Šarminio maisto nauda ir žala. Rūgštus arba oksiduojantis maistas

Dar šeštajame dešimtmetyje tapo žinoma apie šarminio maisto naudą. Remiantis jais, sukurta daug dietų, kurios ypač patinka sportuojantiems žmonėms ir aktoriams. Daugelio ekspertų teigimu, pagal šią schemą galite greitai numesti svorio nepakenkiant savo sveikatai. Tačiau yra ir šarminės dietos priešininkų. Jų nuomone, tokia mityba gali sutrikdyti rūgščių-šarmų pusiausvyrą organizme, o tai sukels daug problemų. Ar taip yra? Verta sutvarkyti.

Rūgščių ir šarmų pusiausvyros ypatybės

Sąvoka "rūgščių ir šarmų balansas" (pH) yra žinoma daugeliui mokyklos mokymo programa. Iš karto prieš akis iškyla skalė, kurios viename gale esantys skyriai atitinka šarminę aplinką, o kitame – rūgštinę. Skaičiai nurodomi intervale nuo 0 iki 14. Centre yra neutrali terpė, ji atitinka skaičių 7. Viskas, kas viršija 7, atitinka šarmą, daugiau – rūgštį.


Optimalus pH lygis žmogaus organizme

Norint palaikyti visų žmogaus kūno organų ir sistemų darbą, būtina, kad pH būtų 7,4. Leidžiama nedideli nukrypimai 7,36-7,44 diapazone. Sutrikus rūgščių ir šarmų pusiausvyrai, sutrinka darbas Žmogaus kūnas susijęs su deguonies ir kitų vertingų medžiagų pernešimu.

Į pastabą! Organizme visada yra atsarginių šarmų. Jis saugo juos esant rūgščių ir šarmų pusiausvyros sutrikimui. Tačiau kada nors jie baigsis. O jei šios atsargos nebus papildytos, galimos neigiamos pasekmės.

Norint atsikratyti šarmų trūkumo, į racioną būtina įtraukti maisto produktus su jų kiekiu. Sudarytos specialios lentelės, kuriose išvardyti ingredientai, nurodant medžiagos kiekį, kuris yra jų dalis. Kalbant apie šarmų perteklių, tai, kaip taisyklė, neatsiranda. Perteklius kaupiamas „atsargoje“, kurį organizmas daro, kad išvengtų didelio rūgštingumo.

Rūgščių ir šarmų pusiausvyros sutrikimo priežastys

Norint išvengti rūgščių ir šarmų pusiausvyros pažeidimų, būtina suprasti, kodėl jis apskritai atsiranda? Priežastys yra šios:

Dažniausia rūgštingumo priežastis yra netinkama mityba. Šiuolaikinio žmogaus racione yra daug cukraus, maisto su puikus turinys angliavandeniai, gyvulinės kilmės produktai. Tačiau jie yra rūgščių šaltiniai.


Neaktyvus gyvenimo būdas vaidina svarbų vaidmenį, o tai nenuostabu tokiu moksliniu ir technologiniu proveržiu. Šiuolaikiniai žmonės jie juda vis mažiau, o už juos didžiąją darbo dalį atlieka mašinos. Tai taip pat lemia tai, kad rūgštinė aplinka vyrauja prieš šarminę.

PH sutrikimo simptomai

Šie simptomai rodo, kad organizme yra daug rūgščių ir mažai šarmų:

  • liga oda;
  • nuolatinis pykinimas;
  • alergija;
  • virškinimo problemos.

Trūkstant šarmų, sumažėja kolageno sintezė, o tai padidina onkologijos išsivystymo riziką, diabetas, osteoporozė, neurozė.

Į pastabą! Šiuo metu vandeniui šarminti naudojamas šarminis filtras. Remiantis apžvalgomis, tai padeda atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą žmogaus organizme.

Šarminių maisto produktų sąrašas

Garbingą vietą produktų, kuriuose gausu šarmų, sąraše užima daržovės ir vaisiai. Tačiau norint normalizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, juos teks valgyti šviežius. Faktas yra tas, kad po terminio apdorojimo jie praranda savo naudingas savybes.

Be daržovių ir vaisių, maisto produktų, kuriuose yra daug šarmų, sąrašas apima:

  • uogos;
  • želdiniai;
  • perlinės kruopos;
  • Žalioji arbata;
  • daržovių sėklos;
  • alyvuogių aliejus;
  • Laukiniai ryžiai.

Kalbant apie neutralius produktus, sąrašas papildomas:

  • paukštiena;
  • pieno produktai;
  • žuvis;
  • kukurūzų riebalai;
  • didžioji dalis jūros gėrybių;
  • avižiniai dribsniai.

Šarmingiausių maisto produktų sąrašas apima:

  • citrina - užima pirmąją vietą maisto produktų, kuriuose yra daug šarmų, sąraše;
  • krapai, kalendra, petražolės;
  • agurkas;
  • brokoliai, salierai;
  • morkos, šparagai, burokėliai, ropės;
  • papaja, avokadas;
  • migdolai - bene vienintelė riešutų rūšis, kurioje nėra rūgšties;
  • arbūzas yra išskirtinai „šarminis“ produktas, kurio pH yra 9 vienetai;
  • česnako.

Remiantis šiais produktais, šarminė dieta.


Į pastabą! Daugelis žmonių mano, kad maistas, kurio skonis yra rūgštus, padidina žmogaus kūno rūgštingumą. Tiesą sakant, taip nėra. Dažnai rūgštus maistas yra šarmų šaltinis. Ir aiškus to pavyzdys yra citrina.

Draudžiama naudoti ankštinius augalus laikantis šarminės dietos, miltiniai gaminiai, konditerijos gaminiai, riešutai (išskyrus migdolus), raudona mėsa, cukrus, sūris, sultys ir gazuoti gėrimai.

Šarminių maisto produktų lentelė

Sveikos mitybos besilaikantiems patariama į racioną įtraukti lentelėje nurodytą produktų sąrašą.

