Askorbinska kiselina - prednosti i štete. Askorbinska kiselina: koristi i štete

Askorbinska kiselina- Ovo je vitamin koji se preporučuje da se konzumira ne samo tokom prehlade, već i za prevenciju raznih virusnih infekcija.

vrijedna supstanca pomaže u jačanju ljudskog imunološkog sistema, zbog čega se tijelo bolje odupire razne bolesti.

Maksimalno dozvoljeno dnevna stopa vitamin C - 100 mg (za odraslu osobu). U slučaju bolesti, doza se povećava.

Askorbinsku kiselinu, čije su prednosti veoma velike, organizam ne sintetiše sam. Možete ga dobiti od mnogih biljnih proizvoda, ili kupite klasične vitamine u ljekarni.

Askorbinska kiselina: znaci nedostatka, odakle je možete nabaviti

Nedostatak vitamina C u organizmu može negativno uticati na zdravlje ljudi. Nedostatak askorbinske kiseline možete odrediti prema sljedećim znakovima:

Krajevi kose su ispucali, kovrče suve;

Desni krvare prilikom pranja zuba;

Koža se ljušti, bez obzira na godišnje doba;

Osoba lošije percipira informacije, pogoršava pamćenje;

Bol u zglobovima i slabost u mišićima;

Osećaj slabosti tokom dana;

Imunitet je oslabljen, zbog čega se osoba često razboli.

Askorbinska kiselina je praktično bezopasna. Približna dnevna doza je 70-100 grama, 100 za odrasle, 30-50 za djecu.

Ako postoje znaci nedostatka neke supstance u organizmu, neophodno je uključiti je u svoju ishranu sledeći proizvodi:

Agrumi, kivi, ribizla (crna), morska krkavina;

Šipak u obliku odvarka;

Lisnato povrće (bilo koji kupus, brokula, zelena salata);

Pileći želuci, jetra;

Askorbinska kiselina: prednosti vitamina C

Askorbinska kiselina je biološki aktivna tvar koja aktivno učestvuje u gotovo svim životnim procesima. Njegov nedostatak dovodi do opšteg pogoršanja dobrobiti, kao rezultat toga, imunološki sistem je oslabljen, osoba je često izložena virusnim, prehladama.

1. Omogućava tijelu da bolje apsorbira željezo koje ulazi u njega.

2. Stimuliše rad jetre, aktivno učestvuje u redoks reakcijama koje se odvijaju u organizmu.

3. Omogućava vam da sintetišete hormone štitnjače.

4. Ubrzava proces zarastanja rana.

5. Jača kosti, zube, sprečava krvarenje desni.

6. Značajno jača imunološki sistem, zbog čega je tijelo u bilo koje doba godine savršeno “zaštićeno” od virusa i infekcija.

Često u apoteci možete vidjeti vitamin C sa glukozom. Ova vrsta askorbinske kiseline je dozvoljena za upotrebu u sledećim situacijama:

Sa slabošću, teškim umorom, stalnom razdražljivošću;

Sa redovnim krvarenjem desni;

Kada je pretjerano slab imunitet;

U prisustvu bolesti jetre.

Askorbinska kiselina: prednosti za uljepšavanje

Vitamin C je jedan od najbolji antioksidansi. Nije iznenađujuće što se smatra odličnim sredstvom u borbi protiv prvih znakova starenja kože.

Askorbinska kiselina ima sljedeće kozmetičke efekte:

Aktivno blokira proizvodnju dermisa slobodni radikali, što omogućava koži da ostane gipka i elastična što je duže moguće;

Pomaže u asimilaciji drugih važnih supstanci za tijelo - gvožđa, proteina, masti;

Omogućava vam da se riješite pigmentacije, ujednačava ton dermisa, vraća svježinu licu, prijatan zdrav sjaj;

Efikasno sužava pore, bori se sa crnim tačkama T-zone.

Kako biste produžili mladost, ljepotu, elastičnost vašeg lica, preporučljivo je dodati 1 tabletu askorbinske kiseline u korištene kreme, tonike (po žličici proizvoda). Tableta se prvo mora smrviti u prah. Ne koristite slatku askorbinsku kiselinu sa glukozom u tu svrhu!

Predoziranje askorbinske kiseline: šta učiniti u ovoj situaciji

Trovanje askorbinskom kiselinom je gotovo nemoguće. U organizmu nema rezerve vitamina. Sve što uđe unutra se trenutno troši, a višak se izlučuje putem bubrega.

Simptomi predoziranja askorbinskom kiselinom:

jaka mučnina;

Urtikarija (teška alergijska reakcija);

Pojava kamenca u bubregu, nečistoće krvi se pojavljuju u urinu.

U slučaju predoziranja vitaminom C, strogo je zabranjeno korištenje aktivnog uglja. Sorbent u ovoj situaciji neće dati učinak.

Šta učiniti u slučaju trovanja vitaminom C

1. Prvo što treba učiniti je pozvati hitnu pomoć. Ljekari bi trebali predložiti hospitalizaciju kako bi se uradili testovi i odredio tok liječenja.

2. Ako kod kuće imate vitamin A ili E, možete popiti jednu kapsulu. Ove supstance će smanjiti "agresivne" efekte askorbinske kiseline.

Važno je shvatiti da, uprkos relativnoj "sigurnosti" askorbinske kiseline, ne treba je konzumirati u velikim količinama. Provedene su studije koje su pokazale da višak vitamina C može negativno uticati na rad srca, kao i izazvati probavne smetnje, dijareju.

Askorbinska kiselina: šteta, važna upozorenja

Askorbinska kiselina vrlo rijetko može uzrokovati štetu. Ako znate nekoliko nijansi upotrebe vitamina C, zapamtite glavna upozorenja, nevolje je lako izbjeći.

1. Askorbinska kiselina se odlikuje jakim diuretičkim tretmanom. Upravo iz tog razloga, u periodu njegove upotrebe u terapeutske, profilaktičke svrhe, ne treba zaboraviti piti više vode nego inače.

2. Već je istaknuto da vitamin C omogućava tijelu da bolje apsorbira željezo. Stoga je potrebno oprezno koristiti askorbinsku kiselinu za one koji pate od bolesti hemokromatoze. Nasljedan je, karakterizira ga činjenica da podstiče nakupljanje željeza u organizmu u velikim količinama.

3. Ako konzumirate previše vitamina C, postoji šansa da će vam nivo šećera u krvi porasti.

5. apotekarski vitamini treba pažljivo koristiti tokom trudnoće i dojenja. Dokazano je da ako buduća mama preteruje sa askorbinskom kiselinom, dete će pri rođenju doživeti akutni nedostatak iste, često će se razboleti.

Askorbinska kiselina je ukusan vitamin prijatne kiselosti, čiji je ukus poznat od detinjstva. Uprkos činjenici da je organizmu neophodan za jačanje imunološkog sistema, ne treba preterivati ​​sa doziranjem.

Prehranu je najbolje obogatiti namirnicama koje sadrže mnogo vitamina C. To će ojačati organizam, omogućiti mu da se bolje odupre virusnim, zaraznim bolestima. Kao rezultat toga, neće biti potrebe za dodatnom upotrebom ljekarničkog kompleksa.

