Списък с полезни продукти за човек. Каква трябва да бъде здравословната храна за човешкото здраве? ТОП на най-полезните продукти, обявен от немски учени

Появата на всякакви симптоми на заболяването се дължи на много фактори. Това също може да бъде лоши навици, и грешен начин на живот, и последствията от екологичната ситуация, и, разбира се, вредна храна.

Разбира се, почти всяка болест може да бъде излекувана. Но за да не се върне, е необходимо да преразгледа живота си и да направи промени в него. Това важи и за храната. Коя храна е полезна за здравето? За да бъде храната максимално полезна, тя трябва да съдържа протеини, въглехидрати, мазнини, аминокиселини, витамини и много други микроелементи, без които нормалното функциониране на организма е невъзможно. Ще ви разкажем за някои храни, които носят максимална полза за хората.

Да започнем с бананите. Те отпускат кръвоносните съдове, успокояват клетките и имат обгръщащ ефект. Защото бананите пазят стените храносмилателен трактот вредни ефектипикантни и солени ястия, също осигуряват благоприятен ефекткъм храносмилателната система. А отделните им компоненти помагат в работата на сърцето.

Ананаси – също здравословна храна. Веществото бромелаин, което е част от тях, перфектно разгражда и премахва излишните вещества от тялото. мастни клеткипомага в борбата с наднорменото тегло.

Отлично диетичен продуктсе счита за грозде. Повишава апетита, подобрява метаболизма в организма, нормализира кръвно наляганепомага при различни сърдечни заболявания. Освен това намалява нивата на холестерола и премахва вредните радионуклиди от тялото. Освен това гроздето е и отличен тоник.

Здравословната храна, като нар, е необходима за различни заболяване на бъбреците. Освен това този плод понижава телесната температура и утолява жаждата.

Рибата също може да бъде включена в диетата. нея честа употребанамалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата система, повишава ефективността на мозъка, снабдява организма с калций и фосфор и понижава холестерола.

Като здравословна храна, хлябът също е в нашия списък. Но не просто, а само грубо смиланеили от ръжено брашно. Поради факта, че има висока концентрация на фибри, минерали и витамини, употребата му помага за понижаване на кръвното налягане, понижаване на холестерола, ускоряване на метаболизма и премахване на токсините и токсините от тялото.

Имоти следващ продуктхраната ще се интересува от сладкия зъб. Ще бъдеотносно шоколада. Това, разбира се, не е най-здравословната храна, но също така има свойства, които влияят положително на тялото. умерена употребаЯденето на шоколад и други сладкиши произвежда в тялото хормона ендорфин, който е отговорен за добро настроениеи жизнерадост. Шоколадът помага и за работата на сърцето и мозъка.

Лукът и чесънът също са известни като здравословни храни. Съдържащите се в тях витамини, микроелементи и минерали подобряват работата на сърдечно-съдовата система, черния дроб, щитовидната жлеза, повишават имунитета и понижават нивата на холестерола. Изненадващо, дори и при термична обработка, чесънът и лукът не губят полезните си качества.

Червената боровинка заема своето място във всички списъци. Той е в състояние да нормализира функционирането на мозъка, повишава нивото на издръжливост, понижава кръвното налягане, помага да се отървете от чернодробни заболявания, Пикочен мехури бъбреците. И също боровинките имат бактерицидни и антипиретични свойства. Препоръчва се употребата на сок от червена боровинка и при проблеми с панкреаса.

Има и друга серия полезни продуктикоито имат положителен ефект върху човешкото тяло. Но тук основното нещо, което трябва да запомните е, че здравословната храна е добра само когато се консумира умерено. Яжте правилно, добро здраве!

Много хора днес се интересуват от качеството и най-важното от полезността на храната, която ядат в диетата си. Ежедневието. Идвайки в супермаркета, ние търсим ГМО и четем химическия състав на този продукт.

Днес ще говорим за ползите от храната, какво е това, разбира се, за това коя храна е най-полезна, защото най-вероятно ползите от нея не зависят от количеството, а от качеството и свойствата на продуктите, които използваме.

Каква е ползата от храната?

• храненето или съдържанието на калории е това, което поддържа човешкия живот на първо място;
• наличието на витамини;
• съдържанието на основни микроелементи;
• храната може да има лечебен ефект

Оптималната дневна доза за човек в калории

Приблизително дневен приемхрана в калории обикновен човек, несвързана с тежка работа е 2500-3500 kcal.

Но например товарачи, копачи, дървосекачи или спортисти вече могат да консумират до 5000 kcal и повече. Възрастните хора след 70 години - съответно, вече консумират малко по-малко, от 2000 до 2500 kcal.

Да помислим за Главна идеянякои храни според съдържанието на калории. Това е приблизително съдържание на 100 g от продукта: ядки - 600 kcal; сушени плодове - 200-300; гъби - 30; ръжен хляб - 200, пшеница - 350; млечни продукти: мляко, кисело мляко -60, извара - 300, сирене - 350, масло - 750; всички видове зърнени култури - 350; захар, сладкиши, шоколад - до 500; мед - 300; месо 400-500; пиле - 300; риба 70-150.