Produktai, kuriuose yra daug šarmų

Maisto produktai, turintys vidutinį šarmų kiekį

Mažai šarminiai maisto produktai

Labai mažai šarminiai maisto produktai

Kepimo soda

Baltasis kopūstas

mėlynių sultys

Bulvė

Vynuogė

Nektarinas

Greipfrutas

Serbentas

Baklažanas

Kokosų aliejus

Burokeliu sultys

Moliūgų sėklos

ančių kiaušiniai

Lęšiai

Japoniški ryžiai

Mandarinų sultys

Žalioji arbata

Skvošas

Jūros druska

obuolių sidro actas

saulėgrąžų sėklos

Jūros dumbliai

Žuvies taukai

Alyvuogių aliejus

Žolelių arbatos

Putpelių kiaušiniai

Imbiero arbata

Brokoliai

Vištienos kiaušinių tryniai

Salierai

Porai

Sojų padažas

maistingos mielės

Kukurūzai

Kalaropiai

Oranžinė

Brokoliai

Negazuotas mineralinis vanduo

Jei reguliariai vartojate šarminius maisto produktus iš sąrašo, nurodyto pirmajame lentelės stulpelyje, tikimybė, kad pH vertė nukryps nuo nustatytos normos, yra minimali.

Didelio rūgštingumo produktų lentelė

Kai kurie maisto produktai linkę didinti žmogaus organizmo rūgštingumą, todėl laikantis šarminės dietos tokius maisto produktus rekomenduojama išbraukti iš dietos. Tokių ingredientų sąrašas pateiktas lentelėje.

Maisto produktai su labai mažu rūgštingumu

Maisto produktai su mažu rūgštingumu

Maisto produktai su vidutinio rūgštingumo

Maisto produktai su dideliu rūgštingumu

rudieji ryžiai

Alkoholis

Miežių kruopos

dirbtiniai saldikliai

Balzamiko actas

Džiovinti vaisiai

Juoda kava

Lydytas sūris

Fruktozė

Kvietiniai miltai

Ožkos sūris

žąsiena

baltas kiaušinis

Visas keptas maistas

Migdolų aliejus

Konservuotos sultys

Pusgaminiai

Juoda arbata

Aviena

Avižų sėlenos

Pušies riešutai

Pomidorai

balti ryžiai

Gazuoti gėrimai

Moliūgų sėklų aliejus

vėžiagyviai

palmių aliejus

Ledai

Slyvos

Druska

Makaronai

Veršiena

kalmarai

Laikantis šarminės dietos, maistas iš paskutinių lentelės stulpelių yra nepriimtinas. Kalbant apie maisto produktų sąrašą pirmajame stulpelyje, jie turėtų būti ribojami dietoje.

Šarminės dietos privalumai

Šarminė dieta būtina žmonėms, kurių organizme yra rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Meniu sudarytas taip, kad jame būtų daug šarmų turinčio maisto. Šios mitybos schemos dėka galima atkurti atskirų organų ir viso organizmo funkcionavimą.


Laikantis šarminės dietos po tam tikras laikas yra matomų patobulinimų. Pagerina odos, nagų, plaukų būklę. Jis netgi skaido inkstų akmenis. Be to, normalizuojasi tulžies pūslės veikla.

Šarminė dieta padeda numesti svorio antsvorio, nes nėra kenksmingi produktai mityba. Dieta apima Sveikas maistas, kuris padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus.

Tačiau tai nereiškia, kad norint išlaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą visą likusį gyvenimą, reikia vartoti tik „šarminį“ maistą. Kai atkuriamas šarmų ir rūgščių santykis, pusę ingredientų galite pakeisti didelio rūgštingumo maistu.

Žmogaus kūnas yra gana sudėtingas mechanizmas kurioje turi būti nuolat palaikoma pusiausvyra. Dėl normalus funkcionavimas svarbu, įskaitant rūgščių ir šarmų pusiausvyrą kraujyje. Norėdami tai suteikti, turite valgyti pakankamai maisto. tam tikrus produktus kurių daugelis nepaiso. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į gaminių kokybę.

Šarminio maisto nauda sveikatai

Norint suprasti šarminio maisto valgymo esmę, reikia išsiaiškinti, kaip veikia organizmas ir koks yra šis rūgščių-šarmų balansas. Kraujas aprūpina maistinėmis medžiagomis visus vidaus organus. Priklausomai nuo to, ką valgome, joje įsikuria vienokia ar kitokia aplinka. Taigi, jei racione yra per daug rūgščių maisto produktų, tada kraujo balansas nusveria padidėjusio rūgštingumo kryptimi. Ir tokia aplinka yra labai pavojinga Vidaus organai. Jis ne tik gali ėsdinti ląsteles ir išprovokuoti vėžį, bet ir jam trūksta maistinių medžiagų (geležies, magnio, kalcio, natrio ir kt.). Todėl organizmas kompensuoja deficitą savo atsargų sąskaita, kurios palaipsniui senka. Dėl to netinkamai nesubalansuotai mitybai sulėtėja medžiagų apykaita, žmogus nuolat jaučia nuovargį, kenčia nuo miego sutrikimų ir yra veikiamas padidėjusi rizika susirgti.

Daugelis žmonių pastebi šiuos simptomus savyje ir pradeda gerti daugiau kavos, gerti tabletes ir gydytis nuo įvairių ligų. Nors pirmiausia reikia veikti dėl priežasties, o ne dėl pasekmės. Ir tai labai lengva pašalinti – tiesiog įtraukite jį į savo dienos dietašarminiai maisto produktai. Natūralu, kad jau atsiradusias ligas būtina gydyti, tačiau nereikėtų pamiršti ir užkirsti kelią jų pasikartojimui ateityje.

Šarminis maistas ne tik padeda subalansuoti kraują, bet ir turi daug vitaminų, mineralų ir kitų naudingų cheminių junginių. Naudodami juos kasdien, galite lengvai numesti svorio. Per porą savaičių pradėsite jaustis daug geriau ir budresni, o tai reiškia, kad galėsite gyventi aktyvesnį gyvenimo būdą. Ir tai yra tikras geros formos ir nuotaikos garantas.

Tačiau neturėtumėte visiškai pereiti prie šarminio maisto. Atminkite, kad saikingai viskas yra gerai. Rūgštus maistas taip pat svarbus organizmui. Todėl svarbu padaryti teisingą subalansuotas meniu kiekvienai dienai, juolab kad tai visai nesunku. Pakanka į savo racioną įtraukti žemiau išvardintus produktus. Tuo pačiu metu pietums geriausia suvalgyti didelę porciją šviežių daržovių salotos, o vakarienę papildyti žalumynais.

