Аскорбинова киселина - ползи и вреди. Аскорбинова киселина: ползи и вреди

Аскорбинова киселина- Това е витамин, който се препоръчва да се консумира не само по време на настинка, но и за профилактика на различни вирусни инфекции.

ценно веществопомага за укрепване на човешката имунна система, поради което тялото се съпротивлява по-добре различни заболявания.

Максимално допустимо дневна ставкавитамин С - 100 mg (за възрастен). В случай на заболяване дозата се увеличава.

Аскорбиновата киселина, чиито ползи са много големи, не се синтезира от тялото самостоятелно. Можете да го получите от много билкови продукти, или купете класически витамини в аптеката.

Аскорбинова киселина: признаци на дефицит, откъде можете да я получите

Дефицитът на витамин С в организма може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве. Можете да определите липсата на аскорбинова киселина по следните признаци:

Краищата на косата са разделени, къдриците са сухи;

Венците кървят при миене на зъбите;

Кожата се лющи, независимо от времето на годината;

Човек възприема информацията по-лошо, паметта се влошава;

Болки в ставите и слабост в мускулите;

Чувство на слабост през деня;

Имунитетът е отслабен, в резултат на това човек често се разболява.

Аскорбиновата киселина е практически безвредна. Приблизителната дневна доза е 70-100 грама, 100 за възрастни, 30-50 за деца.

Ако има признаци на дефицит на дадено вещество в организма, е необходимо да го включите в диетата си следните продукти:

Цитрусови плодове, киви, касис (черен), морски зърнастец;

Шипка под формата на отвара;

Листни зеленчуци (всяко зеле, броколи, маруля);

Пилешки стомаси, черен дроб;

Аскорбинова киселина: ползите от витамин С

Аскорбиновата киселина е биологично активно вещество, което участва активно в почти всички жизнени процеси. Неговият дефицит води до общо влошаване на благосъстоянието, в резултат на което имунната система е отслабена, човек често е изложен на вирусни, настинки.

1. Позволява на тялото да усвоява по-добре постъпилото в него желязо.

2. Стимулира работата на черния дроб, участва активно в окислително-възстановителните реакции, протичащи в организма.

3. Позволява ви да синтезирате хормони на щитовидната жлеза.

4. Ускорява процеса на зарастване на рани.

5. Укрепва костите, зъбите, предотвратява кървенето на венците.

6. Значително укрепва имунната система, поради което тялото по всяко време на годината е идеално „защитено“ от вируси и инфекции.

Често в аптеката можете да видите витамин С с глюкоза. Този вид аскорбинова киселина е разрешен за употреба при следните ситуации:

При слабост, силна умора, постоянна раздразнителност;

При редовно кървене на венците;

При прекомерно слаб имунитет;

При наличие на чернодробно заболяване.

Аскорбинова киселина: ползи за красотата

Витамин С е един от най-добрите антиоксиданти. Не е изненадващо, че се смята за отлично средство в борбата срещу първите признаци на стареене на кожата.

Аскорбиновата киселина има следните козметични ефекти:

Активно блокира производството на дермата свободни радикали, което позволява на кожата да остане еластична и еластична възможно най-дълго;

Спомага за усвояването на други важни за организма вещества - желязо, протеини, мазнини;

Позволява ви да се отървете от пигментацията, изравнява тона на дермата, връща свежестта на лицето, приятен здравословен блясък;

Ефективно стяга порите, справя се с черните точки на Т-зоната.

За да удължите младостта, красотата, еластичността на лицето си, се препоръчва да добавите 1 таблетка аскорбинова киселина към използваните кремове, тоници (на чаена лъжичка от продукта). Таблетката трябва първо да се стрие на прах. Не използвайте сладка аскорбинова киселина с глюкоза за тази цел!

Предозиране на аскорбинова киселина: какво да правите в тази ситуация

Отравянето с аскорбинова киселина е почти невъзможно. В организма няма витаминен резерв. Всичко, което влезе вътре, се изразходва мигновено, а излишъкът се отделя от бъбреците.

Симптоми на предозиране на аскорбинова киселина:

силно гадене;

Уртикария (тежка алергична реакция);

Появата на камъни в бъбреците, кръвни примеси се появяват в урината.

В случай на предозиране на витамин С, употребата на активен въглен е строго забранена. Сорбентът в тази ситуация няма да даде ефект.

Какво да правим при отравяне с витамин С

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да се обадите на линейка. Лекарите трябва да предложат хоспитализация, за да направят тестове и да определят курса на лечение.

2. Ако имате витамин А или Е у дома, можете да пиете една капсула. Тези вещества ще намалят "агресивните" ефекти на аскорбиновата киселина.

Важно е да се разбере, че въпреки относителната "безопасност" на аскорбиновата киселина, тя не трябва да се консумира в големи количества. Проведени са проучвания, които показват, че излишъкът от витамин С може да повлияе неблагоприятно на работата на сърцето, както и да провокира лошо храносмилане, диария.

Аскорбинова киселина: вреда, важни предупреждения

Аскорбиновата киселина може да причини вреда много рядко. Ако знаете няколко нюанса на употребата на витамин С, запомнете основните предупреждения, проблемите са лесни за избягване.

1. Аскорбиновата киселина се характеризира със силно диуретично лечение. Поради тази причина в периода на употребата му за терапевтични, профилактични цели не трябва да забравяте да пиете повече вода от обикновено.

2. Вече беше посочено, че витамин С позволява на тялото да абсорбира по-добре желязото. Ето защо е необходимо аскорбиновата киселина да се използва с повишено внимание при тези, които страдат от заболяването хемохроматоза. Тя е наследствена, характеризира се с това, че стимулира натрупването на желязо в организма в големи количества.

3. Ако консумирате твърде много витамин С, има шанс нивата на кръвната ви захар да се повишат.

5. аптечни витаминитрябва да се използва внимателно по време на бременност и кърмене. Доказано е, че ако бъдеща майкапрекалява с аскорбиновата киселина, при раждането детето ще изпитва остър неин дефицит, често ще боледува.

Аскорбиновата киселина е вкусен витамин с приятна киселинност, чийто вкус е познат от детството. Въпреки факта, че е необходим на организма за укрепване на имунната система, не трябва да прекалявате с дозировката.

Най-добре е да обогатите диетата си с храни, които съдържат много витамин С. Това ще направи тялото по-силно, ще му позволи да устои по-добре на вирусни, инфекциозни заболявания. В резултат на това няма да има нужда от допълнително използване на аптечния комплекс.