Тези общи данни са необходими за правилно, хармонично и следователно здравословно храненевъз основа на калоричното съдържание на продукта. Всеки може да изчисли дневна дажбавъз основа на калоричното съдържание на продукта, без преяждане и поддържане на нормално телесно тегло.

Но най-важното е това миличка, дори най-много здравословна хранамогат да станат вредни, ако се консумират в твърде големи количества.

Ползите от всеки продукт също до голяма степен зависят от съдържанието в него. основни витамини. Витамините са катализатори на метаболизма и окислителните процеси в организма. Това са жизненоважни активни веществаза растеж и нормално развитиетяло.

Защо и от какви витамини се нуждае човешкото тяло?

Витамин А- отговаря за нормалното функциониране на клетките на тялото, укрепва скелетна системаи има противораков ефект. Подобрява мисловните процеси и паметта. Витамин А се намира в масло, сирене, яйца, черен дроб и рибено масло.

Витамин Ц- повишава имунитета. Той е назначен при настинки. Намалява холестерола в кръвта. Подобрява еластичността кръвоносни съдове. Участва в окислителните процеси и подобрява метаболизма. Неговата особено изобилен в шипка, черно и червено френско грозде, боровинки и ябълки.

Витамин Е– ускорява метаболитните процеси и окисляването. Забавя процесите на стареене в организма. Полезен като профилактика на очни катаракти и сърдечно-съдови заболявания. Съдържа се в черния дроб, яйцата, растителното масло, зеленчуците и плодовете.

Витамини D и B1- Отговаря за растежа на костите и нормалното съсирване на кръвта. Подобрява метаболизма и работата на сърцето. Много в млечните продукти, орехите, хляба и зърнените храни.

витамини от група В- витамините от тази група са необходими на децата и юношите, регулират метаболизма и влияят върху развитието на тялото. Също така витамините от група В повишават имунитета и влияят върху функцията на хемопоезата. Такива витамини богати на млечни продукти, черен дроб, риба, моркови, зеле и морски водорасли.

Витамини от групата РР- необходими за нормална операция нервна система. Повлиява благоприятно зрението и сърдечно-съдовата система. Съдържа се в риба, черен дроб, яйца, хляб, картофи, боб.

Коя е най-здравословната храна по отношение на съдържанието на микроелементи?

Вероятно много хора знаят, че микроелементите се намират в почвата, водата, въздуха. Те съществуват както в човешкото тяло, така и в храната.

Микроелементите са от съществено значение за нормалния живот на човека. Така например, калият е необходим за нормалното функциониране на мускулите, бъбреците и нервната система. Магнезият е полезен за сърдечната дейност.

Цинкът влияе върху количеството захар в кръвта. Желязото е необходимо за дихателната системаи доставка на кислород до всички органи и тъкани на тялото.

Храните ли са най-богати на микроелементи?

Калият съдържа най-много- кайсии, банани, гъби, зелен грах, зеле, къпини, картофи, боб, ядки, сирене.

калций- фъстъци, зеле, птиче месо, мляко.

Магнезий- ядки, пшеница, ядки, боб, тиква.

Желязо- кайсии, ядки, зеле, боб, черен дроб.

Коя храна е най-здравословна?

Както можете да видите от набора от продукти, най-здравословната храна е храната, която е оптимална по отношение на съдържанието на калории, витамини и микроелементи. Наборът от продукти може да се различава в зависимост от вида на човешката дейност.

Коя е най-здравословната храна за спортисти?

Високите натоварвания са допълнителна консумация на калории, витамини и дехидратация на тялото. Точно в това отношение продуктите, които отговарят на изискванията на спорта, ще помогнат.

Ядките могат да бъдат наречени кралски продукт - отличен източник на калории, витамини и микроелементи.

Херинга - има много креатин хранителен протеинза бодибилдъри.

яйца - яйчен белтъктой е лесно смилаем, освен това е най-качествено усвоимият протеин от човешкия организъм, ако не се вземат предвид специалните "синтезирани" продукти за спортно хранене.

Телешко - протеини, цинк, желязо, витамини B6 и B12. Отличен източник на въглехидрати са зърнени храни. Пастата е с високо съдържание на калории.

Пилешкото е източник на протеини и с ниско съдържание на мазнини. Кайсиите са богати на витамини и минерали. Картофите съдържат много калий и витамини С и В.

И разбира се, обезмаслено извара, чийто състав понякога прилича на протеин от консерва. Не е тайна, че нашите мускули са изградени от протеини, така че достатъчното количество протеин е ключът към растежа на нашите мускули, а изварата е един от най-добрите помощници в това.

От дехидратация и като напитка, най-полезен за спортисти ще бъде натурални соковеи пречистена вода.

Най-здравословната храна за бременни

Точно като професионалните спортисти, Специално вниманиекачеството на храната трябва да се дава на бременни жени. За бременните жени най-полезните храни са:

Яйца – белтъците са лесни за смилане и са богати на витамини и минерали. Вярно е, че лекарите препоръчват да се ядат до 2 яйца на ден.

Сьомга – съдържа висококачествени протеинии мастна киселина.

Фасул и боб - съдържа диетични фибри, които предотвратяват запека, който се среща доста често при бременни жени.

Орехите са много хранителни и съдържат необходими елементикато омега-3 киселини.

Кисело мляко, кефир и ряженка - имат толкова есенциален калцийза бъдещото дете.

