Десетте най-полезни и нездравословни храни. Назовани са най-нездравословните храни

За вредата и полезността различни продуктихранене, можете да говорите безкрайно. Ние сме това, което ядем. Тази истина е известна отдавна, но не всеки, за съжаление, я помни.

Представяме на вашето внимание плашеща класация от 10 най вредни продуктихранене. Тук не става дума за спорни продукти (като меки бял хлябвредни за фигурата), но за онези продукти, чиято консумация причинява неоспорима вреда на тялото, без да носи никаква полза. Тези. за храните, които ИЗОБЩО НИКОГА не трябва да ядете, колкото и да сте гладни.

Има само една истина, която е парадоксална: всеки от тези продукти е опасен за нашето здраве и ние го обичаме еднакво.

Враг №1: Снаксове, чипс, крутони

Първоначално чипсът е бил 100 процента натурален продукт: представлявал е най-тънките филийки картофи, пържени в олио и сол. Да - високо съдържание на мазнини, да - високо съдържание на сол, но вътре в опаковката имаше поне това, което беше посочено - картофи, масло, сол! Чипсът, изобретен в щата Ню Йорк през 1853 г., и съвременните хрупкави филии в торбички обаче са напълно различни ястия. Има голяма разлика между двете, тъй като чипсът в наши дни се прави от царевично брашно, нишесте, соя, хранителни аромати, синтетични аромати и подобрители на вкуса. Те често включват генетично модифицирани вещества, които не само са вредни за стомаха и други органи, те обикновено трябва да бягат.

Редовна употребаяденето на закуски, които са направени с добавяне на трансмазнини и най-популярния подобрител на вкуса E-621 (мононатриев глутамат), може да ви постави в болнично легло, защото имате проблеми със сърдечно-съдовата и нервната система. И освен това рискувате да се разберете със „закуските“:

Най-лошото е, че тези продукти са лудо влюбени в децата. А това означава, че от детството, ядейки чипс или бисквити, те могат да получават постоянни удари по тялото, придобивайки много хронични заболявания в ранна възраст. И тогава се чудим защо инфарктите и инсултите са толкова „по-млади“?

Какво да замените

Ако не искате да отровите тялото си с такива ястия, а децата изискват лакомства, опитайте се да ги приготвите сами. Например, чипсът може лесно да се готви в микровълнова фурна. За да направите това, измийте няколко картофа и ги нарежете на тънки филийки с остър нож. Поставете ги върху съд, покрит със салфетка, за да изсъхнат, след което ги сложете в микровълновата на максимална мощност. Приготвянето на чипс отнема само няколко минути. Те ще бъдат готови, когато филийките започнат да се "усукват" малко и се покрият със златиста коричка. Просто поръсете малко сол отгоре и се насладете.

Враг номер 2: Майонеза, кетчуп и различни сосове

Наистина ли мислите, че кетчупът се прави от прясно набрани пресни домати от девствените плодородни полета на околността? Бързаме да ви разочароваме: кетчупите и майонезите в състава си могат да поберат огромно количество захар, трансгенни мазнини, аромати и консерванти.

Ако ви кажат, че в майонезата се използват само домашни яйца, най-вероятно те имат предвид сух жълтък или специално вещество, наречено „яйчен меланж“. Нито едно от двете няма нищо общо с настоящето. кокоше яйце. Да, и посоченият зехтин на етикета на купената от магазина майонеза може да бъде само 5% от общата маса на продукта, ако не и по-малко.

В повечето сосове се добавят оцет и захар. Купените майонези, кетчупи и сосове като "Тартар" или "Сацебели" могат да провокират появата на диабет, рак, хранителни алергии, а също и в зародиш убиват ензимите в храносмилателния ни тракт.

Какво да замените

За да замените купената от магазина майонеза, можете да използвате обикновена заквасена сметанаили кисело мляко. Също така е много лесно да направите майонеза със собствените си ръце. За да направите това, трябва да вземете яйце, малко горчица, слънчогледово масло, лимонов сок, сол и захар. Всичко, което трябва да победите с блендер до консистенцията на гъста заквасена сметана. Това е всичко - натуралната и абсолютно безвредна майонеза е готова и по нищо не отстъпва на всяка майонеза от магазина.

Враг номер 3: Сладкиши с оцветители и подсладители

Желираните бонбони, шоколадите, близалките са убийци на имунитета на вашите деца. Защо питаш? Да, защото се произвеждат с добавка на огромно количество синтетични оцветители, сгъстители, животински и растителни мазнини, подсладители и антиоксиданти. Цялата тази "експлозивна смес" може да доведе вашия син или дъщеря до гастрит, стомашна язва, сериозни алергии, кариес, затлъстяване, туморен растеж и диабет. И всичко това в ранна възраст.

Много хора знаят, че здравите черва са силна имунна система. Ето защо би било по-добре децата ви от самото ранна възрастще се научи да яде вместо шоколад натурален мед, вместо желирани сладки - сушени кайсии, сини сливи и други сушени плодове. Повярвайте ми, ако детето не види купени решетки в къщата, никога няма да му хрумне да ги поиска.

Какво да замените

И ако наистина искате да зарадвате детето си с карамели, пригответе ги сами. Залейте 4-5 супени лъжици захар с 2-3 супени лъжици вода и сложете на огън. След като сместа заври и захарта се разтвори, добавете към нея една чаена лъжичка лимонов сок. Гответе карамела около 8-10 минути, докато се образува леко златист оттенък. След това можете да го изсипете в чаени лъжички, предварително смазани със слънчогледово масло. След като карамелът се втвърди може да се яде.

Враг номер 4: Колбаси и кренвирши

Толкова често рекламата демонстрира на зрителя факти за колбаси и колбаси, които са изключително полезни за активни продажби: „100% натурален продукт!“, „Без соя и ГМО“. Също така препратки към собствени ферми, където всъщност се взема месото или за максималното съответствие европейски стандарти. уви повечето отподобни лозунги не отговарят на истината. Съставът на колбаси и колбаси, като правило, включва само 10% месни продукти, и дори тогава да ги наречем "месо" дори езикът не се обръща:

  • свинска кожа,
  • пилешка кожа,
  • натрошени кости,
  • сухожилия,
  • Карантии (карантия!).

Иначе съставките вътре са вода, брашно, нишесте, соев протеин, овкусители, подобрители на вкуса, консерванти и овкусители. За малки деца и бременни жени такава храна е категорично противопоказана, защото води до заболявания. щитовидната жлеза, проблеми с нервната система на плода, както и патологични променив черния дроб и жлъчен мехур.

