Magnezijev stearat. Magnezijev (kalcijev) stearat

Magnezijev stearat (kalcij) je predstavnik skupine emulgatorjev. Najpogosteje ga najdemo kot sintetično spojino naravnega izvora uporabljen precej redko. IN industrijske proizvodnje prehrambenih izdelkih, v farmaciji in na področju kozmetologije opravlja funkcije oblikovalca, emulgatorja in zgoščevalca.

Opis snovi

Magnezijev (kalcijev) stearat ali dodatek E572 je nekoliko milna praškasta snov z naslednjimi kemičnimi in fizikalnimi lastnostmi:

• praktično se ne meša z vodnim medijem in se v njem ne raztopi;
• topen v oljih, pa tudi v alkoholu;
• njegovo tališče je 88°C.

Poleg tega je kalcijev stearat neločljivo povezan z lastnostjo vnetljivosti, zato ga je treba uporabljati zelo previdno in se izogibati stiku z oksidanti.

Tehnološke lastnosti

Kalcijev stearat ima določene lastnosti, zaradi katerih je pridobil svojo popularnost v različnih panogah:

• emulgator - spodbuja kombinacijo snovi, ki se običajno ne mešajo, na primer oljna raztopina in voda;
• zgoščevalec - uravnava viskoznost mase in prispeva k ohranjanju njene strukture;
• oblikovalec - je odgovoren za oblikovanje in ohranjanje konsistence, pa tudi oblike mešanice.

Aplikacija

Posebne tehnološke sposobnosti so pripeljale do uporabe kalcijevega stearata kot osnove številnih kozmetičnih izdelkov. Uporablja se kot polnilo v dekorativni kozmetiki, na primer vključuje se v sestavo pudra za povečanje volumna končnega izdelka, kjer deluje kot vezivo. Emulgator E572 najdemo v sestavi mineralnih kozmetičnih pripravkov, ki jim ga dodajamo z namenom, da preprečimo strjevanje, sintranje mešanice in izboljšamo njeno konsistenco.

Na opombo! Ta dodatek lahko najdete na etiketah krem, losjonov, je del šamponov in balzamov!

Veja farmakologije vključuje magnezijev stearat v nekatera zdravila, kjer se uporablja kot pomožna komponenta.

Živilska industrija uporablja aditiv E572 pri proizvodnji razsutih izdelkov, kot so:

• sladkor v prahu;
• glukoza v prahu;
• suhe juhe itd.

Dovoljena koncentracija te snovi ne sme presegati 15 g na 1 kg končnega izdelka.

Vpliv na telo

Magnezijev (kalcijev) stearat lahko škoduje našemu zdravju v naslednjih primerih:

• ob jemanju določenih zdravila;
• pri uporabi alkoholne pijače;
• v kombinaciji z energijskimi pijačami;
• ko je presežena dnevna norma, ki je 2500 mg / 1 kg telesne teže - v tem primeru se poveča tveganje za resne kršitve pri delu Ščitnica.

Enkrat noter prebavila, aditiv E572 začne delovati z drugimi snovmi in ko reagira z klorovodikova kislina, nastaneta stearinska kislina in magnezijev sulfat. V procesu absorpcije se magnezijev stearat razgradi in zato v majhnih količinah prodre v notranje okolje. Zaradi tega se domneva, da brez prekoračitve dnevnega vnosa in brez vzporednega vnosa zgoraj navedenih izdelkov magnezijev stearat (kalcij) ne more povzročiti negativen vpliv na človeško telo.

Vsi materiali na spletnem mestu so predstavljeni samo v informativne namene. Pred uporabo kateregakoli sredstva je posvet z zdravnikom OBVEZEN!

Vsak dan uporabljamo veliko največ različne izdelke ki vsebuje različne kemične snovi. Takšni delci se uporabljajo kot aditivi za živila, aktivne sestavine zdravil, kozmetike, gospodinjske kemikalije itd. Pri uporabi takšnih izdelkov malo ljudi zanima, kakšen vpliv imajo določeni dodatki v njegovi sestavi. Pogovorimo se o tem, kaj je magnezijev stearat, kakšen učinek ima na telo in kakšne lastnosti so značilne za tak element.

Kaj je magnezijev stearat?

Magnezijev stearat je znan tudi kot magnezijeva sol stearinske kisline. Njegova številka v klasifikaciji aditivov za živila je E572. Ta element ima belo barvo, praktično ni topen v vodi, vendar zlahka komunicira z oljem ali alkoholom. V industriji je magnezijev stearat pomožna snov, ki se večinoma uporablja kot stabilizator, pa tudi kot sredstvo proti penjenju.

Do danes aditiv za živila z oznako E572 le pogojno spada v to kategorijo snovi. Aktivno se uporablja v farmakologiji in pri izdelavi kozmetike.

Glavna vloga magnezijevega stearata je njegova sposobnost ustvarjanja homogene mase iz precej različne snovi. Končni izdelek zahvaljujoč takemu dodatku ne bo imel nobenih grudic in tujih vključkov. Magnezijev stearat je videti kot prah, na dotik je spolzek in mil, kar je mogoče pojasniti z visoko stopnjo adhezija.

Zahvaljujoč tem lastnostim se E 572 aktivno uporablja namesto smukca ali škroba. Takšna snov je dokaj varen izdelek, ki se pridobiva z cepljenjem olj (rastlinskih ali živalskih). Vendar pa je E572 popolnoma kontraindiciran za proizvodnjo hrane, ker je ta element precej nestabilen. Še posebej je njegova nestabilnost opazna v stiku z najrazličnejšimi oksidanti. Zato se E572, ko vstopi v želodec, pretvori v magnezijev sulfat, ki je v znatni količini lahko škodljiv za zdravje. Upoštevati je treba tudi, da je za magnezijev stearat značilna visoka vnetljivost, zaradi česar se zlahka vname v bližini virov. odprt ogenj.

