Prehrambeni proizvodi koji ne izazivaju alergije. Simptomi: Kako se manifestuju alergije na hranu

Postaje sve češća bolest. Vjerovatno su za to krivi mnogi faktori - i degradacija okoliša i promjene u tehnologiji proizvodnje. prehrambeni proizvodi, te korištenje previše lijekova i svih vrsta hemikalija. Alergije se prenose genetski. To znači da će biti sve više ljudi sa alergijama.

Hrana je jedan od najčešćih alergena. Neki od njih su posebno alergeni, te su opasni za djecu i odrasle sklone alergijama.

Lista najalergenijih namirnica

Trebalo bi odmah biti jasno: alergije i intolerancija na hranu nisu ista stvar. Netolerancija je povezana s nedostatkom enzima neophodnih za apsorpciju određene tvari, njihovim nedostatkom ili promjenom strukture enzima. Alergija razvija se kada tijelo percipira sigurne tvari kao neprijateljske i počne se boriti protiv njih. Najčešća intolerancija laktoze na mliječne proizvode i gluten, koji je dio žitarica. Javlja se i prava alergija na mleko i žitarice. Samo specijalista može otkriti šta se tačno dešava sa vašim tijelom.

Osim toga, mora se imati na umu da informacije u nastavku nisu aksiom, već samo statistički podaci o koja hrana izaziva alergiječešće od drugih. Povremeno, čak i najniskoalergenska hrana može izazvati neadekvatnu reakciju.

• Riba i riblji kavijar, crni i crveni. Plodovi mora su takođe uključeni u ovu listu.
• Meso. Najalergenija sorta je govedina, piletina, guska, najmanje alergena je jagnjeće i ćureće meso.
• Pileća jaja, posebno proteini.
• Kravlje mlijeko i proizvodi od njega. kiselo mliječni proizvodi manje alergena od punomasnog ili kondenzovanog mleka.
• Žitarice: pšenica i brašno, heljda, ovsena kaša, najmanje alergena su pirinač i biserni ječam.
• Kvasac i svi proizvodi koji ga sadrže.
• Čokolada i kakao.
• Orašasti plodovi, posebno kikiriki. Strogo govoreći, kikiriki je mahunarka, dakle alergija na kikiriki može dovesti do proširenja liste zbog graška, pasulja, soje, sočiva.
• Povrće: cvekla, šargarepa, rotkvice, paradajz, ren.
• Bobičasto voće: prednjače jagode i šumske jagode, a citrusi gotovo da ne zaostaju za njima, predvođeni limunom. Na listi su se našli i maline i crne ribizle, krkavine, trešnje, grožđe, smokve. Generalno, alergije su često uzrokovane egzotičnim voćem koje ne raste u regiji u kojoj alergičar živi.

Uočeno je da šećer i alkohol povećavaju vjerovatnoću alergija. Ako ograničite konzumaciju ugljikohidrata i alkohola, tada se alergije razvijaju mnogo rjeđe.

Vjerojatnost reakcije ovisi i o količini konzumiranog proizvoda. Peta jagoda možda neće dati reakciju, a ako pojedete 2 kg odjednom, alergija će se pojaviti čak i kod zdrave osobe.

Osim toga, ponekad su alergije uzrokovane neželjenim sastojcima hrane:

• antibiotici i hormoni koji se hrane kravama ili kokošima;
• hemikalije koje se koriste za tretiranje biljaka od štetočina;
• začini, konzervansi, boje i dr hemijske supstance uključeno u sastav;
• plijesan koja se skriva u proizvodu.

Treba imati na umu da tijekom napadaja alergije tijelo dolazi u punu borbenu spremnost i može odgovoriti alergijskom reakcijom na gotovo svaki proizvod, čak i ako isti proizvod prethodno nije izazvao nikakvu posebnu reakciju. Stoga se tokom pogoršanja bolesti preporučuje pridržavanje hipoalergena dijeta i ne uvodite nove proizvode u prehranu, pogotovo odmah u velikim količinama.

Ako je tijelo nekako neprirodno reagiralo na neki proizvod, onda imate alergiju na njega. Obično se tako ponaša imuni sistem, reagujući na neku supstancu. Simptomi alergije na hranu mogu biti veoma različiti.

Kao što praksa pokazuje, alergije se mogu primijetiti ne samo kod djece, već je moguća i manifestacija kod odraslih. Razlog može biti predispozicija na genetskom nivou, stres koji je osoba doživjela, samoliječenje simptoma ili loša ekologija. Postoji mnogo alergena. U ovom članku ćemo govoriti o alergijama na hranu.

Iako je ova bolest malo proučavana, pogađa između dvadeset i četrdeset posto odraslih ljudi koji žive širom Zemlje. Cijeli problem je u tome što naše tijelo možda ne percipira neke od proteina koji se nalaze u hrani. Što se tiče ugljenih hidrata i masti, na njih nema alergije. Ali kada se konzumiraju sa proteinskom hranom, oni takođe izazivaju alergijsku reakciju.

Obično tokom života osoba već zna na koju hranu je alergična, pa je isključuje iz svoje ishrane. Ali bolest može napredovati. Stoga čak i običan poznati proizvod može postati alergičan ako ga dugo niste jeli.

Kako se pravilno hraniti kod alergija?

Ako patite od određenih namirnica, onda je vrijeme da napravite listu svoje prehrane. Smisao takve liste i dijete je da se tijelo oslobodi alergena. Samo je veoma važno da se ne bavite samo-liječenjem, već se obavezno obratite lekaru. Dijeta ne mora biti vaša doživotna robija. Ali u periodu egzacerbacije treba ga se pridržavati.

Razmotrite tri koraka koje morate slijediti kako biste izbjegli posljedice alergije.

1. Nemojte jesti ništa tokom dana. Samo pijte čistu negaziranu vodu. Treba ga piti do dva litra dnevno. Ako već znate šta uzrokuje alergije, prestanite jesti ovaj proizvod.
2. Nadalje, tokom sedmice bit će potrebno unositi male porcije u hranu. hipoalergeni proizvodi. Radi se o o jučerašnjem hlebu, supama od povrća, ovsenim pahuljicama, prosu, heljdi i pirinčana kaša. Sve kuvati bez ulja. Jedite šest malih obroka dnevno.
3. U slučaju nestanka alergijska reakcija u prehranu možete dodati meso, najbolje teletinu, pileća prsa. Takođe, možemo govoriti o povrću, voću, slabom čaju, nezaslađenim kolačićima.
   Hranu treba uzimati četiri puta dnevno. Jedite ovako nedelju dana. Ako sve prođe kako treba, možete se držati slične dijete do tri sedmice. Za to vrijeme ćete pasti prekomjerna težina i oslobodite se alergena.