Šarminiai maisto produktai: datos

Šarminių maisto produktų sąrašas

Čia yra šarminių maisto produktų ir gėrimų sąrašas.

  1. Vanduo. Paprasčiausias švarus vanduo yra šarminis produktas, prieinamas absoliučiai visiems. Jis turi būti vartojamas pakankamais kiekiais (1,5–2 litrai per dieną).
  2. Pieno serumas. Tiesa, čia yra vienas niuansas. Jis išlieka šarminis tik 5 valandas nuo paruošimo momento. Taigi, jūs negalite jo nusipirkti parduotuvėje. Naudoti išrūgas gali patarti visiems, kurie užsiima namine varške (beje, tai irgi vienas iš šarminių produktų). Pienas turi būti naudojamas natūralioje šalyje. Raugintą pieną reikia įdėti į vandens vonelę ant nedidelės ugnies ir palikti, kol išsiskirs išrūgos (apie 1–2 val.). Toliau reikia atskirti varškę. Išrūgas reikia gerti be cukraus.
  3. Pienas. Jį gali gerti visi, kurie neturi prieigos prie serumo. įvairių priežasčių. Be to, natūralus pienas turi turtingiausią vitaminų ir mineralų sudėtį.
  4. Bananai. Švieži prinokę bananai yra ne tik šarminis maistas, bet ir tikras džiaugsmo šaltinis, nes juose yra vadinamojo „geros savijautos hormono“ serotonino, taip pat daug vitaminų.
  5. Migdolų. Tai vienintelė riešutų rūšis, kuri yra šarminė. Migdoluose taip pat yra daug naudingų medžiagų, įskaitant jaunystės vitaminą E.
  6. javai. Visų rūšių grūdai sugeba šarminti organizmą net ir verdami. Bet yra vienas būtina sąlyga- Prieš gaminant juos reikia 30 minučių pamirkyti vandenyje.
  7. Datos. Jie tikrai yra sveikatos lobis. Juose yra daugiau nei tuzinas mineralų ir druskų rūšių, dar daugiau aminorūgščių ir vitaminų bei daug kitų naudingų medžiagų. Kasdienis naudojimas net nedidelis pasimatymų kiekis gali išgelbėti jus nuo rizikos vėžys, apsaugo dantis nuo ėduonies ir didina organizmo atsparumą. Šie saldūs džiovinti vaisiai gali būti puiki alternatyva saldainiams.
  8. Ropė. Be to, kad jis yra šarminis produktas, jame yra ir nemažai naudingų medžiagų. Taip ji yra turtingiausias šaltinis vitamino C ir gliukorafanino, kuris maisto produktuose yra gana retas. Pastarasis yra puikus priešnavikinis agentas ir apsaugo nuo diabeto. Ropės taip pat turi mažai kalorijų, todėl puikiai tiks visiems, norintiems sulieknėti.

Ir iki to dar toli visas sąrašas naudingas šarminis maistas. Taip pat yra: cukinijos, avietės, arbūzas, kriaušės, mangai, visų rūšių kopūstai, žolelių nuovirai, topinambai, salierai, morkos, moliūgai, agurkai, burokėliai, špinatai, visų rūšių žalumynai, išskyrus rūgštynes, sultys žalios bulvės, kukurūzai, visų rūšių pipirai, nerafinuoti augaliniai aliejaišalto spaudimo (alyvuogių, sezamo, graikinių riešutų, lino ir kt.), juodos grūdo bemielės duonos.

Pirmas žingsnis link sveiko gyvenimo būdo, kurį gali žengti kiekvienas, yra perėjimas prie subalansuotos šarminės mitybos. Žinoma, tai ne vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti norint įgyti harmonijos, lengvumo, sveikatos ir gera nuotaika bet nuo to ir reiktų pradėti. Tinkama mityba- tai paprasta ir prieinama visiems.

Rūgščių ir šarmų pusiausvyros pažeidimas organizme yra rimta problema modernus pasaulis. Biologas Otto Warburgas buvo pirmasis žmogus, kuris susiejo kraujo rūgštingumą su vėžiu. Būtent jo dėka viso pasaulio onkologai pradėjo taikyti šarminę chemoterapiją, kuri efektyviai naikina vėžines ląsteles. Panašų poveikį turi ir organizmą šarminantys produktai. Problemos mastą nesunku įsivaizduoti žinant, kad 0,1 pH pokytis kraujyje sumažina jo gebėjimą pernešti deguonį 7 kartus! Savo organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą nesunkiai sužinosite vaistinėje įsigiję lakmuso popierėlius. Antrosios kelionės į tualetą metu išmatuokite savo šlapimo pH, jei jis mažesnis nei 7 – organizmas rūgštus, jei didesnis nei 7,5 – šarminis. Akivaizdu, kad terpės rūgštingumas bus nuo 7,1 iki 7,4 vienetų.

Gyvendami megamiestuose mus veikia neigiami veiksniai aplinką, pesticidai, esantys maiste, taip pat užterštos atmosferos, kurios tapo mūsų egzistencijos dalimi. Siekdami harmonijos ir grožio, mes laikomės netinkamų dietų, kurios veda prie pažeidimų. vidines funkcijas kūnas ir atskiri organai. Daugelis ligų veda mus gyvenimo keliu, kupinu skausmo ir diskomforto. Iš viso to yra išeitis – pakeisk savo blogi įpročiai ir klaidingos nuomonės apie sveika mityba- Valgykite šarminį maistą.

Pateikiame jums sąrašą produktų, kurie rūgština ir šarmina organizmą, lentelių pavidalu.