Какво да замените

Заменете изкуствените колбаси от магазина с естествени домашни. Приготвянето им е много лесно: Вземете пилешко филеили свинско филе, усукват се в кайма, добавя се наситнен лук, сол и черен пипер на вкус. Оформете колбаси, увийте ги в стреч фолио и ги сварете във вряща вода за около 15-20 минути. След това можете да извадите колбасите, охладете и запържете в тиган. Повярвайте ми, едно домашно ястие ще донесе много повече ползаВие и вашите деца.

Враг №5: Бърза храна

Такава храна обикновено се използва от тези, които се нуждаят от проста и бърза закуска. Достатъчно е да залеете юфка или картофено пюре с вряла вода, да изчакате 5 минути и можете да започнете да ядете. Но колко здравословно и балансирано е такова хранене? Точно нула процента. По-вероятно е да консумирате сухи прахове, мононатриев глутамат и други добавки, които причиняват чревни разстройства, нарушение кръвно налягане, съдови проблеми и дори увреждане на мозъка. Естествено, за всякакви естествени добавки (гъби, месо или зеленчуци) в този продуктне може да става дума.

Какво да замените

Търсите бърза хапка по време на командировка или пътуване? Вземете простото зърнени хрании сушени плодове, залейте с кисело мляко или вряла вода и оставете за няколко часа. Много е удобно да направите такова ястие вечер, така че на сутринта да можете да го вземете със себе си. пълна закускана пътя. Повярвайте ми, ще се наситите напълно, без да навредите на стомаха си.

Враг #6: Маргарин и спрей

Всеки знае какво е масло и маргарин. Спредът е смес от растителни и животински мазнини, така че диапазонът на съдържание на мазнини в него е много по-широк, отколкото в маслото. По правило маслото е с масленост 50% или 80%, а мазнината може да бъде 35% или 95% масленост. В състава на мазнината, освен млечна мазнина, можете да намерите още мътеница, палмово масло, транс-изомери, както и по традиция консерванти и сгъстители. Холестеролните плаки в съдовете се образуват именно поради честата употреба на масло, масло и маргарин.

Умерената употреба на тези продукти няма да доведе до тежки последици, особено ако сте активно изображениеживот, млад и пълен с енергия. Но възрастните хора не се препоръчват да ядат ежедневно такива добавки.

Какво да замените

По-добре е да ги замените с растително или зехтин с прилично качество.

Враг №7: Пушени меса

Доста измамно впечатление правят пушените храни: шунка, риба, сирена. От една страна, горещото и студеното пушене убива много от микробите, които се съдържат в продуктите и причиняват процеси на гниене. Освен това, благодарение на пушенето, човек не яде трансмазнини, а непроменени мазнини във формата, в която трябва да постъпят в тялото.

Но има и друга страна на монетата: много често пушените меса, изложени на рафтовете на магазините, се пушат с течен дим. Продуктът просто се спуска в специална течност, след което придобива определен цвят и аромат. Течният дим е просто ОТРОВА! Най-опасният канцероген, забранен във всички цивилизовани страни по света. Към територията европейски държавичесто се внася нелегално, което само потвърждава опасността му за хората. Освен това течният дим не убива хелминтите, съдържащи се в месото или рибата, но вие населявате тялото си с тези „гости“.

Какво да замените

Пушената храна по всякакъв начин е нездравословна. Дори в домашна пушилня. Дори и върху супер естествени дървени стърготини. Във всеки случай продуктът е изключително наситен с продукти от горенето. Правилният начинготвене на всякакъв вид храна: варене, задушаване или (в краен случай!) пържене.

Враг номер 8: "Бърза храна" от щанд

За веригите заведения за бързо хранене като McDonald's или Burger King - отделен въпрос, всеки диетолог има претенции към тях безкрайно. Но сега става дума за улични сергии - към които има дори порядък повече претенции. Запомнете: никога няма да разберете от какви съставки е приготвено това ястие за вас, с какви ръце и какво качество са били. Нехигиеничните условия в заведенията за бързо хранене оставят много да се желае в по-голямата част от случаите, така че сте изложени на голям риск за вашето здраве. Само си представете колко дълго всяка съставка или готов продукт може да лежи на топло място в очакване на купувача. Страшно е дори да си представите какво ще се случи със стомаха ви, след като го изядете.

Какво да замените

Направете най-вкусните бургери у дома. Просто е: вземете кифла, маруля, месо, малко ориз, яйце и сирене. Месото трябва да бъде усукано на кайма, смесено със сварен ориз и едно яйце, оформено на плосък котлет и изпържено в тиган. Разрязваме кифличката наполовина и сглобяваме нашия бургер в произволна последователност. По желание можете да добавите прясна краставицаили домат.

Да, и шаурма с отлично качество е лесно да се готви у дома. За да направите това, пържените парчета месо или пиле трябва да се смесят с всякакви нарязани зеленчуци (краставици, домати, маруля, зеле) и да се увият в пита хляб. Невероятно вкусно и здравословно е!

Враг #9: Сладки газирани напитки

Забелязали ли сте, че след пиене на кола жаждата не намалява, а само се засилва? Така е, защото аспартамът присъства в много сладки газирани напитки - най-опасната съставка за организма, подсладител от синтетичен произход, който провокира рак на мозъка и черния дроб, необратими промени в нервната система, безсъние дори при деца, главоболие и алергии. В комбинация с кофеин и фосфорна киселина, които безмилостно извличат калций от тялото ни, сладката газирана напитка е просто склад от вещества, които убиват тялото ви.

Какво да замените

Напълно възможно е да замените сладките напитки с компоти, приготвени със собствените си ръце от пресни или сушени плодове или обикновена минерална вода, от която първо трябва да се освободят газовете.

Враг №10: Храни с етикет "нискокалорични"

Слабостта е модна тенденция, която много млади дами по света преследват. За съжаление, много често те се ръководят от безскрупулни производители на храни, които приписват термините „без мазнини“ или „нискокалорични“ на своите продукти. В повечето случаи те съдържат подсладители, нишесте и други вредни примеси, които абсолютно не допринасят за загуба на тегло, а също така пречат на нормалното функциониране на тялото. Освен това мозъкът ни е много лесен за измама. Виждайки надписа "нискокалорични", той по някаква причина вярва, че може да консумира повече от такъв продукт, без никаква вреда.

Какво да замените

Отслабването ще бъде много по-лесно, ако се храните изключително здравословни храни: задушени зеленчуци, брашнен хляб грубо смилане, постно месо и риба. Млечните продукти също са полезни, просто ги сварете по-добре у дома, купете литър мляко и закваска, като всичко се смесва според указанията и се поставя в уред за кисело мляко или термос.