Витамин С е по-известен като аскорбинова киселина. Този водоразтворим витамин не напразно е наричан лек за всички болести.

Аскорбинката има положителен ефект върху състоянието на сърцето, кръвоносните съдове, черния дроб, има имуностимулиращ, възстановителен и подмладяващ ефект.

Представлява бял кристален прах с точка на топене 192 0 С и кисел вкус. Кристалите са силно разтворими във вода, слабо разтворими в алкохоли (с изключение на метанол) и практически неразтворими в хлороформ, етер, бензен и много други органични разтворители.

Химична формула: C 6 H 8 O 6. Това съединение принадлежи към неароматните хидрокси киселини и има номенклатурното наименование гама-лактон 2,3-дехидро-L-гулонова киселина.

В молекулата на аскорбиновата киселина присъстват двойни връзки и въглеродните атоми са подредени неравномерно. В това отношение има четири стереоизомера на аскорбиновата киселина. От тях само един, L-аскорбиновата киселина, има витаминна активност. Именно този изомер се счита за вит. С или аскорбинова киселина.

Друг изомер, D-аскорбинова киселина, е антивитамин С, т.е. има обратен ефект. В естествената си форма това съединение не се среща, получава се само синтетично. Изоформите на аскорбиновата киселина (L-изоаскорбинова киселина) се използват в хранително-вкусовата промишленост като добавка и се обозначават като E315.

Аскорбиновата киселина е силен редуциращ агент и лесно се окислява. Именно това свойство определя неговата важна роля в осигуряването на окислително-възстановителните реакции. И по същата причина тя е нестабилна в външна средаи бързо се разлага при нагряване, излагане на слънчева светлина и атмосферен кислород.

Тежките метали, като желязо, мед, също действат разрушително върху него. вит. С е киселинна. Следователно, в кисела средатой спестява витаминни свойства, а алкалната среда го разрушава. С алкални и алкалоземни метали (натрий, калий, калций) аскорбиновата киселина образува соли, аскорбати. Тези съединения се използват и във формата Хранителни добавки, и са обозначени като E300-E305.

История на откритията

През 1970 г. великият американски химик, носител на две Нобелови наградиЛинус Полинг изложи гледната точка, че високите дози аскорбинова киселина могат да предотвратят не само грип и настинка, но много повече. сериозно заболяванеособено рак и други видове злокачествени тумори. Той формулира тази гледна точка в Докладите на Националната академия на САЩ.

Откриването на аскорбиновата киселина е предопределено исторически. Човечеството отдавна е изправено пред такава ужасна болест като скорбут или скорбут. Скорбутът беше особено разпространен по време на войни, кръстоносни походи, морско пътуване. Затова се нарича още болестта на пътниците. Естеството на това заболяване за дълго времеостава неизвестен, което не е чудно при тогавашното ниво на развитие на науката и медицината.

И едва през XVIII век. забелязано е, че след прием на цитрусови плодове (лимони, портокали) в в натураили под формата на прясно изцеден сок, скорбутът отстъпи. Тогава те решиха да добавят моряци към диетата цитрусов плодза профилактика и лечение на скорбут. Помага добре при скорбут и отвара борови иглички, където, вит. С присъства в големи количества. По-късно се забелязва, че някои зеленчуци и плодове също са ефективни при скорбут.

Самата аскорбинова киселина от цитрусови плодове е изолирана едва през 1928 г. Но нейната роля при лечението на скорбут все още не е доказана - това се случи малко по-късно, през 1932 г. В същото време общите укрепващи и имуностимулиращи свойства на новия витамин бяха потвърдени. През 1933 г. определят структурна формулавит. C. След това продължи към своя промишлено производствопърво в Швейцария и Обединеното кралство, а след това и в други европейски страни.

Самото име на киселината "Аскорбинова" е производно на две думи: а-не, отричане и скорбут, скорбут. Просто казано, това име буквално означава „без скорбут“.

Физиологична роля

Като мощен естествен редуциращ агент, вит. C предотвратява липидната пероксидация (LPO) с увреждане на клетките от свободните радикали. Така аскорбиновата киселина действа като естествен антиоксидант.

Наред с антиоксидантното действие на вит. C изпълнява много други биологични функции:

  • участва в метаболизма на аминокиселините, осигурява образуването на протеини от аминокиселини, основният градивен елемент на органи и тъкани
  • заедно с протеина участва в метаболизма на мазнините, въглехидратите и минералите
  • регулира образуването на хормони, невротрансмитери и други биологично активни съединения.
  • намалява пропускливостта на биологичните мембрани
  • насърчава елиминирането на токсините от тялото
  • участва в биохимични реакции с освобождаване на енергия, насища тялото с енергия под формата на ATP молекули.

Влиянието на вит. От функцията на органите и системите е трудно да се надценят:

  • Сърдечно-съдовата система
    Предотвратява миокардната склероза с по-нататъшно развитие на кардиосклероза. Като антиоксидант, той повишава еластичността на съдовите стени и ги почиства от атеросклеротични плаки. Това намалява тежестта на проявите на ИБС ( коронарна болестсърце) в напреднала и сенилна възраст, предотвратява развитието на миокарден инфаркт. Има положителен ефект върху състоянието на венозните съдови стени. Елиминира разширението на вените на долните крайници и хемороидалния плексус.
  • Нервна система
    Подобрява мозъчното кръвообращение, увеличава доставката на кислород до органите и тъканите, предотвратява развитието мозъчни инсулти. Участва в синтеза на невротрансмитера норепинефрин, благодарение на който се осъществява предаването на нервни импулси между невроните и от невроните към клетките мускулни влакна. Той осигурява и синтеза на т.нар. хормони на удоволствието (допамин, серотонин). Тези вещества формират положително отношение, целенасоченост, активна жизнена позиция. Подобрява се не само емоционалната, но и умствената сфера: умствен капацитет, памет, внимание. Благодарение на всички тези ефекти ние по-лесно преодоляваме житейските несгоди.
  • Ендокринна система
    Регулира функцията на щитовидната жлеза - при прекомерна активност (хипертиреоидизъм) я намалява, а при недостатъчна (хипотиреоидизъм) я повишава. Под въздействието на вит. С повишава образуването на надбъбречни хормони (адреналин, кортизол). Тези хормони, наречени хормони на стреса, ни помагат да оцелеем в екстремни ситуации и да се адаптираме към тях неблагоприятни условиявъншна среда.
  • Храносмилателната система
    Действието на аскорбиновата киселина върху стомашно-чревния тракт (стомашно-чревния тракт) се проявява още в самото му начало, в устната кухина. Под въздействието на аскорбинова киселина
  • зъбите са заздравени, кариесът е предотвратен
  • повишават бариерните свойства на устната лигавица
  • венците се укрепват
  • стимулирани бактерицидни свойстваслюнка.

Всичко това води до факта, че храната всъщност е начална фазав устната кухина се смила и смила по-добре. Аскорбиновата киселина подобрява секрецията на стомашни и чревни сокове, повишава ензимната активност на черния дроб, панкреаса, насърчава образуването жлъчни киселиниот холестерола.

  • Кожа с придатъци
    Стимулира образуването на колаген и Хиалуронова киселина. Това повишава здравината, стегнатостта и еластичността на кожата. Такава кожа се възстановява по-бързо след заболявания и наранявания. Не се появяват белези, отоци, бръчки, тъмни петна. В крайна сметка това води до забавяне на процеса на стареене. Заедно с кожата се увеличава здравината на косата и ноктите.
  • Мускулно-скелетна система
    Колагенът се синтезира не само в кожата, но и в костите, връзките, сухожилията, ставните елементи. В допълнение, гликогенът се отлага в мускулите под действието на аскорбиновата киселина. Всичко това води до увеличаване на мускулната сила и издръжливост.
  • Кръв
    Участва в хематопоезата, еритропоезата (образуване на червени кръвни клетки и хемоглобин). Това до голяма степен се дължи на подобреното усвояване на желязото в червата. Стимулира коагулацията (съсирването) на кръвта и намалява пропускливостта на съдовите стени. Благодарение на това предотвратява развитието на хеморагии (подкожни кръвоизливи) при различни заболявания.
  • Имунната система
    Под въздействието на вит. C повишава бактерицидната активност на кръвта. Повишава устойчивостта на организма не само към бактериални, но и към вирусни инфекции. Това е от голямо значение по време на сезонни епидемии от грип. При стартиране инфекциозни заболяваниянамалява тежестта възпалителни реакциис болка, подуване, треска и други негативни симптоми.
  • Алергология
    вит. С - отличен инструментне само за инфекции, но и за алергични процеси. Благодарение на синтеза на катехоламини (адреналин, норепинефрин), кортизол, укрепване съдова стенаи инхибиране на възпалителни медиатори, намалява тежестта алергични реакции. Предотвратяват се явленията на кожен сърбеж, подуване на лигавиците, бронхоспазъм. В допълнение, аскорбиновата киселина предотвратява появата на нови реакции на непоносимост към определени вещества.
  • пикочна система
    Има лек диуретичен ефект
  • очи
    Стимулира отделянето на слъзна течност и по този начин предпазва роговицата и склерата от изсушаване. Поддържа прозрачността на лещата на правилното ниво. Регулира вътреочно налягане. Повишава зрителната острота.
  • Токсикология
    Стимулира детоксикиращата функция на черния дроб. Насърчава разрушаването, свързването и отделянето на много токсични съединения от организма. Сред тях са екзогенни токсини (постъпили отвън): алкохол, никотин, лекарства, соли. тежки метали, нитрати. Наред с екзогенните токсини, под действието на аскорбиновата киселина се неутрализират и ендогенните токсини, които се образуват в организма по време на възпалителни процеси, метаболитни нарушения, под въздействието на електромагнитни полета, йонизиращо лъчение.А също аскорбиновата киселина нормализира теглото, премахва затлъстяването. До голяма степен това се дължи на повишеното разграждане на мастните съединения и растежа мускулна маса. Отслабване, оформяне на тялото, подобряване на свойствата на кожата под действието на вит. C – всичко това води до факта, че изглеждаме по-красиви и по-млади По време на бременност вит. С е жизненоважен за образуването на съединителнотъканни структури, кости, мускули и мозък в плода. А след раждането, благодарение на вит. С по-нататъшна диференциация и растеж на тъканите, физическите и умствено развитиедете.

Разходни норми

Минималното дневно количество аскорбинова киселина, при което възрастен не развива бери-бери С, е 30 mg. И за пълния поток на всички физиологични процесинеобходимо е да получавате най-малко 90 mg аскорбинова киселина на ден. Ежедневният прием на вит. C пряко зависи от пола, възрастта и някои други фактори.

Признаци на дефицит

Типична проява на бери-бери С е скорбут, скорбут. Това заболяване се развива след няколко седмици или месеци с частично или пълно спиранеприем на вит. С храна. Симптомите на скорбут включват:

  • кървящи венци
  • загуба на зъби поради лоша фиксация в зъбните гнезда
  • подкожни кръвоизливи (хематоми)
  • бледност и синьо на кожата
  • болка в костите поради субпериостални хематоми
  • анемия (анемия)
  • обща слабост, световъртеж
  • при деца - анормално образуване на костния скелет.

Сега скорбутът е изключително рядък, главно в икономически неблагоприятни региони. Но това не означава, че дефицитът на вит. От до модерен свят- рядко събитие. Съвсем не, напротив.

Както и преди, авитаминоза С се развива при недохранване с ниско съдържание на аскорбинова киселина в консумираната храна. Отхвърляне естествени зеленчуции плодове, неправилното им готвене, наличието на синтетични съставки в храната, "лечебното" гладуване - това са основните фактори, предразполагащи към авитаминоза C.

При някои обаче хиповитаминоза С може да се развие дори при достатъчен прием на аскорбинова киселина. Причината е влошаването на усвояването на този витамин, когато хронични болестистомаха и червата, минали заболявания на храносмилателния тракт, чревни разстройствас диария и хипохлорхидрия, ниска киселинност на стомашния сок.

Някои физиологични и патологични състоянияпридружено от повишена консумация на аскорбинова киселина:

  • период на растеж и пубертет
  • напреднала възраст
  • физически упражнения
  • психо-емоционален стрес
  • бременност и кърмене
  • живеещи в тропическите ширини или в условията на Далечния север
  • злоупотребата с алкохол
  • работа в опасни производства, живеещи в райони с неблагоприятни екологични условия
  • състояние след наранявания, изгаряния и операции
  • патология на щитовидната жлеза
  • злокачествени новообразувания
  • приемане на естроген-съдържащи лекарства, орални контрацептиви.

В тези случаи, дори ако приемате аскорбинова киселина в стандартните препоръчани дози, пак ще развиете относителна липса на вит. C. За да се избегне това, експертите препоръчват увеличаване на дневната доза до 1000-1500 mg.

В момента дефицитът на вит. C не се проявява със скорбут и протича по-благоприятно. Но дори и днес хиповитаминозата С се характеризира с много негативни промени, включително:

  • кървящи венци
  • бледа кожа и лигавици
  • признаци на преждевременно стареене - бръчки, отпуснатост на кожата, подуване на подкожната мастна тъкан
  • леки и чести подкожни хематоми
  • чупливи нокти, косопад
  • продължително заздравяване на кожни рани
  • повишена чувствителност към инфекциозни заболявания
  • нарушение на съня: редуване на безсъние със сънливост
  • ниска работоспособност, склонност към депресия, раздразнителност
  • намалена мускулна сила, дифузна мускулна болка
  • болка в ставите
  • жените са нередовни болезнена менструация(алгодисменорея)
  • анемия
  • увреждане на слуха и зрението.

Освен това е установена връзка между хиповитаминоза С и редица заболявания:

  • ИБС на фона на атеросклероза на коронарните артерии
  • мозъчни инсулти
  • диабет
  • разширени вени на долните крайници
  • хемороиди
  • затлъстяване
  • злокачествени новообразувания.

Всички тези прояви са свързани с нарушение на синтеза на колаген и други протеини, с натрупване на свободни радикали и лошо усвояване на други жизненоважни вещества. основни веществапри дефицит на витамин С.

Аскорбинова киселина в храните

Аскорбиновата киселина се синтезира от глюкоза в тялото на много животни. Но някои от бозайниците, по-специално приматите, включително хората, са загубили тази способност в процеса на еволюция.

Следователно вит. С за нас е абсолютно незаменима субстанция. Това означава, че всичко необходимо количествоНие получаваме аскорбинова киселина само отвън, заедно с храна или синтетични лекарства.

Аскорбиновата киселина се намира в хранителните продукти в следните количества:

Продукт Количество, mg/100 g
Шипка 650
морски зърнастец 200
касис 200
Червено френско грозде 25
Бяло френско грозде 40
Сладък пипер 200
Бяло зеле 45
червено зеле 65
брюкселско зеле 100
Карфиол 75
арония 15
червена офика 75
Лимон 40
портокал 60
мандарина 38
Грейпфрут 45
Киви 150
цариградско грозде 30
Бели гъби 150
Лисички 34
ягоди 60
малини 25
Киселец 43
спанак 55
Магданоз 150
домати 25
телешки черен дроб 33

Лесно е да се види това растителна хранабогати на аскорбинова киселина. Този витамин се намира в горски плодове, плодове, гъби, билки и зеленчуци. В същото време не е толкова много в животинската храна.

Трябва да се има предвид, че след готвене количеството аскорбинова киселина в храната намалява. След топлинна обработка (пържене, варене, задушаване и дори редовно нагряване) се губи от 50 до 90% от аскорбиновата киселина. Приблизително същата картина се наблюдава при дългосрочно съхранение, консервиране, замразяване-размразяване.

Ето защо е препоръчително да приемате горски плодове, плодове, зеленчуци, зеле свежи, а когато готвите, следвайте някои препоръки:

  • преди готвене не оставяйте обелени зеленчуци и плодове на открито за дълго време
  • когато готвите, хвърляйте зеленчуците във вече вряща вода, а не в студена
  • гответе в емайлирани съдове или съдове от неръждаема стомана
  • не оставяйте варени супи, зеленчукови бульони на горещ котлон
  • след размразяване продуктите да се консумират веднага, без да се оставят за дълго време
  • използване сода за хлябв процеса на готвене е нежелателно, т.к. в алкална среда аскорбиновата киселина се разрушава.
  • по време на кисело зеле зелето почти не губи аскорбинова киселина.

Синтетични аналози

Аскорбиновата киселина се предлага в следните лекарствени форми:

  • лиофилизат на прах за приготвяне на инжекционен разтвор
  • перорален прах
  • таблетки 25; 50;;75;100 мг
  • драже 50 мг
  • разтворими ефервесцентни таблетки 250; 500; 1000 мг
  • драже 50 мг
  • ампулен разтвор 5%; 10% за интрамускулно и интравенозно приложение.

Аскорбиновата киселина може да бъде представена не само в чиста форма, но и в комбинация с други витамини. Най-известният сред комбинирани лекарства: Аскорутин (с вит. R, рутин) и аскофол (с вит. B 9, фолиева киселина).

Има и други витаминно-минерални комплекси под формата на лекарства или хранителни добавки, произведени от местни и чуждестранни компании.

Показания за употреба

Аскорбиновата киселина се предписва за профилактични цели за предотвратяване на хиповитаминоза и с терапевтична целпри следните условия:

  • анемия, хемолиза (разрушаване) на червени кръвни клетки
  • хеморагична диатеза и други състояния с повишено кървене
  • чести инфекциозни заболявания
  • всякакъв вид интоксикация, вкл. и алкохолик
  • възстановяване след тежки заболявания, операции, наранявания (изкълчвания, фрактури)
  • остра фаза на хеморагичен инсулт
  • черепно-мозъчна травма
  • пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, хипоацидна (с ниска киселинност) гастрит
  • чревни заболявания - ентерити и колити
  • чернодробни заболявания - хепатит, цироза
  • разширени вени на долните крайници
  • хемороиди
  • кожни заболявания - различни видоведерматити, дерматози, вкл. и псориазис.

Аскорбиновата киселина се предписва и на бременни и кърмещи жени, малки деца и юноши в периода на бърз растеж и пубертет. вит. С не се препоръчва да се приема с повишено съсирване на кръвта и склонност към тромбоза. Приема се с повишено внимание при захарен диабет и заболявания отделителна функциябъбреци.

Метаболизъм

вит. С, доставян с храната, се абсорбира почти напълно в тънко черво, и чрез активен транспорт се разпространява в тъканите. В същото време известно количество аскорбинова киселина остава в кръвната плазма и формираните елементи (еритроцити, левкоцити, тромбоцити).

В процеса на метаболитни трансформации той частично се трансформира в дихидроаскорбинова киселина, която също има свойства на витамин и участва в окислително-възстановителни реакции. Заедно с това съединение от аскорбиновата киселина се образуват други, по-малко активни метаболити: дикетогулонова, деоксиаскорбинова киселина, оксалова киселина и други органични съединения.

Всички метаболити се екскретират в урината през бъбреците. При високи дневни дози, от 100 mg и повече, аскорбиновата киселина започва да се екскретира през бъбреците непроменена. Общо човешкото тяло съдържа около 1500 mg вит. В. От този резерв дневно се изразходват 3-4% и той трябва да се попълва. При повишена консумация тялото е в състояние да натрупа до 2500 мг. Аскорбинова киселина. Скорбутът се развива с намаляване на общото съдържание на вит. C до 300 mg или по-малко.

Взаимодействие с други вещества

Ацетилсалициловата киселина подпомага елиминирането на вит. С урина. Ацетилсалициловата киселина също забавя усвояването на този витамин. алкална напитка, орални контрацептивинарушават усвояването на вит. СЪС.

Аскорбиновата киселина насърчава превръщането на фери желязото в двувалентно и по този начин улеснява усвояването му. Освен това осигурява усвояването на алуминий (опасност от алуминиева интоксикация) и калций. Премахва медта от тялото, което разрушава вит. СЪС.

Намалява ефективността на хепарин и антикоагуланти, лекарства, които инхибират съсирването на кръвта. Повишава плазмената концентрация на антибиотиците бензилпеницилин и тетрациклин. Намалява ефективността на психотропните лекарства - невролептици, транквиланти и антидепресанти.

Аскорбиновата киселина предпазва от окисляване на вит. А, Е, засилва и удължава действието на вит. R, B 9 . Вит В5 активира аскорбиновата киселина. вит. C инактивира вит. НА 12 . Комбинация с вит. B 1 и B 2 също е нежелателно. Етиловият алкохол разрушава аскорбиновата киселина.

Тъй като вит. С е водоразтворим и не се натрупва в организма, при естествени условия хипервитаминоза С не се развива. Освен това съществува гледна точка, че е невъзможно да се пренасити тялото с аскорбинова киселина.

Полинг предложи прием на вит. C в гигантски дози, от 2 до 10 g на ден в 4 разделени дози. Това е стотици пъти по-високо от препоръчваната доза. Въпреки това, ефективността на такива дози вит. Тъй като като противораков агент, който удължава живота, не е доказано. Напротив, установено е, че нетипично ракови клеткислед насищане с вит. C стават по-устойчиви на действие радиотерапия, и разделете по-бързо.

Освен това на заден план големи дозивит. Други негативни ефекти често възникват при:

  • повишено кръвно налягане
  • повишено съсирване на кръвта, склонност към тромбоза, хемолиза на еритроцитите
  • гадене, повръщане, диария
  • алергични реакции - сърбеж, анафилактичен шок
  • риска от развитие на захарен диабет поради депресия инсуларен апаратпанкреас, който произвежда инсулин
  • появата в урината на кристали от оксалати и урати с резултат при уролитиаза
  • повишено отделяне на мед от тялото
  • разрушаване на вит. НА 12 .

Смята се, че всички тези ефекти се дължат до голяма степен на факта, че вит. С в препаратите не е естествен L-аскорбинова киселинаи аскорбатни соли. В тази връзка в някои западноевропейски страни е забранено освобождаването на лекарства, съдържащи повече от 250 mg аскорбинова киселина.

Стараем се да предоставим най-подходящата и полезна информация за Вас и Вашето здраве.

Всички майки знаят за полезността на витамин С, така че приемът му в детско тяловнимание се обръща от раждането, като се съставя рационално меню за бебето. Ако не е възможно да се осигури на детето достатъчно количество аскорбинова киселина с храна, те прибягват до витаминни добавки. От каква възраст е позволено да се дава фармацевтични препаратис витамин С за предотвратяване на неговия дефицит и при какви заболявания са необходими детство?


Форма за освобождаване

Аскорбиновата киселина се произвежда:

  • На таблетки.Такива кръгли таблетки могат да бъдат бели, розови, оранжеви или други цветове в зависимост от формулировката. Те включват 25 mg или 100 mg аскорбинова киселина, но също така произвеждат препарат с 50 mg, 75 mg, 300 mg или 500 mg от такова витаминно съединение. Една опаковка съдържа 10, 50 или 100 таблетки.
  • В дражета.Често това са малки сферични жълти витамини. Всяко драже съдържа 50 mg от витамина. Една опаковка съдържа 50, 100, 150 или 200 дражета.
  • В ампули.Тази форма на аскорбинова киселина е предназначена за инжектиране във вена или интрамускулни инжекции. Това е 5% или 10% бистър разтвор, налят в ампули с вместимост 1 или 2 ml. Една опаковка включва 5 или 10 ампули.
  • На прах.От него се приготвя разтвор, който трябва да се приема през устата. Прахът представлява безцветни или бели кристали без мирис. Опакова се в торбички от 1 или 2,5 гр. Една опаковка съдържа от 5 до 100 такива торбички.


Аскорбиновата киселина се предлага с различни вкусове и е много популярна сред децата.

Съединение

Прахообразната форма съдържа само аскорбинова киселина.В таблетки и дражета, в допълнение към основното вещество, може да има захароза, восък, калциев стеарат, багрило, декстроза, нишесте, лактоза, талк, кросповидон и други помощни съставки. В инжекционната форма, в допълнение към витамин С, може да присъства вода, сулфит и натриев бикарбонат, цистеин, динатриев едетат.

Принцип на действие

Веднъж попаднала в тялото, аскорбиновата киселина има следния ефект:

  • Нормализира пропускливостта на малките съдове.
  • Предпазва клетките и тъканите от токсични вещества(антиоксидантно действие).
  • Укрепва отбранителни сили, предотвратяване вирусни инфекциии настинки чрез активиране на образуването на антитела и интерферон.
  • Подпомага усвояването на глюкозата.
  • Има положителен ефект върху функциите на черния дроб.
  • Регулира кръвосъсирването.
  • Ускорява заздравяването на увредена кожа.
  • Участва в образуването на колаген.
  • Подпомага усвояването на желязото и фолиевата киселина.
  • Активира храносмилателни ензими, подобрява секрецията на жлъчката, работата на панкреаса и щитовидната жлеза.
  • Намалява проявите на алергии и възпаление чрез инхибиране на образуването на медиатори, участващи в тези патологични процеси.

Как витамин С влияе на организма и какви са показанията и противопоказанията за употребата на аскорбинова киселина - вижте в кратко видео:

Показания

  • Ако диетата му е небалансирана и има риск от хиповитаминоза.
  • По време на активен растежтялото на детето.
  • За предотвратяване на ТОРС. Тази причина е актуална през есента, през зимните студове и в началото на пролетта.
  • Ако детето има повишен емоционален или физически стрес.
  • Ако бебето се възстановява от нараняване или хирургично лечение.

За терапевтични цели се предписват препарати с витамин С:

  • С диагностицирана хиповитаминоза С.
  • С хеморагична диатеза.
  • При кръвотечение от носа и други.
  • При инфекциозни заболяванияили интоксикация.
  • При прекомерна употреба за дълго време на железни препарати.
  • С остра лъчева болест.
  • С анемия.
  • С чернодробни патологии.
  • При колит пептична язва, ентерит или ахилия.
  • С холецистит.
  • При бавно зарастване на изгаряния, язви или рани по кожата.
  • С фрактури на костите.
  • С дистрофия.
  • С хелминтоза.
  • При хронични дерматози и някои други кожни заболявания.


На каква възраст можете да дадете?

Дайте лекарства с аскорбинова киселина едногодишно бебезабранено е. Таблетки, съдържащи 25 mg аскорбинова киселина, се предписват от 3-годишна възраст. Драже с витаминно съдържание в доза от 50 mg се предписва на деца над 5 години.

Такива възрастови ограничения са свързани с трудности при преглъщане на лекарството ранна възраст, както и риска от вдишване на дражето. Ако е необходимо, лекарят може да предпише витамин С по-рано, но това не трябва да се прави самостоятелно. Дори когато детето вече е на 3 или повече години, струва си да се консултирате с педиатър относно употребата на такъв витамин.

Противопоказания

Инструкциите за употреба забраняват аскорбиновата киселина в такива случаи:

  • Ако пациентът има непоносимост към такъв витамин.
  • Ако има тенденция към тромбоза или се открие тромбофлебит.
  • Ако детето има диабет (за форми със захар).
  • Ако кръвният тест също показа високо нивохемоглобин.
  • Ако малък пациент е диагностициран с тежка бъбречна патология.


Дете под една година не може да приема таблетки и дражета с витамин С.

Странични ефекти

Понякога тялото на детето реагира на приема на аскорбинова киселина с алергия. Това често са кожни промени, които се проявяват със зачервяване, сърбеж, обриви.

Лечението с витамин С може също да доведе до:

  • Тромбоцитоза, еритропения, левкоцитоза поради неутрофили.
  • Слабост и замайване (ако се инжектира твърде бързо във вената).
  • Диария (при високи дози).
  • Гадене или повръщане.
  • Увреждане на зъбния емайл (с продължителна резорбция в устата).
  • Задържане на течности и натрий.
  • образование в пикочните пътищаоксалатни камъни (при продължителна употреба на високи дози).
  • Нарушаване на метаболитните процеси.
  • Бъбречно увреждане.
  • Болезненост на мястото на инжектиране (ако се прилага интрамускулно).


Понякога децата имат алергия към витамин С, която се проявява с обриви по различни частитяло

Инструкции за употреба и дозировка

  • На детето се предлагат таблетки аскорбинова киселина с глюкоза или дражета след хранене.
  • Профилактична дозаза бебета 3-10 години е представена от 1 таблетка, съдържаща 25 mg витамин, а над десет години това дневна дозаувеличете до две таблетки (50 mg на ден).
  • Терапевтична дозае 2 таблетки от 25 mg аскорбинова киселина на ден на възраст до 10 години (дневна доза от 50 mg) и три до четири таблетки от лекарството на възраст над 10 години (дневна доза от 75-100 mg).
  • Аскорбиновата киселина се препоръчва да се приема профилактично две седмици до два месеца. Продължителност курс на лечениеопределени от лекаря.
  • Ако дозировката активно веществотаблетката съдържа 100 mg, след това такава аскорбинова киселина се дава в доза от 1/2 таблетка на ден на деца над 6 години.
  • Дражетата се дават за профилактика на деца над пет години по 1 брой на ден, а за лечение - по 1-2 таблетки до 3 пъти на ден.
  • Само лекар трябва да предписва аскорбинова киселина на деца в инжекции. Дневната доза е 1-2 ml от лекарството, но по-точна доза, начин на приложение и продължителност на терапията трябва да се определят от специалист, като се вземе предвид заболяването при конкретно дете.

Предозиране

Тъй като аскорбиновата киселина е водоразтворимо съединение, хипервитаминозата не се развива с надценена доза от този витамин. Прекомерно високите дози от такова вещество обаче могат да увредят лигавицата на стомаха и червата, което води до коремна болка, диария, подуване на корема, повръщане и други негативни симптоми.

Също така, отравянето с много голямо количество витамин С се проявява със слабост, изпотяване, горещи вълни, безсъние, главоболие. В допълнение, излишъкът от това вещество ще намали капилярната пропускливост, което ще влоши храненето на тъканите, ще повиши кръвното налягане и може да доведе до хиперкоагулация.

Така че аскорбиновата киселина не причинява неразположение, трябва да сте наясно с максималните препоръчителни дози на такъв витамин:

  • За деца под 3 години това е 400 mg на ден.
  • За дете на възраст от 4 до 8 години максималната дневна доза е 600 mg.
  • За деца от 9 до 13 години не превишавайте 1200 mg на ден.
  • На възраст над 14 години допустимият максимум на аскорбинова киселина на ден е 1800 mg от този витамин.

Гледайте информативно видео, което разказва какво може да се случи, ако допуснете излишък на витамин С в тялото:

Взаимодействие с други лекарства

  • Използването на аскорбинова киселина ще повиши кръвните нива на пеницилиновите и тетрациклиновите антибиотици, както и на салицилатите.
  • Когато се приема заедно с витамин С и ацетилсалицилова киселинаасимилацията на аскорбиновата киселина се влошава. Същият ефект се наблюдава, ако аскорбиновата киселина се измие с алкална течност или пресен сок.
  • Едновременната употреба с антикоагуланти ще намали техния терапевтичен ефект.
  • Приемането на витамин С заедно с препарати, съдържащи желязо, насърчава по-доброто усвояване на Fe в червата. Ако предписвате аскорбинова киселина и дефероксамин, токсичността на желязото ще се увеличи, което ще се отрази негативно на сърцето и неговата работа.
  • Не се препоръчва смесването на инжекционната форма на витамин С в една спринцовка с лекарства, тъй като много лекарства влизат в химични реакции с аскорбинова киселина.
  • При едновременно лечение с барбитурати се увеличава екскрецията на аскорбинова киселина в урината.

Условия за продажба

Не се нуждаете от рецепта, за да закупите аскорбинова киселина в аптеките.Цената на 10 ампули от 2 ml с 5% разтвор на аскорбинова киселина е около 40 рубли. Буркан с дражета от 50 mg витамин С струва 20-25 рубли, а опаковка от 25 mg таблетки, съдържащи глюкоза, струва около 10-20 рубли.


Аскорбиновата киселина може да се купи не само в аптеката, но често и на касата в супермаркета

Условия на съхранение и срок на годност

Мястото, където трябва да се постави аскорбиновата киселина за по-добро съхранение, не трябва да бъде много влажно, горещо или осветено. Освен това трябва да съхранявате лекарството там, където малките деца няма да стигнат до него.

Срокът на годност на таблетките с аскорбинова киселина е 1-3 години от различни производители, 5% инжекционен разтвор се съхранява до една година, 10% разтвор и дражета - 18 месеца от датата на издаване.

Отзиви

Родителите като цяло говорят добре за препаратите с аскорбинова киселина.Сладката аскорбинова киселина се харесва на децата и се смята от повечето възрастни за полезна добавка, особено през студения сезон. Майките са привлечени от способността на такова лекарство да предотвратява ARVI, да укрепва имунната система и кръвоносните съдове. В своите рецензии те също хвалят аскорбиновата киселина за нейния приятен вкус, ниска цена и наличност в аптеките.

Недостатъците на такова лекарство в повечето прегледи не се наричат.Само при някои деца аскорбиновата киселина причинява алергии, но по-голям брой малки пациенти понасят лекарството добре.



Аналози

Аскорбиновата киселина за деца в таблетки, дражета или инжекционна форма може да бъде заменена с други лекарства, които могат да компенсират липсата на витамин С или да предотвратят хиповитаминоза. Те включват:

  • Асвитол. Лекарството е представено от витамин С в таблетки (25-50 mg всяка) и таблетки за дъвчене(200 mg).
  • Асковит. Такъв витамин С се произвежда на прах (пакетиран в сашета от 1 g), от който се приготвя напитка с вкус на зелен чай и хибискус или портокал. Това лекарство се предлага и в ефервесцентни таблетки 500 или 1000 mg аскорбинова киселина с вкус на портокал и лимон.



Полезните свойства на витамин С са познати на всички от детството, а аскорбиновата киселина е един от най-важните витамини, от които човек се нуждае, за да функционира нормално тялото му.

Ползите от аскорбиновата киселина

Аскорбиновата киселина е член критични процесиобмяната на веществата в човешкото тяло и основен помощник за борба настинкикакто и за поддържане на имунитета.

Освен това, полезни свойствааскорбиновата киселина може да се дефинира, както следва:

  • Насърчава производството на колаген, необходим за възстановяването на тъканите, клетките, зъбите, кръвоносните съдове.
  • Укрепва сърдечносъдова система– улеснява метаболизма на мазнините и предпазва тъканите от свободните радикали.
  • Предпазва Въздушни пътища- предотвратява развитието на бронхит, хронична обструктивна белодробна болест, бронхиална астма.
  • Намалява риска от рак - помага на имунната система да се справи с опасни микроорганизмии ракови клетки.
  • Той е най-силният антиоксидант - предпазва организма от свободни радикали, вредни и токсични вещества, различни видовезамърсители.

Такива полезни свойства на аскорбиновата киселина помагат да се справят с профилактиката и лечението на много заболявания.

Ползите от аскорбиновата киселина:

  1. Нормализира нивото на холестерола;
  2. Повишава имунитета;
  3. Помага за повишаване на хемоглобина;
  4. Укрепва стените на кръвоносните съдове;
  5. Подобрява състава на кръвта;
  6. Насърчава бързо заздравяванеизгаряния и рани;
  7. Помага при лечението на хемороиди;
  8. Повишава тонуса на кожата.

При почти всяко заболяване аскорбиновата киселина е част от лекарствата, които насърчават бързо възстановяване. Въпреки това, ползите от "аскорбиновата киселина" също могат да се превърнат в вреда, ако не се подходи правилно към нейната употреба.

Вредата на аскорбиновата киселина

Самата аскорбинова киселина не вреди на организма, ако се приема по лекарско предписание и в препоръчаните дози. Витамин С може да навреди на тялото:

  1. С предозиране;
  2. Ако има проблеми в стомашно-чревния тракт- съдържащата се във витамин С киселина може да раздразни стомашната лигавица;
  3. При проблеми с бъбреците витамин С може да постави допълнителен стрес върху бъбреците.

Определен брой хора не могат да понасят фармацевтични препарати с аскорбинова киселина (предимно възрастни хора, чието тяло абсорбира синтетичните материали по-зле). Тази категория хора се препоръчва да консумират витамин С в натурални продукти.

Таблицата обобщава ползите и вредите от аскорбиновата киселина за човешкото тяло.

полза

аскорбинова киселина

 вреда

аскорбинова киселина
1.Повишаване на имунитета 1. Предизвиква интоксикация на организма при предозиране.
2. Профилактика на сърдечно-съдови заболявания 2. Създава заплаха от язва и гастрит, когато свръхкиселинностстомаха
3. Благоприятен ефект върху състоянието на кожата 3. Предизвиква допълнителен стрес върху бъбреците при определени бъбречни заболявания.
4. Профилактика на рака
5. Най-силният антиоксидант
6. Почистване на кръвта
7. Профилактика на белодробни заболявания

Както се вижда от таблицата, ползите от аскорбиновата киселина са очевидни и значително надвишават вредните свойства. Можете да избегнете вредното въздействие на аскорбиновата киселина върху тялото, ако следвате дневната доза, препоръчана от Вашия лекар и не пиете витамини, ако имате определени здравословни проблеми.

Аскорбиновата киселина е органично съединение, което има семейни връзкис вещества като глюкоза. Аскорбиновата киселина е една от основните киселинни елементив човешкото тяло. Функционалните способности на аскорбиновата киселина са насочени към възстановителните процеси и възстановяването на работата метаболитни процеси.

Основният активен елемент в състава на аскорбиновата киселина е витамин С, който е основен витаминза поддържане на тялото и добро ниво. Ето защо дадена киселиначесто наричан просто витамин С. Аскорбиновата киселина често се среща в природата и се намира в много плодове и някои зеленчуци.

Аскорбиновата киселина по своите свойства е бял или светложълт прах, който има кисел вкус. Освен това този вид киселина се разтваря много добре в течности, като придава кисел вкус на водата, в която ще се разтваря.

През 1932 г., когато витамин С е открит за първи път, са поставени огромни планове за неговия дял. Но експериментите показват, че с помощта на аскорбинова киселина можете само да поддържате човешкото тяло и да предотвратите много вече клинични случаиразлични заболявания.

Основните случаи на употреба на аскорбинова киселина:

  • Обикновено хората, които са били отровени, се нуждаят от аскорбинова киселина. въглероден окисили други вредни газообразни вещества. В случай на сериозно отравяне аскорбиновата киселина нормализира процесите, свързани с окисляването и възстановява нормална средав човешкото тяло. При отравяне дозата на аскорбиновата киселина може да бъде до 0,25 ml на 1 kg телесно тегло.
  • Липсата на витамини при смяна на сезоните също е причина за употребата на аскорбинова киселина. Това може да бъде както лекарство, така и плодове и зеленчуци, съдържащи витамин С, които трябва да се добавят към ежедневното меню. Това ще помогне за укрепване на имунната система и по-лесно издържане на такъв период.
  • Бременност По време на периода много момичета изпитват липса на витамин С. Според предписанието на лекаря се препоръчва употребата на аскорбинова киселина. Средно една бременна жена трябва да получава 30% повече аскорбинова киселина, отколкото преди бременността.
  • Пушенето. Както при отравянето с въглероден окис, пушачите се нуждаят от повишена доза витамин С. Това е необходимо за възстановяване на киселинната среда в организма.

Ползите от аскорбиновата киселина

Ползите от аскорбиновата киселина могат да се съдят по симптомите на нейната липса. Липсата на адекватни количества витамин С може да се види в следните симптоми:

Аскорбиновата киселина предотвратява появата на тези симптоми. Също така ще бъде полезно, ако е налично.

Вредата на аскорбиновата киселина

Качественият препарат на аскорбинова киселина сам по себе си е безопасен. Но това не означава, че можете да ядете аскорбинова киселина на партиди. Все още има редица противопоказания за това лекарство. В основата на проблемите е предозирането на витамин С, при което също няма от какво да се притеснявате, но това е само за здрави хора, но за тези, които имат стомашни проблеми (гастрит, язва), употребата на такова количество киселина може да причини редица усложнения.

Предозиране на аскорбинова киселина

Излишъкът от киселина се отразява зле на състоянието на стомаха и храносмилателен тракт, разяждащи стените на стомаха. Това е истински проблем за хората с храносмилателни разстройства.

Ако се е случило предозиране, тогава ще бъде полезно да знаете някои от последствията от него сега.

Например при бременни жени метаболизмът може да бъде нарушен или извън контрол, което може да доведе майката и плода до определени проблеми. Бъдещо детеможе да стане по-податлива на алергии и майката може да развие стомашни проблеми.

Странични ефекти от приема на аскорбинова киселина

Витамин С, както всяка аскорбинова киселина, е водоразтворим, което означава, че ако вземете повече от него, отколкото тялото се нуждае, тогава излишъкът просто ще бъде изхвърлен. Но може да причини лошо храносмилане, болки в стомаха, диария или спазми, ако се приема твърде много. Ако планирате да приемате допълнително витамин С, трябва да увеличавате дозата постепенно с течение на времето, за да прецените възможното странични ефекти.

Какви лекарства не са съвместими с приема на аскорбинова киселина?

Аскорбиновата киселина не трябва да се използва в комбинация с лекарства, които съдържат голямо количество желязо, кофеин, витамин В12, фолиева киселина. по-пълна и подробна информацияпо отношение на съвместимостта е по-добре да прочетете анотацията, тя е във всеки пакет.

Какво трябва да знаете, преди да използвате аскорбинова киселина?

Използването на аскорбинова киселина зависи от специфични фактори. Първо, имате нужда от медицинска консултация, и второ, трябва да закупите аскорбинова киселина в таблетки или течности в аптеките на голяма мрежа, тъй като фалшивите лекарства все повече се срещат на рафтовете.

Използвайте това лекарствопо-добре след хранене. Ориентировъчни дози за провеждане превантивно лечениебери-бери 50-100 mg за възрастен на ден. За деца нормата е 25-75 mg. Разбира се, тази доза зависи от телесното тегло и възрастта на човека. По-големи дози се използват при заболявания по време на интензивно лечение с лекарството.

Колко може да се приема на ден?

Колко витамин С е необходим за постигане на "насищане на тъканите" е труден въпрос, тъй като различни теласъдържа и съхранява различните му нива.

Надбъбречните жлези, очната ябълка, простатната жлеза и мозъкът съдържат много високи концентрации на витамин С в кръвната плазма, докато тъканта, от която те анализират, е по-малка. Тъй като различните тъкани могат да метаболизират витамин С по различен начин, може да се твърди, че кръвните нива на витамин С сами по себе си не могат да предоставят информация за неговото присъствие другаде в тялото.

В таблицата на препоръките на Американската служба за санитарен надзор на качеството хранителни продуктии лекарства (FDA) за необходимото дневно количество витамин С за поддържане на здравето и предотвратяване на неговия дефицит:

Това не е единственото авторитетно мнение за необходимото дневно количество витамин С, но едно от най-често срещаните. Някои учени и други организации говорят за числа в стотици (а именно 400 mg на ден) за здрави възрастни или дори 1000 mg на ден, разделени на 2 дози.

Но тези препоръки не са предназначени за спортисти. Разпространено е мнението, че хората с високо физическа дейностявно нужда Повече ▼Витамин C. Смята се, че те се нуждаят от 500 до 3000 mg от този витамин на ден, в зависимост от тяхната активност. Въпреки че не съществуват недвусмислени научни доказателства за ползите от приемането на допълнителни високи дози аскорбинова киселина за спортисти. През последните десетилетия са направени много изследвания по този въпрос, но резултатите варират значително, не само от неутрални до положителни, но има и отрицателни. В крайна сметка беше прието, защото генетично предразположение, твърд физическа тренировкаИ психологически факторииграят критична роля при определяне на представянето и тъй като всяка потенциална разлика в постиженията би била малка, почти невъзможно да се получат научни данни положителен ефектспецифично хранително вещество. [