Antras patiekalas vaikui 2. Vaikiškas meniu kiekvienai dienai

Dvejų metų kūdikio racione atsiranda vis daugiau suaugusiems skirtų maisto produktų. Tačiau jo virškinimo sistema yra per jautri, o tai neleidžia visiškai pereiti prie bendras stalas. Kiek kartų vaikas turėtų valgyti būdamas 2 metų? Šiame amžiuje valgymas paprastai yra 4 kartus per dieną, įskaitant pusryčius, pietus, popietės arbatą ir vakarienę. Svarbu kūdikiui maistą siūlyti griežtai numatytu laiku, maždaug kas 4 valandas.

Vaikas auga ir vystosi visą laiką, todėl tėvams svarbu tinkamai organizuoti jo mitybą.

Maisto produktai dvejų metų vaiko racione

Valgiaraščio pagrindas po dvejų metų – dribsniai, lengvos kreminės sriubos, liesa mėsa ir žuvis, pieno produktai, daržovės ir vaisiai, užauginti toje vietovėje, kurioje gyvena šeima. Košės gaminamos skystos arba klampios, troškinimui skirtos daržovės smulkiai supjaustomos, mėsa sukama mėsmale. Vaikas turėtų išmokti kąsti ir kramtyti kietą maistą, kuris sudaro didelę suaugusiųjų dietos dalį.

Dietos pagrindas

Dvejų metų vaikų mityboje turi būti:

Sultys, vaisiai, daržovės ir saldumynai

Daržovės vaikui labai sveika, tačiau ne visi vaikai mėgsta jas valgyti. Todėl nemėgstamą maistą galima užmaskuoti bulvių koše ar kotletuose.

Uogos ir vaisiai sezono metu yra būtini kūdikio racione. Galite valgyti juos savarankiškai, gaminti kompotus, želė, želė. Vaisių dienos norma yra 200 gramų, uogų - 20 gramų. Su citrusiniais vaisiais svarbu būti atsargiems, stebėti reakciją (galima alergija). Į arbatą leidžiama įdėti citrinos griežinėlį.
Daržovės ir žalumynai prisotina organizmą vertingais mikroelementais ir gerina virškinimą. Daržovių paros norma – 300 gramų, iš kurių bulvių – 100 gramų. Juos galima troškinti, kepti, trinti, pjaustyti salotoms. Vaikas gali paragauti žirnių, pupelių, kopūstų, ridikėlių, česnako, svogūnų. Žalumynai – špinatai, petražolės, krapai tarnauja kaip puošmena ir naudingas patiekalų priedas.
Natūralių saldumynų reikia ribotu kiekiu. Porą kartų per savaitę galite pasiūlyti zefyro, želė, uogienės. Retais atvejais leidžiama ½ arbatinio šaukštelio medaus (galite pasaldinti varškę ar troškinį). Popietės užkandžiui galite pasiūlyti naminių avižinių dribsnių ar trapios tešlos sausainių. Su šokoladu, pyragais, saldainiais geriau šiek tiek palaukti.
Dienos sulčių norma – 150 ml. Leidžiami gėrimai, pagaminti iš vaisių, užaugintų regione, kuriame gyvena kūdikis. Galite duoti sulčių iš tetrapakelių, skirtų kūdikių maistui. Gėrimus iš egzotinių vaisių reikėtų atidėti.

Saldainių geriau nepirkti parduotuvėje, o pasigaminti patiems, pavyzdžiui, sausainius. Kūdikiui bus daug geriau.

Vienos dienos meniu

Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip išspręsti jūsų klausimus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti iš manęs, kaip tiksliai išspręsti jūsų problemą – užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!

Kasdienėje vaikų mityboje turėtų būti pieno produktai, grūdai, daržovės, vaisiai, sriubos ar sultiniai. Mėsą reikia kaitalioti su žuvimi ir duoti kas antrą dieną. Apytikslis maisto kiekis paskirstomas taip: 25% / 35% / 15% / 25% (pusryčiai / pietūs / popietės arbata / vakarienė). Dienos kalorijų kiekis yra 1200–1400 kalorijų, iš kurių apie 360 turėtų būti gaunami iš riebalų.

Pavyzdinis meniu vienai dienai per 2 metus atrodo taip:

Meniu savaitei

2 metų kūdikio mamai sunku rasti laiko virtuvės darbams. Užsiėmimai su vaiku ir režimo laikymasis reikalauja daug pastangų, todėl dieną sutvarkyti padės virtuvės pagalbininkai (kombaine, blenderis, lėtoji viryklė).

Dvejų metų mažyliai mėgsta stebėti, kaip mama virtuvėje gamina vakarienę, todėl jau gali prisirišti prie šio proceso.

Puikiai parengtas savaitės meniu leis negalvoti, ką ruošti rytoj, ir iš anksto apsirūpinti reikiamais produktais. Ją sudarant patartina pasikliauti lentele:

Savaitės diena	Pusryčiai	Vakarienė	popietės arbata	Vakarienė
Pirmadienis	Ryžių kotletai su džiovintomis slyvomis, geriamasis jogurtas (1,5%).	Kopūstų ir morkų salotos, jautienos sultinio barščiai, tinginių kopūstų suktinukai, duona, džiovintų vaisių kompotas, zefyrai.	Šviežios uogos, sūrio pyragaičiai, kefyras (plačiau straipsnyje:).	Žiediniai kopūstai troškinti su grietine, duona su marmeladu, nesaldi arbata.
antradienis	Avižiniai dribsniai su vaisiais, duona su sūriu, kakava piene.	Salotos su tarkuotomis morkomis ir obuoliais, tamsiais vermišeliais, sriuba su kotletais, nesaldi arbata.	Pienas, trapios tešlos pyragaičiai, vaisiai.	Bananas, vištienos troškinys, kompotas.
trečiadienį	Duona su sviestu, varškės troškinys, kakava piene.	kopūstų sriuba mėsos sultinio, sezoninių daržovių salotos, žuvies kukuliai su bulvių arba žirnelių koše, erškėtuogių gėrimas, zefyrai.	Kriaušių pudingas, kompotas.	Makaronai su pieniška dešra, kefyru, vaisiais.
ketvirtadienis	Manų kruopų košė, obuolys, morkų sultys.	Kombinuotos daržovių salotos, žuvies sriuba su kotletais, syrniki su grietine, kompotas, duona.	Varškės pyragas, vaisiai. spanguolių želė.	Pienas, neriebus plovas su vištiena.
penktadienis	Ryžių košė su džiovintais abrikosais, kuri yra piene.	Daržovių salotos su žalumynais, burokėliais, vyšnių sultimis, duona, kalakutienos vyniotiniu ir brokoliais.	Kukurūzų dribsniai su pienu, uogų sultimis.	Cukinijos, įdarytos malta jautiena, pienu, bananu arba persiku.
šeštadienis	Varškės troškinys, pienas, duona su sviestu ir sūriu (taip pat žiūrėkite:).	Salotos su burokėliais ir slyvomis, daržovių sriuba, triušio kotletas, uogų kisielius, duona, makaronai.	Kefyras, bananų pudingas (rekomenduojame paskaityti:).	Bulvių kukuliai, nesaldi arbata.
sekmadienis	Grikių košės užkepėlė su kepenėlėmis, persikų sultimis, vaniliniais skrebučiais.	Kopūstų salotos su morkomis ir agurkais, žirnių sriuba su skrebučiais, žuvies kukuliai, troškintos daržovės su žaliais žirneliais, duona, kompotas.	Sūrio pyragas, pienas, vaisiai.	Kepeniniai blynai, bulvių košė, arbata.

Populiarūs pusryčių receptai

Tinkami pusryčiai suteikia energijos ir skatina aktyvumą ryte. Jis turėtų būti lengvas ir tuo pat metu sotus, turintis baltymų, angliavandenių ir skaidulų.

Manų kruopų kukuliai pusryčiams

Supilkite 100 ml į puodą. pieno ir 50 ml. vandens, virimo, druskos. Plona srovele supilkite manų kruopas (70 gr) ir nuolat maišydami virkite tirštą košę 6-7 minutes. Atvėsinkite (indo temperatūra turi būti 70 laipsnių), įpilkite šaukštelį lydyto sviesto, šviežio putpelių kiaušinis, sumaišyti. Iš gautos masės suformuokite maždaug 3 cm skersmens rutuliukus.Atskirai užvirkite ir sūrų vandenį, į jį panardinkite gatavus rutuliukus ir virkite 5 minutes. Išimkite kiaurasamčiu, atvėsinkite ir patiekite šiltą su sviestu, žolelėmis ir tarkuotu sūriu.

lengvas rankų darbas

Dracena yra patiekalas, kuris vienu metu primena ir omletą, ir troškinį. Norėdami jį paruošti, išplakite 1 kiaušinį ir 20 ml. pieno, druskos. Į mišinį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. miltus ir grietinę, sumaišykite. Dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ar indo. Kepkite orkaitėje apie 8 minutes, patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

Patiekalai sotiems pietums

Dvejų metų amžiaus pietūs turi būti subalansuoti ir sotūs reikalinga suma maistinių medžiagų bet neprivesti prie persivalgymo.

Nesunku rasti kompromisą tarp sveikų ir skanių pietų. Kūdikiui paruoštus patiekalus galima sėkmingai patiekti ant bendro stalo. Tačiau ne atvirkščiai, nes naudojamas kūdikių maistas dietiniai maisto produktai pagal sezoną. Pietūs susideda iš trijų patiekalų, kurie harmoningai papildo vienas kitą ir leidžia pristatyti naujus skonius. Ar vaikas nemėgsta cukinijų, kalafiorų ir kitų daržovių? Juos galima užmaskuoti troškiniuose, kreminėse sriubose ar daržovių koše.

Daržovių sriuba su riešutais

Sugerti saltas vanduo 2 valandas sauja baltųjų pupelių. Nuplaukite ir supilkite ankštinių augalų vanduo(300 ml), virkite, kol suminkštės. Sudėkite smulkiai pjaustytas mažas bulves. Augaliniame aliejuje atskirai pakepinkite pusę svogūno, morkų, paprikos, sudėkite į sriubą. Virkite 5 minutes, nukelkite nuo ugnies. Patiekite lėkštėje, apibarstę žolelėmis ir grūstais, orkaitėje džiovintais graikiniais riešutais.

Į pasūdytą verdantį vandenį arba sultinį (150 ml) suberkite 50 gramų smulkiai pjaustytų bulvių, virkite, kol pusiau išvirs. Sudėkite troškintas daržoves (papriką, svogūną ir morkas), kepkite, kol suminkštės. Norėdami paruošti kotletus, sumalkite virtos jautienos gabalėlį. Suberkite pipirus, druską, pusę išplakto kiaušinio ir išmaišykite. Atskirai išvirkite ir prieš patiekdami įdėkite į sriubą. Siūlome šiltą (35-40 laipsnių), papuoštą žaluma.