Vpliv na telo magnezijevega stearata, lastnosti

V večini primerov se magnezijev stearat uporablja v kozmetologiji in farmakologiji.

Magnezijev stearat v medicini

Ta element je aktivna sestavina zdravila, namenjena krepitvi živčnega, pa tudi kardiovaskularni sistem. Ugodno vpliva na mišično-skeletni sistem, pa tudi na zobe in nohtne plošče. Poleg tega je magnezijev stearat nepogrešljiv za popoln pretok prebavni procesi, kot tudi za obnovitev dejavnosti endokrini sistem. Ta snov lahko normalizira delo notranji organi in zagotoviti popolno absorpcijo kalcija v telesu.

Magnezijev stearat v kozmetologiji

Magnezijev stearat se aktivno uporablja v sodobni kozmetologiji. Dodajajo ga različnim pudrom in podlagam, pa tudi senčilom, šminkam, različnim vrstam dezodorantov, gelov in šamponov. Takšna raznolikost aplikacij sploh ni presenetljiva, saj E572 lahko uravnava nastajanje pene, odgovoren je za enakomernost končnih izdelkov in deluje tudi kot naravni zgoščevalec. Poleg tega so danes proizvajalci zelo pripravljeni uporabiti magnezijev stearat kot polnilo - razmeroma varno polnilo, ki lahko znatno poveča skupno količino proizvedenega blaga. najmanjši znesek finančni stroški.

Negativne lastnosti magnezijevega stearata

Dirigirano Znanstvena raziskava pokazala, da dnevni vnos tega elementa pri odraslih ne sme presegati 2500 mcg na kilogram telesne teže. Preseganje odmerka je preobremenjeno z razvojem akutnega zastrupitev s hrano, pri katerem pride do naknadne lezije prebavnega sistema. V nobenem primeru ne smete kombinirati uživanja zdravil z magnezijevim stearatom z uživanjem alkoholnih pijač, pa tudi različnih energijskih pijač.

Mnogi proizvajalci trdijo, da magnezijev stearat, ki je v sestavi kozmetike, popolnoma ne more škodovati osebi. Vendar je to mnenje popolnoma napačno. V primeru, da se pri izdelavi izdelka uporablja prekomerna količina E572 - za pridobitev večje količine in s tem večjega dobička, lahko tudi najbolj navaden prašek povzroči razvoj hudega dermatitisa. Zato nobeno samospoštljivo podjetje ne bo dodalo magnezijevega stearata kozmetični pripomočki zasnovan za nego otrok. Poleg tega znane blagovne znamke vedno nadzorujejo odstotek E572 v svojih izdelkih, vendar ne oglašujejo vedno te informacije.

Tako je magnezijev stearat dokaj pogost dodatek v farmacevtski in kozmetični industriji. Vendar pa lahko njegova pretirana uporaba s strani proizvajalcev resno škoduje zdravju.

Treba je poudariti, da škoda emulgatorja za živila E572 Magnezijev (kalcijev) stearat ne dovoljuje, da bi aditiv za živila sodeloval in se uporabljal proizvodnih procesov prehrambena industrija. Jedilni emulgator E572 Magnezijev (kalcijev) stearat spada v skupino aditivov, ki se uporabljajo kot emulgatorji. Te spojine, pogosto sintetičnega in redko naravnega izvora, delujejo kot oblikovalci in zgoščevalci. Pogosto je treba pri proizvodnji živilske skupine blaga po receptu zmešati izdelke, ki jih ni mogoče mešati, do homogene konsistence. naravne spojine kot so maščobe in voda.

Škodljivost živilskega emulgatorja E572 Magnezijev stearat (kalcij)

Emulgatorji pomagajo povezati tovrstne snovi in ​​dobiti homogeno maso v procesu priprave hrane. Lastnosti živilskega emulgatorja E572 Magnezijev (kalcijev) stearat in dodatno možno škodljiv učinek, ki je sposoben izvajati spojine na človeško telo, daje vse razloge za izključitev aditiva s seznama dovoljenih in uporabljenih tako v domači kot v tujini. Prehrambena industrija. Na žalost kljub očitni škodi emulgator za hrano E572 Magnezijev (kalcijev) stearat se uporablja v kozmetični industriji.

Omeniti velja, da tako raziskovalci kot zdravniki že večkrat opozarjajo, da lahko značilne lastnosti emulgatorja hrane E572 magnezijev stearat (kalcij) povzročijo znatno škodo človeškemu telesu. Emulgator za živila E572 Magnezijev (kalcijev) stearat po svoji strukturi ni nič drugega kot zdrobljen prah. bele barve, milna na dotik. Emulgator za živila E572 Magnezijev (kalcijev) stearat po izvoru in lastnostih spada v skupino magnezijevih soli, ki nastanejo kot posledica interakcije stearinske kisline in magnezija oziroma kalcija.

Med posebnostmi emulgatorja za živila E572 Magnezijev stearat (kalcij) so naslednje. Živilski emulgator E572 Magnezijev (kalcijev) stearat se praktično ne meša z vodnimi raztopinami, vendar je odlično topen v oljih ali alkoholih. Jedilni emulgator E572 Topi magnezijev (kalcijev) stearat pri temperaturi 88C. Najbolj aktivno živilski emulgator E572 Magnezijev (kalcijev) stearat se uporablja v procesu izdelave kozmetičnih izdelkov. Reaktivna spojina magnezijev (kalcijev) stearat, ki je del emulgatorja E572, lahko povzroči pojav in razvoj hude bolezniŠčitnica.

Kalcijev stearat se uporablja kot emulgator v prehrambeni, kozmetični in farmacevtski industriji. Ta snov se drugače imenuje aditiv E572. Kako varna je ta kemična spojina za zdravje ljudi? In kako vpliva na telo? Ta vprašanja bomo obravnavali v članku.

