Bjelanjke ili proteini za sportiste. Nutritivna vrijednost jaja
Bjelanjke ili proteinski šejk
Danas vas pozivamo da razgovaramo o jednom od najboljih izvora nutrijenata, koji se može nazvati riznicom blagodati. To je… bjelanjak. Međutim, nije biološka frakcija kokošjeg jajeta, kao što ste vjerojatno mislili u početku, koja se sastoji od proteina i žumanca, već proteina jajeta. Ali, budući da izraz kao što je "bjelančevina jajeta" zvuči pomalo neorganski, razgovarat ćemo o bjelanjku. o, šta je takav protein od jaja, čemu služi i kako ga kuvati kod kuće naša publikacija...
O dobrobitima jaja
Jaja su prilično koristan proizvod
Kao i mlečni proizvodi, jaja su vekovima deo ljudske ishrane. Istina, danas, kada nas police supermarketa mame egzotičnim proizvodima, sve je manje ljubitelja njihovih prirodnih, darovitih prehrambenih proizvoda. Međutim, bez obzira na to kako se odnosimo prema jajima, koliko god ih često ili rijetko jedemo, to na njih ni na koji način ne utiče. korisni sastav, a i dalje su nezamjenjivi kada je u pitanju sastavljanje dijetetskih i sportske dijete ishrana.
sastav bjelanaca
To se sigurno sjećate iz školskih predmeta
Jaje se sastoji od 85% vode, 12% proteina i 1% ugljenih hidrata i masti. Osim toga, korisni enzimi, vitamini B i glukoza se mogu naći u jajima.
Ali, mi ljudi koji vodimo aktivna slikaživota, a one kojima je stalno potreban “doping” za tijelo, naravno, najviše zanimaju proteini. I, evo ako te zanimaju takve bjelance, možete saznati mnogo zanimljivih informacija. Tako, na primjer, ispada da
54% proteina jaja je ovalbumin, koji je izolovan u 19. veku i do danas se aktivno koristi kako u prehrambenoj tako i u farmaceutskoj industriji. Takođe, ovaj protein sadrži konalbumin, ili kako ga još nazivaju ovotransferin, protein koji ima posebna antibakterijska svojstva. prirodna svojstva. Tu je i lizozim - u količini od 3,5% - koristi se kao bakteriolitički enzim i onomucin - 3% sastava bjelanjka, je višekomponentno kompleksno jedinjenje.
Prednosti bjelanjka
Naučnici kažu da je najvažnija vrijednost bjelanjka u njegovoj sposobnosti da se lako i brzo apsorbira u ljudskom tijelu, a pokazatelj takve svarljivosti pobjeđuje sve rekorde - iznosi 100%. Osim toga, za razliku od ostalih proteinskih proizvoda, proteini jaja ne izazivaju alergijske reakcije i čak se preporučuju kao dijetetska komponenta. Pa, činjenica niskog sadržaja ugljikohidrata i masti sugerira da takav protein mora biti uključen u prehranu dijeta za mršavljenje.
Kako koristiti bjelanjak
Međutim, nemojte žuriti da samo pržite i skuvate jaja, dodajte ih u salate i mislite da ćete na taj način povećati količinu unesenih proteina iz jajeta i tako stati na put harmonije, ljepote i zdravlja. Nažalost, nije sve tako jednostavno. Čak i ako ste jednostavni, iako će u ovom slučaju sastav bjelanjka biti savršen - ovo nije najsigurnija opcija, jer je rizik od zaraze salmonelozom u ovom slučaju prilično visok. Čak i ako vas prodavač takvih jaja uvjerava da je njegov proizvod testiran i apsolutno siguran za vaše zdravlje. Takav vaš nepromišljen korak može vas koštati zdravlja. Stoga, uostalom, od bjelanjka do čista forma bolje je odbiti bez termičke obrade - previše je opasno. Međutim, ako želite probati sirova jaja i prirodni bjelanjak - san vašeg života - možete koristiti poseban aerogrill. Ako ga zagrijete na temperaturu od 280 stepeni iznad nule Celzijusa, a na tako dobro zagrijani aerogrill stavite jaje - za nekoliko sekundi koliko jaje držite na aerogrilu ono se neće moći ispeći, već na istovremeno sa infekcijom koja može biti prisutna ljuska od jajeta, i dalje će biti uništeni visokom temperaturom.
Zanimljiv video o tome da li su jaja štetna:
Kako sami napraviti bjelanjak
Ako vam opcija zračnog roštilja iz nekog razloga ne odgovara, možete skuhati jaja - najjednostavnije i najjednostavnije Najbolji način, koji, ako ste zabrinuti, neće uzrokovati uništavanje bjelanjka jajeta koji vama i meni treba, sačuvat će nutritivnu vrijednost jajeta i neće doprinijeti gubitku ukusnost. Inače, takvo kuhano jaje tijelo lako i brzo apsorbira. A salmonela, koje se bojimo, će umrijeti u kipućoj vodi za nekoliko minuta.
Kao alternativa kuhanju bjelanjka može se predložiti prženje. Ipak, ova metoda nije najbolja i nije najkorisnija za vaše zdravlje. Pod uticajem visoke temperature bjelanjak denaturira - drugim riječima, narušena je njegova korisna struktura za vas i mene, gubi se korist i nutritivna vrijednost. Osim toga, ako jaja ne pržite u suvom tiganju, onda osim jaja, jedete i prženo ulje, koje je puno kancerogenih tvari koje su toliko štetne za naš želudac, jetru i cijeli organizam.
Što se tiče jela s dodatkom jaja - salate, punjena jaja - onda ovdje nije sve tako korisno kao što se čini na prvi pogled. final nutritivni sastav jaja kao rezultat činjenice da ste takvo jaje dodali u salatu, ono se značajno mijenja, a ljuti začini ga ne čine zdravijim.
Bjelanjke - kalorije i svojstva. Prednosti bjelanjka
Kalorije: 44,4 kcal.
Energetska vrijednost proizvoda Bjelanjak (Udio proteina, masti, ugljikohidrata):
proteini: 11,1 g (~44 kcal) masti: 0 g (~0 kcal) ugljikohidrati: 0 g (~0 kcal)
Energetski odnos (b|g|y): 100%|0%|0%
Bjelanjke: svojstva
Koliko košta bjelanjak? prosječna cijena za 1 komad)?
Moskva i Moskovska oblast 4,5 str.