Mėsos kukulius galima įsigyti jau paruoštų, tačiau vaikų meniu geriau juos pasigaminti patiems

Žuvis puode

Paimkite jūrų lydekos filė (200 gramų), juoduosius pipirus, druską, svogūną, kietąjį sūrį, keraminį puodą. Į puodą suberkite pusę arbatinio šaukštelio šviežio sviesto, pusę smulkiai pjaustyto svogūno ir morkos. Nuplautas filė riekeles, išteptas grietine, išdėliokite ant daržovių pagalvės. Ant viršaus užbarstyti tarkuoto sūrio, užberti 3 v.š. šiltas vanduo. Troškinkite orkaitėje uždengtą 25 minutes.

Mėsos kukuliai "ūsais"

Per mėsmalę perpilkite 100 gramų liesos jautienos. Įpilkite 15 gramų balta duona mirkyti piene, ir vėl sukti mėsmale. Druska, pipirai, lengvai paplakti. Iš plonos masės suformuokite kotletus ir į juos įdėkite sausų makaronų, kad „ūsai“ išliptų iš abiejų pusių. Atsargiai sudėkite į negilų puodą. Supilkite vandenį ir troškinkite uždengę 20-25 minutes.

Meniu popietės arbatai

Popietinis užkandis yra mažiausias patiekalas pagal tūrį, tačiau jo svarba augančiam organizmui didelė. Kad vaikai gautų visą maistinių medžiagų asortimentą, svarbu sudaryti valgiaraštį, kuriame būtų ir sveikų patiekalų.

Geriau patiekti šviežius vaisius, kompotus, vitamininius kokteilius, avižinius sausainius ir kitus angliavandenių turinčius maisto produktus. Paprasta ir greiti receptai su nuotraukomis, kuriomis lengva pamaloninti trupinius popietiniam užkandžiui, daug.

Bananiniai blynai labai skanūs, jūsų vaikams tikrai patiks.

Užminkykite tešlą trintuvams (išrūgos, grietinė, pienas, kefyras). Atskirai paruoškite vaisių tyrę, trintuvu susmulkindami 1-2 prinokusių bananų minkštimą. Gerai išmaišykite ir kepkite augaliniame aliejuje. Paruoškite padažą imdami 1 susmulkintą bananą, šaukštą grietinės, arbatinį šaukštelį medaus. Sumaišykite ingredientus ir prieš patiekdami užpilkite ant blynų.

obuolių pudingas

Nulupkite 2 žalius obuolius, supjaustykite, pabarstykite cukrumi ir užpilkite vandeniu. Troškinkite 6 minutes, atvėsinkite, susmulkinkite trintuvu. Atskirai sutrinkite trynį su cukrumi (1 šaukštelis), sumaišykite su obuolių padažu, įdėkite saują susmulkintų riešutų ir 1 šaukštelį. maltų vanilės krekerių. Atskirai sudėkite išplaktus vištienos baltymus. Masę dėkite į paruoštą kepimo skardą, pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 min. Patiekite porcijomis, palaistydami medumi ar sirupu.

Patiekalai vakarienei

Vakarienė turi būti lengva ir tuo pat metu soti, todėl vaikui reikėtų pasiūlyti baltymingo maisto ir, jei įmanoma, pašalinti. greiti angliavandeniai(sultys, saldainiai). Vakarieniauti patartina ne vėliau kaip 19-00, pavalgius pasivaikščioti ore. Prieš miegą 2 metų vaikus geriau pamaitinti jogurtu ar vaisiais, kurie prisotins ir pagerins virškinimą.

Žuvis naudinga vaiko organizmui, o troškinys yra vienas geriausių šio gaminio gaminimo būdų.

Naujas bulves supjaustykite griežinėliais, išvirkite. Įpilkite šviežio sviesto ir pieno, druskos ir plakite iki vientisos masės. Atskirai troškinkite 100 ml. pienas 150 gramų neriebios žuvies filė. Perkelkite žuvį į ugniai atsparų indą, ant viršaus uždėkite ketvirtadalį virto kiaušinio, užpilkite nuo troškinio likusiu pienu ir paskleiskite bulvių košę. Kepame orkaitėje 20 minučių.

Liko žindymo laikotarpis, sustiprėjo organizmas, atsirado pieniniai dantys. Kūdikis jau gali kramtyti maistą pats, prieš tai jo nereikia malti. Tačiau vaiko poreikiai auga kiekvieną dieną, didėja organizmo vystymosi tempas. Reikia įvairios mitybos, labiau praturtintos riebalais, baltymais ir angliavandeniais. Tačiau ne viską iš mūsų kasdienės mitybos galima duoti tokio amžiaus vaikui. Ir tada kyla klausimas, kokia turėtų būti 2 metų vaiko mityba ir ką turėtumėte žinoti?

Dėl pagerėjusio virškinamojo trakto veikimo ir dantų buvimo vaikas maistą pasisavina daug efektyviau ir greičiau. Maitinimas 2 vasaros vaikas apima įvairesnę ir sudėtingesnę mitybą, kuri padeda toliau vystyti kramtymo ir virškinimo procesus. Svarbu paskatinti vaiką lavinti kramtymo refleksą ankstyvas amžius kad ateityje nebūtų išrankus šviežiems vaisiams, daržovėms ir mėsos gaminiams. Dėl šios priežasties kūdikis turėtų valgyti tokio pat kietumo ir konsistencijos patiekalus, kaip ir suaugusiojo. Sotesnis maistas padės sumažinti maisto kiekį ir dažnumą, o taip pat greičiau suteiks sotumo dvejų metų vaikui.

Privalomas produktų sąrašas

2 metų vaiko racione turėtų būti mikroelementų sandėlis, naudingų medžiagų ir vitaminai. Šiame amžiuje meniu yra daugiau maisto produktų, kurių kūdikis gali išmokti. Pagrindinis kriterijus sudarant vaiko valgiaraštį turėtų būti subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis bei jų įsisavinimas per dieną.

Grūdai ir patiekalai iš jų

Sotingiausi ir tinkamiausi pusryčiai kūdikiui. Lieka kaip papildomas maistas su vienerių metų, javai iškyla jau sulaukus dvejų metų. Ryte jie švelniai pažadina vaiko virškinimo sistemą, tuo pačiu prisotindami skaidulų ir mikroelementų. Dauguma javų padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir kenksmingų medžiagų. Vaikui geriausia valgyti piene virtus dribsnius.

Jie laikomi kasdien privalomais 2 metų vaiko racione. Geriausiai tinka jogurtas ir kefyras. Tarkuotas, švelnus sūris yra sveikintinas mažomis dozėmis. Kitus pieno produktus geriausia patiekti kartu su kitais patiekalais. Varškės sūris puikiai tinka vaikui kaip sūrio pyragaičiai ir troškiniai. Nelabai riebaus pieno pagrindu verdamos košės, o grietinėlės ir grietinės nedideliais kiekiais galima dėti į sriubas ir salotas. Svarbus pieno virtuvės šviežumas ir nedidelis riebumo komponentas.

Mėsos patiekalai

Mėsos gaminiai padidinti jų svarbą kūdikių maisto meniu formuojant augančiam organizmui. Jie yra veiksmingas baltymų ir geležies šaltinis. Dienos norma yra nuo 50 iki 90 gramų. Geriausia vaiką maitinti neriebių veislių veršiena ar jautiena, kalakutiena. Kiaulienos leidžiama ribotais kiekiais. Mėsos gaminius reikia virti, troškinti arba virti garuose. Keptas mėsos maistas vis dar kenkia kūdikio virškinamajam traktui, nes jame yra daug kancerogenų. Galite neriebios dešros. Mėsą rekomenduojama vartoti pirmoje dienos pusėje, nes ji sunkiausiai virškinama.

Žuvis

Kartu su mėsa tai didžiulis šaltinis naudingų mikroelementų. Žuvį rekomenduojama valgyti 3-4 kartus per savaitę. Dienos norma 2 metų vaikui yra iki 40 gr. Kruopščiai išvalyta jūra arba Upės žuvys patiekiamas kotletų, kotletų pavidalu, taip pat virtas. Aktyviai skatinamas virti garuose: šiuo atveju dauguma maistinės medžiagos kaupiamos pačiame produkte. Jūs neturėtumėte maitinti savo vaiko perdirbtais maisto produktais, konservais ir riebiomis žuvimis, tokiomis kaip lašiša, lašiša, otas ar eršketas.

Daržovės

Jie yra turtingas skaidulų šaltinis ir daugybė spirituotų medžiagų. dienos norma tokių produktų suvartojama 100-200 gr. Daugumoje patiekalų daržovės yra puikus apetito stimuliatorius. 2 metų vaiko mityba nebereikalauja privalomo daržovių patiekalų patiekimo bulvių košės pavidalu. Dabar gaminius galima tiesiog supjaustyti mažais gabalėliais. Vaikui naudingos daržovių salotos ir troškiniai, sriubos. Palaipsniui galite įvesti lėtųjų angliavandenių šaltinius, pavyzdžiui, ankštinius augalus. Dabar į patiekalus galite įdėti nedidelį kiekį svogūnų ar česnakų. Taip pat duokite ridikėlių ar ropių.

Vaisiai ir uogos

Vaikas dievina valgyti vaisių ir uogų patiekalus, kurie yra daug vitaminų ir skaidulų turintis maistas. 2 metų vaiko mityba būtinai turi apimti vaisių įvairovę į meniu. Geras pasirinkimas būtų vaisių salotos, pagardintos jogurtu, taip pat natūralios sultys. Į savo racioną galite palaipsniui įtraukti bananus. Nuo citrusinių vaisių kol kas reikėtų susilaikyti, nes jie vaikui gali būti stiprus alergenas.

Ko vengti

Nepaisant to, kad dauguma produktų jau yra vaiko mitybos meniu, vis dar yra nemažai skirtumų tarp kūdikio ir suaugusiojo mitybos raciono. Tam tikri maisto produktai vis tiek gali sukelti virškinimo procesų disbalansą.

Greitas maistas ir pusgaminiai

Jau ne kartą buvo kalbėta apie produktų pavojingumą greitas maistas. Jie neduoda vaikui jokios naudos, ir Neigiama įtaka visiems gyvenimo procesams. Neturėtumėte siūlyti savo vaikui jokios formos sodos, užkandžių, greitų užkandžių ir pan. Pusgaminiai, tokie kaip konservai ir marinuoti maisto produktai, dažniausiai sutrikdo medžiagų apykaitos procesus. Dėl didelio konservantų kiekio toks maistas dirgina žarnyno ir skrandžio sieneles, gali sukelti vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą. Vaiko organizmas yra ypač jautrus, todėl gali nukentėti dėl nesugebėjimo įsisavinti šio maisto.

Saldus

Saldumynai nėra visiškai draudžiami sveikos mitybos racione 2 metų vaikui, tačiau jų vartojimas turėtų būti ribojamas ir griežtai kontroliuojamas. Cukrus gali sukelti priklausomybę ir veikti kaip stiprus alergenas. Be to, tai stiprus nervų sistemos stimuliatorius. Leidžiama vaiką gydyti nedideliais kiekiais marmeladu ar uogiene. Vaisiai yra gera saldumynų alternatyva.

Aštrus ir aštrus maistas

Patiekalai, gaminami su daug prieskonių, pažeidžiamas žmogus gali būti suvokiamas netinkamai. Virškinimo sistema. Aštrus maistas gali net pakenkti vidaus organų gleivinei.