Правейки заключение от всичко казано по-горе, бих искал да добавя само едно нещо: повечето хора се учат, за съжаление, не от грешките на другите, а от собствените си. Не забравяйте, че влизането в болничното легло след хранене с такива продукти е толкова лесно, колкото и черупката на крушите. Но възстановяването на здравето по-късно е много по-трудно. За да не се упреквате за необмислени действия, опитайте се да се поучите от грешките на другите, като се вслушвате в нашите съвети.

Какви продукти не могат да бъдат намерени на рафтовете на нашите магазини сега! Обхватът им се увеличава всяка година, но качеството оставя много да се желае. Кои храни могат да се считат за най-опасни и кои са най-полезни за здравето? В тази статия ще говорим за храните, които са вредни за нашето тяло, ще ви запознаем с механизма на пристрастяване към вредните храни и ще обясним причината за много заболявания, причинени от недохранване.

Най-вредните продукти

Дъвчащи сладки, маршмелоу в ярки опаковки, "чупа чупс"Всичко това без съмнение са вредни продукти. Всички те не само съдържат огромно количество захар, но и химически добавки, оцветители, заместители и т.н.

Чипс, царевичен и картофен- много вредно за тялото. Чипсът не е нищо повече от смес от въглехидрати и мазнини, покрити с багрила и заместители на вкуса. Освен това яденето на пържени картофи няма да донесе нищо добро.

Сладки газирани напитки- смес от захар, химия и газове - за бързо разпространение на вредните вещества в тялото. Coca-Cola например е чудесен лек срещу варовик и ръжда. Помислете внимателно, преди да изпратите такава течност в стомаха. Освен това газираните сладки напитки са вредни и с висока концентрация на захар – еквивалента на четири-пет чаени лъжички, разредени в чаша вода. Затова не се изненадвайте, че утолявайки жаждата си с такава сода, след пет минути отново сте жадни.

Блокчета шоколад е гигантско количество калории, съчетано с химически добавки, генномодифицирани храни, оцветители и овкусители. Спомнете си бума на Snickers от периода на перестройката. Огромното количество захар ви кара да ядете блокчета отново и отново.

Специална статия - колбасни изделия.Дори ако си представим, че хартията вече не се добавя към колбасите, каймата не се използва в колбасите, все пак колбасите, колбасите и другите месни деликатеси остават един от най-вредните продукти в съвременния гастрономически асортимент. Те съдържат т.нар скрити мазнини (свинска кожа, сало, вътрешна мазнина), всичко това е забулено с аромати и заместители на аромати. Развитието на генното инженерство несъмнено играе огромна положителна роля в медицината, но също така има обратна странамедали. А негативното е, че все повече производители на храни преминават към генетично модифицирани суровини. Така че колбасите, колбасите, колбасите са 80% (!) Направени от трансгенни соеви зърна. Не само колбасите и колбасите са вредни, самото тлъсто месо не е полезен продукт за тялото. Мазнините внасят в организма холестерол, който запушва кръвоносните съдове, което ускорява стареенето и увеличава риска от заболявания на сърдечно-съдовата система.



майонеза.Приготвено в домашни условия и използвано, образно казано, на грамове, то не носи много вреда на организма ни. Но щом започнем да говорим за майонеза фабрично производство или за ястия, съдържащи майонеза, веднага трябва да поставим табела „Опасно за живота“. Майонезата е много висококалоричен продукт, освен това съдържа огромно количество мазнини и въглехидрати, както и багрила, подсладители, заместители и т.н. Така че помислете отново, когато добавяте майонеза към пържени картофи. Специална концентрация на вреда в шаурма, щедро овкусена с майонеза, в хамбургери, сандвичи с майонеза.

Болести на сърцето и кръвоносните съдове, стомаха и червата, метаболитни нарушения и затлъстяване - това е далеч от пълен списък странични ефекти, което дава навика храната да се овкусява с майонеза.

Сред вредните продукти е не само майонезата, но и кетчуп, различни сосове и дресинги, в широк обхватпредставени на рафтовете на нашите магазини. Съдържанието на багрила, заместители на вкуса и генетично модифицирани продукти в тях, за съжаление, не е по-малко.

В една точка си струва да извадите като цяло неподходящи храни за храна: юфка бързо хранене, множество инстантни супи, картофено пюре, инстантни сокове като Юпи и Зуко. Всичко това е твърда химия, причиняваща несъмнена вреда на тялото ви.



Сол.Един здрав възрастен се нуждае само от 5 грама сол на ден. Ние, като правило, ядем много повече - 10-15 г сол! Прекомерната му консумация обаче предизвиква развитието сърдечно-съдови заболявания, бъбречни заболявания, натрупването на токсини и съответно външния вид злокачествени тумори. Възрастните хора, както и тези, които страдат от сърдечни и бъбречни заболявания, трябва да ядат не повече от 2 г сол на ден и е по-добре изобщо да не солят храната.

Алкохол.Дори в минимални количествапречи на усвояването на витамините. Освен това алкохолът сам по себе си е много калоричен. Вероятно не си струва да говорите за ефекта на алкохола върху черния дроб и бъбреците, вие вече знаете всичко много добре. И не разчитайте на факта, че определено количество алкохол е полезно. Всичко това се случва само когато разумен подходкъм употребата му (доста рядко и в малки дози).



Какво причинява употребата на вредни продукти?

Известно е, че недохранването е скрита причинаповечето човешки болести. Яденето на мазни храни води до наддаване на тегло. Изобилието от храна, съдържаща голям брой заместители и багрила, постепенно отравя тялото, но също така води до пристрастяване. Бихме искали да обърнем внимание на факта, че с помощта на вредна храна, така наречената "система за предупреждение" за постъпващата отрова спира да работи в тялото. Да, да, ефектът от много вещества, добавени към продуктите модерни производителисравнимо с действието на отровите. Вашето тяло получава отрови в малки дози, свиква с тях и вече не изпраща алармиизразява се с обриви по кожата, или гадене, или замайване.

Чувството за пълнота намалява с времето. Причината за това е преварената храна. Има специален ефект върху стомашно-чревния тракт, като притъпява чувството за ситост. Груб растителна хранастимулира храносмилателната система. Ето защо, гримирайте своя ежедневна диетатака че да включва колкото се може повече сурови зеленчуци и плодове.

Важно е не само качеството на храната, но и количеството. Лошата диета също има вредно действиекъм работата на тялото - цял ден на работа, жител модерен градяде нормално само веднъж на ден вечер и дори преди лягане. Така човек се стреми да задоволи силен глад. Усещането за ситост идва само половин час след началото на храненето. Често се оказва, че до този момент човек вече е ял твърде много, много повече от необходимото на тялото.