Pileće jaje se može nazvati, možda, jednim od najčešćih hranljive namirnice. Međutim, mnogi ljudi odlučuju se suzdržati od toga da ih jedu, navodeći činjenicu da sadrže previše masti i kolesterola. Ali da bi se izvukli takvi zaključci, potrebno je temeljito proučiti ovaj prehrambeni proizvod.
Bjelanjak, koji čini više od polovine (oko 67 posto) ukupne težine jajeta, zajedno sa žumance sastavni je dio kokošjeg jajeta. U sirovom obliku, to je prozirna viskozna tekućina, koja nakon termičke obrade postaje Bijela boja. Kalorični sadržaj bjelanjka mnogo je niži od nutritivne vrijednosti žumanca, ali sadrži puno proteina. Korisna svojstva bjelanjka koriste se u mnogim područjima ljudskog života, ali ima posebnu ulogu u kuhanju.
Prva stvar koja vam padne na pamet kada se pomene bjelanjak je, naravno, vazdušast beze i testo za biskvit. Uzgred, da bi odličan rezultat kada mutite proteine, morate znati nekoliko tajni. Lako se umute u jaku pjenu, ako se pileća jaja prethodno dobro ohlade i pritom se doda prstohvat soli.
U ruskoj narodnoj kuhinji, relativno nedavno, počeli su koristiti kokošja jaja, posebno bjelanjak, u supama (kao u kuhinji Zakavkazja). Ali kuhanje raznih glavnih jela na bazi ovog zdravog proizvoda, kombinirajući ga s ribom i povrćem, postalo je gotovo tradicija. Uz francuske i engleske kuvare, naši majstori su naučili da koriste bjelanjak u sufleima, želeima i pićima.
Prednosti bjelanjka
Prednosti bjelanjka su neosporne, jer je bogat izvor niacina koji je neophodan za punopravan rad mozga i stimulacije njegove aktivnosti. Takođe u ovome koristan proizvod i vitamin H, koji omogućava bolje zgrušavanje krvi. A kolin poboljšava pamćenje i ima sposobnost uklanjanja otrova i toksične supstance iz jetre.
U bjelanjku ima puno B vitamina, koji blagotvorno djeluju na zdravlje ljudi, a posebno sprječavaju razvoj urođene mane kod novorođenčadi. Istovremeno, blagodati bjelanjka izražene su u antikolesterolskim svojstvima, po kojima ovaj proizvod nadmašuje čak i sir od soje. To je i naučno dokazano redovnom upotrebom pileći protein pomaže u jačanju srca i krvnih sudova, a zahvaljujući nedavnim istraživanjima ustanovljeno je da protein sadržan u proteinu podiže nivo dobar holesterol.
Inače, s obzirom na preovlađujuće mišljenje o opasnostima jaja zbog visokog sadržaja holesterol i masti: potpuno ih nema u bjelanjku, a iako ih ima u žumancu, ne nose ništa opasno ako se pravilno koriste.
Proporcije proizvoda. Koliko grama?
1 komad 15 gramaNutritivna vrijednost
Bjelanjke - prednosti
Pileća jaja su možda najhranljivija hrana. Ali mnogi ih radije ne koriste, kažu, jaja sadrže mnogo holesterola i masti. Međutim, ove tvari se nalaze samo u žumanjku, a hranjive su i korisne karakteristike bjelanjak, naprotiv, preporučuju mnogi ljekari za jačanje srca i opće ozdravljenje organizma.
Ljekovita svojstva bjelanjka
Jaje se sastoji od žumanca i bjelanjka. Žumance sadrži proteine, holesterol i bezopasno polinezasićene masti(u prosjeku kokošje jaje ima 11,5% masti). Proteini se sastoje od 90% vode i 10% proteina i ne sadrže holesterol ili masti.
Prednosti bjelanjka. Koja je korist od bjelanjka?
Bjelanjak je bogat izvor niacina, neophodan za dobra ishrana mozga i stimulacije aktivnost mozga. Protein sadrži i vitamin K koji omogućava bolje zgrušavanje krvi i holin koji poboljšava pamćenje i uklanja otrove iz jetre.
Protein sadrži mnogo vitamina B12, B6, B2, E, folna kiselina i biotin, koji sprečavaju razvoj urođenih mana kod novorođenčadi. A po sadržaju vitamina D, bjelanjak je drugi nakon ribljeg ulja.
Osim toga, protein sadrži minerali, proteini, ugljikohidrati i važne aminokiseline koje se ne proizvode u našem tijelu. Sva njihova vrijednost leži u činjenici da je bez njih nemoguće obnavljati i formirati nova tkiva i ćelije tijela.
Štaviše, bjelanjak je niskokaloričan izvor potpunih proteina: 100 grama proteina sadrži oko 45 grama kalorija i 11 grama proteina, dok mlijeko ima 69 kalorija i 4 grama proteina, a srednje masno goveđe meso ima 219 kalorija i 17 grama proteina.
Proteini iz jaja naše tijelo apsorbira za 93,7%, za poređenje, u ribi je ova brojka 76%, u pasulju - 73%, a u pasulju - samo 58%.
Istovremeno, protein ima izražena svojstva protiv holesterola, koja su superiornija čak i od sojinog sira. Poznato je i da bjelanjak jača srce i krvne sudove, a nedavna istraživanja naučnika su dokazala da protein sadržan u proteinu doprinosi ukupnom povećanju nivoa dobrog holesterola u organizmu.
Dodajte komentar
Bjelanjak jajeta - prednosti i korisna svojstva proteina jajeta
Autor: Kristina Reznik Datum: 29.10.2013Mnogi od nas ne mogu zamisliti doručak bez jaja – kuhanih ili prženih. Međutim, za nekoga je ovaj proizvod koristan, ali za nekoga je štetan. Možete jesti jaja bilo koje ptice, ali, zbog njihove rasprostranjenosti, pileća jaja se s pravom mogu nazvati redovnim u našoj prehrani. Razmotrite njihov sastav i svojstva.
Bjelanjke - šta je posebno
Pileća jaja se smatraju relativno niskokaloričnim proizvodom. Težina jednog kokošjeg jajeta je oko 55 grama, a 100 grama kokošjeg jajeta sadrži samo 155 kcal, od čega većina"Uzima" žumance, kalorijski sadržaj proteina je izuzetno mali. Protein sastoji se od 85% vode, a preostalih 15% jesu organska materija. Količina proteina u proteinu jajeta ukupno dostiže 10%, ovaj procenat uključuje ovalbumin, lizozim, ovomukoid, ovomucin, ovotransferin, ovoglobulin.