Mokykite savo vaiką tinkamos mitybos jaunesnio amžiaus palengvinti tolesnį sveikos gyvensenos vystymąsi. Skirtingomis paros valandomis produktai virškinami skirtingu intensyvumu, o tai turi įtakos bendrai kūdikio gyvybinei veiklai ir komfortui. Dėl šios priežasties pageidautina laikytis aiškaus valgymo grafiko, be užkandžių, kurie sutrikdo vaiko apetitą.

Pusryčiai

Geriausia dieną pradėti lengvu, bet sočiu maistu. Tokias savybes turi piene virti javai. Tai yra: ryžiai, miežiai, avižiniai dribsniai. Grikiai bus ypač naudingi. Kartu su nedideliu gabalėliu sviesto, taip pat su vaisių mišiniu, tokie pusryčiai bus skanūs ir skanūs vaikui. Pusryčiams geras priedas būtų varškė ir patiekalai iš jos, pavyzdžiui, sūrio pyragaičiai. Gėrimams galima patiekti kakavą arba natūralias vaisių sultis.

Trejų metų vaiko mityba turi būti skani, sveika, įvairi ir subalansuota. Mūsų straipsnyje galite susipažinti su gana įdomiu meniu jūsų kūdikiui visai savaitei.

Pirmadienis

Pusryčiai: Omletas su žaliais žirneliais

Norėdami paruošti skanų omletą, turite paimti šiuos ingredientus:

vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
pienas - 200 ml;
žalieji žirneliai - 2 šaukštai;
druska - pagal skonį.

Kruopščiai suplakite pieną su vištienos kiaušiniais (plaktuvu arba maišytuvu), tada nusiųskite į įkaitintą keptuvę. Druska. Vidutinis kepimo laikas 10 minučių. Paruoštą sudėkite į lėkštę, o ant šono užberkite šiek tiek žaliųjų žirnelių.

tinkama mityba vaikas 3 metų yra įkeitimas Geros nuotaikos, tinkamas virškinimas ir alergijos nebuvimas

Pietūs: Barščiai su vištienos sultiniu

Barščiai laikomi vienu iš tradicinių rusų virtuvės patiekalų. Jums reikės:

vištienos sultinys - 1-2 l;
balta vištienos mėsa - 400 g;
vidutinio dydžio burokėliai - 1 vnt .;
baltieji kopūstai - ½ vnt .;
bulvės - 4 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
lemputė - 1 vnt.;
druska - neprivaloma.

Iš anksto paruoškite vištienos sultinį. Tada daržoves nuvalome ir nuplauname. Kopūstą susmulkiname, bulves supjaustome kubeliais ir statome virti ant vidutinės ugnies. Morkas ir burokėlius sutriname ant smulkios trintuvės, svogūną susmulkiname. Sultiniui užvirus, suberkite į jį likusias daržoves. Vištienos mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir pamerkiama į barščius. Druska savo nuožiūra. Vidutinis kepimo laikas yra 40-60 minučių.

Pietūs: Varškė su vaisiais

Vaisinę varškę pasigaminti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, paimkite šiuos ingredientus:

neriebi varškė - 250 g;
kriaušė - 1 vnt .;
obuolys - 1 vnt .;
bananas - 1 vnt .;
grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
cukrus - 1 šaukštelis

Paimkite negilų dubenį. Dedame varškę, grietinę ir cukrų – gerai išmaišome. Tada kriaušę, obuolį ir bananą supjaustome plonais griežinėliais ir dedame į varškės masės. Virimo laikas - 10 minučių.

Vakarienė: Grikių košė su vištiena

Norėdami išvirti sveiką ir sočią grikių košę su vištiena, turite vartoti šiuos produktus:

grikiai - 200 g;
vištienos filė - 1 vnt .;
lemputė - 1 vnt.;
morkos - 1 vnt;
druska - neprivaloma.

Virinama grikiai. Mėsą filė supjaustykite mažais griežinėliais ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Tada morkas sutriname ant vidutinės trintuvės ir susmulkiname svogūną, taip pat patroškiname keptuvėje. Dabar sudėkite daržoves ir filė į grikių košę, išmaišykite. Nepamirškite pasūdyti pagal skonį. Vidutinis kepimo laikas yra 30-40 minučių.

3 metų vaiko mityba turėtų būti skani, subalansuota ir įvairi

antradienis

Pusryčiai: Avižiniai dribsniai su bananais

Avižiniai dribsniai yra maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų sandėlis, todėl jų turi būti trejų metų kūdikio racione. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

avižiniai dribsniai - 200 g;
pienas - 250 ml;
druska - pagal skonį;
sviestas - 10 g;
bananas - 1 vnt.

Paimkite nedidelį puodą, supilkite į jį avižinius dribsnius ir užpilkite pienu. Padedame virti ant lėtos ugnies 10 min. Košei išvirus pasūdykite ir įdėkite šiek tiek sviesto. Bananą supjaustykite plonais griežinėliais ir suberkite į avižinius dribsnius. Vidutinis kepimo laikas yra 10-15 minučių.

Pietūs: Marinuotas agurkas su vištiena

Norėdami paruošti marinatą, jums reikės šių ingredientų:

balta vištienos mėsa - 1 vnt .;
bulvės - 5 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
sūdyti agurkai - 1 vnt .;
perlinės kruopos - 100 g;
druska - pagal skonį.

Baltą mėsą iškepame iš anksto. Nuplaukite ir išvalykite visas daržoves. Bulves supjaustome kubeliais ir išsiunčiame į keptuvę su vištienos sultiniu. Leiskite virti ant vidutinės ugnies. Morkas sutriname ant smulkios trintuvės, svogūną susmulkiname, lengvai pasūdytą agurką supjaustome - daržoves apverdame keptuvėje ant silpnos ugnies. Bulvėms išvirus, į ją įpilkite pasyvumo ir perlinės kruopos. Nepamirškite išmaišyti. Vištienos mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į sriubą. Druska pagal skonį. Vidutinis kepimo laikas yra 50-60 minučių.

Popietinis užkandis: obuolių kompotas su bandele

Išvirti skanų obuolių kompotą labai paprasta. Tam jums reikės šių produktų:

švieži obuoliai - 5 vnt.;
cukrus - 250 g;
vanduo - 1 l.

Imame litro keptuvę. Nuplaukite ir supjaustykite obuolius plonais griežinėliais. Sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, uždėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus „ateities“ kompotui, įpilkite į jį cukraus. Verdame 10 minučių. Supilkite į stiklinę ir palaukite, kol atvės. Obuolių kompotą patiekite su pirkta bandele ar pyragu. Virimo laikas - 30 minučių.

Vakarienė: Bulvių košė su kalakutiena

Kalakutienos bulvių košės gamyba neužtrunka. Paimkite šiuos ingredientus:

bulvės - 7 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
kalakutienos filė - 1 vnt .;
sviestas - 10 g;
druska - pagal skonį.

Nuplaukite ir išvalykite bulves. Supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir nusiųskite virti ant vidutinės ugnies. Vištienos filė supjaustome nedideliais gabalėliais, dedame troškinti, pasūdome. Sudėkite susmulkintą svogūną. Išvirus bulves sutrinkite iki tyrės, įdėkite gabalėlį sviesto, taip pat druskos pagal skonį. Į lėkštę dėkite bulvių košę, o ant šono – troškintą kalakutą. Vidutinis kepimo laikas yra 40 minučių.

trečiadienį

Pusryčiai: Ryžių košė su kiaušiniu

Ryžių košę pasigaminti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, paimkite šiuos ingredientus:

virti ryžiai - 200 g;
pienas - 250 ml;
sviestas - 10 g;
druska - pagal skonį;
vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Nuplaukite ryžius begantis vanduo, sudėkite į nedidelį puodą ir supilkite pieną. Uždedame lėtą ugnį. Kai paruošite, įpilkite sviesto ir druskos pagal skonį. Nepamirškite išvirti vištienos kiaušinio. Ryžių košė patiekiama lėkštėje kartu su griežinėliais supjaustytu kiaušiniu. Vidutinis kepimo laikas 20-30 minučių.

Pietūs: vištienos makaronai

Norėdami paruošti vištienos makaronus, reikia šių produktų:

vištienos sultinys - 1-2 l;
vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
spagečiai - 150 g;
morkos - 2 vnt .;
svogūnas - 1/2 vnt.;
druska - pagal skonį.

Išvirkite vištienos krūtinėlę, atvėsinkite. Nuplauname ir valome daržoves. Morkas sutriname ant vidutinės trintuvės, svogūną smulkiai supjaustome, supilame į vištienos sultinį ir dedame ant vidutinės ugnies. Užvirus sudėkite spagečius ir visą laiką maišykite. Druska pagal skonį. Pačioje pabaigoje suberkite smulkiai pjaustytą vištienos krūtinėlę. Virimo laikas - 40 minučių.

Popietinis užkandis: vaisių griežinėliai

bananas - 1 vnt .;
obuolys - 1 vnt .;
kriaušė - 1 vnt .;
vynuogės - 1 šakelė;
persikas - 1 vnt.

Visus minėtus vaisius nuplauname ir supjaustome plonais griežinėliais ir dedame į lėkštę. Virimo laikas - 15 minučių.

Vakarienė: troškinti kopūstai su jautiena

Paruošti skanius troškintus kopūstus su jautiena yra gana paprasta. Jums reikės šių produktų:

baltieji kopūstai - ½ vnt .;
jautienos nugarinė - 300 g;
morkos - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
druska - pagal skonį.

Nuplauname ir valome daržoves. Kopūstą ir svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, sudėkite į keptuvę ir troškinkite ant lėtos ugnies. Jautieną išvirkite, paruoštą supjaustykite smulkiais gabalėliais, suberkite į troškintus kopūstus. Druska pagal skonį. Virimo laikas - 40-60 minučių.

ketvirtadienis

Pusryčiai: manų kruopos

Manų kruopų košei paruošti reikės:

manų kruopos - 100 g;
pienas - 250 ml;
sviestas - 10 g;
druska - pagal skonį.

Imame negilią keptuvę, joje užmiegame manų kruopos ir užpilkite pienu. Uždedame lėtą ugnį. Kai paruošite, įpilkite sviesto ir druskos pagal skonį. Vidutinis kepimo laikas yra 20 minučių.

Pietūs: žuvies sriuba

Žuvies sriubos virimas neužims daug laiko. Jums reikės šių produktų:

šviežia lašišos filė - 1 vnt .;
bulvės - 5 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
morkos - 1 vnt.

Iš anksto išvirkite rožinės lašišos filė. Visas daržoves nuvalykite ir supjaustykite. Į nedidelį puodą sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus į žuvies sultinį suberkite svogūnus ir morkas bei susmulkintą rausvos lašišos filė. Druska pagal skonį. Virimo laikas - 40 minučių.

Popietės užkandis: Blyneliai su varške

Norėdami paruošti skanius blynus su varške, jums reikės šių produktų:

blynų arba kvietiniai miltai - 250 g;
vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
mielės - 1 pakelis;
pienas - 250 ml;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
druska - 1 šaukštelis;
neriebi varškė - 250 g.