Неправилното хранене е пряк път към затлъстяването, към сърдечните заболявания, към заболяванията на стомашно-чревния тракт. Преди да хапнете нещо от горния списък, помислете добре. Вредните продукти съкращават живота на човека, тровят тялото. Помислете за вашето бъдеще и бъдещето на вашите деца.

Най-здравословните продукти

Диетолозите по целия свят все още спорят кои храни са полезни за здравето и кои храни е по-добре да се въздържат от ядене. Този спор е от стотици години, но по отношение на ползите от определени продукти всички лекари и диетолози са единодушни.



Ябълки.Във всички отношения полезни и прекрасни плодове. Първо, киселините, съдържащи се в ябълките, помагат в борбата с гнилостните бактерии, така че ябълките са много полезни за стомаха. Полезни са и за сърдечно-съдовата система. Второ, съставът на ябълките включва вещество (кверцетин), което забавя растежа. ракови клетки. Диетолозите също препоръчват да ядете една или две ябълки за следобедна закуска, за да попълните необходимите микроелементи. Разнообразието от сортове може да задоволи и най-претенциозния вкус.

Лук.Лукът е не само полезен продукт, но и панацея за всички болести. Всеки ден добавяме лук към почти всички ястия на нашата трапеза, но дори не се замисляме какъв склад от витамини, минерали и микроелементи съдържат както коренният лук, така и неговите зелени издънки. Лукът има благоприятен ефект върху работата на черния дроб, щитовидната жлеза и сърдечно-съдовата система. Подобрява имунитета и лекува настинки.

Сокът от лук лекува хрема, ако поставите настърган лук на петите си през нощта, тогава на сутринта ще забравите за настинка. Такъв лечебен ефект се постига благодарение на специалните вещества, присъстващи в лука - фитонциди. Тези вещества забавят размножаването на патогени и са в състояние напълно да ги унищожат. Струва си да се отбележи, че лукът практически не губи лечебни свойствадори и с термична обработка. Следователно имате много възможности да осигурите снабдяването на тялото си с полезни вещества. през цялата годинаи освен това на много ниска цена.

Чесън.Също като лука, чесънът е богат на хранителни вещества и е също толкова силен в борбата с настинките. В допълнение, чесънът нормализира флората на стомаха, убивайки вредните микроорганизми. Този продукт е полезен и с това, че понижава холестерола в кръвта. Разбира се, суровият чесън е много по-здравословен, но след термична обработка чесънът губи своето лоша миризма. В дните, когато можете да избягвате близък контакт с хора, изяжте няколко филийки пресен чесън, ще се отрази благотворно на организма ви.

Морков.В морковите има много витамини: А (каротин), който се нарича още витамин на красотата, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, Р, РР, минерали (калий, калций, натрий, магнезий, желязо, мед, йод, фосфор, кобалт и др.), също така съдържа ензими, фруктоза, глюкоза, лецитин, аминокиселини, протеини и нишесте. Препоръчва се да се яде при заболявания на сърцето, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, повишена киселинност на стомаха, разстройства метаболизъм на солтаи различни възпалителни процеси. Освен това морковите предотвратяват развитието на рак, подобряват кръвообращението и са много полезни за зрението.

Ядки.Да изброя всички полезни веществасъдържащи се в ядките ще заемат цялото място на тази статия. Ядките са богати както на витамини, така и на минерали. Повишават потентността при мъжете и либидото при жените – вид естествена виагра. Ядките са полезни и за сърцето, за зрението, намаляват риска от диабет с 25-30 процента. Ядките могат да служат като допълнителна съставка в ястието, придавайки му пикантност, както и независима закуска, която ви позволява да „замразите червея“.

Риба.Ако постоянно - поне три пъти седмично - включвате риба вместо месо в менюто, можете значително да намалите риска от развитие и обостряне на сърдечни заболявания (атеросклероза, коронарна болести други), както и нивото на холестерола в кръвта. В същото време по отношение на своите хранителни и кулинарни качества рибата не отстъпва на месото (съдържа много полезни за човешкия организъм вещества - от 13 до 23% протеини, както и мазнини, екстрактни и минерални вещества), и дори го превъзхожда по отношение на лесното усвояване на протеините.

Мляко.Млякото, както и млечните продукти са много полезни за организма. Млякото съдържа така необходимия калций, който укрепва костите. Бременните жени се съветват да пият чаша мляко на ден, за да поддържат нивата на калций. Ферментиралите млечни продукти, или по-скоро съдържащите се в тях бактерии, нормализират работата на стомашно-чревния тракт.

Зелен чай. Ежедневното пиене на зелен чай не е просто знак на почит към модата, той е много полезен за здравето. Зеленият чай намалява риска от инсулти, подобрява имунната система. Разбира се, говорим сине за пакетчета чай. За да пиете наистина здравословна и ценна напитка за здравето, купувайте само насипен чай и за предпочитане произведен в онези страни, където е забранено използването на химически добавки.

Пчелен мед.Медът е изключително полезен: той повишава устойчивостта на организма към много инфекции и има бактерицидни свойства. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателните органи и др. Този чудесен природен продукт съдържа много витамини (C, K, E, P, група B), ензими, органични киселинии протеини, а сред микроелементите - цялата периодична таблица: калий, калций, манган, хром, натрий, никел, силиций, магнезий, желязо, мед, сребро и др.

Банани.Уникален плод, който също може да се похвали с уникални свойства. Бананите облекчават стреса и възстановяват загубената сила. Те съдържат огромно количество витамин А, С, освен това бананите съдържат една четвърт от необходимото дневна дозавитамин B6. Бананите нормализират работата на червата и като по чудо заместват лаксативите. Съдържанието на желязо в бананите повишава нивото на хемоглобина в кръвта. В допълнение към всичко, полезни свойстваот този продукт също са в нормализиране на дейността на сърдечно-съдовата система, осигуряване на мозъка с кислород, неутрализиране свръхкиселинностстомаха. Но не забравяйте, че енергийната стойност на един банан е 90 килокалории на 100 грама, така че тези, които се притесняват за талията си, не трябва да се увличат с банани.

маслини.Както черните, така и зелените маслини имат много ползи за здравето. хранителни вещества, витамини и микроелементи. Така например маслините са особено богати на витамин Е, както и на желязо. Маслините могат да се консумират сами (черни маслини, поляти с лимонов соки поръсени с едър червен пипер са особено подходящи за закуска, например), и в ястия (няколко маслини ще подправят туршията, ще придадат фин вкус на салатата). Също така е полезно да се яде зехтин. Опитайте се да направите всички салати на негова основа. В допълнение към полезните свойства на маслините, като храна, те имат и естетически способности - могат да украсят много красиво всякакви ястия.