Opis

Na embalaži lahko pogosto vidite navedbo, da izdelek vsebuje kalcijev stearat. Kaj je to? Ta snov je kalcijeva sol stearinske kisline. Njegova kemijska formula je CaC 36 H 70 O 4 .

Ta snov se imenuje tudi kalcijev stearat. Dobi se kot rezultat kemijska reakcija kjer se kot reagent uporabljata kalcijev oksid in stearinska kislina. Tudi ta spojina nastane pri interakciji mila s trdo vodo.

Kalcijev stearat je bela praškasta snov. Ima milno teksturo. Aditiva E572 ni mogoče raztopiti v vodi in etilnem alkoholu. Topi se pri temperaturi +88 stopinj in ima visoko vnetljivost.

Lastnosti

Zakaj se kalcijev stearat pogosto uporablja v industriji? Ta povezava se uporablja kot:

1. emulgator. Aditiv E572 pomaga združiti snovi, ki jih je v normalnih pogojih težko mešati. Z njegovo pomočjo lahko dobite na primer mešanico oljna raztopina in vodo.
2. zgoščevalec. Kalcijev stearat naredi mešanico bolj viskozno.
3. oblikovalec. Aditiv E572 ohranja obliko, strukturo in konsistenco mešanice.

Aplikacija

Katere industrije uporabljajo kalcijev stearat? Najpogosteje se ta snov uporablja pri izdelavi kozmetičnih izdelkov: senčila za oči, rdečila, puder, šamponi in balzami za lase. Dodatek poveča volumen zmesi, preprečuje pa tudi zlepljanje delcev in pojav grudic.

V proizvodnji se uporablja tudi aditiv E572 farmacevtski izdelki. Ta snov je del nekaterih zdravil.

Poleg tega se kalcijev stearat uporablja kot stabilizator in mazivo za plastiko. To snov dodajajo lakom in barvam, da se ob nanosu hitreje posušijo.

V nekaterih primerih se kalcijev stearat uporablja kot zgoščevalec za maziva. Vendar pa je njegova uporaba omejena zaradi povečane vnetljivosti.

Ali se aditiv E572 uporablja v proizvodnji hrane? V Rusiji in mnogih drugih državah je uporaba te snovi kot zgoščevalca za hrano prepovedana. Je pa kalcijev stearat vključen v prehransko dopolnilo E470. Proizvaja se pod imenom "Maščobne kisline, soli aluminija in kalcija." Ta dodatek najdemo v juhah hitra hrana, sladkor v prahu in glukoza v prahu.

Vpliv na telo

Ali kalcijev stearat škoduje telesu? Da bi razumeli to vprašanje, morate upoštevati učinek dodatka. Kalcijev stearat, ko vstopi v prebavni trakt, reagira z želodčni sok. Pod vplivom klorovodikove kisline se snov hitro razgradi v stearinsko kislino in kalcijev sulfat. IN čista oblika stearat se v telesu absorbira v zelo majhnih količinah.

Le zelo velik delež snovi lahko povzroči škodo. Na dan je dovoljeno zaužiti največ 2,5 g dodatka na 1 kg telesne teže. Če se ta odmerek sistematično prekorači, lahko pride do motenj v delovanju ščitnice. Če ne zlorabljate izdelkov z dodatkom E470, potem ne bo nobenih negativnih učinkov na zdravje.

Prav tako je pomembno paziti na združljivost kalcijevega stearata z drugimi snovmi. Ta dodatek je lahko škodljiv, če ga jemljete skupaj z alkoholom. Prav tako se izdelki, ki vsebujejo E470, ne smejo piti z energijskimi pijačami.

V primeru presnovnih motenj je treba hrano z dodatkom E470 popolnoma izključiti iz prehrane. Če človekov metabolizem ne deluje pravilno, lahko kalcijev stearat povzroči bolezni prebavil.

Lahko sklepamo, da za zdrave ljudi stearat ni škodljiv, če ga uživajo v sprejemljivi količini.

Domov » Kalcij » Kalcijev stearat škoduje telesu

Tablete magnezijevega stearata. Čemu služi?

Stearinska kislina je emulgator, mešanica hidrogeniranih olj. Povezava je potrebna za oblikovanje tablet in pomaga pri mešanju snovi, ki se med seboj slabo povezujejo (na primer voda in maščobe). E-572 pomaga zgostiti zmes, zaradi česar postane homogena masa. Stearinska kislina se ne uporablja samo v farmakologiji, ampak tudi v prehrambeni in kozmetični industriji. Ta magnezijeva sol je videti kot bel, rahlo milni prah. Za dolgo časa magnezijev stearat veljal za neškodljivega, dodajali so ga zdravilom, da bi dali kapsulam in tabletam želeno obliko. Popolnoma topen v oljih in alkoholih, se ne meša z vodo in raztopinami na vodni osnovi. Emulgator se topi pri 88 ° C. Pod temi značilnostmi snovi je bila postavljena vsa oprema, vključena v proizvodnjo tablet. Danes, ko je škoda stearinske kisline dokazana, večina proizvajalcev preprosto ne spremeni opreme, da ne bi imeli dodatnih stroškov.

• nekroza na celični ravni.

Kaj storiti?

Različni strokovnjaki ponujajo svoje izhode iz situacije. Javne osebnosti predlagajo opustitev izdelkov, ki vsebujejo stearinsko kislino, tako da proizvajalci v stečaju poskrbijo za namestitev nove opreme. Predstavniki alternativne medicine pozivajo k prenehanju jemanja tablet in zamenjavi zeliščni pripravki. Do danes ni mogoče uporabiti ne enega ne drugega izhoda. Ostaja le, da skrbneje izberete izdelke, ne zlorabljate tablet, kupite kakovostno kozmetiko in spremljate svojo prehrano. To je edini način za poskrbeti lastno zdravje.