Osim toga, u bjelanjku se mogu razlikovati masti (oko 0,3%) i ugljikohidrati (oko 0,7%), zbog niskog sadržaja ovih elemenata, kokošje jaje broji dijetetski proizvod . Priprema pilećih jaja se razlikuje u različite zemlje i mnogo zavisi od ukusa. Jaja se kuvaju, prže, peku, prave se, mariniraju, piju sirova.
Proteini pilećeg jajeta sadrže kompletan set aminokiselina i elemenata u tragovima potrebnih za svakodnevnu ljudsku ishranu.
Prednosti bjelanjka
Prednosti jaja su zbog njihovog sastava:
- To je bjelanjak koji ima svojstva čišćenja. Dokazano je da je uključen bjelanjak u snižavanju nivoa holesterola u krvi, čime se doprinosi poboljšanju rada srca i krvnih sudova.
- Uz nizak sadržaj kalorija, protein jajeta je izvor proteina - enzima koji proizvodi energiju u ćeliji.
- Proteini sadrže gotovo sve vitalne aminokiseline koje potiču funkciju mozga, regeneraciju stanica i poboljšavaju vezivno tkivo.
- Protein ima dosta vitamina B, kao i vitamina E. Po količini vitamina D, proteini jaja su superiorniji samo od ribljeg ulja.
Lečeći organizam iznutra, blagotvorna svojstva bjelanjka omogućavaju upotrebu ove komponente i spolja. Kozmetičke karakteristike pilećih proteina pružaju potpunu negu za kombinovane, a posebno za masnu kožu lice, isušujući ga i regulišući metabolizam loja.
Maska od bjelanjka je izuzetno jednostavna i pogodna za redovnom upotrebom. Da biste to učinili, samo umutite bjelanjak i ostavite da se ohladi. Četkicom nanesite masku na kožu, ostavite da se osuši 5 minuta, ponovite postupak i tako nanesite tri sloja proteina na kožu. Isprati masku nakon 15 minuta. toplu vodu.
Bjelanjke se mogu nazvati uobičajeni sastojak maski za kosu. Za ishranu i rast kose potrebno je da pomešate jedan protein sa 3 supene kašike prirodni jogurt. Masku rasporedite po dužini kose i ostavite 20 minuta. Prema recenzijama, bjelanjak za kosu pomaže poboljšati njihovu strukturu, čineći ih svilenkastim i mekim.
Da li je bjelanjak štetan?
Unatoč vrijednosti kokošjeg jajeta, mnogi ga smatraju prilično štetnim i izbjegavaju ga jesti. svakodnevnu ishranu. Međutim, jedini moguća šteta povezana sa zabrinutošću oko sadržaj holesterola u jajima. Strahovi će pomoći da se razbiju naučna činjenica, svjedočeći u korist bjelanjka.
"Loš" holesterol prekomjerna upotreba koji doprinosi stvaranju vaskularnih plakova, sadržan je u žumanjku, ali ne i u proteinu. 100 grama žumanca sadrži 250 miligrama holesterola, njegov sadržaj u proteinima je nula. Ako postoji problem sa holesterolom, uopšte nije potrebno odustati od kokošjih jaja, dovoljno je koristiti bjelanjak bez žumanca.
Moguća šteta od bjelanjka je samo V individualna netolerancija vjeverica. Pileće žumance je mnogo slabiji alergen od proteina. U 60% slučajeva alergiju na protein jajeta prati i alergijska reakcija za pileće meso.
Ljudi koji pate od ovakvih alergija moraju imati na umu da su kokošja jaja sastavna komponenta u proizvodnji kruha i putera. konditorskih proizvoda, neki slatkiši, majonez i drugi proizvodi.
Proizvodi
Proteini su najvažnija komponenta hrane za normalan ljudski život. Protein - građevinski materijal potrebno za rast i popravku tkiva. Do kontrakcije mišića dolazi zbog kontrakcije dva proteina - aktina i miozina. Svaki organ ili tkivo našeg tijela treba kisik, a prenosi ga protein složene kvartarne strukture - hemoglobin, koji je dio crvenih krvnih zrnaca.
Protein se sastoji od strukturne jedinice koje se zovu aminokiseline. Poznato je više od stotinu različitih aminokiselina, iako za normalno funkcionisanje telo je dovoljno dvadeset. Neke aminokiseline tijelo može sintetizirati ( neesencijalne aminokiseline), ostale se moraju dobiti iz hrane – esencijalne aminokiseline.
Nedostatak proteina može dovesti do ozbiljnih poremećaja u tijelu: smanjenja hormonske pozadine, neispravan rad enzimski sistemi. Uz nedostatak proteina, rad jetre i mozga je također poremećen, razvija se distrofija. Uz nedostatak proteina u prehrani djece, može se primijetiti usporavanje razvoja. Budući da je somatropin (hormon rasta), koji proizvodi hipofiza, odgovoran za rast, pothranjenost, hipofizna aktivnost mozga se smanjuje, što uzrokuje usporavanje rasta tjelesnih tkiva.
Koliko proteina treba unositi u hranu?
Danas nutricionisti nazivaju optimalnu stopu unosa proteina - 100-120 grama dnevno. Međutim, ova brojka je individualna i ovisi o težini. Preciznije, količina proteina se može odrediti formulom: od 1,3 do 1,5 g. proteina po kilogramu tjelesne težine. Treba imati na umu da se uz značajan fizički napor povećava potrošnja proteina u tijelu.
Postoji biljni proteini i životinjskih proteina. Za ljude je ovo drugo važnije, jer biljnim proteinima nedostaju neke esencijalne aminokiseline. Osim toga, biljni proteini su manje svarljivi. Iako, naravno, kompletnu ishranu moraju biti prisutni proteini, kako životinjski tako i biljnog porijekla.
Izvori životinjskih proteina - meso, riba, mliječni proizvodi, svježi sir, sir, jaja;
Izvori biljnih proteina - orasi, mahunarke, gljive.
O proteinskoj dijeti možete pročitati ovdje.