Vitamin C je poznatiji kao askorbinska kiselina. Ovaj vitamin rastvorljiv u vodi ne naziva se uzalud lekom za sve bolesti.

Ascorbinka ima pozitivan učinak na stanje srca, krvnih žila, jetre, djeluje imunostimulativno, regenerativno i podmlađuje.

To je bijeli kristalni prah s tačkom topljenja od 192 0 C i kiselkastog okusa. Kristali su visoko rastvorljivi u vodi, slabo rastvorljivi u alkoholima (sa izuzetkom metanola) i praktično nerastvorljivi u hloroformu, eteru, benzenu i mnogim drugim organskim rastvaračima.

Hemijska formula: C 6 H 8 O 6. Ovo jedinjenje pripada nearomatičnim hidroksi kiselinama, i ima nomenklaturni naziv gama-lakton 2,3-dehidro-L-gulonska kiselina.

Dvostruke veze su prisutne u molekulu askorbinske kiseline, a atomi ugljika su neravnomjerno raspoređeni. U tom smislu, postoje četiri stereoizomera askorbinske kiseline. Od njih, samo jedna, L-askorbinska kiselina, ima vitaminsku aktivnost. Upravo se ovaj izomer smatra vit. Sa ili askorbinskom kiselinom.

Još jedan izomer, D-askorbinska kiselina, je antivitamin C, odnosno ima suprotan efekat. U svom prirodnom obliku, ovo jedinjenje se ne pojavljuje, već se dobija samo sintetički. Izoformi askorbinske kiseline (L-izoaskorbinska kiselina) koristi se u prehrambenoj industriji kao aditiv, a označava se kao E315.

Askorbinska kiselina je jako redukciono sredstvo i lako se oksidira. Upravo ovo svojstvo određuje njegovu važnu ulogu u pružanju redoks reakcija. I iz istog razloga, ona je nestabilna spoljašnje okruženje i brzo se razgrađuje kada se zagrije, izložen sunčevoj svjetlosti i atmosferskom kisiku.

Destruktivno na njega djeluju i teški metali, poput željeza, bakra. Vit. C je kisela. Stoga, u kisela sredina on spasava vitaminska svojstva, a alkalna sredina ga uništava. Sa alkalnim i zemnoalkalnim metalima (natrijum, kalijum, kalcijum) askorbinska kiselina formira soli, askorbate. Ova jedinjenja se takođe koriste u obliku aditivi za hranu, i označeni su kao E300-E305.

Istorija otkrića

1970. veliki američki hemičar, dobitnik dva Nobelove nagrade Linus Polling je iznio stajalište da visoke doze askorbinske kiseline mogu spriječiti ne samo gripu i prehladu, već i mnogo više. ozbiljna bolest posebno raka i drugih vrsta malignih tumora. On je ovo gledište formulisao u Izveštajima Nacionalne akademije SAD.

Otkriće askorbinske kiseline bilo je predodređeno istorijski. Čovječanstvo se već dugo suočava sa tako strašnom bolešću kao što je skorbut ili skorbut. Skorbut je bio posebno rasprostranjen tokom ratova, krstaški ratovi, putovanje morem. Stoga je nazivaju i bolešću putnika. Priroda ove bolesti dugo vremena ostao nepoznat, što i nije čudo na tadašnjem nivou razvoja nauke i medicine.

I to tek u XVIII veku. uočeno je da nakon uzimanja citrusnog voća (limuna, pomorandže) u u naturi ili u obliku svježe iscijeđenog soka, skorbut se povukao. Tada su odlučili da u prehranu dodaju mornare citrusno voće za prevenciju i liječenje skorbuta. Dobro je pomogao kod skorbuta i odvarka borove iglice, gdje, vit. C je prisutan u velikim količinama. Kasnije je uočeno da je i neko povrće i voće efikasno kod skorbuta.

Sama askorbinska kiselina iz citrusnog voća izdvojena je tek 1928. Ali njena uloga u liječenju skorbuta još nije dokazana - to se dogodilo nešto kasnije, 1932. U isto vrijeme, opće jačanje i imunostimulirajuća svojstva novog vitamina su potvrđene. 1933. su utvrdili strukturnu formulu vit. C. Nakon toga prešao na svoje industrijska proizvodnja prvo u Švicarskoj i Velikoj Britaniji, a potom iu drugim evropskim zemljama.

Sam naziv kiseline "askorbinska" izveden je od dvije riječi: a-ne, poricanje, i skorbut, skorbut. Jednostavno rečeno, ovo ime doslovno znači "bez skorbuta".

Fiziološka uloga

Kao moćno prirodno redukcijsko sredstvo, Vit. C sprečava lipidnu peroksidaciju (LPO) sa oštećenjem ćelija slobodnim radikalima. Dakle, askorbinska kiselina djeluje kao prirodni antioksidans.

Uz antioksidativno djelovanje vit. C obavlja mnoge druge biološke funkcije:

  • učestvuje u metabolizmu aminokiselina, obezbeđuje stvaranje proteina iz aminokiselina, glavnog gradivnog elementa organa i tkiva
  • zajedno sa proteinima učestvuje u metabolizmu masti, ugljenih hidrata i minerala
  • regulira stvaranje hormona, neurotransmitera i drugih biološki aktivnih spojeva.
  • smanjuje propusnost bioloških membrana
  • podstiče eliminaciju toksina iz organizma
  • učestvuje u biohemijskim reakcijama sa oslobađanjem energije, zasićuje organizam energijom u obliku molekula ATP.

Uticaj Vit. Od funkcije organa i sistema teško je precijeniti:

  • Kardiovaskularni sistem
    Sprečava sklerozu miokarda uz dalji razvoj kardioskleroze. Kao antioksidans, povećava elastičnost vaskularnih zidova i čisti ih aterosklerotski plakovi. Ovo smanjuje ozbiljnost manifestacija IHD ( koronarna bolest srca) u starijoj i senilnoj dobi, sprječava razvoj infarkta miokarda. Pozitivno utiče na stanje venskih vaskularnih zidova. Eliminira proširenje vena donjih ekstremiteta i hemoroidnog pleksusa.
  • Nervni sistem
    Poboljšava cerebralnu cirkulaciju, povećava isporuku kiseonika u organe i tkiva, sprečava razvoj moždani udari. Učestvuje u sintezi neurotransmitera noradrenalina, zbog čega se vrši prenos nervnih impulsa između neurona i od neurona do ćelija mišićna vlakna. Takođe obezbeđuje sintezu tzv. hormoni zadovoljstva (dopamin, serotonin). Ove supstance formiraju pozitivan stav, svrsishodnost, aktivnu životnu poziciju. Poboljšava se ne samo emocionalna, već i mentalna sfera: mentalne performanse, pamćenje, pažnja. Zahvaljujući svim ovim efektima lakše savladavamo životne nedaće.
  • Endokrini sistem
    Reguliše funkciju štitne žlezde – kod prekomerne aktivnosti (hipertireoza) smanjuje je, a kod nedovoljne aktivnosti (hipotireoza) je povećava. Pod uticajem vit. C povećava stvaranje hormona nadbubrežne žlijezde (adrenalin, kortizol). Ovi hormoni, nazvani hormoni stresa, pomažu nam da preživimo ekstremne situacije i prilagodimo se na njih nepovoljni uslovi spoljašnje okruženje.
  • Probavni sustav
    Djelovanje askorbinske kiseline na gastrointestinalni trakt (gastrointestinalni trakt) ispoljava se već na samom početku, u usnoj šupljini. Pod uticajem askorbinske kiseline
  • zubi su ojačani, karijes je spriječen
  • povećavaju svojstva barijere oralne sluznice
  • desni su ojačani
  • stimulisan baktericidna svojstva pljuvačke.