Kiaušinius išplakti su cukrumi, supilti pieną. Tada suberkite mieles, cukrų ir druską. Pabaigoje suberkite miltus. Viską kruopščiai išmaišykite. Ir pradedame kepti blynus. Įdarui imame neriebią varškę, praskiedžiame grietine, pabarstome cukrumi. Blynelius susukite į vamzdelius. Patiekite su arbata ar kompotu. Virimo laikas - 40 minučių.

Vakarienė: Naval makaronai

Jūros makaronai paruošiami gana greitai ir paprastai. Jums reikės šių ingredientų:

ragai - 200 g;
maltos vištienos- 200 g;
svogūnas - 1 vnt.

Maltą mėsą pakepinkite su smulkiai pjaustytu svogūnu. Ragus išverdame. Skalbiame kiaurasamtyje. Sudėkite į maltą mėsą ir vėl troškinkite ant silpnos ugnies. Druska pagal skonį. Virimo laikas - 30 minučių.

penktadienis

Pusryčiai: Kukurūzų košė

Norėdami paruošti kukurūzų košę, jums reikės šių produktų:

kukurūzų dribsniai- 200 g;
pienas - 250 ml;
sviestas - 10 g;
druska - pagal skonį.

Kukurūzų dribsnius užpilkite pienu. Uždėkite ant lėtos ugnies, nuolat maišykite. Paruošę į košę įdėkite gabalėlį sviesto. Nepamirškite pasūdyti. Virimo laikas - 30 minučių.

Pietūs: Shchi su vištienos sultiniu

Vištienos sultinyje galite virti kopūstų sriubą, naudodami šiuos produktus:

vištienos sultinys - 1,5-2 l;
vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
baltieji kopūstai - ½ vnt .;
bulvės - 5 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt;
druska - pagal skonį.

Vištienos sultinį ruošiame iš anksto, užvirindami krūtinėlę. Nuplauname ir išvalome visas reikalingas daržoves. Bulves supjaustome kubeliais, kopūstą susmulkiname, o tada viską siunčiame virti ant lėtos ugnies, supilame į sultinį. Svogūną, tris morkas supjaustome ant vidutinės trintuvės. Užvirus sumeskite likusias daržoves į keptuvę. Pačioje pabaigoje dėkite vištienos krūtinėlę, nuskintą smulkiais gabalėliais. Druska pagal skonį. Vidutinis kepimo laikas yra 40-50 minučių.

Popietės užkandis: sūrio pyragaičiai su razinomis

Iš šių ingredientų galite iškepti nuostabius ir sultingus sūrio pyragus su razinomis:

neriebi varškė - 250 g;
razinos - 100 g;
vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
miltai - 2 šaukštai;
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Imame negilų dubenį. Suplakite vištienos kiaušinį su cukrumi trintuvu arba šluotele. Tada suberkite miltus, varškę ir razinas. Viską kruopščiai išmaišome. Į karštą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Iš varškės tešlos darome nedidelius paplotėlius, dedame paeiliui kepti. Paruošę sūrio pyragus sudėkite į lėkštę, ant viršaus užpilkite šiek tiek grietinės. Virimo laikas – 35 min. Kūdikiui verdame saldžią juodą arbatą.

Vakarienė: ryžiai su kotletu

Vakarienei galite išsivirti skanių ryžių su kotletu. Tam jums reikės:

virti ryžiai - 200 g;
kalakutienos faršas - 250 g;
svogūnas - 1 vnt .;
vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
druska - pagal skonį.

Išvirkite ir nuplaukite ryžius. Paimkite negilų dubenį, į jį sudėkite kalakutienos faršą. Įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną, vištienos kiaušinį ir druską pagal skonį. Formuojame kotletus ir dedame juos paeiliui į keptuvę. Gatavus kotletus patiekite su ryžiais. Virimo laikas - 40 minučių.

šeštadienis

Pusryčiai: sumuštinis su sūriu ir kiaušiniu

Gana paprasti, bet skanūs pusryčiai – sumuštinis su sūriu ir vištienos kiaušiniu. Vartokite šiuos maisto produktus:

vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
sūris - 2 griežinėliai;
balta duona - 2 vnt.

Kietai virtas vištienos kiaušinis. Baltą duoną supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite sūrį. Kūdikiui verdame arbatos. Virimo laikas - 10 minučių.

Pietūs: Pieninė sriuba su vermišeliais

Išvirti pieno sriubą su vermišeliais nebus jokių problemų. Tam jums reikės šių ingredientų:

pienas - 0,5 l;
vermišeliai "voratinklis" - 200 g;
druska - pagal skonį.

Į verdantį pieną įpilkite vermišelių. Druska. Virimo laikas - 20 minučių.

Pietūs: vaisių salotos su jogurtu

Vaisių salotos su jogurtu paruošiamos gana greitai. Vartokite šiuos maisto produktus:

natūralus jogurtas - 100 ml;
bananas - 1 vnt .;
kriaušė - 1 vnt .;
obuolys - 1 vnt .;
cukrus - 2 šaukšteliai

Vaisius supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite cukrumi. Gautą vaisių mišinį užpilkite natūraliu jogurtu. Virimo laikas - 10 minučių.

Vakarienė: daržovių troškinys

Norėdami paruošti daržovių troškinį, turite paimti:

morkos - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
moliūgas - 200 g;
cukinijos - 250 g;
paprika - 1 vnt .;
druska - pagal skonį.

Nuplaukite ir nuvalykite daržoves, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Dedame ant vidutinės ugnies troškinti, pasūdome. Virimo laikas - 30 minučių.

sekmadienis

Pusryčiai: Kepti kiaušiniai su dešrelėmis

Norėdami paruošti šiuos pusryčius, jums reikės šių produktų:

„Vaikiškos“ dešrelės – 1 vnt.;
vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
druska - pagal skonį.

Į karštą keptuvę įmuškite 2 kiaušinius. Dešrą supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į kiaušinienę. Druska. Virimo laikas - 10 minučių.

Pietūs: Bulvių sriuba su kiaušiniu

Bulvių sriuba išverda pakankamai greitai. Jums reikės šių ingredientų:

bulvės - 5 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
lemputė - 1 vnt.;
vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
druska - pagal skonį.

Daržoves valome ir nuplauname. Bulves supjaustome griežinėliais, svogūną susmulkiname, morkas sutriname ant vidutinės trintuvės. Bulves dedame virti ant lėtos ugnies, užvirus suberiame likusias daržoves. Tada į sultinį įmuškite kiaušinį. Druska. Virimo laikas - 40 minučių.

Pietūs: daržovių salotos

Paruošti daržovių salotas labai paprasta. Paimkite:

vyšniniai pomidorai - 5 vnt .;
agurkas - 1 vnt .;
vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Aukščiau nurodytus ingredientus supjaustykite mažais gabalėliais. Užpildykite augaliniu aliejumi. Sumaišome. Druska. Virimo laikas - 15 minučių.

Vakarienė: sorų košė su kiaušiniu

Padarykite savo vaiko vakarienę skanią ir sveiką. Paruoškite sorų košę. Tam jums reikės:

kvietinės kruopos - 200 g;
pienas - 250 ml;
sviestas - 10 g;
druska - pagal skonį;
vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Sorų kruopas užpilkite pienu ir padėkite virti ant lėtos ugnies. Druska. Kai būsite pasiruošę, įdėkite sviesto. Kietai išvirkite vištienos kiaušinį. Patiekite košę lėkštėje su kiaušiniu, supjaustytu vidutinio dydžio griežinėliais. Virimo laikas - 40 minučių.

Mūsų straipsnyje jūs susipažinote su įdomiais, skaniais ir sveiki receptai Jūsų kūdikiui savaitei. Gero apetito!

„Aš gaminu, bandau, stoviu prie viryklės, o jis šaukia „Fe! ir atstumia lėkštę. O kuo maitinti šį vaiką?“ – skundžiasi draugė. Dažna situacija? Mielos mamos, kaip jus suprantu. Vaiko maitinimas kartais yra nelengva užduotis. Ir net ne pačių gaminių gaila, o pastangų ir laiko, kurį praleidžiame virtuvėje. Vaikų maistas turi būti šviežias, skanus, įdomus. Tačiau kaip visa tai realizuoti užimtai mamai?

Pabendravus su draugais ir atlikus nedidelę nuomonių apklausą, pavyko surinkti keletą paprastų ir skanių patiekalų, kuriuos mėgsta mūsų vaikai. Bet, svarbiausia, jų paruošimas neužima daug laiko.

1. Vištiena saldžiame padaže

Sudėtis: vištiena, medus, ciberžolė, kalendra, druska, pipirai, česnakai, apelsinas.
Paruošimas: Ingredientų kiekis priklauso nuo vištienos dydžio. Giliame dubenyje sumaišykite 2-3 valg. šaukštai medaus, 1-2 šaukšteliai. ciberžolės, žiupsnelis maltos kalendros, pipirų, druskos, įspausti 1-2 skilteles česnako. Įpilkite vieno nedidelio apelsino sulčių. Marinuokite vištieną pusvalandį. Jei norite, galite palikti per naktį. Pašaukite į įkaitintą orkaitę maždaug valandai. Garnyras gali būti bulvių košė, makaronai ar dribsniai. Vištienos skonis bus pikantiškai saldus, o atrodo įdomiai! O kepimo laiką galite panaudoti sau.

2. Kriauklės su sūriu

Ingredientai: didelio lukšto makaronai, pagardintas sūris, pomidorai, svogūnas, virta vištienos krūtinėlė, druska, pipirai.
Gaminimas: Makaronus išvirkite, bet trumpiau nei 2-3 minutes trumpiau nei parašyta instrukcijoje. Leiskite makaronams atvėsti.

Per tą laiką, kol išvirs lukštai, svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, įberkite druskos, pipirų, jei norite, galite pridėti aromatinių žolelių. Virtą vištienos krūtinėlę ir pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais. Sumaišykite svogūnus, pomidorus ir mėsą. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Užpildykite lukštą pomidoru Malta mėsa, pabarstykite sūriu. Sudėkite lukštus į gilią keptuvę arba kepimo indą, iš anksto pateptą aliejumi. Galite dėti ant ugnies arba pašauti į karštą orkaitę 3-4 minutėms, kad sūris išsilydytų.

Galite patiekti su bet kokiomis salotomis. Virimo laikas trunka apie 15-20 minučių.

3. Bulvės su sūriu

Šios minkštos bulvės viduje padengtos skania traškia plutele. Patikėkite, nepalieka abejingų. Minimalūs ingredientai, minimalus laikas, didžiausias malonumas!

Sudėtis: bulvės, sviestas, sūris, druska.
Paruošimas: rinkitės mažas bulves. Nuluptą arba gerai nuplautą bulvę perpjaukite pusiau. Dėkite ant kepimo skardos, pateptos aliejumi, druska, dėkite gabalėlį sviesto. Nusiųskite į įkaitintą orkaitę 20 minučių. Tada ant kiekvienos bulvės uždėkite po gabalėlį sūrio. Virkite dar kelias minutes, kol sūris išsilydys ir šiek tiek paruduos. Galite patiekti su bet kokiomis salotomis.