2 Recenzije za "O prednostima proteina"
- Yura21.09.2012 u 13:53
Ne želim nikoga uvrijediti, ali materijali članka su malo zastarjeli (za 50 godina). Iako mnogi smatraju da su životinjske bjelančevine jednostavno neophodne, moje tijelo ne prihvata baš najbolje meso, jaja i sve mliječne proizvode. Nemam šta da kažem o aminokiselinama, njihovoj sintezi i apsorpciji. Ali nakon odustajanja od životinjskih proizvoda (meso, jaja, mlijeko, riba), postao sam glatka koža, bistre oči, težina se vratila u normalu i pojavilo se puno energije. Ljudi koje nisam vidio više od godinu dana me hvale i pitaju jednu stvar kako sam sa 42 godine počeo izgledati kao 30? Ja nikome ništa ne namećem. Želim svima dobro zdravlje. PS ne vjerujte ljekarima
Zašto kada mi pričamo o izvorima proteina, pre svega se spominju mliječni proizvodi i meso, a ne npr. grašak ili soja, iako je njihov sadržaj proteina prilično visok?
Nažalost, biljni proteini su u velikoj mjeri defektni, odnosno ne sadrže kompletan set esencijalnih aminokiselina (aminokiseline su „građevinski blokovi“ koji formiraju proteine). Proteini soje su najbliži potpunosti, a slijede proteini sočiva. Protein krompira je skoro kompletan, ali je mali (oko 2 procenta suve težine). To je dijelom razlog zašto proteini iz biljaka imaju relativno nisku biološku vrijednost, odnosno apsorbiraju se za 50-60 posto (npr. proteini jaja i mlijeka - do 100 posto).
Kako nauka pokazuje, kada se konzumira više izvora proteina, njihova biološka vrijednost se značajno povećava. Otuda zaključak: pravilno kombinirajte biljnu i životinjsku hranu. U prehrani bodibildera udio životinjskih proteina (meso, iznutrice, riba, živina, svježi sir, sir, jaja, mlijeko) treba biti oko 60-80%. U ovom slučaju postiže se potreban omjer sastava aminokiselina. Ali preostalih 20-40% trebaju biti proteini biljnog porijekla. U idealnom slučaju, ovaj odnos životinjskih i biljnih proteina treba pratiti pri svakom obroku.
Istovremeno sa povećanjem unosa proteina, povećava se i potreba organizma za vitaminima B. B grupa vitamina igra važnu ulogu u metabolizmu proteina. Općenito, ishrana u bodibildingu je planirani pokušaj da se tijelo natjera da nadmaši svoje izvorne prirodne mogućnosti. To se prije svega tiče procesa asimilacije proteina u tijelu, u kojem se često prepoznaju individualne sposobnosti tijela.
Jedite manje porcije, ali češće (5-6 puta dnevno). Ako postoji sumnja da li dobro upijate proteine, koristite dodataka ishrani sadrži enzime koji pomažu u varenju proteina.
Glavna stvar je ne pretjerati.
Najčešće, u prehrani sportiste početnika, postoji nedostatak proteina. Međutim, treba imati na umu da je redovan višak proteina u prehrani također nepoželjan. Smanjuje otpornost na stresne situacije, kod adolescenata uzrokuje preuranjene pubertet. Postoji mišljenje da višak proteina stvara preduslove za moguća pojava urolitijaza.
Sirova pileća jaja su prehrambeni proizvod visoke nutritivne vrijednosti, koristi se u dijetetskoj, kao i terapeutskoj i preventivnoj prehrani. U izbalansiranom sastavu pilećih jaja - hranljive materije, vitamini, elementi u tragovima. Sirova pileća jaja su prevrtljiva hemijski sastav, na koju utiču vrsta jedinke, kvalitet i vrsta hrane, kao i trajanje skladištenja.
Uključiti u ishranu dijetalna i medicinska ishrana koristite svježa pileća i ćureća jaja. Samo jaje koje snese kokoška ima temperaturu od oko 40 stepeni, da bi se sve sačuvalo nutritivna svojstva temperatura skladištenja treba da bude +5 stepeni. Dijetalnim se smatraju jaja koja se čuvaju ne više od 5 dana.
Pileće jaje je u prosjeku teško oko 53 grama. - proteini čine 31 gr., žumance 16 gr. i 6 gr. školjka je teška.
Sirova kokošja jaja su zdravstvene prednosti
U sastavu pilećih jaja - mineralne soli i vitamine. Vitaminski sastav prilično raznolik: vitamin A, D, B2, B6, E i drugi. Jaje sadrži fosfor, gvožđe, kalcijum, bakar, kobalt, jod, ne veliki broj natrijum hlorid i purini.
Efikasna upotreba protein iz kokošjih jaja, koji ima korisna svojstva, kao alkalizirajući faktor u tretmanu upalnih procesa. Posebno primjetan učinak se opaža kod teške acidoze. Ali korištenje sirovog bjelanjka mora se uzimati s velikim oprezom, jer sadrži mukoprotein avidin, koji veže vitamin biontin, prkosno najveći nedostatak biotina
Do 50 posto proteina pilećeg jajeta nije izloženo hidroliza, jer sadrži antitriptazu – inhibitor tripsina, pa ne izaziva iritaciju želučane sluznice i brzo se izlučuje. Ova svojstva proteina omogućavaju upotrebu sirovih kokošjih jaja klinička ishrana at gastrične bolesti. Ali u hronični pankreatitis, sirova jaja treba pažljivo koristiti, bolje je dati prednost kuhanim, jer se avidin sadržan u sirovim pilećim jajima uništava kada je izložen visokim temperaturama.
Treba napomenuti da su oni sadržani u svježim kokošjim jajima korisnim materijalom, Kako lecitin i lutein. Proteini pilećih jaja po svojoj biološkoj vrijednosti znatno su bolji od proteina koji se nalaze u drugim proizvodima. Upravo je bjelanjak najefikasniji građevinski materijal za razne mišiće.
Sirova pileća jaja su bogata albumin, koji zauzimaju posebno mjesto u dijetalna hrana u lečenju bolesti različitim stepenima gravitacija, razne povrede, opekotine, složena stanja koja su komplikovana kršenjem metabolizma proteina. Ovi jednostavni proteini rastvorljivi u vodi esencijalne su komponente krvi.
Izolacija albumina iz kokošjeg jajeta nije posebno teška, za to je potrebno pažljivo odvojiti protein od žumanca, umutiti mikserom u gustu pjenu i razrijediti toplom vodom u omjeru 1 * 10. Otopina koja nastaje miješanjem mora se filtrirati kroz komad čiste tkanine ili gaze, koju treba presavijati u nekoliko slojeva. Grube čestice globulina će se zadržati na filteru, a albumini će biti u filtratu.