Sve to dovodi do činjenice da je hrana zapravo početna faza u usnoj duplji bolje se drobi i probavlja. Askorbinska kiselina poboljšava lučenje želučanog i crijevnog soka, povećava enzimsku aktivnost jetre, gušterače, pospješuje stvaranje žučne kiseline od holesterola.

  • Koža sa dodacima
    Stimuliše stvaranje kolagena i hijaluronska kiselina. Time se povećava snaga, čvrstina i elastičnost kože. Takva koža se brže oporavlja nakon bolesti i ozljeda. Ne pojavljuju se ožiljci, otekline, bore, tamne mrlje. U konačnici, to dovodi do usporavanja procesa starenja. Zajedno sa kožom povećava se i snaga kose i noktiju.
  • Mišićno-skeletni sistem
    Kolagen se sintetizira ne samo u koži, već iu kostima, ligamentima, tetivama, zglobnim elementima. Osim toga, glikogen se taloži u mišićima pod djelovanjem askorbinske kiseline. Sve to dovodi do povećanja mišićne snage i izdržljivosti.
  • Krv
    Učestvuje u hematopoezi, eritropoezi (formiranju crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina). To je uglavnom zbog poboljšane apsorpcije željeza u crijevima. Stimulira koagulaciju (zgrušavanje) krvi i smanjuje propusnost vaskularnih zidova. Zbog toga sprečava nastanak hemoragija (potkožnih krvarenja) kod raznih bolesti.
  • Imuni sistem
    Pod uticajem vit. C povećava baktericidnu aktivnost krvi. Povećava otpornost organizma ne samo na bakterijske, već i na virusne infekcije. Ovo je od velike važnosti tokom sezonskih epidemija gripa. Kada je počelo zarazne bolesti smanjuje težinu upalne reakcije s bolom, oteklinom, groznicom i drugim negativnim simptomima.
  • Alergologija
    Vit. SA - odličan alat ne samo za infekcije, već i za alergijskih procesa. Zahvaljujući sintezi kateholamina (adrenalin, norepinefrin), kortizol, jačanje vaskularni zid i inhibicijom medijatora upale, smanjuje ozbiljnost alergijske reakcije. Sprečavaju se pojave svraba kože, otoka sluzokože, bronhospazma. Osim toga, askorbinska kiselina sprječava nastanak novih reakcija netolerancije na određene tvari.
  • urinarnog sistema
    Ima blagi diuretski efekat
  • Oči
    Stimuliše oslobađanje suzne tečnosti i na taj način štiti rožnjaču i bjeloočnicu od isušivanja. Održava transparentnost sočiva na odgovarajućem nivou. Reguliše intraokularni pritisak. Povećava oštrinu vida.
  • Onkologija
    Sprečava razvoj mnogih maligne neoplazme posebno rak jednjaka, debelog crijeva, Bešika, kod žena - karcinom tijela materice.
  • Toksikologija
    Stimulira funkciju detoksikacije jetre. Pospješuje uništavanje, vezivanje i izlučivanje mnogih toksičnih spojeva iz tijela. Među njima su i egzogeni toksini (koji se unose izvana): alkohol, nikotin, droge, soli teški metali, nitrati. Uz egzogene toksine, pod dejstvom askorbinske kiseline neutrališu se i endogeni toksini koji nastaju u organizmu tokom upalnih procesa, metabolički poremećaji, pod uticajem elektromagnetnih polja, jonizujućeg zračenja, a takođe i askorbinska kiselina normalizuje težinu, eliminiše gojaznost. U velikoj mjeri, to je zbog povećane razgradnje masnih jedinjenja i rasta mišićna masa. Gubitak težine, oblikovanje tijela, poboljšanje svojstava kože pod djelovanjem vit. C - sve to dovodi do toga da izgledamo ljepše i mlađe.Tokom trudnoće vit. C je vitalan za formiranje struktura vezivnog tkiva, kostiju, mišića i mozga u fetusu. I nakon rođenja, zahvaljujući vit. Daljnjom diferencijacijom i rastom tkiva, fizički i mentalni razvoj dijete.

Stope potrošnje

Minimalna dnevna količina askorbinske kiseline, u kojoj odrasla osoba ne razvije beriberi C, je 30 mg. I za puni tok svega fiziološki procesi potrebno je unositi najmanje 90 mg askorbinske kiseline dnevno. Međutim, dnevni unos vit. C direktno zavisi od pola, starosti i nekih drugih faktora.

Znakovi nedostatka

Tipična manifestacija beriberi C je skorbut, skorbut. Ova bolest se razvila nakon nekoliko sedmica ili mjeseci sa djelomičnim ili potpuni prestanak unos vit. Sa hranom. Simptomi skorbuta uključuju:

  • krvarenja desni
  • gubitak zuba zbog loše fiksacije u zubnim čahurama
  • potkožna krvarenja (hematomi)
  • bljedilo i plavilo kože
  • bol u kostima zbog subperiostalnih hematoma
  • anemija (anemija)
  • opšta slabost, vrtoglavica
  • kod djece - abnormalno formiranje koštanog skeleta.

Sada je skorbut izuzetno rijedak, uglavnom u ekonomski nepovoljnim regijama. Ali to ne znači da je nedostatak vit. Od do savremeni svet- rijedak događaj. Nikako, naprotiv.

Kao i ranije, avitaminoza C se razvija uz pothranjenost sa niskim sadržajem askorbinske kiseline u konzumiranoj hrani. Odbijanje prirodno povrće i voće, njihovo nepravilno kuhanje, prisustvo sintetičkih sastojaka u hrani, "terapijsko" gladovanje - to su glavni faktori predispozicije za beri-beri C.

Međutim, kod nekih se hipovitaminoza C može razviti čak i uz dovoljan unos askorbinske kiseline. Razlog je pogoršanje apsorpcije ovog vitamina kada hronične bolestiželudac i crijeva, ranije bolesti probavnog trakta, crevni poremećaji s proljevom i hipohlorhidrijom, niskom kiselošću želučanog soka.

Neki fiziološki i patološka stanja praćeno povećanom potrošnjom askorbinske kiseline:

  • period rasta i puberteta
  • starije dobi
  • fizičke vežbe
  • psihoemocionalni stres
  • trudnoća i dojenje
  • koji žive u tropskim geografskim širinama ili u uslovima krajnjeg severa
  • zloupotreba alkohola
  • rade u opasnim industrijama, žive u regijama sa nepovoljnim ekološkim uslovima
  • stanje nakon povreda, opekotina i operacija
  • patologija štitne žlijezde
  • maligne neoplazme
  • uzimanje lijekova koji sadrže estrogen, oralnih kontraceptiva.