Obstaja mnenje, da lahko pomožni snovi, magnezijev stearat (E-470b in E-572) in stearinska kislina (E-570), ki sta del zdravil in dodatkov, predstavljata nevarnost za zdravje. Glede na različne članke na internetu človeško telo sploh ne uporablja tega derivata magnezija, podjetja za prehranska dopolnila pa potrošnike napačno obveščajo, da je ta sestavina dobra za zdravje.

Po teh virih je to polnilo veliko bolj nevarno in je močan toksin. Po mnenju avtorjev je stearinska kislina kombinacija hidrogeniranih olj, ki lahko ubijejo celice, ko vstopijo v človeško telo. In glede na to, da je magnezijev stearat vključen v več kot 90% dodatkov, avtorji pozivajo, da smo zelo previdni pri zdravilih, ki se ponujajo na trgu prehranskih dopolnil.

Viri predlagajo razmislek o takih vprašanjih - namen uporabe magnezijevega stearata v medicinski pripravki in aditivov ter njeno količino v teh sredstvih Poskušali bomo obravnavati argumente avtorjev pri prvem vprašanju Snov se tako pogosto uporablja, ker številne farmacevtske tovarne uporabljajo zastarelo opremo. Da bi prihranila denar, se takim podjetjem ne mudi zamenjati zastarelo opremo s sodobnejšo.Kako ta snov pride v zdravila?Po mnenju teh avtorjev je stearinska kislina stranski produkt hidrogeniziranih olj, ki mažejo opremo. Zaradi dolgotrajne uporabe se v teh oljih kopičijo strupene kovine, ki nato med proizvodnjo preidejo v pripravke.Koliko magnezijevega stearata vsebujejo zdravilni pripravki?Sodeč po pojasnilih hidrogenirana olja, ki se uporabljajo kot maziva, porabijo približno 5 % sestave kapsule. Tako se izkaže, da je prostor kapsule napolnjen s to snovjo, ki je ne prenaša zdravilne lastnosti, kar posledično zmanjša učinkovitost proizvedenega zdravila nevarno lastnino magnezijev stearat, po mnenju teh avtorjev, je vsebnost velike količine pesticidov v snovi. To je razloženo z dejstvom, da je hidrogenirano olje derivat bombaža in, kot veste, se pri gojenju tega pridelka pogosto uporablja znatna količina kemičnih dodatkov za povečanje pridelka.Drug dejavnik toksičnosti magnezijevega stearata je sprememba v kemijski strukturi maščobnih kislin v sami snovi iz tesnega stika stearinske kisline s kovinskimi katalizatorji pri visoka temperatura. Posledično pride v človeško telo veliko število različnih strupenih snovi, vse te predpostavke so bile predstavljene strokovnjakom NSP. Raziskovalec podjetje – Jurij Aleksandrovič Lisikov (kandidat medicinske vede) pregledal to besedilo in predstavljamo podroben prikaz dejstev. Za začetek se bomo ukvarjali s aditiv za živila(E-570) - stearinska kislina. Ta kislina je zelo pomembna za človeško telo. Je najpogostejša prehranska maščobna kislina (C18-nasičena kislina z 18 ogljikovimi atomi), ki jo najdemo v velike količine v živalskih maščobah. Po svojih uporabnih lastnostih je na tretjem mestu za prvima dvema maščobnima kislinama - oleinsko (C17) in palmitinsko (C16). Stearinska kislina zavzema 14% sestave krvi in ​​4,2% sestave maščobnega depoja. Tako prvi mit o neuporabnosti in toksičnosti stearinske kisline nima podlage.Uporaba stearinske kisline je zelo pogosta v prehrambeni industriji, kot aditiv za živila (E-570). Uporablja se kot sredstvo za glaziranje, stabilizator in sredstvo proti penjenju skupaj z drugimi maščobnimi kislinami - palmitinsko in oleinsko. Učinek zasteklitve v vsakdanjem življenju lahko opazimo pri peki pite, mazanje njihove površine z oljem, ki vključuje tudi stearinsko kislino. Ta kombinacija maščobnih kislin ima naravno osnovo in je varna sestavina hrane.Če natančno preučite seznam prehranskih dopolnil, lahko najdete tudi naravne antioksidante - a-tokoferol (vitamin E - E-307) in askorbinska kislina(vitamin C - E-300), pa tudi naravno barvilo za živila - klorofil (E-141).Naslednji mit je o hidrogeniranih oljih, ki ubijajo telesne celice. Najprej morate razumeti, da je hidrogenacija proces, pri katerem se tekoče nenasičene maščobe s posebnimi tehnologijami pretvorijo v nasičene ognjevzdržne maščobe.Na ta način dobimo običajno margarino, ki je za ljudi povsem varna. V procesu hidrogeniranja enkrat nenasičene oleinske maščobne kisline dobimo stearinsko kislino. nasičena kislina C18. To snov lahko pridobimo tudi iz palmovega olja ali živalskih maščob.Razumeti je treba, da hidrogenirane nasičene maščobne kisline ne uničujejo celic in niso strupene. Stearinska kislina ni kombinacija olj, ampak samostojna enota maščobne kisline. To pomeni, da so transmaščobne kisline in hidrogenirane maščobne kisline popolnoma različne snovi v svoji sestavi.Zdaj bodimo pozorni na magnezijev stearat. Ta spojina nastane v telesu z medsebojnim delovanjem stearinske kisline in magnezijevih soli. Ko snov vstopi v želodec, reagira s klorovodikovo kislino - posledica tega je nastanek magnezijevega sulfata in stearinske kisline. Obstaja popolna razgradnja magnezijevega stearata, kar izključuje njegov vstop v notranje okolje v čisti obliki. Kot lahko vidite, ta spojina ne predstavlja nobene nevarnosti za človeško telo.Še ena napačna definicija magnezijevega stearata kot maziva. To je popolnoma neresnično. Snov se uporablja kot stabilizator in pomožna snov v zdravilih in v ničemer ne poslabša terapevtskega učinka. Podatki o prisotnosti pesticidov nimajo realne podlage, saj se magnezijev stearat ne proizvaja iz bombaževega olja. Poglejmo si, kako pomemben je magnezijev stearat za proizvodnjo zdravila, kozmetika in prehranska dopolnila.