Također je važno voditi dnevnik šta jedete i kako vaše tijelo reaguje na ovaj proizvod. Tako možete saznati koji je nosilac alergena. Dnevnik vam takođe može pomoći da vodite evidenciju o kalorijama. Ali postoje namirnice koje izazivaju alergije tek nakon nekoliko dana. Stoga dnevnik ne može uvijek pomoći u identifikaciji supstanci alergičan. Upravo ovo važan razlog zašto treba da posetite lekara.

Simptomi alergije na hranu

Razmotrite koji mogu biti simptomi alergija na hranu kod odraslih koji se pojavljuju na određenu hranu. Simptomi ne ukazuju uvijek direktno na to da imate alergija na hranu. To komplikuje njegovu dijagnozu.

1. Problemi sa kožom, pa je moguć osip, može doći do svraba, koža pocrveni, oteklina, formiraju se mali mehurići koji u sebi sadrže tečnost.
2. Problemi sa respiratornim sistemom, mogu uzrokovati curenje iz nosa, kijanje, kratak dah, otežano disanje, bronhospazam, napade astme.
3. Problemi sa vidom, pojavljuju se česte suze, konjuktivitis skače, oči svrbe i otiču.
4. Mogući problemi sa stomakom jak bol, povraćanje, osoba pati od proljeva, mijenjaju se osjećaji okusa.
5. Problemi u nervni sistem koje karakteriziraju vrtoglavica, gubitak orijentacije, zbunjenost ili čak gubitak svijesti.

Ako nađete ove simptome, svakako razmislite šta ste jeli. Čak i ako su vam ovi proizvodi poznati od djetinjstva, oni i dalje mogu izazvati alergije. Kada postane jasno koji je proizvod izazvao takve probleme s tijelom, bit će moguće jednostavno ga isključiti iz prehrane. Onda će nakon nekoliko sati biti bolje. Ipak, važno je posjetiti liječnika, jer alergiju može uzrokovati više proizvoda odjednom. Vaš lekar će uraditi test krvi da proveri alergen.

Proizvodi sa visokim stepenom alergenosti

Razmotrimo niz proizvoda s visokom alergenošću, razgovarat ćemo o:

• O punomasnom mlijeku
• O ribi
• O morskim plodovima
• O jajima
• O žitaricama
• O citrusima, dinji
• O paradajzu, crvenoj paprici, šargarepi, celeru
• O čokoladi, kakau, kafi
• O orašastim plodovima
• O gljivama
• O medu

Alergije izaziva jedna vrsta mlijeka i sve. Govorimo o kozama, ovcama i kravama. Što se tiče ribe, ona je odličan alergen, ali je manje u rijeci nego u moru. Od jaja je bolje jesti žumance, ono sadrži manje alergena nego u proteinima, posebno u kombinaciji sa mesna čorba. Prepelica jaja hipoalergeni su.

Namirnice koje sadrže umjerene alergene

Namirnice sa prosječnim stepenom alergenosti nemaju tako snažan učinak na organizam, pa se mogu jesti sa manje brige. O kojim proizvodima govorimo:

• O govedini, teletini, piletini i čorbi na njoj.
• O žitaricama, zobi, pirinču, heljdi.
• O pasulju.
• O korjenastim usjevima, krompiru, repi, repi.
• O nektarinama, breskvama, kajsijama.
• O šumskom voću, brusnici, borovnici, borovnici, kupini.
• Crveno voće: jagode, crvene jabuke
• O šipak, trešnje, crne ribizle.

Zašto možete jesti male količine mesa sa alergijama kod odraslih?
Tokom termičke obrade, njegov protein mijenja strukturu, pa se u želucu lako dijeli na komponente. Ali ne možete jesti samo prženo meso kuvano u velikoj količini masti. Ako govorimo o bobicama, onda svježe mogu izazvati alergije, ali prerađene, od kojih se dobivaju kompoti, već su manje opasne. Budite oprezni i sa korjenastim povrćem i mahunarkama, jer je moguća nadutost.

Namirnice niske alergenosti

Proizvodi sa niskim stepenom alergijskih supstanci još manje štete odrasloj osobi. Evo o čemu se radi:

• O fermentisani mlečni proizvodi koje imaju malo masti
• O nemasnoj svinjetini i jagnjetini, zečijem i ćurećem mesu,
• O žitaricama, ječmu, prosu, kukuruzu, ovsenim pahuljicama,
• O kupusu svih vrsta,
• O krastavcima i tikvicama
• O peršunu, kopru i kimu,
• O bijeloj ribizli i bijeloj trešnji,
• O žutoj sorti šljive,
• O jabukama i kruškama koje imaju zelene i bijele sorte.

Kada kupujete proizvode u trgovini, pažljivo proučite etiketu. Trebalo bi naznačiti ne samo datum isteka, već i sastav ovaj proizvod. Ovo je jedini način da izbjegnete alergije. Uostalom, isključit ćete tvari koje uzrokuju takve neugodne simptome o kojima smo ranije govorili.

Kako se leči alergija?

Prije liječenja potrebno je riješiti se izvora problema. Stoga se prvo identificira alergen. U međuvremenu liječite simptome kako biste ublažili patnju pacijenta. Kada se identificira alergen, proizvod koji to uzrokuje backfire. Nakon nekoliko sati, osobi postaje bolje. Ali unutra rijetki slučajevi liječenje je moguće ne samo eliminacijom alergena, već i lijekovima.

Evo nekoliko narodnih recepata koji ublažavaju simptome

Kamilica

Jednu kašiku prelijte čašom vode, a zatim udahnite čorbu. Tinkturu uzimajte po kašiku šest puta dnevno.

uspjeh

Pijte tinkturu sukcesije umesto kafe i čaja. Uzmite kašiku za čašu vode. Potrebno je pola sata da se insistira. Uzimajte oralno tri puta dnevno po čašu.

Cvatovi viburnuma

Koristi se sa kanapom. Potrebna vam je samo mala kašika, koja se mora insistirati na čaši vode. Pijte po pola čaše prije i poslije jela tri puta dnevno.

Alergija na hranu je backlash organizma, na proizvodu čija su svojstva uočena preosjetljivost. Glavna karakteristika alergija na hranu je da ih svaki proizvod bez izuzetka može uzrokovati.

Od nedavno se povećao broj ljudi koji pate od alergija na hranu, doktori i alergolozi sve češće propisuju dijetu svojim pacijentima. Štaviše, dijeta za alergije na hranu je individualna za svakog pojedinca.

