Mityba kolito paūmėjimo metu. Kolito gydymas dieta – ką daryti ir ko negalima: pavyzdinis meniu ir rekomendacijos

Kolitas yra rimta ligažarnyne, sukelianti kančias ir nepatogumus visiems šia liga sergantiems žmonėms. Liga pasižymi gleivinės uždegimu vidinė siena storosios žarnos. Jis gali pasireikšti ūminiu ar lėtiniu pavidalu. Teisingai parinkta gydymas vaistais sumažina ligos simptomų pasireiškimą, bet pasiekti visiškas pasveikimas dieta gali padėti lėtinis kolitas ir kitų tipų.

Kolito priežastys ir dietos indikacijos

Kolitas atsiranda dėl neigiamą įtaką kai kurie veiksniai, iš kurių pagrindiniai yra:

dietos trūkumas;
piktnaudžiavimas alkoholio produktais;
žarnyno infekcijos buvimas;
įgimtos patologijos ir žarnyno savybių nepakankamumas;
antibiotikų ir kitų normalią žarnyno florą sutrikdančių vaistų kurso vartojimas;
skrandžio ligos.

Specialus žarnyno uždegimo meniu rekomenduojamas, jei pasireiškia šie simptomai:

aštrus jausmas arba pjovimo skausmas pilvo srityje;
viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
pilvo pūtimas arba burzgimas;
vidurių pūtimas;
pykinimas;
gleivių ar kraujo priemaiša išmatose;
galvos svaigimas.

Būtinybė laikytis dietos gydant ligą parodoma visiems pacientams, sergantiems spazminiu, nespecifiniu opiniu kolitu ir kitais jo tipais.

Kolito mitybos principai

Kiekvienam žarnyno ligos požymiui gydantis gydytojas paskiria konkrečią dietą, kuri taip pat priklauso nuo ligos simptomų ir stadijos. Medicinos specialistai sukūrė 4 skirtingas dietas kolitui gydyti, remdamiesi dalinė mityba 5 kartus per dieną.

2 dieta rekomenduojamas pacientams, kuriems yra lengvas lėtinio kolito paūmėjimas. Tai padeda atkurti tokias žarnyno funkcijas kaip sekrecinė ir motorinė, taip pat mažina fermentaciją. Tokia dieta sumažina rupių skaidulų, aštraus maisto, pieno ir prieskonių suvartojimą. Maistas leidžiamas susmulkinus.

Dieta Nr.3 būtinas lėtiniam kolitui su netaisyklingomis išmatomis gydyti. Leidžiami produktai apima:

Pomidorai.
Pieno produktai.
Šviežios morkos.
Duona iš kvietinių miltų grubus šlifavimas, ruginis kepalas.
Slyvos ir datulės.
Abrikosas ir pav.
Runkeliai.

Dietos numeris 4, taip pat 4A rekomenduojama žmonėms, sergantiems lėtiniu kolitu, kuris pasireiškia skystos išmatos ir fermentacija. Į tokių pacientų meniu neįtraukiamas šviežias pienas, prieskoniai, rūkyti produktai, marinuoti agurkai, ribojamas angliavandenių, taip pat riebalų kiekis. Su padidėjusia žarnyno fermentacija nurodoma dietos stalas 4A, kuri sumažina angliavandenių ir baltymų kiekį maiste.

Gydymas su dietos numeris 4B skiriamas pacientams, sergantiems lėtiniu kolitu ūminėje stadijoje kartu su kitomis ligomis ir uždegimais virškinimo trakto. Patiekalus leidžiama valgyti tik virtus arba garuose ir kruopščiai nuvalius. Į valgiaraštį galima įtraukti kepinius be plutos.

Dieta įvairių tipų kolitui gydyti

Mityba gydant žarnyno uždegimą numato dalinį ir mažą maistą visą dieną. Indai ar produktai neturi būti sausi ar kieti. Toks maisto vartojimo modelis pašalina žarnyno sienelių pažeidimus.

Pacientams, sergantiems kolitu, draudžiama valgyti keptą maistą. Valgiaraštyje turėtų dominuoti daugiausia baltyminiai patiekalai ir produktai, o ne erzina gleivinės dalys Virškinimo traktas ir fermentacijos procesų pašalinimas. Leidžiama naudoti nedidelį kiekį aliejaus ir mėsos tyrės. Į racioną leidžiama įtraukti keletą vaisių, anksčiau nuluptų.

Svarbu atsiminti, kad meniu kiekvienam pacientui sudaromas individualiai. Taip yra dėl skirtingų organizmo reakcijų į maisto alergenai ir priklauso nuo ligos simptomų ir vystymosi stadijos.

Dieta nespecifiniam ir opiniam kolitui

Maistas turi būti šiltas, virtas arba garintas.
Dietos pagrindas turėtų būti baltymai (iki 150 gramų per dieną).
Valgyti reikia mažomis porcijomis kas 2,5 valandos, persivalgyti draudžiama.
Reikėtų sumažinti suvartojamo skysčio kiekį.
Dietoje turi būti maisto produktų su didelis kiekis kalcio ir kalio.
Vakarienės priėmimas turi būti atliktas ne vėliau kaip 20 valandų, ruošiant lengvą patiekalą.

Leidžiamiems produktams nespecifinis kolitas susieti:

vakarykštė duona;
sriuba su kotletais ant antrojo sultinio;
žuvies patiekalai;
kisielius, želė ir kompotai iš džiovintų vaisių;
kepti obuoliai;
pieno košė, praskiesta vandeniu;
kiaušinių omletas arba virti kiaušiniai;
pieno produktai;
varškės;
mažai riebių sūrių veislių;
sviesto.