1. Magnezijev stearat se nanaša na aditive za živila (stabilizatorje).
2. Ne upodablja negativen vpliv na človeško telo.
3. Ima več imen: E470b, Eng: E470b, Magnesium soli of fatty
4. Dovoljeno v takih državah - EU, Ukrajina in Rusija.

Kje se uporablja in glavne lastnosti snovi Stearinska kislina in magnezijeve soli maščobnih kislin se uporabljajo kot stabilizator, ki izboljša konsistenco izdelka. Uporablja se kot separator in emulgator, preprečuje strjevanje razsutih izdelkov Struktura E-470b ima obliko beli prah, ki se ne topi v vodi in se uporablja pri proizvodnji tablet dozirne oblike kot ločilno sredstvo. Z zaužitjem, pod vplivom kislo okolježelodec zlahka razgradi na maščobne kisline. Uporablja se kot zgoščevalec v kozmetologiji.

Za magnezijeve maščobne kisline ni posebnega dnevnega vnosa. Na primer, v suhih juhah, sladkorju v prahu in glukozi v prahu je dovoljena prisotnost do 15 g/kg tega dodatka. V vsem prehrambeni izdelki uporaba E-470b ni večja od 6 mas. %.

Trenutno je aditiv E-470b dovoljen v številnih državah EU in po svetu, saj negativni učinek na človeško telo zaradi uporabe stabilizatorja hrane magnezijevih soli maščobnih kislin na ta trenutek ni identificiran Vir informacij: »Enciklopedija. Aditivi za živila« L. A. Sarafanova Razmislimo o drugem aditivu za živila - magnezijevem stearatu E-572.

1. Snov je aditiv za živila, ki se uporablja kot sredstvo proti penjenju, sredstvo za glaziranje in stabilizator pene.
2. Ima več imen - kalcijev stearat, E-572, magnezijev stearat, kalcijev stearat.
3. Nanaša se na pogojno varne dodatke.

Glavne lastnosti in uporaba Magnezijeva sol stearinske kisline je bel prah, netopen v vodi, vendar zelo topen v olju in alkoholu. Proizvaja se iz rastlinskih in živalskih maščob, uporablja se v kozmetologiji kot polnilo in vezivo v dekorativni kozmetiki. Uporablja se pri izdelavi zdravil kot dodatno pravno sredstvo. V živilski industriji se uporablja za pridobivanje homogene mase izdelka.Dodatek E-572 deluje sedativno na človeško telo, izboljša absorpcijo kalcija, krepi srčno-žilni sistem in izboljšuje reproduktivne funkcije. Pozitiven vpliv se kaže v delovanju notranjih organov in endokrinega sistema, izboljša se delo prebavil. dnevna stopnja– do 2500 mg/kg.

NSP proizvaja stearinsko kislino in magnezijev stearat iz palmovih sadežev, dodatek ima certifikat košer. Proizvodne zmogljivosti NSP so letno pregledane in so v skladu z vsemi standardi dobre proizvodne prakse za živila. Vsebnost snovi, nezaželenih za uživanje v izdelkih podjetja je spodaj. dopustne norme desetkrat. To pomeni, da so izdelki NSP najvišje kakovosti.Vsi aditivi so uradni predpisi, z registracijo in dovoljenjem za uporabo izdelkov podjetja na ozemlju držav CIS.Avtor Lysikov Yury Alexandrovich, Ph.D. - znanstveni svetovalec podjetja NSP

Če je pomanjkanje magnezija v človeškem telesu majhno, se pojavi občutek utrujenosti in rahlo slabo počutje. Toda v prihodnosti se lahko razvije v glavobole, bolečine v hrbtu. To je nekakšen signal, da je treba nadomestiti pomanjkanje tega elementa v sledovih.

Magnezij je zelo pomemben, saj že ob majhnem pomanjkanju telo ne bo moglo dobro delovati. Če pa je njegovo pomanjkanje resno, potem lahko grozi srčni napad.

Koristi in škode magnezija za telo so odvisne od njegove koncentracije v krvi. Če smo že govorili o koristih tega elementa, potem je vredno povedati, kako lahko škodi.

Presežek magnezija lahko kristalizira in se odloži v kosteh in sklepih. Poleg tega lahko ti kristali poškodujejo krvne žile ki poslabša delovanje. srčno-žilnega sistema.

Vloga magnezija v človeškem telesu, simptomi pomanjkanja in presežka magnezija, katera živila vsebujejo

Magnifique pomeni veličasten. Po tej francoski besedi je element periodnega sistema dobil ime magnezij. Vklopljeno na prostem ta snov gori zelo učinkovito, z veličastnim svetlim plamenom. Od tod magnezij. Magnezij pa ni veličasten samo zato, ker lepo gori.

Vloga magnezija v človeškem telesu je izjemno pomembna za zagotavljanje poteka različnih življenjskih procesov. In na srečo to nima nobene zveze z izgorevanjem. In kakšni so ti procesi? Razmislimo.

Človeško telo vsebuje v povprečju 20 - 30 miligramov magnezija. 70% te količine vključuje kosti okostja, ostalo je v mišicah, endokrinih žlezah. V krvi je prisotna majhna količina magnezija. Magnezij pomirja živčni sistem tako centralno kot periferno. Na splošno je magnezij potreben za uravnavanje ravnovesja v mišičnih in živčnih tkivih. Magnezij tako rekoč poskrbi za »notranji mir« telesa.