Osnovni principi ishrane za alergije na hranu

Dijeta za alergije na hranu: suptilan proces izlječenja. Koji god oblik ishrane za alergije na hranu da vam se ponudi, u svakom slučaju namirnice na koje imate negativnu reakciju biće isključene iz nje. Isključene su i namirnice koje u principu sadrže alergene: povrće / voće, riba / plodovi mora, konzervirana hrana, soda. U tom slučaju možete se riješiti alergija mnogo brže.

U principu, postoji dosta proizvoda koji sadrže puno alergena. Dugačak spisak takvih proizvoda može se lako isključiti iz prehrane: slatka soda, dimljeno meso, marinade, konzervirana hrana, alkohol. Uključuju i proizvode sa aromama, konzervansima, bojama, emulgatorima.

Ali među proizvodima koji izazivaju alergije postoje i oni korisni, a to su: riba / plodovi mora, pileće meso / govedina, iznutrice, punomasno mlijeko, jaja, voće / povrće / bobičasto voće, agrumi, kakao / kafa, čokolada.

Dijeta za alergije na hranu kategorički zabranjuje njihovu upotrebu i, kao što i sami razumijete, nećete moći sami kompetentno napraviti punopravnu zamjenu. Obavezno se posavjetujte sa alergologom, a on će vam sastaviti dijetu koja će dati vašem tijelu dobra ishrana i istovremeno ublažavaju alergije.

Utjeha je što će se dijeta za alergije na hranu polako ali sigurno riješiti neprijatnih simptoma, a svoju omiljenu hranu možete vratiti u svoju ishranu - ali pažljivo i malo po malo. Kada i koliko se to može uraditi - odlučiće Vaš lekar.

Dijeta će vas naučiti da pažljivo pratite svoju ishranu, a sigurno ćete smršaviti i osjećati se mnogo bolje.

Koje namirnice su najalergenije

Raznolikost. Tako, na primjer, među stanovnicima primorskih regija, gdje se riba smatra jednim od glavnih prehrambenih proizvoda. Često izaziva alergijsku reakciju.

Najčešće se alergijska reakcija javlja na morske ribe. Neki ljudi su alergični na miris ribe. Često se javlja alergija na morske plodove, kao što su: škampi, rakovi, kavijar, rakovi, jer sadrže veoma veliki brojčisti protein.

Međutim, meso, iako sadrži velika količina proteina, rijetko izaziva alergijsku reakciju. Na primjer, svinjetina, konjsko meso, piletina mnogo češće izazivaju alergije nego jagnjetina ili govedina. U ovim vrstama mesa kvantitativni sastav bjelančevina uvelike varira, pa stoga oni koji ne mogu jesti govedinu mogu jesti jagnjetinu ili svinjetinu.

Čini se da najkorisnije namirnice za ljude, poput povrća, voća, bobičastog voća, mogu biti potencijalni alergeni.

Posebno su aktivni:

• paradajz
• grašak
• pomorandže
• breskve
• limuna
• mandarine
• maline
• crna ribizla
• kupina
• jagoda

Jedan od najjačih alergena su orasi.

Istina, alergija se može manifestirati na jednu vrstu orašastih plodova i uopće se ne pojaviti kada koristite drugu. Manifestacija alergije na orašaste plodove može biti toliko jaka da čak i samo tragovi koje ostavlja prisustvo bilo koje vrste orašastih plodova mogu izazvati snažnu reakciju.

Simptomi alergije na hranu

Simptomi i vrijeme ispoljavanja alergije na hranu direktno ovise o vrsti alergijske reakcije. Dakle, sa alergijskom reakcijom neposrednog tipa Alergija se manifestuje za nekoliko minuta (obično 20-30 minuta) ili 3-4 sata nakon jela.

Ustani sledeće manifestacije: urtikarija, anafilaktičke reakcije, rinitis, dermatitis, astma, vaskularni edem.

Reakcije istog odgođenog tipa javljaju se nakon 10-24 sata ili nekoliko dana nakon uzimanja proizvoda.

Simptomi se pojavljuju postepeno: depresija, bol u mišićima, upala zglobova, glavobolja, vaskularni grčevi, poremećaj mokrenja, enureza, bronhitis, loš apetit, zatvor, zamagljen vid.

Kod alergija na hranu kod djece simptomi se često javljaju sa kože i respiratornog sistema, rjeđe iz gastrointestinalnog trakta.

Sa kože: svrab, osip, crvenilo i suvoća kože. Češće uzrok sledeći proizvodi: paradajz, agrumi, mleko, čokolada, jaja.

Iz respiratornog sistema: kašalj, iscjedak iz nosa, kihanje, otežano disanje, otežano disanje, začepljenost nosa. Sljedeće namirnice imaju veću vjerovatnoću da uzrokuju: mlijeko, povrće, voće, pšenica, jaja.

Sa strane probavni sustav: poremećaj stolice, povraćanje, bol u trbuhu, znojenje u grlu. Najčešće su uzrokovani sljedeći proizvodi: mlijeko, riba, žitarice, meso, jaja.

Dijeta za alergiju na polen drveća

(breza, joha, lijeska, hrast, brijest, javor)

Dozvoljeno:

• proizvodi od kruha - kruh, pekarski proizvodi i kolačići;
• juhe i jela od mesa - bilo što od nemasne govedine, teletine, peradi;
• jela od jaja - bilo koje
• mlijeko i mliječni proizvodi - mlijeko, kiselo mlijeko, fermentisano pečeno mlijeko, kefir, acidofilno mlijeko, pavlaka, nekiseli svježi sir kratkoročno skladištenje;
• žitarice, kašice od žitarica, pasta;
• povrće - krompir starog useva, cvekla, rotkvica, rotkvica, krastavac, paradajz;
• mahunarke - pasulj, grašak, sočivo, kikiriki;
• pića: čaj, slaba kafa sa mlekom, voda za piće i mineralna.

Ograničiti:

• slatku hranu i konditorskih proizvoda- šećer, slatkiši, džem
• boje za hranu i dodataka ishrani
• kiseli krastavci
• pušenje
• marinade
• dimljene kobasice
• hladna pića
• cokolada
• kakao
• sladoled
• alkohol

Zabranjeno je:

• jabuke
• orasi
• trešnja
• breskva
• marelica
• trešnje
• jagoda
• mladi krompir
• šargarepa
• Brezov sok
• konjak

Osim toga, zabranjena je upotreba određenih lijekova. biljni lijekovi- pupoljci breze, češeri johe.

Dijeta za alergiju na kravlje mlijeko

Alergija na kravljeg mleka- jedan od najčešćih, posebno kod dece. Iz prehrane s takvom alergijom bit će potrebno isključiti sve proizvode koji sadrže mlijeko ili se pripremaju na njegovoj osnovi.

Ljudi koji su alergični na kravlje mlijeko često to podnose kozjeg mleka, što vam omogućava da malo proširite prehranu.