Dietos išimtis yra visi maisto produktai, kurie sukelia pilvo pūtimą ir skrandžio sutrikimus. Jie apima:

morkos;
kopūstai;
žolės ir prieskoniai;
ridikėliai;
vaisiai ir rūgščios uogos;
rūkyti ir marinuoti produktai;
pupelės;
dešra;
šviežios sultys;
alkoholis;
šokoladas;
kavos.

Sergant opiniu kolitu, į dietą galite įtraukti graikinius riešutus.

Mityba sergant kolitu su netaisyklingomis išmatomis

Kolito su vidurių užkietėjimu dieta apima maisto produktus, kurie gali atpalaiduoti skrandį. Tai apima daug riebalų ir skaidulų turinčius maisto produktus. Naudinga naudoti sirupus, grietinėlę, medų, rūgštus pienas, gira, sviestas, juoda duona ir lašiniai. Rekomenduojama įtraukti į dietą daržovių sriubos, troškiniai iš grūdų, fermentuotų pieno produktų, grūdai, kompotai.

Kolito gydymas, kai pasireiškia toks simptomas kaip vidurių užkietėjimas, leidžia į maistą pridėti kai kurių daržovių ir vaisių, būtent:

Pomidorai.
Morkos.
Moliūgas.
Runkeliai.
Cukinijos.
Žalieji.
Slyvos.
Obuoliai.
Razinos, džiovinti abrikosai ir figos;
Žiediniai kopūstai.

Draudžiami produktai apima:

Bet koks keptas maistas.
Grybai.
Makaronai.
Prieskoniai.
Šokoladas.
Alkoholiniai gėrimai, kava ir kakava.
Duona iš aukštesnių klasių miltai.

Mityba sergant kolitu su viduriavimu

Pacientai, kuriems pasireiškia toks simptomas kaip viduriavimas, dažnai skundžiasi besikeičiančiu viduriavimu ir vidurių užkietėjimu. Tinkamai parinkta dieta šiuo atveju padės laiku iškrauti žarnyną.

Sergant kolitu su viduriavimu, leidžiama valgyti kvietinę duoną, pjaustytas virtas daržoves (cukinijas, bulves, moliūgus), keptas be plutos arba virtą dvigubame katile, kiaušinienę. Kaip desertą į racioną galite įtraukti varškės pudingus, putėsius ir kompotus, erškėtuogių sultinį, želė, kartais galima leisti zefyrus.

Draudžiamų daiktų sąrašas apima:

Šviežia duona ir ruginė, tešla su mielėmis ir sluoksniuota tešla.
Barščiai.
Pieno sriubos.
Riebi mėsa.
Dešros sūris.
Sūdytas ir lydytas sūris.
Tortai ir ledai.
Stiprūs gėrimai, kava.

Gydant ligą svarbu įtraukti maisto produktus su puikus turinys vitaminas B.

Dieta enterokolitui

Mitybos sudėtis sergant enterokolitu priklauso nuo žarnyno uždegimo sunkumo. Padidėjusios fermentacijos ir irimo nebuvimas leidžia laikytis dietos Nr. 4. Panašiame meniu į racioną įtrauktos stiprios arbatos, smulkintos varškės, jogurto, avižinių dribsnių ir manų kruopų sriubos. Galite valgyti mėsos kukulius ir ryžių košę. Padidėjus fermentacijai, turėtumėte apriboti žalių daržovių, vaisių ir razinų suvartojimą. Pacientai, pasiekę remisijos stadiją, gali pridėti šiek tiek pieno ir švelnaus pomidoro.

Dieta sergant spazminiu kolitu

Dėl spazminio kolito būtina atsisakyti saldumynų. Į draudžiamų produktų sąrašą įtraukta riebi mėsa, riebūs sūriai, pieno produktai, aliejai, avokadai. Mityba su spazmine kolito forma yra skirta su maistu gauti daug skaidulų. Pagrindiniai patiekalai meniu yra daržovės, grūdų duona, pupelės ir vaisiai.

Uždegimas žarnyne skausmas leidžia įpilti žuvies sultinyje virtos košės ir praskiestų šiltų sulčių. Šių produktų negalima vartoti paūmėjus ligos simptomams.

Lėtinio kolito ir jo ūminės formos dieta neatleidžia paciento nuo antsvorio. Ilgalaikis jo laikymasis leidžia pašalinti nemalonūs simptomai ligų, sukuria būtinas sąlygasžarnyno uždegimui malšinti ir jo funkcijoms atkurti. Specialiai parinkta mityba prisideda prie kuo greičiau pasveikti kantrus.

Kolitas yra uždegiminė storosios žarnos gleivinės liga. Jos simptomus galima pastebėti daugumai žmonių, kurie susiduria su kitomis patologijomis. Virškinimo sistema. Gydymas visada yra kompleksinis, o vienas pagrindinių terapijos aspektų yra mityba. Dieta ypač svarbi sergant kolitu paūmėjimo metu.

Kolitas yra liga, susijusi su uždegiminių procesų eiga storojoje žarnoje (pažeidžiama jos gleivinė). Uždegimas taip pat paveikia vidinius raumenų sluoksnius, dėl kurių pažeidžiamas žarnyno judrumas, slopinamas jo sekrecijos funkcijos. Neigiami procesai pradeda vykti greičiau dėl intensyvaus patogeninių mikroorganizmų dauginimosi.

Yra du pagrindiniai patologijos tipai - ūminis ir lėtinis kolitas. Pirmojo tipo simptomai yra gana ryškūs, tačiau antrojo tipo ligai būdingas požymių išnykimas ir periodiniai paūmėjimai.

Atsižvelgiant į uždegimo plitimą gleivinėje, kolitą galima skirstyti į dešinės pusės, kairės pusės ir pankolitas. Pastaruoju atveju uždegiminiai procesai paveikia visą storosios žarnos gleivinę. Įdomu tai, kad net ir esant lėtiniam kolitui žmogus gali to nesuvokti iki pat paūmėjimo momento.