4. Vištienos kepenėlės su grietinės padažu

Ne visi vaikai mėgsta kepenis, nors jos labai naudingos. Bet šis receptas yra Dievo dovana. Kepenys tampa švelnios, kvapnios ir tiesiog ištirps burnoje.

Sudėtis: vištienos kepenėlės, svogūnai, morkos, druska, pipirai, aromatinės žolelės, grietinė, saulėgrąžų aliejus.
Gaminimas: vištienos kepenėles apkepkite iš abiejų pusių, kol spalva pasikeis į saulėgrąžų aliejus karštoje keptuvėje. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną, druską, pipirus, pasirinktinai įberkite aromatinių žolelių. Po kelių minučių suberkite vidutine trintuve tarkuotas morkas. Troškinkite keletą minučių po dangčiu. Įpilkite neriebios grietinės. Jei norite, pridėkite šviežių žolelių. Troškinkite dar keletą minučių.

Patiekite su makaronais, bulvėmis ar koše. Su šiuo sausainiu vaikai viską nušluos. Paruošti užtrunka apie 15-20 minučių, o skonis tiesiog nuostabus!

5. Sriuba su kotletais

Pirmieji patiekalai labai naudingi ir tiesiog būtini vaikų meniu. Bet ar jums lengva vaiką maitinti sriuba? Manau, kad atsakymas yra "ne".
Visi mėgsta mano firminę sriubą su kotletais dėl savo grožio ir, žinoma, skonio. O paruošti užtrunka 15 minučių.

Sudėtis: malta vištiena, bulvės, morkos, svogūnai, žalieji žirneliai, ciberžolė, makaronai su mažomis žvaigždutėmis, alyvuogių aliejus, druska, pipirai, lauro lapas, žolelės.
Paruošimas: Jei jūsų šaldytuve guli malta vištiena, tai tik Dievo dovana. Na, o jei ne, tai gaminkite patys, susmulkindami mėsą, įdėdami nedidelį svogūną, česnako skiltelę ir pagal skonį druskos.

Bulves, morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais, iš maltos mėsos suformuokite kotletus. Dedame ant ugnies bulves ir morkas, palaukiame kol užvirs ir verdame kelias minutes, dedame svogūną, druską, pipirus, lauro lapą, makaronus, ciberžolę. Paverdame kelias minutes. Sudėkite kotletus ir šaukštą alyvuogių aliejaus. Likus minutei iki paruošimo, suberkite žalumynus. Jei turite konservuotų žirnelių, suberkite juos pabaigoje. Jei švieži – kartu su bulvėmis.

Ši sriuba atrodo labai gražiai, ciberžolė daro ją auksine ir patrauklia, o įvairių spalvų ir formų ingredientai tikrai sudomins vaikus.

6. Žuvies pyragaičiai

Visi žino, kad žuvis yra labai naudingas produktas. Bet atsitiko taip, kad daugelis vaikų nemėgsta žuvies. Šie kotletai skanūs, gražiai atrodo ir gali būti užmaskuoti kaip įprasti kotletai. Ir dar naudingi, nes ne kepti, o kepti.

Sudėtis: žuvies filė 500 gr, 2-3 riekelės baltos duonos be plutos, svogūnas, kietasis sūris, vienas kiaušinis, augalinis aliejus, krapai, druska.
Paruošimas: žuvies filė kartu su svogūnu perkiškite per mėsmalę, įmuškite kiaušinį, vandenyje arba piene išspaustą duoną. Įpilkite smulkiai pjaustytų krapų, druskos, šaukštą augalinio aliejaus. Drėgnomis rankomis formuokite paplotėlius. Dėl grožio galite suteikti jiems žvaigždžių, žuvų, širdžių formą. Paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 15-17 minučių. Praėjus šiam laikui, pabarstykite tarkuotu sūriu ir nusiųskite į orkaitę dar 5 minutes. Kačiukai pasiruošę!

7. Morkų kotletai

Mes, suaugusieji, žinome, kad daržovės yra sveikos. Vaikams visiškai neįdomu. Tačiau šie morkų kotletai turėtų patraukti vaikų dėmesį. Šio patiekalo variantų yra daug, tačiau šie du – pikantiški ir saldūs – patys paprasčiausi ir skaniausi.

Saldūs mėsos kukuliai
Ingridientai: 5-6 vidutinio dydžio morkos, pusė stiklinės manų kruopų, 2-3 šaukšteliai. cukraus, vieno kiaušinio, žiupsnelio druskos, augalinio aliejaus.
Paruošimas: išvirkite morkas, kai atvės, sutarkuokite, suberkite manų kruopas, kiaušinį, cukrų, druską. Suformuokite kotletus, apvoliokite manų kruopose ir kepkite augaliniame aliejuje. Galima patiekti su uogiene ar uogiene.

sūdyti kotletai
Ingridientai: morkos, nedidelis svogūnas, česnako skiltelė, druska, kiaušinis, manų kruopos, krapai.
Gaminimas: Virtas atšaldytas morkas sutarkuoti, suberti susmulkintą svogūną, česnaką, smulkiai pjaustytus krapus, kiaušinį, druską, manų kruopas, išminkyti, formuoti kotletus, apkepti iš abiejų pusių.

8. Omletas su dešra ir daržovėmis

Kiaušiniai neabejotinai yra labai naudingas produktas. Kaip visada, ne visi vaikai mėgsta kiaušinienę. Tačiau manau, kad šis sodrus, minkštas ir kvapnus omletas turėtų sudominti vaikus. O jei dar šiek tiek pasvajoti ir pridėjus įdomių komponentų, vaikai tikrai norės tai išbandyti.

Ingredientai: 8 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 1-2 valg. šaukštai miltų, šnabždesys druskos, kelios vaikiškos dešrelės, 1-2 v.š. šaukštai konservuotų žirnelių, 1 virta morka, 1-2 virtos bulvės, žalumynai.
Paruošimas: Į gilų dubenį išmuškite kiaušinius, supilkite pieną, druską, miltus ir gerai išplakite. Dešrą supjaustykite žiedais, morkas ir bulves kubeliais, žalumynus smulkiai supjaustykite, žirnelius nuplaukite vandeniu. Sudėkite visus ingredientus į kiaušinius, sumaišykite, supilkite į riebalais išteptą kepimo skardą ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę. Tokį omletą galima patiekti su šviežiomis daržovėmis ar padažais.

9. Mannikas

Mannik – skrydis mano mamos fantazijai, o komponentus nesunkiai galima rasti bet kuriame šaldytuve.

Ingredientai: 1 puodelis manų kruopų, 1 puodelis grietinės (galite pakeisti kefyru arba paimti per pusę), pusė puodelio cukraus, trys kiaušiniai, pusė šaukštelio sodos, galite įdėti vanilinio cukraus.
Paruošimas: Sumaišykite visus ingredientus, palikite šiek tiek pastovėti. Galima paruošti iš vakaro ir per naktį palikti šaldytuve.
Supilkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į orkaitę 30 min. Džiovintus vaisius, uogas galite dėti į manniką arba tiesiog užpilti mėgstamu uogiene ar sirupu.

10. Varškės troškinys

Varškė yra kone pati naudingiausia pieno produktas. Bet mano mažylis kategoriškai atsisako valgyti, bet varškės užkepėlė eina su kaupu. Po kelerių metų pasiruošimo ji tapo mano. geriausias draugas ir gelbėtojas, kai vaikui sunku ką nors pamaitinti. Man patinka jį gaminti, nes jo metu galite fantazuoti ir eksperimentuoti, o sugadinti beveik neįmanoma.

Ingredientai: 1 kg varškės, 3 kiaušiniai, pusė stiklinės manų kruopų, pusė stiklinės pieno, vanilinas, 1 stiklinė cukraus (pagal skonį, šiek tiek mažiau), vienos citrinos žievelė, pusės citrinos sultys, 1 vnt. a.š. šaukštas krakmolo.
Paruošimas: varškę perpilkite per mėsmalę arba susmulkinkite trintuvu. Kuo minkštesnė varškė, tuo skanesnis bus troškinys.

Kol tai darysite, supilkite manų kruopas su pienu. Kiaušinius išmaišykite su cukrumi, plakite iki putų, nebūtina. Sumaišykite varškę, kiaušinius, manų kruopas, įpilkite vanilino, supilkite pusės citrinos sultis, smulkia tarka sutarkuokite citrinos žievelę, įdėkite šaukštą krakmolo. Gerai ismaisyti. Į troškintuvą galite dėti džiovintų abrikosų, razinų, išmirkius juos vandenyje, arba uogų, vaisių. Supilkite varškę į riebalais išteptą formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 40 minučių, kol viršus apskrus. Jis paruošiamas greitai, o per 40 laisvų minučių galite nuveikti daug naudingų dalykų.

Nors kūdikis mielai sėdi su tėvais prie pietų stalo, tai visiškai nereiškia, kad 2 metų vaiko mityba turi būti identiška suaugusiojo mitybai. Išimtis yra situacija, kai šeima laikosi sveikos gyvensenos ir tik Sveikas maistas. Tačiau „sveikos mitybos“ sąvoką žmonės gali vertinti skirtingai. Taigi vegetarų šeimose iš vaiko sąmoningai atimama mėsa ar kiti gyvūninės kilmės produktai.

Žalio maisto dietos šalininkai sudaro savo valgiaraštį taip, kad jame esantys vaisiai užimtų nuo 50% iki 70% viso suvartojamo maisto kiekio. Tokių mitybos sistemų nauda augančiam organizmui abejotina. Ne mažiau mažos būtybės sveikatai gali pakenkti soti močiutės sriuba su pyragėliais ir troškintos bulvės su riebiais šonkauliukais. Kaip jaunieji tėvai gali organizuoti dvejų metų kūdikio maitinimą jo labui?

Mes neįtraukiame kenksmingų produktų

Kadangi mes kalbame apie tai, kas yra naudinga trupiniams sulaukus 2 metų, o kas ne, iš karto aptarsime, kaip maitinti kūdikį kategoriškai draudžiama. Tokių produktų sąrašas yra gana platus:

Rūkyta mėsa, gruzdinti ir aštrūs patiekalai, greito maisto produktai;
Jūros gėrybės, kurios gali sukelti alerginė reakcija(krevetės, krabai, midijos, raudonieji ir juodieji ikrai);
Grybai;
riebi mėsa (ėriena, kiauliena, žąsiena ir antiena);
Pienas, nepritaikytas kūdikių maistui;
Vynuogės ir melionai, kurie didina vidurių pūtimą ir sutrikdo kasos veiklą;
Saldainiai (pyragaičiai, saldainiai, ledai, šokoladas, bandelės, trapios tešlos arba sluoksniuotos tešlos);
medus (vaikams, linkusiems į alergiją);
Gazuotas vanduo;
makaronai ir dešrelės(Pagal bent jau, galite duoti juos savo vaikui išimties tvarka).