Zabranjeno korištenje:

• sve supe napravljene sa mlekom;
• sir (uključujući domaći), kobasice koji sadrže mlijeko;
• pire krompir (kuvan sa mlekom);
• Tjestenina sa sirom;
• pekarski proizvodi pripremljeni uz dodatak mlijeka: krofne, kolačići, kolači, palačinke, palačinke, vafli, pite, bogati krekeri;
• žitarice sa mlekom, kao i žitarice sa visokim sadržajem proteina;
• puter, vrhnje, pavlaka, svježi sir (neki pacijenti podnose svježi sir umjereno);
• majonez i margarin koji u svom sastavu sadrže mlijeko;
• jogurti i skuta;
• kondenzovano mleko sa ili bez šećera, mleko u prahu, kakao sa mlekom;
• milkshake, alkoholna pića sa dodatkom kreme;
• mliječna čokolada;
• proizvodi kuhani na maslacu;
• proizvodi kuhani u paniranju (u krušnim mrvicama);
• za djecu - umjetne mješavine pripremljene na bazi mlijeka; neka djeca ne podnose kefir i svježi sir, dok se drugima mogu davati ove proizvode, ali u umjerenim količinama.

Treba imati na umu da mlijeko u svom sastavu sadrži: puter, margarin, svježi sir, sir, pavlaku, mlijeko u prahu i kondenzirano mlijeko, sladoled i mnoge gotove konditorske proizvode. U mlijeku se nalaze i nazivi: surutka, laktoza, kazein, kazein hidrolizat, što se može pročitati u sastavu proizvoda.

Prije kupovine proizvoda obavezno raspitajte se kod prodavca kako je pripremljen i šta je u njegovom sastavu ili pažljivo pročitajte etiketu. Ako na etiketi nije naznačen sastav proizvoda, onda je bolje da ga ne uzimate.

Dozvoljeno za upotrebu:

• juhe i dekocije začinjene hranom uključenom u prehranu;
• proizvodi s visokim sadržajem proteina - meso svih sorti, riba, perad, šunka, bubrezi, džigerica, kobasice i mesne konzerve koje ne sadrže mlijeko i njegove komponente;
• jaja, orasi i mahunarke;
• bilo koje povrće i voće;
• pekarski proizvodi: francuske, italijanske i bečke kiflice i druge vrste pšeničnog hleba koji ne sadrže mleko i njegove komponente (većina vrsta hleba uključuje mleko), ražani hljeb;
• jela od žitarica: žitarice i tepsije od žitarica i tjestenine, koje ne sadrže puter, mlijeko i njegove komponente;
• pića: voda, slab čaj, gazirana pića, bilo koje voće i sokovi od povrća bez mlijeka ili vrhnja.

Dijeta za alergiju na jaja

Iz prehrane isključena: hrana koja sadrži bjelance(marshmallows, omleti, pekarski proizvodi, kobasice, majonez, kobasice, sladoled, jogurti). Treba obratiti pažnju i na etikete proizvoda na kojima su ispisani nazivi bjelanaca: lecitin, albumin, ovomucin, vitelin, globulin, livetin, lizozim, ovalbumin, ovomukoid.

Liječenje samo dijetom omogućava postizanje oporavka u trajanju od 1 sedmice do 1 mjeseca. Ako trajanje bolesti ne prelazi 3 godine, tada se kod većine pacijenata potpuni nestanak simptoma javlja za 5-7 dana. Uz trajanje bolesti duže od 4 godine, remisija nastupa nakon najmanje 1 mjeseca. Što se ranije započne sa odgovarajućom dijetom, to se brže postiže stabilizacija alergijskog procesa.

Dijeta za alergije na ribu

Odobreni proizvodi:

• dekocije i čorbe začinjene listom dozvoljenih proizvoda;
• visokoproteinske namirnice (mahunarke, orasi, pečurke, konzervirana hrana bez ribe, jetra, bubrezi, šunka, meso životinja i peradi svih sorti),
• bilo koje pekarske proizvode
• bilo kakvog voća i povrća
• bilo koja jela od žitarica,
• bilo koje mliječne proizvode
• proizvodi sa visokim sadržajem saharoze (halva, slatkiši, čokolada, melasa, marmelada, konfitur, džem),
• pića (bilo koji alkohol, bilo koji sokovi od povrća i voća, gazirana pića, kafa, čaj, voda za piće).

Zabranjeno je:

• riba i riblji proizvodi u apsolutno bilo kojem obliku;
• proizvodi koji sadrže riblje komponente ( riblje masti, koštano brašno, kavijar).

☀ Ne pijte alkoholna pića, jer pojačavaju protok krvi, ubrzavaju apsorpciju hrane sluzokožom želuca i crijeva, pojačavaju učinak alergeni u hrani.

☀ Ne kupujte proizvode koji sadrže GMO (alergeni su): najčešće su to soja, kukuruz, pirinač, bundeva, krastavci, paprika, krompir, takođe, u kulinarstvu se koriste transgeni proteini hrana za bebe, mlečne mešavine za decu, kobasice, slatkiši, razna pića.

Znajte da u Rusiji više od tri stotine proizvoda sadrži GMO, zbog čega se broj djece s alergijama utrostručio u posljednjih pet godina.

☀ Boje, aditivi zabranjeni za alergičare: E100, E101, E102, E104, E107, E110, E120, E122-E124, E127-E129, E131-E133, E141.

☀ Da biste izbjegli napad alergije, uklonite ljetni period tepisi, puhovi jastuci. Takođe, potrebno je često vršiti mokro čišćenje.

☀ Uklanjamo otrovne, alergene sobne biljke(ambrozija, biljke porodice spurge, aroid, amarilis, kutrovy, jaglac).

☀ Češće se tuširajte i perite dugu kosu.

Alergija na voće je dosadna prepreka za one koji tome teže zdravog načina životaživota i kome je takva dijagnoza postavljena. Ali prvo, hajde da shvatimo šta je alergija. razmotriti atipični imunološki odgovor na hranu. Može biti akutna: kada čak i mala količina proizvoda koji sadrži alergen izazove izraženu reakciju. Oticanje nosne sluznice, urtikarija, povraćanje, migrena - svi ovi simptomi olakšavaju utvrđivanje uzroka loše osećanje, budući da se prati njegova povezanost sa upotrebom određenog proizvoda. Ali najčešće se manifestacije alergija brišu i ne pokazuju tako jasno određeni proizvod ishrana.

Kako odrediti da li imate alergijsku reakciju na voće?