Što se tiče konzumacije pilećih jaja, koja imaju neprocjenjiva korisna svojstva: niko nije uspostavio nikakvu konkretnu normu o tome koliko jaja se može konzumirati dnevno. Ali jedno je jasno da mladi organizam, podložan čestim fizičkim naporima, ljudi koji vode aktivan način života, treba da jedu jaja mnogo češće od starijih ljudi, čiji je ritam života odmjereniji i mirniji.
Sa sklonošću ka gojaznosti, kod bolesti bilijarnog trakta ipak treba dati prednost parnom omletu, koji se pravi od jednog proteina, bez žumanca.
Našao je svoju upotrebu u dijetalnoj ishrani i melange- pripremljena posebna smjesa na poseban način, u kojoj se pomiješaju proteini i žumance svježeg sirovog kokošjeg jajeta i odmah zamrznu.
Korisna svojstva sirovih kokošjih jaja u narodnoj medicini
- za otvaranje i čišćenje apscesa: potrebno je uzeti 2 žumanca (sirova), prirodni med, u količini od jedne supene kašike, pola kašičice kuhinjske soli. Pomiješajte sve sastojke, dodajte brašno u tolikoj količini da možete zamijesiti tijesto i od njega napraviti malu tortu. Dobiveni kolač se nanosi na apsces. Nakon nekog vremena, apsces će se otvoriti i postepeno će se očistiti;
- sa opekotinama umutiti jedno svježe kokošje jaje, nanijeti dobivenu masu na opekotinu u slojevima, čekajući da se prethodno osuši;
Korišćeno je još jedno jedinjenje sa opekotinama: 3 svježe sirovi protein umutiti u pjenu, u posebnoj posudi umutiti 3 kašike Provans ulja 9 može se zamijeniti maslinovim uljem) sjediniti obje smjese i dobro promiješati. Podmažite opekotinu dobivenom kompozicijom.
- kada kašljete: svježa žumanca pažljivo mljevena sa šećerom, dok smjesa treba povećati volumen za 2-3 p. Ovaj "mogul-mogul" se uzima na prazan želudac;
Imam široka primena sirova kokošja jaja i u kozmetologiji. Da omekša suva koža preporučljivo je koristiti maske koje uključuju žumance. Za pripremu takve maske potrebno je pomiješati jedno žumance svježeg kokošjeg jajeta sa jednom žličicom prirodni med i kašičicu glicerina. Dobro promiješajte i nanesite na suhu kožu. Isprati toplom vodom nakon 15-20 minuta. Nakon nanošenja ove maske koža postaje baršunasta i meka.
Jedan od glavnih zadataka bodibildera i to samo fizički aktivni ljudi je ispravan izbor proizvodi i sportski dodaci. Poznato je da isti sportski dodaci pozvan da ispuni različite funkcije za različite sportiste. Na primjer, bodibilderi razmatraju aminokiseline razgranatog lanca u smislu poboljšanja rasta mišića i trajne sinteze. mišićni protein. Ali važna tačka u treningu je period pojave umora tokom intenzivnog treninga. U takvim situacijama sportistima je potrebna izdržljivost, a jedna od komponenti koja je može povećati je citrulin malat. Stoga ga mnogi bodibilderi uključuju u svoje komplekse prije treninga.
Citrulin je aminokiselina nastala kombinacijom aminokiseline ornitina i karbamoil fosfata. U tijelu se to dešava tokom urinarnog ciklusa, pa se tijelo oslobađa azotnog otpada. Višak citrulina iz suplemenata omogućava urinarnom ciklusu da ukloni amonijak koji proizvode mišići koji rade prije nego što dođe do umora.
Citrulin igra važnu ulogu u metabolički procesi organizam. Osim toga, citrulin je nusproizvod koji se dobiva kada tijelo prerađuje aminokiselinu kao što je arginin u dušikov oksid. Istraživanja pokazuju da višak citrulina povećava količinu arginina u krvi, što dovodi do povećanja proizvodnje dušikovog oksida. Zauzvrat, velika količina dušika ima pozitivan učinak na dotok krvi u mišiće tokom vježbanja, što omogućava mišićno tkivo duže ostati pod opterećenjem i bolje pumpati krv.
Malat, ili jabučna kiselina, je jedinjenje soli koje se često koristi kao konzervans za hranu i uzrokuje kiselkast ukus nekog voća, kao što su jabuke. Drugi pozitivno svojstvo malat je da potiče recikliranje mliječne kiseline, što pomaže u borbi protiv umora. Zajedno sa citrulinom, malat omogućava tijelu da duže izdrži različita opterećenja.
Citrulin u sportu
U bodibildingu i drugim sportovima, citrulin se koristi prilično često jer ovaj dodatak povećava performanse treninga. Ubrzavanje oslobađanja amonijaka, citrulina iz sportsku ishranu omogućava vam da odgodite trenutak smanjenja aktivnosti vodika u mišićima, koji se javlja tokom intenzivnog fizičkog rada. Sa padom aktivnosti vodika, mišić se zakiseli i nastupa umor.
Budući da se arginin sintetizira iz citrulina, može djelovati kao donor dušika, bolje se apsorbira i ne uništava se u jetri nakon apsorpcije iz probavni trakt, ali ovaj mehanizam djelovanja nije glavni. Također, citrulin inhibira enzime koji uništavaju dušikov oksid. Pretpostavlja se da citrulin može povećati proizvodnju hormona rasta, lučenje inzulina i proizvodnju kreatina, iako ti efekti nisu dokazani. TO pozitivne efekte možete dodati i da ovaj lijek pomaže sportašima da smanje bolove u mišićima nakon treninga.
Kako uzimati i u kojim dozama
Preporučuje se uzimanje citrulina za prazan stomak prije treninga, 05-1,5 sati prije. Možete ga koristiti i ujutro i prije spavanja. Budući da su mnogi efekti citrulina uzrokovani porastom nivoa arginina, specifičnosti unosa su također iste.
Minimalna efektivna doza citrulina je 6 g dnevno. Ali studije pokazuju da ako uzimate 18 grama dnevno, rezultati će biti znatno bolji.
Kombinacija citrulina sa drugim suplementima
Da bi se povećala efikasnost treninga, različiti suplementi se mogu kombinovati sa citrulinom.