Vaisiai ir daržovės

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Spanguolė- 1
bananas prinokęs- 2
Vynuogė- 2
vyšnia- 2
Razinos- 2
Datulių vaisiai- 2
obuolys šviežias- 2
džiovintas obuolys- 2
Kitos uogos- 2-4
Avokadas- 3
Oranžinė- 3
Arbūzas- 3
Melionas- 3
Kiti vaisiai- 3
Persikas- 3
Slyva- 3
Serbentas- 3
Vyšnios- 3
Slyvos- 3
Greipfrutas- 4
pav- 4
Kalkės- 4
Citrina- 4
Papaja- 4
bananų žalia2 -
Slyvų saldus2 -
Vaisiai uogienėje1-3 -

Daržovės, žalumynai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Žalieji žirneliai- 2
Svogūnai- 2
Šviežios pupelės- 3
Brokoliai- 3
Bulvė- 3
Pipirai- 3
Petražolės- 3
Ridikėlis- 3
Šparagai- 3
Žiediniai kopūstai- 3
Špinatai- 3
Morkos- 4
agurkai- 4
Pomidorai- 4
Runkeliai- 4
Salierai- 4
Keptos pupos3 -
Džiovintos pupelės1 -
Žirniai sausi2 -

Grūdų produktai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
balti ryžiai2 -
Krakmolas2 -
Kukurūzų miltai2 -
Kvietiniai miltai2 -
Kukurūzai2 -
Rugiai2 -
ruginė duona1 -
Balta duona (kepalas)2 -
sėlenų duona1 -
Miežiai1 -
Avižinės kruopos- 3
Amarantas- 1
rudieji ryžiai- 1
Kvinoja- 1
Soros- 1

Pieno

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Kremas2 -
Sviestas2 -
Kietasis sūris2 -
Minkštas sūris1 -
Išrūgų pienas- 3
Varškė- 3
Sojų pienas- 2
Kefyras- 1
rūgpienio- 1
Ožkos pienas- 1
Ožkos sūris- 1
Pienas- 1

Riešutai, kiaušiniai, aliejai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Žemės riešutas3 -
Riešutas3 -
Žemės riešutas2 -
Migdolų- 2
Anakardžiai2 -
Linų sėmenų aliejus- 2
Rapsų aliejus- 2
Alyvuogių aliejus- 2
Saulėgrąžų aliejus1 -
Sėklos1 -
kiaušinių voverės4 -
visas kiaušinis3 -

Mėsa ir jūros gėrybės

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Virta aviena2 -
Avienos troškinys1 -
Šoninė1 -
Kumpis2 -
Jautiena1 -
Žaidimas1-4 -
Turkija2 -
Vištiena2 -
jautienos kepenys3 -
Kiauliena2 -
kiaulienos riebalai- 1
vištos3 -
Žuvis2-3 -
midijos3 -
vėžiai4 -
austrių4 -

Gėrimai ir saldumynai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Alkoholis (bet koks)4 -
Žalioji arbata- 2
Kava2 -
Limonadas4 -
Žolelių arbata- 3
Juoda arbata1 -
Cukrus2 -
Medus1 -
Kakava3 -
Šokoladas3 -
Saldikliai3 -

Kaip normalizuoti organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą

lazda paprastos taisyklės tam, kad rūgštis-bazė kūno pusiausvyra normalizavosi:

  1. Gerkite daugiau citrinos skonio gėrimų. Pridėti ryte citrinos sulčiųįprastu vandeniu, o vakare laikykite šiltai citrinų arbata. Nors citrinos yra rūgštinės, jos metabolizuojamos ir į kraują išskiria šarmines medžiagas.
  2. Atkreipkite dėmesį į Aloe Vera sultis. Šios sultys neseniai pasirodė šalies parduotuvėse, kaina tik 40 rublių, o nauda - vagonas. Be dalies jauninančio karaginano, esančio minkštime, normalizuojate virškinamojo trakto darbą.
  3. Kepimas naudojant kepimo soda- lengviausias būdas šarminti maistą. Jūs gausite greitą efektą, nes atsikratysite rėmens, o tai reiškia, kad skrandyje viešpataus rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Jei esate įsipareigojęs sveika gyvensena gyvenimas - tiesiog kartais sumaišykite sodą su vandeniu - tik nepersistenkite.
  4. Žalumynai ir daigintas maistas tiesiogiai pagerins jūsų savijautą. Iš jų gaminkite salotas ir šviežias sultis. Be to, kad padeda jūsų organizmui kovoti už pH pusiausvyrą, turtingas chlorofilu maistas aprūpina organizmą kalciu ir didina kaulų masę.
  5. Kokosai yra nuostabus maistas dėl savo gebėjimo stipriai šarminti kraują. Iš šio riešuto galima paruošti daugybę produktų: kokosų sultis, pieną, sviestą ar paprastą minkštimą. Jie yra puikus energijos šaltinis, gerina virškinimą, gerina žarnyno veiklą, palaiko audinių atsistatymą, tirpdo inkstų akmenis, skatina svorio metimą, stiprina. Imuninė sistema ir daug daugiau. Jie yra populiarus ingredientas.
  6. Sumažinkite savo streso lygį. Stresas stipriai kenkia mūsų organizmui. Kai nervinatės Virškinimo sistema išsijungia, o nuodingų rūgščių išsiskyrimas sustoja. Praktikuoti jogą, medituoti, gilus kvėpavimas ir bet kokia kita antistresinė veikla, padedanti organizmui išskirti kenksmingas rūgštis iš riebalinių audinių.
  7. Akupunktūra. Rusijoje jie pripažino tik prieš 4 metus praktinė nauda akupunktūra įvedant naują medicinos specialybė - akupunktūros specialistas. Viena iš svetainės redaktorių peržvelgė akupunktūros duomenis gydant pankreatito paūmėjimą ir pasidalino su mumis informacija, kad jie labai padeda nusiraminti ir normalizuoti virškinimo sistemą.
  8. Sukurkite tinkamą rūgštinančių ir šarminančių maisto produktų balansą: 20:80. Nepamirškite, kad dauguma produktų yra neutralūs, o tai reiškia, kad šį tikslą labai lengva pasiekti.
  9. Fiziniai pratimai gerai pašalina iš organizmo visus toksinus. Įsitikinkite, kad esate lygis fizinė veikla normalu, kitaip Tokiu atveju stenkitės vadovauti aktyvesniam gyvenimo būdui, kurį gali sudaryti didinant namų ruošos veiklą: vaikščioti, lipti laiptais, važiuoti dviračiu į darbą.
  10. Biologiškai prieinamų multivitaminų vartojimas. Vaistinių lentynos yra prisotintos įvairių tipų vitaminų kompleksai, kurių kiekvienas yra itin naudingas organizmui. Jų naudojimas užtikrins

IN normalios būklėsžmogaus kraujas turi šiek tiek šarminę reakciją. Norint išlaikyti tokią būklę, būtina laikytis tokios mitybos pusiausvyros: 80% šarminio maisto ir 20% rūgštinio maisto.