U ovim slučajevima, čak i ako uzimate askorbinsku kiselinu u standardnim preporučenim dozama, i dalje ćete razviti relativni nedostatak vit. C. Da bi se to izbjeglo, stručnjaci preporučuju povećanje dnevne doze na 1000-1500 mg.

Trenutno, nedostatak vit. C se ne manifestira skorbutom, i napreduje povoljnije. Međutim, čak i danas, hipovitaminozu C karakteriziraju mnoge negativne promjene, uključujući:

  • krvarenja desni
  • blijeda koža i sluzokože
  • znakovi preranog starenja - bore, mlohavost kože, oticanje potkožnog masnog tkiva
  • laki i česti potkožni hematomi
  • lomljivi nokti, gubitak kose
  • produženo zarastanje kožnih rana
  • povećana osjetljivost na zarazne bolesti
  • poremećaj sna: naizmjenično nesanica sa pospanošću
  • slaba radna sposobnost, sklonost depresiji, razdražljivost
  • smanjena mišićna snaga, difuzna bol u mišićima
  • bol u zglobovima
  • žene su neredovne bolna menstruacija(algodismenoreja)
  • anemija
  • oštećenje sluha i vida.

Osim toga, utvrđena je veza između hipovitaminoze C i niza bolesti:

  • IHD na pozadini ateroskleroze koronarnih arterija
  • moždani udari
  • dijabetes
  • proširene vene donjih ekstremiteta
  • hemoroidi
  • gojaznost
  • maligne neoplazme.

Sve ove manifestacije povezane su s kršenjem sinteze kolagena i drugih proteina, nakupljanjem slobodnih radikala i lošom apsorpcijom drugih vitalnih tvari. esencijalne supstance kod nedostatka vitamina C.

Askorbinska kiselina u hrani

Askorbinska kiselina se sintetizira iz glukoze u tijelu mnogih životinja. Ali neki od sisara, posebno primati, među kojima su i ljudi, izgubili su ovu sposobnost u procesu evolucije.

Stoga, vit. Sa za nas je apsolutno nezaobilazna supstanca. To znači da sve potreban iznos Askorbinsku kiselinu dobijamo samo izvana, zajedno s hranom ili sintetičkim lijekovima.

Askorbinska kiselina se nalazi u prehrambenim proizvodima u sljedećim količinama:

Proizvod Količina, mg/100 g
Šipak 650
Morski trn 200
Crna ribizla 200
Crvene ribizle 25
Bijela ribizla 40
Slatka paprika 200
Bijeli kupus 45
crveni kupus 65
prokulice 100
Karfiol 75
aronija 15
red rowan 75
Limun 40
Narandžasta 60
Mandarin 38
grejpfrut 45
Kivi 150
Gooseberry 30
Bijele pečurke 150
Lisičarke 34
jagode 60
Maline 25
Sorrel 43
Spanać 55
Peršun 150
paradajz 25
goveđa jetra 33

Lako je to vidjeti biljna hrana bogata askorbinskom kiselinom. Ovaj vitamin se nalazi u bobicama, voću, pečurkama, začinskom bilju i povrću. Istovremeno, nema ga toliko u životinjskoj hrani.

Treba imati na umu da se nakon kuhanja količina askorbinske kiseline u hrani smanjuje. Nakon termičke obrade (prženje, kuvanje, dinstanje, pa čak i redovno zagrevanje) gubi se od 50 do 90% askorbinske kiseline. Približno ista slika se opaža tokom dugotrajnog skladištenja, konzerviranja, zamrzavanja-odmrzavanja.

Stoga je preporučljivo unositi bobičasto voće, voće, zelje, kupus svježe, a prilikom kuhanja pridržavajte se nekoliko preporuka:

  • prije kuvanja ne ostavljajte oguljeno povrće i voće duže vrijeme na otvorenom
  • prilikom kuvanja povrće bacajte u već kipuću vodu, a ne u hladnu
  • kuhajte u emajliranom posuđu ili posuđu od nehrđajućeg čelika
  • ne ostavljajte kuvane supe, čorbe od povrća na vrućoj šporetu
  • nakon odmrzavanja, proizvode treba odmah konzumirati, ne ostavljajući ih na duže vrijeme
  • upotreba soda bikarbona u procesu kuvanja je nepoželjna, jer. u alkalnoj sredini askorbinska kiselina se uništava.
  • tokom kiselog kupusa, kupus gotovo ne gubi askorbinsku kiselinu.

Sintetički analozi

Askorbinska kiselina je dostupna u sljedećim oblicima doziranja:

  • liofilizat u prahu za pripremu rastvora za injekcije
  • oralni prah
  • tablete 25; 50;;75;100 mg
  • dražeje 50 mg
  • rastvorljive šumeće tablete 250; 500; 1000 mg
  • dražeje 50 mg
  • rastvor ampule 5%; 10% za intramuskularnu i intravensku primjenu.

Askorbinska kiselina se može predstaviti ne samo u čistom obliku, već iu kombinaciji s drugim vitaminima. Najpoznatiji među kombinovani lekovi: Askorutin (sa vit. R, Rutin) i Askofol (sa vit. B 9, Folna kiselina).

Postoje i drugi vitaminsko-mineralni kompleksi u obliku lijekova ili dodataka prehrani domaćih i stranih kompanija.

Indikacije za upotrebu

Askorbinska kiselina se propisuje u profilaktičke svrhe za sprečavanje hipovitaminoze i sa terapeutske svrhe pod sljedećim uslovima:

  • anemija, hemoliza (uništenje) crvenih krvnih zrnaca
  • hemoragijska dijateza i druga stanja sa pojačanim krvarenjem
  • česte zarazne bolesti
  • bilo koje vrste intoksikacije, uklj. i alkoholičar
  • oporavak nakon teških bolesti, operacija, ozljeda (iščašenja, frakture)
  • akutna faza hemoragijskog moždanog udara
  • traumatske ozljede mozga
  • peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, hipoacid (s niske kiselosti) gastritis
  • crijevne bolesti - enteritis i kolitis
  • bolesti jetre - hepatitis, ciroza
  • proširene vene donjih ekstremiteta
  • hemoroidi
  • kožne bolesti - različite vrste dermatitis, dermatoze, uklj. i psorijaza.

Askorbinska kiselina se propisuje i trudnicama i dojiljama, maloj djeci i adolescentima u periodu naglog rasta i puberteta. Vit. C se ne preporučuje uzimati kod povećanog zgrušavanja krvi i sklonosti trombozi. Uzima se s velikom pažnjom kod dijabetes melitusa i poremećaja ekskretorna funkcija bubrezi.

Metabolizam

Vit. C, opskrbljen hranom, gotovo se potpuno apsorbira u tanko crijevo, te se aktivnim transportom širi kroz tkiva. Istovremeno, određena količina askorbinske kiseline ostaje u krvnoj plazmi i u formiranim elementima (eritrociti, leukociti, trombociti).