И разбира се различни плодове, зеленчуци и билки, които са сред най-много здравословни хранихрана на планетата.

Топ и списък на най-здравословните храни на планетата

И все пак, в края на статията, нека се опитаме да направим списък на най-полезните продукти, от най-известните ни.

• Водорасли - тази морска трева е много полезна за хората: съдържа калий, манган, бром, цинк, флуор, желязо; витамини А, Е, С и група В; йодът повишава имунитета и има антивирусно и антибактериално действие; помага при заболявания на щитовидната жлеза; калцият е от съществено значение за здрави кости; фосфорът е необходим за създаване на клетки на нервната система; алуминият е полезен при стрес и психологически стрес.
• Медът е вкусен, здравословен и се съхранява дълго време; съдържа много микроелементи органични киселинии витамини. Пчелният прашец е особено богат на ползи, тъй като съдържа набор от повече от 80 полезни микроелемента.
• - магданоз, копър, целина; например магданозът съдържа 4 пъти повече витамин С от лимона, а по минерален състав, витамини и микроелементи значително надминава хляба, месото и дори зеленчуците и плодовете.
• Плодовете - горски и домашни, всички те са богати преди всичко на витамини, антоцианините в плодовете намаляват възпалението и са полезни при лечението на артрит, много полезни за отслабване. Дори обичайната червена боровинка - подобрява мозъчната функция, възстановява силата по време на преумора, намалява артериално налягане, препоръчва се при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, богата на витамин С и микроелементи;
• Зеленчуците и плодовете са богати на витамини, фибри и минерали. От зеленчуците си струва да се отбележи сурови моркови, и от плодове Ябълките са червени, зелени и жълти, просто незаменими, както по отношение на набор от витамини, така и по отношение на микроелементи;
• – вкусен и питателен, натурален продукт, много микроелементи; Особено полезни ще бъдат орехите, лешниции разбира се кедър.
• Риба - съдържа лесно смилаеми протеини, микроелементи и като профилактика на инфаркт;
• Млечни продукти - те съдържат калций, който е необходим за костите; Особено можете да подчертаете кефир, ферментирало печено мляко и, разбира се, домашно кисело мляко с пресни плодове.
• Зеленият чай и - укрепва имунната система и е много полезен за профилактика на атеросклероза.

Лечебен и подмладяващ ефект на храната

Така че още един много важен показателхрани и продукти – нарича се киселинно-алкал.

Наистина, при разлагането на храната, която сме приели, тя образува или по-киселинна среда, или по-алкална.

Така че за здравето и дълголетието е по-важно и полезно алкална среда, и се осигурява предимно от естествени продукти: сурови зеленчуции плодове, горски плодове, ядки и мед.

Така че най-големият съвет за най-здравословните храни за тялото е да ядете повече. натурални продукти: сурови зеленчуци, билки, горски плодове, плодове, ядки и мед. Яжте само когато сте в добро настроение или още по-добре изобщо не излизайте от този „позитивен“ режим. И също така изберете най-здравословната храна с помощта на нашия портал и бъдете здрави.

Освен това ви съветвам да прочетете още един, на нашия портал, както и продължение на този, съответно за най-много.

Школа на Юрий Окунев

Здравейте, скъпи читателии последователи на блог! Юрий Окунев отново с вас.

Всеки ден гамата от продукти на нашите рафтове става все по-богата и ни позволява да направим масата си по-красива и разнообразна. Но има напредък Хранително-вкусовата промишленоствърху качеството на продукта? Расте ли с количеството? За съжаление не.

Как да опазим здравето си и да изберем храната, която ще има благоприятен ефект върху нашето благополучие?

Въпреки баналността на фразата, това е вярно. храна - " строителни материали» на тялото ни. Диетата тухла по тухла оформя нашите клетки. Учените и диетолозите бият тревога, доказвайки на потребителите, че не всичко е добро, което е красиво опаковано.

Житейският опит на феновете на правилното хранене и моите лични наблюдения предполагат, че използването определени продукти, чийто списък ще дам по-долу, можете да укрепите имунитета, да отслабнете, да подобрите благосъстоянието и настроението. Така че, нека да разгледаме най-полезните продукти за човешкото тяло.

• Зеленчуци

Зелето има повече витамин С от цитрусовите плодове, а съдържанието на калций не отстъпва на млякото. В същото време зелето допринася за образуването на червено кръвни клетки, укрепва сърдечния мускул и е божи дар за диетолозите поради факта, че ускорява метаболизма и регулира метаболизма на мазнините. Забележка към скъпи читатели: този зеленчук трябва да се добави към менюто за лъскава коса и здрави нокти.

Отличен конкурент на зелето, но в същото време идеално комбиниран с него - моркови. Може да се вари, пържи, задушава, приготвя на пара или да се яде в свежи- всичко зависи от вашия кулинарен талант. Морковите съдържат каротин (витамин А) - витамин за красота, минерали. Фруктоза, лецитин, протеини, глюкоза, аминокиселини и нишесте правят морковите добро лекарствоза укрепване на имунната система, за гръбначния стълб, зрителната острота. Той идеално укрепва венците и се абсорбира най-добре в дует със заквасена сметана.

Можете да научите повече за ползите от някои зеленчуци от таблицата по-долу.