Najopasnije za osobe sklone alergijama su banane, trešnje, kivi, kajsije, dinje, papaje, ananas, šljive, breskve. Njihovo jedenje često je praćeno oralnim simptomom, koji karakteriziraju alergijske reakcije u ustima i grlu. Može se javiti svrab, peckanje i otok u ustima. Prate alergijsku reakciju, u pravilu, kihanje, curenje iz nosa, suzenje očiju.

Unakrsne alergijske reakcije

Unakrsne alergijske reakcije između različiti proizvodi nije neuobičajeno. Drugim riječima, ako je osoba alergična na jedan proizvod, onda se gotovo sigurno može pretpostaviti da je alergična na niz drugih proizvoda. Tako će 20% ljudi sa alergijom na prirodni lateks (tzv. alergija na kaučuk) vrlo vjerovatno negativno reagirati na avokado, kivi, banane, jabuke, trešnje, smokve, papaju, dinje, nektarine i breskve.

Alergija na voće se javlja kod osoba koje pate od peludne groznice (alergija na polen biljaka). Polen breze daje unakrsnu reakciju u vidu alergije na hranu na koštičavo voće (trešnje, šljive, kajsije) i jabuke. Polen ambrozije pelina - na dinji, bananama i lubenici. Polen žitarica - na breskvi.

Primjer unakrsna alergija može poslužiti kao alergija na kivi. Ne javlja se prečesto, iako kivi sadrži veoma jak alergen. Simptomi se mogu javiti čak i kada se miris udahne i voće pohrani. Uz alergiju na kivi, postoji reakcija na ananas, papaju i hranu bogatu vitaminom C.

Alergija na limun je najčešća kod djece. U ovom slučaju moguća je unakrsna reakcija na citrusno voće: mandarine i narandže.

Sindrom alergije na hranu može se manifestovati neposrednom vrstom alergijske reakcije u vidu iritacije, svraba, blagog oticanja sluznice neposredno nakon uzimanja. sveže povrće i voće. Dodir sa voćnim sokom na usnama, kontakt kore voća sa kožom tokom njihove obrade može biti praćen simptomima kontaktnog dermatitisa, urtikarije i alergijskog rinitisa. Šljive i jagode mogu izazvati osip, dok agrumi i jabuke ponekad mogu izazvati astmu.

U rijetkim slučajevima, alergijska reakcija na voće može dovesti do vrlo ozbiljne posledice sa pretnjom po život. To su anafilaktičke reakcije: otežano disanje, otežano disanje. Banane mogu biti krivci za anafilaksiju. Postoje slučajevi anafilaktičkog šoka s alergijom na šljive.

Šta je sa ljudima koji imaju određene kontraindikacije za jelo voće? Traži zamjenu prirodni vitamini u apotekama i kupuju sintetičke droge? Na sreću, nije sve tako crno.

• Jedite prerađeno voće i bobice. Činjenica je da se alergijska reakcija najčešće javlja kada se jede voće u sirovom obliku. Ako se voće podvrgne termičkoj obradi: ispecite mikrovalna pecnica, kuhati ili konzervirati, alergijska reakcija se izglađuje ili se uopće ne javlja. Stoga, čak i ako postoji potvrđena alergija na svježe jabuke osoba može jesti applesauce, sok od jabuke, žele od jabuka, pita od jabuka. Alergijska reakcija na sok od jabuke je izuzetno rijetka, čak i kod male djece. Ali ako se primijeti, potrebno je koristiti samo zelene jabuke za pravljenje soka - one su manje alergene u odnosu na voće jarkih boja.
• Odrežite koru i jedite samo pulpu.Odavno je poznato da je najalergeniji dio voća kora, pa se alergičarima savjetuje da ogule plod prije nego što ga pojedu. Oni koji su alergični na breskve mogu bezbedno da jedu njihovu pulpu (za referencu: u ovom slučaju je verovatno da postoji alergija na kruške).
• Jedite nezrelo voće. Više alergena ima u zrelom voću. Nezreli plodovi izazivaju blaže alergijske reakcije.

Sve gore navedene savjete treba uzeti sa upozorenjem, jer je tijelo svake osobe individualno i ono što je prihvatljivo za jednu, možda uopće ne odgovara drugom. Osobe koje su alergične na voće trebalo bi da ih unose u svoju ishranu sa velikom pažnjom i u malim količinama. Kada jedete oguljeno ili djelomično zrelo voće, obratite pažnju da li je to dovelo do ublažavanja alergijske reakcije. Ako se to nije dogodilo i manifestacije alergija nisu dugo čekale, trebali biste odmah prestati jesti ovo voće i uzeti antihistaminici.

Najbolje što možete učiniti je potpuno izbjegavati voće koje izaziva alergije. Pokušajte pronaći savršenu zamjenu za njih. Voće i bobičasto voće kao što su mango, smokve, avokado, grožđe, ogrozd, ribizla, guava, šipak, dragun nisu ništa manje korisni i istovremeno ne spadaju u rizičnu grupu. U svakom slučaju, prilikom uvođenja novog, posebno egzotičnog voća u prehranu, trebali biste se obratiti alergologu.

Alergeni voća

Alergija je jedna od najčešćih bolesti u svijetu. Sada svako treće dijete ima alergiju na hranu. Za ovako neugodan obrazac kriv je nagli razvoj industrije. Prehrambena industrija. Masovna upotreba u proizvodnji raznih aroma, boja i konzervansa onemogućava čovječanstvo da jede zdravu i prirodnu hranu.

Danas ću vam, dragi čitaoci, reći koje voće možete jesti kod alergija, ako ga imate vi ili vaše dijete.

Šta je alergija i šta učiniti s tim?

Kod bolesti kao što je alergija, vaše tijelo ili tijelo vašeg djeteta neprikladan proizvod doživljava kao strano tijelo. Stoga, u ovom ili onom obliku, stvara reakciju iritacije.

Osobe koje pate od alergija treba da vide i najmanje manifestacije alergija, da budu u stanju da ih zaustave i spreče. Da biste to učinili, savjetujem vam da budete selektivni u vezi s proizvodima i slijedite hipoalergensku prehranu.

Uzroci alergija i njihove karakteristike.

Kako tako ukusna i zdrava poslastica kao što je voće može izazvati alergije?

Stvar je u tome što voće sadrži posebne kiseline koje izazivaju jake alergijske reakcije.

U većini slučajeva alergijske reakcije ove vrste javljaju se kod osoba koje su alergične na polen – odnosno s polenskom groznicom. Akutne alergije se mogu pojaviti čak i zbog arome ili dodira voćnog voća.

Osobe koje pate od alergija treba posebno da se čuvaju prezrelog voća. Upravo u tim plodovima akumulira se ogromna količina specifičnih kiselina - takvi plodovi izazivaju najveći broj alergijskih reakcija.