Magnezij je kofaktor in aktivator nekaterih encimov - enolaze, alkalne fosfataze, karboksilaze, heksokinaze. Udeležba magnezija v fosforju in presnova ogljikovih hidratov. Element ima aseptični in vazodilatacijski učinek. Pod vplivom magnezijevih spojin se poveča črevesna gibljivost, izboljša se izločanje žolča in izločanje holesterola, zmanjša se nevromuskularna razdražljivost. Magnezij sodeluje pri sintezi beljakovin. Poleg naštetega je vloga magnezija v človeškem telesu tudi alkalni učinek na organe in tkiva.

S sodelovanjem magnezija poteka več kot tristo encimskih reakcij. Magnezij je še posebej aktivno vključen v procese, ki so povezani z izrabo energije, zlasti z razgradnjo glukoze in odstranjevanjem odpadnih toksinov in toksinov iz telesa. V procesih sinteze beljakovin je vloga magnezija proizvodnja DNK. Prejeta je potrditev, da se tiamin (B1), piridoksin (B6) in vitamin C v celoti absorbirajo ravno v prisotnosti magnezija. Zahvaljujoč magneziju postaja struktura celic med njihovo rastjo stabilnejša, regeneracija in obnova celic v tkivih in organih je učinkovitejša. Magnezij, ta »veličastni« element, stabilizira struktura kosti in naredi kosti trde.

Pomanjkanje magnezija v telesu

Na žalost je človek le redko pozoren na pomanjkanje magnezija v telesu. Medtem pa nenehno pomanjkanje magnezija v telesu povzroča obsežne funkcionalne motnje v vseh organih. Na pomanjkanje magnezija se kažejo mišični krči in tresenje, povečana razdražljivost in poslabšanje koncentracije. Zaradi dejstva, da se s pomanjkanjem magnezija raven kalcija zmanjša, se pojavi osteoporoza kosti. Funkcionalne motnje obščitnična žleza in motnje v delovanju srca so tudi manifestacije pomanjkanja magnezija. Začetni simptomi pomanjkanje magnezija je lahko opaziti – razdražljivost in tresenje, nenadna omotica, ki jo spremlja izguba ravnotežja, že omenjeno mišični krči, mravljinčenje v nogah, izpadanje las, povečana lomljivost nohtov. Vse te simptome opazimo pri ljudeh, odvisnih od alkohola, pa tudi pri tistih, ki uživajo velike količine črnega čaja, kave, preveč slane ali sladke hrane. Strokovnjaki so prepričani, da srčni infarkt pri ljudeh, starih od 30 do 40 let, povzroči prav nezadostna vsebnost magnezija v srčni mišici. 50-odstotno pomanjkanje magnezija je lahko usodno.

Razmeroma preprosto je ugotoviti, ali vam grozi pomanjkanje magnezija v telesu z vsemi posledicami. Treba je sprejeti navpični položaj, napnite mišice ali se raztegnite z naporom. Boleče občutke v gležnjih - prvi alarmantni "klic". Treba je sprejeti ukrepe za ponovno vzpostavitev ravnovesja magnezija. Vendar ne pretiravajte. Kajti presežek magnezija v telesu ni nič manj škodljiv kot pomanjkanje.

Preveč magnezija v telesu

V tkivih in organih je precej težko ustvariti presežek "rezerve" magnezija, saj magnezij učinkovito filtrirajo ledvice. Pri nezmernem uživanju zdravil, ki vsebujejo magnezij, med zdravljenjem pogosto pride do prevelikega odmerjanja magnezija.

Najpogostejše simptome presežka magnezija "na oko" je težko določiti. Zelo težko je ugotoviti, ali so refleksi osebe depresivni in ali so zaviralni procesi v centralnem živčnem sistemu okrepljeni. Osteoporozo na splošno diagnosticirajo rentgensko slikanje, in bradikardija - glede na rezultate kardiografije. Vendar pa obstajajo tudi vidne manifestacije. Pomemben presežek magnezija v telesu obstaja, če je oseba nenehno slaba, je oseba letargična, ima hudo drisko, motnje srčnega ritma.

Katera živila vsebujejo magnezij

Najbolj bogati z magnezijem so oreščki, fižol in sploh semena vseh stročnic. Na primer, pol kozarca svežega fižola vsebuje približno 150 miligramov magnezija. Enaka količina sojinih zrn - več kot 200 miligramov. Z magnezijem je bogata tudi kuhana zelenjava – špinača, pesni vršički, koleraba. Vendar pa se pri dolgotrajni predelavi zelenjave v veliki količini vode magnezij izpere.

Verjetno velja omeniti, katera živila vsebujejo magnezij v majhnih količinah. To je vse izdelki iz moke ki vsebuje muffine. Zelenjava vsebuje magnezij v različnih količinah, odvisno od tal in uporabe gnojil.

Veliko število magnezij je fiksiran v kakavu, ovseni kosmiči, pšenični otrobi, v suhih marelicah, suhih slivah, zeleni solati, kopru, jajcih.

yourlifestyle.ru

Kakšne so prednosti Doppelherz L Carnitine Magnesium?

Dopelhertz proizvaja nemško podjetje Queisser Pharma, prehransko dopolnilo z L-karnitinom in magnezijem, ki vsebuje nekaj glavnih sestavin. Oba delca na noben način ne krepita učinka drug drugega, oziroma se lahko njihov učinek na telo obravnava ločeno. Če upoštevamo odmerjanje L-karnitina, pa tudi magnezija v tem pripravku, lahko sklepamo o njegovi učinkovitosti, pa tudi o smiselnosti njegovega uživanja.

L-karnitin torej opravlja več osnovnih funkcij v našem telesu. Odgovoren je za transport maščobnih kislin v mitohondrije in s tem spodbuja razgradne procese. podkožne maščobe. Poleg tega lahko taka snov spodbudi rast mišična masa, zato ga pogosto uporabljajo bodybuilderji. Tudi ta element lahko poveča fizično vzdržljivost, zato mnogi strokovnjaki svetujejo, da ga uživate pri vadbi katerega koli športa.