Зеленчуците са в изобилие, което означава, че можете не само да направите диетата си не само по-здравословна, но и по-разнообразна.

• Плодове

Да започнем с ябълките. Те съдържат киселини, които се борят с вредните бактерии. Използването на тези плодове забавя увеличаването на количеството ракови клеткии поддържа необходимото ниво на микроелементи. Сигурен съм, че можете да намерите разнообразие по ваш вкус.

Бананите, които вече са се превърнали в роден плод, въпреки екзотичния си произход, са подходящи за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, тъй като се усвояват добре и бързо и утоляват глада, като същевременно насищат тялото с естествени захари, химически елементи. Съдържащият се в бананите калий е полезен за функционирането на мозъка, сърцето, кръвоносните съдове, мускулите и костна тъкани също така помага за намаляване на стреса.

• Зърнени и бобови растения.

Те са неизменна част от нашето меню от древни времена. Зърнените култури включват растения от зърнената група: овес, ечемик, просо, ориз, ръж и др. Те са ценни като фибри, въглехидрати, минерали и протеини и с това, че помагат за понижаване на холестерола, добра функция на червата и стабилизиране на кръвната захар.

Бобовите растения са друга препоръчителна и достъпна храна, богата на протеини и калий. Например бобът, истински склад на фибри, е от съществено значение за добрата работа. стомашно-чревния тракт. Бобовите култури се конкурират с месото и изварата по отношение на протеините, което определено ще зарадва вегетарианците и тези, които постят. Освен това има минимум калории и максимум антиоксиданти.

• Мляко

Ние знаем за ползите от млякото от самото ранно детство. Млечните продукти са течен калцийи фосфор, съставка за здравето на зъбите и ноктите, той помага на нашето сърце, кръвоносни съдове и мислене. Лесно смилаемият протеин е полезен както за деца, така и за възрастни.

• Масла

Заслужава да се спомене и растителни масла. Водещата позиция е заета от маслината. Съдържа мононенаситени мастни киселини, полезен е за сърцето и е ефективен в борбата с холестеролни плаки, а също така е добър в салати, супи, зърнени храни, втори ястия и на празен стомах, тъй като помага за поддържане на кръвното налягане и здравето на ставите. Паметта и мисленето също ще бъдат в добра форма благодарение на маслата.

Желателно е в кухнята ви да има поне 5-6 вида масла. Може да бъде ленено, слънчогледово, царевично, синапено, сусамово, тиквено и масла от орехи гроздови семки. Гхи маслоидеално тонизира и подмладява, укрепва имунната система и нервната система.

Сладко и здравословно

Е, приятели, има ли все по-малко плашещи мисли за господството на нездравословната храна? И правилно! Продължа напред.

Какво според вас може да замени захарта, която носи страхотната титла сладка отрова? Разбира се, скъпа! Съдържа много ензими, органични киселини, микроелементи и протеини. Приемайте го при проблеми с черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателните органи. Добър мед и за укрепване на имунната система. Добавете го към чай, сладкиши, зърнени храни и вода: ще успокои, ще помогне за възстановяване на силата, а вечер - ще заспите по-рано.

Ядките са склад на витамин С, отлично средство за нормализиране на киселинността на стомаха и чревните функции. Нервната система, работата на мозъка и паметта също зависят от наличието на ядки на трапезата ни.

Най-добрият начин за попълване на запасите от витамини през зимно-пролетния период са сушените плодове, чиято употреба нормализира храносмилането, бори се с хиповитаминозата, подобрява благосъстоянието, състоянието на кожата, косата и ноктите. Но си струва да запомните, че сушените плодове са по-калорични и ги използвайте внимателно: на малки порции, накиснати или в компоти.

Блясък отвън, чист отвътре

Но какво да кажем за тези, които не само следят здравето си, но и работят върху фигурата си? Нека да видим какво си струва да ядем не само за прочистване на тялото вредни веществано и за отслабване.

• краставици, чушка, доматите са минимум калории и максимум витамини. Може да се консумира пресен или на ястия.
• Авокадото е източник на хранителни мазнини и трябва да се яде сутрин.
• Грейпфрутът е майстор в разграждането на мазнините.
• Овесени ядки и елда - премахват токсините и задоволяват глада, подходящи за закуска.
• Кефир - калций и полезни бактерии. Страхотна закуска вечер.
• Зелен чай – съдържа антиоксиданти и е богат на витамин С, прочиства добре токсините.

В рамките на седмица или две от такова хранене ще видите определен резултат: тялото ще стане по-тънко и храносмилането ще работи като часовник.

И така, вие сте убедени, че необходимите и питателни хранивсъщност много. Ако ги комбинирате правилно в диетата си, вашето благосъстояние само ще ви зарадва.

За по-задълбочено изучаване и прилагане на знанията за правилното храненев ежедневната практика на живота, препоръчвам ви да се запознаете с курс здравословно храненеот йога майстор Николай Височански.

Яжте най-полезните за човек продукти и не се разболявайте!

Юрий Окунев беше с вас. Кликнете върху бутоните на социалните мрежи, споделете информация с приятели. Абонирайте се за новини в блога, за да не пропуснете най-новите статии.

Не е тайна, че зеленчуците, плодовете, зърнените култури, млякото, месото и рибата съдържат огромно количество ценни витамини и минерали. Затова всички те трябва да присъстват редовно в менюто ни. Водещите диетолози в света все още активно обсъждат кой продукт е най-полезен за човешкото тяло. Днешната статия ще представи най-добрите.

Ябълки

Съставът на тези плодове съдържа дванадесет витамина, необходими за нормално функциониранечовешкото тяло. Те са богати на пектин, захари, желязо, йод, магнезий, натрий, фосфор и калий. Следователно ябълките могат да претендират за титлата "Най-здравословният продукт в света".

Систематичната употреба на тези плодове тонизира организма, укрепва имунната система и подобрява работата на сърдечно-съдовата система. Според учените хората, които ядат по една ябълка на ден, по-рядко страдат от болестта на Алцхаймер. Освен това тези плодове съдържат кверцетин. Това вещество има отлични противовъзпалителни свойства и предотвратява развитието на ракови клетки.

Чесън

Този невероятен зеленчук също може безопасно да претендира за титлата "Най-здравословната храна в света". Съдържа повече от четиристотин ценни компонента. Той се счита за един от най-добрите източнициникел, магнезий, кобалт, калий, калций, хром, алицин, аденозин и флавоноиди. Този зеленчук е богат на C, A, B 1 и B 2 .

Чесън, чието свойство се определя уникален състав, има отлично антибактериално действие. Пречи на развитието инфекциозни заболяванияи допринася за укрепване имунна система. Обмисля се системната употреба на този зеленчук най-добрата профилактикаинфаркти и инсулти. Освен това е ефективен в борбата срещу стафилококи, пневмония, хипертония, грип и херпес.

Плюс това, чесънът, чието свойство се използва успешно в алтернативна медицина, показан на хора, страдащи от заболявания на нервната система. Благодарение на съдържащите се в него вещества е естествен антибиотик.

Карфиол

Този зеленчук съдържа голямо количество витамини B, A, C, K, D и E. Освен това е богат на въглехидрати, фибри, протеини, пектини, нишесте, естествени захари, пуринови съединения, органични и полиненаситени киселини.

Рецептите с карфиол са достъпни за всяка домакиня, ястията от него са прости и лесни за приготвяне. Ето защо ястията от него трябва да се появяват във вашата диета възможно най-често. Редовната консумация на този зеленчук помага за предотвратяване кожни заболяванияи укрепване на нервната система. Съдържа сравнително висока концентрация на биотин, който помага за справяне с умората и депресията. Също така се счита за добър източник на молибден, цинк, желязо, манган, сяра, магнезий, фосфор и хлор. Просто толкова сложно химичен състави са обяснени всички полезни свойства на този зеленчук.

Освен това за приготвянето му се използват прости рецепти. Можете да направите много карфиол вкусни ястия, така че е неизменна част от много диети. Това се дължи на сравнително ниските енергийна стойност. И така, сто грама от този зеленчук съдържат 29 kcal. Благодарение на повишено съдържание диетични фибри карфиолдава усещане за ситост.

Риба

Учените са установили, че ежедневната консумация на тридесет грама от този продукт намалява наполовина риска от инфаркт. Хората, чиято диета се основава на риба, по-рядко страдат от различни сърдечно-съдови заболявания. Следователно той може да претендира и за титлата „най-полезният продукт в света“.

Също като ябълките, рибата намалява риска от болестта на Алцхаймер. Насърчава регенерацията на нервните клетки. Сьомгата и червената риба съдържат ценни масла, които подобряват състоянието на кожата и косата. В допълнение, този продукт съдържа голямо количество натрий, фосфор, калций, рибофлавин, пироксидин, ниацин и ретинол.

грейпфрут

Може би това са най-полезните продукти за кръвоносните съдове. Те са богати на пектини, фибри, органични киселини, етерични масла, витамини А и С. Тези плодове съдържат повишена концентрацияманган, мед, флуор, цинк, кобалт, йод и желязо. Съдържащите се в тях гликозиди нормализират работата на сърцето и предотвратяват появата на атеросклероза.

Освен това грейпфрутът се счита за добър източник за укрепване на кръвоносните съдове. Препоръчително е да се включи в диетата на хора, страдащи от понижено налягане. Показан е и за профилактика на инфаркти. Експертите съветват два пъти седмично да се яде по един цял грейпфрут. Това ще увеличи еластичността на кръвоносните съдове и ще укрепи стените им.

Морков

Този кореноплод е богат на много ценни витамини и минерали. Съдържа достатъчна концентрация на бета-каротин. Когато попадне в човешкото тяло, това вещество се трансформира във витамин А. Разбира се, морковите не са най-полезният продукт в света, но редовна употребапортокаловият корен помага за подобряване на зрителната острота и предотвратяване на рак.

Този зеленчук е богат на нишесте, протеини, аминокиселини, лецитин, глюкоза, фруктоза и ензими. Смята се за добър източник на кобалт, фосфор, йод, мед, магнезий и калций. Поради това се препоръчва да се включи в диетата на хора, страдащи от заболявания на бъбреците, жлъчния мехур и черния дроб. Морковите също са показани с свръхкиселинностстомаха и нарушения на метаболизма на солта.

Броколи

Съставът на този зеленчук съдържа достатъчно количество протеини, мазнини и фибри. Смята се за един от най-добрите източници на бета-каротин, цинк, желязо, фосфор, калий и селен. Пресните броколи са богати на K, E, PP и C. По съдържанието на последното те надминават дори един портокал.

Смята се, че редовната консумация на този зеленчук помага за намаляване на риска от развитие онкологични заболявания. Броколите са полезни за сърцето. Ускорява процеса на елиминиране тежки металии поддържа нормален баланс на течности и електролити.

Пресни стръкове и цветчета броколи спокойно могат да претендират за титлата „най-здравословните нискокалорични храни“. Редовната консумация на този зеленчук помага за премахване излишната течности подобряват състоянието на кожата. Ето защо ястията от този сорт зеле са включени в много диети.

спанак

Нежните листа на това растение се считат за отличен източник на холин, захари, нишесте, фибри, бета-каротин, въглехидрати и органични киселини. Те съдържат достатъчна концентрация на витамин Н, РР, Е, К, С, В и А. И това далеч не е така пълен списъкна какво е богат спанакът.

Свежият продукт помага за премахване на токсините, като същевременно насища тялото с хранителните вещества, съдържащи се в него. ценни вещества. Фибрите в листата помагат за поддържане на стабилно функциониране. храносмилателната система. Редовната употреба на това растение насърчава естествената загуба на тегло и укрепва имунната система.

Спанакът има и друг уникален имот. Той блокира растежа на тумори. Поради това се препоръчва да се въведе в диетата на хора, възстановяващи се от лъчева терапия.

Мляко и неговите производни

Тези вкусни и здравословни храни съдържат достатъчно количество калций, ценни протеини, лактоза и лесноусвоими мазнини. Смята се, че редовната употреба на самото мляко и неговите производни допринася за нормализирането на нервната система. Освен това ви позволява да установите правилното функциониране на мускулите. Лекарите са сигурни, че тези, които пият поне чаша мляко всеки ден, са много по-малко склонни да страдат от рак на стомаха.

За хора с непоносимост към лактоза е препоръчително да се консумира редовно натурално кисело мляко. Обезмасленото мляко се счита за отличен източник на калций, който е от съществено значение за предотвратяване на остеопороза.

ядки

Тези здравословни храни трябва да присъстват в диетата на всеки човек. Те включват всички основни класове. хранителни вещества. Ядките са богати на въглехидрати, мазнини и протеини. Те съдържат достатъчно количество фосфор, желязо, калций, калий и магнезий. Те са богати на витамини P, B, E и A.

Доказано е, че хората, които редовно ядат ядки, по-рядко страдат от деменция, инфаркти и сърдечни заболявания. Тези продукти подхранват мозъка и предотвратяват разрушаването на мембраните на нервните клетки.

Например бадемите са показани при киселини, язви, затлъстяване и хипертония. Лешникът нормализира дейността на сърдечно-съдовата система и предотвратява появата на тумори. Препоръчва се да се използва при разширени вени, увеличаване простататаи хронична умора. Шам-фъстъкът трябва да присъства в диетата на тези, които страдат от атеросклероза и чернодробни заболявания. Кедровите ядки активират физическите и умствено развитиедеца.

зърнени храни

Елдата се счита за най-полезна. Тази нискокалорична и лесно смилаема зърнена култура е богата на много ценни витамини и минерали. Насърчава премахването на холестерола и токсините. Препоръчва се за употреба от хора, страдащи от диабет, затлъстяване, заболявания на сърцето, черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Второ здравословна зърнена културапризнати овесени ядки. Значително намалява риска от ракови тумори, укрепване на имунитета и нормализиране на метаболизма. Тази лесно смилаема зърнена култура е идеална за диетична храна. В допълнение, редовна употреба овесена кашаподобрява състоянието на костите и зъбите.

Просото се показва на всички, които дълго време приемат антибиотици. Тази зърнена култура има общоукрепващи свойства. Той насърчава бързото елиминиране на токсините.

Грубият полов грис съдържа много по-малко фибри и витамини. Но това се компенсира от високата хранителна стойност на зърнените култури. Показва се на страдащи хора различни заболяваниястомашно-чревния тракт. Тъй като грисът съдържа достатъчно голямо количество глутен, той може да предизвика алергични реакции.

Перловката е призната за основната зърнена култура на спортисти и хора, занимаващи се с тежък физически труд. Тази зърнена култура се счита за един от най-добрите източници на фосфор, който е необходим за увеличаване на скоростта на мускулните контракции. Той е еднакво подходящ за страдащите от алергии и тези, които искат да отслабнат.

Пчелен мед

Този вкусен продукт се счита за естествен заместител на захарта. в натура пчелен медприсъстват почти всички ценни микроелементи. По състав се доближава до човешката кръвна плазма. Този продуктбогат на биотин, пиридоксин, рибофлавин и тиамин. Смята се за отличен източник на аскорбинова, фолиева и никотинова киселина.

Качествена натурален медима най-мощния бактерицидни свойства. Освен това спомага за ускоряване на метаболизма и засилва регенерацията на тъканите. Този продукт има чудесен тонизиращ, регенериращ и противовъзпалителен ефект.

Доказано е, че системното използване на мед стимулира отбранителни силина човешкото тяло, премахва проблемите със съня, предотвратява развитието на склероза и подобрява функционирането на храносмилателната система. Показан е при гастрит и язва на стомаха. Медът премахва подпухналостта, подобрява кръвообращението и нормализира кръвното налягане. Препоръчва се да се включи в диетата на тези, които страдат от заболявания на сърдечния мускул.

Балансираното хранене е един от ключовете към доброто здраве и добро здравевсяка възраст. Но не всеки знае какви полезни продукти съществуват и какво представляват. нездравословна храна. И когато отидете в магазина или на пазара, не е трудно да се объркате от разнообразието от храни, които виждате.

Разделението на вредни и полезни условно

Разбира се, най-важното нещо, което трябва да знаете за ползите и вредите от продуктите, е, че разделянето на такива групи е много произволно. Например, всички знаем, че зрелият червен домат е склад за витамини и минерали, също като краставицата. И двата продукта служат като добра профилактика на съдовата атеросклероза, помагат на тялото да не натрупва наднормено тегло, премахват токсините и токсините, спомагат за стартирането на процесите на регенерация на тъканите и подобряват свойствата на кръвта.

Несъмнено краставиците и доматите са здравословна храна, която може да се яде на всяка възраст, с изключение на период до една година поради риск от алергии. Но всъщност всичко е по-сложно. Тези продукти са полезни само ако са отгледани без използване на синтетични вещества, събрани навреме и закупени през сезона. Тоест, максималната полза за тялото от домати и краставици може да се получи само от края на юни до края на септември. През останалото време такава храна, отгледана в оранжерия или прекарана седмици по пътя до мястото на закупуване от горещи страни, вече не е толкова полезна. Освен това, поради изобилието от химически добавки в състава, той дори може да бъде класифициран като вредни продукти.

Друг момент е наличието на определени противопоказания при хората. Например, краставиците не се препоръчват за хора, които имат дисфункция на щитовидната жлеза, бъбречни заболявания и пикочно-половата система, склонност към отоци. И доматите не могат да се ядат при някои заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, хипертония и гастрит, проблеми със ставите и гръбначния стълб. Освен това всичко е добро в умерени количества. Злоупотребата с краставици и домати може да доведе до обостряне хронични болести, гадене и повръщане, отравяне, храносмилателни разстройства, развитие на алергични реакции.

важно! Това е само частен пример защо разделянето на храните на полезни и вредни е само условно. Всеки конкретен продукт може да бъде причислен към някоя от групите в зависимост от неговото качество и свойства, както и индивидуални особеностичовек. Но има храни, които са вредни за всички. Например, това е бързо хранене, много сладкиши, сладка сода, чипс и други подобни храни. Такива продукти са особено вредни за децата.

Повечето необходими на организмапродукти

Най-здравословните храни за здравето са тези, които са без химикали, вкусни, пресни, правилно съхранявани и приготвени. Не забравяйте да включите в рецептите си за всеки ден такава здравословна храна, намалете приема на нездравословна храна. И тогава след няколко дни ще се почувствате по-добре, а след няколко седмици ще забележите не само добро здраве, но и подобрения в външен вид. Съставихме за вас класация на най-полезните и вкусна хранакоито могат да се консумират всеки ден.

Плодове

Несъмнено лятната храна е най-вкусната и здравословна. Най-често в топлия сезон включваме много плодове и плодове в нашата диета. Такава здравословна храна съдържа витамини, фибри и минерали, макро- и микроелементи, биофлавоноиди, аминокиселини. Те могат да се ядат по всяко време на деня. Но за тези, които страдат от наднормено тегло, висококалоричните и сладки плодове е най-добре да се преместят на закуска или да се консумират сутрин.

От такава храна можете да приготвяте салати, да ги ядете пресни, да ги добавяте към коктейли, компоти, плодови напитки, конфитюри. Високото съдържание на фибри ви позволява да нормализирате храносмилането и служи като добра превенция на запек. Между другите полезни свойстваплодове и плодове, заслужава да се отбележи подобряването на хематопоезата и кръвообращението, повишена издръжливост и имунитет, ускоряване на метаболизма на клетъчно ниво.

Зеленчуци

За мъже и женско здравезеленчуците също са полезни. Те са богати на калций, фосфор, магнезий, калий, фолиева киселина, бета каротин, витамини от група В и много други полезни вещества. Сред полезните свойства на зеленчуците си струва да се отбележи следното:

• подобряване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества от храната;
• укрепване на стените на кръвоносните съдове и повишаване на техния тонус;
• намаляване на нивото лош холестеролв кръвта;
• ускоряване на метаболитните процеси и отстраняване на токсините;
• прочистване на черния дроб, бъбреците и други органи;
• повишаване на имунитета.

В допълнение, някои зеленчуци, като всички сортове зеле, ежедневна употребапомагат за намаляване на риска от развитие на рак и тумори в тялото.

Млечни продукти

Млечните продукти съдържат много полезни вещества, които лесно се усвояват от човешкото тяло на всяка възраст. Кефир, изварено мляко, мляко, заквасена сметана, извара, натурално кисело мляко, ферментирало печено мляко, масло - всичко това, когато е включено в ежедневна диетаще помогне за поддържане на здравето и красотата. Такива продукти са полезни за храносмилането, нормалното функциониране на опорно-двигателния апарат и предаването на нервните импулси.

Кефирът и ферментиралото печено мляко се препоръчват да се консумират през нощта при склонност към запек и наднормено тегло. А заквасената сметана е необходима за тези, които не могат да откажат майонеза или имат проблеми с костите и ставите. Учените са установили и ползите от млечните продукти за тези, които страдат от високо кръвно налягане.

ядки

Ядките са най-силният източник на енергия. Те са много калорични и трябва да се консумират в малки количества. Те обаче съдържат много полезни минерали, витамини, аминокиселини, които са необходими на организма. От древни времена е известно, че орехите, лешниците, кедровите ядки, бадемите, фъстъците, кашуто и други подобряват паметта и концентрацията, насърчават производството на серотонин, повишават работоспособността и издръжливостта.

Той е един от основните източници на растителни протеини и аргинин. Не без причина ядките се препоръчват на спортисти и бодибилдъри по време на интензивни тренировки. Ядките са полезни и за деца, бременни и кърмещи жени (ако не алергична реакция). Можете да използвате тези продукти в смес с мед и сушени плодове, семена, сок от алое и лимон, отвари от лечебни билки.

Риба и месо

Рибата и месото са основни храни за хората. Без тях му е трудно да поддържа баланс в тялото, тъй като това е един от основните източници на протеини - основният градивен елемент за нашето тяло. Рибата и месото съдържат голямо количество протеини, минерали, витамини, аминокиселини, някои от които организмът не произвежда сам, макро- и микроелементи. Освен това рибата съдържа мастни киселини, участващи в много метаболитни процеси.

важно! Най-полезен постни сортовериба и месо. Освен това се опитайте да не купувате замразени храни. По-добре е да се даде предпочитание на местната прясна храна. Освен това е препоръчително да ядете риба не повече от 2 пъти седмично, тъй като тя може да натрупва живак и други вредни вещества в тъканите си.

Добри въглехидрати

В списъка на здравословните храни добрите въглехидрати заемат специално място. В таблиците за тази група храни освен свежи зеленчуции плодовете включват такава храна:

• боб, соя, фасул, грах;
• мед и всички пчелни продукти;
• ръжен хляб и трици;
• различни сортове зърнени култури;
• горчив натурален шоколад (съдържание на какаови зърна над 60%);
• гъби;
• паста и всички продукти от твърда пшеница.

Такава храна дава ситост и енергия за целия ден, насища с витамини и минерали и помага за нормализиране на метаболизма.

важно! С изключение добри въглехидратиима и лоши. Те не трябва да се консумират, тъй като обикновено не носят никаква полза за тялото. Картофите са лоши въглехидрати. пастаот меки сортове пшеница, сладкиши, захар, зърнени храни, мюсли, бял полиран ориз, продукти от бяло брашно, чипс, конфитюри и конфитюри, пуканки, кисело мляко и извара от магазина.

Пикантни храни

Пикантната храна е добра профилактика на атеросклерозата и застояли процеси, стимулира апетита, намалява няколко пъти приема на сол, а също така помага на тялото да се подмлади. В допълнение, такива продукти помагат за повишаване на имунитета, което е особено важно през студения сезон, подобряват емоционалното и психическото състояние на човек и му връщат здравия сън.

От какво да се откажа

Винаги да сте здрави, красиви, да се чувствате страхотно и да ви е добре физическа форма, е необходимо веднъж завинаги да се откажат от продукти, които са опасни за тялото. Експертите предупреждават, че нездравословната храна е:

• консервирана храна, тъй като съдържа много консерванти и химически вещества, могат да се натрупват бактерии;
• продукти с високо съдържаниекофеин, захар, сол и алкохол;
• сладки сладкиши;
• бързо хранене;
• майонеза, кетчуп и някои други сосове;
• сладка сода;
• разнообразие от закуски, както и чипс и бисквити;
• колбаси;
• пушени меса;
• маргарин, мазнина, нискокачествено масло;
• разнообразие от сладкиши, включително сладкиши и торти.

Също така експертите не препоръчват да се ядат много пържени храни, като картофи или месо. Има много изследвания, които показват колко вредни са храните, които сте решили да пържите, а не варите, печете или задушавате. Всичко е до маслото, в което се пържи. При термична обработка в него се отделят канцерогени. Проучванията потвърждават факта, че такива вещества могат да провокират рак и други сериозни заболявания.

Забележка. Също така не се препоръчва постоянно приготвяне на храна в микровълнови фурни. В този случай отоплението и готвенето засягат продуктите на молекулярно и дори атомно ниво, което може да повлияе на функционирането на цялото човешко тяло. За да избегнете вреда в този случай, купете качествена микровълнова печка и я използвайте стриктно според правилата.

Както можете да видите, всеки продукт от полезен може да стане вреден. И обратно. Когато избирате храна за себе си и семейството си, опитайте се да дадете предпочитание само на естествена хранаизраснал върху на открито, купуват зеленчуци, плодове и горски плодове само в естествения им сезон. Обърнете внимание и на сроковете на годност. Здравословните храни рядко издържат дълго. Изключение правят само сушени плодове, ядки, масла. Но храните със синтетични добавки, напротив, могат да се съхраняват, без да променят външния си вид и вкусови качестваседмици.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.