Visas maistas praėjo pilnas ciklas virškinimo ir medžiagų apykaitos procesai, palieka organizme šarminius arba rūgštinius atliekų produktus: šarminių genų ir rūgščių genų produktus.

Sveikas organizmas geba neutralizuoti medžiagų apykaitos proceso metu susintetintas rūgštis (šlapimo, pieno ir kt.) šarminę reakciją turinčiomis medžiagomis: krauju, limfa, tulžimi. Tačiau ilgą laiką vartojant per daug acidogeninių produktų, jis gali pradėti nesusidoroti su rūgščių antplūdžiu, o tada bus nerimo simptomai. Jie gali būti išreikšti nuovargis Ir nuolatinis nuovargis, nemiga ir galvos skausmai, nervinė įtampa, apetito praradimas, sloga ir kt.

Padidėjęs kraujo rūgštingumas sukelia tam tikras apsaugines organizmo reakcijas, kurios neigiamai veikia bendrą jo funkcionavimą.

Pirmajame etape kaip buferis, palaikantis homeostazę ir atkuriantis rūgšties lygį iki normalus lygis, išsiskiria natris, kurio atsargos greitai baigiasi. Antrame etape kalcis tampa buferiu. Jei jo į organizmą patenka nepakankamai, tada turimos atsargos išplaunamos iš dantų ir kaulų. Šioje stadijoje kaulams būdingas poringumas ir trapumas medicinoje vadinamas osteoporoze.

Padidėjęs rūgštingumas organizmui nėra įprastas, dėl to paspartėja degeneracijos ir senėjimo procesai.

Dėl to, kad visi toksinai organizme įgauna rūgščių pavidalą, gali susikaupti itin didelis jų kiekis. Norint užkirsti kelią tokiam kaupimuisi, būtina vartoti kuo daugiau šarminio pobūdžio maisto produktų. Todėl sveikata besirūpinantiems žmonėms be galo svarbu žinoti, kuriai kategorijai priklauso kasdien vartojami produktai: šarminiams ar rūgštiniams.

Šie elementai suteikia produktams šarminį poveikį: kalcio ir kalio, natrio, magnio ir mangano, geležies ir vario.

Sukurkite rūgštinį efektą: siera, chloras, fosforas, jodas, bet kokios rūgštys (šlapimo, pieno, anglies) ir anglies dioksidas.

Rūgščių maisto produktų sąrašas.

  • Bet kokie gyvūninės kilmės produktai: mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai ir kt.
  • Dauguma pieno produktų: pasterizuotas ir sterilizuotas pienas, varškė, sviestas, sūriai.
  • Džiovinti žirniai ir pupelės.
  • Džiovintos sėklos ir riešutai: sėklos (saulėgrąžos, melionas, moliūgas, sezamas), žemės riešutai, anakardžiai, Riešutas, lazdyno riešutas.
  • Džiovinti grūdai ir ankštiniai augalai.
  • Paruošti ir perdirbti produktai, taip pat pusgaminiai: duonos gaminiai ( balta duona, bandelės, pyragaičiai), balti miltai, baltas cukrus, poliruoti ryžiai.
  • Toksiškos grupės produktai: kava, arbata, alkoholis ir gazuoti gaivieji gėrimai ir, žinoma, tabakas.
  • Bet kokie aliejai ir riebalai.
  • Bet koks keptas maistas, taip pat aštrus maistas.
  • Saldus maistas baltojo cukraus pagrindu.

Šarminių maisto produktų sąrašas:

  • Visi švieži arba džiovinti vaisiai (įskaitant citrusinius vaisius).
  • Šviežios žalios daržovės ir šakninės daržovės (išskyrus pupeles ir žirnius).
  • Daigintos pupelės, žirniai, taip pat javų grūdai ir sėklos.

Produktų, susijusių su sąlyginai šarminiu, sąrašas:

  • Žalias pienas ir natūralus šviežias varškės sūris.
  • Išmirkyti riešutai ir sėklos.
  • Švieži: kokosai, migdolai ir braziliniai riešutai.
  • Šviežias Žalieji žirneliai, pupelės, soros ir grūdai.

Keletas naudingų pastabų

1. Kvietiniai miltai prieš sijojant, nešlifuoti ryžiai ir kiti neapdoroti grūdai rūgštį formuoja gana saikingai. Po apdorojimo tie patys produktai tampa labai rūgštūs.

2. Rūgščios prigimties yra: bet kokia mėsa, žuvis, kiaušiniai, pupelės ir grūdai. Šarminiai – beveik visi vaisiai ir daržovės (todėl vegetarams, veganams daug lengviau išlaikyti pusiausvyrą, bet apie žaliavalgius apskritai nekalbama – pas juos visada viskas tvarkoje).

3. Nepaisant to, kad daugelis citrusinių vaisių turi ryškų rūgštų skonį (citrina, greipfrutas, apelsinas), jie turi šarminį poveikį organizmui, todėl priklauso šarminiam maistui.

Iš šio straipsnio sužinosite:
Kuo rūgštesnis, tuo senesnis?
Apie gėrimus – gydytojai.
Ką valgyti dėl sveikatos?

Kas yra pH?
Rūgščių ir šarmų santykis bet kuriame tirpale vadinamas rūgščių ir šarmų balansu (ABA), nors fiziologai mano, kad teisingiau šį santykį vadinti rūgščių ir šarmų būsena. KShchR pasižymi specialiu indikatoriumi pH (galia Vandenilis – „vandenilio stiprumas“), kuris parodo vandenilio atomų skaičių tam tikrame tirpale.

Rūgščių-šarmų balansas yra mūsų sveikatos rodiklis. Kuo rūgštesni esame, tuo anksčiau senstame ir dažniau sergame. Tikriausiai esate girdėję apie antioksidantus, kad reikia valgyti daugiau šviežių vaisių ir daržovių, kad apsaugotumėte ląsteles nuo streso, senėjimo ir mirties, o organizmą – nuo ​​oksidacijos. O tas vanduo ir šviežias augalinis maistas padeda mums išlaikyti jaunystę ir grožį.