Į pastabą! Dažniausiai kolitas nustatomas 40-60 metų vyrams, o moterims – 20-60 metų amžiaus.

Nustatykite, ar kolitas persikėlė iš lėtinė stadija aštrus, nesunkus. Jai būdingi simptomai:

pilvo skausmas;
pilvo pūtimas;
ūžesys;
vidurių užkietėjimas ar viduriavimas;
gleivių išmatose.

Pagrindinis kolito simptomas yra tuštinimosi problemos, žmogus pradeda jausti netikrus potraukius, kurie nieko nepriveda, arba jo metu išsiskiria nedidelės išmatų dalys. skystas pagrindas, tankūs gumuliukai. Retai, buvimas pastebėjimas urmu. Sergant kolitu, vidurių užkietėjimas gali pakaitomis su laisvomis išmatomis.

Pilvo skausmai yra mėšlungio pobūdžio, kartu su vidurių pūtimu stipresnis uždegimasžarnyne, tuo šie simptomai bus ryškesni.

Dėmesio! Kolitą ūminėje stadijoje gali lydėti galvos skausmas, bendras silpnumas, karščiavimas. Tačiau simptomai yra skirtingi pacientai gali būti skirtingi ir dažnai priklauso nuo žarnyno gleivinės pažeidimo pobūdžio ar gretutinių patologijų.

Paūmėjimo priežastys

Gydytojams sunku atsakyti, kodėl paūmėja kolitas. Remiantis statistika, šia liga serga kas 5 pacientas, kurio giminaičiai turi tą pačią problemą. Taigi kolito išsivystymas, greičiausiai, priklauso nuo paveldimi veiksniai. Tačiau vis tiek daugeliu atvejų liga pasireiškia bakterijų ir virusų virškinimo organų atakos fone. Kitos virškinimo sistemos patologijos, tokios kaip apsinuodijimas, fermentiniai sutrikimai, gastroenteritas ir kt., Taip pat gali išprovokuoti kolitą. Liga gali išsivystyti dėl nesveiko gyvenimo būdo ir priklausomybės nuo blogi įpročiai, ir dėl to ilgalaikis naudojimas kai kurie medicininiai preparatai.

Pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos ūminiam kolitui:

dažnas alkoholinių gėrimų vartojimas;
netinkama mityba (valiaraštyje nėra pakankamai skaidulų arba prieš prasidedant ligai buvo laikomasi ilgalaikės dietos, susijusios su badu);
stresas;
sumažėjęs imunitetas;
infekcija;
beriberi.

Kolito gydymas

Kolito gydymas visada yra sudėtingas. Tai apima vaistus ir specialią dietą. Gydymo tikslas – pašalinti ligos simptomus ir priežastį, atkurti žarnyno veiklą. Gydytojas skiria vaistus, kurie gali reguliuoti išmatas, pašalinti viduriavimą, taip pat vaistus, kurie padės pagerinti audinių regeneraciją ir atkurti normali mikrofloražarnynas. Operacijos ligai gydyti atliekamos itin retai. Išimtys - opinis kolitas arba storosios žarnos išemija.

Į pastabą! Be to, skiriami vitaminai, imunitetą didinantys vaistai, fizioterapiniai pratimai.

Bet kokio tipo kolitui dieta Nr. 4 pagal Pevzner yra privaloma. Tai gali būti lentelė "a", "b" arba "c".

Kodėl dieta svarbi?

Mes esame tai, ką valgome. Ši tiesa jau seniai moksliškai patvirtinta. Juk tai, ką žmogus valgo, daugiausia lemia jo sveikatą. O tinkama mityba yra daugelio ligų, ypač susijusių su virškinimo sistema, gydymo pagrindas. Taip pat skiriamas sergant kolitu, nes sušvelnina ligos eigą, padeda pašalinti simptomus, pagreitina sveikimą.

Patarimas!Žarnyne vykstant uždegiminiams procesams, tiesiog būtina naudoti apgaubiančius produktus, kurie, maišydami su vandeniu, sudaro plėvelę ant žarnyno sienelių, taip sumažindami gleivinės jautrumą ir apsaugodami pažeistą vietą nuo papildomo dirginimo. Tokių produktų pavyzdžiai yra linų sėmenų aliejus, ryžių arba avižinių dribsnių sultinio.

Tinkama dieta sergant kolitu gali pakoreguoti išmatas, kai sunkus viduriavimas taip pat užkirsti kelią tolesniam uždegimo plitimui. Šiems tikslams naudojami sutraukiantys produktai, pavyzdžiui, mėlynių vaisių gėrimai, svarainių kompotai ir kt. Esant vidurių užkietėjimui, sėlenos padeda susidoroti su išmatų sąstingiu, jas minkština, gerina peristaltiką ir greitai, bet atsargiai ištuština žarnyną.

Į pastabą! Dietoje būtinai turi būti maisto produktų, kuriuose yra vitaminų B. Esmė ta, kad būtent žarnyne vyksta kai kurių šios grupės naudingų medžiagų sintezės procesas, o dėl gleivinės pažeidimo jis nevyksta, nes turėtų. Taigi širdis ir nervų sistema pradeda veikti blogiau, nes šioms sistemoms visų pirma būtini B grupės vitaminai.

Svarbu atsiminti, kad dieta sergant kolitu turėtų būti laipsniška. Pirma, žmogus valgo pagal vieną schemą, parodytą metu ūminis laikotarpis, tada pakeičia meniu į kitą, kuris rekomenduojamas paūmėjus kolitui. Palaipsniui pereinama prie įprastos dietos.

Mitybos principai

Mityba sergant kolitu, neatsižvelgiant į tai, kokią dietą paskyrė gydytojas, yra pagrįsta tam tikrų paprastų taisyklių laikymusi.