Vendar je treba opozoriti, da odmerek L-karnitina, ki je prisoten v eni Doppelhertz tableti, ni dovolj, da bi bili takšni učinki še posebej opazni. Torej na dan je vredno zaužiti eno tableto zdravila, ki vsebuje tristo miligramov te snovi. Ta obseg lahko zajema dnevna potreba naše telo v L-karnitinu, vendar je to premalo za razvoj že zgoraj omenjenih učinkov.

Med drugim ta snov v dnevni količini lahko zniža raven "slabega" holesterola v telesu, izboljša razpoloženje in poveča odpornost na stres. L-karnitin lahko stimulira procese možganska aktivnost za optimizacijo oskrbe miokarda s krvjo. Njegovo uživanje pomaga pospešiti proces celjenja različnih ran. Treba je opozoriti, da so vsi ti učinki precej šibki.

Če govorimo o koristih magnezija, potem ta element opravlja veliko funkcij v našem telesu. Sposoben je znižati krvni pritisk, prav tako dobro preprečuje nastanek krvnih strdkov. Poleg tega to snov med razvojem pogosto predpisujejo zdravniki koronarna bolezen srce, saj njegovo pomanjkanje izzove precej hiter razvoj kršitve srčni utrip.

Na žalost magnezij ne more povečati odpornosti našega telesa na stres. Vendar z različnimi kompleksnimi življenjske situacije stres vodi do hitra izguba ta element. Oziroma kronični stres lahko povzroči njegovo pomanjkanje v telesu.

Če govorimo o koristih magnezija v kontekstu športa, potem med aktivnim telesna aktivnost vsi se aktivno potimo. Skupaj z znojem se ta element odstrani tudi iz našega telesa, oziroma telo začne potrebovati ustrezno dopolnitev.

Tako lahko zaključimo, da lahko Doppelherz L karnitin + magnezij dejansko nekoliko izboljša vaše zdravje in v določenih primerih prepreči nastanek drugačne vrste bolezni. Vendar je njegova korist precej majhna, saj je količina L-karnitina v njem zelo majhna. Če govorimo o vsebnosti magnezija, potem je ta element del številnih drugih multivitaminskih pripravkov in se prodaja tudi v obliki ločenih pripravkov, ki so veliko cenejši.

Kakšna je škoda zdravila Doppelherz L karnitin magnezij?

Zdravilo Doppelherz L-karnitin + magnezij lahko brez strahu uživate po navodilih, saj le redko škoduje telesu. Majhen odstotek ljudi je torej lahko alergičen na nekatere njegove sestavine, kar je neposreden pokazatelj prenehanja njegovega uživanja. Strokovnjaki tudi odsvetujejo takšno zdravilo ženskam, ki pričakujejo rojstvo otroka, in doječim materam, saj varnost tega prehranskega dopolnila v teh primerih ni dokazana. klinične raziskave. Iz istega razloga ga ne smejo jemati otroci.

Tako lahko zdravilo Doppelherz L-karnitin + magnezij koristi telesu, vendar je učinek njegove uporabe precej nepomemben.

rasteniya-drugsvennie.ru

Magnezijev stearat: več koristi ali škode?

Snov "magnezijev stearat" ima več imen: v latinščini - stearinska kislina ali magnezijev stearat, v ruščini - stearinska kislina, E-572. V naravi zelo strupena snov je vključena v 90 % zdravil. Proizvajalci zdravil z vsega sveta že dolgo časa navdihujejo potrošnike, da je snov nevtralna, ne škoduje telesu. To je narobe. Ko magnezijev stearat enkrat vstopi v telo, začne skoraj v trenutku ubijati celice. Kljub temu se še naprej uporablja v zdravilih, zlasti v tabletah.

magnezijev stearat. Škoda ali korist?

Vprašanje nima jasnega odgovora. Po eni strani seveda škoda. V kombinaciji s klorovodikovo kislino v želodcu se snov spremeni v magnezijev sulfat. On pa v reakciji z energijskimi pijačami, alkoholom in mamili postane strup. Pripravki, kozmetika in živila, ki vsebujejo E-572, povzročajo:

• povečano tveganje onkološke bolezni;
• motnje v ščitnici;
• nekroza na celični ravni.

Po drugi strani pa mnogi zdravniki trdijo, da ima magnezijev stearat pomirjujoč učinek. Če ga ne mešamo z alkoholom, energijskimi pijačami, izdelki, ki vsebujejo kisline, telesu ne povzroča veliko škode. Menijo, da če v telo ne vstopi več kot 2500 mg / kg snovi na dan, potem je to dovoljeno. Aditiv E-572 je v Rusiji priznan kot pogojno varen izdelek.

Koliko magnezija imamo?

IN Človeško telo vsebuje približno 20–30 gramov magnezija, od tega približno polovico v zobeh in kosteh, 1 % v krvi. Preostanek količine se porazdeli po mišicah, celicah in organih, vključno z endokrinih žlez. Magnezij je eden od štirih najpogostejših mineralov v človeškem telesu in je tako ali drugače vpleten v več kot 350 biokemičnih interakcij in procesov.

Vrste pomanjkanja magnezija

Tudi zdravniki delijo pomanjkanje magnezija na primarno in sekundarno. Pod primarnim pomanjkanjem magnezija razumemo prirojeno napako v njegovi presnovi, ki je posledica genetskih dejavnikov. Sekundarno pomanjkanje tega minerala se pojavi pod vplivom različnih negativnih okoljskih dejavnikov in nezdravega načina življenja. Poleg tega se lahko izzove podobno pomanjkanje hormonske spremembe kot sta nosečnost in menopavza.

V teh obdobjih je magnezij bistvenega pomena za žensko telo. Pomembno je, da se nosečnice tega spomnijo normalen razvoj Zarodek potrebuje vse mikro in makro elemente. Preden vzamete določene mineralno-vitaminske komplekse, se je potrebno posvetovati z nadzornim ginekologom.