Pažvelkime į temą atidžiau ir išsiaiškinkime, kaip rimtai aplinkos veiksniai veikia mūsų gyvenimo kokybę ir trukmę. Toliau – skaičiai, faktai ir praktiniai patarimai.

Pagrindinė ligų priežastis šiandien yra rūgštingumą formuojančių maisto produktų perteklius mūsų racione, dėl kurio ląstelėse ir audiniuose kaupiasi rūgštinės nuosėdos. Vėžio ląstelės o kitos ligos gali išsivystyti tik rūgščioje aplinkoje. Net peršalimo virusui sunku išgyventi šarminėje aplinkoje.

Turi rūgštinės arba šarminės prigimties medžiagą, nustatoma pagal PH reikšmę (reiškia potencialų vandenilį). Standartinė pH skalė yra sugraduota nuo 1 iki 14 vienetų, 7 laikoma neutralia verte. Medžiaga, kurios pH yra mažesnis nei 7, yra rūgštinė, o medžiaga, kurios pH yra didesnis nei 7, yra šarminė.
Esant pH 7,0, jie kalba apie neutralią aplinką, kuo žemesnis pH lygis, tuo aplinka rūgštesnė nuo (6,9 iki 0). Šarminėje aplinkoje pH yra aukštas (nuo 7,1 iki 14). pH vertė priklauso nuo santykio tarp teigiamai įkrautų jonų (sudaro rūgštinę aplinką) ir neigiamo krūvio jonų (sudaro šarminė aplinka). Organizmas nuolat stengiasi subalansuoti šį santykį, išlaikydamas griežtai apibrėžtą pH lygį. Kai sutrinka pusiausvyra, daugelis rimtos ligos. Patikrinkite rūgščių ir šarmų pusiausvyrą bandymo juostelėmis.

Labai svarbu laiku atkreipti dėmesį į vidinės organizmo aplinkos pH lygio pokyčius ir, jei reikia, imtis skubios priemonės. PH testo juostelių pagalba galite lengvai, greitai ir tiksliai nustatyti pH lygį neišeidami iš namų. Jei šlapimo pH lygis svyruoja tarp 6,0–6,4 ryte ir 6,4–7,0 vakare, vadinasi, jūsų organizmas funkcionuoja normaliai. Jei pH lygis seilėse visą dieną išlieka tarp 6,4–6,8, tai taip pat rodo jūsų kūno sveikatą. Optimaliausias seilių ir šlapimo pH lygis yra šiek tiek rūgštus, 6,4-6,5 intervale. Geriausias laikas pH lygiui nustatyti vieną valandą prieš valgį arba dvi valandas po valgio. Tikrinkite pH lygį 2 kartus per savaitę 2-3 kartus per dieną.

Jei tai pritaikysime mitybai, tai galime pasakyti natūralūs produktai, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, yra šarminiai, tik vidutinio laipsnio. Gyvūnas baltyminis maistas yra labai rūgštus.

Jei racione palaikomas idealus šarmus formuojančių ir rūgštį formuojančių produktų balansas, tai susidarę šarmai ir rūgštys neutralizuoja vienas kitą ir palieka PH – neutralias nuosėdas.

IN Sveikas kūnas yra rezervų šarminiai elementai- savotiška banko sąskaita. O jei suvalgome mėsos gabalą, šarminės medžiagos automatiškai pašalinamos iš organizmo atsargų, kad ją neutralizuotų. Bet jei mėsą valgome nuolat, tai šios atsargos greitai išsenka, organizmas praranda galimybę neutralizuoti susidariusias rūgštis. Tęsiant analogiją su banko sąskaita, tai tarsi begalinis pinigų išėmimas iš sąskaitos jų nepapildant.

Norint užtikrinti reguliarų šarminių atsargų papildymą ir palaikymą, reikia laikytis 80/20 taisyklės. Pagal šią taisyklę 80% mūsų vartojamo maisto turi būti šarminiai, o 20% – rūgštys.

Kai pirmą kartą pasišlapinate ryte, patikrinkite šlapimo rūgštingumą naudodami pH indikatorių – specialiai apdoroto popieriaus gabalėlį. Jei pH lygis yra 5,5 ar mažesnis, tada rūgštingumo lygis yra aukštas ir jūsų organizmą reikia šarminti. Rytinio šlapimo pH turi būti 6. Daugumos žmonių, kenčiančių nuo sąnarių skausmo, pH vertė yra 4,5, o tai reiškia, kad didelis skaičius šlapimo rūgštis nusėda per naktį. Tai gali sukelti stiprus skausmas ryte. Dienos metu šlapimo pH linkęs kilti, nes rūgščių nuosėdos neutralizuojamos ir pacientas jaučiasi geriau.

Norėdami šarminti šlapimą, stikliniame inde sumaišykite dvi dalis kepimo sodos ir vieną dalį natrio kalio mišinio. Arbatinį šaukštelį šio viršutinio mišinio ištirpinkite stiklinėje vandens (ne šalto) ir išgerkite prieš miegą (ne anksčiau kaip po 2 valandų po vakarienės). Jei įmanoma, išgerkite viską iš karto. Kitą rytą šlapimo pH turėtų pakilti iki 6. Jei taip neatsitiks, padidinkite dozę iki šaukšto su viršumi.

Kartkartėmis tikrinkite pH, nes norėdami išlaikyti pH = 6, turėsite palaipsniui mažinti dozę. Jei prieš miegą šlapimą šarminėsite, šlapimo pH per naktį nenukris per žemai. Tai sumažins druskų nusėdimą sąnariuose ir neleis ištirpusiems inkstų kristalams vėl kristalizuotis, formuojantis naujiems akmenims.

Padidėjęs rūgštingumas organizme.

Daugumos žmonių organizmo pH disbalansas pasireiškia padidėjusiu rūgštingumu (acidozė). Esant tokiai būsenai, organizmas nepasisavina tokių mineralų kaip kalcis, natris, kalis ir magnis, kurie dėl rūgštingumo pertekliaus pasišalina iš organizmo. Vital kenčia nuo mineralų trūkumo svarbius organus. Laiku nepastebėta acidozė gali pakenkti organizmui nepastebimai, bet nuolat kelis mėnesius ir net metus. Piktnaudžiavimas alkoholiu dažnai sukelia acidozę. Acidozė gali atsirasti kaip diabeto komplikacija.