Najpoželjnija sportska prehrana za kombinaciju:
Karnozin – Pomaže u povećanju anaerobnog praga puferom mliječne kiseline i također štiti mišiće od oksidativnog stresa.
L-karnitin - povećava proizvodnju energije uključivanjem masti u metabolizam. Omogućava vam da poboljšate fizičke performanse, zaštitite kardiovaskularni sistem.
Kreatin - povećava snagu i rast mišića.
Arginin - poboljšava ishranu mišića povećavajući proizvodnju dušikovog oksida. Povećava proizvodnju hormona rasta i inzulina. Svrsishodnost kombinacije nije dovoljno potkrijepljena.
Vitamini i minerali su elementi koji su uključeni u gotovo sve metaboličke procese. Citrulin se posebno dobro kombinuje sa vitaminima B i cinkom.
Nuspojave citrulina
Do sada, tokom kliničkim ispitivanjima nijedan nije identifikovan nuspojava citrulin. Također nije bilo izvještaja o sportistima koji su koristili citrulin.
Prirodni izvori citrulina
Lubenica. Kora lubenice posebno je bogata citrulinom. Osim citrulina, lubenica sadrži i druge antioksidanse koji jačaju imunitet koji su korisni za kardiovaskularnog sistema uključujući likopen. Citrulin je takođe prisutan u sjemenkama lubenice.
Kikiriki. Kikiriki je dobar izvor citrulin sa relativno visokim sadržajem mononezasićenih masti koje su dobre za srce. Osim toga, kikiriki je bogat antioksidansima i vlaknima, koji su važne komponente zdrave prehrane.
Soja pasulj. Za razliku od mnogih drugih biljnih namirnica, soja sadrži puni spektar esencijalne aminokiseline. To ih čini veoma atraktivnom hranom za vegetarijance. Soja sadrži citrulin, željezo, bakar i omega-3 masna kiselina. Gvožđe je neophodno za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, bakar za metabolizam, a masne kiseline za aktivne aktivnost mozga i nesmetano funkcionisanje srca.
Citrulin se takođe nalazi u drugim namirnicama kao što su riba, mleko, jaja, meso, kao i luk i beli luk.
Vitamini su veoma aktivni biološke supstance koji su odgovorni za određene životne procese. Kada uđu u naš organizam, doprinose aktiviranju različitih procesa. Različiti vitamini mogu pomoći u jačanju imunološki sistem, smanjuju umor, poboljšavaju oporavak fizička aktivnost, poboljšati sveukupno funkcionalno stanje tijelo i neutralizirati štetni faktori okruženje.
Vitaminsko-mineralni kompleks (multivitamini) su suplementi čiji je zadatak da opskrbe organizam vitaminima, mineralima i drugim važnim supstancama. Multivitamini se mogu naći u razne forme, dolaze u obliku tableta, kapsula, marshmallowa, praha, tečnosti i rastvori za injekcije. IN sadašnjost vitaminski i mineralni kompleksi se proizvode, uzimajući u obzir različiti faktori kao što su starost, pol i aktivnost osobe. Na primjer, postoje takvi multivitamini: za trudnice, djecu, starije osobe, za sportiste, za muškarce i žene. Multivitamini ne sadrže hormonske i štetne materije, nisu opasni po zdravlje, a pomažu u njegovom jačanju, kao i aktiviranju metaboličkih procesa.
Kvaliteta vitaminsko-mineralnih kompleksa.
Ne danas, tržište sportske prehrane ima različite vrste vitaminski i mineralni kompleksi, koji se razlikuju po cijeni i kvaliteti. Ali sastav svih multivitamina je vrlo sličan.
Cijela stvar je u interakciji pojedinačnih komponenti kompleksa. Jeftini vitaminsko-mineralni kompleksi često se razlikuju od skupih po poremećenoj apsorpciji određenih vitamina i minerala, što samo po sebi doprinosi pogoršanju ravnoteže mikronutrijenata koji ulaze u organizam, čime se smanjuje efikasnost uzimanja ovog kompleksa. U skupim lijekovima, naprotiv, postoje elementi koji doprinose apsorpciji određenih elemenata, a također pomažu u postizanju sinergijskog efekta kada elementi međusobno povećavaju svojstva. Naravno, takve komponente donose mnogo više koristi za ljudski organizam.
Vitamini i minerali u bodibildingu.
Praksa pokazuje da je kako u sportovima snage, kao što su bodibilding, powerlifting, tako iu drugim sportovima, poput fitnesa, vrlo teško postići željene rezultate bez upotrebe vitaminsko-mineralnih kompleksa. Čak i ako osoba konzumira dovoljnu količinu proteina i ugljikohidrata, sistematski se bavi sportom, može imati problema sa trenažnim platoom. Razlog za to može biti nedovoljno korištenje vitamini i minerali.
Bodibilderi moraju da konzumiraju velike količine visokokalorične hrane koja sadrži malo minerala i vitamina. Ne mogu uvijek u svoj jelovnik dodati dovoljno voća i drugih izvora vitamina, jer će to dovesti do probavnih smetnji. Ali s druge strane, kod ovakvih sportista, potrebe organizma za mineralima i vitaminima su mnogo veće nego kod obični ljudi. Stoga su vitaminski i mineralni kompleksi za njih jednostavno nezamjenjivi.
Nakon što saznaju za takav problem, početnici bodibilderi se suočavaju sa sljedećim problemom, koji kompleks odabrati za sebe? U trgovinama se mogu kupiti mnogi multivitamini, koji su, prema opisu proizvođača, najbolji, ali u stvarnosti dobri kompleksi ne toliko. Kao što je ranije napomenuto, kvalitet vitaminsko-mineralnog kompleksa je određen njegovim matricama, koje omogućavaju oslobađanje tvari određenom brzinom i u određenim kombinacijama, dajući najbolji efekat asimilacija. Osim toga, kada se bavite sportom, posebno bodibildingom, potrebe organizma se značajno mijenjaju: nekim vitaminima je potrebno 30% više, drugima čak i više. Zbog toga se dizačima tegova savjetuje kupovina specijaliziranih vitaminsko-mineralnih kompleksa, koji su dizajnirani da zadovolje specifične potrebe tijela u uvjetima treninga. Osim toga, sportski vitaminsko-mineralni kompleksi podijeljeni su po spolu: na muške i ženske, i uzimaju u obzir fiziološke karakteristike oba pola.
