Hipoalergena hrana za otroke. Hipoalergena prehrana za otroke: dovoljena živila, tedenski meni, recepti

Kaj hraniti otroka z ekcemom? Kaj ne morete dati otroku med apatičnim dermatitisom? Kakšno hrano jedo ljudje s koprivnico? Kako jesti doječo mamo, da ne škoduje zdravju otroka? Odgovori na ta in druga vprašanja so v tem članku.

Ado hipoalergena dieta

Eden najbolj zanesljivih načinov za boj proti alergijam pri dojenčkih je hipoalergena dieta Andreja Ado. Že vrsto let metoda, ki jo predlaga ta znanstvenik, rešuje otroke vseh starosti.

Tu so osnovna pravila Ado diete, ki bodo pomagala vašemu otroku. Za učinkovit rezultat potrebujete:

1. Popolnoma se izogibajte visoko alergenim živilom.
2. Jejte v majhnih porcijah in dovolj pogosto. Približno 5-6 krat na dan.
3. Izključite začinjeno, mastno, slano, prekajeno hrano.

Nadaljujte z Ado dieto, dokler izpuščaj in drugi simptomi popolnoma ne izginejo. To dieto vzdržujte še 14 dni po izginotju vseh znakov alergije.

Postopoma vrnite v prehrano vse, kar je bilo prej izključeno. Najbolje je, da izdelke uvajate enega za drugim v presledku treh dni. Pri tem je pomembno skrbno spremljati reakcijo otrokovega telesa. Če se dojenček počuti dobro, pustite izdelek. V jedilnik ga vključite približno dvakrat do trikrat na teden. Dovolj za začetek. Poskrbite, da bo čez dan v otrokovi prehrani le eno od alergenih živil. Nič več.

Po dieti Ado lahko skuhate veliko zanimivih jedi. Vaša pozornost vzorčni meni na dan za alergike.

• Za zajtrk je popolna kaša na vodi. Izmenjujte oves, ajdo, riž, pšenico, da se žitarice ne bodo hitro naveličale. Otroci obožujejo sladkarije. Dodajte sladkor, suho sadje oz sveža jabolka. S čajem lahko jeste posušene piškote ali dišeče krekerje.
• Jabolka, hruške, lubenice so idealna živila za drugi zajtrk med Ado dieto. Poleg sadja je dovoljen ne preveč zgoščen kompot in kakovosten jogurt.
• Naredi to za kosilo zelenjavna juha. Primerna je tudi juha s sekundarno mesno juho. Za kuhanje meso narežemo na kose, prelijemo z vodo, zavremo in kuhamo pet minut. Odcedite primarno juho, prelijte čisto vodo in vrnite lonec na ogenj. V času kosila lahko otroci jedo tudi samo kuhano meso. Izberite prehransko - goveje ali zajčje. Postrezite na rezine, v obliki parnih kotletov ali mesnih kroglic. Otroku dajte zelenjavo na krožnik.
• Med hipoalergeno dieto za popoldansko malico otroku ponudite skuto, zdrob ali krompirjevo enolončnico. Jabolka skuhajte v pečici. Daj enega otroku.
• Večerjate lahko z zelenjavno solato, kuhano ali dušeno zelenjavo. Slednjega lahko postrežemo samostojno ali v obliki enolončnice. Meso ni prepovedano. Pri dieti za večerjo je skuta zelo koristna.
• Idealna možnost pred spanjem je kozarec kefirja ali naravnega jogurta.

Dieta Ado otrok ne sili k stradanju, a je tudi ne morete imenovati preveč raznolika. Isti "ščepec ljubezni" mater bo pomagal popraviti situacijo. Zato pri okraševanju jedi nikoli ne pozabite vključiti domišljije. Otrokom od enega do treh let postrezite dovoljena živila na izviren in zabaven način. Postavite smešne obraze, zanimivo vpletite zelenje v sliko. To je, mimogrede, odličen antioksidant, brez katerega hipoalergena dieta ne gre. Peteršilj, koper, solata so vredni zlata. Pomagajo izločati iz telesa snovi, ki škodujejo zdravju otroka. Samo prednostna naloga koristne izdelke, poskusite jih premagati zabavno.
Dieta Ado je rešilna bilka za mamo. Otroka reši pred alergijami in razvije zdravo navado zdrave hrane.

Hipoalergena prehrana za nosečnice

Nosečnost je zelo odgovorno obdobje. Mame bi morale še posebej skrbeti za svoje zdravje, biti pozorne na vsako malenkost.

Da bi zmanjšali tveganje za nastanek alergij pri otroku, morate med nosečnostjo slediti hipoalergenski dieti. V tretjem trimesečju je bolje, da ženska iz svoje prehrane izključi visoko alergena živila. Konzerviranje, vložene kumare, paradižnik in druga zelenjava "iz pločevinke" so tabu. Na seznamu prepovedanih živil so tudi piščančje meso, klobase, klobase, ribe in celo jajca. Poleg tega nosečnici ni priporočljivo jesti kislega zelja in redkvice. Bodite prepričani, da se odrečete pivu, koli in celo navadni soda. Tudi majoneza in gorčica še nista pomembni. Pomaranče in limone med nosečnostjo niso najboljše zdravo sadje. hipoalergena prehrana nima nobene zveze s kavo in čokolado.

Tudi če imate radi polnomastno mleko, omejite njegov vnos. Poskusite uporabiti to pijačo le kot dodatek k žitom ali čaju. Ne pretiravajte s kislo smetano. Oblečeno solato - in dovolj. Poskusite se med dieto ne naslanjati na zvitke. Vsaj jejte kruh in testenine najvišjega razreda.

Kakšna živila lahko nosečnice?

Med dovoljenimi izdelki so fermentirano mleko, pa tudi kuhana govedina, zelenjavne juhe in žitarice. Za nosečnice so zelene in bele sorte zelenjave in sadja veliko bolj uporabne. Da otrok po rojstvu nima ekcema, urtikarije ali apatičnega dermatitisa, mora bodoča mati skrbno izbrati pijačo. Najboljši je čaj domač kompot in ribezov sok (po možnosti rdečega in belega ribeza). Hipoalergena dieta omogoča uporabo oljk in sončnično olje kot preliv za solate ali druge jedi.

Že zdaj poskrbite za zdravje nerojenega otroka, iz prehrane izključite škodljivo hrano. Nosečnice, ki so nagnjene k alergijam, morajo skrbno razmisliti o svoji prehrani.

• Prvi mesec po rojstvu otroka mora mati slediti hipoalergenski dieti. Spodaj je seznam preprostih, a uporabnih priporočil za dojenje:
• Previdno oblikujte otrokov jedilnik. Ko dodajate nekaj novega, opazujte otrokovo reakcijo. Neznana hrana lahko včasih povzroči koprivnico, ekcem ali atopijski dermatitis pri novorojenčku. Če se otrok negativno odzove na izdelek, odložite poskus uvedbe za en mesec. Hipoalergena prehrana za HS bi morala prinesti le koristi.
• Doječa mati se mora odreči ocvrti, prekajeni in začinjeni hrani. Alkohol, gazirane pijače, hitra hrana in škodljive dobrote so med stražami strogo prepovedani.
• Poskusite ne obremenjevati želodca. Jejte majhne obroke in samo kakovostne izdelke. Zastrupitev novopečene matere vsekakor ni potrebna.
• Med dojenjem potrebuje doječa mati veliko število vitamini. Otrok bo prejel vse pomembne snovi, če bo vaša hrana med dieto dovolj raznolika.
• Priporočljivo je piti veliko vode. Uporaba juh z nizko vsebnostjo maščob, čaja in kompota bo koristila tudi materi in otroku. In vse zato, ker tekočina v telesu doječe ženske pomaga pri izločanju toksinov in rednem vnosu materinega mleka.

Tabuji za doječe matere: seznam prepovedanih živil

Da bi zaščitili otroka pred alergijami, ženska, ki doji, ne sme jesti več živil.

V meniju hipoalergene diete ne smejo biti maline, jagode in drugo svetlo sadje. Vključno s sokovi in ​​koktajli iz njih. Zdaj je načeloma bolje brez citrusov, čokolade in sladkarij. Na kavo je najbolje, da zaenkrat pozabite. Ne kuhajte jedi iz gob, ne jejte paradižnika in jajčevcev. Zaradi tega se lahko pri otroku pojavi koprivnica.

Za normalno počutje otroka meni doječe matere ne sme vsebovati mastnega mesa, mastnih in soljenih rib, morskih sadežev.
Hipoalergena prehrana materam ne dovoljuje uživanja mleka z visoko vsebnostjo maščob, jajc, zvitkov, testenin, belega zelja.

Dieta za dojenje ne vključuje pekočih začimb, čebule, česna, oreščkov.

Da otrok ne razvije izpuščaja in da mati ne izgubi materinega mleka, mora biti sistem hranjenja doječe matere brezhiben. Kompetentno sestavite jedilnik in se razvajajte z zanimivimi jedmi. Dovoljeni izdelki vam omogočajo eksperimentiranje v kuhinji.

Dojenje mami ne preprečuje, da bi uživala zelena jabolka, banane, hruške. Piščanec, puran in kuhana govedina ne bodo škodovali zdravju otroka.

Nemogoče si je predstavljati prehrano za dojenje brez žitaric: riža, ovsene kaše, ajde, koruze. Kot del hipoalergene diete lahko mama sama kuha zelenjavne juhe. Dovoljeno je tudi dodajanje mesa.

Hranjenje je združljivo s krompirjem, bučkami, cvetačo. Lahko solata, peteršilj, koper. Otroci, tudi tisti od enega do teh let, se ne bodo poslabšali zaradi puste ribe, posušenega pšeničnega kruha in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.

Nelagodje pri otrocih je pogosto posledica urtikarije. To je rožnato rdeč izpuščaj, ki običajno izgine v nekaj urah po pojavu na telesu. Neoplazme na koži otrok vedno prestrašijo matere. Izpuščaj, značilen za urtikarijo, se lahko pojavi v zelo različnih starostih.

Najpogosteje urtikarija prizadene dojenčke od enega do treh let. Najbolj aktivno so v stiku z zunanjim svetom, zato so ogroženi.
Pri novorojenčkih se koprivnica pojavi zaradi alergenov na hrano.

Če ugotovite znake koprivnice pri dojenčku, se morate posvetovati z zdravnikom. Po vrsti testov bo zdravnik predpisal zdravljenje, ki bo vključevalo hipoalergeno dieto.

Da bi se znebili urtikarije pri dojenčkih, mora mati jasno urediti svojo prehrano. Pomembno je, da z jedilnika takoj odstranite oreščke, paradižnik, jagode, jajca, čokoladne izdelke.

Mesne jedi in zelenjavo lahko pustimo. Vendar pa je treba to hrano dušiti, ne ocvrti.

Ni prepovedano jesti riževe kaše, ajde, kuhanega krompirja. Da bi urtikarija izginila prej, je pomembno upoštevati vsa priporočila zdravnika in ne samozdraviti.

Urtikarija pri odraslih. hipoalergena prehrana

Ne glede na to, koliko ste stari, niste imuni na koprivnico. Ta kožna bolezen lahko prizadene v otroštvu, adolescenci, po tridesetih in celo v upokojitveni starosti.

Pri odraslih se urtikarija lahko pojavi vsaj tako pogosto kot pri otrocih. Neprijeten izpuščaj je treba zdraviti na kompleksen način. Posebno pozornost je treba nameniti pravilni prehrani. V meniju osebe, ki se želi znebiti urtikarije, morajo biti samo hipoalergenski izdelki.

Običajno dieta vključuje izključitev alkohola, začinjena hrana in začimbe, različne konzervirane hrane, citrusov, čokolade in mastne hrane. In to ni celoten seznam. Tudi pri koprivnici je prepovedano uporabljati maslen kruh, mleko, sveže svetlo sadje. Vse to izzove pojav srbečih mehurjev, zato je bolje, da ne testirate telesa. Med zdravljenjem urtikarije ne morete jesti oreščkov, suhih sliv, suhih marelic. To in drugo suho sadje je kontraindicirano. Samo poslabšajo koprivnico, kot so kava, med, kozice, školjke, raki in drugi morski sadeži. Nikar ne kupujte navedenih živil, da vas ne bi zamikalo, da bi spremenili svoj prehranski načrt.

Zdravnik vam bo pomagal izbrati idealno dieto in premagati koprivnico. Pravilno zdravljenje v bližnji prihodnosti bo položaj nekoliko olajšal. Vendar se urtikarije ne bo mogoče kmalu popolnoma znebiti. Da bi približali trenutek stoodstotnega okrevanja, morate vsak dan slediti dieti, ne kršiti pravil prehrane.

hipoalergena prehrana za ekcem

V prvih mesecih otrokovega življenja je ekcem včasih moten - prisotnost rdečice in joka na licih, rokah, nogah in včasih trupu. Ta bolezen lahko hitro izgine, če takoj začnete ukrepati. Za zdravljenje ekcema uporabite Kompleksen pristop. V vsakem primeru bo potrebna hipoalergena prehrana za mamo.

Če je otrok bolan z ekcemom, mora ženska nujno spremeniti svojo prehrano. Prednostna naloga je takojšnja odstranitev iz materinega menija izdelka, ki povzroča izpuščaj pri otroku.

Z ekcemom morate razmisliti o prehrani do najmanjših podrobnosti. Doječim ženskam je priporočljivo, da uživajo živila, ki vsebujejo beljakovine.

Ekcem je nevaren, če ga ne zdravimo. Vsekakor se posvetujte z zdravnikom in se čim prej znebite izpuščaja. Ne pozabite, da morate z ekcemom jesti zelenjavo, ovseno kašo, ajdo in pšenična kaša. Dovoljeno je piti naravni sok in jedi začinimo rastlinsko olje.

Seveda obstajajo živila, ki jih v procesu zdravljenja ekcema pri dojenčku ženska ne sme jesti med dojenjem. Da dojenček pred letom ne dobi alergenov, odstranite iz menija Eksotično sadje. Ni znano, kako se bo otrok odzval nanje, bolje je, da situacije ne poslabšate. Ne pozabite, da če imate ekcem, se morate odreči sladkarijam, prekajeni in začinjeni hrani. Potrudite se, da vam mleko še naprej teče.
Za krepitev otrokovega telesa z ekcemom je pomembno, da nadaljujete z dojenjem.

Atopijski dermatitis je diagnoza, ki prestraši vse matere. Vendar ne zganjajte panike. sodobna medicina ponuja veliko načinov za spopadanje z boleznijo. Hipoalergena prehrana za dojenje je na vrhu seznama zdravniških priporočil.

Če ima vaš otrok simptome atopijskega dermatitisa alergijske narave, počakajte malo z dopolnilno hrano. Zdaj je bolje, da postopka ne ustavite dojenje. Mama v obdobju zdravljenja otroka mora opustiti slano, začinjeno, prekajeno. Med prepovedano hrano sodijo sladkarije: sladkor, različne čokolade, ploščice, piškoti, med.

Novo hrano lahko otroku uvedete šele pri šestih mesecih. Po dermatitisu bo prva porcija zelo majhna - celo manj kot pol žličke.

Kako začeti hraniti otroke, ki so imeli atopijski dermatitis? Zeleni, beli kosmiči brez glutena so odličen začetek.
Nove izdelke uvajajte postopoma. In v prihodnosti beležite vse, kar vaš dojenček poje. Želja odraslega otroka, da bi pojedel nekaj okusnega, lahko povzroči resne posledice.

Hipoalergena dieta za atopijski dermatitis pri odraslih

Pri atopijskem dermatitisu pri odraslih je predpisana tudi hipoalergena prehrana.
Za učinkovito zdravljenje upoštevajte določena pravila:

1. Pri dermatitisu je pomembno, da pijemo dovolj tekočine.
2. Morate jesti v majhnih porcijah, približno sedemkrat na dan.
3. Med zdravljenjem apatičnega dermatitisa pri odraslih pozabite na vino, pivo in druge alkoholne pijače.
4. Glede na prehrano je zaželeno zmanjšati vnos soli in sladkorja v hrani.
5. Za boj proti dermatitisu je seveda potrebno izključiti sam živilski alergen.

Hipoalergene diete so dokazane metode za boj proti ekcemom, atopijski dermatitis in koprivnico, ki jo povzročajo alergije na hrano. Pravilno izbran prehranjevalni sistem čisti telo, odpravlja simptome bolezni, ne omejuje otrokovih zmožnosti in mu omogoča, da uživa življenje. Pri odraslih urtikarija, ekcem in dermatitis tudi minejo veliko hitreje, če pravilno sestavite prehrano. Izogibajte se nezdravi hrani na jedilniku in poskušajte ne odstopati od diete. Obvladujte alergijo in ne obupajte, da bi jo premagali.

Izbira posebno hrano za otroka, ki ima alergijo - resen test za starše. Zaradi prehranskih omejitev je to opravilo skoraj nemogoče.

Izbira posebne hrane za otroka, ki ima alergijo, je resna preizkušnja za starše. Zaradi prehranskih omejitev je to opravilo skoraj nemogoče. Starši so zelo zaskrbljeni, ko se pojavi alergija na mleko pri otrocih in drugih izdelkih, toda pod nadzorom zdravnika in z imenovanjem pravilne prehrane je to mogoče rešiti.

meso za alergije

Stroga dieta za otroke z alergijami je dokaj popolna in raznolika otroška hrana. Otrokova prehrana lahko z dovoljenjem zdravnika vključuje:

• zajec;
• puran;
• piščanec (ne za vsakogar!);
• konjsko meso;
• pusta svinjina;
• jagnjetina.

Če je pri otroku alergija na mleko, ni priporočljivo dajati govejega mesa. Telo negativno reagira na kravje beljakovine, zato intoleranca za mleko povzroči alergijo na skuto, smetano, kislo smetano, maslo, govedino, klobase in klobase. Zdravljenje je preprosto - dieta. Bolje je, da ne zanemarite priporočil zdravnika in ne dajate govejega mesa, tudi v majhnih količinah. Alergijska reakcija na mlečne izdelke, skuto, kislo smetano, govedino in druge, ki vsebujejo kravje beljakovine, preide na tri leta.

Če je pri otrocih alergija na mleko, lahko kuhate naslednje mesne jedi:

• parne mesne kroglice (po običajnem receptu: za mleto meso uporabimo poljubno meso, ne pa govejega, čebula, jajca (če niste alergični nanje), sol, riž, rastlinsko olje + dodajte vodo);
• tekoča omaka z mletim mesom - mleto meso damo v ponev - rahlo prepražimo in dodamo čebulo, naribano na strgalo korenja (čebulo lahko nadomestimo z zeleno, pastinakom), dodamo vodo, da popolnoma prekrije mleto meso in dušimo;
• mesne kroglice iz mletega mesa (za mleto meso uporabljamo poljubno meso, ne govejega, mleto meso zmešamo s sesekljano čebulo, lahko dodamo riž), kuhane v vodi, v juhi, v juhi itd.

Uporabljajo se običajni izdelki, ki pri otroku ne povzročajo alergijske reakcije.

Skuta za alergije

Negativna reakcija na skuto se lahko kaže zunaj in znotraj. Če alergična oseba zaužije ta izdelek, se na koži pojavi izpuščaj. Ustna sluznica se na skuto odzove tudi v obliki edema. Najpogosteje skuta pri alergiku povzroča bolečine v želodcu, slabost, bruhanje, drisko in vrtoglavico. S strani dihalni sistemše posebej nevarna je lahko reakcija na skuto. Sprva lahko moti izcedek iz nosu, nato srbenje in solzenje oči. Nevarno je uporabljati skuto v pitah in enolončnicah. Beljakovina, ki izzove povratni udarec, odporen na toplotno obdelavo. Starši morajo biti previdni, ko otrokom uvajajo skuto kot prvo dopolnilno hrano. "Tema" ali "Agusha" lahko povzroči tudi alergije. Včasih se pojavi reakcija na takšno skuto zaradi tega da proizvajalci uporabljajo nenaravno sestavo.

jajca za alergije

Kokošja jajca, tj Beljak vsebuje beljakovinske spojine, ki lahko pri otrocih povzročijo alergijsko reakcijo. Alergijski učinek med dolgotrajnim kuhanjem piščančje jajce slabi. Izdelek boste morali kuhati vsaj 10 minut. Drugi del jajca, rumenjak, sam po sebi ni alergen. Če pa del beljakovin piščančjega jajca pride v rumenjak, na primer pri ločevanju v tekoči obliki, bo reakcija sledila takoj. Jajčni beljak lahko povzroči takojšen napad ekcema oz kožna reakcija. Otrokom, mlajšim od enega leta, ni priporočljivo dajati jajc. A po nekaj letih alergija mine. To lahko ugotovite z ustreznim testom po 1-2 letih. Po tem bo otrok spet lahko jedel jajca.

Fižolova kaša za alergije

Otroke je dovoljeno hraniti s stročnicami:

• ajda;
• ovseni kosmiči;
• kuhan riž ali kaša Nestle, Malyshka, Easy kaša, bioriževa juha HiPP, Nordic; lahko daste riževe testenine;
• koruza (ne za vsakogar!).
• prosena kaša: TERRA kosmiči, Leader, Nordic;
• grahova kaša, lahko uporabite čičeriko: kosmiči TERRA, Extra, Leader;
• stročji fižol (sveže zamrznjen);

Metode kuhanja:

• žita (ajda, ovsena kaša) lahko kuhamo s fruktozo, slano, sladko;
• ajdo tradicionalno kuhamo na vodi, ovsene kosmiče lahko tudi na vodi; dieta za alergije pri otrocih na mleko ne dovoljuje dodajanja masla ajdovi in ​​ovseni kaši; Po želji lahko končni ovseni kaši dodate sezamovo olje.
• surovi riž je priporočljivo zdrobiti, kuhati v loncu v pečici ali kuhati na pari s čebulo, grahom, mletim mesom iz dovoljenega mesa ali pečiti v pečici z mletim mesom;
• končni riž zmeljemo z mešalnikom, dodamo kuhano vročo vodo;
• riž z mletim mesom na "pomorski način";
• riž v loncu z rabarbaro: riž skuhamo v pečici v loncu, posebej skuhamo rabarbarino omako (v ponev nalijemo vodo - pol kozarca + tri žlice fruktoze, ko zavre, damo sesekljano rabarbaro, kuhamo na minimalno segrevajte 5 minut, gnetite z vilicami) , končni riž začinite z omako, postavite v ogreto pečico, da se jed dvigne;
• zeleni grah lahko sami zamrznete za zimo, dodate malo v juho ali spečete;
• kuhamo čičeriko, zmeljemo z mešalnikom, postrežemo z mletim mesom in mesnimi kroglicami;
• iz ajde lahko pripravimo kotlete: naribano ajdo zmešamo z mletim mesom, oblikujemo kotlete in skuhamo v pečici;
• kuhamo lene zeljne zvitke po običajnem receptu: uporabljamo mleto meso, bučke, belo zelje, riž, olivno olje, voda, čebula.

Ko kupujete že pripravljene kosmiče za otroke, izberite kosmiče brez mleka ali na osnovi sojinih beljakovin: od Humana, Nutrilak itd.

kruh za alergije

Otroci se lahko hranijo:

• kruh Darnitsky;
• dietne štruce (diabetične, brez dodatkov, iz vlaknin).

Otrok je lahko alergičen na pšenico, zato krušni izdelki ne smejo biti iz pšenične moke. Pšenica velja za glavni žitni izdelek po vsem svetu, vendar je najpogostejši alergen. Negativna reakcija telesa za pšenico povzročajo beljakovine ali beljakovine (gluten), ki jih vsebujejo zrna tega žita, pa tudi oves in ječmen. Pogosto alergijo na pšenico pri otrocih spremlja negativna reakcija na cvetni prah žit in travniške trave. pogosto za pšenico alergija se pojavi z zgodnjo uvedbo tega izdelka v otrokovo prehrano, na primer dopolnilna živila z zdrobovo kašo. Gluten se ne more dobro absorbirati zgodnja starost, zato veliki fragmenti beljakovinskih molekul prodrejo v kri. Imunski sistem jih zamenja za antigene, posledično pa otrok postane alergičen na pšenico. Manifestirano alergijska reakcija na pšenico gastrointestinalna motnja, alergijski rinitis, ekcem, lahko povzroči napredovanje astme in anafilaktični šok.

zelenjava

Prehrana vašega otroka lahko vključuje naslednjo zelenjavo:

• bučke;
• zelje (poljubno);
• kumare;
• pastinak;
• krompir (če ste alergični na škrob, je priporočljivo namakati 12 ur - nič manj, po možnosti čez noč, pred kuhanjem temeljito sperite);
• Jeruzalemska artičoka;
• squash;
• zelena;
• zelena čebula (surova in v juhi), čebula;
• peteršilj;
• Lovorjev list;
• koper.

Zelenjavne jedi so lahko:

• za par;
• enolončnica (zelenjavna ali z mesom);
• v lončkih;
• pečen v plasteh v pečici (zelenjava sama ali z mesom);
• zelenjavne juhe;
• pire krompir: v ponev nalijemo vodo ali zelenjavno juho; mogoče par.

• laneno olje;
• Sezamovo olje;
• ekstra deviško olivno olje.

Kaj je prepovedano? Obroki ne smejo vsebovati:

• kateri koli izdelki, pijače s konzervansi in barvili, aromami;
• izdelki iz pšenične moke;
• gosje meso, raca, govedina;
• piščančja jajca;
• klobase, prekajeno meso, kuhane klobase;
• siri, kravje mleko;
• ribe, predvsem morske ribe, In ribji izdelki, zlasti morski sadeži;
• zelenjava, jagode, sadje svetlih barv (citrusi, ananas, kivi, korenje, buča, lubenica, paradižnik itd.);
• gobe;
• omake in začimbe (hren, kečap, kis, gorčica, majoneza);
• mafini in sladkarije (čokolada, sladoled, sladkor, med itd.)
• oreški;
• šipek;
• gazirane pijače.

Buča in korenje za alergije

Korenje in buče uvrščamo med isto vrsto alergenov. Vsebujejo podobne snovi, zato morate, če pride do negativne reakcije, opraviti pregled in upoštevati navodila zdravnika. Dokler alergen ni dokončno ugotovljen, teh izdelkov ne smete uvajati v otrokovo prehrano. Pediatri ne priporočajo korenja in buč kot prvo hrano otrokom, saj vsebujejo beljakovine, ki so podobne tistim v cvetnem prahu rastlin. Pomemben je dedni faktor.

Običajno so korenje in buče nevarni alergeni, zato jih ni priporočljivo dajati surovo, vendar v medicini obstajajo primeri, ko je prišlo do reakcije na zelenjavo, ki je bila toplotno obdelana.

Simptomi alergije, ki povzročajo korenje:

• Bolečine in krči v trebuhu.
• Bruhanje in slabost.
• Konjunktivitis.
• Zamašen nos, hud alergijski rinitis.
• Pekoč občutek in otekanje sluznice ust, ustnic, jezika.
• karotenska zlatenica.
• Kihanje in kašljanje.
• Srbenje, ekcem.

Podobna reakcija se pojavi na buči.

Če se korenje zaužije v velikih količinah (norma za odraslega je 1 srednje velik korenček, za otroka pa polovica manj), se lahko razvije alergija. Starši morajo biti zelo pozorni na prehrano svojih otrok. Če se po tem, ko je otrok zaužil korenje, pojavijo simptomi alergije, se obrnite na alergologa. V času potrebnih pregledov je priporočljivo izključiti korenje in bučo iz prehrane. Med dojenjem mora mati upoštevati tudi dieto, če ima otrok alergijsko reakcijo. Dojenčki na umetni prehrani so dovoljeni:

• sojine mešanice (vendar ne vse!);
• mešanice, ki vsebujejo kazein (Nutrilak GA, NAN GA, HiPP GA, Humana GA);
• hipoalergenski sadni, zelenjavni, jagodni pireji: HiPP, Nestle, Nutricia, Gerber, FrutoNyanya itd .;
• hipoalergenski pireji iz puranjega, jagnječjega, kunčjega mesa z minimalno vsebnostjo škroba.

Uvedba prvih dopolnilnih živil za otroke z alergijami zahteva previdnost, hrano je treba dajati malo po malo. Izbira diete lahko traja nekaj časa, vendar bo ohranila zdravje otroka. Pomembno je vedeti, da so formule, ki vsebujejo kazein, priporočljive za otroke s prekomerno telesno težo telo. Ni naključje, da mešanice športnih pijač vsebujejo tudi kazein. Omogoča vam izgubo maščobne mase in spodbuja izgradnjo mišic.

HiPP GA Baby Balanced Blend ima optimalno razmerje kazein/sirotka 40/60. Mešanica NAN HA ima razmerje kazein/sirotka 30/70. Da bi otrok dobil dobro prehrano, morate pri izbiri mešanice upoštevati nasvete pediatra in alergologa. Lubenica za alergije Lubenica je ena najljubših jesenskih poslastic, ki jo obožujejo vsi otroci. Lubenica je uporabna in vsebuje veliko elementov v sledovih in vitaminov: B1, B2, PP, C, vlakna, magnezij, baker, kalij, karoten itd. Toda uporaba tega izdelka lahko povzroči alergije. Sčasoma se lubenica nabere v kaši škodljive snovi, tako med gojenjem kot med skladiščenjem v neugodne razmere. Še posebej nevarna je lubenica, kupljena ob cesti, saj je morala vsrkati izpušne pline mimo vozečih avtomobilov. Lubenica povzroča negativno reakcijo v obliki:

• urtikarija;
• kašelj
• srbenje kože;
• težko dihanje;
• solzenje;
• otekanje ustnic in ustne sluznice;
• kihanje in izcedek iz nosu;
• slabost in bruhanje, driska;
• bolečine v trebuhu;
• anafilaktični šok.

Takšna reakcija na lubenico je lahko alergična na ta izdelek ali jih povzročijo kemične spojine, pridobljene med skladiščenjem. To lahko določi le alergolog. Grozdje proti alergijam Grozdje lahko povzroči hudo alergijsko reakcijo. To je posledica individualne nestrpnosti do okusnih jagod, pa tudi povečane občutljivosti imunskega sistema v kombinaciji z negativnimi dejavniki. Grozdje provocira kožni izpuščaji, izcedek iz nosu, kihanje, kašljanje, otekanje.

Odrasli se morajo zavedati, da je grozdje težko prebavljiv izdelek. Zato ga otrokom ne bi smeli dajati v zgodnjem otroštvu. Temno grozdje je najbolj nevarno glede koncentracije alergenov. Snovi, ki povzročajo negativno reakcijo, so odporne na visoke temperature. Zato je za alergika nevarno tudi grozdje v kateri koli obliki - rozine, kompot, sok itd.

Kdaj značilne lastnosti alergije na grozdje je treba izključiti iz menija in opraviti ustrezen pregled pri alergologu. Obstajajo primeri, ko se alergija ni pojavila na grozdje, temveč na snovi, s katerimi je bilo obdelano med rastjo. Če se je zgodilo en sam primer reakcijo, je treba v prihodnje grozdje temeljito oprati tako, da v skledo nalijemo vodo in postavimo okusne jagode vsaj pol ure.

Sladko za alergije

Sladko lahko povzroči alergije v obliki diateze, rdečice, hudo srbenje v predelu obraza, rok, vratu, nog. Samo sladko, ne povzroča negativne reakcije. Simptomi se pojavijo na sestavnih delih izdelka. Najpogosteje je kriva intoleranca na živalske beljakovine v slaščicah ali polnjenih piškotih. In če ob tem še naprej uživate sladkarije, se že nastala alergijska reakcija zaradi saharoze še bolj okrepi. Zato mnogi napačno začnejo izključevati vse sladko iz prehrane. Priporočljivo je, da se posvetujete z alergologom, da ugotovite naravo značilnih izpuščajev. Ker so sladkarije vir glukoze, potrebne za delovanje možganov. Otrok postane razdražljiv, hitro se utrudi. Poleg tega starši prepovedujejo uživanje sladkarij in to dojemajo kot kazen, prikrajšanje - obstaja psihološki problem. Dovolj je, da ugotovite, kateri alergen povzroči reakcijo, natančno preučite sestavo izdelkov in otroku lahko daste sladkarije, ne da bi pri tem ogrozili zdravje. Med Med pogosto povzroča alergije pri otrocih. To je večkomponentni izdelek, njegove komponente pa lahko povzročijo alergije. Med je sam po sebi zelo koristen, a če ste alergični na cvetni prah določenih rastlin, bo tak izdelek zagotovo povzročil alergijo. Med je predelan, pri katerem cvetni prah izgubi svoje alergene lastnosti, vendar ne popolnoma. Že njegova nepomembna vsebina lahko povzroči takojšnjo reakcijo. Hkrati pa absolutno vsega medu ni mogoče uvrstiti na tako imenovani črni seznam. Moral bi miniti potreben pregled, na podlagi katerega - izključiti samo izdelek, ki je pridobljen naravno - to je, ki ga čebele naberejo z cvetlične rastline, na katerega cvetni prah je bila ugotovljena reakcija. In med drugih vrst lahko brez strahu dajemo otroku. Zdravljenje alergije na med je simptomatsko. Zato zdravnik predpiše antihistaminike, pa tudi antialergijska mazila. V redkih primerih je potrebna hospitalizacija. Prvič je treba med dajati otroku postopoma, dodajati čaju in skrbno spremljati reakcijo.

Alergije na ribe Alergije na ribe so manj pogoste. Znanstveniki so ugotovili, da je vzrok za to reakcijo mišične beljakovine- parvalbumin. V večini so prisotni posamezni proteinski fragmenti znane vrste ribe. Beljakovine se med kuhanjem ne uničijo in so nevarne za alergike. Alergija na ribe se kaže v obliki izpuščaja (dermatitis). Če ribe dajemo alergičnemu otroku, ki trpi za bronhialna astma, bo takoj sledilo poslabšanje bolezni, možen je anafilaktični šok. Alergijska reakcija na ribe se pojavi v otroštvu in traja vse življenje. Edina riba, ki je 100% dovoljena za uživanje alergikom, je tuna. Ne vsebuje parvalbumina. Zdravljenje alergije, ki se je pojavila na ribe, poteka z jemanjem zdravil, ki jih predpiše alergolog. Starši morajo skrbno spremljati otrokovo prehrano in izključiti nevaren izdelek. Prepovedano je kuhati tuno v isti posodi, v kateri je bila riba ravnokar dušena ali ocvrta. Nevarnost je izdihovanje arome, ki vsebuje mišične beljakovine. Priporočljivo je, da vsi družinski člani preidejo na ribe brez parvalbumina. Paradižnik za alergije Paradižnik lahko povzroči alergije pri otroku. V eno skupino alergenov zdravniki uvrščajo paradižnik, pa tudi rdečo papriko, zelje in špinačo. Pregled vam omogoča natančno določitev antigena, ki je povzročil preobčutljivost.

Ti izdelki so prisotni v juhah, omakah, solatah. Zato morajo starši skrbno spremljati sestavo otroških obrokov.

Paradižnik lahko povzroči ustrezne reakcije:

• napadi astme,
• smrkav nos,
• koprivnica,
• otekanje.

Zdravljenje poteka v dveh smereh: - antihistaminska terapija, - prehrana. Dietna hrana ne sme vsebovati paradižnika. Pomemben je tudi nadzor nad prisotnostjo njihovih derivatov v hrani. Včasih paradižnik, tudi v zanemarljivih količinah, povzroči hude simptome. Učinkovito pomaga pri soočanju s simptomi alergije, ki so se pojavili na paradižniku, antihistaminiki. Zdravnik lahko predpiše dodatne pripomočke za hitro odpravo izcedka iz nosu, dermatitisa in drugih posledic.

Amoksiklav - antibiotik, ki lahko povzroči alergije

Amoksiklav lahko povzroči alergijsko reakcijo. Zdravilo je predpisano za sinusitis, bronhitis, otitis in druge bolezni. Zdravilo Amoksiklav dobro prenaša, zdravljenje daje hitre pozitivne rezultate. Vendar obstajajo primeri, ko amoksiklav povzroči alergijsko reakcijo v obliki izpuščaja, urtikarije na 2.-3. dan po sprejemu.

Zdravnik običajno ne priporoča prekinitve zdravljenja z antibiotiki in dodatno predpiše zdravilo za alergijo. Treba je opozoriti, da se podobna reakcija na amoksiklav pojavi pri mnogih otrocih. Poleg tega so v medicini znani primeri alergijske reakcije pri otrocih, ki so jemali amoksiklav, ki se ni pojavila le na sestavinah zdravila - na primer klavulanski kislini. Za izboljšanje lastnosti okusa se amoksiklavu doda dišava. V večini primerov se otrokovo telo odzove nanjo.

Pri predpisovanju amoksiklava mora zdravnik izhajati iz možnih zdravstvenih tveganj. Opomba k zdravilu kaže, da se amoksiklav previdno predpisuje bolnikom z alergijskimi reakcijami. Na splošno se je amoksiklav uveljavil kot učinkovito orodje, ki daje odličen rezultat ko drugi antibiotiki ne uspejo.

Anaferon

Med prehladi prav tako je pomembno jemati protivirusno, imunostimulirajoče zdravilo, imenovano anaferon. Zdravilo aktivira celično in humoralno imunost, poveča količino protiteles, potrebnih v boju proti virusne okužbe. Zahvaljujoč tem lastnostim Anaferon lajša izcedek iz nosu, kašelj, pomaga znižati temperaturo, odpraviti mišične in glavobole ter zmanjšati verjetnost zapletov.

Anaferon se predpisuje skupaj s protivnetnimi in antipiretičnimi zdravili, pri čemer se odmerek slednjih zmanjša. Anaferon običajno dobro prenaša, vendar je možno individualna nestrpnost njegove sestavine. Anaferon lahko pri otrocih povzroči alergije, ki se kažejo v obliki urtikarije po telesu.

Anaferon je predpisan ne samo kot pomoč, - zdravilo se pogosto uporablja za preprečevanje gripe in prehladov. Anaferon za otroke je še posebej pomemben v obdobju, ko otrok začne hoditi v vrtec. Pomembno je, da otroku daste zdravilo Anaferon v skladu z navodili, ne prekoračite navedenega odmerka. Za vzdrževanje imunosti je priporočljiv tečaj. Anaferon je dokaj priljubljeno orodje, ki vam omogoča zaščito telesa pred virusi.

Reakcija na mantoux

Reakcija na Mantoux je metoda pregleda za tuberkulozo. Hkrati pa velikost papule po cepljenju, ki presega 5 mm, ne kaže vedno prisotnosti bolezni. Na plašču se lahko pojavi negativna reakcija. Poleg tega lahko na rezultat mantouxa vpliva veliko dejavnikov: nedavne bolezni, občutljivost kože, starostne spremembe, črvi itd.

Če se po cepljenju z Mantouxom reakcija intenzivira vsako leto ali se je papula močno povečala ali je bil otrok v drugi regiji, kjer bi se lahko okužil s tuberkulozo v odprti obliki, se morate vsekakor posvetovati s ftiziatrom. Zdravnik vas bo poslal na rentgen, dodatni pregled ugotoviti razloge za takšno reakcijo na mantoux.

Alergijska reakcija na plašč se pokaže po vbodu, na samem mestu vboda pa v obliki rdečine, močnega srbenja, mehurjev. Če se torej izkaže, da je otrok res alergičen na zdravilo tuberkulin, otroku nihče ne bo dal mante, da ne bi škodoval.

Ftiziater bo pomagal zagotoviti, da pri otroku ni okužbe s tuberkulozo. Dejansko obstaja poleg mantouxovega testa še več načinov za to. Ti vključujejo: analizo sputuma, fluorografijo. Mantu ni zdravilo, ampak samo najbolj hiter način preprečevanje tako resne bolezni pri otrocih, kot je tuberkuloza.

Sorodni videoposnetki

Članek je predstavljen v informativne namene. Imenovanje zdravljenja mora opraviti le zdravnik!

Najpogostejša vrsta alergije je hrana, to je intoleranca na katero koli hrano. Na žalost lahko skoraj vsak izdelek povzroči alergijsko reakcijo.

Zaradi sposobnosti povzročanja alergij na prehrambene izdelke razdeljeni v tri skupine: visoko, srednje in nizko tveganje. Nima smisla naštevati vseh "nevarnih" izdelkov: vsak otrok ima vse posebej, vključno z možni razlogi negativna reakcija. Zato glavni nasvet starši, ki se pri svojem otroku srečajo z alergijami na hrano, je naslednja: bodite previdni pri vsaki hrani, ki jo vaš otrok poskusi prvič!

Matere alergičnih otrok morajo upoštevati tudi dejstvo, da poleg običajne alergije obstaja še bolj neprijetna različica - navzkrižna alergija. Torej, nestrpnost do kravjega mleka lahko povzroči alergije na kislo smetano, skuto, smetano, maslo, govedino, klobase, klobase. Eden najbolj učinkovite načine Zdravljenje alergij je dieta.

V primeru intolerance dojenčka na beljakovine kravjega mleka mora mati otroka ves čas dojenja slediti posebni nizkoalergenski dieti. V primeru alergije na hrano mešanice iz kravjega mleka zamenjajo umetni obrtniki z adaptiranimi kislo-mlečnimi ali sojinimi mešanicami, mešanicami na osnovi Kozje mleko, pa tudi v celoti ali delno hidroliziran (z razcepljenimi beljakovinami).

Materi med dojenjem ni priporočljivo uživati ​​živil z visoko stopnjo tveganje za razvoj alergijskih reakcij. Postopoma in zelo previdno jejte zelenjavo in sadje rdeče barve (rdeča jabolka, paprika, paradižnik). Koristno je povečati količino žitnih, mesnih in ribjih jedi v prehrani, fermentirani mlečni izdelki. Če ima otrok znake alergije, morate ponovno preveriti svojo prehrano.

Dopolnilna živila: značilnosti uporabe pri alergijah pri otrocih

Tudi prvo dopolnilno hrano je treba dati zelo previdno in ne prej kot pri 7 mesecih. Kot dopolnilo lahko ponudite zelenjavni pire (iz bučk, cvetače, belega zelja, brstičnega ohrovta, svetle buče, buče). Vsak nov izdelek obvladamo v enem tednu, postopoma povečujemo količino. Kasneje lahko v prehrano vključimo mešane pireje. Pogosto dopolnilna živila pripravljajo starši sami, vendar večina strokovnjakov svetuje, da dajo prednost hrani v pločevinkah.

Do 8. meseca poskusite ponuditi dojenčka kaša brez mleka. Zaželeno je, da je prva kaša iz brezglutenskih žit - ajde, koruze, riža. (Gluten - rastlinske beljakovine lahko povzroči poškodbe celic pri dojenčku Tanko črevo). Za žitarice lahko uporabite specializirano mešanico ali jih skuhate v vodi. Če raje sami kuhate za svojega otroka, ne pozabite v kašo dodati malo zelenjave ali gheeja (5-10 g). Pri uporabi že pripravljenih kosmičev (v obliki kosmičev) izberite dodatno obogatena z vitamini, minerali in železom.

Prvo seznanjanje z mesnimi jedmi naj bi potekalo ne prej kot 9 mesecev. Ne pozabite, da v primeru alergije na kravje mleko kot mesna dopolnilna živila lahko daste pusto svinjino, jagnjetino, purana, zajca. Goveje, mlajše od 1 leta, je bolje, da sploh ne poskusite. Najprej se meso kuha v obliki pire krompirja, postopoma prenaša otroka na drobno sesekljano različico. In vedno skrbno opazujte reakcijo telesa na nove izdelke.

S sadjem se nikakor ne sme muditi. Otroku lahko ponudite sadni pire (jabolka, banane, hruške) bližje 10 mesecu, vendar je bolje počakati do enega leta. Poskusite uporabiti sadje, ki je zelene in rumene barve in spet skrbno spremljajte reakcijo telesa. Kar zadeva mlečne izdelke, so v primeru nestrpnosti do kravjega mleka vse jedi, ki ga vsebujejo, izključene do 1-1,5 leta. Pri tej starosti lahko ponovno poskusite uvesti mleko v otrokovo prehrano v obliki fermentiranih mlečnih izdelkov – začnite z manj mastnim kefirjem in po uspehu nadaljujte s kosmiči in skuto.

Na kokošja jajca in ribe je bolje pozabiti za dve ali tri leta. Če se alergijska reakcija umiri do te starosti, se bo mogoče posvetovati z zdravnikom in poskusiti uvesti te izdelke v otrokovo prehrano.

Osnove terapevtske prehrane za alergije pri otrocih

Obstaja veliko načinov kuhanja hrane, ki vam bodo omogočili, da bo hrana vašega dojenčka manj alergena. surov krompir, na primer, lahko drobno sesekljate in nekaj ur namočite v hladni vodi, občasno zamenjate vodo. Tako boste iz njega odstranili pomemben del nitratov in škroba. Koristno je tudi, da žito pred kuhanjem namakate 2-3 ure, da odstranite nepotrebne nečistoče.

Med kuhanjem mesa je treba prvo juho odcediti, iz ohlajene "končne različice" pa odstraniti vso maščobo. Večino jedi za otroka poskusite kuhati na pari, kuhati, dušiti ali peči. Praženje naredi izdelek bolj nevaren za alergično osebo. Večino sadnih alergenov uničimo s kuhanjem in pečenjem – posledično tisto, kar je bilo surovo nevarno, postane neškodljivo.

Ob vseh strogih omejitvah se ne smemo bati, da bo otrok prikrajšan za »okusno« ali celo ostal lačen. Pravzaprav vse ni tako strašno: večina prepovedi so začasne in če se boste alergije obvladali s pomočjo diete, bo gastronomskih »tabujev« vsako leto manj.

Glavna stvar v prehrani alergičnega otroka je izločitev izdelka, ki povzroča negativno reakcijo. Jasno je, da je mogoče ugotoviti reakcijo telesa na določeno jed le z izkušnjami. Da bi to naredili, je dobro, da mama vodi prehranjevalni dnevnik s seznamom vseh živil, ki jih otrok zaužije čez dan. Pri uvajanju novega izdelka je treba nujno zabeležiti čas zaužitja in količino porcije, spremljati in beležiti reakcijo telesa (izpuščaj, srbenje, pordelost kože).

Bolje je, da otroku daste novo jed v količini 1-2 čajni žlički zjutraj, tako da lahko čez dan opazujete reakcijo telesa. Če se ni pojavila nobena manifestacija alergije, lahko po enem dnevu povečate količino izdelka in v enem tednu povečate količino serviranja na starostna norma. Vsa alergena živila je treba popolnoma izključiti iz otrokove prehrane za obdobje, ki ga določi pediater.

Prehrana za alergije pri starejših otrocih

Starejši otroci imajo organizacijo medicinska prehrana nekoliko težje in od matere zahteva strožji pristop. Prepoved alergenih izdelkov v ta primer naložena dolgo časa, dietna terapija pa poteka postopno.

• Prva stopnja diete pade na akutno obdobje alergije in traja 1-2 tedna. To je čas najstrožjega zavračanja vseh (tudi potencialno nevarnih) alergenih živil. Na tej stopnji so juhe, začinjene, slane, vložene, ocvrte, prekajene jedi, začimbe popolnoma prepovedane. Dovoljeno (vendar v omejenih količinah!) Mlečni izdelki, sol, sladkor, nekatera žita in izdelki iz moke.
• Ko se manifestacije alergije umirijo, lahko nadaljujete na drugo stopnjo terapevtske prehrane, ki traja 2-3 mesece. V tem času so iz otrokove prehrane izključena alergena živila in vsa živila, na katera lahko pride do navzkrižne reakcije.
• Če do konca tretjega meseca alergijske manifestacije popolnoma izginila, začnite postopen prehod v tretjo, okrevanje, fazo. Prehrana dojenčka se postopoma širi, postopoma se uvajajo alergeni izdelki, z izjemo natančno določenih alergenov.

Ponavljajoče se vračanje v prehrano nevarnih živil se začne z majhnimi odmerki (včasih od 5-10 g) zjutraj, pod strogim nadzorom in z natančnimi vpisi v prehranski dnevnik. Če je šlo vse dobro, si lahko oddahnete in se vrnete na normalno življenje. alergija - resen problem, sredstvo, s katerim bi se znebili, je razumen pristop na prehrano in življenjski slog. Če imate moč in vztrajnost, da upoštevate najpreprostejše omejitve, do vrha adolescenca bo vaš otrok popolnoma zdrav.

Ne glede na stopnjo manifestacije alergije pri otroku lahko povzroči resne zdravstvene težave. Če ne rešite problema preobčutljivosti na določene izdelke, se bo pojavila alergija kronična oblika. Hipoalergena prehrana za otroke je predpisana, ko se pojavijo simptomi alergij na hrano ali ko se poslabšajo druge vrste alergij, na primer na živali, prah itd.

S težavo alergije na hrano soočajo se otroci vseh starosti: od nekaj mesecev do 17 let. Podobna situacija povezana z značilnostmi sodobnih prehrambenih izdelkov, ki se prodajajo v trgovinah in na tržnicah. Skoraj vsi vsebujejo veliko količino GSO, škodljivi dodatki in konzervansov. Izzovejo alergijo pri otroku.

Spodnji meni diete vključuje varna živila, ki ne povzročajo negativne reakcije telesa.

1. Dieto za otroke od 1 do 5 let je priporočljivo uporabljati pod nadzorom nutricionista. Zdravnik bo identificiral alergen, se odločil, ali ga je treba za vedno ali več mesecev izključiti iz prehrane, določil trajanje diete. Če se alergija pojavi pri dojenčku, starem nekaj mesecev, in on poje Materino mleko, bi morala mama slediti podobni dieti.
2. Po zdravljenju je dovoljeno ponovno vrniti del izdelkov v otrokovo prehrano, vendar le v minimalna količina. Pogosto je treba popolnoma izključiti alergene izdelke, saj sami po sebi in v kombinaciji z drugimi vrstami izzovejo alergijsko reakcijo.
3. Otroško telo se proti alergijam bori bolje kot pri odraslem. Otroku več let ne bo treba na dieti. Dovolj je, da ga opazujete približno 10 dni, vendar so pogoji odvisni od posameznega primera in se lahko razlikujejo. Vsekakor se boste morali posvetovati s svojim zdravnikom.

Seznam kontraindiciranih izdelkov

Med prehrambenimi izdelki je veliko alergenov, otrokovo telo jih slabo absorbira, med poslabšanjem alergijske reakcije pa na splošno postanejo zelo nevarni. Med njimi so:

• oranžno ali rdeče sadje in zelenjava;
• citrusi;
• morske ribe;
• piščančja jajca;
• ptica;
• gobe;
• oreški;
• kravje mleko;
• prekajeno meso, marinade, konzervansi;
• sladkarije in pecivo;
• začimbe;
• suho sadje;
• kakav, kava, čaj;
• nenaravni izdelki: žvečilni gumi, čips, gazirana voda in podobno.

Med drugim obstajajo živila, ki jih uporabljamo previdno ali še bolje, da jih v celoti izključimo. otroški meni. Maščobno meso, koruza, ajda, krompir, fižol. Zelišča v obliki decoctions, ribez, banane, marelice.

Odobreni izdelki

Čeprav bo treba velik del otrokove prehrane izključiti, je seznam živil, dovoljenih za alergije, precej obsežen. Z njimi je povsem mogoče sestaviti pester jedilnik. Primerno zanj:

• pusto meso;
• drobovina;
• mlečni izdelki;
• ovsena kaša, ječmen;
• rečne ribe;
• zdrob;
• kruh iz koruze, ajde ali žit;
• zelena in bela zelenjava in sadje;
• katero koli olje;
• mineralna negazirana voda, šibek čaj, tinktura šipka.

Jedilnik za dojenčke 9-12 mesecev

Otroke, stare od 9 mesecev do 1 leta, ki trpijo za alergijami, je priporočljivo hraniti na naslednji način:

Prvo hranjenje ob 6-7 zjutraj:

• Približno 200 mililitrov hipoalergene formule ali materinega mleka.

Drugo hranjenje ob 9-11 uri:

• Približno 200 mililitrov kaše na decokciji zelenjave ali materinega mleka;
• 60 gramov sadnega pireja.

Tretje hranjenje ob 13-15 uri:

• 150 gramov zelenjave, pretlačene s 6 grami oljčnega olja;
• 150 ml hipoalergene mešanice oz materino mleko.

Četrto hranjenje ob 17-18 uri:

• 200 ml materinega mleka ali hipoalergene mešanice.

Peto hranjenje ob 20-22 uri:

• Tudi 200 ml materinega mleka ali formule.

Jedilnik za otroke od 1 leta

Tukaj je ena od možnosti za hipoalergenski meni od 1 leta do 2-3 let. Posode je dovoljeno zamenjati po lastni presoji in glede na razpoložljivost živil v hladilniku.

ponedeljek:

Za zajtrk ovseni kosmiči, za kosilo mesna juha z zeljem in zelišči, za popoldansko malico banana, za večer teletina z dušeno zelenjavo.

Zjutraj bučna ali koruzna kaša, za kosilo boršč brez mesa in pečen zajec, za popoldanski čaj s kruhom, za večer svinjina, dušena z zelenjavo.

Za zajtrk riževa kaša s suhimi slivami, za kosilo ponovitev ponedeljka - mesna juha, solata iz svežega zelja, čaj s krekerji za popoldansko malico, skuta za večer.

Zjutraj prosena kaša, za kosilo, podobno kot drugi dan - boršč brez mesa in ajda, za popoldansko malico jabolka, za večerjo goveji ali svinjski kotlet in zeljna solata.

Zjutraj ajdova kaša, za kosilo zajec z dušenim krompirjem, za popoldanski čaj pečena jabolka, za večerjo kuhana ali pečena riba in zeljna solata.

Riževa kaša zjutraj za kosilo zelenjavna enolončnica in kuhana teletina, za popoldansko malico skutna enolončnica s čajem, za večer dušen zajec in ohrovtova solata.

nedelja:

Zajtrk - riževa kaša, kuhan krompir in zelenjavna solata za kosilo, skuta za popoldansko malico, dušen zajec in solata iz rdeče pese za večerjo.

Če povzamem

Alergija je resna težava, z njo v Zadnje čase sooča z vsem velika količina otroci različnih starosti. Včasih otrokovo telo ne prenaša določene hrane, kar povzroči diatezo. In če ne boste pozorni na alergije, se lahko pojavi bolj nevarna imunoalergijska reakcija. Razlogi za razvoj takšne reakcije pri otrocih niso bili ugotovljeni, tukaj lahko vplivajo dednost, ekologija, struktura prebavni sistem in tako naprej.

Če ima mati alergijo (ne nujno na hrano), potem je otrok v nevarnosti. Nemogoče je vnaprej določiti, kakšna bo reakcija telesa na nov izdelek, zato je pomembna hipoalergena prehrana. Pravilna prehrana bo odpravila tveganje stika s potencialno škodljivih izdelkov.

• Hipoalergena dieta vključuje kuhanje jedi na pari, lahko jih tudi kuhamo ali pečemo, ocvrta hrana pa ne sme biti v prehrani.
• Žita je treba najprej namočiti 1,5-2 ure.
• Pri kuhanju mesa prvo juho vedno odlijem.
• Novi izdelki se uvajajo previdno, v majhnih količinah. Če ni alergijske reakcije, se lahko po nekaj dneh odmerek poveča. V otrokovo prehrano ne morete uvesti več novih izdelkov hkrati, saj bo takrat težje prepoznati alergen. Poleg tega lahko kombinacija povzroči reakcijo določene izdelke. Poleg tega morate vedeti, da se včasih alergije ne pojavijo po prvem zaužitju novega izdelka, ampak kasneje, ko se v telesu pojavijo specifična protitelesa.

Ko otrok dopolni eno leto, se prehrana spremeni. Nova etapa pri razvoju motorične in kognitivne dejavnosti je potrebna dobra prehrana. Poskusimo ugotoviti, s čim hraniti otroka pri 1 letu.

Značilnosti razvoja otroka po dopolnjenem letu starosti

Leto življenja za otroka je prehod iz otroštvo v vrtec. Od prvega do drugega leta življenja je opazen spazmodičen razvoj otroka, preučevanje in zavedanje sveta okoli sebe. Za to obdobje je značilna največja aktivnost.

Pri večini otrok, starih eno leto, izraste do 12 mlečnih zob. Nekateri dojenčki v tej starosti niso dojeni.

Prebavni sistem v star eno letoše ni povsem razvita. Aktivnost prehranskih encimov po 12. mesecu starosti se spremeni, kar pomeni, da je dojenček pripravljen na sprejemanje novih vrst hrane.

5 nenadomestljivih elementov v otroški hrani

Otrok od prvega leta naprej ohranja potrebo po raznolika hrana obogaten z vitamini, ki so bistveni za tvorbo okostja, duševni in motorični razvoj.

A	V razvoju okostja pomembnost dajemo vitaminu A. Oblikuje se imunski sistem izboljša vid in dihanje. Zelenjava z visoko vsebnostjo karotena, jajčni rumenjak, jetra, ribje olje, mleko, maline in robide so glavni dobavitelji vitamina A s hrano.
B	Za pravilno delovanje jeter tvorjenje rdečih krvničk, utrdbe živčni sistem Vitamini skupine B so pomembni. S hrano te vitamine dobavljajo ovsena kaša in ajda, jajca, ribe, mlečni izdelki, krompir in jabolka.
C	Za pravilen razvoj kostni skelet je pomembna askorbinska kislina, ki jo najdemo v znatnih količinah v citrusih, kislo zelješipkovo juho in zeleno čebulo.
D	"Sončni" vitamin D ima pomembno vlogo pri razvoju kostno tkivo zobje in okostje. Zahvaljujoč vitaminu D se fosfor in kalcij absorbirata v telesu. Otroci prejemajo ta vitamin od prvih dni življenja. V hrani se nahaja v mleku in jajčnem rumenjaku. Sonce velja za njegovega najpomembnejšega dobavitelja. Pomanjkanje vitamina D lahko povzroči.
PP	Koža, črevesna in ustna sluznica pravilna tvorba potrebujem vitamin PP ( nikotinska kislina). Če vitamina PP ni dovolj, otrok izgubi težo, pojavijo se prebavne težave in draženje kože.. V živilih je nikotinska kislina v sirih, pustem mesu, jetrih, ribah in pivskem kvasu.

Pri sestavljanju jedilnika za enoletnega otroka se upošteva pravilno ravnovesje vseh elementov, potrebnih za razvoj in rast. Če ima otrok zmanjšan apetit, vam bo pri izbiri pomagal pediater vitaminski pripravki, če je potrebno.

Glavne značilnosti prehrane za otroke 12 mesecev

Kakovost obrokov je drugačna od tistih, ki jih je otrok prejemal do 12 mesecev. Od te starosti ni več treba brisati prvih jedi v mešalniku. Dovolj je, da vsebino krožnika pregnetemo z žlico. Za mletje posode je priročno uporabiti potiskalo.

Posebnosti prebavni trakt enoletni dojenček potrebujejo dietni režim. Odmori med obroki so 2,5-3 ure. Prigrizki v obliki sadja in piškotov urijo žvečilni aparat.

Vitamini so bistveni za vse otroke

Med nočnim spanjem dojenčka ni treba hraniti.. Če je dojenček na mešanem hranjenju, je sprejemljivo, da otroka dojite pred spanjem in celo ponoči. Stekleničke v posteljici ponoči je treba postopoma opustiti.

Prehrana je še vedno pomembna za nastanek prebavnega sistema. Priporočljivo je, da se namesto prigrizkov odrečete sladkarijam, to je še posebej pomembno za otroke z zmanjšanim apetitom.

sladkor v otroška hrana od 12. meseca nutricionisti svetujejo, da jo nadomestimo s fruktozo, ki se bolj enakomerno absorbira, kar pomeni njeno boljšo absorpcijo. Otroku niso prepovedani marshmallows, marshmallows ali marmelada. Če otrok prenaša med, ga uporabljamo v prehrani dojenčka.

Dnevni odmerek sladkorjev od 12. meseca je od 30 do 40 g.Omejena je tudi količina soli v jedeh. otroška prehrana. dnevna potreba sol za dojenčka od 12 mesecev je od 0,5 do 1 g na dan.

Hranilna vrednost prehrane pri 12 mesecih je približno 1300 kcal. Skupna teža prehrane je od 1000 do 1200 g, medtem ko zajtrk predstavlja približno 25% celotne mase, za kosilo do 35%.

Kako prenesti umetnega otroka na meni za odrasle prebrati.

Osnove prehrane za enoletnega otroka

1. mlečni izdelki;
2. meso in ribe;
3. jajca;
4. žitarice in kruh;
5. jagode in sadje;
6. zelenjava.

Mlečni izdelki zavzemajo pomembno mesto v meniju drobtin

Rastoči organizem je zgrajen na osnovi beljakovin. Zaradi tega mlečni izdelki zavzemajo veliko količino v meniju drobtin..

Spodbuja se uporaba mlečnih jogurtov z oznako »za otroško hrano«. Pediatri priporočajo uvedbo mlečnih mešanic v prehrano namesto kravjega mleka, da bi se izognili morebitnim alergijskim manifestacijam.

V prehrani enoletnega otroka pomemben izdelek je skuta. Pasiran ali v obliki pudinga in enolončnic je glavni vir kalcija. Otroku po 12 mesecih priporočamo 70 g skute dnevno.

Meso in ribe

Meso za dojenčka po 12 mesecih življenja se daje v količini 100 g v parnih kotletih, mesnih kroglicah, mesnem sufleju ali pudingu. Dovoljeno je uporabljati različne vrste mesa, vendar z nizko vsebnostjo maščob. Jagnjetina in meso gosi in rac vsebujeta ognjevarne maščobe, zato jih je priporočljivo občasno uporabljati v prehrani.

En dan v tednu je priporočljivo zamenjati meso z ribami. Dovolj je 30-40 g rib v obliki parnih kotletov ali dušenih rib.

jajca

Kokošja ali prepeličja jajca so bogata z vitamini in aminokislinami, primerna za prehrano dojenčkov do 18 mesecev, le trdo kuhana ali za pripravo umešanih jajc.

Da bi se izognili, jajce previdno uvedemo v prehrano. Pol kokošjega jajca na dan zadosti otrokovim potrebam ali 1 celo jajce vsak drugi dan. Dojenčku po 12 mesecih priporočamo piščančje oz prepeličja jajca. Prepelice dajte 1 kuhano na dan.

Žita in kruh

Ovsena kaša v prehrani enoletni dojenčekše vedno tvorijo osnovo prehrane: ovsena kaša, ajda, koruza, riž. Postopoma se v prehrano uvajajo nove vrste žitnih izdelkov. Kaše postrežemo dobro razkuhane ali pretlačene..

Nekatere matere imajo raje instant žitarice. Do starosti 1,5 leta postopoma preidejo na dobro kuhana žita brez dodatne homogenizacije. Testenine nutricionisti svetujejo največ dvakrat na teden. Kruh iz bele moke naj ne presega 100 g na dan. Izdelki iz rženi kruh niso primerni za hranjenje otrok, starih 1 leto, ker povzročajo fermentacijske procese v črevesju otroka.

Jagode in sadje

Vsako jagodičje je dobro le v svoji sezoni

Ko dosežejo starost 12 mesecev, začnejo otroka uvajati v jagode in sadje, ki prej niso bili uporabljeni v prehrani. Bolje je, da v svojo prehrano uvedete sezonske izdelke, pridelane na lastnem vrtu ali kupljene pri zaupanja vrednih kmetih. Jagode in sadje, kupljeno v trgovinah, pogosto prinesejo od daleč in predelajo pred pošiljanjem s posebnimi sredstvi, podaljšanje časa skladiščenja, pa tudi pospešitev zorenja še nezrelih plodov.

Jagode, citrusi, maline, ribez in mnogi drugi se uvajajo ločeno, reakcija na te izdelke pa je pomembna.

grozdje v otroško telo bo zagotovil procese fermentacije, je bolje, da ga ne dajemo otrokom, mlajšim od 3 let. Jagode z gosto kožo je priporočljivo predhodno zdrobiti. Sočno mehko sadje se daje v rezinah. Po 12 mesecih se sokovi s celulozo uporabljajo v količini 100 g na dan. Norma sadja za enoletnega otroka ni višja od 250 g.

zelenjava

Po enem letu življenja dodajte peso, repo, zeleni grah. V majhnih količinah in redko so v prehrano vključene stročnice. So dobro kuhani in nujno zdrobljeni.

Zelenjavo za enoletnega dojenčka postrežemo dušeno, kot prilogo k kotletom in mesnim kroglicam, v juhah. Rastlinska olja dodamo tik pred uporabo, pri čemer se izogibamo toplotni obdelavi.

Kompoti, zeliščni čaji se uporabljajo kot pijača za enoletnega otroka.. Voda je po možnosti ustekleničena, namenjena otrokom.

vzorčni meni

Spodnja tabela prikazuje primer dnevni obrok za 1 leto starega otroka.

Hranjenje	Prigrizek	Glavna jed	Drugi tečaj	pijače
ZAJTRK		Mlečna kaša (170 g) s sadjem (30 g) in maslo(2 g)	Kefir (100 g), beli kruh (25 g) z maslom (3 g)	voda, Zeliščni čaj ali kompot (100 g)
KOSILO		Jogurt (50 g) s koščki biskvita (30 g)	Pol kuhanega jajca jabolko (100 g)	Odvarek šipka (100 g) z medom (2 g)
VEČERJA	Naribano korenje (25 g) z rastlinskim oljem (1 g)	Zelenjavna juha (150 g) s kislo smetano (2 g) rezina belega kruha (25 g)	Krompirjev pire (100 g) s parjeno mesno polpeto (65 g)	Kompot iz suhega sadja (100-150 g)
PO MALICI		Skutin puding (70 g) s koščki sočnega sadja (30 g)	Mleko ali adaptirano mleko (100 g)	Voda (100 g)
VEČERJA		Dušena zelenjava (150 g) s mleto meso(35 g)	Kefir (100 g) s piškotki (10 g)	Kompot ali čaj (100-150 g)

Prigrizki med obroki so sestavljeni iz mehkega sadja, piškotov ali kefirja.

Vzorec menija za otroka, starega 1 leto, za en teden

Dan v tednu	Zajtrk	Kosilo	Večerja	popoldanski čaj	Večerja
PONEDELJEK	Mlečna ajdova kaša z maslom; sendvič; Zeliščni čaj	Kefir je masten; Piškotek; Polovica kuhanega jajca; Apple	zelenjavna juha s krutoni; Zeljna enolončnica z mletim mesom; jabolčni sok	Skutina enolončnica s kislo smetano; Odvarek šipka z medom	Prosena kaša z bučo; Kefir; Žemlja
TOREK	Ovsena kaša s koščki sadja; Zeliščni čaj	Jogurt za otroke z jagodami; jabolčni sok	Riževa juha z zelenjavo in kosom kruha; Zelenjavna enolončnica; Parni kotlet; Kissel berry	Mlečna mešanica; Ocvrtki z marmelado; Zeliščni čaj	Kuhani vermicelli z naribanim sirom; Polovica kuhanega jajca; Odvarek šipka
SREDA	Koruzna kaša z maslom; Kompot	Kefir; Piškotek; Jagode s stepeno smetano	zelenjavna solata; Piščančja juha z mesnimi kroglicami; Parni bučni ocvrtki; Kompot	skutin puding; banana; Polovica kuhanega jajca; Zeliščni čaj	Zelenjavna enolončnica s pire mesom; Zeliščni čaj
ČETRTEK	Riževa kaša z maslom; sendvič; Odvarek šipka	Skutina enolončnica; Zeliščni čaj; Zephyr.	zelenjavna juha z belimi krutoni; Pire krompir; Parni kotlet trske; Kompot	Jogurt za otroke; Korenje, naribano z medom; Apple	Ovsena kaša z mlekom in maslom; Kefir; Piškotek
PETEK	Ajdova mlečna kaša z maslom; Kos kruha z maslom; zeliščni čaj	Jogurt za otroke z jagodami; Kefir	Mesna juha z rižem, dušena špinača; Zrazno meso; jabolčni sok	Pasirana skuta; Kefir; Piškotek	Parna omleta; Kos trdega sira; jabolko; Zeliščni čaj
SOBOTA	Ječmenova mlečna kaša z maslom; Polovica kuhanega jajca; Zeliščni čaj; kreker	Kefir s piškoti; pečeno jabolko	zelenjavna juha s kislo smetano; Pire krompir z maslom; Parne jetrne mesne kroglice; Kissel berry	Skutin sufle; banana; Bučna pijača s celulozo	enolončnica iz vermicelli z mletim mesom; Kefir; Piškotek
NEDELJA	Kaša 5 žit s koščki sadja; Kruh in maslo; Mlečna formula ali mleko	Kissel berry; Polovica kuhanega jajca; Žemlja	Juha s cmoki; Dušena zelenjava s parnim kotletom; Marelični sok s celulozo	Pasirana skuta; jabolko; Odvarek šipka	Koruzna kaša z maslom; Kefir

Izdelki, ki so kategorično kontraindicirani za prehrano otrok, mlajših od 12 mesecev:

• klobase in druge klobase;
• konzervirana hrana;
• gobe;
• oreški;
• kaviar;
• čokolada. V otroški hrani ni dovoljeno uporabljati mesnih in ribjih polizdelkov.

Izvirnik otrok ne bo pustil ravnodušnih.

Priljubljenost dr. Komarovskega med mladimi materami raste vsak dan. V svojih priporočilih za izbiro menija za enoletnega otroka Komarovsky svetuje, da otroku daste svobodo izbire.

Otroku ponudimo tiste jedi, ki jih poje z veseljem.. Prehrana otroka, starega 1 leto, mora biti uravnotežena, jedilnik pa raznolik.

Kaj pa, če ima otrok alergijo?

Pri sestavljanju jedilnika za otroka z alergijo, starega 1 leto, z recepti imajo mlade matere vedno veliko vprašanj. Številne izdelke iz jedilnika alergičnega otroka pri 1 letu je treba popolnoma izključiti, uvajanje novih sestavin hrane v prehrano pa poteka previdno, nato pa opazujte reakcijo kože, prebavo in vedenjske reakcije na ta izdelek.

Mlečne kaše nadomestimo s kašami na vodi, sončnično olje z lanenim ali oljčnim oljem, sladkor s fruktozo. Iz prehrane so izključeni citrusi, eksotično sadje, šipek, med in druga alergena živila.

Iz prehrane izločite živila, bogata z beljakovinami: jajca, mlečni izdelki in skuta. Zavrnite uporabo svetlega sadja in jagodičja. Kruh se nadomesti s kruhom, jedi z visoko vsebnostjo škroba so zmanjšane.

Zdravniki svetujejo namakanje žitaric 2 uri pred kuhanjem, tudi narezan krompir, vendar večkrat zamenjajte vodo. najprej mesna juha za prve jedi zlije.

Približen hipoalergenski meni za otroka, starega 1 leto

Hipoalergenski meni po raznolikosti ni slabši od običajnega. S pravilnim pristopom otrok dobi vse, kar potrebuje.