Acidozė gali sukelti šias problemas:
- Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos
- inkstų liga ir Šlapimo pūslė, akmenų susidarymas.
- Sumažėjęs imunitetas
- Padidinti žalingas poveikis laisvieji radikalai kurie gali prisidėti prie naviko atsiradimo.
- Kaulų trapumas iki šlaunikaulio kaklo lūžio, taip pat kiti raumenų ir kaulų sistemos sutrikimai, pavyzdžiui, osteofitų (spurų) susidarymas.
- Išvaizda sąnarių skausmas Ir skausmas raumenyse, susijusiuose su pieno rūgšties kaupimu.

Padidėjęs turinysšarmų organizme.

Padidėjus šarmų kiekiui organizme ir ši būklė vadinama alkaloze, sutrinka mineralų įsisavinimas. Maistas įsisavinamas daug lėčiau, todėl toksinai iš virškinamojo trakto prasiskverbia į kraują. Padidėjęs šarmų kiekis organizme yra pavojingas ir sunkiai koreguojamas. Paprastai tai yra vaistų, kurių sudėtyje yra šarmų, vartojimo rezultatas.

* * *
Kaip sakiau, mūsų organizmo kraujo ir kitų skysčių pH lygis turėtų svyruoti. nuo 7.35 iki 7.45 val. Vidutinis Sveiko žmogaus kraujo pH yra 7,42. Nuo ko priklauso šie skaičiai? Visų pirma, nuo mitybos ir išorinių veiksnių.

Nedėmesingas požiūris į maistą, pasirinkimas ne Sveikas maistas, kenksmingi gėrimai ir kiti veiksniai – rūkymas, alkoholis, stresas. Visi šie aspektai padeda sumažinti pH.

Kasdien valgome ir geriame, kvėpuojame tabako dūmųšalia rūkantis žmogus arba patys rūkome, nervinamės dėl būsto paskolos, nelaimės darbe, vaikų išdaigų ar santykių šeimoje. Visa tai mums neprideda nei jaunystės, nei sveikatos. Aišku, kad visų faktorių iš karto paveikti nepavyks, tačiau šiandien galime pradėti nuo mažo. Pradėkite mąstyti ir sąmoningai rinkitės gėrimus bei maistą. Tik šis mažas žingsnelis leis jums gerokai pagerinti savo sveikatą.

Visi maisto produktai skirstomi į rūgštinius ir šarminius.
Mums pažįstamos: bulvės (senos), bet kokios krakmolingos daržovės, neprinokę vaisiai, pasterizuotas pienas, jogurtai su cukrumi, visa mėsa ir žuvis, skaidytas rafinuotas augalinis aliejus, cukrus, pyragaičiai, makaronai, seni riešutai, actas (išskyrus obuolius) - visa tai rūgštus maistas sumažinti pH lygį organizme.

Gėrimai taip pat skirstomi į oksiduojančius ir šarminančius. Kava, juodoji arbata, kakava, limonadai ir sultys iš pakelių oksiduoja kraują, o kokybiškas vanduo, silpna hibisko arbata, žolelių arbatos Priešingai, jie šarmina organizmą.

Į neutralių produktų kategoriją įeina:
grikiai, avižos, rugiai, rudieji ryžiai, miltiniai gaminiai grubus šlifavimas, nerafinuotas augalinis aliejus (gautas spaudimo arba šalto spaudimo būdu).

Žinoma, visiškai išbraukti iš raciono rūgščių maisto produktų neįmanoma, tačiau vis tiek reikia išlaikyti pusiausvyrą. Tai padės išlaikyti imunitetą. aukštas lygis ir išvengti daugelio ligų.

Čia pavyzdinis sąrašas rūgštiniai ir šarminiai produktai. Išsaugokite jį asmeniniam naudojimui.
Tačiau net ir be šio sąrašo keliais sakiniais galite apibrėžti pagrindines maisto ir gėrimų pasirinkimo taisykles.

Pats geriausias gėrimas- Tai vanduo. Mes tai jau išsiaiškinome praeityje.
Labiausiai geriausias maistas - šviežios daržovės, vaisiai, žolelės, daigintos grūdai ir ankštiniai augalai. Termiškai neapdorotas! Jei kasdien į savo racioną įtrauksite kilogramą šviežių daržovių ir vaisių, suvalgysite saują daigų ir gersite minimalią normą aukštos kokybės vandens (30 ml 1 kg svorio), jūsų sveikata bus daug geresnė. nei tie žmonės, kurie pusryčiams geria kavą su sumuštiniais, jie pietauja su karbonadu su bulvėmis ir sriuba, o pietauja su troškintuku.

Mūsų kraujas, limfa, tarpląstelinis skystis yra atsakingi už organizmo veiklą, gyvenimo kokybę ir trukmę. Mes turime aprūpinti kūną Statybinė medžiaga, maistinių medžiagų, deguonies, o ne tam, kad patiktų jų skonio pageidavimus. Tada galime džiaugtis gyvenimu, o ne ieškoti tablečių ir gydytojo, kuris galvos, kaip išspręsti mūsų bėdas.

Beje, kuriozinis faktas – tavo meilė cukrui taip pat kenkia apsaugines funkcijas organizmas.

6 šaukštai cukraus per dieną, sumažinkite imunitetą 25% 24 valandoms.
. 12 šaukštų cukraus 60% per dieną.
. Ir 18 šaukštų cukraus ir daro 85% per dieną.

Tuo pačiu verta atsižvelgti į paslėptus cukrus, kurie yra maiste ir saldumynuose, o ne tik dėti į arbatą ar kavą. Todėl jei mylite save ir norite būti sveiki, atsisakykite cukraus. Aš tai padariau per vieną dieną, prieš dvejus metus. Tiesiog nusprendžiau jo nebenaudoti. Beje, 6 mėnesius nieko nekeisdama dietos, tada numečiau 5 kg. Žinoma, galiu sau leisti vakarėlyje suvalgyti tortą ir šokoladinį batonėlį, bet tai nėra mano kasdienis valgis. Arbatą geriu be cukraus ir be medaus. Ir aš jaučiuosi puikiai. Visi mūsų valgymo įpročiai nieko daugiau kaip įprotis. O jas galima ir reikia keisti, jei nori gyventi sveikai ir šviesiai.