Odvojeno, treba napomenuti da vitaminsko-mineralne komplekse treba uzimati kao pri regrutaciji mišićna masa i povećanje pokazatelja snage, kao i pri radu na reljefu i pri gubitku težine.
način primanja.
Preporuke proizvođača moraju se poštovati. Obično se multivitamini uzimaju 1-2 mjeseca, nakon čega se pravi pauza od najmanje mjesec dana. Stručnjaci ne preporučuju stalni unos, jer tijelo vremenom gubi sposobnost apsorpcije teško dostupnih minerala iz hrane, a sinteza vitamina se smanjuje u tijelu.
Opis
Pileće jaje se može nazvati, možda, jednom od najhranljivijih namirnica. Međutim, mnogi ljudi odlučuju se suzdržati od toga da ih jedu, navodeći činjenicu da sadrže previše masti i kolesterola. Ali da bi se izvukli takvi zaključci, potrebno je temeljito proučiti ovaj prehrambeni proizvod.
Bjelanjak, koji zauzima više od polovine (oko 67 posto) ukupne mase jajeta, zajedno sa žumancem, sastavni je dio kokošjeg jajeta. U sirovom obliku, to je prozirna viskozna tekućina, koja nakon termičke obrade postaje bijela. Kalorični sadržaj bjelanjka mnogo je niži od nutritivne vrijednosti žumanca, ali sadrži puno proteina. Korisna svojstva bjelanjka koriste se u mnogim područjima ljudskog života, ali ima posebnu ulogu u kuhanju.
Prvo što vam padne na pamet kada se pomene belanca je, naravno, prozračno testo za beze i biskvit. Usput, da biste postigli odličan rezultat pri mućenju proteina, morate znati nekoliko tajni. Lako se umute u jaku pjenu, ako se pileća jaja prethodno dobro ohlade i pritom se doda prstohvat soli.
U ruskoj narodnoj kuhinji, relativno nedavno, počeli su koristiti kokošja jaja, posebno bjelanjak, u supama (kao u kuhinji Zakavkazja). Ali kuhanje raznih glavnih jela na bazi ovog zdravog proizvoda, kombinirajući ga s ribom i povrćem, postalo je gotovo tradicija. Uz francuske i engleske kuvare, naši majstori su naučili da koriste bjelanjak u sufleima, želeima i pićima.
kalorija bjelanjka
Kalorijski sadržaj bjelanjka je 44,4 kcal.
Nutritivna vrijednost u 100 grama:
- Proteini: 11,1 g (~44 kcal)
- Masti: 0 g (~0 kcal)
- Ugljeni hidrati: 0 g (~0 kcal)
Energetski odnos (b|g|y): 100%|0%|0%
Korisna svojstva bjelanjka
Prednosti bjelanjka jajeta su neosporne, jer je bogat izvor niacina koji je neophodan za puno funkcioniranje mozga i stimulaciju njegove aktivnosti. Ovaj koristan proizvod sadrži i vitamin H koji omogućava bolje zgrušavanje krvi. A kolin poboljšava pamćenje i ima sposobnost uklanjanja otrova i toksičnih tvari iz jetre.
Bjelanjak sadrži puno vitamina B, koji blagotvorno djeluju na zdravlje ljudi, a posebno sprječavaju razvoj urođenih malformacija kod novorođenčadi. Istovremeno, blagodati bjelanjka izražene su u antikolesterolskim svojstvima, po kojima ovaj proizvod nadmašuje čak i sir od soje. Naučno je dokazano da redovna konzumacija pilećih proteina pomaže u jačanju srca i krvnih sudova, a zahvaljujući nedavnim studijama ustanovljeno je da protein sadržan u proteinu podiže nivo dobrog holesterola.
Inače, s obzirom na preovlađujuće mišljenje o opasnosti jaja zbog visokog sadržaja holesterola i masti: u bjelanjku ih u potpunosti nema, a iako ih ima u žumancu, ne nose ništa opasno ako pravilno korišteno.
Sastav od bjelanjka
Sigurno se iz školskih predmeta sjećate da je jaje 85% vode, 12% proteina i 1% ugljikohidrata i masti. Osim toga, korisni enzimi, vitamini B i glukoza se mogu naći u jajima. Ali, nas, ljude koji vode aktivan životni stil i stalno treba "doping" za tijelo, naravno, najviše zanimaju proteini. A, evo, ako ste zainteresovani za takav bjelanjak, možete saznati mnogo zanimljivih informacija. Tako, na primjer, ispada da 54% proteina jaja čini ovalbumin, koji je izoliran još u 19. stoljeću i do danas se aktivno koristi kako u prehrambenoj tako i u farmaceutskoj industriji. Takođe, ovaj protein sadrži konalbumin, ili kako ga još nazivaju ovotransferin, protein koji ima posebna antibakterijska prirodna svojstva. Tu je i lizozim - u količini od 3,5% - koristi se kao bakteriolitički enzim i onomucin - 3% sastava bjelanjka, je višekomponentno kompleksno jedinjenje.
Šteta i kontraindikacije
Međutim, naš članak bi bio nepotpun da se ne prisjetimo opasnosti od bjelanjka i njegovih negativan uticaj on ljudsko tijelo. Takav bjelanjak sadrži kolesterol u višku i kada pojedete 1 jaje sedmično, nema ništa loše u tome, ali ako jedete puno jaja (npr. neki bodibilderi mogu pojesti 2 tuceta jaja dnevno), onda u ovom u slučaju da holesterol ulazi u organizam u opasnim dozama. Da biste ga se nekako riješili, a pritom ne odbili jesti jaja, možete konzumirati samo bjelanjke, a sama žumanca baciti. I, iako se ova opcija jedenja jaja nekima može učiniti vrlo neekonomičnom, bolje je potrošiti novac na kupovinu jaja nego na liječenje. Stoga, zapamtite, možete pojesti do 20 bjelanaca dnevno po želji, ali broj jaja koja jedete sa žumancem ne bi trebao biti veći od 3 komada.