Savjet: Uvek uklonite kožicu i gornji sloj voća. Činjenica je da koža sadrži mnogo više alergena koji iritiraju tijelo nego centar.

Treba imati na umu da tijelo možda ne reagira na sam plod, već na ono što je često u naše vrijeme hemijski tretman njegovu površinu. Ovo je još jedan razlog zašto se preporučuje da se voću skine kožica prije jela.

Ako se voće obrađuje - kuha, suši, peče - alergeni će biti uništeni i voće će postati mnogo sigurnije.

Simptomi alergije na voće.

U naše vrijeme u plodovima se proširio prilično veliki broj alergena koji iritiraju ljudsko tijelo. Svi se oni mogu manifestirati i kod odrasle osobe i kod djeteta.

Simptomi ove alergije su veoma raznoliki.

Navest ću glavne simptome intolerancija na hranu voće voće:

1. Neposredno nakon jedenja voća: peckanje u ustima, svrab na usnama (na mestima kontakta sa fetusom), otok ili utrnulost.
2. Na tijelu: šuga, kontaktni dermatitis ili osip.
3. IN trbušne duplje: nadimanje ili kolike, dijareja, jaka mučnina.
4. U nazofaringealnoj šupljini: curenje iz nosa (alergijski rinitis), kihanje.

U posebno teškim slučajevima javljaju se komplikacije: Quinckeov edem, respiratorna insuficijencija. Takvi sindromi zahtijevaju hitnu intervenciju stručnjaka.

Dakle, alergija na "voće", kao i svi drugi oblici alergijskih reakcija, ima tendenciju pogoršanja. Da biste to izbjegli, preporučujem da slijedite hipoalergensku dijetu.

Hipoalergena dijeta. Koje voće je pogodno za odraslu osobu ili dijete sa alergijama?

Kada dođe do alergijske reakcije, potrebno je utvrditi njene uzroke – alergene koji iritiraju vaše tijelo. Možete se obratiti specijalistu i napraviti test na alergiju. Da biste spriječili razvoj reakcije, morate slijediti ispravnu hipoalergensku prehranu.

Mislim da svi volimo da jedemo voće i bobice. Ali kod alergija ne morate birati - misli većina ljudi - i prisiljavaju se da se odreknu ove ugodne i zdrave poslastice.

Ali ispostavilo se da ne uzrokuju svi plodovi teške alergije. Neki od njih se mogu jesti, ali budite oprezni, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom, jer svo voće, bez izuzetka, može izazvati alergije.

Hajde da vidimo koje voće možete jesti bez identifikovanih alergena.

Dakle, sve alergije na hranu mogu se podijeliti u tri glavne grupe boja:

1. Nizak nivo alergena (ZELENI).
2. Srednji nivoi alergena (ŽUTI).
3. Visok nivo alergena (CRVENO).

Boje za hranu RED Osobe koje pate od alergija ne bi trebalo da se konzumiraju u svakodnevnoj ishrani.

Boja YELLOW potrošnju treba ograničiti. Jesti hranu ove boje nije bezbedno, ali dozvoljeno. Naravno, tek nakon konsultacije sa lekarom.

Proizvodi u boji ZELENI možete jesti u miru. Nisko alergena hrana neće štetiti. Ovi proizvodi su sigurni, mogu se jesti s najtežim egzacerbacijama.

Voće voće je gotovo direktno povezano sa bojama ovih kategorija.

Dozvoljeno voće. zelena boja:

• zelene jabuke
• Kruške različitih sorti
• Gooseberry
• Bijela trešnja, bijela ribizla
• Suve šljive
• Sušene kruške i jabuke

Voće čija se potrošnja može ograničiti. žuta boja:

Bitan! Banane su na žutoj listi, ali ljudi koji su alergični na lateks ne bi trebali da jedu banane.

Upotreba je zabranjena. CRVENA boja:

Zabranjena su i jela od navedenog voća: žele, kompot.

Napomena: Trudnice bez simptoma alergije takođe ne bi trebalo da jedu navedenu zabranjenu hranu sa crvene liste. Osim toga, u prvim mjesecima dojenja trebate slijediti hipoalergensku prehranu kako ne biste izazvali alergijske reakcije kod djeteta u obliku dijateze.

Dragi čitatelji, imajte na umu da slijedeći ove preporuke i jedući odobrenu hranu možete živjeti zdrav i ispunjen život uprkos alergijama.

Prehrana za kožne alergije - eliminirajuća dijeta

Proljetna pollinoza kako se nositi s alergijama - proizvodi koji ublažavaju stanje

Mogu li ljuske jajeta pomoći u liječenju alergija?

Postoji li alergija na jaja?

Šta učiniti ako ste alergični na čokoladu

Skriveni gluten kako ga prepoznati?

Kako odabrati prave proizvode bez glutena?

Prava dijeta je korak do uspješno liječenje astma.

Koje namirnice izazivaju alergije na hranu?

Hvala vam na pažnji! Srdačan pozdrav, Olga.

Još zanimljivije

Bez komentara

Pažnja! Informacije su date u informativne svrhe. Obavezno provjerite sa svojim ljekarom prije nego uzmete bilo koji recept.

Alergeni voća

Alergija na voće može se pojaviti u bilo koje vrijeme kod svake osobe, bez obzira na godine. Posebno je teško za djecu da prežive ovo stanje. Bebi je dovoljno teško objasniti da ne treba da jede sočna breskva, mirisna narandža ili jabuku.

Najopasniji sa stanovišta razvoja alergija na hranu su narandžasto i crveno voće (narandža, mandarina, dragun, grožđe, jagode) i voće sa košticama (šljiva, kajsija, breskva itd.). odvojena grupa konstituisati Egzotično voće(papaja, mango, ananas).

Srećom, tokom termičke obrade večina alergeni se uništavaju, pa se voće može konzumirati u ovom obliku. Osim toga, preporučuje se uklanjanje gornjeg sloja voća: što je bliže jezgri voća, to je manje alergena.

Uzroci bolesti

Razlog za nastanak prave alergije su specifične tvari (kiseline) sadržane u voću koje izazivaju simptome alergije. Najosjetljiviji su im pacijenti koji boluju od peludne groznice. Alergijska reakcija može se javiti čak i na miris voća ili na dodir.

Postoji pseudo-alergijska reakcija koja se javlja pri prekomjernoj konzumaciji hrane. Osim toga, mogu se javiti negativne reakcije na kemikalije koje se koriste za tretiranje površine voća kako bi se očuvalo. izgled i produženje roka trajanja tokom transporta.

Intolerancija na voće je direktno povezana sa zrelošću voća. Brojna istraživanja su dokazala da prezrelo voće uzrokuje najveći broj alergije. To dolazi od viška voćnih kiselina i mogućnosti pojave plijesni na površini voća.