Preveč magnezija v telesu

Učinek magnezija na telo pa ni vedno pozitiven. Prekomerno količino tega minerala opazimo precej redko, saj v zdrava oseba ledvice skoraj takoj odstranijo njegov presežek. Zato je zastrupitev z magnezijem, pridobljenim iz hrane ali vitaminskih kompleksov, precej težka. Praviloma se zastrupitev s tem mineralom pojavi pri prevelikem odmerku intravensko danih zdravil, ki vsebujejo magnezij, ali pri okvarjenem delovanju ledvic. Simptomi presežka magnezija:

1. Mišična šibkost in letargija.
2. Izguba moči in zmanjšana zmogljivost.
3. Zaspanost, motnje govora in koordinacije.
4. Počasen srčni utrip, napadi hipotenzije.
5. Bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje in driska.
6. Okvarjeno delovanje ledvic.
7. Suhost sluznice in žeja.

Živila, bogata z magnezijem

Ugotovili smo, zakaj telo potrebuje magnezij, zdaj pa poglejmo, katera živila nam lahko pomagajo vzdrževati raven tega elementa na ustrezni ravni.

Največjo količino magnezija najdemo v naslednjih živilih:

• temno zelena zelenjava, kot so špinača, ohrovt, blitva, zelenje regrata in pesa
• žita, kot npr rjavi riž, celi oves, ječmen in pšenica;
• soja, fižol, leča in drugo stročnice;
• semena: bučna, sezamova, lanena, sončnična;
• riž, pšenica, rženi otrobi in kruh z njimi;
• začimbe, kot so bazilika, origano, koriander, timijan, peteršilj in žajbelj;
• banane, marelice, breskve, suhe slive in avokado;
• grenka čokolada in kakav;
• morske ribe in školjke;
• nepasterizirani in nesladkani siri in jogurti.

Poskušali smo odgovoriti na vprašanje, zakaj telo potrebuje magnezij, ter ugotovili, kaj njegovo količino zmanjšuje in kaj povečuje. Majhne spremembe v vaši prehrani in življenjskem slogu vam lahko pomagajo preprečiti neprijetni simptomi pomanjkanje tega vitalnega minerala.

Meso - prednosti in koristne lastnosti različnih vrst mesa

Meso in mesni izdelki tvorijo večino človeške prehrane. Le redki se vzdržijo uživanja mesa in jedo izključno vegetarijansko hrano. Kljub dejstvu, da človek že več tisoč let uživa meso, spori o koristih in škodi tega izdelka ne pojenjajo.

Zagovorniki uživanja mesa trdijo, da je samo ta izdelek sposoben oskrbeti človeško telo s potrebnimi in esencialne beljakovine. Medtem ko vegetarijanci trdijo, da je meso škodljivo, je vir povzročiteljev najrazličnejših bolezni.

Ko govorimo o koristih in škodah mesa, je treba povedati, da je veliko odvisno od vrste mesa. Danes človeška prehrana vključuje veliko meso govedo(govedina, teletina), drobnica (kozličje meso, jagnjetina), svinjsko meso in perutninsko meso (piščanec, puran, gos, raca, prepelica). Pa tudi konjsko meso, kunčje meso in divjačina (med divjačino spada meso vseh divjih živali: zajca, divjega prašiča, jelena, medveda itd.). V nekaterih državah se uživa meso psov, mačk in drugih živali (kamel, bivolov, mul, oslov). Vsaka vrsta mesa ima svoj okus in uporabne lastnosti.

Korist

Ugotovimo, kakšna je uporaba morskega ohrovta za človeško telo, kaj je bistvo te koristi. Tukaj je le nekaj znanstveno dokazanih dejstev:

• Izboljšanje presnovnih procesov.
• Povečanje tonusa telesa, njegove vzdržljivosti in učinkovitosti. Ne pozabite Japonski samuraj- navsezadnje so bile morske alge ena njihovih glavnih jedi.
• Krepitev las. Japonski znanstveniki so dokazali, da je v algah snov, ki čudovito vpliva na lasne korenine, jih močno okrepi in preprečuje izpadanje las.
• Ustavi razvoj rakavi tumorji. Znanstveniki so dokazali, da to dejstvo zagotavljajo polisaharidi, ki jih je v algah veliko – spodbujajo aktivnost imunski sistem.
• Z redno uporabo pomaga pri pomlajevanju in obnavljanju telesnih celic.
• Bistveno podaljša življenje. Ni zaman, da so Japonci svetovni rekorderji glede trajanja aktivnega in ustvarjalnega življenja.
• Zavira razvoj vaskularne skleroze.
• Laminarija preprečuje arterijsko trombozo.
• Ščiti živčni sistem pred preobremenitvijo, spodbuja kontemplacijo in umirjenost.
• Sestava vsebuje alginska kislina. Ta snov, katere konsistenca spominja na pektin, lahko odstrani radioaktivne mikroelemente in radionuklide iz telesa. Zaradi tega so morske alge pomočnik v boju proti rak.
• Izredno koristen je pri boleznih srca in za njihovo preprečevanje.
• Koristi želodcu, črevesju in celemu prebavni sistem na splošno. Lahko se bori proti zaprtju, ima blag odvajalni učinek.
• Znatno poveča energijo in telesna aktivnost.
• Vsebnost broma zagotavlja zelju učinkovitost v boju proti stresu in depresiji.
• Ščiti genitalno področje tako moški kot ženske. Nekakšen afrodiziak.
• Zelo uporabno za najstnike in otroke. Morske alge zagotavljajo rastočemu telesu vse koristno in potrebno. Čudovito neguje možgane.

Na splošno je morski ohrovt idealno uravnotežen kompleks vseh najbolj uporabnih in potrebno za teločloveške snovi.