Dieta pH lygiui atkurti

Šarminė dieta taikoma pH lygiui organizme normalizuoti. Ši dieta naudingas ne tik lieknėjimui, bet ir teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Taigi, jei kenčiate antsvorio tada šarminė dieta kaip tik jums! tu pralaimėsi antsvorio ir tuo pačiu sureguliuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.

Šarminis ir rūgštus maistas
Visus maisto produktus, kuriuos valgome, galima suskirstyti į rūgštis formuojančius, šarmus formuojančius ir neutralius. Šis skirstymas pagrįstas jų poveikiu mūsų organizmui po jų virškinimo. Žmogaus kraujas savo prigimtimi yra šarminis. O norint išlaikyti optimalų pH lygį, žmogus turėtų vartoti 80% šarminio ir 20% rūgštinio maisto. Tačiau epochoje dirbtiniai pakaitalai, konservantų ir emulsiklių dieta paprastas žmogus toli gražu nėra tobula pusiausvyra. Tačiau tai visai nesunku ištaisyti žinant, kuriuos produktus reikia atmesti, o kurių naudojimą reikėtų padidinti.

Rūgščių-šarmų dietos principas
Taigi, turime pasiekti šarminio ir rūgštinio maisto santykį, lygų 4 prie 1. Tačiau perėjimas prie šios dietos turėtų vykti sklandžiai. Būtina palaipsniui keisti keptą, virtą maistą ir gyvūninės kilmės produktus šviežios daržovės ir vaisiai, kuriuos reikia valgyti termiškai neapdorojus. Kad jums būtų lengviau orientuotis ir susidėlioti savo mitybą, žemiau pateikiame produktų sąrašą pagal rūgštingumą.

rūgštus maistas
1. Bet kokie pusgaminiai arba gatavi gaminiai.
2. Bet kokie saldainiai, kuriuose yra baltojo cukraus.
3. Keptas ir virtas maistas (net daržovės)
4. Visi riebalai ir aliejai.
5. Kepiniai pavyzdžiui: bandelės, balta duona ir bet kokie produktai, pagaminti iš baltų miltų. Grūdai ir ankštiniai augalai: kviečiai, kukurūzai, ryžiai ir pupelės. Čia taip pat rašome poliruotus ryžius.
6. Mėsa, kiaušiniai, žuvis, Naminis paukštis ir bet kokie gyvūniniai produktai, įskaitant aliejų ir bet kokius riebalus. Taip pat pieno produktai, sūris ir varškė.
7. Produktai, kuriuose yra toksinų: alkoholis, tabakas, gaivieji gėrimai (pvz., soda), kava, arbata.
8. Bet kokie džiovinti riešutai ir sėklos.

šarminiai maisto produktai
1. Visi švieži arba džiovinti vaisiai. Išimtis yra spanguolės, mėlynės, serbentai, džiovintos slyvos, slyvos.
2. Visi žalios daržovės. Išimtis yra žirniai, ankštiniai augalai, rabarbarai, Briuselio kopūstai ir stambiavaisiai moliūgai, taip pat nakvišų šeimos daržovės (pomidorai, bulvės, paprikos, baklažanai)
3. Daiginti grūdai ir ankštiniai augalai.

Iš dalies šarminis maistas
1. Šviežias žalias pienas ir varškė
2. Išmirkyti riešutai ir sėklos
3. Švieži riešutai: migdolai, kokosai, braziliniai riešutai
4. Šviežios šparaginės pupelės, žirniai, grūdai ir soros

Pastaba: net iš pažiūros rūgštūs vaisiai, tokie kaip citrina, ananasas ar apelsinas, yra šarminiai.

Šarmingumo didinimo būdai
. Pridedant lecitino į maistą ar gėrimus.
. Gerkite šviežiai spaustas citrinos sultis, ištirpintas stiklinėje karšto arba šalto vandens.
. Gerkite šviežiai spaustas vaisių sultis iš vynuogių, kriaušių, abrikosų, papajos, mangų, ananasų, greipfrutų ir apelsinų.
. Tik švieži arba troškinti vaisiai.
. Gerti šviežią daržovių sultys iš morkų, salierų, burokėlių, petražolių, špinatų, svogūnų.
. Išgerkite stiklinę prieš miegą 5 dienas per savaitę svarus vanduo su 3-5 lašais glikotimolino
. Gerti negazuotą mineralinis vanduo(„Borjomi“, „Essentuki-4“, „Smirnovskaja“)
. Tuštinimasis 2-1 kartą per dieną.
. Stenkitės judėti dienos metu arba mankštintis.

Biochemiškai padidėjęs rūgštingumas kūnas prilygsta staiga prasidėjusiai senatvei. Taigi bendras nuosmukis, nuovargis ir depresija.

Šarminė dieta tikrai labai sveika ir tikrai patiks savo sveikata besirūpinantiems žmonėms. Iš pradžių gali būti sunku visiškai pakeisti savo mitybą, bet verta!

Ką valgyti dėl sveikatos? Pagrindinis maistinių medžiagų sintezės darbas vyksta žarnyne. Todėl turime rūpintis savo naudinga mikroflora.
coli valgyti tik šviežią augalinis maistas, sėklos, riešutai, pieno produktai. Būtent tada jis gali susintetinti aminorūgštis, vitaminus ir kitas statybines medžiagas, kurių mums taip reikia.

Beje, gydytojai ir mokslininkai jau nustatė, kad visų vėžiu sergančių pacientų kraujo pH yra žemesnis nei sveikų žmonių. Vėžiu sergančio paciento vidutinis kraujo pH yra mažesnis nei 7,35…

Sumažėjus vos 5 dešimtosioms, gali atsirasti negrįžtamų procesų. Rūpinkis savimi, mylėk save. Esate vienas! Ir jūs turite vieną kūną visam gyvenimui.

Į maisto pasirinkimą žiūrėkite rimčiau, ne viską, kas skaniai kvepia, reikia dėti į burną. Per brangi kaina už minutės malonumą.