IN djetinjstvo Alergije se mogu pojaviti zbog nesavršenosti imunološkog sistema. Stoga je djeci potreban poseban nadzor. Kod prvih simptoma bolesti potrebno je isključiti proizvod iz prehrane. Ponovno uvođenje ne preporučuje se prije tri godine.

Simptomi bolesti

Simptomi intolerancije na hranu se ogledaju u kože, gastrointestinalni trakt i respiratornog sistema. Najčešće manifestacije uključuju:

• pojava osjećaja peckanja na sluznici usne šupljine nakon jedenja voća;
• oticanje usana, utrnulost;
• gotovo uvijek se pojavljuje urtikarija, praćena jakim svrabom;
• postoji nadutost, kolike, dijareja;
• mučnina sa napadima povraćanja;
• razvija se alergijski rinitis;

Ponekad se alergija na voće može zakomplikovati respiratorna insuficijencija (anafilaktički šok), oticanje grla i lica (angioedem). Ovi simptomi su prilično opasni i zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć.

Liječenje

Liječenje alergije treba započeti potpunim isključivanjem proizvoda iz prehrane.

• kod prvih simptoma alergije propisuju se antihistaminici (tavegil, suprastin, diazolin). Ovi lijekovi ometaju proizvodnju histamina, smanjujući simptome bolesti;
• svaka alergijska reakcija zahtijeva brzu eliminaciju toksične supstance iz tela. Za to se propisuju enterosorbenti (polisorb, aktivni ugljen);
• za uklanjanje eksternog kožne manifestacije koži se propisuju kreme, gelovi, masti (sinaflan, lokaid itd.);
• koristi se za teške simptome hormonske masti(prednizolon, hidrokortizon);

• za ublažavanje simptoma alergijskog rinitisa propisuju se vazokonstriktorne kapi(vibrocil, naftizin, nazol, galazolin, itd.);
• V teški slučajevi propisuju se tablete (cetrin, loratadin). Za djecu će tablete biti zamijenjene sirupima od druge godine;
• sa oslabljenim imunološki sistem propisuju se imunomodulatori (alfetin, taktivin itd.).

Većina jaka droga za ublažavanje alergija je Erius. Međutim, treba imati na umu da je desloratadin prisutan u njemu. Ovaj lijek se ne smije uzimati tokom trudnoće i s oprezom kod male djece. Sve lijekove i njihovu dozu odabire alergolog, ovisno o težini bolesti i dobi pacijenta.

Unakrsne reakcije

Alergija na voće je vrlo često uzrokovana unakrsnim alergenima, što komplikuje već prisutnu bolest.

• na primjer: u slučaju alergijske reakcije na lateks ne preporučuje se upotreba kivija, banana, avokada, nektarina, breskvi i nekih sorti jabuka;
• ukazuje na preosjetljivost na polen breze i jabuke čest razvoj alergije pri jedenju voća sa košticom;
• preosjetljivost na pelin može izazvati alergijsku reakciju kada jedete lubenicu, dinju, bananu;
• netolerancija na pelud žitarica ukazuje na razvoj alergije pri jedenju breskve i kajsije.

Druga zamjena može biti sušeno voće i prirodni sokovi. Međutim, treba imati na umu da nakon sušenja količina šećera postaje veća, a u pravilu se u sokove koji se prodaju u supermarketima dodaju mnogi konzervansi i pojačivači okusa. Takve zamjene se mogu izvršiti samo u odsustvu unakrsne alergije. U suprotnom, njihova upotreba je zabranjena.

Najhipoalergenije voće je ono koje ima bijele ili zelene boje. Ako želja za jelom voća postane nepodnošljiva, onda možete probati malo pulpe zelene kruške, jabuke, bijele trešnje.

Ako se ipak primijeti alergija pri jedenju zelene jabuke, koja se smatra najniskoalergenom, to znači da se može javiti i sve drugo voće. backlash. Možete ih koristiti samo pod nadzorom Vašeg ljekara.

Alergeni voća

Lekari alergije nazivaju bolešću veka jer savremeni svet za gotovo svaku osobu postoje jedan ili dva iritanta koji mogu izazvati jedan ili drugi simptom alergijske reakcije. Djeca koja se danas rađaju okružena auspuhom automobila posebno su pogođena alergijama. kućne hemije i mnoge sintetičke supstance koje dovode do razvoja alergijskih bolesti.

Za kontrolu opterećenja organizma alergenima koriste se mnoge metode, a jedna od njih je dijeta. Antialergijska dijeta je indikovana za sve vrste alergija (na hranu, ekcem, bronhijalna astma, sa atopijskim dermatitisom itd.), bez obzira na njihov uzrok i porijeklo. Dijeta se drži doživotno ili određenom periodu vrijeme (na primjer, dojilje se pridržavaju ove dijete tijekom cijelog perioda dojenja).

Preporukom određene liste proizvoda alergičaru, lekar rešava dva problema istovremeno. Prvo, takva tablica ima dijagnostički, a drugo, terapeutski fokus. To znači da eliminirajući jednu po jednu visokoalergenu hranu iz svoje prehrane, pacijent može odrediti koja hrana kod njega izaziva neželjene reakcije i značajno poboljšati svoje zdravlje.

Nešto drugačije ciljeve ostvaruje se imenovanjem niskoalergijskog jelovnika za dojilju. Takva prehrana je već preventivna, a ne terapeutska. Dok je na dojenju, dijete sa majčinim mlijekom dobiva komponente svih proizvoda koje uključuje njenu ishranu.

Imuni sistem novorođenčeta je nesavršen, pa morate izbjegavati da ga prenadražite potencijalnim alergenima.

Nepridržavanje antihistaminske ishrane od strane dojilje može dovesti do razvoja takvih alergijske bolesti, Kako atopijski dermatitis, urtikarija, ekcem, bronhijalna astma.

Kada se akutna alergijska reakcija bilo koje vrste pojavi po prvi put, potrebno je dato stanje isključiti iz ishrane:

• bilo koji orasi;
• agrumi;
• grožđe, dinja, ananas;
• svi začini, umaci, začini i marinade;
• dimljeno meso i kiseli krastavci;
• začinjeni korjenasti usjevi i povrće (repa, rotkvica, rotkvica);
• crveno i narandžasto voće i povrće;
• riba, kavijar, plodovi mora;
• meso peradi (osim bijelog pilećeg i ćurećeg mesa);
• jaja;
• masno mlijeko i mliječni proizvodi, uključujući tvrdi sir, puter;
• bilo koje gljive;
• kava i čokolada;
• bilo koja alkoholna pića;
• Konditorski proizvodi, slatkiši i peciva;
• bilo koje proizvode napravljene u industrijsko okruženje(paštete, konzervirana hrana, sokovi itd.), osim hrane za bebe.