Taip pat atsižvelkite į individualios savybės jūsų vaiko kūnas. Neturėtumėte prikimšti kūdikio tuo, kas naudinga, jei jis natūraliai netoleruoja tam tikro produkto.

Pagrindiniai 2 metų vaiko mitybos komponentai

Produktų, kuriuos turėtų gauti 2 metų kūdikis, dienos norma turėtų būti padalinta į 4-5 dozes. Tipiškas šio amžiaus vaiko meniu atrodo maždaug taip:

Pusryčiai: pieno košė + duona su sviestu ir sūriu + arbata / kakava su pienu.
Antrieji pusryčiai (galima derinti su pirmaisiais): švieži vaisiai + sultys.
Pietūs: turėtų sudaryti 3 patiekalai
- pirmasis - sriuba / barščiai + duona;
- antrasis - mėsos / kepenų / žuvies patiekalai + daržovių garnyras / salotos / košė;
- desertas + kompotas / arbata.
Užkandis: varškės troškinys / syrniki / vaisių pudingas+ želė / kompotas / pienas.
Vakarienė: kiaušinienė / daržovių troškinys + kefyras / fermentuotas keptas pienas / arbata.

Manoma, kad maistingiausias maistas turėtų būti pietūs, o pirmieji pusryčiai ir vakarienė turėtų būti maždaug vienodi kaloringi. Antrieji pusryčiai ir popietės užkandis yra užkandžiai. Kuo maitinti kūdikį 2 metų amžiaus, ši lentelė jums pasakys:

Produktai ir patiekalai	Paruošimo ir supažindinimo su kūdikio meniu ypatumai
Daržovės,	ž Virtų, troškintų ar garuose troškintų daržovių nebereikia trinti (išimtis – bulvių košė) – mažylis jau gali kramtyti maisto gabalėlius. Daržovės ir vaisiai gali būti patiekiami kaip šviežios salotos, pavyzdžiui: morkos + obuolys, agurkai + baltagūžiai kopūstai + alyvuogių aliejus. Kai kurias daržovių salotas galima pagardinti neriebia grietine. Į ne dideliais kiekiais pridėti prie salotų graikiniai riešutai ir iš anksto garintas džiovintas slyvas. Daržovės taip pat dedamos į troškinius, dedamos į sriubas arba įdaromos malta mėsa. žVaikui galima duoti šviežius vaisius ir uogas sveikus arba supjaustytus gabalėliais, taip pat su jais lipdyti kukulius, dėti į dribsnių ir varškės troškinius, pudingus. Kepti vaisiai su cukrumi bus nuostabus desertas smaližiams.
Grūdai, grūdai	Manų kruopos, avižiniai dribsniai (piene arba su džiovintais abrikosais), ryžiai, kviečiai, grikiai – ką vaikas turėtų gauti kasdien. Košės pagardinamos sviestu arba užpilamos mėsos padažu. Venkite valgyti miežių. Košės verdamos ne trapios, o klampios (tam skysčių imama 3–3,5 karto daugiau nei grūdų). Iš grūdų galite virti kamuoliukus, kotletus, troškinius. Paruošti dribsniai papildomi uogomis ir šviežiais ar virtais vaisiais arba lengvai paskaninami medumi.
sriubos, tyrės sriubos,	žIki 150 ml sriubos ar barščių pietums yra norma trupiniams sulaukus 2 metų. Pirmieji patiekalai verdami mėsos sultinyje. Rinkitės liesą mėsą. Pirmuosius riebalus patartina nusausinti, tada mėsą virti ant silpnos ugnies, nuolat šalinant putas. Reikėtų neįtraukti pipirų, lauro lapų ir pomidorų pastos.
Mėsa	žMažo riebumo mėsa dedama į kotletus, kotletus, tinginio kopūsto suktinukus, sriubą su kotletais, bulvių mėsą ar mėsos troškinį, mėsos guliašą, daržovių troškinį, suflė, taip pat į sriubą (išvirtą gabalėlį sumalkite per mėsmale).
Žuvis	210 g žuvies yra savaitės norma 2 metų vaikui, kurią per savaitę reikia padalyti į 2-3 dozes. Pirmenybė turėtų būti teikiama upėtakiams ir liesoms baltosioms jūrinėms žuvims: jūrų lydekoms, tunams, polakams, staurimėms, menkėms. Iš žuvies gaminami tokie patiekalai: mėsos kukuliai, kukuliai, kepta žuvis, kuri patiekiama su garnyru iš ryžių ir šviežių daržovių.
Kepenys	Produkte gausu lengvai virškinamų baltymų, skatinamas virškinimas ir kraujodara. žKūdikio racione – kapotos virtos kepenėlės su dribsniais arba troškintomis daržovėmis, taip pat blynai iš kepenų.
pagardai	Patiekalus iš dvejų metų mažylio meniu (sriubos ir daržovių garnyrai) galima papildyti krapais, petražolėmis, salotomis ir salierais nedideliais kiekiais.
duona	žKvietinė arba ruginė duona 2 metų vaiko valgiaraštyje turėtų būti kasdien. žKad pakeistumėte šviežią duoną, sriubai galite pasiūlyti skrebučius ir skrebučius.
Ankštiniai augalai	ž Virtas pupeles ir žirnius geriausia nulupti, kad vaikui neatsirastų vidurių pūtimas. Pupelės dedamos į barščius, patiekiamos kaip garnyras arba dedamos į vinegretą. Iš šviežių arba sausų žirnių sriuba verdama arba sutrinama, pagardinama pienu ir sviestu ir išgaunama iki vientisos būsenos. Daržovių garnyrus apibarstykite visais virtais žirneliais.
Pienas	ž2 metų kūdikio per dieną suvartojamo pieno norma – 600 ml (iš jų 200 ml – kefyras). Nepamirškite, kad prieš geriant pieną reikia užvirti ir perkošti. Pieno pagrindu verdama kakava, pieniškos sriubos ir dribsniai. Parūgusio pieno namuose geriau neduoti, kad nesutriktų normalus kūdikio virškinimo procesas.
kietasis sūris	Sūris vaikui duodamas dažniausiai pusryčiams po pagrindinio patiekalo su sviestu patepta duona.
Vištienos arba putpelių kiaušiniai	Viena produkto dozė yra ½ vištienos arba 1 putpelių kiaušinis. Priimtina į vaiko racioną įtraukti 2-3 kiaušinius per savaitę. Kiaušiniai vaikams neduodami žali. Jie verdami kietai arba virti omleto pavidalu.
Pieno produktai	Popietiniam užkandžiui ar vakarienei tiks kokybiškas šviežias varškės sūris (9 % riebumo) su neriebia grietine ir cukrumi. Varškės sūris dedamas į varškės-manų kruopų troškinį (su garuose virtomis razinomis, džiovintais vaisiais arba šviežios uogos), syrniki, ploni blynai arba koldūnai. Sūrio pyragaičiai ir blynai aptepami grietine ir namine uogiene; jo dedama ir į sriubas bei barščius. Pageidautina geriamąjį natūralų jogurtą ruošti iš specialių užkandžių kultūrų. Kefyras ir fermentuotas keptas pienas neturėtų būti per mažai riebūs.
Desertas	Kokybiški zefyrai, marmeladas ir zefyrai – tai tie saldumynai, kuriais retkarčiais galima pamaloninti 2 metų vaikus. Po pietų vaikui galima duoti nesaldžių sausainių.
Gėrimai	Be pieno ir rūgštaus pieno gėrimų, vaikams duodama natūrali juodoji ir žalioji arbata be kvapiųjų medžiagų, kompotai, vaisių ir uogų želė bei sultys. Kompotus geriau virti iš džiovintų vaisių, retkarčiais iš laukinių rožių. Iš sulčių rinkitės obuolių, obuolių-vynuogių, abrikosų, persikų, vyšnių, slyvų.

godsvadba.ru

Apytikslis meniu 2,3,4 metų vaikams (lentelėse)

Dietologų teigimu, 3 metų (nuo 2 iki 4 metų) vaiko meniu turėtų būti:

Pakankamas kiekis šviežių daržovių ir vaisių kaip vitaminų šaltinis, mineralai, maistinės skaidulos ir augaliniai riebalai; - džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai, džiovinta kriaušė); - mėsos ar žuvies patiekalai kaip gyvulinių baltymų šaltinis; - virtas kiaušinis kartą per dvi dienas; - pieno produktai: pienas, sūris, varškė, grietinė, fermentuoti pieno produktai; - grūdai ir grūdai ( duonos gaminiai, grūdai) kaip lengvai virškinamų angliavandenių šaltinis; - jūros gėrybės, riebios žuvies, graikiniai riešutai, alyvuogių aliejus, migdolai kaip tinkamų riebalų šaltinis;

Virti ir troškinti patiekalai, patiekalai iš orkaitės;

Maitinimas turėtų būti reguliarus (bent 4 kartus per dieną, bet nepersivalgymas), ir lengva vakarienė nesikišti ramus miegas.

Nesveikų riebalų šaltinis – dideliame kiekyje aliejaus keptas maistas: traškučiai, gruzdintos bulvytės, greitas maistas; margarinas ir visi jį naudojant paruošti produktai – sausainiai, pyragaičiai ir kt. - nesveikų riebalų šaltiniai, jų reikėtų vengti.

Mityba 3 metų vaikui (nuo 2 iki 4 metų)

gali atitikti šį meniu: (spustelėkite lentelę norėdami padidinti)

Remiantis knygos „Kūdikių mityba“ medžiaga (M.: leidykla „Eksmo“, 2005)

Kitas meniu variantas, kurį naudojo mūsų mamos ir močiutės:

Dienos meniu 2, 3, 4 metų vaikui - lentelė

(spustelėkite lentelę norėdami padidinti)

Remiantis knygos „Motina ir vaikas“ (Maskva, 1954) medžiaga

Norite sužinoti, koks yra 2, 3, 4 metų vaikų meniu darželyje? Straipsnis "Meniu 2-3 metų vaikui kaip darželyje"

Žymos sveikata, meniu. Pažymėkite nuolatinę nuorodą.

Ar tau patiko? Spustelėkite mygtuką:

detkuhnya.ru

Meniu 2 metukui

Paskelbta: (Vaikų mityba)

Meniu 2 metu vaikui Siūlome mamoms pavyzdinis meniu 2 metu vaikui savaitei.

Savaitės meniu dvejų metų vaikui

Pirmadienis Pusryčiai: - ryžių pyragaičiai su slyvomis - geriamasis jogurtas - vaisiai Pietūs: - morkų-moliūgų salotos - barščiai ant mėsos sultinio - tinginių kopūstų suktinukai - varškė - zefyrai - džiovintų vaisių kompotas - riekelė kvietinės duonos : - su rūgštele troškintas žiedinis kopūstas grietinėlė – gabalėlis kvietinės duonos užteptas uogiene – pienas

Prieš pat miegą dvejų metų vaikui galite pasiūlyti 150 gramų kefyro arba obuolių sulčių.

Antradienio pusryčiai: - šviežios daržovės- kepta žuvis - kakava su pienu - riekelė kvietinės duonos Pietūs: - morkų ir obuolių salotos - sriuba su kotletais - virti vermišeliai su mėsa Popietės užkandis: - sausainiai - pienas - vaisiai Vakarienė: - kukuliai su vaisių įdaru su grietine - obuolys sulčių

Trečiadienis Pusryčiai: - varškės troškinys - riekelė kvietinės duonos su sviestu - abrikosų sultys Pietūs: - žuvies kukuliai - bulvių košė - erškėtuogių kompotas - zefyrai - pyragaičiai Popietės užkandis: - kefyras - vaisių desertas - vakarienė: - virti makaronai su dešra - arbata su pienu - vaisiai

Naktį vaikui galite pasiūlyti 150 gramų pieno arba kefyro

Ketvirtadienio pusryčiai: - manų kruopos- morkų sultys - obuolys ar bet koks kitas vaisius Pietūs: - daržovių salotos - žuvies sriuba su kotletais - syrniki su uogiene arba grietine - vaisių kompotas - riekelė kvietinės duonos su vaisiais - pienas

Prieš miegą galite pasiūlyti vaikui 150 gramų kefyro

Penktadienis Pusryčiai: - avižiniai dribsniai su džiovintais abrikosais ir sviestu - kakava su pienu - varškė su cukrumi Pietūs: - daržovių salotos su žolelėmis - ryžiai pieno sriuba su daržovėmis - žiedinių kopūstų suktinukas - vyšnių sultys - zefyras - riekelė kvietinės duonos Popietės užkandis: - kukurūzų dribsniai su pienu - daržovių salotos su razinomis Vakarienė:

Bulvių troškinys su mėsa

Omletas – pienas

Prieš miegą galite pasiūlyti vaikui pieno ar kefyro 150 gr.

Šeštadienis Pusryčiai: - manų pudingas Kakava su pienu - riekelė kvietinės duonos su sviestu ir sūriu Pietūs: - obuolių ir burokėlių salotos - grikių sriuba - žuvies pyragaičiai - virtos bulvės su žaliais žirneliais - erškėtuogių kompotas - riekelė kvietinės duonos vištienos krūtinėlė su daržovės - kefyras Vakarienė: - tinginio kopūsto suktinukai - pienas - vaisiai

Naktį galite pasiūlyti vaikui 150 gramų kefyro

Sekmadienio pusryčiai: - grikių troškinys su kepenėlėmis - slyvų sultys - bandelė Pietūs: - kopūstų salotos su agurkais, apkeptais augaliniu aliejumi - vištienos sriuba tyrė - kotletas - varškė su cukrumi - uogų želė - riekelė kvietinės duonos Užkandis: - bandelė - pienas Vakarienė: - vaisių salotos su jogurtu - kepenėlių blyneliai - žalioji arbata

Naktį galite pasiūlyti vaikui 150 ml. pieno

mamochkam.ru

Meniu 3 metų vaikui: mitybos principai

Trejų metų vaikas jau beveik visiškai perėjo į suaugusiųjų maistas, tačiau jo mityboje vis dar yra tam tikrų apribojimų. Pažiūrėkime, kuo maitinti tokio amžiaus kūdikius, kaip gaminti maistą ir kaip susikurti optimalią mitybą, kuri patenkintų visus vaiko poreikius.

Nuomonė, kad vaiko mityba turėtų būti stebima tik iki 3 metų, o tada kūdikiui galima leisti valgyti bet ką, yra klaidinga. Subalansuota mityba svarbu vaikams, peržengusiems trejų metų ribą, ne mažiau kaip 1-2 metų vaikams. Jame pateikiama ši informacija:

Visas maistas trejų metų vaikui gali būti skirstomas į kasdienį ir retkarčiais vartojamą. Maistas, kurio kūdikiui reikia kasdien, yra vaisiai, sviestas, duona, mėsa, daržovės, cukrus ir pienas. Varškės, žuvies, sūrio ir kiaušinių kasdien duoti nebūtina – patiekalai iš šių produktų gaminami 1-3 kartus per savaitę, sunaudojant visą savaitės produkto normą.
Kalorijų pasiskirstymas per dieną trejų metų vaikui bus toks: pusryčiams – 25 proc., pietums – 35-40 proc., popietės arbatai – 10-15 proc., vakarienei – 25 proc.
Kalbant apie makroelementus, ypatingas dėmesys vaiko mityboje turėtų būti skiriamas gyvulinių baltymų (jie turi sudaryti ne mažiau kaip 2/3 viso baltymų kiekio maiste) ir augalinių riebalų (jų turi būti ne mažiau kaip 15). % viso riebalų kiekio).
Kalbant apie angliavandenius, 3 metų vaiko racione turėtų būti ne mažiau kaip 3% skaidulų ir pektinų, kurių kūdikis gauna iš vaisių ir daržovių.
Prieskonių ir prieskonių į patiekalus trejų metų vaikui dedama po truputį. Retas konservuotų ir džiovintų maisto produktų naudojimas laikomas priimtinu.

Jei vaikas eina į darželį, kurdami dietą atsižvelkite į jo meniu

Trejų metų vaikai daug juda, aktyviai auga, jiems reikia kokybiškų tiek energijos, tiek plastiko šaltinių. Po 3 metų vaikui per dieną reikia maždaug 1500-1800 kcal. Trejų metų kūdikio dienos racione baltymų ir riebalų kiekis turėtų būti maždaug toks pat, o angliavandenių – 4 kartus daugiau nei bet kurios iš šių maistinių medžiagų.

Kalbant apie konkrečius produktus, trejų metų vaiko poreikiai yra šie:

Įvairių daržovių vaikas turėtų suvartoti iki 500 g per dieną, o bulvių – ne daugiau kaip 1/2 šio kiekio.
Šviežių vaisių rekomenduojama suvartoti 150-200 g per dieną.
Daržovių ar vaisių sulčių reikia išgerti 150-200 ml per dieną.
Grūdų, makaronų ir ankštinių daržovių trejų metų vaikui duodama iki 50 g per dieną. Košės pradeda virti ne klampios, o trapios.
Didžiausias cukraus kiekis ir konditerijos gaminiai, kuriuose jo yra (marmeladas, zefyrai, zefyrai, uogienės), 3 metų kūdikio racione yra 50-60 g.Sulaukus 3 metų, jau leidžiama pradėti duoti šokoladą.
Įvairių rūšių duonos vaikas turėtų valgyti 150-170 g per dieną (rekomenduojama ne mažiau kaip 50-60 g ruginės duonos).
Mėsos vaikui per dieną galima suvartoti iki 90 g, žuvies – iki 50 g.
Trejų metų vaikas kiaušinius valgo kas antrą dieną, po 1 vnt. arba 1/2 kasdien.
Pieno produktų (tarp jų – pienas, kefyras, jogurtas, raugintas keptas pienas ir kiti) per dieną reikėtų tiekti iki 500 g.
Vaiko valgiaraštyje gali būti neaštrus kietasis sūris (gali būti ir perdirbtas) iki 15 g per dieną.
Varškės sūris ribojamas iki 50 gramų per dieną.
Įpilama augalinio aliejaus skirtingi patiekalai vaikui - 6 g per dieną.
Gyvūniniai riebalai vaikų dieta gali būti sviestas (patariama vartoti iki 17 g per dieną, dedant į košes ir duoną) ir grietinė (iki 15 g per dieną į skirtingus patiekalus).
Margarinas gali būti naudojamas tik ruošiant naminius bandeles.
miltiniai gaminiai ribojama iki 100 g per dieną.

Jūs turite laikytis mitybos principų be fanatizmo, atsižvelgti į vaiko norus

Tokio amžiaus kūdikiams duodamos šviežios sultys, šviežių, džiovintų ir šaldytų vaisių kompotas, specialios sultys vaikams, geriamas vanduo, erškėtuogių sultinys, želė, kavos pakaitalas, arbata. Tuo pačiu metu arbata trejų metų vaikui daroma silpna ir geriausia su pienu. Kartą ar du per savaitę tokio amžiaus vaikams verdama kakava.

Trejų metų vaikams neduodama:

Rūkyti produktai.
Produktai su dirbtiniais dažikliais, konservantais ir kitais priedais.
Riebalų veislės mėsa.
Aštrūs patiekalai.
Grybai.

Vaiko mokymas laikytis tam tikros dietos padeda pagerinti maisto virškinimą, nes Virškinimo traktas gamins virškinimo sultis kitam valgymui. Karštą maistą vaikui reikia duoti tris kartus per dieną. Iš viso trejų metų amžiaus suteikiami 4 maitinimai, o pertraukos tarp jų turėtų būti apie 4 valandas (didžiausia leistina pertrauka – 6 val.). Maistą kūdikiui rekomenduojama duoti kasdien tuo pačiu metu, nukrypstant ne daugiau kaip 15-30 minučių. Tarp valgymų neleiskite vaikui užkandžiauti saldumynais.

Dieta labai priklauso nuo kūdikio temperamento, tačiau sulaukus 3 metų stenkitės ją pakoreguoti ir pritaikyti prie visuotinai priimtų standartų.

Nuo trejų metų vaikui leidžiama duoti kepto maisto, tačiau pirmenybė turėtų būti teikiama anksčiau naudotiems maisto perdirbimo būdams – virimui, troškinimui, kepimui. Priešingai nei gaminant maistą suaugusiems, ikimokyklinukai mėsą kepa ilgiau (iki dviejų valandų), o žuvį – mažiau (iki 20 minučių).

Ilgai apdorojant daržoves, pablogėja jų mineralinė ir vitamininė sudėtis, todėl bulves, morkas, kopūstus verkite ne ilgiau kaip 25 minutes, burokėlius – 1 valandą.

Trejų metų vaiko racione patiekalų asortimentas jau gana didelis. Vaikams ruošia troškinius, įdarytas ir keptas daržoves, įvairius žuvies patiekalus, pudingus, troškintus mėsos patiekalus. Patiekalai iš ankštinių daržovių ir mėsos duodami ryte, nes jie ilgai virškinami.
Vieno valgio tūris 3 metų vaikui padidėja iki 350-400 ml, o bendras paros maisto kiekis - iki 1500 g.
Pusryčiams vaikui duodama pagrindinio patiekalo (košės, vermišelių, kiaušinių ar varškės patiekalų) po 250 g. Vaikui siūlomas sumuštinis ir gėrimas po 150 ml.
Pietūs pradedami nuo užkandžio, kuris dažniausiai būna daržovių salotos ir sveria apie 50 g. Pirmieji patiekalai duodami 200-250 ml tūrio. Dėl antrojo pasiūlymo mėsos patiekalas sveriančių 70-90 g (du kartus per savaitę jos pakeičiamos žuvimi) ir 110-130 g garnyro. Taip pat į vaiko pietus turėtų būti duona (iki 80 g) ir gėrimas (sultys, kompotas, želė) 150 ml.
Popiečio užkandžiui trejų metų vaikui siūloma 200 ml kefyro arba jogurto, kuriam duoda sausainių (25 g) ar naminių pyragų.
Į vakarienę įeina 200 g sveriantis pagrindinis patiekalas, 150 ml tūrio gėrimas ir duona iki 40 g Pieno ir daržovių patiekalai laikomi optimaliu maistu vakarienei, nes jie lengvai virškinami.
Sudarant meniu reikia užtikrinti, kad tas pats patiekalas nebūtų kartojamas per vieną dieną skirtingų valgymų metu. Pavyzdžiui, jei pietų garnyrui buvo dribsniai, geriau vakarienę gaminti iš daržovių.
Šaltuoju metų laiku vaikui galima pasiūlyti daugiau košės ir duonos, o karštuoju – daugiau vaisių patiekalai ir daržovės.

