,5 g tabletėmis po 0,5 g 3–4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį 20 dienų atrodo neįtikinami. 9 ligoniams skrandžio turinio rūgštingumas sumažėjo, o 10 – padidėjo. Autoriai rekomenduoja kartu vartoti kopūstų, morkų, salotų sultis su obuolių padažas ir braškių bei bananų.

Doll ir Pygolt nepatvirtino skrandžio opalige sergančių pacientų gydymo kopūstų sultimis veiksmingumo. Viena pacientų grupė, be gydymo, kasdien vartojo 1 litrą kopūstų sulčių, kita grupė, kuri buvo kontrolinė, kopūstų sulčių negavo ir buvo gydoma įprastai. Gydymo rezultatų skirtumo tarp dviejų grupių nebuvo. Iš 24 pepsine opa sergančių pacientų, vartojusių kopūstų sultis, per 16-24 dienas niša sumažėjo tik 11 pacientų, o po mėnesio – dažniau.

Iki 1960 metų išleistoje užsienio literatūros apžvalgoje E. M. Vermelis apibendrino bendrą skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsine opa sergančių pacientų, gydytų vitaminu U, skaičių. Bendras pacientų skaičius viršijo 500 žmonių. Iš nurodyto pacientų skaičiaus trečdalis pasveiko, trečdaliui – reikšmingas subjektyvus ir objektyvus pagerėjimas, trečdalis – menkai arba visai. E. M. Vermelis šiuos rodiklius vertina kaip teigiamus ir mano, kad vitamino U vartojimas sergant pepsine opa yra perspektyvus būdas. Kartu pažymima, kad vitamino U paruošimas dar toli gražu nėra tobulas, o „klinikinė problemos pusė dar neperžengė preliminarių stebėjimų ribų“. Gydymo vitaminu U veiksmingumas akivaizdžiai susijęs su daugybe dalykų - vitamino U kiekiu preparate (arba kopūstų sultyse), bendra paciento būkle, ligos sunkumu, pepsinės opos komplikacijų buvimu. , gretutinės ligos ir kt.. Natūralu, kad didelę reikšmę turi opinio defekto dydis ir ypač jo gylis. Vitaminas U stimuliuoja daugiausia gleivinės atsinaujinimą, todėl jis veiksmingas esant paviršinėms opoms, kurios pažeidžia gleivinę, mažiau veiksmingas esant gilioms opoms, kurios prasiskverbia į poodinį ir raumenų sluoksnį.

L.Ya. Sklyarevskis parodė didelis efektyvumas vitaminu U gydant 83 pacientus, sergančius skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsine opa. Pacientai gaudavo po 1-2 arbatinius šaukštelius sauso kopūstų sulčių preparato, prieš geriant praskiestą puse stiklinės kambario temperatūros vandens, 3-4 kartus per dieną mėnesį. Autorius pažymi, kad jau pirmosiomis vaisto vartojimo dienomis pacientams sumažėjo arba nutrūko skausmas, pagerėjo bendra būklė. Vitaminas U neturėjo įtakos bendros ir laisvosios druskos rūgšties kiekiui skrandžio turinyje. Visiškas opos randėjimas, išnykus nišos simptomui, pastebėtas 62 pacientams, o nišos dydžio sumažėjimas – 11 pacientų. Autorius mano, kad medicinos praktikoje galima rekomenduoti vartoti vitamino U preparatą sausų baltųjų kopūstų sulčių pavidalu.

Literatūroje yra duomenų, kad kopūstų sulčių koncentratai ir džiovintų kopūstų sultys miltelių pavidalu yra veiksmingesnės savo gydomuoju poveikiu nei natūralios. Šviežios sultys gaunamas iš kopūstų.

Jame viskas pasakojama apie vitaminą U, kuris farmakologijoje žinomas kaip metiosulfonio chloridas: atradimo istorija, veikimas organizme, sąveika su kitomis medžiagomis, paros dozė, koks maistas yra, trūkumo ir pertekliaus pasekmės, indikacijos.