Освен на маслини, той е богат и на витамин Е авокадо.Освен това съдържа много калий, който е необходим за предотвратяване на хипертония.

Не е достатъчно да знаете какви храни са полезни и защо са полезни, важно е също така да вземете предвид характеристиките на тялото си и да регулирате храненето, като вземете предвид самите тези характеристики. Правилно и балансирана диетаможе да прави чудеса. Здраве!

ПО-СВЪРЗАНИ

5 най-небезопасни и евтини продукти

Хората най-често купуват евтина храна, за да спестят пари или спомените от трудните 90-те са здраво засадени в главите им. Но наистина ли е икономично, предвид негативните последици за здравето и не най-евтините медицински услуги?

Кои са най-вредните и здравословни храни по рафтовете на съвременните магазини? Каква е ролята на правилното хранене в живота на човека?

Какво точно причинява появата негативни симптомив тялото при прием на определени храни, ще говорим малко по-късно, но като за начало ще подчертаем десет полезни продуктихранене и опишете ефекта им върху организма.

Най-полезните храни за човека


10 здравословни храни

Има десет основни храни, които купуваме много рядко или никога. Нека си припомним поне как родителите ни в детството ни принуждаваха да ядем онези плодове и зеленчуци, които категорично отказахме да използваме. В края на краищата, отдавна е без съвет от лекар. Ползите от такива продукти са проверени от дългогодишен опит, а някои от тях дори от векове.

Това са храните, които са най-богати на витамини. минерали, полифеноли и антиоксиданти. Те значително намаляват развитието на хронични заболявания и удължават живота ви. Те са много полезни и в борбата с наднорменото тегло.

Броколи или карфиол

Включването в ежедневната диета на тези продукти намалява до минимум риска от развитие на различни стадии на рак на простатата. Ако ги използвате поне веднъж седмично, тогава рискът от злокачествени тумори се намалява с петдесет процента.

Доказано е, че както броколите, така и карфиолът, различни по вид и вкус, съдържат приблизително еднакъв състав от витамини, които не само успешно участват в метаболитните процеси, но и имат противотуморен характер. В състава им в големи проценти се открива протеин, на който липсват само няколко аминокиселини, за да бъде равностоен съперник на животинските протеини. По съдържание на въглехидрати те са еквивалентни на другите зеленчуци.

Фруктозата и глюкозата, съдържащи се в зелето, се усвояват лесно от тялото, въглехидратите доставят на тялото енергия. Пектиновите компоненти, попадайки в стомаха, създават лигавица, която обгръща стените на стомаха и червата, като по този начин предотвратява абсорбцията на токсини в кръвта, а също така намалява възпалението на чревната и стомашната лигавица. микроелементи необходими за тялотопод формата на цинк, манган и йод, също присъстват в тези продукти. Според професионалистите диета с високо съдържаниеброколи и карфиол е обективна в превенцията на рака на простатата, който е най-често срещаният рак при мъжете.

Плодовете на това екзотичен плодстомана в последно временалични в нашите магазини. Един плод на ден доставя витамин С на цялото тяло, както и укрепва кръвоносните съдове, имунната система, помага на тялото да се бори със стреса и повишава устойчивостта на организма към различни инфекции. Кивито също така съдържа много фибри, минерални соли, магнезий и калий, които допринасят за и нормализират храносмилането и премахват холестерола от тялото.

Тези вкусни горски плодовебогати на фитонутриенти, които могат да неутрализират свободните съединения и радикалите, които причиняват преждевременно стареенеи клетъчна смърт. Антиоксидантите, открити в боровинките, могат да предпазят от рак и да намалят риска от заболявания, свързани с възрастта, като деменция или болестта на Алцхаймер.

Този здравословен и засищащ продукт има много положителни качества. Стафидите укрепват общото състояние на нервната система, спомагат за овладяване на гнева и стабилизиране на сърдечната дейност. Този продукт съдържа и вещества, които спират растежа на бактериите, причиняващи заболявания на венците и кариес.

Една чаша червен боб не съдържа вредни мазнини, които се натрупват в артериите. Фасулът е петнадесет грама протеин, а освен това има значителни ползи за сърцето, тъй като съдържа фибри, желязо и антиоксиданти.

Това зрънце няма равни при настинки, има антипиретичен ефект и убива всички видове вируси, когато остри инфекции. Използването на тези полезни горски плодовезначително понижава кръвното налягане при хора, страдащи от хипертония, засилва работата на панкреаса и укрепва венците.

Тази риба съдържа омега мастни киселини, които тялото ни не е в състояние да произведе само. Те понижават възпалителни процеси, увеличаване на съдържанието добър холестерол, намаляват появата на ракови клетки и подобряват кръвообращението. Тази риба е обогатена с няколко витамина B, както и със селен, който предотвратява увреждането на телесните клетки.

В допълнение към въглехидратите, обикновеното зеле съдържа и фибри, които допринасят за храносмилането. Предотвратява развитието на атеросклероза и успешно премахва холестерола от тялото. Освен всичко друго, зелето съдържа огромно количество минерални соли, като калий, който помага на сърцето и помага за укрепване на мускулите на тялото.

Главите зеле съдържат желязо, фосфор, манган, калций и магнезий, без които тялото ни не може да функционира нормално, тъй като всички те са необходими за добър съставкръв. Витамин С присъства в големи количества, както в кисело, така и в прясно зеле.

Всичко това заедно поставя надеждна защита срещу рак и сърдечни заболявания. Експертите са доказали, че допълнителната консумация на една чиния салата от прясна или кисело зеленамалява риска от инсулт с тридесет и два процента. Основното нещо, което трябва да запомните е, че петдесет процента от витамините, съдържащи се в зелените, изчезват през първия ден от тяхното съхранение.


Алекс Джоунс: Храната като оръжие за обезлюдяване / Храната в Америка

Лукът и чесънът съдържат елементи, които убиват болестотворни и вирусни микроби. Витамин С присъства в лука. минерални соли, захар и каротин. Той е известен със своите етерични масла, които имат противовъзпалителен ефект и лекуват почти всички съществуващи заболявания.

След тези полезни зеленчуци в списъка на лечебните лидери са цвеклото, картофите и морковите.