Šiame amžiuje susiformuoja įpročiai, kurie formuoja gyvenimo skonį.

Trejų metų vaikas gali valgyti kažką panašaus į šį meniu:

Savaitės diena

Pirmadienis

Avižiniai dribsniai su vaisiais (250 g)

Duona su sviestu (30 g/10 g)

Pienas (150 ml)

Moliūgų ir obuolių salotos (50 g)

Barščiai (200 ml)

Žuvies pyragas su kiaušiniu (70 g)

virti ryžiai (110 g)

Obuolių kompotas (150 ml)

duona (80 g)

Kefyras (200 ml)

Sausainiai (25 g)

šviežias obuolys(50 g)

Bulvių troškinys su kopūstais (200 g)

duona (40 g)

Erškėtuogių užpilas (150 ml)

Omletas (50 g)

Pieninė grikių košė (200g)

Duona su sviestu (30 g/10 g)

Kakava su pienu (150 ml)

Žaliasis žirnis virtas (50 g)

Sultinys su makaronais (200 ml)

Daržovių troškinys(110 g)

Jautienos troškinys(70 g)

Kriaušių kompotas (150 ml)

duona (80 g)

Jogurtas (200 ml)

Pieno pyragas (50 g)

Troškintos kepenys (50 g)

Grikių košė (150 g)

duona (40 g)

Kissel (150 ml)

Sūrio pyragaičiai su grietine (250 g)

Duona su sviestu (30 g/10 g)

Pienas (150 ml)

Morkų salotos (50 g)

Barščiai (200 ml)

Troškintos daržovės (120 g)

Jautienos stroganovas iš virtos mėsos (70 g)

duona (80 g)

Erškėtuogių užpilas (150 ml)

Ryazhenka (200 ml)

Keptas obuolys (60 g)

Sausainiai (25 g)

Omletas (50 g)

Pieninė ryžių košė (150 g)

duona (40 g)

Arbata su pienu (150 ml)

Ryžių košė su obuoliu (250 g)

Duona su sūriu (30 g/10 g)

Arbata su pienu (150 ml)

Burokėlių salotos (50 g)

Moliūgų tyrės sriuba (200 ml)

Vištienos kukuliai (70 g)

Žiedinių kopūstų tyrė (120 g)

duona (80 g)

obuolių sultys(150 ml)

Kefyras su uogomis (200 ml)

Sausainiai (25 g)

Bulvių zrazy su kalakutiena (200 g)

duona (40 g)

Arbata su pienu (150 ml)

Pieniniai vermišeliai (250 g)

Duona su sviestu (30 g/10 g)

Arbata su medumi (150 ml)

Kopūstų ir morkų salotos (50 g)

Žuvies sriuba (200 ml)

Bulvių košė (110 g)

Morkų-obuolių sultys (150 ml)

duona (80 g)

Kissel (200 ml)

Pyragas su varške (50 g)

Troškintos daržovės (200 g)

duona (40 g)

Kefyras (150 ml)

Manų kruopų pieno košė su braškėmis (250 g)

Duona su sūriu (30 g/10 g)

Kakava su pienu (150 ml)

Silkė su svogūnais (50 g)

Burokėliai (200 ml)

Grikių košė (110 g)

Triušio kotletai (70 g)

duona (80 g)

Džiovintų obuolių kompotas (150 ml)

pienas (200 ml)

Naminė bandelė su razinomis (50 g)

Bulvių ir daržovių troškinys (200 g)

duona (40 g)

Kefyras (150 ml)

sekmadienis

Sutarkuotos morkos su cukrumi (50 g)

Varškės troškinys(200 g)

Duona su sviestu (30 g/10 g)

Arbata su pienu (150 ml)

Agurkų ir pomidorų salotos (50 g)

Sriuba su vištienos kukuliais (200 ml)

Bulvių ir žiedinių kopūstų tyrė (120 g)

Uogų kompotas (150 ml)

duona (80 g)

Kefyras (200 ml)

Varškės sausainiai (25 g)

Ryžių troškinys su džiovintais abrikosais (200 g)

duona (40 g)

Braškių želė (150 ml)

50 g ridikėlių nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Supjaustykite pusę kietai virto kiaušinio, sumaišykite su ridikėliais, įpilkite 10 g grietinės ir šiek tiek pasūdykite. Ant viršaus pabarstykite šviežių krapų.

Išrūšiuokite ir nuplaukite 10 g ryžių, virkite, kol suminkštės. 50 g morkų nulupkite, sutarkuokite ir troškinkite su 5 g smulkiai supjaustyto svogūno, kol iškeps. Sumaišykite ryžius, svogūnus, morkas ir pusę kietai virto ir kubeliais pjaustyto vištienos kiaušinio. Paimkite 100 g maltos mėsos, padėkite ant pjaustymo lentos, suvilgytos vandeniu. Dėdami į vidų ryžių ir morkų įdarą, drėgnomis rankomis suformuokite vyniotinį, apverskite siūle žemyn ir kepkite orkaitėje apie 40 min. Prieš pat kepimo pabaigą vyniotinį patepkite 10 g grietinės.

Uždėkite sviesto(5 g) smulkiai pjaustytų svogūnų (10 g), petražolių šaknų (5 g) ir morkų (10 g). Užvirinkite 250 ml žuvies sultinio, suberkite į jį daržoves, suberkite kubeliais pjaustytas bulves (100 g) ir virkite 20 min. Patiekdami sriubą į dubenį suberkite 70 g virtos žuvies ir pabarstykite ant viršaus smulkintais krapais.

Išbandykite ir eksperimentuokite, mokykite kūdikį sveiko maisto

Nulupkite plėveles ir supjaustykite gabalėliais 100 g kepenų. Nuplaukite ir susmulkinkite 20 g kopūstų, 20 g morkų ir 10 g svogūnų. Supjaustytas kepenėles suberkite į kepimo indą, o ant viršaus daržoves, pasūdykite, supilkite pieną ir pašaukite į orkaitę 30 min.

70 g širdies perkiškite per mėsmalę, įpilkite 5 g manų kruopų, 30 ml vandens ir išmaišykite. Iš gautos maltos mėsos suformuokite kotletus, apvoliokite miltuose ir šiek tiek pakepinkite, tada pašaukite į orkaitę.

Supjaustykite 100 g baltojo kopūsto, 10 g svogūno ir 10 g morkų. Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies po dangčiu 30 minučių, įpilkite 10 g pomidorų pastos ir 50 g kubeliais supjaustytų kalmarų. Patiekalą troškinkite dar 10 minučių.

Supjaustykite 100 g kopūstų, užpilkite 40 ml pieno ir troškinkite, kol suminkštės. Į kopūstą suberkite 10 g manų kruopų ir maišydami troškinkite dar 10 minučių. Į gautą kopūstų masę įmušame vieną kietai virtą putpelių kiaušinį, kurį reikia smulkiai supjaustyti. Perkeliant masę į riebalais išteptą kepimo formą, ant viršaus užtepti 15 g grietinės. Kepkite, kol suminkštės, patiekite su grietine.

Išvirkite ir nukoškite 50 g makaronų, sumaišykite su 50 g varškės, įdėkite šaukštelį cukraus ir žalią vištienos kiaušinį (pusę), išplaktą su pienu (40 ml). Varškę su makaronais sudėkite į kepimo indą, aptepkite grietine ir kepkite, kol suminkštės.

3 g kakavos miltelių ir 16 g cukraus sumaišyti, supilti į puodą, kuriame sumaišyti 100 ml pieno ir 100 ml vandens ir pakaitinti iki užvirimo. Vėl užvirinkite.

Dauguma dažna problema su trejų metų vaiko mityba susijęs prastas apetitas. Jos priežastis dažniausiai yra dažnas užkandžiavimas ir tėvų pasitenkinimas vaiko užgaidomis skirtingi produktai. Tačiau sumažėjęs apetitas taip pat gali rodyti ligą, pavyzdžiui, žarnyno patologiją, nervinis stresas arba helminto invazija.

Kad vaikas turėtų gerą apetitą, žaiskite su juo aktyvius žaidimus ir nelepinkite kūdikio užgaidų. Sveikas alkanas kūdikis valgys!

Sumažėjus vaiko apetitui, pirmiausia reikėtų pasiūlyti maistingesnį patiekalą (tai ypač pasakytina apie vakarienę, kai valgyti mėsą ir garnyrus svarbiau nei sriubą). Norėdami pagerinti virškinimą ir padidinti apetitą, ruoškite trupinius įvairiais būdais. Norėdami tai padaryti, jums nereikia į jo racioną įtraukti daug produktų, tiesiog praplėskite galimą patiekalų asortimentą iš tų produktų, kurių vaikas neatsisako. Pavyzdžiui, jei vaikas valgo jautienos kotletus, pasiūlykite jam suflė, guliašo, vyniotinio, užkepėlės su daržovėmis. Taip pat galite padidinti savo apetitą naudodami skirtingus padažus.

Taip pat atminkite, kad yra situacijų, kai vaikas nenorės valgyti ir tuo pačiu būti sveikas:

Iškart po miego.
At neigiamos emocijos.
At aukštos temperatūros kambaryje.

Vaikas, kuris eina į darželis, namuose verta duoti vaisių, daržovių ir baltyminių patiekalų iš varškės, mėsos ir žuvies, kad papildytų kūdikio gaunamą mitybą sode.

Į savo vaiko racioną įtraukite vaisių ir šviežiai spaustų sulčių

Apsvarstykite šiuos niuansus:

Nuo 3 metų vaikas gali pradėti valdyti šakutę. Pasiūlykite savo vaikui mažą, dantytą šakutę. Parodykite savo vaikui, kaip šiais stalo įrankiais pradurti maisto gabalėlius, taip pat kaip pasiimti sutrupėjusį maistą.
Nesodinkite prie stalo vaiko, kuris ką tik grįžo iš pasivaikščiojimo ar žaidė lauke. Leiskite kūdikiui šiek tiek nurimti ir tik tada pereikite prie valgio.
Išmokykite vaiką higienos, primindami, kad prieš valgydami nuolat nusiplaukite rankas. Taip pat turėtumėte išmokyti savo kūdikį elgesio prie stalo etiketo. Geriausias būdas Tai padaryti reiškia parodyti pavyzdį.
Neblaškykite vaiko dėmesio valgydami. Atminkite, kad 3 metų kūdikis negali valgyti ir kalbėti vienu metu.
Savaitgaliais stenkitės neleisti ilgų pertraukų be maisto ir neskatinkite vaiko valgyti jam nereikalingo maisto.

Daugelis tėvų duoda vitaminų vaikui nuo 3 metų. Ar to reikia, skaitykite kitame straipsnyje.