Sukurkite bloko turinį:

Vitaminas U arba S-metilmetioninas yra balti kristaliniai milteliai su gelsvu atspalviu ir specifinio kvapo. Milteliai lengvai tirpsta vandenyje, bet išlieka praktiškai netirpūs alkoholyje ir tirpikliuose, higroskopiški, šviesoje greitai suyra.

Vitamino U atradimas

Metil-metioninas-sulfonis dažnai vadinamas į vitaminą panašiu junginiu. Ją 1949 metais atrado amerikiečių biologas Chini, tyrinėdamas kopūstų sulčių savybes. Kadangi išskirto vitamino buvo žalių daržovių sultyse, kurios padėjo išgydyti skrandžio opas, jo pavadinimas kilęs iš anglų kalbos. „ulcus“ reiškia „opą“.

Vitamino U veikimas

1. Neutralizuoja kenksmingas medžiagas, pavojingas organizmui;
2. Dalyvauja cholino sintezėje;
3. Gydo galimas virškinamojo trakto gleivinės opas ir eroziją, neutralizuoja histaminą (medžiagą, dėl kurios padidėja skrandžio sulčių sekrecija, „pabrinksta“ skrandžio sienelės ir atsiranda skausmo);
4. Padeda normalizuoti skrandžio rūgštingumą;
5. Atkuria odos struktūras;
6. Sumažina sunkumą, kuris pasireiškia pykinimu, viduriavimu ir bendru silpnumu;
7. Lengvina bronchinės astmos, kuriai būdingas deguonies trūkumas ir astmos priepuoliai, eigą;
8. Sumažina šienligės, kurią sukelia ašarojimas ir sloga dėl žiedadulkių įkvėpimo, sunkumą;
9. Pagerina riebalų apykaitą, užkertant kelią širdies, aortos, smegenų kraujagyslių aterosklerozės vystymuisi;
10. Padeda gydant depresiją (kontroliuoja cholesterolio – pagrindinio žmogaus nuotaikos „reguliatoriaus“ – mainus);
11. Neutralizuoja toksiškos medžiagos rūkančiųjų ir piktnaudžiaujančių alkoholiu organizme.

U(S-metilmetionino) sąveika

• Kaip ir metioninas, jis yra metilo grupių donoras cholino ir kreatino sintezėje.
• Sumažėjus skrandžio rūgštingumui, jo pasisavinimas gali smarkiai pablogėti.
• Absorbciją gali paveikti antacidiniai vaistai (surišantys rūgštį skrandyje).

Daugiausia yra kopūstuose, po to seka petražolės, salierai, svogūnai, morkos (sužinokite apie naudingąsias savybes ir), šparagai, burokėliai, Paprika, pomidorai, ropės, špinatai, žalios bulvės, bananai, Žalioji arbata. Gyvūninės kilmės produktuose jo yra žaliame piene, kepenyse ir kiaušinių tryniai.

Dienos vitamino D dozė

Suaugusiesiems tai yra 100–300 mg. Žmonėms, kurių skrandžio veikla sutrikusi (200-400 mg) ir sportuojantiems (300-450 mg), reikia didesnės dozės.

S-metilmetionino trūkumo ir pertekliaus pasekmės

Hipovitaminozė:

Ilgai nesant augalinių produktų maiste, gali pasireikšti hipovitaminozės simptomai, daugiausia tai pasireiškia padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu. Vėliau žmogus pažeidžia žarnyno ir skrandžio sieneles, jose susidaro erozijos ir opos.

Perdozavimas:

Dėl tokių vitamino savybių, kaip geras tirpumas vandenyje ir greitas suvartojimas, jo perteklius išsiskiria per inkstus su šlapimu, todėl nėra hipervitaminozės apraiškų.

Vitamino U indikacijos

• gastralgija
• lėtinis gastritas (su sumažėjusia, padidėjusia ar normalia sekrecija)
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa

Išskyrus liaudies gynimo priemonės(šviežiai paruoštos šparagų, kopūstų sultys), naudojamos gydymui medicininis paruošimas metilo metionino sulfonio chloridas.

Vaizdo įrašas apie vitaminą S-metilmetioniną (U):