Бунтът на тялото срещу храната

Защо храносмилателните проблеми възникват от храната? Как можете да се отървете от тези проблеми? Човешката храносмилателна система е невероятно нещо. Издържа на голямо количество крекери, чипс, ядки и литри газирано с оцветители. Но всичко си има граница. Един прекрасен ден, неспособна да издържи на всички тези неприятни изненади, тя започва да се бунтува. Изразява се под формата на лошо храносмилане, обриви, акне и всякакви чревни заболявания.

30 опасни и вредни продукта за 2017 г. Опасни продукти на нашето време

Десет нездравословни храни

Брашно и сладкиши

Шоколад, захар, торти, сладкиши, чипс, бисквити, сладолед и торта причиняват проява на различни алергични реакции, акне и диатеза. Това включва и сокове с висок съставзахароза. Разбира се, не е реалистично категорично да откажете тези продукти, но можете да търсите компромиси и да замените вредни напиткинегазирана минерална вода и лечебни чайове, а захар - мед и сушени плодове.

мазнини

Няма орган в човешкото тяло, който да не страда от пържени и мазни храни. Ако е възможно, заменете животинските мазнини с растителни.

Млечна храна

Не е необходимо да се ограничавате в яденето на кефир, извара и мляко, но можете да намалите количеството сладолед или сирене. Самите млечни продукти съдържат стероиди и прогестерон, които повишават активността мастни жлези. Можете да ги замените с живи кисели млека, съдържащи полезни бактериикоето подобрява храносмилателния процес в организма.

Чипс и сода

Съставът на чипса съдържа редица канцерогени, както и вещества, които провокират появата на рак. Освен това те съдържат хидрогенирани мазнини, които повишават нивата на холестерола, което увеличава риска от инсулти и инфаркти.

Що се отнася до газираната вода, тя има много захар. Проучванията показват, че много хора не приемат течности като източник на хранителни вещества, те вярват, че могат да пият до насита. Но прекомерната консумация на сладка газирана вода нарушава процеса на храносмилане в организма. Освен това наличието на оцветители в него може да причини тежки алергии, а въглеродният диоксид повишава киселинността на стомаха и провокира гастрит.

Бързо хранене

Най-вредно е бързото хранене, като пържени картофи, беляши, шаурма, пасти, с една дума всичко пържено. Тъй като всички тези лакомства се пържат в препечено масло, в резултат на което се образуват вредни съединения и канцерогени.

Маргарин, зърнени и сметанови торти

Самият маргарин е твърда трансмазнина, която се счита за най-вредния вид мазнина. Съответно всички продукти, които го съдържат, също са много опасни. Те включват крем торти, сладкиши и продукти от бутер тесто. Прекомерна употребаот тези богати на захар и мазнини храни гарантира остро разстройствохраносмилането и наднорменото тегло.

Зърнените храни, като белия хляб, са в този списък поради факта, че често предизвикват непоносимост в организма им. Това заболяване се нарича целиакия и се среща при определен процент от населението. Симптомите варират от проблеми с чревни заболяваниядо безплодие и диабет.

Всички видове ядки

Сурови, пържени, хрупкави ядки от всякакъв вид, като бадеми, фъстъци, орехи и шамфъстък, провокират проявата на алергични реакции. Тези прояви показват тяхното преяждане. Но яденето на всички гореспоменати ядки в нормални количества е доста полезно.

Колбаси, майонеза и пушени меса

Колбасът съдържа голямо количество оцветители, емулгатори и овкусители, много повече от състава на месото в него. Основните съставки на евтините колбаси са синтетични материали, чиято безопасност не е доказана за нашето здраве.

Пушената риба и месо, въпреки че предизвикват малко съмнение относно естествения си произход, попаднаха в този списък поради високо съдържаниеканцерогени. Майонезата е пълна с нездравословни мазнини, които повишават холестерола в кръвта.

Натурално кафе

Публикувани са много статии за ползите и вредите от кафето. Включихме го в списъка с тези продукти, защото може да причини алергични реакции. Много е опасно да се пие сладко кафе на празен стомах, което води до гастрит. Каква е максималната ви консумация на кафе не е известно. Може би две чаши на ден, може би десет.

Плодове и зеленчуци с консерванти

Повечето естествени храни стават много опасни, когато се третират с промишлени емисии и торове.

Що се отнася до консервантите, много от тях съдържат натриев глутамин, което води до отравяне на тялото, което се изразява в вазоспазми, главоболие и лошо храносмилане в човешкото тяло. Ядейки краставици, които са расли близо до магистрала или фабрика, ще получите огромна част от веществата причиняващ ракклетки.

Не забравяйте, че много зависи от правилното приготвяне на храната, тъй като вредните нитрати се натрупват в някои плодове и зеленчуци по време на процеса на растеж. Най-добре е да купувате средно големи продукти. При морковите нитратите се натрупват в стъблото, особено ако е голямо. Но прясното или варено цвекло трябва да се почисти много внимателно, като се отстрани кожата в дебел слой. Не щадете и върха, той трябва да бъде отрязан на една пета от размера на самата коренова култура.

Никога не накисвайте зеленчуците предварително във вода. Почистете ги непосредствено преди ядене. Смята се, че е по-добре да готвите зеленчуците в кожите им, тъй като в тази форма всички витамини се запазват по-добре. Кореноплодните трябва да се приготвят цели, а не на парчета. В противен случай загубата на витамини се увеличава с двадесет процента. Солената вода при готвене на зеленчуци трябва да е възможно най-късно, тъй като тя извлича някои витамини от зеленчуците.

18 нездравословни храни, с които често храним децата си

Антибиотици в млякото, салмонела в месо и риба, сладолед с коли… Какво друго можете да намерите по рафтовете на магазините? Модерен хранителна технологияне стои неподвижно, всеки ден те разработват нови добавки и консерванти, които ви позволяват да запазите продукта свеж и ароматен за дълго време.

Полезни и вредни продукти

Законодателството допуска малки дози вредни вещества в храните, но всъщност никой не контролира количеството на тези Е-добавки и производителите ги добавят колкото си искат. Междувременно не ставаме по-здрави. През последните 5 години броят на децата с вродени заболявания се увеличи с 25%. Гастритът и язвите при учениците се превърнаха в норма и лекарите все по-често диагностицират ракови тумори.

Причините за неуспехите в работата на нашето тяло са банално прости - начин на живот и хранене. Поемете контрола над тези две точки и животът ще се промени драматично! Започнете с хранителните навици, защото здравето и продължителността на живота напълно зависят от тях.

©DepositPhotos

Днешната редакция "Толкова просто!"подготви за вас списък с опасни храни, чиято употреба трябва да бъде ограничена. Разгледайте и направете своя избор.

транс мазнини

Масло, чието съдържание на мазнини е по-малко от 82,5%, не съществува. Ако на опаковката пише 72,5% мазнини или по-малко, съществува риск производителите да са добавили транс мазнини, изкуствено създадена твърда мазнина, която се получава чрез химическа обработка на течно растително масло. Най-често това палмово масло.

Използването на такива продукти увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и ракови тумори. Способността на организма да издържа на стрес намалява и рискът от депресия се увеличава.

Продуктите, които съдържат трансмазнини, ще имат думите "частично хидрогениран" или "хидрогениран" на етикета. Вижте списъка с продукти, които съдържат това вредно вещество.


Храните да се сведат до минимум


Рафтовете на магазините са убийствено претъпкани опасни продуктихрана, която продължаваме да купуваме. Моля, бъдете внимателни при избора на следните храни или още по-добре забравете за тях.

Доскоро проверявах само сроковете на годност и цената на опаковката. Но сега разбирам, че това не е достатъчно. Не си струва да купувате евтини стоки в красива кутия, по-добре е да отделите малко време и да се научите да различавате вредна храна.

Ако информацията в тази статия е била полезна за вас, покажете я на приятелите си в в социалните мрежи. Със сигурност това ще ви помогне да направите правилния избор.

Нашите читатели са експерти, ние винаги се доверяваме на тяхното независимо мнение. Какъв вид най-вредните храниПрепоръчвате ли да изключите от диетата, за да не навредите на здравето? Вашето мнение по този проблем е много важно за нас, не забравяйте да напишете коментар.

Александра Дяченко е може би най-активният редактор в нашия екип. Тя е активна майка на две деца, неуморна домакиня, а Саша има и интересно хоби: обича да прави впечатляващи декорации и да украсява детски партита. Енергията на този човек не може да се опише с думи! Мечтае да посети бразилския карнавал. Любимата книга на Саша е "Unstoppable Wonderland" от Харуки Мураками.

От страниците на списанията, във всевъзможни сайтове ни призовават: не яжте вредни храни! Като начало, нека да решим кои са вредните или здравословните храни като цяло?

Захарта е източник на глюкоза, необходима за функционирането на мозъка, но тя е „бялата смърт“. Кафето е източник на енергия, но ускорява сърдечния ритъм. Те спорят за ползите или вредите от яйцата, млякото, шоколада ...

Ще се опитаме да изброим продукти, чиято вреда е извън съмнение.

Всеки знае какво точно недохранванеможе да доведе до здравословни проблеми и болести, въпреки че не много хора осъзнават, че яденето само на пакет чипс вреди на здравето им и вероятно се разболяват. Вечният проблем на жените е желанието да отслабнете, но не правете грешки, когато отслабвате, важен е не отказът от ядене, а изключването на вредни храни.

Разбира се, здравето ни се влияе не само от това КАКВО ядем, но и КАК и В КАКВИ КОЛИЧЕСТВА. Определено ще разгледаме тези аспекти на храненето в други статии.

Странна и малко проучена страна на нашето тяло: защо вкусното е най-вредно? Но мислите за факта, че това вкусно бавно ви убива, може би ще откажете продуктите, които ще бъдат обсъдени по-долу. Един от отговорите на въпроса: как да бъдем здрави за дълго време лежи на повърхността - не яжте вредни храни, тоест яжте правилно.

Несъмнено вредни продукти:

  • Газирани напитки, сладки - какво е това? И това е смес от химически добавки, газове и захар. Химическите добавки включват ортофосфорна киселина - E338 (отмива калций от тялото), натриев бензоат (потиска активността на ензимите) и някои други вредни химични съединения. Добросъвестните производители посочват състава на напитката, но, за съжаление, не винаги можем обективно да оценим вредността на дадено вещество. Газовете насърчават бързото проникване химически елементи(както вредни, така и полезни) и кръвната захар. Консервантите тровят тялото ни, а захарта добавя калории.
  • Чипс, крекери – колкото и да се уверяваме, че е лесно пържени картофи, царевица или хляб, нищо подобно. Това са въглехидрати и мазнини, ароматизирани с подобрители на вкуса и оцветени с багрила, а най-вредният вид мазнини, транс-изомерите се образуват от растително масло по време на пържене. мастни киселини, много вредно за тялото;
  • Продукти, които съставляват целия спектър от бързо хранене и продукти за бързо хранене - те съдържат голямо количество трансмазнини, опасни за човека съединения. Увеличава производството в тялото свободни радикали, които влияят върху дегенерацията на клетките (което означава, че появата на рак), те също допринасят за прикрепването на холестерола към стените на кръвоносните съдове, което впоследствие води до запушване на тези съдове.

Тези храни трябва да бъдат напълно изключени от вашата диета. Кажете им категорично не.

Условно нездравословни храни:

  • Колбаси, кренвирши – съдържат скрити мазнини, подобрители на вкуса и дори генномодифицирана соя. Защо "условно вреден"? Тези продукти могат да бъдат с най-високо качество, произведени от натурални продуктибез консерванти. Но, като правило, това са или продукти домашно готвене, или с кратък срок на годност и никак не евтин. Продуктите от икономична класа също могат да бъдат просто нездравословни, да съдържат нишесте и соя, но без вредни пълнители. Така че тук можете да разчитате само на почтеността на производителите.
  • Сладка продукти от брашно- те помагат за набиране на персонал наднормено теглои появата на акне.
  • Бонбоните са захар с транс изомери. В сладкишите има много транс-изомери, но кой може да каже? Но пак казвам, на пазара за такива продукти можете да намерите качествен и безвреден продукт.
  • Пържените храни съдържат трансмазнини. Но ако продуктите са леко запържени в тиган без масло и доведени до готовност чрез последващо задушаване, вредните свойства значително намаляват.
  • Бели хлябове – добавят празни калории.
  • Храни с високо съдържание на наситени мазнини (мазни меса, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, пълномаслени млечни шейкове и сладолед) определено ще добавят наднормено тегло, сърдечни и храносмилателни проблеми.

Тези продукти могат да се използват в разумни количества и за предпочитане домашно приготвени или закупени от доверени производители.

Безвредна храна:

  • Кетчупът съдържа заместители на вкуса и химически добавки. Вижте състава и използвайте доказани продукти. Истинският кетчуп се състои от домати, захар, сол, може да се добави ябълково пюре.
  • Солта задържа течност в тялото, нарушава киселинно-солевия баланс на тялото. Но без сол образуването на кост е невъзможно, няма да има нормален метаболизъм поради нарушение водно-солев баланс, образуването на стомашен сок ще намалее и следователно храносмилането на храната ще се влоши, възможно е припадък. Използвайте умерено сол, по-добре е да готвите храна без сол. Солта, намираща се в храните, обикновено е достатъчна.
  • алкохол - спорен продукт, висококалорични, много вредни ефекти. Но в кухнята на средиземноморските страни виното присъства всеки ден, жителите на Средиземноморието практически не страдат от наднормено тегло, живеят по-дълго от руснаците и сред тях има много столетници.
  • Най-противоречивият продукт е кафето. Те спорят за неговите полезни и вредни свойства, не са стигнали до консенсус. Определено отрицателно - загубата на белота на зъбите. И това е всичко.

Всички изброени по-горе храни не са вредни за вашето здраве, когато се консумират правилно и в умерени количества.

Нека продължим списъка с продукти, преминавайки от вредни към полезни. И ако в списъка на вредните продукти започнахме с най-вредните, за да ги запомнят читателите, и завършихме списъка с просто неполезни продукти, то в списъка на полезните ще започнем с най-противоречивите, и завършете с несъмнено полезни, защото последните редове също се помнят. - основата на здравословния начин на живот.

Здравословни хранителни продукти:

  • Обезмаслено мляко или със замяна на мастната фаза със зеленчуци и обезмаслени млечни продукти - съдържат калций, без него здравината на костите е просто невъзможна и бактериите ферментирали млечни продуктидействат добре на стомаха. Най-противоречивият продукт е млякото. Много диетолози смятат ползите му за съмнителни. Но панкреасът произвежда специален ензим, който разгражда само млечната захар, той се произвежда през целия живот, в природата нищо не се случва просто така! Сред ферментиралите млечни продукти се отличава киселото мляко, но кефирът, извареното мляко и ферментиралото печено мляко традиционно присъстват в руската кухня. Не се отказвайте от тях! Просто яжте ниско съдържание на мазнини.
  • Яйцата са друга противоречива храна. Яйцата съдържат холестерол отрицателна страна. Но самият холестерол не е вреден! Яйцата са източник на протеини, съдържат витамини и минерали и имат положителен ефект върху мозъчната функция и паметта. Тялото ни е много чувствително към количеството консумирани яйца (още една загадка за диетолозите). За всеки си е индивидуално. Така че просто слушайте себе си. Някои дори могат да ядат яйца при диети, а за някои едно на ден е много.
  • Шоколад - противоречивото попадане в списъка на полезните продукти се обяснява само с наличието на изобилие от различни сортове шоколад. Само черен шоколад е добър. Намалява нивата на холестерола. Повишава имунитета. Безспорното предимство е наличието на антиоксиданти в него.
  • Медът е най-сладката от здравословните храни, така че може да се използва вместо захар. Много по-полезно е. Медът се използва като допълнително средство за защитапо време на лечението настинкиполезни за кръвоносните съдове и сърцето. За съжаление е силен алерген.
  • Риба - има много ненаситени киселиниСледователно рибата значително намалява риска от много сърдечни заболявания и рак. Рибна мазнина- витамин D, който трябва да присъства в бебешка храна. Недостигът му води до рахит. Особено полезна е сьомгата. Влияе на мозъка, има ниско съдържание на калории, съдържа много желязо. Единственият минус е възможността за наличие на живак. Рибата със сигурност трябва да бъде на вашата маса (не напразно в СССР беше въведен рибен ден!). Ако не обичате сьомга, можете да я замените с риба тон. Има много видове риба, сред които със сигурност ще намерите ястия, които ще харесат на вас и вашето семейство.
  • Фасулът е растителен протеин, фибри, антиоксиданти, желязо, полезни за сърцето, имат положителен ефект върху паметта. Те са почти пълен заместител на месото.
  • Лукът е склад на полезни, съдържа каротин, витамин С, фитонциди, убива патогенни бактерии, засяга функционирането на щитовидната жлеза, черния дроб, имунната система.
  • Чесънът в много отношения е сходен по своите качества с лука, освен това понижава нивата на холестерола. Добър за ядене суров. Неразумно намалете консумацията му поради острата миризма.
  • Растително масло - може би оправдано сред растителни маслаекстракт от зехтин. Намалява риска от рак и сърдечни заболявания. Но бих искал да отбележа обичайното за нас Слънчогледово олио. Той е източник на витамини A, D, E. По-добре е да използвате нерафинирани сортове. Но да се говори за опасностите от рафинираните масла е погрешно, те просто са по-малко полезни.
  • Ядките съдържат много минерали и витамини и присъстват в човешката диета от древни времена. Тялото е адаптирано към консумацията на ядки. Те са много калорични, но е невъзможно да се ядат много от тях!
  • Зеленчуци и зеленчуци, зелето е особено заслужава да се подчертае, съдържа много микроелементи и витамини, влияе върху метаболизма, намалява вероятността от развитие на рак и намалява възможността за навлизане на вредни вещества в кръвта и лимфата. В зелето има много фибри и фибри, така че хората се засищат по-бързо, ако в ястието присъства зеле. Струва си да се подчертаят доматите като източник на антиоксиданти. На масата ви трябва да присъстват различни зеленчуци. Сред зелените си струва да се отбележи спанак. Съдържа флавоноиди, цинк, селен, вит. Полезни са познатите ни копър, магданоз, целина, маруля. Зелените могат да се консумират във всякакви количества, добавени към различни салати, първи и втори ястия. Той не само е полезен сам по себе си, но и подобрява полезните свойства на ястието.
  • Отделен ред е да се подчертаят гъбите - източник на протеини, имат ниско съдържание на калории, добре се усвояват от тялото. Онколозите смятат, че шампиньоните са противораков продукт. Освен това тези гъби намаляват кръвната захар и прочистват кръвоносните съдове от холестеролни плаки;
  • Плодовете са източник на витамини и фибри. За руснаците си струва да подчертаете ябълките, както обикновено в нашата лента. Те съдържат киселини, които влияят върху функционирането на стомаха, ябълките са полезни за сърдечната функция, въпреки високото съдържание на калории, бананът е полезен.
  • Плодовете са нискокалорични, съдържат витамини, антиоксиданти. С използването им бързо се постига усещане за ситост. Консумацията на горски плодове насърчава дълголетието. Техните полезни свойства не могат да бъдат изброени. Менюто на руската кухня винаги е присъствало в различни форми(фрешове, плодови напитки, конфитюри, компоти, плънки за пайове).

Пътят към здравето не е познаване на полезни и вредни продукти, а балансиран, правилен и здравословно хранене. Запомни това.