Kako koristiti bjelanjak
Međutim, nemojte žuriti da samo pržite i skuvate jaja, dodajte ih u salate i mislite da ćete na taj način povećati količinu unesenih proteina iz jajeta i tako stati na put harmonije, ljepote i zdravlja. Nažalost, nije sve tako jednostavno. Čak i ako samo pijete sirova jaja, iako će u ovom slučaju sastav bjelanjka biti jednostavno savršen, ovo nije najsigurnija opcija, jer je rizik od zaraze salmonelozom u ovom slučaju prilično visok. Čak i ako vas prodavač takvih jaja uvjerava da je njegov proizvod testiran i apsolutno siguran za vaše zdravlje. Takav vaš nepromišljen korak može vas koštati zdravlja. Stoga je, na kraju krajeva, bolje odbiti čisti bjelanjak bez toplinske obrade - previše je opasno. Međutim, ako je želja da probate sirova jaja i prirodni bjelanjak vaš životni san, možete koristiti specijalnu fritezu. Ako ga zagrejete na temperaturu od 280 stepeni iznad nule Celzijusa, i stavite jaje na ovako dobro zagrijani zračni roštilj - za nekoliko sekundi koliko držite jaje na aerogrilu ono se neće moći ispeći, ali u isto vrijeme, infekcija koja može biti na ljusci jajeta, i dalje će biti uništena visokom temperaturom.
Kako sami napraviti bjelanjak
Ako vam iz nekog razloga ne odgovara opcija zračnog roštilja, možete skuhati jaja - najlakši i najbolji način, koji, ako ste zabrinuti, neće uzrokovati uništenje bjelanjka koji vama i meni treba, sačuvati nutritivnu vrijednost jaja i neće doprinijeti gubitku okusa. Inače, takvo kuhano jaje tijelo lako i brzo apsorbira. A salmonela, koje se bojimo, će umrijeti u kipućoj vodi za nekoliko minuta.
Kao alternativa kuhanju bjelanjka može se predložiti prženje. Ipak, ova metoda nije najbolja i nije najkorisnija za vaše zdravlje. Pod uticajem visokih temperatura u tiganju, bjelanjak denaturira - drugim riječima, pokvari se njegova korisna struktura za vas i mene, gube se dobrobiti i nutritivna vrijednost. Osim toga, ako jaja ne pržite u suvom tiganju, onda osim jaja, jedete i prženo ulje, koje je puno kancerogenih tvari koje su toliko štetne za naš želudac, jetru i cijeli organizam.
Što se tiče jela s dodatkom jaja - salate, punjena jaja - onda ovdje nije sve tako korisno kao što se čini na prvi pogled. Konačan nutritivni sastav jaja kao rezultat činjenice da ste takvo jaje dodali salati značajno se mijenja, a majonez, ljuti začini je ne čine zdravijom.
Bjelanjak u sportskoj ishrani
Upravo je bjelanjak privukao pažnju sportske industrije, ali i proizvođača bioloških proizvoda aktivni aditivi. Stoga, nemojte se iznenaditi ako u planovima ishrane sportista i prodavnicama sportske ishrane vidite teglice belanaca. Istina, nemojte žuriti da odmah nabavite arsenal takvih dodataka prehrani proteina iz jaja. Činjenica je da je okus ovog sintetiziranog proizvoda vrlo, vrlo specifičan (takav protein je gorak). Ali, ako mu se dodaju arome, onda će korist od takvog bjelanjka biti manja. Osim toga, takvo "kupljeno" bjelanjak ... puno se pjeni i nije ga baš zgodno kuhati - morate imati vještinu da napravite takav proteinski šejk brza hrana nije ponestalo tvoje čaše. Da, i cijena takvog dodatka prehrani nije baš pristupačna, na primjer, mlečni protein(mliječne bjelančevine) je jeftiniji i boljeg je okusa, pa ga sportisti više vole nego bjelanjak.
Danas smo puno naučili zanimljivosti o bjelanjku, pa čak i uspjeli odabrati sigurnu za zdravlje i optimalnu opciju za očuvanje nutritivne vrijednosti pripreme takvog bjelanjka. A, čak i ako niste sportaš i bodibilder, takav protein vam može biti od koristi, zapamtite ovo i složite sebi "jaje". proteinski dani. Vaše tijelo će vam samo zahvaliti na tome.
Maska za lice: bjelanjak za kožu, prednosti i upotreba
Bjelanjci mogu pomoći onima koji se stalno bore sa miteserima na nosu, bradi i području čela. Sve što vam treba je jedan bjelanjak i papirni ubrus.
Umutiti 1 bjelanjak u pjenu, dio proteina nanijeti na lice i vrat. Uzmite papirnati ubrus ili salvetu i stavite ga na lice, praveći rupe za oči i usta. Na salvetu, na vrh, nanesite još jedan sloj proteina. Pustite da se vjeverica osuši.
Osušeni ubrus, polako, uklanjajte odozdo prema gore. Na njemu će ostati sve crne tačke i mrtvi sloj kože.
Glavna stvar je da papir ne povlačite jako i oštro, ako osjetite bol, lagano navlažite prste u vodi i njima protrljajte papir zalijepljen za kožu.
Maska od bjelanjka za masnu kožu
Dobro umutiti 1 bjelanjak, dodati 1 žličicu sok od limuna. Mix. Nanesite jedan sloj smjese na lice, pričekajte 10 minuta i nanesite još jedan sloj. Držite masku na licu 5 minuta i isperite toplom vodom. Ova maska sužava pore, zaglađuje bore i izbjeljuje kožu. Bjelanjak za tamne krugove ispod očiju
Bjelanjak čini kožu mekšom i elastičnijom. Sadrži i dosta vitamina B12, riboflavina, koji poboljšava cirkulaciju krvi. Sve to doprinosi uklanjanju tamnih kolutova ispod očiju.
Dobro umutiti 1 bjelanac, nanijeti kistom na tamni krugovi. Ostavite na koži oko 15 minuta da se protein osuši, a zatim dobro isperite vodom. Proteini možete dodati i nekoliko kapi tinkture hamamelisa ili ulja (hidrolat hamamelisa) koji također dobro djeluje na kožu oko očiju.
Bjelanjke za bore
Protein može pomoći i u borbi protiv bora, zbog svog sastava i sposobnosti da kožu učini gipkom. Da biste to učinili, potreban vam je 1 protein, 1 kašičica maslinovo ulje, 1 kašičica žute gline. Sve sastojke dobro izmiješajte i nanesite na lice i vrat. Nakon nanošenja maske potrebno je mirno ležati 20-30 minuta. Masku isperite blago toplom vodom, a zatim nanesite hidratantnu ili hranjivu kremu na kožu lica i vrata.