Reikia valgyti dažnai ir mažomis porcijomis. Valgymų skaičius per dieną turi būti 6-7, o porcijos dydis – maždaug žmogaus delno dydžio. Pertrauka tarp valgymų turėtų būti 3-4 valandos.
Nevalgykite šalto ar karšto maisto. Optimalus temperatūros diapazonas yra nuo 25 iki 55 laipsnių.
Druska ir cukrus naudojami iki minimumo, jei įmanoma, geriau jų visiškai atsisakyti.
Patartina visą maistą, jei įmanoma, sumalti iki purios arba tyrės būsenos.
Baltymų kiekis meniu turėtų būti didelis, tačiau riebalų ir angliavandenių kiekiai gerokai sumažėja.
Jūs negalite valgyti kepto maisto - visi patiekalai yra garinami arba verdami.
Svarbu gerti daug švaraus vandens.

Patarimas! Kolitui paūmėjus, pirmąją dieną geriau išvis nieko nevalgyti, o pirmąjį maistą rekomenduojama įvesti ne anksčiau kaip antrą dieną.

Draudžiami produktai

Esant kolitui, ypač ūminėje stadijoje, svarbu visiškai išbraukti iš meniu sekančius produktus ir patiekalai:

marinatai ir marinuoti agurkai;
rūkyta mėsa ir riebi mėsa bei žuvis;
ankštiniai augalai, soros ir perlinės kruopos;
dauguma kepinių, įskaitant ruginė duona ir bandelė;
riebus ir keptas maistas bei patiekalai (varškė, grietinė, sūriai, kietai virti arba kepti kiaušiniai, grietinėlė, sočios sriubos ir kt.);
česnakai, svogūnai, rūgščios daržovės ir vaisiai (ypač citrusiniai vaisiai), šviežios žolelės ir prieskoniai;
pieno produktai;
alkoholis, gira, gazuoti gėrimai.

Į pastabą! 40 % pacientų kolitą gali sukelti daržovės, 30 % – vaisiai. Suvalgius rūkytos mėsos ir žuvies ligos paūmėjimas stebimas 26 proc., dėl kepinių ir alkoholio – 38 proc.

Dieta sergant kolitu

Dietos nuo kolito pagrindas yra javai ant vandens, daržovių nuovirai, grūdai, tarkuota mėsa, troškinta. Tačiau jums nereikės ilgai laikytis tokios dietos - tik ligos paūmėjimo metu. Toliau reikia pereiti prie kito dietos terapijos etapo. Žmonės, sergantys lėtiniu kolitu, visą gyvenimą turės laikytis tam tikros, bet ne tokios griežtos dietos.

Lentelė. Draudžiami arba leidžiami produktai nuo kolito.

Kolito tipas	Leidžiami maisto produktai ir patiekalai	Draudžiami maisto produktai ir patiekalai
Lėtinis	Džiūvėsiai, ryžiai arba avižiniai dribsniai ant vandens, sriubos su kotletais su ryžiais arba avižiniais dribsniais, vištienos ar jautienos kukuliai, mėlynių želė, erškėtuogių sultinys, garuose virtas omletas.	Blynai, ruginė duona, makaronai, sotūs sultiniai, pienas, kietai virti kiaušiniai, riebios žuvies ir mėsa, miežiai, pupelės, medus, vaisiai, saldumynai.
su vidurių užkietėjimu	Lengvai kepti kotletai, minkšti sūriai, kompotai, kefyras, kai kurių rūšių sausainiai, virti vaisiai ir daržovės, dribsniai su nedideliu pieno kiekiu, druska ribotas kiekis.	Keptas maistas, rūkyta mėsa, dešros, nenugriebtas pienas, soda, alkoholis, marinatai.
opinis	Žuvis, varškė, minkštai virti kiaušiniai, liesa mėsa, erškėtuogių sultinys, ryžių košė ant vandens, sutrinti vaisiai.	Riebi mėsa, aštrus ir keptas maistas, marinuoti agurkai, kava, saldumynai, padažai, alkoholis, grybai, slyvos.
su viduriavimu	Veršiena, vištiena, virtos žuvies, žaliasis žirnis, moliūgai, cukinijos, minkštai virti kiaušiniai, varškės desertai, zefyrai, kriaušės, džiovinta kvietinė duona, cinamonas.	Ruginė duona, gaminiai iš mielinė tešla, sūriai, sočios sriubos, burokėliai, česnakai, ridikai, krienai, dauguma pieno produktai.

Dieta Nr. 4 pagal Pevzner, paskirta sergant kolitu, turi tris variantus. Esant ūminei ligos formai, rekomenduojama 4a lentelė. Tuo pačiu metu maistas vartojamas nedidelėmis 200-300 gramų porcijomis. Galite valgyti žuvį ir mėsos patiekalai garuose virti neriebūs sultiniai, virti kiaušiniai ir garų omletas, erškėtuogių sultiniai, Žalioji arbata, kava, trintas varškės sūris, skrebučiai, saldžių vaisių želė. Svarbu iš valgiaraščio neįtraukti maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, taip pat grubų ir aštrų maistą.

Patarimas! Svarbu kontroliuoti baltymų suvartojimą. Taigi, laikydamasis dietos per dieną suaugęs žmogus turėtų gauti apie 1,5–2 g / 1 kg kūno svorio.

Po 4a skiriama 4b dieta. Valgyti galima viską taip pat, kaip ir paūmėjimo metu, tačiau racioną reikia papildyti bulvėmis, morkomis, cukinijomis, moliūgais, žiediniais kopūstais. Taip pat galite valgyti kefyrą, neriebų pieną ir grietinę, grietinėlę, varškės masės. Iš saldumynų pirmenybė turėtų būti teikiama pasenusiems kepiniams ar varškės pyragams. Taip pat galite valgyti marmeladą, uogienes, zefyrus. Pieno galima pilti į kavą ir arbatą.

Prieš pereinant prie įprastos dietos, reikia dar kurį laiką laikytis 4c dietos. Galite valgyti grūdus su atskiestu pienu, gerti kompotus ir sultis, valgyti daržovių troškinius. Kai kurie maisto produktai gali būti lengvai kepti. Palaipsniui įpilkite neriebaus pieno.

Kaip gydyti kolitą?

1 žingsnis. Norint suprasti, kaip susidoroti su liga, svarbu ištirti visas ligos ypatybes ir simptomus.

2 žingsnis Būtinai reikėtų pasikonsultuoti su specialistu – kolito gydyti savarankiškai nerekomenduojama. Jis gali būti lengvai supainiotas su kitomis ligomis. Be to, daugiausiai gali skirti tik gydytojas efektyvus gydymas ir pasirinkti tinkamą dietą.

3 veiksmas Reikia paimti vaistai pagal gydytojo paskirtą schemą.

4 veiksmas Maisto produktai, kurie sukelia žarnyno dirginimą, turėtų būti pašalinti iš meniu.

5 veiksmas Valgyti reikia tik nedidelėmis porcijomis, bet dažnai.

6 veiksmas Svarbu gerti kuo daugiau vandens.

7 veiksmas Galite pabandyti prisijungti prie bendroji terapija ir alternatyvūs metodai gydymo būdai, tokie kaip akupunktūra.

Vaizdo įrašas – Dieta Nr. 4

Kolitas yra liga, kuri gali sukelti didelį diskomfortą, o paūmėjus rimtai paveikti gyvenimo kokybę. Žmonėms, turintiems polinkį į šios patologijos vystymąsi, patariama atidžiai stebėti, ką jie valgo. O jei atsitiko bėda ir žmogus susidūrė ūminė forma kolitas, tada atitikimas tinkama mityba padės greičiau susidoroti su liga.

Šviežios daržovės ir vaisiai yra labai sveiki sveikų žmonių. Bet jei sergate lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis, didelis augalinio maisto kiekis gali išprovokuoti paūmėjimą.

Dažniausiai išmatų sutrikimas pavalgius žalių vaisių ir daržovių atsiranda, kai lėtinis uždegimas dvitaškis – kolitas. Žaliaviniame augaliniame maiste yra daug žalios ląstelienos. Uždegusi žarnyno gleivinė yra išsekusi, todėl negali jos normaliai virškinti.

Be to, kolitą visada lydi disbakteriozė. Būtent todėl ja sergantys žmonės netoleruoja saldžių vaisių, daržovių ir uogų: vynuogių, abrikosų, melionų, bananų, datulių, moliūgų, burokėlių. Juose esantį vaisių cukrų lengvai pasisavina žarnyne gyvenantys patogeniniai mikrobai. Jie pradeda intensyviai daugintis, galiausiai nuslopindami normalų žarnyno mikroflora. šiurkštus augalinis pluoštas ir savaime jis ilgai virskina, o tada pradeda pūti ir fermentuotis, sukelia viduriavimą, pilvo pūtimą ir skausmą.

Keturios maisto gudrybės

Ką daryti, jei vis tiek norisi valgyti šviežių kvapnių vaisių? Kadangi žarnynas pats atsisako apdoroti stambią skaidulą, būtina jai padėti. Galbūt tai padės išvengti problemų.

Visi augalinis maistas sutrinkite mikseriu iki vientisos masės ir valgykite tyrelę mažomis porcijomis.

Ne visos uogos ir vaisiai turi vidurius laisvinantį poveikį. Kai kurie, priešingai, smarkiai sumažina žarnyno susitraukimus - tai mėlynės, paukščių vyšnios, kriaušės ir svarainiai. Pabandykite jiems teikti pirmenybę.

Jei šios atsargumo priemonės nepadės, žalius vaisius ir daržoves teks keisti prie virtų. Tiesiog prisiminkite tai gamindami naudinga medžiaga eiti į vandenį. Neišpilkite, o daržovių sultinį naudokite sriuboms, dribsniams ar daržovių troškinys. Dar geriau daržoves virti garuose, taip jose išsaugoma daugiau vitaminų.

Pernelyg didelis žarnyno veikla gali susilpnėti, jei yra klampus maistas – kisielius, putėsiai ir želė. Į košę suberkite nuplikytas, o paskui tyres uogas. Pirmajai tinka gleivingos daržovių sriubos. Būtų puiku išmokti ruošti tokius patiekalus kaip suflė ir daržovių bei vaisių troškinys. Tačiau kepti obuoliai ir kriaušės išlieka naudingumo čempionais – juos galima valgyti net paūmėjus.

Kaip grįžti į normalų gyvenimą

Jei sutrinka virškinimas, vaisių ir daržovių kurį laiką teks atsisakyti. Reikia eiti į dietinis maistas. Jo pagrindas yra košė ant vandens (išskyrus soras ir perlines kruopas). Sriubas reikia virti neriebiuose sultiniuose. Virtą mėsą ir žuvį sumalkite, atsisakykite pieno, pakeiskite jį rūgštaus pieno produktais. Draudžiami švieži pyragaičiai ir ruda duona. Vietoj balta duona turi valgyti krekerius. Išvirkite kiaušinius arba pagaminkite iš jų omletą. Ribokite druską ir cukrų.

Eiti į žali vaisiai po žarnyno sutrikimų reikia palaipsniui ir atsargiai. Pradėkite nuo šviežiai spaustų sulčių, kurias turėtumėte pradėti išgerdami trečdalį stiklinės. Smulkiai supjaustykite daržoves ir valgykite po truputį – 100-150 gramų per dieną. Į valgiaraštį po vieną įtraukite daržoves ir vaisius, stebėdami sergančio žarnyno reakciją.

Jei, laikantis dietos, išmatos per savaitę nesunormalėja, kreipkitės į gydytoją. Norint sunaikinti žarnyne besidauginusius patogeninius mikrobus, dažnai prireikia antibiotikų, kuriuos specialistas turėtų pasiimti.

Išgydyti lėtinis tipas liga, reikalinga speciali dieta. Pakalbėkime apie tai, kokia turėtų būti dieta sergant lėtiniu kolitu. Ką galite valgyti sergant šia liga, skaitykite toliau straipsnyje.

Dietos gairės lėtiniam kolitui

Siūlomi pacientams, sergantiems lėtiniu kolitu liesos veislės jautiena, veršiena, triušiena be sausgyslių. Mėsą galima troškinti, virti vandenyje ir virti garuose, kepti (in susmulkinti arba gabalas). Taip pat racione sergant lėtiniu kolitu, kalakutiena, vištiena (be odos) rekomenduojama virtos mėsos, guliašo, kotletų, kotletų, kotletų, kukulių, riestainių ir kt. Dešrelės ir virtas liežuvis neįtraukiami į racioną. Iš žuvų veislių racionui tinka menkė, lydeka, ešerys, navaga, lydeka, ledukas, lydeka, karpis ir kt.. Žuvis galima valgyti kotletų, suflė, kotletų, kukulių ar gabalėlio pavidalu. Galima virti, garuoti, želė.

Sriuboms rinkitės silpnus neriebius sultinius (mėsos, mėsos ir kaulų, žuvies). Po virimo riebalai pašalinami nuo jų paviršiaus, filtruojami, praskiedžiami vandeniu santykiu 2: 1 ir užvirinami. Sultiniai gardinami grūdais (išskyrus soras) ir daržovėmis: bulvėmis, morkomis, žiediniais kopūstais, cukinijomis, moliūgais. Vermišeliai ir makaronai taip pat naudojami padažui nuo lėtinio kolito. Mėsos kukuliai, kukuliai dedami į sriubas.

Į dietą įeina įvairūs trupiniai javai (išskyrus soras ir perlines kruopas). Jie verdami ant vandens, įpylus trečdalį pieno arba 10% grietinėlės.

Nugriebtas pienas sergant lėtiniu kolitu skiriamas tik tuo atveju, jei jis gerai toleruojamas ir reikalingas valgant. Iš pieno produktų galima valgyti sergant lėtiniu kolitu ryazhenka, kefyras, acidophilus, taip pat šviežios varškės ir varškės masę, sūrio pyragus, garuose ar keptus pudingus, švelnų sūrį. Grietinę galima naudoti kaip patiekalų prieskonį. Sviestas racione sergant lėtiniu kolitu - sumuštinyje ir patiekaluose ne daugiau kaip 6-15 g vienam valgiui.

Per dieną galite suvalgyti 1-2 kiaušinius, garų omletą.

Į dietą įeina vaisiai (žali ir kepti). Tai obuoliai, kriaušės (be odelės), apelsinai ir mandarinai. Iš uogų – braškės, braškės, avietės, vynuogės (be žievelės). Geros vaisių ir uogų sultys (obuolių, mandarinų, aviečių, braškių, pomidorų), erškėtuogių sultinys.

Dieta lėtiniam kolitui. Iš dietinių gėrimų buvo pasirinkta silpna arbata, kava, kakava. Prieš miegą aktuali stiklinė kefyro.

Duonos gaminiai racione pateikiami sergant lėtiniu kolitu su kvietine duona (vakarykšte pyragaičiais arba džiovintais), negarduotais sausainiais, krekeriais. Ribotu kiekiu galite valgyti pyragus su varške, obuoliais, uogiene, uogiene, kiaušiniais, mėsa.

Lėtinio kolito mitybos rekomendacijos

Padeda užtikrinti gera mityba esant žarnyno veiklos nepakankamumui, dieta sergant lėtiniu kolitu. Pagal baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį jis priklauso visaverčiams (tačiau ribotas Valgomoji druska iki apatinės normos ribos). Baltymai - 100-120 g, riebalai - 100-120 g, angliavandeniai - 400-500 g Rekomenduojami vitaminai A, B 1 , AT 2 , C ir PP, out mineralai reikia kalcio, fosforo, geležies.

Maisto racione nėra maisto produktų ir patiekalų, kurie gali dirginti gleivinę ir virškinimo organų neuroreceptorių aparatą, motorinė funkcija, rūgimo ir puvimo procesai žarnyne.

Lėtinio kolito dietos maistas turėtų būti virtas, virti garuose, kepti, troškinti arba kepti iš viso maisto. Maitinimas dalimis, bent 4-5 kartus per dieną.

Norint nustatyti optimalią produktų mitybą, būtina nustatyti ligos priežastį. Daugelio ekspertų nuomone, per griežtas mitybos režimas yra žalingas, nes gali išsekti ir atsirasti hipovitaminozė. Žarnyno kolito simptomų paūmėjimo laikotarpiu ypač svarbu neįtraukti maisto produktų, kurie gali sukelti cheminį ir mechaninį žarnyno dirginimą.

Lėtinio kolito pavyzdinis meniu

1 pusryčiai: ryžių košė su pienu, baltymų omletas, arbata su pienu, skrebučiai.
2 pusryčiai: neriebus sūris, krekeriai, arbata.
Lėtinio kolito dietos pietūs: makaronai vištienos sultinys, virta mėsa su morkų tyre, obuolių kompotas.
Popietės užkandis: erškėtuogių sultinys.
Vakarienė dietoje sergant lėtiniu kolitu: virta vištiena su bulvių kotletais, mėlynių sultys.
Nakčiai: stiklinė jogurto, krekeriai.

Ko negalima valgyti sergant lėtiniu kolitu?

Draudžiama:

riebios mėsos, žąsų, ančių.

rūkytos dešros, konservai; riebiai sūrus ir rūkyta žuvis.

Sergant lėtiniu kolitu negalima valgyti stiprių riebių sultinių, barščių, raugintų agurkų, kopūstų sriubos, ankštinių ir grybų sriubų, taip pat pieniškų.

Kepti ir kietai virti kiaušiniai.

Riebus pieno produktai padidėjęs rūgštingumas, aštrūs sūriai.

Ugniai atsparių riebalų: ėrienos, jautienos, kiaulienos ir kulinarijos negalima valgyti sergant lėtiniu kolitu.

Iš daržovių – rūtos, ropės, agurkai, rūgštynės, špinatai, ridikai, ridikai, svogūnai, česnakai, grybai, ankštiniai augalai.

Iš vaisių – abrikosų, slyvų, datulių, figų, uogų šiurkščia oda. Iš sulčių – abrikosų, slyvų ir vynuogių.

Pipirai, krienai, viršutinis kambarys, riebūs ir aštrūs padažai.

Ruginės ir šviežios kvietinės duonos, pyragaičių ir sluoksniuotos tešlos gaminių negalima valgyti sergant lėtiniu kolitu.

Taip pat būtina apriboti rupių skaidulų, nenugriebto pieno, aštraus maisto, užkandžių ir prieskonių vartojimą.

Ką galite valgyti lėtinio kolito paūmėjimo stadijoje?

Jei liga paūmėja, žmogus turėtų valgyti iki šešių kartų per dieną mažomis porcijomis. Geriausia valgyti trintą maistą.

Jūs negalite valgyti sergant lėtiniu žarnyno kolitu, rūkytu, druskingumu ir konservavimu.

Alkoholis neįtraukiamas į racioną sergant lėtiniu kolitu.

Baltieji krekeriai yra laukiami sergant bet kokio tipo žarnyno kolitu.

Mėsos ir žuvies patiekalus geriausia virti garuose, renkantis neriebų maistą.

Su lėtiniu žarnyno kolitu negalima valgyti maisto, dėl kurio padidėja dujų susidarymas (pupelės, žirniai, kopūstai).

Sergant lėtiniu kolitu galite valgyti laikantis dietos pieno produktai, virtos daržovės.

Užkietėjus viduriams, būtina didinti daržovių kiekį racione, salotose, vaisiuose. Reikėtų stengtis gerti daugiau skysčių (iki dviejų litrų per dieną).

Dieta - efektyvus metodas nuo kolito. Rekomenduojame pristatyti dietiniai valgiai pradžioje besivystančios ligos. Jei delsite, neatliksite gydymo, susidursite stiprus skausmasžarnyne.

Gydytojas nusprendžia, ar taikyti dietą, ar elgtis kitaip kovojant su liga. Patikrintas maisto rinkinys gali palengvinti virškinamojo trakto darbą, pagerinti žarnyno veiklą.

Žarnyno kolito tema nėra gerai suprantama. Tarp gydytojų kyla ginčų. Valgymo įpročių trūkumas neteisinga dieta mityba prisideda prie ligos atsiradimo, vystymosi.

Kolitas yra storosios žarnos uždegimas. Šia liga serga vyresnės nei 20 metų moterys, vyresni vyrai. Ligos atsiradimo priežastys yra daug. Sergant žarnyno kolitu, pagrindinis argumentas yra netinkamas gyvenimo būdas. Žmogus renkasi riebų maistą duonos gaminiai, pusgaminiai. Tai neigiamai veikia jų sveikatą. Žmonės nenori valgyti teisingai. Dažnas naudojimas antibiotikai sukelia destruktyvų gleivinės poveikį.

Dietos taisyklės

Kuo ilgiau jis negydomas, tuo ilgiau užsidegs žarnynas. Pacientas jaus diskomfortą kūne, pilvo pūtimą, rūgimą, vidurių užkietėjimą, viduriavimą, vidurių pūtimą. Skausmas padidės. Tikslas – sumažinti fermentaciją. Daugumos siūlomų taisyklių laikymasis lems teigiamas rezultatas- būklės pagerėjimas. Gydytojas supažindina su dietos sąlygomis.

Laikykitės dietos;
Subalansuotas produktų rinkinys, įvairus maistas;
Nevalgykite ląstelienos turinčio maisto: nesmulkintų grūdų, vaisių žievelių, kukurūzų;
Sergant kolitu, kartu su vidurių užkietėjimu, į dietą pridedami ingredientai, kurių sudėtyje yra tirpių skaidulų. Tai vaisiai, daržovių atstovai, herkuliai, ryžiai;
Rekomenduojama mažinti pieno produktų vartojimą;
Rekomenduojama vartoti laikantis dietos žuvies riebalai, vitaminai;
Svarbiausia yra tinkamai paruošti produktus;
Mažiau valgykite kepto maisto, nepiktnaudžiaukite prieskoniais.

Leidžiami maisto produktai sergant kolitu

Maisto produktai, leidžiami sergant žarnyno ligomis:

Žmogus gali sau leisti į maistą dėti cukraus, valgydamas saldumynus nedideliais kiekiais. Kalbant apie riešutus, klausimas vis dar neišspręstas. Bet oi naudingų savybių seniai žinomas.

Draudžiami maisto produktai nuo kolito

Produktai, draudžiami pagal lėtinė liga:

Dešros gaminiai, konservai, riebūs mėsos ir žuvies patiekalai;
Didelis prieskonių naudojimas;
Šviežios daržovės, uogos, vaisiai: ridikai, moliūgai, burokėliai;
Sorų košė, miežių kruopos, miežiai, produktai iš kategorijos "ankštiniai augalai";
Grybų delikatesas;
Nemaltų kviečių duona;
Saldūs suktinukai;
kakavos produktai;
Ledai.

Dieta sergant įvairiais žarnyno kolito eigais

Egzistuoti Skirtingos rūšys kolitas. Jie skiriasi vienas nuo kito atsiradimo priežastimi, skausmo intensyvumu, paveikta žarnyno zona. Žarnyno kolitas vyksta įvairiais būdais. Ir kiekviena forma reikalauja požiūrio. Tam tikras medicininė dieta mityba. Vienu variantu jį lydi vidurių užkietėjimas, kitu – viduriavimas, trečiu – opinė būklė.

Esant vidurių užkietėjimui su pilvo pūtimu, vidurių pūtimu, naudojamas vidurius laisvinančių ingredientų rinkinys. Silpnėjant ligos simptomams, jie naudoja maisto rinkinį, kuriame yra cukraus: medaus, vaisių. Riebalai taip pat nepadarys didelės žalos organizmui.

Patartina išskirti šviežios daržovės, bananai. Remisijos metu galite valgyti daržoves neperdirbdami, tačiau ribotais kiekiais.

Pacientas, sergantis lėtine liga ir užkietėjęs viduriai, gali valgyti moliūgą, burokėlius, morkas, žiedinius kopūstus, cukinijas, salierus.

Naudinga nuo kolito obuolių, kefyro. Džiovintus vaisius taip pat leidžiama vartoti nedidelėmis dozėmis.

At spazminis kolitas Pašalinkite maistą, kuris sukelia mėšlungį.

Siūlomas meniu:

Grikių košė su sviesto; varškės troškinys su džiovintais vaisiais;
Obuoliai, sausainiai orkaitėje;
Pirmasis daržovių patiekalas, garuose troškinti veršienos kotletai, troškintos cukinijos, džiovintų vaisių kompotas;
Salotų receptai iš tarkuotų virtų burokėlių su džiovintomis slyvomis, grietinės padažu;
Daržovių troškinys su malta mėsa.

Ūminis kolitas atsiranda kartu su viduriavimu. Požymis, pasireiškiantis viduriavimo forma, sukelia priešingą situaciją. Tinkama dieta yra ingredientų rinkinys, skirtas normalizuoti išmatą. Valgymų skaičių rekomenduojama sumažinti. Penki valgiai per dieną yra gerai, be antrųjų pusryčių ir popietės užkandžių.

Ingredientai, tinkami vartoti viduriuojant, yra tokie patys kaip ir esant vidurių užkietėjimui. Tai garuose ruošti patiekalai, švieži kepiniai, riebi mėsa. Šiuo laikotarpiu naudingos ryžių kruopos, vermišeliai. Kissel yra svarbi priemonė normalizuoti kūno būklę. Skystis padengia gleivines, veikia kaip apsauga nuo dirginančių komponentų.

Dienos meniu:

Varškės oro biskvitas, arbata;
Ryžių pieno košė su orkaitėje keptu obuoliu;
Virta mėsa, bulvių sriuba, garuose virta žuvis, želė;
Varškės suflė, arbata;
Grikių krupenik.

Svarbu atsiminti, kad su viduriavimu pašalinami toksinai, toksinai. Dieta skirta padėti procesui.

Nespecifinis opinis kolitas (NSA) - lėtinės ligos kuris veikia storosios žarnos gleivinę. At pepsinė opa tepkite maistą 4 kartus per dieną. Ryte ir pietų metu suvalgoma didžioji dalis siūlomo dienos meniu. Maistas patiekiamas šiltas, gaminamas verdant arba troškinant.

Pagrindinis bruožas yra gauto baltymo sekimas. Organizmo dehidratacijos stadijoje baltymų kiekis mažėja. Normali vertė moterims yra 1,5 g, vyrams - 2 g vienam svorio kilogramui.

Medžiagos perteklius taip pat pavojingas, nes žarnyne atsiranda pūlių.

Kiaušiniuose, varškėje, sūryje yra baltymų. Didelis riebalų kiekis neturėtų būti leidžiamas, vartoti per dieną ne daugiau kaip 60 g. Normalus angliavandenių kiekis yra 250 g per dieną. Stebėkite savo skaidulų kiekį.

Siūlomas patiekalų rinkinys dienai su nespecifiniu kolitu:

Ryžių košė;
Pirmasis patiekalas iš bulvių su kotletais;
Garuose virtas kotletas, ryžiai, keptas obuolys;
Bulvių sriuba su mėsos kukuliais, kepti vermišeliai su malta mėsa;
Žuvies kotletas, tyrelė.

Toks rinkinys platinamas savaitei.

Mitybos niuansai ūmine, lėtine forma

Tinkama mityba ypač reikalinga, kai liga pasireiškia ūmiomis ar lėtinėmis formomis. Dieta vadinama 4a. Turi griežtą dietą.

Pirmoji diena paūmėjimo metu yra iškrovimas. Geriau nevalgyti. Vandenį reikia gerti reguliariai, daug. Kaip gėrimas, naudingos žolelių arbatos, uogų nuovirai. Per dieną priimtina suvalgyti kelis krekerius.

Padidinkite kasdien suvalgomo maisto kiekį. Maisto prekių krepšelis neturėtų dirginti virškinamojo trakto. Meniu sudaro gydytojas, kuris atidžiai stebi pacientą.

Yra periodinio pobūdžio paūmėjimas. Sergant ūminiu kolitu, galima valgyti sriubas ant sultinių, į kurias pilamas gleivingas javų nuoviras. Prasidėjus remisijai, neatsisakykite tinkamos dietos.

Mityba turi būti subalansuota, be nesveikas maistas. Pirmoji savaitė baigėsi uždegiminis procesas, galite praplėsti mitybą.

Lėtinis kolitas leidžia naudoti kepinius, riebus maistas leidžiamas tik ribotais kiekiais. Pienas leidžiamas tiems, kurie gerai toleruoja produktą. Visos dietos detalės turi būti suderintos su specialistu.

Dieta nuo kolito yra būtinas žingsnis gydant ligą.