U procesu metaboličkih transformacija, djelomično se transformira u dihidroaskorbinsku kiselinu, koja također ima svojstva vitamina, te učestvuje u redoks reakcijama. Uz ovo jedinjenje, iz askorbinske kiseline nastaju i drugi, manje aktivni metaboliti: diketogulonska, deoksiaskorbinska kiselina, oksalna kiselina i druga organska jedinjenja.

Svi metaboliti se izlučuju urinom preko bubrega. U visokim dnevnim dozama, od 100 mg i više, askorbinska kiselina počinje da se izlučuje kroz bubrege nepromijenjena. Ukupno, ljudsko tijelo sadrži oko 1500 mg vit. C. Od ove rezerve dnevno se troši 3-4% i treba je dopuniti. Uz povećanu konzumaciju, tijelo može akumulirati i do 2500 mg. Askorbinska kiselina. Skorbut se razvija sa smanjenjem ukupnog sadržaja vit. C do 300 mg ili manje.

Interakcija sa drugim supstancama

Acetilsalicilna kiselina potiče eliminaciju vit. Sa urinom. Acetilsalicilna kiselina takođe usporava apsorpciju ovog vitamina. alkalno piće, oralni kontraceptivi ometaju apsorpciju vit. WITH.

Askorbinska kiselina pospješuje pretvaranje feri željeza u željezo i na taj način olakšava njegovu apsorpciju. Takođe obezbeđuje apsorpciju aluminijuma (opasnost od trovanja aluminijumom) i kalcijuma. Uklanja bakar iz organizma, koji uništava vit. WITH.

Smanjuje efikasnost heparina i antikoagulansa, lijekova koji inhibiraju zgrušavanje krvi. Povećava koncentraciju u plazmi antibiotika benzilpenicilina i tetraciklina. Smanjuje djelotvornost psihotropnih lijekova - neuroleptika, trankvilizatora i antidepresiva.

Askorbinska kiselina štiti od oksidacije vit. A, E, pojačava i produžava djelovanje vit. R, B 9 . Vit B 5 aktivira askorbinsku kiselinu. Vit. C inaktivira vit. U 12 . Kombinacija sa vit. B 1 i B 2 je takođe nepoželjan. Etilni alkohol uništava askorbinsku kiselinu.

Jer vit. C je rastvorljiv u vodi i ne akumulira se u organizmu; u prirodnim uslovima, hipervitaminoza C se ne razvija. Štoviše, postojalo je stajalište da je nemoguće prezasićeno tijelo askorbinskom kiselinom.

Anketa je predložila uzimanje vit. C u ogromnim dozama, od 2 do 10 g dnevno u 4 podijeljene doze. To je stotine puta veće od preporučene doze. Međutim, efikasnost takvih doza Vit. Budući da kao sredstvo protiv raka koje produžava život, nije dokazano. Naprotiv, utvrđeno je da je to netipično ćelije raka nakon zasićenja vit. C postaju otporniji na djelovanje radioterapija, i dijelite brže.

Osim toga, u pozadini velike doze vit. Drugi negativni efekti se često javljaju kod:

  • povišen krvni pritisak
  • povećano zgrušavanje krvi, sklonost trombozi, hemoliza eritrocita
  • mučnina, povraćanje, dijareja
  • alergijske reakcije - pruritus, anafilaktički šok
  • rizik od razvoja dijabetesa melitusa zbog depresije izolacijski aparat pankreas koji proizvodi inzulin
  • pojava u urinu kristala oksalata i urata s ishodom urolitijaze
  • povećano izlučivanje bakra iz organizma
  • uništavanje vit. U 12 .

Smatra se da su svi ovi efekti u velikoj mjeri posljedica činjenice da vit. C u preparatima nije prirodan L-askorbinska kiselina i askorbatne soli. S tim u vezi, u nekim zapadnoevropskim zemljama zabranjeno je puštanje lijekova koji sadrže više od 250 mg askorbinske kiseline.

Trudimo se da Vam pružimo najrelevantnije i najkorisnije informacije za Vas i Vaše zdravlje.

Sve majke znaju za korisnost vitamina C, pa tako i njegov unos dječije tijelo pažnja se posvećuje od rođenja, sastavljajući racionalan jelovnik za bebu. Ako nije moguće djetetu obezbijediti dovoljnu količinu askorbinske kiseline hranom, pribjegavaju vitaminskim suplementima. Od koje godine je dozvoljeno davati farmaceutski preparati sa vitaminom C kako bi se spriječio njegov nedostatak i za koje bolesti su potrebni djetinjstvo?


Obrazac za oslobađanje

Askorbinska kiselina se proizvodi:

  • U tabletama. Takve okrugle tablete mogu biti bijele, ružičaste, narančaste ili druge boje ovisno o formulaciji. Oni uključuju 25 mg ili 100 mg askorbinske kiseline, ali proizvode i preparat sa 50 mg, 75 mg, 300 mg ili 500 mg takvog vitaminskog spoja. Jedno pakovanje sadrži 10, 50 ili 100 tableta.
  • U dražeju.Često su to mali sferni žuti vitamini. Svaka dražeja sadrži 50 mg vitamina. Jedno pakovanje sadrži 50, 100, 150 ili 200 dražeja.
  • U ampulama. Ovaj oblik askorbinske kiseline je namijenjen za ubrizgavanje u venu ili intramuskularne injekcije. Ovo je bistra otopina od 5% ili 10% koja se sipa u ampule kapaciteta 1 ili 2 ml. Jedno pakovanje sadrži 5 ili 10 ampula.
  • U prahu. Od njega se priprema rastvor koji se mora uzimati oralno. Prašak je bezbojni ili bijeli kristali koji nemaju miris. Pakuje se u vrećice od 1 ili 2,5 g. Jedno pakovanje sadrži od 5 do 100 takvih vrećica.


Askorbinska kiselina je dostupna sa različitim ukusima i veoma je popularna kod dece.

Compound

Oblik praha sadrži samo askorbinsku kiselinu. U tabletama i dražejima, osim glavne supstance, mogu biti saharoza, vosak, kalcijum stearat, boja, dekstroza, škrob, laktoza, talk, krospovidon i drugi pomoćni sastojci. U injekcionom obliku, pored vitamina C, mogu biti prisutni voda, sulfit i natrijum bikarbonat, cistein, dinatrijum edetat.

Princip rada

Kada uđe u organizam, askorbinska kiselina ima sledeće dejstvo:

  • Normalizira propusnost malih krvnih žila.
  • Štiti ćelije i tkiva od toksične supstance(antioksidativni efekat).
  • Jača odbrambene snage, sprečavanje virusne infekcije i prehlade aktiviranjem stvaranja antitela i interferona.
  • Pomaže u apsorpciji glukoze.
  • Pozitivno djeluje na funkcije jetre.
  • Reguliše zgrušavanje krvi.
  • Ubrzava zacjeljivanje oštećene kože.
  • Učestvuje u formiranju kolagena.
  • Pomaže u apsorpciji željeza i folne kiseline.
  • Aktivira digestivni enzimi, poboljšava lučenje žuči, rad pankreasa i štitne žlezde.
  • Smanjuje manifestacije alergija i upala tako što inhibira stvaranje medijatora uključenih u ove patološke procese.

Kako vitamin C utiče na organizam i koje su indikacije i kontraindikacije za upotrebu askorbinske kiseline - pogledajte u kratkom videu:

Indikacije

  • Ako je njegova prehrana neuravnotežena i postoji rizik od hipovitaminoze.
  • Tokom aktivni rast telo deteta.
  • Za prevenciju SARS-a. Ovaj razlog je relevantan u jesen, u zimskim hladnoćama i u rano proljeće.
  • Ako dijete ima povećan emocionalni ili fizički stres.
  • Ako se beba oporavlja od ozljede ili kirurškog liječenja.

U terapijske svrhe propisuju se preparati vitamina C:

  • Sa dijagnostikovanom hipovitaminozom C.
  • Sa hemoragijskom dijatezom.
  • Za krvarenje iz nosa i druga krvarenja.
  • At zarazne bolesti ili intoksikacija.
  • Uz prekomjernu upotrebu dugotrajnih preparata gvožđa.
  • Sa akutnom radijacijskom bolešću.
  • Sa anemijom.
  • Sa patologijama jetre.
  • Kada kolitis peptički ulkus, enteritis ili ahilia.
  • Sa holecistitisom.
  • Uz sporo zacjeljivanje opekotina, čireva ili rana na koži.
  • Sa frakturama kostiju.
  • Sa distrofijom.
  • Sa helmintozom.
  • Kod kroničnih dermatoza i nekih drugih kožnih oboljenja.


U kojoj dobi možete dati?

Dajte lijekove sa askorbinskom kiselinom jednogodišnja beba zabranjeno je. Tablete koje sadrže 25 mg askorbinske kiseline propisuju se od 3 godine života. Dragee sa sadržajem vitamina u dozi od 50 mg propisuje se za djecu stariju od 5 godina.

Takva dobna ograničenja povezana su s poteškoćama pri gutanju lijeka rane godine, kao i rizik od udisanja dražeja. Ukoliko je potrebno, lekar može prepisati vitamin C i ranije, ali to ne bi trebalo da se radi samostalno. Čak i kada dijete već ima 3 godine ili više, vrijedi se posavjetovati s pedijatrom o upotrebi takvog vitamina.

Kontraindikacije

Upute za upotrebu zabranjuju askorbinsku kiselinu u takvim slučajevima:

  • Ako pacijent ima intoleranciju na takav vitamin.
  • Ako postoji sklonost trombozi ili se otkrije tromboflebitis.
  • Ako dijete ima dijabetes (za oblike sa šećerom).
  • Ako je i krvni test pokazao visoki nivo hemoglobin.
  • Ako je malom pacijentu dijagnosticirana teška bubrežna patologija.


Dijete mlađe od godinu dana ne može uzimati vitamin C u tabletama i dražejima.

Nuspojave

Ponekad djetetov organizam na unos askorbinske kiseline reagira alergijom. Često su to promjene na koži koje se manifestuju crvenilom, svrabom, osipom.

Tretman vitaminom C također može dovesti do:

  • Trombocitoza, eritropenija, leukocitoza zbog neutrofila.
  • Slabost i vrtoglavica (ako se ubrizgava prebrzo u venu).
  • Dijareja (pri visokim dozama).
  • Mučnina ili povraćanje.
  • Oštećenje zubne cakline (sa produženom resorpcijom u ustima).
  • Zadržavanje tečnosti i natrijuma.
  • obrazovanje u urinarnog trakta oksalatni kamenci (uz produženu upotrebu visokih doza).
  • Kršenje metaboličkih procesa.
  • Oštećenje bubrega.
  • Bol na mjestu injekcije (ako se primjenjuje intramuskularno).


Ponekad deca imaju alergiju na vitamin C, što se manifestuje osipom na koži razni dijelovi tijelo

Uputstvo za upotrebu i doziranje

  • Djetetu se nude tablete askorbinske kiseline s glukozom ili dražeji posle jela.
  • Profilaktička doza za bebe od 3-10 godina predstavlja 1 tableta koja sadrži 25 mg vitamina, a preko deset godina ovo dnevna doza povećati na dvije tablete (50 mg dnevno).
  • Terapijska doza je 2 tablete od 25 mg askorbinske kiseline dnevno u dobi do 10 godina (dnevna doza 50 mg) i tri do četiri tablete lijeka u dobi od 10 godina (dnevna doza 75-100 mg).
  • Askorbinsku kiselinu se preporučuje profilaktički uzimati dve nedelje do dva meseca. Trajanje kurs tretmana odredio lekar.
  • Ako je doza aktivna supstanca tableta sadrži 100 mg, tada se takva askorbinska kiselina daje u dozi od 1/2 tablete dnevno djeci starijoj od 6 godina.
  • Draže se daju za prevenciju djeci starijoj od pet godina, 1 komad dnevno, a za liječenje - 1-2 tablete do 3 puta dnevno.
  • Askorbinsku kiselinu djeci u injekcijama smije prepisati samo ljekar. Dnevna doza je 1-2 ml lijeka, ali precizniju dozu, način primjene i trajanje terapije treba odrediti specijalist, uzimajući u obzir bolest kod određenog djeteta.

Predoziranje

Budući da je askorbinska kiselina spoj rastvorljiv u vodi, hipervitaminoza se ne razvija pri precijenjenoj dozi ovog vitamina. Međutim, pretjerano visoke doze takve tvari mogu oštetiti sluznicu želuca i crijeva, što dovodi do bolova u trbuhu, proljeva, nadimanja, povraćanja i drugih negativnih simptoma.

Takođe, trovanje veoma velikom količinom vitamina C manifestuje se slabošću, znojenjem, talasima vrućine, nesanicom, glavoboljom. Osim toga, višak ove tvari će smanjiti propusnost kapilara, što će pogoršati ishranu tkiva, povećati krvni tlak i može dovesti do hiperkoagulabilnosti.

Kako askorbinska kiselina ne bi izazvala slabost, trebali biste biti svjesni maksimalnih preporučenih doza takvog vitamina:

  • Za djecu mlađu od 3 godine to je 400 mg dnevno.
  • Za dijete od 4 do 8 godina maksimalna dnevna doza je 600 mg.
  • Za djecu od 9 do 13 godina ne prelazite 1200 mg dnevno.
  • U dobi od preko 14 godina, dozvoljeni maksimum askorbinske kiseline dnevno je 1800 mg ovog vitamina.

Pogledajte informativni video koji govori šta se može dogoditi ako dopustite višak vitamina C u tijelu:

Interakcija s drugim lijekovima

  • Upotreba askorbinske kiseline će povećati nivo penicilina i tetraciklinskih antibiotika u krvi, kao i salicilata.
  • Kada se uzima zajedno sa vitaminom C i acetilsalicilna kiselina asimilacija askorbinske kiseline se pogoršava. Isti učinak se opaža ako se askorbinska kiselina ispere alkalnom tekućinom ili svježim sokom.
  • Istovremena primjena s antikoagulansima će smanjiti njihov terapeutski učinak.
  • Uzimanje vitamina C zajedno sa preparatima gvožđa podstiče bolju apsorpciju Fe u crevima. Ako prepišete askorbinsku kiselinu i deferoksamin, povećat će se toksičnost željeza, što će negativno utjecati na srce i njegov rad.
  • Nije preporučljivo miješati injekcijski oblik vitamina C u jednom špricu s bilo kojim lijekovima, jer mnogi lijekovi stupaju u kemijske reakcije s askorbinskom kiselinom.
  • Uz istovremenu primjenu barbiturata, povećava se izlučivanje askorbinske kiseline u urinu.

Uslovi prodaje

Za kupovinu askorbinske kiseline u apotekama nije vam potreban recept. Cijena 10 ampula od 2 ml s 5% otopinom askorbinske kiseline je oko 40 rubalja. Tegla dražeja od 50 mg vitamina C košta 20-25 rubalja, a pakovanje tableta od 25 mg koje sadrže glukozu košta oko 10-20 rubalja.


Askorbinska kiselina se može kupiti ne samo u ljekarni, već često i na blagajni u supermarketu

Uslovi skladištenja i rok trajanja

Mjesto na kojem treba staviti askorbinsku kiselinu radi boljeg očuvanja ne smije biti jako vlažno, vruće ili osvijetljeno. Osim toga, lijek morate držati tamo gdje mala djeca neće doći do njega.

Rok trajanja tableta s askorbinskom kiselinom je 1-3 godine od različitih proizvođača, 5% otopina za injekcije čuva se do godinu dana, 10% otopina i dražeje - 18 mjeseci od datuma izdavanja.

Recenzije

Roditelji uglavnom dobro govore o preparatima askorbinske kiseline. Slatku askorbinsku kiselinu vole djeca i većina odraslih je smatra korisnim dodatkom, posebno u hladnoj sezoni. Mame privlači sposobnost takvog lijeka da spriječi ARVI, ojača imunološki sistem i krvne žile. U svojim recenzijama također hvale askorbinsku kiselinu zbog ugodnog okusa, niske cijene i dostupnosti u ljekarnama.

Nedostaci takvog lijeka u većini recenzija se ne nazivaju. Samo kod neke djece askorbinska kiselina izaziva alergije, ali veći broj mladih pacijenata dobro podnosi lijek.



Analogi

Askorbinska kiselina za djecu u obliku tableta, dražeja ili injekcija može se zamijeniti drugim lijekovima koji mogu nadoknaditi nedostatak vitamina C ili spriječiti hipovitaminozu. To uključuje:

  • Asvitol. Lijek je predstavljen vitaminom C u tabletama (po 25-50 mg) i tablete za žvakanje(200 mg).
  • Ascovit. Takav vitamin C proizvodi se u prahu (pakuje se u vrećice od 1 g), od kojeg se priprema napitak sa aromom zelenog čaja i hibiskusa ili arome narandže. Ovaj lijek je također dostupan u šumeće tablete 500 ili 1000 mg askorbinske kiseline sa aromom narandže i limuna.



Korisna svojstva vitamina C svima su poznata od djetinjstva, a askorbinska kiselina je jedan od najbitnijih vitamina koji je čovjeku potreban da bi njegovo tijelo normalno funkcioniralo.

Prednosti askorbinske kiseline

Askorbinska kiselina je član kritične procese metabolizam u ljudskom tijelu i glavni pomoćnik u borbi prehlade kao i za održavanje imuniteta.

osim toga, korisne karakteristike askorbinska kiselina se može definirati na sljedeći način:

  • Podstiče proizvodnju kolagena, neophodnog za obnovu tkiva, ćelija, zuba, krvnih sudova.
  • Jača kardiovaskularni sistem– olakšava metabolizam masti i štiti tkiva od slobodnih radikala.
  • Štiti Airways- sprečava razvoj bronhitisa, hronične opstruktivne bolesti pluća, bronhijalne astme.
  • Smanjuje rizik od raka - pomaže imunološkom sistemu da se nosi s njim opasnih mikroorganizama i ćelije raka.
  • Najjači je antioksidans - štiti organizam od slobodnih radikala, štetnih i toksičnih supstanci, razne vrste zagađivači.

Takva korisna svojstva askorbinske kiseline pomažu u prevenciji i liječenju mnogih bolesti.

Prednosti askorbinske kiseline:

  1. Normalizuje nivo holesterola;
  2. Povećava imunitet;
  3. Pomaže u povećanju hemoglobina;
  4. Jača zidove krvnih sudova;
  5. Poboljšava sastav krvi;
  6. Promoviše brzo zarastanje opekotine i rane;
  7. Pomaže u liječenju hemoroida;
  8. Povećava tonus kože.

U gotovo svakoj bolesti, askorbinska kiselina je dio lijekova koji promoviraju brz oporavak. Međutim, prednosti "askorbinske kiseline" mogu se pretvoriti i u štetu ako se ne pristupi pravilno njenoj upotrebi.

Šteta askorbinske kiseline

Sama askorbinska kiselina ne šteti tijelu ako se uzima prema uputama i prepisu ljekara iu preporučenim dozama. Vitamin C može štetiti tijelu:

  1. Sa predoziranjem;
  2. Ako postoje problemi u gastrointestinalnog trakta- kiselina sadržana u vitaminu C može iritirati želučanu sluznicu;
  3. Za probleme s bubrezima, vitamin C može dodatno opteretiti bubrege.

Određeni broj ljudi ne podnosi farmaceutske preparate sa askorbinskom kiselinom (uglavnom stariji, čiji organizam lošije apsorbuje sintetičke materijale). Ovoj kategoriji ljudi preporučuje se unos vitamina C u prirodnim proizvodima.

U tabeli su sažete prednosti i štete askorbinske kiseline za ljudski organizam.

Benefit

askorbinska kiselina

 Šteta

askorbinska kiselina
1.Pojačajte imunitet 1. Izaziva intoksikaciju organizma u slučaju predoziranja.
2.Prevencija kardiovaskularnih bolesti 2. Stvara opasnost od čira i gastritisa kada hiperacidnost stomak
3. Blagotvorno utiče na stanje kože 3. Izaziva dodatni stres na bubrege kod određenih bolesti bubrega.
4. Prevencija raka
5. Najjači antioksidans
6.Čišćenje krvi
7. Prevencija plućnih bolesti

Kao što se može vidjeti iz tabele, prednosti askorbinske kiseline su očigledne i značajno nadmašuju štetna svojstva. Štetno djelovanje askorbinske kiseline na organizam možete izbjeći ako se pridržavate dnevne doze koju vam je preporučio ljekar i ne pijete vitamine ako imate određene zdravstvene probleme.

Askorbinska kiselina je organsko jedinjenje koje ima porodične veze sa supstancama kao što je glukoza. Askorbinska kiselina je jedna od glavnih kiseli elementi u ljudskom tijelu. Funkcionalne sposobnosti askorbinske kiseline usmjerene su na restorativne procese i uspostavljanje rada metabolički procesi.

Glavni aktivni element u sastavu askorbinske kiseline je vitamin C, koji je esencijalni vitamin za podršku tijelu i dobar nivo. Zbog toga data kiselinačesto se naziva jednostavno vitaminom C. Askorbinska kiselina se često nalazi u prirodi i nalazi se u mnogo voća i nekog povrća.

Askorbinska kiselina po svojim svojstvima je bijeli ili svijetložuti prah, kiselog okusa. Osim toga, ova vrsta kiseline se veoma dobro rastvara u tečnostima, dajući kiselkast ukus vodi u kojoj će se rastvoriti.

Godine 1932, kada je vitamin C prvi put otkriven, veliki planovi su stavljeni na njegov udio. Ali eksperimenti su pokazali da uz pomoć askorbinske kiseline možete samo podržati ljudsko tijelo i spriječiti mnoge kliničkih slučajeva razne bolesti.

Glavni slučajevi upotrebe askorbinske kiseline:

  • Obično je ljudima koji su bili otrovani potrebna askorbinska kiselina. ugljen monoksid ili drugih štetnih gasovitih materija. U slučaju ozbiljnog trovanja, askorbinska kiselina normalizira procese povezane s oksidacijom i obnavlja normalno okruženje u ljudskom tijelu. U slučaju trovanja, doza askorbinske kiseline može biti do 0,25 ml po 1 kg tjelesne težine.
  • Nedostatak vitamina tokom promene godišnjih doba je takođe razlog za upotrebu askorbinske kiseline. To može biti i lijek i voće i povrće koje sadrži vitamin C koje je potrebno dodati u dnevni jelovnik. To će pomoći u jačanju imunološkog sistema i lakšem prenošenju takvog perioda.
  • Trudnoća. Tokom menstruacije mnoge djevojčice imaju nedostatak vitamina C. Po preporuci ljekara preporučuje se upotreba askorbinske kiseline. U prosjeku, trudnica bi trebala dobiti 30% više askorbinske kiseline nego prije trudnoće.
  • Pušenje. Kao i kod trovanja ugljičnim monoksidom, pušačima je potrebna povećana doza vitamina C. To je neophodno za obnavljanje kiselog okruženja u tijelu.

Prednosti askorbinske kiseline

Prednosti askorbinske kiseline mogu se suditi po simptomima njenog nedostatka. Nedostatak adekvatne količine vitamina C se vidi u sledeće simptome:

Askorbinska kiselina sprečava pojavu ovih simptoma. Također će biti korisno ako bude dostupno.

Šteta askorbinske kiseline

Kvalitetan preparat askorbinske kiseline sam po sebi je siguran. Ali to ne znači da možete jesti askorbinsku kiselinu u serijama. Još uvijek postoje brojne kontraindikacije za ovaj lijek. Osnova problema u predoziranju vitaminom C, u kojem ni nema razloga za brigu, ali to je samo za zdravi ljudi, ali kod onih koji imaju želučane probleme (gastritis, čir) upotreba takve količine kiseline može izazvati niz komplikacija.

Predoziranje askorbinske kiseline

Višak kiseline loše utiče na stanje želuca i probavni trakt, nagrizajući zidove želuca. Ovo je pravi problem za osobe s probavnim smetnjama.

Ako se predoziranje ipak dogodilo, tada će biti korisno znati neke od njegovih posljedica sada.

Na primjer, kod trudnica metabolizam može biti poremećen ili van kontrole, što može dovesti do toga da majka i fetus određene probleme. Buduće dijete može postati podložnija alergijama, a majka može razviti stomačne probleme.

Nuspojave uzimanja askorbinske kiseline

Vitamin C, kao i sve askorbinske kiseline, je topiv u vodi, što znači da ako ga uzmete više nego što je tijelu potrebno, višak će se jednostavno izlučiti. Ali može uzrokovati probavne smetnje, bolove u želucu, dijareju ili grčeve ako se uzima previše. Ako planirate dodatno uzimati vitamin C, trebali biste postepeno povećavati dozu tijekom vremena kako biste procijenili moguće nuspojave.

Koji lijekovi nisu kompatibilni s uzimanjem askorbinske kiseline?

Askorbinska kiselina se ne sme koristiti u kombinaciji sa lekovima koji sadrže veliku količinu gvožđa, kofeina, vitamina B12, folna kiselina. potpunije i detaljne informaciješto se tiče kompatibilnosti, bolje je pročitati napomenu, ona je u svakom paketu.

Šta trebate znati prije upotrebe askorbinske kiseline?

Upotreba askorbinske kiseline zavisi od specifični faktori. Prvo, potrebna vam je medicinska konsultacija, a drugo, morate kupiti askorbinsku kiselinu u tabletama ili tekućinama u ljekarnama velike mreže, jer se krivotvoreni lijekovi sve više sreću na policama.

Koristi ovu drogu bolje nakon jela. Približne doze za izvođenje preventivni tretman beriberi 50-100 mg za odraslu osobu dnevno. Za djecu, norma je 25-75 mg. Naravno, ova doza zavisi od telesne težine i starosti osobe. Veće doze se koriste za bolesti tokom intenzivnog liječenja lijekom.

Koliko se može uzeti dnevno?

Koliko je vitamina C potrebno za postizanje "zasićenosti tkiva". teško pitanje, zbog razna tijela sadrže i čuvaju njegove različite nivoe.

Nadbubrežne žlijezde, očna jabučica, prostata i mozak sadrže vrlo visoke koncentracije vitamina C u krvnoj plazmi, dok je tkivo iz kojeg analiziraju manje. Budući da različita tkiva mogu različito metabolizirati vitamin C, može se tvrditi da nivoi vitamina C u krvi sami po sebi ne mogu pružiti informacije o njegovoj prisutnosti na drugim mjestima u tijelu.

U tabeli preporuka Američkog ureda za sanitarni nadzor kvaliteta prehrambeni proizvodi i lijekove (FDA) za potrebnu dnevnu količinu vitamina C za održavanje zdravlja i sprječavanje njegovog nedostatka:

Ovo nije jedino mjerodavno mišljenje o potrebnoj dnevnoj količini vitamina C, već jedno od najčešćih. Neki naučnici i druge organizacije govore o brojevima u stotinama (naime, 400 mg dnevno) za zdrave odrasle osobe, ili čak 1000 mg dnevno, podijeljeno u 2 doze.

Ali ove preporuke nisu namijenjene sportistima. Rašireno je mišljenje da ljudi s visokim fizička aktivnost jasno treba više Vitamin C. Procjenjuje se da im je potrebno 500 do 3000 mg ovog vitamina dnevno, ovisno o njihovoj aktivnosti. Iako nedvosmisleni naučni dokazi o prednostima uzimanja dodatnih visokih doza askorbinske kiseline za sportiste ne postoje. Proteklih decenija rađeno je dosta istraživanja na ovu temu, ali rezultati uveliko variraju, ne samo od neutralnih do pozitivnih, već ima i negativnih. Na kraju, to je prihvaćeno jer genetska predispozicija, krut fizički trening I psihološki faktori igraju kritičnu ulogu u određivanju učinka, a budući da bi svaka potencijalna razlika u postignuću bila mala, gotovo nemoguće dobiti naučne podatke pozitivan efekat specifični nutrijent. [