Cijela lista proizvoda je zabranjena samo u akutni period alergijska reakcija. Nakon otklanjanja pogoršanja i razjašnjenja specifičnog uzroka alergije, neki od ovih proizvoda mogu se vratiti na sto. Također, lista proizvoda može se proširiti, jer dijeta bez alergija treba biti individualna.

Najčešće niskoalergijski meni uključuje:

• hipoalergene žitarice: zobene pahuljice, heljda, pirinač;
• biljna ulja (maslinovo, suncokretovo);
• meso: bela piletina, kuvana govedina (osim teletine), ćuretina;
• zeleno povrće (kupus, krastavac, grašak) i krompir;
• zeleno voće (jabuke, kruške), bolje pečeno;
• Juhe bez mesa koje sadrže povrće i žitarice bez alergija;
• fermentisani mliječni proizvodi: kefir, svježi sir, sir, jogurt, kiselo mlijeko (bez boja i aroma);
• pića: čaj, domaći kompot od sušenog voća;
• hljeb: bijeli, bolje sušen (krekeri), beskvasni kolači, pita kruh.

Alergijske reakcije kod djece imaju različite uzroke ispoljavanja nego kod odraslih, pa je antialergijska prehrana za djecu planirana malo drugačije. U djetinjstvu su češće polivalentne alergije (preosjetljivost na više proizvoda odjednom), a proteinske kokošje jaje a kravlje mlijeko je alergen za apsolutno svu djecu do godinu dana.

Važno je zapamtiti da dijete raste i treba mu dovoljno vitamina, hranjivih tvari i energije. Stoga majke ne bi trebale samostalno propisivati ​​antihistaminski jelovnik alergičnom djetetu, tako da jednostavno ne gladuje. Bolje je kontaktirati alergologa kako bi se utvrdile određene namirnice koje treba isključiti iz prehrane.

Trenutno je pogled liječnika na prehranu dojilja postao manje radikalan. Ako se u protekle dvije decenije vjerovalo da je žena u cijelom periodu laktacije dužna pridržavati se najstrože antialergijske dijete, onda današnja istraživanja govore suprotno. Doktori preporučuju da dojilje iz prehrane isključe samo najagresivnije alergene (jaje, kravlje mlijeko, crveno povrće i voće, agrumi, grožđe, ananas, dinju), koji mogu štetiti bebi za dojenje.

Potpuna hipoalergena dijeta preporučuje se samo onim dojiljama koje i same pate od alergija ili ako je otac djeteta alergičan. Takva prehrana od strane dojilje će postati preventivna mjera i neće dozvoliti da se nepovoljno nasleđe manifestuje kod deteta.

Cijeli period laktacije majka koja doji treba pratiti reakciju djeteta na jela koja jede. Nije neuobičajeno da dijete koje doji na to reagira nakon što majka pojede određeni proizvod. Pojava osipa, svraba, otoka, koprivnjače, promjena u stolici kod bebe razlog je da žena odbije ovu hranu do kraja dojenja.

Jedan od popularnih hipoalergenih sistema ishrane razvio je sovjetski imunolog Andrej Dmitrijevič Ado.

Cilj Ado dijete je isti kao i bilo koje druge antialergijske dijete – identificirati i eliminirati alergen iz hrane, a time i poboljšati kvalitetu života.

Proučavajući karakteristike ljudskog imuniteta dugi niz godina, doktor Ado je identificirao tri grupe proizvoda: alergene, hipoalergene i srednji stepen alergenost. Oni su podijeljeni na sljedeći način.

Srednje alergene namirnice uključuju:

• meso: zec, svinjetina, ćuretina;
• povrće i voće: grašak, paprika, banane.

Takve proizvode treba oprezno dodavati u prehranu, koristiti ih ujutro (prije ručka), kako bi u slučaju alergijske reakcije bilo lako dobiti liječničku pomoć.

Za najbolji učinak hipoalergenske dijete, poštuju se sljedeća pravila:

1. 1. Ado dijetu prepisuje lekar. Treba imati na umu da se samoliječenje ne isplati.
2. 2. Ado antialergijska dijeta se propisuje u trajanju od 14 do 21 dan. Za svaku sedmicu se priprema jelovnik u kojem su navedena jela koja se konzumiraju za doručak, ručak i večeru. S početkom nove sedmice jelovnik se mijenja kako bi ishrana bila raznovrsnija. Nepoželjno je pridržavati se hipoalergenske dijete duže od tri sedmice, jer to može dovesti do nedostatka vitamina i hranljive materije u organizmu.
3. 3. Sve dok se pacijent pridržava normi dijete bez alergija, ona se dinamički mijenja. Prvo, sve zabranjene namirnice su potpuno isključene iz prehrane. Kada nestanu akutni simptomi alergijske reakcije, proizvodi se jedan po jedan vraćaju na sto kako bi se utvrdilo koja je hrana alergen.
4. 4. Hormonske, antihistaminike i druge antialergijske lekove ne treba uzimati tokom Ado dijete. Oni mogu sakriti učinak alergene hrane na tijelo i iskriviti rezultate ove studije hrane.
5. 5. Alergičar na Ado dijeti bi trebao dnevnik hrane. Ovo će pomoći vašem doktoru da identifikuje alergene u hrani i prilagodi vašu prehranu.

U prvoj sedmici na antialergijskoj dijeti ne smijete jesti nikakvu zabranjenu hranu. Ali to nije razlog da brinete o ukusu hrane - čak i od male količine dozvoljenih sastojaka možete skuhati ukusna i zadovoljavajuća jela. Primjer niskoalergijskog jelovnika za prvu (strogu) sedmicu Ado antialergijske dijete prikazan je u tabeli.

Nakon "stroge" sedmice antialergijske dijete, dozvoljeno je postepeno vraćanje alergene hrane u prehranu. Bolje je početi s proizvodima prosječne alergenosti. Nakon uvođenja proizvoda u prehranu, morate nekoliko dana promatrati reakciju tijela i voditi dnevnik. U slučaju alergije treba potražiti pomoć.

Prema WHO, učestalost bolesti alergijski rinitis utrostručila se širom svijeta od 1990.

U tom periodu u Sjedinjenim Državama zabilježeno je više od tri hiljade slučajeva smrti pacijenata koji su uzimali antihistaminike. Zato je veoma važno koristiti metode koje se ne koriste lekovima kontrola alergenog opterećenja organizma, odnosno prvenstveno dijeta.

Sve informacije na stranici su date samo u informativne svrhe. Prije korištenja bilo koje preporuke, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom.